Разное

Баклажан на подоконнике: Выращиванием баклажаны на балконе: советы садовода

Содержание

Выращиванием баклажаны на балконе: советы садовода

Содержание статьи:

Баклажан – ягода растения семейства пасленовых. Ботанически, баклажан — близкий родственник томатов и картофеля, хотя родиной его является не Южная Америка, а Юго-Восточная Азия и полуостров Индостан. У нас в стране традиционно считается овощной, а не ягодной культурой.

Учитывая, сколь капризны баклажаны выращивание на балконе этой культуры не столь популярно, как других овощных культур -томатов, лука, петрушки, салата или садовой земляники.

Связано это с тем, что растение баклажана довольно рослое. В высоту достигает от 50 см. – у карликовых разновидностей до 1,5 метра у нормальных грунтовых сортов.

Вторым препятствием к выращиванию баклажанов на балконе являются его колючки, которыми покрыты стебель и листья растения. Вряд ли это комфортно, передвигаться в стесненных условиях балкона среди колючих растений.

Третьим фактором, меньшей популярности баклажана среди растений, выращиваемых на балконе является его малоплодность при выращивании на балконе. Растение завязывает один-два плода. Вряд ли столь малый урожай представляет интерес для любителей «синеньких».

Подготовка емкостей и почвы

Для выращивания баклажанов, учитывая их мощное растение, необходима емкость (ведро, кадка, горшок) емкостью не менее 5 литров для нормального развития корневой системы. Баклажан не любит пересаживания. Поэтому емкость должна по возможности сразу же использоваться для высева семян и дальнейшего роста на протяжении всего вегетационного периода.

Почва для баклажанов должна удовлетворять требованиям, предъявляемым для выращивания любой другой овощной культуры – быть легкой, воздухопроницаемой, плодородной.

Оптимальным вариантом является покупная смесь «для овощных культур» При самостоятельном составлении можно использовать в равных пропорциях листовую (дерновую) землю, низинный торф, песок и перегной (компост). Для лучшего удержания влаги в почве и создания воздушности можно добавить в смесь вместо торфа перлит или вермикулит.

Землю, привезенную с дачного участка или взятую в природе необходимо тщательно продезинфицировать над паром в течение 30 минут, рассыпав на сито слоем 5-7 см. Процедура хлопотная но необходимая. Баклажаны очень капризны и подвержены болезням рассады.

Подготовка семян

Семена баклажана по форме и размеру напоминают семена томата, только более темного коричневого цвета. Принцип их обработки – типичен для предпосадочной обработки семян любого растения – предварительное обеззараживание в водном растворе перманганата калия (1:1000), либо обработка стимуляторами прорастания семян (гумманат натрия, эпин, агат-25, иммуноцитофит), которые так же обеззараживают семена. После обработки семена промывают в воде и помещают в марлевой салфетке на блюдце с водой. Необходимо следить, чтобы салфетка была влажной и, в то же время, не была полностью погружена в воду. Семена должны дышать.

После проклевывания семян их высаживают в предварительно подготовленные емкости с землей по 2-3 семени в горшок. Посадочную емкость увлажняют водой из распылителя и накрывают полиэтиленовой пленкой с отверстиями, проделанными иголкой, для прорастания. Температура воздуха должна быть не ниже +25 °С. После появления всходов выбирают самый мощный росток. Остальные удаляют с корнем.

 

Уход в процессе роста

Баклажан в процессе роста подвержен поражению вредителями и болезнями. Заражение, при выращивании на балконе, колорадским жуком — мало вероятно. Но паутинный клещ – явление вполне обычное у домашних цветоводов. Поэтому, если баклажан выращивается на балконе по соседству с другими растениями необходимо следить за их состоянием и своевременно бороться с вредителем. Так же баклажаны подвержены заболеваниям сухой гнилью, фитофторозом и вилтом.

Для баклажанов принципиально важно, чтобы в процессе вегетации температура воздуха на балконе была не ниже +25 °С днем и +17 °С ночью. Так же баклажан очень требователен к температуре воды при поливе. Она обязательно должна быть комнатной (+22-25 °С) и желательно отстоянной.

В период вегетации растение нуждается в регулярных подкормках органическими и минеральными удобрениями и микроэлементами.

В период цветения баклажаны образуют мужские и женские цветы голубовато-фиолетового цвета, которые требуют опыления для образования завязей. Если балкон открытый – с этим успешно справляются летающие насекомые, если закрытый – опылять придется вручную мягкой беличьей или колонковой кисточкой.

Желательно в начале цветения обработать (опрыскать) растения стимуляторами образования завязей («Росток», «Бутон»).

На протяжении роста баклажанов необходимо следить за кислотностью почвы. Она должна быть в пределах 5,5 рН. При сдвиге в кислую сторону – вносить древесную золу или гашеную известь-пушонку. Внесение перемолотой скорлупы куриных яиц не рекомендуется. Во-первых, перемолоть скорлупу в тонкую пудру – достаточно сложно, даже в кофемолках или электромиксерах. Во-вторых, пленка, выстилающая яйца с внутренней стороны – при намокании непременно дает плесень. И наконец, если это скорлупа сырых яиц – велик риск инфицирования почвы и себя, любимого, возбудителем сальмонеллеза, который прекрасно размножается во влажной теплой земле.

Освещение

Вторым условием для нормального роста и плодоношения является длина светового дня. Баклажан – типичный представитель субтропической флоры. Для мест его исконного произрастания харатерен 12-ти часовой световой день. В средних широтах длина светового дня в летние месяцы значительно дольше. Поэтому баклажан может в самый пик роста – в июне-июле – приостановить свое развитие и начать цвести и плодоносить только в августе-сентябре, когда длина светового дня сократится для привычной ему. Беда только в том, что в эти месяцы становится уже холодно для нормального развития растения. В этом заключается одна из трудностей выращивания баклажана на балконе.

Выращивая баклажаны в домашних условиях – на балконе или подоконнике, следует помнить о том, что если в летние месяцы баклажан страдает от избытка солнечного света, то в зимние и весенние – от его недостатка. Поэтому, с момента появления всходов и до конца мая необходимо организовать искусственное освещение молодых растений. Используют либо светодиодные светильники с цветовой температурой 5400 К, либо люминесцентные лампы в комбинации 2 теплого света + 1 холодного дневного. Мощность ламп 40 Вт. При размещении в 25-30 см. над верхушками растений они дают световой поток 140-150 Люкс, что вполне достаточно для нормального развития растения. Досвечивание должно продолжаться 12 часов в сутки.

Заключение

Выращивать баклажаны на балконе даже самые карликовые и скороспелые сорта – занятие только для очень увлеченных экзотическим и растениями любителей, которым важен не столько урожай, получаемый от растения, сколько сам принцип возможности вырастить необычное для дома растение. В виду малоплодности выращенных в домашних условиях баклажанов практической значимости это занятие не представляет. К тому же, в период их массового созревания в южных областях России и у наших Среднеазиатских соседей цены на эту овощную культуру очень низкие.

Баклажан в комнате. Сорта для подоконника. Уход + особенности выращивания!

Баклажан в комнате. Особенности выращивания баклажанов в комнате. Какие сорта баклажанов выращивать в комнате. Уход. Возможные трудности комнатной культуры

Баклажаны, или, как говорят в народе, «синенькие» знают все. Однако многие и не подозревают, что это растение принадлежит не к отдельному роду баклажанов, а к роду паслен — родоначальнику всего огромного семейства пасленовых, и в ботаническом плане очень похоже на обычный черный паслен. Иначе говоря, баклажан (Solanum melongela) — это и есть один из видов паслена. Кстати говоря, наш любимый картофель тоже является одним из видов этого рода, и ботаники его именуют не иначе как паслен клубненосный.

Не все также знают, что баклажан наряду с комнатными томатами и острым кайенским перцем также можно без особых усилий растить на подоконнике как комнатное растение. Об этом мы сегодня и поговорим.

Особенности

Высота стебля растения варьирует от 25-30 см у низкорослых сортов и до 1,5 м у высокорослых. Листья у баклажана крупные, простые, с цельным краем, густо опушенные, их цвет может быть от зеленого до фиолетового. Растение развивает мощную корневую систему, поэтому посуду для выращивания нужно брать большого объема.

Баклажан отличается медленным ростом и, соответственно, длинным периодом вегетации. Поэтому плодов, раньше чем через 90-100дней после появления всходов (раннеспелые сорта), ожидать не приходится, а у позднеспелых сортов они созревают еще дольше.

Растение самоопыляющееся. Цветки, достаточно крупные, сиреневые, фиолетовые или белые, пазушные, одиночные или собранные в небольшие соцветия-полузонтики. Для лучшего опыления рекомендуется утром встряхивать растения. Баклажаны обладают одной особенностью: после распускания первых цветков в течение 2-3 недель новые цветки не образуются.

Для комнатной культуры лучше выбирать низкорослые (у них корневая система меньшего объема), раннеспелые сорта с компактной или полураскидистой кроной. Мне, например, нравится выращивать в комнате сорт Томатовидный.

Он имеет привлекательные округлые плоды, которые в молодом возрасте имеют продольные полоски, а при созревании приобретают красный цвет. Этот сорт пригоден для кулинарных целей и при том очень декоративен. Можно также выращивать в комнате и другие сорта, например, Викар, Японский карлик, Меч Самурая, Робин Гуд.

Выращивание рассады

Семена баклажана обычно высевают в марте (если предвидится искусственное освещение, то можно высевать под зиму!) на глубину 1,5-2,0 см в контейнеры или горшочки с рыхлой почвой и накрывают стеклом или пленкой. При температуре 22-30°С всходы появляются в течение двух недель. Когда появятся первые всходы, посевы, не снимая укрытия, нужно переставить в более прохладное светлое место (18-2СГС). На подоконнике нужно внимательно следить за тем, чтобы температура не опускалась ниже 14°С, иначе молодые растения могут погибнуть. Укрытие нужно снимать постепенно, чтобы не подвергать теплолюбивые растения шоку.

Рассаду баклажанов выращивают только через пикировку, которую производят при появлении первого настоящего листа, в горшки объемом 0,5 л без заглубления корневой шейки. Но при этом прищипывать корешок я не рекомендую, поскольку растения баклажана это плохо переносят.

Уход за рассадой обычный: поливы без подсушивания и переувлажнения, подкормки. Рассада баклажанов хорошо развивается при температуре воздуха 19-22°С и достаточном освещении.

Рассада в возрасте двух месяцев перед высадкой на постоянное место должна быть высотой 10-12 см, иметь толстый стебель и 5-7 настоящих листьев. Восстановительная способность корневой системы баклажанов слабая, поэтому молодые растения нужно не пересаживать, а переваливать на постоянное место, опять-таки без заглубления корневой шейки. По достижении высоты 20-25 см макушку нужно прищипнуть, что будет способствовать лучшему ветвлению куста.

Уход

По агротехнике баклажан имеет много общего с перцем, только баклажан более требователен к теплу. Поливать их нужно только теплой водой, обильно и регулярно, так как от недостатка почвенной влаги растения сбрасывают цветки и даже плоды. Однако застоя воды в почве следует избегать, чтобы растения не болели. При этом влажность воздуха должна быть не выше 60-70%.

Чтобы обеспечить такие условия, поливать растения нужно утром и регулярно проветривать помещение или выносить баклажаны на балкон. Подкормки производят раз в две-три недели во время вегетации полным минеральным удобрением или Гумисолом, во время плодоношения растениям нужны азотно-фосфорные удобрения, поэтому для этих целей лучше всего подойдет настой коровяка, а на крайний случай на 1 л воды возьмите 2 г аммиачной селитры и 3-4             г суперфосфата.

При комнатной культуре нужно обязательно нормировать плодоношение, оставляя на растении не более 3-5                плодов, чтобы они выросли полноценными.

Возможные трудности комнатной культуры

Опушенные листья баклажанов собирают много пыли. Их необходимо регулярно очищать щеткой или тряпочкой, так как грязные листья чаще поражаются болезнями. Баклажаны предъявляют повышенные требования к содержанию в почве калия, при недостатке этого элемента листья поражаются пятнистостью, а плоды загнивают. Больные, поврежденные, пожелтевшие листья и побеги нужно удалять.

 

Как вырастить баклажаны в домашних условиях на подоконнике (балконе)

Выращивание баклажан на балконе — интересное и полезное занятие.  А самое главное — простое и легкое, вырастить “синенькие” дома сможет даже новичок. Сейчас вы сами в этом убедитесь!

Урожайность баклажан, высаженных в горшке, не снижается

Полезные и вредные свойства баклажана

Сначала поговорим о полезных и вредных свойствах овоща. Положительных качеств у него очень много.Я особенно выделила такие:

  • Витамин РР, входящий в состав, помогает справиться с никотиновой зависимостью.
  • Баклажан содержит очень мало калорий (всего 38 Ккал на 100 г), поэтому помогает бороться с лишним весом.
  • Баклажаны богаты клетчаткой, которая способствует очищению организма от шлаков, токсинов и других вредных веществ, а также продуктов обмена.
  • Пектин, входящий в состав, улучшает процессы пищеварения, препятствует застаиванию желчи и выводит лишний холестерин из крови.
  • Положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы: расслабляет сосуды и улучшает кровообращение.
  • Хлорогеновая кислота, входящая в состав, предотвращает появление раковых опухолей.
  • Аскорбиновая кислота укрепляет иммунную систему организма, помогает противостоять вирусным и простудным болезням.
  • Положительно сказывается на нервной системе. При регулярном употреблении повышает настроение, помогает справиться со стрессами и депрессией, а также нормализует сон (избавляет от бессонницы).
  • Повышает остроту зрения.
  • Обладает омолаживающими свойствами. Улучшает состояние кожи, делает ее более упругой. Укрепляет здоровье волос и ногтей.

Более подробную информацию о полезных свойствах “синеньких” смотрите в видео ниже:

Хотя полезных свойств у культуры много, есть и отрицательные моменты. Например, горчинку придает баклажанам  соланин. Он содержится в небольшом количестве, но при чрезмерном употреблении вызвать может пищевое отравление.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Баклажаны способны накапливать соланин в процессе роста: чем старше плод, тем больше в нем содержится яда.

В состав мякоти “синеньких” входит щавелевая кислота. Она провоцирует появление камней в почках. Так что употребление не рекомендуется при мочекаменной болезни.

Другие противопоказания:

  • аллергия или индивидуальная пищевая непереносимость продукта;
  • дети до 3 лет. Их организм еще не готов к тому, чтобы переваривать грубую клетчатку баклажанов и соланин в их составе;
  • подагра;
  • сахарный диабет;
  • воспаления ЖКТ (хронические или острые).

При умеренном употреблении вредное воздействие сводится к минимуму

Сорта баклажана для домашнего выращивания

Думаю, теперь вы не сомневаетесь, что пользы от баклажан много. Остается только определиться с сортом для посадки.  Я составила таблицу сравнительных характеристик самых популярных сортов. Думаю, это вам поможет.

Название Характеристика Положительные стороны Отрицательные
Шарапова Сорт гибридный, среднерослый 70-90 см). Куст мощный. Зрелость плодов наступает через 105-115 дней после появления всходов. Форма баклажанов — грушевидная. Длина — до 20 см, вес — по 250-350 г. Завязывается по 10-12 плодов. Высокая урожайность, крупные плоды. Неприхотлив в уходе. Хорошо переносит климатические изменения. п Урожай может долго храниться. Без проблем переносит транспортировку. Устойчив к болезням и вредителям. Плоды созревают постепенно не все сразу. Требуется опора для веток в период плодоношения. Мякоть чуть-чуть горчит. Так что перед употреблением рекомендуется вымачивать в воде.
Эпик Раннеспелый сорт: урожай созревает через 65-75 дней после посадки. Куст достаточно высокий — до 100 см, полураскидистый с сильно развитыми боковыми побегами. Форма плодов цилиндрическая, длина — 20-22 см. Вес —  200-250 г. Один куст дает 8-10 плодов. Плоды ровные,  хорошего товарного вида ис прекрасным вкусом и ароматом. Горечь практически не чувствуется. Сорт устойчив к заболеваниям. Требователен к уходу. При недостатке света или воды богатого урожая не получить. Плоды долго не храняться.
Король Севера Миниатюрный куст ( до 70 см). Ветки крепкие, облиственные. Созревает через 95-100 дней после посадки. Баклажаны сильно вытянутые (размер доходить может до 40 см), не не толстые. Вес — 200-300 г. На каждом растении формируется до 12 плодов. Выращивается без подвязки и опоры. Обильно цветет, большая часть цветочков завязывается. Хорошо переносит низкие температуры. Неприхотлив в уходе, быстро приживается после пересадки. Урожайность высокая. Непривычная форма плодов.  Часто болеет и повреждается вредителями.
Флоренция Сорт появился не так давно. Куст достаточно высокий, от 80 до 110 см, ветки раскидистые, листва опушенная. Форма плодов округлая, напоминает помидоры. В длину до  14 см. Вес — 500 г. Плоды очень крупные, сочные, с плотной мякотью. Вкус приятный, горечь отсутствует. Иммунитет к болезням и вредителям высокий. Не требователен к уходу. Низкая урожайность: 6-8 плодов с куста. Созревают постепенно, не сразу. Не любит пересыхание почвы.
Щелкунчик Сорт гибридный, плоды созревают на 105-115 день после появления всходов. Кустик высокорослый — до 1,8 м. Форма плодов- полуовальная, размер — 13-16 см. Масса — 200-350 г. Кожура плотная, толстая. Цвет — фиолетовый с глянцем. Урожай пригоден для длительного хранения и транспортировки. На кусте завязывается много плодов — до 14 шт. Горечь отсутствует, пустые экземпляры внутри не попадаются. Часто повреждается такими вредителями, как тля и белокрылка. Не переносит очень влажную среду (начинает развиваться корневая гниль). Поздно плодоносит. Цветы завязываются плохо. Требуется своевременная подвязка к опоре.

Мне нравитсяНе нравится

Не хотите сажать баклажаны? . Ягода будет радовать обильным урожаем каждый год.

Я для выращивания выбрала сорт “Шарапова”. Плоды выглядят вот так

Выбираем лучший сорт баклажан вместе

Друзья, я провожу небольшой опрос. Давайте вместе выберем, какой сорт баклажанов проще и легче всех будет выращивать?

Король Севера

2

5

Как вырастить рассаду баклажанов на балконе

Теперь поговорим о том, как вырастить рассаду баклажанов. Сложного в этом ничего нет, так что не бойтесь и просто следуйте моим рекомендациям.

Подготовка семян

Чтобы улучшить всхожесть семян, нужно их подготовить к посадке. Последовательность действий тут такая:

  1. Замочите семена в  слабом растворе марганцовки (на 5 л воды 10 г средства) на 20-25 минут для обеззараживания.
  2. Промойте посадочный материал чистой водой. Положите в тканевый мешочек или оберните в несколько слоев марли. Положите на тарелку.
  3. Залейте туда питательный раствор: в 1 л теплой воды растворите 1 ч. л. нитрофоски. Подержите в таком состоянии сутки. Такая обработка сокращает период прорастания.
  4. Достаньте мешочек с семенами, промойте водой и положите на сутки в теплое место.

О стратификации семян смотрите в видео:

Я еще провожу закаливание, чтобы повысить иммунитет семян. Для этого после прорастания посадочный материал убираю в холодильник на 2 дня, потом на сутки в теплое место, а потом опять на 2 дня в холодильник. Сделали такую процедуру — гарантировали отличное состояние вашим всходам.

Есть желание заготовить что-нибудь на зиму? . Ягода остается полезной даже в таком виде.

Первые всходы должны появиться уже на 5-8 день после посева

Подготовка емкости и грунта

Емкости для посадки можете взять любые. Мне нравится использовать торфяные стаканчики: при пересадке  саженец помещается в горшок вместе с этим стаканчиком. Вы использовать можете такие варианты:

  • специальные пластиковые ячейки;
  • одноразовые стаканчики, емкости из-под йогурта, молока, кефира и другие подручные материалы. Только не забудьте проделать дренажные дырки;
  • деревянные ящики. Не очень удобный вариант, так как посев осуществляется сплошняком и при пересадке травмируется корневая система всходов.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Перед использованием обязательно обдайте емкости крутым кипятком, чтобы их продезинфицировать.

Грунт я предпочитаю готовить самостоятельно. Для баклажанов подобрала такой состав:

  • торф;
  • перегной;
  • компост;
  • суперфосфат;
  • речной песок;
  • древесная зола.

Для приготовления использовала такие пропорции: 3 части торфа, 2 части перегноя и 1 часть компоста с речным песком. На ведро получившейся земли добавляла 100 г древесной золы и спичечный коробок суперфосфата. Перемешала. Все, идеальный грунт для баклажан готов.

Не хотите готовить сами, тогда покупайте. Я могу порекомендовать такие марки, как “Овощной универсал”, “Удачный” и “Малышок”. Пробовала каждый из них, осталась полностью довольна.

Выращиваете баклажаны у себя дома?

ДаНет

Но какой бы вариант грунта вы не выбрали (приготовленный самостоятельно или купленный), его нужно обеззаразить. Для этого использовать можете один из следующих вариантов:

  1. Духовку. Разогрейте духовой шкаф до 50 градусов и поместите туда грунт на противне на 30-40 минут.
  2. Марганцовку. Разведите в 5 л воды 20 г препарата, пролейте этим раствором землю и дайте ей высохнуть.
  3. Пропарьте на водяной бане 10 минут, постоянно помешивая землю, чтобы она полностью прогрелась.

Если хотите вырастить что-нибудь еще, тогда . Культура неприхотливая и быстро растет.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Не поднимайте температуру в духовке выше 50 градусов. Иначе погибнут и полезные для растения бактерии.

Обеззараживание грунта поможет предотвратить появление многих болезней

Посадка

Посадку проводила в такой последовательности:

  1. Наполнила емкости землей. Увлажнила из пульверизатора.
  2. Сделала в каждой в центре дырочку глубиной 0,5-1 см.
  3. Разложила по ямкам семена. Если посадочного материала много, можете положить по 2-3 семечки.
  4. Присыпала сверху землей и повторно увлажнила. Накрыла пищевой пленкой (подойдет и обычный полиэтилен) для создания парникового эффекта.

Вот и все. Теперь только остается увлажнять почву по мере подсыхания и проветривать (2 раза в день по пять минут). Снять пленку можете через 4-6 дней после того, как появятся всходы.

Познакомились с правилами посадки баклажана, тогда . Эта культура нужна на протяжении всего года.

Правильный уход за домашними баклажанами

Посадить баклажаны — это только половина дела. Для получения урожая нужно организовать правильный уход за рассадой. Об этом сейчас мы и поговорим.

Влажность и температура воздуха

К влажности воздуха у баклажана особых предпочтений нет. Он не ощущает дискомфорт ни при сухости воздуха, ни при чрезмерной его увлажненности. Однако такие условия спровоцировать могут появление болезней и вредителей.Так что лучше поддерживать оптимальный показатель влажность 60-75%.

Температура должна быть в пределах 20-30 градусов. Будет ниже — рост замедлится. А если опустится до 13 градусов, то вообще прекратится. Листья начнут желтеть и опадать.

Освещение

Баклажаны — растения светолюбивые. Так что любые затенения снизят урожайность. Для нормального роста и развития балконному баклажану нужен 10-12-часовой световой день. Не хватает — тогда организуйте для рассады дополнительное освещение при помощи фитоламп или люминесцентных.

Примечание автора

Наталья Папанова

Автор блога

Если кустику будет не хватать света, то он станет вытягиваться вверх, а ветви будут истончаться и слабеть.

О том, как правильно организовать дополнительное освещение, смотрите в видео:

Полив

В первые десять дней после того, как появились всходы, увлажнять почву лучше 1 раз в неделю. Чрезмерный полив приведет к загниванию корней. Воду надо подогревать до 25-28 градусов. Если полив будет холодным, то растение замедлит рост.

В последующем поливайте 2-3 раз в неделю. Но избегайте попадания влаги на листья потому что это может спровоцировать появление грибковых заболеваний.

Не знаете, куда девать собранные овощи? Тогда . Недавно я об этом писала.

При правильном поливе баклажаны быстро пойдут в рост

Уход зимой

Правила ухода зимой сводятся к следующим моментам:

  • Поставьте горшки в места с наибольшим количеством света.
  • Организуйте дополнительное освещение в течение 3-4 часов утром или вечером. При этом зелень должна находиться на расстоянии 50 см от лампы, чтобы не появились ожоги.
  • Поменяйте режим полива. Увлажняйте почву не более 1 раза в неделю.
  • Не обрезайте и не удобряйте кустики.
  • Поставьте растения подальше от отопительных приборов.

Когда и как нужно пересаживать

Пересадить баклажан нужно всего 1 раз, когда рассада окончательно сформируется и окрепнет. Это происходит на 2-3 неделю после появления всходов. Процедура тут такая:

  1. Аккуратно извлеките растение из емкости. Проследите, чтобы ком земли не рассыпался.
  2. Положите в новый горшок и досыпьте недостающее количество земли.
  3. Увлажните почву. Помните, что лучше делать это из пульверизатора, чтобы земля не вымывалась.

На этом все. Через пару дней баклажан выпустит  молодые листочки. Это будет свидетельством того, что кустик нормально перенес процедуру пересадки.

Собрали богатый урожай? Скорее . Это поможет надолго сохранить плоды.

Наталья Папанова

Автор блога

Задать свой вопрос

А теперь поговорим о вопросах, которые возникают чаще всего.

Как собрать семена баклажан в домашних условиях?

Для сбора семян использую следующие методы:

1. Разрезаю плод на части и протираю мякоть через мелкое сито. На сите остаться должны только семечки. Я промываю их под проточной водой, чтобы избавиться от остатков мякоти.
2. Разрезаю баклажан на две части (вдоль) и ложкой выбираю все семена внутри. Заливаю водой и оставляю на 1-2 часа. Затем жидкость сливаю и повторяю процедуру еще 2-3 раза. В результате вся мякоть отойдет и останутся только семечки. Если будут всплывать какие-то из их, то сразу выкидывайте. Они пустые и не прорастут.

После просушите посадочный материал и разложите по пакетикам.

 

Для сбора семян подходят только полностью вызревшие плоды

Фото-галерея выращивания баклажан

Подведу итог

  1. Не нужно часто пересаживать баклажан. Он плохо переносит эту процедуру.
  2. В зимний период лучше растение не беспокоить: оно находится в состоянии покоя.
  3. Если полив будет слишком обильным, то появится корневая гниль.

Теперь вы убедились, что выращивание баклажана дома — процесс несложный и даже интересный. Теперь вы точно готовы к тому, чтобы сажать эту культуру у себя на балконе. Не откладывайте и приступайте к посадке уже сейчас.

Проверьте себя: знаете ли вы, как вырастить баклажаны дома?


Готовы применять полученные знания на практике? Давайте проверим. Пройдите небольшой тест, который покажет, насколько хорошо вы усвоили информацию.

Start Quiz

Your answer:

Correct answer:

Next

You got {{SCORE_CORRECT}} out of {{SCORE_TOTAL}}

Предыдущая

Выращиваем овощиКак посадить фасоль в домашних условиях

Следующая

Выращиваем овощиКак сохранить картофель на балконе зимой

Рейтинг автора

Статей в блоге:

БАКЛАЖАН — Выращивание растений на подоконнике

Баклажан (индийская ягода) — однолетнее растение семейства пасленовых. Родина этого овоща — Индия и Бирма, там и сейчас встречаются дикие сородичи баклажана. Культивируют его с XV века, в России — с XVIII века. Сейчас баклажан распространен во всех странах, особенно в тропических, где его возделывают как многолетнее растение. А в Японии баклажан так популярен, что его выращивают круглый год.

Плоды баклажана — богатый источник солей калия, магния и других. В них много пектина, сахаров, полезных органических кислот, содержатся белки, жиры, а также витамины С и В,, В, и PP. Но в плодах образуется также алкалоид салонин, придающий им горьковатый вкус. Причем в период биологической спелости количество салонина увеличивается, поэтому плоды употребляют в пищу только в технической спелости (недозрелые) и после тепловой обработки: в печеном, жареном, вареном виде. Из баклажана готовят икру, салаты, маринады, соления, гарниры.

Благодаря низкой калорийности баклажан используют в диетическом питании, включая в рацион людей, страдающих избыточным весом. Он способствует выведению из организма холестерина, нормализует работу сердечной мышцы, способствует профилактике и лечению атеросклероза. Этот овощ полезен при подагре и болезнях почек, так как способствует выведению из организма солей мочевой кислоты.

Корневая система баклажана расположена в верхнем слое почвы. Стебель прямостоячий, опушенный, зеленого или фиолетового цвета, прочный, почти деревянистый, так что растение напоминает небольшой кустарник. Ветвление выражено слабее, чем у томата. Листья удлиненно-овальные или яйцевидные, серо-зеленые, расположены поочередно. На нижних листочках и чашелистиках находятся шипы. Цветки поникшие, фиолетовые, собраны в кисти картофельного типа, обоеполые. Плод — ягода от округлой до удлиненной и грушевидной формы, фиолетовой, темно-зеленой, красной, белой окраски, с матовой или блестящей поверхностью. Мякоть белая, зеленоватая, плотная или рыхлая, с горечью либо без нее. Семена чечевицеобразные, гладкие, коричневого, кремового или белого цвета. Сохраняют всхожесть до десяти лет. Техническая спелость наступает через 85—100 сут после появления всходов. Ее определяют по изменению окраски плодов.

Баклажан тепло- и влаголюбив. Оптимальная температура для его роста и развития составляет 25…28° С. Растение плохо переносит колебания температуры, это сразу вызывает опадение цветков и завязей. Относительная влажность воздуха должна соответствовать 75—80%, оптимальная влажность почвы — 75—80% НВ. При недостатке влаги отмечается задержка роста, но при ее избытке развиваются грибные болезни. Баклажан требователен к свету, при пасмурной погоде или загущенной посадке растет медленно, формирует мелкие плоды. Это растение короткого дня. Предпочитает плодородные рыхлые почвы. Для домашнего выращивания пригодны несколько сортов.

Сорта баклажан

Алмаз — среднеспелый, плоды готовы к употреблению через 115—125 сут после появления всходов. Растение компактное, средней высоты. Плоды цилиндрические, черно-фиолетовые, глянцевые. Мякоть зеленоватая, плотная, без горечи. Сорт устойчив к вирусу.

Альбатрос — среднеспелый, плоды готовы к употреблению через 116—130 сут после появления всходов. Растение низкое, компактное. Плоды укороченные, грушевидные, светло-фиолетовые. Мякоть белая, без горечи. Сорт устойчив к корневым гнилям.

Афганский красный — скороспелый любительский сорт, плоды можно потреблять через 100 сут после появления всходов. Растение невысокое, компактное, стебель зеленый, без антоциановой окраски. Цветки белые (как у перца). Плоды круглые, мелкие, красного цвета и формируются кистями (по 3—4 шт.), как у томата.

Батайский — среднеспелый, плоды готовы к употреблению через 120—130 сут после появления всходов, цилиндрические, темно-фиолетовые, блестящие. Мякоть белая, среднеплотная, с приятным вкусом, без горечи.

Донецкий урожайный — среднеранний, плоды готовы к употреблению через 176 сут после появления всходов. Растение компактное, средней высоты. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые. Мякоть желтоватая, без горечи. Сорт устойчив к увяданию.

Ереванский 3 — среднеспелый, плоды можно употреблять через 140 сут после появления всходов. Растение нераскидистое, средней высоты. Плоды цилиндрические, темно- фиолетовые, средней величины.

Универсал 6 — среднеспелый, плоды готовы к употреблению спустя 138—142 сут после появления всходов. Растение средней высоты. Плоды слегка грушевидные или цилиндрические, от темно-фиолетовой до черной с коричневым оттенком окраски, блестящие, крупные. Мякоть белая, нежная, без горечи.

Выращивание и уход

В основном баклажан выращивают на южных окнах. Из-за того что в начальный период роста растения развиваются очень медленно и предъявляют высокие требования к теплу и влаге, их возделывают рассадным способом.

Семена высевают в начале января, предварительно их дезинфицируют раствором марганцовокислого калия и проращивают в теплом месте во влажной тряпке. Почвенную смесь составляют из огородной земли, низинного и верхового торфа (1:1:1). Так как корни баклажана труднее остальных пасленовых культур восстанавливают поврежденную часть, его лучше выращивать без пикировки. Семена (по одному, реже по два) высевают в горшочки диаметром 8—10 см.

Если по каким-либо причинам без пикировки не обойтись, то посев проводят в ящики, где предварительно через 2 см друг от друга делают бороздки. Расстояние между семенами 1,5—2 см, глубина посева 1 см.

Всходы при посеве пророщенными семенами появляются спустя 4—5 сут, непророщенными — через 8—10 сут. Зимой рассада нуждается в досвечивании. Пикируют сеянцы в фазе семядольных листьев и обязательно с комом земли.

Для лучшего обеспечения режима в январе — феврале рассаду помещают в небольшую тепличку. До всходов температуру поддерживают в пределах 20…25° С, после их появления в течение 3—4 сут — 14.. .16, затем в солнечные дни —20…25, в пасмурные — 17, ночью — 14.. .17° С.

Рассаду систематически поливают теплой водой и дважды подкармливают раствором птичьего помета (1:15) или коровяка (1:10), а еще через 10 сут — раствором полного минерального удобрения (5 г на 1 л воды). После подкормок растения поливают чистой водой.

В начале — середине марта рассаду в возрасте 70—80 сут, когда растения образуют восемь-девять настоящих листьев и отдельные бутоны, высаживают на постоянное место (горшки диаметром 15— 20 см или ящики глубиной не менее 15 см). Пересаживают их аккуратно, стараясь не повредить земляной ком. Бумажные стаканчики разрезают сбоку, гончарные горшочки сначала немного подсушивают, затем переворачивают растением вниз и слегка постукивают краем о подоконник, у торфоперегнойных горшочков нарушают плотное дно для лучшего развития корней после высадки. Новые емкости наполняют влажной почвенной смесью из дерновой земли, песка и торфа (1:1:1), на дно кладут несколько крупинок гранулированного суперфосфата для лучшего завязывания плодов. В горшке растения размещают в центре, в ящике — на расстоянии 25—30 см друг от друга.

Баклажан нуждается в систематических (один раз в 10 сут) подкормках раствором комплексного минерального удобрения (4—5 г на 1 л воды). Также необходимы подкормки микроудобрениями, поскольку они стимулируют завязывание плодов, например раствором борной кислоты (1 г на 1 л горячей воды). Как только раствор остынет, им опрыскивают цветочные кисти. Баклажан очень чувствителен к недостатку магния в грунте, особенно в период роста и налива плодов. Для восполнения дефицита этого микроэлемента через каждые две недели, начиная с момента налива до образования первых плодов, применяют некорневые подкормки магниевыми удобрениями (0,5—1 г на 1 л воды).

У растений высотой 25—30 см удаляют верхушечные точки роста для усиления ветвления. Но у баклажана в отличие от перца оставляют три-четыре боковых побега. Растения подвязывают к шпагату или кольям, поскольку при наливе плодов они сильно наклоняются.

Плоды начинают собирать через 25—40 сут после цветения. К этому времени они достигают массы 50 г, имеют типичную для сорта окраску и нежную мякоть с незатвердевшими семенами. Срезают плоды с плодоножкой: так урожай лучше сохраняется. При сборе надо проявлять осторожность, поскольку у некоторых сортов на чашечках расположены острые и жесткие шипы. С одного растения можно получить до 20—30 плодов. Но чаще количество их нормируют, оставляя на растении по 4—5 шт., остальные выщипывают еще в зачаточном состоянии. На окне баклажан поражается тлей, паутинным клещом, белокрылкой.

В средней полосе при выращивании в открытом грунте баклажан вызревает не всегда, но его можно дорастить в домашних условиях. Для этого осенью до наступления заморозков растения выкапывают с комом земли и пересаживают в вазоны, плотно утрамбовывая почву к стенкам горшка, обильно поливают, часть листьев и боковых побегов срезают и ставят на солнечную сторону окна. Первое время растения регулярно поливают и опрыскивают. Остальной уход такой же, как при комнатной культуре. Продолжительность доращивания 1—2 мес. После этого плоды снимают, а растения срезают. Почву удаляют или частично используют, но для других смесей. Горшки тщательно моют раствором соды и водой. Во избежание появления вредителей подоконник и окно тоже моют и дезинфицируют.

 

Интересные книги

Вам также понравится…

Алыча «Тимирязевская»

Никогда не думала, что в подмосковье, с ее суровыми зимами, чередующимися с оттепелями, возможно вырастить алычу — дочь южного солнца. Но даже, если и выжила бы, вряд ли принесла вкусные плоды, так — мелкую кислятину, годящуюся только на компоты.

Манчжурский орех

Растет манчжурский орех, как несложно догадаться, только в двух местах — в Манчжурии и у меня на подмосковной даче. Хотя незлые языки и утверждают, что не такая это уж растительная редкость, и что даже в Москве ее завались на Патриарших прудах, и что мы свою купили в Ботаническом саду

Растет у нас два деревца ирги — ирга обыкновенная и ирга канадская. Посадка и уход за иргой. Полезные свойства ирги. Что приготовить из ирги? Рассказываю, как приготовить вино из ирги, сок из ирги, варенье, компот и пюре из ирги.

Баклажан Медальон: описание, фото, отзывы

Баклажан, как овощная культура, полюбился многим огородникам за свой уникальный вкус, видовое и цветовое разнообразие, а также привлекательный внешний вид. Кроме того, плоды этого иностранца очень полезны. Они богаты не только витаминами, но и макроэлементами.

Сегодня выращивать баклажаны можно не только в теплице, но и в открытом грунте. А как быть тем, у кого нет собственного приусадебного участка, а выращивать и наслаждаться витаминным овощем все-таки хочется? Для решения этой проблемы был выведен сорт комнатного баклажана «Медальон».

Описание

Баклажан «Медальон» относится к ранним гибридным сортам, предназначен для выращивания как на приусадебном участке, так и в горшке на подоконнике или балконе. Кустики миниатюрные, невысокие, компактные. Высота взрослого растения достигает 40-55 см. Период полного созревания плодов составляет 90-95 дней.

Форма овоща слегка продолговатая, яйцевидная. Окраска варьируется от светлой до темно-фиолетовой. Вес зрелого плода колеблется в пределах от 60 до 80 грамм. Урожайность сорта — высокая.

Мякоть баклажана белая, средней плотности. Горький привкус отсутствует.

В кулинарии овощи комнатного баклажана используются для приготовления первых и вторых блюд, а также для консервирования и маринования в качестве заготовок на зиму.

Секреты выращивания

Посев баклажана «Медальон» осуществляют в мае. В особых условиях выращивания сорт не нуждается. Культура неприхотлива, но все-таки некоторые нюансы следует учитывать.

Миниатюрный овощ, так же как его собратья, свето- и влаголюбив. Кроме того, комнатный баклажан совершенно не переносит сквозняков и резкого перепада температур. Если же вы всерьез задались целью вырастить богатый урожай баклажанов у себя на подоконнике, то вам непременно помогут наши простые в выполнении секреты:

  1. Высаживайте семена в правильную по составу почву. Баклажаны не любят тяжелых почв. Оптимальными для выращивания считаются легкие почвы с большим содержанием чернозема.
  2. Правильно выбирайте место для овоща. Оптимальный вариант — хорошо освещенный, не продуваемый сквозняками участок.
  3. Полив должен быть обильным и своевременным.
  4. Не забывайте про подкормку растения и рыхление почвы после полива.
  5. Всегда удаляйте лишние побеги и листву с куста, это поможет избежать затемнения плодов и ускорит их созревание.

Как правильно сформировать кустики баклажана вы узнаете из видео:

Мини-баклажан сорта «Медальон» по вкусовым характеристикам ничуть не уступает своим огородным собратьям, а, наоборот, судя по отзывам, по многим позициям их превосходит. Благодаря миниатюрности куста, компактности и неприхотливости, овощ занимает почетное место на подоконнике у любителей растениеводства.

Отзывы

Оксана, 32 года, г. Уфа

Давно мечтала вырастить какой-нибудь овощ на своем балконе. Сперва прочитала большое количество статей и отзывов в интернете о том, возможно ли, вообще, в условиях квартиры что-то подобное вырастить.

Остановилась на баклажане. Далее, стала подбирать подходящий сорт. Заказала семена раннеспелого баклажана «Медальон». Посеяла. Через небольшой промежуток времени в моих горшочках появились первые всходы. Я специально посадила по одному семечку в каждый горшок, чтобы потом не отсаживать растения.

Кустики быстро росли и с каждым днем становились все крепче. Спустя примерно месяц, на растениях начали появляться цветы. Когда они превратились в плоды, я не поверила своим глазам. Все-таки мне удалось это сделать. Я вырастила баклажан на подоконнике. Правда, он намного меньше садовых сортов, но зато такой же вкусный. Экспериментом осталась довольна. Планирую еще посадить на балконе помимо баклажана огурцы и помидоры.

Антон Сергеевич, 46 лет, г. Нижний Новгород

Вот уже 5 лет, как я с женой увлекся выращиванием овощей в собственной квартире. Началось все с того, что однажды сосед по лестничной клетке привез из командировки семена комнатных баклажанов. Он посадил их у себя на балконе. Когда мини-овощи стали плодоносить, сосед пригласил меня с женой на ужин, отведать необычное блюдо. Каково же было наше удивление, когда мы увидели своими глазами настоящие баклажаны, которые росли не на грядке, а прямо на подоконнике. С этого момента я загорелся идеей во что бы то ни стало вырастить эти мини-овощи на своем балконе.

С семенами помог все тот же сосед. Он же подсказал, как следует ухаживать за экзотической культурой. Вскоре у меня появились первые всходы, а затем миниатюрные кустики. С появлением первых плодов, радости не было предела.

После удачного опыта по выращиванию баклажанов, мы с женой стали экспериментировать, и сегодня у нас на подоконнике можно встретить не только баклажан, но и огурец, томат, зелень и даже редис.

Алла Федоровна, 62 года, г. Днепропетровск

С ранней весны и до поздней осени я вожусь в огороде. Размер участка у меня небольшой, всего 6 соток, но я пытаюсь их максимально рационально использовать. С целью экономии пространства, решила в этом году попробовать вырастить необычный сорт баклажанов «Медальон».

Кустики по высоте действительно небольшие, место много не занимают на грядке, ухода специального не требуют. Плоды, правда, слегка мелковаты, но зато их очень много на ветке. По вкусу такие мини-овощи ничуть не уступают традиционному баклажану. Мякоть у данного сорта приятная на вкус, совсем не горчит.

Такой вариант прекрасно подойдет для тех, кто испытывает трудности с размерами земельного участка или не имеет его вообще. Баклажан сорта «Медальон» будет прекрасно себя чувствовать даже в обычном горшке на подоконнике или балконе.

Выращивание баклажанов на балконе: домашние секреты урожая

Здравствуйте, дорогие подписчики и читатели! Сегодняшний мой рассказ посвящен необычной проблеме. Выращивание баклажанов на балконе – хлопотное и непростое занятие.

Кому оно интересно? Думаю, в первую очередь, городским жителям. Северянам, которые овощ, возможно, видели только консервированным. Но какими бы ни были причины, по которым вас заинтересовала статья, дочитайте ее. Думаю, вас заинтересуют результаты моих экспериментов.

Подготовка и выращивание сеянцев

Основной момент, на который нужно обратить внимание: выбор семян для посадки. На балконе хорошо себя чувствуют низкорослые сорта защищенного грунта (обычные гибриды в высоту нередко вырастают до полутора метров).

Чтобы вы не сочли мои слова рекламой, назову только Фиолетовое чудо и Томатовидный. А так – внимательно читайте информацию на пакетиках. Не «покупайтесь» на необычную форму или окрас плодов. Для начала освойте агротехнику, а потом уже экспериментируйте.

Рассаду получаю обычным способом. Готовлю смесь из песка, чернозема и перегноя в равных пропорциях. Семечки раскладываю не по ящикам, а в пластиковые кассеты (потом их легче пикировать). Обильно поливаю, накрываю сверху пленкой.

«Синенькие» относятся к теплолюбивым культурам, нуждающихся в 12-14 часовом световом дне. Основная проблема – поддержание температуры на уровне 20-22 градуса и дополнительное подсвечивание.

Желательно, чтобы лоджия выходила на южную сторону. Для дополнительного освещения используют лампы. У меня люминесцентная.

После всходов и образования на рассаде листочков, я ее пересаживаю в отдельные стаканчики вместе с землей, чтобы не повредить корни. Подрастив до 10-12 см, аккуратно переношу в горшки большего размера.

Формирование куста и дальнейший рост

Уход за взрослыми саженцами практически такой же, как и в открытом грунте или теплице. Хотя имеет и свои особенности.

  • Постоянно поддерживают нужный уровень освещенности. При нехватке света баклажаны начнут вытягиваться, листья – желтеть и опадать.
  • Нельзя снижать температуру. При нехватке тепла куст плохо цветет, не образуются или опадают завязи.
  • После формирования плодов, корневой системе не хватит питания. Обязательно производить подкормки. Первую делают спустя 6-7 дней после пикировки. Я придерживаюсь графика – один раз в три недели. При всей моей любви к «натуральному», не считаю целесообразным кормить «синенькие» раствором коровяка или птичьего помета. Больше из-за запаха. Покупаю комплексные удобрения, в состав которых входит азот и фосфор.
  • Важно правильно организовать в домашних условиях полив. Не допускать пересыхания грунта. Использовать только теплую воду. Одновременно следят за тем, чтобы не было переувлажнения.

Как получить урожай

  • Баклажаны, выращиваемые на балконе, нуждаются в формировании куста и регулировании образования завязей. После перевода рассады в горшки, я слегка прищипываю верхушки и обрываю лишние цветы, чтобы не допустить истощения.
  • Овощ относится к разряду самоопыляемых. Пыльцу с цветка на цветок переношу кисточкой. Тем самым увеличиваю вероятность образования плодов.

Чего опасаться

Как я уже писала, выращивание «синеньких» в домашних условиях – довольно хлопотное предприятие, которое сопряжено с некоторыми трудностями.

  • Баклажаны долго созревают, поэтому сеять семена приходится зимой. И не всегда удается поддерживать нужный световой и тепловой режим.
  • Если на балконе есть больные комнатные цветы, высока вероятность, что заболевание перейдет на соседей.
  • То же самое можно сказать о насекомых – вредителях. «Синеньким» в защищенном грунте докучают колорадский жук, паутинный клещ, тля, реже – белокрылка. Учитывая то, что горшки находятся практически в комнате, применять химические препараты приходится по минимуму. Я ограничиваюсь промыванием листвы мыльным раствором в ванной.
  • Ворсинчатые листья баклажанов забиваются пылью. Приходится вручную чистить их мягкой тряпочкой, смоченной в воде.
  • Высока вероятность развития черной ножки – заболевания, поражающего рассаду и подросшие ростки при большой влажности, загущенных посевах. Руководствуясь своим опытом, скажу: бороться с этой напастью легко в теплице. Избавиться от черной ножки на балконе практически невозможно. В качестве профилактики поддерживают оптимальный уровень влажности (не более 60%), выдерживают большие расстояния между кустами.
  • Нежелательно выращивать рядом с «синенькими» родственные культуры – перец, томаты. Это увеличивает риск взаимного заражения типичными для пасленовых растений болезнями.

На этом прощаюсь с вами. И жду откликов в комментариях. Пытались ли вы получить урожай на балконе? Какие овощи предпочитаете сеять? А уж если удавалось вырастить до зрелого состояния баклажаны, тем более, надеюсь на ответ.

У меня результаты были, но по большому счету – весьма скромные. Посоветуйте статью друзьям в соцсетях. Что скажут они? Может быть, игра не стоит свеч? Всего доброго, до следующих новостей!

Ольга Фатеева

баклажаны, земляника. Как вырастить в домашних условиях баклажаны

Некоторые овощи отлично себя чувствуют в условиях городской квартиры, что позволяет получать урожай на протяжении круглого года. Можно ли вырастить баклажаны на балконе? Каким сортам стоит отдать предпочтение?

Стоит ли выращивать баклажаны на балконе и подоконнике?

Достаточно капризны, а огородные сорта еще и занимают много места — их высота может достигать полутора метров. К тому же в домашних условиях они дают достаточно скромный урожай – на балконе или на подоконнике вы сможете сорвать с куста всего 1-2 плода (на массовый урожай рассчитывать не приходится). Так имеет ли смысл возиться с выращиванием этой культуры?

На самом же деле баклажаны достойны внимания – существуют декоративные сорта, высота которых не превышает полуметра, что вполне приемлемо для квартиры. К тому же растения красивы – они удачно разбавляют ассортимент ваших домашних цветов. Небольшие по размеру плоды отличаются разнообразием форм и оттенков (да и урожайность у декоративных сортов выше, чем у неприспособленных для закрытых помещений огородных растений).

Посадочные емкости и почва для баклажанов

Поскольку огородные сорта имеют достаточно развитую корневую систему и высокий стебель, для их выращивания стоит подобрать горшки емкостью около 5 л. Декоративным баклажанам такой объем не нужен (достаточно трех литров).

Оптимальные условия для развития растения обеспечивает питательная смесь, кислотность которой не превышает 5,5 рН (снизить кислотность поможет древесная зола). В магазинах продается готовая почвосмесь «для овощных культур» — она воздухопроницаемая, легкая и питательная.

Самостоятельно сделать почвосмесь можно из торфа, дерна, речного песка и перегноя (отмерьте все в равных пропорциях).

Баклажаны на балконе: пошаговая инструкция

Семена баклажанов нуждаются в подготовке – все этапы этого процесса раскрыты здесь. Обратите внимание – эта овощная культура не любит пересаживания, поэтому имеет смысл сразу проращивать семена в «постоянных» горшках или ящиках, высевая по 2-3 шт. в каждую емкость. Накрыв посев целлофаном, нужно дождаться появления росточков, после чего останется лишь удалить самые слабые из них. Во время проращивания семян поддерживать влажность нужно с помощью пульверизатора. Оптимальная температура в этот период составляет +25 °С. После появления ростков ее снижают на 10 °С, чтобы растения не вытягивались (этот период занимает 4-7 дней). Ночью температура может быть ниже (около +10 °С). Затем оптимальным температурным режимом будет +20…25°С.

Уход за баклажанами на балконе

Как вырастить баклажаны на балконе? Прежде всего, им нужно обеспечить полноценный уход. Полив осуществляют отстоянной водой комнатной температуры. Для подкормки подходят жидкие удобрения для комнатных цветущих растений (периодичность – 1 раз в 2 недели). На открытом балконе опыление осуществляют насекомые, в комнатах придется выполнить процедуру самостоятельно, используя для этого мягкую кисточку.

Важным условием для роста этой культуры является достаточная освещенность – продолжительность светового дня должна составлять 12 часов. В осенне-зимний период необходимо досвечивать растения люминесцентными лампами (место расположения – 30 см над растениями), а в летний – ограждать от прямых солнечных лучей.

Декоративные сорта баклажан для выращивания на балконе

На балконе и на подоконнике выращивают низкорослые декоративные растения, высотой 50-55 см. Самыми удачными сортами принято считать:

Пот Блек с фиолетовыми плодами весом до 80 г.

Пинстрайп с фиолетово-белыми полосатыми плодами весом до 100 г.

Эмералд Аил с зеленоватыми плодами, украшенными более темными полосками (средний вес плодов составляет 50 г).
Пинг-понг F1, Пасхальное яйцо, Бэмби F1 – сорта с яйцевидными белыми плодами.
Франт F1 с овальными плодами красноватого цвета.
Фиолетовый шар с небольшими плодами фиолетового цвета (их диаметр не превышает 5 см).

Мантия – лимонные плоды растения имеют овальную форму, в момент созревания они краснеют (поверхность плодов украшена зелеными полосками).
Китайский фонарик – плоды и цветом, и формой напоминают тыквины (существенно уступают они лишь в размере).

Стоит ли выращивать баклажаны на балконе и подоконнике? Безусловно, это растение заслуживает внимания. Посадив семена декоративных баклажан, вы украсите свой дом и получите урожай съедобных плодов.

©
При копировании материалов сайта сохраняйте активную ссылку на источник.

Поставьте лоток в солнечное место.
Место на открытом воздухе, которое получает постоянный доступ к солнцу, подходит идеально, так как и свет, и солнце имеют важное значение в получении хорошего урожая. Баклажаны хорошо растут в теплой почве.

Поливайте баклажаны ежедневно.
В жаркую и сухую погоду их нужно поливать несколько раз в день. Попробуйте поверхность почвы кончиками пальцев и полейте ее, если она сухая. Если вы будете позволять почве высыхать, количество урожая баклажан сократиться.

Добавляйте жидкое удобрение один раз в 1-2 недели.
Используйте водорастворимые удобрения и полейте баклажаны, прежде чем добавить удобрение в почву. На добавляйте удобрение в сухую почву. Следуйте инструкциям на задней этикетке, чтобы определить соответствующее количество.

  • Если листья баклажана начинают бледнеть, вам может понадобиться больше удобрений. Добавка удобрения 5-10-5 должно значительно помочь, если отсутствие питания является единственной проблемой. Удобрение с более высоким номером, а это означает более высокий процент азота, фосфора и калия, может оказаться слишком сильным.
  • Не копайте глубже, чем на 1 1/4 см, когда добавляете удобрения. Копание глубже может нарушить корни, который и так довольно маленькие.
  • Контролируйте рН в почве.
    Почва с рН между 6,3 и 6,8 должна удовлетворять нуждам баклажан. Лакмусовая бумажка или рН-метр в состоянии дать вам точные показания.

    • Если вам нужно повысить рН, попробуйте использовать сельскохозяйственную известь.
    • Если вам нужно уменьшить рН, добавьте дополнительные органические вещества, такие как компост или растительный мусор, или переключитесь на удобрения с мочевиной.
  • Связывание зелени баклажан на стеке содействует их росту вверх.
    Когда растение начинает подниматься, свободно привязывайте стебель растения к сетке или столбику с помощью шпагата или тонкой нити. Если нитью связывать слишком сильно, можно повредить стебель или задушить его.

    Следите за вредителями.
    Гусеницы являются одними из наиболее распространенных вредителей, которые атакуют баклажаны, но их можно отогнать размещением ободка вокруг растения. Вы можете также рассмотреть использование органических пестицидов, которые отпугнут гусениц и многих других вредителей.

  • Как только кожица баклажана станет глянцевой, можно собирать урожай.
    Плоды должны прекратить расти и, во многих случаях, они в этот момент достигнут размера большого апельсина. Время, которое потребуется для созревания, зависит от сорта баклажан, который вы выбрали, но баклажаны, как правило, готовы к уборке в течение двух или трех месяцев после первоначальной посадки семян.

    • Отрежьте баклажан от его лозы, используя секатор. Плод должен иметь короткий стебель.
  • Для меня с приходом осени огородный сезон не заканчивается.
    На подоконнике я выращиваю баклажаны даже в разгар
    зимы, ведь хранятся они
    неважно, так что в пищу
    плоды идут сразу с куста.

    1. Перед посадкой семена обязательно дезинфицируем и проращиваем в теплом месте во
    влажной салфетке.

    2. Сначала семена помещаем в маленькие стаканчики, диаметром до 10 см. Через неделю после появления ростков пересаживаем баклажаны в горшки диаметром 15-20 см.

    3. Оптимальная температура для роста баклажанов 20-25°. В зимние месяцы, когда световой день короткий, над растениями устанавливаем дополнительное освещение.

    4. Недельную рассаду подкармливаем органическим удобрением, а через 10 дней — минеральным раствором.

    5. После появления плодов обязательно вносим минеральную подкормку раз в 10 дней, а каждые 2 недели делаем внекорневые магниевые подкормки.

    6. При достижении растениями высоты 30 см удаляем верхушки, оставляя 3-4 боковых побега.

    7. При правильном уходе растение быстро начинает цвести и через 1,5 месяца дает первые плоды.

    Яна БЫСТРЕНКО, г. Николаев. По материалам журнала «Дачный совет»

    Земляника на подоконнике

    Уже вторую зиму подряд я удивляю гостей, предлагая им попробовать перед Новым годом… свежую землянику! Да не ту водянистую и безвкусную импортную, а душистые ягодки, выращенные своими руками. Откуда я ее беру? Прямо с подоконника, из цветочного горшка!

    Отличным выбором для выращивания в домашних условиях будут ремонтантные сорта земляники, которые дают урожай несколько раз за один вегетационный период.

    Для выращивания земляники в цветочном горшке семена готовят заранее. Я выделяю их еще летом из земляничин, поспевших на даче. Землю для горшка берут с грядки, добавляют 2-3 горсти перегноя.

    Семена рассыпают по поверхности земли в горшке, не присыпая. Затем горшок накрывают воздухопроницаемой тканью темного цвета и убирают в теплое место, защищенное от света. Поливают регулярно и осторожно.

    Как только появятся всходы, горшок накрывают стеклом или прозрачной пленкой и ставят в светлое место. Во время цветения первые цветки обрывают, так ягод будет больше.

    Землянику в горшках подкармливают жидкими удобрениями раз в неделю и поливают раз в 2 недели. Вот и вся забота, зато как приятно вам будет отведать свежих ягод среди зимы!

    Жанна CEPTKOBA, г. Чебоксары

    Еще материал по теме раздела.

    Баклажан, как и перец, растение еще более теплолюбивое, чем томат, и тоже имеет с томатом немало общего. Однако если в теплицах с выращиванием баклажанов особых трудностей не возникает, добиться того же результата в комнатах очень непросто.

    Баклажан по своей природе — многолетний полукустарник с прочным неполегающим стеблем, одревесневающим в нижней части, однако его культурные сорта, так же как и сладкий перец, обычно выращивают в однолетней культуре. Баклажан медленно растет и, соответственно, имеет длинный период вегетации. Плоды на нем образуются не раньше чем через 90-100 дней после появления всходов.

    В сравнении с томатами плоды у баклажанов в среднем крупнее, и для их формирования требуется больше питательных веществ, чем для томата, и, соответственно, они нуждаются в большей площади питания. Это является одной из главных причин того, что в комнатах их культивируют очень редко с учетом относительно небольшого выхода продукции при больших неудобствах (нужно много места) и затратах (большое количество удобрений и землесмеси), чаще там выращивают только рассаду. Тем не менее при желании можно получить и комнатные баклажаны.

    Для них требуются большие горшки (от 30 см высотой и выше), кадки или контейнеры, поскольку у баклажанов развивается мощная корневая система.

    Сорта

    Лучшими сортами (чаще гибридами) для выращивания в комнатных условиях являются те, которые выводились для продленного выращивания в зимних обогреваемых теплицах:

    Багира. Сроки созревания 100-110 дней. Куст высокий. Плод овальный, темно-фиолетового цвета, чашечка без шипов; мякоть зеленоватая, плотная, без горечи; средняя масса плода 250-350 г.

    Беринда. Сроки созревания 90-105 дней. Высота куста 100-120 см. Плод овальный, темно-фиолетового цвета, чашечка шиповатая; мякоть белая; средняя масса плода 280-364 г.

    Жизель. Сроки созревания 107-115 дней. Высота куста 170-190 см. Плод цилиндрический, фиолетового цвета, чашечка слабо- или среднешиповатая; мякоть белая, плотная, без горечи; средняя масса плода 300-400 г.

    Комбо РЗ. Сроки созревания 105-115 дней. Куст среднерослый. Плод грушевидный, темно-фиолетового цвета, чашечка без шипов; мякоть желтовато-белая; средняя масса плода 300 г.

    Орион. Сроки созревания около 120 дней. Высота куста до 210 см. Плод грушевидный, фиолетового цвета, чашечка без шипов; мякоть белая, без горечи; средняя масса плода 280-320 г.

    Щелкунчик. Сроки созревания 98-105 дней. Высота куста 150-180 см. Плод овальный, фиолетового цвета, чашечка шиповатая; мякоть белая, плотная, без горечи; средняя масса плода 250-350 г.

    Экави. Сроки созревания 105-110 дней. Высота куста 90-130 см. Плод грушевидный, фиолетового или темно-фиолетового цвета, чашечка слабошиповатая; мякоть белая; средняя масса плода 285 г.

    Кроме них, в комнатах можно выращивать особые раннеспелые сорта с компактной или полураскидистой кроной: Бэби болл, Викар, Вера, Меч самурая, Робин Гуд, Японский карлик и некоторые другие. До недавнего прошлого их семена встречались в продаже редко, но сейчас приобрести их можно во многих городах.

    Оптимальное размещение

    Лучше всего баклажаны себя чувствуют на южных окнах, восточные и западные допустимы, северные нежелательны (требуется интенсивное досвечивание).

    Требования к температуре и температурному режиму

    Баклажан нуждается в более высоких температурах, чем томат.

    Требования к почвенной смеси

    Баклажаны предпочитают супесчаные почвы (допустимы суглинистые, но не глинистые) с нейтральной или слабощелочной реакцией. В целом для них можно использовать все те же землесмеси, что и для томатов и перца.

    Выращивание рассады

    За исключением иного температурного режима и требования к поливам, агротехника ее выращивания очень близка к таковой у томатов.

    Опыление

    Баклажан — растение самоопыляющееся. Цветки у него крупные, пазушные, одиночные или собранные в небольшие соцветия-полузонтики. Для лучшего опыления растения рекомендуется встряхивать по утрам.

    Следует обратить особое внимание на то, что после распускания первых цветков в течение последующих 2-3 недель новые цветки не образуются.

    Требования к поливам

    Баклажаны нуждаются в довольно высокой влажности, от недостатка почвенной влаги растения сбрасывают цветки и даже плоды. Однако застоя воды они тоже не переносят, потому их надо поливать хоть и часто, но небольшими порциями (тот же объем, что и для томатов, из расчета на больший объем горшка).

    Требования к атмосферной влажности

    Баклажанам нужна большая влажность воздуха, чем томатам и комнатным сортам перца. Опрыскивать их желательно хоть и не слишком часто, но регулярно, особенно жарким летом, делая перерыв только в период цветения. Опрыскивание можно совместить с внекорневой подкормкой микроэлементами.

    Подкормки

    Рассаду обычно подкармливают дважды: в фазе появления 3-4 настоящих листьев и 5-6 настоящих листьев. Для подкормки используются минеральные удобрения.

    В дальнейшем баклажаны надо подкармливать ежедекадно (минимум 1 раз в 2-3 недели). Можно использовать готовые концентрированные удобрения, а из традиционных сельскохозяйственных для подкормок обычно используются минеральные удобрения в количестве около 50 г смеси азотных, калийных и фосфорных удобрений на 10 л воды, причем фосфорных удобрений (традиционно применяется суперфосфат) должно быть в 3-3,5 раза больше, чем азотных. Баклажаны предъявляют повышенные требования к содержанию в почве калия. Кроме минеральных, очень желательно использовать микроудобрения, которые даются в виде внекорневой подкормки.

    Прочий уход

    В целом — как и для томатов. Важной особенностью является то, что при комнатной культуре нужно обязательно нормировать плодоношение баклажана, оставляя на растении не более 4-5 плодов. Только при соблюдении этого условия они вырастут полноценными.

    Другая важная особенность связана с короткодневностью баклажана: он цветет и завязывает плоды только при коротком световом дне (оптимально 10-12, максимум — 14 часов). При этом дневное освещение должно быть попрежнему интенсивным, настолько, что в течение тех же суток помимо затенения нередко приходится применять и дополнительное досвечивание. Делать это надо регулярно, каждый день, поскольку перепады длины светового дня негативно скажутся на развитии растения. Опушенные листья баклажанов собирают на себя много пыли. Их необходимо регулярно очищать.

    Выращивание баклажанов в гидропонной культуре

    Как для томатов, но нужно брать более крупные емкости и лучше подвязывать.

    По материалам книги Цветковой М.В «Огород на окне и балконе»

    Садоводство на подоконниках — урожай на стол

    Маленькие овощи — много листовых культур и даже компактные и миниатюрные разновидности плодоносящих культур, таких как томаты и перец — можно выращивать в закрытом помещении на солнечном ярком подоконнике круглый год.

    К овощеводству в помещении предъявляются те же требования, что и к саду на открытом воздухе: яркий свет, вода, питательные вещества и защита от вредителей и болезней. Поскольку пространство, вероятно, будет более ограниченным для выращивания сельскохозяйственных культур в помещении, выбор быстросозревающих культур, высаживаемых в быстрой последовательности, является вашей лучшей стратегией; например, сеять несколько семян листового салата каждую неделю и часто собирать листья, пока они еще молодые и нежные.

    Советы по выращиванию комнатного огорода

    Посевы . Выбирайте компактные, миниатюрные или карликовые сорта сельскохозяйственных культур и культур, которые быстро созревают. Небольшим, быстрорастущим культурам потребуется меньше места и времени для сбора урожая.

    [box type = ”info” style = ”rounded”]
    Щелкните здесь, чтобы просмотреть список карликовых и миниатюрных овощей для контейнеров.
    Щелкните здесь, чтобы просмотреть список быстро созревающих сортов овощей.
    [/ коробка]

    Вы будете иметь наибольший успех, выращивая комнатные культуры ближе к естественному сезону, когда каждая культура выращивается на открытом воздухе.Культуры для прохладной погоды, такие как листовые и корнеплоды, являются хорошим выбором для осеннего и зимнего комнатного сада; эти культуры, естественно, требуют менее яркого света. Растения для жаркой погоды — плодоносящие овощи, такие как помидоры и перец — требуют более продолжительных дней для созревания, поэтому их посадка весной и летом имеет смысл.

    Осенние и озимые культуры включают свекольную зелень, мангольд, азиатскую зелень, капусту, салат, горчицу и другие листовые культуры. Другие культуры для прохладной погоды, которые можно выращивать в помещении, включают морковь, цветную капусту, горох, капусту и свеклу — если позволяет комната.К травам для прохладных температур относятся рута, шалфей, мята, майоран, жареный перец и чеснок.

    Весенние и летние культуры включают помидоры, перец, баклажаны, фасоль и большинство трав. Этим культурам требуется восемь часов солнечного света или яркого света и постоянное тепло в комнате.

    Культуры, не подходящие для выращивания на подоконниках, — это высокие и плодоносящие культуры, такие как кукуруза, бобы, кабачки, дыни и тыквы.

    Посадка . Сажайте комнатные культуры в горшках, чтобы корням было достаточно места для роста; одно растение салата может расти в горшке на галлон, для небольшого растения томата потребуется контейнер на 3–5 галлонов.Почвенная смесь средней текстуры будет удерживать влагу, воздух и питательные вещества лучше, чем мелкая или крупная почвенная смесь. Выберите коммерческую горшечную почву или используйте 2 части садовой почвы, 2 части готового компоста, 1 часть торфяного мха и 1 часть вермикулита или перлита.

    Сейте семена так же, как в саду, и прорежьте растения до самых сильных сеянцев через две-три недели после прорастания, когда сеянцы вырастут свои первые настоящие листья и окрепнут. Срежьте самые слабые саженцы на уровне почвы маленькими ножницами.

    Если вы сажаете несколько культур в контейнер, не сажайте их слишком близко друг к другу, иначе они будут конкурировать за свет, воду и питательные вещества, в результате чего все растения станут слабыми.

    Светильник . Выращивание овощей в помещении требует яркого солнечного света, как и на открытом воздухе, или яркого искусственного света. Эркер, выходящий на юг, который пропускает свет с юга, востока и запада, — идеальное место для оконного сада. Лучше всего подойдут окна, которые не находятся в тени кануна. Также поможет размещение домашнего сада в комнате белого или светлого цвета; светлые цвета отражают свет; темные внутренние поверхности поглощают свет.

    Если в вашем помещении темно, искусственный свет может заменить солнечный — конечно, вы платите за электричество. Учитывайте мощность светильников для выращивания растений и их расходы. Выбирайте светильники для выращивания растений, предназначенные для выращивания растений (огни, богатые красным и синим спектром, необходимы растениям для фотосинтеза).

    Если у вас мало солнечного света, выращивайте салатную зелень и травы, которым требуется меньше солнечного света; но помните, они все равно требуют яркого света.

    Температура . Летние культуры лучше всего растут при температуре от 75 ° до 85 ° F днем ​​и от 60 ° до 75 ° F ночью.Осенние и зимние культуры или культуры в прохладную погоду лучше всего растут при температуре от 60 ° до 65 ° F днем ​​и около 50 ° F ночью. Растение с теплыми корнями может выдерживать температуру воздуха на 5–10 ° F ниже рекомендованной; может помочь грелка для растений. Хорошая циркуляция воздуха в помещении поможет сохранить растения здоровыми.

    Вода . Поливайте комнатные культуры по мере необходимости; воткните пальцем в землю и, если она выйдет, высушите воду; если он сырой или мокрый, не делайте этого. Слишком много воды может вызвать грибковое заболевание.По возможности поливайте комнатные культуры утром в солнечные дни; испарение будет замедлено в пасмурные и прохладные дни. Зимой растениям требуется меньше воды. Используйте воду комнатной температуры и избегайте использования воды, смягченной имеющимся в продаже водоумягчителем.

    Корм ​​. Подкармливайте комнатные растения в контейнерах раз в две недели. Компостный чай, жидкая рыбная эмульсия и жидкие водоросли — это богатые органические жидкие удобрения. Распыление на листья компостного чая или жидких водорослей поможет сопротивляться болезням. При низких температурах удобряйте меньше.

    Вредители и болезни . Тля, клещи и белокрылки могут поражать комнатные овощные культуры. Обильно ополаскивайте комнатные растения под кухонным краном каждые две недели. Опрыскайте все растение теплой водой. Проверьте нижнюю часть листьев, чтобы убедиться, что насекомые были смыты. Распыление разбавленного компостного чая для листвы каждые пару недель минимизирует большинство заболеваний.

    Посетите исходный архив, чтобы найти несколько статей по теме.

    Как выращивать овощи на балконе, патио или подоконнике

    CORVALLIS — Пандемия COVID-19 вдохновила миллионы людей на выращивание овощей, но многим нет места для традиционного садоводства.

    Не позволяйте недостатку дворового пространства мешать вам заниматься садоводством этой весной и летом. Многие овощи хорошо растут в контейнерах на патио, веранде, балконе или подоконнике.

    По словам Брук Эдмундс, садовода Службы поддержки Орегонского государственного университета, на небольших площадях сложно выращивать некоторые крупные овощи. Например, выращивание кукурузы на балконе может оказаться непрактичным. Но можно сажать самые разные культуры, включая салат, зелень, помидоры, перец, баклажаны, морковь, фасоль, кабачки, редис, клубнику, капусту, мангольд и шпинат.

    Есть несколько карликовых и миниатюрных разновидностей, таких как морковь Дюймовочка или другие молодые овощи, которые особенно хорошо подходят для небольших участков. Виноградные культуры можно класть в подвесные корзины, выращивать в дубовых бочках или больших горшках и тренировать вертикально на решетках, кольях или перилах.

    Количество доступного солнечного света повлияет на ваш выбор культур, сказал Эдмундс. Корневые и листовые культуры (свекла, репа, салат, капуста, зелень горчицы) хорошо переносят светлый оттенок. Но овощи, выращиваемые для выращивания фруктов, в том числе помидоры, стручковая фасоль и перец, должны иметь от шести до восьми часов прямого солнечного света каждый день.Чем больше солнца, тем лучше.

    Можно использовать почти любой тип тары, от корзин-бушелей, металлических бочек и галлонных банок до пластиковых таз, деревянных ящиков и хорошо промытых кувшинов. В 10-дюймовых горшках можно посадить зеленый лук, петрушку и зелень. Для растений с более крупной корневой системой, таких как помидоры, перец и баклажаны, лучше всего подходят пятигаллонные контейнеры.

    Независимо от того, какой тип контейнера вы используете, необходим адекватный дренаж, предупреждает Эдмундс. Просверлите дренажные отверстия сбоку примерно на 1/2 дюйма от дна и убедитесь, что почва хорошо дренируется.Это также помогает приподнять горшок с помощью кирпичей или досок над поверхностью вашего патио или блюдцем для кастрюли.

    Как и в больших садах, овощи в контейнерах можно выращивать из семян или высаживать как рассаду.

    Хорошая почва действительно помогает. Используйте упакованную почву для горшечных культур или компост, доступную в местных садовых центрах. Эти купленные почвенные почвы отлично подходят для садоводства в контейнерах, потому что они легкие, стерильные и хорошо дренируются. Не покупайте верхний слой почвы; он может быть тяжелым и плохо стекать.То же самое и с посадочной смесью.

    Сажайте семена овощей в соответствии с инструкциями на упаковке семян, — сказал Эдмундс. После посадки аккуратно полейте почву, стараясь не вымыть семена.

    Овощи, выращиваемые в контейнерах, нуждаются в регулярных удобрениях. Растворимое универсальное удобрение, которое можно смешивать с водой, — самый простой тип для контейнерных растений. Удобряйте каждые три-четыре дня раствором, концентрация которого вдвое меньше рекомендуемой пропорции смешивания.

    Сухие удобрения, внесенные поверх почвы, являются второй лучшей альтернативой. Если вы используете их, удобряйте каждые три недели. Органические материалы, включая компост, навоз, кровяную муку или каменный фосфат и зелень, также можно использовать в качестве удобрений.

    Регулярный полив также важен, — сказал Эдмундс. Почва в контейнерах может быстро высохнуть, особенно на бетонном патио на ярком солнце. Ежедневный полив не является чем-то необычным, но не позволяйте почве становиться сырой или стоять на ней.Поливайте, когда почва кажется сухой и пока она не вытечет из дренажных отверстий. После сбора весенних и ранних летних культур контейнеры можно пересаживать поздними летними и осенними овощами.

    Для получения дополнительной информации о садоводстве в контейнерах и других основах садоводства см. Публикацию OSU Extension Growing Your Own.

    — Ким Покорны, [email protected]

    Подпишитесь на информационные бюллетени и подкасты Oregonian / OregonLive, чтобы получать последние новости и главные новости.

    Ромэн в горшке слева от патио Помидоры и шпинат, растущие в горшке справа, готовы для свежего зимнего салата.Press-Register

    Как выращивать баклажаны в более прохладном климате

    Какими бы вкусными ни были баклажаны, любому из нас, кто выращивает в умеренном климате, несомненно, придется нелегко. Баклажаны родом из Индии, где температура иногда может превышать 50 ° C или 122 ° F (да, действительно!). Таким образом, с прохладным северным летом неудивительно, что этим растениям требуется как можно более длительный вегетационный период; для этих тропических красавиц — очень случай, когда рано вставать и поздно ложиться спать!

    Садоводы с умеренным климатом, пытающиеся выращивать баклажаны, слишком часто сталкиваются с разочарованием.Растения начинают тускло расти, возможно, цвести и могут — просто — дать один или два крошечных плода размером с куриное яйцо. (Возможно, именно поэтому их называют баклажанами?) Я частично виноват в семенных компаниях, которые делают возмутительные заявления о том, что многие из продаваемых ими сортов дадут хороший урожай на открытом воздухе, если их выращивать в солнечном и защищенном месте. позиция’. Это может иметь место в жаркий год, но для типичного лета в Великобритании, боюсь, этот совет просто не поможет. Единственное решение для тех, кто борется со свинцовым небом и моросью, — это теплица, в которой температура будет на несколько градусов выше, чем на улице — этого достаточно, чтобы все изменилось.

    Конечно, я не могу говорить за тех, кому повезло с более теплым климатом. Там постоянно более высокие температуры с лихвой компенсируют более долгие часы летнего светового дня, которые испытывают те из нас, кто живет в более высоких широтах. Большинство американских садоводов должны нормально выращивать баклажаны на открытом воздухе после раннего начала выращивания под укрытием, в то время как садоводы в южных штатах смогут сеять прямо на открытом воздухе. Далее следует совет для тех, кто занимается садоводством в условиях более слабого солнечного света и непредсказуемого лета.

    Баклажан посевной ранний

    Не дожидайтесь весны, чтобы посевать, начинайте срезать баклажаны в конце зимы. Вам нужно будет нянчить саженцы, но я обещаю, что оно того стоит. Чтобы свести к минимуму повреждение корней и облегчить жизнь, я сажаю семена в модули компоста, хотя вы, конечно, можете высеять в горшки с компостом и выколоть саженцы в их собственные горшки, когда они станут достаточно большими. В семействе томатов семена выглядят примерно так же, поэтому их легко обрабатывать и сеять по отдельности.Покройте их слоем вермикулита или компоста и поместите в нагретый пропагатор. В идеале для быстрого прорастания вам понадобится температура 24 ° C (75 ° F), хотя 21 ° C (70 ° F) будет вполне достаточно. Держите компост влажным, но ни в коем случае не мокрым.

    Сеянцы должны появиться в течение от 10 дней до двух недель, после чего их можно оставить для роста перед посадкой в ​​7-сантиметровые горшки с универсальной компостной / горшечной почвой. Держите их в тепле с большим количеством естественного света и снова пересыпьте в 12-сантиметровые (5-дюймовые) контейнеры, как только корни станут видны в дренажных отверстиях.Растения могут занять свое окончательное положение, как только они наполнят эти горшки, хотя вам нужно будет убедиться, что вы можете поддерживать уютную среду.

    Горячая тема

    Теперь вопрос в том, как повысить температуру окружающей среды, чтобы ваши растения расцвели и, в конечном итоге, стали плодами. Здесь у вас есть два варианта: тепло теплицы или, для тех, кто любит приключения или тех, у кого нет теплицы, закрытый парник. Большинство садоводов, возможно, не слышали о парниках, не говоря уже о том, чтобы их использовали.Парник не имеет ничего общего с подогреваемыми одеялами или соляриями / соляриями, это скорее удовольствие от навоза или, точнее, разлагающегося навоза! По мере разложения навоз он выделяет впечатляющее тепло, повышая температуру окружающей среды в холодный день на целых 10 ° C (около 18 ° F). Парники используют преимущества этого естественного процесса разложения, используя выделяемое тепло для повышения продуктивности нежных растений.

    Построить парник достаточно просто, даже если для этого потребуется первоначальная мускулатура.Сначала выкопайте грядку на глубину лопаты, заполните ее навозом (лучше всего с лошадью), а затем переверните через четыре дня, чтобы обеспечить равномерное сочетание бактерий и грибков, ответственных за разложение. Как только начнется нагревание, начнется разложение, и навоз должен быть покрыт слоем почвы 10-15 см (4-6 дюймов). Оставьте еще на несколько дней, чтобы грядка осела, а затем посадите баклажаны в слой почвы.

    Чтобы предотвратить утечку всего этого с трудом добытого тепла, поместите теплицу в холодный каркас или подобное сооружение, например домик для помидоров.Вы можете либо выкопать парник в существующей раме, либо после этого поднять конструкцию на место. Излишне говорить, что имеет смысл выкопать очаг до тех же размеров, что и ваша укрывная конструкция. В хороших условиях баклажаны вырастут до высоты 90 см (3 фута), поэтому убедитесь, что каркас или домик для помидоров, который вы используете, достаточно высок для работы. Недостаточно высокие рамы по-прежнему дадут растениям хороший старт, даже если вам придется отрывать крышки, как только листва соприкасается. Ночью эти растения можно накрыть флисом, чтобы не было холода, а днем ​​снимать их, чтобы позволить насекомым-опылителям проникнуть в них.

    Баклажаны в теплице следует выращивать одним растением в горшке диаметром не менее 30 см (1 фут). Откройте вентиляционные отверстия, чтобы пчелы и другие опылители могли проникнуть внутрь.

    Последние шаги к успеху

    Чтобы баклажаны оставались коренастыми и крепкими, удалите основную точку роста растений, когда они достигнут 30 см (1 фут) в высоту. Это будет стимулировать дальнейшее развитие ветвей ниже, в результате чего растение будет более густым и коротким. Ветви могут нуждаться в опоре тростями, особенно когда они начинают завязывать (надеюсь) увесистые плоды.

    Даже при выращивании с большим количеством компоста или навоза парниковые и тепличные баклажаны получат пользу от еженедельного жидкого корма с высоким содержанием калия, чтобы стимулировать цветы и фрукты; Для этого подойдет томатный корм. В пасмурную или прохладную погоду осторожно постучите по цветам, чтобы пыльца сместилась и оплодотворила цветы. Зрелые плоды можно срезать острым ножом; разрежьте их, пока они еще блестят, так как тусклые плоды уже не годятся.

    Наконец, если вы ищете высокоэффективный сорт, который даст вам фору, то я рекомендую сладкую «Black Enorma», тяжелые плоды которой должны вознаградить вас множеством классических черных фруктов.

    Бенедикт Ванхимс.

    Как вырастить баклажаны: как вырастить баклажаны из семян

    Если вы научитесь выращивать баклажаны, пути назад не будет. Вкусная и питательная ягода — да, вы правильно прочитали — баклажаны, строго говоря, — это ягоды, а не овощи.

    Они также известны как баклажаны или баклажаны и принадлежат к семейству пасленовых, так же как картофель, перец и помидоры. Как и у этих растений, листья ядовиты, но здесь нас беспокоят не листья, а блестящие пурпурные плоды, богатые пищевыми волокнами, которые также являются хорошим источником витаминов B1, B6 и калия, марганца, магния и меди.Короче говоря, из них получаются прекрасные идеи для огорода.

    Баклажаны / баклажаны — основа популярных рецептов, таких как мусака, пармезан из баклажанов и баба гануш, поэтому, если вы выращиваете свои собственные баклажаны или баклажаны, то это обед в порядке.

    Хорошая новость заключается в том, что у большинства распространенных сортов сейчас нет горечи, чем те, которые были доступны 10 или более лет назад, поэтому нет необходимости поливать их солью перед приготовлением.

    Вот как их выращивать.

    Как выращивать баклажаны: выращивание баклажанов из семян

    Рассматривая идеи для огорода, имейте в виду, что баклажаны любят теплые, солнечные условия и не выживут при температурах ниже 20 ° C / 68 ° F.Им нравится влагоудерживающая, богатая почва, и, как помидоры и перец, они нуждаются в регулярной подкормке во время плодоношения.

    Клэр Рэнсом, основательница LazyFlora.com, говорит: «Для получения оптимальных результатов выращивайте баклажаны в теплом месте, подверженном воздействию солнца. Теплицы идеальны, но также подойдет и размещение растения на подоконнике.

    «Лучше всего начать с маленького горшка, как только корни начнут заполнять горшок, переместите его в горшок побольше. Чтобы стимулировать ветвление, отрежьте главный кончик, когда растение достигнет примерно 12 дюймов / 30 см в высоту », — добавляет Клэр Рэнсом.

    (Изображение предоставлено Unsplash)

    Выращивайте баклажаны в цветочном саду

    Баклажаны тоже привлекательны, так как они создают отличные идеи для клумбы. Мелинда Майерс, эксперт по садоводству, автор и ведущая серии DVD «Как вырастить что-нибудь» из серии «Великие курсы», соглашается, говоря: «Из баклажанов — отличные идеи для контейнеров для огородов. Комбинируя их с несколькими дополнительными цветами, можно создать красивую композицию. Фиолетовые цветы и красочные фрукты делают его привлекательным и съедобным дополнением к огородам, цветочным клумбам и контейнерам.’

    Однако, если вам нужно что-то конкретное, обратитесь к специалисту, советует Мелинда Майерс: «В садовых центрах и детских садах, как правило, продаются только самые популярные сорта. Попробуйте вырастить растения из семян, если вы хотите попробовать новые, семейные или уникальные сорта баклажанов. ‘

    (Изображение предоставлено Unsplash)

    Как вырастить баклажаны из семян

    Чтобы вырастить баклажаны из семян, вам нужно начать их в начале года, так как они могут вырасти до шести месяцев, прежде чем вы сможете начать сбор урожая.

    Если вы можете выращивать их на улице в саду (см. Выше, вам понадобится солнечное место и постоянная температура 20 ° C / 68 ° F), все же рекомендуется начинать семена внутри, когда они для прорастания нужны теплые температуры.

    Дон МакКалли из Swallowtail Garden Seeds говорит: «Баклажаны не прорастут в прохладной почве, поэтому сейте семена в закрытых ячейках или на квартирах за восемь недель до того, как почва в вашем районе нагреется. При температуре 80-90 ° F прорастание наступает через 7-14 дней. Пересадите рассаду в сад 18-24 дюйма.

    Дон МакКалли рекомендует «Патио Бэби», которое, по его словам, «идеально подходит для контейнеров и небольших садов и дает десятки 2–3-дюймовых мини-фруктов темно-фиолетовой яйцевидной формы. Используйте милые маленькие фрукты без горечи и мягкого вкуса, как обычные баклажаны ».

    (Изображение предоставлено: John Swithinbank)

    Легко ли выращивать баклажаны?

    Как всегда, это правильное растение, правильное место, правильная обработка.Если вы правильно разместите свои растения баклажанов и создадите для них подходящие условия, они будут хорошо расти и давать хороший и вкусный урожай.

    Мелинда Майерс дает следующий совет: «Добавьте компост или хорошо перепревший навоз в садовую почву, чтобы улучшить дренаж в тяжелых глинистых почвах и повысить водоудерживающую способность в быстро дренируемых песчаных почвах.

    ‘Внесите удобрения при посадке в соответствии с рекомендациями по тестированию почвы. Или рассмотрите вариант удобрения с медленным высвобождением азота, которое обеспечивает небольшое количество питательных веществ в течение нескольких месяцев.Это кормит ваши растения так, как мы должны есть — небольшими порциями в течение длительного периода времени ».

    А ключ к хорошему вкусу? Правильный ли полив, согласно Мелинде, которая говорит: «Держите почву постоянно влажной, а не влажной, для менее горького вкуса и повышения урожайности. Проверяйте влажность почвы в верхних слоях на несколько дюймов каждые несколько дней для новых посадок. Держите корни и окружающую почву слегка влажными и постепенно увеличивайте время между поливами, когда корни начнут расширяться в окружающую почву.«

    Для укоренившихся растений применяется следующее, — говорит Мелинда:« Поливайте тщательно, когда почва рыхлая, но лишь слегка влажная, и реже, чтобы стимулировать глубокие засухоустойчивые корни ».

    Для тяжелых глинистых почв необходимо поливать укоренившиеся почвы. сажает растения один раз в неделю, — говорит Мелинда, — чаще тем, кто быстрее осушает почву. Чем жарче погода, тем чаще вы поливаете. Распространение слоя измельченных листьев, вечнозеленых игл или другой органической мульчи по поверхности почвы поможет поддерживать постоянную влажность почвы.Удалите сорняки, которые конкурируют за воду и питательные вещества и могут привлекать в сад насекомых и болезни ».

    Нужна ли растениям баклажан поддержка?

    (Изображение предоставлено: Future)

    Наши садовые эксперты расходятся во мнениях по этому поводу. Клэр Рэнсом из LazyFlora говорит: «Когда рост начнется, используйте несколько бамбуковых палочек, чтобы поддержать растение. Баклажаны могут вырасти довольно большими и в итоге получиться довольно тяжелыми ».

    В то время как Мелинда Майерс говорит, что« хотя баклажаны являются родственниками томатов и требуют аналогичного ухода, им нужно меньше места и не нужно ставить стойки.’

    Однако нет ничего плохого в том, чтобы использовать что-то столь же простое, как низкие решетчатые конструкции для огородов, для защиты вашего урожая.

    Сколько времени нужно, чтобы выращивать баклажаны?

    От посева до сбора урожая может пройти до шести месяцев, поэтому наши специалисты советуют сеять семена и укоренять растения на ранних этапах вегетации.

    «Вы можете сказать, когда овощи готовы к сбору урожая, так как они будут иметь великолепный глянцевый вид. Когда они перезреют, они будут тусклыми », — говорит Клэр Рэнсом.«Как только растение будет собрано, лучше сразу же съесть его. Или храните их в холодильнике в течение нескольких дней. ‘

    Сорта баклажанов, рекомендуемые для выращивания в домашних условиях

    (Изображение предоставлено: Future)

    На фото выше показан привлекательный баклажан ‘ Pinstripe ‘, необычный сорт, который дает маленькие плоды овальной формы светло-пурпурного цвета с кремово-белыми полосами.

    Мелинда Майерс предлагает попробовать следующие сорта баклажанов:

    Сказка с бледно-лиловыми полосками на длинном узком фиолетовом плоде.

    Гензель имеет пурпурные продолговатые плоды в форме капли слезы, которые сохраняют свой аромат и текстуру даже при хранении на растениях через несколько дней после их созревания.

    Icicle — новинка 2022 года, имеет длинные цилиндрические белые плоды с меньшим количеством семян и растения с большей устойчивостью к насекомым и стрессам окружающей среды.

    Rosa Bianca — итальянская фамильная реликвия с пухлыми круглыми белыми фруктами с розовыми полосами

    Violetta Di Firenze — один из итальянских баклажанов Этот вид баклажанов, как правило, короче и пышнее, чем Dusky и Black Beauty, которые все еще популярный

    Общие проблемы с баклажанами

    (Изображение предоставлено: Будущее)

    Ободрение от Мелинды Майерс: «Несмотря на то, что список проблем с вредителями для баклажанов может показаться огромным, их, как правило, легко вырастить с небольшими проблемами.Как родственники помидоров, они страдают от тех же проблем с насекомыми и болезнями ».

    Имейте в виду, что лучший способ предотвратить поражение болезнями или вредителями — это обеспечить наилучшие условия для выращивания, чтобы растения были сильными и здоровыми, а также содержали их хорошо питаемыми и поливаемыми.

    Обратите внимание на следующее:

    • Тля — опрыскивание слабым раствором мыльной воды — один из способов избавиться от тли на молодых растениях.
    • Блохи могут поедать небольшие отверстия в листьях растений, ослабляя растения и отрицательно влияя на рост плодов.
    • Колорадские жуки , лишающие листья — этот вредитель широко распространен в регионах с умеренным климатом в Европе, Азии, Мексике и на западе США, но был уничтожен в Великобритании.
    • Вонючие клопы питаются фруктами.
    • Роговые черви — ненасытные поедатели — один из двух может быстро опорочить растение и снизить урожай.
    • Ранняя болезнь и грибковая пятнистость на листьях вызывает появление коричневых пятен на листьях, которые могут распространяться по всему растению и снижать урожайность.

    Мелинда заключает: «Правильный уход и выбор лучших сортов для ваших условий выращивания могут значительно свести к минимуму проблемы».

    Удачи и счастливого и продуктивного выращивания баклажанов!

    семян баклажанов, гибридные семена баклажанов Green Knight, 80 семян — СЕМЕНА РАСТЕНИЙ

    Обычная цена

    4,98 долл. США

    Цена продажи

    7 долларов.00

    Включая налог.

    Нефритовый зеленый баклажан с блестящей кожурой, идеальный стиль и цвет для индийской кухни.

    Полное описание

    Мы выращиваем новые баклажаны для получения плотной мясистой мякоти, устойчивой к маслу и с меньшим количеством горьких семян, что позволяет хорошо обжарить их для разнообразных кулинарных впечатлений. «Зеленый рыцарь» идет вперед с сильными урожаями мягко-сладких, сочных фруктов с белой мякотью.Прекрасно сочетается с нашим популярным бледнокожим «Белым рыцарем». Оба имеют восхитительно мягкий вкус в вегетарианских, каджунских и индийских блюдах. Плодородные растения размером 34–36 дюймов дают много нефритовых зеленых плодов размером 7 x 1 ½ дюйма. Растения — как цветы, так и фрукты — придадут уникальный вид любому саду.

    дней до погашения: 55-60 дней вс: полное солнце

    Ширина: 34-36 дюймов Высота: 34-36 дюймов

    Метод свиноматки: комнатные свиноматки Время посадки: весна

    Тонкий: 3 фута Жизненный цикл: ежегодно

    Как сеять и сажать

    • Посейте семена баклажанов в помещении за 8 недель до последних весенних заморозков, используя стартовый набор.
    • Сеять семена на глубину ¼ дюйма в формуле для запуска семян
    • Поддерживайте влажность почвы при температуре 75 градусов по Фаренгейту
    • Всходы всходов 10-21 день
    • Как только всходы прорастут, обеспечьте много света на солнечном подоконнике или вырастите рассаду на 3-4 дюйма под флуоресцентными лампами для растений, включенными 16 часов в день и выключенными на 8 часов ночью. Поднимите свет, когда растения станут выше. Лампы накаливания не подходят для этого процесса, потому что они сильно нагреваются. Большинству растений для роста требуется темный период, не оставляйте свет включенным в течение 24 часов.
    • Саженцы не нуждаются в большом количестве удобрений, подкармливайте их в возрасте 3-4 недель, используя стартовый раствор (половинную концентрацию полноценного корма для комнатных растений) в соответствии с инструкциями производителя.
    • Если вы выращиваете мелкие клетки, вам может потребоваться пересадить саженцы в горшки диаметром 3 или 4 дюйма, когда саженцы имеют как минимум 3 пары листьев, прежде чем пересаживать в сад, чтобы у них было достаточно места для развития сильных корней
    • Перед посадкой в ​​сад рассаду необходимо «закалить».Приучите молодые растения к уличным условиям, переместив их на неделю в защищенное место на улице. Обязательно сначала защитите их от ветра и жаркого солнца. Если ночью грозят заморозки, накройте или занесите емкости в помещение, а утром снова выньте их. Этот процесс затвердевания укрепляет клеточную структуру растения и снижает шок при пересадке и обваривание.

    Поделиться этим продуктом

    Выращивайте свои собственные баклажаны — Дэвид Домони

    Вы слышали, как американцы называют баклажаны «баклажанами», но знаете ли вы, что в Индии их называют «королем овощей»? Я знаю, какое имя предпочитаю! Баклажаны, родом из тропических стран, являются неотъемлемым продуктом аутентичной индийской кухни, и не зря.Мягкую мякоть и кожицу баклажана можно жарить, жарить или даже тушить в популярных блюдах, таких как мусака, а также использовать в качестве заменителя мяса во многих вегетарианских блюдах. Я люблю их смешать с лимонным ризотто, чтобы получить настоящий момент, тающий во рту.

    Помимо того, что баклажаны являются универсальным кулинарным ингредиентом, они также полезны для нашего здоровья, поскольку они низкокалорийны и содержат много пищевых волокон, что делает их полезными для контроля веса, а также для людей с диабетом 2 типа.Они также содержат высокий уровень антиоксиданта, который, как известно, защищает липиды в мембранах клеток мозга — научные разговоры на самом деле просто означают, что они могут помочь нашему мозгу функционировать лучше.

    Итак, теперь мы знаем, что баклажан полезен для нашего тела, мозга и вкусовых рецепторов. Как мы можем его выращивать? Не дайте себя обмануть тропическим происхождением баклажанов — у них тоже есть родственники здесь, в Британии. Как представитель семейства пасленовых, они растут вместе с помидорами и картофелем, свисая с лоз, как и их сочные красные кузены.Скорее всего, если вам удалось вырастить помидоры, вы тоже сможете заняться баклажанами.

    Вы можете быть удивлены, обнаружив, что не все баклажаны имеют большие фиолетовые продолговатые формы. Вы можете выращивать белые, зеленые или даже полосатые сорта, которые варьируются от размера и формы яйца (отсюда и название!) До очень длинных и тонких сортов, которые идеально подходят для жаркого.

    Посадка

    Вы получите наилучшие результаты, выращивая баклажаны в теплице, в холодильнике или в помещении возле окна.Если вы живете в мягком южном районе, вы можете попробовать их на улице в контейнере в солнечном и защищенном месте. Февраль и март — лучшие месяцы для посадки, так как длительный вегетационный период дает им возможность максимально использовать солнце.

    Наполните небольшие горшки компостом для семян и засевайте семена прямо сверху, равномерно распределив примерно 7 семян по поверхности. Добавьте сверху тонкий слой вермикулита или компоста, полейте водой и поместите в нагретый пропагатор с температурой около 21 градуса по Цельсию.

    Если у вас нет пропагатора, вы можете сделать его самостоятельно, обмотав горшки полиэтиленовым пакетом или шапочкой для душа и поставив их на теплый солнечный подоконник. Примерно через 2 недели ваши саженцы должны появиться, после чего вы можете удалить размножитель и оставить их расти в помещении, следя за тем, чтобы почва оставалась влажной, а растение получало много света.

    Послепродажное обслуживание

    Баклажаны похожи на тропическую атмосферу, поэтому необходимо окунуть их в воду, особенно в солнечную погоду.Вы даже можете ставить с ними посуду с водой в теплице или в холодильнике, чтобы повысить влажность.

    Когда растения станут достаточно большими, вы захотите поддержать их, свободно привязав стебли к вертикальным тростникам. Вы также должны удалить главный кончик растения, когда он достигнет 30-40 см, так как это будет способствовать лучшему росту. После начала цветения подкармливайте растения примерно раз в неделю удобрением, богатым калием.

    Сбор урожая

    В зависимости от сорта баклажана, который вы выбрали, каждое растение может дать около пяти или шести плодов.Поощряйте завязку фруктов, постучав по цветам, чтобы высвободить пыльцу.

    Первые плоды начнутся в июле или августе. Как только у вас будет желаемое количество для вашего растения, удалите другие цветы и боковые побеги, чтобы позволить растению сосредоточить энергию на увеличении текущих плодов. Удалите с растения старые лепестки, так как они могут вызвать такие проблемы, как плесень.

    Когда ваши баклажаны станут блестящими и достигнут желаемого размера, срежьте их острым ножом или секатором. Не оставляйте их слишком долго, они станут скучными и горькими.Если ваши уличные растения растут слишком долго, накройте их флисовой тканью, чтобы поднять температуру и заставить их расти.

    Храните в холодильнике и ешьте в свежем виде для лучшего вкуса.

    Как выращивать баклажаны — BBC Gardeners ‘World Magazine

    Баклажаны — это восхитительное средиземноморское блюдо, которое используется в ряде блюд, таких как пармезия, оладьи, карри и баба гануш. Баклажаны также можно жарить на гриле и фаршировать.

    Баклажаны, принадлежащие к той же семье, что и помидоры, перец и перец чили, можно легко выращивать, если создать для них подходящие условия.Им нужна хорошая, богатая, влагоудерживающая почва, много солнца и теплые условия. Для них отлично подойдет солнечная теплица или подоконник.

    Как выращивать баклажаны

    Баклажанам необходимо теплое солнечное место для достижения наилучших результатов. В идеале выращивайте их в теплице или выращивайте в горшках на террасе, выходящей на юг, или на подоконнике. Баклажанам нужен долгий сезон для роста, поэтому лучше всего сеять семена уже в январе во влажный многоцелевой компост без торфа и хранить в подогретом размножителе при растущем свете, чтобы предотвратить рост длинноногих растений (сеять семена в марте если у вас нет подогреваемого пропагатора).Когда появятся первые настоящие листья, высаживайте их в отдельные горшки. Не снимайте горшок, если выращиваете в горшках или в теплице, когда ночная температура превышает 10 ° C — убедитесь, что почва или компост свободно дренируются. Подкармливайте еженедельно удобрениями с высоким содержанием калийных удобрений, как только растения начнут цвести, и собирайте урожай баклажанов по мере их появления.

    Подробнее о выращивании баклажанов:


    Как вырастить баклажаны из семян

    Как выращивать баклажаны — посев семян баклажанов

    Сейте семена баклажанов в помещении уже в январе, если у вас есть размножитель с подогревом, или с марта, если нет.Выколите саженцы и пересадите их в отдельные горшки диаметром 7,5 см, когда появятся первые настоящие листья. В конце концов, посадите в землю или по отдельности в 30-сантиметровые горшки с универсальным компостом без торфа. Если баклажаны выращивают на открытом воздухе, подождите, пока не исчезнет весь риск заморозков, прежде чем перемещать их в места окончательного выращивания.


    Как ухаживать за баклажанами

    Как выращивать баклажаны — как ухаживать за баклажанами

    Баклажанам необходима стабильная температура около 20 ° C.

    Чтобы побудить растения к плодоношению, вы можете осторожно постучать по цветам или встряхнуть их с водой, чтобы высвободить пыльцу, или вырастить поблизости растения-опылители, чтобы соблазнить опылителей (это может быть проблемой в закрытой теплице).

    Обрежьте верхушки основных стеблей баклажанов высотой 30 см, чтобы стимулировать развитие боковых побегов. Как только растения начали цвести, еженедельно подкармливайте их высококалийными удобрениями или томатными кормами и опрыскивайте водой, чтобы плоды успели завязать.Когда у вас будет пять-шесть плодов, удалите все мелкие побеги. Более высокие сорта могут нуждаться в разбивке, особенно когда созревают плоды. Держите растения хорошо поливаемыми и мульчированными.


    Как собирать баклажаны

    Как выращивать баклажаны — сбор баклажанов

    Общее правило сбора урожая баклажанов — собирать фрукты до того, как кожица потеряет свой блеск. Это может быть признаком перезрелости, но проверьте привычку выращиваемого вами сорта, так как у некоторых баклажанов кожица менее блестящая.


    Хранение баклажанов

    Баклажаны лучше всего собирать свежими и сразу же готовить. Некоторые сорта перед приготовлением нужно нарезать ломтиками и посолить, чтобы убрать горечь.

    Посмотрите несколько вкусных рецептов с использованием баклажанов от наших друзей в Olive Magazine.


    Выращивание баклажанов: решение проблем

    Как выращивать баклажаны — повреждение листьев баклажанов вредителями

    Если вы выращиваете баклажаны в теплице, растения могут быть поражены тлей, красным паутинным клещом, белокрылкой и трипсами.Баклажаны также могут быть поражены гнилью соцветий.


    Пять сортов баклажанов, которые стоит попробовать

    Как выращивать баклажаны — баклажан ‘Melanzana Violetta di Firenze’

    • Solanum melongena «Манимейкер» — раннеспелый баклажан, дающий хорошие урожаи длинных элегантных плодов темного цвета с хорошим вкусом
    • Solanum melongena «Fairy Tale» — компактный сорт, подходящий для выращивания в контейнерах. Плоды рано созревают, тонкие, длинные, бледно-лилового цвета с белыми полосами
    • Solanum melongena ‘Little Fingers’ — дает массу фруктов размером с палец с мягким сладким вкусом на крепких, компактных растениях
    • Solanum melongena ‘Melanzana Violetta di Firenze’ — прекрасный итальянский сорт с большими ребристыми овальными плодами с превосходным вкусом, с конца июля по октябрь
    • Solanum melongena ‘Asian Bride’ — редкий сорт, приносящий плоды размером с палец, которые созревают из кремово-белого цвета с образованием привлекательного розово-пурпурного румянца.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.