Меню для начинающего долгожителя. Как перейти на правильное питание? | Питание и диеты | Кухня

Можно найти много диет, обещающих продление жизни. Конечно, не все они обладают таким действием. Многие имеют массу недостатков, несбалансированны — помогая в одном, они вредят в другом. Мы предлагаем вам одну из научно обоснованных программ питания, способную не только избавить от лишних килограммов, но и замедлить старение. Она включает рецепты приготовления блюд и примерное меню на несколько дней.

В его основу положены 7 принципов питания долгожителя, разработанных биогеронтологом, доктором биологических наук, руководителем профильной лаборатории в Институте биологии Коми научного центра Уральского отделения РАН и Московском физико-техническом институте Алексеем Москалёвым:

— Переход на правильное питание должен быть постепенным. Более вредную пищу заменять на полезную лучше не резко, а продукт за продуктом. Например, красное мясо — индейкой или морепродуктами, картофельный гарнир — овощным и так далее. Важно разнообразие пищи. Можно распланировать неделю так, чтобы в течение этого времени гарнир и белковое блюдо не повторялись. Это позволит снизить вероятность развития аллергических реакций на пищу и избежать приедания. 

Утром

Завтрак каждый день обязателен. Почему? Кто его пропускает, рискует получить ранний сахарный диабет 2-го типа и болезни сердца и сосудов. Не стоит есть на завтрак продукты с быстроусвояемыми углеводами (с высоким гликемическим индексом), так как глюкоза в крови утром и так достаточно высокая — рано утром она поступает из печени, чтобы пробудить наш мозг и как бы сказать ему: «Пора вставать!» 

Не очень хорош и белковый завтрак: переваривание белков организмом требует много сил, а они в начале дня лишними не бывают. 

В будние дни на завтрак ничего сложного не готовьте: съешьте банан или авокадо. Если есть возможность, готовьте кашу из сорго или проростков. Кстати, утром очень полезна брокколи или её ростки. В них есть очень полезное вещество сульфорафан, которое утром тормозит выработку глюкозы печенью и даже улучшает уровень сахара в крови у людей с ожирением и сахарным диабетом 2-го типа.

В качестве напитка на завтрак разбавьте лимонный сок, сахар не добавляйте. 

В выходные на завтрак попробуйте взбить в блендере термостатный йогурт с авокадо и листьями свежего шпината. Разумеется, выбирайте йогурт без сахара. 

Суп

Первое блюдо

Суп — важный элемент питания, при возможности обязательно включайте его в рацион. Используйте следующую овощную основу: 

• некрупный помидор; 
• 1/4 сладкого болгарского перца;
• немного перца чили и стебля сельдерея; 
• 1/4 луковицы; 
• зелень петрушки и укропа; 
• стебель спаржи; 
• несколько стручков фасоли; 
• лук-порей. 

Чтобы не повторять этот набор продуктов, дальше мы укажем его просто как овощную основу. На ней можно готовить любые супы.

Грибной суп 

Фото: Shutterstock.com

На 5 порций:

• Овощная основа
• Белые грибы (можно заменить на замороженные) 500 г
• Бальзамический уксус по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Карри по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Как готовить:

1. Залейте овощную основу и белые грибы водой. Поставьте вариться на среднем огне.

2. После закипания варите суп 20 минут, добавив при желании приправы.

Суп-пюре из брокколи 

Фото: Shutterstock.com

На 4 порции:

• Овощная основа
• Брокколи  4 соцветия
• Прованские травы  по вкусу
• Карри по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Как готовить:

1. Отварите овощную смесь и брокколи в течение 20 минут после закипания. 

2. Добавьте приправы, охладите и взбейте в блендере, чтобы получился суп-пюре.

Суп из морепродуктов

Фото: Shutterstock.com

На 4 порции:

• Овощная основа
• Креветки 5 шт.
• Кальмар 2 кольца
• Морские гребешки 3 шт.
• Оливки 5 шт.
• Соевый соус по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Карри по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Как готовить:

1. Овощную основу после закипания варите на медленном огне в течение 20 минут. 

2. Потом добавьте креветки, кольца кальмара, морские гребешки и оливки. Как закипит, варите ещё 2 минуты. 

3. В готовое блюдо можно добавить по вкусу соевый соус и бальзамический уксус, прованские травы, карри, чёрный перец. 4. Уже прямо в тарелку добавьте оливковое масло. Размешайте.

Салат

Салаты являются обязательными блюдами для обеда или ужина. И не только потому, что они вкусны. Салаты позволяют нам потреблять больше овощей, а это очень полезно. В их составе мы получаем не только витамины, но и массу полезных биологически активных веществ и нутриентов. Кроме того, салаты позволяют нам использовать полезнейшее оливковое масло и другие растительные масла и семена с важными для нас омега-3 жирными кислотами. А эти масла, в свою очередь, позволяют лучше усваиваться многим биоактивным компонентам овощей, так как они являются жирорастворимыми.

Салат из свежей капусты

Фото: Shutterstock. com

На 3 порции:

• Белокочанная капуста 1/4 шт.
• Болгарский перец 1/4 шт.
• Лук 1/4 шт.
• Морковь 1/2 шт.
• Соевый соус по вкусу
• Бальзамический уксус  по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Карри по вкусу
• Чёрный перец  по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Семена кунжута 1-2 ч. л.

Как готовить:

1. Свежую белокочанную капусту мелко нашинкуйте. 

2. Нарежьте соломкой болгарский перец, репчатый лук и морковь. 

3. Заправьте всё прованскими травами, карри, чёрным перцем, бальзамическим уксусом, соевым соусом, посыпьте кунжутными семечками. 

4. В заключение полейте салат оливковым маслом.

Овощной салат

Фото: Shutterstock.com

На 3 порции:

• Небольшой помидор   1 шт. 
• Свежий огурец  1 шт. 
• Болгарский перец 1 шт. 
• Перец чили по вкусу 
• Сельдерей по вкусу
• Лук-порей по вкусу
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу
• Соевый соус по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу
• Оливки 7 шт.  
• Тёртый имбирь по вкусу 
• Урбеч из чёрного тмина по вкусу
• Порошок спирулины на кончике ножа 
• Шрот расторопши 1 ч. л.
• Ржаные отруби 1-2 ст. л. 
• Семена чиа 1 ч. л.
• Семена льна 1 ч. л.
• Семена кунжута 1 ч. л.
• Прованские травы по вкусу
• Карри по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Трюфельное масло для аромата 
• Оливковое масло по вкусу  

Как готовить:

1. Все ингредиенты порежьте и перемешайте.

Вторые блюда

Многие часто ограничивают разнообразие вторых блюд. Например, гарниры во многих семьях весьма однообразны: картофель, паста, несколько каш. И, к сожалению, это не самые полезные гарниры. А ведь есть так много различных круп и овощей! В подтверждение своих слов приведу примеры полезных продуктов для гарниров: 

• из достаточно известных и по­пулярных у нас круп — гречка, овсянка, ячневая крупа, бурый рис;
• старайтесь чаще делать гарнир с пока ещё редкими у нас крупами: киноа, канива, спельта, камут, амарант, сорго;
• не забывайте о бобовых. Это не только фасоль и чечевица, но ещё и маш и нут;
• вместо картофеля лучше использовать батат, он полезнее;
• выбор овощей для гарниров очень велик, используйте любые — от всем нам знакомой кочанной капусты до более редких её видов: цветной, брокколи, брюссельской и так далее. Не забывайте о кабачках, бак­лажанах, стручковой фасоли. 

Выбор белковых продуктов тоже довольно велик. Это не только мясные продукты и не только курица или индейка. Есть ещё разнообразная рыба и морепродукы, тофу и сыры.

Тушёные морепродукты

Фото: Shutterstock.com

На 2 порции:

• Морепродукты (морские гребешки, креветки или кальмары) 500 г
• Оливковое масло для тушения
• Каперсы  5-6 шт.
• Горчица 1/2 ч. л.
• Цедра апельсина 1 шт.
• Карри по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Соевый соус  по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу

Как готовить:

1. Морепродукты тушите на оливковом масле без добавления воды под крышкой. 

2. К ним перед готовкой надо добавить каперсы, горчицу и цедру апельсина, карри, перец и прованские травы. 

3. После приготовления сбрызните всё бальзамическим уксусом и соевым соусом.

Индейка

Фото: Shutterstock.com

На 2 порции:

• Грудка индейки 1 шт.
• Карри по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Соевый соус  по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу
• Семена кунжута по вкусу
• Петрушка, укроп по вкусу

Как готовить:

1. Отварите грудку индейки в течение 30 минут.

2. Посыпьте готовую индейку карри, прованскими травами, чёрным перцем, кунжутом, петрушкой и укропом. Сбрызните соевым соусом и бальзамическим уксусом — и можно есть.

Рыба с каперсами и карри 

Фото: Shutterstock.com

На 2 порции:

• Палтус 1 шт.
• Оливковое масло 
• Каперсы 5-6 шт.
• Горчица 1/2 ч. л.
• Цедра апельсина 1 шт.
• Карри по вкусу
• Чёрный перец по вкусу
• Прованские травы по вкусу
• Соевый соус по вкусу
• Бальзамический уксус по вкусу

Как готовить:

1. Палтус, добавив оливковое масло, тушите до готовности под крышкой без воды, добавив каперсы, горчицу, цедру апельсина, карри, чёрный перец и прованские травы. 

2. После сбрызните соевым соусом и бальзамическим уксусом.

Гарниры

Понимаю, что при современном ритме жизни некоторые мои советы покажутся сложными, но они важны. Готовить пищу надо непосредственно перед её употреблением и не более чем за три часа до еды. Надо любым способом избегать обжарки как в масле, так и на гриле. Всё, что возможно, ешьте сырым. В любой приём пищи полезно съедать порцию листовых овощей. Если это не удаётся, ешьте их не менее одного раза в день. На десерт лучше всего кусочек тёмного шоколада или ягоды, а за ужином — бокал сухого красного вина. О всех сладких напитках надо забыть, лучше запивать пишу просто водой. Перед едой можно выпивать стакан воды, это способствует похудению. 

Гарнир из киноа 

Фото: Shutterstock.com

На 4 порции:

• Киноа (можно заменить на каниву, амарант, гречку или ячневую крупу) 200 г
• Петрушка по вкусу
• Укроп  по вкусу
• Карри по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Соевый соус по вкусу

Как готовить:

1. Варите крупу на воде до состояния готовности. 

2. В готовое блюдо добавьте петрушку, укроп, карри, оливковое масло, соевый соус.

Гарнир из бобовых

Фото: Shutterstock.com

На 2 порции:

• Бобовые (маш, фасоль или чечевица) 300 г
• Петрушка по вкусу
• Укроп  по вкусу
• Карри по вкусу
• Оливковое масло по вкусу
• Соевый соус по вкусу

Как готовить:

1. Бобовые предварительно нужно замочить в воде на 7 часов. Это важно, так как при замачивании разрушается избыток фитиновой кислоты.

2. Отварите бобовые до готовности. 

3. В готовое блюдо добавьте петрушку, укроп, карри, оливковое масло и соевый соус.

Тушёные овощи 

Фото: Shutterstock.com

На 3 порции:

• Брокколи   4 соцветия
• Баклажан 1/2 шт.
• Болгарский перец 1/4 шт.
• Соевый соус по вкусу
• Оливковое масло по вкусу

Как готовить:

1. Порежьте мелко брокколи и оставьте не менее чем на 30 минут. В это время в ней высвобождается фермент мирамидаза, который синтезирует сульфорафан. Это вещество — геропротектор, тормозит старение организма. В таком виде сульфорафан становится довольно устойчивым к термической обработке. 

2. Добавьте к брокколи мелко порезанный кубиками баклажан и болгарский перец. 

3. Сбрызните всё соевым соусом и добавьте оливковое масло. 

3. Тушите без добавления воды в течение 15 минут.

примеры меню правильного питания для похудения

примеры меню правильного питания для похудения

примеры меню правильного питания для похудения

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое примеры меню правильного питания для похудения?

Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.

Эффект от применения примеры меню правильного питания для похудения

Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.

Мнение специалиста

«Кето» — это сокращение от слова «кетогенная», то есть диета основывается на кетозе — процессе, при котором расщепляется жир из-за недостатка углеводов в рационе. Здесь речь пойдет о низкоуглеводной диете, основу которой составляют… жиры! Белков в диете должно быть умеренное количество. Для меня эта диета ну очень удивительна. Я привыкла к тому, что если речь идет о низкоуглеводной диете, то основой рациона должны стать белки, а никак не жиры. Кетогенная диета — это что-то совсем новенькое. И поэтому отправляясь в новый неизведанный мир кетогенной диеты я решила заручиться помощью и поддержкой профессионалов – я оформила подписку KetoPlan. За полгода я похудела на 5 кг, до желаемого веса мне осталось еще 5. Чувствую я себя легко и свободно.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ примеры меню правильного питания для похудения необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Вера

Про кето-диету мне рассказали друзья, которые профессионально увлекаются спортом. Она также подходит не всем, нужно обязательно изучить список противопоказаний, болезней и посоветоваться с лечащим врачом. Суть диеты это постепенный, подчеркиваю ПОСТЕПЕННЫЙ отказ от простых углеводов. Вообще, основная цель при кето-диете — это снижение потребляемых калорий, то есть организм существует за счет лишнего веса, накопленного ранее. И постепенно нужно полностью свести употребление углеводов на ноль. То есть не употреблять в пищу булочки, печенье, конфеты, макароны, пиццу, торты и прочее. Как определить что можно, а что лучше не стоит есть на кето-диете? В этом всем и каждому поможет подписка KetoPlan.

Вика

Перепробовала почти все диеты, худела и снова поправлялась, но не теряла надежду. Вот она последняя моя попытка приобрести стройную фигуру и избавиться от лишнего жира, уродующего мою фигуру. Читала много восторженных отзывов в интернете о кетодиете, смотрела видео, все хвалят, потому что получили хороший результат, то есть потеряли жир. Решилась, встретив рекламу подписки КЕТО-План. Все легко и просто, а главное не дорого. Нет необходимости голодать, ем я почти привычные продукты. В основе диеты нет ничего экзотического. В личном кабинете все расписано подробно. Мне очень понравилось. А главное у меня уже минус 7 кг. Продолжаю. Надеюсь на то что в этот раз килограммы не вернутся.

Кето-диета — это схема питания для похудения. Главный принцип этой диеты — потребление продуктов с минимальным количеством углеводов. Кетоплан представляет собой здоровый способ похудения без лишних усилий. Это уникальная программа позволяет быстро сбросить лишние килограммы и обрести долгожданную красивую фигуру. Где купить примеры меню правильного питания для похудения? «Кето» — это сокращение от слова «кетогенная», то есть диета основывается на кетозе — процессе, при котором расщепляется жир из-за недостатка углеводов в рационе. Здесь речь пойдет о низкоуглеводной диете, основу которой составляют… жиры! Белков в диете должно быть умеренное количество. Для меня эта диета ну очень удивительна. Я привыкла к тому, что если речь идет о низкоуглеводной диете, то основой рациона должны стать белки, а никак не жиры. Кетогенная диета — это что-то совсем новенькое. И поэтому отправляясь в новый неизведанный мир кетогенной диеты я решила заручиться помощью и поддержкой профессионалов – я оформила подписку KetoPlan. За полгода я похудела на 5 кг, до желаемого веса мне осталось еще 5. Чувствую я себя легко и свободно.



Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно. . Для похудения достаточно снизить потребление на 10-15 процентов. Нормальным и наиболее мягким считается потеря 1 кг в неделю. Отказ от завтрака или ужина . Далее приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. Всем стоит избегать большого количества сахара, газировок, мучного, полуфабрикатов и фастфуда. Стройная, красивая, дерзкая — выглядеть как Хайди Клум или Тайра Бэнкс не мечтают разве что самые востребованные модели размера plus-size. И пусть все вокруг с заботой утешают: это все глянец, отфотошопленный идеал, а ты оставайся собой! Но выглядеть на все 100% все равно хочется. И это вполне реально. Как питаться правильно, без вреда для здоровья, но максимально продуктивно, чтобы похудеть? Предлагаем меню на каждый день. Правильное питание — это стиль жизни. Придерживаться его нужно постоянно, а не в течение 2–4 недель или нескольких месяцев. Необходимо подробнее рассмотреть основные нутриенты — белки, жиры и углеводы. Они содержатся в каждом продукте. . Похудение будет стремительным, если снизить калорийность на 30–40% и добавить физические нагрузки. Однако в таком случае повышается вероятность срыва с диеты, ухудшения самочувствия. . Придерживаться правильного питания будет легче, если составить несколько вариантов основных приемов пищи и перекусов. Воспользуйтесь следующими идеями и создайте сбалансированное меню для сохранения стройной фигуры. Варианты завтрака. Как правильно составить. Чтобы составить рацион правильного питания, нужно учитывать все свои особенности. Не существует универсального меню, как и не бывает одинаковых людей. Например, стандартное меню не подойдет человеку с непереносимостью глютена, так как содержит его. . Ниже приведены примеры усредненного рациона правильного питания на каждый день для ребенка, женщины и мужчины. В каждом случае нужно делать поправку на вашу степень активности и собственный вкус. . Не все эффективные диеты для похудения могут быть одновременно безопасными. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья. Подробнее. Составляя меню правильного питания для похудения, позаботьтесь о достаточном количестве сна. Избавление от лишнего веса само по себе представляет для организма серьезный стресс. Тело старается экономить энергию. . Для примера рассмотрим меню на разное количество ежедневно потребляемых калорий. Все продукты в таблицах указаны в граммах. Недельное меню на 800 ккал. Принципы правильного питания как основа здоровья и нормализации веса: основные принципы, меню на каждый день с рецептами. . Принципы правильного питания и рецепты для похудения на каждый день. Первое, что делают многие люди, стремящиеся сбросить вес – меняют рацион питания. И хотя мы прежде всего рекомендуем обратиться за консультацией к специалистам, в качестве общей информации рассмотрим базовые принципы правильного питания. Очень часто люди в погоне за похудением используют всевозможные новомодные диеты, ограничивают себя во всем. Это ведет к новым трудностям: появляются неконтролируемый аппетит, проблемы со здоровьем, ухудшается самочувствие. Обычно люди, которые придерживаются правильного питания, составляют меню на неделю вперед, после чего просто готовят блюда в соответствии с ним. Ниже приведен пример такого рациона, в котором уже подобраны необходимые продукты. Конечно, можно вносить изменения, если, к примеру, человек не употребляет какой-либо вид пищи. Понедельник. Подразумевается, что меню правильного питания на день включает пять приемов пищи. Речь идет о завтраке, втором завтраке, обеде, полднике и ужине. В первый день недели можно питаться следующим образом Рекомендуемые для правильного питания продукты. Продукты, от которых следует воздержаться. 3 совета по подбору и употреблению продуктов. Примерное меню на неделю для мужчин. Примерное меню на неделю для женщин. Калорийность пищи. Говоря про правильное питание, не следует иметь в виду разнообразные диеты для похудения или специальное меню для спортсменов. Речь должна идти о пище, которая полезна для здоровья. Казалось бы, чего проще: исключить из рациона все вредные продукты и налегать на полезные. Правильное питание для похудения для девушек: советы лучших диетологов (+ меню на 14 дней). Из этой статьи вы узнаете: Какие продукты не способствуют похудению. Какие продукты питания помогают избавиться от лишнего веса. Каковы основные принципы правильного питания. Каково примерное меню для похудения для девушек на каждый день. Как нужно правильно питаться при тренировках. Все девушки хотят быть стройными и привлекательными. Однако хорошей фигуры невозможно достичь, если в вашем рационе много жирных и вредных продуктов. Правильное питание для похудения – наилучший способ добиться превосходных форм, не навредив своему здоровью. Правильное питание — не диета, его стоит рассматривать как стиль жизни, чтобы быть здоровым, стройным и красивым 365 дней в году. ПП создано, чтобы привести организм к здоровому весу, а не для экстремального похудения и такого же стремительного возвращения веса, как происходит после большинства краткосрочных диет. Придерживаясь концепции правильного питания, вы снабдите организм всеми необходимыми микроэлементами, нормализуете гормональный фон (а значит, частые смены настроений и проблемы с кожей сведутся к минимуму), заболевания, провоцируемые фастфудом и сладким, с большой вероятностью обойдут вас стороной.

http://nhadatthudo.com.vn/images/uploaded/nutritsiolog_pitanie_dlia_pokhudeniia7516.xml

https://www.michaelkenna.net/user_images/nedelnoe_pitanie_dlia_pokhudeniia_muzhchina4893.xml

http://hotline.or.th/images/upload/kompleks_pitaniia_i_trenirovok_dlia_pokhudeniia9219.xml

http://www.didula.ru/img/luchshee_pravilnoe_pitanie_dlia_pokhudeniia5851.xml

http://nhadatthudo.com.vn/images/uploaded/kakoe_sportivnoe_pitanie_luchshe_dlia_pokhudeniia9549.xml


Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.


примеры меню правильного питания для похудения


Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.


Меню при интервальном голодании. Интервальное голодание представляет собой режим питания, включающий в себя чередование приемов пищи с последующим ее ограничением на определенный период времени. Похудение, коррекция метаболических нарушений и даже компонент терапии онкологии — неужели это настолько действенный инструмент в руках нутрициолога, как заверяют модные журналы и иностранные блоги? Существуют ли какие-либо ограничения и противопоказания? Давайте разбираться, новая ли эта тенденция в мире здоровья и медицины или же всего лишь давно забытое старое. Интервальное голодание: правила и методики. Интервальное голодание сейчас действительно в моде: многие практикуют его с целью похудеть. Родоначальником направления принято считать, как уже говорилось, японца Есинори Осуми. Однако в первую очередь ученый изучал эти методы для борьбы с онкологическими заболеваниями ЖКТ, а не в целях дать миру новую диету. . В качестве примера можно привести организацию питания у девушек из модельного бизнеса. Многие из них вначале регулярно недоедают, потом — временно позволяют себе условно лишнее, затем опять ограничивают потребление пищи. В результате — ожирение печени. . Читайте также: 15 мифов о похудении. Диетолог против давних стереотипов. Даже Оливье может быть полезным! Похудение будет стремительным, если снизить калорийность на 30–40% и добавить физические нагрузки. Однако в таком случае повышается вероятность срыва с диеты, ухудшения самочувствия. Рассчитать суточную калорийность можно с помощью онлайн-калькуляторов и в приложениях для худеющих. Варианты меню на каждый день. Придерживаться правильного питания будет легче, если составить несколько вариантов основных приемов пищи и перекусов. Метод дробного питания ― один из мягких, не наносящих вреда здоровью способов поддерживать свой вес в норме, а фигуру в форме. Если же вы хотите, придерживаясь этого метода, получить результат быстрее ― загляните в наш раздел Здоровое питание/Для снижения веса. Там найдется для вас немало полезного и интересного! Поделиться. Неправильное питание: и в количественном, и в качественном выражениях. Главное, на что хотелось бы обратить внимание – грамотный подход исключает быстрое похудение (более 5 кг в месяц, оптимально – 2-3 кг в месяц). . Упражнения для похудения должны быть: дозированными; наращиваться постепенно . Ходьба ежедневно в течение 30 мин. Одним из лучших видов активности для похудения является интервальная ходьба — 2-3 мин. в привычном темпе, затем 2- 3 мин. ускорения после чего темп замедлить и перейти на обычный темп (2-3 мин.). Или бег в течение 15 мин. Спортивные игры в течение 45 мин. (волейбол, баскетбол, футбол и др.) Похудение Похудение в домашних условиях Похудение для живота Питание для похудения Меню и диета для похудения Продукты для похудения Как сбросить лишний вес Очищение организма для похудения Детокс-очищение организма Домашний детокс Кето и палео диета Детокс день Детокс смузи Отзывы о детоксе Лечебное голодание Как быстро похудеть Как похудеть дома и самостоятельно Как правильно питаться, чтобы убрать живот Как быстро очистить организм. . Интервальная диета является достаточно популярной темой, она представляет собой определенный режим, при котором время приема пищи чередуется с промежутками, в течении которых нельзя есть. Минусы дробного питания. Специалисты по дробному питанию рекомендуют принимать пищу 5 раз в сутки, однако за один раз нельзя есть больше 100 гр любой еды. Однако, по результатам многочисленных исследований было доказано, что такое питание может нанести значительный вред здоровью. Если долго придерживаться такого принципа питания, то в результате можно столкнуться с ускоренным старением и развитием многочисленных заболеваний и, к сожалению, даже онкологических. . Помимо дробного питания, пользуется популярностью еще и такая система как интервальное голодание. Ее суть заключается в том, что завтракать необходимо в 13.00, а ужинать в 18.00. Правильное питание для похудения. Как спланировать питание на каждый день? Грамотное планирование питания – это трудоемкий процесс, при составлении которого необходимо учитывать следующее: Соотношение белков, жиров и углеводов – оно может быть различным в зависимости от преследуемых целей. Например, во время, так называемой, сушки рекомендуется увеличить процент потребляемого белка; Общий расчет калорийности – при этом необходимая суточная доза калорий, которая меняется в зависимости от возраста и образа жизни, должна быть распределена равномерно Похудение: 5 секретов для отчаявшихся. О проблеме. Секреты для похудения. Комментарии. Скоро лето, а раздеваться неприятно даже перед зеркалом, не то, что на людном пляже? Обратитесь за помощью к специалистам, чтобы борьба с лишним весом на этот раз увенчалась успехом. Помочь могут самые неожиданные вещи — для поддержания мотивации, оказывается, нет ничего лучше селфи. Диетолог и нутрицевт Андрей Альбертович Полиров раскрывает секреты похудения на сайте клиники Союз. . Секрет второй: уменьшение порций помогает достичь эффекта только при сохранении обычного режима питания. Тогда оно автоматически влечет уменьшение калорийности дневного рациона и, как следствие, снижение веса. Какие модные сейчас правила питания на самом деле не приведут к безопасному и эффективному избавлению от лишнего веса, а то и могут навредить? Теории современных гуру, под влияние которых нередко попадают артисты, корреспондент КП обсудил с руководителем Клиники эндокринологии Сеченовского университета, профессором-эндокринологом, доктором медицинских наук Валентином Фадеевым. . Питаться при этом часто понемногу или редко, с интервальным голоданием — зависит от вашего желания и индивидуальных особенностей. В общем, нужно выбирать, кому что ближе, советует эксперт.

Правильное питание, меню на каждый день и рецепты

Быстрые перекусы, фаст-фуд и несбалансированный рацион портят фигуру. Тело страдает от неправильного режима питания и откладывает жир, чтобы сэкономить энергию. Так появляется лишний вес. Сегодня мы расскажем, как нужно питаться, чтобы похудеть.

Основные принципы правильного питания

Главный принцип правильного питания — соблюдение баланса между употреблением белков, жиров и углеводов. В среднем общее количество потребляемых в день калорий — 2000. Из них 45–65% приходится на углеводы, 20–35% — на жиры и 10–35% — на белки. При такой системе организм получает все полезные вещества в нужных дозах.

Кроме белков, жиров и углеводов в меню нужно добавлять клетчатку и продукты, содержащие витамины и микроэлементы, необходимые организму для жизни.

Помимо соблюдения баланса между минеральными веществами, необходимо контролировать количество потребляемых калорий. Исключите из своего рациона вредную пищу: продукты с высоким содержанием жира, мучные изделия, фаст-фуд, сладости, газированные напитки. Сократите количество соли в рационе к минимуму. Дело в том, что соль задерживает жидкость в организме — это ведет к отекам.

Ограничения касаются и размера порций — 250–300 грамм. При этом необходимо питаться дробно — рекомендуется прием пищи через каждые 2–2,5 часа.

Помимо питания не забывайте, что ежедневно необходимо выпивать 2 литра жидкости. Вода очищает организм от токсинов и выводит вредные вещества.

В таблице ниже — продукты, разрешенные и запрещенные при похудении.

Легенды и мифы о правильном питании

Развенчаем самый популярный миф: не существует особенных продуктов, благодаря которым можно похудеть.

Похудение происходит за счет сжигания потребленных калорий. При этом не так важно, из каких продуктов вы получаете энергию. Вы можете поправиться и на строгой диете из куриной грудки и гречки, если будете есть действительно много.

Не существует продуктов с отрицательной калорийностью, на переработку которых организм тратит больше энергии, чем получает. Такими обычно считают огурцы, сельдерей и капусту. В действительности же организм тратит на переработку любого продукта около 30% от его энергетической ценности.

Почему диеты не помогают

Не верьте отзывам о «самых эффективных диетах». Все популярные системы питания для похудения базируются на снижении суточной калорийности. В некоторых случаях, например, при ограничении углеводов, вес может снижаться из-за потери жидкости, но этот эффект кратковременный.

Основные причины, почему диеты неэффективны:

• Отказ от пищи приводит к замедлению обмена веществ.
• Диета не прибавит вам сил и мышечной массы, а только приведет к истощению организма.
• Экспресс-диеты «похудей на 10 кг за два дня» — просто потеря жидкости.
• Диета, которая помогла другим, может не подойти вам. В организме все устроено очень индивидуально, поэтому неправильно подобранная система питания может нанести серьезный вред вашему здоровью.

Как спланировать правильный рацион для похудения

Для правильного похудения необходимо тщательно продумать свой рацион. Старайтесь принимать пищу каждый день в одно и то же время. Составьте расписание, внесите туда все приемы пищи, даже перекусы, и придерживайтесь его. Старайтесь не пропускать завтрак. С утра голод не чувствуется, но завтрак — важный ритуал, благодаря которому организм заряжается энергией на весь день.

Не игнорируйте чувство голода. При нехватке еды организм начинает откладывать жир. Как только вы почувствуете потребность в еде, сделайте маленький перекус — съешьте яблоко или выпейте стакан кефира.

Помимо всех приемов пищи, внесите в свое расписание ежедневные физические нагрузки. Спланируйте день так, чтобы не заниматься на сытый желудок или, наоборот, не наедается после тренировки.

Если вы постоянно думаете о дольке шоколада, пока сидите на диете, — съешьте его и успокойтесь. Только держите себя в руках и помните, что все потребленные калории нужно будет сжечь.

Идеальный рацион для похудения

Дневной рацион для похудения делится на 5–6 приемов пищи. Лучше всего готовить на пару, варить или запекать блюда. Жареные на жире или рафинированном подсолнечном масле продукты запрещены. Хорошая альтернатива — льняное или оливковое масла.

Меню идеального завтрака состоит из сложных углеводов, небольшого количества белка и маленькой порции фруктов. На ланч можно съесть овощи или молочные продукты. Здоровый обед — нежирное мясо (курица или индейка), овощи и сложные углеводы.

В качестве полдника советуем перекусить овощами или творогом. На ужин — белки и овощи. При этом старайтесь не употреблять много картофеля, кукурузы, свеклы и моркови. Эти овощи повышают уровень сахара в крови. Перед сном съешьте порцию творога или выпейте стакан кефира. Это утолит голод и поможет быстро заснуть.

В качестве перекусов в течение дня рекомендуем орехи и овощи. Если чувствуете сильный голод, а до следующего приема пищи еще далеко, возьмите цельнозерновой хлеб и положите на него нарезанное дольками авокадо. Такое блюдо содержит полезные жиры и углеводы, от которых вы не потолстеете. Можете также съесть горсть миндаля, если не хотите наедаться.

Советы диетологов

В первую очередь питание должно быть сбалансированным — необходимо соблюдать норму белков, жиров и углеводов, при этом не выходя за рамки суточной калорийности.

Диетологи рекомендуют вести дневник питания, где вы можете записывать все, что съели в течение дня. Такой контроль поможет вам не сорваться на запрещенные продукты.

За полчаса перед первым приемом пищи выпивайте стакан теплой воды с лимоном. Это ускорит обмен веществ.

Помните, что во время похудения вы не должны чувствовать себя плохо. Не загоняйте себя в строгие рамки. Правильное питание не приносит вред организму и помогает соблюдать здоровый образ жизни.

Отзывы клиентов клуба

Отзыв Надежды Зарибко

«Занимаюсь в “Манго” больше года, и столько же занимаюсь с персональным тренером. Я чувствую себя гораздо спортивнее – спасибо Оле (Планкевич). Похудела где-то на 6 кг, плюс к этому появился рельеф рук, ног и пресс. Чтобы добиться результата, понадобилось 5-6 месяцев.

Думаю, что самостоятельно я не достигла бы такого результата, по крайней мере, так быстро. Тренер давала полезные советы по поводу питания, тренировок, режима дня, поддерживала и мотивировала.

Считаю результатом комплекс достижений: режим и состав питания, а также физическое состояние. Теперь практикую дробное (4-5 раз в день) питание, при этом небольшие порции, отказалась от вредной еды. Теперь в моем рационе нет консервированной и жареной пищи, хлебных изделий (ем только каши), соли, сахара и соусов. Я уже привыкла к такому питанию и мне комфортно. Правда, до сих пор сложно отказываться от сладкого, поэтому я все же его иногда ем, но без фанатизма».

Отзыв Анастасии Прохоровой

«Для меня диета — это пытка. Мне сложно контролировать свой рацион, процесс похудения мне дается очень сложно. Долгое время у меня не получалось похудеть, и я решила пойти в зал. В “Манго” мне очень помогли — за 4 месяца я похудела на 6 килограмм. Я многое узнала о здоровом образе жизни и поняла, что не стоит изнурять себя сложными диетами. Правильное питание стало для меня образом жизни. Я похудела, хорошо сплю и прекрасно выгляжу».

Отзыв Екатерины Теселкиной

«Я очень долго сидела на многих диетах. Со временем они мне перестали помогать. Как-то решила изменить свой образ жизни и посоветоваться с профессионалами. Фитнес-тренеры клуба “Манго” рекомендовали начать правильно питаться и регулярно заниматься в тренажерном зале. Чувствую себя замечательно, появилась какая-то легкость в теле. Очень довольна результатом».

Правильное питание — отличный способ похудеть без вреда для здоровья. В фитнес-клубе «Манго» инструкторы помогут вам составить правильное меню и сбалансировать рацион, чтобы достигнуть желаемых результатов.

диета и примеры сбалансированного рациона

Практический каждый человек, который страдает от лишнего веса, стремится похудеть. Многие прибегают к силовым тренировкам, голоданию и прочим трудностям. При грамотно составленном меню правильного питания для похудения на месяц, можно сбросить без дополнительных усилий.

Что такое правильное питание?

Прием пищи перед сном, переедание, регулярное употребление фаст-фуда – вредно. Правильное питание – это определенные требования готовки и приема продуктов. Соблюдая требования, человек сможет:

• избавиться от избыточного веса и в последующем не будет его набирать;
• усилить иммунную систему;
• укрепить здоровье;
• лучше выглядеть и длительнее сохранять молодость.

Условия правильного рациона заключаются в следующем:

1. Регулярный дробный режим питания. Есть следует 5 раз в день, строго по часам.
2. Контролировать калорийность. Для женщин рекомендуется употреблять не более 2000 килокалорий в сутки, а для мужчин – 2500 килокалорий. Требуется вести активный образ жизни.
3. Распределять калории требуется посуточно, первые три приема пищи – питательные, затем лёгкие.
4. Разнообразить рацион, чтобы организм регулярно снабжался всеми необходимыми витаминами и минералами.

Диетологи рекомендуют: сокращать порции, не переедать, питаться строго в одно и то же время. В процессе приема пищи не стоит отвлекаться, читать, смотреть ТВ и подобное. Ежедневно требуется выпивать два литра негазированной воды.

Принцип правильного питания требуется исключить прием жареного, острого и соленого. Животные жиры требуется заменить растительными.

Меню правильного питания: худеем за месяц

Прежде чем составлять меню правильного питания, требуется установить определенные правила, которых стоит придерживаться постоянно:

• ежедневно завтракайте, если это не делать, то существует риск переедания в вечерний прием пищи;
• отказаться от высококалорийного ужина, заменить его можно запеченной куриной грудкой, либо рыбой;
• снизить потребление капучино, латте, соков и сладкого чая;
• алкоголь возбуждает аппетит, старайтесь не употреблять спиртные напитки;
• нельзя полностью отказываться от жиров, дефицит элементов в организме приводит к различным сбоям, в том числе и гормональному;
• не рекомендуется заправлять пищу магазинными соусами, их можно изготовить самостоятельно;
• ходить в супермаркеты за продуктами требуется сытыми.

Важная информация! Нельзя составлять скудное меню в целях скорейшего избавления от лишних килограмм. Грамотный рацион – это сбалансированное потребление всех витаминов и минералов.

При формировании меню питания для похудения на месяц стоит помнить, что нельзя переедать. Необходимо покидать обеденный стол с чувством несильного голода.

После пробуждения, рекомендуется выпить негазированной воды, а через 40 минут пойти завтракать. Когда поели сразу пить запрещено, требуется, чтобы прошло больше 60 минут.

Питаться рекомендуется часто – 5 раз в сутки. Ужинать следует за 3-4 часа до сна.

Перекусывать диетологи советуют фруктами и овощами, а также орехами, в противном случае вы рискуете переесть.

Пейте зеленый чай с лимоном, но не злоупотребляйте. Напиток подавляет чувство голода и чистит тело.

В меню, должны входить крупы, мясо, рыба, грибы, орехи, фрукты, овощи и зелень. Также требуется включить натуральные молочные продукты, яйца и супы.

Рекомендации для похудения

Меню для здорового питания на месяц требует соблюдения нескольких принципов:

• контролировать калорийность;
• анализировать состав еды;
• готовить еду правильно;
• контролировать режим дня.

На первый взгляд, правильный рацион запрещает принимать вредную пищу, но в ограниченном количестве разрешается. Благодаря этому, снижается тяга к сладостям, фаст-фуду. Основное, что требуется осознавать – вредной пищи должно быть в разы меньше, чем здоровой. Благодаря грамотно составленному меню, резкой потери веса не будет, поскольку калорийность снижена незначительно. Снижение массы – примерно 2 кг в месяц. При совмещении правильного питания и занятий спортом, можно избавиться до 10 кг в месяц.

Правила питания для похудения

Предпочтительнее питаться вареной и пареной пищей. Сырые фрукты и овощи разрешено употреблять в больших количествах, поскольку они низкокалорийные.

Питаться требуется по часам:

1. Завтрак с 7 до 9 часов утра. В рационе не сладкая каша, сырые овощи, омлет. Из напитков – чай, кефир, сок.
2. Первый перекус с 11 до 12 часов дня. Употреблять фрукты и йогурт.
3. Обед с 13 до 15 часов дня. Рекомендуется в это время принимать белковую и богатую углеводами пищу. Разрешается есть хлеб, каши, овощи и макаронные изделия.
4. Второй перекус с 16 до 17 часов дня. Обычно, в это период организм не испытывает ощущение голода, но разрешено съесть немного ягод, фруктов и выпить стакан сока, йогурта или воды.
5. Ужин с 18 до 20 часов вечера. Рекомендуется есть белковую пищу и овощи.

Запрещенные продукты

Запрещается принимать пищу богатую жирами, сахаром и простыми углеводами. Список продуктов, которые не рекомендуется есть при грамотном рационе для похудения:

• чипсы;
• мучные изделия с кремом;
• бургеры;
• колбасы;
• соленые орехи;
• алкогольные напитки;
• сладости;
• макаронные изделия из белой муки с сыром.

Варианты для составления меню на месяц

Благодаря изобилию полезных продуктов, можно составить меню сразу на месяц.

Первый день:

1. Завтрак – запеканка из творога и бананов, чай.
2. Первый перекус – яблоко.
3. Обед – грибной суп, гречневая каша, куриное филе (фрикадельки).
4. Второй перекус – фрукты.
5. Ужин – запеченная рыба, салат.

Второй день:

1. Завтрак – каша на воде, ягоды, чай.
2. Первый перекус – творог и банан.
3. Обед – томатный суп, куриное филе и салат.
4. Второй перекус – овощной салат.
5. Ужин – запеченная рыба, картофель.

Третий день:

1. Завтрак – каша на воде, яблоко, чай.
2. Первый перекус – вареные яйца.
3. Обед – рисовый суп, котлеты из курицы.
4. Второй перекус – фруктовый салат.
5. Ужин – печеное филе индейки, отварной рис.

Четвертый день:

1. Завтрак – филе курицы, огурец, творог, кофе.
2. Первый перекус – бананы и орехи.
3. Обед – уха, запеченная рыба.
4. Второй перекус – творог и чай.
5. Ужин – яйцо, творог, салат.

Пятый день:

1. Завтрак – овсяный пирог, чай.
2. Первый перекус – цитрусовые.
3. Обед – отварной рис, куриная грудка, огурец.
4. Второй перекус – овощной салат, чай.
5. Ужин – гречневая каша на воде, огурец, тушеная говядина.

Шестой день:

1. Завтрак – сырники и бананы, чай.
2. Первый перекус – фрукты.
3. Обед – борщ, винегрет.
4. Второй перекус – творог, яйцо.
5. Ужин – запеченная рыба, овощная запеканка.

Седьмой день:

1. Завтрак – рисовая каша на воде, запеченный хек, чай.
2. Первый перекус – яблоко, банан.
3. Обед – сырный суп, овощной салат.
4. Второй перекус – рагу, кефир.
5. Ужин – тушеная рыба, морская капуста, хлебцы.

Меню на следующие недели примерно тоже. Требуется понимать, грамотный рацион – прием пищи богатой витаминами и минералами, требуемыми для тела. А также требуемая калорийность.

Важно знать, что имеются отличия в правильно составленном меню для мужчины и женщины. Количество еды зависит от потребностей человека.

Для женщин со средней активностью это меню будет приемлемо. Дамы, которые работают физически, нуждаются в более калорийной пище.

Молодому мужчине с высокой физической активностью требуется увеличить порции. Рекомендуется увеличить калорийность на 20% тем, кто избавляется от лишнего веса, и на 40% для тех, кто поддерживает свою форму.

Правильный рацион питания подойдет для любой семьи. Каждый ее член будет сыт и здоров. Однако есть определенные правила для подростков:

1. Организм подростка развивается, поэтому им запрещается сидеть на низкокалорийных диетах и проводить разгрузочные дни.
2. Иммунная система зависит от разнообразного и сбалансированного рациона.
3. В обязательном порядке, ребенку требуется завтракать, чтобы активизировать обменные процессы в организме.
4. Детям с лишним весом рекомендуется исключить фаст-фуд, высококалорийные продукты и газировки.
5. Аппетит в этот период регулярно пропадает, оптимальным решением является дробное питание, 5-6 раз в день.
6. Соотношение белков жиров и углеводов в рационе следующее: 30%, 20%, 50%.
7. Сладости рекомендуется ограничить и употреблять до 13.00.
8. Суточная калорийность подростка зависит от его физической активности. Тем, кто занимается спортом, следует увеличить на 500 калорий. Девочкам требуется не более 2400 калорий, а мальчикам – 2800.

Правильный рацион питания полезен всем. Соблюдая определенные требования, человек, со временем, войдет в свою весовую категорию, укрепит здоровье. Поэтому очень важно принимать только правильную и полезную пищу, и снизить до минимума потребления вредных продуктов.

Как составить меню правильного питания на неделю

Составить рацион здорового питания намного проще, чем многие думают. И это не связано с тем, что при переходе на пп питание нечего есть! Наоборот, если вы все сделаете правильно, то ваше меню пп будет еще более разнообразным, чем питание, которого вы придерживаетесь сейчас. А если мы скажем, что в нем останутся десерты, пицца и паста? Но давайте обо всем по порядку. 

Вся еда условно состоит из трех макроэлементов – белков, жиров и углеводов. У каждого макроэлемента своя роль в организме. Например, белки являются строительным материалом – из них состоят практически все клетки нашего тела. Основная функция жиров – структурная. Из жиров состоят мембраны всех клеток, почти полностью – мозг и нервные волокна (на 75%), а также печень (на 50%). Основная функция углеводов – энергетическая. И важно понимать, что энергия необходима не только мышцам – в качестве топлива их используют мозг, печень, почки и сердце.

Правила питания

 1.  Соблюдайте баланс БЖУ.

 Пример правильного питания – это рацион, благодаря которому вы получаете все макроэлементы в необходимом количестве.

Белки

Норма белка для здоровой взрослой девушки = вес+50%.

Если вы тренируетесь, умножьте вес на 1,2, так как спортсменам необходимо дополнительное количество белка для восстановления мышц после тренировки. 50% – это средний коэффициент усвоение белка. Дело в том, что не весь белок усваивается на 100%. Степень усвоения зависит от множества факторов – от источника белка до состояния ЖКТ и особенностей ферментативной системы. И чтобы совсем не пугать людей формулами, нутрициологи предложили брать среднее значение ­– 50%.

Жиры

Норма жира для здоровой взрослой девушки – около 60 граммов.

Углеводы

Норма углеводов для здоровой девушки зависит от цели:

-от 30 до 115 граммов для похудения,

-вес*2-3 грамма для поддержания формы,

-вес*5-6 граммов для набора массы.

Если нет времени считать, ориентируйтесь на пропорции: при переходе на сбалансированное питание меню должно на 30% состоять из жиров, на 40 – из углеводов, на 30 – из белков.

2.  Выбирайте разнообразные источники макроэлементов.

Каким бы полезным и модным ни был тот или иной продукт, не ограничивайтесь только им и выбирайте разнообразные источники макроэлементов. Выбор полезных продуктов огромен!

Заметили, что примерное меню правильного питания всегда включает гречку? Обязательно добавьте ее в рацион, но не забудьте и про другие полезные источники углеводов – макароны из цельного зерна пшеницы твердых сортов, нешлифованный рис, батат и так далее.

Белки состоят из аминокислот, и у каждого источника белка уникальный аминокислотный состав. По этой причине важно не ограничиваться только одним белковым продуктом. Как видите, есть только куриную грудку вовсе необязательно. Более того, получить все необходимые аминокислоты можно только из растительных ингредиентов – комбинации зерновых и бобовых продуктов.

Источники жиров тоже должны быть разнообразными. Самый простой вариант – купить несколько видов масел холодного прямого отжима и чередовать их при добавлении в салат. Если хотите, чтобы еще более осознанным стал ваш переход на здоровое питание, меню должно соответствовать пропорции: отношение Омега-6 к Омега-3 в рационе должно быть от 1:2 до 1:8.

По некоторым данным, у жителей СНГ сильный избыток Омега-6 в рационе, и пропорция выглядит следующим образом – 1:50. Чрезмерное количество Омега-6 приводит к хроническим воспалениям в организме, поэтому мы рекомендуем уже добавить в рацион источники Омега-3, чтобы сбалансировать пропорцию – семена льна и конопли, либо льняное и конопляное масло, грецкий орех и ярко-зеленые овощи.

3.  Выбирайте разнообразные овощи и фрукты.

Вы задумывались, почему овощи и фрукты разного цвета? Их окрашивают пигменты – красный, оранжевый, оранжево-желтый, желто-зеленый, зеленый и бело-зеленый. У каждого пигмента отдельное действие на организм: красный – снижает риск развития легочных и сердечных заболеваний, оранжевый и желто-зеленый – улучшают зрение, зеленый – очищает организм и так далее.

По этой причине важно каждый день съедать растительные продукты всех цветов. Попробуйте метод радуги: выпишите все пигменты, повесьте список на холодильник и после каждого приема пищи вычеркивайте цвет, который вы уже съели. Этот наглядный метод поможет вам быстро научиться использовать разнообразные овощи и фрукты, о которых вы раньше могли и не задумываться.

От каких продуктов стоит отказаться

Уже составили примерный рацион на день? Теперь исключите из него вредные продукты. Обратите внимание: мы не предлагаем отказаться от каких-либо блюд, а только от некоторых ингредиентов. Мы уверены, что у каждого блюда есть healthy-аналог из полезных продуктов – даже у десертов.

·   рафинированный сахар – снижает иммунитет, нарушает гормональный фон, расшатывает психику, ухудшает состояние кожи, нарушает состав микробиома кишечника;

·   шлифованный рис, рафинированная мука и другие обработанные углеводные продукты – приводят к набору лишнего веса, резистентности к инсулину и диабету, не наполняют организм ценными элементами;

·   маргарин и другие транс-жиры (часто содержатся в промышленных сладостях) – приводят к болезням сердца и диабету;

·   продукты из коровьего молока – не усваиваются организмом и приводят к воспалительным процессам в кишечнике;

·   колбасы, сосиски и другие продукты из переработанного мяса – вызывают аллергии, снижают иммунитет, относятся к потенциально канцерогенным продуктам;

·   искусственные ингредиенты (заменители сахара, загустители, ароматизаторы и так далее) – вызывают аллергии, снижают иммунитет, относятся к потенциально канцерогенным продуктам.

Режим и распорядок питания

Вы узнали, какие продукты входят в здоровое питание, меню на неделю составили. Что дальше? Научиться есть по часам! Вы можете выбрать более подходящий для вас режим – три плотных приема пищи, либо три средних по плотности приема пищи и два перекуса.

Ваша задача – завтракать в первый час после пробуждения, делать примерно одинаковые перерывы между приемами пищи, есть максимум за два часа до сна и не допускать чувства голода.

В идеале – есть каждый день в одно и то же время. Так вы научите ферментативную систему заранее выделять нужное количество ферментов, и еда будет усваиваться значительно лучше. Это значит, что вы будете получать из еды больше ценных веществ и в целом комфортнее себя ощущать после каждого приема пищи – без тяжести, вздутий и других неприятных симптомов.

Как составить свое меню

Начните с составления пп меню на день. Подумайте, что вы хотите съесть на завтрак, обед и ужин. Убедитесь, что среди ингредиентов нет вредных продуктов. Постарайтесь разнообразить меню: если на завтрак вы съедите сырники из тофу, то на обед выберите другой источник белка, например, нут. По такому же принципу выберите разнообразные источники углеводов и жиров. И обязательно проверьте, съедите ли вы овощи и фрукты всех цветов – это очень важно. После того, как вы научитесь быстро составлять пп меню на день, можете перейти к организации меню на 7 дней.

Примерное меню на неделю

В YARO мы составили идеальный рацион на неделю, который содержит необходимое количество белков, жиров и углеводов, а также витаминов, минералов и других ценных элементов.

Пп диета на 7 дней от YARO

1 день

• Завтрак: смузи

• Основной завтрак: блинчики из гречневой муки с соусом из кокосовых сливок

• Обед: вегетарианский спринг-ролл с зеленым соусом + вок из красного риса с соевой спаржей

• Перекус: овсяное печенье

• Ужин: крем-суп из брокколи

2 день

• Завтрак: смузи

• Основной завтрак: амарантовая каша с яблоком и орехами

• Обед: сэндвич с печеным тофу + тайская лапша

• Перекус: конфеты с арахисом

• Ужин: крем-суп из тыквы

3 день

• Завтрак: смузи

• Основной завтрак: овсяная каша с семенами чиа

• Обед: сэндвич с тыквой и вялеными томатами + салат с киноа

• Перекус: конфеты с соленой карамелью

• Ужин: овощной крем-суп

4 день

• Завтрак: смузи

• Основной завтрак: сырники из тофу со спирулиной

• Обед: овощной вок с соусом из авокадо + кус-кус с нутом и овощами

• Перекус: панна-котта

• Ужин: крем-суп карри из цветной капусты

5 день

• Завтрак: смузи

• Основной завтрак: оладьи из семян чиа и гречневой муки

• Обед: вегетарианский спринг-ролл с соусом Романеско + фаршированный перец с сорго

• Перекус: миндальные конфеты с соленой карамелью

• Ужин: осенний салат

6 день

• Завтрак: смузи

• Основной завтрак: сырники из тофу

• Обед: фреш-ролл «Двойной авокадо» + зеленая чечевица с микрогрином

• Перекус: панна-котта с черной смородиной

• Ужин: печеные овощи с хумусом из спирулины

7 день

• Завтрак: смузи

• Основной завтрак: амарантовая каша с бананом и клубникой

• Обед: фреш-ролл с авокадо и ореховым соусом + черный рис с тофу под кисло-сладким соусом

• Перекус: желе с вишней и розмарином

• Ужин: крем-суп из цуккини

Вы можете заказать меню от YARO на 5, 7 и 22 дня, чтобы сформировать привычку есть здоровую еду в то время, когда она больше всего необходима организму. Мы уверены, что наши примеры пп меню помогут вам полюбить полезное питание и убедят в том, что оно может быть вкусным и разнообразным.

БОНУС: 5 вкусных и необычных пп рецептов

Веганские сырники с черносливом 

Количество порций: 2

Калорийность порции: 400 ккал

Ингредиенты:

• тофу — 200 г,

• чернослив — 100 г,

• амарантовая мука — 100 г,

• сироп из топинамбура — 40 г,

• семена льна — 1 ст. л.

Приготовление:

1. Максимально измельчите тофу. Вы можете использовать терку, нож или комбайн.  

2. Добавьте к тофу сироп и муку, перемешайте до однородной консистенции. 

3. Нарежьте мелко чернослив и добавьте его в тесто,

4. Приготовьте “льняное яйцо”: смолите в кофемолке лен в муку и залейте его тремя столовыми ложками воды. Дайте постоять 10 минут – масса должна загустеть. Добавьте “льняное яйцо” в тесто и тщательно размешайте.

5. Обжаривайте сырники на слабом огне по две-три минуты с каждой стороны.

Паштет из корня сельдерея

Количество: 300 г

Калорийность на 100 г: 400 ккал

Ингредиенты:

• корень сельдерея — 650 г,

• лук репчатый — 100 г,

• оливковое масло — 100 г,

• соевый соус — 50 мл,

• чеснок — 2 зубчика,

• цедра лимона — 1 шт.,

• зеленый лук — 1 шт.,

• соль — 2 с. л.,

• перец — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов в режиме конвекции. Противень застелите пергаментом.

2. Нарежьте сельдерей на кубики среднего размера, репчатый лук – на 8-10 долек, чеснок очистите от кожуры. 

3. Залейте овощи маслом, посыпьте специями, перемешайте и выложите на противень.

4. Запекайте овощи 20–25 минут – до полной готовности сельдерея.

5. Готовые овощи взбейте в кухонном комбайне вместе с цедрой лимона и соевым соусом. Уберите паштет в холодильник минимум на пару часов.

6. Подавайте паштет с мелко нарезанным зеленым луком.
   
    

Зеленый салат с гречкой

Количество порций: 2

Калорийность порции: 200 ккал

Ингредиенты:

• вареная гречка — 150 г,

• капуста — 100 г,

• огурец — 100 г,

• вареная или консервированная фасоль — 100 г,

• укроп — 2 веточки,

• пророщенная пшеница — горсть,

• оливковое масло — 1 ст. л.,

• соль — по вкусу. 

Приготовление:

1. Капусту мелко нашинкуйте, огурец нарежьте на мелкие ломтики, укроп измельчите.

2. Консервированную фасоль промойте.

3. Смешайте все ингредиенты в произвольном порядке.

Веганский брауни из трех ингредиентов

Количество порций: 8

Калорийность порции: 300

Ингредиенты:

• банан — 3 шт.,

• арахисовая паста — 250 г,

• какао или кэроб — 40 г.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме “верх-низ”.

2. Разомните бананы до консистенции пюре! Выбирайте для этого рецепта очень мягкие бананы.

3. Смешайте пюре из бананов с какао и арахисовой пастой. Следите, чтобы не осталось кусочков какао.

4. Смажьте квадратную форму небольшим количеством кокосового масла и застелите ее пергаментом. Распределите тесто по форме.

5. Выпекайте брауни 30 минут. Достаньте его из духовки и дайте остыть – остывший брауни затвердеет, и вы сможете нарезать его на кубики.

Ночная овсянка для тех, у кого утром нет времени на завтрак

Количество порций: 2

Калорийность порции: 150

Ингредиенты:

• овсянка — 1 стакан,

• растительное молоко — 1 стакан,

• растительный йогурт — 120 г,

• банан — 1 шт.,

• любимые сухофрукты — 75 г,

• любимые семена — 2 ч. л.

Приготовление:

1. Насыпьте овсянку в высокий стакан. Залейте молоком и добавьте йогурт. 

2. Нарежьте мелко банан и большие сухофрукты (курагу, инжир и так далее). Добавьте в стакан.

3. Посыпьте овсянку семенами и отправьте в холодильник. 

4. Утром тщательно перемешайте ингредиенты.

Правильное питание студентов: особенности, рацион и рекомендации

В молодые годы редко кто страдает от избыточного веса или имеет проблемы со здоровьем. Но неправильное питание в этот период сказывается на состоянии всех органов, что даст о себе знать в будущем. Кроме этого, чрезмерное количество быстрых углеводов, несоблюдение режима и употребление некачественной пищи влияют на работоспособность и самочувствие в настоящее время.

Составление рациона с учетом возрастных особенностей

Питание студентов нужно составлять с учетом таких особенностей учащихся молодых людей:

• Быстрый метаболизм — диеты с низкой калорийностью в этот период ни к чему;
• Все еще интенсивный рост и формирование мышечного корсета — определяют высокую потребность в белках, особенно для парней;
• Подвижность — студенты постоянно в движении, делают несколько дел сразу и тратят на это много энергии;
• Постоянная спешка — мало у кого находится время на готовку сложных блюд, поэтому чем проще рацион, тем лучше для девушек и парней;
• Другие приоритеты — молодые люди предпочитают помимо учебы общаться, веселиться и интересно проводить время, поэтому много времени вопросу питания уделять не могут;
• Недостаточно продолжительный сон, поэтому продукты должны быть максимально полезны для нервной системы, чтобы она восстанавливалась.

Главные правила

Рациональное питание студентов предусматривает соблюдение простых правил:

• Пить обычную чистую воду для предотвращения обезвоживания, которое негативно сказывается на обменных процессах и состоянии всех органов. Идеальным количеством считается 40 мл воды на каждый килограмм человека в сутки. Во время еды пить не рекомендуется, лучше за полчаса до и спустя час после нее;
• Питаться дробно — 5 раз в день небольшими порциями. Это поможет никогда не чувствовать голода и иметь быстрый метаболизм. Привычку пропускать завтраки и есть много вечером необходимо искоренить;
• Каждый прием пищи должен состоять из белков, полезных жиров, углеводов и продуктов, богатых клетчаткой. Тогда организм будет получать все необходимые для поддержания активного образа жизни вещества;
• Быстрые углеводы желательно употреблять минимально, если очень хочется булочку или кондитерское изделие — его лучше съесть в первой половине дня;
• Ужинать необходимо за 3 часа до сна. Лучший набор продуктов для этого приема пищи — белковые продукты + овощи;
• Питание и умственная работоспособность студентов тесно связаны, поэтому в рационе должны быть продукты, активизирующие работу мозга. Это грецкие и другие орехи, сухофрукты, фрукты, жирная морская рыба, авокадо и другие.

Эти правила полезного меню студента необходимо дополнять и совершенствовать индивидуально под каждого человека и его целей: набор, поддержание или снижение веса.

Как составлять бюджетный рацион: лайфхаки

Большинство молодых парней и девушек склонны экономить на продуктах в пользу других, более важных для них нужд. Поэтому их рацион часто состоит из дешевых и вредных продуктов, хорошо насыщающих благодаря огромному количеству сахара, крахмала и усилителей вкуса в составе. Мнение, что здоровая еда стоит очень дорого — стереотипное и ошибочное, здоровый рацион можно адаптировать практически под любой кошелек.

Вот несколько секретов:

1. Планирование. Если заранее спланировать меню на неделю, составить список необходимых продуктов и закупать их 1 раз в неделю, то можно сэкономить как время, так и деньги. Чем реже человек посещает супермаркеты, тем целее его деньги. Продумать меню — это максимум полчаса, но сэкономленные средства удивят;
2. Покупать продукты неразрекламированных брендов и в скромной упаковке или без нее. Траты на рекламу, коробки, пакеты для фасовки — это и есть практически половина стоимости еды;
3. Покупать фрукты и овощи дешевле всего тогда, когда на них сезон;
4. Замораживать овощи, фрукты и зелень с лета, когда их стоимость очень низкая. Тогда зимой не будет надобности в покупных;
5. Отказаться от газированных напитков и питьевой воды в бутылях. Фильтрованная вода из-под крана вполне подходит для ежедневного употребления;
6. Включить яйца в ежедневное меню. Они недорогие, считаются богатым источником белка, полезных жиров и надолго утоляют голод;
7. Носить с собой здоровые перекусы. Если не покупать на ходу фастфуд, шоколадные батончики и булочки, можно удивиться тому, как экономятся средства;
8. Покупать нужные нескоропортящиеся товары по скидкам наперед;
9. Есть каши. Большинство круп доступны, и их надолго хватает.

Режим

Особенности питания студентов заключаются в том, что у них зачастую нет времени есть нужное количество раз и не спеша. Но, как показывает практика диетологов, при желании его можно найти, и спустя несколько недель режим войдет в привычку. Чтобы было легче его реализовать, рекомендуется каждый вечер составлять план на следующий день, чтобы понять, когда будет комфортно поесть.
Лучший режим питания для студентов — это пятиразовый рацион с временным промежутком между приемами пищи в три часа. Необходимо, чтобы все они были в одинаковое время каждый день — так все системы организма будут работать слажено, а обменные процессы быстрыми.

Пример распорядка питания студентов по часам:

1. 7:30 — завтрак;
2. 9:30 — перекус;
3. 12:30 — обед;
4. 15:00 — перекус;
5. 18:00 — ужин;
6. 20:00 — второй ужин.

Пример меню на день для парней

Питание студентов будет разным для представителей разных полов. У парней от природы лучше развит мышечный корсет и быстрее метаболизм, поэтому:

• им необходимо больше белков, чем девушкам;
• они могут употреблять углеводную пищу во второй половине дня без опасения набрать вес;
• для набора массы необходимо есть большими порциями.

Пример меню на день:

1. Завтрак — овсяная каша на молоке, омлет с сыром, цельнозерновой хлеб с маслом, кофе с молоком;
2. Перекус — бутерброд из цельнозернового хлеба, 2 яйца вкрутую и 50 г авокадо;
3. Обед — плов с индейкой, цельнозерновой хлеб, салат из свеклы, чернослива и грецких орехов, заправленный растительным маслом;
4. Перекус — рисовые панкейки с творогом и ягодами;
5. Ужин — гречневая каша, овощи на пару, запеченная рыба;
6. Второй ужин — кефир с отрубями.

Пример меню на неделю для девушек

Девушки физиологически больше склонны к полноте — природой предусмотрено наличие жировой прослойки для того, чтобы женщина смогла выносить и выкормить ребенка в условиях голода. Поэтому им необходимо есть небольшими порциями и отказаться от углеводной пищи во второй половине дня — это поможет сохранять стройность.

Кроме этого, девушкам важно есть много продуктов, богатых полезными жирами для сохранения красоты и молодости кожи, крепости волос и ногтей: семена льна, чиа, орехи, авокадо, жирная морская рыба.

Пример правильного питания студентов-девушек:

1. Завтрак — овсяный блин с начинкой из изюма, орехов и бананов, кофе с молоком;
2. Перекус — бутерброд из цельнозернового хлеба с отварным мясом и помидором;
3. Обед — овощное рагу с любым постным мясом;
4. Перекус — сырники с черносливом без муки и сахара;
5. Ужин — рыбные паровые котлеты, салат из огурцов, зелени и капусты, заправленный растительным маслом.
6. Второй ужин — 100 г творога 5 %, 10 г льняных семян.

Советы по организации питания

Полезные рекомендации по питанию студентов, которые помогут все успевать:

1. Приобрести контейнеры и раскладывать в них еду на несколько дней вперед. Это поможет тратить меньше времени на готовку и транспортировать блюда с собой;
2. Подписаться на несколько блогов с полезными и простыми рецептами, чтобы сохранять понравившиеся. Так будет легче и быстрее составить меню;
3. Делать заготовки с вечера: замачивать горох, фасоль, размораживать мясо и рыбу, пользоваться режимом отсрочки при приготовлении блюд в мультиварке;
4. Вести пищевой дневник, куда можно вписывать: списки необходимых продуктов, рецепты, интересные идеи касательно меню, информацию о скидках в различных продуктовых супермаркетах;
5. Никогда не пропускать завтрак — утренний прием пищи позволит не чувствовать голод минимум 2-3 часа после приема пищи, запустит обменные процессы и сохранять работоспособность.

Чем дополнить сбалансированный рацион

Здоровое питание студенту принесет больше пользы, если совмещать его с:

• Приемом витаминных комплексов;
• Регулярными физическими нагрузками;
• Посещением бани/сауны хотя бы раз в месяц;
• Здоровым сном — не менее 8 часов в сутки;
• Контрастным душем;
• Уходовыми процедурами в домашних условиях: скрабирование, увлажнение, питание кожи, массаж, обертывания
• Практикой разгрузочных дней или детокс-диет для очищения организма.

Правильное питание и нехватка времени

В любом случае правильное сбалансированное питание требует затрат времени и усилий. Но энергичность, хорошее настроение и самочувствие, которое оно дает студенту, позволят ему успевать гораздо больше, чем когда он ест нездоровую пищу на ходу. Связано это с тем, что быстрые углеводы, несмотря на свойство быстро насыщать, вызывают упадок сил и сонливость, поскольку считаются очень тяжелыми для усвоения.

По материалам: fb.ru

11 вдохновляющих примеров карточек меню ресторана

Сколько времени вы тратите на дизайн карточки меню? Ваше меню предназначено не только для того, чтобы ваша еда выглядела привлекательно, она должна соответствовать вашему бренду, убеждать ваших гостей, что они находятся в нужном месте, и формировать ожидания в отношении того типа обеда, которым они собираются насладиться. Цвет, типографика, изображения и макет важны.

Язык, используемый для описания вашей еды в карточке меню, также играет жизненно важную роль, и речь идет не только о правильном выборе прилагательных, чтобы блюда казались интересными.

На самом деле, вместо того, чтобы добавлять прилагательные, вы можете обнаружить, что откровенный разговор лучше подходит вашей клиентской базе. Когда вы составляете меню, вы должны подумать о том, как вы хотите, чтобы ваш клиент чувствовал себя, когда он его открывает. Используйте это как отправную точку и не упускайте из виду такие мелкие детали, как то, насколько легко слова читаются при слабом освещении ресторана.

Успешный дизайн меню ресторана зависит от множества факторов, таких как точный расчет стоимости еды, формулы ценообразования и разработка меню, дизайн, безусловно, является одним из них.Мы собираемся потратить некоторое время на то, чтобы оценить навыки, которые необходимо вложить в дизайн меню, и рассмотрим несколько примеров карточек меню.

Некоторые из них представляют собой меню, разработанные для конкретных ресторанов, а другие представляют собой шаблоны, которые можно адаптировать для вашего собственного использования. Давайте посмотрим, какие карточки меню привлекают ваше внимание…

Пеликан — по внешней политике

Прекрасно демонстрируя, что вам не нужно делать меню монохромным, чтобы оно оставалось стильным, это меню предназначено для института, специализирующегося на морепродуктах.На игривом покрытии изображены люди и морские животные, а сама инкрустация с едой имеет довольно формальный дизайн. Он разбит на четкие разделы с большим количеством чистого белого пространства, чтобы его было легко понять. Типографика соответствует винтажному стилю, но по-прежнему легко читается. Цены отображаются под каждой записью, а не напротив описания, что разумно, если вы не хотите, чтобы ваша закусочная слишком зацикливалась на цене. Иллюстрации по краям добавляют интереса к земному шару, намекая на то, что еда стоит того, чтобы отправиться в путешествие.Красивое меню, согласны?

Корабли — по внешней политике

В этом гонконгском меню, сохраняющем морскую тематику, используются те же принципы дизайна, что и для более непринужденной обстановки обеда. Иллюстрации и крупные заголовки категорий разбивают карточку меню и привлекают внимание, а также есть характерная особенность для названия ресторана и просьба, которую трудно пропустить, спросить о ежедневных блюдах. Используя один оттенок красного на кремовом фоне, дизайн намекает на карту сокровищ.Разве все мы не хотели бы думать, что наши меню — это карта кулинарных сокровищ? Это действительно забавный дизайн меню, который соответствует неформальному подходу ресторана, который подразумевает отказ от бронирования или взимания платы за обслуживание.

Пирс Клиффорда — внешняя политика

Может быть, рестораны морепродуктов имеют преимущество из-за возможностей для интересных иллюстраций? Однако, как вы можете видеть из этого третьего примера, даже в рамках определенной ресторанной ниши есть много возможностей для создания меню, которое будет отличаться и выделяться.Красивые иллюстрации в меню Clifford Pier полностью визуализированы и размещены на цветном фоне с морскими узорами. Опять же, типографика украшает меню, и есть дополнительные подсказки о путешествиях с почтовыми марками. Иногда открытие меню похоже на открытие книги, и с помощью нескольких простых устройств вы можете начать рассказывать историю своего ресторана.

Сарай — Донован Брайен

Чтобы описать меню, не обязательно изображать еду в иллюстрациях. В этом отмеченном наградами меню турецкого ресторана использованы богато украшенные иллюстрации в ярких тонах, чтобы привлечь внимание посетителей, отсылая к наследию ресторана.Дизайн тонко продолжается на вкладке меню, которая аккуратно выложена для облегчения переваривания.

Баньян — Группа виселиц

Чистая, жирная, с четко обозначенными категориями и блюдами, выделенными простыми рамками, эта карточка меню показывает, какое влияние ваш выбор бумаги или картона и то, на чем они установлены, могут повлиять на общий дизайн. Также полезно видеть меню в контексте наряду с другими маркетинговыми активами этого современного азиатского бара-ресторана.

Минимальное меню еды — gianlucacarraro86

Свежий и чистый с фотографиями ингредиентов на заднем плане, которые, безусловно, выглядят достаточно хорошо, чтобы их можно было съесть, это меню является частью набора, который можно персонализировать для вашего ресторана. Есть аккуратное и легкое для понимания меню с плакатом, а также брошюра, складывающиеся в два и три раза меню и настольные палатки, которые можно расположить на столах на открытом воздухе. Чтобы сохранить «здоровую атмосферу», создаваемую сочетанием белого пространства и фотографий свежих ингредиентов, вам просто нужно включить фотографии компонентов ваших собственных блюд, сделанные на белом фоне.

yzna — Анна Варда

Число людей, соблюдающих растительную диету, быстро растет, и хотя это меню для веганского бистро, безусловно, отдает дань здоровым, свежим ингредиентам с некоторыми внутренними иллюстрациями, общий дизайн также включает в себя чувство роскоши и удовольствия. с использованием фантастической стилизованной фотографии еды. Иллюстрации фруктов и овощей имеют яркую текстуру и цвет на кремовом фоне.Вкусные!

Меню со всего мира — Aurelien Salomon

Рестораны высшего класса часто избегают использования фотографии в дизайне меню. Используемые фотографии должны быть очень высокого качества, чтобы отдавать должное еде, и многие часто предпочитают вместо этого использовать описания блюд и пару иллюстраций, сделанных со вкусом. Этот элегантный пример показывает, как четкая типографика и пробелы в сочетании со стилизованными красочными фотографиями еды могут действительно хорошо работать в правильной обстановке.Важно отметить, что использованные фотографии не выглядят плоскими, как некоторые, поэтому у посетителей создается впечатление, что они могут поднять что-то прямо со страницы и откусить.

Мало — Джузеппе Фиерро

Иногда меньше значит больше. В этом монохромном меню кафе-бара явно используется логотип бренда. Игривое использование различных шрифтов привлекает ваше внимание и привлекает внимание к различным разделам меню напитков, начиная с коктейлей. Однако описания напитков лаконичны и упорядочены.В итоге получается жирное меню, которое легко читать.

Желток — Лорен Хакмиллер

В этом меню с его обширным красочным фоном и небольшими описателями блюд используется совсем другой подход по сравнению с некоторыми меню в этом списке. Само меню почти похоже на небольшой журнал, и, хотя здесь представлены кулинарные иллюстрации, в центре внимания гораздо больше духа закусочной, места для «внутренней любви», где завсегдатаи шутят. Получился действительно забавный и необычный дизайн.

Стиль меню Cordwood — Tavish Calico

Это меню для завтрака выполнено в ярких землистых тонах, а в добавленных примечаниях к дизайну указано, что меню скреплено медными винтами Chicago и подкреплено регенерированным деревом. В сочетании с милыми посланиями, такими как «честное слово» и «доброе утро, солнышко», мы предлагаем предлагаемые блюда дать вам хорошее и полезное начало дня. Меню просто разбито на разделы, посвященные еде и напиткам, поэтому его легко просматривать и быстро просматривать.Не обошли вниманием и брендинг: логотип ресторана размещен на обложке и вставлен в различных формах.

Какие карточки меню ресторана вам нравятся больше всего и почему? В вашем собственном меню используются иллюстрации или фотографии, чтобы оживить блюда, или вы действительно используете тщательно подобранные слова описания блюд, чтобы ваше меню звучало заманчиво?

Что дальше?

Теперь, когда вы нашли время, чтобы узнать о методах разработки меню, важно предпринять необходимые шаги для расчета стоимости еды для каждого из ваших пунктов меню.Это полезно при организации макета вашего меню, позволяя вам размещать более прибыльные блюда в более выгодных местах меню, принося больший доход вашему ресторану.

Где находятся меню и панели инструментов?

Несмотря на то, что более свежие версии PowerPoint выглядят совершенно иначе, чем более ранние версии, команды и функции, к которым вы привыкли, все еще здесь. Теперь они все на ленте, которая представляет собой своего рода меню, в котором они отображаются визуально.

Давайте сначала посмотрим, как работает лента, а затем как найти нужные вам функции.

Как вы работаете с лентой?

Когда вы открываете документ PowerPoint, лента отображается в виде ряда ярлыков или того, что мы называем вкладками.

Когда вы переходите на вкладку, открывается лента для этой вкладки, и вы можете увидеть инструменты и функции, которые ранее были в меню и панелях инструментов в более ранних версиях PowerPoint.

Когда вы видите объект со стрелкой

, вы можете щелкнуть по нему, чтобы получить дополнительную информацию или параметры.

Вы также можете заметить пусковые установки

в углу некоторых групп ленты — например, в группах «Буфер обмена» и «Шрифт». Щелкните их, чтобы открыть диалоговое окно, относящееся к этой функции — например, средство запуска в группе Font открывает поле Font , в котором вы устанавливаете такие эффекты, как зачеркивание, надстрочный индекс или интервал между символами.

Что на вкладках ленты?

Вкладки ленты группируют инструменты и функции вместе в зависимости от их назначения.Например, чтобы слайды выглядели лучше, поищите параметры на вкладке «Дизайн». Инструменты, которые вы используете для анимации слайдов, находятся на вкладке «Анимация».

Вот что вы найдете на каждой из вкладок ленты PowerPoint.

1. Дом

Вкладка «Главная» содержит функции Вырезать и Вставить , параметры шрифта и Параграф , а также то, что вам нужно для добавления и упорядочивания слайдов.

2. Вставка

Щелкните Insert , чтобы добавить что-нибудь на слайд. Сюда входят изображения, фигуры, диаграммы, ссылки, текстовые поля, видео и многое другое.

3. Конструкция

На вкладке Дизайн вы можете добавить тему или цветовую схему или отформатировать фон слайда.

4. Переходы

Настройте способ смены слайдов от одного к другому на вкладке Переходы .Найдите галерею возможных переходов в группе Переход к этому слайду — нажмите Подробнее

сбоку от галереи, чтобы увидеть их всех.

5. Анимация

Используйте вкладку Animations , чтобы настроить движение объектов на слайдах. Обратите внимание, что вы можете увидеть множество возможных анимаций в галерее в группе «Анимация» и увидеть больше из них, нажав Еще

.

6. Слайд-шоу

На вкладке Слайд-шоу настройте способ, которым вы хотите показывать свою презентацию другим.

7. Обзор

Вкладка Review позволяет добавлять комментарии, запускать проверку орфографии или сравнивать одну презентацию с другой (например, с более ранней версией).

8. Посмотреть

Просмотры позволяют вам взглянуть на вашу презентацию по-разному, в зависимости от того, где вы находитесь в процессе создания или доставки.

9. Файл

На одном конце ленты находится вкладка Файл , которую вы используете для закулисных операций с файлом, таких как открытие, сохранение, совместное использование, экспорт, печать и управление презентацией. Щелкните вкладку Файл , чтобы открыть новое представление под названием Backstage.

Щелкните в списке сбоку, чтобы сделать то, что вы хотите сделать; например, щелкните Печать , чтобы найти параметры и настройки для печати презентации.Нажмите Назад

чтобы вернуться к презентации, над которой вы работали.

10. Вкладки инструментов

При щелчке по некоторым частям слайдов, например рисункам, фигурам, рисункам SmartArt или текстовым полям, вы можете увидеть красочную новую вкладку.

В приведенном выше примере вкладка Инструменты для рисования появляется, когда вы щелкаете фигуру или текстовое поле. Когда вы щелкаете изображение, появляется вкладка Работа с рисунками .Другие такие вкладки включают Инструменты SmartArt, Инструменты для диаграмм, Инструменты для таблиц и Инструменты для видео. Эти вкладки исчезают или изменяются, когда вы щелкаете что-нибудь еще в презентации.

Создание меню с квадратом для ресторанов | Центр поддержки Square

Одним из первых шагов при настройке учетной записи Square for Restaurants является создание меню. На вкладке «Меню» в Интернете вы можете быстро и легко создавать элементы, назначать их категориям, применять налоги и настраивать макет вашего POS-приложения «Рестораны».

Создать меню

Чтобы приступить к созданию меню для своей учетной записи в ресторанах, вам нужно зайти на компьютер и войти в свою Square Dashboard:

1. Откройте меню навигации в верхнем левом углу и щелкните Меню .

2. Нажмите Создать меню в правом верхнем углу. Если вам нужно отредактировать меню, выберите одно из существующих меню в раскрывающемся меню.

3. Введите имя меню и выберите местоположение.

4. Если у вашего ресторана только одно место, ничего страшного — назначьте меню для одного места.

Редактировать меню

Чтобы внести изменения в существующее меню:

1. На панели Square Dashboard нажмите Home > Menus .

2. Выберите меню, которое хотите обновить.

3. Добавьте дополнительные группы отображения, элементы или модификаторы. Вы можете нажать Изменить элементы , чтобы обновить несколько элементов одновременно.Когда все будет готово, выберите Done Editing .

4. Чтобы удалить элементы, щелкните три горизонтальные точки на элементе и выберите Удалить .

5. Нажмите Сохранить .

Типы меню

Меню Square for Restaurants соответствует физическому меню вашего ресторана. Если у вас есть несколько меню, которые вы используете в течение дня, у вас должно быть несколько меню в вашей учетной записи «Рестораны».

Например, если в вашем ресторане есть разные меню на завтрак, поздний завтрак, обед и ужин, это должно быть четыре разных меню в вашем POS. Если вы используете только одно меню в течение дня, каждый день, вы можете сделать его простым и просто создать одно меню. Вы также можете создать отдельные меню для особых событий или разных периодов дня.

Не нужно беспокоиться о дублировании элементов или групп отображения, поскольку вы можете назначить элементы или группы отображения нескольким меню одновременно.

После того, как вы дали своему меню имя, вы можете начать добавлять элементы, группы отображения и модификаторы.

Создание предметов

Создание элементов из редактора меню

Вы можете создавать элементы сразу в онлайн-редакторе меню.

Подсказка по меню : После добавления элементов в меню вы можете выполнить массовое действие, нажав Изменить элементы .

Для начала:

1. Перейдите на вкладку «Меню» в онлайн-панели Square Dashboard.

2. Нажмите Добавить элементы > Добавить несколько элементов .

3. Введите название и цену каждого товара> Создать товар (-ы) .

4. Вы можете обновить несколько элементов, добавить модификаторы и назначить соответствующие категории.

5. Когда все будет готово, нажмите Готово .

Создание предметов из библиотеки предметов

1. На онлайн-панели Square Dashboard выберите Items .

2. Введите информацию о товаре.

3. Введите информацию об изменении. Если у вашего товара есть штрих-код, добавьте SKU или UPC в поле SKU.Добавить отдельные варианты: Добавить несколько вариантов:

4. Вы можете добавить вариации к элементу, щелкнув Добавить вариации в режиме просмотра одного варианта и Добавить / удалить варианты в режиме просмотра нескольких вариантов. Откроется экран ниже, на котором вы сможете быстро добавить новое название варианта, цену и артикул.

5. Если вы уже создали меню, выберите меню, в которые вы хотите добавить свой элемент. Если вы не создали меню, вы можете добавить элементы в меню позже.

6. Если у вас есть созданные наборы модификаторов, вы можете добавить набор модификаторов к своему элементу. Если нет, узнайте, как создавать наборы модификаторов.

7. После завершения редактирования свойств элемента нажмите Сохранить .

Создание групп отображения

Группа отображения — это простой инструмент, который поможет вам организовать отображение меню в приложении POS для ресторанов. Группы отображения используют цвет, размер и параметры размещения, чтобы элементы меню были организованы для облегчения доступа в приложении. Примечание : В настоящее время группы отображения не включаются в отчеты.

Группы отображения функционируют как подразделов вашего меню. Если в вашем физическом меню есть подразделы, такие как закуски, вина или десерты, вы можете создать группы отображения, соответствующие вашим физическим меню. Группы отображения можно использовать в нескольких меню. Они также представляют собой отдельные обозначения от категорий, что позволяет настраивать макет меню, не влияя на отчеты или маршрутизацию принтера.

Для создания группы отображения:

1. Перейдите на вкладку Меню на онлайн-панели Square Dashboard.

2. Выберите Добавить группу отображения и введите новое имя группы отображения.

3. Выберите цвет группы отображения.

4. Выберите размещение группы отображения. Примечание : Если у вас есть несколько групп отображения, вы можете выбрать отображение групп на главном экране или в других группах.

5. Сохранить .

Чтобы добавить элементы в группы отображения:

1. В нижней части группы отображения щелкните поле Добавить элемент .

2. Прокрутите раскрывающийся список или введите имя элемента.

3. Если вам нужно отредактировать или удалить элемент, просто щелкните три горизонтальные точки> Удалить из группы отображения .

Макет POS

Используя опцию POS Layout, вы полностью контролируете, как будет выглядеть ваш POS Square for Restaurants.Настройте и измените порядок отображения элементов, групп отображения, категорий или функций (например, comp или void ) в вашем POS.

Для доступа и редактирования редактора макета торговой точки:

1. Выберите Меню приложений в верхнем левом углу и щелкните Меню .

2. Нажмите кнопку Edit POS Layout в правом углу.

3. Используйте панель параметров справа, чтобы настроить размер плитки, переместить страницы или удалить плитки.

4. Вы можете перемещать плитки по экрану, перетаскивая плитки в новое место на экране. Имейте в виду, что расположение плитки относительно других плиток может ограничивать ее размер.

5. Если вы хотите добавить в меню элементы или группы отображения, наведите указатель мыши на пустое место и щелкните + .

6. По завершении нажмите Сохранить .

Примечание: Вы также можете добавить функции в макет POS, чтобы помочь членам вашей группы быстро получить доступ к некоторым из их наиболее распространенных действий.

Square for Restaurants — универсальный продукт, оптимизированный для различных стилей обслуживания и управления. Мы рекомендуем вам поиграть с обоими и посмотреть, что лучше всего подходит для вашего бизнеса. Просмотрите полное сравнение функций Square POS, бесплатного плана Square for Restaurants и плана Plus.

51 Пример оформления меню ресторана для вдохновения

Ваше меню — это больше, чем простой список блюд, которые может предложить ваш ресторан. Тщательно продуманный дизайн меню ресторана может улучшить все, от индивидуальности вашего бренда до клиентского опыта и вашей прибыли.Фактически, удачный дизайн меню ресторана может увеличить вашу прибыль на 10–15%.

В этой статье мы расскажем все, что вам нужно знать о дизайне меню, в том числе:

• Ключевые ингредиенты хорошо продуманного меню еды
• 5 онлайн-инструментов для дизайна фирменного меню и дизайна логотипа
• 51 пример отличного дизайна меню ресторана

Ингредиенты хорошего дизайна меню

Креативный дизайн меню ресторана — это рецепт успеха, который, как и само меню, всегда должен меняться.Итак, мы составили список ингредиентов, чтобы вы могли добиться наилучших результатов, когда будете готовы к освежению. Когда вы садитесь планировать дизайн своего меню, учитывайте каждый из следующих моментов:

• Размещение и категории: Вы захотите держать свои данные о затратах и ​​продажах под рукой, когда будете размещать свои товары в четырех квадрантах (перечисленных ниже), стратегически привлекая внимание к товарам, которые являются высокодоходными, но могут быть не такими популярный.
  • Прибыльный x Популярный
  • Прибыльный x Непопулярный
  • Неприбыльный x Популярный
  • Неприбыльный x Непопулярный
• Ограниченный выбор: Для каждой категории меню магическое число — 7.Усталость от решений — это реальность, особенно когда дело касается еды. Слишком много вариантов может быть ошеломляющим и заставлять людей придерживаться того, что они знают.
• Золотой треугольник: Говоря о стратегии, не забудьте включить свои высокоприбыльные предметы в область, известную как золотой треугольник. Так где же именно золотой треугольник? По словам консультанта ресторана Аарона Аллена, он начинается в центре страницы, затем продвигается вверх до правого верхнего угла и далее в левый верхний.

• Теория цвета: Вы когда-нибудь проезжали по скоростной автомагистрали и смотрели на море красно-желтых знаков сети быстрого питания? Вряд ли это совпадение. Психологическое влияние цвета на наш аппетит восходит к нашим ранним предкам, которые считали определенные продукты безопасными или небезопасными для употребления в зависимости от их цвета.
• Предметы с высокой маржой: Помимо выделения их в золотом треугольнике, подумайте о выборе шрифтов и цветов, которые привлекут внимание гостя.
• Фото: Когда дело доходит до выбора фотографий еды для вашего меню, неукоснительно следуйте этим двум правилам: меньше значит больше и качество важнее количества.
• Модификаторы меню: Не вдаваясь в чрезмерный выбор, рассмотрите силу предложения, когда дело доходит до включения пары модификаторов меню непосредственно в ваше меню.
• Перекрестные продажи: Перекрестные продажи реальны, будь то такие классные, как предложение сочетания вина или пива под каждым товаром с высокой маржой, или такое простое, как сочетание супов и салатов под одним заголовком.
• Доступность: Получайте удовольствие от своего дизайна, но следите за тем, чтобы он оставался читаемым и не загроможденным. Яркие шрифты на ярком фоне или слишком мелкие описания меню для чтения будут иметь такой же подавляющий эффект, как и переизбыток опций.
• Платформа: При планировании дизайна меню подумайте, как он будет работать на цифровых платформах вашего ресторана, таких как ваш веб-сайт и даже в социальных сетях. Если перевод вряд ли удастся, вы также захотите включить в свой бюджет строку для дизайна цифрового меню.

Чтобы получить более подробное представление о каждом из этих ингредиентов, посетите:

5 Интернет-инструментов для создания меню ресторана своими руками

Если оплата услуг профессионального дизайнера за обновление меню еды в настоящее время не входит в ваш бюджет, существует ряд онлайн-сервисов, к которым вы можете обратиться за легко настраиваемыми шаблонами дизайна меню ресторана. Многие из этих программ также могут помочь в разработке логотипов.

• Canva: пусть Canva возьмет на себя тяжелую работу по дизайну.Все, что вам нужно сделать, это перетащить свой логотип и элементы меню в их хорошо продуманные шаблоны.
• Adobe Spark: в отличие от многих других продуктов Adobe вам не нужны навыки дизайна или программирования, чтобы использовать Spark и создать красивое меню, соответствующее вашему бренду.
• iMenu Pro: эта программа имеет только одно предназначение — это меню, поэтому включенные инструменты и графика разработаны с учетом потребностей рестораторов.
• Poster My Wall: Сотни шаблонов, бесплатные загрузки и никаких дизайнерских навыков!
• Flipsnack: этот немного отличается, потому что он фокусируется на дизайне цифрового меню.Если вы хотите улучшить свое онлайн-меню, этот инструмент — отличный инструмент!

18 бесплатных шаблонов меню ресторана

Создавать привлекательное меню ресторана стало еще проще благодаря этим бесплатным шаблонам меню ресторана.

51 Пример меню ресторана

Мы составили список из 51 примера карточки меню, чтобы послужить источником вдохновения для дизайна меню ресторана, включая исходный источник изображения и то, что именно такого хорошего в каждом из них.

К тому времени, когда вы дойдете до конца, вы должны быть полностью готовы к разработке меню, которое поднимет ваш бренд, увеличит вашу прибыль и увяжется с индивидуальностью вашего бренда таким образом, чтобы выделиться и дать вашим гостям о чем поговорить лично. и в социальных сетях.

1. Quo Vadis — Лондон, Великобритания

Quo Vadis

Отдельные квадратные поля в этом меню позволяют выделить элементы с высокой маржой и упростить навигацию по выбору. Просто, но эффективно.

2. Мичи Рамен — Остин, Техас

Michi Ramen

Простые иллюстрации в этом меню делают блюда заметными со страницы.

3. Коктейль-бар Kittyhawk — Сидней, Австралия

На рассмотрении — коктейль-бар Kittyhawk. Разработано Джеммой Варринер.

Концептуальный дизайн меню может помочь клиентам оживить вашу предысторию.

4. Синклер — Кембридж, Массачусетс

На рассмотрении — Sinclair.Разработано Oat Creative.

Изображение не всегда требуется. Иногда все дело в чистоте, элегантности и простоте навигации.

5. Мертвый кролик — Нью-Йорк, Нью-Йорк

Static 1 Square Space

Это заставляет людей говорить. Коктейльное меню читается как графический роман и рассказывает историю каждого напитка в списке.

6. Дым и утиный соус — Атланта, Джорджия

Vigor Branding

Вы знаете тех, кто ерзает со своими пивными этикетками или рвет свои подставки? Им понравятся эти меню, которые можно сложить в маленьких журавликов оригами.

7. Eleven Madison Park — Нью-Йорк, Нью-Йорк

На рассмотрении — Eleven Madison Park. Дизайн Джульетты Сезар.

Вот минималистичный дизайн, размещенный в сетке. Когда дело доходит до меньшего, значит больше, этот дизайн меню лучше всего.

8. Японский стейк-хаус «Толстая корова» — Сингапур

BPANDO — Designed by Foreign Policy

Это меню было напечатано с использованием деревянных блоков, которые напоминают клеймо коров, что отражает японский стиль ресторана «Ваби Саби» из говядины.

9. Коктейль-бар 13 жен — Сингапур

На рассмотрении — 13 жен. Разработано внешней политикой.

Это коктейльное меню создано для того, чтобы почувствовать, будто вы читаете личную маленькую черную книгу идей миксера для коктейлей.

10. Бар Arthur’s Nosh Bar — Монреаль, Канада

Arthurs MTL

Это меню блюд простое, умещается на одной странице и использует легко читаемый шрифт черного на белом.

11. Смит — Торонто, Канада

Fab Awards . Разработано Трейси Ма.

В этом меню, оформленном в виде газеты, предлагается простой текст и черно-белые изображения предлагаемых блюд, которые меняются в зависимости от сезона.

12. Запиаин — Астигаррага, Испания

Grabo Laser

Если вы сосредоточены на вине, ваш список тако может быть кратким и точным. Это меню блюд, разработанное Grabo Laser, было выгравировано на деревянном блоке, который можно легко оставить на столе.

13. Найнбарк — Долина Напа, Калифорния

Avroko

Свежие травы являются частью бренда Ninebark, поэтому они решили разместить их на переднем плане и в центре своего меню.

14. Токо — Дубай, ОАЭ

Behance — Токо Даунтаун Дубай. Разработано Brighthead Studio.

При всем современном минимализме и черно-белом шрифте, присущем сегодняшнему миру, приятно, что этот базирующийся в Дубае японский ресторанный бренд стал красочным благодаря своему уникальному мраморному дизайну меню.

15. Cafe Vera — Сарагоса, Испания

На рассмотрении — Вера. Дизайн Эль Калотипо.

Тактильное ощущение, когда вы держите в руках это меню из массивной деревянной доски, сразу поднимает в вашем сознании качество бренда ресторана.

16. Cellarmaker Brewing Co. — Сан-Франциско, Калифорния

Pinterest. Разработано Gamut.

Это винтажное меню, вдохновленное погребом, не только красиво, но и служит своего рода игрой в бинго для дегустации пива.

17. Хула-де-Гавайи — Монтеррей, Мексика

На рассмотрении — Хула-де-Гавайи. Разработано Parametro Studio.

Если ваше меню вдохновлено всем, что есть на Гавайях, имеет смысл разрабатывать его с учетом этого.За кулисами может даже проводиться некоторая работа над стратегической теорией цвета.

18. Chick-a-Biddy, Атланта, Джорджия

На рассмотрении — Chick-A-Biddy. Разработан Тэдом Карпентером.

Желтый — самый счастливый цвет. Нет, правда. Было показано, что он вызывает выброс серотонина в нашем мозгу, что, в свою очередь, стимулирует наш аппетит.

19. Fieldwork Brewing — Беркли, Калифорния (несколько мест)

На рассмотрении — Fieldwork Brewing Co.Разработано Gamut.

Эта крафтовая пивоварня стала немного хитроумной с их меню в стиле ролодекса с двумя кольцами, которое позволяет им добавлять и удалять элементы по мере того, как их краны меняются и вращаются.

20. Нудо — Спокан, Вашингтон,

Нудо Рамэн. Дизайн Джесси Шеллер.

Сделайте свой поп-арт действительно поп-артом, противопоставив его аккуратным колонкам.

21. Адмирал Мальтингс — Аламеда, Калифорния

Gamut — Admiral Maltings

Меню этой калифорнийской пивоварни представляет собой таблицу, в которой перечислены вкусовые характеристики и ингредиенты их пива.

22. One Night Only — Сингапур

Behance. Разработано Foreign Policy

Этот ресторан, основанный на идее эфемерности и преходящего характера старых автомобильных путешествий по Америке, разработал меню, соответствующее их атмосфере.

23. Fade Street Gastro Bar — Дублин, Ирландия

Steve Simpson

Сохранение фактического меню в чистоте и простоте полезно для вашей прибыли. Но это не значит, что вы не можете повеселиться и немного погорячиться с дизайном обложки.

24. Мистер Браун — Барселона, Испания

Jerome & Zimmerman

Меню этого ресторана было разработано так, чтобы быть частью декора, когда оно не используется.

25. Пирс Клиффорд — Сингапур

На рассмотрении — пирс Клиффорд. Разработано внешней политикой.

Разработчики этого меню знают цену сильному первому впечатлению.

26. Ла-Банан — Торонто, Канада

La Banane

Одностраничный черно-белый дизайн настолько классный, что даже больно.

27. Parson’s Chicken & Fish — Чикаго, Иллинойс

Thrillist

Неужели все эти красные и желтые заставили вас проголодаться по жареной курице?

28. Biderman’s Deli — Остин, Техас

Biderman’s Deli

В этом гастрономе подают основные продукты для завтрака, поэтому они сохранили свое меню таким же простым и понятным, как и его содержание.

29. Ла Кубана — Торонто, Канада

La Cubana

Ограниченный выбор, простой дизайн, можно использовать как салфетку.Этот ресторан в кубинском стиле из Торонто покрывает все основы дизайна меню.

30. Kuro Sushi — Познань, Польша

На рассмотрении — Куро. Дизайн Artentiko.

Эти меню готовятся в свернутом виде, как и ваши маки!

31. Black Bean Deli — Орландо, Флорида

Black Bean Deli

Это кубинское заведение из Орландо позволяет легко читать на доске меню за прилавком.

32. Бар Раваль — Торонто, Канада

Taylor Fladgate WordPress

Этот испанский тапас-ресторан известен своей обширной винной картой, поэтому они разработали меню, которое подчеркивает этот фокус.

33. Ромовый клуб Golden Girl — Спрингфилд, Миссури

На рассмотрении — Ромовый клуб Golden Girl. Разработан Фрэнком Нортоном.

Это меню такое же веселое и необычное, как и коктейли в нем, индивидуальное изображение для каждого из фирменных коктейлей Golden Girl.

34. Прячась на виду — Амстердам, Нидерланды

На рассмотрении — прячется на виду. Дизайн Moulsari Jain.

На книжной полке это меню действительно соответствует названию ресторана.

35. Благородный эксперимент — Сан-Диего, Калифорния

На рассмотрении — Благородный эксперимент. Разработан Дэйном Даннером.

Когда дело доходит до благородных экспериментов, эти Сан-Диеганы сделали все правильно с текстурированным меню с золотым тиснением.

36. Герой — Париж, Франция

На рассмотрении — Герой. Дизайн Safari Sunday and No Vacancy

Чистый и понятный дизайн позволяет этому ресторану обойтись более сложной планировкой.

37.Evo Vegetarian — Портленд, Мэн,

На рассмотрении — Evo. Разработано Might & Main.

Чистый, понятный и классический дизайн меню.

38. So9 — Мельбурн, Австралия

На рассмотрении — So9. Разработано BrandWorks.

Разбивая товары на разные категории, у вас есть возможность предложить пары с товарами в разных коробках, что увеличит ваши продажи.

39. МатаМата — Париж, Франция

На рассмотрении — MataMata.Разработано в Content Design Lab.

Эта сетка упрощает создание золотого треугольника.

40. Социальное обеспечение газовых фонарей — Спокан, Вашингтон

На рассмотрении — положения о газовых фонарях. Дизайн Джесси Шеллер.

Простые иллюстрации, соответствующие тематике вашего ресторана, могут иметь большое значение для объединения идентичности вашего бренда, особенно если вы переносите эту тему и в свои профили в социальных сетях.

41. Аламо — Сарагоса, Испания

На рассмотрении — Аламо.Разработано студией Noem9.

Если у вас есть ресурсы, изобразите дерево и оставьте неизгладимое впечатление на ваших гостей с помощью меню, напечатанного прямо на срезе ствола дерева.

42. Поймай и отпусти — Лос-Анджелес, Калифорния

На рассмотрении — вылов и выпуск. Разработано Farm Design.

В меню «Поймай и отпусти» особое внимание будет уделено их фирменным блюдам с карточкой с указателем рыбы, которая поможет гостям.

43. Тапас-бар Clerigo — Порту, Португалия

На рассмотрении — Клеригос.Дизайн White Studio.

Золотой треугольник здесь доведен до совершенства.

44. Савио Вольпе — Ванкувер, Канада

Строится — Савио Вольпе. Разработано Glasfurd & Walker.

Некоторые меню рассказывают историю. На этом изображены приключения умной лисы, тезки ресторана.

45. El Vez Burrito — New York City, New York

На рассмотрении — El Vez Burrito Bar.Дизайн Роберто ДеВик.

Буррито — это весело, как и дизайн логотипа и меню этого ресторана.

46. Фламинго — Хедьешхалом, Венгрия

На рассмотрении — Фламинго. Создан Акосом Саркади-Тотом.

Для меню, которое регулярно меняется, включите постоянный элемент, такой как эта деревянная доска, с зажимами для бумаг и при необходимости распечатайте новые меню.

47. Real Sports Bar — Торонто, Канада

На рассмотрении — Настоящий спорт-бар и гриль.Разработано Jar Head Designs.

На первый взгляд может показаться, что в этом меню слишком много вариантов, но стратегически размещенные категории и тщательно подобранные шрифты и выделение жирным шрифтом упрощают навигацию для гостей и радуют глаз.

48. Колдуотер-Крик — Вуллонгонг, Австралия

На рассмотрении — Колдуотер-Крик. Разработано The National Grid.

Этот дизайн меню соответствует многим параметрам: теория цвета, стратегические категории, ограниченный выбор и привлекательный дизайн.

49. La Principal — Богота, Колумбия

На рассмотрении — La Principal. Дизайн Аруца Рико Онзага.

Фуд-фотография сделана правильно.

50. К. Сеньор — Даллас, Техас

Строится — К. Сеньор. Разработано Hungry Studio.

Этот список был бы неполным без хотя бы одного примера меню фургона с едой. В простом дизайне этой доски меню используется правильное сочетание цвета и привлекательных шрифтов.

51. Батинс — Квебек, Канада

На рассмотрении — Батинс. Разработано Deux et Quatre.

Еще один пример совершенства золотого треугольника в сочетании с отличным дизайном логотипа.

Если вы только начинаете или планируете провести ребрендинг, продуманный дизайн меню ресторана может иметь большое значение для улучшения вашей прибыли. Работа в рамках параметров, перечисленных в верхней части этой страницы, обеспечит ваш успех — независимо от того, прыгаете ли вы на новую тенденцию в дизайне или придерживаетесь проверенного классического стиля.

Дополнительные советы и рекомендации по созданию идеального дизайна меню ресторана см. По адресу:

Ваше руководство по дизайну и созданию меню

Доказано, что стратегический дизайн меню увеличивает прибыль на 15%.

Дана Крук

Дана — бывший менеджер по контент-маркетингу в TouchBistro, делится советами и историями рестораторов, превративших свою страсть в успех.Она любит домашний острый соус, жареные во фритюре соленья и находит оправдания, чтобы съесть настоящий кленовый сироп.

ЛУЧШИЕ описания продуктов, от которых вы проголодаетесь

Советы и секреты по написанию экспертного меню

Менее чем через 5 минут вы узнаете, как написать карточку меню, которая действительно продает… как написать ЛУЧШИЕ описания продуктов, которые заставят вас проголодаться (на самом деле, это заставит голодать практически любого).

Полагаются ли успешные рестораторы на советы и секреты написания меню для увеличения своих продаж? Конечно, есть. Не только вкусная еда привлекает клиентов, как мотыльки к огню.

Таким образом, их меню «подкрепляется» аппетитными описаниями продуктов питания, что также сказывается на продажах в их ресторанах. На самом деле, знаете ли вы, что использование тщательно продуманного языка меню может привлечь и привлечь ваших клиентов проще, чем вы когда-либо думали?

Добро пожаловать в третью часть трилогии #MenuEngineeringTrilogy , в которой подчеркивается сила убеждения, которую несет в себе язык.

Связано: Трилогия проектирования меню (Часть 1): Секретные советы по дизайну меню для увеличения продаж

Фактически, не может быть трилогии без статьи об увлекательном и увлекательном искусстве написания меню , которая может легко помочь вам зацепить ваших клиентов. И убедите их заказать гораздо больше еды, даже если они сыты.

Эта статья является дополнением к нашей формуле разработки меню. И вот почему.

Описание меню Слова, которые продают

Слова могут доказать, что жизненно важны для достижения вашей цели , какой бы она ни была.Поскольку они могут увлечь , они могут влиять на , и они могут даже продать . Вот почему искусные рестораторы используют креативные формулировки меню… поскольку они достаточно сильны, чтобы вызвать эмоциональную реакцию клиентов.

Связано: Прогнозирование продаж ресторана и как это сделать

и побуждают их принять меры и заказать больше еды из меню . Фактически, исследователи из Утрехтского университета обнаружили, что

«Заманчивые пищевые слова активируют моделирование приема пищи, включая моделирование вкуса и текстуры пищи, моделирование ситуаций приема пищи и моделирование гедонического удовольствия»

(Папиес EK.Заманчивые слова о еде активируют моделирование еды. Границы психологии . 2013; 4: 838. DOI: 10.3389 / fpsyg.2013.00838)

С точки зрения непрофессионала это означает, что, читая привлекательное описание меню ресторана, люди на самом деле воображают, что наслаждаетесь той вкусной едой, о которой они читают.

Как написать описание меню: выполните следующие 3 шага

Итак, без лишних слов, давайте перейдем к основным идеям написания меню, которые ВЫ должны обязательно использовать в своем меню:

№1.Советы по составлению меню: более длинные описания продуктов позволяют продавать на 30% больше продуктов

Вот важный трюк. Различные исследования согласны с мнением инженеров меню в том, что один из лучших способов сделать ваших клиентов довольными и счастливыми — это писать более длинные описания продуктов .

Возьмем, к примеру, следующие примеры описаний меню: « Сочное филе итальянских морепродуктов » V.S. « Филе морепродуктов », что стоит, скажем, 13 долларов.

Чем больше слов с описанием еды вы включите в свое меню, тем ниже цена будет казаться вашим клиентам.Потому что они будут чувствовать, что получат на больше отдачи от своих денег. Что именно они заключат сделку.

Вам также могут понравиться: Лучшие идеи дизайна цифрового меню для увеличения продаж в 2021 году

Полевой эксперимент, проведенный доктором Брайаном Вансинком, директором лаборатории пищевых продуктов и брендов Корнельского университета , обнаружил следующее:

Использование слов для описания продуктов питания помогло увеличить продажи на 27% по сравнению с одноименными блюдами без них.Нажмите, чтобы твитнуть

Так что попробуйте использовать больше следующих слов описания меню:

• прилагательные -> « нежный », « суккулент », « сатин » и т. Д.
• культурных / географических терминов -> « Cajun », « итальянский », « испанский », « перуанский » и т. Д.
• и ностальгические термины, такие как « домашний », « традиционный », « бабушкин » и т. Д.

Еще один отличный способ максимально использовать эту тактику — это добавить большое количество ингредиентов , перечисленных в разделе «Продукты» в вашем меню.И получите следующее: согласно тому же исследованию Корнелла, клиенты также оценили более подробно описанную еду как на вкуснее .

Так, например, вместо того, чтобы просто сказать «Шоколадный торт» , попробуйте использовать некоторые из следующих слов описания меню:

«5-слойный шоколадный торт — шоколадный торт в кофейной ванне, бельгийская шоколадная начинка, взбитые сливки и малиновая глазурь».

Не знаю, как вы, но это лишь один из примеров описания еды, который может произвести хорошее впечатление.( Я думаю, что пойду на кухню после того, как напишу эту статью ).

Бонусный совет: при условии, что следующее также применимо к вашим продуктам, вы также можете использовать формулы для написания меню, например:

• «без глютена»
• «пойманный на удочку»
• «фермерское хозяйство»
• «местного производства» и т. Д.

… который, кажется, очень нравится покупателям. Учитывая повальное увлечение здоровым питанием, которое охватило весь мир.

Итак, лучший способ дать вашим клиентам возможность заработать деньги? Напишите больше в своем меню.

Советы по написанию меню №1:

Более длинные описания продуктов позволяют продавать на 30% больше продуктов питания

№2. Советы по написанию меню: используйте ностальгию / эмоционально заряженный язык для описания ваших блюд

Вспышка ностальгии по прошлому действительно может помочь вам проделать долгий путь с вашими клиентами. И пока вы используете силу эмоциональных названий для своих блюд, вы можете только выиграть.

Например, вместо того, чтобы просто написать « Lasagna » или « Wedges » в своем меню, вы можете пойти дальше и использовать следующие примеры написания меню:

«Рецепт бабушкиной лазаньи ».

« Традиционные сицилийские клинья ».

Придумывать творческие способы напомнить им о вещах, которые их волнуют больше всего — например, об их семье или происхождении — , по сути, сам по себе является мощным методом продажи. Всегда следует помнить:

Люди принимают решения о покупке, основываясь на своих эмоциях, даже если они оправдывают их логикой и разумом. Нажмите, чтобы твитнуть

Советы по написанию меню №2:

Используйте ностальгию / эмоционально заряженный язык для описания ваших блюд

№3.Советы по написанию меню: максимальное разнообразие вариантов выбора слов

Убеждение тесно связано с лексическим разнообразием. Но что именно это означает? Что ж, Хосман (2002) обнаружил, что людей легче уговорить , если текст, который они видят, или речь, которую они слышат, содержат различных синонимов .

Хосман подчеркивает важность использования этой концепции, получившей название с соотношением тип-токен или TTR . TTR — это показатель, который можно рассчитать по следующей формуле:

Соотношение типа и жетона = No.разных слов / общее количество слов

Чем выше номер TTR , тем лучше , потому что ваши клиенты будут воспринимать сообщения с большим TTR как более интересные . И в результате они будут оценивать их более благосклонно .

Однако убедитесь, что вы используете только простые слова, а не более причудливые слова, которые могут сбить с толку ваших клиентов. И может принести больше вреда, чем пользы.

Связано: Контент-маркетинг ресторана: как передать волшебство слов

Да, и, кстати, вот лучший способ определить, легко ли разобраться в написанном вами меню: прочитайте его семилетнему .Или, по крайней мере, поставьте себя на место 7-летнего ребенка. Я не шучу.

Некоторые из крупнейших копирайтеров в истории используют тот же метод. Потому что это, честно говоря, самый простой способ убедиться, что все сочтут ваше меню неотразимым. В общем, используйте разные, но простые слова, чтобы лучше описать ваши блюда.

Вам также могут понравиться: Как продвигать новые пункты меню без ущерба для банка

Для начала рассмотрите возможность использования следующего списка «Подсказок убедительного языка», чтобы подстегнуть своего клиента.Мы сделали за вас всю тяжелую работу. Все, что вам нужно сделать, это использовать слова из списка, чтобы увеличить продажи.

Все просто.

Для получения дополнительных советов о том, как резко увеличить ваши онлайн-продажи за счет создания идеального меню, загрузите нашу электронную книгу «Трилогия инженерии меню».

Советы по написанию меню № 3:

Максимально разнообразьте выбор слов

Наши советы по составлению меню, безусловно, оживят и помогут вам продавать ваши блюда, как горячие пирожки.Так что я умоляю вас, не позволяйте вашему меню стать жертвой этого простого старого скучного стиля письма. Наши предложения по составлению меню будут действовать как дефибриллятор и помогут полностью раскрыть потенциал вашего меню.

Я не могу не подчеркнуть, что использование эмоционально заряженного языка — это все равно, что добавлять соль и перец в пищу. Это сыр к макаронам. Желе для арахисового масла. Морковь к гороху. Подливка к картофельному пюре. (Думаю, я проголодался.)

Пока вы используете хотя бы половину всех примеров описания продуктов, представленных в заключительной части нашей трилогии создания меню, ваше меню превратится в невидимую торговую машину, спрятанную прямо здесь и у всех на виду.

Связано: Трилогия проектирования меню (2): Избавьтесь от боли при оплате с помощью меню цен

Итак, приступим.

Андрея @ Gloria Food Team

Понравился этот пост? Нажмите здесь, чтобы написать об этом в Твиттере

П.С. Загрузите готовый для вас список описаний продуктов, от которых вы проголодаетесь: советы и секреты по составлению гипнотических меню, которые вызовут чувство голода у ваших клиентов и заставят их захотеть больше еды в вашем меню.

Просто скопируйте и вставьте их в свое текущее меню, чтобы создавать аппетитные описания блюд.Начните увеличивать продажи своего ресторана с нашими советами по составлению меню

Конструктор меню QR-кодов для ресторанов: попробуйте QR-коды меню бесплатно

По мере того, как рестораны снова открываются, их основная проблема заключается в ограничении распространения коронавируса через поверхности, такие как физические меню.Переход на бесконтактные опции, такие как меню с QR-кодом, — это обычное дело для ресторанов любого размера. CDC в своих руководящих принципах четко заявляет об использовании одноразовых или цифровых меню.

Предоставьте гостям одноразовые меню и сделайте меню доступными в цифровом виде
, чтобы клиенты могли просматривать их на личном электронном устройстве, если это возможно. Если одноразовые меню
не могут быть предоставлены, должным образом продезинфицируйте меню до
и после использования клиентом. Рассмотрим варианты для клиентов, которые сделают заказ раньше времени
.

Департамент общественного здравоохранения Калифорнии

Поскольку печать одноразовых меню не является идеальной с учетом растущих затрат, бесконтактные меню с QR-кодом являются жизнеспособным вариантом.

Чтобы загрузить меню в формате PDF и преобразовать его в QR-код, требуется меньше минуты, но это имеет большое значение для обеспечения заинтересованности и безопасности клиентов.

Меню с QR-кодом

— это цифровые версии физических карточек меню в ресторанах. Посетители сканируют эти меню с QR-кодами, чтобы получить доступ к меню ресторана на своих мобильных телефонах.Использование этих бесконтактных меню ограничивает распространение Коронавируса через физические объекты, которые проходят через многократные обмены руками.

Вам нужно приложение для меню с QR-кодом?

Короткий ответ — нет. Хотя вы можете использовать приложение для доставки своего цифрового меню, потребителям неудобно иметь несколько приложений меню с QR-кодом для каждого ресторана, который они собираются посетить. Меню QR-кода универсальны и легко доступны.

Как использовать конструктор меню QR-кодов для создания профессиональных QR-кодов меню?

Создание QR-кода для меню ресторана — это 5-этапный процесс —

1. Вход в панель управления Beaconstac
2. Выберите «Ресторан-меню» в качестве типа QR-кода.
3. Загрузите меню ресторана в формате PDF
4. При необходимости измените свой QR-код
5. Разместите его в своем ресторане

Если вы только начинаете, обратитесь к нашему руководству о том, как создать меню QR-кода с нуля.

Поскольку рестораны снова открываются с ограничениями, у владельца и персонала есть множество операционных и финансовых дел, о которых нужно позаботиться. Чтобы простые вещи были простыми, Beaconstac сделал процесс создания меню QR-кода абсолютно простым и быстрым. Готовы поспорить, это не займет больше времени, чем хватит на кофе!

Вот как вы можете сделать простое, но эффективное меню с QR-кодом для вашего ресторана —

Шаг 1. Перейдите на панель управления QR-кодом Beaconstac

Чтобы создать меню QR-кода для безопасного открытия ресторана, вам необходимо иметь доступ к панели управления Beaconstac.Вы можете подписаться на 14-дневную бесплатную пробную версию или купить план, который наилучшим образом соответствует потребностям вашего ресторана. Начните с нажатия ярко-синей кнопки в правом верхнем углу с надписью СОЗДАТЬ QR-КОД.

Шаг 2: Выберите тип QR-кода — Меню ресторана

Меню ресторана соответствует индивидуальным требованиям. Чтобы удовлетворить их потребности, Beaconstac создал для него специальный тип QR-кода. Выберите «Меню ресторана» из QR-кодов в динамическом стиле. Это обеспечивает

1. Ваша система заказов не перегружена, и меню никогда не загружается на смартфон потребителя
2. У вас есть уникальная возможность добавить несколько меню на завтрак, обед и ужин

Шаг 3. Загрузите цифровое меню (PDF)

На этом этапе вы создаете то, что ваши посетители будут испытывать на своих смартфонах.

У вас либо меню «все включено», либо изысканное меню с напитками, десертами, едой, поздним завтраком, завтраком, обедом или ужином. Решение меню QR-кода Beaconstac поддерживает оба случая.

Создавайте вкладки для завтрака, обеда или ужина и загружайте свои меню в формате PDF для каждой вкладки. Эти вкладки полностью настраиваемы, что означает, что вы можете изменить значки, текст и время в любое время. Я упоминал без изменения QR-кода? Ну да и это тоже!

Добавьте индивидуальность своего ресторана в индекс цифрового меню, добавив логотип ресторана, персонализированное сообщение и фон ресторана.

Шаг 4: Настройте свой QR-код, или новое меню!

Этот QR-код заменит ваше великолепное физическое меню. Мы поможем сделать его не менее или даже более привлекательным. Вот некоторые из самых популярных настроек —

1. Добавьте логотип своего ресторана перед QR-кодом
2. Используйте цвета и шаблоны QR, которые лучше всего передают атмосферу вашего ресторана
3. Используйте рамку или текст под QR-кодом, чтобы направлять посетителей

Шаг 5. Сохраните и загрузите QR-код

Ваш QR-код готов к использованию! Важно понимать, в каком формате вы должны загрузить QR-код.Это полностью зависит от вашего варианта использования.

1. Если вы хотите разместить меню с QR-кодом на таблицах, лучше всего подойдет формат png.
2. Однако, если вы хотите вставить изображение большего размера у входа или в окно ресторана, загрузите его в формате SVG или eps. Если вы работаете с дизайнером-фрилансером, это рекомендуемый формат загрузки.
3. Если вы хотите отправить QR-код в виде файла по электронной почте, выберите формат PDF.

Шаг 6. Разверните меню QR-кода в своем ресторане

Распечатайте меню QR-кодов и приклейте их на все столы, у входа или на стойке регистрации.Вы также можете вписаться в меню QR-кода в существующем процессе заказа. Передайте QR-код сотрудникам ресторана, которые передвигаются, отображают QR-код и принимают заказы.

Создать меню QR-кода для меню PDF несложно. И то же самое, когда у вас нет PDF-файла.

1. Щелкните изображение своего физического меню
2. Вход в панель управления Beaconstac
3. Выберите изображение или целевую страницу в качестве типа QR-кода
4. Загрузите изображение, по которому вы щелкнули, или воспользуйтесь нашим редактором DIY для создания цифрового меню
5. Ваш QR-код готов!

Примеры того, как рестораны используют QR-коды в качестве меню

Пример меню QR-кода на столе ресторана

Привлекайте клиентов с помощью меню с QR-кодами на окнах ресторана

Меню QR-кода, вдохновленное ресторанами по всему миру

Меню с QR-кодом на прилавках и возле столов

Одна из популярных проблем, с которыми мы сталкиваемся при разговоре с владельцами ресторанов, — это « Где мне разместить эти меню с QR-кодом для достижения наилучших результатов? »

С тех пор, как Beaconstac долгое время давал возможность ресторанам безопасно открываться с помощью меню с QR-кодами, мы собрали информацию о том, как рестораны используют QR-коды в качестве альтернативы меню.

Некоторые из самых популярных мест развертывания:

1. Вставки в столешницу
2. Тенты столовые
3. Плакаты у входа
4. Знаки обочины

Исходя из выборки в 8 2378 ресторанов, 67% ресторанов размещают QR-коды только на столах в виде моющихся наклеек, вкладышей или настольных палаток, 11% из них распечатывают их в виде карточек, которые обслуживающий персонал носит с собой при принятии заказов, и 2% ставят плакаты на тротуаре или у входа.В то время как 20% из них размещают меню QR-кода в нескольких местах. [ Источник — база данных Beaconstac ]

Как работают QR-коды меню для ресторанов?

1. РАЗВЕРТЫВАНИЕ: Разместите меню с QR-кодами на столешницах, на плакатах у тротуаров или непосредственно на станциях заказа.
2. СКАНИРОВАНИЕ: Когда потребитель сканирует меню QR-кода, он сможет просмотреть все меню на свои смартфоны, избегая ненужных контактов.
3. ЗАКАЗ: Они могут использовать это цифровое меню для размещения заказов.

Как отсканировать QR-код меню в ресторане — с Android и iPhone?

Для сканирования QR-кода на iPhone и Android не требуется приложение! Это двухэтапный процесс —

1. Направьте камеру телефона на QR-код и дождитесь его обнаружения.
2. Уведомление появляется при обнаружении QR-кода. Нажмите на нее, и вы получите доступ к связанному меню.

[Как сканировать меню QR-кода в ресторанах]

Почему в 2020 году рекомендуется создавать QR-код для меню в ситуациях с COVID-19?

В ходе пандемии COVID-19 социальное дистанцирование и ограничение контактов лежат в основе новой нормы.Когда дело доходит до безопасного открытия ресторана, вам необходимо создать бесконтактный механизм, который будет работать без сбоев. Есть 3 варианта бесконтактного меню —

1. Меню утилизации
2. Меню цифровых вывесок
3. Меню QR-кода

Одноразовое меню — Хотя это быстрое решение возникшей проблемы, оно не является устойчивым в беспрецедентном будущем COVID-19. Печать стопок и стопок одноразовых меню увеличивает стоимость, что является важным фактором в обозримом будущем.

Меню цифровых вывесок — Еще одно крупное вложение, которое может оказаться неприемлемым вариантом для большинства малых и средних ресторанов.

Меню с QR-кодом — это, безусловно, самая популярная альтернатива меню для большинства ресторанов. Вот несколько причин, почему —

1. Приложения для сканирования не требуются
2. Сканирование QR-кода — естественное поведение для миллениалов в 2020 году. Это результат таких приложений, как Google Pay, Snapchat, а теперь и WhatsApp; и потребительские бренды нового поколения, использующие QR-коды для демонстрации бесконтактных продуктов
3. Широкое использование QR-кодов в Китае и истории успеха из них вдохновили мир на их опробование.
4. Это динамическое меню, что означает, что такие рестораны, как вы, всегда могут изменить меню по вкусу своих клиентов.
5. Это идеальный баланс между рентабельностью и расширенным взаимодействием с клиентами. (Вы можете начать с 60 долларов в год!)

Что такое генератор меню QR-кода?

Генератор меню QR-кода — это специализированная платформа, используемая для создания QR-кода для меню вашего ресторана. Этот QR-генератор адаптирован для нужд владельца ресторана и ее опыта в закусочной.Но разве простой генератор QR-кода не может считаться генератором меню QR-кода? Нет, это не так.

Чем отличается генератор меню QR-кода от обычного?

Чем отличается генератор меню QR-кода? По очень простой причине — создавайте впечатления, которые стоит помнить вашим клиентам. Помимо основных функций, которыми обладает решение с QR-кодом, для меню QR-код требуются определенные функции. Выбирая меню QR-кода, обратите внимание на —

1. Когда потребитель сканирует QR-код, не следует загружать на телефон .Призрак нежелательных файлов на потребительском мобильном телефоне — очень плохой опыт.
2. Платформа должна иметь возможность загружать нескольких PDF-файлов . Это дает возможность добавить расширение. меню завтрака, обеда или ужина на один и тот же QR-код.
3. Зачем быть статичным, если можно быть динамичным ! Динамический QR-код гарантирует, что вы можете изменить меню, когда захотите, а это значит, что меню выходных дней может отличаться от меню рабочего дня
4. QR-код должен говорить на нескольких языках .Это означает, что когда телефон с языком по умолчанию, установленным как испанский, сканирует QR-код, меню отображается на испанском языке.
5. Если у вас есть франшиза, ищите платформу, которая поддерживает масштаб , то есть возможность управлять всеми QR-кодами на одной платформе и вносить изменения в масштабе.

Характеристики, общие для двух генераторов QR,

1. Возможность настроить его, особенно добавить логотип, изменить цвет и добавить рамку с призывом к действию вокруг QR-кода
2. Неограниченное сканирование / информированное обновление сканирования
3. Механизм динамического QR-кода
4. Надежная аналитика

Ищете более глубокий анализ того, какой генератор QR-кода лучший?

Как сделать так, чтобы меню вашего ресторана с QR-кодами было верным хитом!

QR-кодам

уже два десятилетия, но их использование в качестве альтернативы физическим меню стало широко распространенным сравнительно недавно.Одной из основных причин массового увеличения количества QR-кодов в качестве меню была их способность сканировать с помощью камеры телефона.

Чтобы QR-коды меню вашего ресторана работали без сбоев, вам следует учесть 3 вещи:

1. Помогите старшему поколению сканировать меню QR-кода

QR-коды

популярны среди всех, кроме наших самых старых клиентов

Дэвид Эш, Fiddlin Fish Brewery, Уинстон-Салем, США

Пожилые клиенты часто испытывают трудности со сканированием QR-кодов.Чтобы помочь им получить увлекательный и беспроблемный опыт, обязательно распечатайте инструкции «как сканировать» вместе с QR-кодом.

Вы можете либо распечатать инструкции рядом, либо распечатать их на отдельном флаере. Вот несколько примеров, которые могут вам помочь —

2. Настройте QR-коды, чтобы отобразить индивидуальность вашего ресторана

Представьте QR-коды как расширение вашего бренда. Это не только отображает взаимосвязь внутри вашего ресторана, но и дает клиентам уверенность в том, что они могут сканировать их без риска.

В порядке значительного влияния на бренд, некоторые из основных настроек —

1. Добавление логотипа бренда
2. Размещение рамки с призывом к действию вокруг QR-кода, которая сообщает покупателю, что нужно делать с QR-кодом и чего ожидать при сканировании.
3. Изменение формы и цвета ваших QR-кодов для представления атмосферы вашего бренда.

3. Генератор меню QR-кода, мощный, но простой —

Когда рестораны снова открылись с инфраструктурой, ориентированной на безопасность, мы поняли, что простого генератора QR-кода недостаточно.У ресторанов есть свои требования, и генератор меню QR-кода Beaconstac должен им соответствовать. С помощью индивидуального решения мы позаботились о том, чтобы владельцам ресторанов было очень легко создать бесконтактное меню менее чем за 5 минут и создать незабываемые впечатления для посетителей.

Рестораны и отели, большие и маленькие, такие как Hilton, Marriott и Hyatt, используют мощный генератор меню QR-кода, такой как Beaconstac, из-за его простоты использования и универсальности. Начать! 👇

Как ведущие отели и рестораны используют меню с QR-кодом?

ресторанов Mariott борются с вирусом COVID-19 с помощью меню еды с QR-кодом

ресторана Marriott в Арубе, Техасе, Калифорнии, Нью-Джерси, Англии и Флориде среди других широко используют QR-коды в качестве меню, чтобы ограничить прикосновение к физическим объектам.Будучи одними из первых, кто внедрил QR-код, отели Marriott создали успешную историю, которую могут повторить остальные отели.

Fiddlin Fish Brewery в

Северная Каролина, США, , использует QR для меню

Fiddlin Fish, как и все другие рестораны, ориентируется в ситуации, новой для них и для остального мира.

Посетители, заходящие в рестораны, ожидают увидеть новую норму — столы разделены? Посетители толпятся у прилавков, чтобы сделать заказ? Использует ли руководство ресторана QR-код в качестве меню вместо ламинированного меню?

Когда Fiddlin Fish перешла на бесконтактные меню с QR-кодом, которые можно просматривать на смартфоне потребителя, они чувствуют себя в безопасности и уверенно, входя в ресторан.

WestEgg Cafe,

Atlanta использует меню QR-кода для эффективной системы заказов

После пандемии большие и маленькие рестораны переходят на бесконтактные решения. Кафе West Egg Cafe в Атланте использует Beaconstac для работы с меню QR-кода.

Кафе взяло меню с QR-кодом и добавило в него новый уровень. Когда покупатель переворачивает куб на зеленую сторону, сотрудник подходит, чтобы принять заказы.

Как максимально эффективно использовать меню с QR-кодом — шаг за шагом?

1) Этап I. Приветствуйте гостей с помощью безопасной системы заказов с QR-кодом.

В условиях пандемии краткосрочная цель всех ресторанов — вернуть гостей.Поэтому первым шагом является создание безопасной среды, в которой они смогут чувствовать себя уверенно и ходить.

Одним из самых простых и значительных изменений является замена физических меню QR-кодами. Либо положите QR-коды на столы, либо передайте QR-коды персоналу ресторана. Пока гости выбирают свои любимые блюда из цифрового меню на своих телефонах, сотрудники передвигаются и принимают заказы.

Подобные небольшие изменения существенно влияют на ограничение распространения вируса и убеждают гостей в том, что они могут войти.

2) Этап 2. Порадуйте их релевантными и персонализированными кампаниями

Следующим шагом будет продолжение добавления ценности с помощью цифровой системы меню с QR-кодом. Поскольку наши QR-коды являются динамическими по своей природе, вы можете изменить меню, чтобы отметить событие.

Допустим, один из ваших посетителей празднует свой день рождения в вашем ресторане, дайте ему почувствовать себя особенным, переименовав блюдо в свое имя. Или переключите тему своего цифрового меню, когда играет любимая футбольная команда.

Однако одним из самых популярных способов использования динамических QR-кодов является обновление меню по выходным. Для создания редактируемых QR-кодов вам понадобится хороший динамический генератор QR-кодов.

3) Этап 3. Анализ и оптимизация механизма заказа в вашем ресторане

Лучшие кампании продиктованы намерениями клиентов. QR-коды открывают возможность собирать данные и информацию о клиентах из вашего физического пространства. Вот некоторые идеи, которые стоит изучить —

1. Определите горячие точки в вашем ресторане в зависимости от времени и дня.Это поможет вам оптимизировать ресурсы в помещении ресторана.
2. Проверьте места, которые собирают максимальное количество глаз. Например, больше людей смотрит на подставку под столешницу, чем на плакат за столом. Это поможет вам составить краткий список наиболее стратегических мест для размещения важной рекламы.
3. Узнайте больше о гостях: соотношение полов, устройства, которые они используют, диапазон их доходов, возрастная группа и т. Д.

Часто задаваемые вопросы о меню QR-коды

Требуется ли моим гостям приложение для сканирования меню QR-кода?

Абсолютно нет.Apple в 2017 году интегрировала возможности сканирования QR-кода с камерой телефона. После этого Android выпустила обновления, в которых Google Lens поддерживает сканирование QR-кода с помощью камеры телефона.

Можно ли создавать меню QR-кода с помощью Beaconstac в качестве генератора?

Вы можете подписаться на 14-дневную бесплатную пробную версию и оценить функции и возможности. Однако после пробного периода вам нужно будет выбрать годовой или ежемесячный план для своих QR-меню.

Будет ли мое цифровое меню (например, PDF) загружаться на телефон моих потребителей?

Типичное поведение браузера Chrome — загрузить PDF-файл, а не открыть его.Таким образом, как работают все остальные генераторы меню QR-кода. Однако это не относится к решению меню QR-кода Beaconstac. Мы загружаем ваши цифровые меню таким образом, чтобы не было принудительной загрузки PDF-файлов.

Сколько стоит составить меню с QR-кодом для ресторана?

Создание QR-кода для меню стоит 60 долларов в год. Однако цена варьируется в зависимости от требований к функциям и количества сканирований, которое вам нужно ежегодно. Самый популярный тарифный план для решения QR-меню Beaconstac стоит 150 долларов в год.

Какой лучший генератор меню QR-кода для ресторанов?

Поиск лучшего генератора меню QR-кода — это поиск правильного соответствия вашим требованиям. В Beaconstac мы создали решение, с которым просто работать, которое обеспечивает положительную рентабельность инвестиций и обеспечивает лучший потребительский опыт

У вас есть другие вопросы о меню QR-кода? Оставьте их в комментариях ниже, и я обращусь к ним как можно скорее.

Другие способы взлома QR-кода для вашего бара и ресторана —

QR-коды для виртуального тура по кухне ресторана:

Покупатели любят смотреть, как шеф-повар работает вживую, особенно когда готовится их любимое блюдо.Разрешите пользователям совершить виртуальный тур по кухне или посмотреть, как шеф-повар готовит им блюдо, пока они ждут за столом, когда принесут еду. Виртуальный тур по кухне — отличный способ продемонстрировать свои стандарты гигиены, особенно во времена COVID.

Включить заказ еды по QR-коду:

Позволяет клиентам размещать заказы прямо со смартфона, не повторяя заказ официанту. Благодаря сканированию QR-кода для мобильного заказа клиенты также могут делать заказы в ресторане и получать еду на дом.

Однако для того, чтобы это работало, вам необходимо приложение или веб-сайт, поддерживающий возможности заказа.

Создайте API генератора QR-кода для интеграции с вашим приложением

Разрешите пользователям подключаться к Wi-Fi ресторана с помощью сканирования QR-кода:

Бесплатный Wi-Fi пользуется огромной популярностью среди студенческого сообщества. Предоставление бесплатного Wi-Fi наряду с хорошей едой с помощью простого сканирования QR-кода — отличный способ выйти на рынок миллениалов.

Привлекайте посетителей с помощью QR-кодов на окнах и дверях ресторана :

Размещение QR-кодов на окнах и дверях может помочь вам рекламировать предстоящие предложения, даже когда вы закрыты.

Хрупкая верность ресторанам — это то, с чем борются большинство маркетологов или владельцев ресторанов. Однако они могут выделиться, интегрируя в свои маркетинговые кампании увлекательные многоцелевые технологии, такие как QR-коды. Бренды-пионеры во всех отраслях, включая ресторанную, уже опробовали и протестировали QR-коды и в настоящее время пожинают плоды в своих областях.

Узнайте о брендах, которые увеличивают продажи и вовлеченность с помощью кампаний с QR-кодами.

Как рестораны могут персонализировать таргетинг на клиентов с помощью QR-кодов?

Существует простой способ взлома QR-кода, который может помочь увеличить продажи вашего ресторана и привлечь внимание посетителей к вашим предложениям. Уловка, позволяющая добиться успеха в маркетинге QR-кодов, заключается в использовании « динамических QR-кодов».

Динамические QR-коды — это обновленная версия обычных статических QR-кодов с дополнительной возможностью изменения URL-адреса, связанного с QR-кодом, в режиме реального времени.Динамические QR-коды также позволяют персонализировать взаимодействие с клиентами в зависимости от времени, местоположения и дней. Персонализация клиентского опыта — важная маркетинговая функция в ресторанной индустрии, поскольку рестораны должны постоянно обновлять свои предложения и услуги в зависимости от меняющихся предпочтений клиентов.

Сравнение статических и динамических QR-кодов

Как настроить кампании с динамическим QR-кодом?

Существует два способа адаптации к изменению кампаний для динамических QR-кодов в зависимости от варианта использования, который вы хотите реализовать.

1. Обновление информации: однократно или постоянно

Создайте новую карточку или URL-адрес уценки кампании и замените существующий URL-адрес, связанный с QR-кодом, новым.

2. Расписание кампаний по дням, времени и сезонам:

Создайте расписание, состоящее из всех кампаний, которые вы хотите распространить, и запланируйте каждую кампанию на разное время / дату в зависимости от того, когда вы хотите отображать какую кампанию. Добавьте расписание к QR-коду, чтобы при появлении QR-кода можно было отображать новую кампанию каждый раз в зависимости от того, когда она сканируется.

Заключение

Меню

QR Code — важнейший элемент бесконтактной головоломки в ресторане. И по мере того, как мы движемся к цифровому и бесконтактному миру, ресторанам необходимо сочетать QR-коды или другие аналогичные бесконтактные технологии со своими традиционными процессами. Обеспечение безопасного и бесконтактного обеда не только привлечет посетителей, но и повысит лояльность ресторана.

Если вы владелец ресторана и хотите создать бесконтактную экосистему, ознакомьтесь с нашим решением, созданным специально для ресторанов.

• Сведения об авторе
• Последние сообщения

Я увлечен технологическим маркетингом. Люблю читать и писать о предпринимательстве и технологических бизнес-стратегиях для компаний B2B и B2C. Ешьте б (е) акон и яйца на завтрак и всегда готовы к пончикам!

7 лучших бесконтактных цифровых меню с QR-кодом для ресторанов

1.Бесконтактные меню безопаснее

Традиционные меню часто обрабатываются и касаются нескольких посетителей одной вечеринки, повторно используются несколькими группами посетителей и обслуживаются персоналом ресторана. С бесконтактным меню нет необходимости держать меню, так как оно цифровое, а посетители просто сканируют QR-код, чтобы получить доступ к меню. Персонал ресторана может даже менять листовку с QR-кодом между вечеринками, если это необходимо. Все это означает безопасный обед и снижает риск передачи COVID.

2. Простое обновление и изменение меню

С помощью меню с цифровым QR-кодом менеджеры и владельцы ресторанов могут тестировать новые пункты меню, изменять брендинг или вносить незначительные изменения в меню без необходимости распечатывать, ламинировать и забирать , и раздавать меню, как в традиционных меню. Персонал ресторана просто редактирует свое меню в Интернете, и оно автоматически обновляется с помощью QR-кодов.

3. Улучшение дизайна меню и удобства в закусочной

Бесконтактные меню обычно создаются с помощью конструктора меню, который имеет существующий дизайн меню, обеспечивающий удобство работы с пользователем, что означает, что вы можете выделить свои самые популярные элементы и привлечь больше клиентов, нашедших их заказ Быстрее.

4. Более быстрая оборачиваемость столов

Нет необходимости дезинфицировать или изменять меню между сменой столов, что означает меньше работы для персонала и более чистую среду для посетителей.

5. Снижение затрат

Все меню являются цифровыми, что позволяет ресторанам экономить деньги на услугах по печати и дизайну.

6. Улучшенные данные о клиентах

Цифровые меню содержат пользовательские данные о том, какие элементы наиболее популярны, если дизайн меню сбивает клиентов с толку, и многое другое.