Постное меню на неделю Что включить в постное меню

Когда начинается и когда заканчивается Великий Пост в 2020 году

Начинается Пост на следующий день после Масленицы. Наевшись вдоволь блинов и оладий, православные убирают все запрещенные продукты с глаз долой. В 2020 году, Пост продлится 47 дней – со 2 марта по 18 апреля. Это время делится на недели, которые называются Седмицы. Условия питания по этим неделям меняются.

Начиная Пост, следует помнить, что важно дойти до его завершения. Следует однозначно отказаться от алкоголя и вредных привычек. Пост – это не только диета с целью очистить организм и сбросить лишние калории. Это духовное очищение, в первую очередь.

Даже в Библии есть примеры того, как святые частично нарушали Пост. Это говорит о том, что если вам невмоготу захотелось кусочка хлеба, а правила на сегодняшний день запрещают вам этого, можно съесть. Но только если очень захотелось. Это не распространяется на вредные продукты и напитки. Например, алкоголь или фаст-фуд.

Что можно и что нельзя есть в Великий Пост – Разрешенные и запрещенные продукты по дням и неделям

Многим это кажется невыносимым – есть фрукты, овощи и кашу на воде – разве на этом можно продержаться столько дней?! На самом деле, та же самая овсянка, без молока, действительно может быть вкусной. Добавьте к ней варенье, мед. Если этот день позволяет вам, можно подать ее с кусочком постного хлеба.

Пост – ответственный шаг на пути к исцелению души перед одним из самых светлых праздников у православных – Пасхой. Но, даже священнослужители не рекомендуют и иногда запрещают поститься детям до 14 лет, беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто занят тяжелой физической работой. Не говоря уже о тех, у кого есть проблемы с пищеварением. Поэтому, готовясь к такому ответственному шагу, проконсультируйтесь предварительно с врачом.

Основные продукты, разрешенные в этот период – овощи и фрукты. Не значит, что придется грызть только морковку с яблоками. Их используют как основные ингредиенты для рагу, салатов, супов, пюре и напитков.

Варка и тушение разрешены в определенные дни. Масло допустимо тоже не всегда, поэтому жареное исключено. В крайнем случае, можно подрумянить продукты на сухой сковороде гриль.

Фрукты, сухофрукты, ягоды и грибы тоже входят в список разрешенных. Продукты животного происхождения (молоко, яйца, мясо) недопустимы. А вот рыбой можно себя побаловать, если календарь разрешает вам это (его мы рассмотрим ниже).

Главное, помните, что воздержание от запрещенных продуктов – это еще не все. При этом главное еще и не «перегибать палку». Переедать и баловать себя деликатесами, даже если они не запрещены, не стоит.

Итак, рассмотрим основные ЗА и ПРОТИВ.

Разрешенные продукты:

• Овощи и фрукты (свежие, квашенные, соленые, тушеные, печеные, моченые, сушеные, маринованные).
• Лимонный сок, в качестве заправки салатов. Из соусов разрешен постный майонез и другие без яиц и молочных продуктов.
• Выпечка на безмолочном тесте, без яиц
• Каши на воде
• Любые бобовые, орехи
• Грибы
• Рыба в определенные дни
• В немногие из дней разрешено красное виноградное вино, желательно Кагор

Запрещенные продукты:

• Алкоголь (помимо вина в некоторые дни)
• Масло растительное (можно в некоторые дни)
• Молоко, мясо, яйца и все их производимые (колбаса, кефир, сметана, майонез и так далее).

Что можно есть в пост?

В первую очередь это продукты растительного происхождения. Количества продуктов, разрешенных для употребления в пост достаточно для того, чтобы составить прекрасное меню из постных блюд на каждый день. Главное не изнурять себя физически и не забывать о духовном воздержании, ставя его на первое место в этот период.

Существует основной перечень постных продуктов, которые разрешено употреблять в пищу во время поста:

• Различные виды круп: манная, ячневая, гречневая, рисовая, овсяная, перловая.
• Любые овощи: картофель, капуста, лук, свёкла, морковь.
• Фрукты и ягоды.
• Консервированные овощи, фрукты и ягоды (компоты, варенье, овощные салаты).
• Сухофрукты.
• Грибы.
• Бобовые (фасоль, соя, нут, горох).
• Орехи: грецкие, миндальные, арахисовые, кедровые.
• Продукты пчеловодства.
• Приправы, специи и травы (укроп, петрушка, лавровый лист, черный и красный перец, кардамон и др. )
• Хлеб.

К тому же можно употреблять различные варенья, соленья и мед. Согласитесь, не так уж и мало. Пост призывает быть воздержанными, а это значит, что нужно не переедать, даже если блюдо будет очень и очень вкусным.

Календарь питания в Великий Пост 2020 по дням и неделям по монастырскому уставу

Подробно о том, что можно есть в Пост, вы узнаете из этого календаря. Ниже мы рассмотрим его более подробно.

Календарь питания в пост

strana. ua

Вкусные супы в Пост – Рецепты овощных и рыбных супов

Горячая пища очень важна. Особенно, в этот период. Супы наполняют энергией, витаминами и силами на весь день. Даже без мяса и масла они могут быть вкусными. Предлагаю вам 3 рецепта.

Легкий суп из овощей

Вкусный, яркий, аппетитный и достаточно сытный. В составе есть масло. Но, если сегодняшний день не позволяет вам принимать его в пищу, можно исключить его из состава. Подробнее прямо сейчас.

Ингредиенты:

• Вода чистая – 2 л.
• Лук репчатый – 70 г.
• Картошка – 400 г.
• Лаврушка на вкус
• Цветная капуста – 150 г.
• Черный горошковый перец – щепотка
• Морковь – 100 г.
• Консервированный зеленый горошек – 120 г.
• Соль – на вкус
• Небольшой пучок зелени
• Растительное масло – 3 ст.л. по возможности

Приготовление:

1. Воду наливаем в кастрюлю и ставим на плиту. Пока она закипает, займемся подготовкой овощей.

2. Картошку моем, очищаем. Нарезаем ее небольшими кубиками (полосками, брусками – как привыкли). Когда вода закипит, отправляем ее в варку.

3. Сразу же подготавливаем морковь. Ее очищаем и нарезаем на маленькие кусочки. Небольшой овощ можно нарезать на 4 части, а затем четверть-пластинками. Можно нарезать и соломкой, как хотите. Отправляем ее вариться следом за картошкой. Солим суп на вкус. Варим все вместе до полуготовности овощей (можно проверить, проткнув кусок морковки или картошки ножом).

Картошка при варке способствует образованию на поверхности бульона пены. Ее нужно снимать шумовкой.

4. Цветную капусту нарезаем на аккуратные соцветия. К полуготовым овощам отправляем ее вариться.

5. Нарезаем мелко лук. Его перекладываем в общую кастрюлю прямо за капустой. Варим вместе примерно 5-7 минут. Теперь, если сегодня разрешено употребление растительного масла, можно добавить его в суп для сытности и яркости. Но можно обойтись и без него. Также пересыпаем сюда горошек.

6. Даем закипеть. Теперь можно отправлять сюда специи – лаврушку и горошины перца. Перемешиваем и пробуем на вкус. По необходимости, можно внести еще соли. Варим вместе еще минуты 2.

7. В самом конце добавляем мелко нарезанную зелень, перемешиваем, выключаем огонь. Можно подавать сразу или дать немного настояться (минут 10).

Постные щи с квашеной капустой без мяса, томленные в духовке

Если вам повезло в детстве отведать бабушкиных щей из печи, то вы знаете, насколько это вкусно. Предлагаю вам такой вариант. Правда, запекать будем не в русской печи, а в духовке, в керамическом горшочке. Добиться такого вкуса на плите не получится. Суп очень вкусный и сытный, хотя в составе нет ни грамма мяса.

Ингредиенты:

• Репчатый лук – 1 шт.
• Картошка – 500 г.
• Морковь – 1 шт.
• Капуста квашеная – 700 г.
• Шампиньоны – 500 г.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Паприка – 0,5 ч.л.
• Соль, молотый перец – на вкус
• Вода
• Растительное масло

Приготовление:

Первым делом, подготовим овощи.

1. Очищаем лук, нарезаем ее мелкими кубиками.

2. Сладкий перец вычищаем от семян, промываем, обсушиваем. Нарезаем средними кубиками.

3. Морковь чистим, трем средней теркой.

4. Разогреваем в сковороде немного растительного масла. Тут доводим до полупрозрачности и мягкости лук. Перекладываем ее в керамический горшок для духовки.

Если вам сегодня нельзя принимать масло в пищу, можно сразу отправлять овощи в горшочек, в свежем виде, или прижарить их предварительно на сухой сковороде.

5. В этой же сковородке обжариваем несколько минут морковь. Затем добавляем сюда молотую паприку и болгарский перец. Жарим до мягкости овощей. Перекладываем в посуду к луку.

6. Грибы моем, нарезаем пластинками. Обжариваем их до полного выпаривания жидкости и легкого румянца. Отправляем в горшочек к остальным продуктам.

7. Квашеную капусту промываем, сливаем воду. Отправляем следующим слоем, следом за грибами.

8. Картошку чистим, нарезаем соломкой или кубиками. Выкладываем на капусту. Теперь заливаем чистой питьевой водой. Она должна на 2-3 сантиметра покрыть все продукты. Сверху солим и перчим на вкус.

9. Убираем в духовку. Ставим нагрев до 180 градусов. Томим 2 часа. Затем аккуратно достаем горячий горшочек, открываем, перемешиваем щи и наслаждаемся результатом.

В результате такого способа приготовления, все кусочки сохраняют свою форму и целостность.

Видео – Постный свекольник

Автор этого ролика предлагает рецепт вкусного, насыщенного свекольника по своему рецепту. Готовится быстро, несложно из простых продуктов. Выглядит аппетитно. Я уверена, что еще и очень вкусно!

Приятного просмотра!

Простые и вкусные рецепты постных салатов из овощей

Салаты – один из самых главных пунктов меню в этот период. Свежие или из вареных овощей, они могут быть разнообразными, вкусными и сытными. Предлагаю вам самые оригинальные рецепты.

Салат Селянский с огурцами и горошком

Свежий, хрустящий, освежающий и очень вкусный. Готовится быстро и просто, из простых ингредиентов. Попробуйте!

Ингредиенты:

• Огурцы соленые или маринованные – 200 г.
• Зеленый горошек консервированный – 130 г. (весь нетто)
• Зеленый лук – небольшой пучок
• Молотый перец на вкус
• Свежие огурцы – 150 г.
• Растительное масло – 3 ст.л.
• Соль – по желанию

Приготовление:

Подготовим все продукты.

1. Горошек из банки отбрасываем на сито, чтобы стек весь рассол.

2. Зеленый лук (можно использовать и любую другую зелень) моем и обсушиваем от воды. Нарезаем мелко.

3. Свежий огурец моем, протираем полотенцем. Нарезаем его небольшими кубиками.

Если огурец горчит, лучше удалить хвостики и кожуру. Но постарайтесь выбрать не горький овощ, ведь с кожурой он будет выглядеть аппетитнее в салате.

4. Соленый огурец тоже слегка просушиваем полотенцем от лишней влаги. Нарезаем кубиками так же, как и свежий овощ.

5. Все продукты соединяем в одной посуде, перемешиваем. Перчим на вкус. Солить необязательно, ведь от огурцов и горошка соли должно быть достаточно. Заправляем ароматным маслом и перемешиваем.

Приятного аппетита!

Салат с морковью и сельдереем в оригинальной заправке с растительным маслом

Попробуйте приготовить этот салатик. Я уверена, что вам очень понравится и вы возьмете его на вооружение в дальнейшем, не только в Пост. Ведь он очень необычный, при этом простой и доступный в приготовлении. Даже без майонеза, в оригинальной заправке, он может быть неописуемо вкусным.

Ингредиенты:

• Морковь свежая – 150 г.
• Листья салата
• Сельдерей (корень) – 100 г.
• Орешки для украшения

Заправка:

• Чеснок – 2-3 дольки или небольшой пучок зеленого
• Масло растительное – 3 ст. л.
• Мед жидкий – 1 ч.л.
• Соль – на вкус
• Измельченный грецкие орешки – 20 г.
• Сок лимона – 2-3 ст.л.
• Петрушка – 40 г.

Приготовление:

1. Начнем с приготовления заправки. Чеснок мелко нарезаем – будь то зеленый или зубчики. Отправляем в миску.

2. Петрушку также мелко нарезаем, отправляем следом за чесноком. Все вместе немного перетираем пестиком или толкушкой, чтобы они выразили больше аромата.

3. К ним добавляем сок лимона, жидкий мед, растительное масло. Орехи измельчаем до состояния мелкой крошки (скалкой, ножом или в блендере). Перекладываем сюда же. Все перемешиваем до состояния однородной кашицы. Убираем пока в сторонку, настояться.

4. Тем временем, подготовим главные составляющие салата. Корень сельдерея и морковь очищаем. Натираем их в одну миску на терке для корейской моркови.

5. Отправляем овощи и подготовленную ранее заправку в одну посуду. Все старательно перемешиваем. Оставляем в таком виде минут на 10, чтобы все компоненты салата подружились между собой, овощи выделили сок.

6. Теперь украшаем плоскую тарелку листьями салата, выкладываем горочкой наш салатик. Посыпаем сверху измельченными орешками (любыми, на ваш вкус).

Приятного аппетита!

Рыбный салат с рисом в Пост

Предлагаю вам рецепт простого, сытного салата. В составе присутствует майонез. Не забывайте, что в классическом соусе используются яйца. Поэтому, приготовьте домашний, постный майонез для этого блюда. Прямо под этим рецептом я дам ссылку на приготовления такого соуса. Салат получается очень нарядным, аппетитным и вкусным.

Ингредиенты:

• Рис сухой – 1 стакан
• Малосольная горбуша – 250-300 г.
• Листовой салат – грамм 50
• Зеленый лук – 50 г.
• Вареная морковка – 150 г.
• Немного петрушки и кунжута для оформления
• Маленький пучок укропа
• Майонез постный – 2/3 стакана

Приготовление:

1. Рис перебираем, моем и перекладываем в кастрюлю для варки.

2. Варим его в подсоленной воде до готовности. Затем перекидываем в дуршлаг, слегка промываем и даем всей воде стечь.

Рис в этом блюде не должен быть рассыпчатым. Точнее, наоборот, он должен держать форму и сохранять устойчивость всего салата.

3. Вареную морковь чистим, нарезаем мелким кубиком. Перекладываем в отдельную миску. Все остальные продукты также будут раскладываться по отдельности, ведь салат задуман слоями.

4. Зелень нарезаем мелко.

5. Филе рыбы нарезаем мелким кубиком.

6. Начинаем собирать салат. Делать это мы будет в кольце, диаметром 20 см. Ставим форму на плоское блюдо. Нужно обернуть кольцо изнутри пленкой. Первым слоем закладываем половину риса. Выравниваем, слегка уплотняем и смазываем небольшим количеством майонеза.

7. Посыпаем частью зеленого лука. Выкладываем на него рыбу. Листья салата рвем руками на небольшие кусочки и покрываем ими рыбу. Смазываем майонезом.

8. Покрываем морковью, а затем остатками риса. Смазываем остатками майонеза. Сверху накрываем пленкой, которой ранее мы обтягивали кольцо. Убираем в холодильник на 2-4 часа. Можно даже оставить до утра.

9. Теперь достаем, убираем кольцо и пленку. Украшаем сверху веточками укропа, петрушкой и кусочками рыбы.

Постные блюда: рецепты простые и вкусные

Из вышеописанного ясно, что в перечень постных продуктов входят сплошь полезные и вкусные элементы пищи. Теперь несложно понять, что пост вовсе не ограничивает нормальное питание, а, напротив, делает рацион более здоровым и правильным. На этом сайте представлен раздел, где вы найдёте постные блюда (рецепты с фото). Пошаговые инструкции приготовления простой и вкусной постной пищи помогут вам составить свой собственный полезный рацион, который не нарушит привычного самочувствия, а лишь поспособствует его улучшению.

Почему важно соблюдать пост и правильно питаться? >

Почему люди соблюдают пост? Кто-то скажет: «Чтобы похудеть!» — и будет отчасти прав. Соблюдая пост, можно потерять несколько лишних килограммов. А если питаться правильно, и вовсе легко поддерживать нормальный вес на протяжении всей жизни. Однако все же пост был придуман вовсе не для этого. Кто-то скажет, что пост — это дань моде! И тоже будет почти прав. Сегодня, к счастью или к сожалению, действительно модно поститься. И хотя главная задача поста состоит вовсе не в том, чтобы оставаться в тренде, все же такая мода не может считаться совсем уж плохой. Ведь это полезно для здоровья души и тела. Так зачем же человек держит пост? Все же цели у подобных вещей более глубокие. Так же, как и тот, кто полностью отказывается от духовно вредной пищи, человек, который постится, ищет совершенства внутреннего, гармонии в этом мире, лучшей жизни. Соблюдение поста и отказ от вредных продуктов, содержащих в себе элементы животного происхождения, помогает очиститься духовно и обрести здоровье физическое. И это одно из важнейших обоснований соблюдения особых принципов питания в дни поста.

Вторые блюда в – Что приготовить на второе в Великий Пост

Здесь мы рассмотрим самые вкусные и оригинальные рецепты вторых блюд, без мяса, яиц, молочных и других продуктов животного происхождения.

Рулетики из картофельного теста с грибами в духовке

Блюдо оригинальное и очень вкусное. Оно полезное, достаточно сытное, простое в приготовлении. Предлагаю вам побаловать себя и близких в Пост такой вкуснятиной.

Ингредиенты:

• Мука – 300 г.
• Картошка – 400 г.
• Масло растительное – 70 г.
• Лук – 1 шт.
• Сахар – 1 ч.л.
• Грибы шампиньоны – 300 г.
• Паста томатная – 2 ст.л.
• Вода кипячёная или овощной бульон – 200 мл.
• Соль – 1ч.л.
• Прованские травы сушеные – 1 ч.л.
• Укроп – 1 пучок

Приготовление:

Начинаем приготовление с варки картошки.

1. Чистим ее, нарезаем крупными кружочками прямо в кастрюлю. Заливаем водой и ставим на огонь. Варим до готовности, подсолив воду.

2. Лук очищаем. Нарезаем его мелко. Таким же образом, измельчаем и грибы.

3. С кастрюли с готовой картошкой сливаем воду. Овощ измельчаем в однородное пюре толкушкой. Даем массе немного остыть.

4. Тем временем, лук с грибами обжариваем на растительном масле до готовности. Затем откладываем их в сторонку, немного остыть.

5. Томатную пасту, соль и сахарный песок перекладываем в одну миску. Заливаем кипячёной водой или овощным бульоном. Добавляем прованские травы. Перемешиваем.

6. К немного остывшему картофелю вливаем 70 мл. растительного масла. Всыпаем муку и замешиваем мягкое, эластичное тесто.

7. Стол выстилаем пищевой пленкой. Ее смазываем тонким слоем масла. Руками или скалкой распределяем тесто в тонкий прямоугольник. Сверху, немного отступая от краев, равномерно выкладываем грибную начинку.

8. Сворачиваем в рулет. Нарезаем его на кусочки. Форму для выпечки с высокими бортами смазываем растительным маслом. Выкладываем сюда кусочки вертикально. Заливаем томатным соусом.

9. Духовку нагреваем до 180 градусов. Убираем сюда форму на 20-30 минут. Затем можно доставать, посыпать зеленью и подавать.

Приятного аппетита!

Постная рыба в кляре на второе

Рыба – одна из самых питательных и полезных продуктов в Пост. Предлагаю вам приготовить ее по этому рецепту. Подать можно к овощному или крупяному гарниру.

Ингредиенты:

• Филе любой рыбы – 700 г.
• Мука для кляра – 240 г.
• Мука для панировки – 3 ст.л.
• Газированная минеральная вода – 200 мл.
• Паприка сладкая сушеная – 2 ч.л.
• Соль, молотый перец на вкус
• Растительное масло

Приготовление:

1. Филе рыбы (в данном случае, это тунец), нарезаем порционными кусочками. Перед этим обязательно проверяем на наличие костей, затем обсушиваем бумажными салфетками от лишней влаги.

2. Солим филе, перчим его на вкус.

3. В отдельную миску всыпаем муку для кляра. Солим ее на вкус, всыпаем паприку. Перемешиваем все до однородности.

На этом этапе можно добавить в муку ваши любимые специи и сухие травы.

4. Постепенно подливаем газированную воду, замешивая ее венчиком в сухую массу. Можно использовать обычную. Но с газированной кляр получится более пышным и воздушным. Перемешиваем все до состояния жидкой сметаны.

5. Каждый кусок по очереди обваливаем в муке, наткнув его на вилку. Затем окунаем в кляр, чтобы он равномерно покрыл каждый кусок.

6. На сковороде нагреваем достаточное количество растительного масла. Сразу после погружения в кляр, отправляем кусочки сюда. Жарим на среднем огне до золотистости с двух сторон.

После обжарки можно подсушить от масла на бумажном полотенце. Затем сразу можно подавать. Приятного аппетита!

Видео – Капустные котлеты без мяса

Котлеты в Пост – легко! Если сделать их не из мяса, а из овощей, тоже будет вкусно. Убедитесь сами! Автор этого ролика предлагает вам свой рецепт.

Приятного просмотра!

Самый вкусный рецепт постных капустных котлет с манкой

Во время поста актуальны такие рецепты блюд, в составе которых не содержатся продукты животного происхождения — яйца, мясо и молоко. Поэтому, давайте порадуем своих домочадцев к обеду сочными, вкуснейшими и постными котлетками из белокочанной капусты.

Да, в состав этих котлет входит всего два ингредиента, – собственно, капуста и манная крупа. Это базовый рецепт и вы легко можете расширять составляющие по своему желанию. Прекрасным дополнением могут послужить морковь, репчатый лук, чеснок. Капустные котлеты приобретут особый вкус, если в их составе (или в качестве гарнира) будут присутствовать грибы.

Постные блюда это вкусно! Порадуйте себя полезными овощными котлетами из капусты на ужин.

Необходимые продукты:

• Капуста белокочанная — 1 кг.
• Крупа манная — 1 ст. (200 мл.)
• Соль — по вкусу
• Смесь перцев — по вкусу
• Масло растительное — по желанию

Как приготовить:

Прежде всего мы тщательно измельчим капусту. Раньше я пропускала ее через терку, но с появлением современных кухонных гаджетов мне жаль тратить столько времени на этот процесс. Поэтому теперь я пользуюсь помощью кухонного комбайна.

Капусту для постных котлет лучше брать не молодую, а старую, то есть капусту прошлого урожая.

В чашу комбайна выкладываем капусту, нарезанную крупными кусками, и мелко порубим. Чем мельче мы измельчим капусту, тем больше сока она пустит. По этой же причине я бы не рекомендовала шинковать капусту ножом. По-моему, нарезанная ножом капуста плохо держит форму котлет, как бы сказать, рассоединяет их структуру.

К измельченной капустной массе добавляем манку, смесь перцев, соль и тщательно перемешиваем.

Лучше дать немножко времени капустному фаршу настояться. Тогда и капуста максимально выделит свой сок и манная крупа разбухнет.

В итоге получается котлетный фарш, с которым очень легко и удобно работать.

Из полученного капустного фарша формуем котлеты. Их, конечно, можно запанировать в сухарях, при желании, но мне кажется, что манной крупы вполне достаточно здесь, чтобы еще и сухари добавлять.

Из этого количества продуктов у меня вышло 16 котлеток из капусты среднего размера. На раскаленной сковороде разогреваем растительное масло и жарим наши котлеты. Не забывайте, что капуста жарится очень быстро, поэтому не пропустите момент, когда их нужно перевернуть. Буквально по несколько минуток с каждой из сторон — этого вполне достаточно.

Обжаренные котлеты из капусты сложите в жаровню или кастрюлю, перемажьте любимым соусом и немного протушите. Я, например, обычно выкладываю слой котлет, смазываю домашним кетчупом, кладу несколько веточек петрушки для аромата. Потом снова слой котлет и еще соус. В качестве соуса можно использовать также пережаренный репчатый лук и жареную морковь с томатами. Долго тушить такие котлеты не нужно, минут 5 — 10 будет достаточно.

Постные котлеты из капусты получаются сочными, нежными и очень вкусными.

Они прекрасно подойдут к любому гарниру: картофелю, овощам, каше, пасте или, как у меня, к жареным шампиньонам.

Постная выпечка без мяса, яиц и молока

Печенье, пироги, блины – все это можно приготовить и без продуктов животного происхождения. Заботливые и хлопотливые хозяюшки уже давно придумали постные аналоги вкусной выпечки. Предлагаю вам самые вкусные варианты.

Печенье на рассоле

Печенье на рассоле – вкус детства. Если вы впервые слышите о таком, то, наверняка, недоумеваете – печенье и рассол, разве это совместимо?! Еще как совместимо! Возможно, вы уже не раз его пробовали, только не знаете, что состав был именно таким. Обязательно попробуйте приготовить. Готовлю я его, к слову, не только в Пост. Ведь вся семья от него в восторге круглый год!

Ингредиенты:

• Рассол от огурцов или помидор – 110 мл.
• Сода пищевая – ½ ч.л.
• Растительное масло – 100 мл.
• Сахарный песок – 100 г.
• Мука пшеничная – 320-330 г.
• Ванилин – щепотка

Приготовление:

Тесто готовится очень быстро. Поэтому, сразу включаем духовку нагреваться до 200 градусов.

1. В одну миску наливаем рассол, растительное масло. Всыпаем сахарный песок и соду. Все перемешиваем.

2. Муку просеиваем и отправляем в общую посуду. Следом добавляем ванилин. Все вымешиваем. В итоге, замешиваем мягкое и пластичное тесто, которое не будет прилипать к ладоням.

Мука бывает разной. Поэтому, не советую сразу добавлять всю. Оставьте немного. Если не хватит, можно подсыпать еще. Следим за консистенцией.

3. Раскатываем тесто в прямоугольник, толщиной около 1 см. фигурным или обычным ножом нарезаем его на полоски, шириной около 1 см. Можно теперь разрезать их еще наполовину, но можно оставить и длинными палочками.

4. Бумагой для выпечки выстилаем противень. Раскладываем тут наши заготовки на небольшом расстоянии друг от друга.

5. Отправляем в уже разогретую духовку. Выпекаются они очень быстро. Как только зарумянятся, можно доставать. Приблизительное время выпечки – 10-20 минут, в зависимости от индивидуальных особенностей духовки.

Подавать можно горячими, теплыми или полностью остывшими. Приятного аппетита!

Пирожки с капустой на постном тесте

Красивые, аппетитные и невероятно вкусные пирожки. Мягкое тесто и сочная начинка. Готовятся они без молока, яиц. В составе всего 4 основных ингредиента. Подробнее узнаете прямо сейчас!

Ингредиенты:

• Мука – 300 г.
• Растительное масло – 100 мл.
• Вода – 100 мл.
• Квашеная капуста

Приготовление:

1. Для начинки нам нужна капуста. Отжимаем ее от рассола.

Если ваша капуста слишком кислая, ее необходимо промыть прохладной водой, дать стечь всей жидкости, затем хорошо отжать.

2. На сковороде нагреваем достаточно растительного масла. Когда оно хорошо прогреется, отправляем сюда подготовленную капусту. Перемешиваем, чтобы масло равномерно перемешалось. Накрываем крышкой и даем потушиться минут 10 до мягкости.

3. Воду и растительное масло в одинаковом количестве перемешиваем в одной посуде (по 100 мл). Всыпаем сюда муку и замешиваем мягкое, пластичное тесто. Соль можно не добавлять, ведь солености капусты для пирожков будет достаточно. Заворачиваем мягкий ком теста в пленку и отставляем минут на 15, отдохнуть.

4. Не забываем про капусту. Периодически помешивая, доводим ее до готовности. Перекладываем на тарелку, даем немного остыть.

5. Полученное тесто делим примерно на 16 равных частей. Скатываем их в шарики. Каждый раскатываем в максимально тонкий прямоугольник.

6. Ближе к одному краю, слегка отступая, кладем ложку начинки. Теперь этим ближайшим краем накрываем капусту, как показано на фото.

7. Затем накрываем ее и двумя противоположными сторонами.

8. Закатываем в рулет. Готовые изделия раскладываем на противень, выстеленный пергаментом. Духовку нагреваем до 190 градусов. Запекаем 20-25 минут.

9. Для более румяной корочки, их сверху за 5 минут до окончания выпекания можно смазать крутой заваркой и отправить подрумяниваться в печь еще на 5 минут.

Приятного аппетита!

Блины с грибным припеком

Очень вкусные постные блинчики, которыми можно побаловать себя в Пост. Готовятся просто, быстро, из доступных продуктов. Рекомендую!

https://www.youtube.com/watch?v=22c4kICK7o0

Ингредиенты:

• Холодная вода – 1 стакан
• Горячая вода – 1 стакан
• Сода – ½ ч.л.
• Соль – 1 ч.л.
• Немного уксуса
• Мука – примерно 1,5 стакана
• Растительное масло – 2 ст.л.

Стаканы для измерения продуктов должны быть одинаковыми.

Начинка:

• Шампиньоны свежие – 150 г.
• Чеснок на вкус, по желанию
• Лук репчатый – 1 шт.
• Зелень на вкус

Постные блинчики с припеком из тыквы

Те, кто не постится, могут есть эти блины со сметаной.

Постные блинчики с припеком из тыквы

4 порции, приготовление 50 мин.

Что нужно:

• 2 стакана муки
• 500–600 мл газированной воды
• 3 ст. л. растительного масла + еще для жарения
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• щепотка соды
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. соли

Для припека:

• 200 г очищенной тыквы
• 1 небольшая луковица
• растительное масло
• соль

Что делать:

1. Для блинов смешайте муку с солью, разрыхлителем и содой. Добавьте в газированную воду сахар, всыпьте мучную смесь и размешайте до однородности. Добавьте растительное масло и снова размешайте. Дайте тесту постоять 30 мин.

2. Для припека тыкву нарежьте мелкими кубиками. Лук очистите и измельчите, обжарьте, 10 мин., переложите в мисочку.

3. Подлейте в сковороду масла и обжарьте тыкву на сильном огне до румяной корочки. Смешайте тыкву с луком, посолите.

4. Смажьте маслом сковороду для блинов и разогрейте на среднесильном огне. Выложите на сковороду немного припека и сразу залейте тестом. Далее выпекайте как обычные блины. Готовые блины складывайте в кастрюлю или миску под крышку. Подавайте горячими.

Ужин

Постное меню в Великий пост в 2020 году, рецепты постных блюд на Великий пост

Великий пост – это время молитв, смирения желаний и стремления к уединенному образу жизни. Из всех четырех многодневных постов Великий пост 2020 для мирян является самым продолжительным, поэтому, чтобы не навредить своему здоровью, поститься нужно правильно и продумать меню по дням на 40 дней.

Постное меню в Великий пост в 2020 году

Великий пост 2020 для мирян – борьба с искушениями и соблазном, поэтому на все 40 дней из меню по дням придется исключить все продукты животного происхождения, молоко и молочную продукцию, яйца, конфеты, сдобную выпечку, в том числе и белый хлеб, а также кофе и алкогольные напитки.

К разрешенным продуктам, которые можно включить в меню по дням на Великий пост 2020 на 40 дней, относятся все виды круп и орехов, фрукты сушеные и свежие, овощи, в том числе квашенные, соленые и маринованные, грибы. А также чай, компоты, кисели, натуральный квас.

Мирянам, которые желают соблюдать Великий пост 2020 согласно всем канонам церкви, при составлении по дням меню на 40 дней стоит знать, что первая неделя поста является самой строгой. В первый день придется полностью отказаться от еды, в остальные дни можно есть сырую пищу без масла и термической обработки, но в завершающий день первой недели можно приготовить пищу на огне с маслом и даже выпить вина.

Вторая, третья, четвертая и пятая недели уже не такие строгие, по определенным дням можно есть горячую пищу с маслом, по другим – только сырую. Последняя неделя, как и первая, строгая. В первые три дня только сырая еда, в четверг – горячая, в пятницу – полный отказ от еды, в субботу – немного вареной пищи, в воскресенье – Пасха.

На Великий пост 2020 выпадают такие православные праздники, как Благовещение, Лазарева Суббота и Вербное Воскресенье, а значит, меню на 40 дней для мирян можно разнообразить блюдам из рыбы и морепродуктов.

Что можно кушать в Великий пост: список продуктов

Для постного стола идеально подходит растительная пища и блюда из нее. Кроме того важную часть рациона составляют крупы. Насытить организм помогут бобовые культуры, орехи, грибы, зелень, изделия из муки и некоторые виды сладостей. Во время Великого поста можно добавлять в своё меню:

1. Крупяные изделия – гречку, рис, манку, овсянку, ячневую и пшеничную крупу. В кашах содержится много углеводов, поэтому такая пища быстро насыщает. Кроме того во всех крупах имеется набор микроэлементов и витаминов.
2. Фрукты и овощи. В этой категории допустимы любые плоды без ограничений. Можно готовить блюда из картофеля, свеклы, репы, моркови, тыквы, капусты, кукурузы, огурцов, лука, чеснока, томатов. Сладкие фрукты вполне могут заменить десерт. Бананы, апельсины, яблоки, груши, гранаты очень вкусны и полезны.
3. Грибы считаются сытной пищей, вполне способной заменить мясо. В период поста можно употреблять вешенки, шампиньоны, сухие и замороженные лесные грибы. В этом продуктах содержатся важные аминокислоты, витамины и минералы.
4. Бобовые культуры. В магазинах без труда можно найти фасоль, горох, чечевицу, нут. Эти продукты хороши тем, что содержат в себе много растительного белка.
5. Орехи. Допустимы любые: арахис, фундук, миндаль, кешью. Дополнить их могут семена тыквы и подсолнечника. Эти продукты дают ощущение сытости и содержат в себе много полезных для организма веществ.
6. Сухофрукты. К началу Великого поста можно запастись черносливом, курагой, изюмом, инжиром, финиками. Компот, сваренный из сухофруктов будет прекрасным витаминным десертом. Орешки и сухофрукты можно также добавлять в кашу, салаты.
7. Макаронные изделия. Все они быстро дают ощущение сытости. Предпочтение следует отдавать тем изделиям,  в составе которых нет яичного желтка.
8. Хлеб и выпечка.  В эту же группу продуктов можно включить хлеб из ржаной муки, хлебцы, галеты, сухарики. Выпечка должна быть без яиц и молока.

Растительное масло (всех видов) и зелень станут отличной добавкой к любому блюду. Важную часть меню в пост составляют соления и квашеные продукты. В качестве сладостей допустимы к употреблению козинаки, халва, варенье. Однако их прием во время поста все же следует ограничить, так как эти изделия считаются лакомством.

Рецепты постных блюд на Великий пост

Ленивые голубцы с шампиньонами

Понадобится:

• 500 г свежих шампиньонов
• 200 г риса
• 350 г капусты
• 3 луковицы
• 10 г сушеного чеснока
• 1 ст. л. растительного масла
• 0,5 ч. л. соли
• 100 г острого кетчупа
• 100 г постного майонеза
• укроп, помидоры черри для украшения

Приготовление:

1. Шампиньоны вымыть, обсушить, пропустить через мясорубку или измельчить блендером. Рис отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности. Лук очистить и мелко порубить. Капусту нашинковать соломкой, соломку нарезать поперек.
2. Рис откинуть на дуршлаг и, дав воде стечь, смешать с шампиньонами и овощами, посолить,  добавить чеснок. Мокрыми руками сформовать из фарша удлиненные котлетки.
3. Духовку предварительно разогреть до 180 °С. Голубцы обжарить на сковороде на сильном огне с обеих сторон до  румяной корочки, затем переложить в форму для запекания.
4. Майонез соединить с кетчупом, хорошо перемешать и залить голубцы. Поставить на  15  мин в духовку. Готовые голубцы разложить по тарелкам, украсить постным майонезом, укропом и помидорами черри.

 «Гнезда» с овощами и грибами

Понадобится:

• 1 желтый перец
• 1 луковица
• 4 зубчика чеснока
• 500 г вешенок
• 200 г брокколи
• 300 г зеленой фасоли
• 400 г пасты в виде «гнезд»
• пучок базилика
• соль, молотый черный перец по вкусу
• растительное масло для жаренья

Приготовление:

1. Вешенки вымыть, отварить до готовности, измельчить блендером или мелко нарезать, посолить, поперчить.
2. Духовку разогреть до 200 °С. Перец вымыть, обсушить, выложить в форму и запекать до черных подпалин. Вынуть, положить в  полиэтиленовый пакет, завязать и  оставить на 10 мин.
3. Брокколи вымыть, нарезать на мелкие соцветия. Зеленую фасоль вымыть, откинуть на дуршлаг. Лук и чеснок очистить, мелко порубить. Базилик вымыть и мелко нарезать. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить на нем лук и чеснок до золотистого цвета, затем выложить грибы и жарить в течение 5 мин.
4. Перец достать из пакета, очистить от кожицы, семян и плодоножек. Мякоть нарезать. Соединить перец, брокколи, зеленую фасоль, базилик, посолить, поперчить по вкусу и обжарить на растительном масле.
5. Макароны отварить в подсоленной воде. Выложить на порционные тарелки, сверху положить вешенки и обжаренные овощи. Украсить блюдо по желанию.

Постное меню 2020 — вкусные и необычные рецепты

Великий пост 2020 продолжается 48 дней – он начался 2 марта и продлится до 18 апреля. Рассказываем, что можно есть в первую постную неделю и что необычного приготовить. 

2 марта 2020 года, понедельник – строгий пост, полное воздержание от пищи.

3 марта 2020 года, вторник – разрешается хлеб и вода.

4 марта 2020 года, среда – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

5 марта 2020 года, четверг – полное воздержание от пищи.

6 марта 2020 года, пятница – сухоядение: разрешается сырая пища без масла.

7 марта 2020 года, суббота – разрешается горячая пища с растительным маслом.

8 марта 2020 года, воскресенье – разрешается горячая пища с растительным маслом, вино.

Что приготовить? 

Салат из квашеной капусты с яблоком и клюквой

Займет времени: 15 минут

Что понадобится

• 5 ст. л. клюквы
• 500 г квашеной капусты
• 1 пучок зеленого лука
• 1 кисло-сладкое яблоко
• 2 ст. л. оливкового масла
• 1 ч. л. сахара
• Петрушка – по вкусу

Как готовить: 

Помойте яблоко и удалите сердцевину. Нарежьте фрукт на тонкие дольки.

Зелень промойте, высушите и измельчите.

Клюкву также промойте, просушите бумажным полотенцем.

Столовую ложку клюквы разомните в чашке. Сок ягоды процедите, соедините с оливковым маслом. Туда же насыпьте сахар. Эту заправку хорошенько перемешайте.

В глубокой миске смешайте яблоко и квашеную капусту. Присыпьте блюдо оставшимися ягодами клюквы, рубленой зеленью.

Заправьте салат, снова перемешайте и подавайте на стол.

Хумус с авокадо и нутом

Времени займет: 10 минут

Что понадобится:

• Консервированный горох-нут, без жидкости и промытый – 1 банка
• Паста тахини – 1 ст.л.
• Авокадо – 2 маленьких
• Лимонный сок – 2-3 ст.л (или по вкусу)
• Оливковое масло – 2 ст.л.
• Вода бутилированная – 3-5 ст.л.
• Соль, перец

Как готовить:

Кроме воды, все ингредиенты смешать в кухонном комбайне.

Перемолоть до получения гладкой массы.

Добавить воду по вкусу и еще раз взбить.

Хумус с авокадо можно есть вместе с питой, кукурузными чипсами или крекерами.

Запеканка из рыбы и картофеля

Займет времени: 2 часа

Что понадобится:

• 1 кг рыбы, например, трески
• 1 кг картофеля
• 2 средних луковицы
• 1-2 ст.л. панировочных сухарей
• 1-2 ст.л. растительного масла
• 1-2 ч.л. соли
• 1 ч.л. черного молотого перца
• Сушеные травы (укроп, петрушка, базилик) – по желанию

Как готовить:

Если вы используете целую рыбину, разделайте ее на филе, удалив кожу и кости.

Филе рыбы нарезать небольшими кусочками.

Лук почистить и очень мелко нарезать.

Картофель нарезать тонкими пластинками.

Дно и борта формы для выпечки смазать маслом и посыпать панировочными сухарями.

Первым слоем выложить ломтики картофеля – плотно, внахлест, без пропусков. Посолить и поперчить.

Второй слой – рыбное филе. Посолить и поперчить.

Третий слой – лук.

Четвертый слой – ломтики картофеля. Смазать их маслом, посолить, поперчить и, по желанию, посыпать сушеными травами.

Накрыть форму для выпечки фольгой, уплотнить, и сделать вилкой отверстия для выхода пара.

Запекать в духовке при 180 °С в течение полутора часов. Первый час запекать под фольгой, затем фольгу убрать и готовить еще полчаса, чтобы картофель подрумянился.

Приятного аппетита!

40 дней поста: 6 обедов по пятницам с рыбой

Сейчас февраль, не за горами Великий пост. Для тех, кто не знаком с этим священным временем года, Великий пост является торжественным христианским праздником, который длится 40 дней — период, смоделированный после 40-дневного поста Иисуса в пустыне, где он претерпел искушения сатаны. Во время Великого поста многие христиане соблюдают пост или отказываются от некоторых предметов роскоши, чтобы повторить жертву Иисуса, причем одним из наиболее распространенных обязательств является отказ от употребления мяса и птицы по пятницам.

Великий пост начинается в среду, 14 февраля, и продлится до Великой субботы, 29 марта. Пришло время насладиться вкусными и полезными рыбными блюдами в течение шести пятниц Великого поста. Тилапия — мягкая рыба, поэтому она является идеальным выбором для тех, кто хочет соблюдать время Великого поста и при этом соблюдать здоровую диету.

Неделя 1: Здоровая тилапия и овощи на 1 кастрюле

В этом рецепте тилапия сочетается с различными богатыми питательными веществами овощами, включая морковь, брокколи, спаржу и кабачки.Кроме того, все это удобно приготовить на одной сковороде всего за 20 минут, что сэкономит ваше время на посуде. Бонус!

Попробуйте рецепт: полезная тилапия и овощи на 1 кастрюле от Gimme Delicious.

Неделя 2: Филе тилапии с корочкой из пармезана

Вот отличный рецепт тилапии с низким содержанием углеводов, но при этом обладающий ароматным вкусом. Приготовьте его с овощным гарниром или добавьте гарнир салата (конечно, с легкой заправкой), и вы получите блюдо, богатое белками, на 210 калорий, менее чем за 20 минут.

Попробуйте рецепт: филе тилапии с корочкой из пармезана от папы.

Неделя 3: Песто, красный перец и тилапия с начинкой из феты

То, что Великий пост — это время покаяния и торжественности, не означает, что вы также не можете предаваться чему-то совершенно восхитительному. Песто, красный перец и филе тилапии с начинкой из феты — прекрасное угощение в конце рабочей недели. Подавайте его со здоровым гарниром и небольшим количеством тушеного картофеля, чтобы это блюдо не чувствовало вины.

Попробуйте рецепт: песто, красный перец и тилапия с начинкой из феты из Regal Springs.

Неделя 4: Тилапия в пивном кляре с манго-сальсой

Если вы ищете отличный рецепт рыбы, на вкус как жареный, но не жареный, то вот оно. Приправка тилапии цельнозерновой мукой вместо менее полезной отбеленной белой муки улучшает вкус и пользу для здоровья вашего обычного жидкого теста с рыбой и жареным картофелем. В блюде всего 240 калорий, и у вас остается немного пива, которое можно потягивать во время приготовления, а это значит, что оно обязательно станет хитом.

Попробуйте рецепт: тилапия в пивном кляре с манго-сальсой от Eating Well.

Неделя 5: Тилапия, покрытая пеканом

Этот рецепт — отличный вариант обычной тилапии с добавлением панировочных сухарей и орехов пекан. Если в конце недели вы действительно спешите или в пути, не бойтесь. Время приготовления составляет менее 10 минут, и все ингредиенты легко смешать. Подавайте его с гарниром и небольшим количеством коричневого риса, и вы получите полезную еду в кратчайшие сроки.

Попробуйте рецепт: тилапия с пеканом от The Washington Post.

Неделя 6: Тако с черненой тилапией

Все любят тако. Этот отлично подходит для семейных обедов или когда у вас есть компания. Кроме того, время на подготовку составляет всего 30 минут, поэтому вам не придется весь день работать на кухне. Соедините пряную корейку тилапии со свежим авокадо, маринованным красным луком, освежающей апельсиновой сальсой и немного кинзы.

Попробуйте рецепт: тако с черненой тилапией из Королевских источников.

Скоро наступит Великий пост, и сейчас самое время проявить творческий подход к тому, как включить больше морепродуктов в свой рацион. В конце концов, ничто не мешает вам соблюдать Великий пост, а также наслаждаться полезной и вкусной едой. Попробуйте свои силы в этих шести рецептах тилапии, и вы гарантированно получите лучшее из обоих миров.

Хотите узнать больше о популярных морепродуктах, которые можно было бы включить в свой постный рацион? Проверьте The Healthy Fish’s Какие виды морепродуктов в Америке больше всего едят?

Авторы фотографий: «Вдохновленный дом», «Дай мне вкусно», «Настоящая еда от папы», «Регал-Спрингс», Бетти Крокер

рецептов постного мяса без мяса — вкусные блюда, которые вам обязательно понравятся!

Сообщения могут содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения дополнительной информации.

Уведя вас за рамки простой пиццы и жареной рыбы, я делюсь с вами некоторыми из моих самых любимых и популярных рецептов постного постного мяса без мяса!

В детстве католики придерживались поста без мяса по пятницам во время Великого поста. ОДНАКО… можно потреблять только сыр на гриле, запеканку из тунца (горячую / холодную) и пиццу с простым сыром. Мама в этом уважении была порождением привычки. Не поймите меня неправильно, она приготовила потрясающую запеканку из тунца (которую я делаю до сих пор) и пиццу с любой начинкой и камнями (ну ладно.. может не оливки — я оливки ненавижу) но все же я люблю разнообразие. Итак, сегодня я собрал несколько моих самых популярных и любимых рецептов постного мяса, которые идеально подходят не только для Великого поста, но и для любого дня недели!

Питтсбург Пицца Пьероги

Пьерожи и Питтсбург связаны, как воздух и дыхание. Сливочный картофель, смешанный с сыром и карамелизированным луком, и получится одна из лучших пицц, которые вы когда-либо ели! Эта пицца Питтсбургская в каждом кусочке!

Гамбургеры из белой рыбы с острым соусом

Нежный слоеный бургер с белой рыбой, покрытый острым соусом из халапеньо.

Chipotle Tacos из сладкого картофеля

Эти тако со сладким картофелем и чипотле сделаны из хрустящих листьев салата-латука Tanimura & Antle® Artisan Romaine, наполненных сладким и пряным жареным сладким картофелем, кукурузой и черной фасолью. Добавьте жареные креветки, чтобы больше протеина!

Коренастые вегетарианские бургеры Portabella

Лучший чертов вегетарианский бургер на планете! Грибы Portabella, брокколи, черная фасоль и приправы делают этот бургер непреодолимым даже для любителей мяса!

Салат из шпината и альбакора с малиновым винегретом

Легкий и полезный салат с ЛУЧШЕЙ малиновой заправкой!

Тонкие запеченные хрустящие хрустящие рыбные палочки

Эти хрустящие хрустящие рыбные палочки очень легко запекать, так что они полезны и очень вкусны! Маленький вы ребенок или большой ребенок, вы влюбитесь в них! Эти рыбные палочки с высоким содержанием белка и низким содержанием жира, поскольку они запекаются до хрустящей корочки, просто необходимы!

Итальянские Тортеллини из помидоров в сырном соусе

Тортеллини с сырной начинкой в ​​восхитительном сливочном соусе Грана Падано со шпинатом, сердцами артишока и самыми свежими и вкусными помидорами высочайшего качества от Redpack Tomatoes.

Итальянский жареный овощной кускус

Здоровый и вкусный кускус с жареными овощами, свежей моцареллой и зеленью; идеально подходит для любой ночи недели! Достаточно легкий, чтобы быть здоровым, и достаточно вкусный, чтобы насытить!

Хрустящая пицца со шпинатом и артишоком на сковороде с креветками

Если вы хотите ЛУЧШУЮ пиццу на сковороде с хрустящей корочкой, то вам стоит приготовить этот рецепт. Сливочный соус из шпината и артишока, заправленный креветками с чесночным маслом и травами!

Мягкие тако из рыбы на гриле с крем-соусом Baja

Тако в протеиновой упаковке с натертой рыбой и тмином и лаймом, светлым и ярким слоем тако и сливочным соусом баджа.Этот рецепт легко станет одним из ваших любимых!

Пицца French Bread Garden

Толстый хрустящий французский хлеб с сыром, тоннами овощей и приправленным маслом из трав.

Просто САМАЯ ЛУЧШАЯ плита Каватаппи и сыр

Просто лучший макарон с сыром! Смелые слова, но этот рецепт — в каждом вкусном сырном укусе!

Карамелизированные гребешки в лимонно-винном соусе

Нежные гребешки в легком лимонно-винном соусе со свежей зеленью.

Запеканка из холодного тунца и лапши с горохом и укропом

Холодная запеканка из тунца с лапшой от My Mom — это кремовая паста с кусочками тунца, зеленым горошком и ярким укропом! Идеальная пятничная трапеза во время Великого поста!

Двойные бобовые бургеры со шпинатом и фетой

Этот восхитительный и сочный вегетарианский бургер с высоким содержанием белка и удивительным вкусом!

Паста Summer Garden

Легкое блюдо из макарон с пузырчатыми помидорами, сыром, свежим базиликом, цукини и грибами

По’Бой из креольских каджунских креветок

Пусть хорошие времена катятся вместе с этим по’бой в стиле NOLA! Супер просто и абсолютно ВЕЛИКОЛЕПНО!

Паста со сливками и пармезаном с лимоном и перцем, 15 минут и лангостино

Всего 15 минут — это все, что вам нужно, чтобы приготовить это блюдо из пасты из сливочно-лимонного перца и пармезана с лангостино, креветками или лобстером на ваш выбор! Это очень просто и очень вкусно!

Жизненно важные практики Фонда епископальной церкви — Инструменты

Прислал: Линдси Сигерс
Имя автора: Линдси Сигерс
Епископальная церковь Святого Христофора
Спрингфилд, Вирджиния

Привет, я Линдси Сигерс, кулинарный блогер, которая пять лет назад одновременно открыла для себя епископальную церковь и мою любовь к кулинарии.Разговор с моим бывшим священником в Сент-Кристофере, Спрингфилд, штат Вирджиния, побудил меня продолжить образование в области кулинарии и питания и даже подать заявление в аспирантуру. Я так ценила возможность готовить для служения, так что я начала свой блог «Груша, которую нужно помнить» — место, где я еженедельно пишу о овощах, кухонных принадлежностях и о том, чем кормить моего любящего цыпленка мужа. «Груша, которую нужно помнить» — для энтузиастов, сбитых с толку от ресторана The Kitchen. Я стараюсь сделать его выполнимым и вдохновляющим путеводителем по недорогим по времени и бюджетным продуктам как для новичков, так и для гурманов.Будучи вегетарианцем, я готовлю и пишу в блогах о многих идеях постных блюд.

Когда я не работаю во втором классе специального образования или не просматриваю Trader Joes, я нахожусь в Университете Джорджа Мейсона, заканчиваю дипломную работу по специальности «Питание» (и считаю, что до окончания учебы в мае этого года). Найдите идеи для приготовления пищи в моем блоге на http://theadventuresofculinarylin.wordpress.com.

Постные (постные) пятницы:

Постная практика воздержания от мяса не является проблемой для вегетарианцев, поэтому я надеюсь, что книга «Груша, которую нужно помнить» может оказаться полезным средством для пятничных обедов без мяса.В течение следующих семи недель я опубликую подборку моих любимых макарон, пиццы и пикантных идей для завтрака на ужин. Для некоторых Великий пост может быть 40-дневным путешествием к простоте. Отказ от отвлекающих факторов и поблажек может открыть пространство для успокаивающего присутствия Бога в нашей жизни. Надеюсь, вы найдете эти традиционные простые ароматы подходящими для спокойного завершения недели после торжественной пепельной среды. Щелкните список ниже, чтобы

Первая пятница: для начала подходит скромная картошка.Щелкните ссылку ниже, чтобы увидеть мои гигантские картофельные оладьи и пикантный яблочно-морковный салат… и расскажите мне, как это получается. http://theadventuresofculinarylin.wordpress.com/2011/03/02/taters-and-carrots/

Вторая пятница: это пицца, очень простая как в приготовлении, так и в сборке; это предоставит прекрасную возможность готовить всей семьей. http://www.ecfvp.org/posts/the-second-meatless-friday-of-lent/

Третья пятница: это идеальная еда, чтобы завершить зимнюю выпечку, пока мы дышим бризом приближающейся весны. Эта сытная сковорода с тыквой также подходит для совместного использования — возможно, испечь половину для ничего не подозревающего соседа? http: // www.ecfvp.org/posts/the-third-meatless-friday-in-lent/

Четвертая пятница: В общине амишей, когда ребенок уходит, его место за столом всегда зарезервировано, и никому не разрешается сидеть за ним. Три раза в день, всю оставшуюся жизнь, ребенок [вдали от своей семьи] знает: «Мое место установлено».
http://www.ecfvp.org/posts/the-fourth-meatless-friday-of-lent/

Пятая пятница: удобство постного вдохновения этой пятницы заключается в том, насколько она адаптируема, для полного стола или для одной порции. http://www.ecfvp.org/posts/the-fifth-meatless-friday-of-lent/

Шестая пятница: В епископальной церкви я встретил Бога, который уже любил меня и не просил меня ничего зарабатывать или мучить себя из-за его одобрения.Бог, который принял меня, несмотря на мои недостатки, и хотел, чтобы я так же любил себя. http://www.ecfvp.org/posts/the-sixth-meatless-friday-of-lent/

Страстная пятница: Божье присутствие в наших сердцах через общение, через доброту питает нас Его миром. «Принимая хлеб и вино, мы укрепляемся, чтобы служить Богу в мире» (Дженифер Гамбер). http://www.ecfvp.org/posts/the-final-meatless-friday-of-lent/

Изображения

Ресурсы для Великого поста 2017

Великий пост — это период подготовки в недели, предшествующие Пасхе, когда верующие размышляют об Иисусе Христе — Его жизни, смерти, погребении и воскресении. Такая подготовка часто включает дни голодания. Для получения дополнительной информации о Великом посте прочитайте мой пост в блоге, «Пост и пост Даниила 2017».

Вы можете выбрать один из множества способов принять участие в Великом посте 2017. Не существует жесткого правила относительно того, как должен выглядеть ваш пост. Например, некоторые люди будут соблюдать Данилов пост в течение всего Великого поста (с 1 марта по 15 апреля). Другие будут поститься один день в неделю до Пасхи. Может быть, вы захотите сочетать два типа поста.Это хорошо. Но что бы вы ни решили, вы хотите, чтобы время молитвы было максимально мощным и эффективным.

Я хочу вам помочь. Ниже приведены несколько ресурсов, которые помогут вам не сбиться с пути:

1. Полное руководство по посту Даниила — Если вы собираетесь выполнять пост Даниила в любое время во время Великого поста, вам нужно получить копию моей книги. Я, , действительно, верю, что предоставленная мной информация поможет вам оставаться сосредоточенным и добиваться успеха. В книге представлены более 100 рецептов, 21 ежедневная молитва, планы питания, списки покупок и многое другое.Вы можете приобрести The Ultimate Guide to Daniel Fast в большинстве книжных магазинов и в Интернете.
2. Руководство по молитвам Великого поста 2017 — Воспользуйтесь этим БЕСПЛАТНЫМ руководством! Просто скачайте и распечатайте. Я рекомендую положить список на видном месте, например, на зеркале, холодильнике, в Библии или дневнике.
3. Ежедневные молитвенные очки Великого поста 2017 года — Если вы хотите ежедневно отчитываться во время Великого поста, вы можете подписаться на мой список рассылки молитвенных пунктов Великого поста 2017 года.Каждый день я буду присылать вам молитвенный пункт из Молитвенного руководства Великого поста 2017 года. В электронном письме также будет содержаться отрывок из Священного Писания, молитва, а иногда и шаги служения.

Когда мы смиряем себя, молимся и ищем Господа во время Великого поста, мы увидим, как Бог чудесным образом изливает Свою благосклонность!

ресторанов Хьюстона, где подают креативные блюда к Великому посту

Марди Гра с его бусами, разгулом, питьем и пиршеством — это веселый и любимый праздник. Затем наступает Великий пост, и это меня угнетает.Внезапно люди, с которыми у вас был счастливый час, ускользают, потому что они отказались от алкоголя. Другие друзья отказываются от десерта, потому что отказались от сладкого.

Пост , 40-дневный период покаяния, жертвоприношения и раздачи милостыни от Марди Гра до Пасхального воскресенья, соблюдается с четвертого века. Он призван помочь людям задуматься о себе и изменить поведение, очищая его и обновляя к Пасхе. Католики воздерживаются от мяса по пятницам; Многие конфессии Восточного обряда отказываются от мяса и других продуктов животного происхождения на весь Великий пост.

Самоисследование — это хорошо. Голодать нет. К счастью, из-за отличных ресторанов в Хьюстоне Великий пост не кажется такой уж большой жертвой.

Такие блюда, как этот лосось с тамариндом в ресторане Ambrosia, — отличный вариант для наблюдателей, которые смотрят за пределы ящика для жареной рыбы. Фото Драганы Харрис .

Ambrosia , 2003 Лексингтон: Спрятанный в переулке недалеко от Шеперда, недалеко от шоссе 59, ресторан Юго-Восточной Азии специализируется на оригинальных маленьких тарелках.(Многие из них были недавно разработаны шеф-поваром Мика Райдоутом, ранее работавшим в Potente и KUU.) Они подходят для голодных наблюдателей Великого поста, охотящихся за интересными блюдами. Один из вариантов замены мяса рыбой — Tamarind Salmon , который покрыт пастой тайской глазури и подается с лентами огурца, побегами чеснока и чили-йогуртом. Совет от профессионала: сочетайте его с ресторанным перцем Том Ям Шишито, натертым на гриле и подаваемым с острым и кислым соусом.

Asia Market Thai Lao , 1010 West Cavalcade: Да, посетителям, возможно, придется отказаться от жареной колбасы Asia Market в стиле Исаан, но это не значит, что они не могут насладиться одним из тайских карри.Хотя классические блюда, такие как массаман и желтый карри, всегда популярны, сезон требует изучения огромного количества других вариантов. Попробуйте Fish Curry Kanom Jeen Nam Ya , южно-тайское блюдо, которое включает рисовую лапшу в остром кокосовом карри. Хотя рыба является традиционным белком в этом блюде, также можно использовать креветки. Карри подается с ассортиментом сырых овощей и солений, которые можно есть отдельно или смешать с лапшой.

Сезонное овощное ассорти Backstreet Cafe — отличный вариант постного мяса. Фото любезно предоставлено Backstreet Cafe.

Backstreet Cafe , 1103 South Shepherd: в этом заведении есть несколько вариантов постного мяса, которым управляет трехкратный номинант на премию Джеймса Берда Трейси Воот из H-Town Restaurant Group, в том числе целая запеченная в духовке капуста с Houston Dairymaids Affinee Blue Cheese с начинкой из миндаля и салата из чечевицы с обжаренной молодой морковью, авокадо, луком, перцем piquillo, , домашней буррата, молотыми фисташками, лимоном и оливковым маслом.Однако настоящим отличием является сезонное вегетарианское блюдо , колоссальное наслаждение из полезных, но в то же время восхитительных блюд, таких как грибы, лук, брокколини и злаки.

Caracol , 2200 Post Oak: В этом мексиканском ресторане Galleria (также входящем в портфолио H-Town Restaurant Group) есть несколько вариантов постного мяса. Среди вариантов, таких как Calabaza Rellena , жареная мини-тыква с начинкой из черного риса, лесных грибов и изюма; и Coctel de Vegetales, овощной коктейль из портулака, помидоров черри, авокадо, стручков спаржи и кожуры молодой моркови. Пост будет больше походить на удовольствие, чем на жертву.

Dish Society , несколько мест. Если в это время года вы придерживаетесь наилучшего пищевого поведения, вы можете почувствовать себя лучше, сочетая свои диетические потребности с ингредиентами местного производства. Если вам захочется чего-то более вкусного, чем салат, вам подойдет паста Texas Pecan Pesto Pasta . Лингвини смешивают с домашним песто из техасского пекана и базилика, крем-фреш, шпинатом, виноградными помидорами и пармезаном. Для дополнительного количества белка добавьте в смесь креветки.

Ресторан Etoile’s bouillabaisse подают каждую пятницу на ужин во время Великого поста. Фото любезно предоставлено Etoile Cuisine et Bar.

Etoile Cuisine et Bar , 1101-11 Uptown Park: шеф-повар Филипп Верпианд, должно быть, переводит «воздержание» как «снисходительность», учитывая, что bouillabaisse он предлагает по пятницам с 16 февраля по 30 марта. Традиционный провансальский Рыбное рагу готовится из свежих морепродуктов и тушится в овощном бульоне. Соблюдающие Великий пост могут забыть, что они отказались от чего-либо.

Helen Greek Food and Wine 2429 Рис и Helen in the Heights , 1111 Studewood: в дополнение к выигравшему Greens N ‘Cheese Pie , еще одним выдающимся призером без мяса является Frixos’s Catch , целиком жареное фаршированное бранзино, подаваемое с пюре из нута и мятный салат в ladolemono , традиционном греческом соусе с лимонным маслом.

Kenny & Ziggy’s New York Delicatessen , 2327 Post Oak и 5172 Buffalo Speedway: Великий пост может быть христианским сезоном, но в этом еврейском гастрономе есть несколько постных блюд.Есть простые, удовлетворительные варианты, такие как сэндвич с сыром на гриле или бублик с лососем и шмир . А если вам понравится, попробуйте Fat Fannie’s Famous Baby Snappe r, приготовленный из карамелизированного лука, помидоров, красного перца и зеленого лука в сладком и остром соусе сычуаньский чили. Он даже имеет две стороны.

Жареная рыба — это легкое постное блюдо. Фото любезно предоставлено Luby’s.

Luby’s , несколько мест: посетители, жаждущие комфортной еды, не должны упускать из виду выбор морепродуктов в этом любимом техасском кафетерии.Меню «Сделай сам» означает, что гости могут выбрать блюдо и стороны, которые придутся по вкусу. Помимо популярной жареной рыбы, здесь можно заказать черную тилапию и многое другое.

Tex Mex — это не только энчилады! Пусть Великий пост станет поводом попробовать креветки и морепродукты в ресторане Molina’s Cantina. Фото Кимберли Парк .

Molina’s Cantina , 7901 Westheimer и 3801 Bellaire Boulevard: хотя, возможно, можно полностью питаться сырными энчиладами в течение постного сезона, вот соблазнительная альтернатива и хороший повод попробовать более легкую сторону Tex Mex.Molina’s Raulito’s Shrimp Special — это гигантские креветки, обжаренные в чесночном масле и поданные на рисовой подушке с фрайолес а-ля-чар, гуакамоле и манго пико-де-галло. Спрашиваем вас еще раз, дамы и господа: где жертва?

Nobie’s , 2048 Colquitt: Трудно превзойти такое блюдо, как Nobie’s , свекла и салат из авокадо , хотя в меню есть несколько других вегетарианских блюд, которые дают ему возможность заработать деньги. Яркие цвета выглядят празднично, а смесь твердой свеклы и сливочного авокадо потрясающая.Комбинация текстур веганская, но кажется, что она плохая, а не хорошая. Это также отличный вариант для тех, кто отказывается от молочных продуктов (во время Великого поста или в соответствии с новогодним постановлением). Поскольку блюда Ноби отлично подходят для совместного использования, это не проблема для групп, которые едят вне дома по пятницам.

Любимый сезонный Plonk! Арктический голец, запеченный на огне, появляется как раз к постному сезону. Фотография любезно предоставлена ​​Plonk! Пиво и вино .

Плонк! Beer and Wine Bistro, 1214 West 43rd: стоит съездить, чтобы отведать арктический голец , жареный на огне, с лимонным кускусом Мейера, абрикосами, миндалем Marcona, травами и сыром фета.Представленный в мае 2015 года, его помогла развить известность Кейси Томпсон, известная как Top Chef, когда она заплатила Плонку! 10-дневный визит. Персоналу так понравилось блюдо из угля, что они привозят его каждый год в течение ограниченного времени, включая Великий пост. Хотя меню регулярно меняется в зависимости от сезона, этот чар будет доступен как минимум до середины марта.

Prego , 2520 Амхерст: В этом итальянском фаворите рисовой деревни есть множество блюд, которые помогают посетителям сохранить свои постные традиции.Рассмотрим Torta di Granchio , техасский пирог с голубым крабом с жареной кукурузой, зеленым луком и авокадо; Prego Salad с рукколой, радиккио, грибами портабелло, апельсинами в винегрете из яблок и грецких орехов; или Pescatore , спагетти с креветками из Персидского залива, омарами, мидиями, кальмарами и моллюсками в соусе fra diavolo или белом соусе.

Хрустящая радужная форель с коричневым маслом ореха пекан в Rainbow Lodge. Фото любезно предоставлено Rainbow Lodge.

Rainbow Lodge , 2011 Элла: известная своим мясом и дичью, Rainbow Lodge предлагает широкий выбор морепродуктов для тех, кто не придерживается мяса по пятницам или даже в течение всего постного сезона. Ризотто с лобстером и зеленью , приготовленное из топленого лука-порея и молодой рукколы, или радужная форель , приготовленная с кусковым крабовым мясом и коричневым маслом пекан, в сопровождении хрустящего картофеля фри из сладкого картофеля и обжаренной капусты.

State Fare Kitchen and Bar, 947 Gessner Road: труднее, чем можно было подумать, найти удовлетворительное вегетарианское блюдо в мясолюбивом городе, и те, кто отказывается от мяса во время поста, могут почувствовать себя немного потерянными, когда дело доходит до еды вне дома , особенно вне цикла.На помощь приходит State Fare со своим блюдом Farro Risotto-Style , не содержащим мяса, но и полезным. Фарро, цельнозерновой продукт семейства пшеничных, готовится как сливочное ризотто и смешивается с грибами, овощами, капустой, пармезаном и помидорами и базиликом. В результате получается теплое, сытное и ароматное блюдо, которое идеально подходит для холодной погоды и для наблюдателей Великого поста, ищущих пищи.

Поняли ли вы ценность этой статьи? Мы полагаемся на наших читателей и спонсоров в покрытии ежемесячных расходов, таких как оплата писателей и социальных сетей, административные расходы, веб-разработка, программное обеспечение, онлайн-услуги, хостинг веб-сайтов и многое другое.Можете ли вы сэкономить всего 5 долларов в месяц, чтобы обеспечить непрерывное страховое покрытие? (Не облагается налогом.) Заранее благодарим за поддержку местной журналистики! Чтобы стать спонсором и размещать рекламу на Houston Food Finder, напишите нам.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Жареная рыба рядом со мной: лучшие жареные рыбы в Питтсбурге

Фото: Католическая церковь Святой Терезы Авильской

Начался постный сезон, и в Питтсбурге стало очень жарко.

Как город, Burgh очень серьезно относится к своей рыба-фри . И мы здесь, чтобы помочь вам получить максимум удовольствия от этого короткого (но восхитительного!) Сезона.

Пост 2021 года начинается в среду, 19 февраля, и заканчивается в субботу, 3 апреля.

Итак, вы голодны и хотите сэндвич с рыбой? А что насчет халуски? Вареники? Коул Слоу? Ниже мы перечислили несколько любимых мест, где можно взять (и уйти!) , все из них и многое другое. Мы продаем картофель фри по всему городу, поэтому рядом с вами обязательно найдется еда на вынос.

И, конечно, если мы забыли ваш любимый, не волнуйтесь … оставьте его в комментариях ниже, чтобы другие могли насладиться!

Лучшая рыба-фри в Питтсбурге

(или, по крайней мере, несколько фаворитов):

Римско-католическая церковь Св. Фиделиса
125 Лютик-Роуд, Батлер Тауншип, Пенсильвания 16001
Пятница 12 февраля — 26 марта, 4:00 ДНЯ — 7:00 ВЕЧЕРА. Только на вынос.
Меню.

Византийская католическая церковь Святого Илии
4200 Homestead Duquesne Rd, Munhall, PA 15120
Пятница 28 февраля — 3 апреля, 11:30 A.М. — 18:00.
Меню только на вынос.

Фото: Византийская католическая церковь Святого Ильи

Приход Святой Екатерины Лабур (церкви Святой Жанны д’Арк и Святой Луизы де Марильяк)
310 McMurray Road, Питтсбург
Каждую пятницу во время Великого поста, кроме Великой пятницы, 11:00 ЯВЛЯЮСЬ до 19:00. Меню включает жареные сэндвичи с рыбой и запеченную рыбу, а также картофель фри, салат из капусты и Mac & Cheese. Ужин стоит 12,25 доллара за каждый, и только на вынос. Онлайн-заказы можно сделать здесь или по телефону (по пятницам с 13:00).м. до 16:00) по телефону 412-835-0600.

Приход Сент-Килиан
7076 Franklin Rd, Cranberry Twp, PA 16066
Начиная с пятницы, 19 февраля. Только предварительные заказы и бесконтактный трансфер.
Меню на вынос.

Св. Иоанна XXIII (церкви Св. Бенедикта Аббата, Св. Франциска Ассизского и Св. Исаака Джога)
120 Abington Dr, McMurray, PA 15317
Каждую пятницу во время Великого поста, кроме Страстной пятницы с 4 : С 00 до 19:00м. Ужин с жареной рыбой включает жареные бутерброды с рыбой, картофель фри и салат из капусты за 11,50 долларов. Предварительный заказ онлайн (крайний срок заказа — предыдущее воскресенье в 16:00)
Меню для ужина и выезда.

Community Kitchen
107 Flowers Avenue, ПиттсбургH
Community Kitchen Питтсбург предлагает рыбные жареные пятницы с 19 февраля по 2 апреля, 11:00. — 7:00 ВЕЧЕРА. Заказы
открываются каждую пятницу утром онлайн, и их можно забрать у тротуара или по прибытии.В меню рыбные бутерброды, вареники, Mac & Cheese, картофель фри, похлебка из морепродуктов, галушки и салат из капусты.

Фото: Приход Св. Максимилиана Кольбе

Школа Св. Анны
4040 Willow Ave, Pittsburgh, PA 15234
Каждую пятницу во время Великого поста, кроме Великой пятницы, 16:00. — 7:00 ВЕЧЕРА.
Только на вынос. Для заказа звоните 412-561-7720.

Церковь Святого Духа
2603 Old Elizabeth Rd West Mifflin, Пенсильвания
Пятницы во время Великого поста, 15:00М. — 19:00.
Только на вынос. Для заказа звоните 412-466-3444.

Церковь Св. Винифреда, Бенедикт Холл
550 Сонная Лощина, Питтсбург
Каждую пятницу во время Великого поста, кроме Великой пятницы, 16:00. — 7:00 ВЕЧЕРА.
Только на вынос. Для заказа звоните 412-563-1415.

Пожарная служба поселка Киски
1037 PA-56, Apollo, PA 15613
Пятницы во время Великого поста, 16:00. — 7:00 ВЕЧЕРА.
Только проездной.
Меню.

Eat’n Park
Несколько заведений
В настоящее время предлагается полное меню рыбных блюд (обратите внимание на бутерброд с китами из трески.Сестринские рестораны The Porch (в Sienna и Schenley) и Hello Bistro также предлагают блюда из жареной рыбы на вынос.

Square Cafe
134 S. Highland Avenue
Каждую пятницу во время Великого поста Square Cafe предлагает блюдо из рыбы и жареного картофеля на выбор, включая макароны с сыром, вареники, щенков и картофельный салат. Ресторан сотрудничает с Министерством кооперативов Ист-Энда. EECM получит процент от всех продаж меню Friday Fish Fry от Square Cafe.
Меню и дополнительную информацию можно найти в Интернете.

Приход Святого Архангела Михаила
Богоматерь Благодати — Конрой Холл (1734 Бауэр Хилл Роуд, Питтсбург)
Каждую пятницу во время Великого поста (кроме Страстной пятницы) с 16:00. до 19:00. Позвоните по телефону 412-200-2694, чтобы разместить заказ на вынос. Рецепты будут включать любимые блюда из жареной рыбы для гурманов на сенбернаре.
Меню.

Фото: Gourmet Fish Fry St. Bernard

St. Alphonsus
201 Church Rd, Wexford, PA 15090
Пятницы во время поста, 16:30М. — 19:30.
Только на вынос.
Меню.

Swissvale Fire Department
7400 Irvine St, Pittsburgh, PA 15218
Пятницы во время Великого поста, 11:00 — 7:00 ВЕЧЕРА.
Меню. Только на вынос.

Приход Св. Максимилиана Кольбе
363 W 11th Ave, Homestead, PA 15120
Каждую пятницу во время Великого поста, кроме Страстной пятницы, в 10:00. — 7:00 ВЕЧЕРА.
Только на вынос. Звоните 412 462-1743.

Пожарная служба волонтеров Skyview
660 Noble Dr, West Mifflin, PA 15122
Пятницы во время поста, 11:00 A.М. — 19:00. Только на вынос.
Меню.

Церковь Св. Томаса Мора
126 Fort Couch Road Pittsburgh, PA 15241
Пятницы во время Великого поста. Только на вынос.
Посетите здесь, чтобы заказать онлайн.

Norvelt Volunteer Fire Department Club
2325 Маунт-Плезант-Роуд Маунт-Плезант, Пенсильвания
Пятницы во время Великого поста, 15:00. — 7:00 ВЕЧЕРА.
Меню.

Hampton Township VFD # 1
2536 Duncan Ave, Allison Park, PA 15101
Пятницы во время Великого поста, 16:30 P.М. — 19:00.
Только для проезда на вынос.
Меню.

Фото: Пожарная служба Свиссвейла

Католическая церковь Св. Терезы Авильской
1000 Avila Ct, Питтсбург, Пенсильвания 15237
Пятницы во время Великого поста с 16:00. — 7:00 ВЕЧЕРА.
Подъезжайте, размещайте заказ, и он будет доставлен к вашему автомобилю.
Более подробную информацию можно найти здесь.

Окмонт Элкс Лодж # 1668
106 Вашингтон Авеню, Окмонт, Пенсильвания 15139
Пятницы во время Великого поста, 15:00М. — 19:00.
Только на вынос. Для заказа звоните 412-828-1668 или 412-265-8537.
Меню и дополнительная информация.

Nox’s Tavern & Grille
720 Blaw Ave, Pittsburgh, PA 15238
Пятницы во время Великого поста
Дополнительная информация.

Вефиль-Парк Пост американского легиона 760
2409 Бетел-Черч-роуд Бетел-Парк, Пенсильвания 15102
Пятницы во время Великого поста, 16:00. — 8:00 ВЕЧЕРА.
Меню.

Фото: Oakmont Elks # 1668

Fish Fry Ресурсы:

The Pittsburgh Catholic Fish Fry Guide
Здесь можно найти ресурсы по всей местной католической церкви жареной рыбы, включая обновленные меню, варианты еды на вынос, доставку и многое другое.

Карта Питтсбургского постного жаркого на 2021 год
Каждый год компания Code Pittsburgh добровольно выделяет свое время на создание интерактивной карты, на которой отслеживаются все виды жареной рыбы в районе Питтсбурга. Помимо просмотра того, что вам близко, читатели могут «отфильтровать» результаты, чтобы включать только те места, которые «открыты на обед», имеют «домашние пироги», «подавать алкоголь», «предлагают еду на вынос» и «доступны для людей с ограниченными возможностями».

Продолжайте читать…

— Где найти лучшие рогалики в Питтсбурге
— 21 лучшая закусочная в Питтсбурге
— 18 фантастических небольших пекарен, готовящих сладкие угощения в Питтсбурге
— 14 рыбных фри из Питтсбурга, которые вы должны попробовать в этом году
— How to Совершите непревзойденное путешествие по Питтсбургской рыбной жареной

Мы забыли вашу любимую Питтсбургскую рыбную картошку? Не волнуйся! Пожалуйста, оставьте это в комментариях ниже!

Мы хотим видеть ваши фотографии! Пожалуйста, отметьте #goodfoodpgh и @goodfoodpgh на всех своих фотографиях Fish Fry.

Великий пост — вегетарианские блюда

Великий пост начался около двух недель назад, а это значит, что те, кто следуют этой традиции, воздерживаются от мяса, по крайней мере, каждую пятницу каждой недели, а некоторые даже делают это по средам.

Если вы похожи на меня и привыкли есть мясо хотя бы один или два раза в день, приготовление постных блюд пару раз в неделю может стать проблемой. Раньше я очень переживал по этому поводу в первые годы кулинарии, но через некоторое время я составил довольно длинный список выбора постных блюд и легко мог бы стать вегетарианцем, если бы только смог привлечь свою семью к такому стилю питания.

Я публиковал несколько своих рецептов постного мяса в течение последнего года, поэтому, если вы ищете идеи, ниже приведены ссылки на эти сообщения.

Однако после этого поста я приготовил множество других постных блюд, и вот ссылки на эти посты для 25 рецептов постного мяса и более 30 постных рецептов . Эти новые ссылки включают перечисленные ниже продукты.

Палушки (Вареники)

Галушки (Паста с капустой)

Голубцы вегетарианские (Голубцы)

Вареники (Вареники)

Домашняя паста (в нижнем разделе связанного поста)

Блинчики

Тунец

Вегетарианские бургеры

Томатный суп

Суп из красной свеклы

Щавелевый борщ

Если вы хотите быстро перекусить, всегда есть макароны с сыром (вы можете добавить немного брокколи на пару или любые другие ваши любимые овощи), салат с тунцом, яичный салат, креветки и креветки, а также любую другую рыбу, которая может быть жареными или жареными, паста с овощами на пару, паста с томатным соусом, пицца, PBJ и т. д.

При таком большом количестве вариантов выбора, несколько дней без мяса в течение 40 дней поста проходят так быстро, что, прежде чем вы это осознаете, вы возвращаетесь к старой рутине приготовления мяса.