Простые постные блюда – Что приготовить в пост. Рецепты постных блюд

Простые постные блюда, это то что необходимо в пост. По правилам, в пост необходимо придерживаться довольно строгих ограничений в еде, и не все способны это выдержать, поэтому можно начать с малого, например, соблюдать пост в среду или пятницу. Стоит помнить, что в такие дни нельзя кушать никакие молочные продукты, мясо и яйца, также желательно отказаться от растительного масла, так как его разрешено употреблять только в выходные дни.

Но даже с учетом таких строгих ограничений, можно питаться не только полезной, но и вкусной пищей, ведь сегодня известно довольно большое количество разнообразные простые постные блюда.

Рецепты простых постных блюд с фото

Вегетарианский борщ

Во время Великого поста запрещается есть мясо, но ведь можно приготовить не менее вкусный вегетарианский борщ. Рецепт такого борща очень простой, к тому же готовится он намного быстрее, и практически не меняются ингредиенты. Однако, для приготовления этого борща используется растительное масло, которое по правилам поста разрешено есть только в выходные. Но также данный рецепт подойдет и тем, кто не очень строго придерживается поста.

Ингредиенты:

50 г капусты,

200 г сока томатного,

1 пучок укропа,

1 ч. л. горчицы (при желании можно заменить на васаби),

1 ст. л. муки,

2 чесночных зубчика,

1 средняя свекла,

1 средняя морковка,

1 луковица,

4 средних картофеля,

специи и соль – немного, по вкусу,

масло растительное — немного, для жарки.

Приготовление:

Сначала берем кастрюльку и наливаем в нее 2 литра воды, ставим на плиту. Используя данный постный рецепт, можно легко приготовить и в мультиварке вкуснейший вегетарианский борщ.

В то время, пока вода будет закипать, займемся подготовкой других продуктов. Берем картофель, очищаем от кожуры и нарезаем сравнительно небольшими кубиками. После того, как вода закипит, в кастрюльку выкладываем нарезанный картофель, прикручиваем до минимума огонь и варим на протяжении четверти часа.

Теперь занимаемся приготовлением зажарки. Чеснок и лук очищаем, хорошенько моем и мелко нарезаем. Очищаем морковь, моем, трем на крупной терке. На плиту ставим сковороду, наливаем немного растительного масла (примерно 2 стол. ложки). Как только масло раскалится, выкладываем в сковороду лук, чеснок, после чего обжариваем, пока овощи не приобретут приятный золотистый оттенок.

Дальше к луку с чесноком добавляем и морковь, накрываем сковороду крышкой и жарим овощи на минимальном огне примерно 5 минут. Теперь берем свеклу, очищаем от кожуры, моем и измельчаем на крупной терке. В сковороду к овощам выкладываем подготовленную свеклу, все хорошенько перемешиваем и тушим под закрытой крышкой еще 5 минут (важно, чтобы был минимальный огонь).

Примерно через 5 минут снимаем крышку и всю массу присыпаем небольшим количеством муки, а затем вводим горчицу (можно использовать васаби) и снова все перемешиваем.

Теперь добавляем в сковороду томатный сок, приправляем зажарку солью и небольшим количеством перца, снова накрываем сковороду крышкой и оставляем на 10 минут.

К этому времени картофель должен быть полуготовым. Теперь слегка присаливаем воду в кастрюле с картофелем и в бульон выкладываем всю зажарку, хорошенько перемешиваем и даем покипеть примерно 10 минут.

Моем и измельчаем свежий укроп. В кастрюлю с борщом выкладываем нашинкованную капусту. Блюдо варим еще примерно 3 минуты, после чего выключаем плиту, накрываем кастрюлю крышкой и оставляем на полчаса, чтобы борщ мог хорошенько настояться.

Вегетарианский борщ полностью готов, можем разливать его по порционным тарелкам, добавляем немного свежей зелени и сметану, подаем к постному столу.

Капуста с грибами

В субботу и воскресенье, когда в пост разрешается употреблять растительное масло, можно приготовить не только вкусное, но и достаточно сытное блюдо, к тому же оно не только очень быстро и легко готовится, а также содержит минимальное количество калорий, то есть является диетическим. Именно поэтому его можно готовить не только в пост, но и в любой день, если есть желание немного похудеть.

Ингредиенты:

1 крупная луковица,

300 г грибов,

500 г квашеной капусты,

1 кг свежей капусты,

перец и соль – немного, по вкусу,

масло растительное – немного, по вкусу.

Приготовление:

Благодаря использованию свежей капусты блюдо получается нежным и сочным, а квашеная капуста добавляет небольшую пикантность, делая вкус более интересным и пикантным.

Сначала занимаемся подготовкой свежей капусты – мелко ее шинкуем. Затем хорошенько моем грибы холодной проточной водой, после чего нарезаем тонкими пластинками. В том случае, если будут использоваться маринованные шампиньоны, их тоже надо нарезать на дольки.

Теперь берем лук, очищаем от кожуры и мелко нарезаем. На плиту ставим сковороду, наливаем немного масла и тушим на медленном огне лук, пока он не станет полупрозрачным и мягким. Дальше к луку добавляем уже подготовленные грибы.

Грибы с луком обжариваем до тех пор, пока они не станут полуготовыми, после чего приправляем небольшим количеством соли и перца (при желании молотый перец можно совсем не добавлять, тогда вкус блюда получится более нежным и мягким). Перекладываем грибы с луком на отдельную тарелку.

Дальше берем новую сковороду, добавляем буквально пару столовых ложек растительного масла и ждем, пока оно не раскалится. Теперь выкладываем в сковороду свежую капусту и обжариваем на среднем огне, приправляем солью, накрываем крышкой (так капуста намного быстрее пустит сок). Периодически, чтобы капуста не пригорела, ее надо перемешивать. Тушим капусту таким образом на протяжении 5-7 минут.

По истечении указанного периода времени в сковороду выкладываем и всю кислую капусту, и снова тушим 7 минут (теперь сковороду крышкой накрывать не надо). Затем добавляем в сковороду с капустой и грибы, все хорошо перемешиваем и тушим около 5 минут, выключаем плиту.

Очень важно не передержать на огне капусту, так как только в этом случае она будет достаточно сочной и хрустящей, также не будет распадаться. Достоинством этого рецепта является не только его вкус и минимальное содержание калорий, но и то, что при условии умеренной термической обработки в капусте сохраняются все полезные свойства и витамины.

Постный фаршированный перчик

Приготовив это простое и очень вкусное блюдо, можно разнообразить постный стол и приятно удивить близких. Достоинством этого блюда является то, что не обязательно использовать растительное масло, поэтому его можно готовить в любой день Великого поста.

Ингредиенты:

1/3 часть небольшого кочана капусты,

100 г риса,

5 крупных шампиньонов,

1 небольшая морковка,

3 больших болгарских перчика,

перец и соль – немного, по вкусу.

Приготовление:

Прежде чем приступать к приготовлению этого блюда, берем рис и заранее замачиваем его в холодной воде. Таким образом из риса намного быстрее и легче уйдут все излишки крахмала, благодаря чему рис получится более вкусным, нежным и рассыпчатым.

Дальше берем грибы и нарезаем их на маленькие кусочки. Стоит помнить, что в процессе жарки кусочки грибов свернутся, в результате чего в несколько раз станут меньше, поэтому нарезать их надо такими кусочками, чтобы они чувствовались в начинке.

Теперь берем репчатый лук, очищаем от кожуры и мелко его нарезаем. В сковороде на протяжении 20 минут под закрытой крышкой тушим лук с грибами (растительное масло можно не добавлять).

Рис можно сварить в сковороде или в пароварке. Если рис будем варить в сковороде, важно помнить, что крышку нельзя поднимать до тех пор, пока полностью не испарится вся жидкость (воды надо налить ровно столько, чтобы она была только на палец выше уровня риса).

Капусту шинкуем мелко, так как она не должна оказаться слишком длинной, в противном случае ее будет очень тяжело смешивать с остальными ингредиентами начинки. Морковь чистим, моем и трем на крупной терке. В сковороде тушим капусту с морковью примерно 20 минут под закрытой крышкой.

В то время, пока будет тушиться капуста, займемся подготовкой перца для фаршировки. Сначала аккуратно срезаем верх у каждого перчика, после чего их моем не только снаружи, но и изнутри. Отрезанные шляпки не выбрасываем, так как они еще пригодятся. Теперь берем нож и аккуратно удаляем все внутренние перепонки, водой вымываем оставшиеся семена.

Как только все компоненты для начинки будут готовы, смешиваем их, начинку слегка приправляем небольшим количеством перчика и соли. Берем чайную ложечку и фаршируем каждый перчик, после чего шляпками накрываем каждый перчик и варим их в воде около получаса, до полной готовности.

Постный фаршированный перчик готов, и это блюдо может стать достойным уважением для любого стола, не только в пост, но и в любой другой день. При желании фаршированный перчик можно подавать с зеленью и постным майонезом.

Постные гороховые котлетки с рисом

Пост – это просто идеальное время для проведения очистки своего организма путем исключения из собственного рациона продуктов, имеющих животное происхождение, следовательно, стоит отказаться от рыбы, мяса, яиц, молока, а также свести к минимуму употребление разнообразных сладостей. Можно попробовать приготовить вкуснейшие и очень полезные постные гороховые котлетки с рисом.

Ингредиенты:

1 кусочек простого хлеба,

4 ст. л. муки,

1 ст. гороха,

1 ст. риса,

панировочные сухарики или манная крупа – немного,

специи – немного, по вкусу,

свежая зелень – немного, по вкусу.

Приготовление:

Сначала берем две кастрюльки, так как в одной будем варить горох, а во второй рис. Итак, берем горох, насыпаем в кастрюльку, заливаем водой (холодной!) и перемещаем на плиту. Параллельно ставим вариться и рис. Как только полностью будет готов рис и горох, пересыпаем их в одну емкость и делаем пюре. Теперь в рисово-гороховое пюре добавляем небольшое количество заранее измельченной зелени и все хорошенько перемешиваем.

Одну из главных ролей в приготовлении вкусных постных блюд играют именно специи, так как благодаря их добавлению блюдо приобретает более яркий вкус и насыщенный аромат. В рисово-гороховое пюре добавляем небольшое количество любимых специй, а также муку, так как она придает массе дополнительную клейкость. Дальше добавляем кусочек простого хлеба.

Перемешиваем массу, пока она не приобретет однородную консистенцию, а затем надо немного подождать, так как готовое рисово-гороховое пюре должно полностью остыть. Теперь приступаем непосредственно к формированию самих котлеток. Дальше каждая котлетка с двух сторон обваливается в манной крупе или панировочных сухариках.

Стоит помнить, что жарить гороховые котлетки надо на растительном масле, поэтому это блюдо желательно готовить на выходных, так как именно в эти дни во время соблюдения Великого поста разрешается употреблять постное масло.

Гороховые котлетки обжариваются в сковороде с раскаленным растительным маслом с двух сторон до полной готовности (жарить котлетки надо на среднем огне). Подавать это блюдо рекомендуется в горячем виде с любым гарниром.

Картофель диетический

Диетический картофель не только разрешается кушать в пост, но и в том случае, если есть желание избавиться от парочки лишних килограммов, так как он содержит минимальное количество калорий. Для приготовления картофеля по этому рецепту необходимо добавлять растительное масло, поэтому такое блюдо подойдет тем, кто не очень строго придерживается поста.

Ингредиенты:

1 кг картофеля,

2-3 чесночных зубчика,

соль – немного, по вкусу,

масло растительное – немного, для смазывания,

свежая зелень – немного, по вкусу.

Приготовление:

Чистим чеснок и картофель. В том случае, если берется крупная картошка, тогда ее разрезаем на несколько кусочков. Теперь в картофель выдавливаем чеснок. Свежую зелень моем и рвем руками, так как таким образом она сохранит весь свой аромат.

Все приправляем солью и хорошенько перемешиваем, смазываем небольшим количеством растительного масла и перекладываем картофель на заранее подготовленный рукав для запекания.

Рукав плотно завязываем с двух сторон и помещаем в разогретую духовку. Выпекаем картофель до тех пор, пока он не станет мягким (готовность картофеля проверяем вилкой).

Готовый диетический картофель перекладываем на красивое блюдо, украшаем несколькими листиками свежей мяты, можно добавить помидоры, и подаем к столу.

Такой диетический картофель подойдет не только для поста, но и станет достойным украшением любого праздничного стола.

Теперь вы знаете, как приготовить простые постные блюда.

Елена Малык

Постное меню на неделю — 7 вкусных ужинов

Заканчивается третья неделя Великого поста 2021. Предлагаем тебе вкусные постные блюда, рецепты которых ты найдешь в этой статье.

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Что приготовить в Великий пост 2021 из постных блюд на каждый день, чтобы было вкусно, полезно и разнообразно? Читай рубрику «7 ужинов» от tochka.net и готовь с удовольствием!

Ты можешь по своему желанию менять, корректировать и дополнять предложенные нами рецепты, в зависимости от вкусовых предпочтений своей семьи. Мы уверены, твои вечера за семейным столом от этого только выиграют.

Читай другие материалы рубрики «7 ужинов«

Мы подготовили для тебя постное меню на неделю с 5 по 11 апреля.

Удачной и вкусной недели!

Понедельник

7 ужинов: постные рецепты с фото © shutterstock

Постные вареники с капустной начинкой помогут тебе разнообразить свой стол в течение Рождественского поста вкусным и полезным традиционным украинским блюдом.

Вторник

7 ужинов: вкусные постные рецепты © shutterstock

Этот салат готовится очень быстро из простых ингредиентов. При этом, не смотря на то, что он постный, салатик получается сытным и вполне подойдет как отдельное блюдо на ужин.

Среда

7 ужинов: постные рецепты на каждый день © Depositphotos

Приготовь вкусный, ароматный и полезный постный суп из привычных продуктов: фасоли, картошки, моркови и томатов.

Четверг

7 ужинов: простые постные рецепты © shutterstock

Отличный вариант питательного ужина. Для этого рецепта ты можешь использовать не только карп, но и дорадо или треску.

Пятница

7 ужинов: рецепты в Великий пост © shutterstock

Попробуй самую обыкновенную тыкву в новом виде. Запеки тыкву с грибами, чесноком, ароматными травами, и ты получишь замечательное и полезное блюдо.

Суббота

7 ужинов: постные рецепты в Великий пост © depositphotos.com

Полезная и оригинальная капуста брокколи вкусна не только в супе или запеканке, но и приготовленная в виде салата.

Воскресенье

7 ужинов: рецепты блюд в Рождественский пост © Shutterstock

Традиционно манты готовятся с мясом, однако в период поста мы предлагаем оригинальное блюдо с чечевицей и грибами, которое по вкусу и питательности ничуть не уступает мясному деликатесу.

Приятного аппетита!

Постные блюда из грибов — твое спасение на время «голодовки». Скорее читай и готовь!

ЧИТАЙ ТАКЖЕ:

Подписывайся на наш Facebook
и будь в курсе всех самых интересных и актуальных новостей!

Постный ужин — рецепты с фото на Повар.

ру (1124 рецепта постного ужин)

Рататуй (классический рецепт)
4.6

Этот рецепт стал особенно популярным после выхода одноименного мультфильма. И я предлагаю попробовать классический вариант блюда с прованскими травами, чесноком и оливковым маслом. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.06.2017

Лобио из красной фасоли (классический рецепт)
4.7

Этот рецепт не оставит равнодушными любителей фасоли. Из красных сортов я выбрала «Бордо», он прекрасно сохраняет форму при варке и имеет приятный вкус. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.06.2016

Суворовская каша
4.7

Постная каша из двух круп и гороха. Очень сытно и вкусно! Упоминается, что её некогда придумал Суворов в одном из походов, когда осталось всего понемногу. Солдатам каша пришлась по вкусу. …далее

Добавил: Натали 19.01.2019

Томатное перлотто
4.9

Томатное перлотто или орзотто — популярное блюдо итальянской кухни. Я сегодня приготовлю веганский вариант, без добавления сыра. Блюдо получается нежным, сытным, вкусным и очень ароматным. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 22.05.2017

Гречка с овощами в духовке
4.3

Приготовьте гречку в духовке, она вам понравится! Главное, чтобы каша была нежной и вкусной, соблюдать несколько правил, о них я расскажу в рецепте, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 30. 11.2018

Чисанчи
4.3

Чисанчи или «Жареная тройка» — блюдо китайской кухни, которое очень популярно в китайских ресторанах и бистро. Готовится из трех овощей — картофеля, баклажана и перца. Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 31.01.2019

Тихвинская каша
5.0

Сытная каша по старому рецепту, которой в своей книге «Национальные кухни наших народов» поделился знаменитый В.В. Похлебкин. Готовится из гречки и гороха. Попробуйте! Очень вкусно! …далее

Добавил: Натали 20.01.2019

Овощное рагу с баклажанами и кабачками
4.3

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 14.07.2016

Клецки с фасолью
4.9

Простое, вкусное и полезное блюдо, которое можно подавать самостоятельно или в качестве гарнира. Идеально как для поста, так и для обычных будней в качестве разнообразия повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 14.01.2019

Рулетики из молодых кабачков
4.6

Рулетики из молодых кабачков — очень вкусное и красивое летнее блюдо, которое станет достойным украшением любого праздничного или повседневного стола. Рецепт простой и не требует много времени. …далее

Добавил: Оксана Ч. 16.08.2018

Веганский бургер с грибами
4.

4

Да-да, веганы тоже любят бургеры! Но так как они не употребляют мяса, то котлета в бургере по этому рецепту будет из белой консервированной фасоли, жаренных шампиньонов и лука. Очень сытно и вкусно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12.12.2018

Рисовые зразы с грибами
4.0

Очень сытное, вкусное и красивое блюдо, но при этом постное! Идеальный вариант для поста! Конечно, их можно подать и в виде гарнира к рыбе или мясу. С большим удовольствием едят дети! …далее

Добавил: Натали 01.10.2018

Котлеты из капусты постные
4.4

Попробуйте приготовить постные котлеты из капусты – это не только вкусно, но и очень полезно. Во время великого Поста в нашей семье такие котлеты — одно из самых популярных блюд. …далее

Добавил: Antares 17.11.2013

Нут с грибами
4.4

Очень вкусное, полезное и питательное блюдо. Идеально для тех, кто придерживается поста или просто хочет разнообразить повседневное меню здоровой пищей. …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Вареники классические
4.6

Вареники — первое блюдо, которое приходит на ум, если речь заходит об украинской кухне. С картошкой, капустой, творогом, вишнями. Сегодня остановимся на рецепте, как приготовить вареники классические. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2016

Ароматное овощное ризотто
5.0

Овощное ризотто можно приготовить с любыми овощами, в сезон используйте свежие, а зимой отлично получается из замороженных. Разнообразить овощное меню можно грибами, которые быстро готовятся. …далее

Добавил: Вика Василенко 04.12.2018

Постные пельмени
4.5

Постные пельмени с двумя видами начинки из репы и квашеной капусты — бюджетное блюдо, способное насытить целую ораву голодных взрослых людей. Фантастически вкусное блюдо, несмотря на свою дешевизну. …далее

Добавил: Montovini 03.03.2014

Котлеты из корюшки
4.8

Всем любителям рыбных котлет предлагаю рецепт на заметку. Сочные, мягкие внутри и хрустящие снаружи котлеты из корюшки. Прекрасный постный вариант или отличное разнообразие повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 28.01.2019

Лобио по-деревенски
5.

0

Очень вкусное блюдо грузинской кухни из молодой спаржевой фасоли. Фасоль в стручках отваривается и соединяется с жареным луком, орехами, аджикой и уцхо-сунели. Вкусно, ароматно, сытно и полезно! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.06.2018

Жареная вермишель с рисом
5.0

Очень вкусный, сытный и простой гарнир из риса и вермишели. Весьма популярное блюдо восточной кухни, которое приобрело довольно много поклонников и на наших просторах. …далее

Добавил: Оксана Ч. 06.12.2018

Овощное карри по-простому
4.8

Несмотря на отсутствие мяса, это овощное карри получается достаточно сытным. Это простое по сути, но очень вкусное по факту блюдо индийской кухни. А все дело в правильном сочетании восточных специй. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.05.2017

Кабачки под томатным соусом
4.3

Есть тысячи блюд из кабачков, и каждое из них имеет совершенно особый вкус, благодаря специям и овощам, соусам. Сегодня я хочу показать вам, как приготовить вкусные кабачки под томатным соусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.07.2016

Запеченные овощи в духовке
4.2

Овощи, запеченные в духовке — это вкусное, постное и полезное блюдо. Запеченные овощи можно подавать отдельно, в качестве легкого перекуса, или как гарнир к основному блюду. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 12. 12.2018

Постные драники из картошки
4.7

Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Чечевица с шампиньонами
4.8

Питательное постное блюдо, которое необходимо периодически включать в свой рацион. Грибы и чечевица богаты белком, а если соединить? Получим вкусное и ароматное блюдо! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.12.2018

Веганский киш
4.0

Лучшая адаптация традиционного рецепта киша, которая по вкусу нисколько не уступает оригиналу. Рассыпчатое швейцарское тесто и нежная ореховая основа. Вкусно, сытно, необычно. Пробуем? …далее

Добавил: Катерина 25.01.2019

Постный пирог с капустой
4.4

Постный пирог с капустой — настоящий праздник живота во время поста. Простой рецепт постного пирога с капустой не покажется слишком сложным даже начинающим кулинарам. Побалуйте себя во время поста! 😉 …далее

Добавил: Алиса 25.03.2013

Жареный картофель со вкусом грибов
4.2

Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт жареной картошки со вкусом грибов, но без них. Очень просто, очень быстро и непередаваемо вкусно! А какой ингредиент заменяет грибы вы узнаете в рецепте. …далее

Добавил: Зоя Шунина 13.08.2018

Суп-пюре из запеченных овощей
4.

3

Наступает осень — сезон яркой и полезной тыквы. Тыква просто идеально подходит для запекания. В духовке она становится более ароматной, остается сочной. Таким же станет и суп-пюре из запеченной тыквы. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 04.09.2018

Салат «Зуринский»
4.8

Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015

Чесночный картофель «Обалденный»
4.6

Картошечка, поджаренная на растительном масле, которое впитало в себя ароматы чеснока и специй, действительно получается обалденно вкусной. А также она разнообразит ваше повседневное и постное меню. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 13.12.2016

Ригатони алла норма
5.0

Ригатони алла норма — одно из самых вкусных блюд итальянской кухни. Нежность запеченных баклажанов и солнечных томатов идеально сочетается с пастой: пенне или ригатони (трубочки с бороздками). …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.05.2017

Салат «Наталья»
4.4

На правах обладательницы этого прекрасного имени, хочу предложить вам салат, который я очень люблю! Весенний, свежий, зеленый и очень-очень полезный! Натальям и не только — настоятельно рекомендую! …далее

Добавил: Натали 25.06.2019

Картофельные драники в вафельнице
5.

0

Сегодня поделюсь с вами, как приготовить драники в вафельнице! Это также вкусно и сытно, как со сковороды. Но как мне кажется, менее хлопотно и к тому же необычно. Со сметанкой — просто сказка! …далее

Добавил: Натали 05.03.2019

Супчик для души
4.4

После праздничного застолья, на следующий день, так хочется чего-нибудь вкусного, но легкого. Тогда я готовлю этот овощной супчик для души. Легкий? Да! Но в то же время, он сытный и о-очень вкусный! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 28.04.2017

Простые домашние фалафель
5.0

Фалафель — постное блюдо из нута, популярное в восточных странах. По своей питательности фалафель не уступает жареному мясу. Да-да, вы легко утолите голод, съев такие нутовые шарики на обед. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 17.12.2018

Морковный рис на гарнир
5.0

Индийская кухня богата разнообразием простых и вкусных постных блюд. Этот ароматный и пряный гарнир из риса, моркови с добавлением арахиса, имеет насыщенный вкус восточных специй. Очень вкусно, сытно. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.06.2017

Булгур с тыквой
5.0

Любите ли вы булгур, как люблю его я? Если да, то приглашаю к столу! Будем готовить вкусное, нежное и очень полезное блюдо, которое отлично подойдет как самостоятельное или же в качестве гарнира. …далее

Добавил: Натали 08. 11.2018

Овощной салат с маслинами и кунжутом
4.5

Овощной салат всегда желанный гость на столе! Предлагаю Вам попробовать салат с очень вкусной заправкой и добавить в него маслины. Это не только вкусно, но и очень полезно! Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 15.09.2018

Меню на каждый день в Великий пост 2018 с рецептами

Меню на каждый день в Великий пост 2018

Прежде чем говорить о том, как соблюдать Великий пост,  надо четко понять для чего это вам нужно. Если вы приняли решение держать пост, только потому, что кто-то это делает, чтобы отдать дань моде или просто поэкспериментировать – не стоит, вы не испытаете удовлетворения, а возможно, на фоне ограничений, будете излишне раздражены и бросите это дело.

Если же перед вами стоит цель очиститься, пересмотреть свою жизнь, исправить недостатки, разобраться в мыслях и ощущениях, пост перед Пасхой послужит этим благим намерениям. Пост не просто пищевые ограничения, это в первую очередь, ограничения духовные. Если вы ограничиваете себя только в продуктах, но при этом посещаете различные развлекательные заведения, часами болтаете по телефону, позволяете себе ругаться и сквернословить – ваша жертва напрасна. Помимо ограничения в пище телесной, это время нужно посвятить своему духовному совершенствованию, работе над своими негативными мыслями, настроиться исключительно на положительные и чистые помыслы.

Что можно кушать в Великий пост 2018 и когда

Итак, какие же продукты благословенны в этот период? Великий пост самый строгий из четырех многодневных постов в православии. Длится он 47 или 48 дней, и каждая неделя наполнена своим смыслом и подразумевает потребление определенных продуктов питания.

Самые суровые не только в перечне продуктов, но и в количестве приемов пищи – первая и последняя недели. В начале поста, в первую неделю, первый прием пищи рекомендуется лишь в среду, а второй в пятницу. Конечно, не стоит следовать таким жестким рекомендациям, если вы решили соблюдать пост впервые, либо ваша деятельность исключительно физическая. Организму просто не хватит энергии на работу. Послабления в соблюдении поста даются также ослабленным, больным, старикам, детям и беременным женщинам.

Обычно в календарь питания  великого поста включены: каши, овощи, фрукты, грибы, много блюд из картофеля. Не стоит думать, что постное меню очень бедно на разнообразие.

Можно варить овощные супы, делать различные десерты и миксы из фруктов, кушать различные соления. Чтобы упростить себе задачу и не ломать голову, меню можно составить заранее. Разрешается употреблять мед и варить компот из сухофруктов. Главное, постараться сбалансировать состав пищи, потому как нехватка белка может негативно сказаться на организме. Поэтому необходимо включить в свой рацион бобовые – горох, фасоль, чечевицу, сою.

Рецепты на великий пост

Картошка-гармошка

Все что понадобится это специи, соль, картофель, немного растительного масла. Почистить картофель, порезать гармошкой, посолить приправить специями, немного полить маслом (можно и без масла в особо строгие дни) и поставить в духовку на 30-40 минут.

Рогалики на воде

Тесто:
вода – 1,5 стакана (примерно 400 мл),
дрожжи – 2 ч. ложки,
сахар – 5 ч. ложек,
соль – щепотка,
мука – 2-3 стакана.

В воде (примерно 40 градусов) растворите сухие дрожжи, добавьте сахар, пару ложек муки и оставьте на 10 минут. Добавьте затем соль, остальную муку и замесите тесто. Поставьте в теплое место чтоб оно немного подошло и смело делайте рогалики с вишней или яблоками.

Рис с овощами

150 грамм длинных зёрен риса;

150-200 грамм сахарной кукурузы;

150 грамм  зелёного горошка;

1 лук;

1 морковь;

Несколько перьев зелёного лука;

Пару зубчиков чеснока;

4-5 столов. л. любого растительного масла;

2 столов. л. классического соевого соуса;

Соль по вашему вкусу.

Поджарить лук с морковкой, добавить в сковороду рис, перемешать, добавить 70 мл воды. Накрыть крышкой, дать протомится. Добавить затем: соевый соус, кукурузу, горошек, специи и тушить до готовности.

Еще больше рецептов в нашей рубрике: Диетические и постные рецепты.

Какие продукты нельзя использовать в меню на каждый день в великий пост 2018 перед Пасхой

Полностью под запрет попадают яйца, продукты из мяса и молока. Рыба тоже запрещена, за исключением двух праздничных дней. Но, если вы придерживаетесь не строгого поста, моно позволить себе морепродукты в небольших количествах, например, креветки, крабы, кальмары, чтобы пополнить запасы белка в организме. Есть их позволяется в выходные (суббота, воскресенье), либо в дни церковных праздников. Само собой разумеется, что прием алкогольных напитков в дни поста запрещен. В выходные дни разрешается красное вино в небольших количествах, разбавленное водой.

По понедельникам, средам, пятницам в пост положено сухоядение, еду нельзя разогревать и готовить, вторник и четверг – употреблять можно вареное, но без растительного масла. Заправлять пищу маслом можно только в субботу и воскресенье.

Церковь говорит, что о том, что вы держите пост не принято распространяться, и, придя в гости к людям, которые поста не придерживается, и не в курсе ваших ограничений, вы не должны отказываться от предложенной пищи. Главное, не обманывать себя, и не ходить по гостям, подсознательно надеясь отведать запретной пищи.

 Правильное питание в великий пост 2018 или как правильно поститься

Сейчас Великий пост, а это означает исключение из рациона продуктов животного происхождения. Как правильно питаться, чтобы организм не испытал дефицит белка? Существует огромное разнообразие продуктов с высоким содержанием растительного белка. Они с легкостью заменят животную пищу на период поста. А, может быть, и на более продолжительное время.

В основе продуктов, богатых растительным белком лежат:

1. Бобовые;

2. Злаковые;

3. Орехи;

4. Семена;

5. Сухофрукты.

Соя

Соя – безусловный лидер по содержанию растительного белка. Не случайно она так любима азиатскими народами, многие из которых придерживаются принципов вегетарианства. Китайцы дали сое подходящее определение – «мясо без костей». По содержанию белка, соя опережает даже говядину, куриное мясо и яйца. Помимо того, соя обеспечивает организм клетчаткой, является источником железа и содержит в большом количестве витамин E.

Но, одновременно с положительными свойствами сои, часто отмечают и негативную сторону употребления соевого белка. Например, содержание таких веществ, как фитоэстрогены. Они действуют аналогично женским половым гормонам и могут привести к увеличению жировых запасов в организме.

В любом случае в употреблении сои, как и во всем остальном, важна умеренность. Не стоит пренебрегать и индивидуальной непереносимостью. Поэтому употребляя соевый белок, стоит внимательно изучить реакцию собственного организма.

Фасоль

В фасоли прекрасно сочетается достаточно большое количество белка, низкий уровень жира и насыщенность минералами и витаминами, необходимыми для здорового организма.

Белок, содержащийся в фасоли, довольно быстро и легко усваивается. Большое количество пищевых волокон улучшает пищеварение. Клетчатка, которая содержится в красной фасоли, дает чувство насыщения и «подзарядку» энергией на протяжении достаточно длительного времени.

Следует иметь в виду, что фасоль относится к достаточно тяжелой для переваривания пище. Поэтому, следует с осторожностью подойти к ее употреблению людям, имеющим проблемы с ЖКТ.

Орехи и семена

Также занимают лидирующие позиции по содержанию белка и полезных компонентов. Стоит непременно включить в рацион арахис, именно он содержит наиболее количество белка. Кедровые орехи, миндаль, кешью, тыквенные семечки – также могут стать прекрасным перекусом и источником протеина. С грецкими орехами стоит быть осторожнее, так как в них содержится большое количество жира, что может навредить фигуре. То же можно сказать и о фисташках.

Орехи и семечки, помимо белка, богаты полезными жирами, минералами и витаминами. Например, в кешью высокое содержание Омега-3 кислот, которые незаменимы для хорошей работы головного мозга.

Сухофрукты

Как это ни странно, но сухофрукты – тоже довольно неплохой источник растительного белка. Здесь лидерами выступают курага и яблоки. Особенно это может стать хорошей новостью для тех, кто не может обойтись без десерта. Заменив кексы и шоколад на сухофрукты, можно сохранить фигуру и обеспечить питанием мышечные волокна и кожу.

Но следует иметь в виду, что переедание сухофруктами тоже пользы не принесет. Чрезмерное их употребление может привести к неприятным последствиям, связанным с брожением.

Пост 2018 великий, меню на каждый день это, прежде всего, работа над духовным содержанием. Но очевидно, что принципы питания, прописанные много веков назад, неизбежно приведут и к улучшению здоровья. И в этом непосредственное участие принимает растительный белок. Польза его очевидна: улучшение пищеварения, улучшение метаболизма, обеспечение организма клетчаткой, отсутствие холестерина, профилактика заболеваний сердечно-сосудистой системы, оздоровление волос, кожи, ногтей.

Воздержание
Желательно в дни поста также отказаться и от интимной жизни. Но это скорее относится к тем, кто не имеют семьи и их сексуальная жизнь нестабильна и разнообразна. Людям же семейным, церковь советует ограничивать себя в разумных пределах, семь недель воздержания могут стать камнем преткновения в семье (особенно, если постится только один из супругов), это может привести к конфликтам и разногласиям, что прямо противоположно самой сути поста. Мир и любовь в семье очень важны. Воздержание должно быть по силам.

Помните, пост – это не наказание, а попытка откупиться от грехов, принося мучительную жертву, это исключительно добровольная дань Богу. Если вы не священнослужитель и не монах-отшельник, не нужно доводить себя до измождения, жестко соблюдая церковные каноны. Подходите к Великому посту подготовленными, с осознанием его сути и значения, и, тогда эти семь недель не только освободят организм от пищевого мусора, но и подарят вам ясность мыслей и укрепят ваш дух.

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

ДЕТСКИЙ ПОСТ

Наступил самый долгий из всех христианских постов, который продлится все 7 недель до Пасхи. Врачи считают, что пост вполне оправдан и очень полезен для нашего организма. И хотя, христианские законы разрешают детям не придерживаться поста, существует много вкусных и полезных постных рецептов, которые ничуть ни повредят ребенку.

На Руси для детей всегда действовало следующее правило: они постились только в первую и последнюю неделю поста — Страстную Седмицу, когда вспоминают смерть Христа на кресте. Сейчас родители, заручившись одобрением батюшки, сами определяют постное меню для ребенка. Чтобы не было резкого перехода от привычной еды к посту, ему предшествуют три подготовительные недели. Постная Триодь, когда исключают из рациона скоромные продукты.

Строгий пост запрещает есть не только мясо и рыбу, но и молочные продукты и яйца, то есть все наиболее широко употребляемые продукты, что немного затрудняет выбор меню для хозяек, соблюдающих православные традиции. В пост можно употреблять хлеб (желательно грубого помола), каши, сваренные на воде, без сливочного масла, овощи, фрукты, в том числе и сушеные, грибы, орехи. Из этого скромного набора на Руси умели готовить множество не только вкусных, но и полезных блюд и надеюсь, эти постные рецепты помогут разнообразить ваш постный стол.

Эти простые рецепты русской кухни помогут научить детей, сначала с маминой помощью, а потом и самим, как готовить постные горячие блюда, постную выпечку и сладкое. Рецепты расположены в порядке возрастания сложности.

толкушка

УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ ПОСТНЫЕ САЛАТЫ

Как ты наверное, знаешь, салаты готовят из сырых и вареных овощей, зелени, фруктов. Овощи, зелень, фрукты для салатов измельчают непосредственно перед едой, чтобы сохранить как можно больше витаминов. Обычно салаты подаются перед обедом или ужином, на закуску, или как гарнир. Салаты нужно заправлять маслом непосредственно перед едой. Научившись готовить по таким простым рецептам, ты сможешь готовить более оригинальные блюда.

Салат из свежих помидоров, огурцов

Подготовленные помидоры, огурцы нарежь тонкими ломтиками, посоли щепоткой соли и полей растительным маслом.

Салат из сырой белокочанной капусты с яблоками

Кочан капусты промой и попроси взрослого удалить кочерыжку и тонко нашинковать половину кочана, так как она может быть очень твердой, Добавь сахар и перемешай, слегка сжимая пальцами.
Порежь два яблока на четвертинки и вырежь середину. Затем аккуратно натри его на крупной терке.
Соедини в миске капусту, яблоки, растительное масло и хорошо перемешай.

Салат из квашеной капусты

Очисти и мелко нарежь репчатую луковицу. Квашеную капусту слегка отожми, добавь в нее сахар, мелко нарезанный лук, растительное масло и тщательно перемешай.
Этот холодный салат хорошо подходит к горячему отварному картофелю, политому растительным маслом.

Салат из свеклы с черносливом

Положи пару штук свеклы в кожуре в кастрюлю и поставь на медленный огонь. Когда свеклу можно будет легко проткнуть палочкой, она готова. Дай ей остынуть, очисти от кожуры и натри на мелкой терке.
Соедини натертую свеклу с готовым черносливом, добавь щепотку сахара, растительное масло и осторожно перемешай.

Салат морковно-яблочный

Вымой два яблока и две моркови. Очисти морковь от кожуры, а яблоки порежь на четвертинки и очисти от семечек. Нарежь их соломкой, а морковь натри на крупной терке. Затем перемешай, добавь щепотку сахара, растительное масло и осторожно перемешай.

КАК САМОМУ ПРИГОТОВИТЬ ПОСТНЫЙ ЗАВТРАК

Манная каша на клюквенном соке

Вам понадобится: 200 г манной крупы, 100 г клюквы, 1,1 л воды, 150 г сахара.

Клюкву истолки в ступке и выжми из нее сок. Выжимки залей водой и прокипяти.
Полученный отвар надо процедить через сито, добавь в него сахар и доведи до кипения.
Манную крупу разведи соком клюквы, влей в кипящий сироп и завари густую манную кашу.
Горячую кашу вылей на противень, дай ей остыть, нарежь на порции.

Рисо-овсяная рассыпчатая каша

Понадобится: 300 г риса, 150 г овсяной крупы, 800 мл воды, соль, 60 г лука, 12 г чеснока, 100 г растительного масла, 15 г укропа.

Рис и овес промой по отдельности, хорошо перемешай. Налей в кастрюлю примерно 3 стакана воды, поставь на огонь и доведи до кипения. Когда вода забурлит, засыпь смесь из крупы в кипящую воду и плотно закрой кастрюлю крышкой, чтобы не выходил пар.
На сильном огне вари кашу три минуты, затем убавь огонь до среднего и вари еще десять минут.
Выключи огонь под кастрюлей, но открывай крышку только через десять минут.
Кашу заправь обжаренным на масле мелко порезанным репчатым луком и мелко надрезанным чесноком и укропом.

Каша из дробленой пшеничной крупы

Вам понадобится: 400 г пшеничной крупы, 720 мл воды, соль.

Вскипяти в кастрюле 2 стакана воды, добавь щепотку соли. В кипящую подсоленную воду насыпь промытую крупу, варите, помешивая, 15-20 минут.
Когда каша загустеет, закрой кастрюлю крышкой и поставьте на 40-50 минут для упревания.

Рисовый десерт с курагой или изюмом

Вам понадобится: 270 г риса, 250 мл виноградного или абрикосового сока, 300 мл воды, лимон, 125 г сахара, 8 г желатина, 250 г кураги.

Залей рис 1 стаканом воды, отвари несколько минут, откинь его через сито и переложи обратно в кастрюлю.
Добавь виноградный или абрикосовый сок, сахар, замоченный желатин и вари, помешивая, до испарения жидкости.
Затем, охладив эту массу, осторожно смешай ее с размоченной в теплой воде курагой, изюмом, посыпь сахаром, выложи в форму и поставь в холодное место для полного охлаждения.

Рисовая каша с черносливом

Вам понадобится: 300 г риса, 600 мл отвара чернослива и воды, 40 г сахара, 40 г масла, 160 г чернослива, 50 г изюма, 30 г цукатов, 80 г меда, 30 г орехов или семян тыквы.

Чернослив отвари в воде с сахаром. Перелей отвар через сито в кастрюлю, добавьте в него воды, доведи до кипения. Добавь щепотку соли, засыпь рис и вари кашу до готовности.
Выложив кашу на тарелку, укрась ее вареным черносливом, добавь изюм, поджаренные и измельченные орехи или семена тыквы, мед и перемешай.
Сверху укрась черносливом, изюмом, цукатами, посыпь орехами.
Такую же кашу можно приготовить из предварительно замоченного пшена.

Каша ячневая с капустой

Вам понадобится: 100 г ячневой крупы, 600 мл воды, 800 г белокочанной капусты, 100 г растительного масла, соль.
Попроси взрослого нарезать белокочанную капусту соломкой, уложи в кастрюлю, засыпь ячневой крупой, влей немного воды и вари до полуготовности. Затем добавь растительное масло, посоли и доваривай на маленьком огне или лучше в духовке до разваривания всех продуктов. Готовую кашу перемешай.

Каша пшенная с морковью и яблоками

Вам понадобится: 300 г пшена, 600 мл воды, 200 г яблок, 80 г моркови, 60 г меда, 60 г масла, гвоздика, соль по вкусу.

Замоченную крупу залей горячей подсоленной водой. Когда крупа впитает всю воду, закрой крышкой и поставь в духовку или в водяную баню со слабо кипящей водой на 20 минут.
Яблоки нарежь ломтиками, морковь натри на крупной терке. Добавь в кашу яблоки, морковь, гвоздику и мед.
Кашу прогрей и полей маслом.

Каша пшенная с сушеными сливами

Вам понадобится: 300 г пшена, 30 г масла, 600 мл воды для каши, 120 г сушеных слив, 300 мл воды для варки слив, 75 г сахара.

Сливы залей водой, вари до готовности. Удали из слив косточки.
Сваренную с маслом рассыпчатую кашу положи в смазанный маслом сотейник вперемешку с вареными сливами, поставь в разогретую духовку.
Истолченные косточки слив залей отваром от слив, проварите, процеди, добавьте сахар и доведите до кипения. Кашу подавай с этим отваром.

Каша тыквенная

Вам понадобится: 900 г тыквы, 300 г манной каши, 20 г крахмала, 40 г масла, 35 г сахара, соль.

Спелую тыкву очисти от кожуры, промой, разрежь на небольшие кубики, отвари в кипящей воде, добавив щепотку сахара и соли (возможно, порезать тыкву нужно попросить взрослого).
Затем тыкву положи в блендер и сделай пюре, переложи ее в форму, добавь сваренную манную кашу, крахмал, соль, масло, перемешай и поставь в разогретую духовку на полчаса.

Каша манная вязкая с морковью

Вам понадобится: 200 г манной, крупы 500 мл воды, 30 г масла, 250 г моркови, 30 г сахара, 40 г масла, соль.
Сырую морковь потри на терке и потуши с маслом до мягкости.
Поставь кастрюлю с водой на огонь, и когда она закипит, добавь соль, сахар, доведи до кипения, всыпь крупу и, помешивая, вари при слабом кипении 15 минут.
В готовую кашу добавь тушеную морковь, перемешай и поставь кастрюлю в духовку на 20-25 минут. Подают кашу с растительным маслом.

Плов с тыквой, яблоками и айвой

Вам понадобится: 300 г риса, 600 мл воды, 500 г тыквы, 200 г яблок, 150 г айвы, 50 г изюма, 100 г масла.

Яблоки (можно использовать сушеные) очисти от кожицы, удали семена, разрежь на мелкие кубики и смешай с изюмом. Очищенную тыкву нарежь маленькими кубиками.
На дно кастрюли налей растительное масло, уложи тыкву, насыпь слой риса, затем — слой фруктовой смеси, рис, снова тыкву, рис, фрукты, и сверху положи остальной рис.
Все это полей оставшимся маслом и залей подсоленной водой так, чтобы она покрывала верхний слой риса.
Кастрюлю плотно закрой крышкой и поставь в разогретую духовку на 50 минут.
Можно готовить плов без изюма, соответственно увеличив количество яблок или айвы.

Плов с овощами

Вам понадобится: на стакан риса – 500 г репчатого лука, 500 г моркови, 100 г растительного масла, три помидора или три столовые ложки соуса, полтора стакана воды.

Нарезанный кольцами лук поджарь на сковороде в разогретом растительном масле до тех пор, пока он не станет золотистого цвета. Добавь натертую на крупной терке морковь, перемешивай, продолжай жарить минут десять, постоянно помешивая. В конце жарки к овощам добавь натертые помидоры или, если их нет,– томатный соус типа «Кетчуп».
Длиннозерный рис хорошо промыть, положить в лук и морковь, жарить минут десять, пока он не впитает масло и не станет прозрачным, золотистого цвета.
Рис с овощами переложи в кастрюлю, залей подсоленной кипящей водой и помести на двадцать минут в разогретую духовку. Перед подачей на стол готовый плов посыпь зеленью петрушки или укропа, укрась кольцами лука.

УЧИМСЯ ГОТОВИТЬ ПОСТНЫЙ СУП

Бульон овощной

На 1 л: морковь – 100 г, капуста белокочанная — 100 г, капуста цветная — 100 г, брюква – 100 г, репа – 100 г, корень петрушки – 10 г, лук репчатый – 20 г.

В холодную воду положи очищенные овощи и вари на слабом огне до полу готовности (крышка должна быть плотно закрыта).
Затем добавь капусту, лук и продолжай варить до готовности.
Готовый бульон процеди и доведи до кипения.
На этом овощном бульоне можно готови каши, супы, соусы.

Суп из фасоли с картофелем

На 8 шт. картофеля: 1/2 стакана фасоли, луковица, 1 морковь, 1 ст. ложка масла, перец, лавровый лист, зелень петрушки, соль.

Этот суп надо готовить очень долго. Перебранную и промытую фасоль еще с вечера замочи в холодной воде, затем в этой же воде варите фасоль до мягкости.
В бульон положи нарезанный кубиками картофель, поджаренные на масле морковь и лук.
Суп посоли, добавь перец, лавровый лист и вари до готовности.
При подаче на стол суп посыпьте зеленью петрушки.

Суп картофельный с макаронными изделиями

На 8 картофелин: 80 г макаронных изделий, 2 моркови, луковица, 1 корень петрушки, 1 ст. ложка масла, лавровый лист, перец, зелень, соль.

Лапшу опусти в кипящий бульон и вари пятнадцать минут вместе с картофелем, нарезанным кусочками или кубиками (если вы хотите использовать вместо лапши вермишель, рожки, то добавляй их в суп за 10 минут до окончания варки).
Затем положите слегка поджаренные морковь, лук, петрушку.
За 5 минут до конца варки добавь перец, лавровый лист, посоли по вкусу.
При подаче на стол суп посыпьте рубленой зеленью.

Суп картофельный со свежими грибами

На 10 картофелин: 500 г свежих грибов, 1-2 луковицы, 1 морковь, 1 корень петрушки, 3-4 ст. ложки масла, перец, укроп, соль.

Свежие грибы (белые или маслята) очисти и тщательно промой.
Отдели ножки грибов, мелко их изрежь и поджарь на масле. Отдельно поджарь мелко нарезанные морковь, петрушку, репчатый лук.
Шляпки грибов нарежь ломтиками, ошпарь кипятком, откинь на сито и, когда вода стечет, переложи в кастрюлю, залей водой и вари в течение получаса.
После этого в кастрюлю положи картофель, нарезанный кубиками, поджаренные корешки грибов, морковь, корень петрушки, репчатый лук. Суп посоли, добавь перец, лавровый лист и вари до готовности.
Готовый суп посыпь мелко нарубленным укропом.

ЧТО ПРИГОТОВИТЬ К ОБЕДУ

Пирожки картофельные с морковью

На 10 шт. картофеля: полстакана масла, стакан муки, сахар, соль по вкусу.
Для фарша: 4 шт. моркови, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки масла.

Очищенный картофель отвари в воде, обсуши, хорошо разомните толкушкой. Добавь муку, соль, воду, тщательно перемешай тесто, раздели его на несколько колобков. Каждый из колобков раскатай, уложи на поверхность морковный фарш, сформируй пирожки и осторожно обваляй каждый из них в панировочных сухарях, уложи на противень, смазанный маслом и запеки в духовом шкафу.
Для приготовления фарша сырую морковь пропусти через мясорубку и туши в небольшом количестве масла и воды, добавив сахар, на слабом огне.

Картофель вареный

На 10 шт. картофеля: 5 ст. ложек масла, зелень, соль по вкусу.

Нарезанный соломкой или тонкими ломтиками для жарки картофель промой в холодной воде.
Затем обсуши его, откинув на дуршлаг или сито.
Разогрей на сковороде растительное масло, уложи картофель, посоли и, перемешивая, жарь на умеренном огне.
Когда картофель станет мягким, и сверху образуется корочка, добавь к нему дольку толченого чеснока.
При подаче на стол картофель можно посыпать мелконарубленной зеленью.

Шарики картофельные, фаршированные грибным соусом

На 13 шт. картофеля: стакан муки, 1 ст. ложка панировочных сухарей, половина стакана масла.
Для фарша: 40 г сухих грибов, луковица, 1 ст. ложка масла, перец.

Натри сырой картофель на мелкой терке. В полученную картофельную массу добавь муку, соль. Все перемешай, сделай круглые шарики, а в них – углубления для фарша.
Фарш подготовь следующим образом: сухие грибы замочи в холодной воде на 2-3 часа. Затем их надо промыть, отвари, мелко нарежь и жарь в масле вместе с луком.
Грибным фаршем наполнить подготовленные шарики, запанировать их в муке, смешанной с сухарями, и обжарь на масле.
Обжаренные шарики положи в утятницу и поставь тушить в духовой шкаф на один час.

ЧЕМ УГОЩАТЬ ГОСТЕЙ

Картофельные оладьи

На 500 г картофеля: 1/2 стакан муки, 25 г дрожжей, растительное масло, половина стакана воды.

Очищенный сырой картофель натрите на терке, положите в кастрюлю, влей разведенные в четверти стакана теплой воды дрожжи, немного воды, посоли, добавь муку.
Все хорошо размешай и помести в теплое место.
Выпекай оладьи на сильно разогретой с маслом сковороде, подавай горячими.

Постное дрожжевое тесто

Вам понадобится: 1,2 кг муки, 2 стакана теплой воды, 1 ст. растительного масла (можно 3/4 ст.), 30-40 г дрожжей, 1 чайная ложка соли.

Разведи дрожжи в половине стакана теплой воды, добавь немного сахара, муки, все хорошо перемешай ложкой и поставь в теплое место, чтобы дрожжи взошли.
Примерно через полчаса, когда дрожжи начнут пениться, перелей их в кастрюлю, добавь теплую воду, муку, соль, растительное масло и меси тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам.
Прикрыв кастрюлю, поставь ее в теплое место, дождись, пока тесто подойдет под самую крышку, умни его и снова ждите, когда оно подойдет. После второго уминания тесто готово.
Это постное тесто можно использовать и для пончиков, и для жареных пирожков с джемом или вареньем, и для печеных пирогов.

Вот как сделать, например, пирог с капустой. Кочан капусты мелко нашинкуй, залей капусту кипятком и оставьте на десять минут. Пока капуста вымачивается, обжарь на глубокой сковороде в раскаленном растительном масле нарезанный кольцами лук. Затем слей из капусты воду, отожми капусту и обжарь ее с луком. В конце добавь в капусту немного сахара.
Тесто раскатай до толщины в один сантиметр, уложи его на противень, смазанный маслом, выложи сверху на тесто капусту.
Прикрой начинку вторым, более тонким слоем теста. В середине пирога сделай несколько отверстий.
Верх пирога смажь крепким сладким чаем при помощи кисточки, а затем помести противень в хорошо разогретую духовку (или попроси взрослых поставить в духовку).
После выпечки пирог надо слегка смазать с помощью кисточки кипяченой водой и накрыть полотенцем минут на двадцать.
Начинку для пирога можно сделать из моркови, кураги, изюма.

Пирожки с вареньем

Замеси дрожжевое тесто, как указано в предыдущем рецепте. Когда тесто начнет подниматься второй раз, влей в него ложку растительного масла и столовую ложку сахара-песка с цедрой лимона; размешай, раздели на кусочки, раскатай кусочки теста в не очень тонкие кружочки, положи на раскатанные кружочки теста по ложке варенья, смочите края водой, прикрой вторым раскатанным кружком теста, поставь в горячую духовку.
Когда пирожки поднимутся и зарумянятся, вынь их и посыпь сверху сахарной пудрой.

Хворост

Вам понадобится: 1 ст. минеральной воды, 450 г муки, 1 ч. ложка сахара, 0,5 ст. сахарной пудры, 400 г растительного масла.

Налей в кастрюлю минеральную или сладкую газированную воду, всыпь муку и сахар, замесите крутое тесто.
Раскатай тесто очень тонким слоем, нарежьте прямоугольники, в середине каждого сделай продольный разрез и через него протяни, вывернув, один конец.
Хворост надо жарить в большом количестве растительного масла, во фритюре.
Когда хворост станет коричневого цвета, осторожно вынь его из масла шумовкой, выложи на блюдо и посыпьте сахарной пудрой.

Медовые пряники

Вам понадобятся 7 стаканов муки, стакан сахарного песка, два стакана меда, сода на кончике ножа, три четверти стакана воды.

Смешай в кастрюле сахар, мед и воду, поставь кастрюлю на огонь и доведи до кипения. В слегка охлажденную смесь постепенно добавь муку, замеси тесто, поставь его на полчаса для охлаждения.
Разведи соду, смешай ее с тестом, оставь на столе минут на десять, затем раскатай пласт толщиной в полтора сантиметра и нарежь пряники специальной формочкой или стаканом.
Пряники разложи на противне, посыпанном мукой, и выпекай при температуре 220-240°С 15-20 мин.

Как сделать глазурь для медовых пряников.
Залей стакан сахара половиной стакана воды, медленно вари, снимая пену, пока жидкость не станет тянуться с ложки как толстая нитка.
В полученный сироп добавляют немного ванилина или ванильного сахара, можно корицу.
После того, как глазурь слегка остыла, можно начать глазировать пряники.
Крупные пряники надо смазать сверху, их глазируют с помощью кисточки, а мелкие пряники прямо опускают в посуду с глазурью целиком.

Покрытые глазурью пряники разложи на противне, поставь противень в разогретую до 50-60° С духовку, подсуши пряники до появления сверху блестящей беловатой корочки.

Яблочная шарлотка

Вам понадобится: батон черствого белого хлеба, 3 ст. ложки масла, 700 г яблок, 3 ст. ложки сахарного песка, 2 стакана сладкого чая.

С черствого белого хлеба обрежь корку, нарежь хлеб тонкими ломтиками и обмакни в сладкий чай. Ломтики хлеба уложи в смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму для торта, чередуя слой хлеба со слоем очищенных от кожицы и сердцевины, нарезанных тонкими ломтиками яблок. Верхний слой должен быть из хлеба.
После этого шарлотку запеки в духовке при 200 гр С, пока она сверху не зарумянится.

Шарлотка из риса с яблоками

К отваренному до готовности рису добавь сахар, масло, муку, все осторожно перемешай.
Половину риса выложи в форму, смазанную маслом, сверху положи очищенные и нарезанные тонкими пластинами яблоки, посыпь сахаром и корицей. Сверху выложи оставшийся рис. Запекай в духовке.
К этой шарлотке можно подавать чай, фруктовый сок.

Манная запеканка с консервированными фруктами

Вам понадобится: 3 стакана воды, 1 стакан крупы, ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. ложка растительного масла, 1/2 ст. ложки сухарей, 100 г фруктов, соль по вкусу, 1 стакан фруктово-ягодного сиропа.

Густо сваренную манную кашу смешай с мукой и выложи на сковороду, смазанную маслом. Толщина слоя каши не должна быть более четырех сантиметров. Поверхность каши разровняй, посыпь сахарным песком и запеки в духовке до образования румяной корочки.
Перед подачей на стол кладут на запеканку консервированные фрукты, поливают фруктово-ягодным сиропом.

Запеканка манная, пшенная, рисовая со свежими фруктами

Вам понадобится: 3 стакана воды, 1 стакан крупы, ст. ложки муки, 2 ст. ложки сахарного песка, 1 ст. растительного ложка масла, 1/2 ст. ложки сухарей, 100 г фруктов, соль по вкусу, 1 стакан фруктово-ягодного сиропа.

Приготовь из пшена, риса или манной крупы кашу. Добавь в нее соль, сахар, муку, хорошо перемешай. В смазанную маслом и обсыпанную сухарями форму выложи половину каши, разровняй, уложи по поверхности кубики яблок, груш или других фруктов. После этого фрукты покрой остальной кашей, поверхность смажь маслом, запеки в духовке.
На стол запеканку подают с фруктово-ягодным сиропом.

Шарлотка из ржаного хлеба с яблоками и морковью

Вам понадобится: 350 г ржаного хлеба, 250 г яблок, 350 г моркови, 120 г сахара, 80 г масла, 2 г корицы.

Мякиш черствого и подсушенного ржаного хлеба натри на терке.
Очищенную, нарезанную ломтиками морковь потуши на масле и воде.
За 8-10 минут до окончания тушения моркови добавь ломтики яблок, посыпьте сахаром и корицей.
На дно смазанной маслом формы положи слой тертого хлеба, а затем яблоки с морковью, засыпь опять слоем тертого хлеба, полей сверху маслом и запекайтв умеренно нагретой духовке.

Пирог картофельный с грибами

На 8 картофелин: 200 г свежих грибов, 5 ст. ложек масла, луковица, половина стакана муки, ст. ложка панировочных сухарей, соль

Отваренный картофель хорошо разомни, смешай с небольшим количеством муки, масла и воды.
Приготовь фарш: поджарь очищенные грибы (можно использовать сухие, но предварительно замочите их в воде), добавь поджаренный лук с поджаренной мукой.
Две трети картофельной массы положи на дно глубокой формы, смазанной маслом, сверху уложи грибной фарш.
Из остальной массы картофеля сделай валик и уложи его по краю формы на грибы. Грибы слегка посыпь сухарями, а валик смажь маслом. Пирог запекай в духовке.

ТРИ НЕОБЫКНОВЕННЫХ ДЕСЕРТА

Торт с изюмом и орехами

Вам понадобится: 2 стакана сахара, 1 стакан растительного масла, соль по вкусу, 1 ст. изюма, 1 ст. грецких орехов, 2 ст. яблочного отвара, 1 ч. ложка соды, 4 ст. муки, 25 г. корицы (или 1,5 ч. ложка), 2 ст. ложки уксуса.

Разотри сахар с растительным маслом, добавь корицу, соль, изюм и орехи, пропущенные через мясорубку, разведи яблочным или другим отваром из сухофруктов (можно компотом, соком), добавь на кончике ножа соду, все тщательно перемешай, понемногу подсыпая муку. В готовое тесто перед самой закладкой в духовку добавьте уксус.
Выпекай 50-55 минут при 200 гр С.

Чернослив с орехом

Запарь чернослив. Осторожно вытащи косточки, начини кусочками грецких орехов. Начиненный чернослив уложи в формочки и полей сверху медом (или сахарным сиропом). Сверху посыпь ореховой крошкой.

Торт постный

Для теста: 1 стакан сильно заваренного чая, стакан меда, стакан сахара, половина стакана растительного масла, сода на кончике ножа, столовая ложка уксуса, изюм, мука.

В сильно заваренном чае разведи мед, сахар, добавь растительное масло, погашенную соду, изюм. Когда смесь хорошо размешается, осторожно добавь муку и взбей тесто до густоты сметаны.
Раздели тесто на три части, в одну часть добавь порошок какао. Раскатай коржи.
Пеки при температуре 50 С. Уложи на блюдо корж, намажь его джемом или вареньем, сверху положи корж с какао, снова намажь вареньем или джемом, положи третий корж.
Верх торта смажь вареньем, укрась орехами, консервированными или свежими фруктами.

Смотрите также

> Когда мамы нет дома

рецепты простых и вкусных блюд — УНИАН

Меню на петров пост не содержит серьезных ограничений в еде. Есть одно правило — отказаться от пищи животного происхождения.

Петров пост в 2021 году / autogear.ru

Через неделю после праздника Святой Троицы начинается Петрово говение (другое название — пост Пятидесятницы или Апостольский). Этот период необходим, чтобы подготовить православных ко Дню памяти святых апостолов Петра и Павла. Они готовили себя для проповеди Евангелия и поэтому строго постились. Меню на петров пост не содержит таких ограничений в еде, как, например, во время Великого поста. Тем не менее, необходимо соблюдать одно правило — отказаться от пищи животного происхождения. 

Петров пост 2021 — питание по дням

28.06.21 – можно есть горячую пищу без растительного масла.

29.06.21 – можно есть блюда из грибов, рыбы и пищу с растительным маслом.

30.06.21 – сухоядение (строгий пост).

01.07.21 – допускается есть морепродукты, рыбу.

02.07.21 – строгий пост.

03.07.21 – можно есть рыбу, грибы, блюда с растительным маслом, вино.

04.07.21 – можно есть пищу с растительным маслом и рыбу, вино.

05.07.21 – можно есть горячая пища без растительного масла.

06.07.21 – можно есть блюда из рыбы, грибов, пищу с растительным маслом.

07.07.21 – Рождество Пророка, Предтечи и Крестителя Господня Иоанна. Разрешаются блюда из рыбы, грибы, растительное масло, вино.

08.07.21 – можно употреблять в пищу морепродукты, рыбу.

09.07.21 – строгий пост.

10.07.21 – разрешается употреблять грибы, рыбу, блюда с растительным маслом, вино.

11.07.21 – можно есть пищу с растительным маслом, рыбу и вино.

12.07.21 – Петров пост завершается. Праздник Петра и Павла.

Придерживаться такого рациона несложно, потому что питание, хоть и не содержит элементов животной пищи, но всё-таки достаточно разнообразное. Некоторые люди сами устанавливают себе ограничения на период поста, но мы не рекомендуем этого делать. Благодаря посту вы очищаете душу и тело и этот ритуал не должен негативно повлиять на состояние здоровья.

Постные блюда рецепты на каждый день на Петровку

Плов со сладким перцем

Постные рецепты

Такое блюдо любит каждый из нас, вы можете смело приготовить его, как основное, в период Петрова поста:

• рис — 100 г;
• вода — 210 мл;
• масло растительное — 30 г;
• перец сладкий стручковый — 50 г;
• помидоры — 50 г;
• лук репчатый — 25 г;
• зелень;
• соль.

Промыть рис в горячей воде и откинуть на дуршлаг. Высыпать рис на противень, распределить его по всей поверхности и подсушить в духовке. Полить рис растительным маслом, перемешать и жарить до тех пор, пока не образуется золотистый оттенок. Поставить закипать воду, подсолить её. Засыпать в кастрюлю охлажденный рис, накрыть крышкой, варить на небольшом огне. В это время вынуть семена из перца, промыть его и нарезать кусочками. Почистить лук, обжарить его на сковороде. Подождать, пока рис “набухнет”, добавить к нему перец и лук. Перемешать, накрыть крышкой и поставить в духовку на 40-50 минут. Подавать порционно с зеленью.

Суп-пюре из помидоров

• репа — 1-2 шт;
• морковь — 1 шт;
• лук порей — 1 шт;
• помидоры — 10 шт;
• растительное масло — 2 ст.л;
• мука — 2 ст.л;
• ½ стакана воды;
• соль, перец.

Очистить морковь, лук и репу, поместить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить 40 минут. Затем достать овощи, протереть через сито или блендер. Бульон процедить. Разогреть сковороду, налить растительное масло, помидор нарезать кусочками и тушить 20 минут. Затем его также измельчить и соединить с овощами. Дополнительно на сухой сковороде обжарить муку. Овощную массу влить в бульон, затем добавить туда муку. Довести до кипения, посыпать зеленью. Подавать порционно с сухариками.

Постное рагу из грибов

Что можно кушать на петров пост / фото ua.depositphotos.com

• макароны “спиральки” или “бантики” из твердых сортов — 200 г;
• лук репчатый — 3 шт;
• шампиньоны — 500 г;
• кукуруза консервированная — 1 банка;
• имбирь — небольшой кусочек.

Отварить и промыть макароны. Лук нарезать полукольцами, грибы — дольками. Обжарить всё вместе. За 5-7 минут до готовности добавить кукурузу. Почистить и измельчить имбирь, добавить в сковороду. Тушить рагу 10-15 минут. По желанию можно заменить имбирь на соевый соус.

Постный суп с рыбой, горошком и помидорами

• вода — 2 л;
• хек — 700 г;
• картофель — 3 шт;
• лук — 1 шт;
• помидоры — 200 г;
• рис — 800 г;
• замороженный горошек — ⅔ стакана;
• растительное масло — 3 ст.л;
• соль, перец.

Рыбу промыть, поместить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения, снять пенку, выложить рыбу на тарелку. Бульон процедить и вылить обратно в кастрюлю. Снова довести до кипения, добавить рис и картофель кубиками. Варить, пока картофель не будет готов. Разобрать рыбу, убрать кости и кожу, добавить в кастрюлю. На подогретой сковороде обжарить лук с растительным маслом. С помидоров снять кожицу, добавить к луку. Жарить 7 минут. Добавить горошек, все овощи поместить в кастрюлю. Посолить, поперчить. Варить до тех пор, пока горошек не размягчится. Подавать суп порционно с хлебом.

Автор:

Кристина Кащавцева

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Что кушать в пост

Что кушать в пост

Кусочек сочного и вкусного постного пирога!

Наверное, каждый, кто соблюдает пост, хочет питаться разнообразно и вкусно.  Особенно этот вопрос волнует любящих жен и мам, которые стараются порадовать своих мужчин интересным постным меню.

Важно сделать постное блюдо привлекательным и придать ему насыщенный вкус, чтобы человек чувствовал, что наелся. При этом, важно воздействовать на все органы чувств, делая еду привлекательной для желудка и вкусовых рецепторов (ощущение внутреннего комфорта, тактильное), для глаз (яркость, манкость и красота) и для обоняния.

Ощущение насыщения обычно вызывает тепло, поэтому горячие или подогретые блюда будут более приятны для голодного человека. Перец чили или имбирь тоже добавляет жара внутри, поэтому и они – хорошие спутники постных блюд.

Яркие краски разноцветных овощей и фруктов постном меню привлекут внимание и поднимут настроение.

А обаяние волшебных пряностей и  специй, добавленных в блюда для поста, пленит вас окончательно.

Постные супы

Довольно много блюд можно приготовить постными. Очень вкусными получаются постные кремоообразные супы, например – суп-пюре из тыквы – рецепт или суп-пюре из цветной капусты (в его рецепте есть сыр, однако, вы можете заменить его  тофу – соевым сыром).

Кремовый суп-пюре с цветной капусты

Если вы – любитель борща, то и его можно готовить в пост – рецепт постного борща.

Если  у вас есть простая зелено-коричневая чечевица, то можно сварить очень вкусный греческий суп с маслинами, зеленью и лимоном. Если же у вас есть красная (персидская) чечевица, то есть чечевично-грибной суп, только варите его на воде, а не бульоне, а сливочное масло замените растительным. Такой же суп с лисичками или шампиньонами можно сварить с зеленым колотым горохом (быстроразвариваемым) либо с консервированным горошком.

Еще можно приготовить шикарную постную похлебку из пшена – очень вкусный кулеш! Приведенные рецепты борща и кулеша обычно готовятся с мясом, но там есть рекомендации по варке постных вариантов этих сытных блюд.

Постный кулеш – очень вкусная и сытная еда наших бабушек и дедушек

Есть очень много овощных блюд, которые получаются довольно вкусными и сытными без мяса.

Греческая фасолевая похлебка – фасолада. Очень вкусно!

Тарелка вкусного и сытного греческого супа Фасолада

Постная картошка

Можно пожарить очень вкусную картошку, дополнив ее либо грибами, либо овощами, варианты:

Картошку очень просто и быстро можно пожарить с баклажанами!

Лисички с картошкой!

А еще можно запечь картошку в фольге – рецепт, а потом залить в нее чесночный соус, заменив сливочное масло растительным (лучше – оливковым).

Чесночный соус в горячей печеной картошке – это очень вкусно!

Картошку можно и потушить на постном масле с морковкой, луком и чесноком. А потом еще заправить зеленью. Будет очень вкусно!

Рецепт постных драников (картофельных оладий).

Морские гады (морепродукты)

Креветки, кальмары, мидии, каракатицы, осьминоги – прекрасная замена мясу в Пост. С ними можно готовить вторые блюда, салаты, пиццы, пирожки и другие блюда, как это традиционно делают в Пост в православной Греции. Все зависит от того, есть ли у вас морепродукты и как дорого их купить.  Но кальмары, думаю, будут доступны многим.

Кальмары

Кальмаров можно запечь на решетке, испечь постную пиццу с кальмарами и картофелем, нафаршировать кальмарами овощи, сделать кальмаров, фаршированных рисом, приготовить салат из маринованных кальмаров с овощами.

Греческие запеченные кальмары на решетке – Каламарья схарас

Вкусная пицца с кальмарами!

Креветки

Можно запечь креветок в вине (алкоголь при запекании испаряется, подходит для Поста), масло сливочное заменит растительным. Или пожарить креветки с овощами – это  очень вкусно!

Креветки с овощами

Разноцветные сочные овощи в пост

Большие возможности для постного меню предоставляют баклажаны и болгарский перец.

Очень хорош будет фаршированный перец с начинкой из риса и зеленого горошка – рецепт.

Перец очень хорош с любым фаршем!

А можно нафаршировать помидоры, перец и виноградные листья (зимой можно покупать маринованные в банках в супермаркете или на рынке у корейцев).

В пост вкусно приготовить овощное рагу – рататуй.

Баклажаны по-французски, особенно, в остром варианте, да с картофельным пюре, заправленным постным маслом – это вообще объедение!

Жареная цветная капуста тоже разнообразит ваш постный стол. Ее можно добавлять и в постные рагу, и  к другим жареным овощам. А вот рецепт обычной белокочанной жареной капусты.

Если у вас есть капуста брокколи, можно приготовить из нее суп-пюре, где кремовости измельченным овощам добавляют оливковое масло и картофельное пюре. А вкуса и аромата – мускатный орех, чеснок и лимонный сок.

Из капусты с рисом можно сделать очень вкусное греческое блюдо ЛаханОризо. Там есть 2 рецепта – рагу (второго блюда) и похлебки (супа, первого блюда).

Очень вкусным и сытным будет рис с грибами, который жарится на сковороде – рецепт. Это так вкусно, что можно готовить даже в обычные, не постные дни.

Рис с грибами получается таким сочным и сытным! Пальчики оближешь!

Очень хороша и рисовая запеканка с овощами, где кисломолочные продукты можно заменить соевыми (йогуртом или сливками).

Можно жарить кабачки и подавать их с постными соусами.

Как вкусны жареные кабачки, смазанные толченым чесноком!

Постные блюда из бобовых или с бобовыми

Ощущение сытности и удовлетворения от еды дают блюда из бобовых. Хороши рассыпчатые чечевичное и гороховое пюре. Для их приготовления советую брать быстро разваривающуюся чечевицу производства Мистраль, оранжевую и их же производства горох зеленый колотый (он тоже хорошо разваривается без замачивания до состояния пюре).

Эти бобовые следует сварить по рецепту на упаковке.

Чем приправить чечевицу, горох или фасоль

Чечевицу надо сдобрить лимонным соком, потому что она, как и все бобовые, очень отзывчива к кислинке и обретает удивительно приятный и яркий вкус после заправки лимонным соком или помидорами (их можно нарезать кубиками либо натереть на терке в пюре).  То же самое можно проделать и с гороховым пюре, и с вареной фасолью.

Хорошо бы добавить к бобовым свежей зелени (петрушка, базилик, можно мяту).

Если вы едите масло, заправьте гороховое и чечевичное пюре им. Будет вкуснее. А еще лучше, сначала обжарить в этом масле лук и чеснок, да побольше! Это существенно обогатит вкус чечевичного и горохового пюре.

А если вам нравится острое, то нарежьте помельче перец чили и смешайте его с пюре, будет ОЧЕНЬ вкусно.

Богатый выбор постных блюд предлагает и фасоль. Ее можно замачивать и варить, а можно готовить из консервированной. Я советую, в любом случае, выбирать белую фасоль – она самая вкусная.

Вот очень вкусный греческий постный суп из фасоли – Фасолада.

Консервированную фасоль можно быстро разогреть с луком и сладким перцем  – очень вкусная еда!

А из стручковой фасоли (можно брать замороженную) получается очень вкусное сытное постное блюдо – зеленое лобио по-абхазски.

А еще можно приготовить арабское блюдо фалафель – это постные фрикадельки из турецкого гороха Нут (шарики из горохового пюре с луком, чесноком и специями, запанированные и обжаренные). Исключительно вкусно. И выглядит как настоящие мясные фрикадельки. И необычно, и сытно, и радует глаз.

Постные блюда с итальянской лапшой

Можно перейти к макаронам. Для самостоятельных сытных и вкусных блюд я бы предпочла лапшу в разных видах: штрудли, гнезда и всякую разную другую. Лапша в рецептах взаимозаменяема, если нет гнезд, берите штрудли и наоборот.

Продолжая тему постных блюд из бобовых, можно приготовить из фасоли соус к штрудлям (широкой итальянской лапше). Это вкусно и не только в пост! Настоящее объедение!

Постное блюдо из фасоли и итальянской лапши

Хороша будет и лапша Гнездо с шампиньонами и сладким перцем.

Лапша с перцем

Или штрудли с перцем – рецепт.

Итальянская лапша с шампиньонами – быстро и просто!

Постные салаты

Всякие разные постные салаты можно посмотреть и выбрать то, что нравится, в разделе Постные рецепты.

В восточном салате Табули показан способ изготовления постного соуса, который может заменить майонез в соленых салатах и кремовую (сметанную, йогуртовую или сливочную) заправку во фруктовых десертах.

Вот из этих вкусных продуктов готовится салат Табуле с кремовым постным соусом

Как сделать постный кремообразный соус для соленых и сладких блюд

Для этого можно использовать крупу булгур или обычную манку. Их надо соединить с сочными компонентами салата (желательно еще полить лимонным соком) и дать настояться. Манка впитывает овощные или фруктовые соки, разбухает, приобретая нежную кремовую консистенцию.

А если засыпать манку с сахаром в яблоки и запечь их, то вкус этой начинки, соединившейся с яблочным соком, напомнит вам творог. Кроме манки в яблоки можно добавить и геркулесовые хлопья.

Другие сладкие блюда и десерты в пост

На сладкое подойдут очень вкусные и сытные вареники с ягодами. Ягодки можно брать замороженные. Или вареники с картошкой.

Вареники с ягодами очень хороши!

На воде можно приготовить очень хорошую геркулесовую кашу с сухофруктами, впрочем, вместо геркулеса можно взять и рис, и манку, и кукурузную, и пшеничную крупу. С сухофруктами, кусочками фруктов, орехов и ягод любая каша на воде будет очень хороша.

На воде получаются и очень вкусные тонкие блины, если, конечно, вы едите яйца в пост. А если нет, то дрожжевые блины без яиц (толстые) или блины с овсяными хлопьями (тоже дрожжевые). Если вы готовите домашнюю закваску для теста (домашние дрожжи), то с ней получаются очень вкусные кислые блины (их тоже можно делать без яиц, разной толщины).

Тонкие и простые в приготовлении блины на воде!

А еще можно приготовить восточные сласти – козинаки из семечек подсолнечника – рецепт. А сливочное масло в рецепте заменить растительным.

Козинаки домашнего приготовления

С постным тестом можно приготовить пирожки с постной начинкой – рецепт. Или же пирожки с тыквой, гороховые пирожки. Печеные на сковороде пирожки-кутабы с картошкой или сладкие – с бананами. Их можно смазывать растительным маслом или вообще не смазывать, а в начинке сливочное масло тоже заменять растительным. В тесто яйцо не класть, а делать просто на воде.

Постные пирожки с яблочно-вишневым вареньем. А можно было бы испечь и целый большой пирог. В рецепте написано как. )))

 Я пекла пирог из смородинового варенья, минимум продуктов, очень сытно, вкусно. Простой рецепт. Цвет, правда, синеватый из-за ягод, но на вкус это не влияет.

Это пирог из смородинового варенья. Просто и очень вкусно!

А вот постный шоколадный пирог с изюмом на апельсиновом и лимонном соке.

Постный шоколадный пирог с изюмом.

Еще из постного дрожжевого теста можно напечь жаворонков.

Булочки-жаворонки!

Пирог картофельный с грибами постный – очень вкусный и простой.

Как сделать постное тесто для рыбы (кляр)

Если вы ищете рецепт постного кляра для рыбы, его можно посмотреть в комментариях к рецепту тушеной трески с овощами.

Друзья, если у вас есть свои любимые постные блюда, пишите, рассказывайте, мы можем опубликовать фото ваших вкусных постных блюд и рецепты. Будет очень интересно узнать, что вы любите!

Смотреть все постные рецепты

Перейти в раздел Постные рецепты.

Приятного вам аппетита!

Простое планирование питания для начинающих — Пошаговые инструкции

Эта простая система планирования питания для начинающих проведет вас через самый простой способ начать планирование питания. Нет навыков, которые нужно освоить, и он использует то, где вы сейчас находитесь, для постановки разумных целей. Вы не можете потерпеть неудачу в этом.

Обновление: 05.04.20 Я знаю, как это сейчас стресс — готовить 2-3 раза в день, одновременно пытаясь работать, «домашняя школа», дети-судьи и держать свой дом под контролем. . Мы создали эпическую папку для вдохновения самых простых дешевых блюд.Эти идеи проверены на практике сотнями тысяч наших читателей и гарантированно помогут даже самой ошеломленной маме придерживаться плана питания.

И мы даем вам его на 100% бесплатно прямо сейчас, чтобы вы могли использовать его, чтобы пережить это время. И бонус: вы будете использовать его еще долго после того, как пандемия закончится.

Берите бесплатно здесь…

Планирование питания для начинающих

Вам нравится идея сэкономить кучу денег за счет планирования еды, но каждый раз, когда вы пытаетесь, кажется, что это стоит вам больше денег? Вы пришли в нужное место! Здесь нет сложного купона нарезки.Вам даже не нужно покупать рекламу! Это очень простое пошаговое руководство по началу планирования меню для начинающих.

После многих лет попыток и неудач в соблюдении плана питания мы поняли, что единственный способ увидеть результаты — это начать с того места, где мы были (потому что серьезно, никто не переходит от того, чтобы есть Макдональдс 4 раза в неделю, чтобы поесть смузи из капусты за завтрак) и работал с нашей личностью, а не против нее (потому что я не та девушка, которая проезжает мимо Chick-fil-A, когда я голодна).

Мы начали готовить 15-минутные обеды на каждый ужин, когда сократили наши расходы более чем на 23 000 долларов в год, а затем выплатили весь свой долг, чтобы я мог оставаться дома с детьми. Мы прошли через «Горячий беспорядок» до домашнего успеха, и это полностью изменило нашу жизнь. Это вышел из единственного плана питания, которого я когда-либо мог придерживаться постоянно. Программа Hot Mess to Home Success открыта для регистрации только один раз в год, но вы можете получить мгновенный доступ к их бесплатной стартовой программе «Trashed to Total Home Transformation» бесплатно здесь (и планирование питания было лишь одним из небольших разделов!)

Как и во всех статьях «Основы бюджетирования», последний абзац разбивает действия, шагов , которые необходимо предпринять, чтобы составить план планирования меню.

Ваш продуктовый бюджет имеет наибольший потенциал для сокращения ваших ежемесячных расходов. К сожалению, его труднее всего сократить, потому что это требует огромной подготовки. Если вы сделаете это неправильно, вы потратите 120 долларов в неделю на 21 прием пищи, а затем потратите еще 400 долларов в неделю на питание вне дома, потому что вы не планировали соответственно. Но это не должно быть сложно!

Следуйте этим шагам, чтобы составить план питания для начинающих, и вы сделаете это правильно, чтобы значительно сократить свой бюджет:

Пошаговые инструкции по простому планированию питания для начинающих

1. Возьмите лист с расписанием приема пищи с указанием дней недели.(Вы можете распечатать мою бесплатную, нажав здесь).
2. Посмотрите на свое недельное расписание — что происходит на этой неделе? Вам нужно работать допоздна, у вас есть планы на ужин с друзьями или вечеринку?
3. Отметьте дни, когда еда будет затруднительной, с помощью маленького «X» в углу.
4. Включите автопилот для завтрака и обеда, пока вы не привыкнете к планированию питания на несколько недель. Запишите 2 или 3 варианта завтрака и обеда (рогалики или хлопья на завтрак, остатки еды или бутерброды на обед).Планируйте в основном обеды.
5. Выбирайте легкие обеды ( посмотрите на 6 типов обедов, которые я предлагаю ниже, чтобы найти идеи).
6. На отдельном листе бумаги перечислите предметы, которые вам понадобятся для приготовления этих блюд.
7. Убедитесь, что блюда, требующие свежих продуктов, съедаются в начале недели.

Хотите сделать еще один шаг вперед? Получите бесплатную программу Trashed to Total Home Transformation здесь…

6 видов питания, которые мы используем, чтобы освоить простое планирование питания для начинающих.

1. Питание за 15 минут:

Подходит для: Когда неделя очень беспокойная. Если вы часто работаете допоздна и находитесь вне дома и хотите съесть фаст-фуд, в 15 Minute food используются полуфабрикаты, продаваемые в магазинах, чтобы приготовить супербыстрый и легкий ужин. Это может быть не самая здоровая еда, но она безумно быстрая и легкая и стоит меньше, чем проезд на машине.

Мне это нравится, потому что это вкуснее, чем еда вне дома, его готовят быстрее, чем через машину, и при необходимости мы можем использовать бумажные тарелки, чтобы минимизировать количество блюд. Здесь вы можете найти мои любимые 15-минутные блюда.

Это, как правило, самый простой способ планирования питания для начинающих. Вам не нужно готовить их заранее, не забудьте разморозить, и для этого не требуются кулинарные навыки.

Примеры: рогалики для пиццы с пепперони, паста с курицей и пармезаном, бройлерные стейки и греческий салат.

2. Блюда медленного приготовления:

Подходит для: Когда я не выхожу из дома более 10 часов, но хочу сделать перерыв в приготовлении ужина. Приготовление блюд в медленном приготовлении: используйте мультиварку для медленного приготовления обеда (примерно за 8 часов, но вы также можете разогреть в течение дополнительных 2 часов), чтобы вы могли бросить что-нибудь в мультиварку и вернуться на 10 часов позже, чтобы ужин был готов.

Мне это нравится, потому что блюда, приготовленные в мультиварке, — это обычная еда (читай: вкусно!), И я могу сочетать ее с простой стороной, чтобы приготовить ужин. Вы можете увидеть мою доску Pinterest для медленного приготовления и ленивых ужинов с моими любимыми блюдами в медленном приготовлении.

Примеры: бутерброды со свининой на гриле, чили, суп с брокколи и чеддер, стейк Солсбери, тушеная говядина, курица с клюквой.

Вы можете посмотреть мою доску рецептов мультиварки Pinterest здесь.

3. Приготовление в морозильной камере:

Подходит для: когда у меня есть время на выходных или дополнительный выходной (а мой муж готов терпеливо присматривать за детьми!). Приготовление в морозильной камере позволяет готовить большие партии любимых блюд и создавать свои собственные полуфабрикаты! Таким образом, вместо того, чтобы покупать полуфабрикаты с консервантами по высокой цене, вы готовите их сами и замораживаете, чтобы потом было легко перекусить.Я люблю готовить в морозильной камере! Мне нравится готовить, не отвлекаясь, когда я готовлю порции, мне нравится, как, когда мы едим в морозильной камере, мы можем избежать уборки на кухне (моя наименее любимая работа!) И насколько легко бывает ужин.

Примеры: Чашки с говядиной барбекю, Кесадилья, Гамбургеры, Запеканка Татер Тот, Запеканка из курицы и брокколи.

ПОДСКАЗКА: Сейчас мы используем эту систему как для приготовления в морозильной камере, так и для приготовления в морозильной камере ниже, потому что она дешевле и позволяет быстро и легко планировать блюда и готовить.Вы можете приготовить 10 блюд за час! Вы можете получить Freezeasy здесь.

4. Приготовление на свалке из морозильной камеры (из морозильной камеры в медленноварку):

(Мой муж убежден, что я единственная, кто называет это приготовлением на свалке. Это просто означает, что вы «сбрасываете» ингредиенты в пакет и замораживаете его. Затем размораживаете и «бросаете» в мультиварку, когда готов к приготовлению.)

Я делаю это постоянно! Это, наверное, мой любимый способ составить план питания для начинающих. Он сочетает в себе приготовление блюд в морозильной камере и медленное приготовление, чтобы приготовить очень простые блюда без особых усилий. Примерно за 2 часа таким образом можно приготовить 20 ужинов. Вы замораживаете их в пакетах Ziploc на галлон, размораживаете на ночь и выливаете ингредиенты из пакета в мультиварку утром. Тогда вы приходите домой к уже приготовленному обеду!

Мне нравится, насколько это безумно просто, полезные ингредиенты и сколько времени это освобождает для других вещей. У вас также есть дополнительное удобство, заключающееся в отсутствии уборки на кухне. Мы даже вкладываем средства в пакеты для мультиварки, поэтому нам даже не нужно чистить мультиварку. Для этого мы используем уже приготовленные пакеты Freezeasy.

Примеры: говядина и брокколи, бефстроганов и свиные отбивные с апельсином.

5. Планирование обратного приема пищи:

Когда у меня есть время и я в настроении готовить с нуля, я рыщусь в своем холодильнике, морозильной камере и кладовой и составляю список того, что у меня есть, что я хочу израсходовать. Затем я составляю список идей, основанных на этих блюдах. Если у вас есть морозильная камера, полная мяса, которое вы купили на распродаже, это прекрасное время, чтобы сэкономить кучу денег.

Имея несколько простых сторон и дополнительных ингредиентов, я часто могу покупать продукты на неделю примерно за 20 долларов, оставляя дополнительные деньги, которые мы заложили в бюджет, на наши долгосрочные цели, такие как сокращение долга или сбережения.

Это один из самых сложных способов составить план питания для новичков, но он определенно дает вам максимальную экономию! Зарезервируйте это на выходные.

Примеры: домашний хлеб, кексы, куриный суп с лапшой, мясо на гриле.

6.Планируйте поесть вне дома:

В жизни бывают ситуации, когда есть больше смысла есть вне дома, чем готовить дома. Поесть само по себе неплохо. Проблема в том, что мы бездумно едим вне дома и не понимаем, какую жертву мы приносим, ​​когда тратим на это деньги. Один из примеров того, как мы решили поесть вне дома, — это когда родилась наша маленькая девочка. Мой муж только что вернулся на работу, и мы были действительно подавлены нашими новыми обязанностями, недостатком сна и утратой привычного распорядка дня.

Мы просто заложили в бюджет для него возможность каждый день брать сабвуфер в Subway примерно за 4 доллара. Как правило, дорогое питание вне дома связано не с бутербродом в метро, ​​а с тем, что вы покупаете фут длиной, добавляете напиток, чипсы и печенье. Вдруг у вас есть обед за 10 долларов. Делайте это 5 дней в неделю, и вы потратите 50 долларов. Если вы возьмете ящик с водой (или просто возьмете немного воды из дома в бутылку Nalgene), а также большой мешок чипсов и зажим для чипов, чтобы оставить их в машине, вы потратите меньше половины этой суммы.

За месяц вы сэкономите 100 долларов в месяц, и вы едите то же самое. Я не говорю, что поездки в метро должны быть для вас повседневным делом, я говорю, что вы не должны бояться мыслить нестандартно, когда дело касается вашего расписания. Если у вас будет напряженный день, и вы, скорее всего, все равно поддадитесь соблазну фаст-фуда, заранее спланировать работу, чтобы минимизировать ущерб, — разумный шаг.

Укажите источник рецепта и время разморозки в вашем плане питания.

По мере того, как вы заполняете обеды, перечисляйте источник рецепта и страницу, а также время, на которое вам нужно запланировать приготовление ужина (т.е. 15 минут против 12 часов для мультиварки). Добавление времени, необходимого для приготовления, значительно сэкономит ваше время и не позволит вам приготовить ужин в 17:00 и понять, что на приготовление купленных ребер уходит 4 часа. Когда вы можете с первого взгляда сказать, когда готовить обед, это помогает свести к минимуму время, когда вы отказываетесь от своего плана меню.

Предельные стороны

На каждое блюдо вы получаете один «рецепт». Вот и все. Если только не праздник. Пока вы не научитесь лучше планировать приемы пищи, придерживайтесь приготовленных на пару овощей и салатов и оставьте загруженные печеные картофельные салаты.

Ограничьте количество поездок в магазин.

Вы заняты. Я занят.

У всех нас слишком много дел. Давайте не будем добавлять лишние походы за продуктами, чтобы ухудшить ситуацию. Планируйте ходить в продуктовый магазин только раз в неделю. Это поможет вам лучше распоряжаться своим временем и поможет придерживаться своего плана питания и израсходовать всю купленную еду.

Просмотрите свой план меню. Есть ли в конце недели блюда из свежих продуктов? Если это так, переставьте блюда так, чтобы они были съедены первыми.В последний день недели мы обычно едим из морозилки. Некоторые продукты просто не хранятся в течение недели, как бы вы ни старались. Сначала приготовьте эти блюда, чтобы ингредиенты не испортились.

На этой ноте — делайте то, что вы запланировали. Даже если есть что-то еще, что тебе больше нравится. Если вы этого не сделаете, то закончите неделю кладовой с овощами, а не закусками или тарелкой мороженого на месте. Подача полезных продуктов увеличивает шансы на то, что они действительно будут употреблены, и помогает вам растянуть бюджет на продукты.

Получите бесплатное простое планирование питания для начинающих для печати!

Вы можете получить бесплатную копию этого простого плана питания для начинающих в формате PDF, нажав здесь.

Установить распорядок.

Вам нужно упростить покупку продуктов. Я знаю, что единственный способ сделать это — установить распорядок дня. Первые несколько недель это будет отстой. В конце концов, это самое разумное, что вы можете сделать, чтобы подготовиться к успешному планированию питания.

Выберите день недели, в который вы можете потратить час на планирование еды и составление списка покупок, и выберите другой день недели, в который вы собираетесь пойти за продуктами. Поместите это в свой календарь и убедитесь, что это делается каждую неделю в одно и то же время. Через несколько недель это будет легко, и вам не придется заставлять себя находить для этого время.

Мыслить нестандартно…

Одна из вещей, о которых я хотел бы сказать на этом сайте, заключается в том, что самая дешевая альтернатива не всегда является правильной. Если вы последние несколько лет ели фаст-фуд 4 раза в неделю и не знаете, как запечь курицу, то попытка немедленно переключиться на приготовление всех блюд из дома и упаковка обеда, скорее всего, не удастся. жалко. Кроме того, вы удвоите свой счет за продукты, если купите еду на неделю, а затем все равно будете есть вне дома, потому что у вас нет времени и мотивации для приготовления еды.

Каждое изменение, которое я сделал на этом пути, было маленькими, измеримыми маленькими шажками в правильном направлении. Если вы в настоящее время тратите тонну на продукты (если вы не уверены, сколько вы тратите, зайдите в свою систему онлайн-банкинга и сложите все покупки еды), тогда не стесняйтесь заменять одну из этих альтернатив на традиционная планировка.

Замораживание:

Это наш текущий фаворит. У них есть база данных очень простых в приготовлении замороженных блюд, где вы можете приготовить 10 блюд по любому из их рецептов в течение часа, чтобы заморозить их. Они здоровые и вкусные. У них есть варианты, подходящие для аллергиков, и они все планируют за вас.Мы перешли на них несколько месяцев назад и с тех пор не оглядывались назад!

Дополнительную информацию о Freezeasy можно найти здесь.

Еда на вынос:

Они предлагают вам свежие продукты, которые вы забираете дважды в неделю в местном пункте приема (обычно в тренажерном зале). Еда вкусная, и она поможет вам сбросить вес, поэтому диетолог подбирает комбинации. Мы попробовали эту услугу, и она нам понравилась.

Если у вас есть дети, вам все равно нужно что-то для них сделать, так как покупать им собственный план слишком дорого.Однако для одиноких и пар, которые изо всех сил пытаются привыкнуть к тому, чтобы просто не есть фаст-фуд, я думаю, что это хороший вариант. Это дорого — 900 долларов в месяц для пары, но если вы сейчас тратите больше на продукты, это сэкономит вам деньги.

Вы можете получить информацию о Diet to Go здесь.

Столовая:

Мое любимое приложение для планирования питания — Menuboard. Вы можете искать на веб-сайтах рецептов (например, All Recipes, The Food Network и т. Д.) И загружать рецепты прямо в приложение с веб-сайта. Затем вы можете просто перетаскивать блюда на каждый день, и приложение автоматически заполняет список покупок. Он упорядочивает ваш список покупок по областям в вашем магазине, отслеживает цены, и вы можете нажать на элемент, чтобы удалить его из списка, когда вы бросаете его в корзину. 3,99 доллара США, iOS.

Вы можете получить доску еды здесь.

Электронная почта:

У

Emeals есть еженедельные меню, которые они выбирают, дает вам списки покупок, вы просто следите за ними и готовите то, что они вам говорят. Мы попробовали это, и, честно говоря, это не было моим любимым. При этом планирование мне нравится гораздо больше, чем готовка. Это избавляет от планирования, но вам все равно придется готовить. Моему мужу это очень понравилось, и в итоге он приготовил нам большую часть еды. (Что мне понравилось!)

Вы можете получить более подробную информацию о eMeals здесь.

Доставка продуктов:

Многие продуктовые магазины подключаются к повозке с доставкой продуктов. У нас есть Peapod by Giant здесь, в Вирджинии, который доставляет ваши продукты к вашей двери за 7 долларов.95. Если вы не против готовить, но испытываете трудности с покупкой продуктов, попробуйте это.

У Peapod от Giant цены наравне с их обычными магазинами, еда свежая, они принимают купоны, и я экономлю деньги, не покупая импульсивные покупки.

Вы можете узнать больше о Peapod by Giant Delivery здесь (и получите скидку 15 долларов на первый заказ, чтобы попробовать!)

Держите в доме несколько буфетов.

Наконец, вы всегда должны держать в доме хотя бы одну кладовую.Я бы предложил несколько, но однозначно одно. Блюда из буфета — это ваша еда «если все остальное не помогает». Когда вы забыли разморозить мясо, когда вы забыли сходить в магазин за продуктами и т. Д. Это ваш запасной план перед заказом пиццы.

Ингредиенты могут оставаться на вашей кухне в течение нескольких месяцев, пока они не понадобятся. Это может быть как простое арахисовое масло и желе, так и что-то более сложное, например, ковбойские гамбургеры родео. Здесь вы можете узнать больше о закусках и моих любимых рецептах закусок.

Этапы действия: Планирование питания для начинающих.

1. Посмотрите свое расписание на следующую неделю.
2. Решите, в какие дни вам понадобятся очень простые решения (15-минутное питание, приготовление еды в морозильной камере).
3. Выбирайте простые рецепты с небольшим количеством ингредиентов для приготовления обедов.
4. Выберите два или 3 варианта легких обедов и завтраков.
5. Составьте список покупок ингредиентов, которые вам понадобятся для вашего меню.
6. Заполните свое меню, указав источник рецепта и время, необходимое для приготовления.
7. Разместите план меню на холодильнике или в ежедневнике, доступном для вас.
8. Обращайтесь к нему ежедневно, чтобы убедиться, что вы его соблюдаете и что продукты размораживаются из морозильной камеры в нужное время (примерно за 2 дня до использования).
9. Выберите закуски и положите их в холодильник на случай, если они вам понадобятся.

Следующие шаги:

Вы слишком много тратите на продукты? Вы в конечном итоге звоните за пиццей или проезжаете через автомобильную очередь больше ночей, чем вы думаете? Я полностью там был! Но 90-дневный учебный курс по бюджету научил меня составлять бюджет.Теперь вы можете получить немедленный доступ к 90-дневному бюджетному учебному курсу БЕСПЛАТНО (только ограниченное время!) По этой ссылке. Вы узнаете, как составить * реалистичный * бюджет, которого вы действительно можете придерживаться, составить план питания, состоящий из простых 15-минутных приемов пищи (например, этот!), Которые занимают меньше времени, чем поездка на автомобиле, и даже пригласите своего супруга. доска с бюджетом. Возьмите его здесь бесплатно, пока он не исчез!

Какой лучший совет по планированию питания для начинающих?

П.С. Если вы чувствуете, что независимо от того, что вы делаете, вы не можете контролировать свой дом (не говоря уже о вашем бюджете!), Мы полностью понимаем.Если вам надоело тратить весь день на то, чтобы наверстать упущенное, только чтобы через несколько дней он снова был полностью разгромлен, тогда вам стоит ознакомиться с нашим БЕСПЛАТНЫМ тренингом «Почему ваш дом снесен: 3 шага к лучшему преобразованию вашего дома Без лишнего времени », в которой вы узнаете, как раз и навсегда разорвать этот круговорот.

Тренинг проведет вас шаг за шагом через три базовых процедуры, которые помогут вам управлять всеми аспектами вашего дома , независимо от того, насколько плохо ваша ситуация сейчас.

Реализация этой базовой основы позволяет вам работать со своей личностью (и вашей конкретной ситуацией), чтобы создать индивидуальный план для управления вашей посудой, стиркой, расписанием, планированием еды, составлением бюджета и рутиной уборки менее чем за один час в день. Вы правильно прочитали, ОДИН ЧАС В ДЕНЬ.

Если вы хотите пойти дальше, мы можем научить вас автоматизировать множество вещей в вашем доме (не платя за это), вернув вам ЧАСЫ вашей жизни (да, даже вашу сумасшедшую жизнь!). Затем, когда вы получите базовый набор, мы перейдем к более сложным навыкам, таким как планирование питания, составление бюджета и уборка.

Это проверенная система, испытанная тысячами людей. Люди, которые перепробовали все и никогда не могли содержать свой дом в чистоте или придерживаться бюджета.

Как Дженн, которая сказала: «Раньше я боролась абсолютно со всем. Я вышла замуж за человека, у которого было четверо замечательных детей, и внезапно обнаружила, что тону в посуде, стирке и уборке.Денег на все НИКОГДА не было, а приготовить еду, которую могли бы съесть все, было невозможно ».

«Потом мой отец заболел раком, и я тоже стал его опекуном. Дом и мой уровень стресса в одночасье стали еще хуже. Я прошел курс «Горячий беспорядок — домашний успех» в отчаянии, сидя в приемной в 3 часа ночи. Я думала, что это никак не может мне помочь, потому что моя ситуация была уникальной: с четырьмя пасынками и уходом за папой ».

«Наверное, у меня всегда был беспорядок, но это был новый минимум для меня.Перенесемся на три месяца в курс, и я регулярно планирую питание и придерживаюсь его (этого никогда не было раньше), я использую планировщик каждый день, у меня нет резервных копий для посуды и стирки (!), И у меня гораздо больше времени, чтобы заняться этим. важные вещи (например, помощь моей семье в борьбе с раком). Вы даже не понимаете, насколько важны эти вещи, пока они не станут вашим спасательным кругом. Я не могу представить, чтобы вернуться к тому, как я жил раньше, и я рад, что мне никогда не придется этого делать. Я очень благодарен за эту покупку в 3 часа ночи! »

Если вы готовы приступить к работе, вы можете записаться на БЕСПЛАТНЫЙ часовой тренинг «Почему ваш дом снесен: 3 шага, которые помогут преобразовать ваш дом навсегда без лишнего времени» здесь…

FTC Раскрытие материальной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые из ссылок в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками.Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которые мы используем лично и / или считаем, что они принесут пользу читателям.

FTC Раскрытие существенной связи: для того, чтобы мы могли поддерживать этот веб-сайт, некоторые из ссылок в сообщении выше могут быть партнерскими ссылками. Тем не менее, мы рекомендуем только те продукты или услуги, которые мы используем лично и / или полагаем, что они принесут пользу читателям

11 Быстрое и легкое питание на переездную неделю

Автор: Julia West

Переезд в новый дом — всегда напряженный процесс.Когда вас кишат распакованные коробки и вам нужно переставить мебель по дому, приготовление еды с нуля, вероятно, последнее, о чем вы думаете. Нет причин, по которым вы не можете отпраздновать свой новый дом (или поприветствовать старый) настоящей домашней едой!

Переезд не означает отказ от здорового и здорового питания. Чистое питание во время переезда может быть легким и полезным для всей семьи. Вот несколько идей о том, как заменить эти обработанные пищевые продукты полноценной семейной кулинарией, особенно когда у вас мало свободного времени:

Супы

Если вы ищете легкую пищу, ничто не сравнится с супом.С кастрюлей / кастрюлей, мисками и ложками все готово. Рецепты супов легко приготовить, потому что для их приготовления требуются минимальные навыки. Основным ингредиентом супа является бульон — куриный, говяжий, свиной или овощной. После бульона можно добавить все, что хорошо звучит. Куриная грудка, фасоль, чечевица или овощи — возможности безграничны. Вот суперпростой рецепт томатного супа, который понравится вашей семье:

• 2 контейнера (по 15 унций) куриный или овощной бульон / бульон
• 1 банка (28 унций) измельченных помидоров
• 1 стакан жирных сливок
• Даш соль и черный перец

Варите все ингредиенты на медленном огне в течение 15 минут — ничего не может быть проще! Если вы хотите оживить этот суп, попробуйте добавить разные виды гарниров или топперов.Немного свежего базилика, тертого сыра или гренок подойдут.

Запеканки

Запеканки — отличный вариант легкой еды, потому что они не требуют особого внимания во время приготовления. Просто добавьте ингредиенты в форму для запекания или положите ее в духовку — довольно просто!

Отличная запеканка просто создает ощущение домашнего уюта, что сделает ваш новый дом еще уютнее. Запеканки хороши еще и тем, что в них можно положить что угодно.Любая комбинация ингредиентов, таких как рис, макароны, овощи, бобы, мясо и т. Д., О которой вы можете подумать, вероятно, подойдет! Попробуйте этот рецепт запеканки из курицы и риса для идеального уютного ужина с семьей:

• 2 чашки измельченной курицы-гриль (без кожи)
• 1 стакан среднезернистого белого риса
• 2 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• 1/4 стакана сметаны
• Дополнительно: 2 стакана овощей, например брокколи, 1 нарезанный помидор, 2 зубчика чеснока (мелко нарезанные), кошерная соль и свежемолотый перец или 1 стакан тертого сыра Пармезан

Хотя это блюдо занимает около 30 минут, большую часть времени готовка тратится на то, чтобы запеканка просто стояла в духовке.Из-за этого вы можете тратить время на упаковку, распаковку или то, над чем вы работаете в данный момент.

Для соуса взбить в миске куриный бульон и сметану, вылить в неглубокую сковороду и довести до кипения (при желании добавить сыр). Просто выложите оставшиеся ингредиенты в форму для запекания и полейте соусом. Накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут.

Пицца

Пропустите замороженную или доставленную пиццу и переверните тесто самостоятельно! Пицца — легкий вариант ужина, потому что она всегда так нравится публике.Существует множество простых рецептов теста для пиццы, но если вы не хотите ждать, пока поднимется дрожжевое тесто, вы можете выбрать рецепт без дрожжей. Ниже представлен отличный рецепт пиццы с корочкой без дрожжей, который настолько прост, что вы больше никогда не перейдете к готовой пицце:

• 2 стакана белой муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 стакана оливкового масла
• 1/4 стакана воды

Поскольку это тесто не поднимается, из него получается идеальная пицца с тонким тестом.Как только тесто будет перемешано, вымешано и растянуто, добавьте немного томатного соуса, сыра и любых начинок, которые захотите. Затем просто запекайте свое творение при температуре 425 градусов в течение 20 минут.

Бутерброды

Кто сказал, что бутерброды нужны только на обед? Если слово «сэндвич» вызывает в памяти образ скучной холодной ветчины между двумя ломтиками предварительно нарезанного белого хлеба, подумайте еще раз! Когда дело доходит до бутербродов, нет предела. Из любого сочетания мяса, сыра, овощей, соуса и приправы, которое вы придумаете, получится хороший бутерброд.Отличный бутерброд — это качественный хлеб. Попробуйте кусок чиабатты или закваски, чтобы придать сэндвичу более изысканный вид. Чтобы придать свежеиспеченному сэндвичу с сыром на гриле, попробуйте этот рецепт:

• 2 ломтика хлеба Чиабатта
• 2-3 ломтика чеддера или швейцарского сыра
• 1 тонко нарезанное зеленое яблоко
• По желанию: немного корицы или немного острой горчицы, например, дижонской

.

Нагрейте сковороду на плите, смажьте хлеб маслом снаружи и дайте бутерброду подрумяниться на сковороде по три минуты с каждой стороны.Либо наслаждайтесь своим творением само по себе, либо вместе с чем-то вроде тарелки супа.

Макаронные изделия

Если у вас есть легкий доступ к кастрюле / кастрюле , , у вас также есть возможность подать своей семье хорошее блюдо из макарон. Блюда из макарон просты, потому что состоят из двух частей — пасты и соуса. Выберите макароны любой формы и приготовьте к ним соус!

Приготовить макароны очень просто, их нужно всего лишь бросить в кипящую воду примерно на 10 минут.Пока паста готовится, можно работать над соусом. Почему бы не попробовать классические макароны с сыром? Попробуйте этот простой сырный рецепт:

• 1 столовая ложка растительного или оливкового масла
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 3 столовые ложки муки
• 1 1/2 стакана цельного или 2-процентного молока
• 3 стакана тертого белого сыра чеддер

Перемешайте все ингредиенты в кастрюле на среднем огне и перемешивайте до получения однородной массы примерно 20 минут. Затем добавьте приготовленную пасту в кастрюлю и смешайте ее с соусом до однородного покрытия.Чтобы придать классическому блюду пикантность, добавьте 1/2 чайной ложки мускатного ореха и 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца. Нет больше этого порошкообразного сыра в коробках!

Легкие блюда необязательно доставать из картонной коробки или из ресторана. Если вы легко найдете несколько кухонных принадлежностей, свежие ингредиенты и пару свободных минут, вы сможете приготовить для своей семьи великолепный ужин на любом этапе переезда в новый дом. С помощью этих советов вы сможете отлично поужинать с семьей, и ваш новый дом будет чувствовать себя как дома.

Джулия Уэст — сотрудник NewHomeSource. Вы можете найти ее в Google+.

Кармен Чай — отмеченная наградами канадская журналистка, которая жила и писала из крупных городов, таких как Ванкувер, Торонто, Лондон и Париж. Для NewHomeSource Кармен охватывает множество тем, включая страхование, ипотеку и многое другое.

Установите пользовательское содержимое вкладки HTML для автора на странице своего профиля

10 простых приемов, которые сделают вас гением в планировании питания

Подготовьте еду быстрее с помощью этих простых в применении советов по простому и здоровому планированию еды и еженедельного приема пищи подготовка!

Ух.

ПЛАНИРОВАНИЕ ПИТАНИЯ, Я ПРАВ?

Управлять веб-сайтом о еде — это довольно забавно. Люди склонны считать, что я готовлю весь день, каждый день — и что на моем обеденном столе полно необычных, оригинальных и супер-стильных гурманов.

Но, ммм…

LOL NOPE.

Реальность моей работы такова, что я обычно провожу один день в неделю на кухне для «работы». Именно тогда я создаю и придумываю новые рецепты, тестирую вещи и превращаю свою кухню во что-то похожее на дом Дороти после торнадо.

Остальные 90% времени я провожу за компьютером, занимаясь дизайном + отвечая на электронную почту + консультируясь с клиентами + обновляя веб-сайт + и т. Д. И т. Д. И т. Д. + Скучно скучно скучно. Я также склоняюсь к «трудоголику», то есть к 8 или 9 каждое утро я сижу за своим столом, обедаю перед компьютером и забываю об ужине, пока Кайл не вернется домой из офиса / спортзала. / все, что настоящие взрослые делают весь день.

Около 18:00 обед состоит из коротких блюд, а затем, в девяти случаях из десяти, он возвращается к работе на несколько часов.(косая черта, боже, я только что ПОЛНОСТЬЮ заставил вас начать вести блог о еде? Я рисую довольно захватывающую картину. Я знаю).

НО В любом случае. То, что я пытаюсь донести уже миллион лет (ОМГ ДЖЕССИ, СОБИРАЙТЕСЬ ВМЕСТЕ), заключается в том, что неторопливое приготовление обеда — не такая уж важная вещь в моем доме.

Но что ЕСТЬ вещь, так это много-много планирования еды. (УРА!)

Сесть в начале недели, чтобы спланировать нашу еду, — это огромная (ОГРОМНАЯ, ребята. ОГРОМНАЯ) экономия времени. А поскольку я начал более последовательно составлять меню, я обнаружил несколько уловок, с помощью которых всегда помогает мне сократить время и энергию, затрачиваемые на приготовление еды.Итак, я делюсь ими с вами сегодня! Ваху!

Вот мои десять любимых способов научиться готовить еду как профессионал.

1. Планируйте свое питание.

Ладно, это похоже на… ДУХ… но сколько из нас (* поднимает руку *) виновны в том, что желали, чтобы мы лучше планировали еду, не, ммм, на самом деле пытаясь спланировать нашу еду? ??????

Потребуется всего несколько минут, чтобы сесть и написать или напечатать список рецептов на неделю. Поскольку я веду здесь блог le bloggity, я начинаю с добавления любых рецептов, которые, как я знаю, буду готовить для работы, в календарь, а затем заполняю оставшиеся места на неделю быстрыми и простыми рецептами.

2. Храните свои любимые рецепты в порядке.

Планирование еды происходит намного быстрее, если у вас есть систематизированный каталог рецептов.

Мой любимый способ организации — Pinterest. (Если вы еще не пробовали Pinterest, представьте, что это виртуальная доска объявлений, где вы можете собирать свои любимые веб-сайты и систематизировать их по категориям).

У меня есть одна доска Pinterest для рецептов, которые я хочу попробовать, и другая доска для рецептов, которые я пробовал и любил. Когда я сажусь планировать нашу еду на неделю, я просто открываю доску Pinterest и выбираю несколько вещей, которые выделяются.

3. Получить новые рецепты.

Проверенные рецепты — это здорово, но когда повторение надоедает, важно иметь свежий источник вдохновения для рецептов. Pinterest — отличный способ найти новые рецепты, но мой личный любимый способ сделать это — подписаться на рассылку новостей от других поваров и кулинарных блоггеров. Это как ежедневная доза новой вкусной еды, которую я выпекаю прямо в моем утреннем распорядке!

Я удаляю все электронные письма с рецептами, которые мне не нравятся, и добавляю те, которые вызывают у меня интерес, прямо на мою доску «Рецепты, чтобы попробовать».Затем, когда я сажусь за план питания, меня ждут все новые идеи, которые я собрал!

4. Необязательно делать все на 100% с нуля.

ГАСП! Я знаю. Разве люди, работающие с едой, не должны вести образ жизни «я все делаю сам»? Я определенно избегаю богатых консервантами и сверхобработанных продуктов (глядя на вас, грибной крем-суп в банке!), Но это не значит, что я не могу сэкономить на времени на приготовление еды. Лично я почти всегда выбираю предварительно приготовленную пасту, хлеб для выпечки, песто, ореховое масло и даже иногда курицу-гриль.

Если у вас есть продуктовый магазин, например Wegmans (HI WEGMANS I ❤️ YOU) или Whole Foods, вы также часто можете найти предварительно нарезанные овощи в разделе готовых продуктов. Наш Wegmans нарезает все виды свежих продуктов прямо на цеху, так что это все равно, что готовить все овощи прямо дома (за исключением, ммм, без части «приготовление овощей дома»). Замороженные продукты — еще один отличный выбор: многие бренды быстро замораживают свои овощи и фрукты во время сбора урожая, чтобы они сохраняли свою свежесть, не отягощая сиропами или консервантами.

Нет ничего постыдного в покупке нарезанного кубиками лука, люди! (Особенно, если это означает разницу между приготовлением собственного обеда или разогревом банки спагетти-ос).

5. Выберите несколько основных блюд для использования в течение недели.

Я большой поклонник готовить одну большую партию еды, которую можно менять в течение недели. Моя любимая курица в медленноварке — отличный выбор: по воскресеньям я взбиваю партию и всю неделю добавляю ее в салаты, супы, пасту и бутерброды.

Большие партии гарниров также отлично подходят для разогрева в течение недели — я делаю горшок с картофельным пюре, разогреваю и подаю с разными закусками в разные дни. Соедините их с быстрым блюдом из курицы в понедельник и легким рецептом морепродуктов в четверг, и вы даже не заметите, что гарнир повторяется!

6. Совершайте покупки сразу.

Для меня это самая сложная часть планирования питания, но она экономит время (и деньги!) В долгосрочной перспективе И сокращает количество пищевых отходов.

Когда вы садитесь планировать свое питание на неделю, одновременно составляйте список покупок. Дважды сверьте свой список покупок с тем, что у вас уже есть под рукой, и купите все, что вам еще нужно, в том же походе за покупками. Множественные походы по магазинам всегда побуждают меня отклоняться от плана питания и / или покупать массу ненужных вещей — так что сдерживайте соблазн, придерживаясь своего списка и выполняя все сразу!

7. Приготовьте дополнительные продукты для замораживания.

Морозильник — моя лучшая подруга по планированию еды.Когда я готовлю что-то, что, как я знаю, хорошо замораживается — например, лазанья или простой пирог, — я делаю двойную или тройную порцию и кладу дополнительные порции в морозильную камеру. Затем, в очень загруженные будние дни, у нас под рукой есть домашние замороженные продукты, которые можно поставить в духовку (НАМНОГО лучше, чем заказывать еду на вынос!). Просто не забудьте дать блюдам нагреться перед выпечкой, чтобы вы не ставили холодную сковороду в духовку. горячая духовка.

8. Научитесь любить остатки еды.

Еще несколько лет назад я не особо выделялся.Думаю, это потому, что я не люблю есть ТОЧНУЮ ОДНОВУЮ БЛЮД несколько раз подряд.

Но я отказался от привычки убирать остатки еды, когда начал складывать все свои остатки в холодильник в отдельные контейнеры, а не в одну большую кастрюлю или миску. Это кажется простым, но есть что-то в том, чтобы разогреть предварительно порционированную ложку картофельного пюре (вместо того, чтобы черпать порцию из большого блока холодного картофеля, фу), что делает меня гораздо более восприимчивым к целому «снова есть одну и ту же еду». » предмет.

Еще один отличный трюк, если у вас есть недоброжелательные члены семьи? Смешайте и сочетайте остатки, чтобы никогда не съесть одну и ту же еду дважды. Наполните тарелку кусочком джамбалаи вторника и вчерашней курицы и соедините ее со свежими фруктами или салатом, чтобы остатки стали ощущаться как совершенно другое блюдо, а не одно и то же снова и снова.

9. Держите под рукой сменные скобы

Иногда случается волшебство, даже когда я спланировал свое меню до мельчайших деталей: Я МЕНЯЮ СВОЙ РАЗУМ.

Когда это происходит, я пытаюсь успокоить свои изменчивые вкусовые рецепторы, отключая все нескоропортящиеся части запланированного рецепта (но оставляя в меню овощи или фрукты, чтобы они не испортились).

Держать под рукой такие основные продукты, как макароны, мука, рис и другие зерновые, означает, что я могу быстро и легко вносить изменения, ничего не теряя.

Например, если я планировал приготовить овощное жаркое, но больше этого не чувствую, я брошу те же самые овощи в блюдо из быстрой пасты с небольшим количеством оливкового масла.Планируете приготовить спагетти и фрикадельки, но не в настроении лапши? Взбейте пятнадцатиминутное тесто и превратите соус и фрикадельки в глубокую пиццу на сковороде.

10. Позвольте себе быть мошенником в планировании еды.

Вы, ребята, у вас могут быть самые лучшие намерения, самые причудливые контрольные списки и самый укомплектованный холодильник в округе, а иногда вам все равно хочется вернуться домой, надеть на диван свои самые уродливые спортивные штаны и лицевую накладку и получить странный доставщик приносит вам большую пиццу.

И это нормально.

Если вы такой же навязчивый планировщик, как я, вы даже можете встроить «чит-день» в свой недельный план питания — используйте чит-день, когда вам нужно, и сдвиньте остальную часть своего расписания на день назад, чтобы вы Вы все еще едите все те вкусные свежие продукты, которые вы купили.

Какие ваши любимые советы по приготовлению еды? Делитесь мудростью в комментариях!

СохранитьСохранить

СохранитьСохранить

Инструменты, рецепты и советы от профессионалов

Вы изо всех сил пытались набрать массу и придерживаться своих целей по калориям? Приготовление еды — один из лучших способов организовать свой рацион, взять на себя ответственность и обеспечить последовательность, помогая вам быстрее достичь конечных результатов.Но если вы новичок в этом стиле питания, это может показаться огромным делом. Чтобы помочь вам получить максимальную пользу от диеты для наращивания мышечной массы, вот пошаговое руководство по приготовлению пищи для набора веса, а также советы профессионалов, простые рецепты и инструменты планирования.

Получите точную систему набора массы, используемую профессионалами, с этим бесплатным набором инструментов для приготовления еды для набора мышечной массы. Содержит настраиваемые макросы, списки блюд и шаблоны планирования меню, чтобы максимально сэкономить ваше время и прибыль!

Как набрать вес и нарастить мышцы

Увеличение веса обычно достигается за счет избыточного потребления калорий — также обычно называемого диетой для набора массы.Тем не менее, от того, какую пищу вы выбираете, от тренировок и образа жизни, зависит, является ли набираемый вами вес мышечным или жирным. Как правило, в диетах для набора веса основное внимание уделяется росту мышц, поэтому мы собираемся в первую очередь сосредоточиться на этом как на основной цели при приготовлении еды для набора веса.

Тем не менее, важно отметить, что набор мышц часто также означает некоторое увеличение жира, и количество, которое это происходит, может варьироваться от одного человека к другому. Однако при правильном мышлении и подходе вы можете склонить шансы на увеличение мышечной массы в свою пользу и минимизировать потенциальный набор жира.

Вот два основных шага, которые необходимо предпринять, прежде чем приступить к какой-либо массовой диете.

1. Узнайте, как работает рост мышц
2. Определите, сколько калорий вам нужно, чтобы набрать вес

После того, как вы освоите основы этого типа диеты, вы можете начать планировать свою окончательную стратегию приготовления еды, используя лучшие продукты и рецепты, чтобы удовлетворить ваши уникальные потребности в питании и фитнесе.

Лучшая диета для наращивания мышц

Лучшая диета для вас — это диета, состоящая из продуктов, которые вы любите есть, и которая позволит вам достичь ваших ежедневных целей по калорийности и макроэкономике.Кроме того, выбор более питательных продуктов вместо пустых калорий может поддержать рост мышц несколькими различными способами.

Макросы для наращивания мышц

Самый простой способ сбалансировать свое питание и калории за один прием — это научиться считать свои ежедневные макросы.

Макросы или макроэлементы — это источник всех ваших калорий, и каждый из них по-разному влияет на рост мышц. В вашем рационе есть три типа макросов: белки, углеводы и жиры.

Белок — самый важный макрос для набора мышечной массы, поскольку он является строительным блоком для всей вашей мышечной ткани. Таким образом, диета с высоким содержанием белка часто необходима для стимулирования роста мышц и увеличения мышечной массы.

Помимо белков, углеводы обладают некоторыми преимуществами для подпитки ваших тренировок и поддержки восстановления мышц. Форма хранения углеводов (гликоген) накапливается в ваших мышцах для быстрого доступа к энергии. Кроме того, углеводы вызывают реакцию инсулина, которая способствует увеличению веса.Таким образом, рекомендуется употребление большого количества углеводов для поддержки ваших тренировок с тяжелой атлетикой и повышения потребности в калориях.

Наконец, жир — это источник продолжительной энергии и простой способ добавить калорий в вашу тарелку без излишнего объема. Это потому, что жир дает в два раза больше калорий на грамм, чем два других макроса. Однако употребление в пищу слишком большого количества жиров может привести к увеличению накопления жира в виде избытка калорий. Таким образом, рекомендуется поддерживать умеренное потребление жиров и получать больше калорий из углеводов и белков.

Узнайте, как считать макросы для набора веса.

Лучшие продукты для набора мышечной массы

В дополнение к макро-сбалансированной диете, включение более качественной пищи имеет некоторые преимущества. Богатые питательными веществами фрукты и овощи являются основными питательными веществами для повседневного функционирования, восстановления и общего состояния здоровья. Здоровые жиры с меньшей вероятностью откладываются в виде жира в организме и приносят пользу для здоровья сердца. Постные белки позволяют получить качественные аминокислоты и питательные вещества без большого количества насыщенных жиров.Более того, некоторые исследования показывают, что чистая масса — сосредоточение внимания на более здоровых цельных продуктах — может помочь минимизировать потенциальный набор жира (1).

Вот лучшие продукты для набора мышечной массы.

Как правильно питаться для набора мышечной массы

Теперь, когда вы определили свои цели по калорийности и макроэкономике, а также основные продукты, которые нужно добавить в свой распорядок приготовления еды, вы можете приступить к составлению окончательного плана питания для набора мышечной массы.

Приготовление еды — это просто искусство заранее спланировать и приготовить некоторые или все блюда.Вы должны начать с выбора, в какой день недели вы хотите готовить и для каких блюд. Многие люди считают, что воскресенье или понедельник хорошо подходят для приготовления блюд, или вы можете разделить его и готовить больше одного дня в неделю. Затем используйте следующие шаги и советы, чтобы подготовить еду на неделю.

Перед тем, как начать, определите, сколько дней в неделю вы хотите готовить / готовить пищу и для каких конкретно блюд.

Шаг 1: Время приема пищи и планирование меню

Понимание того, какие продукты и когда нужно есть, может стать основным фактором, определяющим ваш успех в наборе мышечной массы.Время приема пищи важно для мышц по следующим причинам:

• Более частое питание поможет вам получать больше калорий в течение дня (2).
• Увеличение количества потребляемого белка может помочь вам усвоить больше белка, который вы едите (3).
• Прием пищи до и после тренировки может помочь вам получить больше удовольствия от тренировок и восстановления (4).

Чтобы получить максимальную отдачу от подготовки, может быть полезно заранее составить еженедельное меню. Вы можете адаптировать это к тренировке каждого дня и установить время для каждого приема пищи в течение дня.

1. Начните с рецептов, чтобы заранее знать макросы блюд и составить меню в соответствии с вашими потребностями в питании. (см. ниже более 40 рецептов приготовления еды, которые вы можете использовать).
2. Затем возьмите недельный календарь и запишите все свои приемы пищи на каждый день и время в течение дня. Вы также можете отметить тип тренировки в этот день, а также время, в которое вы занимаетесь.
3. Запишите все ингредиенты, необходимые для рецептов на неделю, чтобы составить список покупок.
4. Не забудьте включить закуски, напитки и десерты! Вы даже можете запланировать читмил.

Вот шаблон планирования питания, который вы можете использовать для составления своего меню на каждую неделю.

Питание до и после тренировки

Поднявные дни потребуют больше углеводов и калорий, чем дни отдыха — этого легко добиться, используя небольшие перекусы или дополнительные приемы пищи во время тренировочного окна.

Старайтесь есть за несколько часов до каждой тренировки — это должно включать сбалансированное здоровое питание с большим количеством углеводов и хорошим количеством белка.Если вы занимаетесь спортом с утра или хотите перекусить перед тренажерным залом, подумайте о более быстродействующих углеводах и простом сахаре, которые подпитывают вашу тренировку, но не разрушают вашу пищеварительную систему, например, спортивный напиток, шоколадное молоко или небольшой кекс.

После тренировки вам нужно увеличить количество быстрых углеводов и белков и поддерживать умеренно низкий уровень жиров, чтобы обеспечить более быстрое усвоение. Подумайте о белом рисе и курице, протеиновых коктейлях, шоколадном молоке или твороге с фруктами.

Шаг 2. Готовим

Приготовление еды требует определенного уровня приготовления, и нет никакого способа обойти это (если только вы не выберете компанию по доставке еды, которая будет готовить всю еду). Вот несколько советов, как максимально эффективно проводить время на кухне:

• Будьте реалистичны с собой, когда дело доходит до ваших кулинарных навыков, и выбирайте рецепты, которые вам удобно выполнять. Помните, что вы собираетесь потратить немало времени на приготовление большей части еды в течение недели.
• Используйте периодическое приготовление, чтобы сократить время на кухне и получать больше порций.Это включает в себя большие блюда из одного горшка, такие как чили, лазанья, плов и другие рецепты, которые можно приготовить в большом количестве и разделить в течение недели.
• Готовьте похожие продукты сразу, меняя вкус разными приправами и соусами. Например, добавление всех белков и овощей в одну противень, покрытие различными приправами и совместное приготовление.
• Используйте простые гарниры, такие как пюре из сладкого картофеля, рис и салат, для нескольких приемов пищи.

Шаг 3. Повторный нагрев

Часть предварительной подготовки также означает создание рецептов, которые подходят для остатков и разогрева.Некоторые блюда отлично подходят для этого, а другие — нет. Кроме того, перед приготовлением следует учесть еще несколько вещей:

• Убедитесь, что вы выбираете контейнеры для приготовления еды, которые подходят для ваших уникальных потребностей — включая размер порций, удобство использования в микроволновой печи или духовке, а также насколько легко их перевозить и чистить.
• Вы также захотите подумать, какие варианты у вас есть для разогрева, или вообще возможен ли разогрев. Где вы будете есть готовую пищу и какое оборудование у вас есть?
• Вам нужно путешествовать с едой, и если да, как вы сохраните ее прохладной и свежей?

Более того, разогрев пищи — это своего рода искусство.Есть несколько вещей, которые вы можете попытаться сделать безвкусными и вдохновленными. Попробуйте некоторые из следующих идей, чтобы улучшить свою игру по приготовлению еды:

• По возможности разогревайте пищу в духовке или на плите, чтобы белки не высыхали, а овощи были красивыми и хрустящими.
• После того, как вы прогреете и будете готовы к употреблению, используйте соль для финишной обработки, чтобы раскрыть вкус.
• Используйте свежие травы или цитрусовые, чтобы посыпать сверху после разогрева.
• Упакуйте все соусы и гарниры в сторону.

Шаг 4: Порционирование продуктов и отслеживание потребления

Также рекомендуется отслеживать ежедневное потребление пищи с помощью приложения для отслеживания пищевых продуктов. Таким образом, вы получите точный расчет того, сколько макросов и калорий вы потребляете каждый день и в среднем каждую неделю. Также полезно учитывать любые неожиданные продукты, которые проникают в ваш рацион — что почти гарантировано!

Более того, использование точных порций пищи — отличный способ точно отслеживать потребление.Подумайте о том, чтобы взвесить порции протеина на весах или используйте мерные чашки и ложки при приготовлении пищи, чтобы учитывать калорийность каждого ингредиента.

41 Рецепты приготовления еды для набора мышечной массы

Вот несколько простых и макро-сбалансированных рецептов, которые можно добавить к своему еженедельному приготовлению еды. Каждый рецепт с высоким содержанием белка, сделанный из простых ингредиентов, не заставит вас часами пропотеть на кухне. Попробуйте некоторые из этих блюд или используйте их как вдохновение для своих собственных творений.

10 рецептов готовых блюд для завтрака

1. Яичный белок Frittata
2. Meal Prep Breakfast Буррито
3. Тост с лососем
4. Яйца лосося Бенедикт
5. Французские тосты с высоким содержанием белка
6. Протеиновая курица и вафли
7. Чаша для овсянки и шоколада с арахисовым маслом
8. Сэндвич с яйцом и песто
9. Запеканка для завтрака
10. Протеиновый йогурт Парфе

10 рецептов приготовления обеда

1. Сэндвич с курицей и песто на гриле
2. Сладкий перец, фаршированный индейкой
3. Чаша для тайской лапши с креветками
4. Чаша для фахита для стейка Flat Iron
5. Чаша для суши с острым тунцом
6. Обертки из азиатского салата с индейкой
7. Терияки Цыпленок в ананасе
8. Стейк кебаб
9. Роллы с креветками в стиле Новой Англии
10. Чаша для зерна лосося

10 рецептов блюд на ужин

1. Стейк из тамаринда и чипотле Начос
2. Жареная лапша с лососем
3. Сливочная паста с тунцом Ахи
4. Стейк Гирос
5. Мускатная тыква и тайский цыпленок
6. Медовые фрикадельки из индейки Шрирача
7. Тако с рыбной корочкой из кокоса
8. Здоровая Болоньезе
9. Постная тушеная свинина
10. Похлебка из лосося

6 рецептов закусок с высоким содержанием белка

1. Клубничный протеиновый коктейль с арбузом
2. Салат с авокадо и яйцом
3. Куриный салат с карри
4. Лучший салат с авокадо и тунцом ахи
5. Авокадо, фаршированный креветками
6. Тост с курицей и сладким картофелем BBQ

Получите еще больше идей закусок с высоким содержанием белка, не требующих приготовления.

5 рецептов десертов с высоким содержанием белка

1. Протеиновый чизкейк по-нью-йоркски
2. Чаша для яблочного пирога с киноа
3. Брауни из черной фасоли
4. Шоколадно-протеиновый лавовый торт
5. Тыквенный пудинг с чиа

План питания для набора мышечной массы

Хотите вывести приготовление пищи на новый уровень и упростить соблюдение диеты для набора массы? Возьмите предварительно приготовленные белки, злаки и овощи из нашей линии a la carte и сократите время приготовления вдвое — все, что вам нужно сделать, это порционировать и приправить по своему желанию.Кроме того, все ингредиенты по-прежнему подходят для большинства рецептов, которые вы найдете в Интернете.

Или ознакомьтесь с нашими планами готовых блюд, спланированными и приготовленными опытными поварами и диетологами, чтобы помочь вам достичь ваших целей в фитнесе.

6 недель РЕАЛЬНОГО обеденного меню

Вам нужно немного вдохновения для обеда в будние дни? Не ищите ничего, кроме этих простых, настраиваемых, реальных меню ужина! Дети и родители одобрены!

Из-за сумасшествия летнего расписания [или НЕ имеющего расписания] я обнаружил, что записывать свои обеденные меню на неделю некоторым облегчением, когда я говорю: «Я не знаю, что мне делать. приготовить на ужин », момент [ы].Хотя я ни в коем случае не являюсь строгим планировщиком еды или меню, я обнаружил, что небольшая структура и планирование времени приема пищи не только помогают с моим списком покупок, но также возвращают меня к реальности, когда я забываю, что у меня было. планируется сделать. Забывчивость и отцовство? Ха! Хочу вас заверить.

У меня нет необычного планировщика или забавных картинок, чтобы показать вам, только настоящий, повседневный или еженедельный способ, которым я составляю меню на ужин. Заранее прошу прощения за то, сколько раз вы увидите пиццу, чесночный хлеб или за то, что вы не сможете прочитать мои письма.Почерк никогда не был моей сильной стороной, а вот пицца — безусловно!

Говоря о некоторых из представленных ниже вариантов языка или еды, я часто имею в виду следующее:

Вот как мы обычно болтаем. И наан пицца. Это изысканный хот-дог или ночь колбасы. И так выглядят 100% моих ночей со спагетти и сквошем. Дети получают лапшу спагетти, а я получаю больше овощей!

Вот что я могу рассказать вам о своем недельном плане ужина:

• Я всегда стараюсь обеспечить себе немного дополнительных овощей для меня и немного дополнительных углеводов для детей.Почему? Потому что. Дети. Итак, если вы не видите его в списке, это не значит, что я не добавлял его!
• Мы — семья, специализирующаяся на мясе и картофеле, поэтому вы увидите множество вариантов мяса.
• Мое безумие бессмысленно. Обычно я помещаю одно и то же в свой заказ Kroger ClickList каждую неделю и смешиваю и подбираю рецепты оттуда.
• Также нет метода, когда и как я планирую обеды. Обычно я сажусь в пятницу или субботу и думаю о предстоящей неделе.
• Не хватает ужина? Увидимся на ночь или две? Это НАСТОЯЩИЕ еженедельные обеденные меню.Так что на самом деле, в некоторые недели мы проводим время с Наной чаще, чем другие.
• Если что-то не подходит для детей, скорее всего, я переработал еду, чтобы сделать ее более вкусной для моих детей
• О, и я уже упоминал, что мы любим пиццу. МНОГО.

Вот почему мне нравится называть этот пост РЕАЛЬНЫМ меню ужина:

• Я делаю его достаточно гибким, чтобы можно было изменить план [т.е. Мама приказов выполняет].
• Завтрак и обед здесь почти одинаковые каждый день.Почему? Потому что ужин — это мое время экспериментировать и готовить блюда, которые мне действительно нравятся. Это всегда было моим временем. Независимо от того, как часто это саботируют маленькие вкусовые рецепторы, я все равно с нетерпением жду возможности готовить СВОЙ ужин почти каждый вечер.
• Вы не видите на фотографиях много фруктов, в основном потому, что, когда я готовлю обед, я обычно кладу ломтики яблока, кубики арбуза, виноград, бананы и т. Д., Чтобы отвлечь войска. Иногда я кладу огурцы или дольки перца и засчитываю их как вегетарианские блюда ПЕРЕД ужином.
• Если я использовал определенный рецепт или идею рецепта, я обязательно дам ссылку на него после публикации меню ужина. У меня есть несколько повторов, поэтому обязательно проверьте ссылки в предыдущих меню. И если ничем не поделятся, я, вероятно, погуглил свою идею рецепта и изменил рецепт другого!
• ОДНА последняя заметка. Мое меню обычно меняется в зависимости от сезона. Это очень пицца, и она тяжелая для приготовления на гриле, главным образом потому, что пицца легкая летом, как и приготовление на гриле. Следите за некоторыми осенними рецептами, когда погода изменится!

WEEK 1:

Рецепт запеченной курицы с хумусом

Ночная пицца [см. В конце этого поста]

Примечание: киноа из пармезана была только что приготовлена ​​из киноа, смешанного с тертым пармезаном.Простой!

Неделя 2:

Рецепт заправки Цезарь

Рецепт сальсы из курицы

Неделя 3:

Рецепт капрезе

Рецепт листовой колбасы с овощами Рецепт

Сквош

Рецепт жареной свиной вырезки

Рецепт жареной брокколи и цветной капусты

Неделя 4:

Рецепт пиццы Zoodles

Рецепт пакетиков сладкого картофеля

Неделя для куриной сковороды с лимоном

Рецепт арахисового соуса

Неделя 6:

Рецепт чашек из говядины и сладкого картофеля

Вам нужно еще вдохновение для меню ужина? Тогда вам могут понравиться эти сообщения:

50 идей еды и закусок, подходящих для детей

15 идей тематических ужинов

25+ идей легкого семейного ужина

А если вы хотите знать, как мы устраиваем ночь пиццы в доме Serbinski , посмотрите эти посты, чтобы найти руководство по ночам пиццы:

Лучший домашний соус для пиццы

Руководство по приготовлению домашней пиццы

Пицца с инжирным прошутто и рукколой

Связанные

Индийская неделя питания 1 — Ужины

Опубликовано: 28 мая 2017 г. · Обновлено: 1 апр 2020 г. , автор Rekha Kakkar · Этот пост может содержать партнерские ссылки.

Индийский план питания с хорошим меню на ужин по рецептам на неделю. Ежедневный еженедельный план индийской еды с рецептами, списком продуктов и советами по приготовлению блюд для повседневного ужина по рецепту индийской кухни до 30 минут. Меню индийских блюд на ужин на неделю.

Итак, новая неделя начинается с завтрашнего дня, и больше всего на свете каждую занятую женщину, вроде меня, беспокоит то, что приготовить для моей семьи, чтобы, несмотря на плотный график будних дней, на столе был полезный домашний ужин. Вот мое любимое меню из индийских вегетарианских рецептов на ужин.

Моя мантра — это планирование еды на неделю и приготовление еды к ней заранее. Вот мой путеводитель по простому и легкому индийскому плану питания на неделю, который ваша семья может наслаждаться вместе каждый вечер в течение недели и, возможно, захочет съесть в качестве обеда на следующий день. Вы можете проверить больше индийских планов питания здесь

Более того, чтобы упростить вашу жизнь, я добавил список продуктов для простых идей индийского плана питания. Вы можете покупать продукты на выходных и готовить их к выходным.

Итак, я приготовил для вас следующие 5 рецептов веганского индийского обеда на будние дни. Теперь все, что вам нужно сделать, это просто вынуть заранее приготовленную пищу, перемешать, приготовить, и через 20-30 минут на столе будет ужин.

Я также добавляю на веб-сайт раздел 20-минутных обедов , чтобы, даже если вы действительно не подготовились, вы могли приготовить приличную индийскую еду менее чем за 20 минут. Вы можете проверить различные индийских коллекций рецептов по блюдам , чтобы вы могли выбирать и создавать свои собственные планы питания.Также, когда вы торопитесь, эти рецепты индийского вегетарианского ужина в одном горшочке идеально подходят для вас.

Посмотреть видео

Начните с покупки продуктов Для основного ежемесячного списка продуктов вы можете Загрузить и распечатать Контрольный список продуктов за месяц

Что может быть лучше? Да, вполне! и вы убедитесь в этом в ближайшие дни :). Если вы хотите следить за этой серией, вы можете подписаться на меня на моей странице в Instagram в Facebook или в Twitter, где я буду публиковать сообщения каждый день.Или подпишитесь на мою доску Pinterest для планов питания.

Несколько ресурсов по планированию старого питания, которые могут помочь вам начать работу

Индийский план питания на неделю с рецептами

Список продуктов для индийского обеденного плана неделя-1

Это вещи, которые нужно покупать на выходных и желательно хранить нарезанными и предварительно приготовленными в холодильнике, чтобы приготовить все эти индийские рецепты ужина. Из этих ингредиентов можно приготовить множество индийских вегетарианских блюд.

• Лук
• Помидоры
• Стручковый перец (зеленый, красный, желтый)
• Имбирь
• Чеснок
• Картофель
• Морковь
• Зеленая фасоль
• Brinjal
• Цветная капуста
• Кориандр
• Листья мяты
• Горошек зеленый
• Бхинди
• Кабачки
• Лук-шалот
• Тайский галангал
• Лемонграсс
• Лимон
• Листья каффирского лайма
• Брокколи
• Гриб
• Arhar / Toor dal
• Нут / холе
• Грамм муки / Безан
• Сукхи Бунди
• Творог
• Индийские специи
• Атта (цельнозерновая мука)
• Рис
• Сливочное масло
• соевый соус
• Кокосовое молоко
• Огурец
• Лимоны

Задача по приготовлению еды для индийского плана питания на этой неделе на выходных

• Овощи нарезанные,
• Таматар пязь паста (луковая паста и томатное пюре)
• Имбирно-чесночная паста
• Зеленая паста карри
• База соуса Махани
• Дал — варить
• Нут / Чоле замачивание и отваривание
• Замес теста
• Кориандр рубленый (для украшения),
• Чатни (боковая)
• Зеленая паста карри

ПЛАН ИНДИЙСКИХ УЖИНОВ НА НЕДЕЛЮ — Меню индийских блюд

ПЛАН УЖИН НА ПОНЕДЕЛЬНИК

Сегодня первый день недели, и лучше использовать дал, сваренный на выходных, в первые дни.Вы можете приготовить дал и смешать овощи, добавив все свои любимые овощи. Оставшуюся смесь овощей можно использовать для приготовления хрустящих тостов на завтрак на следующий день. Добавьте немного boondi raita для дополнительного вкуса и питания.

ЕДА — вы можете приготовить Dhaba Style Mix Veg Sabzi , Mixed Vegetable Sabzi , Toor Dal , Chapati, Raita

ПЛАН УЖИНОВ НА ВТОРНИК

Большинство из нас не едят невегетарианскую пищу во вторник, и что может быть лучше, чем легкий Pyaz Tamatar ки сабзи и холе алоо, приготовленные из удобного вареного холе.Чоле, поданный с рисом, имеет райский вкус, а бунди райта делает его еще лучше. Попробуйте эти рецепты индийской еды на сегодня. Совместите с кульчей или паратой с жареным на дыму пападом.

Рецепты ПИТАНИЯ — Pyaz Tamatar Sabzi , Chole Aloo , Roti, Papad

ПЛАН УЖИНОВ СРЕДЫ

Два дня в неделю и ты уже устал от нормального дал роти. Здоровая и вкусная тайская еда станет спасением, если зеленая паста карри уже лежит в холодильнике.Остатки можно упаковать в качестве обеда, чтобы впечатлить коллег вашего мужа и друзей детей своими кулинарными навыками.

Вы уже приготовили пасту из зеленого карри и нарезанные овощи, все, что вам нужно, это просто перемешать и дать им приготовиться, пока вы кладете рис. Легко за 20 минут. Пока вы это делаете, вы можете просто приготовить лапшу и собрать салат Пад тай для упакованного ланча на следующий день.

ЕДА — Тайское овощное зеленое карри , приготовленный на пару рис, Салат из сырой папайи

ПЛАН УЖИН НА ЧЕТВЕРГ

Выходные в четверг уже не за горами, и вам нужно хорошее меню на ужин в этот день.Вы можете сочетать его либо с чапати / паратха, либо с вареным рисом, который вы можете приготовить свежим или использовать остатки вчерашнего вечера, если они у вас есть. Северо-индийский Сукхи дал со вкусом гарам масала прекрасно сочетается с паратхой.

ЕДА — Гриб Матар , Сукхи Урад дал , Огурец Раита

ПЛАН УЖИНОВ НА ПЯТНИЦУ

Пятница. Сейчас летнее время, и мы можем увидеть бринджалы повсюду. Вот мой взгляд на ароматную байган-бхарту.Если вы ищете что-то, чтобы подойти к вечеру пятницы, вы можете приготовить Dahi ke Sholey восхитительной индийской закуской

.

ЕДА — Baigan ka Bharta , Kala Chana Curry , простой нарезанный салат роти / чапати

ОБЕД В СУББОТУ

Потому что кто хочет поужинать дома в субботу, так что одно предложение еды, которое я добавил на субботу, — это обед. Делайте это просто, но хорошо. У вас есть много времени, чтобы приготовить, и время, чтобы побаловать себя легким и вкусным обедом дома.

ЕДА — Паста с красным соусом , Салат из манго и авокадо в заправке с острым чили и Яблочный чай со льдом

ОБЕД ВОСКРЕСЕНЬЕ

Выходные подходят к концу, в воскресенье Easy pakode vali Kadhi и chawal поможет вам сэкономить немного энергии, которую можно использовать для следующей недели. Кроме того, помните, что в следующее воскресенье я загружу еще один простой и выполнимый план питания на каждый день, так что не забудьте заглянуть в следующее воскресенье.

ЕДА — Пенджаби Кадхи , Чавал, Ачар, Райта и рубленый салат

Еще несколько планов индийского меню

Еженедельный план питания Неделя -2

Еженедельный план питания Неделя -3

Еженедельный план питания, неделя-4

Еженедельный план питания, неделя-5

Еженедельный план питания -6

Еженедельный план питания-7

Еженедельный план питания -8

Еженедельный план питания -9

Связанные

$ 225 / МЕСЯЦ ПЛАН МЕНЮ ДЛЯ НАШЕЙ СЕМЬИ из 6 человек (ПОЧТ № 38)

Ищете план меню с недорогими блюдами, которые понравятся вашей семье? Ну вот! Это блюда, которыми наслаждалась наша семья из 6 человек, и они включают в себя множество простых рецептов!

В этом посте есть партнерские ссылки — пожалуйста, прочтите мою политику полного раскрытия информации.

Вы все, я так рада, что снова суповая погода! В последнее время я чувствую себя довольно скучным идеями по поводу еды, я думаю, в основном потому, что дела были необычно загружены, и у меня просто не было достаточно энергии, чтобы чувствовать себя творчески на кухне. Так что возможность супа добавить разнообразия в наше меню — это здорово!

У нас так много любимых рецептов супов и, конечно же, я люблю пробовать новые , так что недостатка во вкусных блюдах нет!

Я упоминал, что дела были необычно загружены, и вы увидите намеки на это в нашем меню.Я не избегаю полностью готовых / упакованных продуктов, но стараюсь свести их к минимуму, потому что они дешевле и, безусловно, намного полезнее.

Но во время очень загруженных периодов жизни я научился нормально делать все необходимое, чтобы сохранять рассудок, даже если для этого нужно есть немного больше упакованных продуктов, чем обычно. И когда недавно произошли какие-то неожиданные вещи, это именно то, что я понял, что мне нужно сделать!

Если вы ищете скромные обеды, чтобы добавить их к своим идеям еженедельного плана питания, но вы новичок в моих сообщениях о плане меню, вероятно, будет полезно сначала узнать пару вещей:

• Наша семья из шести человек состоит из двух взрослых с довольно большим аппетитом: 9-летнего мальчика, 5-летней девочки, 3-летней девочки и годовалого мальчика.

• У меня есть запас. Мои шкафы полны после предыдущих покупок, и вот почему. Когда я могу получить макароны бесплатно по купонам, я покупаю столько, на что у меня есть купоны. Если мне удастся достать муку по цене 0,50 доллара за мешок, как это было прошлой осенью, я куплю полдюжины и положу их в морозильную камеру, чтобы использовать по мере необходимости. Я делаю это настолько, насколько позволяет мой бюджет, по как можно большему количеству предметов и в результате экономлю много денег. Затем, когда я перехожу к составлению меню, я просто планирую наши блюда в максимально возможной степени, исходя из того, что у меня уже есть в шкафу и в морозильной камере.Очевидно, мне все равно придется покупать кое-что по обычной цене здесь и там, но, пополняя запасы, когда цена очень низка, я значительно экономлю.

• Перекусываем редко. Употребляя на завтрак «тяжелую» пищу, например мюсли, мы не проголодаемся до обеда. То же самое и во второй половине дня. Наши обеды достаточно обильные, чтобы мы могли нормально питаться до ужина. Когда нам действительно нужна закуска, я стараюсь сохранить ее в основном здоровой, предлагая фрукты, орехи или, возможно, закуски без выпечки.Однако мы не всегда делаем это идеально, и иногда вместо этого мы получаем чипсы или печенье.

• Наши завтраки состоят из домашней мюсли или запеченной овсянки , иногда покупаемых хлопьев, которые мне удавалось купить по цене 0,50 доллара за коробку, а иногда и некоторых фруктов. Я знаю, что некоторым из вас это может показаться ужасно скучным, но на самом деле нам всем это очень нравится, и мы предпочитаем его другим завтракам. Я также каждое утро пью домашний холодный кофе, домашний фраппе или какой-нибудь другой веселый напиток.Это всего лишь одна из мелочей, которые я делаю, чтобы продуктивно провести день!

План меню с экономным питанием

НЕДЕЛЯ 1
Воскресенье

Понедельник

Вторник

• Annie’s Mac & Cheese (бесплатно с купонами) ; Простой домашний йогурт; Виноград; Clementines
  — Интересно, как мне бесплатно досталась Annie’s Mac & Cheese? Вы можете узнать больше о том, как я делаю покупки и экономлю на продуктах здесь.
• Бархатистый куриный суп; Салат-латук; Домашнее шоколадное брауни
  — Я не нашел в Интернете рецептов, которые были бы похожи на бархатный куриный и луковый суп. Это что-то вроде рецептов, которые я встречал для куриного бархатного супа, но в нем больше ингредиентов, и я уверен, что он будет более ароматным. Он довольно вкусный, так что я полагаю, мне придется когда-нибудь опубликовать рецепт здесь, на моем сайте, чтобы вы все тоже могли им насладиться!

Среда

• Различные остатки; Простой домашний йогурт; Виноград; Арбуз
• Яйца; Тост; Сыр; Салат-латук с мексиканской заправкой; Холодные хлопья с молоком (получили хлопья бесплатно с купонами)
  — Иногда я могу получить холодные хлопья бесплатно с моим купоном (подробнее о том, как я делаю покупки и экономлю на бакалеях здесь), и хотя я обычно не фанат холодных хлопьев, я думаю, время от времени это не повредит нам.🙂 Я действительно гордился собой, хотя на прошлой неделе мне пришла в голову идея использовать бесплатные холодные хлопья, которые я получил, в качестве десерта. Я имею в виду, эй, мы все равно ели завтрак, и в нем наверняка столько же сахара, сколько в десерте, верно? Это тоже произвело на всех большой успех, и я почувствовал себя еще более успешным!
  

Четверг

Пятница

Суббота

НЕДЕЛЯ 2
Воскресенье

Понедельник

Вторник

среда

Четверг

Пятница

Суббота

ВАМ ТАКЖЕ МОЖЕТ ПОЛУЧИТЬСЯ:

.