Меню

Меню на время поста на каждый день: «Омлет» без яиц — рецепт с пошаговыми фото

Содержание

Вкусные рецепты во время поста на каждый день

Люди, которые придерживаются поста, периодически желают разнообразить свой рацион и узнать новые блюда во время Великого поста рецепты, которых придутся по вкусу вашим близким. Постное меню не содержит мяса. Однако его прекрасными заменителями могут стать грибочки или бобовые, т. к. они содержат много питательных веществ. В определенные дни разрешается употребление рыбы. В связи с этим вы можете разнообразить свой обед рыбными блюдами.

Рецепты во время поста придутся по душе вашим близким, поскольку постные блюда могут быть очень вкусными. На их приготовление не уйдет много времени и сил. Они готовятся достаточно легко. Из всех постов наиболее строгим является Великий пост, но это не значит, что блюда, разрешенные в эти дни, должны быть невкусными. Выберите для себя любимые рецепты и радуйте своих близких вкусными блюдами каждый день.


Постные рецепты во время поста на завтрак

Рецепт постных драников

Время приготовления – полчаса.
Кол-во порций – 4.

Состав продуктов для постных драников:

1. 8 картофелин.
2. Соль.
3. Зелень укропа или петрушки.
4. ½ стакана масла подсолнечника.

Приготовление постных драников

Картошка очищается, промывается и крупно натирается при помощи терки или кухонного комбайна. Драники лучше всего готовить из несочных сортов картошки, чтобы она не пускала много сока. Тертая картошка солится, перчится и смешивается с рубленой зеленью при желании.
Сковородка с маслом подсолнечника разогревается на среднем огне. После каждой порции драников необходимо подливать немного масла, поскольку картофель хорошо его впитывает.
Масса из тертой картошки выкладывается на сковородку с горячим маслом, выравнивается до формы оладушка и обжаривается по 4 минуты с двух сторон. Готовые драники выкладываются на бумажные полотенца для удаления лишнего масла.
Благодаря таким драникам вы убедитесь, что рецепт блюд во время поста может быть не только простым, но и очень вкусным. К таким драникам отлично подойдет копченый лосось и веточка укропа. Любители картофеля будут в восторге от такого сытного постного блюда.


Постные рецепты на каждый день — Завтрак вегетарианский

Расход времени — 1 ч.
Порции — 1.

Состав продуктов для завтра вегетарианского:

1. 100 мл воды.
2. 2 ст. л. крупы кукурузной.
3. 100 мл молочка.
4. 20 г изюма.
5. 10 г масла коровьего.
6. Соль.

Приготовление завтрака вегетарианского

Перед приготовлением кашицы необходимо обработать горшок из глины. Он замачивается в воде 15 минут. Это действие поможет избежать трещин в нем во время запекания в горячем духовом шкафу. Кашу можно готовить в иной емкости, которая подходит для духового шкафа.
Горшок заливается молочком и водичкой в одинаковом объеме. Кукурузная крупа всыпается в горшок и солится. Затем крупа смешивается с изюмом и сахаром при желании. Горшок отправляется в горячую духовку на полчаса. После этого содержимое горшка перемешивается и отправляется в духовку еще на 15 минут. Каша разбавляется коровьим маслом и подается к столу.
Вкусные рецепты во время поста на ужин


Рецепты во время поста — Котлеты с кабачками и тыквой

Время приготовления – 1 ч.
Кол-во порций – 4.

Состав продуктов для котлеток с кабачками и тыквой:

1. 250 г кабачков.
2. 250 г тыквы.
3. 4 картофелин.
4. Соль.
5. Кориандр.
6. 4 ст. л. муки для теста (4 ст. л. для панировки).
7. 50 мл масла подсолнечника.
8. Зелень укропа.

Приготовление котлеток с кабачками и тыквой

Картошка отваривается в «мундире» и очищается от кожуры. Тыква вымывается, очищается от кожуры и нарезается на кубики. Кабачок также вымывается и нарезается на кубики. Овощи измельчаются при помощи блендера до одинаковых крошек.
Вареная картошка мелко натирается при помощи терки, и смешивается с овощной смесью. Ингредиенты солятся, перчатся, приправляются молотым кориандром и посыпаются зеленью. В емкость к компонентам всыпается пшеничная мука. Все хорошо перемешивается.
При помощи рук необходимо сформировать котлетки и опустить в муку для панировки. Котлеты обжариваются в разогретой сковородке с горячим маслом до золотистой корочки с двух сторон.
Это постное блюдо и другие рецепты во время Великого поста удивят вас своим изысканным вкусом и ароматом.


Рецепты на каждый день во время поста — Салатик с солеными огурцами и картошкой

Время приготовления – 15 мин.
Кол-во порций – 4.

Состав продуктов для салатика с солеными огурцами и картошкой:

1. 2 морковки отварных.
2. 4 картофелины.
3. 4 соленых огурца.
4. 2 ч. л. постного майонеза.

Приготовление салатика с солеными огурцами и картошкой

Соленые огурчики извлекаются из рассола. У них удаляются «попки». Огурцы нарезаются мелкими кусочками. Картошка отваривается «в мундире», очищается и нарезается на кубики. Так же нарезается отварная морковка. Зелень измельчается при помощи острого ножа. Все ингредиенты смешиваются и заправляются майонезом.
Постные вкусные рецепты во время поста на десерт


Постное меню — Булочки с черникой

Время приготовления – полтора часа.
Кол-во порций – 6.

Состав продуктов для булочек с черникой:

1. 1 стакан теплой воды.
2. 1 стакан муки.
3. 2 стакана черники.
4. ½ пачки сухих дрожжей.
5. ½ пачки ванильного сахара.
6. 1 ст. л. коричневого сахара.
7. 2 ст. л. сахара.
8. 50 мл масла подсолнечника.

Приготовление булочек с черникой

Для приготовления теста необходимо смешать дрожжи с теплой водой, сахаром и мукой. Опару оставляем в теплом месте на некоторое время, чтобы она подошла. Затем опара смешивается с оставшейся мукой, ванильным сахаром и маслом подсолнечника и отставляется на полчаса.
Подготовленное тесто раскатывается в пласт. Черника промывается и обсушивается. Ягоды выкладываются на тесто и присыпаются с помощью коричневого сахара. Тесто заворачивается в рулетик. Делаются полоски, которыми булочка «закрывается» сверху. Булочки настаиваются 15 минут и отправляются в горячую духовку на 30 минут.


Абрикосовый пудинг

Время приготовления – полтора часа.
Кол-во порций – 4.

Состав продуктов для абрикосового пудинга:

1. Кокосовое молоко – 250 мл.
2. Манная крупа – 100 г.
3. Ванильный сахар – 10 г.
4. Лимонная цедра – 1 плод.
5. Крахмал – 1 ст. л.
6. Сахар – 50 г.
7. Консервированные абрикосы – 250 г.
8. Абрикосовый сироп – 100 мл.
9. Масло подсолнечника.

Приготовление абрикосового пудинга

Кокосовое молочко нагревается и добавляется щепотка соли. Манная крупа всыпается в теплое молоко, помешивается и варится до готовности. Каша не должна содержать комочки. Крупа посыпается ванильным сахаром, снимается с плиты, накрывается крышкой и оставляется на 15 минут. После этого она смешивается с лимонной цедрой.
Духовка включается для разогрева. Силиконовая или жаропрочная форма смазывается маслом подсолнечника. На форму выкладывается манная масса. Форма ставится в глубокую емкость, в нее наливается вода, и отправляется в духовку на полчаса.
Половина крахмала разводится холодной водой (1 ст. л.). К ней добавляется вторая половина. Ингредиенты тщательно перемешиваются. При желании абрикосы нарезаются на кусочки, заливаются сиропом, доводятся до кипения, заливаются крахмалом и снова доводятся до кипения.
Пудинг выкладывается на красивое блюдо, поливается соусом из абрикосов, украшается фруктами и подается к столу.

Постное меню 2016

Постное меню 2016 

Постное меню в Митино в этом году представлено невероятно широким ассортиментом. Это и неудивительно, ведь шеф-повара местных ресторанов очень хотят порадовать своими чудесными блюдами всех желающих придерживаться Великого поста. Кроме того, с каждым годом количество людей, которые соблюдают традиции поста, неуклонно увеличивается. Причем абсолютно неважно, что для них означает пост — религиозный обряд, проверку силы воли или весенний детокс.

В любом случае, это определенно не является поводом сокращать разнообразие своего рациона, ведь блюда, не содержащие продукты животного происхождения, вполне могут обеспечить наш организм необходимыми питательными веществами, а также они могут быть очень даже вкусными, что год за годом не устают доказывать умелые шефы многих столичных ресторанов.

Шеф-повара ресторанов развлекательного центра «Ананас» разработали для посетителей специальное постное меню на каждый день. Оно призвано облегчить жизнь всем тем, кто во время поста хочет не только вкусно питаться, но также сохранять свою работоспособность, энергию и здоровье. Продуманные постные блюда полностью отвечают всем установленным требованиям и помогут Вам хорошо начать пост, гораздо легче соблюдать его и воздерживаться от всей животной пищи (мяса, яиц, молока и прочих продуктов), при этом поддерживать свои силы и полноценно питаться. Только два дня верующим можно позволить себе есть блюда из рыбы — это Вербное Воскресенье и Благовещение Пресвятой Богородицы.

Соблюдая пост, вовсе не обязательно готовить себе салаты и сидеть дома — постное меню в РЦ  «Ананас» лишнее тому подтверждение! На период поста оно включает множество не только классических, но также авторских блюд от шеф-повара. Главный же девиз нашего развлекательного центра — поститесь со вкусом! Приходите к нам и убедитесь лично, что очищение тела и души перед праздником Пасхи может быть крайне приятным!


питание, постные блюда и меню на каждый день

Среда

Третий день недели — сухоядение, к нему следует подготовиться заранее.

  • Завтрак можно устроить из мюсли, купленных в магазине или приготовленных самостоятельно, залитых любым соком.
  • Обед разнообразит гречка, предварительно залитая горячей водой. За 3 — 4 часа до употребления гречневая крупа превратится в рассыпчатую кашу, в которую можно добавить порезанные на мелкие кусочки огурцы, помидоры или кусочки сырой тыквы. Сытное блюдо наполнит организм энергией до вечера.
  • Роллы из лаваша, массы из авокадо с чесноком и свежим огурцом станут изюминкой дня.

О других неделях Великого поста:

Лаваш (можно заменить листьями из водорослей, которые продаются в магазинах) намазать мелко перемолотыми ингредиентами до состояния каши, свернуть трубочкой, дать настояться 20-30 минут, разрезать на кусочки.

Легкий, сытный ужин, отвечающий всем требованиям сухоядения, готов.

Лаваш (можно заменить листьями из водорослей, которые продаются в магазинах) намазать мелко перемолотыми ингредиентами до состояния каши, свернуть трубочкой, дать настояться 20-30 минут, разрезать на кусочки.

Что едят на второй неделе Великого поста в 2020 году

Москва, 28. 09.2020, 14:59:34, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Орлонская.

Великий пост – главный из всех православных постов, самый продолжительный и самый строгий. Все семь недель до самой Пасхи верующие воздерживаются от пищи, содержащей мясо, рыбу, молоко и яйца.

Великий пост в 2020 году начался 2 марта, а завершится до 18 апреля. При этом 19 апреля отмечается Пасха. Великий пост — самый главный и строгий из всех православных постов. В основе Великого поста подражание сорокодневному посту Христа в пустыне. Самые строгие недели Великого поста – первая и последняя (Страстная).

Москва, 28.09.2020, 14:59:34, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Орлонская.

Постное меню

Пост, в первую очередь, – это воздержание от обильной пищи, а не изнурение тела, поэтому постное меню должно быть разнообразным и богатым витаминами.

Постное меню может быть достаточно многообразным – в течение Великого поста можно готовить различные каши, постные пловы, макаронные изделия, супы, котлеты, салаты и так далее.

Каши – кукурузная, гречневая, рисовая, овсяная, просяная, ячневая, гороховая, фасолевая, перловая и другие – можно готовить на воде. Например, рисовую кашу можно разнообразить, добавляя тыкву, грибы, изюм, сухофрукты или варенье.

Овощи можно и нужно есть любые – к вашим услугам капуста всех видов, морковь, свекла, редис, картофель, помидоры, огурцы, лук, зеленая фасоль и другие, которые существуют в природе.

Важно в этот период есть много болгарского перца и свежей зелени, так как они богаты множеством витаминов и минералов, необходимых для поддержания здоровья.

Фрукты тоже можно есть любые, доступные в этот сезон – яблоки, груши, бананы, апельсины и так далее. Можно употреблять варенья, сухофрукты, соленья, мед, орехи и специи.

На протяжении семи недель придется отказаться от мяса, яиц, молока, творога и прочих продуктов животного происхождения. При этом ограничиваются приемы пищи в день.

Постное меню на неделю

Предлагаемое постное меню на неделю не вполне соответствует строгому церковному уставу. Хотя сами служители Церкви говорят, что строгое соблюдение предписаний во время поста – это удел священников и монахов, мирянам же достаточно просто отказа от продуктов животного происхождения. Как провести Великий пост, выбирать вам. А наш сайт предлагает примерное постное меню на неделю для тех, кто решил провести предстоящий пост с минимальными ограничениями.

Любое меню, а тем более постное меню на неделю, всегда должно изобиловать свежими фруктами, овощами и зеленью. Всевозможные салаты, зелёные смузи и фруктовое ассорти должны быть на вашем столе постоянно. Чем больше в рационе свежих продуктов, тем больше вы получите витаминов, микроэлементов и энзимов – ферментов, отвечающих за аутолиз (самопереваривание пищи). Постоянное употребление свежих овощей и фруктов даёт возможность организму не тратить собственные ферменты на переваривание пищи. Да и на фигуре это сказывается самым лучшим образом, ведь переесть овощей, особенно свежих, довольно трудно. На время поста откажитесь от покупных соков и других напитков, приготовьте квас на ржаной муке. А из квасной закваски можно быстро и легко приготовить домашний хлеб.

Русское постное меню очень разнообразно. Это супы, рассольники, щи и борщи, множество вторых овощных и грибных блюд, а также постная выпечка и напитки. В старинных кулинарных книгах постные рецепты занимают едва ли не большее место, чем скоромный стол. Но жизнь не стоит на месте, и в нашем постном меню на неделю мы решили использовать вегетарианские блюда самых разных кухонь мира.

В зависимости от предпочтений, на завтрак у вас может быть каша, салат или энергетический коктейль. Кашу можно приготовить с ночи, залив хорошо промытую крупу кипятком и укутав кастрюльку в одеяло – так в крупе сохранится больше полезных веществ. Правда, кашу, приготовленную таким способом, придётся разогревать. Обладателям мультиварок и медленноварок в этом отношении проще – с вечера отмерьте положенное количество крупы и воды, установите таймер, и с утра вас разбудит запах свежеприготовленной каши. Если каша с утра для вас – это слишком сытно, то приготовьте энергетический коктейль из зелени или проростков пшеницы. Для этого измельчите в блендере горсть зелени или пророщенного зерна, добавьте 1-2 фрукта по вкусу и долейте чистой воды, если получится слишком густо. Или растяните завтрак на два раза, выпив с утра стакан свежевыжатого сока, а через пару часов позавтракав более основательно (каша или салат).

Понедельник

Обед – Гороховый суп с перловкой

Ингредиенты:
1 л воды,
1 стак. гороха,
1 ст.л. перловой крупы,
½ моркови,
½ луковицы,
½ корня петрушки,
1 ст.л. растительного масла,
зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:
Горох замочите на ночь. С утра добавьте к гороху перловку и, не сливая воды, поставьте вариться. Коренья и лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в масле и добавьте к гороху, когда он будет почти готов. Посолите и посыпьте зеленью.

Ужин – Картофель по-архиерейски

Ингредиенты:
1,5 кг картофеля,
5 ст.л. растительного масла,
2 ст. л. муки,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Очищенный картофель отварите, остудите и нарежьте крупными ломтиками. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте на нём ломтики картофеля, в конце обжаривания всыпьте муку, быстро и тщательно перемешайте и прожарьте до румяной корочки. Подайте с салатом из свежей капусты.

Обед – Томатный суп-крем

Ингредиенты:
1,5 кг помидоров в собственном соку,
1 луковица,
5 зубчиков чеснока,
2 средних картофелины,
1 стак. воды,
100-200 г орехов кешью,
соль – по вкусу.

Приготовление:
Замочите орехи на ночь в чистой воде. В кастрюлю выложите помидоры, залейте водой и поставьте на огонь. Когда закипит, добавьте лук, чеснок и картофель, доведите до кипения, уменьшите нагрев и варите 10-15 минут до мягкости. Перелейте суп в блендер, добавьте орехи и взбейте до однородности. Добавьте любые приправы по вкусу и соль, если нужно.

Ужин – Крокеты из бобовых

Ингредиенты:
500 г любых бобовых (горох, нут, фасоль, маш или их смесь),
1 ч. л. приправы «Прованские травы»,
растительное масло, соль – по вкусу,
панировочные сухари для жарки.

Приготовление:
Замочите промытые бобовые на ночь в чистой воде. Поставьте варить на сильном огне, дождитесь закипания и уменьшите огонь до минимума. Разварите бобовые до мягкости. Слейте воду, если она осталась, и измельчите блендером всю массу до однородности. Посолите, добавьте приправы и перец по вкусу. Из полученной массы слепите небольшие котлетки, обваляйте их в сухарях и обжарьте на раскалённом растительном масле до румяной корочки. Подайте с соусом гуакамоле (соус из авокадо, чеснока, лимонного сока и растительного масла) и салатом и помидоров и огурцов.

Обед – Овощной суп с имбирём

Ингредиенты:
2 ст.л. оливкового масла,
1 луковица,
¼ головки брокколи,
¼ головки цветной капусты,
1 ст.л. натёртого имбиря,
3 зубчика чеснока,
¼ перца чили,
½ ч.л. смеси чёрного перца и соли,
3 стак. овощного бульона или воды,
300 г помидоров,
5 ст.л. растительного масла.

Приготовление:
В большой кастрюле разогрейте масло и спассеруйте в нём лук до мягкости, добавьте другие овощи, имбирь, чеснок, перец, смесь соли и перца и обжарьте всё до мягкости. Затем добавьте воду или овощной бульон, нарезанные помидоры без кожицы, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите так минут 20. Перед подачей посыпьте зеленью по вкусу. В суп можно добавить немного тёртого кокоса, это придаст экзотичности и пикантности.

Ужин – Карри с грибами

Ингредиенты:
300 г грибов (шампиньоны, вёшенки),
½ крупной луковицы,
6 зубчиков чеснока,
1 ч.л. тмина,
1 ч.л. молотого кориандра,
1 ч.л. перца чили,
½ ч.л. куркумы,
½ ч.л. соли,
1 ст.л. томатной пасты,
3 ст.л. нарезанной кинзы.

Приготовление:
Спассеруйте мелко нарезанный лук в разогретом масле до прозрачности, добавьте чеснок и обжаривайте примерно минуту. Затем добавьте тмин, кориандр, чили и куркуму, перемешайте и потушите в течение 4-5 минут. Добавьте 1-3 ст.л. воды, перемешайте и положите нарезанные грибы, томатную пасту и соль. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь и варите примерно 10 минут. Перед подачей посыпьте свежей кинзой. На гарнир можно подать кус-кус или бурый рис.

Обед – Постные щи с грибами

Ингредиенты:
600 г квашеной капусты,
6 сухих белых грибов,
1 ст.л. гречневой крупы,
2 луковицы,
1 картофелина,
1 морковь,
1 репа или брюква (необязательно),
4 зубчика чеснока,
2 ст.л. растительного масла,
лавровый лист, чёрный перец горошком, зелень, соль – по вкусу.

Приготовление:
Положите квашеную капусту в глиняный горшок, залейте 500 мл кипятка и поставьте в горячую духовку на 30 минут. Затем отвар слейте в отдельную посуду, а капусту посолите, добавьте мелко нарезанный лук и добавьте растительное масло. Перемешивайте до тех пор, пока масло не впитается в капусту. Затем переложите капусту в отвар и поставьте кастрюлю на огонь. Отварите предварительно замоченные грибы в 1 л воды, соедините грибной бульон с капустой, добавьте гречневую крупу и сварите щи на медленном огне до готовности капусты.

Ужин – Котлетки из красной чечевицы

Ингредиенты:
1 стак. коричневого риса,
½ стак. красной чечевицы,
3,5 стак. воды,
1 ч.л. семян тмина,
1 красный сладкий перец,
1 луковица,
1 ч.л. кукурузного крахмала,
1-2 ч.л. растительного масла,
соль – по вкусу.
Для соуса:
¼ стак. кокосовой стружки,
1 ч.л. натёртого имбиря,
2 ч.л. измельчённой мяты,
2 ч.л. мёда,
1 ч.л. соевого соуса,
1 ч.л. лимонного сока,
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
В кастрюлю влейте воду, положите в неё все ингредиенты, кроме крахмала и растительного масла, накройте крышкой и варите на слабом огне до полного выкипания воды. Полученную массу остудите, добавьте крахмал и хорошо перемешайте. Сформируйте котлетки и обжарьте до румяной корочки на растительном масле. Для получения соуса сложите все необходимые ингредиенты в блендер и взбейте. Подайте с любым салатом.

Обед – Овощной суп

Ингредиенты:
2 средних стебля лука-порея,
6-8 крупных картофелины,
1 стак. замороженного горошка,
2 ст.л. растительного масла,
2-3 зубчика чеснока,
2 ст.л. муки,
1 л воды,
соль, перец – по вкусу.

Приготовление:
Лук-порей нарежьте поперёк на тонкие круглые ломтики. Картофель крупно нарежьте. Лук-порей и чеснок спассеруйте в течение 2-3 минут на растительном масле, добавьте муку, перемешайте и добавьте 1 стак. воды. Хорошо перемешайте, чтобы мука не схватилась комочками, выложите в смесь картофель, долейте оставшуюся воду и доведите смесь до кипения, постоянно помешивая. Уменьшите огонь и варите до готовности картофеля. Затем добавьте горошек, вскипятите и потомите под крышкой несколько минут. Посолите и поперчите.

Ужин – Мексиканский рис

Ингредиенты:
1 стак. риса,
2 зубчика чеснока,
1 ст.л. оливкового масла,
2 стак. воды,
½ луковицы,
1 средний помидор,
1 острый перец
¼ стак. томатного соуса,
1 чт.л. семян тмина,
1 ч.л. пряных трав,
соль – по вкусу.

Приготовление:
В глубокую сковороду влейте масло и прогрейте его. Положите промытый и обсушенный рис, перемешайте, чтобы весь рис оказался в масле. Прогревайте до тех пор, пока рис не станет коричневым. Постоянно мешайте, чтобы рис не пригорел. Добавьте измельчённый чеснок, размешайте и слегка обжарьте. Аккуратно влейте холодную воду, добавьте остальные ингредиенты и перемешайте. Накройте неплотно крышкой, уменьшите огонь и варите около 20-30 минут. Когда рис будет готов, вся вода впитается, рис будет рассыпчатым, но не сухим. Добавьте пряностей по вкусу.

Обед – Борщ с кальмарами

Ингредиенты:
200 г кальмаров,
150 г варёной свёклы,
200 г свежей капусты,
1 морковь,
1 корень петрушки,
1 луковица,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст.л. томатной пасты,
1 л воды,
соль, сахар, перец горошком, лавровый лист, уксус, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Разморозьте кальмаров, удалите плёнку и хорошо промойте. Отварите кальмаров в кипящей воде, опуская их по одному на 2-3 минуты. Нарежьте соломкой или кубиками. Капусту нарежьте соломкой и отварите в небольшом количестве воды. морковь и лук нарежьте и обжарьте на растительном масле, затем добавьте кусочки кальмара и томатную пасту и потушите несколько минут. К готовой капусте добавьте тушёные коренья и кальмары, залейте оставшейся кипящей водой, добавьте пряности по вкусу. Варёную свёклу натрите на крупной тёрке, положите к капусте, вскипятите и добавьте соль, уксус и сахар. При подаче посыпьте зеленью.

Ужин – Рулет из капусты с грибами

Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты,
50 г сухих грибов (или 200 г свежих),
1 стак. гречневой крупы,
2 луковицы,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:
В большой кастрюле вскипятите воду. Опускайте в кипяток кочан капусты, снимая размягчённые листья. Разберите таким образом весь кочан, срежьте или отбейте утолщённые прожилки и уложите листья на полотенце в виде дорожки так, чтобы каждый лист покрывал часть соседнего листа. Уложите начинку, сверните рулетом, уложите на противень, смазанный маслом, и запеките в духовке до золотистой корочки. Для начинки сварите вязкую гречневую кашу, добавьте обжаренные с луком грибы, соль, перец, перемешайте. При подаче посыпьте зеленью.

Воскресенье

Обед – Рыбный суп

Ингредиенты:
300-400 г морской рыбы,
1 л воды,
2-3 картофелины,
1 морковь,
1 луковица,
1 ст.л. растительного масла,
1 ст.л. муки,
лавровый лист, соль, зелень, перец горошком.

Приготовление:
Рыбу почистите, хорошо промойте и положите в холодную подсоленную воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите в течение 30 минут. В конце варки положите пряности и специи. Измельчённые лук и морковь обжарьте на растительном масле до мягкости, добавьте муку, перемешайте и доведите до готовности. Готовую рыбу выньте шумовкой, бульон процедите и положите в него нарезанный картофель. Сварите картофель до готовности, добавьте обжаренные овощи, вскипятите и подайте, посыпав зеленью.

Ужин – Жаркое с тыквой по-американски

Ингредиенты:
1 небольшая тыква,
250 г перловой крупы,
300 г брокколи,
1 средний помидор,
1 луковица,
2 ст.л. семян тыквы,
15 маслин без косточек,
1 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. базилика.

Для соуса:
5 ст.л. бальзамического уксуса,
6 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. дижонсокй горчицы,
1 зубчик чеснока.

Приготовление:
Тыкву очистите и нарежьте на кусочки. Залейте оливковым маслом, перемешайте и разложите на противне. Поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 20 минут. Тем временем сварите перловку до мягкости в подсоленной воде. Приготовьте соус: взбейте все ингредиенты в маленькой миске, приправьте солью и перцем по вкусу. Готовую перловку соедините с соусом, перемешайте и дайте остыть. Отварите на пару соцветия брокколи, откиньте на сито и дайте обсохнуть. Смешайте кусочки тыквы, брокколи и перловку. Это блюдо можно подать как горячим, так и холодным.

Предложенное постное меню на неделю – лишь один из вариантов того, как можно сочетать разные растительные продукты в течение недели. Питаясь разнообразно, вы обеспечите свой организм всеми полезными веществами.

Ингредиенты:
1 небольшой кочан капусты,
50 г сухих грибов (или 200 г свежих),
1 стак. гречневой крупы,
2 луковицы,
2 ст.л. растительного масла,
соль, перец, зелень – по вкусу.

Воскресенье

Предложенное меню обязательно нужно дополнять свежими овощами и фруктами в достаточном количестве.

Будьте здоровы и душой и телом!

Овсяная каша на кокосовом молоке

В меню на Великий пост 2020 по дням для мирян на 40 дней можно включить разные блюда из круп. Например, сварить кашу на любом растительном молоке. Предлагаем рецепт с фото очень вкусной и полезной овсяной каши с фруктами и свежими ягодами.

Ингредиенты:

  • 150 г геркулеса;
  • 1 стакан кокосового молока;
  • 50 г кураги;
  • 50 г изюма;
  • 1 банан;
  • 25 г тростникового сахара;
  • ягоды;
  • палочка корицы;
  • сахарная пудра.

Приготовление:

  1. В кастрюлю вливаем 500 мл воды, ставим на огонь и доводим до кипения.
  2. В кипящую воду засыпаем изюм, измельченную курагу, тростниковый сахар и кладем палочку корицы.
  3. После засыпаем геркулес и варим до готовности.
  4. В почти уже готовую кашу добавляем банан, который измельчаем на крупной терке, и вливаем кокосовое молоко, варим 3–4 минуты.
  5. Готовую кашу выкладываем в тарелку, украшаем любыми ягодами и при желании посыпаем сахарной пудрой.

Для рецепта не стоит покупать дорогое по цене кокосовое молоко, а лучше купить сам кокос. Отделить мякоть от скорлупы, натереть ее на терке, залить горячей водой и оставить на 30 минут. После отжать готовое молоко с помощью марли или х/б салфетки. Из половины кокоса можно получить 200 мл молока.

  • Далее к овощам добавляем предварительно отваренный в подсоленной воде рис, перемешиваем.
  • Тушим рис с овощами еще 10 минут.

Daily-menu.ru

  • Odnokl.
  • VK.com
  • Facebook
  • Twitter
  • Google

Со 2 марта 2020 года у православных верующих начинается Великий пост, который продлится до 18 апреля 2019 года. Это время очищения и обновления, время сдержанности и умеренности.

Получите в подарок конструктор постного меню.

Великий пост – самый длительный пост в году. Самые строгие ограничения – в первую и последнюю недели. В первый день Великого поста вообще предлагается отказаться от пищи. Однако пост не предполагает слишком жестких ограничений, могущих навредить телесному здоровью. Для нормальной работы всех систем организма и в пост нужно их обеспечить разнообразным и сбалансированным питанием. Исключаются только продукты животного происхождения, и даже с постными продуктыми рекомендуется избегать невоздержанности в еде.

Здесь вы научитесь строить полноценный постный рацион, который поможет вам хорошо чувствовать себя в период поста.

Вспомним вместе некоторые правила соблюдения поста.

1. Решив поститься, учитывайте своё состояние здоровья, особенно, если имеются болезни желудочно-кишечного тракта или эндокринные нарушения. С особой осторожностью стоит отнестись к соблюдению поста людям, перенесшим травму или медицинскую операцию, а также тем, кто находится в состоянии депрессии. Не рекомендуется поститься детям, беременным и путешественникам

2. Не навязывайте пищевое воздержание семье. Это решение каждый человек должен принять самостоятельно и осознанно.

3. Не относитесь к пищевым запретам фанатично. Суть поста – вовсе не в том, чтобы категорически не употреблять определенные продукты. Это подготовка, в ходе которой человек должен основательно перетряхнуть свою душу и подготовиться к светлому празднику Пасхи.

4. Если вам пришлось принимать гостей в период поста – приготовьте несколько постных блюд, и во время застолья тактично не обращайте внимания окружающих на постящегося.

5. Чтобы с пользой поститься, надо изменить не только питание, но и сократить время на развлечения, посвятив его молитве, добрым делам и духовному развитию.

На все время Великого поста запрещаются мясные и молочные продукты, яйца. В некоторые дни строгого поста воздерживаются и от рыбы. Однако список разрешенных продуктов велик, и вполне можно поддерживать рацион полноценным и разнообразным.

Регулярно включайте в рацион:

Злаковые – богатый источник витаминов группы В. железа, кальция, калия, натрия, магния, меди, цинка и фосфора и пищевых волокон. Особенно полезны цельнозерновые крупы. Из них можно приготовить вкусные и полезные каши для завтрака и множество других интересных и разнообразных блюд.

Лаханоризо – вкусное блюдо греческой кухни из очень простых ингредиентов, имеющее к тому же хорошую питательную ценность при невысокой калорийности. Можно готолвить в те дни, когда запрещено употребление постного масла.

Бобовые – источник растительного белка, витаминов группы В, железа, кальция, клетчатки, растительных жиров и крахмалистых веществ. Для лучшего усвоения бобовые хорошо предварительно замачивать, обогащать небольшим количеством сушеной морской капусты и не рекомендуется смешивать их с хлебом, картофелем и орехами. Бобовые не следует употреблять в большом количестве. Достаточно в день съедать 2-3 столовые ложки готового блюда.

Можно готовить такое блюдо не из одних бобовых, а в сочетании с цельным рисом, а если еще добавить немного сушеной морской капусты, прекрасного источника витаминов группы В, то пищевая ценность вашего блюда будет воистину отличной.

Грибы – содержащие белки и углеводы, аминокислоты, антиоксидантов, витаминов группы В, С. Е, РР и провитамина D. Также в них содержатся фосфор, калий, цинк, железо, кальций и йод. Блюда из грибов низкокалорийны, отлично насыщают, но долго усваиваются, потому не подходят для ежедневного рациона. Употребляйте их не чаще 1-2 раз в неделю.

Морепродукты приравниваются церковным уставом к грибам, потому допустимы в пост. С ними организм получает незаменимые микроэлементы – йод, медь, цинк и фосфор, легкоусвояемые белки и диетический жир. Кальмары, мидии, креветки – прекрасное дополнение к постному столу.

Фрукты и овощи – поставщики витаминов, минеральных веществ, пищевых волокон, легкоусвояемых углеводов, пектинов и органических кислот. Основу постного обеда прекрасно составит овощной суп, который можно готовить с использованием самого разного набора овощей и других постных продуктов.

Сухофрукты, содержащие сконцентрированное количество микроэлементов, а также клетчатку и пектин. Благодаря высокому содержанию глюкозы и фруктозы сухофрукты способны заменить конфеты и шоколад. Но следует помнить про их высокую калорийность, и не перебирать с количеством.

Орехи и семечки, содержащие витамины А, Е и группы В, калий, кальций, фосфор и железо. Они богаты ценными растительными белками, и конечно же, снабжают организм ненасыщенными жирными кислотами омега-3, омега-б, омега-9. Особое место в этом ряду занимает кунжут – один из самых лучших источников кальция. Посыпайте кунжутом каши, добавляйте его в салаты, супы. В период отсутствия в рационе молочных продуктов это очень хорошо дополнит рацион кальцием, необходимым организму. Однако, включая орехи в рацион, помните: они высококалорийны и тяжело перевариваются.

Растительные масла, дающие организму ненасыщенные жирные кислоты, жирорастворимые витамины A, D и Е. Они необходимы не только для правильного пищеварения, но еще для поддержки иммунитета и обмена веществ.

Не пытайтесь после сытых дней Масленичной недели, не имея привычки регулярных постов, сразу устанавливать себе самое строгое ограничение с первых дней поста. Даже здоровый человек может почувствовать себя плохо, очень резко сменив питание. Лучше других чувствуют себя люди, постящиеся регулярно в соответствии с церковным календарем. Чтобы недомогание не помешало духовному очищению, «входите» в пост плавно, постепенно отказываясь от привычных продуктов. И еще рекомендация: не налегайте на квашеные, маринованные и соленые овощи употребляйте их понемногу. Они обладают свойством задерживать в организме воду.

Мы подготовили специальный вариант ежедневного полноценного постного меню на неделю, которое будет доступно весь период поста для каждого посетителя на главной странице Daily-menu. ru в окошке “Выбрать готовое меню”.

Пользуйтесь готовым сбалансированным постным меню от Daily-menu.ru, вносите свои проверенные рецепты, питайтесь сдержанно – но разнообразно и полноценно в дни Великого поста!

Полный календарь православных постов можно посмотреть здесь.

Великий пост – самый длительный пост в году. Самые строгие ограничения – в первую и последнюю недели. В первый день Великого поста вообще предлагается отказаться от пищи. Однако пост не предполагает слишком жестких ограничений, могущих навредить телесному здоровью. Для нормальной работы всех систем организма и в пост нужно их обеспечить разнообразным и сбалансированным питанием. Исключаются только продукты животного происхождения, и даже с постными продуктыми рекомендуется избегать невоздержанности в еде.

Правильный подход к посту

Радостью и особым вдохновением встречаем Великий пост в 2019 году. Это хороший шанс наладить свою духовную жизнь и научиться правильно питаться. В этом поможет меню по дням с рекомендациями, оно приведено ниже. C 11 марта по 27 апреля – это дни, когда будет Великий пост. Некоторые ограничения в питании не должны восприниматься как первоочередная задача. Духовная часть поста в основном направлена на работу над собой, заботу о близких, воздержание от осуждения, гнева, лжи, зависти и злых поступков, а пищевая составляющая незначительна.

Не стоит ограничивать себя в еде, практиковать диеты и посты, если вы нездоровы, много путешествуете, ослаблены, трудитесь на тяжелой работе, проживаете в неблагоприятной или холодной географической зоне, кормите грудью ребенка или беременны. Вам разрешается есть все, согласно рекомендациям врачей и своим потребностям. Детей также нельзя принуждать к постному питанию, они могут воздерживаться от какой-то пищи, только в случае если они сами к этому стремятся и полностью осознают смысл поста. Как вариант можно попробовать спланировать детский пост перед Пасхой так, чтобы питание было без десертов, сладостей и вредных продуктов, в нем было поменьше тяжелой пищи. Это тоже неплохой способ очищения.

Также надо сказать про то, сколько длится Великий пост, общее количество дней в нем – 48. Корректная подготовка состоит в том, чтобы плавно облегчать свой рацион, научиться глубже анализировать свой внутренний мир и больше узнать о православной культуре. Попробуем внедрить эту древнюю традицию в нашу жизнь. Несмотря на то, что суть поста это не диета, вопрос правильного и разнообразного питания все же актуален. Разбираться в теме постов должен каждый человек, который принимает православие как свое мировоззрение и образ жизни, проходит обряд крещения сознательно. Один из лучших календарей питания представлен в этой статье специально для вашего удобства.

Также надо сказать про то, сколько длится Великий пост, общее количество дней в нем – 48. Корректная подготовка состоит в том, чтобы плавно облегчать свой рацион, научиться глубже анализировать свой внутренний мир и больше узнать о православной культуре. Попробуем внедрить эту древнюю традицию в нашу жизнь. Несмотря на то, что суть поста это не диета, вопрос правильного и разнообразного питания все же актуален. Разбираться в теме постов должен каждый человек, который принимает православие как свое мировоззрение и образ жизни, проходит обряд крещения сознательно. Один из лучших календарей питания представлен в этой статье специально для вашего удобства.

Постные каши

Если вы варили регулярно своей семье кашу, то ее можно сварить и в пост, только не на молоке, а на воде, и не заправлять маслом, а подать к ней соус, или сладкий: на основе варенья или киселя, ягод, распаренных и измельченных сухофруктов, орехов, меда, какао, растительных кукурузных сливок, или несладкий: овощной, грибной; в обоих случаях очень интересны вариации с использованием специй. Не забудьте и о разнообразии основного компонента — крупы: рис, гречка, перловка, овсянка, манка… цельная, дробленая, хлопья. Сыграйте и на консистенции каши: от размазни близкой к супу-пюре до рассыпчатой «зернышко к зернышку». Дополнительные компоненты можно не только подать в виде соуса, но и добавить в процессе приготовления каши.


1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 1 ч ложка лимонной кислоты, 1/4 стакана измельчённых орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, щепотка корицы или кориандра, примерно 3-4 груши.

Великий пост 2020: постное меню ка каждый день (фото, видео)

Буквально 2 марта начинается важнейший период для всех православных верующих — Великий пост. Это время, которое нужно использовать для того, чтобы очиститься как телесно, так и духовно — при этом именно последнее занимает главенствующие позиции. Вплоть до наступления светлого праздника Пасхи нужно отказаться от пищи животного происхождения — в том числе, молочных продуктов.

Но пост — это необязательно невкусно! Меню для Великого поста может быть весьма и весьма разнообразным, и о некоторых вкуснейших рецептах мы сегодня вам подробно расскажем. Можно делать постные салаты, постные супы, выпечку и закуски — готовить всё это достаточно просто.


Время Великого поста — отличный повод вспомнить о рецептах из свеклы. Берём лук и морковь, нарезаем и обжариваем на сковороде. После того, как ингредиенты станут золотистого цвета, добавляем к ним натёртую на тёрке свеклу. Варить её предварительно не нужно.

После поста

Какой бы вариант питания вы не выбрали, после поста нужно соблюдать умеренность в еде, чтобы постепенно подводить организм к привычному питанию. Организм отвык за это время от переваривания и усвоения мясной пищи и перестроил работу желудочно-кишечного тракта.

Сначала в рацион вводятся яичные белки — они считаются самыми легкими для переваривания. Затем — белки молочных продуктов, курятина и нежирная свинина. Трудноперевариваемые белки баранины, говядины и гусиного мяса вводятся в последнюю очередь (через неделю после Пасхи). Лучше всего готовить из постного, отварного мяса, употреблять отварную рыбу и продолжать использовать растительное масло и тушеные овощи.

Питание должно быть дробным, нельзя злоупотреблять большим количеством пищи. Если человек строго соблюдал пост, нужно ограничить спиртные напитки и отказаться от жирных и копченых блюд. Это как раз и является основной ошибкой людей, которые считают, что они достойно выдержали пост и в день Пасхи можно себя побаловать запрещенной ранее пищей. Это приводит к обострению заболеваний органов желудочно-кишечного тракта, прежде всего к панкреатиту.

Какой бы вариант питания вы не выбрали, после поста нужно соблюдать умеренность в еде, чтобы постепенно подводить организм к привычному питанию. Организм отвык за это время от переваривания и усвоения мясной пищи и перестроил работу желудочно-кишечного тракта.

Календарь питания на каждый день Великого поста 2020

Великий пост разделяют на семь недель (седьмиц). У каждой из них есть свои особые предписания, в том числе и относительно того, каким должно быть меню постящегося в 2020 году с понедельника по пятницу.

Чтобы не запутаться в предписаниях, удобно держать под рукой календарь питания по дням поста

Самые строгие требования в первую и последнюю неделю.

Первая неделя Великого поста 2020

В первый день Великого поста (по-другому его называют чистым понедельником), 2 марта, постящимся рекомендуется полностью отказаться от пищи и воды.

Согласно церковным устоям, есть следует на следующий день – во вторник. И то рацион должен состоять только из хлеба и воды.

В среду и четверг (4 и 5 марта) должно быть сухоядение. Разрешается есть сушеные овощи, фрукты и хлеб, а растительное масло находится под строгим запретом.

Так, в эти дни Великого поста можно приготовить квашеные, соленые и маринованные овощи и грибы, употреблять орехи и мед. Также ограничения в сухоядение распространяются на напитки. В среду и четверг разрешены только соки и вода. От чаев, кофе, отваров и компотов следует отказаться.

В пятницу (6.03) меню будет состоять из вареной растительной пищи, но без масла. Например, постящимся разрешено отварить картошку, морковку, брокколи и другие овощи.

В субботу и воскресенье (7 и 8 марта) при приготовлении еды можно использовать масло. Также в эти дни разрешается выпить немного вина.

Вторая неделя Великого поста 2020

В это время Великого поста православные верующие чествуют великого богослова, святителя Григория Паламу.

В понедельник (9.03), среду (11.03) и пятницу (13.03) – сухоядение.

Во вторник (10.03) и в четверг (12.03) меню включает в себя вареную или тушеную пищу без масла.

В субботу (14.03) и воскресенье (15.03) – послабление. В эти дни при приготовлении еды можно использовать растительное масло, а также разрешается выпить чуть-чуть вина.

Третья неделя Великого поста 2020

С 16 по 22 марта в Храмах поклоняются Святому Кресту.

В этот период Великого поста действует такое же меню, что и во вторую седьмицу.

Так, сухоядение будет 16, 18, 20 марта, варенные и тушеные блюда без масла разрешены 17 и 19 марта, добавить масло в пищу и выпить вина разрешается 21 и 22 марта.

Четвертая неделя Великого поста 2020

Православные вспоминают преподобного Иоанна Лествичника.

В этот период соблюдается меню второй и третьей недели, однако с некоторым послаблением в честь Благовещения Пресвятой Богородицы.

Благовещение Пресвятой Богородицы является одним из главных праздников в православном календаре. В этот день архангел Гавриил сообщил Деве Марии благую весть – что она станет матерью сына Божия Иисуса Христа.

Таким образом, сухоядение соблюдается 23, 25 и 27 марта, вареную и тушеную пищу без масла можно приготовить 24 и 26 марта, в субботу (28) разрешены блюда с маслом.

В воскресенье, 29 марта, меню разрешается расширить и съесть рыбу. Так, постящиеся могут сварить или пожарить ее.

Необычным и приятным решением станут суши. При этом надо следить, чтобы в их составе не было других запрещенных продуктов.

Пятая неделя Великого поста 2020

Пятую неделю Великого поста по-другому называют “Седьмицей пальмовых ветвей”. Вспоминают преподобную Марию Египетскую.

Меню ничем не отличается от списка второй и третьей седьмиц. Сухоядения придерживаются 30, марта и 1,3 апреля, вареные и тушеные овощи без масла разрешены 31 марта и 2 апреля, а 4 и 5 числа разрешены блюда с маслом и немного вина.

Шестая неделя Великого поста 2020

В этот период православные верующие празднуют вход Господен Иерусалим. Второе название “Цветоносная”, она завершается Вербным воскресеньем.

Строго Великий пост соблюдается с 6 по 10 апреля, послабления разрешены в субботу и воскресенье.

Так, 12 апреля, меню постящегося будет состоять из вареной пищи с растительным маслом, можно выпить вина и съесть икру. На следующий день также разрешается приготовить блюдо с рыбой.

Седьмая неделя Великого поста 2020

Последние семь дней Великого поста называют “Неделя страданий Господа” или “Страстная седьмица”. В этот период православным верующим следует вспоминать события, произошедшие в последние дни жизни Христа – Тайную вечерю, предательство Иуды, суд, распятие, смерть и погребение.

С 13 по 18 апреля Великий пост соблюдается с особой строгостью. Так, с понедельника по четверг следует есть только один раз в день – после появления на небе первой звезды, в пятницу необходимо отказаться от пищи на весь день. В субботу разрешается включить в меню сырые продукты без масла.

Заканчивается Великий пост 19 апреля Пасхой. С этого дня можно есть абсолютно все.


На тарелку выкладывать спагетти, политые томатным соусом.

Постное меню – правильные рецепты блюд на вторую неделю Великого поста 2017 с понедельника по четверг

Вот и миновала первая седмица Великого поста 2017. Верующие привыкли к постной пище, смирились с воздержанием, и некоторые даже успели причаститься. Но не стоит расслабляться, вторая неделя хотя и позволяет больше, но переусердствовать все же не стоит. Поэтому предлагаем вашему вниманию правильные рецепты постных блюд на вторую неделю строгого поста 2017. Помните, что чревоугодие считается одним из тяжких грехов во время поста, поэтому много времени пище уделять не стоит.

Постное меню – правильные рецепты блюд на вторую неделю Великого поста 2017 с понедельника по четверг.

Понедельник – вторая неделя Великого поста 2017:

Завтрак: на завтрак уже можно добавлять масло, варенье, джемы, орехи и сухофрукты, по желанию.

* Каша овсяная на воде
* 2 хлебца
* Икра кабачковая

Второй завтрак:

* Суп грибной
* 2 хлебца
* Майонез постный

Для приготовления супа нам понадобится:

– перец болгарский 1 шт.

– приправа по желанию

– растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления: кипятим воду 2,5 – 3 литра, а пока вода закипает, готовим заправку овощную. На растительном масле обжариваем лук, к нему добавляем поочередно морковь, грибы, перец, томат, все солим, перчим и тушим 10-15 мин. Когда вода закипела, кидаем в нее предварительно очищенный и порезанный картофель и рис, все варится минут 5. После к бульону добавляем нашу овощную смесь, воду пробуем, если она не соленая еще солим, кладем лавровый лист и варим до готовности минут 10-15. Все, наш грибной постный супчик готов. Перед подачей посыпать зеленью. Приятного аппетита! Такой суп вполне придется по вкусу всем вашим домашним, даже если они не придерживаются поста.

Полдник:

– листья салата 1 уп.

– оливковое масло 2 ст. л.

Способ приготовления: моем овощи и нарезаем, кто, как привык, все выкладываем в емкость, солим, рвем руками листья салата, выжимаем половинку лимона, заправляем маслом и перемешиваем.

* Картошка отварная с зеленью

Способ приготовления картофеля с зеленью: чистим и варим картофель, когда он сварился, сливаем воду и горячую картошку поливаем маслом и посыпаем зеленью, закрываем крышкой, на минут 5 и все, можно кушать. Отличный ужин в сочетании с фасолью или консервированными салатиками.

Постное меню – правильные рецепты блюд на вторую неделю Великого поста 2017 с понедельника по четверг.

Вторник – вторая неделя Великого поста.

* Тосты хлебные
* Каша на воде любая
* Икра кабачковая

Второй завтрак:

* Суп фасолевый
* 2 хлебца
* Майонез постный

– фасоль стручковая 1 пачка

Способ приготовления: варим фасоль до готовности (как макароны), обжариваем лук на растительном масле, к нему добавляем натертую морковь, порезанный перец, стручковую фасоль, томатную пасту, солим, перчим и тушим 10-15 минут. После в кипящую воду кидаем картофель и рис, варим 5 минут, потом к бульону добавляем овощную смесь, солим бульон по вкусу, кладем лавровый лист и за пять минут до готовности зелень и чеснок. Суп варим еще 10 минут. Отличный суп с майонезом станет вашим спасением на время говенья.

* Картофель отварной или жареный
* Салат «осенний»
* 2 хлебца

– фасоль консервированная белая

– майонез постный 2 ст. л.

– растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления: режем лук полукольцами и пассируем на масле, к нему добавляем натертую морковь и грибы, все тушим 10-15 минут под крышкой. Когда все готово, высыпаем содержимое со сковороды в емкость, туда высыпаем промытую фасоль и сухарики, заправляем майонезом, добавляем зелень, солим по необходимости и подаем к картофелю. Отличный салатик после которого вы не будете испытывать чувства голода. Приятного аппетита.

Постное меню – правильные рецепты блюд на вторую неделю Великого поста 2017 с понедельника по четверг.

Среда – вторая неделя Великого поста. По средам требуется особое воздержание, поэтому упростим все блюда.

Завтрак:

* Каша на воде любая
* 2 хлебца или тосты
* Чай или кофе

Второй завтрак:

* Один фрукт любой

* Суп гороховый
* 2 хлебца
* Майонез постный

Для супа нам понадобится:

– сухарики из белого хлеба 1 пачка

– растительное масло 1 ст. л.

Способ приготовления: пока закипает вода, обжарим лук с морковкой на растительном масле. В кипящую воду кладем горох и варим 10 минут, потом к гороху кладем картофель, предварительно обработанный и варим еще 5-7 минут. После истечения указанного времени добавляем в кипящий бульон, пассированный лук и морковку, все солим, перчим, кладем лавровый лист и приправу и варим до готовности минут 15, в конце добавляем зелень. Подаем с сухариками и майонезом. Суп хорошо выключить и оставить на плите завернув в полотенце. Томленый он еще вкуснее!

Полдник:

– перец болгарский 1 шт.

– листья салата 1 уп.

– оливковое масло 2 ст. л.

– зелень на усмотрение

Способ приготовления: все овощи моем и мелко шинкуем, все кладем в емкость, туда же рвем руками листья салата, добавляем зелень, выжимаем лимон и заправляем оливковым маслом. Все наш постный салатик готов.

* Фрунчоза с овощами и грибами
* 2 хлебца

Для Фрунчозы нам потребуется:

– грибы любые упаковка

– брюссельская капуста 300 г

– растительное масло 1 ст. л.

– приправа, лавровый лист, соль, перец

Готовим постную Фрунчозу: отправляем пачку Фрунчозы в кипящую воду, и варим до готовности по инструкции как макароны. Тем временем пока она у нас варится делаем овощную зажарку, на растительном масле обжариваем овощи в следующей последовательности (все предварительно режем соломкой): лук, морковь, грибы и капусту, кладем всякие приправки, соль, перец, лавровый листик и тушим минут 15 до полной готовности. После того как Фрунчоза сварилась ее откидываем на дуршлаг и промываем под проточной теплой водой. Раскладываем порции Фрунчозы, по тарелкам, к ним добавляем обжарку и поливаем соевым соусом, каждый у себя в тарелке все перемешивает и кушает с удовольствием! Приятного аппетита.

Постное меню – правильные рецепты блюд на вторую неделю Великого поста 2017 с понедельника по четверг.

Четверг – вторая неделя Великого поста 2017.

Завтрак:

* Каша на воде любая
* Пара хлебцев или тостов
* Чай или кофе

Второй завтрак

Обед:

* Щи овощные
* Два кусочка хлеба
* Майонез постный

Для щей нам нужно:

– перец болгарский 1 шт.

– квашеная капуста 100 г

– растительное масло 2 ст. л.

Способ приготовления: наливаем воду в кастрюлю 2,5 литра и ждем, когда закипит. Готовим овощи, чистим и шинкуем. На разогретой сковороде с маслом обжариваем перец, томат, морковь и капусту свежую. После того как вода закипела, всыпаем в нее нарезанный картофель и овощную смесь со сковороды и добавляем квашеную капусту. Соль добавлять осторожно, так как капуста у нас квашеная. Приятного аппетита!

Полдник:

* Салат оливье постный
* Хлеб

– зелень по вкусу

– постный соус или майонез

Способ приготовления: все овощи сварить, почистить и порезать кубиками. К ним добавить лук, зелень и заправить все постным соусом.

* Салат из крабовых палочек
* Картофель отварной
* Хлеб

Для крабового салатика нам надо:

– огурец свежий 1 шт.

– зеленый лук и зелень

– кукуруза-консервированная, маленькая баночка

Способ приготовления: палочки режем мелко также огурцы, авокадо, лук и зелень. Все соединяем, добавляем к ним кукурузу, вареный рис и майонез. Отличный салатик на время Великого поста.

Способ приготовления постного картофеля: варим очищенный картофель, режем его кубиками, к нему добавляем мелко нарезанный луки и зелень, все заправляем пахучим маслом. Получается очень аппетитный картофель как в детстве. К нему можно открыть домашние заготовки если есть!

Способ приготовления: все овощи моем и мелко шинкуем, все кладем в емкость, туда же рвем руками листья салата, добавляем зелень, выжимаем лимон и заправляем оливковым маслом. Все наш постный салатик готов.

Меню на все дни Великого поста

Итак, с началом Великого поста, который наступает в 2017 году 27 февраля, меняется кардинально и все наше питание. Поэтому давайте рассмотрим меню на Великий пост по дням на 40 дней 2017 для мирян, чтобы вам легче было сориентироваться и настроиться на определенные продукты на все дни поста. Кстати, не бойтесь, если во время поста рационально и продуманно подойти к проблеме питания, то голодным быть не придётся. Можно так спланировать своё питание, что еда будет не только разнообразной, но и сытной, питательной и вкусной. И не забываем — питание, это лишь часть поста, главное — усилить молитвы, дела милосердия, посещать храм и тренироваться в любви к ближним, тогда и ограничения в еде на пользу пойдут душе и телу.
Сразу небольшое уточнение, пост собственно длится не 40, а 48 дней (плюс Страстная неделя).

В дни Великого поста 2017 разрешается кушать следующие продукты:

1. Хлебцы злаковые и чёрный простой хлеб из ржаной грубой муки.
2. Любые крупы и каши из них, сваренные на воде.
3. Летние заготовки, а именно солёные, маринованные и мочёные овощи и салаты из них, варенья, мармелады и джемы.
4. Грибы, приготовленные всевозможными способами.
5. Бобы, горох, фасоль и чечевицу — в вареном состоянии.
6. Орехи, мёд и сухофрукты.
7. Все овощи, как свежие, так и отварные. Фрукты и ягоды.
8. Морепродукты (кальмары, креветки, мидии) и рыбу.
9. Чай, кофе, минеральную негазированную воду, отвары из трав.
10. В промежутках между едой нужно выпивать воду — по 2,5 л минеральной и обязательно без газа. Пищу следует принимать трижды – 1. утро (завтрак), 2. день (обед), 3. вечер (ужин). Размер каждой порции – 200 – 400 грамм.
Посмотрите рецепты постного меню , легче будет замены в питании делать.

Начало Великого поста 2017 — самая строгая первая неделя (как и последняя, Страстная).

27.02.2017, понедельник – воздержание от пищи, лишь чаек можно – ромашка, мята, зверобой.

28.02.2017, вторник – в течение дня разрешается скушать 200 г хлеба, отвар из сухофруктов, травяной чай и воду.

01.03.2017, среда: на день — 250 г хлеба и травяной чай.

02.03.2017, четверг: фрукты и овощи в свежем, не обработанном виде. Желательно – виноград, яблоки, орех, зелень.

03.03.2017, пятница: отвар из сухофруктов или чай в течение всего дня. Кушать любую пищу запрещается.

04.03.2017, суббота – 1. Стакан сока или чай.
2. Отварные овощи — свекла, морковь или картофель, бокал красного, но только натурального, вина.
3. Компот и постное печенье.

05.03.2017, воскресенье – 1. Винегрет и кофе.
2. Постный любой суп, картофель с луком и грибами. Вино и компот.
3. Отварная цветная капуста с яблоком и морковкой, чай
Можно испечь пампушки с чесноком к борщу или супу, посмотрите пошаговый рецепт, это очень вкусно. к тому же их можно и сладкими к чаю сделать.

2-я неделя Великого поста в 2017 году в питании может выглядеть так:

06.03.207, понедельник. 1. Овсянка на воде, чай.
2. Вермишелевый суп с морковью. Котлеты картофельные, свежие овощи, кисель.
3. Яблоко и чай

07.03.2017, вторник. 1. Гречка на воде, кофе.
2. Щи из квашенки (постные), вермишель (макароны) под грибным соусом, салат овощной с маслом из свежих овощей, компот.
3. Яблоки, печёные с добавлением мёда и чай.

08.03.2017, среда. 1. Рисовая каша, кофе.
2. Суп — овощная солянка. Картофель под грибным соусом с добавлением лука, зелени и томатов. Салат из свежей капусты с яблоком, морковью и огурцом, под соусом из ягодного (виноградного) уксуса с маслом. Компот.
3. Чай с лимоном и вареньем.

09.03.2017, четверг. 1. Кукурузная каша, чай.
2. Постные щи, винегрет, морс из клюквы.
3. Пюре из картофеля с кабачками. Соленые или маринованные овощи. Чай, можно с лимоном или яблоками.

10.03.2017, пятница. 1. Ячневая каша, чай с вареньем (мёдом).
2. суп гороховый постный, овощной салат и компот из яблок.
3. Картофельный салат с грибами, чай.

11.03.2017, суббота. 1. Винегрет с грибами, кофе.
2. Суп гречневый, рисовые котлеты, свёкольная икра, бокал вина, тыквенный кисель.
3. чебуреки постные, чай.

12.03.2017, воскресенье. 1. Пшенно-тыквенная каша, кофе.
2. Постный борщ, картофель, протушенный с грибами, вино, лимонный морс.
3. Овощная икра, котлеты из гороха, чай.

3-я неделя Великого поста 2017, меню на каждый день

13.03.2017, понедельник. 1. Пшенка, чай с мёдом.
2. Свекольник с перловкой, картофельные зразы с начинкой из лука и грибов, гороховый салат с солёными огурцами, вино, фрукты, клюквенный лимонад.
3. пирог гречневый, чай с мёдом.

14.03.2017, вторник. 1. Отварной картофель с чесноком, кофе.
2. Фасолевый суп, макароны под грибным соусом, брусничный морс.
3. капустные котлеты (рецепт с фото) , чай с мёдом.

15.03.2017, среда. 1. Манная каша с клубничным вареньем, кофе.
2. Постная солянка, запеканка из цветной капусты с перцем и помидорами, кофе.
3. Поджарка из кальмаров с отварным картофелем, и чай.

16.03.2017, четверг. 1. Овсянка заварная с фруктами и чай.
2. Постные щи, консервированные соленья с перловкой, компот.
3. Овощной рататуй, чай.

17.03.2017, пятница. 1.Каша рисовая, кофе.
2. Суп-пюре гороховый, отварная картошка с коричневым грибным соусом, компот из шиповника.
3. Кабачковая икра с гречкой, чай.

18.03.2017, суббота. 1. Каша манная с малиновым вареньем.
2. Тыквенный суп, фаршированные кальмары с рисом, вино, морс из клюквы.
3. Открытый постный пирог с яблоками, чай.

19.03.2017, воскресенье. 1. Заварная овсяная каша с сухофруктами, кофе.
2. Постный борщ, плов с грибами, вино и компот.
3. Гречка с лечо, чай с мёдом.

4-я неделя Великого поста в 2017 году

20.03.2017, понедельник. 1. Фасолевая каша, фрукты, кофе.
2. Овощной суп, постный плов, орехи, сок апельсиновый.
3. Тушёная капуста, чай.
21.03.2017, вторник. 1. Каша перловая, кофе.
2. Суп с чечевицей, пюре гороховое с соленьями, компот.
3. картофель с чесноком и грибной икрой, чай

22.03.2017, среда. 1. Постные голубцы, кофе
2. Грибной рассольник, запеканка из цветной капусты, ананасовый сок.
3. Орехи, фрукты, чай

23.03.2017, четверг. 1. Заварной рис, кофе.
2. Фасолевый суп, рис с грибной подливой, брусничный морс.
3. Картофель-пюре с кабачками, чай.

24.03.2017 пятница. 1. Заварная овсянка, кофе
2. Гороховый суп, печёные овощи, компот.
3. Тыквенный салат с мёдом,

25.03.2017 суббота. 1. Гречка заварная, кофе.
2. Щи на квашенке, запечённые с морковью и луком кальмары, компот
3. Котлеты картофельные, чай.

26.03.2017 воскресенье. 1. Запечённые с мёдом яблоки, кофе.
2. Борщ постный, жареный картофель с отварной рыбкой, морс
3. Перловка с помидорами, орехи, или котлеты из овсяных хлопьев, рецепт с фото .

5-я неделя поста, меню

27.03.2017, понедельник. 1. Винегрет, кофе.
2. Чечевичный суп, макароны с подливой из грибов, икра кабачковая, компот.
3. Отварной картофель с квашеной капустой, чай.

28.03.2017, вторник. 1. Овсянка, кофе.
2. Суп вермишелевый на грибах, отварная рыба с рисом, кисель ягодный.
3. свекла с черносливом и чай.

29.03.2017, среда. 1. Перловка, кофе
2. Ши постные, овощи, компот.
3. Яблоки, запечённые с мёдом, чай.

30.03.2017, четверг. 1. Тушёная капуста с морковью и зеленью, кофе.
2. гороховый суп, запечённые овощи, жаренная рыба в соусе из лимона, компот.
Ужин – сладкий рис с фруктами, чай
31.03.2017, пятница. 1. Каша овсяная с вареньем, чай
2.Борщ постный, отварной картофель с селёдкой и луком, кисель из шиповника.
3.Вермишель с грибной икрой, чай

01.04.2017, суббота. 1. Морепродукты, чай
2. Солянка постная, винегрет с квашеной капустой и фасолью , вино, морс малиновый.
3. Гречка с закуской из консервированных баклажан, чай

02.04.2017, воскресенье. 1. Каша с тыквой, кофе
2. Щи на кислой квашеной капусте, варёная рыба с жареным картофелем, вино, кофе
Ужин – запечённые овощи, чай

6-я неделя поста 2017

03.04.2017, понедельник. 1.Заварная овсянка с ягодами, кофе
2. Лёгкий супчик с горошком и кукурузой, помидоры с чесноком и орехами, вермишель, компот
3. Гречка с подливой из грибов, чай

04.04.2017, вторник. 1. постная овощная пицца, под острым соусом из томатов, кофе
2. постный борщ, варёные кальмары, рис, сок
3. кабачки с отварным картофелем, чай

05.04.2017, среда. 1. Манка, кофе
2. Картофельный суп, сырые овощи, чай
3. Морковные котлеты с чесноком и луком, чай

06.04.2017, четверг. 1.свекольные котлеты, кофе
2. Обед – щи постные, сельдь с винегретом, компот
3. Запечённый перчик, зафаршированный морковью с чесноком, чай

07.04.2017, пятница. 1. Морепродукты, кофе
2. Овощной суп, рыба жареная, рис, компот.
3. Фасоль, запечённая с морковью и луком, чай

08.04.2017, суббота. 1. Заварная овсянка с ягодами, кофе.
2. Гречневый суп-пюре, отварные рыба и картофель, грибная икра, вино, компот
3. Соте из баклажанов с рисом, чай

09.04.2017, воскресенье. 1. Ячневая каша, кофе
2. Грибной суп-пюре, запечённые овощи, отварная рыба, вино, сок.
3. Жаркое из грибов с картофелем, чай

Последняя, Страстная неделя Великого поста, наступающего в 2017 году

10.04.2017, понедельник, голодный день, можно хлеб, воду.
11.04.2017, вторник. 1. Рис, кофе.
2. Капустные котлеты, сок.
3. Печёное яблоко, чай.

12.04.2017, среда, 1. Свежие овощи, кофе.
2. Капустный салат с морковью и яблоком, кофе.
3. Фрукты.

13.04.2017, четверг. 1. Кукуруза, чай
2. Щи зелёным горошком, винегрет, селёдка, компот
3. Запечённые кальмары с морковью по-корейски. Чай.
Печем Пасхи, красим яйца!

Посмотрите рецепты пасхальных куличей – простые и вкусные.

14.04.2017, пятница. Голодный день, допускается чаек травяной, вода, хлеб.

15.04.2017, суббота – не едим до первой звезды.
Мы вам предоставили примерное меню на Великий пост в 2017 году, а вы уж сами смотрите, какие-то продукты можете заменять аналогичными, главное — придерживайтесь правил на каждый день. И не забывайте делать добрые дела, помогать неимущим, проявлять любовь к ближним, посещать богослужения и молиться за всех. А сэкономленные деньги на питании отдайте бедным.
16 апреля 2017 года — Великая Пасха, поздравляем всех, вы выдержали пост, очистили душу и тело пред Господом, и смело можете разговляться!

15.03.2017, среда. 1. Манная каша с клубничным вареньем, кофе.
2. Постная солянка, запеканка из цветной капусты с перцем и помидорами, кофе.
3. Поджарка из кальмаров с отварным картофелем, и чай.

Постные блюда — лучшие рецепты

1 стакан сахарного песка, 1 стакан воды, 2 ст ложки мёда, 1 ч ложка соды, 1 ч ложка лимонной кислоты, 1/4 стакана измельчённых орехов, 0,5 стакана растительного масла, 1,5-2 стакана муки, щепотка корицы или кориандра, примерно 3-4 груши.

Котлеты из грибов. Грибы сварить в воде и мелко изрубить. Рис сварить в воде с солью и петрушкой, смешать с грибами и добавить мускатный орех. Желательно массу измельчить (например, в блендере). Сформовать котлеты, посыпать их слегка мукой или окунуть каждую в кляр, поджарить в масле. При подаче хорошо полить соусом.

Капусту мелко нарезать, положить в кастрюлю, добавить воду, 1 столовую ложку растительного масла и тушить до полуготовности. В кипящую массу всыпать тонкой струйкой манную крупу, варить, непрерывно помешивая, 10-15 минут

2-2,5 л воды, 1/2 стакана гречневой крупы, 1 морковь, 1 луковица, 2 ст. ложки масла, 3 соленых/малосольных огурца, 2-3 картофелины, 1 стакан огуречного рассола, лавровый лист, перец, соль и зелень по вкусу.

2 ст. муки, 1 ч.л. пекарского порошка, 2/3 ст. сахара, 120 г. маргарина для выпечки (в непостные дни можно использовать сливочное масло).

В миску насыпьте сахар, налейте воду и растительное масло, немного нагрейте, добавьте мёд. Размешайте, чтобы сахар и мёд растворились. Смешайте в отдельной посуде соду, какао или кофе, пряности, потом добавьте это в смесь масла, воды и мёда и тщательно вымесите ,чтобы не было комков.

Подходит к концу поприще святого Поста, и уже близко Пасха. Мы живем ожиданием особенных дней, приготовляющих нас к этому Великому Празднику. И за этим ожиданием важно не осуетиться, не потерять покаянного настроя, не забывать обращать помыслы свои внутрь сердца и проверять его устроение заповедью Божией.

Муку просеять с солью. Добавить сахар. Постепенно вливая воду, замесить тесто такой же консистенции, как сметана. Накрыть миску с тестом пленкой и оставить в теплом месте на 40 мин. Разогреть сковороду. Добавить немного растительного масла. Влить 1 половник теста.

Мы все уже так к ним привыкли, что и не задумываемся, что сотню лет назад их не было в рационе наших соотечественников. Многие из корейских салатов вполне подойдут к постной трапезе, но надо помнить, что, во-первых, это закуски, повышающие аппетит, что не всегда хорошо, т.к. в пост следует стремиться ограничить и количество принимаемой пищи; во-вторых, это острая пища

Зеленую часть порея мелко нарезать кольцами, обжарить в маргарине с чесноком и тимьяном. Добавить белую часть стеблей. Залить белым вином…

Самое первое, что приходит в голову — обычное дрожжевое тесто, на воде (можно добавить растительных сливок), испечь сладкие булочки, пироги или пирожки с самой разнообразной начинкой. Не менее традиционным в пост можно считать коврижечно-пряничное тесто…

Какие особенности имеет пресное тесто, приготовленное в пост? Мы не можем положить в него яйцо для его укрепления. Наши действия из-за этого в большей степени зависят от «характера» муки, от силы ее клейковины. Если мука хороша, и вы постарались сделать очень тугое тесто (соотношение вода:мука = 1:3 по объему, и не забудьте посолить — добавление соли тоже немного укрепляет тесто), то получите отличное тесто для вареников.

Гречневая рассыпчатая с грибами и луком
Грибной плов
Сладкая ячневая каша с маком
Каша пшенная с тыквой

Адаптация к супу-харчо
Рассольник
Корейский суп
Чечевичная похлебка

Яблоки очистить, нарезать ломтиками, вынуть зерна, положить 2 столовые ложки сахара, добавить корицу, толченые орехи, апельсиновые корки, белое вино. Слегка потушить, чтобы яблоки не разварились. Между тем растереть черствый черный хлеб с растительным маслом, добавить лимонную цедру и остаток сахара, корицу, гвоздику и ванилин.

  • Вы прочитали статью Постные блюда: что приготовить в пост? Возможно, Вам будут интересны и другие статьи на эту тему:
    Постные блюда
  • Рецепты постных блюд. Часть 1
  • Путешествие длиною в пост. Заметки о постных кухнях мира


Яблоки очистить, нарезать ломтиками, вынуть зерна, положить 2 столовые ложки сахара, добавить корицу, толченые орехи, апельсиновые корки, белое вино. Слегка потушить, чтобы яблоки не разварились. Между тем растереть черствый черный хлеб с растительным маслом, добавить лимонную цедру и остаток сахара, корицу, гвоздику и ванилин.

Великий пост: постное меню — в ресторанах Петербурга

Великий пост длится почти 7 недель — 48 дней. По окончании Великого поста — в воскресенье все православные христиане празднуют Светлый праздник Пасхи.

Как учит Православная церковь

Великий пост составляет сорок дней, так называемую Великую четыредесятницу. Он является образом сорокадневного поста Иисуса Христа в пустыне. Следующие восемь дней — Лазарева суббота, Вербное воскресенье и шесть дней Страстной седмицы — посвящены воспоминанию Страстей Спасителя и событий, которые им предшествовали.

Важный смысл Великого поста

Великий пост — особое событие в жизни православных христиан. На продолжении всего Великого поста верующие должны придерживаться определённых правил.

Соблюдение поста подразумевает воздержание от приёма некоторой пищи. Это время значимо для верующих для ограничения не только в еде, но и в плотских утехах, а главное, для духовного роста.

Основной смысл соблюдения поста заключается в том, чтобы тщательно приготовиться к одному из главных православных праздников — Пасхе. Важнейшим смыслом Великого поста является искреннее и глубокое покаяние.

Также необходимо проводить время в молитвах и акцентировать внимание на внутреннюю доброту, чтобы она раскрылась и помогала делать что-то доброе и хорошее для других людей.

Великий пост по Церковному уставу

  • Первый день поста — Чистый понедельник — и предпоследний — Великий Пяток (Страстную Пятницу) — рекомендуется проводить без пищи.
  • Запрещается употребление в пищу продуктов животного происхождения — мяса, молока, яиц, рыбы.
  • С понедельника по пятницу, если на эти дни не приходится какой-либо праздник, не употребляется и растительное масло.
  • Рыба разрешается всего два раза: на Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) и на Вербное Воскресенье.
  • В Лазареву субботу разрешается икра.
  • В остальные субботы и воскресенья поста, Великий Четверток (Страстной Четверг) и в дни некоторых особо чтимых святых (например, сорока Севастийских мучеников — 22 марта, святителя Григория Двоеслова — 25 марта) разрешается растительное масло.

Разумное воздержание полезно. Наоборот, неумеренность — причина болезней. Церковь облегчает тяготы поста для беременных женщин, больных, престарелых, людей, занятых тяжелым трудом. Чтобы пост служил укреплению, мало лишь отказа от «тяжёлой» для пищеварения пищи — мяса, жиров. Нужно исключить любые злоупотребления — пряностями, острой, соленой, кислой, сладкой, жареной пищей.

Рестораны с постным меню

Если вы решили соблюсти Великий пост, и чтобы вы не тратили время на приготовление постных блюд, а посвятили себя духовному развитию, мы подскажем, где в Петербурге во время Великого поста действуют постные предложения и разрабатываются меню с постными блюдами.

Обычно, постное меню разрабатывают в следующих заведениях общепита Петербурга:

  1. Двор помидор — Санкт-Петербург, пр. Космонавтов, 14 (ТРК «Питер Радуга», 2-й этаж)
  2. Атмосфера — Санкт-Петербург, пр. Чкаловский, 8
  3. ЛюбимRest — Санкт-Петербург, пр. Индустриальный, 40/1
  4. GooseGoose — Санкт-Петербург, ул. Б. Конюшенная, 27
  5. Трибуна — Санкт-Петербург, пр. Гражданский, 100
  6. Après Ski — Санкт-Петербург, дер. Сярьги, курорт «Охта-парк»
  7. Соседи — Санкт-Петербург, ул. Есенина, 1
  8. Библиотека вкусов — Санкт-Петербург, Невский пр., 20
  9. Менуа — Санкт-Петербург, ул. Инженерная, 6
  10. Toscana Grill — Санкт-Петербург, Садовая ул., 47 А
  11. Che-Dor — Санкт-Петербург, пр. Московский, 192-194 лит. А
  12. River — Санкт-Петербург, Петровский пр., 5
  13. Корчма — Санкт-Петербург, пр. Энгельса, 83
  14. Crazy Hunter — Санкт-Петербург, ул. Расстанная, 2 лит. А корп. 1
  15. Вереск — Санкт-Петербург, пос. Ильичёво
  16. Kuznya House — Санкт-Петербург, наб. Адмиралтейского канала, 2 М (Новая Голландия)
  17. Вино и вода — Санкт-Петербург, ул. Чайковского, 17
  18. CheerDuck — Санкт-Петербург, ул. Нахимова, 5, корп. 1, лит. А
  19. Пхали-Хинкали — Санкт-Петербург, пр. Просвещения, 53/1, лит.А
  20. Блок — Санкт-Петербург, Потемкинская ул., 4
  21. Охотничья усадьба — г. Пушкин, Ленинградская ул., 93 А
  22. Усадьба Стрелингоф — Санкт-Петербург, Санкт-Петербургское шоссе, 38
  23. Штакеншнейдер — Санкт-Петербург, ул. Миллионная, 10
  24. Литературное кафе — Санкт-Петербург, Невский пр., 18
  25. ЛарисуВаннуХочу — Санкт-Петербург, пр. Науки, 14, корп. 1, литера А

Кафе и рестораны с постным меню в Северной столице способны предложить гостям сытную трапезу из нескольких блюд. В меню некоторых заведений представлены полноценные сеты на каждый день недели. Причём, блюда ежедневно разные и позиции не повторяются. 

Русская постная кухня и постные блюда разных стран

Чтобы угодить гостям, повара кафе и ресторанов города на Неве черпают вдохновение для создания непростого, но вкусного и сытного постного меню в русской кухне, с её многовековыми традициями постного стола, а также в кухнях других стран мира.

Например, «Двор Помидор» готовит постное меню, в котором для каждого гостя найдётся блюдо по вкусу: карпаччо из томатов, винегрет с тыквой, салат с томатами и зелёной чечевицей, а также тёплый салат с вешенками. Хитами являются ароматный томатный суп, грибная похлёбка, борщ с пампушками, запечённые овощи с соусом гуакамоле, нежные овощные голубцы, овощные котлеты, лобиани и квари по-аджарски. Сладкоежкам рекомендуют малиново-шоколадный десерт, яблочный пирог и домашние конфеты.

Если в «ЛарисуВаннуХочу» зайдёте, то начнёте с салатов, например, с тёплого салата с вешенками или винегрета с тыквой. Среди супов в меню имеются — классический картофельный суп, борщ с пампушками и щи с грибами. На горячее предложат капустные котлеты, лобиани и зелёную гречу с пюре из сельдерея и грибным паштетом. А из десертов идут на ура — ассорти из конфет, малиново-шоколадный десерт и апельсиновый пирог.

Как учит святитель Иоанн Златоуст

Истинный пост — есть удаление от зла, обуздание языка, отложение гнева, укрощение похотей, прекращение клеветы, лжи и клятвопреступления. Пост — уничтожение смерти и освобождение от гнева. Пост и тело сохраняет здоровым: не отягощаясь пищей, оно не принимает болезней, но, становясь лёгким, укрепляется для принятия даров. Постящиеся знают, как пост укрощает пожелания. (…) смягчает нрав, подавляет гнев, сдерживает порывы сердца, бодрит ум, приносит спокойствие душе, облегчает тело, устраняет невоздержание…

Вкусные рецепты постного меню на каждый день

Блюсти пост или нет – это личное дело каждого. Помимо того, что это несет в себе религиозный смысл, пост – это еще и хорошая возможность очистить организм от шлаков и токсинов. У многих пост ассоциируется с жесткими ограничениями и безвкусной едой, однако, это вовсе не так.

Если продумать постное меню, и подобрать рецепты во время поста на каждый день (фото и видео) – то рацион превратиться в гастрономическое безумие, даже если в таком меню не будет мяса и других любимых продуктов. Вкусные рецепты во время поста на каждый день помогут сделать постное меню насыщенным и разнообразным, а главное очень вкусным!

Первые постные блюда

Приготовить вкусный суп можно не только на мясном бульоне, но и на овощном. Например, порадовать себя утонченным супом-пюре с грибочками. Вкусный рецепт постных котлет из овсянки.

Необходимые ингредиенты:

  • Грибы белые или шампиньоны – 400 грамм;
  • Стакан пшено-рисовых хлопьев;
  • Один стебель лука-порей;
  • Одна головка репчатого лучка;
  • Два зубчика чесночка;
  • Две столовых ложки оливкового масла;
  • Столовая ложка молотой паприки;
  • Черный молотый перчик – одна чайная ложка;
  • Красный молотый перчик – она чайная ложка;
  • Пучок петрушки;
  • Одна столовая ложка соли;
  • 50 грамм кедровых орешков.

Как готовить:

  • Грибы промыть и очистить, нарезать не крупными кусочками.
  • Зелень, лук порей и репчатый лучок нашинковать.
  • Грибы, зелень и лук (оба вида) обжаривать на оливковом масле 5 минут, добавить чеснок, пропущенный через пресс.
  • Обжаренные грибы с зеленью высыпать в кастрюлю, залить водой и довести до кипения;
  • Когда водичка закипит, огонь над сделать меньше, и продолжать отваривать грибы до готового состояния.
  • Далее, в массу добавить все перечисленные в графе «ингредиенты» специи, добавить пшено-рисовые хлопья и
  • оставить их набухать.
  • Когда хлопья набухнут и растворяться, все массу следует перемешать в блендере до состояния густой консистенции, напоминающей пюре. Если масса получится слишком густой, можно добавить еще чуть-чуть воды;
  • Далее, всю массу надо перелить обратно в кастрюлю и еще раз прогреть суп, если надо, то добавить еще немного соли по вкусу.
  • При подаче супчик посыпать кедровыми орешками и свежей зеленью.


Вторые постные блюда

Постное меню, вкусные рецепты во время поста на каждый день, обычно содержат самые простые ингредиенты, например картофель. Но так скучно просто варить картошку или делать из нее пюре. Поэтому, картошечку можно вкусно запечь с овощами. Это станет не только излюбленным гарниром, но и обособленным сытным блюдом.

Что нужно для приготовления:

  • Полкило картошки;
  • 400 грамм тыквы;
  • Две головки лучка;
  • 200 грамм спаржевой фасоли;
  • 170 грамм зеленого горошка;
  • 30 миллилитров растительного масла;
  • Любимые специи по вкусу;
  • Два зубчика чесночка.

Как готовить:
1. Картофель промыть, очистить от кожуры, еще раз промыть и нарезать дольками.
2. Тыкву также очистить от семечек, мякоть тыквы нарезать кусочкам под стать долькам картошки.
3. К картошке и тыкве добавить зеленый горошек, стручковую фасоль ( если овощи заморожены, то их надо сначала разморозить).
4. Лук нарезать полукольцами и добавит к остальным овощам, туда же добавить измельченные дольки чесночка.
5. Заправить овощи любимыми специями, влить оливковое масло, перемешать.
6. Массу выложить в форму для запекания и отправить в духовку на 40 минут, запекать блюдо при 180 градусов.
Постное меню, вкусные рецепты во время поста на каждый день можно приготовить и в мультиварке. Умный прибор сделает всю работу сам, главное только подготовить ингредиенты! Готовим отличные постные салаты.

Постные крокеты: рецепт

Вкусные крокеты с хрустящей корочкой станут отличной альтернативой котлетам из фарша во время поста.

Что нужно для приготовления:

  • Четверть стакана риса;
  • 400 грамм шампиньонов;
  • Три столовых ложки муки;
  • Пять столовых ложек оливкового масла;
  • Одна головка лучка;
  • Четверть стакана панировочных сухарей;
  • Соль и перчик по вкусу.

Как готовить:
1. Рис сварить до полной готовности.
2. Шампиньоны мелко порезать и жарить на одной столовой ложке оливкового масла до золотого цвета.
3. Добавит на сковороду еще столовую ложку оливкового масла и обжарить нашинкованный лучок до мягкости.
4. Рис, грибы и лучок смешать, всыпать в массу муку, перемешать до однородности.
5. Полученную массу посолить и поперчить, сформировать из нее крокеты продолговатой формы, предварительно смочив руки в воде, чтобы масса не прилипала к ним.
6. Обвалять полученные крокеты в панировочных сухарях.
7. Жарить крокеты следует на трех столовых ложка оливкового масла до появления румяной аппетитной корочки с двух сторон. После жарки, крокеты следует выложить на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.

Постный десерт

Постное меню, вкусные рецепты во время поста на каждый день не исключает и десертные блюда. Например, в качестве угощения можно приготовить запеченные яблочки с грецкими орешками и медом. Еще в качестве десерта можно приготовить постные брауни.

Что понадобится для приготовления:

  • Полкило яблочек;
  • 200 грамм грецких орехов;
  • 200 грамм меда;

Как готовить:
1. Яблочки помыть и высушить, снять с их верхушку, вырезать внутри сердцевину.
2. Грецкие орешки измельчит и перемешать их с медом.
3. Заполнить яблочки изнутри орехово-медовой начинкой.
4. Накрыть яблочки срезанной «шляпкой».
5. Выложить яблочки в форму для запекания, влив в нее четыре столовых ложки воды.
6. Выпекаются яблочки всего 10 минут при полной мощности духовой печи.

Совет: Чтобы вкус у блюда был еще более насыщенным, яблочки можно поспать измельченной корицей.

Питаться в пост можно очень вкусно и сытно, если знать подходящие рецепты. Приятного аппетита!

вкусные рецепты во время поста на каждый день с фото

Постное меню: вкусные рецепты во время поста на каждый день с фото, которые позволят вам быстро приготовить блюда без мяса и сытно накормить домочадцев.

Для приготовления острого лобио, морковных котлет, салата из редьки с сухариками, медовых кексов в Великий пост вам не потребуются какие-то особенные ингредиенты и сложные манипуляции. Вы сможете быстро создать постные вкусные блюда по проверенным рецептам, приложив минимум усилий.

Постное меню: вкусные рецепты во время поста на каждый день

Как быстро и вкусно приготовить острое лобио (4 порции) из следующих составляющих:

Начиная готовить лобио, промываем фасоль, замачиваем ее на пару часов, сливаем воду и ставим варить в новой несоленой воде до мягкости. Через 40-60 минут сливаем отвар в другую посуду и оставляем фасоль остужаться.

Лук измельчаем, морковь натираем на терке и отправляем все обжариваться на растительном масле 3-4 минуты. Добавляем к овощам муку и хорошенько перемешиваем. Присоединяем к массе томатную пасту (или порезанные помидоры). Помешивая, тушим еще минуту. Следом солим, перчим и заливаем фасолевым отваром – получается густой соус.

В него отправляем готовую фасоль и тушим все на маленьком огне 10-15 минут. После чего посуду с огня снимаем, ждем, пока лобио остынет до комнатной температуры, и добавляем в него мелко порубленные зелень и чеснок.

<<Постные блюда: рецепты на каждый день пошагово – грибной суп с фунчозой, постное рагу в горшочке, салат «Селянский», банановый пирог>>

Постные блюда: рецепты на каждый день пошагово

Готовим быстро и вкусно морковные котлеты (2 порции) к постному столу, используя такие ингредиенты:

Морковь очищаем, моем, режем средней соломкой и ставим вариться в холодной воде. Как закипит, добавляем соль, сахар и ложку растительного масла, перемешиваем и готовим еще 15 минут на маленьком огне. Когда морковь станет мягкой, отправляем к ней манную крупу, перемешиваем и варим еще 10 минут.

Снимаем посуду с огня, ждем, пока масса в ней остынет, и мокрыми руками формируем из нее небольшие котлетки. Их обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем на растительном масле на среднем огне по пять минут с каждой стороны. При необходимости масло в сковороду подливаем. Постные морковные котлеты готовы!

<<Постные блюда: рецепты на каждый день пошагово – фасолевый суп, овощной плов с перловкой, салат с кукурузой и сухариками, оладьи>>

Постное меню: вкусные рецепты во время поста на каждый день

Как быстро приготовить салат из редьки с сухариками, имея под рукой такие составляющие:

Хлеб нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле (1-2 ст. л.) до золотистого цвета. Пекинскую капусту, редьку и морковь нарезаем длинной тонкой соломкой, лук красный – тонкими полукольцами, лук зеленый и кинзу – небольшими кусочками.

Все складываем в глубокую миску, поливаем растительными маслами и лимонным соком, солим, перчим, добавляем сухарики и аккуратно хорошенечко перемешиваем. Постный салат из редьки с сухариками готов!

Постные блюда: рецепты на каждый день пошагово

Готовим медовые кексы (10 порций) на постный стол. Для чего нам потребуются такие ингредиенты:

Изюм замачиваем в кипятке. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. В глубокую миску выливаем теплую воду, добавляем соль, сахар и мед. Все перемешиваем до однородной массы, присоединяем к ней растительное масло и взбиваем миксером.

Следом добавляем муку. Сначала аккуратно все перемешиваем, а затем снова подключаем к работе миксер. В однородное без комочков тесто отправляем подготовленный изюм.

Формочки для кексов смазываем маслом и заполняем их тестом на 2/3. Отправляем формы на 20 минут в разогретую до 200° духовку. Готовые медовые кексы посыпаем сахарной пудрой.

<<Постные блюда: рецепты на каждый день пошагово – рассольник с перловкой, котлеты из картофеля и риса, винегрет, кофейно-медовый кекс>>

Постное меню: вкусные рецепты во время поста на каждый день с фото – это настоящая находка для хозяйки, стремящейся сытно накормить всех в Великий пост.

 

 

 

 

 

 

 

 

Пример плана прерывистого голодания (перечислены все продукты и калории)

Я могу получать комиссию за покупки, сделанные по ссылкам на продукты на этой странице, но я всегда придерживаюсь своего мнения и поддержки!

Я следую модели прерывистого голодания 16/8 (16-часовой пост и 8-часовое окно приема пищи) уже несколько лет.

Хотя я придерживаюсь меньшего количества часов голодания, чем вначале, мне стало очень легко похудеть или срезать, когда это было моей целью.К тому же польза для здоровья к настоящему времени хорошо задокументирована.

Но некоторые люди не понимают, что и когда можно есть во время поста.

Итак, вот пример плана прерывистого голодания: именно то, что я ем во время периода приема пищи в обычный день, чтобы сбросить жир и похудеть:

В моем плане питания я просыпаюсь около 7:30 утра и прекращаю голодание около 13:00.

Обычно я начинаю с легкого, но сытного обеда — например, сэндвича с высоким содержанием белка на пшеничном хлебе и яблоке.Когда-нибудь днем ​​я получу еще одну порцию протеина с низкокалорийным протеиновым батончиком или чашкой греческого йогурта.

Затем я ем большой обед, где-то около 1000 калорий, и небольшое сладкое угощение перед сном.

(Кстати, знаете ли вы, что можете использовать простой датчик дыхания, подобный этому, чтобы определять, находится ли ваше тело в кетозе, или режиме сжигания жира, во время голодания?)

Вот что я есть в течение дня во время голодания (и почему), и как вы можете составить свой собственный план прерывистого голодания.


7-8 утра: просыпайтесь и пейте черный кофе

Щелкните, чтобы увидеть на Amazon

Одним из важнейших изменений в периодическом голодании было научиться пить черный кофе.

Раньше я пил кофе с большим количеством молока и сахара. Это было восхитительное угощение, которого я жаждал каждое утро, и, честно говоря, я все еще иногда скучаю по нему.

Но ради того, чтобы получить желаемое телосложение, мне пришлось научиться употреблять черный кофе.

Смесь Starbucks Veranda (ссылка на Amazon) — лучшее, что я нашел до сих пор для питья черного, но я также выпью все, что смогу купить оптом от CostCo!

Обычно я начинаю свой день с двух чашек этого напитка.

(Некоторые сторонники прерывистого голодания говорят, что вы можете добавить немного молока в свой кофе, если хотите, но я предпочитаю перестраховаться и просто оставить его черным.)


22-12: 00: Пейте много воды! (Или перед тренировкой, если это день тяжелой атлетики)

Эта часть дня может быть сложной задачей после того, как вы выпили кофе.

Дело не столько в том, что вашему организму нужна еда, вы просто чувствуете необходимость что-то сделать, что-то съесть, что-то сделать руками и ртом.

В течение этого времени я изо всех сил стараюсь:

  • Оставаться занятым
  • Пить много воды
  • По возможности быть активным

Чем больше я сосредоточен на работе или проектах, тем лучше я себя чувствую.

Я также обнаружил, что вставание и прогулка или занятие чем-нибудь активным помогает моему телу лучше задействовать его энергетические истории, и я чувствую себя более бдительным.

Если я тренируюсь в этот день, я выпью свой предтренировочный напиток примерно в это время: либо Kino Octane, либо C4 Sport.

Это напитки с нулевой калорийностью (хорошо, в некоторых предтренировках содержится около 5 калорий на порцию), в которых для придания аромата используются искусственные подсластители. Верите ли вы, что это прерывает пост, зависит от вас и от того, какой философии вы будете придерживаться, но для меня это никогда не было проблемой.

Если я тренируюсь в этот день, я делаю тренировку натощак в какой-то момент во время этого периода, чтобы я мог есть вскоре после этого.

Нажмите, чтобы увидеть Amazon

Если я не тренируюсь, я считаю, что газированная вода — это идеальный способ ослабить аппетит и почувствовать вкус во рту.

Мне нравятся бренды:

  • La Croix
  • Polar
  • Ага!
  • San Pellegrino

Чем шипучее, тем лучше для контроля аппетита!

(Также ознакомьтесь с моим руководством по 11+ способам не чувствовать голода во время голодания)


Вы можете сказать, что ваше тело превращает жир в энергию во время голодания, с помощью портативного датчика, подобного этому, который обнаруживает ацетон в вашем дыхании.


13:00 (прерывание голодания): сэндвич с высоким содержанием белка (350 калорий) и яблоко (70 калорий)

Когда я только начинал голодать, я прерывал голодание чем-то действительно крошечным, например, просто протеиновым батончиком.

Тогда я бы продержался до огромного обеда.

В эти дни я немного распространяю любовь и получаю что-то более сытное и питательное в моем животе, когда я готов прервать голодание после тренировки.

Я часто беру несколько порций нежирного мяса на ланч с небольшой пшеничной булочкой (или одним ломтиком пшеничного хлеба) и немного сыра. Соедините это со свежим яблоком Pink Lady, и вы получите очень вкусный обед с высоким содержанием белка.

Почему именно яблоко?

Яблоки — УДИВИТЕЛЬНАЯ закуска для прерывистого голодания.

Они низкокалорийны и в основном состоят из воды, поэтому имеют большой объем.

Нарежьте яблоко ломтиками и пару минут наслаждайтесь его вкусом, с приятным хрустящим вкусом.

Сравните это с потреблением 70 калорий, скажем, картофеля фри или шоколада… это примерно один укус!

Углеводы хорошего качества, которые вы получаете из фруктов, таких как яблоки, также отлично подходят для того, чтобы дать вам энергию до обеда.

Этот ланч меня удовлетворяет на несколько часов и содержит около 400 калорий.


15:00: протеиновый батончик (240 калорий)

Щелкните, чтобы увидеть на Amazon

Мне нравятся эти высокопротеиновые батончики ThinkThin на Amazon (особенно сливочный вкус арахисового масла), и я очень жду их, как сладких, высоких -белковое лакомство в середине дня.

Это действительно вкусно, не очень калорийно и содержит 20 г белка.

Наличие такого бара снимает напряжение, связанное с необходимостью иметь «идеально сбалансированный» ужин, например курицу-гриль и брокколи.

Если я хочу закончить день пиццей, я согласен! Я знаю, что к этому моменту у меня был хороший старт в достижении своих целей в отношении протеина.

Если я в затруднении и разорился на обед, я обычно держу около 180 калорийных батончиков чистого протеина (ссылка на Amazon), чтобы сэкономить около 60 калорий.


15-18: 00: Терпение! (И, может быть, еще одна закуска)

Со мной обычно случается забавное, когда я пообедал и перекусил (всего около 600 калорий).

Я часто становлюсь голоднее.

Как только вы подготовите свое тело к еде, оно как будто внезапно осознает, что испытывает огромный дефицит, и вы можете стать голодным.

Ключ к преодолению этого, хотите верьте, хотите нет, терпение.

Пище, которую вы только что съели, нужно немного времени, чтобы ее переварить и дать вашему организму энергию.

Больше перекусов — зачастую неправильный поступок… Вместо этого просто подождите, проявите активность, сосредоточьтесь на выполнении некоторых дел, и энергия придет в норму.

Если я действительно умираю, то съеду еще 100 калорийную закуску в виде батончика мюсли или больше фруктов.


18:30: большой ужин (800–1000 калорий)

Вот где окупаются весь ваш тяжелый труд и усердие. Наконец-то вы можете съесть что-нибудь существенное.

Обильный (а иногда и обильный прием пищи) на ночь — главное преимущество и аргумент в пользу прерывистого голодания. Время наслаждаться!

Проблема в том, что это ваш основной источник калорий в течение дня, поэтому вам нужно не просто набивать себе лицо, но и следить за тем, чтобы вы получали правильный баланс макросов и некоторых качественных продуктов.

В идеале это должен быть ужин с высоким содержанием белка, умеренным содержанием жиров и углеводов.

Мой любимый ужин прерывистого голодания — это запеченный куриный буррито с:

  • Коричневый рис
  • Квиноа
  • Две маленькие / средние куриные грудки
  • Зеленая сальса
  • Кукуруза
  • Черные бобы
  • Мексиканский сыр
  • Сметана

Как я ее распределил, получается около 8-900 калорий, есть углеводы хорошего качества (коричневый рис и киноа) плюс немного жира (сыр и сметана) и тонна белка. (60+ грамм).

(Связано: как получить почти весь белок за один прием пищи.)

Это вкусно, и я могу есть его почти каждую ночь, если нажать.

Я точно знаю, что получаю, когда ем это, и, что лучше всего, большинство ингредиентов дают вам достаточно, чтобы приготовить это блюдо несколько раз. (Банки с фасолью и кукурузой хватит на какое-то время.)

Другой мой любимый обед — спагетти с куриными фрикадельками:

  • Фрикадельки (куриный фарш, хлеб, чеснок, лук)
  • Спагетти из цельной пшеницы или волосы ангела (Связано: Как измерить калорийность макарон)
  • Томатный соус
  • Шпинат
  • Брокколи

Я часто чередую эти два приема пищи, если готовлю дома.Для меня это упрощает жизнь, и я люблю обе эти трапезы.

Если я ужинаю вне дома, я не волнуюсь по поводу своих макросов.

Я просто заказываю что-нибудь с высоким содержанием белка (бургер, стейк, что-то с большим количеством курицы и т. Д.) И пытаюсь максимально точно определить количество калорий.


22:30: сладкая закуска или десерт (100-400 калорий)

Я люблю завершать день чем-нибудь сладким.

Это приятная награда, и создается впечатление, что вы вообще не сидите на диете.

Иногда я выбираю здесь сладкую закуску с высоким содержанием белка, например греческий йогурт (110 калорий и 13 г белка), но часто я просто ем восхитительный десерт, который помогает мне воодушевлять «диету», например :

  • Мороженое
  • Печенье
  • Арахисовое масло с крекерами Грэм
  • И т. Д.

Цель этой последней закуски — а) довести мою дневную норму калорий и б) получить что-то в желудке так что я буду спать спокойно и не проснусь слишком голодным.

Если он может добавить несколько граммов белка к моей дневной норме, это прекрасно.

Подойдет все, что составляет 100–400 калорий, в зависимости от того, что я ел в тот день.

(Если бы я обильно пообедал, я могу полностью пропустить эту закуску или съесть что-нибудь совсем маленькое, например, 50–100 калорий.)


Итого: 1600–2000 калорий

Вот и все! Это сработало для меня и помогло мне довольно легко сбросить на 10 фунтов этим летом.

И что самое главное, это действительно приятный способ поесть! Хотя может быть не для всех.

Если вы хотите приступить к программе тренировок и питания, в которой используется прерывистое голодание, чтобы помочь вам стать стройным и сильным, ознакомьтесь с программой измельчения воинов Kinobody.


Хорошо ли прерывистое голодание для набора массы?

Да, конечно!

Одна из проблем набора массы при использовании периодического голодания — получение достаточного количества калорий в ограниченном окне приема пищи.

Однако, если вы можете справиться с этим, IF действительно может помочь вашему телу сжечь или предотвратить накопление лишнего нового жира, пока вы едите с избытком калорий и прибавляете в размерах.

Когда я набираю вес, я стараюсь съедать около 2250–2500 калорий в день.

Я часто использую план питания, аналогичный приведенному выше, но добавляю несколько из следующих для дополнительных калорий и белка:

Греческий йогурт: 110 калорий и 13 граммов белка

Греческий йогурт является прекрасным источником белка, имеет восхитительный вкус и полезен для здоровья кишечника.

Струнный сыр: 80-100 калорий и 7 граммов протеина

Руки вниз, одна из моих любимых закусок прерывистого голодания.Вкусный, сытный и богатый белками и жирами.

Кесадилья с сыром: 250 калорий и 5-10 граммов белка

Это отличное блюдо для обеда во второй половине дня. Хорошие углеводы из цельнозерновых лепешек и много вкусных жиров и белков в сыре.

Больше фруктов: 100 калорий

Когда вы набираете массу, возникает соблазн получить все лишние калории из дерьма и мусора. Не делай этого!

Попробовать немного здесь и там — одно из преимуществ, но не забывайте получать еще больше хороших антиоксидантов, витаминов и минералов из фруктов и овощей.

Овсянка: 200 калорий и 8-10 граммов протеина

Это становится одним из моих любимых ночных перекусов для набора массы при периодическом голодании.

Это действительно здорово — получить эти дополнительные углеводы перед сном, он сладкий и имеет прекрасный вкус, его легко приготовить, относительно недорого, и вы можете получить его варианты с высоким содержанием белка, чтобы получить еще больший прирост за ночь.

(Возможно, вас заинтересует мое руководство по прерывистому голоданию в отпуске.)


Список покупок при прерывистом голодании

Кофе

Starbucks Veranda blend

Послеобеденные закуски

ThinkThin High Protein Bar

Газированная вода

La Croix

Греческий десерт

82 9002 La Croix

Не забудьте датчик дыхания для кетоза, подобный этому от Keyto, чтобы вы могли получить полезную биологическую обратную связь и знать, когда ваше тело сжигает жир!


Не могли бы вы привести мне пример хорошей программы прерывистого голодания на 1500, 1700 или 1800 калорий?

Конечно!

Я мог бы точно сказать вам, что поесть, но я думаю, что вы можете взять любую пищу, которую любите, и сделать ее частью своего образа жизни с прерывистым голоданием.

Хорошее практическое правило — взять дневную норму калорий и разделить ее следующим образом:

  • 20% калорий, чтобы прервать голодание (перекус или небольшой обед)
  • 60% калорий для ужин
  • 20% калорий на десерт или перекус перед сном

Помните, поскольку вы пропускаете завтрак, вам нужно сделать его через несколько часов после прерывания голодания, пока не придет время для большого ужина .

Вы можете немного изменить проценты по мере необходимости.

Например, я предпочитаю есть немного больше калорий за обедом, чтобы я мог съесть респектабельную еду с женой и дочерью и меньше калорий перед сном.

Некоторые люди предпочитают большой ужин или больше закусок в течение дня.

Делайте то, что работает для вас. Но в целом цель состоит в том, чтобы пообедать обильно и сытно, а остальные калории разделить по своему усмотрению.

Надеюсь, что это поможет! И обязательно ознакомьтесь с моей любимой кулинарной книгой с идеями рецептов периодического голодания!

Как составить план прерывистого голодания

Принять практику прерывистого голодания не всегда легко.Часто это означает изменение давних привычек — например, свернуться калачиком на диване после обеда с мятой мороженого с кусочками мяты.

Однако планирование питания упрощает задачу. Когда вы придерживаетесь интервального режима питания, вы увеличиваете свои шансы на его выполнение.

Это базовая психология. Когда мы составляем план, у нас больше шансов выполнить желаемое действие. В одном исследовании, опубликованном в журнале Journal of British Health Psychology , люди, которые записали когда, где, и , как они будут тренироваться, имели в 2-3 раза больше шансов выполнять упражнения, чем контрольные.[*]

Тот же принцип применим и к прерывистому голоданию. Заблаговременное планирование периодов голодания и кормления поможет вам придерживаться программы.

Из этой статьи вы узнаете, как составить план питания (с примерами рецептов), соответствующий вашим целям голодания. Но перед этим поговорим о питании.

Когда вы практикуете прерывистое голодание, вы делаете регулярные перерывы в потреблении калорий. В зависимости от режима эти перерывы могут длиться 12 часов в день, 20 часов в день или 2 дня в неделю.

Чем больше вы делаете перерывов, тем важнее становится ваше питание. Вы должны сделать эти блюда значимыми.

Допустим, вы делаете OMAD. Один прием пищи в день — ваш единственный шанс получить в организм белок, незаменимые жирные кислоты, витамины, минералы и другие питательные вещества.

Конечно, правильно составленные поливитамины и другие добавки могут помочь. Но питательные вещества, как правило, лучше усваиваются при употреблении с пищей. [*]

Что касается макроэлементов (белков, жиров и углеводов), беспокойтесь в первую очередь о белке, а потом о других.Большинству людей следует потреблять не менее 100 граммов белка в день, а активным людям, вероятно, потребуется больше для поддержания мышечной массы. [*]

Если вы комбинируете кето-диету и прерывистое голодание — хорошая стратегия для уменьшения чувства голода во время голодания. периоды — залейте оставшиеся калории жиром. А если вы не придерживаетесь кето-диеты, не стесняйтесь включать в нее углеводы.

Чтобы удовлетворить свои потребности в питательных микроэлементах, выбирайте продукты с высоким содержанием питательных веществ, такие как мясо, рыба, мясные субпродукты, фрукты и овощи. Зерна? Не так много.

Зерна не только содержат мало питательных микроэлементов, но и содержат соединение, называемое фитиновой кислотой, которая ингибирует усвоение минералов. [*] Это то, что вы называете бесполезным.

Если вы новичок в голодании, возможно, вам интересно, как выбрать график голодания. Какой протокол наиболее выгоден?

По правде говоря, мы еще не знаем наверняка. Было показано, что многие протоколы прерывистого голодания помогают с потерей веса (среди других преимуществ), но их никто не сравнивал.[*] [*] [*]

Имея это в виду, стратегия состоит в том, чтобы найти протокол голодания, который будет работать для вас. И вы делаете это, начиная медленно.

Идеальное стартовое голодание — 12 или 13 часов. Вы просто переходите от ужина к завтраку (скажем, с 19:00 до 7:00), не перекусывая.

Большинство людей могут легко справиться с этим режимом. И большинство считает, что это помогает их метаболизму, усилиям по снижению веса и сну.

После того, как вы закончили голодание, самое время четко сформулировать свои цели.Это потеря веса? Вызвать кетоз? Поддержание или прирост мышц?

Если ваша цель — похудание или кетоз, подумайте о том, чтобы постепенно голодать по часу за раз, возможно, достигнув 16/8 или OMAD. Если вы чувствуете слабость или усталость, вы всегда можете вернуться к более короткому посту.

Если вашей целью является увеличение силы или мышечной массы, вам, вероятно, не следует превышать 16-часовое голодание. Что-нибудь длиннее, и вам будет сложно втиснуть в окно кормления достаточно калорий и белка, чтобы поддержать вашу программу тренировок с отягощениями.

Завтрак — самый важный прием пищи в день. Во всяком случае, так гласит общепринятое мнение.

Обоснованность этой мудрости зависит от нескольких факторов, в том числе от ваших целей. Если ваша цель — похудеть, завтрак может не помочь.

Например, один обзор литературы показал, что добавление завтрака, вероятно, не помогает в усилиях по снижению веса. [*] Другое исследование, однако, обнаружило, что у женщин, которые пропускали завтрак, были более высокие уровни кортизола и артериального давления, чем у тех, кто завтракал.[*]

Почему такой эффект? Возможно, потому, что завтрак может улучшить циркадный ритм, наш 24-часовой цикл бодрствования и сна. Прием пищи в утренние часы (особенно употребление протеина) помогает стимулировать выработку мелатонина в ночное время, чтобы поддерживать спокойный сон, который влияет на все аспекты здоровья. [*]

Суть в том, что пропуск завтрака работает для одних людей, но не для других. . Придется поэкспериментировать.

А как насчет пищевых добавок и воды?

Итак, вы решили поститься и знаете, когда есть еды , но как насчет тех вещей, которые вы потребляете, которые не являются строго «едой»?

Добавки

Для целей голодания добавки считаются пищей и должны потребляться в течение периода приема пищи.

Если у вас есть добавки или лекарства, предназначенные для приема в определенное время дня, с едой или без нее, мы рекомендуем вам проконсультироваться с врачом или практикующим врачом, чтобы определить, подходит ли вам голодание и как выбрать правильный график.

Вода

Всегда важно поддерживать водный баланс, особенно во время голодания, когда вы больше ничего не потребляете.

Обычная вода, несладкая газированная вода или кофе и чай без каких-либо добавок — все это приемлемые напитки во время голодания, но старая добрая вода определенно лучший выбор.

В этом разделе вы найдете однодневные планы питания для наиболее популярных схем прерывистого голодания.

Эти рецепты представляют собой блюда с высоким содержанием питательных веществ, низким содержанием углеводов и высоким содержанием белка, которые дополняют преимущества вашего прерывистого голодания, продолжая поддерживать здоровый уровень глюкозы, инсулина и кетонов в крови, обеспечивая при этом все макро- и микроэлементы, необходимые для поддержания здоровый обмен веществ.

Планируя, как прервать голодание, будь то завтрак или обед, избегайте продуктов с высоким содержанием углеводов, таких как фрукты или злаки, которые могут поднять уровень сахара в крови и привести к «сбою» в конце дня.Если вы ведете кето или низкоуглеводный образ жизни, вы уже знакомы с этим способом питания.

Имейте в виду, что ваши порции будут варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных потребностей. Цель не в том, чтобы сознательно ограничивать калории, хотя, вероятно, это произойдет естественным путем.

Кроме того, не нужно готовить каждый рецепт. Нет ничего постыдного в том, чтобы есть остатки, и приготовление партии заранее часто идет рука об руку с планированием еды.

12/12 влечет за собой 12-часовое голодание каждый день от обеда до завтрака.

Завтрак: Кето-сыр и омлет из цуккини

Обед: Низкоуглеводный салат Кобб

Ужин: Низкоуглеводная говядина с лапшой

Когда вы тренируетесь 16/8, вы съедаете все свои дневные калории в восьмичасовом окне.

Завтрак: БЫСТРО

Обед: Низкоуглеводная тарелка тако с индейкой

Ужин: Кето-пастуший пирог

ОМАД означает один прием пищи в день. Остальной день поститесь.

Завтрак: БЫСТРО

Обед: БЫСТРО

Ужин: Кето Омад Куриный буррито Bowl

Когда вы практикуете 5: 2, вы съедаете 0-25% своих обычных калорий два дня в неделю, не следующих подряд.Остальные пять дней вы едите нормально. Приведенный ниже пример относится к разгрузочному дню с пониженным содержанием калорий 5: 2, предполагая, что нормальное ежедневное потребление составляет 2000 калорий.

Завтрак: 2 сваренных вкрутую яйца со шпинатом

Обед: кето-пекан и салат из рукколы

Ужин: низкоуглеводные баклажаны на гриле со сливочным соусом

Голодание через день (ADF) означает потребление 0-25% от вашего обычного калорий через день. Приведенный ниже пример относится к низкокалорийному разгрузочному дню при нормальном дневном потреблении 2000 калорий.

Завтрак: яичница с базиликом и пармезаном

Обед: Кето-веганский греческий салат с жареной капустой

Ужин: юго-западные курино-сырные обертки «Кето»

Эти однодневные меню — всего лишь идея для начала. Пришло время использовать возможности планирования приема пищи, чтобы закрепить свою практику поста.

Не нужно брать ручку и бумагу. Просто смартфон.

Верно. В приложении Carb Manager вы можете создавать собственные планы питания с периодическим голоданием, соответствующие вашим целям, потребностям в калориях и комфорту.

И если это кажется слишком трудоемким, просмотрите тщательно разработанные планы питания для каждого популярного режима голодания. Вы всегда можете настроить их позже в соответствии с вашими потребностями.

Изменить привычки непросто, но намного проще, когда есть помощь. Вы пользуетесь преимуществом?

Обратите внимание, что, как и при любом значительном изменении диеты или образа жизни, мы рекомендуем работать вместе с зарегистрированным медицинским работником, особенно если вы в настоящее время принимаете какие-либо прописанные лекарства или проходите какое-либо лечение.Голодание подходит не всем, и его следует избегать тем, у кого в анамнезе есть расстройства пищевого поведения, беременным и кормящим женщинам, а также лицам моложе 18 лет.

Что наука говорит о потенциале похудания с помощью голодания OMAD — The One -Питание в день

Не могли бы вы ограничиться одним приемом пищи в день в течение длительного периода времени? Это может показаться безумным, но именно в этом заключается идея диеты, популярность которой растет. Он известен как OMAD, или «один прием пищи в день», и представляет собой крайнюю форму периодического голодания, которое, по словам сторонников, обеспечивает снижение веса, улучшение обучения и памяти, а также другие преимущества для здоровья.

OMAD делает другие подходы прерывистого голодания довольно слабыми по сравнению с ними. По сути, OMAD — это график голодания до еды 23: 1. Итак, кто-то, соблюдающий диету, съедает один большой прием пищи в течение часового окна кормления. Затем они голодают в течение 23 часов, не потребляя дополнительных калорий — даже из напитков.

Хотя пост может быть жестоким, многим людям все же нравится в OMAD. Вы можете есть или пить практически все, что хотите (даже пиццу, гамбургеры и пиво), и столько, сколько хотите, при условии, что вы делаете это во время запланированного времени приема пищи.Кроме того, люди говорят, что OMAD удобен — вам нужно только подумать о том, чтобы планировать один прием пищи в день. Еще одно часто упоминаемое преимущество — меньше иметь дело с грязной посудой (да, серьезно).

Но, что наиболее важно, многим людям в OMAD это нравится, потому что по какой-то причине это единственный подход к диете, который им действительно сработал. Имея это в виду, вот подробное описание того, как работает OMAD, и что наука говорит о его потенциале к снижению веса.

Как работает OMAD?

Многие популярные планы прерывистого голодания основаны на ограниченном по времени приеме пищи, что подразумевает ограничение потребления пищи определенным временным окном.Более распространенные варианты допускают шести- или восьмичасовое окно приема пищи с последующим 16- или 18-часовым постом.

Существует также голодание через день, которое дает людям свободу есть все, что они хотят в один день, а на следующий день следует голодание или ограничение калорий. Другие формы прерывистого голодания могут включать только один или два дня в неделю без еды или значительного ограничения калорий.

По словам Кристы Варади, исследователя питания из Университета Иллинойса в Чикаго, голодание заставляет наш организм полагаться в первую очередь на запасы сахара и жира в качестве топлива.Но она говорит, что успех прерывистого голодания во многом зависит от того, что довольно скучно и знакомо многим, кто пытался похудеть: ограничения калорий.

«Я просто думаю, что это способ заставить организм меньше есть, я не думаю, что в этом есть что-то волшебное», — говорит Варади.


Подробнее: Наука за диетами при голодании


Еще одно распространенное заблуждение относительно прерывистого голодания состоит в том, что оно способствует аутофагии, или «самоеданию», на клеточном уровне.Идея аутофагии заключается в том, что, когда вы голодаете, ваше тело может тратить время на очистку поврежденных клеток, потому что оно не занято постоянным притоком пищи. Но этот процесс никогда не наблюдался на людях, и у ученых нет даже способа измерить его на людях, говорит Варади.

Насколько эффективен OMAD?

Хотя голодание 23 к 1 как таковое не изучалось на людях, в одной известной статье исследовалось влияние режима питания один раз в день на вес и другие показатели здоровья.Исследователи хотели знать, что произойдет, если люди просто съедят дневную норму калорий в течение ограниченного по времени окна.

В исследовании мужчины среднего возраста с нормальным весом были переведены на трехразовое питание в течение восьми недель. Затем их перевели на прерывистую диету с четырехчасовым окном приема пищи еще на восемь недель (с небольшим перерывом между перерывами).

Один прием пищи в день способствует умеренной потере веса, чего не происходит при трехразовом питании в день, но не по той причине, о которой вы можете подумать.Многим мужчинам просто было трудно съесть такой обильный обед во время перерыва в приеме пищи, что непреднамеренно привело к дефициту калорий. Такой способ питания также повысил кровяное давление и уровень холестерина у некоторых участников.

«Они почти насильно кормили их. Людям сложно съесть 2000 или даже 1500 калорий за один присест », — говорит Варади.

Варади находится в процессе публикации нового исследования, в котором изучается ограниченный по времени режим питания мужчин и женщин с ожирением.В течение двух месяцев участники ели с 15:00. и 19:00 а остальное время постился. По словам Варади, соблюдение режима кормления привело к естественному ограничению калорий. В результате большинство участников потеряли около 10 фунтов в течение исследования, и произошло снижение артериального давления, инсулина, инсулинорезистентности и окислительного стресса.

«Еда с ограничением по времени — это здорово, ведь нужно просто смотреть на часы. Вы просто прекращаете есть, когда должны перестать есть, а люди естественным образом ограничивают калорийность, — говорит Варади.

Тем не менее, люди могут проявлять особую осторожность, когда речь идет о более жестком графике кормления OMAD 23: 1. Если есть только один час каждые 24 часа, это может повысить вероятность дефицита питательных веществ и калорий. (И, кстати, взрослым обычно не полагается регулярно потреблять менее 1200 калорий в день.)

«Если они не считают калории, они, вероятно, съедают только около 1000 калорий. Если он такой низкий, будет сложно усвоить все питательные вещества.Я почти рекомендовал бы принимать добавки, чтобы быть осторожным, — говорит Варади.

OMAD «О, чувак …»

Пост, как вы, возможно, слышали, может быть адским. Но Варади говорит, что большинство людей приспосабливаются в течение 10 дней после начала — и что, вероятно, то же самое верно и для OMAD.

«Некоторым людям трудно придерживаться поста по ряду причин. Они сообщают, что им трудно сконцентрироваться, они могут чувствовать себя слабыми или раздражительными, они чувствуют голод, у них возникают запоры и они пропускают социальные взаимодействия », — написала Эми Хатчисон, исследователь ожирения из Университета Аделаиды в Австралии. электронное письмо в Discover.

Еще одна оговорка OMAD заключается в том, что, по словам Хатчинсона, долгосрочное отслеживание может быть нереальным. Не многие из нас могут прожить остаток жизни, питаясь один раз в день. И это нормально. Успешное похудение на самом деле сводится к ограничению калорийности. Некоторым людям легче придерживаться OMAD и других форм ограниченного по времени еды. Но отчасти его привлекательность может заключаться в том, что он отличается от того, что было популярно в прошлом.

«Мы так долго были одержимы углеводами натощак, и я думаю, что люди устали от подсчета макроэлементов и покупки целого ряда продуктов для своей кладовой», — говорит Варади.Пост «- это гораздо более простая диета, которая просто включает время приема пищи, и для этого вам не нужно покупать кучу причудливых продуктов».

Что такое диета OMAD? Почему не рекомендуется есть один раз в день

  • Диета «Один прием пищи в день» (OMAD) — это форма прерывистого голодания, при которой вы голодаете в течение 23 часов и едите в течение одного и того же часового окна каждый день.
  • Рекомендуется есть разовый прием пищи после наиболее активной части дня.
  • Детям, пожилым людям и людям с такими заболеваниями, как диабет, не следует пробовать диету OMAD.
  • Эта статья была рецензирована с медицинской точки зрения Самантой Кассетти, MS, RD, экспертом по питанию и здоровью, частной практикой из Нью-Йорка.
  • Посетите домашнюю страницу Insider, чтобы узнать больше.

Диета «Один прием пищи в день» (OMAD) — это крайняя версия ограниченного по времени приема пищи, например, периодического голодания. Однако, в отличие от периодического голодания, которое обычно допускает четырех- или восьмичасовое окно приема пищи, диета OMAD имеет одночасовое окно приема пищи.Итак, вы поститесь в течение остальных 23 часов дня.

Хотя было доказано, что различные формы периодического голодания являются эффективным способом похудения, диета OMAD не рекомендуется диетологами и даже может быть опасной для людей с определенными проблемами со здоровьем. Вот что вам нужно знать.

Что есть при диете OMAD

Диета OMAD не ограничивает типы продуктов или количество калорий, которые вы можете съесть в течение этого часового окна приема пищи.Однако вы должны стремиться потреблять рекомендуемое количество калорий для вашего роста, веса, возраста и пола.

«Вообще говоря, если есть только один раз в день, человек должен потреблять количество калорий, необходимое для удовлетворения своих ежедневных энергетических потребностей в этом приеме пищи», — говорит Келси Хэмптон, CSSD, зарегистрированный диетолог и сертифицированный специалист по спортивной диетологии.

«Большинству взрослых не следует потреблять менее 1200 калорий в день», — говорит она. Это кажется очевидным, но получение достаточного количества калорий чрезвычайно важно, поскольку слишком мало калорий может поставить под угрозу иммунную систему и разрушить мышечную массу, поскольку организм прибегает к другим способам поддержания энергетических резервов, — говорит Хэмптон.

При соблюдении диеты OMAD важно поддерживать надлежащий уровень гидратации. Диета позволяет употреблять воду, кофе или чай в течение дня, но запрещены другие напитки, такие как низкокалорийные или диетические напитки. Также рекомендуется принимать пищу в одно и то же время каждый день, чтобы обеспечить постоянный 23-часовой период голодания.

«Лучше всего есть эту еду после наиболее активного дня в день. Это поможет вашему организму восстановиться после упражнений и восполнит питательные вещества, которые могли быть потеряны во время активности», — говорит Хэмптон.

Чтобы дать вам некоторое представление о том, как может выглядеть прием пищи на диете OMAD, вот два примера утреннего и вечернего приема пищи. Обратите внимание, что они предназначены только для иллюстрации того, как может выглядеть здоровая еда, и не являются рекомендацией.

Утренний обед:

Ужин:

  • 880 Калорий: 300 г куриной грудки без костей и кожи (429 калорий) с 1 чашкой киноа (150 калорий) и 2 чашками брокколи (61 калория), обжаренными с 2 столовые ложки оливкового масла (240 калорий)
  • 350 калорий: Салат из капусты с мускатной тыквой, эдамаме и ломтиками яблока фудзи (350 калорий)
  • 309 калорий: 1 чашка чечевичного супа (169 калорий) с 1 чашка жареной брюссельской капусты с пармезаном (140 калорий)
  • 275 калорий: 1 средний банан (105 калорий) с 1/4 чашки миндаля (170 калорий)
  • Всего калорий: 1814. Вам может потребоваться больше или меньше калорий в зависимости от вашего возраста, веса, пола и уровня активности.

Эти примеры просто отражают популярные варианты завтрака и ужина, но вы можете варьировать продукты по своему усмотрению. Просто помните, хотя во время диеты OMAD может возникнуть соблазн съесть все, что вы хотите, рекомендуется сосредоточиться на продуктах, богатых питательными веществами, которые гарантируют, что вы получаете достаточно витаминов и минералов.

Наука, лежащая в основе диеты OMAD

Было показано, что менее экстремальные варианты прерывистого голодания, допускающие четырех- или восьмичасовое окно приема пищи, улучшают толерантность к глюкозе, повышают чувствительность к инсулину и способствуют снижению веса.Тем не менее, один необычно обильный прием пищи может иметь эффект, противоположный изначальной диете.

Одно исследование, опубликованное в журнале Nutrition Reviews за 2015 год, предостерегает от крайних вариантов, таких как диета OMAD, потому что это может привести к ненормальному увеличению аппетита и процентного содержания жира в организме по сравнению с тем, чем вы были в начале диеты.

«Когда вы едите один раз в день, вы чувствуете слабость и тошноту. Когда приходит время поесть, человек склонен переедать, что может привести к выбросу инсулина и, в конечном итоге, к плохому самочувствию», — говорит Мелисса Рифкин, зарегистрированный диетолог и владелец. Melissa Rifkin Nutrition в Нью-Йорке.

Кому не следует пробовать диету OMAD

Рифкин предупреждает, что диета OMAD может быть опасной для детей, пожилых людей и людей с такими заболеваниями, как

сахарный диабет
. Этим группам необходимо постоянное потребление калорий для поддержания надлежащего здоровья. Кроме того, люди, которые регулярно принимают лекарства по рецепту, должны избегать диеты OMAD, потому что большинство лекарств требует, чтобы вы принимали их во время приема.

Что касается здорового взрослого человека, «это может быть безопасно, но это не значит, что он идеален», — говорит Хэмптон.

Оба эксперта, Хэмптон и Рифкин, говорят, что исследований недостаточно, чтобы рекомендовать эту диету в качестве правильной.

потеря веса
техника.

«Есть более здоровые способы питания для людей, достигающих своих целей. Постный белок, большое количество продуктов, качественные жиры и углеводы могут обеспечить широкий спектр питательных веществ и могут быть адаптированы таким образом, чтобы соответствовать множеству различных целей в области здоровья и хорошего самочувствия. «говорит Хэмптон.

Фруктово-овощное постное меню

Jupiterimages / Photos.com / Getty Images

Фруктово-овощное голодание может быть полезным для детоксикации вашего тела. Во время голодания виды фруктов и овощей, которые вы включаете в свой рацион, должны варьироваться, чтобы соответствовать вашим диетическим потребностям. Фруктовый и овощной пост поможет вам встать на верный путь к достижению ваших целей в области здоровья и фитнеса при условии, что вы составили здоровое меню.

Овощи

Диета, богатая овощами, обещает ряд значительных улучшений здоровья, включая снижение риска сердечных заболеваний.Во время голодания включайте в свой рацион зеленые листовые овощи, такие как салат, шпинат, мангольд и зелень горчицы, поскольку они богаты минералами, такими как железо. Также не забудьте включить в свое меню различные крестоцветные овощи, такие как брокколи, цветная капуста, капуста, брюссельская капуста, бок-чой и капуста. Ярко окрашенные овощи, такие как помидоры, богаты каротиноидами, которые помогают предотвратить различные виды рака. Ешьте как можно больше разных видов овощей, чтобы получить все витамины, минералы и питательные вещества, которые они обеспечивают.

Фрукты

Большинство фруктов богаты многими важными витаминами, в которых нуждается ваш организм. Фрукты, богатые питательными веществами при относительно низком содержании фруктозы, включают клубнику, зеленые яблоки, грейпфрут, апельсины, папайю, ежевику, гуаву, дыни и клюкву. Эти фрукты также, как правило, очень богаты антиоксидантами, которые помогают замедлить признаки старения и защищают организм от потенциально опасных канцерогенов.

Продукты, которые стоит есть в умеренных количествах

Хотя фрукты и овощи в целом полезны для вас, некоторые из них могут содержать большое количество сахара, жира и калорий, поэтому их следует употреблять в умеренных количествах.К фруктам с высоким содержанием сахара относятся бананы, виноград, сухофрукты, финики, а также консервированные и переработанные фрукты. Кокосы содержат много жира и сахара. Авокадо содержит ряд питательных и защитных веществ, но также содержит много жиров и калорий, поэтому его следует есть в умеренных количествах.

Вода

Во время голодания выпивайте не менее 64 унций воды каждый день. Вода необходима для выполнения всех биологических процессов организма, включая транспортировку питательных веществ к вашим клеткам; Следовательно, поддержание надлежащего обезвоживания является важной частью защиты вашего общего здоровья и благополучия.Кроме того, употребление большого количества воды поможет поддержать голодание фруктов и овощей, поскольку это помогает вывести токсины, которые могут быть вредными для организма.

Пример меню

Спланируйте питание заранее, чтобы помочь вам завершить пост. На завтрак попробуйте приготовить фруктовый или зеленый овощной смузи с несколькими чашками свежих фруктов или овощей, льдом и водой. Между приемами пищи перекусывайте свежими фруктами, такими как яблоки, апельсины, груши или грейпфруты. На обед и / или ужин приготовьте свежий зеленый салат с измельченным сельдереем, половиной ломтика авокадо, свежими апельсинами-мандаринами, клюквой, помидорами, красным или зеленым болгарским перцем и любыми из ваших любимых овощей.Наслаждайтесь бананом на десерт.

Прерывистое голодание для похудания

Прерывистое голодание — это диета, которая противоречит широко распространенному в течение многих лет мнению о том, что для похудения нужно есть мало и часто, и особенно не пропускать завтрак. Если вам интересно узнать об этом больше, вот несколько основных вещей, которые вам следует знать об этом все более популярном диетическом подходе.

Темы, затронутые в этом руководстве

Что такое прерывистое голодание?
Различные типы прерывистого голодания
Что есть во время прерывистого голодания
Преимущества прерывистого голодания; это безопасно?
Может ли прерывистое голодание помочь сохранить мышцы?
Есть ли побочные эффекты при прерывистом голодании?
Потребуются ли мне добавки во время IF?
Заставить IF работать на вас

Что такое прерывистое голодание?

Прежде всего, важно знать, что прерывистое голодание — это не диета, а всего лишь схема диеты.По сути, это означает, что вы будете придерживаться круговой схемы голодания, а затем приема пищи. Есть довольно много методов голодания, которым люди любят следовать, о которых мы поговорим позже.

Самые обычные «постные» люди каждый день, возможно, даже не осознавая этого, — это еда в течение дня, а затем голодание во время сна. Прерывистое голодание позволяет продлить период голодания немного дольше и помогает увидеть потрясающие результаты в похудании за довольно короткий промежуток времени.

Во время голодания вам не разрешается употреблять какую-либо пищу, кроме некоторых жидкостей, не содержащих калорий. Вся суть этой диеты заключается в том, чтобы помочь вам ограничить потребление калорий, поскольку вы будете есть только в определенное время дня.

Может ли прерывистое голодание ускорить метаболизм?

Многие профессионалы поддерживают тот факт, что прерывистое голодание действительно может помочь ускорить метаболизм и повысить ваши шансы на долгосрочную потерю веса.Исследования показали, что один из способов, которым периодическое голодание может помочь вам добиться большей потери веса, — это увеличение количества вырабатываемых гормонов, связанных со сжиганием жира.

Что мы все знаем, так это то, что длительные периоды без еды определенно приведут к снижению вашего основного метаболизма, чтобы ваше тело могло экономить энергию. С другой стороны, исследования показали, что короткие периоды голодания действительно могут помочь улучшить ваш метаболизм. Таким образом, прерывистое голодание действительно может помочь вам, немного повысив скорость метаболизма, что может оказаться весьма полезным в вашем путешествии по снижению веса.

Как долго вы сможете следовать этому посту?

Прерывистое голодание не считается быстрым решением. Это диета, которой вам придется придерживаться, чтобы добиться хороших результатов. Исследования показали, что организму необходимо как минимум 10 дней, чтобы начать привыкать к новому режиму питания.

Пока нет исследований, подтверждающих, что IF следует проводить только в течение определенного периода времени. Вы можете голодать столько, сколько хотите, всегда в зависимости от того, чего вы пытаетесь достичь.Пока вы придерживаетесь сбалансированной диеты, вам нечего бояться.

Резюме: Прерывистое голодание — это тип диеты, направленный на снижение частоты приема пищи, а также количества потребляемых калорий. Это может помочь вам достичь ряда преимуществ для здоровья, таких как снижение инсулинорезистентности, и помочь сбросить вес, чтобы вы могли получить быстрые результаты.

Различные типы периодического голодания

Определенно есть несколько способов, которыми вы можете следовать этому посту.Лучшее здесь то, что нет правильного или неправильного. Все зависит от того, что подойдет вам лучше всего и что поможет вам достичь наилучших результатов.

Метод 16/8

Этот метод включает период голодания продолжительностью 16 часов и окно приема пищи продолжительностью 8 часов. Обычно это метод, которым пользуется большинство людей, когда они начинают работать с IF. Этот метод позволяет вам есть 2-3 основных приема пищи, а также несколько перекусов, пока длится ваше «окно приема пищи».

Этого легко добиться, если вам удастся либо пропустить завтрак, либо съесть очень ранний ужин.У вас все еще будет достаточно времени в течение дня, чтобы съесть много калорий, и вы почувствуете наименьшую усталость и голод при использовании этого метода.

Метод 20/4

Это гораздо более строгий подход к прерывистому голоданию. Большинство людей, которые решаются на это, обычно начинают с плана «16/8» и постепенно увеличивают продолжительность голодания. Метод 20/4 определенно не тот, к которому следует сразу прибегать, так как ему может быть очень трудно следовать, и в конечном итоге вы можете почувствовать себя полностью немотивированным.

Поскольку окно приема пищи такое маленькое, у вас действительно не будет достаточно времени, чтобы есть более 1-2 приемов пищи в день. Большинство людей перекусывают и сосредотачиваются на обильном обеде, содержащем большую часть калорий, необходимых им в течение дня. Следовательно, это может помочь вам снизить количество потребляемых калорий еще больше, что приведет к большей потере веса.

План 5: 2

План диеты 5: 2 состоит из нормального питания в течение 5 дней в неделю, а затем двух дней с экстремальным ограничением калорий.Большинство людей, соблюдающих эту диету, не потребляют более 500-600 калорий в разгрузочные дни.

Лучший способ добиться этого — разделить приемы пищи на два приема пищи по 250–300 калорий в те дни, когда вы поститесь. Это поможет вам дольше чувствовать себя сытым, а также поможет легче пережить голодание. Перекус просто не насытит вас, и вы тоже не почувствуете себя хорошо.

Узнайте больше о диете 5: 2 здесь

Ешь-стоп-ешь

Это еще один метод, который используют многие люди, которому также довольно сложно следовать.Это включает в себя 24-часовое голодание, которое вы можете делать один или два раза в неделю. Это определенно не для всех, и вы должны быть хорошо подготовлены к тому, что такое интенсивное голодание вызовет у вас слабость, сонливость и очень низкий уровень энергии в течение дня или дней, когда вы не потребляете никакой пищи.

Чтобы упростить вам задачу, вы, вероятно, должны следовать тому же принципу, который люди используют для достижения метода 20/4; начните с 14-16 часов голодания, а затем постепенно увеличивайте их. Важно, чтобы вы соблюдали сбалансированную диету в те дни, когда вы не голодаете, чтобы не препятствовать прогрессу в похудании.

Чередование дней голодания

Этот метод довольно сложно выдержать, и он определенно не рекомендуется для начинающих. Чередование дней Пост в значительной степени означает голодание через день. Теперь есть много способов адаптировать это к вашим собственным предпочтениям. Если вы не можете голодать долго, вы можете начать с поста 16/8, а затем снова постепенно увеличивать время поста.

Некоторые версии этого позволяют около 500 калорий в дни голодания, а другие даже поддерживают голодание в течение всего дня.Это может быть довольно сложно следовать, и это обычно приводит к тому, что люди отказываются от этого, поскольку ложиться спать голодным через ночь — не всегда лучшее чувство.

Диета воина

Этот план состоит из четырехчасового окна, в течение которого человек, следующий за ним, может полакомиться огромной едой на обед. Отличие от модели 20/4 состоит в том, что при этой диете вам разрешается есть небольшое количество фруктов и овощей в течение дня.

Еще одна особенность этой диеты заключается в том, что она действительно делает упор на выбор продуктов, аналогичный палеодиете.Это в значительной степени означает необработанные продукты, максимально приближенные к натуральным. Несмотря на то, что это может быть сложной задачей, обильные обеды в конце дня будут очень полезными, и вы будете чувствовать себя лучше, поскольку будете есть только необработанные и цельные продукты.

Skip Meals

Суть этой модели довольно проста: выберите один прием пищи, чтобы пропустить свой день. Это отличный совет для новичков, которые хотят начать привыкать к идее голодания и хотят, чтобы она была простой.

Отличный способ упростить вам задачу — есть, когда вы голодны. Например, если вы не голодны утром, не завтракайте в этот день. Продолжая так, вы сможете увидеть, что лучше всего подходит для вас, и сможете намного легче приспособиться к более сложным типам голодания.

Что лучше всего подходит для похудения?

Как мы упоминали ранее, каждому человеку просто нужно выбрать, какая из моделей прерывистого голодания ему больше всего подходит.Было бы лучше, если бы вы пошли дальше и попробовали те, которым, по вашему мнению, будет легче всего следовать. Если вы правильно ограничиваете калории и соблюдаете пост, вы будете видеть результаты с каждым планом.

Самая важная вещь в каждом типе голодания — убедиться, что вы получаете правильное питание, которое вам нужно, чтобы у вас не возникло каких-либо недостатков, которые могут не только вызвать у вас слабость и усталость, но и помешать похудению.

Резюме: Существует много различных типов периодического голодания.Лучший способ найти то, что лучше всего для вас, — это попробовать некоторые из них и посмотреть, как ваше тело на них реагирует. Не заставляйте себя соблюдать максимально продолжительный пост, если вы еще новичок.

Что есть во время прерывистого голодания

Поскольку прерывистое голодание на самом деле не является диетой, на самом деле нет продуктов, которые вы должны или не должны есть; все дело в том, когда вы их едите. Основной принцип IF — это ограничение калорий и особые периоды приема пищи.Пока вы будете следовать им, вы все равно будете терять вес.

Если вы хотите добиться еще лучших результатов и еще больше улучшить свое здоровье, одно из лучших действий, которые вы можете сделать для достижения большей потери веса, — это придерживаться кетогенной диеты.

Единственное, что вам здесь нужно помнить, это то, что во время голодания вам не разрешается употреблять что-либо, что содержит какие-либо калории.

С другой стороны, есть некоторые жидкости, которые вы можете употреблять, например:

Они действительно могут помочь вам уменьшить чувство голода, особенно в первые несколько дней голодания, и они помогут вам продолжать работать и чувствовать себя более энергичным. когда вам это нужно.

Резюме: Вся суть прерывистого голодания заключается не в ограничении того, что вы едите, а в том, когда вы это едите. Исследования показали, что кетогенная диета действительно может помочь ускорить потерю веса во время приема IF.

Преимущества прерывистого голодания; это безопасно?

План прерывистого голодания оказался безопасным и действительно очень полезным, когда дело доходит до повышения сопротивляемости возрастным заболеваниям, а также улучшения здоровья людей с избыточным весом.

Прерывистое голодание может улучшить работу сердечно-сосудистой системы и мозга, а также уменьшить множество факторов риска ишемической болезни сердца и инсультов. Это помогает снизить кровяное давление, а также повысить чувствительность к инсулину.

Прерывистое голодание для похудания

Вероятно, преимущество номер один, к которому стремятся большинство людей, — это потеря веса, которую предлагает IF. IF действительно поможет вам заметить огромные изменения в вашем теле, и это главным образом потому, что он действительно помогает вам намного легче сжигать жир.

Наибольшая потеря жира была отмечена в районе живота у большинства людей, принимавших участие в этой диете. В то же время это поможет вам сохранить мышечную массу тела и, следовательно, поможет вам увидеть результаты намного быстрее.

Снижение чувствительности к инсулину

Инсулин — один из основных гормонов, на который сразу же влияет прерывистое голодание. Это один из тех гормонов, которые говорят вашему телу, когда нужно откладывать жир, а также не дают организму расщеплять накопленный жир.Высокий уровень инсулина в организме действительно может затруднить похудение в долгосрочной перспективе.

Исследования доказали, что прерывистое голодание может помочь вашему организму повысить чувствительность к инсулину. Это не только поможет вам легче похудеть, но и защитит вас от диабета 2 типа, особенно если вы страдаете предиабетом или имеете семейный анамнез диабета 2 типа.

Антивозрастные эффекты

Исследования показали, что сочетание прерывистого голодания и снижения калорийности может помочь уменьшить окислительное повреждение, которое происходит с нашими клетками, а также повысить их устойчивость к клеточному стрессу.

Считается, что старение происходит в нашем организме, когда окислительный стресс более или менее вызывает повреждение митохондрий в наших клетках и, следовательно, производство большего количества кислорода, который просто продолжает разрушать все больше и больше клеток. Таким образом, чем более устойчивы ваши клетки к окислению, тем лучше они смогут защитить себя от свободных радикалов и, следовательно, помогут вам дольше выглядеть моложе.

Повышение уровня гормона роста

Гормон роста человека — еще один из тех гормонов, которые играют важную роль в похудании.Более высокий уровень гормона роста в крови не только способствует сжиганию жира, но и помогает нам сохранить мышечную массу.

Исследования показали, что у людей, которые следуют плану прерывистого голодания, особенно у мужчин, может наблюдаться значительное повышение уровня гормона роста в те часы, когда они постятся. Однако неясно, испытывают ли женщины такие же результаты.

Резюме: Прерывистое голодание имеет много преимуществ. Это не только поможет вам сбросить жир и лучше вырабатывать некоторые полезные гормоны, но также защитит вас от множества потенциальных проблем со здоровьем.

Может ли прерывистое голодание помочь вам сохранить мышцы?

Это очень частый вопрос. Большинство традиционных диет помогают вам похудеть, но вместе с тем вы теряете и большую мышечную массу. Лучшее в сохранении мышечной ткани — это то, что она метаболически активна и, следовательно, помогает вам использовать больше калорий, поскольку имеет тенденцию поддерживать высокий базовый уровень метаболизма.

Преимущество прерывистого голодания в том, что оно действительно помогает вам сохранять обезжиренную массу.Говорят, что это происходит, поскольку во время IF вырабатывается много гормонов, сжигающих жир, в больших количествах. Гормон роста особенно может действительно помочь вам сохранить мышечную массу, даже если вы теряете жир.

Есть ли побочные эффекты при прерывистом голодании?

Побочные эффекты, которые вы испытываете во время голодания, более или менее одинаковы. Небольшое количество людей, участвовавших в исследованиях, сообщили о конкретных побочных эффектах, таких как:

  • Чувство головокружения
  • Усталость
  • Менее энергичный
  • Холодный
  • Раздражающий
  • Голодный

Вот почему так важно давать себе какое-то время приспособиться к посту.Не пытайтесь нырять в модель 20/4 или 24-часовой пост. Это просто заставит вас отказаться от этого и увязать эту диету с негативными последствиями голода.

Потребуются ли мне добавки во время ИФ?

Добавки обычно не требуются в моделях прерывистого голодания. Пока вы голодаете и ограничиваете много калорий, вы всегда можете восполнить все, что вам нужно, с помощью сбалансированной диеты.

Если вы придерживаетесь более длительного голодания, было бы неплохо употреблять напитки, содержащие электролиты, а также некоторые важные витамины, которые помогут вам избежать обезвоживания и облегчить симптомы голодания.

Заставить IF работать на вас

Очень важно, чтобы вы составляли правильные комбинации и правильно выбирали блюда, чтобы иметь возможность потреблять все необходимые калории во время перерывов в приеме пищи.

Если вам кажется, что это слишком много работы, и вы просто хотите попробовать эту диету, вы всегда можете воспользоваться нашим планировщиком питания , чтобы помочь вам со всем, что вам может понадобиться.

Два диетолога делятся, если план похудания * действительно * работает

  • Мари Клэр поддерживает аудитория.Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

  • Это новый модный термин для похудания, но действительно ли он работает для здорового и устойчивого похудания?

    Это снова то время года, когда кажется, что планы по снижению веса рассылают вам спам в социальных сетях больше, чем таргетированная реклама. Наряду с огромным количеством роликов о том, что я ем за день, сомнительными (часто неквалифицированными) сообщениями о питании и мемами о запрете похудания, все, кажется, говорят о диете 4: 3.

    В плане похудения натощак вам рекомендуется в течение четырех дней нормально питаться, а в оставшиеся три дня недели съедать 500 калорий. 500 калорий в день — это очень мало — Национальная служба здравоохранения рекомендует женщинам съедать 2000 калорий в день — поэтому мы поговорили с двумя квалифицированными экспертами по питанию, чтобы узнать их мнение.

    Прежде всего, прежде чем мы перейдем к нюансам диеты: вам не нужно худеть до того, как закончится блокировка. Вам вовсе не нужен , чтобы похудеть, и вы никогда не должны чувствовать давление, чтобы попробовать необычные планы похудания или диеты.В любом случае, большинство обратных результатов — если вы переведете свое тело в режим голодания, оно будет цепляться только за любой жир, который у вас есть, на всю жизнь.

    Однако, если вы стремитесь немного похудеть по своему здоровью или по личным причинам, это тоже нормально. Каждому свое. Никогда не испытывайте давление, чтобы похудеть, но если вы действительно хотите подойти к снижению веса с позитивной точки зрения и здоровой, устойчивой точки зрения, это полностью зависит от вас. Просто знайте, что никогда не понадобится . Тебе хватит такой, какой ты есть.

    Продолжайте читать, чтобы увидеть квалифицированные мнения диетолога Дженны Хоуп и диетолога Центра Nutri, Кэти Мейсон.

    Что такое диета 4: 3?

    Диета 4: 3 — это форма прерывистого голодания, при которой вы значительно сокращаете количество калорий до 500 калорий в день, три дня в неделю, — объясняет Хоуп.

    «Согласно плану, эти дни должны быть чередующимися днями. В «нерабочие» дни вас поощряют есть, как обычно », — делится она.

    Как работает диета 4: 3?

    Это похоже на диету 5: 2, при которой вы голодаете два дня подряд, то есть придерживаетесь 500 калорий или 600 для мужчин. Затем вы едите, как обычно, в течение остальных пяти дней.

    План 4: 3 делает еще один шаг вперед, предлагая вам есть то, что вы хотите, в течение четырех дней и голодать (потребляя всего 500 калорий) в течение трех дней.

    По сути, — это просто разновидность периодического голодания. Пост существует, по крайней мере, с V века до нашей эры, но в мире питания существуют различные плюсы и минусы. Хотя многие исследования показывают, что голодание полезно для похудания и снижения высокого кровяного давления, его также может быть невероятно сложно придерживаться, антисоциально и вызывать расстройство пищевого поведения, если у вас в анамнезе есть расстройства пищевого поведения.

    Другое исследование также показало, что голодание не более эффективно, чем другие диеты, например, диета Sirtfood, диета Дюкана и веганская диета для похудения.Многие утверждают, что массовое ограничение калорий до четверти того количества, которое рекомендует вам съедать Национальная служба здравоохранения, если вы все еще можете похудеть более устойчиво, просто не для здоровья и неразумно.

    Обратите внимание, исследования показали, что прерывистое голодание может быть полезно для людей, страдающих диабетом.

    Что вы едите на диете 4: 3?

    Люди, соблюдающие диету 4: 3, ограничены потреблением 500 калорий в день в разгрузочные дни, объясняет Хоуп. «В результате то, что вы можете съесть, очень ограничено .Многие люди потребляют жидкости, не содержащие калорий, черный кофе, чай и низкокалорийные продукты », — делится она.

    В своей книге The Every Other Day Diet доктор Криста Варди и Билл Готтлиб дают некоторые рекомендации о том, как голодать, но обратите внимание, что это чрезвычайно низкое количество калорий для всех, и ни один из опрошенных диетологов не рекомендовал бы его.

    В постные дни вам рекомендуется:

    1. Съешьте блюдо на 400 калорий или два приема пищи по 200 калорий плюс закуска на 100 калорий
    2. Пейте много воды
    3. Пить чай и кофе
    4. Ешьте заранее упакованные блюда с дополнительными овощами, если вы слишком заняты, чтобы готовить.

    В обычные дни вам рекомендуется:

    1. Ешьте сколько хотите — нет запретов
    2. Не чувствуй себя обделенным.

    Они также советуют вам есть продукты с высоким содержанием белка и жира, а также по возможности ограничивать потребление подсластителей.

    Итак … стоит ли мне попробовать диету 4: 3?

    По словам Хоуп, с этой диетой очень много проблем.

    Почему? Что ж, простое ограничение калорий в дни голодания означает, что вы, возможно, потребляете недостаточно калорий — вообще.«Низкое потребление калорий означает, что существует реальный повышенный риск дефицита питательных веществ», — делится Хоуп.

    Кроме того, употребление 500 калорий в день очень мало и может быть опасно для некоторых. Вы можете чувствовать слабость или вам трудно сосредоточиться.

    Можно сбросить вес, по-прежнему наслаждаясь любимыми блюдами, так зачем же отказываться от них и рисковать нарушить отношения с едой, спрашивает диетолог? « Разгрузочные дни действительно способствуют значительному ограничению, что является высоким фактором риска плохого отношения к еде », — объясняет Хоуп.

    Посоветует ли диетолог попробовать диету 4: 3?

    Короче нет. «Я бы определенно не советовал диету 4: 3 как средство для здорового похудания», — делится Хоуп. « Он носит ограничительный, редукционистский характер и игнорирует важность употребления широкого спектра продуктов, содержащих микроэлементы. и поддерживает потребность в макроэлементах, необходимых для оптимального функционирования», — объясняет она.

    Плюс, она отмечает, что если вы так сильно ограничиваете три дня в неделю, есть еще больше шансов, что вы переедите в остальные четыре дня.Не делайте этого с собой — есть здоровые, разумные и безопасные способы похудеть, как Хоуп подчеркнула ниже.

    3 совета по похудению — здоровым и устойчивым образом

    1. Сосредоточьтесь на достижимом дефиците калорий

    По сути, потеря веса — это сжигание большего количества калорий, чем вы едите. Ежедневное сжигание калорий состоит из двух вещей: калорий, которые вы сжигаете, просто существующих (называемых термогенезом, не связанным с упражнениями, или NEAT), и калорий, которые вы сжигаете в результате упражнений — подумайте, сколько вы сжигаете, выполняя свою любимую бесплатную домашнюю тренировку или Джо. Фитиль для тренировки на YouTube.

    Если вы можете подсчитать свой ежедневный ожог — есть много удобных приложений, которые помогут вам в этом — вы легко сможете добиться похудания, потребляя от 1400 до 1500 калорий в день, что также достаточно, чтобы убедиться, что вы не испытываете дефицита любые ключевые минералы или питательные вещества.

    Сосредоточьтесь на том, что вы можете добавить в свой рацион: добавление большего количества бобовых, бобовых, фруктов и овощей естественным образом вытеснит некоторые из продуктов с высоким содержанием сахара и жира, что, в свою очередь, может помочь с потерей веса.

    2.Попробуйте отточить закуску

    Часто, если вы едите перекусы в течение дня, вы не совсем понимаете, сколько калорий вы потребляете, поделитесь оба диетолога.

    «Также постарайтесь ограничить количество перекусов после ужина, если возможно, — советует Хоуп. «Те, кто перекусывает поздно вечером, с большей вероятностью выберут более калорийную пищу с более высоким содержанием сахара. Главный совет: убедитесь, что ваш ужин насыщен. Это поможет сократить количество вечерних перекусов и, в свою очередь, предотвратить переедание », — объясняет она.

    3. Двигайтесь дальше

    Просто, но важно. Если вы хотите похудеть, ежедневные движения увеличивают количество сжигаемых за день калорий.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.