Завтрак низкоуглеводный: 17 вкусных идей сытных низкоуглеводных завтраков

Содержание

17 вкусных идей сытных низкоуглеводных завтраков

Классические блюда для завтраков стали еще полезнее, ведь теперь в них минимум углеводов. А с нашими рецептами они невероятно преображаются во вкусе. Вы точно захотите их попробовать!

1. Омлетная вафля

Да, вы не ошиблись. Это и омлет, и вафля одновременно. Просто вылейте яйца и прочие ингредиенты для омлета в вафельницу и вуаля!

Игредиенты:

•2 яйца средних размеров
•3 ст. л. молока
•1 ст. л. каждого ингредиента для омлета (мы использовали моцареллу, нарезанную кубиками красный перец, брокколи и сосиски)

Как приготовить омлетную вафлю:

1. Разогрейте вафельницу и смажьте ее маслом.

2. В миске средних размеров взбейте яйца с молоком. Добавьте остальные ингредиенты.

3. Когда вафельница нагреется, медленно вылейте в нее яичную смесь. Необходимо равномерно распределить яичную смесь по всей поверхности вафельницы, но смотрите не переборщите, ведь если вы нальете слишком много, то она вытечет, как только вы закроете вафельницу. В зависимости от глубины и размера вашей вафельницы, у вас может остаться немного смеси для второй порции омлета.

2. Кексы из сыра, овощей и яиц

Очень простенький рецепт блюда из яиц, ваших любимых овощей (даже замороженных) и сыра.

Игредиенты:•около 1 ½ стакана тертой моркови
•½ стакана желтого болгарского перца, нарезанного кубиками
•½ стакана замороженного горошка
•½ стакана замороженной кукурузы
•8 крупных яиц
•соль и перец по вкусу
•около 12 ч. л. тертого сыра

Этапы приготовления кекса из сыра, овощей и яиц:

1. Разогрейте духовку до 190C. Хорошенько смажьте силиконовую форму для выпечки кексов и отставьте ее в сторону.

2. В большую миску положите морковь, перец, кукурузу (или другие овощи по вкусу). Хорошенько перемешайте.

3. Насыпьте примерно 3 ст. л. овощной смеси в каждую формочку (так, чтобы она заполнилась на 2/3) и равномерно распределите смесь по всей форме.

4. В отдельную миску разбейте два яйца и легонько взбейте их венчиком.

5. Добавьте соль, перец по вкусу и смешайте все венчиком.

6. Налейте 2-3 ст. л. яичной смеси в каждую формочку, равномерно распределив ее (таким образом, каждая форма будет заполнена на ¾).

7. Положите сверху немного сыра, около 1 ч. л. в каждую формочку.

8. Выпекайте на протяжении 18-20 мин. до готовности и появления золотистой корочки. Сначала кексы поднимутся в духовке, но при остывании немного опадут. Для того чтобы кексы остыли, поставьте форму на охладительную решетку на 10 мин.

9. Для того чтобы извлечь кексы, вам, скорее всего, придется провести по ободку формы ножом и затем вытащить кекс с помощью ложки. Блюдо можно хранить в холодильнике на протяжении недели, перед подачей разогреть или подавать холодным.

3. Кексы из клюквы, апельсинов и орехов

Насладитесь отменным вкусом кексов с минимумом углеводов, благодаря миндальной и кокосовой муке.

Игредиенты:

•2 1/3 стакана миндальной муки
•1/3 стакана кокосовой муки
•½ ст. л. пищевой соды
•2 яйца
•½ ст. л. цедры апельсина
•1 ст. л. ванилина
•½ стакана апельсинового сока
•¼ стакана меда
•2 ст. л. топленого кокосового масла
•1 стакан клюквы
•½ стакана измельченных орехов

Как приготовить кексы из клюквы, апельсинов и орехов:

1. Разогрейте духовку до 175С и застелите форму для выпечки кексов пергаментом.

2. В большой миске смешайте яйца, ванилин, топленое кокосовое масло, мед, апельсиновый сок и цедру.

3. Добавьте муку и пищевую соду. Хорошенько все перемешайте.

4. Аккуратно всыпьте свежую клюкву и измельченные орехи.

5. Заполните получившейся смесью формочки для кексов, аккуратно надавите на верх каждой формы, чтобы убедиться, что смесь распределилась равномерно. Можете украсить клюквой.

6. Выпекайте приблизительно 25 мин. до готовности.

4. Питательная запеканка из феты и моцареллы с зеленью

Игредиенты:•450 г любой зеленой смеси
•1-2 ст. л. оливкового масла
•100-170 г моцареллы, нарезанной кубиками
•100 г феты, накрошенной
•½ стакана мелко нарезанного зеленого лука
•соль, по вкусу
•молотый черный перец, по вкусу
•14 яиц
•сливки с низким содержанием жира

Приготовление запеканки из феты и моцареллы с зеленью:

1. Разогрейте духовку до 190С. Смажьте форму для запекания оливковым маслом.

2. Разогрейте немного оливкового масла на большой сковородке с высокими бортиками. Включите плиту на максимальный огонь, высыпьте всю зеленую смесь, и используя большую лопатку, помешивайте ее, пока зелень не завянет (это займет всего 1-2 мин., поэтому будьте бдительны). Высыпьте увядшую зелень в форму для запекания.

3. Порежьте моцареллу небольшими кубиками. Накрошите фету и нарежьте зеленый лук. Выложите моцареллу, фету и лук на зелень. Приправьте специями и молотым черным перцем по вкусу (не используйте соль, ведь фета соленый сам по себе).

4. Взбейте яйца до однородной массы, затем залейте ею сыр и зелень. Вилкой хорошенько перемешайте полученную смесь.

5. Выпекайте 40-45 мин. или до тех пор, пока на смеси не образуется золотистая корочка. Подавайте на стол горячей, при желании, с небольшим количеством обезжиренной сметаны.

5. Яичная запеканка

Игредиенты:•8 больших яиц
•½ стакана цельного молока
•½ ст. л. морской соли
•½ ст. л. черного молотого перца
•30-60 г. тертого сыра
•2 стакана овощей, нарезанных кубиками
•1-2 ст. л. свежемолотых специй (например, базилик, розмарин, тмин, петрушка), на ваш вкус
•1 стакан разваренного зерна (просо или бурый рис)

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190С и поставьте небольшие керамические формочки (рамекины) на противень.

2. В миске, смешайте яйца, цельное молоко, соль, перец и отставьте в сторону.

3. Подготовьте овощи. Те овощи, которые вы обычно едите сырыми или те, которые быстро готовятся, порежьте небольшими кубиками и насыпьте по ½ стакана в каждый рамекин. Если же вы предпочитаете овощи, которые готовятся долго (например, батат, тыкву мускатную), то предварительно проварите их.

4. Посыпьте овощи сыром, добавьте специи и разваренные зерна по вкусу. Залейте все яичной смесью, но оставьте немного места в формочках, ведь при выпекании яйца увеличатся в размере.

5. Выпекайте 20-25 мин. Яйца должны приподняться и хорошо пропечься. Сыр должен быть коричневатого цвета. Вытащите из духовки и сразу же подайте на стол, так как при остывании яйца сразу же осядут.

6. Яичная пицца с пепперони, оливками, моцереллой и помидорами

Что может быть проще, чем пицца на завтрак?

Оборудование:

Вам понадобится блинно-омлетная сковородка, примерно 20 сантиметров в диаметре

Игредиенты:

•1-2 ст. л. оливкового масла
•2 яйца, хорошо взбитых
•4-5 небольших виноградных помидора, тонко нарезанных
•6 кусочков пепперони из индейки, разрезанных пополам
•6-8 маслин, тонко нарезанных
•30 г обезжиренной моцареллы, нарезанной маленькими кубиками
•около ½ ст. л. специй, по вкусу
•¼ ст. л. сушенного орегана

Приготовление:

1. Разогрейте жаровню в духовке. Взбейте яйца в небольшой миске.

2. Тонко нарежьте помидоры и маслины.

3. Порежьте пепперони дольками, а моцареллу – небольшими кубиками.

4. Налейте оливковое масло в блинно-омлетную сковородку и нагревайте на среднем огне около 1 мин. Добавьте яйца, специи и орегано. Готовьте около 2 мин.

5. Выложите слой помидоров, пепперони, маслин и моцареллы. Повторите все еще раз. Накройте сковородку и готовьте, пока яйца полностью не прожарятся, а сыр не начнет плавиться (3-4 мин.).

6. Поместите сковородку на жаровню и готовьте, пока сыр полностью не расплавится и не образуется красивая коричневая корочка. Подавайте горячей.

Кето завтраки — простые рецепты

Запеченные низкоуглеводные яйца с фаршем

без глютена/без сахара/без орехов Представляем вам идеальную низкоуглеводную кето комбинацию из яиц и говядины! Готовьте это блюдо в любое время – на завтрак, обед или ужин! Гарантируем, что ваши вкусовые рецепторы будут в восторге!

Хрустящие диетические кето хлопья с корицей

без глютена/без сахара Во время низкоуглеводной или кето диеты от любимого многими завтрака – зерновых хлопьев – придется отказаться. Этот рецепт предназначен специально для тех, кто тайно скучает по их хрусту. В наших низкоуглеводных хлопьях…

Клубничный джем без сахара: диетический вариант

без глютена/без сахара/без орехов/без молока Оказывается, что приготовить клубничный джем самостоятельно очень просто! С помощью этого рецепта у вас получится невероятно вкусное варенье. Оно отлично подходит для тех, кто придерживается низкоуглеводной или кето диеты. Наш…

“Овсяное” кето печенье без сахара с миндалем

без глютена/без сахара Овсяное печенье для многих ассоциируется с любимым лакомством детства, которое подавалось со стаканом молока или с чашкой чая после занятий в школе! Его готовили с любовью наши мамы и бабушки, и в…

Кето пончики без сахара: диетический вариант

без глютена/без сахара/без орехов Вам нужно всего лишь 7 ингредиентов и 20 минут времени, чтобы приготовить эти легкие кето пончики! Просто обваляйте их в подсластителе или приготовьте для них глазурь. Вы будете поражены, насколько наши…

Простой рецепт десерта Кето Тирамису с выпечкой

без глютена/без сахара Тирамису – один из самых питательных десертов. Но процесс его приготовления в домашних условиях поначалу может показаться утомительным. Особенно для тех, кто придерживается кето диеты. Так можно ли сделать качественный кето Тирамису…

Кето кексы-пончики с корицей: пошаговый рецепт

без глютена/без сахара Как звучит осень на вкус? Ее нотки можно найти в этих потрясающих кето кексах! Они супер влажные и супер вкусные! Вы когда-нибудь читали обратную сторону упаковки чипсов Lay’s, на которой написан лозунг:…

Низкоуглеводный имбирный смузи

Как сильно вы любите смузи? Этот имбирный смузи сделан из кокосового молока, в его составе нет молочных продуктов. Приготовьте большую партию такого напитка для всей семьи. Он простой, вкусный и низкоуглеводный. Нужно ли говорить что-либо…

Кето овсянка – низкоуглеводный вариант

Одна приятельница поделилась с нами потрясающим рецептом приготовления кето овсянки. Она оказалась настолько вкусной, что нам хочется, чтобы и вы узнали об этом рецепте. С такой овсянкой у вас получится восхитительный низкоуглеводный завтрак, как говорится,…

Кокосовая кето каша

Не хотите ли сегодня отведать горячей кокосовой кето каши на завтрак? Следуя нашему кето-рецепту, вы сможете приготовить сытное и вкусное блюдо. Поверьте, это настоящее удовольствие!

Низкоуглеводные оладьи из цветной капусты

Любители оладий будут покорены этими восхитительными, сливочными, низкоуглеводными оладьями из цветной капусты! Они прекрасны как сами по себе, так и в качестве гарнира. Попробуйте их с домашним майонезом, можете приправить их сливочным маслом или сметаной….

Низкоуглеводный черничный смузи

Предлагаем вам приготовить быстрый, простой и легкий низкоуглеводный завтрак – смузи из черники! Свежая ароматная черника прекрасно сочетается с кокосовым молоком, лимонным соком и ванилью. Приготовьте большую порцию такого смузи для всей семьи! Наслаждайтесь, ведь…

Кето омлет Капрезе с сыром

Кто откажется от мягкой моцареллы, спелых помидор и свежего базилика? Все эти ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом в омлете Капрезе! Это легкое кето блюдо подходит для завтрака, обеда или ужина. Вкусный и сытный кето…

Закусочные маффины с сыром и колбасой

Представляем вам один из лучших и экономящих время кето завтраков! Вкусные и аппетитные яичные закусочные маффины с колбасой и сыром просты в приготовлении, в восторге от них будут взрослые и дети. Данный рецепт кекса с…

Фриттата с беконом и спаржей

Рецепт фриттаты с беконом и спаржей идеально подходит для завтрака или даже для ужина! Блюдо состоит из яиц, бекона, спаржи и сыра. Соответствующий всем правилам и требованиям кето-диеты, этот рецепт великолепно подходит для любого случая…

Кето тосты по-французски

Как насчет позднего завтрака с французскими тостами? Мы адаптировали этот популярный классический рецепт таким образом, чтобы он соответствовал кето требованиям. Не стесняйтесь добавлять больше сливочного масла и корицы, чтобы блюдо заиграло новыми красками.

Кето итальянский омлет (фриттата) со шпинатом

Итальянский омлет (фриттата) выглядит аппетитно, а приготовить его по нашему кето-рецепту удивительно просто! Шпинат, яйца, колбаса или бекон смешиваются с овощами, доставляя не только гастрономическое, но и визуальное удовольствие. Это – настоящая находка среди кето-рецептов!

Яичница по-мексикански

Когда вам захочется разнообразия на завтрак, приготовьте яичницу по-мексикански по нашему рецепту. Блюдо сопровождается приятной остринкой, для приготовления вам понадобятся перцы халапеньо, помидоры и зеленый лук. Яркие и необычные гастрономические впечатления вам гарантированы!

Рецепты низкоуглеводных блюд Здоровое питание

Приготовьте на ужин одно из этих низкоуглеводных блюд от шеф-поваров — например, маринованные куриные грудки или свиную вырезку со специями.

Энчилада из цуккини

Вместо тортилий в этом гениальном рецепте начинка для энчилады заворачивается в полоски цуккини, благодаря чему содержание углеводов снижается до 10 гр. на порцию.

Рецепт: Энчилада из цуккини

Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Этот рецепт показывает, как легко превратить цветную капусту в полезное низкоуглеводное блюдо или гарнир — в нашей версии всего около 1/4 углеводов, которые содержатся в рисе.

Рецепт: Низкоуглеводный рис-обманка из цветной капусты

Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Благодаря насыщенному вкусу и высокому содержанию омега-3 кислот лосось отлично подходит для нежирных блюд. Придайте рыбе яркий вкус, начинив филе через надрезы смесью из свежей зелени.

Рецепт: Стейк из лосося на гриле с бобами эдамаме

Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой

Это простое, но сытное блюдо можно собрать и приготовить на одном противне с бортами за несколько минут. Что может быть лучше?

Рецепт: Ужин в духовке: лосось в глазури хойсин и капуста бок-чой

Овощная лапша из спаржи с соусом песто

Для рецепта нужна овощечистка, с помощью которой стебли спаржи нарезаются длинными полосками для овощных «спагетти».

Рецепт: Овощная лапша из спаржи с соусом песто

Жареные пряные креветки

Креветки с фенхелем от Рэйчел — одно из самых низкоуглеводных блюд. Оно готовится с крупными креветками и специями и содержит всего лишь 1 гр. углеводов на порцию.

Рецепт: Жареные пряные креветки

Креветки с зеленью в духовке

В этом здоровом, богатом белками ужине с креветками используется щедрая порция капусты кале, которая привядает во время запекания. Масло виноградных косточек — прекрасная нейтральная альтернатива оливковому маслу, которое могло бы перебивать вкус остро-сладких креветок с карри.

Рецепт: Креветки с зеленью в духовке

Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Эдди делится своим низкоуглеводным рецептом запеченной целиком курицы с морковью, брюквой и турнепсом. Скорее всего, объедков не останется!

Рецепт: Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Рататуй в микроволновке

Используя микроволновку, чтобы приготовить кружки баклажана, кабачка и помидоров, красиво разложенные в форме для пирога, вы сэкономите немало времени. К тому же здесь используется меньше оливкового масла, чем в традиционном рататуе — прованской закуске или гарнире, для которого каждый ингредиент нарезают кубиками и пассеруют по отдельности.

Рецепт: Рататуй в микроволновке

Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Добавьте к палтусу свежий соус из помидоров черри, соленые каперсы и жареные тыквенные семечки.

Рецепт: Жареный палтус с тыквенными семечками, каперсами, помидорами черри и базиликом

Пиката из курицы с каперсами

Как правило, в куриной пиккате много сливочного масла и вина. Но для этой более легкой версии итальянского блюда используется белый винный уксус и совсем немного масла для соуса — он такой насыщенный, что разница незаметна.

Рецепт: Пиката из курицы с каперсами

Жареная цветная капуста

Острый вегетарианский стир-фрай от Ри богат ярким вкусом, но требует всего 7 ингредиентов, большинство из которых наверняка уже есть на вашей кухне.

Рецепт: Жареная цветная капуста

Свиная вырезка, фаршированная грибами

Свиная вырезка, начиненная смесью из грибов, бекона и петрушки — сытное и красивое основное блюдо, подходящее для приема гостей, причем в одной порции всего 3 гр. углеводов.

Рецепт: Свиная вырезка, фаршированная грибами

Капуста бок чой на пару в азиатских приправах

Порция капусты бок чой, сбрызнутой кунжутным маслом со специями, содержит всего 4 гр. углеводов.

Рецепт: Капуста бок чой на пару в азиатских приправах

Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Сочетание мясистого филе палтуса, мангольда и трав с ярким вкусом — это сытный обед, который выглядит так, словно приготовлен в ресторане.

Рецепт: Палтус в хрустящей панировке с мангольдом в духовке

Простой мясной хлеб из индейки

В этом классическом блюде говядина и хлебные крошки заменены овсяными хлопьями и фаршем из индейки, но оно такое же сытное, как знакомый с детства мясной рулет.

Рецепт: Простой мясной хлеб из индейки

Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Приготовьте лосося в фольге на гриле — свежее и легкое блюдо без лишних хлопот.

Рецепт: Лосось с лимоном, каперсами и розмарином, запеченный в фольге

Томатный суп с креветками

Острый суп от Марселы содержит много овощей, креветок и целый букет вкусов.

Рецепт: Томатный суп с креветками

Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Наслаждайтесь любимой закуской для вечеринок в новой форме. Цветная капуста с острыми специями баффало и нежный соус из голубого сыра — это так же вкусно, как куриные крылышки, при этом здесь меньше калорий и жира.

Рецепт: Цветная капуста баффало с дипом из голубого сыра

Лосось с томатами, запеченный в фольге

Заверните лосося в фольгу и запекайте в духовке для несложного сочного блюда, которое подается в индивидуальных порциях.

Рецепт: Лосось с томатами, запеченный в фольге

Курица по-римски

Джада готовит курицу в насыщенной ароматной смеси из прошутто, белого вина и итальянских специй.

Рецепт: Курица по-римски

Митлоф в фольге на гриле

Что позволяет готовить этот низкоуглеводный и нежирный митлоф быстрее, чем традиционную версию в духовке? Секрет в отражающей поверхности конверта из фольги, который удерживает и усиливает тепло, словно мини-духовка.

Рецепт: Митлоф в фольге на гриле

Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра

Кремообразный соус выводит этот маринованный стейк на новый уровень. Нежирная пахта обладает чудесной сливочной текстурой, при этом содержит столько жира, сколько и 1%-ное молоко. А голубой сыр не требует замены: достаточно взять небольшое количество.

Рецепт: Маринованный фланк-стейк с соусом из голубого сыра

Запеченная в специях свиная вырезка

Сухие маринады отлично насыщают блюдо ярким вкусом без необходимости добавлять много растительного или сливочного масла. Элли использует для маринада орегано, кумин, кориандр и тимьян.

Рецепт: Запеченная в специях свиная вырезка

Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Элли готовит более здоровую версию классического блюда, не жертвуя оригинальным вкусом. В чем секрет заправки из голубого сыра, содержащей только половину калорий и треть жиров по сравнению с традиционным топпингом? Греческий йогурт!

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Миндаль, изюм и кориандр обеспечивают баланс орехового и сладкого оттенков в этом рыбном блюде.

Рецепт: Жареное рыбное филе махи-махи с цветной капустой

Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Цветная капуста поистине универсальна. Из нее получается вкусное пюре, отличный овощной стейк, а теперь ею можно лакомиться и в виде снека — хрустящих шариков. Для безглютеновой панировки мы используем сухой завтрак из риса. Благодаря горячей духовке (и кулинарному спрею) вы получите хрустящую корочку без фритюра.

Рецепт: Цветная капуста в панировке из воздушного риса в духовке

Куриные бедра на гриле в соусе Терияки

Наслаждайтесь вкусом любимого блюда из китайских ресторанов, которое содержит меньше соли и углеводов. Запеченные куриные бедра покрыты чудесным домашним соусом терияки.

Рецепт: Куриные бедра на гриле в соусе Терияки

Куриный салат с виноградом и карри

Этот салат придаст вам энергии и бодрости. Сочный виноград и хрустящий миндаль идеально уравновешивают остроту приправы карри. Обезжиренный йогурт без добавок обеспечивает нежную текстуру, поэтому для салата понадобится гораздо меньше майонеза.

Рецепт: Куриный салат с виноградом и карри

Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Совет: замаринуйте куриные грудки в пакете с застежкой — тогда их можно держать в морозилке до двух недель. В будний день разморозьте мясо в холодильнике и поджарьте на гриле.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри

Свежий соус чимичурри с чесноком, петрушкой, мятой и лимонным соком делает классическое сочетание баранины и мяты по-настоящему особенным.

Рецепт: Баранья ножка на гриле со спаржей и мятным соусом чимичурри

Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Рецепт: Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Йогуртовый соус с укропом и огурцом

Приготовьте для вечеринки простой дип из несладкого йогурта с укропом и кусочками свежего огурца. Для легкой закуски подавайте соус к ломтикам овощей вместо крекеров или чипсов.

Рецепт: Йогуртовый соус с укропом и огурцом

Фаршированные шампиньоны

Эти фаршированные крабовым мясом грибы будут идеальной порционной закуской для вечеринки.

Рецепт: Фаршированные шампиньоны

Курица и 40 зубчиков чеснока

Рецепт курицы от Альтона Брауна — рай для любителей чеснока. В каждой порции всего 6 гр. углеводов, к тому же блюдо достаточно элегантно для приема гостей.

Рецепт: Курица и 40 зубчиков чеснока

меню на каждый день и рецепты блюд

Добрый день.

Поговорим о том, каким должен быть завтрак если вы хотите похудеть. Вопрос на самом деле не простой, так как различных примеров правильного завтрака много, а разъяснения, почему именно так, а не по- другому, найти очень сложно.

А все дело в том, что меню завтрака зависит от того, какой метод снижения веса вы выбрали. Если собираетесь считать калории, то предпочтительнее будет один вариант, а если ваш рацион низкоуглеводный, то уже другой. Я не буду рассматривать варианты завтраков при определенной диете. Ведь, например, на японской или яичной диете все уже расписано за нас и задумываться над меню не нужно.

А мне хочется разобраться, какие принципы заложены в утренний прием пищи в различных системах правильного питания для похудения.

Что есть на завтрак при правильном питании, чтобы похудеть

Итак, первое, что нам нужно сделать- это определиться, какую систему похудения мы будем использовать. Повторюсь, если вы выбираете из существующих диет, то вам эта статья и не нужна- весь рацион на диетах обычно расписан очень подробно. А я разберу именно системы питания.

В чем различие? В том, что диета- это строго определенный набор продуктов, расписанный по времени приема и количеству. А система правильного питания- это такой способ снижать вес, при котором вы сами подбираете подходящие вам продукты, исходя из основных правил той системы, которая вам больше пришлась по душе.

Я для себя выделяю три такие системы. Их, конечно, больше, но именно эти гарантируют похудение:

Безуглеводная
Низкоуглеводная
Низкокалорийное питание

У каждой из этих систем есть свои плюсы и минусы, набор продуктов они подразумевают разный, соответственно и завтраки различаются. Давайте рассмотрим их подробнее, чтобы в дальнейшем уже не путаться в море противоречивой информации о том, какой же завтрак будет наиболее правильным для похудения.

Безуглеводная система питания

Основной принцип, благодаря которому подобная система хорошо работает- это то, что на период следования этой системе, вы полностью отказываетесь от употребления углеводов (хлеб, макароны, рис и другие злаки и т.д.).

По сути в вашем рационе остается всего несколько продуктов:

Мясо (курица, говядина, свинина) в любом виде (сало, фарш, копченое, жареное и т.д.)
Рыба
Морепродукты
Творог
Сыр
Яйца

Соблюдение подобного рациона приводит к тому, что организм лишен легкого источника внешней энергии (углеводов), и ему приходится начинать сжигать собственный жир, чтобы получить энергию для сохранения своей жизнедеятельности.

Это не плохая идея, но только на очень короткой дистанции. Действительно, оставшись без углеводов, тело поначалу довольно легко расстается с жиром (особенно если избыточного веса много). В первую неделю можно избавиться от 2-5 килограмм. И с меню в это время проблем нет. Выбор мясной продукции достаточно широк и в течение этой недели ваша фантазия позволит вам готовить разнообразные блюда. Тем более, что если в организм не поступают углеводы, то не надо отказываться от жаренной еды и майонеза, ведь весь жир, поступивший с едой будет тоже сжигаться, а не откладываться на боках.

Но где-то на 4-5 день у вас начнет портиться настроение и общее самочувствие. Вы заметите вялость и быстроутомляемость. Все это связано с тем, что углеводы необходимы для питания нашего мозга. Глюкоза, которая получается из углеводов после переработки их системой пищеварения, является единственным источником энергии, которой может питаться мозг. А вы его этого лишаете

Именно поэтому мы так любим сладкое. Это лучшая еда для мозга- чистая энергия

Диетологи советуют не придерживаться строго безуглеводного рациона на постоянной основе, т.к. это неизбежно приведет к проблемам со здоровьем. Лучше придерживаться белково-углеводного чередования (БУЧ). Это когда вы 2-3 дня едите только белок, а потом на один день возвращаете углеводы. Ну это очень образно. БУЧ несколько сложнее, если вам будет интересно, напишу об этом отдельную статью.

Меню правильного завтрака на «безуглеводке»

Первое, что приходит в голову для чисто белкового завтрака- это яичница с беконом. Это, по моему мнению самый вкусный вариант.

Если готовить с вечера, то можно приготовить на утро фаршированные яйца или пожарить мясо (если у вас с утра хороший аппетит)

Ну а если нужно перекусить по- быстрому, то придется довольствоваться творогом всухомятку или просто сыром.

Не очень большой выбор, на самом деле, но и сама система безуглеводного питания подойдет только для волевых и решительных людей. Сам я на ней никогда более двух недель подряд не выдерживал. К тому же, при таком питании неизбежны срывы, которые приводят к моментальному возвращению всего потерянного.

Похудение на низкокалорийном питании

Эта система выглядит уже гораздо веселее. С ее принципами, вы, наверняка, прекрасно знакомы: нужно, чтобы общая калорийность еды была меньше, чем необходимо организму для удовлетворения своих нужд. То есть вы должны тратить энергии больше, чем ее поступает с едой.

Плюс здесь один, но очень весомый: вы можете есть все что угодно, не превышая при этом максимальную суточную калорийность.

При похудении чаще всего используются такие цифры:

для женщин- 800 ккал в день
для мужчин- 1000 ккал в день

А вот в этом как раз и минус. Я уже писал статью о калориях, в которой говорил о трудности и больших погрешностях при их подсчете. Эта система довольно условная с большим количеством допущений. Например, те же 800 ккал для одной девушки будет очень мало, что может замедлить похудение, из-за снижения скорости обмена веществ, а для другой этого может оказаться достаточно на столько, что снижение веса и не начнется.

В общем это сложно. Но если вы потратите месяц- полтора на то, чтобы определить, сколько же вам нужно употреблять калорий в день, чтобы худеть, то эта система будет работать.

Меню низкокалорийного завтрака для похудения

Ну что ж, будем исходить из общепринятой калорийности для похудения в 800-1000 ккал. Диетологи советуют кушать 4-5 раз в день. Значит на завтрак вы можете себе позволить около 200 ккал. Зато продукты могут быть абсолютно любыми. Выбирайте и сочетайте. Но не превышайте.

Яблоко зеленое 1 шт ( 70 ккал)
1 бутерброд с сыром и вареной колбасой ( 160 ккал)
Гречка вареная 100 грамм (130 ккал)
Кусок торта 50 грамм ( 150 ккал)
Овсяная каша на молоке 100 грамм ( 88 ккал)
Стакан чая 200 мл ( 65 ккал)
Чашка кофе 100 мл ( 40 ккал)

Список блюд бесконечен, пользуйтесь таблицей калорийности продуктов и выбирайте то, что вам нравится. Но помните, когда дойдете до суточной нормы, то дальше можно будет пить только воду, т.к. в ней нет калорий. Большинство людей, пользующихся системой подсчета суточной калорийности, рано или поздно приходят к пониманию того, что лучше есть ту еду, которая лучше всего наполняет желудок (чтобы не испытывать чувство голода), но при этом обладает наименьшей калорийностью. А это различные крупы, сырые овощи и фрукты.

Повторюсь, система, при правильном использовании, хорошая, но довольно сложная для освоения.

Низкоуглеводная система питания для похудения

Свою любимую систему оставил напоследок.

Как понятно из названия- основной принцип основан на том, что в рационе питания ограничивается потребление углеводов. Но и есть один момент, на который я постоянно обращаю внимание: если углеводы, пусть и в ограниченном количестве, будут в каждом приеме пищи, то все равно придется считать калорий, чтобы случайно не съесть больше чем нужно.

Я же придерживаюсь «низкоуглеводки» в немного измененном варианте:

для похудения убираем углеводы из всех приемов пищи, кроме завтрака
для поддержания достигнутого результата безуглеводным оставляем только ужин

Я уже не раз писал статьи о том как это работает, не буду повторяться, скажу только, что при таком способе питания совершенно не нужно заниматься подсчетом калорийности продуктов. Есть определенные типы продуктов, которые вы можете есть в любом количестве и это не аукнется прибавкой в весе. Наоборот, они будут способствовать тому, что организм будет вынужден начать сжигать подкожный жир. Разве это не здорово?

Что есть на завтрак: белки или углеводы?

Если вы придерживаетесь низкоуглеводного способа питания и едите углеводы только на завтрак, то, конечно же, лучше всего стараться обойтись только ими. Зачем есть с утра яичницу, если можно съесть ее в любой другой прием пищи? Лучше налегать на углеводы, ведь, как мы помним- это единственный источник питания для мозга. Поэтому, отдайте предпочтение каше, блинчикам со сгущенкой, шоколаду и не беспокойтесь о том, что это плохо скажется на фигуре. Не скажется, если больше углеводов в этот день не будет.

И позвольте дать вам пару рецептов оригинальных блюд, которые помогут вам понять, что процесс похудения может быть приятным. Быстро и вкусно- все что нужно для завтрака.

Рецепты правильного завтрака для похудения

Ленивая овсянка в банке

Очень популярное блюдо, благодаря своей простоте и «вкусности».

Вечером берем овсяные хлопья (типа «Геркулес», быстроготовки брать не надо)
Засыпаем требуемое количество в удобную тару (средняя порция на одного- 3 столовые ложки, можно в обычную литровую банку) заливаем молоком или йогуртом (полстакана), перемешиваем, засыпаем любимые ингредиенты (фрукты, орехи, шоколад)
Закрываем крышку и оставляем на ночь в холодильнике

С утра наслаждаемся оригинальным и вкусным блюдом на которое мы не потратили ни минуты времени, которое так ценно именно утром.

Сырные лепешки на кефире

Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Соль, сахар и сода — по 1/2 ч. л.
Натертый на терке твердый сыр — 1 стакан
Ветчина или сосиски (можно также использовать творог с зеленью) — 1 стакан
Мука — 2 стакана

Приготовление:

Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте.
Теперь надо накрошить сыр и добавить муку, а затем замесить тесто.
Скатайте из теста шар. Полученную массу разделите на 4-6 частей, раскатайте лепешки толщиной примерно по 2-3 мм и положите внутрь начинку. Соедините края лепешки и очень аккуратно раскатайте еще раз.
Разогрейте растительное масло на сковороде. Теперь нужно прожарить сырные лепешки с двух сторон на среднем огне, накрыв крышкой.
Когда появится золотистая корочка, снимите лепешки со сковороды и подайте на стол. Готово!

На этом сегодня все. Надеюсь, статья была для вас полезной.

У многих из вас есть свои рецепты для идеального завтрака. Пишите их в комментариях, соберем их в отдельную рубрику рецептов.

Удачи вам на пути к фигуре вашей мечты.

С этими 15 низкоуглеводными рецептами завтрака вы сделаете свой завтрак вечеринкой!

Завтрак часто называют самой важной едой дня. Конечно, легко и привычно добираться до стандартного завтрака каждое утро, но почему бы просто не сделать праздник из своего завтрака каждое утро? С этими 15 рецептами завтрака с низким содержанием углеводов вы можете каждое утро накрыть на стол вкусный завтрак, который тоже с низким содержанием углеводов! Идеально подходит для тех дней, когда вы хотите съесть чуть меньше углеводов.

Рецепты завтрака с низким содержанием углеводов

Иногда бывает сложно придумать что-то «новое» в день с низким содержанием углеводов. Вот почему вы часто выбираете те же стандартные блюда, от которых действительно давно устали. На самом деле это обидно и совсем не обязательно. С этими 15 рецептами завтрака с низким содержанием углеводов ваш завтрак теперь станет настоящей вечеринкой!

Завтрак буррито

Этот буррито на завтрак немного отличается от того, к чему вы привыкли, потому что в качестве покрытия вы используете не обертку, а кусочки ветчины. Вкусный, сытный завтрак с низким содержанием углеводов! По этому рецепту вы приготовите два буррито.

ингредиенты:

4 ломтика ветчины
2 яйца
50 г болгарского перца
50 г помидоров
50 грамм лука-порея

Овощи нарезать кусочками и обжарить на большой сковороде. Тем временем взбейте яйца в миске, а затем вылейте их в сковороду с овощами. Лопаткой хорошо размешать яйцо, чтобы получилась яичница с овощами. Теперь выложите ломтики ветчины на тарелку из расчета 2. Когда яйцо с овощами будет готово, разделите его на ломтики и плотно скатайте. Поджарьте буррито на сковороде, и ваш завтрак готов!

Вы, конечно, можете бесконечно разнообразить разные виды овощей с этими буррито. Вы хотите сделать его еще лучше? Затем обжарить немного сыра, посыпать яйцом и овощами!

Пищевая ценность: (на 2 буррито) 270 ккал / 9 г углеводов / 14 г жиров / 26 г белка.

Быстрые белковые блины

Эти оладьи очень простые, очень быстрые и с низким содержанием углеводов. Их может приготовить кто угодно, и, как правило, ингредиенты есть дома, так что вам даже не нужно идти за продуктами!

ингредиенты:

Положить яйца и сухую сыворотку в блендер и перемешать до однородной массы. Теперь осторожно вылейте немного смеси на сковороду. В зависимости от размера сковороды и толщины блинов можно приготовить от 2 до 4 блинов! Легко и красиво, правда?

Чтобы сделать его очень вкусным, вы можете украсить блины небольшим количеством взбитых сливок, Сироп для блинов Walden Farm или свежие фрукты! Также приятно: испечь чернику или банан в блинах. Обратите внимание, что фрукты естественно обеспечивают дополнительные углеводы.

Пищевая ценность: 264 ккал / 2 г углеводов / 13 г жира / 34 г белка

Сырные вафли

Вафли — это всегда хорошо! Эти пикантные сырные вафли обеспечивают восхитительное начало дня, содержат много белка и мало углеводов и просто супер вкусны. По этому рецепту можно приготовить около шести вафель — на завтрак это многовато. Вы можете разделить ингредиенты вдвое, но и вафли очень вкусные и в холодном виде. Если у вас остались вафли, вы также можете взять их с собой в качестве закуски на ходу!

ингредиенты:

100 граммов тонкоизмельченной цветной капусты
100 грамм тертой моцареллы
35 г тертого сыра
2 яйца
Щепотка зеленого лука
Соль и перец

В большой миске или блендере смешайте все ингредиенты, кроме зеленого лука, перца и соли. Добавьте лук и перец и соль по вкусу. Конечно, вы также можете добавить другие травы на свой вкус. Нагрейте вафельницу, обрызгайте ее Идеальный кулинарный спрей а теперь налейте немного теста в вафельницу. Сколько вам нужно — попробуйте, и это также полностью зависит от размера вашей вафельницы. Дайте вафлям выпекаться от 4 до 6 минут — если они перестали быть липкими, они хороши. Повторяйте это, пока тесто не будет готово, и наслаждайтесь!

Пищевая ценность: 620 ккал / 6 г углеводов / 41 г жира / 55 г белка

Бельцандер Брауни

Домовые, кому они не нравятся? С помощью этого рецепта теперь вы можете просто съесть их на завтрак! Брауни Бельцандер более светлый, чем обычно. Это делает его идеальным для завтрака, потому что этот брауни не тяжелый для желудка. А из миски его красиво съесть!

ингредиенты:

25 грамм Сыворотка Делишес шоколад
20 грамм какао-порошка
200 миллилитров несладкого миндального молока
1 чайная ложка разрыхлителя
20 грамм светлых взбитых сливок

Хорошо перемешайте все ингредиенты, кроме взбитых сливок, в глубокой посуде, которую можно использовать в микроволновой печи. Убедитесь, что в смеси больше нет комков. Поставить блюдо в микроволновку примерно на полторы минуты при 900 Вт. Внимательно следите за своим брауни, это зависит от микроволновой печи, как долго он должен находиться в нем. Брауни немного приподнимется, и лучше всего, когда он все еще немного кремовый внутри. Если положить его в микроволновую печь слишком долго, он быстро станет слишком сухим. Ваш домовой готов? Затем добавьте немного легких взбитых сливок, и ваш день не пройдет гладко!

Пищевая ценность: 225 ккал / 6 г углеводов / 9 г жира / 26 г белка

Омлет ролл со сливочным сыром

Не такой уж сладкоежка? Тогда этот пикантный рулет из омлета со сливочным сыром, вероятно, станет для вас подходящим завтраком. Кстати, этот рулет из омлета еще и восхитителен в качестве обеда в дороге или на работе!

ингредиенты:

2 яйца
30 г светлого сливочного сыра с чесноком
Хрустящие помидоры 4
Горсть салата Айсберг
Соль и перец

Взбить яйца и жарить омлет. Добавьте немного перца и соли и, возможно, немного трав по вкусу. Когда омлет будет готов, дайте ему немного остыть, а затем намажьте сливочным сыром. Положите сверху высушенные на солнце помидоры и немного салата из айсберга, сверните омлет, и ваш завтрак готов. Вкусно!

Пищевая ценность: 253 ккал / 4 г углеводов / 17 г жира / 18 г белка

Сладкий завтрак с

творог

Это завтрак для сладкоежек. Hüttenkäse и сладкое? Да, в этом завтраке вы сочетаете Hüttenkäse с какао-порошком, и это восхитительное сочетание!

ингредиенты:

200 г творога
15 грамм какао-порошка
50 г черники (замороженная)
15 г орехов кешью
Подсластитель (по желанию)

Поместите Hüttenkäse и какао-порошок в миску и хорошо перемешайте, пока какао-порошок не впитается Hüttenkäse. При необходимости добавьте немного подсластителя. Теперь добавьте чернику и кешью, немного перемешайте, и все готово. Вкусно!

Пищевая ценность: 354 ккал / 12 г углеводов / 18 г жира / 32 г белка

Обертывание для завтрака с Hüttenkäse

Hüttenkäse является очень тонким ингредиентом, потому что вы можете использовать его как для сладких, так и для соленых блюд. Он также содержит мало углеводов и много белков; совершенно нормально! Для этого завтрака вы используете Hüttenkäse в пикантном рецепте.

ингредиенты:

2 яйца
1 столовая ложка воды
1 чайная ложка свежего базилика (нарезанная)
50 г творога
3 помидора черри
соль и перец

Яйца взбить с водой и жарить омлет. Добавьте немного соли и перца или других специй. Мелко нарезать базилик и смешать его с Hüttenkäse; возможно добавьте немного перца и соли к этому. Теперь добавьте омлет в смесь Hüttenkäs. Разрежьте помидоры на сегменты и разделите их на Hüttenkäse. Сверните омлет, и упаковка для завтрака готова!

Пищевая ценность: 217 ккал / 2 г углеводов / 14 г жира / 21 г белка

Белковые вафли

Как и белковые блины, этот завтрак очень прост, и вам нужно всего несколько ингредиентов и, конечно, вафельница.

ингредиенты:

Хорошо взбейте яйца с сывороточным порошком (на ваш вкус). Спрей вафельница с Идеальный кулинарный спрей и налейте часть теста в вафельницу. Выпекайте вафли за 2-3 минуты до золотистого цвета. Следите за ними, потому что время выпечки варьируется в зависимости от вафельницы, и, прежде чем вы это знаете, ваши вафли сгорели. Эти вафли восхитительны с маленькими фермами Walden Шоколадный сироп (из Блин of Легкий карамельный сироп) или с небольшим Белок арахисового масла.

Пищевая ценность: 264 ккал / 2 г углеводов / 13 г жира / 34 г белка

Торт от комаров

Москитная вода? Торт с кружкой, торт с кружкой! В то же время, пирожные с кружкой — большая реклама, поэтому, если вы еще их не знаете, пришло время познакомить вас с этим вкусным завтраком.

ингредиенты:

15 граммов спельты
20 граммов греческого йогурта 0% жира
20 грамм Сыворотка Делишес на вкус по вашему выбору
1 белок
1 чайная ложка разрыхлителя

Смешайте все ингредиенты в глубокой кружке, пригодной для использования в микроволновой печи. Таз тоже подойдет. Тесто выглядит не очень красиво и не станет полностью гладким, но это нормально. В любом случае следите за тем, чтобы сухая сыворотка и разрыхлитель хорошо растворились. Поставьте кружку в микроволновую печь примерно на 2,5 минуты при мощности 900 Вт. Опять же, время зависит от микроволновой печи. Так что внимательно следите за своим пирогом, пока он не взорвался в микроволновой печи. Через 2,5 минуты торт готов! Вы можете съесть его из кружки или перевернуть на тарелке и украсить арахисовым маслом, фруктами, йогуртом… чем хотите!

Пищевая ценность: 156 ккал / 13 г углеводов / 1 г жира / 23 г белка

Облачный хлеб

Последняя шумиха в низкоуглеводной стране: облачный хлеб. Воздушные «облачные» булочки практически без углеводов. Базовый рецепт довольно прост, и вы можете придать ему свой собственный вкус, добавив сладкие или соленые специи и ингредиенты.

ингредиенты:

3 яйца
50 грамм Hüttenkäsee
1 чайная ложка разрыхлителя

Разогрейте духовку до 150 градусов и застелите противень бумагой для выпечки. Отделите белки от желтков — важно, чтобы в белки не добавлялись желтки, а белки выливали в обезжиренную миску. Теперь взбейте яичный белок миксером или вручную, пока он не станет полностью светлым и «жестким». В другой миске взбейте яичные желтки, разрыхлитель и Hüttenkäse. При необходимости добавьте специи по вкусу. Для сладких бутербродов вы можете подумать о корице, для пикантных бутербродов, например, с розмарином и небольшим количеством соли.

Теперь вы собираетесь очень осторожно перемешать смесь яичных желтков со смесью яичных белков. Выложите ложкой около 15 шариков на противень. Поставить в духовку и выпекать минут 15 до золотистой корочки!

Пищевая ценность (для всех сэндвичей): 295 ккал / 1 грамм углеводов / 20 грамм жира / 28 грамм белка

Омлет с сыром и беконом

Омлет на самом деле всегда хорош: вкусно, легко приготовить и быстро приготовить. Этот омлет богато заполнен овощами, сыром и беконом и поэтому хорошо заполняется!

ингредиенты:

1 яйцо
2 белка
30 г болгарского перца
20 г помидоров черри
20 грамм лука
20 г тертого сыра
18 граммов традиционного бекона

Нарезать сладкий перец, лук и помидоры черри на мелкие кусочки и обжарить на сковороде с беконом. А пока взбейте яйца, а затем разложите их на сковороде. Наконец посыпать тертым сыром на весь. Добавить перец и соль по вкусу. Если омлет достаточно твердый, переверните его так, чтобы обе стороны были хорошо запечены. Наслаждайтесь!

Пищевая ценность: 212 ккал / 3 г углеводов / 10 г жира / 23 г белка

Завтрак кексы с голубыми ягодами

Эти кексы для завтрака идеально подходят для тех, кто любит сладкий завтрак. Они лучше всего, когда они еще немного теплые, но вы также можете взять их с собой в качестве закуски в дороге.

ингредиенты:

100 г творога
10 грамм Сыворотка Делишес Ванильный
1 яйцо
30 грамм банана
50 г черники (замороженная)
10 г орехов кешью

Разогрейте духовку до 200 градусов и обрызгайте противень Идеальный кулинарный спрей, В блендере смешайте Hüttenkäse, сывороточный порошок, яйцо и банан в гладкое тесто. Разделите это на банки для кексов. Вы можете получить от 5 до 6 кексов из этого теста. Теперь разделите чернику и орехи кешью на банки для кексов. Выпекайте кексы примерно за 20-25 минут, и ваш сладкий завтрак готов!

Пищевая ценность: 326 ккал / 16 г углеводов / 15 г жира / 30 г белка

Пудинг из семян чиа

Конечно, официально вы едите пудинг как десерт, но этот рецепт также вкусен как завтрак. Вы делаете своего рода йогурт / пудинг из миндального молока и семян чиа самостоятельно. Легко и супер вкусно!

ингредиенты:

250 миллилитров несладкого миндального молока
30 грамм чиа семя
20 грамм молотый кокос
1 чайная ложка ванильного аромата
50 грамм клубники

Смешайте миндальное молоко, семена чиа, молотый кокос и аромат ванили. Дайте постоять 10 минут, время от времени помешивая. По истечении этих 10 минут поставьте смесь на ночь в холодильник. На следующее утро ваш пудинг готов! Украсить клубникой, и завтрак готов. Экономит много времени по утрам!

Дополнительно: используйте небольшое количество вместо ванильного аромата Сыворотка Делишес Ваниль для дополнительных белков!

Пищевая ценность: 316 ккал / 4 г углеводов / 27 г жира / 9 г белка

Тыквенная каша

Если вы очень привязаны к своей каше по утрам, это может сильно раздражать в день с низким содержанием углеводов. В овсянке не очень мало углеводов. Это тыквенная каша, так что это идеальный завтрак для любителей каши среди нас!

ингредиенты:

400 г вареных тыквенных кубиков
200 миллилитров несладкого миндального молока
по желанию: подсластитель / сыворотка / мед

Вы будете иметь эту вкусную кашу на столе в кратчайшие сроки! Вы кладете приготовленные тыквенные кубики вместе с молоком в блендер и смешиваете его в хорошее, гладкое целое. Ты все еще находишь кашу слишком толстой? Затем вы добавляете немного дополнительного молока. Хорошо подсластить кашу, добавив, например, подсластитель, сыворотку или мед. Вылейте смесь в посуду, безопасную для микроволновой печи, поместите кашу в микроволновую печь на 2 минуты при 900 Вт, а затем украсьте ее вкусными начинками, такими как корица, орехи или изюм.

Пищевая ценность: (без начинки, подсластитель / сыворотка или мед) 86 ккал / 8 г углеводов / 3 г жира / 4 г белка

Цветной пирог с цветной капустой

Завтрак с тортом, кто этого не хочет? Так что это просто возможно с этим вкусным завтраком из цветной капусты. Вы также сразу получаете ежедневную порцию овощей!

ингредиенты:

250 г вареной цветной капусты
1 яйцо
25 г сыворотки вкусная
50 грамм черники

Разогреть духовку до 200 градусов. Дайте приготовленной цветной капусте немного остыть, а затем протрите ее вместе с яйцом и сывороткой. Вы можете использовать все вкусы сыворотки, выбрать то, что вам больше нравится. Размешайте чернику в смесь и затем вылейте смесь в смазанную жиром духовку. Выпекайте в духовке около 25 минут, и ваш торт готов!

Вы можете бесконечно разнообразить этот торт вкусом сыворотки, которую вы выберете, но вы также можете использовать другие фрукты или орехи. Вы можете свести его с ума, сколько захотите!

Пищевая ценность: 266 ккал / 14 г углеводов / 8 г жира / 32 г белка

Как видите, есть бесконечные возможности разнообразить эти вкусные завтраки с низким содержанием углеводов. Отныне никаких скучных стандартных завтраков, а застолье, которого вы уже можете ожидать, ложась спать накануне вечером!

У вас есть другие вкусные рецепты с низким содержанием углеводов?

Поделитесь ими с нами в ответ!

Низкоуглеводный завтрак может сделать человека более толерантным

Рацион питания с низким содержанием углеводов может не только повлиять на здоровье человека; подобная диета также может сделать его более толерантным и снисходительным. Как оказалось, люди, которые питались меньшим количеством углеводов на завтрак, принимали более великодушные решения во время игры, в которой требовалось обмениваться деньгами. Но обо всём по порядку.

«Чрезмерная низкоуглеводная диета может повлиять на здоровье человека», — считает Парк Союнг (Soyoung Park) из немецкого университета Любека. Причина может быть в том, что в не богатой крахмалом пище, как правило, присутствует больше белка, который повышает уровень дофамина в мозге. Последний участвует в принятии решений.

Пищевой белок влияет на уровень аминокислоты, которая является предшественником дофамина в крови. Поскольку увеличение аминокислоты повышает уровень дофамина, а он, в свою очередь, влияет на принятие решений, Парк стало интересно, может ли низкоуглеводная диета как-то изменять поведение людей.

Она и её исследовательская группа попросили людей принять участие в «игре-ультиматум». В ней люди разбиваются на пары, один из партнёров получает определённое количество денег, а затем решает, какой суммой он хочет поделиться с напарником. Если второй человек соглашается с предложением богатого партнёра, то они оба получают деньги, но если его не устраивает «сделка», то без средств остаются оба игрока.

В теории игроки должны соглашаться с условиями, которые им навязывает состоятельный партнёр (всё-таки даже небольшая сумма лучше, чем ничего), но на практике люди часто отвергают предложения с небольшой суммой. Таким образом они хотят наказать того, кто нечестно разделил деньги, даже если и сами останутся без средств, говорит Парк.

Такое решение игрока может отображать желание не допустить проявление асоциального поведения. «Это попытка наказать обманщиков, способствовать тем самым воспитанию хорошего общества», — говорит исследовательница.

Вернёмся к эксперименту. Сначала учёные попросили 87 человек съесть на завтрак то, что они хотят, а затем сыграть в эту игру. Игроки, питавшиеся низкоуглеводной пищей, были более склонны соглашаться даже с несправедливыми решениями — 76 процентов против 47 процентов их тех людей, которые на завтрак «слопали» пищу с высоким содержанием углеводов.

Затем учёные попросили 24 людей прийти на игру до завтрака (эксперимент в этом случае длился два дня). Добровольцев угощали либо пищей с высоким содержанием углеводов (хлеб, джем, фруктовый сок), либо пищей с низким содержанием углеводов (ветчиной, сыром и молоком). На второй день группу, которая питалась низкоуглеводной пищей, кормили продуктами с высоким содержанием углеводов, и наоборот.

Оказалось, что люди становились более снисходительными именно после пищи с низким содержанием углеводов. Добровольцы из этой группы принимали примерно 40 процентов недобросовестных предложений по сравнению с 31 процентом из тех людей, которые употребляли на завтрак иную пищу.

Примечательно, что низкоуглеводная пища во многом может влиять на организм человека. Например, она вызывает небольшой скачок сахара в крови. Так, команда учёных взяла образцы крови у людей, чтобы понять, что именно вызывает подобный эффект. Они измерили уровни предшественника дофамина (тирозина), и оказалось, что низкоуглеводная пища больше поднимает его уровень в организме людей. Учёные говорят, что высокий уровень тирозина коррелируется со снисходительным поведением. Другой подобной связи с широким спектром других измерительных данных крови, включая глюкозу, обнаружено не было.

Дофамин может вызывать подобный эффект, поскольку он играет роль сигнала ожидаемого удовольствия от событий, который испытываем человека. Возможно, люди с более высоким исходным уровнем дофамина, полученным от их завтрака, считают, что даже небольшая сумма денег является всё-таки удовлетворительной. И, следовательно, они находят приемлемым даже не очень выгодное предложение партнёра, рассуждает Парк.

С другой стороны, человек может соглашаться с не очень выгодными предложениями и по другим причинам. По словам Парк, люди в целом могли себя чувствовать менее агрессивно, а возможно, и рассуждать более рационально, поскольку даже низкий процент от общей суммы будет для них выгодным. Но, независимо от причин, завтрак участников всё-таки был способен повлиять на их поведение.

К слову, более ранние исследования показали, что судьи начинать реже принимать решения об удовлетворении ходатайств об условно-досрочном освобождении до обеденного перерыва. Эксперты считают, что причина в том, что судьи просто начинают чувствовать голод. Но, возможно, причина и в том, что у них были низкие уровни дофамина, заключает Парк.

Результаты исследования опубликованы в научном издании PNAS.

Добавим, что ранее учёные задались вопросом: могут ли чипсы, сухие завтраки и жареная картошечка вызвать рак? Медики тем временем выяснили, что белковый завтрак поможет диабетикам бороться со скачками сахара, а ежедневный завтрак в целом способен защитить от диабета.

меню на неделю, польза в спорте, похудение

Безуглеводная диета (низкоуглеводная диета) — одна из самых эффективных, но тяжелых диет для похудения. Она популярна своей простотой: не ешь углеводы (до 30% суточного рациона) и ешь все остальное. Никакого подсчета калорий, взвешивания еды и других заморочек. Но это только на первый взгляд. Дефицитом углеводов можно навредить здоровью и психике, сорваться и набрать еще больший вес. В статье рассказали, в чем суть безуглеводной диеты, что можно и нельзя, плюсы и минусы.

Строго говоря, безуглеводная диета является низкоуглеводной. Полностью исключать углеводы нельзя. Достаточно сократить их употребление до 30% от суточного рациона. Это существенное сокращение, учитывая рекомендации всемирной организации здравоохранения употреблять 55-75% углеводов.

Суть безуглеводной диеты

Безуглеводная диета основана на расходовании собственных жировых запасов в качестве топлива организма. Этот процесс называется кетоз, он же лежит в основе известной кетодиеты.

При обычном сбалансированном питании первым источником энергии являются углеводы: их запасы невелики, но они быстро окисляются с выделением энергии. Запасы жира в организме почти неисчерпаемы, но переработать его в энергию гораздо сложнее. Поэтому, жиры почти не тратятся и откладываются про запас. Когда организм не получает углеводы, он примерно за сутки тратит свои запасы гликогена и обращается к резервному источнику энергии — жирам.

Источник: Brooke Lark on Unsplash

Кому подходит низкоуглеводная диета?

Безуглеводная диета популярна из-за быстрого результата: за несколько дней можно потерять 1-5 кг. Однако, вес падает за счет потери влаги, а не уменьшения жира. Как только в рацион вернутся углеводы — вода будет задерживаться в организме, и легко сброшенные кг быстро вернутся. Похудеть можно только при дефиците калорий, и это единственное правило, которое действует для любой диеты.

Безуглеводную диету целесообразно применять в определенных случаях на короткое время. Например, для «сушки» в бодибилдинге или перед углеводной загрузкой в спорте на выносливость. В этих случаях отказ от углеводов — вынужденная краткосрочная мера.

Для обычного похудения на долгий срок не нужно садиться на безуглеводку. Отказ от углеводов на длительное время негативно сказывается на работе организма, может спровоцировать срыв и еще больший набор веса. Чтобы похудеть, питайтесь сбалансировано и не ограничивайте себя в продуктах, главное — соблюдайте дефицит калорий.

Низкоуглеводная диета: плюсы и минусы

Плюсы

потеря жировой прослойки и улучшение качества тела за счет расходования собственных жиров
снижение скачков уровня сахара в крови
снижение аппетита, более длительное чувство насыщения после еды

Минусы

временная слабость, возможны головокружение, раздражительность, проблемы ЖКТ из-за недостатка углеводов
большая нагрузка на печень и почки из-за избытка белка
запах ацетона при дыхании и при мочеиспускании
долгая безуглеводная диета приводит к кетоацидозу — осложнению, связанному с нарушением углеводного обмена

Источник: Filip Mroz on Unsplash

Список продуктов на безуглеводной диете

Суточное потребление углеводов должно составлять не более 50 гр. Рацион безуглеводной диеты состоит из продуктов с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров и белков:

Мясо и птица: курица, индейка, говядина, свинина, баранина
Рыба и морепродукты
Яйца и молочные продукты: кефир, молоко, творог, сметана, масло, сливки
Овощи и зелень: цветная капуста, шпинат, салат латук, авокадо, цукини, спаржа, сельдерей, стручковая фасоль, брокколи
Напитки: вода, чай и кофе без сахара
Ягоды и фрукты: малина, ежевика, клубника, киви, апельсины, мандарины, слива, яблоко, гранат
Орехи: пекан, бразильский орех, макадамия, миндаль, кешью

Источник: Dan Gold on Unsplash

Что нельзя есть на безуглеводной диете

Откажитесь от продуктов, богатых углеводами: кондитерские изделия, мороженое, шоколад, крупы, мучные и макаронные изделия, сладкие фрукты и овощи с высоким гликемическим индексом, сладкие соки и газировки.

Безуглеводная диета: меню на неделю

Понедельник

Завтрак: сырники + кофе без сахара
Перекус: яблоко
Обед: рыба и овощи, запеченные в духовке
Перекус: стакан кефира
Ужин: курица гриль + свежие овощи

Вторник

Завтрак: яичница с сыром и беконом + чай без сахара
Перекус: творог
Обед: говяжий суп с фрикадельками
Перекус: горсть орехов
Ужин: рыба на гриле + овощной салат

Среда

Завтрак: творожная запеканка + кофе со сливками без сахара
Перекус: стакан обезжиренного йогурта
Обед: куриный суп + вареное яйцо
Перекус: киви
Ужин: овощное рагу с мясом

Четверг

Завтрак: омлет + кофе без сахара
Перекус: апельсин
Обед: рыба и овощи, запеченные в духовке
Перекус: горсть орехов
Ужин: мясная котлета + овощной салат

Пятница

Завтрак: фруктово-ягодный смузи с молоком
Перекус: сыр + чай без сахара
Обед: овощной суп с отварной курицей
Перекус: стакан кефира
Ужин: рыбная котлета + тушеные овощи

Суббота

Завтрак: творожная запеканка + кофе с молоком без сахара
Перекус: апельсин
Обед: куриный суп + вареное яйцо
Перекус: горсть орехов
Ужин: мясо на гриле + запеченные овощи

Воскресенье

Завтрак: протеиновый коктейль + горсть орехов
Перекус: яблоко
Обед: грибной суп-пюре + отварная курица
Перекус: стакан обезжиренного йогурта
Ужин: салат из овощей, зелени и тунца

Источник: Mark DeYoung on Unsplash

Безуглеводная диета у спортсменов

Среди бодибилдеров безуглеводная диета известна как «сушка», потому что быстро выводит влагу и позволяет за короткий срок получить более рельефное тело.

У спортсменов на выносливость безуглеводка известна как углеводная разгрузка. Ее проводят перед углеводной загрузкой. Режим питания «разгрузка — загрузка» соблюдается около 6 дней до марафона. Схемы питания могут быть разные и подбираются индивидуально: 3 дня разгрузки, затем 3 дня загрузки, либо 2/4. В циклических видах спорта такой режим помогает запастись углеводами.

Углеводы в виде гликогена в мышцах и печени являются главным топливом на дистанции. Чем больше запасов гликогена — тем позже марафонца настигнет «марафонская стена»: резкий упадок сил, когда гликоген заканчивается. Чтобы заставить организм запастись топливом впрок, сначала создается резкий дефицит углеводов с помощью безуглеводной диеты. Затем за 3-4 дня загружается много углеводов, и организм на фоне предыдущего дефицита запасается гликогеном больше обычного. Именно поэтому за день до марафона устраивают Пасту-пати: макаронный ужин, богатый углеводами.

Противопоказания к безуглеводной диете

нарушения работы почек и печени, ЖКТ
сахарный диабет 1 типа
беременность и лактация
нарушения обмена веществ
дефицит некоторых белков в организме

Во время привыкания к безуглеводному рациону может появиться слабость, сонливость, депрессия, проблемы с пищеварением. Перед тем, как садиться на любую диету, проконсультируйтесь с врачом.

Видео о низкоуглеводной диете

Занимайтесь спортом, двигайтесь и путешествуйте! Если нашли ошибку или хотите обсудить статью — пишите в комментариях.

Подписывайтесь на нас в Telegram, ЯндексДзен, Вконтакте и Facebook

40+ простых низкоуглеводных идей для завтрака

Парк Файербах

Здоровое питание не должно быть пыткой. С сырными блюдами из яиц, фриттатами с овощной начинкой и волшебными низкоуглеводными вафлями вы ни на секунду не пропустите насыщенный углеводами завтрак. Чтобы получить больше идей с низким содержанием углеводов, ознакомьтесь с нашими любимыми кето-завтраками и рецептами здорового завтрака!

Просмотр галереи

46 Фото

1 из 46

Рулетики с беконом, яйцом и сыром

Просто катайся.

Получите рецепт в Делише.

2 из 46

Коричневые яичные чашки с цветной капустой

Портативный и вкусный? Были в!

Получите рецепт в Делише.

3 из 46

Чашки для яиц с ветчиной и сыром

Завтрак в перекусе!

Получите рецепт в Делише.

4 из 46

Волшебные вафли с низким содержанием углеводов

Так много вариантов начинки.

Получите рецепт в Делише.

5 из 46

Тако на завтрак с беконом

Они настолько хороши, что их непросто ткать.

Получите рецепт в Делише.

6 из 46

Стейк и яйца

Это ТАКОЕ наполнение и невероятное удовлетворение.

Получите рецепт в Делише.

7 из 46

Яйца солнечной стороной вверх

Изображение идеальное!

Получите рецепт в Делише.

8 из 46

Лодочки с запеченным яйцом и авокадо

Бекон, яйцо И авокадо? Мы сядем на эту лодку в любой день.

Получите рецепт в Делише.

9 из 46

Цветная капуста Бенедикт

Коричневые котлеты из цветной капусты = #brunchgoals.

Получите рецепт в Делише.

10 из 46

Киш без корочки

Нет корочки, нет проблем.

Получите рецепт в Делише.

11 из 46

Листовая сковорода с брюссельской капустой

Кто угодно мог бы полюбить этот Брюссель.

Получите рецепт в Делише.

12 из 46

Лучшая шакшука

Вам придется отказаться от хрустящего хлеба, но этот рецепт не менее хорош сам по себе!

Получите рецепт в Делише.

13 из 46

Фриттата быстрого приготовления

Вы уже используете Instant Pot для каждого приема пищи ?!

Получите рецепт в Делише.

14 из 46

Роллы на завтрак с ветчиной и спаржей

Пармский соус на завтрак? Да, пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

15 из 46

Яйца из сладкого перца

Забей яйцо в дырочку.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Antistick Skillet, 34 доллара США, Amazon.ком

16 из 46

Все кето рогалики

Так хорошо, вы подумаете, что это волшебство.

Получите рецепт в Делише.

17 из 46

Кето-колбаса сэндвич на завтрак

Хлеб не нужен.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ All-Clad Antistick Fry Set, $ 60, amazon.com

18 из 46

Яйца для пиццы

Начни свой день правильно.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Эмалированная чугунная сковорода Le Creuset, 140 долларов США, amazon.com

19 из 46

Чашки для яиц из кабачков

Ты еще не видел маффин.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Формы для маффинов Wilton с антипригарным покрытием, $ 15, amazon.com

20 из 46

Кето-дружественные хлопья

Миндаль, грецкие орехи и кокос, о боже!

Получите рецепт в Делише.

21 из 46

Низкоуглеводная пицца на завтрак

Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы съесть пиццу на завтрак.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Нож для пиццы KitchenAid, 13 долларов США, amazon.com

22 из 46

Яичные Чашки Халапеньо Поппер

Эти чашки для яиц, несомненно, оживят ваш утренний распорядок.

Получите рецепт в Делише.

23 из 46

Помидоры с начинкой на завтрак

Здорово и просто.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Зазубренный нож Wusthof, $ 43, amazon.com

24 из 46

Брюссельская капуста хеш

Окажите заслуженное уважение к брюссельской капусте.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Le Creuset Cast Iron Skillet, $ 170, amazon.com

25 из 46

Омлет, фаршированный перцем

Бонус: они идеальны для толпы .

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Красная форма для запекания, $ 21, amazon.com

26 из 46

Яйцо в дырке с перцем

Самые милые яйца, которые мы когда-либо видели!

Получите рецепт в Делише.

27 из 46

Обертки для завтрака с низким содержанием углеводов

Тортильи не видно.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Antistick Skillets, 50 долларов США, amazon.com

28 из 46

Энчиладас для завтрака с низким содержанием углеводов

Отодвиньте лепешки.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Щелевой шпатель, $ 17, amazon.com

29 из 46

Хаш на завтрак с низким содержанием углеводов

Вы даже не пропустите углеводы.

Получите рецепт в Делише.

30 из 46

Палео завтрак стеки

Потеряйте хлеб, но сохраните аромат с этими палео-стопками для завтрака.

Получите рецепт в Делише.

Реклама — продолжить чтение ниже

Сиенна Ливермор
Редактор коммерции
Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Лучший рецепт пиццы на завтрак с низким содержанием углеводов

Мы воспользуемся любым предлогом, чтобы съесть пиццу на завтрак.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: нож для пиццы, $ 5,75, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

Время подготовки:

часы

минут

Общее время:

часы

минут

2 1/2
c.

измельченная моцарелла, разделенная на части

1/4

тертого пармезана плюс еще для украшения

Перец черный свежемолотый

щепотка хлопьев красного перца (по желанию)

2
ст.

соус для пиццы (или маринара)

1/2

Перец зеленый, нарезанный

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 400 ° и застелите противень пергаментной бумагой. В миске среднего размера смешайте яйца, 2 стакана моцареллы и пармезан. Перемешайте до однородности, затем приправьте солью, перцем, орегано и хлопьями красного перца. Выложите смесь кругом толщиной ½ дюйма на противне.
Выпекайте до слегка золотистого цвета, около 12 минут.
Намазать соусом для пиццы поверх запеченной корочки.Сверху выложите оставшуюся моцареллу, пепперони и болгарский перец.
Выпекайте до тех пор, пока сыр не расплавится и не станет хрустящей корочкой, еще примерно 10 минут. Перед подачей сбрызните пармезаном, если используете.

Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт волшебных низкоуглеводных вафель

Мы понимаем, что, называя эти «волшебные» вафли, они действительно лучше доставляют — и они это делают. В основном тесто состоит из яиц, бананового пюре, миндального масла и нескольких столовых ложек муки, поэтому вы не почувствуете, что они вообще вас отягощают.

Кроме того, оказалось, что вафли отлично подходят для приготовления еды; просто нагрейте их перед едой и добавьте предложенную начинку.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

Время подготовки:

часы

минут

Общее время:

часы

минут

2
ст.

несладкое миндальное масло

3
ст.

Цельнозерновая, рисовая мука или мука из киноа

1/2
чайная ложка

корица молотая

Начинки

1/2
ст.

нарезанные грецкие орехи

1
ст.

кленовый сироп или кокосовый нектар

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Нагрейте вафельницу.В большой миске смешайте яйца, банановое пюре, миндальное масло, цельнозерновую муку и корицу, используя вилку, до получения однородной массы и приправьте щепоткой соли.
Смажьте вафельницу кулинарным спреем. Добавьте 1/3 стакана жидкого теста и готовьте до золотистого цвета. Повторите с оставшимся тестом.
Храните вафли в холодильнике в закрывающемся контейнере и подавайте с желаемой начинкой.

Брэндон Бэйлз

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Изабель Смит, RD, CDN
Зарегистрированный диетолог
Изабель Смит, MS, RD, CDN, является национально признанным диетологом и экспертом по здоровью и образу жизни.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт помидоров на завтрак — Как приготовить помидоры на завтрак

Здорово и просто.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Зазубренный нож Wusthof, $ 42,95, amazon.com.

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

Время подготовки:

часы

минут

Общее время:

часы

минут

Перец черный свежемолотый

1
ст.

зеленый лук, мелко нарезанный

тертый пармезан, для сервировки

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 400 ° и застелите небольшой противень пергаментной бумагой.Срежьте верхушки помидоров и дайте им выдолбить металлической ложкой. Сбрызнуть оливковым маслом, приправить солью и перцем.
Поместите в духовку и запекайте 10 минут, пока не станет немного мягче. Разбейте яйца в центр и снова поставьте в духовку, чтобы запекать еще 12-15 минут, пока яйцо не будет приготовлено по вашему вкусу. Приправить солью и перцем и украсить чесноком и пармезаном. Служить.

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Реклама — продолжить чтение ниже

Delicious Easy Low Carb Breakfast Recipes

Давайте поговорим о завтраке. Если вы меня знаете, вы знаете, что я не из тех, кто пропускает (возможно) лучшую еду дня, и здесь, на AK, вы найдете пушистые стопки блинов, все кексы, которые ваша душа желает, и самые вкусные, пикантные рецепты завтрака, к которым вы будете возвращаться снова и снова.

Новый год всегда приносит новые запросы от вас, ребята, о том, какие рецепты вы хотите видеть в блоге, откуда и появился этот восхитительный список рецептов завтрака с низким содержанием углеводов. Когда люди думают о завтраках с низким содержанием углеводов, первое, что приходит на ум, — это, конечно, яйца.

Что делает эти рецепты завтрака низкоуглеводными?

Несмотря на то, что здесь есть множество рецептов яиц, которые отлично подходят для завтраков на вынос, я обязательно включил несколько моих любимых идей низкоуглеводного завтрака без яиц, которые, я знаю, вам понравятся.Вы найдете мои рецепты блинов с низким содержанием углеводов, вафли и восхитительный хлеб, в котором есть клетчатка и питательные ингредиенты. Они сделаны из таких ингредиентов, как кокосовая и миндальная мука, которые естественно содержат меньше углеводов, не содержат глютена и зерна, а также делают рецепты палео.

Попрощайтесь с полуденной вешалкой и приготовьте эти белковые и низкоуглеводные рецепты завтрака! Если вы сделаете какой-либо из них, обязательно оставьте комментарий и дайте мне знать, как он вам понравился. Вы также можете добавить фотографию в Instagram и пометить #ambitiouskitchen или поделиться тем, что вы делаете, в нашей группе в Facebook.Наслаждайтесь, xo!

5-ингредиентные оладьи из миндальной муки

Яичные чашки с грибами, шпинатом и беконом (с низким содержанием углеводов!)

Мускатный орех, кабачок, бекон, шпинат, киш

Колбаса из индейки

Кленовый завтрак , Яичные и сырные маффины (кето + низкоуглеводные)

Киш из шпината и козьего сыра с корочкой из сладкого картофеля

Миндальное масло Черничные палео-вафли

Здоровый завтрак Яичные маффиновые хлопья

с черничным кленовым сиропом

Халапеньо, перец Джек и пирог с индейкой и беконом с картофельной корочкой

Хлеб из цуккини с арахисовым маслом без зерновых в шоколаде (2 разных способа!)

Zucchini Summer Garden

Zucchini Zucchini Яичные чашки — 9 вкусных и простых рецептов завтрака с низким содержанием углеводов

90 002 Кето-яичные чашки — 9 способов наполнены протеином и идеально подходят для напряженного школьного, рабочего утра или праздничного бранча.Лучше всего то, что все они легко приготовить для здорового завтрака в дороге.

Яйца — большой фаворит на завтрак в нашем доме.

Обычно мы храним в холодильнике несколько сваренных вкрутую яиц, и, чтобы поменять блюда, я делаю партию этих чашек для завтрака с низким содержанием углеводов.

Они являются кетогенными, и, если не брать в расчет сыр, они также соответствуют палео и целым 30. Вы готовите их в форме для маффинов, чтобы каждый в семье мог приготовить свои фриттаты.

ЛЕГКО СДЕЛАТЬ ВПЕРЕДИ ЗАВТРАК:

Порции индивидуального размера идеально подходят для хранения в холодильнике или морозильной камере в течение всей недели. Они подходят для заморозки, поэтому идеально подходят для приготовления еды в день. Затем, когда вы будете готовы к подаче, поставьте одно блюдо в микроволновую печь на 30–45 секунд.

А что самое приятное? Эти кето-яичные чашки полны протеина и не могут быть более простыми, добавив любые начинки или добавки, которые вам нравятся.

А если у вас остались овощи, индейка или бекон? Просто нарежьте их и бросьте — капуста, цукини, спаржа — все они отлично работают!

КАК СДЕЛАТЬ ЧАШКИ КЕТО ЯЙЦА:

Вы начнете с базового рецепта.

Яйца, соль и черный перец — супер просто!

Взбейте их вместе в большом мерном стакане на 4 чашки или миске. добавьте любые другие приправы, которые вам нравятся.

Измельчите вашу любимую комбинацию овощей и белков и перемешайте до однородности.

Равномерно распределите по формочкам для маффинов (примерно на 1/2 — 2/3 полных стакана) и посыпьте любой дополнительной начинкой.

Мне нравится покрывать форму для маффинов этими силиконовыми вкладышами, поскольку они гарантированно легко выскакивают, не прилипая.

Если у вас нет силиконовых прокладок, не забудьте смазать формы для кексов антипригарным кулинарным спреем.

Положите их в духовку при 400 F и после охлаждения вы можете хранить их в закрывающихся пакетах или стеклянных контейнерах.

Храните их в холодильнике (или морозильной камере) и каждое утро нагревайте в микроволновой печи 30-40 секунд. Завтрак готов!

В этом посте я делюсь 9 рецептами, но вы можете сделать их все одинаковыми! Моим детям нравятся разные варианты завтрака, поэтому я предпочитаю их менять.

С партией этих забавных яичных стаканчиков для завтрака теперь нет оправдания, чтобы отказаться от здорового завтрака, когда вы в бегах каждое утро.

НЕКОТОРЫЕ СОВЕТЫ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ ЯИЧНЫХ ЧАШЕК ДЛЯ ЗАВТРАКА

Смажьте или выстелите форму для кексов силиконовой прокладкой для легкого удаления
Заполните каждую чашку для маффинов примерно на 1/2 — 2/3
Используйте свою любимую комбинацию овощей или белка — обязательно нарежьте их небольшими кусочками
Поскольку ветчина и колбаса, как правило, содержат много наполнителей и добавок, обязательно используйте марку с меньшим содержанием нитратов (у Whole Foods или Trader Joe’s есть несколько отличных).
Приправить любимыми специями и зеленью — не любите базилик? Оставьте это и используйте вместо него тимьян или для дополнительного удовольствия тмин или кайенский перец.

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С БРОККОЛИ И ЧЕДДАРНЫМ СЫРОМ

яйца
соль
перец черный
брокколи
сыр чеддер
чесночный порошок
тимьян

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С КУРИЦЕЙ В БУФФАЛО

яйца
соль
перец
вареная курица
зеленый лук
Буйволиный соус

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ВЕТЧИНОЙ И ЧЕДДАРНЫМ СЫРОМ

яйца
соль
перец
ветчина
сыр чеддер
чесночный порошок
луковый порошок
горчица (по желанию)

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА КИМЧИ

яйца
соль
перец
кунжутное масло поджаренное
нарезанное кимчи
красный перец нарезанный кубиками
мелко нарезанный бекон (по желанию)
красный перец нарезанный кубиками

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ХАЛАПЕНО, ПОПЕР

яйца
соль
перец
перец халапеньо
бекон
сливочный сыр
чеддер
чесночный порошок
луковый порошок

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ГРИБАМИ, ПЕРЕЦОМ И ШПИНАТОМ

яйца
соль
перец
грибов
перец зеленый
шпинат
перец копченый
порошок чили (по желанию)

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ШПИНАТОМ И ПАРМЕЗАНОМ

яйца
соль
перец
шпинат
Сыр пармезан
чесночный порошок

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ПОМИДОРАМИ И ШПИНАТОМ НА ЗАВТРАКЕ

яйца
соль
перец
вяленых помидоров
шпинат
базилик свежий

ЯИЧНЫЕ ЧАШКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА С ТОМАТОМ, ШПИНАТОМ И ПАРМЕЗАНОМ

яйца
соль
перец
помидоры
шпинат
Сыр пармезан
Итальянская приправа
чесночный порошок

Другие рецепты завтрака, которые могут вам понравиться:

Лодочки для яиц авокадо

Яйца быстрого приготовления — вкрутую и всмятку

Низкоуглеводный Frittata

9 кето яичных чашек

9 яичных чашек Keto Egg Cups — это идеальный легкий завтрак, который можно приготовить в дороге.Лучше всего то, что они богаты белком и так удобны для напряженного утра, выходных или праздничных завтраков!

Состав

ЯИЧНЫЕ МАФФИНЫ ДЛЯ ЗАВТРАКА — НАЧНИТЕ С ЭТОЙ ОСНОВЫ ДЛЯ ВСЕХ ВКУСОВ В первую очередь:

10
большие яйца
1 — 1 1/2
чайные ложки
морская соль
или по вкусу
1/4 — 1/2
чайная ложка
черный перец
или по вкусу

Брокколи и сыр Чеддер

1/2
чайная ложка
сушеный тимьян
1/2
чайная ложка
чесночный порошок
1 1/2
чашки
брокколи
приготовленные на пару и нарезанные (или замороженные и размороженные)
2/3
чашка
тертый сыр чеддер
плюс еще для начинки

Цыпленок Буффало

1/3
чашка
Соус Буффало
Я использовал Фрэнк
1/3
чашка
нарезанный зеленый лук
1
чашка
нарезанный приготовленный
или курица-гриль

Ветчина и сыр Чеддер

1/2
чайная ложка
чесночный порошок
1/2
чайная ложка
луковый порошок
1/2
чайная ложка
сушеная горчица или дижонская горчица
по желанию
2/3
чашка
тертый сыр чеддер
плюс еще для начинки
3/4
чашка
нарезанная вареная или деликатесная ветчина

Кимчи

1/2
чайная ложка
поджаренное кунжутное масло
1/3
чашка
мелко нарезанное кимчи
1/4
чашка
нарезанный кубиками красный перец
1/3
чашка
крошеный приготовленный бекон
по желанию

Халапеньо Поппер

1/2
чайная ложка
чесночный порошок
1/2
чайная ложка
луковый порошок
3-4
Перец халапеньо
очищенные от семян и нарезанные, а также круглые дольки для посыпки (по желанию)
1/3
чашка
размягченный сливочный сыр
1/2
чашка
тертый сыр чеддер
1/3
чашка
приготовленный покрошенный бекон

Грибы, перец и шпинат

1/2
чайная ложка
копченая паприка
1/4
чайная ложка
порошок чили
по желанию или по вкусу
1
чашка
нарезанные грибы
белая пуговица или кремини
1/2
чашка
нарезанный кубиками зеленый болгарский перец
1
чашка
нарезанный шпинат
1/4
чашка
колбаса нарезанная кубиками
по желанию

Шпинат и сыр

1/2
чайная ложка
чесночный порошок
1/2
чайная ложка
сушеный базилик
2
чашки
нарезанный шпинат
1 1/2
чашки
тертый сыр пармезан
плюс еще для начинки

Вяленые на солнце помидоры, пармезан и шпинат

1/3
чашка
1/2 вяленых помидора
замочить в очень теплой воде до готовности и нарезать (слить воду для замачивания)
3/4
чашка
нарезанный шпинат
1/4
чашка
свободно нарезанный свежий базилик
1
чашка
тертый сыр пармезан
плюс еще для начинки

Помидоры, шпинат и пармезан

1/2
чесночный порошок цо
3/4
чайная ложка
итальянской приправы
1
чашка
нарезанные кубиками спелые помидоры
1
чашка
нарезанный шпинат
3/4
чашка
тертый сыр пармезан
плюс еще для начинки

Инструкции

НАЧНИТЕ С ЭТОГО БАЗОВОГО РЕЦЕПТА ВСЕХ МАФФИНОВ НА ЗАВТРАКЕ:

Разогрейте духовку до 400 F.Выстелите форму для кексов на 12 пунктов силиконовой прокладкой или покройте антипригарным кулинарным спреем. Отложите в сторону.
В большой мерной чашке или миске на 4 стакана разбейте яйца и взбейте их вместе с солью и черным перцем.

Брокколи и чеддер

Взбейте чесночный порошок и тимьян до однородности. Добавьте брокколи и чеддер. Равномерно разложите по формочкам для кексов1, заполняя каждую примерно на 2/3.
При желании посыпьте чеддером. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Цыпленок Буффало

Взбейте чесночный порошок и соус буйвола до однородности. Добавьте зеленый лук. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
Ложкой равномерно распределите курицу по чашкам для кексов (примерно 2-3 столовые ложки в каждой).Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания. Подавайте, если хотите, сбрызнув соусом из буйволиного молока.

Ветчина и чеддер

Взбейте чесночный и луковый порошок до однородности. Добавьте ветчину и сыр чеддер. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
При желании посыпьте еще ветчиной и сыром. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Кимчи

Взбить в кунжутном масле до однородности. Добавьте кимчи, сыр и бекон (если используете). Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
При желании посыпьте нарезанным кимчи и беконом. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Халапеньо Поппер

Взбейте чесночный порошок, луковый порошок и сливочный сыр до однородности.Добавьте сыр чеддер, нарезанный халапеньо и бекон. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
При желании положите 1 круглый ломтик халапеньо сверху в каждую чашку для кексов. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Грибы, зеленый перец и шпинат

Взбить с итальянской приправой до однородности. Добавьте грибы, перец и шпинат (добавьте колбасу, если используете).Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
Выпекать в предварительно разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Шпинат и сыр

Взбейте чесночный порошок и базилик до однородности. Добавьте шпинат и сыр. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
При желании посыпьте еще сыром.Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Вяленые на солнце помидоры, пармезан и шпинат

Добавьте вяленые помидоры, шпинат, базилик и сыр. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
При желании посыпьте еще сыром. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Помидоры, шпинат и сыр

Взбейте чесночный порошок и итальянские приправы до однородности.Добавьте помидоры, шпинат и сыр. Равномерно разделите на чашки для кексов, заполненные примерно на 2/3 каждая.
При желании посыпьте еще сыром. Выпекать в разогретой духовке 12-15 минут или до застывания.

Пищевая ценность

9 яичных стаканчиков для кето

Количество на порцию (1 г)

калорий 94
Калорий в составе жира 27

% дневная норма *

Всего жиров 3 г
5%

Всего углеводов 1 г
0%

Протеин 6 г
12%

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

39+ Лучшие рецепты завтрака с низким содержанием углеводов

Поскольку продукты для завтрака — это первое, что вы кладете в свое тело, вы можете почувствовать необходимость выбрать правильные из них и убедиться, что ваш разум и тело готовы к работе. Этот сладкий батончик мюсли или хлопья с консервантами могут показаться быстрыми и придающими энергию, но эти богатые углеводами послабления окажут долгосрочное воздействие на ваше тело. Так что оттолкните их и попробуйте эти быстрые рецепты завтрака с низким содержанием углеводов, которые сокращают количество углеводов без ущерба для вкуса. В них есть множество суперпродуктов, благодаря которым вы почувствуете сытость, но при этом будете выглядеть стройными благодаря насыщающей клетчатке.

Так что читайте дальше, а чтобы узнать больше о том, как сохранить здоровье, попробуйте наш список из 21 лучших приемов здоровой кулинарии всех времен.

Джейсон Доннелли

Яйца — мощные источники питания, простые и понятные. Но если вам надоедают ваши типичные сваренные вкрутую яйца, этот рецепт фриттаты поможет вам оживить их. В нем много бекона и всевозможных овощей, а также немного сыра, соли и перца для максимального вкуса.Кроме того, это завтрак с низким содержанием углеводов!

Получите наш рецепт загруженной овощной фриттаты.

Waterbury Publications, Inc.

На самом деле семена чиа очень полезны для здоровья, если вы регулярно добавляете их в свой рацион. Семена чиа богаты клетчаткой, а также омега-3. В каждой унции содержится 10 граммов клетчатки. Этот ночной пудинг с чиа может помочь вам почувствовать сытость утром до следующего обеда. В семенах чиа также много воды, что делает их отличным способом получить дополнительный прилив воды по утрам.

Получите наш рецепт ночного пудинга с чиа.

Lauren Volo Photography

Думайте об этих оладьях из цветной капусты как об ароматном и питательном средстве, в которое можно добавить ваши любимые продукты для завтрака. Используйте их как основу для нарезанного авокадо, бекона и яичницы. Или добавьте второй коричневый картофель сверху для бутерброда на завтрак.

Получите наш рецепт пряных конфет из цветной капусты с вафлями.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Для дополнительного питания и улучшения текстуры мы добавили измельченные грецкие орехи и семена чиа, которые содержат полезные жирные кислоты омега-3.Чтобы сохранить низкий уровень углеводов, замочите овес в жирных сливках или консервированном кокосовом молоке. Подслащивайте стевией или ксилитом, которые содержат мало углеводов и имеют низкий гликемический индекс.

Получите наш рецепт овсянки с ягодами и сливками.

Предоставлено Tone It Up

Есть несколько способов сделать смузи более кремовым. Вы можете добавить греческий йогурт, банан или даже авокадо, чтобы придать ему кремовую текстуру, которую мы все желаем в смузи. Но что, если вы пытаетесь снизить количество жиров и углеводов? Принесите цветную капусту! Цветная капуста придаст вашему смузи больше питательных веществ и сделает его более кремообразным — без резкого увеличения количества калорий в вашей чашке.

Получите наш рецепт смузи из ягодной цветной капусты.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Чтобы приготовить мягкую, очень сливочную яичницу, убавьте огонь и постоянно помешивайте яйца на слабом огне, чтобы они не подгорели. Эта овощная карамель — отличная еда, такая полезная, сытная и с низким содержанием углеводов.

Получите наш рецепт овощной каши с грибами, шпинатом и козьим сыром.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Хотите немного развлечься в будничном завтраке? Затем бросьте хлопья, бросьте замороженные вафли и, ради всего святого, отложите рогалик! Вместо этого возьмите формочку и разогрейте духовку.Маленькие керамические сосуды идеально подходят для хранения яиц, мяса, сыра и овощей, а затем их бросания в духовку.

Получите наш рецепт 10-минутных запеченных яиц с грибами и шпинатом.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Смузи — не единственный способ съесть зелень на завтрак. Вкусный утренний салат может быть чистым листом для сезонного употребления в пищу — в зависимости от того, что доступно, используйте более сытную зелень или сорта семейной реликвии. Этот салат для завтрака имеет хрустящую текстуру благодаря горошку, редису и огурцам, а добавление грецких орехов — отличный способ добавить к завтраку полезные жиры и обуздать тягу к еде в конце дня.

Получите наш рецепт хрустящего салата для завтрака с яйцами.

Карлин Томас / Ешьте это, а не то!

Это быстрое блюдо наполнено средиземноморскими ароматами болгарского перца, феты, петрушки и помидоров, но если вы хотите усилить вкус, попробуйте добавить вяленые на солнце помидоры в масле, каперсы или даже оливки.

Получите наш рецепт 10-минутной средиземноморской схватки с тофу.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Здесь мы меняем лепешку на зелень капусты, используя ее, чтобы обернуть пикантную горячую начинку из картофеля, перца и яичницы.В этом низкоуглеводном буррито на завтрак с таким количеством овощей и яиц с начинкой, вы даже не пропустите лепешку.

Получите наш рецепт буррито на завтрак.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Хрустящий, соленый и золотисто-коричневый, этот гашиш из тыквенных орехов так же хорош как на ужин или обед, так и на завтрак. Колбаса делает ее достаточно сытной, чтобы начать свой день, но вы также можете добавить в нее жареное яйцо или яйцо-пашот, если хотите еще больше белка и веса в еде.Не пропускайте фенхель и эстрагон — они значительно украсят блюдо благодаря аромату трав.

Получите наш рецепт хеша из мускатной тыквы.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Измените обстановку с этой простой овощной запеканкой с низким содержанием углеводов, похожей на фриттату. Его также очень легко приготовить: вам нужно просто обжарить свои любимые зеленые овощи, а затем покрыть их смесью из яиц и кокосового молока. Вся сковорода запечена, так что вы можете заниматься своим утром, пока готовится завтрак!

Получите наш рецепт овощной запеканки Green Machine.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

Есть много неожиданных вещей, которые можно «вафлить» и превратить в хрустящий круглый завтрак. В этой версии используется пастернак из-за его мягкого вкуса и твердой текстуры, но вы также можете использовать другие корнеплоды и крестоцветные овощи, такие как сладкий картофель, морковь и даже цветную капусту.

Получите наш рецепт пикантных вафель из пастернака.

Пози Брайен / Ешь это, а не то!

В этом рецепте завтрака используется фирменный вкус всех приправ для рогаликов и цедра лимона, чтобы добавить аромат одному из самых совершенных жиров: авокадо.Наряду с небольшим количеством оливкового масла, которое добавляет еще больше полезного жира к вашей тарелке, это действительно жирный завтрак вашей мечты с низким содержанием углеводов.

Получите наш рецепт авокадо с приправой для рогаликов.

Waterbury Publications, Inc.

Этот рецепт завтрака с низким содержанием углеводов дает нам сильную атмосферу пасты на завтрак (что вы определенно можете сделать). Сливочный из яйца-пашот, перец из кусочков редиса и бекон из, ну, бекон, это симфония вкусов, похожая на спагетти карбонара.Топленый беконный жир с добавлением небольшого количества хересного уксуса и горчицы создает идеальную основу для низкоуглеводного соуса для лапши из кабачков.

Получите наш рецепт лапши из кабачков с винегретом из бекона.

Любезно предоставлено Waterbury Publications, Inc.

Облачный хлеб, легкий, чем воздух, хлеб, используемый в этом сэндвиче с низким содержанием углеводов, является идеальным заменителем низкоуглеводного хлеба, когда вам нужен вкусный, успокаивающий ломтик. Сложите его с плавленым сыром Джек, хрустящим беконом, пико-де-галло и гуакамоле, чтобы получить нежный низкоуглеводный завтрак.

Получите наш рецепт бутерброда с кето-завтраком.

Waterbury Publications, Inc.

Здесь у нас есть рецепт яиц с низким содержанием углеводов, который привносит тонны вкуса и выходит за рамки простой схватки. Это блюдо включает масло, сливки, сыр, яйца и прошутто. Вы можете придумать что-нибудь более подходящее для завтрака с низким содержанием углеводов?

Получите наш рецепт яиц, запеченных в сливках с прошуитто, пармезаном и базиликом.

Waterbury Publications, Inc.

Когда углеводы правят с точки зрения простых вариантов завтрака, найти сытный завтрак, соответствующий низкоуглеводной диете, может быть довольно сложно, поэтому этот рецепт завтрака с низким содержанием углеводов — идеальная тарелка, чтобы вы чувствовали себя сытыми и готовыми к своему дню! Он полон белка и полезных питательных веществ, которые доставят вам удовольствие до обеда — или даже дольше!

Получите наш рецепт яичницы и колбасы с обжаренной зеленью.

Ребекка Фирксер / Ешьте это, не то!

Приготовленный из свежих или консервированных помидоров, соус начинается с обжаренного болгарского перца, лука и чеснока.Несколько хороших ложек острой североафриканской пасты из красного перца харисса добавят шакшуке глубины, делая смесь этой палео-запеканки более захватывающей, чем обычный томатно-чесночный соус.

Получите наш рецепт шакшуки.

Waterbury Publications, Inc.

Если вы хотите плотно позавтракать, но не хотите терять кучу сковородок, этот рецепт яиц в кружке идеально подходит для вас. Он рассчитан на одну порцию, что делает его отличным вариантом для завтраков в будние дни, когда вы просто хотите что-нибудь съесть и выйти за дверь.

Получите наш рецепт яиц с сыром и брокколи в кружке.

Waterbury Publications, Inc.

Рецепт предусматривает четыре чашки свежего шпината, что соответствует одной чашке на каждую порцию фриттаты. Это даст вам изрядную дозу кальция и магния, а также немного клетчатки. В сочетании с белком яиц — вы получите два блюда на порцию фриттаты — это одно блюдо, которое наполнит вас чувствами и даст много энергии.

Получите наш рецепт фриттаты из яровых овощей.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Классический омлет в закусочной — это негабаритный конверт из яиц, пропитанных дешевым маслом и наполненных жирными наполнителями. Ущерб, нанесенный тостами и картофельными оладьями: около 1400 калорий и 70 граммов жира. Наша ода Денверу не режет сыр или мясо и даже не обращается к взбивателям яиц. Нет, это просто честная кулинария с хорошими ингредиентами в разумных количествах, именно таким и должен быть омлет.

Получите наш рецепт Денверского омлета.

Митч Мандель и Томас Макдональд

Два яйца, взбитые в кусочке масла, содержат примерно 200 калорий. Так как же так много других ресторанов объединяют скрамблы с более чем 1000 калорий? Все просто: чрезмерное количество масла и огромное количество сыра. В этом полезном рецепте яичницы-болтуньи есть все необходимое для сытного завтрака: масло, сыр, белок, но со здоровыми жирами, свежими овощами и небольшим количеством калорий.

Получите наш рецепт яичницы-болтуньи с лососем, спаржей и козьим сыром.

Любезно предоставлено Gimme Some Oven

Эта богатая овощами запеканка по-прежнему будет отличным началом вашего утра с помощью различных антиоксидантов и фитохимических веществ, сжигающих жир. Используйте оставшиеся овощные гарниры, чтобы подавать их в качестве позднего завтрака после праздников.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Предоставлено Gimme Some Oven

Вам не хватает вкуса в типичном омлете с яичным белком? Кому нужен желток, когда у вас есть халапеньо? Этот надежный источник насыщающего белка придаст вашему утру пикантности и сохранит чувство сытости до обеда.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Предоставлено Gimme Some Oven

В этой ароматной фриттате не так много ингредиентов, что делает ее легким и легким блюдом, которое насытит вас, как и любой другой запеченный завтрак. Смесь зеленых и красных овощей принесет пользу как вашим вкусовым рецепторам, так и прессу.

Получите рецепт от Дай мне немного духовки.

Любезно предоставлено Skinny Taste

Этот утренний обед с низким содержанием жира и высоким содержанием белка, в стиле Попай, станет энергией вашего дня.Этот легкий рецепт, содержащий два важных источника белка, наверняка удовлетворит вас и внесет свой вклад в ежедневное количество зелени.

Получите рецепт от Skinny Taste.

Любезно предоставлено Fit Foodie Finds

Этот коктейль, освежающий прилив антиоксидантов из черники, получает дополнительный импульс от семян льна, суперпродукта, который поможет вам похудеть и сжечь жир.

Получите рецепт от Fit Foodie Finds.

Предоставлено Nutrition in the Kitch

Это может показаться скорее десертом, чем завтраком, но не дайте себя обмануть.Это блюдо без сыра богато клетчаткой благодаря вкусному тофу. Он также хорошо подходит в качестве перекуса после тренировки, чтобы восстановить вашу энергию.

Получите рецепт у диетолога на кухне.

Предоставлено Oatmeal with a Fork

Французский тост без хлеба? Секрет в том, что овес используется вместо ломтиков карби, которые обычно используются для приготовления этого популярного завтрака.

Получите рецепт от Овсянки с вилкой.

Любезно предоставлено Veganricha

Приготовьте этот пудинг для завтрака в начале дня, и вы будете счастливы до конца дня.Этот пикантный рецепт без глютена успокоит проблемный животик, как и имбирь.

Получите рецепт от вегана Ричи.

Любезно предоставлено Sassy Kitchen

Салат может показаться нелогичным на завтрак, но он может дать вам настоящий заряд энергии. Этот рецепт — отличный источник клетчатки и калия, богатый питательными веществами. Если вам нужно больше салатов для первого приема пищи в день, посмотрите эти 15 салатов, которые стоит проснуться.

Получите рецепт в Sassy Kitchen.

Предоставлено Sassy Kitchen

Блины в списке низкоуглеводных рецептов? Вы делаете ставку. В этом блюде не используют беленую белую муку, заменяя каштановую и овсяную муку гораздо более здоровой альтернативой типичным жирным оладьям. Добавление семян чиа обеспечивает богатство клетчатки.

Получите рецепт в Sassy Kitchen.

Любезно предоставлено Running To The Kitchen

Не можете избавиться от пристрастия к хлопьям со вкусом корицы? Вот способ сделать ваш кошелек толще, а живот — более гладким.Основа из льняного семени для этой домашней крупы позволяет богато клетчаткой начать день, а корица добавляет пикантной сладости оригинала без вредных химикатов и консервантов. Хотите добавить в свой рацион больше злаков? Это наши 11 лучших зерновых культур для похудения!

Получите рецепт от «Беги на кухню».

Любезно предоставлено Running To The Kitchen

Не хватает энергии в середине утра? Надо было съесть этот смузи Purple Power на основе фруктово-овощной смеси V8.Этот рецепт, содержащий как семена чиа, так и семена льна, обеспечивает богатую клетчаткой энергию. Добавьте немного греческого йогурта для кремовой текстуры и немного семян конопли для дополнительных питательных свойств. Чтобы узнать больше об утренних вкусах, ознакомьтесь с нашими любимыми рецептами смузи.

Получите рецепт от «Беги на кухню».

Любезно предоставлено Running To The Kitchen

Зачем тратить деньги на дорогие жирные батончики из гранолы от известных брендов, если вы можете сделать их сами ?! Эти легкие лакомства из мюсли, обладающие вкусом вместо жира, могут стать хорошей закуской на ходу.Чтобы получить более быстрые и полезные перекусы, ознакомьтесь с нашими 25 лучшими закусками с высоким содержанием белка.

Получите рецепт от «Беги на кухню».

Предоставлено The Baker Mama

Не зря тыква считается одним из самых мощных суперпродуктов осени. Его способность заставлять вас чувствовать сытость при сжигании жира делает его любимым диетологами. В сочетании с козьим сыром и яйцами это отличный способ начать день круглый год.

Получите рецепт от The Baker Mama.

Любезно предоставлено Karolina’s Kitchen

Этот азиатский вариант вашего любимого сочетания мяса и яиц содержит более половины рекомендуемой дневной нормы белка. Это позволит вам работать с полным баком с минимумом углеводов. При этом не все углеводы плохие. Ознакомьтесь с 25 лучшими углеводами для похудения.

Получите рецепт на кухне Каролины.

Любезно предоставлено Katie’s Cucina

Наш второй мексиканский омлет в этом списке на этот раз состоит из желтка.Это просто, но вкусно и подготовит ваш разум и тело к предстоящему долгому дню.

Получите рецепт у Кейтс Кучина.

С любезного разрешения Katie’s Cucina

Не позволяйте акцентному знаку вводить вас в заблуждение. Это суфле, пожалуй, самый простой рецепт в этом списке. Благодаря крошечному количеству калорий и обильному количеству белка, он вкусный, полезный и сытный. Чтобы узнать о более полезных рецептах яиц, изучите все способы приготовления яиц, оцениваемые по питательной ценности.

Получите рецепт у Кэти Кусина.

Любезно предоставлено Karolina’s Kitchen

Это блюдо представляет собой сочетание самого классического американского завтрака и превращает его в салат.