Свежий овощной салат рецепт – салаты. «Еда»

Свежий красный перец


½ штуки

Смесь салатных листьев


100 г

Соль


по вкусу

Молотый белый перец


по вкусу

Помидоры черри


6 штук

Лук-шалот


1 головка

Корень имбиря


1 кусок

Огурцы


½ штуки

Чеснок


1 зубчик

Рисовый уксус


1,5 столовые ложки

Кетчуп


1 столовая ложка

Вода


1 столовая ложка

Легкий соевый соус


3 столовые ложки

Растительное масло


100 мл

Салат из свежих овощей рецепт

Такие салаты порадуют своей легкостью и свежестью.

Рецепт салата из свежих овощей / фото ua.depositphotos.com

Салаты из свежих овощей – замечательная полезная еда. С весны и до осени они особенно радуют сочностью свежих помидоров, огурцов, перцев, зелени.

Салат из свежих овощей и орехов

• Помидоры — 2 шт.
• Огурец — 1 шт.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук красный — 1 шт.
• Редис — несколько штук
• Чеснок — 3 зубчика
• Листья салата — 2-3 шт.
• Зелень — по вкусу
• Орехи грецкие — 50 г
• Оливковое масло (или подсолнечное) — 3 ст. л.
• Уксус (лучше из белого вина) — 1 ст. л.
• Соль, перец черный — по вкусу

Помидоры и огурцы нарезать ломтиками, лук и перец – соломкой. Редис нарезать тонкими кружочками и измельчить зелень.

Читайте такжеВкусные салаты без майонеза: рецепты простого и полезного блюдаПриготовление заправки. Орехи измельчить до крошки, чеснок мелко порубить. Растительное масло, уксус, перец и соль поместить в небольшую баночку, закрыть крышкой. Несколько раз энергично встряхнуть баночку. Добавить к орехам чеснок, влить масляно-уксусную смесь и тщательно все перемешать.

Выложить овощи в широкую миску и аккуратно перемешать. Добавить заправку, снова аккуратно перемешать.

Листья салата помыть и нарвать руками на небольшие кусочки.

Добавить к овощной смеси листья салата и измельченную зелень, легонько перемешать салат. Выложить горкой на плоское блюдо и украсить зеленью.

Салат с овощами и брынзой

• Помидоры — 2 шт.
• Огурцы — 2 шт.
• Перец зеленый сладкий — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 головка
• Брынза — 100 г
• Укроп — по вкусу
• Соль, перец черный молотый — по вкусу
• Оливковое масло для заправки

Помидоры и огурцы помыть, порезать. Болгарский перец порезать полукольцами.

Лук нарезать кольцами, зелень – мелко порубить. Добавить их к остальным овощам.

Приправить солью и перцем. Заправить оливковым маслом и перемешать салат. Брынзу раскрошить, добавить в салат.

Салат из овощей с курицей

• Листья салата (полевой) — 70 г
• Куриные грудки — 150 г
• Помидоры черри — 200 г
• Огурцы — 100 г
• Болгарский перец — 50 г
• Лук — 50 г
• Растительное масло — 4 ст. л.
• Горчица зернистая — 1 ч. л.
• Чесночный порошок — по желанию
• Лимонный сок — по вкусу
• Соль, перец черный молотый — по вкусу

Куриные грудинки нарезать тонкими полосками или небольшими кубиками.

Разогреть на сковороде 1 столовую ложку масла, добавить грудинку. По желанию можно посыпать чесночным порошком, посолить и обжаривать на сильном огне, постоянно помешивая, до готовности.

Как приготовить салат из свежих овощей / фото ua.depositphotos.com

Помыть и обсушить листья салата. Сложить в глубокую емкость.

Помидоры черри помыть, обсушить, порезать пополам или оставить целыми. Помыть огурцы и нарезать произвольно. Добавить их в листья салата.

Лук почистить и нарезать тонкими полукольцами. Добавить к остальным овощам.

Приготовление заправки. Смешать в отдельной емкости масло и зерновую горчицу.

Добавить к овощам обжаренную грудинку, полить сверху заправкой. Сбрызнуть соком свежего лимона, посолить и поперчить по вкусу. Все перемешать.

Вас также могут заинтересовать другие рецепты:

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

рецепт с фото и видео

Салат овощной – это невероятно универсальное и важное блюдо в жизни любого человека, который хочет питаться здоровой пищей. Подобный салат всегда радует глаз своими яркими красками и не имеет ограничений в выборе комбинации овощных ингредиентов.

Его можно взять с собой на работу или в школу в качестве здорового обеда; можно принести его на летнюю вечеринку или на барбекю в качестве овощного гарнира. Его даже можно взять с собой в самолет.

В зависимости от сезона, можно использовать разные овощи. Чаще всего для свежего овощного салата достаточно просто нарезать несколько разноцветных овощей и добавить вкусную заправку. Или вы можете подать его как легкий ужин с любым белковым блюдом.

Чтобы сделать салат сытным, можно добавить пасту или нут, и превратить обычный салат в полноценный прием пищи.

Свежий овощной салат

Этот свежий летний овощной салат идеально подходит для семейных барбекю и пикников.

Ингредиенты:

• Лайм – 4 шт.
• Лук-шалот – 1 шт.
• Масло оливковое
• Зеленые бобы – 360 г
• Кукуруза свежая – 300 г
• Перец красный – 1 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Помидоры черри — 350 г
• Лук – 3 шт.
• Листья кориандра – 20 г
• Красный перец чили – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.

Приготовление:

Чтобы приготовить соус: натрите кожуру лайма, затем смешайте с его соком. Смешайте с измельченным шалотом, затем взбейте в масле.

Отварить зеленые бобы, затем нарезать.

Нарезать остальные овощи.

Смешать бобы, кукурузу, паприку, огурцы, помидоры, зеленый лук, измельченный перец чили и половину кориандра с соусом. Приправить. Посыпать нарезанным авокадо.

Свежий овощной салат с маринадом

Этот свежий, красочный салат полон витаминов. Легкий маринад дополняет свежий вкус овощей.

Ингредиенты:

• Сельдерей – 2 стебля
• Цветная капуста – 300 г
• Винный уксус
• Помидоры черри – 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Морковь – 1 шт.
• Огурец — 2 шт.
• Лук – 1 шт.
• Оливковое масло
• Петрушка рубленая – 3 ст.л.
• Молотая горчица – 1 ч.л.
• Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать и смешать.

Взбейте все жидкие ингредиенты с горчицей, петрушкой, выдавленным чесноком и специями. Залить этой смесью овощи.

Для разнообразия можете заменить огурец на цуккини.

Овощной витаминный салат

Полезный и бюджетный салат, вкус которого может сильно изменяться в зависимости от заправки.

Ингредиенты:

• Капуста — 1 шт.
• Яблоки — 4 шт.
• Свёкла — 0,5 шт.
• Сок лимона
• Лук салатный — 0,5 шт.
• Морковь — 1 шт.

Приготовление:

Порубить капусту.

Яблоки очистить и натереть. Залить их соком лимона.

Натереть морковь, лук и свеклу.

Все смешать и добавить специи.

Салат из свежих овощей с чимичурри

Красочный жареный овощной салат на зелени с орехами макадамия и соусом чимичурри – полноценное растительное блюдо или гарнир.

Ингредиенты:

• Батат – 1 шт.
• Красный картофель – 6 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Кокосовое масло – 2 ст.л.
• Карри – 2 ч.л.
• Брокколи – 300 г
• Красная капуста – 400 г
• Болгарский перец – 1 шт.
• Чеснок – 5 зубчиков
• Авокадо – 2 шт.
• Кинза свежая – пучок
• Петрушка – пучок
• Сок лама -3 ст.л.
• Кленовый сироп – 1 ст.л.
• Специи
• Любая листовая зелень – 200 г
• Редис – 7 шт.
• Орехи макадамия – 40 г

Приготовление:

Запечь в духовке картофель, батат и морковь, смазав маслом и специями.

На отдельном противне запечь брокколи, красную капусту, болгарский перец, также смазав специями и маслом.

Чтобы сделать чимичурри: поместите чеснок, кинзу, петрушку, авокадо, специи, соком лайма и кленовый сироп в кухонный комбайн, и взбить.

Подать салат, добавив листовую зелень в блюдо, сверху выложив запечённые овощи. Добавить авокадо, редис и орехи. Подавать с соусом сбоку тарелки.

Итальянский овощной салат

Это изысканный и солидный салат для подачи на мероприятиях, который может долго храниться в холодильнике.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Редька – 200 г
• Сельдерей – 200 г
• Цветная капуста – 300 г
• Брокколи – 1 пучок
• Грибы – 6 шт.
• Оливки – 1 банка
• Итальянская салатная смесь – 1 упаковка
• Уксус – 30 мл
• Масло оливковое – 30 мл
• Салат ромэн – 1 упаковка

Приготовление:

Нарежьте и смешайте первые семь ингредиентов.

Взбейте итальянскую смесь, воду, уксус и масло. Залить этим овощами и смешать. Хранить в холодильнике не менее 4 часов.

Перед подачей поместите ромэн в большую миску для сервировки. Добавить овощи и смешать.

Простой овощной салат с авокадо

Авокадо – это фрукт, который лучше всего сочетается с массой овощей. Поэтому он превратил обычный овощной салат в это несложное и питательное блюдо.

Ингредиенты:

• Листья салата – 1 упаковка
• Огурец – 1 шт.
• Бальзамический уксус – 1 ч.л.
• Помидоры черри – 8 шт.
• Красный лук – 1 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Масло оливковое – 1 ст.л.
• Специи

Приготовление:

Все овощи нарезать.

Авокадо очистить и нарезать дольками.

Все смешать, заправив маслом, специями и бальзамическим уксусом.

Чтобы определить спелость авокадо – нажмите на него. Если он спелый, то на нем должна образоваться вмятина. Если он твердый, лучше оставить его отлежаться на пару дней.

Овощной салат на гриле с соусом песто

Салат насыщен разными вкусами, содержит много витаминов и является отличным источником полезных жиров, чтобы насыщать на долгое время.

Ингредиенты:

• Баклажан – 1 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Помидоры черри – 8 шт.
• Растительное масло – 4 ст.л.
• Специи
• Салатный микс – 1 упаковка
• Авокадо – 1 шт.
• Кедровые орехи – 100 г
• Базилик – 2 горсти
• Шпинат – 2 горсти
• Сок лимона

Приготовление:

Нарежьте баклажаны и кабачки на ломтики, а помидоры черри пополам.

Положите ломтики баклажанов и цуккини на поверхности для запекания, и заправьте маслом со специями. Выпекать 10 минут. Затем добавить помидоры черри и выпекать еще 5 минут.

Приготовить песто: взбейте с помощью кухонного комбайна базилик, шпинат, лимонный сок, кедровые орехи, масло и специи.

Подавайте весеннюю смесь (или другую зелень) с жареными овощами и нарезанным авокадо. Посыпать кедровыми орешками и полить соусом песто.

Можно заменить шпинат капустой. Вместо кедровых орехов можно использовать семена конопли, подсолнечника, тыквы или орехи кешью.

Редакция рекомендует:

1. Cалат с печенью трески классический
2. Салат крабовый с кукурузой
3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
4. Салат Любовница
5. Канапе для фуршета
6. Салат с кириешками
7. Салат из крабовых палочек классический
8. Салат с фасолью и сухариками
9. Салат Капрезе
10. Простые салаты на скорую руку

Система комментирования SigComments

10 простых рецептов на каждый день и для праздничного стола

https://twizz. ru/wp-content/uploads/2020/05/1590507331_8c7dd922ad47494fc02c388e12c00eac.jpg

Салаты из сырых, отварных или запечённых овощей пользуются огромной популярностью, это неиссякаемый источник витаминов, в которых очень нуждается организм.

Как правило это простые в приготовлении овощные нарезки с различной заправкой, которые подают как дополнение к мясу или рыбе. Для всех, кто заботится о здоровье, состоянии кожи, кто стремится избежать переедания и борется с лишним весом, вкусные овощные салаты – настоящая находка.

Не стоит думать, что салаты из овощей годятся только для ежедневного меню, в арсенале современных хозяек есть рецепты, которые украсят любое торжественное застолье.

Мы собрали несколько вариантов приготовления замечательных салатов с фото, большинство из которых можно готовить круглый год.

1. Популярный немецкий картофельный салат – летний вариант

Вкусный ежедневный салат без майонеза.

Ингредиенты:

• Молодой картофель – 500 г.
• Огурец свежий – 1 шт.
• Огурец маринованный – 3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт. (некрупная луковица).
• Горчица – 1 ч. ложка.
• Масло растительное – 4 стол. ложки.
• Лук зелёный.
• Бульон овощной – 4 стол. ложки.
• Уксус 6% – 3 стол. ложки.

Приготовление:

1. Отварить в кожуре несколько молодых картофелин, разделить на дольки.
2. Свежий огурец очистить от семян и нарезать пластинками.
3. Маринованные огурцы и лук нашинковать.
4. Из бульона, растительного масла, горчицы и уксуса приготовить соус, смешав компоненты.
5. Овощи сложить в глубокую ёмкость и заправить соусом, смешать и подавать.

2. Салат овощной с соусом песто

Салат из запечённых овощей – один из самых вкусных и изысканных рецептов.

Ингредиенты:

• Кабачок – 1 шт.
• Баклажан – 1 шт.
• Микс салатный – по вкусу.
• Орехи кедровые – 100 г.
• Томаты черри – 8 шт.
• Авокадо – 1 шт.
• Базилик – по вкусу.
• Шпинат – пучок.
• Масло растительное – 4 стол. ложки.
• Лимонный сок.
• Специи.

Приготовление:

1. Разделить томаты на половинки.
2. Кабачок и баклажан нарезать ломтиками и запечь, лучше в режиме гриль, заправить маслом и посыпать специями, готовить 10 минут.
3. Добавить к овощам томаты и запекать ещё 5 минут.
4. Для соуса песто взбить шпинат, базилик, кедровые орешки, лимонный сок, масло и специи, используя любую подходящую кухонную технику.
5. Нарезать авокадо, соединить с запечёнными овощами, заправить соусом, присыпать орешками.

3. Салат весенний по-корейски

Ингредиенты:

• Молодая капуста – 1,2 кг.
• Свежий огурец – 0,5 кг.
• Свежий помидор – 0,5 кг.
• Морковь – 2 шт.
• Редис – 300 г.
• Перец сладкий – 2 шт.
• Зелёный лук.
• Укроп.
• Руккола.
• Петрушка.
• Соль – 1 стол. ложка.
• Сахар – 3 стол. ложки.
• Уксус – 1 ч. ложка.
• Красный перец молотый – 1 ч. ложка.
• Масло растительное – 200 мл.
• Кунжут.
• Соль.
• Чеснок – 5 долек.
• Приправа для корейской моркови – 1/3 ч. ложки.

Приготовление:

1. Нашинковать капусту, морковь и перец тонкой соломкой, огурцы, помидоры и редис – пластинками.
2. Нарубить зелень, измельчить чеснок.
3. Смешать все овощи и зелень, заправить маслом и специями, смешать, посыпать кунжутом.
4. Дать салату настояться.

4. Простой овощной салат

Салат на все случаи жизни из консервированных и свежих овощей.

Ингредиенты:

• Помидор – 3 шт.
• Лук красный сладкий – 1 шт.
• Кукуруза консервированная – 150 г.
• Фасоль консервированная – 150 г.
• Шпинат листовой.
• Соль.
• Масло оливковое.
• Лимонный сок.

Приготовление:

1. Помидоры разделить на четвертинки, удалить семенное гнездо и часть сока, нарезать более мелкими кусочками.
2. Лук сладкий измельчить.
3. С фасоли и кукурузы слить жидкость, по необходимости фасоль промыть. Консервированную фасоль можно заменить на отварную.
4. Приготовить заправку – в отдельной посуде смешать оливковое масло, лимонный сок и соль. По желанию добавить итальянские или прованские травы, сухие или свежие.
5. Овощи смешать, заправить соусом.
6. Украсить зеленью шпината.

5. Салат диетический «Щётка»

Салат из свежих овощей отлично справится с лишним весом и очистит пищеварительную систему от шлаков.

Ингредиенты:

• Морковь – 1 шт.
• Свёкла – 1 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Лимонный сок – 1 стол. ложка.
• Апельсиновый сок – ½ стол. ложки.
• Масло растительное – 1 стол. ложка.
• Петрушка.
• Чёрный перец молотый.
• Чеснок.
• Соль.

Приготовление:

1. На тёрке для моркови по-корейски измельчить сырые овощи и яблоко.
2. Сбрызнуть соком апельсина и лимона.
3. Измельчить чеснок и зелень.
4. Смешать все ингредиенты.
5. Для заправки идеально подойдёт оливковое или тыквенное масло.
6. Подавать через полчаса после приготовления.

6. Овощной салат с фунчозой «Харбин»

Постный салат с фунчозой – стеклянной вермишелью – и яркими хрустящими овощами.

Ингредиенты:

• Фунчоза – 150 г.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Перец сладкий красный – 2 шт.
• Свежий огурец – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Масло растительное.
• Соевый соус – по вкусу.
• Кунжут.

Приготовление:

1. Огурец разделить на брусочки.
2. Тонкой соломкой нарезать болгарский перец и луковицу.
3. Натереть морковь.
4. Обжарить морковь, лук и перец, время приготовления – 10 минут.
5. Подготовить фунчозу по инструкции на упаковке – залить кипятком (1 л) и при перемешивании настаивать 10 минут. Промыть под струёй холодной воды и дать стечь жидкости.
6. Соединить огурец, морковь с луком и перцем, фунчозой.
7. Заправить по вкусу соевым соусом, перемешать, посыпать зёрнами кунжута и подавать.

7. Постный овощной салат с жареным картофелем

Интересное сочетание жареного хрустящего картофеля-фри и свежих овощей не стыдно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты:

• Капуста краснокочанная – ¼ шт.
• Редис – 5-8 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Перец болгарский – 1 шт.
• Картофель – 2-3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Петрушка.
• Укроп.
• Масло оливковое для заправки.
• Масло растительное для фритюра.
• Лимонный сок.
• Соль.

Приготовление:

1. Перец разделить на тонкие брусочки, капусту нашинковать.
2. Огурцы, редис и морковь натереть с помощью тёрки для корейской моркови.
3. Картофель очистить и тоже натереть тонкой соломкой. Промыть, обсушить, готовить во фритюре до светло-жёлтого цвета, подсолить.
4. Свежие овощи сложить в глубокую посуду, добавить мелко нарубленную зелень, соль, лимонный сок и оливковое масло, перемешать.
5. При подаче горку свежих овощей посыпать картофелем фри.

8. Салат Панцанелла с чёрствым хлебом

Салат родом из Италии, готовится в летнее время из овощей и хлеба на каждый день.

Ингредиенты:

• Помидор – 4 шт.
• Свежий огурец – 2 шт.
• Перец сладкий – 1 шт.
• Сладкий салатный лук – 1 шт.
• Листья базилика – 50 г.
• Белый хлеб чёрствый – 150 г.
• Оливки – 100 г.

Для заправки:

• 3-4 помидора.
• Масло оливковое – 7 стол. ложек.
• Уксус – 2 стол. ложки.
• Чеснок – 3 дольки.
• Прованские травы.
• Соль.
• Перец.

Приготовление:

1. Хлеб вместе с корочкой нарезать кубиками.
2. У помидора удалить семенное гнездо, а мякоть измельчить в блендере.
3. В мякоть помидоров добавить оливковое масло, уксус, прованские травы, перец и соль, измельчённый чеснок, перемешать.
4. Кусочки хлеба залить соусом и отставить для пропитки.
5. Из помидоров удалить семена и сок, крупно нарезать.
6. Лук, огурец и мякоть перца нарезать такими же кусочками.
7. Овощную смесь соединить с зеленью базилика, оливками, хлебом, перемешать.

9. Винегрет с фасолью или зелёным горошком

Аппетитный традиционный салат, который станет прекрасной витаминной добавкой не только для детей, но и для других членов семьи.

Ингредиенты:

• Картофель – 3 шт.
• Свёкла – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Солёный (маринованный) огурец – 2 шт.
• Маринованная (квашеная) капуста – 100 г.
• Фасоль отварная (консервированная) или зелёный горошек – 100 г.

Для заправки:

• Масло подсолнечное – 3 стол. ложки.
• Уксус 9% — 1 стол. ложка.
• Горчица готовая – 1 ч. ложка.
• Сахар, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Отварить овощи – морковь, картофель и свёклу, остудить, очистить, нарезать кубиками.
2. Кусочками такого же размера нарезать огурец, можно использовать корнишоны, их разрезать пополам.
3. Капусту промыть водой, отжать и мелко порубить.
4. Лук измельчить, залить кипятком на 10 мин.
5. Смешать продукты для заправки и хорошо взбить венчиком до однородности.
6. В глубокой посуде соединить овощи с фасолью и заправкой.
7. Подавать в общем салатнике или порционно.
8. В такой салат иногда добавляют маринованные или солёные грибы.

10. Летний салат с оригинальной заправкой

Свежий салат, приготовленный на скорую руку.

Ингредиенты:

• Помидор – 3 шт.
• Огурец – 2 шт.
• Редис – 5 шт.
• Зелень салата и укропа.
• Семечки для оформления.

Для заправки:

• Оливковое масло – 100 г.
• Лимонный сок свежевыжатый – 50 мл.
• Чеснок – 20 г.
• Репчатый лук – ½ шт.
• Листья мяты – 40 г.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Все продукты для заправки, за исключением масла, поместить в ёмкость и взбивать миксером, по капле добавляя оливковое масло.
2. Помидоры, огурцы и редис нарезать удобными кусочками.
3. Листья салата порвать, зелень укропа нарубить.
4. Овощи соединить, ввести заправку, перемешать.
5. При подаче посыпать семечками или зёрнышками кукурузы.

Рецепт Свежий овощной салат с соевым соусом и кинзой

Пока я собиралась приготовить дома диетические грудки, грудки в соевом соусе и грудку, запеченную с овощами в сливочном соусе, у меня хватило времени сделать быстренько вкусный свежий овощной салат с соевым соусом и кинзой.

Ура!

You have all the ingredients, let’s start cooking!

Ингредиенты

0/12 ингредиентов

• Болгарский перец — половинка

• Перец чили — половинка

• Помидор — 2 шт.

• Огурцы — 2 шт.

• Соевый соус — по вкусу

• Чеснок гранулированный — по вкусу

• Соль — по вкусу

• Перец — по вкусу

• Паприка — по вкусу

• Кинза — по вкусу

• Укроп — по вкусу

• Оливковое масло — по вкусу

Jocelyn_food
Пока без рейтинга20 мин20 мин
55. 06

Good job!

Enjoy your meal, hope you had fun with us!

Шаги

Шагов сделано: 0/0

1. Моем овощи, болгарский перец очищаем от семян и перегородок. Болгарский перец нарезаем соломкой, помидоры дольками, огурцы четвертинками.
2. Перец чили очищаем от семян, нарезаем соломкой, рубим укроп и кинзу.
3. В глубокой тарелке смешиваем помидоры, огурцы, болгарский перец, перец чили и укроп с кинзой. Заправляем салат соевым соусом, солью, перцем, гранулированным чесноком (лучше свежим, но у меня закончился), паприкой и оливковым маслом. Подаем с основным блюдом или как отдельное блюдо на перекус. Приятного аппетита!

Ключевые слова:

ID: 17923

Салат из свежих овощей — рецепт с фото

Овощной салат со свеклой рецепт с фото – пошаговое приготовление

Овощной салат со свеклой предназначен для витаминной подзарядки нашего организма. Ни один ингредиент не подвергается тепловой обработке, а значит, в них почти полностью сохраняются витамины и другие полезные вещества.

Вкусно и красиво

Салат имеет пикантный вкус и очень красивый цвет. Его можно использовать как самостоятельное блюдо или подать к мясу, рыбе или картофелю. Особенно он понравится тем, кто следит за своей фигурой, ведь калорий в нем на самом деле немного, то есть такое блюдо можно даже есть ужин.

Больше полезных салатов

Есть и другие салаты, которые не менее полезны. Стоит попробовать салат из черемши с огурцами или винегрет с фасолью.

Ингредиенты для овощного салата со свеклой

• Капуста белокочанная свежая — 400 г
• Морковь свежая — 2 шт.
• Свекла свежая — 2 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Сахар-песок — 0,5 ст. л.
• Кислота лимонная — 1 щепотка
• Лист лавровый — 0,5 шт.
• Перец черный молотый — 0,5 ч.л.
• Соль — 0,5 ч.л.

Как приготовить овощной салат со свеклой

1. Капусту нашинковать тонкой соломкой.

2. org/HowToStep»>

   Морковь и свеклу вымыть, очистить и натереть на крупной терке.

3. Луковицу очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

4. Соединить капусту, морковь, свеклу и лук, посолить, посыпать перцем и измельченным лавровым листом и сбрызнуть раствором лимонной кислоты.

5. Овощи перетереть руками до образования сока и оставить на 30–40 минут.

6. Массу отжать и заправить маслом и сахаром.

7. Салат перемешать. При подаче можно посыпать салат измельченным укропом.

Приятного аппетита!

Нарезанный салат из сырых овощей (без масла!) ~ Veggie Inspired

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот нарезанный салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный аромата и не нужен салат. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

Пришло лето, и пора всех свежих салатов.Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их на вечеринки, обеды и барбекю!

Чтобы вам не надоесть эта вегетарианская страна чудес, почаще меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для немного сладости, а иногда даже можете отказаться от салата!

Этот нарезанный салат из сырых овощей — один из моих новых фаворитов, и здесь нет ни единого листа салата!

В этом салате есть все: хруст из сырых брокколи и перца, свежесть трав, острый кусочек редиса, огурцов и винограда, которые чистые и хрустящие, семена сытные и сытные, а также заправка без лимонного масла для собрать все воедино.

Необходимые ингредиенты

Ингредиенты овощного рубленого салата: брокколи, болгарский перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

Примечания к ингредиентам

Секрет этого невероятно полезного салата — супер свежие ингредиенты. Свежие травы — ключ к успеху! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

Это идеальный салат для лета, когда в садах в изобилии растут перца, огурцы и редис , и их можно найти на каждом фермерском рынке.

Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную выносливость, чтобы насытить, но не переполнить!

И мне нравится добавление красных ягод без косточек за небольшую сладость.

Для этого красочного сырого салата не нужно много заправки , потому что свежие травы придают тонны аромата.Но заправка имеет довольно сильный вкус, чтобы конкурировать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

Замены : Не стесняйтесь отказываться от любых овощей, которые вам не нравятся, и удваивать те, которые вам нравятся. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цукини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

Как приготовить рецепт

Этот рецепт салата действительно легко приготовить, не считая небольшого количества нарезки.

В большую миску поместите нарезанную брокколи (1) , нарезанный апельсин и желтый болгарский перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

Добавьте разрезанный пополам красный виноград (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и семена конопли (7) .Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Залить заправкой салат (10) и хорошо перемешать.

Вы можете подавать его прямо сейчас, но лучше, если вы приготовите его заранее и дадите ароматам смешаться в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два вперед.

Хранилище

Этот овощной салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 4 дней.

Не замораживайте этот салат.

Pro советы для успеха

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

~ Используйте свежие травы , не сушеные!

~ Включи!

• Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
• Перемешайте с рубленым романом или шпинатом.
• Добавьте оливки или веганский фета.
• Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
• Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку.

~ Удвойте до обслуживайте толпу .

~ Этот нарезанный салат из сырых овощей веганский, без глютена, орехов и масел !

Часто задаваемые вопросы

Обязательно ли в салатах должен быть салат?

Салаты не обязательно должны содержать салат или листовую зелень любого вида.Мы любим есть овощные и фруктовые салаты, зерновые салаты, салаты из фасоли и салаты из пасты.

Что такое нарезанный салат?

Нарезанный салат содержит ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера и смешанные с заправкой. Это способствует более равномерному распределению вкуса и текстуры.

Сырые овощи полезнее приготовленных?

Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить количество питательных веществ, особенно водорастворимых витаминов.[источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, сырых или приготовленных, полезно для вашего здоровья.

Являются ли органические продукты более здоровыми?

Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, являются они органическими или нет.
Сказав это, если вы можете позволить себе покупать органические сорта «грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

Больше веганских салатов без салата

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если вы пробовали, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже со своим отзывом.

Не забудьте подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

Если вам нужны еще более простые семейные рецепты, не забудьте заглянуть в мою поваренную книгу «Семейная поваренная книга по понедельникам без мяса»!

Нарезанный салат из сырых овощей

Свежий, хрустящий и ароматный способ «съесть радугу».”Идеальный салат для вечеринок, обедов и барбекю. Сделайте это заранее и расслабьтесь, прежде чем пора есть!

]]>

Распечатать

Показатель

Курс: салаты, гарниры

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, веганская

Время на подготовку: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порций: 8

калорий: 94 ккал

Инструкции

• В большой миске смешайте все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.

• Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске.

• Полить заправкой измельченные овощи и хорошо перемешать, чтобы они покрылись слоем.

• Накройте крышкой и поместите в холодильник на час или два, перемешивая салат один или два раза за это время, чтобы покрытие равномерно покрылось.

Примечания

~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Оно не обязательно должно быть точным, пока оно близко.

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .~ Используйте свежие травы , не сушеные!

~ Включи это!

• Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
• Перемешайте с рубленым роменом или шпинатом.
• Добавьте оливки или веганский фета.
• Перемешать с приготовленной и охлажденной киноа.
• Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку.

~ Удвойте количество до , обслуживайте толпу .

Хранилище
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.

Питание

Калорий: 94 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 4 г | Жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 184 мг | Калий: 326 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2050 МЕ | Витамин C: 155,1 мг | Кальций: 70 мг | Утюг: 2.3 мг

Нарезанный салат из сырых овощей (без масла!) ~ Veggie Inspired

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот нарезанный салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный аромата и не нужен салат. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

Пришло лето, и пора всех свежих салатов. Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их на вечеринки, обеды и барбекю!

Чтобы вам не надоесть эта вегетарианская страна чудес, почаще меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для немного сладости, а иногда даже можете отказаться от салата!

Этот нарезанный салат из сырых овощей — один из моих новых фаворитов, и здесь нет ни единого листа салата!

В этом салате есть все: хруст из сырых брокколи и перца, свежесть трав, острый кусочек редиса, огурцов и винограда, которые чистые и хрустящие, семена сытные и сытные, а также заправка без лимонного масла для собрать все воедино.

Необходимые ингредиенты

Ингредиенты овощного рубленого салата: брокколи, болгарский перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

Примечания к ингредиентам

Секрет этого невероятно полезного салата — супер свежие ингредиенты. Свежие травы — ключ к успеху! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

Это идеальный салат для лета, когда в садах в изобилии растут перца, огурцы и редис , и их можно найти на каждом фермерском рынке.

Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную выносливость, чтобы насытить, но не переполнить!

И мне нравится добавление красных ягод без косточек за небольшую сладость.

Для этого красочного сырого салата не нужно много заправки , потому что свежие травы придают тонны аромата.Но заправка имеет довольно сильный вкус, чтобы конкурировать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

Замены : Не стесняйтесь отказываться от любых овощей, которые вам не нравятся, и удваивать те, которые вам нравятся. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цукини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

Как приготовить рецепт

Этот рецепт салата действительно легко приготовить, не считая небольшого количества нарезки.

В большую миску поместите нарезанную брокколи (1) , нарезанный апельсин и желтый болгарский перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

Добавьте разрезанный пополам красный виноград (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и семена конопли (7) . Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Залить заправкой салат (10) и хорошо перемешать.

Вы можете подавать его прямо сейчас, но лучше, если вы приготовите его заранее и дадите ароматам смешаться в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два вперед.

Хранилище

Этот овощной салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 4 дней.

Не замораживайте этот салат.

Pro советы для успеха

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

~ Используйте свежие травы , не сушеные!

~ Включи!

• Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
• Перемешайте с рубленым романом или шпинатом.
• Добавьте оливки или веганский фета.
• Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
• Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку.

~ Удвойте до обслуживайте толпу .

~ Этот нарезанный салат из сырых овощей веганский, без глютена, орехов и масел !

Часто задаваемые вопросы

Обязательно ли в салатах должен быть салат?

Салаты не обязательно должны содержать салат или листовую зелень любого вида.Мы любим есть овощные и фруктовые салаты, зерновые салаты, салаты из фасоли и салаты из пасты.

Что такое нарезанный салат?

Нарезанный салат содержит ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера и смешанные с заправкой. Это способствует более равномерному распределению вкуса и текстуры.

Сырые овощи полезнее приготовленных?

Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить количество питательных веществ, особенно водорастворимых витаминов.[источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, сырых или приготовленных, полезно для вашего здоровья.

Являются ли органические продукты более здоровыми?

Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, являются они органическими или нет.
Сказав это, если вы можете позволить себе покупать органические сорта «грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

Больше веганских салатов без салата

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если вы пробовали, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже со своим отзывом.

Не забудьте подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

Если вам нужны еще более простые семейные рецепты, не забудьте заглянуть в мою поваренную книгу «Семейная поваренная книга по понедельникам без мяса»!

Нарезанный салат из сырых овощей

Свежий, хрустящий и ароматный способ «съесть радугу».”Идеальный салат для вечеринок, обедов и барбекю. Сделайте это заранее и расслабьтесь, прежде чем пора есть!

]]>

Распечатать

Показатель

Курс: салаты, гарниры

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, веганская

Время на подготовку: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порций: 8

калорий: 94 ккал

Инструкции

• В большой миске смешайте все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.

• Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске.

• Полить заправкой измельченные овощи и хорошо перемешать, чтобы они покрылись слоем.

• Накройте крышкой и поместите в холодильник на час или два, перемешивая салат один или два раза за это время, чтобы покрытие равномерно покрылось.

Примечания

~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Оно не обязательно должно быть точным, пока оно близко.

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .~ Используйте свежие травы , не сушеные!

~ Включи это!

• Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
• Перемешайте с рубленым роменом или шпинатом.
• Добавьте оливки или веганский фета.
• Перемешать с приготовленной и охлажденной киноа.
• Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку.

~ Удвойте количество до , обслуживайте толпу .

Хранилище
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.

Питание

Калорий: 94 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 4 г | Жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 184 мг | Калий: 326 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2050 МЕ | Витамин C: 155,1 мг | Кальций: 70 мг | Утюг: 2.3 мг

Нарезанный салат из сырых овощей (без масла!) ~ Veggie Inspired

Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Этот нарезанный салат из сырых овощей идеально подходит для летних вечеринок, обедов и барбекю. Полный аромата и не нужен салат. Вы можете легко удвоить рецепт, чтобы накормить огромную толпу. Веганский, без глютена, без орехов, без сои и без масла!

Пришло лето, и пора всех свежих салатов.Салаты идеально подходят для быстрого обеда и первого блюда перед ужином. Они также очень хорошо путешествуют, так что собирайте их на вечеринки, обеды и барбекю!

Чтобы вам не надоесть эта вегетарианская страна чудес, почаще меняйте ингредиенты, пробуйте разные заправки и начинки, добавляйте фрукты для немного сладости, а иногда даже можете отказаться от салата!

Этот нарезанный салат из сырых овощей — один из моих новых фаворитов, и здесь нет ни единого листа салата!

В этом салате есть все: хруст из сырых брокколи и перца, свежесть трав, острый кусочек редиса, огурцов и винограда, которые чистые и хрустящие, семена сытные и сытные, а также заправка без лимонного масла для собрать все воедино.

Необходимые ингредиенты

Ингредиенты овощного рубленого салата: брокколи, болгарский перец, огурец, редис, виноград, семена подсолнечника, семена конопли, свежая петрушка, свежий укроп, лимон, чеснок, дижонская горчица, красный винный уксус, яблочный уксус, чистый кленовый сироп, соль и перец.

Примечания к ингредиентам

Секрет этого невероятно полезного салата — супер свежие ингредиенты. Свежие травы — ключ к успеху! Пожалуйста, не делайте это из сушеных трав, я обещаю, что это будет не то же самое.

Это идеальный салат для лета, когда в садах в изобилии растут перца, огурцы и редис , и их можно найти на каждом фермерском рынке.

Нарезанные брокколи, семена подсолнечника и семена конопли добавляют реальную выносливость, чтобы насытить, но не переполнить!

И мне нравится добавление красных ягод без косточек за небольшую сладость.

Для этого красочного сырого салата не нужно много заправки , потому что свежие травы придают тонны аромата.Но заправка имеет довольно сильный вкус, чтобы конкурировать со всеми сытными овощами. Так что не пугайтесь, если вы попробуете повязку самостоятельно и подумаете, что она немного подавляющая. После смешивания со всеми остальными ингредиентами он будет идеальным!

Замены : Не стесняйтесь отказываться от любых овощей, которые вам не нравятся, и удваивать те, которые вам нравятся. Другими вкусными сырыми вариантами могут быть соцветия цветной капусты, тертая морковь или нарезанные цукини. Не стесняйтесь добавлять орехи, например грецкие или миндаль, вместо семян или в дополнение к ним.

Как приготовить рецепт

Этот рецепт салата действительно легко приготовить, не считая небольшого количества нарезки.

В большую миску поместите нарезанную брокколи (1) , нарезанный апельсин и желтый болгарский перец (2) , нарезанные огурцы (3) и нарезанный редис (4) .

Добавьте разрезанный пополам красный виноград (5) , нарезанную свежую петрушку и свежий укроп (6) , а также семена подсолнечника и семена конопли (7) .Хорошо перемешайте все ингредиенты (8) .

Взбейте ингредиенты для заправки в небольшой банке или миске (9) . Залить заправкой салат (10) и хорошо перемешать.

Вы можете подавать его прямо сейчас, но лучше, если вы приготовите его заранее и дадите ароматам смешаться в течение часа или двух в холодильнике. Вы даже можете сделать это за день или два вперед.

Хранилище

Этот овощной салат можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике от 3 до 4 дней.

Не замораживайте этот салат.

Pro советы для успеха

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .

~ Используйте свежие травы , не сушеные!

~ Включи!

• Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
• Перемешайте с рубленым романом или шпинатом.
• Добавьте оливки или веганский фета.
• Перемешайте с приготовленной и охлажденной киноа.
• Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи. Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку.

~ Удвойте до обслуживайте толпу .

~ Этот нарезанный салат из сырых овощей веганский, без глютена, орехов и масел !

Часто задаваемые вопросы

Обязательно ли в салатах должен быть салат?

Салаты не обязательно должны содержать салат или листовую зелень любого вида.Мы любим есть овощные и фруктовые салаты, зерновые салаты, салаты из фасоли и салаты из пасты.

Что такое нарезанный салат?

Нарезанный салат содержит ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера и смешанные с заправкой. Это способствует более равномерному распределению вкуса и текстуры.

Сырые овощи полезнее приготовленных?

Приготовление некоторых овощей может разрушить или уменьшить количество питательных веществ, особенно водорастворимых витаминов.[источник] Однако разница невелика, и употребление овощей, сырых или приготовленных, полезно для вашего здоровья.

Являются ли органические продукты более здоровыми?

Это горячая тема, которая всегда вызывает споры. Как я всегда говорю: «Обычное яблоко — лучший выбор, чем органические картофельные чипсы». Увеличение потребления фруктов и овощей — это хорошо, независимо от того, являются они органическими или нет.
Сказав это, если вы можете позволить себе покупать органические сорта «грязной дюжины», которые являются наиболее интенсивно опрыскиваемыми пестицидами культурами, я рекомендую вам это сделать.

Больше веганских салатов без салата

Надеюсь, вам понравится этот рецепт так же, как и нам! Если вы пробовали, используйте систему оценок в карточке рецепта и оставьте комментарий ниже со своим отзывом.

Не забудьте подписаться на мою БЕСПЛАТНУЮ рассылку новостей, чтобы первыми получать мои НОВЫЕ рецепты! Вы также можете подписаться на меня в Instagram, Facebook и Pinterest.

Если вам нужны еще более простые семейные рецепты, не забудьте заглянуть в мою поваренную книгу «Семейная поваренная книга по понедельникам без мяса»!

Нарезанный салат из сырых овощей

Свежий, хрустящий и ароматный способ «съесть радугу».”Идеальный салат для вечеринок, обедов и барбекю. Сделайте это заранее и расслабьтесь, прежде чем пора есть!

]]>

Распечатать

Показатель

Курс: салаты, гарниры

Кухня: американская

Диета: безглютеновая, веганская

Время на подготовку: 15 минут

Общее время: 15 минут

Порций: 8

калорий: 94 ккал

Инструкции

• В большой миске смешайте все ингредиенты салата и хорошо перемешайте.

• Взбейте все ингредиенты заправки в небольшой миске.

• Полить заправкой измельченные овощи и хорошо перемешать, чтобы они покрылись слоем.

• Накройте крышкой и поместите в холодильник на час или два, перемешивая салат один или два раза за это время, чтобы покрытие равномерно покрылось.

Примечания

~ Размеры нарезанных овощей являются приблизительными. Оно не обязательно должно быть точным, пока оно близко.

~ Нарежьте все овощей примерно одинакового размера .~ Используйте свежие травы , не сушеные!

~ Включи это!

• Добавьте нарезанный кубиками авокадо прямо перед подачей на стол.
• Перемешайте с рубленым роменом или шпинатом.
• Добавьте оливки или веганский фета.
• Перемешать с приготовленной и охлажденной киноа.
• Добавьте нут или белую фасоль.

~ Сделайте этот салат заранее и дайте ему смешаться с заправкой не менее часа или двух. Я люблю перемешивать салат один или два раза за это время, чтобы заправка полностью покрыла все овощи.Овощи начнут впитывать заправку и немного смягчатся, сохраняя при этом хрустящую корочку.

~ Удвойте количество до , обслуживайте толпу .

Хранилище
Храните остатки в герметичном контейнере в холодильнике 3-4 дня.

Питание

Калорий: 94 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 4 г | Жиры: 3 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Натрий: 184 мг | Калий: 326 мг | Клетчатка: 3 г | Сахар: 7 г | Витамин А: 2050 МЕ | Витамин C: 155,1 мг | Кальций: 70 мг | Утюг: 2.3 мг

Обугленный салат из летних овощей

Открывается в новом окнеОткрывается внешний участок в новом окнеОткрывается внешний участок

на 4 порции

• 2 кабачка, разрезанные пополам и разрезанные на половинки луны по 1 дюйм (2 см)
• 1 желтый болгарский перец, очищенный от семян и нарезанный на кусочки размером 2 см
• ½ чайной ложки свежемолотого черного перца
• 3 стакана молодой рукколы (120 г)
• 1 стакан помидоров черри (200 г), разрезанных пополам
• ½ стакана измельченного козьего сыра (55 г)

• ½ стакана оливок первого отжима масло (120 мл)
• ¼ стакана свежего лимонного сока (60 мл)
• ½ стакана свежих листьев базилика (20 г)
• 1 столовая ложка меда
• ¼ чайная ложка молотого черного перца
• ½ чайной ложки кошерной соли
• 1 небольшой зубчик чеснок очищенный

900 02 Расчетные значения для одного размера порции.

1. Обжарьте овощи: установите решетку в верхней трети духовки. Включите духовку на сильном огне.
2. Разложите на противне с бортиками кабачки, болгарский перец, красный лук и кукурузу. Сбрызнуть оливковым маслом и приправить солью и перцем.
3. Жарьте овощи в течение 8–10 минут, пока они не станут мягкими и не обугрится местами. Выньте из духовки и дайте овощам остыть, чтобы они могли обработать их, примерно 20 минут.
4. Пока овощи остынут, приготовьте заправку: в блендере или кухонном комбайне смешайте оливковое масло, лимонный сок, базилик, мед, перец, соль и чеснок и взбивайте, пока полностью не смешаются и не станут ярко-зеленого цвета.Перелейте в миску или банку, накройте полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник до использования. Заправку можно хранить в холодильнике до 3-х суток.
5. Когда овощи остынут, нарежьте зерна кукурузы от початков и нарежьте четвертинки лука на мелкие кусочки. Положите в большую миску с оставшимися обугленными овощами и молодой рукколой, помидорами черри и козьим сыром. Сбрызнуть несколькими ложками заправки и хорошо перемешать.
6. Подавайте салат с оставшейся заправкой.
7. Наслаждайтесь!

У вас есть собственный рецепт, которым вы можете поделиться?

Салат из свежих овощей — овощной рецепт, чтобы победить летнюю жару

Я люблю салаты в любое время года, но летом они так освежают. Я не хотел ничего готовить для салата, поэтому приготовил овощной салат f реш . Это просто и вкусно, и на кухне всегда будет прохладно.

Ой, чувак. На этой неделе в Лос-Анджелесе когда-нибудь жарко! Позвольте мне просто предисловие, сказав, что у нас обычно бывает колебание температуры абсолютно не более чем на десять градусов (по Фаренгейту) в любой день.

Обычно у нас всего 73 градуса. Все время. На самом деле нет никаких исключений из этого правила. И никогда не бывает влажно. (Мои кудрявые волосы так взволнованы этим !!)

Этот пост содержит партнерские ссылки, поэтому некоторые из элементов, на которые вы нажимаете, могут перенаправить вас на страницы за пределами этого сайта. НО все они приводят к действительно крутым материалам, так что получайте удовольствие, проверяя их. Если вы хотите узнать все о моей правовой политике, посетите мою страницу раскрытия информации.

Однако на этой неделе тропические штормы застали нас! С одной стороны, я очень рад этому, потому что нам так сильно нужен дождь.Однако есть небольшая проблема, связанная с погодой в 90 градусов.

Я немного умираю, и к тому же у меня огромный кудрявый афро … Мой способ справиться с проблемой того, насколько жарко в моей квартире, — это не есть горячую пищу никогда в это время (без кондиционера и горячей еды еда делает Джесс очень несчастной и перегретой).

Но у меня есть действительно сильный поклонник, так что, по крайней мере, это плюс!

Мое решение? ЭТА МАЛЕНЬКАЯ КРАСОТА !! Люблю салаты в любое время года, но в эту жаркую жару.(если вы получите эту музыкальную ссылку, вы получите основные бонусные баллы!), они так освежают.

Я не хотел готовить мясо для салата (потому что горячее сделает квартиру еще более жареной!), Поэтому я загрузил его ТОННОЙ свежих овощей!

Польза для здоровья / Почему я использовал овощи, которые я ел:

Вы можете использовать любые овощи, которые есть под рукой, но я выбрал их все по определенным причинам.

• Салат Бибб: Этот салат сладкий и совсем не горький.В последнее время я ела много рукколы и зелени горчицы, поэтому мне захотелось перемен! Кроме того, в салате бибб много витамина А (60% от рекомендуемой суточной нормы), который полезен для зрения, репродуктивного здоровья и иммунной системы.
• Красный перец: Я не из тех девушек, которые предпочитают сырые сладкие перцы, но у них ТАК МНОГО витамина С. Знаете ли вы, что в чашке нарезанного сладкого перца почти в три раза больше витамина С, чем в апельсине. ?! Это много витамина С!
• Огурец: Это лучший салат для меня.Огурцы на 97% состоят из воды, поэтому есть их в салате — отличный способ повысить уровень увлажнения! К тому же у них такой приятный хруст.
• Помидоры : это моя любимая еда. Не думаю, что вы когда-нибудь поймаете меня за приготовлением салата без помидоров! Помидоры богаты ликопином (это цветная пигментация, которая делает их красными), который связан со здоровьем костей и снижает риск инсульта.
• Картофель : Картофель получает много плохой огласки, потому что все говорят о нем, когда его жарят или засыпают солью, но картофель в его естественном состоянии на самом деле имеет много преимуществ для здоровья. B6, который полезен для поддержания здоровой функции мозга и создания красных кровяных телец.
• Авокадо : Я хотел получить гладкую текстуру авокадо, потому что большая часть моего салата была хрустящей. Приятно было поменяться, а не все было хрустящим. К тому же в авокадо много калия. В порции авокадо больше калия, чем в банане! Взгляните на мои Avoca-do и Avoca-dont’s)
• Caesar Dressing : Это было на самом деле дикой картой для меня! Я собирался сшить себе одежду, но мне пришлось довольно быстро уехать и поехать через город, чтобы забрать импровизированный стол для освещения для моих будущих фотографий в блоге (но об этом позже — на самом деле, я уверен, что я возможно, в ближайшее время посвятите этому целый пост).Но мне очень нравится, как получился салат с этой заправкой! Это было не то, что я планировал, но на вкус было вкусно. Иногда нужно быть открытым для перемен!

Ингредиенты для этого овощного салата

• 2 чашки салата (у меня есть эта смесь салата с красными биббами, которая действительно хороша)
• 1/4 (иш) нарезанного красного перца
• 1 нарезанный молодой огурец
• 1/2 чашки помидоров черри, нарезанных
• 1/4 авокадо, нарезанного
• 2 маленьких картофеля, приготовленных и нарезанных
• 2 столовые ложки Newman’s Own Lite Cesar Dressing

картофель.На днях я приготовил немного картофеля, так что он у меня остался.

Но если вам нужно приготовить картофель, просто бросьте его в кипящую воду примерно на 10-15 минут, пока он не будет готов. Вы узнаете, что они закончили готовить, когда вы можете воткнуть в них вилку, и она выйдет легко и чисто.

Остальные овощи можно просто помыть и нарезать, пока готовится картофель. Порезав все овощи, вы можете просто бросить их в миску.

Но если вы супер-ОКР организованы, как я (это действительно благословение и проклятие), вы можете сложить их рядами и сделать красивый снимок.🙂

Затем вы добавляете туда немного заправки. Я думаю, что размер порции — две столовые ложки, но небольшая часть имеет большое значение! В нем так много аромата.

Так что я бы посоветовал проявить осторожность и надеть меньше, чем вы думаете. Вы всегда можете добавить больше позже, если вам нужно!

Посмотрите, как это красиво! Но есть кое-что еще более важное, чем просто красивый салат. Все выбранные мной овощи очень полезны для здоровья.

Что ж, это мой вкусный салат из свежих овощей! Это так просто, и на то, чтобы собрать все вместе, требуется всего несколько минут. Я надеюсь, вам понравится это! И я надеюсь, что ты остаешься прохладной в эту горячую жару!

Если вы ищете другие рецепты без приготовления, обратите внимание на эти лодочки из авокадо с горохом, фетой и мятой!

Урожайность: 1

Салат из свежих овощей

Салат из свежих овощей — идеальное блюдо для жаркого летнего дня.

Время приготовления 15 минут

Общее время 15 минут

Ингредиенты

• 2 стакана красного салата Бибб
• 1/4 (иш) красного перца, нарезанного
• 1 нарезанный молодой огурец
• 1/2 стакана помидоров черри, нарезанных ломтиками
• 1/4 авокадо, нарезанного
• 2 маленьких картофеля, приготовленных и нарезанных
• 2 столовые ложки Newman’s Own Lite Cesar Dressing

Инструкции

1. Доведите воду до кипения и варить картофель до готовности, около 10-15 минут.Вы поймете, что все готово, когда проткнете их вилкой, и она легко и чисто выйдет.
2. Пока картофель готовится, бросьте салат в миску.
3. Нарезать овощи и выложить слой салата.
4. Нарезать картофель и добавить в салат.
5. Полить повязку.
6. Наслаждайтесь!

Информация о питании:

Урожайность:

1

Размер порции:

1
Количество на порцию: калорий: 260 Всего жиров: 17 г Насыщенные жиры: 2 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 13 г Хладнокровий холестерин: 6 8 г Белок: 6 г

Пищевая ценность является приблизительной из-за естественного разнообразия ингредиентов и того, что наши блюда готовятся на дому.

Поделиться в социальных сетях

Салат из садовых овощей с медово-лаймовым соусом

Th i s Ga r den Овощной салат с медово-лаймовым соусом идеально подходит для лета. Сделанный из пикантной заправки, помидоров, огурцов, красного лука и даже сыра фета, настоящий победитель!

Салат из садовых овощей с медово-лаймовым соусом

Лето и кулинария

Что ж, вот-вот начнется лето в полную силу.Кто готов? Думаю, я в некотором роде подготовлен к натиску жесткой жары и скоплению людей, но вы никогда не сможете быть полностью подготовленными. Плюсы жизни в курортном городке! Здесь все развлечения и игры до июля.

Салат из садовых овощей с медово-лаймовым соусом

Составление плана приготовления на лето

Однако в недавнем посте я говорил о создании
большую часть этого лета. К моей чести, я бываю каждое лето
с лучшими намерениями.Кроме того, мне нужно только напомнить себе о
по пояс снега, и тогда температура таяния плоти кажется немного выше
выполнимый. Правильно? Все дело в перспективе … ха! Трава
зеленее и тд. Мы все знаем клише и выражения, поэтому я
не нужно идти по этой дороге прямо сейчас.

Я хочу уделить минуту разговору о летней еде.

Что-то
что, кажется, случается со мной каждое лето, это потеря аппетита к
готовить. Я почти уверен, что многие из нас так думают, когда дни
долго, солнышко горячее и включать духовку — самое дальнее от
наши умы.Сэндвич или быстрый салат — это все, что я могу собрать энергии
много дней в разгар августа. И в этом нет ничего плохого
это по большей части. Но вот моя большая проблема. Если я не сижу
вплоть до полноценного обеда один раз в день, мне кажется, что я ничего не ел. Кто угодно
еще там что-то вроде этого? Это похоже на то, что я ел
стоя, гуляя по дому, в бегах или просто перекусывая, кажется
исчезнуть из моей памяти. Короче говоря, у меня всегда возникает плохое питание.
привычки летом.Всегда.

Салат Garden Fresh с заправкой из меда и лайма

Планирование летнего питания

В этом году я настроен не допустить этого. Хорошо,
сейчас только середина июня, так что давайте посмотрим, где мы находимся в миллионный день
Август.

Вот мой план атаки.

Я уже начал
планирование питания на лето. Я знаю, иди ко мне! Наверное звучит
немного футболист, мама … эск, но я знаю, что мне нужно составить план, иначе есть
будет много дерьма в следующие несколько месяцев.Я пытаюсь
я стараюсь сосредоточиться на очень легкой пище, которая не требует много
время приготовления или подготовки. То, что можно сделать заранее и положить в
холодильник до готовности. Пакетное приготовление! Вещи, которые не требуются
готовить вообще, как салаты, занимает одно из первых мест в моем списке вещей, к которым я стремлюсь
для. Не поймите меня неправильно, будут дни, когда я буду есть дерьмо и
дни, когда я часами провожу на кухне. Но по большей части я
пытаюсь найти золотую середину, которая работает.

Видите ли, в конце
Днем у меня есть семья, которую нужно кормить.Если я съем кучу хлама, они
следовать примеру. Это может сработать несколько дней, но, возможно, не лучший вариант
план на три месяца!

Салат Garden Fresh с заправкой из меда и лайма

Итак, несмотря на все разговоры о летних блюдах и кулинарии, этот салат идеально подходит для тех жарких дней, когда вы не хотите включать духовку. Этот салат не может быть более свежим или более вкусным. Все дело в заправке с медом и лаймом, от которой, кстати, стоит умереть. А если вы любите подобные летние салаты, обратите внимание на мой Средиземноморский овощной и куриный салат .Сделайте это, проглотите, полюбите!

Салат из садовых овощей с медово-лаймовым соусом

Заметки о салате

Этот салат действительно
о СВЕЖИХ ингредиентах и ​​этой ЗАПЕЧКЕ! Так что, если вы это сделаете, попробуйте и
используйте свежие ингредиенты и не пропускайте эту заправку, потому что она
фантастика. Я занимаюсь этим не менее 10 лет и люблю каждый
один раз я делаю это.

Вы можете использовать в этом
салат, если они у вас есть, например, перец, отлично подойдет.Так
не ограничивайтесь тем, что я использовал. Будьте изобретательны и добавьте то, что вы
есть под рукой.

Да, и лучше, если она в холодильнике полежит на
примерно за час до подачи. Овощи берут на себя все
аромат заправки.

Супер простой летний салат, обещающий подарить свежесть и вкус! А если вы хотите добавить его к большему блюду, почему бы не добавить в качестве основного блюда весеннюю запеканку с пастой .

С Днем салата заводим друзей!

Нравится то, что вы видите сегодня? Не забывайте, что вы можете подписаться на Facebook , чтобы получать ежедневное вдохновение, или на Instagram , где я иногда делаю ежедневные видеоролики о кулинарии для развлечения! Я также пользуюсь Pinterest — отличным местом, где вы можете сохранять и делиться своими любимыми рецептами.Также, если вы еще этого не сделали, Подпишитесь на информационный бюллетень . Вы будете уведомлены, когда появится новый рецепт! Вы можете сделать это вверху страницы.

Салат Garden Fresh с заправкой из меда и лайма

Получите рецепт!

Th i s Ga r den Овощной салат с заправкой из меда и лайма идеально подходит для лета. Это настоящий победитель, сделанный с пикантной заправкой и всеми свежими овощами!

Время подготовки 15 минут

Общее время 15 минут

Курс: салат, гарнир

Кухня: средиземноморская

Ключевое слово: огурец, сыр фета

Порций: 4 порции

калорий: 253 ккал

Автор: Юлия Пинни

Ингредиенты

Для салата:

• 2 помидора, нарезанные кубиками
• 1 большой огурец, разрезанный пополам и нарезанный кубиками
• 1 маленькая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
• 1 чашка измельченного сыра Фета
• Небольшой пучок свежей петрушки мелко нарезанный

Для заправки:

• Сок из 2 лаймов
• Тертая цедра лайма из 1 лайма
• 2 столовые ложки меда
• 4 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу
• 1 ½ чайной ложки свежемолотого имбиря

Инструкции

• Смешайте все ингредиенты для заправки в небольшой миске.Взбейте венчиком и отложите в сторону.

• В большую салатницу добавьте помидоры, огурцы, лук, фету и свежую петрушку. Перемешайте, чтобы объединить все ингредиенты.

• Полить заправкой и перемешать.

• Для наилучшего вкуса поставьте в холодильник примерно на час перед подачей на стол.

Пищевая ценность

Салат из садовых овощей с медово-лаймовым соусом

Количество на порцию (1 порция)

калорий 253
Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жиры 22 г 34%

Насыщенные жиры 8 г 50%

Холестерин 33 мг 11%

Натрий 424 мг 18%

0

Углеводы 8 г 3%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 5 г 6%

Белок 7 г 14%

Витамин A 721IU 14%

Витамин C 13 мг 16%

Кальций 207 мг 21%

Железо 1 мг 6%

* в процентах от суточных значений диета на 2000 калорий.

Спасибо, что заглянули, и надеюсь скоро увидеться с вами!

Другие рецепты, которые вам понравятся

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ ЛЕГКО МАРИНОВАННОЙ — CurryandVanilla

САЛАТ ОВОЩНОЙ ПРОСТОЙ МАРИНОВАНИЯ — полезный, готовый к приготовлению вкусный салат с хрустящими овощами, изюмом и грецкими орехами; Безусловный победитель на каждой вечеринке!

Это были праздничные выходные, и вся моя семья собиралась приготовить на гриле овощи (и курицу для любителей мяса) на гриле для всей нашей семьи.Этот летний овощной салат, замаринованный в домашней заправке, был прекрасным охлаждающим сопровождением.

Даже в первые дни, когда я готовил, у каждой моей группы была большая миска салата со свежими овощами и немного протеина, например, холе-чана / нут, фасоль / раджма, панир / тофу и т. Д., А также изюм, рубленые финики или любые орехи. как грецкие орехи или даже арахис!

Весь салат был замаринован и залит домашним винегретом (заправкой для салатов с маслом и уксусом) на пару часов перед подачей на стол.

И на этот раз это был мой очень востребованный острый, хрустящий, божественный и роскошный маринованный салат, полный свежих овощей!

КАКИЕ ОВОЩИ Я МОГУ ДОБАВИТЬ В ДАННЫЙ СУПЕР ПРОСТОЙ САЛАТ?

Я всегда выбираю овощи, измельченные (длинные ломтики) зеленой и / или красной капусты, соленый зеленый перец / болгарский перец / стручковый перец, кубики свежих огурцов без семян, кусочки или ломтики моркови, свежие помидоры (целые нарезанные или мелкие черри. ) и немного нарезанного красного / фиолетового лука.

Иногда, в зависимости от сезона, я добавляю соцветия брокколи (при необходимости слегка бланшированные), соцветия цветной капусты, цуккини, зеленый горошек и т. Д. Просто переложите их и используйте любой овощ, который вам понравится, в салат.

Самое приятное то, что эти овощи будут замачиваться в остром винегрете минимум 2 часа, что не только усилит вкус овощей, но и вы почувствуете свежесть полезных овощей в каждом сочном и вкусном кусочке. !

КАКИЕ ДРУГИЕ ИНГРЕДИЕНТЫ Я МОГУ ДОБАВИТЬ?

В моем ежедневном салате всегда есть изюм / рубленые финики и грецкие орехи.Мне нравится сладкий сюрприз в каждом укусе, поэтому в этот маринованный салат добавили немного черного изюма и измельченных грецких орехов, но не забудьте добавить их непосредственно перед подачей, иначе изюм впитает жидкость и станет мягким.

Если вы можете найти сушеную клюкву, она добавит в салат приятный сладкий и острый вкус. Иногда я тоже люблю в последнюю минуту добавить нарезанные яблоки; дает прекрасный хруст и сладость!

Для добавления белка добавьте немного консервированного вареного нута / бобов гарбанзо.Вы также можете использовать красную фасоль / раджму! Любители панира или тофу могут добавить кусочки свежего панира или тофу перед добавлением маринадной заправки. Добавлять их совершенно необязательно, но идеально, когда вам нужен полезный и сытный салат.

Что касается углеводов (это для полноценного обеда), не стесняйтесь добавлять любую небольшую приготовленную пасту, такую ​​как макароны, спираль, ротини, ракушка и т. Д. Это на самом деле моя любимая часть, когда я готовлю еду из простого салата!

Пусть ваши вкусовые рецепторы помогут вам добавить больше ингредиентов.

МОЙ ЛЮБИМЫЙ САЛАТ НА МАСЛЯНОЙ ОСНОВЕ:

Ни один салат не будет полным, если не приправить его какой-нибудь заправкой. Это может быть бутилированная / домашняя заправка или просто масло и лимонный сок.

Моя самая любимая заправка — это простая масляно-уксусная заправка с добавлением свежего тертого чеснока, итальянского и / или сушеного орегано и немного измельченного черного или красного перца для нагревания. Если хотите, вы можете использовать сок лимона / лайма вместо уксуса.

Вы можете добавить немного горчичного соуса в бутылках для пикантности и / или немного меда для легкой сладости.

Когда я только начинал готовить, это была итальянская заправка для винегрета в бутылках, но теперь это моя простая домашняя легкая заправка для салата с маслом и уксусом, которую я делаю большими партиями и раздаю семье и друзьям, чтобы они тоже наслаждались салатом!

Эта домашняя заправка хранится в вашем холодильнике не менее 2–3 недель.

ПРЕДЛОЖЕНИЕ ПО ОБСЛУЖИВАНИЮ:

Главный секрет этого восхитительного салата из маринованных овощей — маринование; Вы должны дать овощам настояться в заправке от 2 до 24 часов.

Продолжайте помешивать и подавайте холодным или комнатной температуры с добавлением заправки, если хотите.

Сделайте из него еду, добавив немного белков и углеводов, или подавайте в качестве гарнира к любому блюду (обеду или ужину).

Как только вы это сделаете, ваша семья и друзья будут возвращаться снова и снова!

Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать …. Оставьте комментарий ниже, оцените его и поделитесь в моем Instagram , используя тег # curryandvanilla16 или на моей странице в Facebook .

ОБНОВЛЕНО В АПРЕЛЕ 2021 ГОДА:

Я делаю этот салат довольно часто, но недавно после долгого перерыва, когда я почти забыл о нем (много путешествий и частые переезды между странами), мой сын напомнил мне, чтобы я сделал именно этот! Итак, поехали!

Овощи в этом — капуста, огурцы, помидоры, сладкий перец, красный редис, лук, морковь, вареный нут, макаронные изделия, финики и грецкие орехи! Я добавила немного апельсинового сока вместо простой воды для заправки для цитрусового пика и для того, чтобы израсходовать все эти апельсины на моем заднем дворе!

Наслаждайтесь и здоровой пищей!

Пришло лето, и все любят есть салат каждый день! Вот еще несколько простых салатов, которые можно приготовить и отведать всей семьей:

САЛАТ ИЗ ОВОЩНЫХ ЛЕГКИХ МАРИНОВ

САЛАТ ИЗ ОВОЩЕЙ В ЛЕГКОМ МАРИНОВАНИИ — полезный, готовый к приготовлению вкусный салат с хрустящими овощами, изюмом и грецкими орехами; Безусловный победитель на каждой вечеринке!

Ингредиенты

ДЛЯ ДЕРЖАНИЯ:

• ½ стакана масла (оливковое масло или любое масло без запаха)
• 2 чайные ложки белого уксуса
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1 чайная ложка орегано
• 2 ч.л. тертого / измельченного чеснока
• ½ ч.л. салата из черного перца
• ¾ чайная ложка соли

ДЛЯ ОВОЩНОГО САЛАТА:

• 1 стакан измельченной капусты, нарезанной длинными полосками
• 1 чашка нарезанного соломкой болгарского перца / стручкового перца
• 2 очищенные и нарезанные кусочками моркови
• 2 стакана помидоров черри (разрезать на 2) или 2 крупных помидора, нарезанных
• 1 английский огурец, очищенный и нарезанный кубиками
• 1 чашка тонко нарезанного фиолетового / красного лука
• 1 банка вареного нута / фасоль гарбанзо / белая чана (по желанию)
• ½ стакана изюма
• ½ стакана нарезанных грецких орехов

Инструкции

КАК СДЕЛАТЬ ОДЕЖДУ:

1. В банку с плотно закрывающейся крышкой добавьте все ингредиенты заправки и хорошо встряхните не менее 10 секунд.
2. Сделайте пробу на вкус и отрегулируйте приправы; заправка должна быть слегка соленой.
3. В большой миске смешайте все ингредиенты салата (кроме изюма и грецких орехов). Вылейте заправку (сколько хотите), чтобы полностью покрыть все овощи.
4. Осторожно перемешайте, плотно накройте и маринуйте в холодильнике от 2 до 24 часов, перемешивая между ними для равномерного распределения заправки.
5. Непосредственно перед подачей на стол добавьте изюм и грецкие орехи, хорошо перемешайте и подавайте шумовкой.
6. Наслаждайтесь!

Примечания

Вы можете использовать любой овощ по вашему выбору. Другие варианты: цукини, цветная капуста, зеленый горошек, бланшированная зеленая фасоль, краснокочанная капуста и т. Д.

Добавьте панир (индийский творог) или тофу для добавления белка вместе с любыми приготовленными бобами, такими как гарбанзо / нут, красная фасоль / раджма и т. Д.

Отрегулируйте количество приправ и уксуса / лимонного сока в соответствии с личными предпочтениями.

Вы можете добавить нарезанные яблоки, клубнику, сушеную клюкву, нарезанные финики, дольки апельсина и т. Д.для сладкого и фруктового вкуса. Добавляйте свежие фрукты только перед подачей на стол.

0,1

https://curryandvanilla.com/easy-marinated-vegetable-salad/

PIN или ПОДЕЛИТЬСЯ здесь:

Я делюсь этим с нашей гурманской группой Face Book «Healthy Wellthy Cuisines», где мы каждые два месяца ведем блог на определенную тему. На этот раз тема — «NoCookDishes». Обязательно посмотрите эти другие прохладительные, свежие и полезные кулинарные творения, которыми поделились мои друзья здесь:

Avalakki Upkari от Jayashree

Салат из зеленого нута в горчичном винегрете от Sasmita

Мини-бутерброды с морковью и огурцом от Swaty

Арбузный гаспачо от Poonam

Авокадо Чаат от Shalu

Индийский салат Качумбар от Geetanjali

Яблочные бутерброды с маслом для загара от Seema

Присоединяйтесь к вечеринке Angie’s

FiestaFriday!

Чтобы узнать больше о таких простых и вкусных рецептах, подпишитесь на меня:

Facebook @ curryandvanilla

Pinterest @ карри и ваниль

Instagram @ curryandvanilla16

Твиттер @ curryandvanilla

Google Plus @ Vanitha Bhat

Удачи готовить, есть и делиться !!!

.