Разное

Редис как растет: Как вырастить редис на подоконнике

Содержание

посадка и выращивание, сорта редиса, болезни и вредители. Фото редиса.

Редис является любимой всеми ранней культурой, которая помогает бороться нам весной с авитаминозом. В редисе находится аскорбиновая кислота, витамины P, PP, B, белки, сахара, аминокислоты, соли железа, кальция, фосфора и остальные полезные вещества.

В пищу применяются корнеплоды редиса, которые толщиной 3 см и покрыты тонкой кожурой, окрашенной в красный, фиолетовый , белый, бело-розовый или розовый цвет. Редис имеет приятный острый вкус. Этот типичный вкус редиски определен содержанием в овоще горчичного масла.

Посадка редиски

У редиса короткий вегетационный период: поспевает он за 20 дней (округлые сорта) и за 35 дней (длинные сорта). Сажать редис можно в несколько сроков: весной 3 раза (до июня) и в августе до сентября.

Летние посевы редиса в жару не получаются, потому что редис не выносит высокой температуры (он становится горьким и деревянистым). Семена редиса сажают на невысоких грядках, на ровной поверхности.

Редис отлично растет на тех местах, которые предназначены под помидор. Если сеять редис каждую неделю до 20 числа мая, можно собирать богатый урожай.

Семена редиски можно приобретать в магазинах, а можно пользоваться своими. Для этого нужно посадить редиску понравившегося сорта (только сорта — гибриды не передают материнские свойства). После формирования корнеплода, нужно срезать всю листву, оставив несколько. Спустя время редис дает цветонос, на котором завязываются семена. Затем как стручки пожелтеют их необходимо собрать и оставить дозревать. Когда стручки созреют, помните их руками и отберите семена. Их получится много.

Семена редиса сеют рядами, расстояние должно быть около 10 см. На квадратном метре сеют 3 г семян, и немного присыпают их землей. Всхожесть семян редиса около 6 лет.

Редис можно сеять в апреле – как появится возможность работать на садовом участке.

Чтобы семена редиса дружно взошли, их необходимо сеять в заранее пролитую почву. Когда у всходов появится первый листок, их нужно проредить, оставляя расстояние 2 см между растениями. Однако лучше сеять сразу по одной семечки, потому что прореживание повреждает корень растения, и оно хуже растет.

Уход за корнеплодом редиса

Основные правила ухода состоят из: прополки сорной травы, прореживание, рыхление, при нехватке влаги обильный полив.

Редис является влаголюбивым растением. Культура холодостойкая, семена могут прорастать при температуре +3 °С, а ростки переносят заморозки -3 °С. Взрослые экземпляры выдерживают короткие похолодания до -4 градусов. Лучшая температура для этого корнеплода +15°С.

В сухую погоду поливать редис необходимо несколько раз в день, тогда он будет плотным и сочным. Когда влаги не хватает, корнеплод или совсем не образуется, или получается пустотелым. Очень нуждается редис во влаге после формирования первого листа, когда формируется корнеплод. В сухую погоду хватает 3 часа продержать корнеплод без влаги, и он будет неправильно развиваться. И помните если редиска горькая, значит, вы ее плохо поливали. Если она растрескалась – поливали с избытком.

Редиска не требовательна к почве, но прекрасно растет на богатой питательными веществами земле.

Никогда не добавляйте свежий навоз в почву, в противном случае редис окажется полой внутри. Подкормки необходимо совершать лишь перепревшей органикой. При нехватке азота у редиса плохо растет ботва и корнеплод, а листва становится желтой. Решить данную проблему помогут комплексные удобрения. При нехватке калия, листья редиса нормальные, а корнеплод не завязывается. Решение проблемы — добавка калийных удобрений.

Уборка редиски

При посадке корнеплода весной, уборку совершают сразу, едва лишь корнеплод достигнет нормальной величины. При посадке осенью, в сентябре, с уборкой редиса не спешите, он прекрасно сохраняется в почве, и не утрачивает своих вкусовых качеств.

Сорта редиски

Раннеспелые сорта:

Черри белле – отличный корнеплод, сочный, мякоть славная на вкус. ‘Черри белле’ можно выращивать с апреля и по сентябрь.

Ланкет – редис с нежной, водянистой мякотью, практически не образует стрелок. Можно выращивать весь огородный сезон.

Охотский. Раннеспелый сорт. Употреблять можно через 30 дней после высадки. Корнеплоды красного окраса, округлой формы, около 3 см диаметром. Мякоть нежная, сочная, розоватая. Устойчив к растрескиванию и стеблеванию.

Чупа-чупс. Эти яркие блестящие плоды похожи на конфеты-леденцы. Мякоть нежного вкуса нравится детям. Высевают в апреле. Еще характерная особенность этого сорта – большие корнеплоды.

Среднеспелые сорта:

Моховский – высокоурожайный сорт редиса. Отличный вкус, быстро созревает и очень редко болеет. Выращивать можно с мая.

Жара – распространенный сорт с сочной мякотью. Если влаги недостаточно, плод становится рыхлым. Сеять можно и осенью и весной.

Красный великан –  редис с продолговатыми крупными плодами. Мякоть острая. Сеять осенью этот сорт нельзя.

Злата – имеет желтого цвета корнеплоды. Холодостойкий, всходы выносят заморозки. Этот сорт хорошо сажать весной, и в зиму.

Позднеспелые сорта:

Рампоуш – не образует цветоносов. Корнеплоды веретеновидные, белые. Мякоть белая, приятный вкус.

Вредители и болезни редиса

Этот корнеплод поражает ложная мучнистая роса в защищенном грунте при избыточной влажности и плохом проветривании.

На кислых почвах корнеплод поражает кила. Это вирусное заболевание, при котором появляются наросты на корешках. Такие корнеплоды лучше уничтожить, и больше на этом месте редис не сажать.

Редис повреждают разные огородные блошки, которые опасны во время появления всходов. Блошки появляются в сухую жаркую погоду. Регулярный полив, предохраняют посевы от блошек.

Как растет редиска по дням

Редис — самый ранний овощ, который выращивают всюду с весны до осени. Именно он благодаря своей холодостойкости и скороспелости первым появляется после долгих зимних месяцев в нашем рационе. Овощ обладает характерным острым вкусом, обусловленным наличием в составе горчичных масел. В нём содержится также целый набор витаминов и микроэлементов.

Как растёт редис

Эту культуру чаще всего культивируют в открытом грунте. Редис прекрасно переносит невысокие положительные температуры, хотя оптимальными для его роста считаются показатели около +15…+18°C. В уходе он нетребователен, и потому с его выращиванием способен успешно справиться любой начинающий огородник.

Благодаря короткому вегетационному периоду урожай этого овоща можно собирать несколько раз за сезон, начиная с самой ранней весны и заканчивая поздней осенью. Ранние сорта достигают пищевой зрелости уже через 3–4 недели после посадки. Многие садоводы практикуют посев редиски с перерывом в 7–10 дней для непрерывного получения урожая.

Редис чаще всего выращивают в открытом грунте

Посадка редиса в открытый грунт

Ранний весенний посев осуществляется после того, как стает снег и прогреется почва. При установлении температуры воздуха выше +1…+2°C семена уже способны дать всходы. Однако необходимо учитывать следующее:

  • при значениях менее +10°C посевной материал прорастает достаточно долго, иногда до 2–3 недель;
  • при температурах от +10 до +15°C семена способны дать всходы через 7–8 дней;
  • если же средняя температура колеблется между +18 и +23°C, то всходы появятся уже на 4 день.

Обычно посев приходится на середину апреля, хотя в южных регионах редис можно высевать уже в середине или конце марта.

Подготовка почвы

Грядка обустраивается на хорошо освещённом, защищённом от ветров участке. Не следует выращивать редиску на том месте, где ранее росли представители семейства Крестоцветных, к которым принадлежит и она сама: репа, редька, капуста, горчица, дайкон. Для лучшей урожайности рекомендуется чередовать место посадки с растениями из других семейств.

Редис является прекрасным предшественником для других овощных культур, например, томатов. Он подготовит почву и успеет дать урожай до высадки помидорной рассады.

Делянку под редис нужно готовить с осени. Под его посадку лучше всего подойдёт мягкая и рыхлая земля со слабой или нейтральной кислотностью. Тяжёлые и бедные почвы потребуется удобрить перегноем (2–3 кг на 1 м²). Глинистый грунт можно перекопать с внесением крупнозернистого песка и торфа. Очень хорошо скажется добавление различных минеральных комплексных удобрений (суперфосфата, калийной соли и пр.). Их добавляют из расчёта 1 ст. л. на 1 м². Если почва имеет повышенную кислотность, то её надо раскислить, используя известь (пушонку) или древесную золу.

Перед посадкой делянку под редис нужно перекопать и разровнять граблями.

Редис любит мягкую землю, поэтому грядку следует перекопать и тщательно разровнять

Подготовка семян

Посевной материал предварительно нужно перебрать (калибровать) вручную или через сито, отобрав экземпляры не менее 2–3 мм в диаметре. Это обеспечит лучшую всхожесть и обильный урожай.

Для посева необходимо отобрать крупные семена

Отобранные семечки следует замочить, чтобы они «проснулись».

  1. Семена завернуть в мокрую ткань и положить на блюдце.
  2. Поставить в тёплое место, лучше всего — на батарею отопления, чтобы был постоянный подогрев. Температура должна быть около 30 о С.
  3. По мере подсыхания увлажнять ткань.
  4. Раз в день разворачивать семена и полоскать их тёплой водой.

Пробуждённые семечки всходят гораздо раньше.

Посев

После отбора и пробуждения семян можно высевать их в грунт. Процедура посадки проходит в несколько несложных шагов.

  1. На грядке делаются борозды глубиной около 2–3 см и на расстоянии 15–20 см друг от друга.
  2. Бороздки хорошо проливаются водой.
  3. Затем в них выкладывается посадочный материал с промежутками между семечками в 2–3 см.
  4. Бороздки засыпают землёй и слегка уплотняют.
  5. Мульчируют слоем торфа или перегноя (примерно 2 см).
  6. Грядку накрывают плёнкой или любым укрывным материалом до появления всходов. После её снимают.

Семена заделываются на небольшую глубину

При заделке семян необходимо учитывать структуру почвы. В более тяжёлые глинистые грунты их нужно сажать на меньшую глубину.

Видео: посев редиса в открытый грунт

Уход за редисом в открытом грунте

Время появления всходов напрямую зависит от погодных условий. Если они благоприятны, то первые листочки могут появиться уже на 4–5 день. Дальнейший уход за сеянцами состоит в регулярном поливе, рыхлении и прореживании посадок.

При благоприятных условиях редис прорастает на 4–5 день

Полив редиса

Залогом хорошего урожая редиса является правильный полив. Эта культура предпочитает влажность почвы не менее 75–80%. Недостаток влаги отражается на вкусе корнеплодов — они становятся чересчур горькими. Кроме того, в условиях излишней сухости растение наращивает зелёную массу и стрелкуется, не образуя корнеплодов. Чрезмерное увлажнение, особенно перед созреванием, грозит растрескиванием или загниванием плодов, а также портит их структуру — они становятся водянистыми.

Редис очень любит хороший полив

Редису требуется ежедневный полив в вечерние или утренние часы. В засушливые периоды необходимо увлажнять посадки дважды в сутки. Особенно внимательно нужно следить за влажностью почвы сразу после появления первой пары листьев. Земля должна быть постоянно чуть влажной и ни в коем случае не пересыхать.

Прореживание всходов

После появления первых двух листочков всходы нужно обязательно прореживать, иначе плоды не смогут полноценно сформироваться. Расстояние между растениями должно быть не менее 3–5 см. Если же выращивается крупноплодный сорт, то нужно оставлять около 8–10 см. Удалять следует самые мелкие и слабые ростки, оставляя наиболее крепкие.

Необходимо провести прореживание редиса для получения более крупных корнеплодов

Опытные садоводы рекомендуют сразу высевать семена на нужном расстоянии, так как при прореживании нарушается корневая система остающихся растений.

Прополка и рыхление

Требуется периодически пропалывать грядки, выдёргивая сорняки, так как они отнимают питательные вещества и мешают расти корнеплодам.

Регулярная прополка способствует хорошему росту корнеплодов

Рыхление производится после каждого полива. Это следует делать очень аккуратно и неглубоко, чтобы не повредить растущий овощ.

Рекомендуется провести мульчирование посадок любой органикой (опилки, листва, скошенная трава и пр.). Это упростит уход, поскольку мульча препятствует быстрому испарению влаги и не даёт прорастать сорнякам.

Подкормка редиса

При условии качественной подготовки почвы для раннего редиса потребуется всего одна подкормка в течение вегетационного периода. Для бедных грунтов необходимо минимум две процедуры, чтобы восполнить дефицит питательных веществ. Можно воспользоваться настоем компоста или навоза, который добавляется в воду для полива.

Бедные почвы нужно удобрять минимум дважды

По внешнему виду растений видно, чего именно им не хватает. Если листвы слишком много и при этом корнеплоды очень мелкие, то потребуется внесение калийно-фосфорных удобрений (согласно инструкции). Очень полезно подкормить редиску серой: в ведре тёплой воды растворяют 20 г сернокислого калия, 100 г золы и 40 г суперфосфата. Этим составом поливают грядки после увлажнения.

Слабая и бледная надземная часть сигнализирует о дефиците азота. Нужно 1 ч. л. мочевины растворить в ведре воды. После полива этим раствором растения сразу пойдут в рост. Однако очень важно не превышать дозировку, иначе ботва будет слишком большой, а корнеплоды мелкими.

Редис не любит внесения свежего навоза.

Обработка от заболеваний и вредителей

Редис нечасто поражается вредителями и болезнями, так как имеет очень короткий срок вегетации — они просто не успевают достаточно навредить растению. Но иногда встречаются следующие заболевания:

  1. Бактериоз. Корнеплоды покрываются слизью и приобретают характерный гнилостный запах. С ним поможет справиться опрыскивание 1%-ным раствором бордоской жидкости.
  2. Кила. Листва желтеет и вянет, на плодах образуются вздутия и уплотнения. В этом случае земля вокруг растений обрабатывается известковым молоком, которое готовится из 250 г извести-пушонки и 10 л воды (на 1 растение 1 л состава).
  3. Чёрная ножка. Поражаются всходы — стебелёк чернеет и скручивается. Обрабатывают луковым настоем (1 л воды и 20 г луковой шелухи) или 1%-ным медным купоросом с хозяйственным мылом (1 л раствора на 10 м²).
Фотогалерея: самые распространённые болезни редиса

Главным вредителем, угрожающим редиске, является крестоцветная блошка. Она особенно опасна для молодых всходов. Подросшим растениям она уже неспособна сильно навредить. В борьбе с ней эффективны следующие меры:

  • Готовят раствор из двух стаканов древесной золы, 40–50 г хозяйственного мыла и 1 ведра воды. Опрыскивание проводят 1 раз в 7–10 дней.
  • Можно просто рассыпать измельчённую золу между рядов.
  • Обрабатывают посадки табачной пылью. Для раствора берётся 2 ст. золы и 50 г хозяйственного мыла на 10 л воды.

Крестоцветная блошка особенно опасна для всходов

Самым действенным способом будет обработка химическими препаратами (Банкол, Карате, Инта-Вир). Но это следует делать в самом крайнем случае, так как корнеплоды редиса очень легко накапливают вредные вещества.

Редиска может поражаться нематодой (проволочником). Для борьбы с ней эффективен безвредный для человека Фитоверм. Раствор препарата готовится в соответствии с инструкцией.

Озимая посадка редиса

Можно высевать редис под зиму. В этом случае урожай можно получить весной на пару недель раньше. Для этого годятся самые холодостойкие сорта (Маяк, Меркадо и пр.). Посев осуществляется с началом заморозков, обычно в середине ноября.

  1. Семена заделываются в сухую землю.
  2. Грядки хорошо мульчируются перегноем или торфом.
  3. Затем землю на грядке необходимо уплотнить и прикрыть еловым лапником.

Можно посеять редиску в зиму, чтобы весной собрать ранний урожай

Что делать, если редис уходит в цвет

При температуре воздуха выше +25°C и продолжительности светового дня более 12 часов редис выращивать становится проблематично, так как он стрелкуется, а плоды становятся деревянистыми и горькими. По этой причине овощ выращивается весной или осенью, когда световой день длится не более 12 часов, а температура около +20°C.

Ранние сорта высаживают весной, в марте или апреле. Они успевают созреть, в отличие от поздних, у которых период вегетации составляет 45–60 дней. Поздние и среднепоздние сорта лучше сеять под осень, в конце лета (август).

Редис зацветает при долгом световом дне и жаркой погоде

Однако любой огородник не прочь иметь на столе свежую редиску в течение всего сезона. Поэтому при необходимости ей (как и другим растениям длинного дня) можно создавать короткий световой день искусственно. Это позволит улучшить качество корнеплодов, не давая растениям уйти в цвет.

Сделать это совсем просто:

  1. Соорудить каркас по ширине грядки и высотой 20–30 см.
  2. Обтянуть его любым непрозрачным материалом.
  3. В 7 часов вечера грядку нужно накрыть каркасом, а в 7 часов утра — убрать его.

С помощью каркасного укрытия можно регулировать световой день для редиса

Таким образом, у редиса будет 12-часовой световой день, который не позволит растениям выбросить цветоносы.

В открытом грунте редиску можно выращивать на протяжении всего дачного сезона. Если соблюсти ряд совсем несложных требований, то она будет радовать вкусными и полезными плодами с ранней весны и до поздней осени.

Редис — самый ранний овощ, который выращивают всюду с весны до осени. Именно он благодаря своей холодостойкости и скороспелости первым появляется после долгих зимних месяцев в нашем рационе. Овощ обладает характерным острым вкусом, обусловленным наличием в составе горчичных масел. В нём содержится также целый набор витаминов и микроэлементов.

Как растёт редис

Эту культуру чаще всего культивируют в открытом грунте. Редис прекрасно переносит невысокие положительные температуры, хотя оптимальными для его роста считаются показатели около +15…+18°C. В уходе он нетребователен, и потому с его выращиванием способен успешно справиться любой начинающий огородник.

Благодаря короткому вегетационному периоду урожай этого овоща можно собирать несколько раз за сезон, начиная с самой ранней весны и заканчивая поздней осенью. Ранние сорта достигают пищевой зрелости уже через 3–4 недели после посадки. Многие садоводы практикуют посев редиски с перерывом в 7–10 дней для непрерывного получения урожая.

Редис чаще всего выращивают в открытом грунте

Посадка редиса в открытый грунт

Ранний весенний посев осуществляется после того, как стает снег и прогреется почва. При установлении температуры воздуха выше +1…+2°C семена уже способны дать всходы. Однако необходимо учитывать следующее:

  • при значениях менее +10°C посевной материал прорастает достаточно долго, иногда до 2–3 недель;
  • при температурах от +10 до +15°C семена способны дать всходы через 7–8 дней;
  • если же средняя температура колеблется между +18 и +23°C, то всходы появятся уже на 4 день.

Обычно посев приходится на середину апреля, хотя в южных регионах редис можно высевать уже в середине или конце марта.

Подготовка почвы

Грядка обустраивается на хорошо освещённом, защищённом от ветров участке. Не следует выращивать редиску на том месте, где ранее росли представители семейства Крестоцветных, к которым принадлежит и она сама: репа, редька, капуста, горчица, дайкон. Для лучшей урожайности рекомендуется чередовать место посадки с растениями из других семейств.

Редис является прекрасным предшественником для других овощных культур, например, томатов. Он подготовит почву и успеет дать урожай до высадки помидорной рассады.

Делянку под редис нужно готовить с осени. Под его посадку лучше всего подойдёт мягкая и рыхлая земля со слабой или нейтральной кислотностью. Тяжёлые и бедные почвы потребуется удобрить перегноем (2–3 кг на 1 м²). Глинистый грунт можно перекопать с внесением крупнозернистого песка и торфа. Очень хорошо скажется добавление различных минеральных комплексных удобрений (суперфосфата, калийной соли и пр.). Их добавляют из расчёта 1 ст. л. на 1 м². Если почва имеет повышенную кислотность, то её надо раскислить, используя известь (пушонку) или древесную золу.

Перед посадкой делянку под редис нужно перекопать и разровнять граблями.

Редис любит мягкую землю, поэтому грядку следует перекопать и тщательно разровнять

Подготовка семян

Посевной материал предварительно нужно перебрать (калибровать) вручную или через сито, отобрав экземпляры не менее 2–3 мм в диаметре. Это обеспечит лучшую всхожесть и обильный урожай.

Для посева необходимо отобрать крупные семена

Отобранные семечки следует замочить, чтобы они «проснулись».

  1. Семена завернуть в мокрую ткань и положить на блюдце.
  2. Поставить в тёплое место, лучше всего — на батарею отопления, чтобы был постоянный подогрев. Температура должна быть около 30 о С.
  3. По мере подсыхания увлажнять ткань.
  4. Раз в день разворачивать семена и полоскать их тёплой водой.

Пробуждённые семечки всходят гораздо раньше.

Посев

После отбора и пробуждения семян можно высевать их в грунт. Процедура посадки проходит в несколько несложных шагов.

  1. На грядке делаются борозды глубиной около 2–3 см и на расстоянии 15–20 см друг от друга.
  2. Бороздки хорошо проливаются водой.
  3. Затем в них выкладывается посадочный материал с промежутками между семечками в 2–3 см.
  4. Бороздки засыпают землёй и слегка уплотняют.
  5. Мульчируют слоем торфа или перегноя (примерно 2 см).
  6. Грядку накрывают плёнкой или любым укрывным материалом до появления всходов. После её снимают.

Семена заделываются на небольшую глубину

При заделке семян необходимо учитывать структуру почвы. В более тяжёлые глинистые грунты их нужно сажать на меньшую глубину.

Видео: посев редиса в открытый грунт

Уход за редисом в открытом грунте

Время появления всходов напрямую зависит от погодных условий. Если они благоприятны, то первые листочки могут появиться уже на 4–5 день. Дальнейший уход за сеянцами состоит в регулярном поливе, рыхлении и прореживании посадок.

При благоприятных условиях редис прорастает на 4–5 день

Полив редиса

Залогом хорошего урожая редиса является правильный полив. Эта культура предпочитает влажность почвы не менее 75–80%. Недостаток влаги отражается на вкусе корнеплодов — они становятся чересчур горькими. Кроме того, в условиях излишней сухости растение наращивает зелёную массу и стрелкуется, не образуя корнеплодов. Чрезмерное увлажнение, особенно перед созреванием, грозит растрескиванием или загниванием плодов, а также портит их структуру — они становятся водянистыми.

Редис очень любит хороший полив

Редису требуется ежедневный полив в вечерние или утренние часы. В засушливые периоды необходимо увлажнять посадки дважды в сутки. Особенно внимательно нужно следить за влажностью почвы сразу после появления первой пары листьев. Земля должна быть постоянно чуть влажной и ни в коем случае не пересыхать.

Прореживание всходов

После появления первых двух листочков всходы нужно обязательно прореживать, иначе плоды не смогут полноценно сформироваться. Расстояние между растениями должно быть не менее 3–5 см. Если же выращивается крупноплодный сорт, то нужно оставлять около 8–10 см. Удалять следует самые мелкие и слабые ростки, оставляя наиболее крепкие.

Необходимо провести прореживание редиса для получения более крупных корнеплодов

Опытные садоводы рекомендуют сразу высевать семена на нужном расстоянии, так как при прореживании нарушается корневая система остающихся растений.

Прополка и рыхление

Требуется периодически пропалывать грядки, выдёргивая сорняки, так как они отнимают питательные вещества и мешают расти корнеплодам.

Регулярная прополка способствует хорошему росту корнеплодов

Рыхление производится после каждого полива. Это следует делать очень аккуратно и неглубоко, чтобы не повредить растущий овощ.

Рекомендуется провести мульчирование посадок любой органикой (опилки, листва, скошенная трава и пр.). Это упростит уход, поскольку мульча препятствует быстрому испарению влаги и не даёт прорастать сорнякам.

Подкормка редиса

При условии качественной подготовки почвы для раннего редиса потребуется всего одна подкормка в течение вегетационного периода. Для бедных грунтов необходимо минимум две процедуры, чтобы восполнить дефицит питательных веществ. Можно воспользоваться настоем компоста или навоза, который добавляется в воду для полива.

Бедные почвы нужно удобрять минимум дважды

По внешнему виду растений видно, чего именно им не хватает. Если листвы слишком много и при этом корнеплоды очень мелкие, то потребуется внесение калийно-фосфорных удобрений (согласно инструкции). Очень полезно подкормить редиску серой: в ведре тёплой воды растворяют 20 г сернокислого калия, 100 г золы и 40 г суперфосфата. Этим составом поливают грядки после увлажнения.

Слабая и бледная надземная часть сигнализирует о дефиците азота. Нужно 1 ч. л. мочевины растворить в ведре воды. После полива этим раствором растения сразу пойдут в рост. Однако очень важно не превышать дозировку, иначе ботва будет слишком большой, а корнеплоды мелкими.

Редис не любит внесения свежего навоза.

Обработка от заболеваний и вредителей

Редис нечасто поражается вредителями и болезнями, так как имеет очень короткий срок вегетации — они просто не успевают достаточно навредить растению. Но иногда встречаются следующие заболевания:

  1. Бактериоз. Корнеплоды покрываются слизью и приобретают характерный гнилостный запах. С ним поможет справиться опрыскивание 1%-ным раствором бордоской жидкости.
  2. Кила. Листва желтеет и вянет, на плодах образуются вздутия и уплотнения. В этом случае земля вокруг растений обрабатывается известковым молоком, которое готовится из 250 г извести-пушонки и 10 л воды (на 1 растение 1 л состава).
  3. Чёрная ножка. Поражаются всходы — стебелёк чернеет и скручивается. Обрабатывают луковым настоем (1 л воды и 20 г луковой шелухи) или 1%-ным медным купоросом с хозяйственным мылом (1 л раствора на 10 м²).
Фотогалерея: самые распространённые болезни редиса

Главным вредителем, угрожающим редиске, является крестоцветная блошка. Она особенно опасна для молодых всходов. Подросшим растениям она уже неспособна сильно навредить. В борьбе с ней эффективны следующие меры:

  • Готовят раствор из двух стаканов древесной золы, 40–50 г хозяйственного мыла и 1 ведра воды. Опрыскивание проводят 1 раз в 7–10 дней.
  • Можно просто рассыпать измельчённую золу между рядов.
  • Обрабатывают посадки табачной пылью. Для раствора берётся 2 ст. золы и 50 г хозяйственного мыла на 10 л воды.

Крестоцветная блошка особенно опасна для всходов

Самым действенным способом будет обработка химическими препаратами (Банкол, Карате, Инта-Вир). Но это следует делать в самом крайнем случае, так как корнеплоды редиса очень легко накапливают вредные вещества.

Редиска может поражаться нематодой (проволочником). Для борьбы с ней эффективен безвредный для человека Фитоверм. Раствор препарата готовится в соответствии с инструкцией.

Озимая посадка редиса

Можно высевать редис под зиму. В этом случае урожай можно получить весной на пару недель раньше. Для этого годятся самые холодостойкие сорта (Маяк, Меркадо и пр.). Посев осуществляется с началом заморозков, обычно в середине ноября.

  1. Семена заделываются в сухую землю.
  2. Грядки хорошо мульчируются перегноем или торфом.
  3. Затем землю на грядке необходимо уплотнить и прикрыть еловым лапником.

Можно посеять редиску в зиму, чтобы весной собрать ранний урожай

Что делать, если редис уходит в цвет

При температуре воздуха выше +25°C и продолжительности светового дня более 12 часов редис выращивать становится проблематично, так как он стрелкуется, а плоды становятся деревянистыми и горькими. По этой причине овощ выращивается весной или осенью, когда световой день длится не более 12 часов, а температура около +20°C.

Ранние сорта высаживают весной, в марте или апреле. Они успевают созреть, в отличие от поздних, у которых период вегетации составляет 45–60 дней. Поздние и среднепоздние сорта лучше сеять под осень, в конце лета (август).

Редис зацветает при долгом световом дне и жаркой погоде

Однако любой огородник не прочь иметь на столе свежую редиску в течение всего сезона. Поэтому при необходимости ей (как и другим растениям длинного дня) можно создавать короткий световой день искусственно. Это позволит улучшить качество корнеплодов, не давая растениям уйти в цвет.

Сделать это совсем просто:

  1. Соорудить каркас по ширине грядки и высотой 20–30 см.
  2. Обтянуть его любым непрозрачным материалом.
  3. В 7 часов вечера грядку нужно накрыть каркасом, а в 7 часов утра — убрать его.

С помощью каркасного укрытия можно регулировать световой день для редиса

Таким образом, у редиса будет 12-часовой световой день, который не позволит растениям выбросить цветоносы.

В открытом грунте редиску можно выращивать на протяжении всего дачного сезона. Если соблюсти ряд совсем несложных требований, то она будет радовать вкусными и полезными плодами с ранней весны и до поздней осени.

После долгой зимы наш организм желает получить витамины, чтобы возобновить запас, истраченный за время компотов, консервированных овощей и варенья. Весной хочется быстрее собрать свежие плоды со своих тепличных грядок, а чуть позже и с открытых грядок. Где плодородная почва, легкий ветерок, а также солнце напитали овощи богатой жизненной энергией.

Одним из самых первых овощей, радующих нас своим приятным ароматом, хрустом, а также сочным вкусом, является редис. Выращивание корнеплода длиться на протяжении 20-40 дней. Из-за быстрого срока созревания, на месте, где рос редис, можно высадить любой рассадный овощ или же картофель. Выращивание, чаще всего, проводят двумя способами: в теплице и в открытом грунте.

Выращивание в теплице

Начинать выращивать редис можно сразу после установления температуры в теплице не ниже 2 градусов. Но по словам бывалых огородников, он может переносить небольшие и непродолжительные отрицательные температуры.

Для высаживания овоща в теплице отлично подойдет март.

Чтобы в будущем получить хороший урожай, грядки перед посадкой следует удобрить зрелым компостом. Только такое удобрение даст питание растению и не испортит корнеплод. Редис будет хорошо расти при температуре от 8 до 15 градусов.

Растение очень не любит, когда его заливают водой. Поэтому оптимальным будет умеренный полив с постоянной влажностью.

Выращивание в грунте

При выращивании редиса на открытом грунте, следует руководствоваться температурным режимом на 5 градусов выше, чем при выращивании в тепличных условиях – плюс 13-20 градусов. Такая температура чаще всего устанавливается в апреле.

Если условия позволяют, то уже через 3 дня вы можете увидеть на грядке первые всходы. Корнеплод очень не любит высоких температур, поэтому для него самым оптимальным временем активного роста является весна и осень, когда температура и влажность умеренные.

Редис отлично произрастает в суглиняных, супесчаных, дренированных черноземах. Место для выращивания следует подбирать на возвышенности или ровной земле. Чтобы исключить риск застоя жидкости. Если почва через чур удобрена, то растение начнет цвести, что негативно скажется на объеме урожая.

Замечательно растет корнеплод на месте произрастания бобовых, картофеля, помидоров и огурцов. Плохо растет после капусты и салатов.

Посев и уход

Высеивать необходимо только сильные и здоровые семена, поэтому перед посевом их следует отсортировать.

Для редиса делаются неглубокие борозды до 2,5 см с расстоянием в 15 см между рядами. Не нужно сажать семена близко друг к другу. В таком случае ростки нужно будет прореживать, в противном случае корнеплоды будут мелкие.

После посева поверхность земли лучше замульчировать. В случае хорошей погоды грядки поливаются водой, если же ожидаются заморозки, то делать этого не желательно. Чтобы постоянно собирать свежий и хороший урожай редиса, сеять его следует с перерывом в 15 дней.

Проросшее растение нужно будет поливать около 3 раз в неделю по степени высыхания грунта. Несмотря на то, что растение не любит обильную влажность, он также не приветствует засуху. В этом случае корнеплод будет сухим и потресканным.

Видео о выращивании редиса

Если придерживаться этих простых условий, то выращивая редис в теплице или в открытом грунте, уже весной можно получить порцию витаминов в виде полезных корнеплодов.

Содержание статьи: ПосадкаВидео о том, как сеять баклажаны на рассадуУход за баклажанами в открытом.

Содержание статьи: На что обращать внимание при выборе балконных помидоровСорта помидор для.

Содержание статьи: Основные характеристикиМесто для чеснокаПосадкаУход за чеснокомУборка.

Содержание статьи: Описание сорта и особенностиОтзывы о картофеле ИмпалаПреимущества и недостатки.

Содержание статьи: Формирование – для быстрого созревания помидорПодкормка для быстрого покраснения.

Выращивание редиса: посадка и сроки посадки. Уход за редисом: полив, обработка удобрениями.

Редис является холодостойкой культурой. Для выращивания редиса можно не выделять отдельного участка земли, а посадить его перед теплолюбивыми культурами. Когда наступает время высадки их рассады, он уже успевает созреть. Кроме этого его можно использовать как маячную культуру.

Посадка редиса в открытый грунт

Лучше, чтобы почва была слабокислая, супесчаная. Следует учитывать, что она должна быть рыхлой – иначе плоды будут с трещинами. Почвы без достаточного количества питательных веществ и бесструктурные не позволят корнеплодам сформироваться.

С осени необходимо подготовить почву. Внести перегной или разложившийся компост. Добавить все минеральные удобрения – калийную соль и суперфосфат. Затем участок выравнивается граблями. Весной, после того как сойдет снег, начинают посадку редиса. Семена должны быть крупными и свежими.

Сроки посадки редиса

Первый раз посев проводят традиционно – либо под зиму, либо ранней весной.

Второй раз либо конце мая месяца, либо в начале июня. Сеять можно после лука — репки на перо или после салата. Желательно, чтобы грядка утром и вечером хорошо освещалась. А вот солнце в полдень противопоказано. При размещении в постоянной тени весь рост уйдет в ботву. Сразу после посадки семян грядку нужно закрыть черной пленкой. Следующие 10-12 суток её следует утром часов в 8 или 9 открывать. А закрывать в 18-19 часов. Тогда у всходов будет световой день продолжительностью 10-12 часов, и благодаря этому будут развиваться не цветы, а корнеплоды.

Третий срок – начало июля. Грядки удобряют перегноем. Использовать свежий навоз нельзя. Перекапывают и поливают. Посевы точно также как во втором сроке укрывают черной пленкой.

Четвертый срок – либо конец августа, либо начало сентября. Посев проводят в теплицы, которые к этому времени уже освободились от перца, томатов и огурцов. Световой день в это время года уже становится меньше и необходимость в черной пленке отпадает. А вот нетканая пригодится – внутри теплицы для тепла.

В том случае, когда нет возможности соблюдать сроки, можно обеспечить посадкам затенение. Например, установив каркас.

Выращивание редиса в теплице

В этом случае возделывание осложняется недостатком солнечного света. Сроки посадки редиса — с февраля и по апрель, а также с августа и по ноябрь.

Использовать нужно основной тепличный грунт. Если теплица малогабаритная, то пленка снимается в дневное время, а на ночь снова устанавливается. И в открытом грунте и в телице культура не переносит высокую температуру. Чтобы можно было получить хороший и качественный урожай, посадкам нужно обеспечить интенсивное проветривание.

Уход за редисом: подкормка, прореживание, полив редиса

За редисом уход заключается главным образом в поливах, рыхлении, прореживании и подкормках.

Спустя 5-6 дней после появления всходов, нужно будет провести прореживание. Полив редису необходим лишь при нехватке влаги. Рыхление должно проводиться после каждого полива.

Подкармливают посадки азотными удобрениями.

Чтобы уберечь растения от вредителей, обработайте грядки табачной пылью или золой.

Уборка урожая проводится выборочно. Вначале собирают уже сформированные головки. Осенний урожай может долго пролежать в холодном погребе.

Корнеплоды формируются даже при низкой температуре в 12-14 °С. А наливаются они при 18-20 °С. Если всходы высеивались под зиму, их нужно укрыть пленкой.

Преждевременное цветение без образования корнеплодов может быть спровоцировано длительным световым периодом в мае – июне. Эта же проблема может быть вызвана и другими причинами – затененное расположение, низкая влажность почвы в сочетании с повышенной температурой, загущенный посев.

Чтобы избежать преждевременного цветения нужно поливать редис небольшими порциями 2 или 3 раза в неделю. Это поможет снизить температуру почвы. Важно и своевременное прореживание, благодаря которому листики смогут принять горизонтальное положение.

посев и уход в домашних условиях

Безусловно, вы привыкли выращивать редис в огороде, высевая ее ранней весной в открытый грунт (под пленку) или в теплицу.Но ради интереса можно попробовать вырастить редис дома на подоконнике, например, сделав это зимой (в феврале).

Однако прежде стоит ознакомиться с тем, какие сорта подходят для выращивания в домашних условиях, не ошибиться с грунтом, выбрать удобную тару и (это самое главное!) обеспечить подходящие условия: достаточное количество света и необходимую температуру, влажность.

Какие сорта редиса подходят для выращивания на подоконнике

В продаже имеется большое количество разнообразных сортов и гибридов семян редиса. Как же разобраться, какие именно подходят для выращивания редиса в домашних условиях? В общем-то, основное, что вам необходимо, это просто приобрести максимально скороспелые сорта, устойчивые к цветению, засухе и недостаточному освещению,
именно такие лучше всего подойдут для выращивания на подоконнике:

Однако! Многие домашние огородники советуют для выращивания в комнатных (балконных) условиях приобретать сорта для закрытого грунта.

  • Дабел F1; 
  • Чемпион;
  • Диего F1;
  • 16 дней.

Для посева и выращивания редиса на подоконнике также подойдут и многие другие сорта: Мечта Алисы, Дуся, 18 дней, Заря, Французский завтрак, Тепличный грибовский, Ранний красный, Рудольф, Дамский Каприз, Дека, Жара, Сора, Кварта, Кормилец, Гусар.

Как посадить редис на подоконнике: тара, грунт, предпосевная обработка — пошаговая инструкция посева

Чтобы редис хорошо взошел и быстро пошел в рост в домашних условиях, при этом набирая не только надземную часть, следует придерживаться определенных правил. Для этого требуется выбрать подходящую емкость, грунт, провести правильный посев, а в дальнейшем правильно ухаживать за корнеплодом, поддерживая необходимый микроклимат.

В какую емкость сажать

Для выращивания редиса потребуется достаточно глубокий горшок (не менее 15 см) или контейнер (балконный ящик).

Не забудьте, что на днище контейнера обязательно должны быть дренажные отверстия, через которые будет выходить лишняя влага, не застаиваясь в нижней части горшка. Также на дне посадочной емкости следует выложить дренажный слой из керамзита.

Некоторые для удобства высаживают в специальные контейнеры (кассеты), в которых каждая ячейка отделена.

В какую почву

Почва для выращивания редиса на подоконнике требуется рыхлая, плодородная и обязательно нейтральной реакции.

Обратите внимание! Если вы посадите семена даже в слабокислую почву, то растение может заболеть килой.

Чтобы приготовить субстрат самостоятельно, следует взять и смешать: 1 часть обычной садовой земли или торфа (конечно, лучше, если это будет чернозем), 2 части компоста или перегноя и 1 часть речного песка.

Важно! Перед тем как сеять семена, грунт следует продезинфицировать одним из способов, в том числе и покупной. Кроме того, дополнительно рекомендуется пролить почву слабым раствором перманганата калия или Фитоспорина.

Предпосевная подготовка семян: замачивание

Считается, что семена редиса и так прекрасно всходят, даже без каких-либо предпосевных манипуляций. Но благодаря проращиванию вы можете быть уверены, что посеянное пророщенное семечко точно взойдет, ведь в домашних условиях нет смысла засевать целую грядку, чтобы потом её прореживать.

Семена редиса замачиваются стандартным способом: в какую-либо емкость вы кладете ватный диск, смачиваете его водой, высыпаете семена, сверху накрываете еще одним влажным диском Затем закрываете емкость крышкой или блюдцем (чтобы влага не испарялась) и так оставляете на 1-2 дня, пока сеянцы не прорастут.

Важно! Не забывайте периодически проверять семена, ватные диски должны быть влажными на протяжении всего проращивания.

Либо можно поступить, как автор следующего ролика, — вместо ватных дисков использовать туалетную бумагу, которую положить на дно стеклянной баночки, смочить её водой, выложить семена и плотно закрыть крышкой, чтобы влага не испарялась.

Видео: редис на подоконнике в горшках — замачивание семян

Непосредственная посадка

Пошаговая инструкция посева семян редиса в домашних условиях:

  • Наполнить емкости грунтом.

Совет! Никогда не заполняйте горшки полностью. Всегда следует оставлять немного места, чтобы досыпать грунт, например, если сеянцы чрезмерно вытянутся.

  • Увлажнить почву, пролив водой.
  • Сделать небольшие отдельные углубления (1-1,5 см) или бороздки.
  • Можно сразу посеять семена на достаточном расстоянии друг от друга (от 5 см) либо высеять сразу много, чтобы в дальнейшем проредить.
  • Присыпать землей.
  • Увлажнить из пульверизатора.
  • Накрыть пленкой, чтобы создать тепличные условия для лучшего прорастания и всхожести семян.
  • Поставить емкость с посевами в относительно теплое (16-18, максимум 20 градусов) и темное место.

Видео: посев редиска на подоконнике пророщенными семенами

Выращивание редиса в яичных лотках (кассетах) в домашних условиях

Интересным способом выращивания редиса, который также используется (по крайней мере, рекомендуется) и в открытом грунте, является посев семян в яичные лотки (или кассеты).

Обратите внимание! Способ, конечно, интересный, но вырастить редис таким образом в домашних условиях у вас едва ли удастся по одной просто причине — для нормального развития корнеплодов нужно намного больше земли, чем есть места в ячейках. А если снизу в ячейках прорезать отверстия (что необходимо делать в открытом грунте), то посадочная емкость будет занимать очень много места.

В общем-то, попробовать можно, но чисто ради эксперимента.

Для этого вам необходимо:

  • Взять яичный лоток, прорезать внизу отверстие под каждой ячейкой.
  • Поставить и заглубить в широкий контейнер (балконный ящик).
  • Заполнить заранее увлажненной землей.
  • Высеять по одному семени в каждую ячейку.
  • Слегка присыпать почвогрунтом.
  • Осторожно полить, чтобы не вымыть семена (оптимально увлажнить именно из пульверизатора).
  • Накрыть емкость с посевами пищевой пленкой.
  • Убрать яичный лоток в теплое и темное место до прорастания семян.

Видео: неудачный результат посева в яичные лотки

Как ухаживать за редисом на подоконнике

Первые всходы редиса на подоконнике в оптимальных условиях — в течение 3-5 дней. С проращиванием еще раньше — через 2-3 дня. (впрочем, как и в огороде). Как только это произойдет, следует оперативно снять пленку и переставить емкость в более прохладное и светлое место. А далее стандартный уход, который заключается в периодических поливах по мере подсыхания грунта, а также в поддержании оптимальных условий выращивания (ночью — прохладно, днем — потеплее).

Видео: выращивание редиса в горшке — первые всходы

Место для выращивания: освещенность и температура

Редис считается растением короткого дня, хотя, конечно, свет для выращивания обязательно нужен. Будет вполне достаточно и 10-12 часового светового дня, а значит, весной или осенью вам необязательно ставить емкость с посадками на южное окно. Также вполне подойдет западное или восточное, как впрочем и северное окно.

Кстати! Если у вас на подоконнике излишне теплый и сухой воздух из-за наличия под ним батареи центрального отопления, то это, несомненно, отрицательно скажется на развитии редиса. Поэтому желательно не только чем-то закрыть сами батареи, но и подставить что-то под горшок, чтобы он не перегревался.

Если вы собрались выращивать редис на подоконнике зимой, то вам обязательно потребуется его досвечивать, иначе говоря, держать под фитолампами или полноспектральными светодиодными лампами.

Важно! Если растению будет недоставать света, то оно начнет вытягиваться. А если, напротив, световой день будет слишком длинный, то оно начнет гнать цветонос (стрелковаться).

Если сеянцы у вас уже вытянулись, а вы только сейчас поняли свою ошибку, то всегда можно дополнительно подсыпать грунта.

Для хорошего и быстрого роста редиса, ему требуется дневная температура в пределах +10-15 градусов (не выше +20-23), а ночью рекомендуется и вовсе понизить температуру до +5-10 градусов (или хотя бы до+ 15-18). Конечно, в домашних условиях это сделать будет не так просто. Также стоит учитывать, что после всходов и до начала формирования корнеплода ему требуется более низкая температура, чем на этапе непосредственного активного формирования плода.

Обратите внимание! Редис не любит и высоких температур, иначе опять же идет в стрелку (начинает стрелковаться — выгонять цветонос).

Таким образом, стоит учитывать, что если редиске будет не хватать света, а температура будет повышенной, то, кроме ботвы, вы ничего не получите.

Поэтому выращивать редиску удобнее скорее на балконе, чем на подоконнике, т.к. там действительно можно создать более подходящие условия.

Видео: редиска на балконе

Полив

Полив осуществляется по мере подсыхания грунта, но не следует чрезмерно увлажнять посадки, чтобы не спровоцировать загнивание. Поливать нужно умеренно, но регулярно, при этом используя воду комнатной температуры (желательно отстоянную или пропущенную через фильтр, т.е мягкую).

Очень важно увеличить частоту поливов (производить почти каждый день) в период образования корнеплодов и прекратить за неделю до сбора урожая. Тогда, как поначалу, будет вполне достаточно осуществлять полив 2-3 раза в неделю.

Важно! Подкармливать редис не нужно.

Прореживание

Если посадка осуществлена в общий контейнер путем равномерного распределения семян по всей емкости, то, когда у редиса образуется по 1-2 настоящих листа, вам потребуется провести прореживание: удалить все слабые растения, чтобы между ними было расстояние около 5 см.

Когда собирать урожая редиса на подоконнике

Сбор урожая домашних корнеплодов выполняется по мере их созревания. В открытом грунте у ультраранних сортов растений такой срок может наступить через 16-18 дней (после всходов), другим — необходимо чуть больше времени — 20-35 дней. А вот в домашних условиях сроки созревания обычно несколько отодвигаются.

Главное- вовремя выдергивать редис из земли. Если его передерживать, то верхняя оболочка становится плотной (грубой) и набирается горечью.

Видео: редис в горшке на подоконнике — результаты выращивания

Таким образом, если создавать подходящие условия, то можно легко выращивать редис на подоконнике круглый год (разве что, кроме лета). Всё, что вам нужно, — это тщательно выбирать место, подсвечивать по необходимости, поддерживать температурный режим, ну и, конечно же, поливать.

Совет! Обязательно просмотрите следующий ролик, в котором автор не только рассказывает о посадке и уходе за редиской в домашних условиях, но и об устройстве своей мини-теплице в квартире, точнее, в подвале под балконом, а также рассказывает о характерных особенностях посаженных сортов.

Видео: выращивание редиса в квартире в теплице 

Кстати! Даже если у вас не получилось вырастить сам редис (корнеплод), а выросла одна лишь ботва, то и в ней есть витамины, а значит её можно покрошить в салат.

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

Как сеять ранний редис



Посев раннего редиса

     Весной, когда почва оттаивает и погода становится благоприятной для посева семян, редис является одной из первых культур, которую начинают высевать в открытый грунт. Огородников, которые уже приобрели нужны им семена, беспокоит три основных вопроса: «Когда сеять?», «Куда сеять?» и «Как сеять?». Ответ на первый вопрос прост: чем раньше будет высеяна эта культура, тем лучше. Ответ на другие два вопроса зависят от возможностей и знаний огородника. В конце концов, становится понятно, что для получения хорошего урожая, нужно знать, как правильно сеять ранней редис.

Куда сеять редис

     Редис совсем не прихотлива культура, он растет достаточно хорошо практически на всех типах почвы. Для хорошего роста раннего редиса необходимы следующие условия:

  1. Редис хорошо растет на легком суглинке, если на грядку добавить древесною золу и на один квадратный метр ведро компоста, то урожай будет очень хороший. Если почва тяжелая (глинистая), то нужно добавить на грядку торф и песок.
  2. Редис не любит кислой земли, поэтому на таких типах грунта его лучше не сеять.
  3. Ранний редис прекрасно растет в песке, но при таком выращивании его почти ежедневно нужно поливать. Если редис не поливать хотя бы 2-3 дня под ряд, то корнеплоды будут маленькими, жесткими и не вкусными.
  4. Ни в коем случае нельзя высевать ранний редис на грядке, где раньше росли другие крестоцветные (капуста), так как это может привлечь большое количество крестоцветных блошек. Эти вредители уже через несколько дней могут уничтожить молодые ростки раннего редиса.
  5. Грядку с редисом желательно со всех сторон окружить посадками с морковью, луком, чесноком, укропом, или какими-то другими растениями, которые имеют выразительный запах.
  6. Высевать редис нужно только на хорошо освещенных местах. Редис светолюбивое растение, которое плохо переносит тень, особенно весной, когда день еще не достаточно длинный.

Как сеять редис

     Посев раннего редиса не составляет ни каких проблем даже в начинающих огородников, но все же некоторые нюансы таки есть:

  1. Сначала нужно качественно подготовить грядку: поверхность должна быть ровной и мягкой, без больших комков и ям.
  2. На приготовленной грядке нужно сделать неглубокие строки (1-2 см) на расстоянии друг от друга не менее 15 сантиметров.
  3. Если семена качественные и их не много, желательно высевать семена по одному в интервале 0,5-1 сантиметров друг от друга. Таким образом, при 100% всходах редис будет себя комфортно чувствовать в процессе всего роста.
  4. В некоторых случаях сеять редис лучше на заранее подготовленной бумажной ленте. Для этого нужно нарезать тонкие полоски из простого бумажного полотенца. Далее семена нужно приклеить к ленточкам крахмальным клейстером по одному через каждые 4 сантиметры. Семена выбираются только самые большие и качественные, мелкие дают плохие всходы и мелкие плоды.
  5. Семена нужно высевать только во влажную почву.
  6. После посева семян, строки необходимо прикрыть тонким слоем влажной земли, так чтобы поверхность грядки вновь стала ровной.
  7. Начало и концы строк нужно обозначить специальными отметками (деревянные палочки), которые будут свидетельствовать о месте появления будущих всходов.
  8. После прикрытия строк землей, их необходимо покрыть тонким слоем древесной золы.

     Ранний редис любят почти все, его легко выращивать, и он очень полезен для человеческого организма. Хороший урожай этих корнеплодов может получить каждый, главное, чтобы всходы не уничтожили крестоцветные блошки, поэтому и высевают редис ранней весной, когда этих вредителей еще нет. К теплу редис уже успеет окрепнуть и эти вредители ему будут уже совсем не страшными.

Как вырастить редис в открытом грунте, на подоконнике в квартире

Приветствую всех читателей!

Поговорим сегодня, как вырастить редис на своём участке самыми разными способами. Редиска одна из самых первых и ранних появляется на нашем столе весной, но всё-равно иногда хочется природу поторопить и ещё раньше попробовать первые сочные корешки.

Для этого можно:

  • посадить редис на подоконнике,
  • вырастить в теплице,
  • посеять на тёплую грядку под укрытие, едва сойдёт снег,
  • продолжить посев на обычной грядке в несколько сроков,
  • и снова ближе к осени, в августе, занять грядки редисом.

Таким образом, весь сезон можно лакомиться нежной редиской, делая перерыв на середину лета, когда и так всего полно будет, а осенью снова добавить редиску на стол. Поговорим подробнее про

Выращивание редиса

Редис – растение короткого дня. Ему не нужен длинный солнечный день и большая досветка, при выращивании в домашних условиях. Растение это очень холодостойкое и от жары начинает цвести. Так что редис можно удачно выращивать дома, если у вас не очень жарко, и в ранних теплицах. Тем более, что урожай он отдаёт быстро и освободит место для основной культуры.

Выращивание редиса на подоконнике

Редис в ящике на подоконнике

Посадка

Для домашней редиски нужны ёмкости поглубже, чтобы корешку было где «развернуться». Ну, хотя бы 15 см высотой. Наполняем их грунтом, оставляя 3 см до края. Намного примять его, полить и разложить по одной семечке рядами, отступая около 6 сантиметров между ними. А около семечек оставьте по 3 см. Засыпать сверху слоем земли 1 см.

Снова полить тёплой водой и накрыть плёнкой. Семена взойдут через три дня, тогда переставляйте их на светлый прохладный подоконник и пусть растут.

Уход

Аппетитная редиска!

Уход заключается в регулярных поливах. Редис очень любит воду! Необходимо следить, чтобы земля не пересыхала в ящичках. Если в квартире очень сухой воздух, то нужно опрыскивать листочки водой. В марте, днём «мини-огородик» можно выносить на застеклённый балкон. А как температура по ночам будет плюсовая, то можно оставить совсем на балконе. Так как в квартире редису жарковато.

У редиса съедобны и полезны не только «корешки», но и листья. И если летом мы уже не обращаем на них внимания,  насытившись разной зеленью. То зимний урожай на окне можно полностью съесть в салате – и «вершки», и «корешки». Сейчас эти витаминки очень ценны.

Как вырастить ранний редис под укрытием

Любит редис солнечные и светлые места, тогда корнеплоды получатся вкусные и сочные. В тени вырастает длинная большая ботва и плохие корешки. Освещение он любит сильное, но не длиннее 12-13 часов. Иначе растение выпускает цветоносы и корень становится жёстким.

При длительном дне в мае, июне, июле растения нужно затенять чёрным укрывным материалом с восьми вечера до восьми часов утра.

Желательно для ранней посадки готовить грядки с осени. Чтобы весной, как растает снег, уже можно было сеять семена. Землю рыхлят с добавлением перегноя и золы.

Свежий навоз под корнеплоды не вносят!

Если грядка не готова, то, как только погода позволит зайти в огород, быстренько готовим землю. В начале-середине апреля на Урале, уже можно начинать посев. О подготовке семян к посеву подробно здесь, а про ускорение прорастания здесь.

Семена располагают рядами или лентами. Расстояние междурядий 15 см., а между семечек 5-7 см. Посев проводим на глубину 1,5 см, глубже закапывать семена нельзя, теряется до 50% урожая.

Потом полить всё тёплой водой и поставить небольшие дуги. Накрыть плёнкой или укрывным материалом. После всходов закрывать по погоде, если погода тёплая, то можно совсем открыть грядку.

Для комфортного роста от всходов до образования корнеплодов редиске нужна температура +10+12◦С, а потом +16-18◦С. Небольшие заморозки растениям не страшны, всходы выдерживают до -4◦С, а взрослые растения до -6◦С.

По народным приметам: «Расцвела сирень, зацвела примула — можно сеять редис».

Редис необходимо постоянно поливать. Большой перерыв в поливе и растение может пойти в стрелку. Чтобы не рыхлить постоянно почву, замульчируйте её сеном, травой.

С появлением всходов следите за появлением крестоцветной блошки – это главные вредители всех крестоцветных растений. От их нашествий можно опылять всходы золой, табаком, красным перцем. Также блошки боятся полива дождеванием. Можно просто не снимать укрывной материал, пока всходы не окрепнут.

Убираем редис по мере готовности, в несколько приёмов. Как корнеплоды дорастут до 2 см. Ждать огромных размеров не следует, получите переросший, невкусный корнеплод.

Внимание! Длительные пониженные температуры (ниже +9◦С) или постоянные резкие колебания после всходов неблагоприятно сказываются на росте редиса, он быстро зацветает. Поэтому при посеве смотрите на температуру воздуха и прогноз погоды!

Сорта редиса

Альба – средний сорт (25- 35 дней). Плоды – белого цвета, диаметр 3,4 см, весом до 50 гр., мякоть белая. Сорт урожайный, устойчив к цветушности.

Жара – популярный ранний сорт (от всходов до урожая 20-30 дней). Плоды – тёмно-малинового цветы, до 5 см длиной, вес до 27 гр. Урожайный. Среднеустойчив к цветушности.

Рубин – раннеспелый сорт (29-31 день до сбора урожая). Плоды – красно-малиновые, длиной до 4,2 см, вес до 28 гр. Урожайный, не очень устойчив к цветушности.

Французский завтрак – ранний сорт (21-24 дня до первого урожая). Плоды – удлинённые, красные с белым кончиком, весом до 20 гр., сочные. Устойчив к появлению стрелок.

Красный великан – средний сорт (от всходов до урожая 28-37 суток). Плоды крупные, удлиннёные до 13 см, весом до 80 г. Мякоть белая, сочная. Хорошо храниться, подходит для осенней посадки. Сорт хорошо переносит засуху и холод, устойчив к цветушности, болезням.

Выращивание редиса осенью

Обычно в самые жаркие летние месяцы редис не сеют, так он быстро зацветает. А вот с августа можно снова посеять редис на освободившиеся из под лука, чеснока грядки. Осенью его и дожди польют, и крестоцветные блошки уже не будут досаждать молодым всходам.

Хорошо для осенней посадки подходит сорт Красный великан. Убирают весь урожай сразу, стараясь сделать это до заморозков. Ботву обрезают и хранят в погребе, как другие корнеплоды. Можно пересыпать песком для большей сохранности.

Маленькая хитрость при посадке редиса: видео

Теперь вы знаете, как посадить редис на подоконнике и как получить его ранний урожай в огороде. В следующей статье читайте о выращивании редиса в теплице.


Предлагаю почитать другие статьи:

С уважением, Софья Гусева.

почему редиска уходит в ботву, не растет, трескается, на листьях появляются дырочки, что с этим делать

Редис можно назвать самым распространённым овощем на дачных участках. Ведь его выращивание не составляет труда, разве что от крестоцветной блошки защита требуется. А в остальном всё просто: посадил, полил, недели через три готов урожай сочных, витаминных плодов. Но в последнее время многие огородники жалуются, что не удаётся у них хорошая редиска: то она желтеет, то горчит, то вообще плодов не завязывает. Давайте разберёмся, почему возникают проблемы с получением качественного урожая редиски, как правильно ухаживать за этой простой, но в то же время очень загадочной культурой.

Что нужно редису для хорошего роста и развития

Редис может расти везде: дома, на грядке, в парнике или в теплице. Есть даже опыт космического выращивания культуры — она росла на Международной космической станции. Судя по распространённости и популярности этого растения, особых притязаний у него нет, но надо знать, что должный уровень урожая можно получить при соблюдении определённых условий.

Почва для редиса

Овощ отлично растёт на плодородной, воздухопроницаемой супесчаной или суглинистой почве. Важно определить уровень её кислотности. При посадке редиса на щелочной почве он будет плохо развиваться, желтеть, а если почва будет слишком закислена, то многие питательные вещества перейдут в состояние, при котором редис их не сможет усвоить. Если в прошлом году на участке, где вы планируете посадить редис, росла столовая свёкла, то она может выступить отличным индикатором кислотности:

  • если листья свёклы имели ярко выраженный красный оттенок, то кислотность почвы повышена;
  • зелёные листья культуры с красными прожилками сигнализируют о слабокислой реакции почвы;
  • насыщенный зелёный цвет листьев и красные черешки говорят о нейтральности грунта.

Легко определить кислотность почвы при помощи обыкновенного уксуса. Для этого берут чайную ложку земли и поливают небольшим количеством уксусной кислоты. Пенообразование в результате реакции и расскажет вам о кислотности грунта:

  • пены образовалось много — это реакция щелочной почвы;
  • пены появилось немного — почва имеет нейтральную реакцию;

    При нейтральной кислотности почвы реакция с уксусом наблюдается, но пены образовывается немного

  • пены не было вообще — почва закислена.

    Кислая почва на добавление уксуса не реагирует

В случае повышенной кислотности в почву при перекопке вносят известь или доломитовую муку из расчёта 300 г/кв. м. Для улучшения плодородности и структуры грунта в него добавляют торф, перегной, фосфорные и калийные удобрения. Норма внесения на 1 кв.м может быть следующей:

  • 40 г суперфосфата;
  • 15 г калийной соли;
  • 10 кг перегноя.

Свежий навоз редису противопоказан, так как он провоцирует быстрый рост зелёной массы в ущерб развитию плода.

Освещённость и густота посадки

Редис нельзя высаживать при длине светового дня выше двенадцати часов. Оптимальным сроком посева культуры является ранняя весна или конец лета. В остальное время редис будет расти, но урожая корнеплодов не даст. Участок для посадки овоща должен хорошо освещаться. В затенённых местах то велика возможность того, что редиска уйдёт в ботву.

Важно следить за загущенностью посадок. Расстояние между растениями должно быть не менее 2 см, в противном случае крупная редиска не вырастет — сеянцам будет недостаточно питательных веществ, влаги и места.

Чтобы не тратить драгоценное весеннее время на прореживание редиса, тем более что при проведении этой процедуры чаще всего происходит повреждение нежных корешков растения, можно заранее, ещё зимой, наклеить семена культуры на полоски промокательной, газетной или туалетной бумаги:

  1. Полоска бумаги через равные промежутки смазывается клейстером из заваренной пшеничной муки, картофельного крахмала.
  2. С помощью зубочистки или заострённой спички на капельку клея укладывают семечко редиса.

    Семена редиса рекомендуется наклеивать на расстоянии 4–5 см друг от друга

  3. Полоску можно скатать в небольшой рулончик для удобства хранения.

Весной останется только уложить полоску в борозду и засыпать землёй.

Нюансы ухода

Не только прореживание, но и прополку, рыхление почвы на грядке с редисом надо проводить осторожно, стараясь не повреждать корешки растения. В противном случае оно может уйти в стрелку.

Прореживание культуры рекомендуется проводить не путём выдёргивания лишних растений, а методом прищипывания.

Если у вас нет возможности регулярно поливать редис, то лучше его вообще не сажать. При недостатке влаги корнеплод может не завязаться, пустить стрелку, а если и вырастет, то будет волокнистым, жёстким или горьким. Поливают редис обильно раз в два дня. Чтобы избежать потери влаги, грядку можно замульчировать опилками, скошенной травой.

Самой большой проблемой для редиса является её главный враг — крестоцветная блошка, которая буквально за день может уничтожить всходы. Поэтому сразу после посадки необходимо принять меры по защите растения от этого вредителя: опудрить грядки золой, укрыть влаго- и воздухопроницаемым материалом и не снимать его до тех пор, пока листья растения не огрубеют и станут непривлекательными для насекомых.

Крестоцветная блошка — мелкое насекомое, паразитирующее на растениях семейства крестоцветных

Ещё одним важным нюансом получения качественного урожая редиса является своевременная уборка урожая. Собирают корнеплоды по мере их укрупнения. Если передержать урожай на грядке, редис потеряет сочность, внутри корнеплода начнут образовываться пустоты, он огрубеет.

При соблюдении правил агротехники достаточно легко уже в конце весны получить урожай вкусного, сочного овоща, который открывает сезон летнего изобилия

Основные правила ухода за редисом совершенно просты, но именно их несоблюдение и приводит к проблемам с выращиванием овоща.

Видео: хитрости и тонкости выращивания редиса

Возможные проблемы при выращивании редиса и пути их решения

Мы любим редис за то, что посадка и уход за ним необременительны. Даже начинающий огородник может без труда посадить и вырастить этот овощ, если будет обладать необходимыми знаниями об особенностях выращивания культуры и уделит ей хотя бы минимум внимания. Главное помнить, что любую проблему легче предупредить, чем потом с ней бороться.

Таблица: проблемы, которые могут возникнуть в процессе выращивания редиса

Фотогалерея: проблемы при выращивании редиса

Если вы принимаете условия редиса, готовы его систематически поливать, не доставлять ему излишнего беспокойства, обеспечить необходимым запасом питательных веществ, то есть проявить немного внимания и заботы о культуре, то в результате вы получите ранний и качественный урожай полезной, витаминной и сочной редиски.

Меня зовут Людмила. Образование высшее, закончила Минский институт культуры. Живу в Беларуси.

Оцените статью:

Поделитесь с друзьями!

Как вырастить редис на огороде

Raphanus sativus

Редис — один из самых простых в выращивании овощей.

Выносливые и быстро созревающие, последовательные посадки ранней весной и снова ранней осенью обеспечат стабильный приток свежих, пикантных корней.

Хороший источник витамина С, они также могут стать хорошим компаньоном в саду. И каждая часть редьки съедобна!

Перечный корень известен как компонент закусок, салатов и чайных бутербродов, но их также можно жарить, готовить на пару или тушить.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Нежные зеленые ботвы придают пикантность любому салату, а незрелые семенные стручки обладают чудесным острым вкусом, что делает их натуральными в супах и жареном картофеле.

Давайте подробнее рассмотрим, как выращивать эти огненные драгоценные камни, различные виды редиса, какие другие растения получают от их компании, советы по хранению и несколько уникальных предложений по сервировке.

Семейное древо

Редис, Raphanus sativus , относятся к семейству Brassicaceae или горчичному семейству .

Также известные как крестоцветные овощи, некоторые родственники Brassica включают рукколу , капусту , брокколи , цветную капусту , капусту , рапс (рапс), кольраби и репу .

Считается, что они возникли в Юго-Восточной Азии, они были одними из первых возделываемых культур и одними из первых европейских овощей, завезенных в Америку.

Однолетние или двухлетние, они выращиваются в основном для получения набухшего стержневого корня, который может быть круглым, цилиндрическим или сужающимся по форме.

Размеры сильно различаются: от маленьких пружинных типов, таких как 1-дюймовая Cherry Belle, которую можно найти на большинстве рынков Северной Америки, до большого дайкона и зимних сортов, у которых длина корней может достигать 24 дюймов.

Цвета одинаково разнообразны, с оттенками розового, красного, лилового, белого, желтого и даже с черными корнями.

Редис делится на три разных типа:

1.Начало

г.

Им требуются прохладные месяцы ранней весны и осени для правильного развития и очень быстрого созревания, за 20-30 дней.

2. Середина сезона

Эти летние сорта более термостойкие, их можно сеять последовательно с мая по август.

Среднеспелые сорта все еще находятся на небольшой чаше весов, и для созревания им требуется немного больше времени — 30-40 дней.

3. Поздний

Также известный как зимний редис, его можно сеять зимой в теплых регионах, а — с конца лета до осени. — в умеренных зонах.

Озимый сорт имеет большие корни и требует еще больше времени для роста: для созревания требуется 60-70 дней.

Подготовка почвы

Эта культура со стержневым корнем является средним и тяжелым кормушкой и любит рыхлую, прохладную и плодородную почву.

Семена можно высевать, когда температура почвы достигает диапазона 40 ° F, при этом наилучшая скорость прорастания наблюдается в диапазоне 55-70 ° F.

Перед посевом внесите в почву 2-4 дюйма зрелого органического материала , такого как компост или перепревший навоз.

Также рекомендуется внесение универсального удобрения, такого как 10-10-10 или 16-16-8, из расчета примерно 1 стакан на каждые 10 футов ряда.

Тщательно внесите удобрения в верхние 6 дюймов почвы.

Краткое руководство по внесению удобрений

Для тех, кто не знаком с пропорциями удобрений, три числа всегда выражаются в одном и том же формате: первое — это азот (N), затем идет фосфор (P), а затем — калий (K).

1. Азот

Азот связан со здоровым ростом зеленых листовых ботинок.

Каждый растительный белок содержит азот, и он необходим для хлорофилла, который обеспечивает листья зеленым пигментом.
Хлорофилл необходим для процесса фотосинтеза, который дает растениям пищу.

2. Фосфор

Фосфор необходим для метаболизма и передачи энергии там, где это необходимо — от листьев к корням, к развивающимся фруктам и семенам.

Это делает его важным для развития сильных корней для здорового роста и для размножения в виде обильных, крепких соцветий.

3. Калий

Калий (или поташ) действует как регулятор. Он управляет обменом веществ, распределением воды по растению и развитием корней.

Поскольку все овощи имеют листовую верхушку в той или иной форме, им требуется азот в наибольших количествах.

Фосфор и калий также имеют решающее значение для развития листьев, корней и стеблей, но в меньших количествах.

И, поскольку низкие температуры затрудняют доступ растений к питательным веществам за счет поглощения элементов, добавки фосфора и калия в начале сезона имеют жизненно важное значение.

Обеспечение доступности этих двух элементов имеет решающее значение в первые 1-2 месяца роста — и как только почва нагревается, они становятся доступными для растений в нормальной, здоровой почве.

Азот часто применяется в качестве дополнительной подкормки в конце сезона, чтобы предотвратить пожелтение листьев и стеблей и обеспечить плавный процесс фотосинтеза.

Короче говоря, внесение растворимых удобрений, смешанных с почвой, весной делает питательные вещества легко доступными для молодых растений для быстрого роста и получения максимальных урожаев.

Посев и выращивание

Для яровых сортов семена следует сеять в прохладную погоду, и их можно высаживать, как только почва станет пригодной для обработки.

Семена R. sativus сохраняют всхожесть около четырех лет при правильных условиях хранения и быстро прорастают — в течение 5-7 дней.

Фото Лорны Кринг.

Лучше всего они будут посажены не слишком близко друг к другу в солнечном месте. Слишком много тени приведет к обильному росту листвы, но корни будут короткими.

Сеять примерно на полдюйма глубиной в траншеях, расположенных на расстоянии 12-18 дюймов друг от друга.

При большом расстоянии друг от друга на расстоянии около 1 дюйма вы можете избавиться от необходимости прореживать эти быстро созревающие овощи.

Приобретение семян, заделанных в биоразлагаемую ленту для семян, — это простой способ посева, поскольку они уже оптимально расположены для вас. Лента для семян Burpee Organic Cherry Belle длиной 22,5 фута (300 семян) — , которую можно приобрести на Amazon .

Обычная посевная лента для этого сорта также доступна непосредственно от Burpee , а также в пакетах по 1000 или 2000 семян. Burpee также предлагает органическую версию этого семени в упаковках по 1000 семян в каждой.

Чтобы обеспечить стабильные поставки свежего весеннего редиса, сейте рядок каждую неделю, пока температура остается весенней. Снова сеют в конце лета и в начале осени, когда дневная жара спадает.

Лента для органических семян, сертифицированная Burpee, Redish Cherry Belle

Из-за их быстрого роста выращивание и прополка обычно не нужны. Поскольку корни находятся прямо под поверхностью почвы, глубокое рыхление часто приносит больше вреда, чем пользы, и этого следует избегать.

Некоторые популярные весенние сорта включают Champion, Cherry Belle, Early Scarlet Globe, Easter Egg и Snow Belle. Популярный Cherry Belle также продается в магазине Mountain Valley Seed Co .

Летние сорта имеют практически одинаковые требования к подготовке почвы и удобрениям, а жаростойкие сорта можно сеять до августа.

Попробуйте такие сорта, как «Французский завтрак», «Сосулька» или «Алый король» для роста летом, но имейте в виду, что они должны хорошо поливаться, чтобы они росли при высоких температурах.

Семена белой сосульки

Семена белой сосульки можно приобрести у MV Seed Co .

Из-за своего гораздо большего размера зимним сортам, естественно, требуется больше места в саду.

Подготовьте почву, как для весенних и летних сортов, но сажайте семена на глубину три четверти дюйма с 6 дюймами между семенами.

Во время вегетации выращивайте осторожно, чтобы не повредить корни. Озимая культура также выиграет от боковой подкормки азотом в середине сезона.

Круглые черные испанские семена

Chinese Rose, China White и Round Black Spanish — надежные зимние образцы. Черные испанские семена можно приобрести в Интернете в магазине Mountain Valley .

Сбор урожая и хранение

Важно убирать редис до того, как его корни станут деревянистыми и горькими.

Чтобы собрать первые корни, просто вытащите их из земли, когда они размером с большой мрамор, и счистите лишнюю землю.Хорошо промойте непосредственно перед использованием и храните листья отдельно от корней для более длительного хранения в холодильнике.

Для весенних и летних сортов важно собирать их быстро, так как оставление их в земле после созревания приведет к быстрому ухудшению их вкусовых качеств и текстуры.

После сбора обрежьте ботву, смахните почву и храните в полиэтиленовых пакетах или в закрытой посуде в холодильнике. Если вы все же решили смыть их сразу, не забудьте промокнуть их насухо, чтобы предотвратить гниение.

Зелень весеннего и летнего сортов можно хранить в холодильнике всего 2-3 дня. Но корни сохранятся 5-7 дней.

Зимние сорта немного отличаются, так как их можно оставить в земле до первых заморозков без ухудшения вкуса.

Они также очень морозоустойчивы и могут храниться во влажной среде в течение нескольких месяцев. В холодильнике их можно хранить несколько недель.

Для длительного хранения в корневых погребах выстелите ящик толстым слоем стеблей и уложите редис, затем присыпьте соломой, немного земли, затем еще соломы.

Или, после первых заморозков, вы можете собрать урожай, а затем таким же образом вырыть траншеи на открытом воздухе. Выкопайте траншею на несколько дюймов глубже, чем ширина корней, добавьте толстый слой соломы, редиса, больше соломы, немного почвы и верхний слой соломы.

Болезни и вредители

Из-за высокой скорости созревания грибковые и бактериальные заболевания редко вызывают проблемы. Однако может произойти заражение насекомыми.

Наиболее частыми проблемами являются корневые личинки и блошиные жуки , и есть простые решения для обоих.

Практика трехлетнего севооборота и отказ от посадки редиса на участках, где ранее выращивалась капуста, поможет уменьшить количество корневых личинок .

И когда блошки атакуют листья, плавающий рядный укрытие предотвратит повреждение этими вредителями.

Посадка-компаньон

Как и бархатцы, редис — хорошее универсальное средство для отпугивания большинства насекомых в саду.

Они станут полезным компаньоном при посадке рядом с фасолью, свеклой , кервелем , огурцами, салатом , мятой , пастернаком , горохом шпинатом , кабачками и помидорами .

Иногда их используют как ловушку для растений с луком , чтобы привлечь корневых личинок. Редис, использованный таким образом, следует утилизировать после уборки лука.

А посадка полдюжины сосулек редиса для роста и цветения вокруг насыпи тыквы или огурца отпугнет большинство вредителей, общих для этих овощей.

Избегайте посадки около картофеля или иссопа .

Больше, чем салат из овощей

Самый гостеприимный овощ. Во многих ресторанах во Франции редис подают на тарелке вместе с кусочком домашнего масла, небольшим количеством морской соли и графином местного вина, которые можно хрустеть и потягивать, решая, что заказать.

Для бранча приготовьте традиционный викторианский завтрак дома. Подавать нарезанным с креветками или крабами в горшках, миской кресс-салата и большим количеством свежего хлеба с маслом.

Фото Лорны Кринг.

На обед приготовьте восхитительный бутерброд с тонкими ломтиками цельнозерновой тыквы, сливочным сыром, ломтиками авокадо и спичками из редьки сосульки.

В качестве канапе подавайте тонкие, как бумага, ломтики на поджаренных кругах багета с оливковой тапенадой.

В качестве вегетарианского первого блюда запекайте редис с небольшим количеством нута и подавайте в тако или на лепешках, с ломтиками авокадо и соусом цацики.

Обжарить зелень с чесноком или добавить в жаркое и подавать с коричневым рисом с пряным домашним кимчи из редьки.

Или попробуйте стручки свежих семян, обжаренные с чесноком и тимьяном и поданные на подушке из перечной зелени, такой как руккола, кресс-салат или ваши собственные пряные органические ростки редиса!

Семена для проращивания Daikon

Daikon — отличный вариант для проращивания, а семян можно получить из Mountain Valley .

Другие идеи рецептов

Чтобы получить еще более вкусные предложения по сервировке, попробуйте эти рецепты от некоторых из наших любимых блоггеров:

Тако со сладким картофелем и грибами

Эти ароматные вегетарианские тако украшены хрустящей и ароматной ломтикой редьки, приготовленной из красного лука, острого сока лайма и свежих трав. Бонусные баллы, если вы сделаете их из домашних грибов !

Автор фото: Food Loves Writing. © ООО «Спросите у экспертов».

Получите рецепт прямо сейчас на Food Loves Writing .

Посоле для свинины в медленноварке

Эта восхитительная альтернатива перцу чили украшена свежими авокадо, кинзой и немного спичками из редиса для дополнительной хрустящей корочки. Сделайте это в мультиварке для удобного приема пищи в будние дни.

Фото Дженни Уорд © The Gingered Whisk. Используется с разрешения.

Вы найдете рецепт на венчике с пряностями .

Веганские макароны с лимоном и чесноком

Идет дождь, или уже поздно, или вы просто так устали и не хотите идти в магазин.Мы все были там. Но что вы готовите, когда единственные настоящие ингредиенты, которые у вас есть под рукой, — это редис и макароны?

Фото Джордана Корда © The Fitchen. Используется с разрешения.

Это рецепт веганской пасты с лимоном и чесноком от The Fitchen, конечно же! Если вы раньше не пробовали жареный редис, вам это действительно понравится.

Рецепт можно найти здесь .

Канапе с фисташками и песто

Еще одно вкусное блюдо из свежих овощей от The Fitchen. Вам понравится эта простая закуска, приготовленная из свежих сезонных продуктов.

Фото Джордана Корда © The Fitchen. Используется с разрешения.

Диски из редиса — отличная основа для низкоуглеводных закусок, и эти канапе с фисташковым песто легко приготовить. Идеально подходит для послеобеденного чая, вечеринки в саду или барбекю на заднем дворе.

Найдите этот рецепт на The Fitchen сейчас .

Редис Панзанелла

Если вы не знакомы с панзанеллой, то это скорее салатный кузен бутерброда, так как хлеб — ключевой ингредиент. Подобно пицце, приготовленной на разборке, в ней обычно используются помидоры и сыр.Но в этой вегетарианской версии вы совсем не пропустите молочные продукты.

Автор фото: Food Loves Writing. © ООО «Спросите у экспертов».

Благодаря свежему хрусту и яркому цвету вашего любимого овоща, выращенного на корнях, эта вкусная весенняя сторона просто обязательна.

Рецепт доступен с номера на сайте Food Loves Writing .

Простые корни

Хотя редька не пользуется такой же популярностью, как некоторые другие овощи, вам будет сложно найти другую, такую ​​же простую в выращивании и полностью съедобную!

Если вы еще не нашли фаворита, выберите разнообразие, которое дает… разнообразие! Как смесь пасхальных яиц.

Он предлагает все лучшее, что может предложить редька — быстрый рост, восхитительное сочетание цветов, а также широкий спектр вкусов и пикантности. Вы найдете эти семена в Интернете, можно приобрести у MV Seed Co .

Смесь пасхальных яиц

Не забывайте хорошо удобрять почву, сажать рано и собирать урожай, как только они созреют, для лучшего вкуса. И попробуйте несколько разных способов их сервировки, чтобы полностью оценить их универсальность и использовать все растение.

Есть ли у ваших садоводов какие-нибудь любимые сорта или советы по выращиванию? Поделитесь с нами своими мыслями в комментариях ниже!

Фотографии рецептов использованы с разрешения. Фото редиса Лорны Кринг. © ООО «Спроси у экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Фотографии продуктов любезно предоставлены Mountain Valley, Thrive Market и Burpee. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Эллисон Сидху.

О Лорне Кринг

Писатель, художник и предприниматель, Лорна также является давним садовником, который в раннем возрасте пристрастился к органическим и естественным методам садоводства.В наши дни ее огород стал меньше, чтобы освободить место для декоративных пейзажей, наполненных цветом, ароматом, искусством и скрытыми сокровищами. Выращивание и создание идеального участка для сада — одно из ее любимых занятий — особенно для встреч с семьей и друзьями, чтобы хорошо провести время и вкусно поесть (прямо из сада, конечно)!

выращивание редиса в помещении | Сделай сам

Ботаническое название: Raphanus sativus

Можно ли выращивать редис в помещении? Конечно! Хотя выращивать редис в помещении необычно, вы можете добиться созревания урожая ранней весной даже раньше в этом году.Это значит, что иметь под рукой вкусный овощ, который вам не придется выходить на улицу, чтобы собрать урожай в плохую погоду.

Что любит редис? Много солнечного света, прохладная почва, много влаги, но с хорошим дренажом, и питательная среда — грязь — с большим количеством обработанных органических материалов. Камни, галька и комковатая глинистая почва? Не так много.

Начать с местоположения. Найдите залитое солнцем место на крыльце или подоконнике или установите светильники для выращивания растений.Далее контейнеры. Убедитесь, что емкости достаточно велики для полноценного роста корней; это означает, что также важно выбирать сорта, которые не становятся слишком большими:

Почва, которая помещается в эти контейнеры, тоже важна. Это должна быть смесь почвы хорошего качества с добавлением дополнительной дозы стерилизованного компоста. Чтобы вырастить редис в помещении, вам понадобится богатая рыхлая почва, чтобы корни могли свободно разрастаться.

Вода? Вначале после посадки семян в емкости поливать сверху опрыскиванием.Держите почву влажной. Как только появятся первые всходы, начните аккуратно и регулярно поливать из лейки. Редис никогда не должен находиться в воде, но он любит достаточное количество влаги, чтобы корни могли стать пухлыми.

Сейте семена редиса экономно в помещении. Возможно, вам вообще не придется прореживать, если вы посадите полдюжины семян в каждый контейнер среднего размера, а затем дадите им вырасти до зрелости. А если вы все-таки сажаете более густо, а затем прореживаете редис, используйте эти прореженные ростки в супах, салатах и ​​бутербродах.

Помните также, что быстро прорастающие семена редиса можно пересаживать с другими семенами, которые прорастают гораздо медленнее. Как два урожая в одном.

Всем, кто хочет знать, как выращивать редис в помещении, следует также подумать о гидропонике. В гидропонике вместо почвы используются различные питательные растворы, циркулирующие в воде, а иногда и легкая питательная среда.

Эти питательные среды включают различные побочные продукты вулканической и горной промышленности, глиняные окатыши, гравий и древесное волокно.

Гидропоника может особенно хорошо работать в небольших квартирах и в очень холодном климате.

Руководство по выращиванию редиса | Туи

Редис — это очень простая культура, если почва хорошо обработана перед посадкой. Они созревают за четыре-шесть недель и могут выращиваться круглый год, поэтому при частом посеве они будут обеспечивать постоянный запас.

Саженцы редиса нелегко пересаживать, поэтому их нельзя купить в садовых центрах.Однако семена легко прорастают.

Обратитесь к нашему календарю посадки, чтобы узнать, когда выращивать редис в вашем регионе. Весна, лето и осень — главные сезоны для посева.

Популярные сорта редиса: дайкон, пасхальное яйцо, красная вишня, белая сосулька и чемпион.

Как и при строительстве дома, хороший фундамент — залог успеха в вашем саду. Чем лучше почва, тем лучше будут расти ваши растения. Если вы начинаете с существующей грядки, закапывайте в почву органические вещества, такие как Tui Sheep Pellets и Tui Compost.

Сейте семена редиса на открытом солнце, рядами на расстоянии примерно 30 см друг от друга.

Последовательный посев каждый месяц обеспечит бесперебойную поставку.

Посев на грядках

  • Добавьте слой смеси Tui Seed Raising Mix в посевную зону.
  • Сделайте в смеси неглубокие ряды и хорошо полейте.
  • Посейте семена, как указано на пакете, разбрызгивая их на расстоянии примерно 3-5 см друг от друга.
  • Слегка покройте смесью для выращивания семян туи .
  • Осторожно прижмите почву.
  • Поливайте легко и регулярно.

Накормите свои растения, и они накормят вас. Растения используют питательные вещества из почвы по мере роста, поэтому пополнение запасов питательных веществ гарантирует, что ваши растения вырастут в полную силу. Выберите удобрение, специально предназначенное для ваших культур, например Tui Vegetable Food.

Поддерживайте влажность почвы в течение всего вегетационного периода. Редис — достаточно толерантная культура, которая после укоренения справится с более засушливыми периодами, но ей не нравятся влажные или тенистые почвы.

Пока ваша редька растет, регулярно применяйте тоник Tui Organic Seaweed Plant Tonic, чтобы придать им желанный заряд энергии.

Урожай

Редис легко собирать, его можно вытащить, если он больше мрамора. Урожай в течение месяца или около того. Если оставить в земле слишком долго, они могут стать слишком жесткими.

Будьте бдительны и не позволяйте нежелательным насекомым и болезням портить ваши растения. Слизни и улитки могут быть проблемой — положите слизней Tui Quash и контролируйте улиток вокруг молодых растений.

Как вырастить редис — FineGardern

Впервые я серьезно отнеслась к редьке несколько лет назад на званом обеде. Я помогал Скотту Пикоку, тогдашнему шеф-повару в особняке губернатора Джорджии в Атланте. В день вечеринки он ввел меня в меню; все началось с тарелки свежей редьки.

Я ненадолго задумался, будет ли это тематическая вечеринка 1950-х годов. Я долгое время не видел, чтобы кто-нибудь раскладывал редис для употребления в пищу, и это определенно не соответствовало моему представлению о государственном ужине.Так что я не был готов к крошечным идеальным редискам Marabelle, подаренным шеф-поваром Павлином в тот вечер, ароматным весенним и сладко-острым. Он подавал им первое блюдо с морской солью, домашним маслом и хлебом. Они были сенсацией, и я обратился.

Четкой текстуры и украшенных драгоценными камнями цветов редиса должно быть достаточно, чтобы включить его в список обязательных блюд любого садовода и повара. Их происхождение дает нам больше оснований. Редис относится к семейству горчичных, известных Cruciferae .Роль этой группы овощей в профилактике рака изучается. Подобно брокколи и капусте, редис богат фитохимическими веществами, которые, как считается, укрепляют иммунную систему и повышают выработку ферментов, которые помогают выводить канцерогены.

Первой редиской — крупной крупной крупой — накормили первых жителей Западной Азии. Некоторые вырастали до 100 фунтов и, как и их родственники, капуста и репа, были выносливыми зимовщиками. Сорняки были одними из первых растений.Задолго до оливок семена редиса прессовали для получения масла.

Во всем мире люди восхищались ароматом и необычной природой редиса. В китайский Новый год принято есть консервированный редис с курагой. В Оахаке, Мексика, гигантский редис вырезают в причудливые формы животных для фестиваля в канун Рождества, известного как Ночь редиса. А 11 мая англичане отмечали застольем из редьки.

Сорта редиса варьируются от классического до сумасшедшего

Весенний редис идеально подходит для тех, кто хочет собрать урожай к тому моменту, когда поет первая малиновка.Большинство из них будут готовы через три-четыре недели. Одна вещь, которую я особенно ценю в редиске, — это то, что она придает саду зрелый вид, когда он больше всего в этом нуждается.

Редис «Чемпион»

Любители редиса найдут здесь множество сортов, которые стоит попробовать. «Чемпион» любит холодную погоду и остается стойким в зрелом возрасте. «Marabelle» дает красивые корни размером с мрамор с небольшими венчиками зелени. «Сора» переносит теплую погоду лучше, чем другие сорта. Формы глобуса также бывают белого, красного с белым, а также оттенков пурпурного и розового.«Пасхальное яйцо» представляет собой смесь красного, белого и пастельных тонов.

Еще есть цилиндрические рессорные редиски. Сверхмягкие сорта французского завтрака вырастают от 3 до 4 дюймов в длину, красные сверху и белые снизу. «Белая сосулька» — это старомодный сорт, название которого больше описывает его внешний вид, чем его вкус, который может быть приятно острым.

Редис на каждый сезон. Круглый и жирный или длинный и тонкий, весенний редис (слева) найдется на любой вкус.Лучше всего готовить зимние сорта редиса, более плотные, крепкие и острые, чем весенний редис (справа). Сверху против часовой стрелки — дайкон, «красное мясо», целиком, черный испанский и «зеленое мясо».

Выращивайте любой весенний редис весной или осенью. Когда они будут готовы, выберите и используйте их в течение нескольких дней. У них слегка острый вкус, а кожица достаточно тонкая, чтобы ее можно было очистить ногтем. Оставленный в земле, весенний редис вырастает большими и неприглядными на вид и вкус, и они раскалываются.Фиолетовый редис кажется особенно склонным к растрескиванию, в то время как крепкий красный сохраняется дольше всех.

Зимний редис более крахмалистый, крупный и имеет более сильный вкус. Сейте их в конце лета на осенний и зимний урожай. При посеве весной они свалятся, не образуя редьки.

Зимний редис созревает от шести до восьми недель. Обладая более жесткой кожей и более плотной мякотью, они сохраняются месяцами, и их можно использовать любого размера. Дайкон, пожалуй, самый известный вид зимнего редиса.Некоторые сорта этого мягкого белого редиса могут вырасти до 2 футов в рыхлой почве. Другие зимние сорта, которые я выращивал, включают «Red Meat», сорт размером с бейсбольный мяч из Китая, с белой кожицей и ярко-розовой мякотью. Готовится быстро, по вкусу напоминает репу. Сыро, довольно жарко. «Зеленое мясо» — это длинный бело-зеленый цилиндр, похожий на дайкон. Его ярко-зеленая мякоть приятно пряная. И зеленый, и красный типы сохраняют свой цвет при приготовлении пищи.

Овощной арт. Черная кожица испанской редьки из черного дерева достаточно нежная, чтобы ее можно было есть.Слегка надрезав его с помощью цестера, вы получите эффект гравюры на дереве.

Черная испанская редька имеет округлую форму, с кожурой черного дерева и белой перечной мякотью, которая при приготовлении становится сладкой. Его мякоть более плотная и поэтому готовится дольше, чем у других зимних сортов. Черная кожура выглядит жесткой, но не стоит слишком усердствовать в чистке, иначе вы ее сразу же соскребете. Я люблю вырезать узоры на коже с помощью цедры.

Редису нужно много воды

Для стройных корней — тонкий редис толщиной до 1-1 / 2 дюйма.раздельно. Чтобы добавлять прореживание в салаты или жаркое, не забывайте собирать их, пока они еще нежные и безволосые.

Редис лучше всего подходит для быстрого выращивания в прохладную погоду при постоянной влажности. Будучи корнеплодами, они потребляют калий. Минимально плодородная почва подходит для большинства культур. Не давайте растениям слишком много азота, иначе вы получите больше зелени, чем корней. Немного компостированного навоза подойдет для азота, а немного древесной золы или осеннего песка обеспечит много калия.

Более важна легкая, воздушная почва. Глиняная почва способствует образованию более горячего мутного на вкус редиса. Дайконы, особенно при выращивании на тяжелых почвах, скручиваются и имеют вкус грязи, а не сладкой воды.

Новый взгляд на дайкон. Когда редис с длинными корнями ударится о камень или тяжелую глину, никогда нельзя предугадать, что произойдет.

Вы можете сажать редис вместе с другими листовыми культурами, но они не должны идти вслед за капустой, поскольку они подвержены одним и тем же заболеваниям. Я сею редис в той же части своего сада, что и другие корнеплоды, поскольку все они имеют одинаковые потребности в питательных веществах.

Редис вырастить в прохладном, быстром и влажном состоянии

  • Сажайте семена в холодную почву, как только с ними можно будет работать.
  • Тонкие саженцы на расстоянии 1-1 / 2 дюйма друг от друга.
  • Поддерживайте равномерно влажную почву.
  • Чтобы предотвратить появление блох, накройте грядки плавающим укрытием сразу после посадки.
  • Полый редис указывает на нерегулярный полив или слишком жаркую погоду. Редис необычной формы возникает из-за стресса из-за недостатка воды или тяжелой почвы.

Эта статья впервые появилась в выпуске № 8 журнала «Огород».

Источники:

The News Leader

Джефф Иши
| Staunton

Редис — одна из первых яровых культур для многих огородников в долине Шенандоа. Часто начинающие садоводы задают вопрос: «Почему редис иногда вырастает из земли?»

Редис иногда растет «из земли», потому что либо 1. почва уплотнена, либо 2. семена были посажены слишком неглубоко. Давайте сначала рассмотрим уплотнение почвы.

Корни редиса похожи на морковь. Для идеального роста им требуется несколько дюймов (предпочтительно 14-16 дюймов) рыхлого верхнего слоя почвы. В почве также должно быть много органических веществ (компост, измельченные листья и т. Д.).

Вытаскивая редис из земли, вы собираете только опухшую часть корня. Остается нежный стержневой корень. Большинство сортов редиса еще молоды, но имеют длинный и тонкий стержневой корень. Эта часть корня извлекает снизу воду и питательные вещества.

Если садовая почва уплотнена, этот слой уплотненной почвы действует как барьер для стержневого корня, и редис буквально выталкивается (очень медленно) из земли. Если у вас есть редис, высота которого превышает полдюйма над землей, вероятно, виновато уплотнение почвы. Попробуйте обработать почву глубиной не менее 14 дюймов при следующей посадке.

Другая возможная причина — слишком мелкая посадка семян. Большинство пакетов с семенами рекомендуется для посева глубиной в полдюйма. Исследования, опубликованные в начале 1960-х годов, показали, что более глубокие посадки приводят к более крупным размерам редиса.Производители экспериментировали, сажая редис на глубину до полутора дюймов (в три раза больше нормальной глубины). Испытания неоднократно демонстрировали, что большая глубина посадки привела не только к более крупным корням редиса, но и «ни один из корней не выглядывал из земли, когда корень рос». Хмммм. Я думаю, они что-то поняли.

Джефф Иши написал более 700 колонок для сада для News Leader. Он является генеральным менеджером ярмарки округа Рокингем и составляет ежедневный отчет о ферме для радиостанций в семи штатах.Свяжитесь с ним по адресу [email protected]

Вот мои советы по выращиванию отличного редиса этой весной:

• Улучшите почву, чтобы она была рыхлой и содержала много органических веществ

• Глубоко обработайте почву

• Посадите семена немного глубже, чем указано в пакете с семенами. Не стесняйтесь экспериментировать.

• Прорежьте растения на расстоянии одного дюйма друг от друга вскоре после того, как они взойдут.

• Поддерживает равномерную влажность почвы. Если рост редиса задерживается из-за засухи, корни станут жесткими и горькими.Не позволяйте почве пересыхать, секрет хорошей редьки в том, чтобы она быстро росла.

Выращивание редиса от семян до урожая — Семена семейной реликвии Мэри

Немецкий гигант — моя любимая редька. Это несложно и несложно выращивать, а вкус прекрасен при любом размере. Редис может быть культурой для прохладной погоды, но я продолжаю добиваться успеха даже в более теплую погоду.

Выращивайте редис на открытом солнце или в полутени. Сажайте редис в рыхлую, хорошо дренированную почву. Удалите комки почвы, камни и корни с грядок редиса.Препятствия могут привести к неправильному росту корней. Перед посевом редиса добавьте органические вещества на грядки. Редис предпочитает pH почвы от 5,5 до 6,8.

Посейте семена редиса на ½ дюйма глубиной и на расстоянии 1 дюйма друг от друга; тонкие успешные сеянцы на расстоянии от 1 до 4 дюймов в широкие ряды в зависимости от сорта.

Сейте редис в саду за 2–3 недели до средней даты последних весенних заморозков. Весной и осенью сеять очередные культуры каждые 2 недели. Весной можно выращивать две и более культуры. Для сбора урожая редьке требуется от 22 до 70 дней.В теплую погоду могут образоваться маленькие корни. Длинные дни также могут вызвать цветение редиса; сажайте редис в более короткие весенние и осенние дни. В регионах с мягкой зимой редис выращивают поздней осенью и в начале зимы. Редис хорошо переносит морозы.

Держите грядки с редисом влажными, но не слишком влажными. Даже регулярный полив приведет к быстрому росту. Редис, получивший слишком мало воды, приобретет древесный привкус. Подготовьте грядки с выдержанным компостом. Редис с добавлением выдержанного компоста в середине сезона.Редис можно выращивать в контейнерах. Сейте редис в контейнерах глубиной не менее 6 дюймов. Сажайте редис в круглые емкости концентрическими кругами. Если становится жарко, переместите контейнеры в прохладное место.

Сопутствующие растения для редиса
Сопутствующие растения для редиса: редис, свекла, фасоль, морковь, кервель, огурец, салат, дыни, настурция, пастернак, горох, шпинат и представители семейства тыквенных. Редис может защитить тыкву от тыквенных мотыльков. Все, что поможет им держаться подальше, стоит попробовать.Редис — средство отпугивания жуков-огурцов и мух. Червиль и настурция улучшают рост и вкус редиса. Высаживать их вокруг кукурузы и дать им посеять семена также поможет бороться с кукурузными мотыгами. Китайский редис Дайкон и Сноу Белль — фавориты блох. Посадите их с интервалом от 6 до 12 дюймов среди брокколи. В одном испытании это заметно уменьшило ущерб, наносимый брокколи. Редис отвлечет минеров от шпината. Ущерб, который минеры наносят листьям редиса, не останавливает рост корней редиса, и это беспроигрышная ситуация.Держите редис подальше от иссопа, капусты, цветной капусты, брюссельской капусты и репы. Редис — хороший индикатор уровня кальция в почве. Если ваша редька растет и дает только волокнистый корень, вам нужен кальций.

Счастливой посадки !!!

Надеюсь, вам понравилась еще одна обучающая статья. если у вас есть дополнительные вопросы, оставьте комментарий ниже или отправьте письмо по адресу [email protected]

Подпишитесь на нашу электронную рассылку

Идеальный урожай для нетерпеливых садоводов // Статья о новостях об окружающей среде и садах штата Миссури // Комплексная борьба с вредителями, Университет Миссури

Опубликовано: 7 апреля 2017 г.

Для садоводов, спешащих съесть «корни» своего труда, нет лучшей овощной культуры, чем редька.Яровые сорта готовы к сбору урожая всего через три недели после посева семян. Для большинства более поздних сортов от посадки до сбора урожая требуется всего четыре-пять недель. Каким бы ни был уровень терпения садовника, март и апрель — идеальное время для посева редиса в штате Миссури.

Редис является членом семейства Brassicaceae , или горчицы, семейства растений, которое включает в себя многие знакомые овощи, такие как капуста, брокколи, цветная капуста и т. Д. Общее название редьки происходит от греческого слова Rhaphanus.Последнее означает «быстро появляющийся» или, в более широком переводе, «легко выращиваемый».

Считается, что редис возник в Китае и является одним из старейших культивируемых овощей. Записи указывают на то, что древние египтяне выращивали редис до того, как были построены пирамиды. Греки ценили редис и как пищу, и как лекарство. Их высокое уважение к овощам привело к созданию небольших золотых копий редиса. Позже римляне вырастили несколько видов редиса, некоторые из которых были похожи на те, которые мы выращиваем сегодня.

Хотя крупные виды редиса были завезены ранее, мелкие восточные виды не попали в Европу до 16 века. Колумбу и его коллегам-исследователям приписывают введение редиса в Америку. Он также был среди культур, выращенных первыми английскими колонистами в нашей стране.

Большинство людей думают, что редьку едят сырой или в салате. Однако в других частях света разные виды редиса используются по-разному. Например, были выведены разновидности редиса, у которых потребляются только листья.Другие разновидности были выведены из-за их длинных семенных коробочек, которые едят. На Востоке редис часто едят после того, как его замариновали в рассоле. Кроме того, некоторые виды редиса выращивают на корм скоту, а другие имеют семена, богатые маслами.

Быстро созревающий редис для весеннего сада — это те ранние сорта, у которых обычно белая мякоть, окруженная красной кожицей. Один из самых популярных ранних сортов — Cherry Belle. Он круглый, красный и готов к употреблению примерно через 24 дня после посадки.Чемпион и Спарклер также отлично подходят для посева ранней весной. Оба ярко-красные и готовы к употреблению примерно через три недели после посева.

Хотя существуют и другие хорошие красные круглые разновидности, есть также несколько очень полезных белых разновидностей. Snow Belle очень похожа на Cherry Bell, за исключением того, что ее кожа белая, а не красная. Белая сосулька — отличный старый сорт с белой кожицей и удлиненным корнем, мало чем отличающийся от корня маленькой моркови. White Icicle, который быстро растет, требует для созревания от недели до 10 дней больше, чем другим ранним сортам.

Для тех, кто любит необычное, есть более новые сорта редиса, которые бывают разных цветов. У черного испанца белая плоть, окруженная темной сине-черной кожей. Пасхальное яйцо, еще один новый сорт, дает маленькие овальные корни разных цветов кожи, включая розовый, красный, пурпурный, фиолетовый и белый. Независимо от цвета кожуры мякоть пасхального яйца белая.

Возможно, самая необычная из всех редис — это китайская семейная реликвия Арбуз. Он дает корни, белые снаружи с бледно-зелеными верхушками.Мякоть арбуза, ближайшая к корню, белая и становится темно-розовой или красной к внутренней части. В зависимости от того, когда они собраны, корни могут вырасти до размера софтбола.

Редис — морозостойкий овощ, которому для наилучшего роста и наилучшего вкуса необходима низкая температура. Редис, выращенный в теплую / жаркую погоду, с возрастом становится острым или «горячим». Последнее связано с соединениями, называемыми аллилизотиоцианатами, которые также присутствуют в хрене и горчице.

Семена редиса прорастают при температуре почвы выше 45 градусов по Фаренгейту.В южном штате Миссури посадку можно начать в начале марта. Середина марта — это плановая дата посадки редиса в центральном Миссури, а в северном Миссури посадка может быть отложена до конца марта. Посадку можно производить и позже, но риск того, что корни станут острыми, увеличивается, если посадка откладывается.

Семена редиса можно сажать на глубину до ½ дюйма, а растения прореживать примерно на один дюйм между растениями в рядах. Посадка широких рядов от 8 до 12 дюймов в поперечнике — это компактный способ их выращивания.Чтобы за один раз созревало слишком много редиса, сейте небольшое количество семян с интервалом в неделю. Корни, которые не собирают сразу после созревания, становятся плотными и рыхлыми.

Поскольку редис быстро прорастает и созревает, некоторые садоводы добавляют несколько семян редиса в посадку овощей, таких как свекла, морковь и мангольд. Редис поможет обозначить ряды овощей, которые медленнее прорастают, а позже станет дополнительным продуктом для семейного стола.

К основным насекомым-вредителям редиса относятся тля и блошки.Если они становятся слишком проблематичными, для борьбы с ними можно использовать инсектицидное мыло или другие пестициды.

Садовники часто жалуются, что у их редиса огромные пышные листья, но корни слишком малы, чтобы их можно было есть. Чаще всего это состояние является результатом чрезмерного удобрения азотом или слишком поздней посадки редиса, так что жаркая погода наступает раньше, чем образуются корни. Редис дает лучший урожай на не слишком плодородных почвах. Кроме того, избегайте использования удобрений с высоким содержанием азота на почвах, предназначенных для выращивания редиса.Удобрение с высоким содержанием фосфора, такое как суперфосфат или костная мука, будет способствовать развитию корней. Кроме того, рыхлые пористые почвы также способствуют быстрому росту корней и развитию редиса хорошего размера и формы.

Редис, хотя и не такой мощный источник питания, как некоторые овощи, является хорошим источником витамина С, а также содержит другие важные витамины, минералы и пищевые волокна. В среднем редис содержит всего 16 калорий, что делает его хорошим выбором для тех, кто следит за весом.

Редис мелочи:

  • Американцы ежегодно потребляют около четырех миллионов фунтов редиса.
  • Древние египтяне использовали масло семян редьки до того, как стало доступно оливковое масло.
  • В прошлом редис использовался для лечения камней в почках и в качестве очистителя крови.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.