Что приготовить из яблок: простая и вкусная выпечка

Пирожки из слоеного теста с яблоками

Ингредиенты:

• Яблоки 3 шт
• Сливочное масло 40 г
• Изюм 100 г
• Сахар 100 г
• Корица по вкусу

Как приготовить пирожки с яблочной начинкой

Тесто раскатываем в тонкий пласт и складываем в 4 слоя. Снова тесто тонко раскатываем, нарезаем квадратиками, выкладываем на середину каждого квадратика начинку и скрепляем вместе противоположные кончики. Внешние края так же защипываем. Как приготовить слоеное тесто и яблочную начинку читайте здесь.

ГОТОВИМ С НАМИ
Шарлотка с яблоками (фото рецепт)

Яблочный штрудель из лаваша

Ингредиенты:

• Яблоки 3 шт
• Сливочное масло 80 г
• Корица 1 ч.л.
• Сахар 200 г

Как приготовить яблочный штрудель

Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем толстыми кольцами, вырезав серединку. Перекладываем яблоки в миску, добавляем кусочки сливочного масла, сахар, корицу и ванильный сахар. Читайте продолжение рецепта штруделя по ссылке.

Яблоко, запеченное в тесте

Ингредиенты:

• Мед 1 ст.л.
• Орехи грецкие 2 ст.л.
• Тесто слоеное 200 г
• Яблоко крупное 1 шт
• Яйцо 1 шт

Как приготовить яблоко в тесте

У яблок снимаем кожуру, аккуратно вырезаем из сердцевины семечки и срезаем немного внизу для устойчивости. Фаршируем яблоко орехами и мёдом и заворачиваем в тесто. Более подробный рецепт вы можете прочитать здесь.

Яблочный пирог без выпекания

Ингредиенты:

• Финики 250 г
• Яблоки 3 шт
• Грецкие орехи 200 г
• Мед 1 ст.л.

Как приготовить яблочный пирог без выпечки

Финики очищаем от косточек и замачиваем в воде — так они станут мягче. Делим их пополам. Измельчаем в блендере орехи, добавляем одну часть фиников и снова перебиваем, пока не получится однородная масса. Форму для пирога выстилаем пергаментной бумагой и выкладываем орехово-финиковую массу. Формируем корж и бортики пирога. Продолжение рецепта яблочного пирога читайте по ссылке.

Творожная запеканка с яблоками в мультиварке

Ингредиенты:

• Творог 450 г
• Мука 2 ст.л.
• Яйца 1 шт
• Яблоки 1 шт

Как приготовить творожную запеканку с яблоками

Поверхность чаши или противень смазываем маслом, обсыпаем сухарями. Смешиваем творог, яйцо, сахар, муку. Яблоко нарезаем кубиком и добавляем в творожную массу. Чтобы узнать рецепт полностью, читайте здесь.

подборка простых и вкусных рецептов с яблоками — УНИАН

Яблоки можно использовать в мясном блюде или в начинке для выпечки.

Блюда с яблоками / фото depositphotos

В августе начинается сезон первых яблок. В этом месяце собирают первый урожай спелых фруктов. Хранятся яблоки недолго, так что стоит приготовить из них яркую закуску или ароматную выпечку. Этот фрукт прекрасно сочетается с курицей, овощами и другими фруктами. Из яблок также делают заготовки на зиму.

19 августа христиане отпразднуют Яблочный Спас. Это хороший повод вспомнить простые и вкусные рецепты с яблоками и подготовиться к празднованию. Ранее УНИАН рассказывал, какие аппетитные блюда из творога можно приготовить дома.

Повидло из яблок рецепт / фото ua.depositphotos.com

Яблочное повидло

• Кислые яблоки – 2,5 кг.
• Сахар — 1,5 кг.

Яблоки помыть и почистить, удалить семена. Выложить на противень и поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Запеченные яблоки измельчить в блендере и пропустить через сито. Переложить пюре в кастрюлю и всыпать весь сахар. Варить на сильном огне примерно 30 минут. Если повидло отстает от стенок кастрюли и не растекается, значит оно готово.

Яблочные оладьи

• Сахар — 3 ст.л.
• Яблоко — 3 шт.
• Яйца — 2 шт.
• Ванилин — щепотка.
• Соль — щепотка.
• Пшеничная мука — 1 стакан.
• Сода на кончике ножа.

Яблоки очистить от кожуры и семечек. Натереть на крупной терке или в блендере. Смешать яблоки с сахаром и яйцами. Добавить ваниль и соду. Постепенно вмешать муку. Разогреть сковороду с маслом и обжаривать оладьи несколько минут с двух сторон.

Куриные грудки с яблоком

• Куриные грудки — 3 шт.
• Крупное яблоко — 1 шт.
• Куриный бульон — 1 ст.
• Чернослив — 150 г.
• Горчица в зернах — 2 ст.л.
• Сливки 20 % — 100 г.
• Лук — 1 шт.
• Масло для жарки.

Яблоко очистить от кожуры и семян. Лук и яблоко порезать и обжарить на сковороде до мягкости. Добавить бульон, нарезанный чернослив и горчицу. Тушить 5 минут. Крупно порезать куриную грудку и положить в сковороду. Тушить под крышкой 15 минут. Влить в блюдо сливки, посолить и поперчить, по вкусу добавить зелень. Выключить огонь и оставить под крышкой на 5 минут.

Пончики с яблоками

• Яблоки — 4 шт.
• Молоко — 0,5 ст.
• Кефир — 0,5 ст.
• Дрожжи живые 50 г.
• Сахар — 150 г.
• Яйца — 1 шт.
• Мука — 400 г.

Читайте такжеСочный ароматный шашлык: 5 рецептов любимого блюда, советы по выбору мяса и видам маринадаМолоко и кефир смешать и подогреть до комнатной температуры. Вмешать в молочную смесь дрожжи. Вбить яйцо и ложку сахара. Перемешать тесто и влить масло. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оставить тесто на час. Яблоки натереть на крупной терке и смешать с остальным сахаром.

Тесто разделать на одинаковые куски и раскатать в шарики. Каждый пончик наполнить яблочной начинкой и защипнуть. Сформированные пончики оставить на 10 минут и обжарить в сковороде с большим количеством масла. Готовые пончики выложить на салфетку, чтобы стек жир.

Салат с яблоком и ветчиной

• Морковь — 2 шт.
• Ветчина — 300 г.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Яблоко — 1 шт.
• Консервированный горошек — 250 г.
• Майонез.

Морковь отварить до готовности (30 минут), остудить и очистить. Ветчину, огурцы, очищенные яблоки и морковь нарезать кубиками. Перемешать ингредиенты, добавить горошек, посолить и заправить майонезом.

Читайте также другие рецепты:

Автор:

Екатерина Пулатова

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

Блюда из яблок 🍲 как приготовить яблоки, быстрые и простые пошаговые рецепты с фото

Подробнее о яблоках

Все прекрасно знают, насколько важно кушать фрукты и овощи. Наверное, яблоки считаются самым популярным вариантом из всех, кроме апельсинов, потому что они продаются круглый год, да и сделать из них можно много всего вкусного.

Яблоки – это простой фрукт для приготовления, можно сказать, он идеально подойдёт для ленивых хозяек, которые хотят вкусно покушать, но свежих яблок не хочется. Каждая хозяйка в домашних условиях сможет придумать не менее десяти блюд с яблоками на десерт. И хочется отметить, что яблочные шарлотки – это не предел кулинарных навыков. Если вы не знаете, как приготовить яблоки и что делать с яблоками, когда их много – изучите рецепты из яблок, вкусные и простые, которые мы предлагаем. Вы больше не будете мучить себя вопросами, что приготовить из яблок кроме шарлотки и какие блюда с яблоками понравятся вашим близким. Вы без проблем справитесь с поставленной задачей! Например, когда яблок очень много, из них можно сделать компот. Что испечь из яблок, если вы не хотите компот? Слойки с яблоками! А что испечь вместе с яблоками?

Идеально для этого фрукта подойдут груши и морковь. А еще яблоки достаточно диетические, и их можно кушать тем, кто сидит на диете и худеет. Что приготовить из яблок быстро и вкусно, если вы на диете? Их можно запечь с мёдом и добавить в конце орехи. Существует много различных яблочных диет, на которых вы едите только яблоки. У нас вы найдёте различные блюда из яблок, рецепты с фото и дополнительную информацию о том, как правильно запекать яблоки.

Если вы беспокоитесь, что у вас не получится приготовить хотя бы один рецепт – не переживайте. Каждый рецепт расписан максимально подробно, и даже начинающие хозяйки разберутся с поставленной задачей. Совершенно не важно, какие яблоки вы возьмёте для рецепта. Главное, что вы знаете, как приготовить яблоки и всё. Вы можете выбрать любой сорт – антоновку, белый налив и другие. Даже если яблоки пропали или уже начинают пропадать – не переживайте, они не пропадут. У нас вы найдёте блюда с яблоками, которые помогут спасти пропавшие или почти пропавшие яблоки. Рецептов очень много, и вы точно найдёте вариант, который вам понравится.

И если вы всё еще задаетесь вопросом о том, что можно сделать из яблок и что сделать с яблоками, которые вот-вот пропадут – поскорее отправляйтесь изучать наши рецепты. Самое главное – яблоки можно найти в любое время года и их можно приобрести по дешёвой цене, а значит, проблем с приготовлением не будет, и вы не будете ломать голову над тем, что можно приготовить из яблок.

Что приготовить с яблоками — простые идей для этих выходных

Зима и весна — время, когда доступны яблоки зимних сортов, и время, когда можно готовить вкусные яблочные десерты и другие блюда. В этой статье мы подобрали несколько идей — вкусные блюда, которые можно приготовить с яблоками.

Яблочная шарлотка на кефире

Если вы время от времени готовите выпечку, то наверняка знаете, что такое шарлотка — это разновидность пирога с фруктовой начинкой, который очень просто приготовить. Традиционно, шарлотку готовят с яблоками, хотя можно приготовить этот десерт и с грушей, тыквой, вишнями, сливами или айвой.

Существует множество рецептов яблочной шарлотки: на кефире, на ряженке, на сметане. Чтобы испечь яблочную шарлотку на кефире, понадобится мука, сахар, сода, яйца, яблоки и молотая корица, стакан кефира, сливочное или растительное масло для формы, сахарная пудра (чтобы украсить готовый пирог). Время приготовления яблочной шарлотки на кефире — немногим более часа.

Рецепт — в статье Как испечь вкусную шарлотку с яблоками — шарлотка на кефире, ряженке и сметане

Яблочный пирог «Браун Бетти»

«Браун Бетти» — это разновидность коблера, простого и вкусного десерта британской и американской кухни. Сладкий коблер готовится с разными фруктами и ягодами (например, персиковый коблер), а «Браун Бетти» — как правило, с яблоками.

Чтобы испечь яблочный пирог «Браун Бетти», вам понадобятся такие ингредиенты: яблоки и молотая корица, мука, коричневый сахар, сливочное масло, лимон. Яблоки нужно очистить от кожуры и нарезать ломтиками, потом приготовить сироп и тесто. Запекается такой пирог около часа.

Рецепт — в статье Что такое коблер и «Браун Бетти» — простые рецепты вкусного десерта

Яблочный крамбл

Если коблер и «Браун Бетти» — десерты американской и британской кухни, то крамбл — ирландского происхождения. Крамбл — весьма популярный десерт, так как его очень просто приготовить. Состоит крамбл из фруктовой начинки (яблок, персиков, груш) и слоя крошек (их готовят из муки, белого или коричневого сахара и сливочного масла).

Чтобы приготовить яблочный крамбл, понадобится большая прямоугольная форма для запекания, яблоки (не очень твердые), корица (по желанию), сахарная пудра, мука и сливочное масло. По времени, крамбл готовится в духовке примерно полчаса. Подавать можно теплым — с мороженым, сладким йогуртом или молоком.

Рецепт — в статье Что такое крамбл и как его готовить — три рецепта вкусного десерта

Маффины с яблочной начинкой

Не сложнее, чем яблочная шарлотка, яблочный коблер или яблочный крамбл, готовятся и маффины с яблочной начинкой. Чтобы испечь этот вкусный десерт, вам понадобится мука, сахар, разрыхлитель, яйцо, растительное масло, молоко, сливочное масло, яблоки.

Рецепт — в статье Десерт для сладкоежек — как испечь вкусные мафины с фруктовой начинкой

Творожные оладьи с яблочной начинкой

Тонкие блины на молоке с творожной начинкой, панкейки с тыквой или банановой мякотью, оладьи на кефире со сметаной — вот лишь несколько идей, чем можно порадовать себя и близких уже на этих выходных.

Кроме того, вкусные оладьи можно приготовить с творожной и яблочной начинкой. Для этого вам понадобятся такие ингредиенты: творог, яйца, манная крупа, мука, сахар, соль, сода, ваниль, яблоко. Яблоко нужно натереть на терке, добавить в тесто и вымешать. Жарить такие оладьи нужно на сковороде с растительным маслом. Подавать можно с турецким йогуртом, сметаной или ряженкой «З печі».

Рецепт — в статье Для тех, кто любит творог — как приготовить вкусные творожные оладьи

Сэндвич с ветчиной, сыром чеддер и яблоком

Приготовить с яблоком можно и вкусный сэндвич: из сладкого хлеба с изюмом, с ветчиной или индейкой, твердым сыром (например, сыром чеддер), кусочками кислого яблока, яблочным вареньем и медовой горчицей.

Рецепт — в статье Готовим вкусный сэндвич — секреты и рецепт вермонтского сэндвича

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.

Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance. com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.

Готовимся к Спасу: подборка простых и вкусных рецептов с яблоками — Истории

Яблоки являются отличной начинкой для выпечки. 

В четверг, 19 августа, наступит православный праздник Яблочный Спас. Яблоки всегда были любимой начинкой в пирогах, вкусной основой разных паев и шарлоток. Рецепты праздничных блюд вы найдете в нашем материале. 

Шарлотка

Это настоящая «палочка-выручалочка» в случае, если к вам неожиданно нагрянули гости. На приготовление шарлотки требуется чуть больше часа. 

Нам понадобится: два средних сладких яблока, четыре яйца, полстакана сахара и стакан муки.

Приготовление: фрукты моем и нарезаем любым способом. Яйца взбиваем, добавляем сахар и муку, тщательно продолжаем сбивать все ингредиенты. В смазанную подсолнечным маслом форму выкладываем получившееся тесто и яблоки. Отправляем минут на 30-40 в разогретую до 180 градусов духовку. Готовому пирогу даем немного остыть и наслаждаемся нежной шарлоткой. 

Яблочные оладьи 

Пышные яблочные оладьи – отличный вариант для завтрака или ужина. 

Нам понадобится: три яблока, два яйца, стакан муки, три столовых ложки сахара, ванилин, соль и сода (на кончике ножа). 

Приготовление: очищаем яблоки, натираем их на крупной терке или пропускаем через блендер. К фруктам добавляем яйца и сахар, перемешиваем, после чего отправляем к ним другие ингредиенты и хорошенько мешаем. Разогреваем масло на сковороде и жарим оладьи с двух сторон по 2-3 минуты до золотистой корочки. 

Пончики с яблоками 

Пышные румяные пончики – это лакомство, от которого сложно отказаться. Они становятся ещё вкуснее, если пожарить их с яблоками. 

Нам понадобится: шесть яблок, 200 мл молока и воды, 11 гр дрожжей, 150 гр сахара, яйцо, 1 кг муки, 100 гр сливочного масла, чайная ложка соли и 50 мл подсолнечного масла.  

Приготовление: просеиваем муку и смешиваем ее с дрожжами. В другой миске соединяем теплую воду, яйцо, соль и по желанию сахар, взбиваем и добавляем смесь в муку. Туда же вливаем подогретое молоко и слегка остывшее растопленное масло. Вымешиваем тесто и постепенно добавляем масло подсолнечное. Скатываем в шар и даем немного постоять, после чего нужно еще раз помять его и оставить до такого момента, когда оно увеличится в два раза. Яблоки очищаем и нарезаем маленькими кубиками или натираем на крупной терке. Готовое тесто разделяем как на пирожки и раскатываем лепешки. В центр каждой кладем яблоко и немного сахара, накрываем это второй лепешкой. С помощью стакана вырезаем пончик. В глубокой сковородке, жаропрочной кастрюле или котелке разогреваем рафинированное масло и выкладываем заготовки. Накрываем крышкой и обжариваем на среднем огне до румяной корочки, затем переворачиваем и также обжариваем. Шумовкой достаем и кладем на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло. Готовые пончики можно посыпать сахарной пудрой. 

Яблочные кольца

Очень вкусный рецепт быстрой выпечки из готового слоеного теста и яблок. 

Нам понадобится: упаковка слоенного теста, три больших сладких яблока, две столовых ложки сахара и молока, одна столовая ложка корицы, яйцо. 

Приготовление: фрукты моем, нарезаем кольцами и очищаем от сердцевины. Раскатываем тонко тесто и нарезаем на небольшие полоски, которыми будем обматывать яблочные колечки. Молоко с яйцом взбиваем и смесью смазываем тесто. Сахар с корицей смешиваем и посыпаем кольца. Отправляем в разогретую до 170 градусов духовку на 25минут. 

Насыпной яблочный пирог

Рецепт пирога быстрый и не хлопотный, все ингредиенты простые и доступные, а получается очень вкусно. 

Нам понадобится: полтора килограмма яблок (кислых и сочных), 150 гр сливочного масла 72,5 %, 100 гр муки, 160 гр манки, 180 гр сахара, 10 гр разрыхлителя, пакетик ванильного сахара, щепотка соли.  

Приготовление: смешиваем муку, сахар, манку, разрыхлитель, ванильных сахар и соль. Получившуюся смесь делим на четыре равные части. Натираем яблоки на крупной терке и делим на три части (сок не выливаем). По желанию к яблокам можно добавить лимонный сок, цедру лимона, корицу. Берем форму, на дно и бока кладем пергамент. Первым слоем выкладываем равномерно часть сухой смеси, потом слой яблок. Чередуем, последним слоем должна быть сухая смесь. Сверху выкладываем мягкое сливочное масло и аккуратно распределяем по всей поверхности. Либо подмороженное масло натираем на крупной терке и насыпаем на тесто. Отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем до румяной корочки. Даем остыть пирогу и только после этого достаем из формы.

Фото из открытых источников

Подписывайтесь на наш канал в Telegram https://t.me/u24ruu

Яблочный десерт —  три вкусных и простых рецепта, пирог, крамбл

Яблочный сезон в самом разгаре! А это значит, что пришла пора приготовить полезный и вкусный десерт из яблок.

Яблоко на 80% состоит из воды, а на 20% – из витаминов и полезных веществ: калий, натрий, йод, железо, органические кислоты. Употребляя его, вы понижаете уровень холестерина в крови и насыщаете организм клетчаткой. К тому же, в одном яблоке с кожурой содержится около 3,5 г волокон, а это 10% от суточной нормы.

Мы собрали для вас простые и легкие рецепты, имея которые вы сможете каждый день радовать себе и своих близких низкокалорийными яблочными десертами.

Запеченные яблоки

©funduchok.rf

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.
• изюм – 1 ч. л.
• грецкие орехи – 1 ч. л.
• корица – ¼ ч. л.
• мед (или кленовый сироп) – 1 ст. л.

КБЖУ на 100 грамм: 116.29/1.06/2.52/22.36

Как приготовить?

1. Замочите изюм в горячей воде.
2. Яблоки помойте, срежьте с них верхушку и аккуратно удалите сердцевину
3. Выложите яблоки в форму для выпекания и наполните их начинкой: корица, изюм, измельченные орехи. Сверху полейте десерт водой, добавив мед.
4. Запекайте фрукт в микроволновке 2-5 минут.

Если хотите, чтобы десерт получился более мягкими, отправьте его на 30-40 минут в духовку.

Яблоки под сметаной

Просто берем несколько плодов, чистим, нарезаем дольками и укладываем в форму или на противень. Сметану взбиваем с сахаром, сахара берем, кто как любит, если сладкоежка, то побольше, я ложу на 200 гр сметаны 3 ст ложки сахара. Можно добавить немного корицы или ванилина.

В сметану можно добавить еще и ягоды или насыпать их сверху. Пробовала натереть сверху шоколад, когда достанешь из духовки.

Заливаем взбитой сметаной и ставим в разогретую духовку или микроволновку. Время приготовления от 3 до 7 минут. Просто, быстро и вкусно!

Самый вкусный десерт «Яблочный крамбл», он очень аппетитный получается, этот десерт к нам прибыл из Англии, и пользуется популярностью у наших сладкоежек.

Яблочные оладьи

©fedorlen

Ингредиенты:

• яблоко – 1 шт.
• яйцо – 2 шт.
• кукурузная мука- 40-60 г

КБЖУ на 100 грамм: 127.77/5.61/4.12/16.01

Как приготовить?

1. Помойте яблоки, очистите их от кожуры и измельчите на мелкой терке.
2. Смешайте в миске яблочную смесь, яйца, муку и хорошо все перемешайте.
3. Выпекайте яблочные оладьи на сухой сковороде без масла на маленьком огне.

Яблоко и его друзья

Яблоки способны создавать удачные сочетания практически с любыми продуктами. И даже самый простой десерт из бананов, апельсинов, груш и яблок безо всяких изысков станет беспроигрышным решением. К тому же он поможет прийти в форму после сытных праздников и вместе тем побаловать себя чем-нибудь вкусненьким. Возьмите яблоко, банан, грушу, апельсин, пару персиков и по половине стакана черники и клубники. Очищаем фрукты от кожуры и семян, нарезаем их кубиками, соединяем с ягодами. Сбрызгиваем всё лимонным соком, заправляем ванильным йогуртом и перемешиваем — легкий низкокалорийный десерт из яблок готов.

Мусс – нежнейший десерт из яблок

©milamista_sima_eda

Ингредиенты:

• яблоки – 100 г
• вода – 150 мл
• желатин – 2 г

КБЖУ на 100 грамм: 21.47/0.85/0.16/3.89

Как приготовить?

1. Помойте яблоки, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке.
2. Желатин залейте холодной водой и отставьте на время.
3. Тем временем яблочную кожуру и сердцевину залейте водой и отправьте на плиту. Варите эту смесь около 10 минут, затем процедите ее и доведите до кипения.
4. Далее смешайте яблочный отвар с желатином и натертым яблоком, а затем взбейте миксером до получения однородной массы.
5. Готовый яблочный десерт разлейте по формам и отправьте в холодильник, чтобы он застыл.

Яблоко с сюрпризом

Хотите приготовить вкусный десерт из яблок для детей? Тогда первым делом нужно их заинтриговать. Растопим 200 г сахара в сотейнике, добавим 4 ст. л. воды и выдержим сироп до золотисто-коричневого цвета. Тем временем на водяной бане растапливаем плитку горького шоколада. Сначала окунаем яблоко в сироп, а когда он стечет, поливаем его растопленным шоколадом. Сверху посыпаем плод дробленым миндалем и цветной кондитерской присыпкой. Когда сладкая оболочка застынет, можно давать яблоко ребенку. Такой десерт из свежих яблок без муки и выпечки наверняка придется ему по вкусу.

Яблочные чипсы

©cookingtime.ru

Ингредиенты:

• яблоки – 3-4 шт.
• корица – 1 ч. л.
• имбирь (молотый) – 1/2 ч. л.
• сахарная пудра (не рекомендуем)

КБЖУ на 100 грамм: 49.74/0.45/0.44/10.67

Как приготовить?

1. Помойте яблоки и нарежьте тонкими кольцами с помощью ножа или овощерезки.
2. Застелите противень бумагой для выпечки. Затем выложите на нее нарезанные яблоки, присыпьте их смесью корицы и имбиря. Приправы можете не использовать, если не любите.
3. Готовьте яблочные чипсы 2-2,5 часа при температуре 60-80 градусов.

Сохраняйте полезный десерт в сухой стеклянной банке.

Пирог с брусникой и яблоками

Для пирога весом около 1 кг вам потребуется:

• дрожжевое тесто из 2-х стаканов муки,
• начинка из 300 г яблок и 1-го стакана брусники;
• 1 стакан сахарного песка,
• чайная ложка корицы молотой,
• 1/3 чайной ложки гвоздики молотой.

Приготовление. Из теста раскатать пласт, толщиной 1 см. Положить на смазанный маслом противень.

Бруснику перебрать, промыть, залить кипятком и через час откинуть на дуршлаг. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мелко нашинковать, добавить все остальные продукты и варить, помешивая. Когда яблоки начнут развариваться, снять массу с огня и охладить до 35 °C. Затем ею равномерно покрыть пласт теста. Из остального теста раскатать другой пласт и покрыть им начинку. После расстойки смазать маслом и выпекать в течение 20–25 минут при температуре 200–220 °С.

Яблочный смузи

©Fitness Cook

Ингредиенты:

• яблоки – 2 шт.
• натуральный йогурт – 150 мл
• мед – 1 ст. л.
• корица – 0,5 ч. л.

КБЖУ на 100 грамм: 68.73/1.59/0.86/13.41

Как приготовить?

1. Помойте яблоки, очистите от кожуры и измельчите на терке.
2. Взбейте их с помощью ручного блендера до состояния пюре. Затем добавьте сюда йогурт, мед и корицу и еще раз взбейте все ингредиенты.

Ваш яблочный смузи готов к употреблению!

Яблочно-тыквенный дуэт

Утонченный десерт из тыквы, яблок и меда порадует многих гурманов. 4 яблока режем ломтиками и тушим в сливочном масле 5 минут. Когда они дадут сок, добавляем корицу и мед. Нарезаем 400 г тыквы кубиками, добавляем к яблокам и тушим, пока она не размягчится. Готовую смесь остужаем, переливаем в блендер, добавляем 200 мл натурального йогурта и взбиваем в однородную массу. Затем вводим 10 г желатина, растворенного в 2 ст. л. воды, и еще немного меда. Снова взбиваем массу, чтобы желатин схватился и полученное суфле застыло. Разливаем его по креманкам или коктейльным стаканам и украшаем взбитыми сливками с ягодами.

Порадуйте этими рецептами домочадцев и друзей. А если вы знаете, как сделать десерт из яблок оригинальным способом, и у вас имеется собственный авторский рецепт, поделитесь им с нами.

Десерты с яблоками

— это отличная возможность побаловать себя и свою семью вкусными сладостями, да еще и очень полезными. Далеко не секрет, что яблоки славятся своими полезными свойствами и рекомендуются к употреблению ежедневно. Хорошо влияют яблоки на зубы, зрение, кожу, помогают при лечении анемии, ревматизма, болезней сердца, расстройств желудка. Благодаря наличию в составе яблок пектина, который способствует уменьшению калорийности рациона и помогает бороться с лишними килограммами, их используют для различных диет.

Предлагает 7 замечательных яблочных десертов, которые будут уместны и в ежедневном, и в праздничном меню.

Яблочная пастила

Ингредиенты:

• яблоки – 1,5 кг
• вода (по надобности)

КБЖУ на 100 грамм: 47/0. 4/0.4/9.8

Как приготовить?

1. Помойте яблоки, очистите от кожуры и измельчите в блендере. Если понадобится, добавьте к ним немного воды.
2. Если будете готовить пастилу в сушилке для фруктов и овощей, вылейте яблочное пюре на поддоны, предварительно смазав их оливковым маслом.
3. Сушите пастилу при температуре 40 градусов около 12 часов.

На заметку: Также вы можете приготовить пастилу в духовке. Для этого застелите противень пергаментной бумагой и вылейте туда яблочную смесь. Готовьте яблочный десерт 3-4 часа при температуре 100 градусов. Духовка в процессе готовки должна быть приоткрытой.

Крем из печеных яблок.

Что понадобится:

• 1 кг больших яблок;
• 6 белков;
• 300 г сахарной пудры;
• сок половинки лимона;
• 0,5 стакана коньяка;
• 1,5 чайные ложки желатина;
• 0,5 стакана белого сухого вина;
• 1 стакан сливок или сметаны;
• ванилин.

Как приготовить?

Желатин замочите в вине. Белки взбейте до пышного состояния.

Яблоки испеките в духовке. Охладите. Протирте сквозь сито и добавьте к яблочной массе 200 г сахарной пудры. Перемешайте. Постепенно введите взбитые белки, разбухший желатин, коньяк и сок лимона. Когда крем начнет густеть, разложите его в порционные бокалы и поставьте в холодильник.

Перед подачей на стол, взбейте сливки со 100 г сахарной пудры и ванилином. Выложите в каждый бокал поверх яблочного крема взбитые сливки.

Яблочный пирог

©Tanya Butsko

Ингредиенты:

• овсяные хлопья – 200 г
• яблоки – 2 шт.
• яйца – 4 шт.
• натуральный йогурт – 250 мл
• творог (низкокалорийный) – 50 г
• мед – 1 ч. л.
• корица

КБЖУ на 100 грамм: 140.85/6.82/4.65/18.54

Как приготовить?

1. Сначала приготовьте основу. Измельчите в блендере овсяные хлопья, затем добавьте туда яйцо, 100 мл йогурта, корицу и взбейте все до получения густой однородной массы.
2. Готовую основу вылейте в форму для выпекания, предварительно застелив противень бумагой для выпекания, и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут.
3. Тем временем займитесь начинкой. Смешайте в миске 3 яйца, 150 г натурального йогурта, творог, мед и тщательно все перемешайте.
4. Яблоки помойте, очистите от кожуры и нарежьте ломтиками.
5. На готовую основу для пирога выложите яблоки, затем залейте все жидкой основой, присыпьте корицей и отправьте в духовку на 30 минут (температурный режим тот же).

Яблочный мусс

Что понадобится:

• 0,5 кг кислых яблок;
• 3 белка;
• 200 г сахара;
• 50 г очищенных орехов;
• 50 г цукатов;
• 2 столовые ложки клубничного варенья.

Как приготовить?

Орехи измельчите. Цукаты нарежьте соломкой.

Яблоки испеките в духовке и протрите сквозь сито или дуршлаг. Белки с 1 столовой ложкой воды взбейте, постепенно вводя сахар и яблочную массу. Мусс готов. При желании окрасьте его соком из варенья в розовый цвет.

Выложите готовый мусс на красивое блюдо, посыпьте измельченными орехами и соломкой из цукатов, по краю блюда выложите каймой варенье из клубники или другими ягодами.

Компот из яблок

©nika_cook

Ингредиенты:

• яблоки
• вода
• мята
• мед

Как приготовить?

1. Помойте яблоки, удалите из них сердцевину и разрежьте каждое яблоко на четыре части (можно мельче).
2. Поместите измельченный фрукт в кастрюлю и залейте водой. По желанию, можете добавить сюда мед, листья мяты, а также свежие или замороженные ягоды.
3. Доведите компот до кипения и поварите 10-15 минут.
4. Готовый напиток вылейте в стеклянную банку или в кувшин и дайте остыть.

Пить яблочный компот можно теплым или охлажденным.

Яблочный мармелад

Яблочный мармелад

Для приготовления яблочного мармелада вам потребуется:

• 500 г сушеных яблок,
• 500 г сахара,
• 25 г очищенного и измельченного миндаля,
• 1 лимон с кожурой,
• 1 л воды.

Яблоки на несколько часов замачивают в воде. Затем добавляют сахар, миндаль и лимонный сок. Варят около 40 минут, часто помешивая. В самом конце варки прямо в кастрюлю натирают цедру лимона. Горячий мармелад разливают в хорошо промытые, ошпаренные кипятком банки и плотно укупоривают.

Яблочное варенье на зиму

Ингредиенты:

• яблоки – 1 кг
• вода – 80-100 мл
• корица (по желанию)

КБЖУ на 100 грамм: 47/0.4/0.4/9.8

Как приготовить?

1. Очистите яблоки от кожуры и разрежьте каждое отдельно взятое на 4 части.
2. Отправьте яблоки в духовку. Запекайте их 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Если хотите приготовить варенье побыстрее, нарежьте яблоки кубиками, бросьте их в кастрюлю, добавьте полстакана воды и отправьте на плиту. Доведите яблоки до кипения и варите около 10 минут (готовность проверяйте вилкой).

1. К испеченным или сваренным яблокам добавьте корицу и взбейте ингредиенты с помощью ручного блендера до состояния пюре. Затем отправьте его на плиту и доведите до кипения.
2. Горячее пюре разлейте по банкам, предварительно хорошо вымыв их и простерилизовав.
3. Накройте пюре крышками и отправьте в кастрюлю с теплой водой. Доведите их до кипения и «поварите» 20 минут, после чего закатайте и укутайте банки одеялом до полного остывания варенья.

Ваш вкусный десерт на зиму готов!

Пусть каждый яблочный десерт будет вкусным, а лето – щедрым на светлые эмоции. Сохраните себе наши рецепты, чтобы не потерять! Кстати, посмотреть больше полезных идей для десертов, можно здесь.

Простые рецепты: правила приготовления десертов с яблоками

Чтобы диетические рецепты были действительно диетическими, важно соблюдать ряд правил при приготовлении блюд. Рекомендации такие:

• Используйте только зеленые яблоки — в них меньше сахара.
• Если не уверены в качестве фруктов, с плодов лучше срезать кожуру — в ней могут накапливаться химикаты, используемые при выращивании плодовых деревьев.
• В блюдах не должны присутствовать — сахар, молочные и кисломолочные продукты с повышенной жирностью, сливочное масло.
• Не бойтесь дополнять простые рецепты специями. Корица, шалфей, имбирь, куркума, гвоздика — не только придадут блюдам оригинальный вкус, но и поспособствуют быстрому перевариванию пищи.
• Диетические свойства блюда «усилят» цитрусовые.
• В качестве способа приготовления выбирайте обработку блюда на пару, запекание в духовке.

Яблоки, запеченные под белковой пеной

Что понадобится?

• 1 кг яблок;
• 30 г сливочного масла;
• 200 г вишневого или малинового джема;
• 3 белка;
• 200 г сахара;
• 100 г очищенных орехов.

Как приготовить?

Вымойте яблоки и очистите, разрежьте пополам, аккуратно удалите сердцевину. В выемки наложите джем. Уложите яблоки в форму для запекания, смазанную маслом, и запекайте в горячей духовке 10-15 минут.

Взбейте белки с сахаром, несколькими каплями лимонного сока и тертой, на мелкой терке, лимонной цедрой. Достаньте яблоки из духового шкафа и положите на них белковую пену. Посыпьте измельченными орехами и поставьте в духовку с температурой 100-130 градусов, чтобы пена подсохла, как при выпекании .

Самые простые осенние рецепты не обходятся без яблок. Чаще всего на столе появляются вкусные печеные лакомства из этого фрукта. Десерты с яблоками обеспечивают праздничное настроение и содержат минимум калорий.

В этой статье вы найдете осенние и зимние рецепты на любой вкус — пироги, соусы, десерты из яблок.

Эти плоды приносят пользу здоровью. Они содержат особые волокна, оказывающие мощное детоксирующее действие на тонкий и толстый кишечник. При регулярном потреблении яблок стимулируется работа важного органа пищеварительной системы. А ведь его нестабильная работа приводит к развитию 1/3 распространенных заболеваний. Заметьте, что блюда из яблок богаты микроэлементами и витаминами.

Ингредиенты: 100 грамм сливочного масла 82%, 200 грамм муки, 10 грамм разрыхлителя, 10 грамм соды, 5 грамм соли, 20 грамм молотой корицы, 1 стакан сахара, 1 куриное яйцо, 500 грамм яблок, грецкие орехи по вкусу.

Духовка должна быть разогрета до 180С. Форма хорошо смазывается маслом или застилается пергаментной бумагой. В отдельной емкости смешивается мука, корица, разрыхлитель и сода. Смесь солится. На водяной бане размягчается сливочное масло. В него вводится сахар и яйцо.

Все это тщательно перемешивается. В тесто добавляются порубленные фрукты и грецкие орехи. Перемешать нужно руками (так рекомендуют классические рецепты) и добавить к плодам сухую смесь, приготовленную вначале. Выпекание длится около 40 минут.

Карамельные десерты с орехами

Это блюдо принесет пользу вашему здоровью. Рецепты на основе фруктов и сухофруктов, как правило, являются постными. Дополнительную полезность вкусные фрукты получат благодаря орехам и гречишному меду.

Ингредиенты:

• 100 грамм яблок,
• 50 мл растительного масла,
• 50 грамм меда,
• сок из половины лимона,
• 50 грамм сахарной пудры,
• корица, орехи и сухофрукты по вкусу.

На первом этапе готовится карамель. Для этого сахар растапливается в небольшом количестве воды. В смесь аккуратно вводится растительное масло. Плод режется кольцами и тушится в карамели с добавлением сухофруктов и орехов. Немного позже в смесь нужно добавить ложку меда, корицу и сок лимона. Рекомендуется протушить все это около 5 минут на маленьком огне. Сковородку накройте крышкой.

Печеные десерты

Ингредиенты:

• 500 грамм яблок (здоровые рецепты предполагают использование плодов зеленого цвета),
• горсть миндаля, тыквенные семечки, изюм, курага, семечки из яблок, цветочный мед.

Фрукты тщательно промываются, из них вырезается сердцевина. У вас должна получиться ямка. Рекомендуется проколоть кожицу с помощью вилки в нескольких местах. Дополнительно для лучшего пропекания сделайте надрез ножом кожицы. Плоды нафаршировываются семечками, сухофруктами, орехами. Сверху они заливаются медом. Духовка разогревается до 180С.

Форму для выпечки нужно застелить пергаментной бумагой, дополнительно можно налить в нее воды. Так десерт не подгорит. Фрукты аккуратно отправляются в духовку и выпекаются около 30 минут. Время нахождения блюда в духовке зависит от их размера. Готовые плоды должны «вздуться» и быть румяными. Некоторые рецепты рекомендуют подавать это блюдо с соусом, который параллельно приготовится в противне.

Соус

Ингредиенты:

• 50 грамм топленого сливочного масла,
• полтора килограмма яблок,
• 700 миллилитров сидра,
• корица и лимонная цедра по вкусу.

Фрукты промываются и очищаются от кожуры и серединки. Далее их нужно нарезать небольшими ломтиками. На водяной бане растапливается масло. В него добавляются плоды. Они должны потомиться на огне около 5-10 минут. Как только они немного размягчатся, вливается сидр и доводится до кипения. После этого нужно убавить огонь и томить плоды 30 минут. Духовка разогревается до 120C.

Фрукты нужно взбить блендером до состояния пюре. В него добавляется цедра и корица. Все перемешивается и переливается в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой. Соус готовится в духовке 3,5 часа. Обязательного его нужно охладить перед употреблением. Рецепты соусов из фруктов бывают самые разные. В зависимости от добавок подавать их можно к сладким блюдам, блюдам из красного мяса, тостам и птице.

Шарлотка

Ингредиенты:

• полкилограмма яблок,
• стакан муки,
• стакан сахара,
• четыре куриных яйца,
• 10 грамм разрыхлителя,
• сахарная пудра,
• 50 грамм какао.

В отдельной емкости сахар взбивается с яйцами. К смеси добавляется сахарная пудра, разрыхлитель и какао. Все это взбивается еще раз. Далее нужно добавить муку. Тщательно перемещайте тесто. Фрукты промываются, очищаются от кожицы и у них вырезается серединка. После этого плоды нарезаются небольшими кусочками. Они выкладываются в форму и сверху заливаются тестом. Выпекать нужно в духовке 30 минут.

Десерты с тыквой

Ингредиенты:

• 50 грамм сливочного масла,
• сладкая луковица,
• килограмм тыквенной мякоти,
• полкилограмма яблок,
• соль и кумин по вкусу,
• по половине чайной ложки молотых семян кориандра, сухого имбиря и молотого чили,
• 1 литр воды,
• 1 свежий чили.

Масло растапливается в кастрюле (лучше всего, если это будет чугунный казанок). Там же обжаривается порезанный лук до появления румяной корочки. К нему добавляется порезанная на мелкие кусочки тыква. Все это готовится еще 10 минут.

Плоды промываются, очищаются от кожуры и сердцевины. Они вместе с солью, пряностями и водой добавляются в казанок. После кипения смесь томится около 30 минут на маленьком огне. Когда остынет, она взбивается до состояния пюре. Украсить можно свежим чили.

Чипсы

Ингредиенты:

• килограмм яблок,
• корица,
• сливочное масло.

Плоды нарезаются кружочками толщиной 2 мм. Они помещаются на противень с пергаментной бумагой, которая обильно смазывается сливочным маслом. Духовка разогревается до 200С. Чипсы выкладываются на противень в один слой (для вкуса рекомендуется посыпать сахаром, сахарной пудрой и корицей).

В духовке они должны выпекаться 2 часа. Можете не держать чипсы в духовке до появления золотистого цвета. Достаточно просто хорошо высушить. После извлечения из духовки чипсы нужно полностью остудить и сложить для хранения в пластиковые контейнеры.

Смузи

Ингредиенты:

• несколько сладких яблок,
• 1 стебель сельдерея,
• сахарная свекла,
• свежий огурец,
• немного корня имбиря, зелень, киви.

Все овощи и фрукты тщательно измельчаются и нарезаются небольшими кубиками. После этого они отправляются в соковыжималку. Готовый смузи нужно перелить в бокал и украсить веточкой зелени.

Осенние рецепты с сухофруктами и медом можно использовать в качестве основного и десертного блюда. Большинство из них готовится очень быстро.

Розочки из слоеного теста с яблоками

Из яблок и готового слоеного теста можно приготовить вкуснейший шедевр! Яблоки нарезаем тонкими дольками, отправляем в воду с лимоном и доводим до кипения. Тесто нарезаем узкими полосками, слегка смазываем джемом, сверху выкладываем яблоки. Скручиваем рулетиком и запекаем в духовом шкафу в формочках для кексов.

Смотрите, как просто приготовить слойки с яблоками в виде розочек >>>

Яблочный десерт с мороженым и вареньем

Что понадобится:

• 0,5 кг яблок;
• 200 г сахара;
• 200 г сливочного мороженого;
• 1/4 стакана смородинового варенья;
• 2 столовые ложки сладкого вина.

Как приготовить?

Возьмите яблоки твердых сортов, которые не развалятся при варке. Очистите фрукты и вырежьте сердцевину. Сварите в сахарном сиропе. Дайте яблокам остыть. Перед подачей на стол в середину каждого яблока положите мороженое, а сверху по чайной ложке смеси варенья с вином.

Яблочное печенье

Печётся очень быстро и всегда получается.
Ингредиенты:

• Яйцо 1 шт.
• Сахар – две трети стакана
• Мука 300 г
• Жирные сливки 120 мл
• Цедра одного лимона
• Сладкие яблоки 2 шт.
• Масло сливочное 110 г
• Разрыхлитель 1 ч. л.

Яблочное печенье приготовление:

1. Взбейте мягкое масло с сахаром и яйцом. Смешайте муку с разрыхлителем и цедрой, всыпьте в масляно-яичную смесь.
2. Взбейте сливки и аккуратно вмешайте в тесто.
3. Яблоки очистите, порежьте кубиками, добавьте в тесто.
4. На застеленный бумагой противень выложите чайной ложкой печенюшки, по ложке на каждую. Оставляйте расстояние между ними – при выпечке печенье увеличится в размерах.
5. Выпекайте при 200 °C 15 минут до золотистого цвета.

Готовьте с удовольствием!

Яблочный пудинг » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Яблочный пудинг — это вкусное и простое блюдо, которые можно готовить в любое время года. Этот рецепт можно готовить даже для детей, им наверняка понравится сладкая выпечка. Благодаря предварительной тепловой обработке яблоки просто тают во рту. Выпечка получается невероятно нежной, воздушной и ароматной. Пудинг с яблоками лучше всего запекать в небольших формах, так он быстрее приготовится и хорошо пропечется внутри. Если у вас нет специальных формочек, используйте маленькие керамические чашки.
 

Ингредиенты:

пшеничная мука высшего сорта 100 г

куриные яйца 2 шт.

пастеризованное молоко 100 мл

сливочное масло жирностью 72% 20 г

сахар 100 г

сладкие яблоки 500 г

пищевая сода 1 ч. л.

столовый уксус 1 ч. л.

ванилин щепотка

молотая корица 0,5 ч. л.

Число порций: 6Время приготовления: 60 минут

Рецепт приготовления

• Шаг 1: Подготавливаем яблоки для начинки

  Сначала займемся яблоками. Тщательно помоем фрукты под проточной водой. Разрежем яблоки напополам и острым ножом удалим сердцевинку с семенной коробкой. Затем согласно рецепту почистим яблоки от кожуры. Так они получатся более нежными. Нарежем фрукты на кусочки среднего размера, примерно 2х2 сантиметра. Форма кусочков может быть произвольной. Главное, не нарезайте фрукты слишком мелко, они должны чувствоваться в десерте.

• Шаг 2: Пассеруем яблоки в сливочном масле

  Поставим антипригарную сковороду на средний огонь. Растопим на ней сливочное масло и выложим сверху порезанные фрукты, как того требует рецепт. Иногда помешивая, будем обжаривать яблоки на среднем огне, чтобы они слегка подзолотились и стали мягкими. Не доводите фрукты до пюреобразного состояния. Как только они начнут немного разваливаться, уберите их с огня. Готовые яблоки остудим до комнатной температуры.

• Шаг 3: Готовим тесто для пудинга

  Пока яблоки остывают, займемся приготовлением теста. Для этого в сухую и желательно глубокую посуду вобьем два куриных яйца.

  Затем согласно рецепту вольем к яйцам пастеризованное молоко. Оно не должно быть слишком холодным, поэтому его нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно немного согрелось.

  Далее всыплем в яично-молочную смесь сахарный песок.

  Следом добавим ванилин и молотую корицу для аромата, как указано в рецепте. По желанию ванилин можно заменить ванильным сахаром или жидким экстрактом ванили. Если вы готовите для детей, корицу можно не добавлять.

• Шаг 4: Взбиваем миксером ингредиенты для теста

  Теперь тщательно взобьем все миксером на максимальной скорости. Будем взбивать смесь 3 минуты, как того требует рецепт. Масса в результате должна увеличиться и стать однородной, на поверхности появится множество пузырьков.

• Шаг 5: Добавляем в тесто гашеную соду и просеянную муку

  Далее согласно рецепту погасим чайную ложку соды уксусом и добавим ее во взбитую смесь. Вместо уксуса можно использовать натуральный лимонный сок. Перемешаем все ингредиенты.

  Затем введем в тесто для яблочного пудинга муку. Чтобы тесто получилось более нежным и воздушным, обязательно просеем муку через сито.

• Шаг 6: Взбиваем тесто для пудинга миксером

  Еще раз тщательно взобьем все ингредиенты миксером на средней скорости, чтобы мука перемешалась с другими продуктами, и масса стала однородной.

• Шаг 7: Добавляем в готовое тесто поджаренные яблоки

  Когда яблоки достаточно остынут, аккуратно добавим их в тесто. Обратите внимание, если фрукты будут еще горячими, тесто может свернуться. Перемешаем ингредиенты ложкой или силиконовой лопаткой.

• Шаг 8: Наполняем формы тестом

  Для приготовления пудинга можно использовать любые формы из жаропрочного материала: стеклянные, керамические или глиняные. Яблочный пудинг можно приготовить в одной форме большого размера. Тогда время выпечки нужно будет увеличить. Если вы будете выпекать пудинг порционно, используйте формы примерно одинакового размера, чтобы выпечка приготовилась одновременно. Формы обязательно должны быть сухими, предварительно смазывать маслом их не нужно. Наполним формы тестом так, чтобы до края оставалось 1,5-2 сантиметра (во время выпекания пудинг немного увеличится в объеме). Поставим формочки с тестом на противень с высокими бортиками. Нальем в противень горячую воду, чтобы она доходила до середины формочек.

• Шаг 9: Выпекаем пудинг в духовом шкафу

  Аккуратно поставим противень в разогретую до 200 градусов духовку, как указано в рецепте. Если у вашей духовки есть режим обдува или конвекции, обязательно его включите. В зависимости от мощности духовки и размера форм для выпечки, будем выпекать яблочный пудинг 30-35 минут. Тесто за это время полностью пропечется, а сверху появится румяная корочка. Готовность выпечки можно проверить зубочисткой.

• Шаг 10: Подача

  Традиционно готовую выпечку подают полностью остывшей. По желанию яблочный пудинг можно посыпать тертым шоколадом или сахарной пудрой и украсить листиками свежей мяты. Кроме чая, к пудингу можно дополнительно подать жидкий цветочный мед, домашнюю сметану, сгущенку или шарик мороженого.

  Приятного аппетита!

Лучший рецепт яблочного джема — Как приготовить яблочный джем

Парк Файербах

У вас много яблок и вы не знаете, что с ними делать? Если домашний яблочный пирог кажется слишком трудоемким, этот джем как раз то, что нужно, чтобы продлить эти восхитительные осенние яблоки. Нам нравится, как его смазывают тостами с арахисовым маслом, но его также было бы вкусно смешать с йогуртом или намазать поверх блинов или вафель.

Сделал это? Сообщите нам, как это прошло, в разделе комментариев ниже!

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

3

чашки

Время подготовки:

0

часы

5

минут

Общее время:

0

часы

55

минут

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Поместите небольшую тарелку в морозильную камеру. Очистите яблоки, удалите сердцевину и крупно нарежьте яблоки на кусочки от «до 1».
2. Смешайте яблоки с 1½ стакана воды в кастрюле с толстым дном или кастрюле на среднем или сильном огне. Доведите до кипения, периодически помешивая, и варите до тех пор, пока фрукты мягкие, и смесь уменьшилась на, около 15 минут
3. Добавьте сахар, убавьте огонь до среднего и готовьте, часто помешивая, пока смесь не станет вязкой и густой, еще примерно 25 минут.
4. Добавьте лимонный сок и палочку корицы, если используете, и перемешайте, чтобы раствориться. Варите на медленном огне еще 5-7 минут, чтобы корица настоялась. Чтобы проверить, готово ли варенье, положите небольшую ложку на подготовленную холодную тарелку. Подождите 2 минуты, затем проведите пальцем по ложке с вареньем. Если он держит форму, то вперед! Если он жидкий или водянистый, продолжайте готовить.
5. Когда варенье достигнет желаемой консистенции, удалите палочку корицы. Разложите по чистым банкам и плотно закройте. Охладите.Варенье хватит на 2 недели.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

КУПИТЬ Wusthof Chef’s Knife, 149 долларов США; amazon.com

Лена Авраам
Старший редактор продуктов питания
Лена Абрахам — старший редактор кулинарии в Delish, где она разрабатывает и стилизует рецепты для видео и фото, а также следит за текущими тенденциями в сфере кулинарии.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Лучший рецепт яблочной хрустящей корочки — Как сделать яблочную хрустящую корочку

Каждый может приготовить хорошие яблочные чипсы. Даже если они «ненавидят печь». Яблочный чипсы приготовить намного проще, чем яблочный пирог.Нет суетливой корочки для пирога, которую нужно сделать или раскатать. Топпинг просто посыпается сверху, чтобы получить красивый маслянистый хрустящий верх, который еще больше затягивает. У вас будет больше времени на то, чтобы придумать свой следующий осенний проект выпечки со всем этим дополнительным временем. Следуйте нашим основным советам ниже, и вы будете делать этот потрясающий рецепт всю осень.

1. Используйте правильные сорта яблок. На наш взгляд, лучше всего подходят для выпечки бабушка смит, розовая леди, кортланд и браберн. Если вы можете найти яблоки муцу (они распространены в садах Восточного побережья), вы также можете использовать их здесь!

2.Не очищайте их. Это отнимает много времени и совсем не обязательно. На самом деле, нам нравится деревенский вид яблок с кожурой.

3. Используйте свои руки. Холодное масло делает начинку более слоистой и похожей на тесто, но добавление его к другим сухим ингредиентам немного раздражает. Вы можете использовать резак для выпечки, но мы всегда замечаем, что масло начинает накапливаться. Мы предпочитаем использовать руки. Смесь легко контролировать, и она быстрее. При работе с холодным маслом лучше работать быстро.Сначала нарежьте сливочное масло на кусочки, а затем снова уберите в холодильник, пока достанете остальные ингредиенты. При приготовлении топпинга не нужно спешить, но лучше работать эффективно. Не переусердствуйте, чтобы масло не стало слишком горячим. К тому времени, как вы закончите перемешивать, лучше иметь в топпинге несколько больших кусков, чем растопленное масло.

4. Добавьте воду + лимонный сок. Комбинация из них обоих помогает яблокам стать вкусными и вкусными.

Сделайте это раньше времени.

Если вы хотите выполнить некоторые подготовительные работы заранее, вы определенно сможете! Сделайте начинку заранее и храните в холодильнике. Когда вы будете готовы запекать, приготовьте начинку и полейте холодной начинкой!

Как хранить остатки?

Если у вас останутся остатки еды, это хорошо! Хранить можно плотно упакованным при комнатной температуре или в холодильнике. Разогрейте остатки в духовке, чтобы посыпка стала хрустящей!

Тестовая кухня Примечания:

— Вам не нужно готовить это на сковороде — нам просто нравится деревенский вид.Противень средней глубины или даже 9-дюймовый противень для выпечки тоже подойдут.

— В последнюю минуту в топ добавляется овес. Если их еще нет в вашем шкафу, не стесняйтесь их пропускать.

Вы приготовили этот рецепт? Оцените и прокомментируйте ниже.

Примечание редактора: это введение к этому рецепту было незначительно обновлено 31 июля 2020 г.

Узнать больше +

Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность:

8

порции

Время подготовки:

0

часы

10

минут

Общее время:

1

час

0

минут

4

яблоки, очищенные и нарезанные

1/4
c.

плюс 2 ст. сахарный песок дробленый

1/4
c.

сахар коричневый тонко фасованный

1/2
c.

(1 палочка) сливочное масло, холодное, нарезанное кубиками

Мороженое ванильное, порционное

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1. Разогрейте духовку до 375 °. В большой жаростойкой сковороде перемешайте яблоки с 2 столовыми ложками сахара, лимонным соком, водой и корицей. Поместите сковороду на большую форму для запекания с бортиками.
2. В большой миске смешайте муку, коричневый сахар, оставшиеся 1/4 стакана сахара и соль. С помощью кондитерской (или рук) смешайте сливочное масло с мучной смесью, пока она не станет похожей на крупную крошку.Добавьте овес и выжмите смесь руками до образования больших влажных комков.

3. Выложите овсяную смесь поверх яблок и запекайте, пока яблоки не начнут пузыриться, а посыпка не станет золотистой, примерно 45 минут. Дайте остыть 10 минут перед подачей на стол с натуральным ванильным мороженым Breyer’s.

Паркер Файербах

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день в выходные

barnesandnoble.com

18,00 долл. США

Лорен Мияширо
Директор по питанию
Лорен Мияширо — директор по питанию Delish.com.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Яблочный пирог с корицей | Пожелания и блюда

Поделиться — это забота!

Забудьте о домашней корочке для пирога и ощутите все ароматы осени в быстром и легком рецепте яблочного пирога с корицей с коричневым сахаром и начинкой с корицей, сладкого, как яблочный пирог!

Должен признать, что я определенно оплакиваю конец лета по чернике, клубнике и персикам, но конец лета и начало осеннего сезона намного легче проглотить, учитывая обилие рецептов десертов из свежих яблок.Я люблю этот яблочный пирог с корицей.

Обычно я больше люблю фрукты, когда дело касается фруктов, но в этом сезоне я собираюсь научить себя любить яблоки так же сильно. Почему я странный и не люблю яблоки?

Я начал свою яблочную фазу с испекания этого яблочного пирога с корицей по рецепту, который я записал некоторое время назад в моей верной книге рецептов. У него все ароматы яблочного пирога, но в форме хлеба. Кто-нибудь еще больше любит десертный хлеб, чем пирог?

Я люблю теплый и уютный вкус и текстуру яблочного пирога, но я с удовольствием переделываю эти ароматы в другие десерты.Возможно, вам понравится этот соус для свежего яблочного пирога!

Я так рада, что вы здесь! Следуйте за Pinterest и Instagram для большего вдохновения!

Я съел хотя бы один кусок этого хлеба на завтрак, десерт и на закуску. Мне его просто не хватало, и его можно есть в любое время дня, вроде моих кексов с яблочным сидром.

Он заставил мои колеса завести все, что я могу с ним сделать в следующий раз, когда сделаю это.Как насчет французских тостов с яблочным хлебом, кто-нибудь? Еще мне очень нравятся эти голландские чизкейки с яблочным пирогом от моей подруги Триш.

Это фантастически влажный хлеб, который, как мне кажется, идеально подходит для начала дня сбора яблок или утра в День Благодарения. Как вы можете себе представить, во время выпечки в моем доме царил небесный запах. Мне понравилось изменение текстуры, которое произошло из-за нарезания яблок кубиками, а не их измельчения, как того требуют многие рецепты.

Ага, этот яблочный пирог с корицей — это то, из чего состоят мои осенние мечты, друзья мои.Принесите яблоки, тыкву и множество коричневых и оранжевых цветов.

Обязательно посмотрите мое пошаговое видео о том, как приготовить этот яблочный пирог с корицей, выше. Это так просто!

Яблочный пирог с корицей

Автор: Эшли

Тип рецепта: Десерт

Кухня: американская

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 30 минут

Количество порций: 8

⅓ стакана светло-коричневого сахара (без упаковки)

1. Разогрейте духовку до 350 градусов.Смажьте маслом и мукой форму размером 9 x 5 дюймов.
2. Смешайте коричневый сахар и корицу в миске и отставьте.
3. Взбить в миске белый сахар и масло с помощью электрического миксера до однородной кремообразной массы.
4. Взбить яйца по одному, пока не смешается; добавить экстракт ванили и перемешать до смешивания.
5. Смешайте муку и разрыхлитель в другой миске; вмешать в смесь сливочного масла.
6. Смешайте молоко с жидким тестом до получения однородной массы.
7. Вылейте половину теста в подготовленную форму для выпечки хлеба.Затем добавьте половину яблок и половину смеси коричневого сахара с корицей. Слегка похлопайте / протолкните яблочную смесь в тесто.
8. Вылейте оставшееся тесто поверх яблочного слоя; Сверху выложите оставшиеся яблоки и добавьте еще смеси коричневого сахара и корицы.
9. Слегка похлопайте / протолкните яблоки в тесто; перемешайте смесь коричневого сахара через яблоки пальцем или ложкой (я вымыла руки и использовала палец, потому что это было легче).
10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр хлеба, не выйдет чистой, 30–40 минут.Моя заняла около 35.

3.5.3226

Поделиться — это забота!

здоровых рецептов из яблок: 33 идеи для яблочных десертов, супов, салатов и др.

Яблочный сезон — и изобилие вкусных здоровых рецептов из яблок, которые он вдохновляет, — не то, что я считаю само собой разумеющимся. Там, где я вырос в Калифорнии, у нас было два сезона: лето и чуть более холодное лето. Листья никогда не менялись, у меня никогда не было пальто, и у нас никогда не было повода разжечь духовку.Естественно, это означало, что сезон яблок тоже не был особенным. Конечно, в продуктовом магазине были яблоки — я время от времени перекусывала Granny Smith или Red Delicious, — но поскольку наш выбор ограничивался такими базовыми сортами, я никогда полностью не понимал всей шумихи вокруг популярных осенних фруктов.

Пока я не переехал на Восточное побережье. Однажды в конце сентября во время поездки на фермерский рынок я наконец осознал, чего мне не хватало. Столкнувшись с горами яблок, о многих из которых я даже не слышал, я бродил, дегустируя образцы, пробуя их один за другим.Каждый местный сорт был вкуснее предыдущего — определенно лучше, чем восковые водянистые фрукты, которые я знал в детстве. Я добавлял все больше и больше в свою сумку, пока она не стала настолько тяжелой, что я стал кривобоким.

В ту первую осень я несколько дней отсиживался на кухне в своей комнате в общежитии, делая все, от пирогов до свиных отбивных, из своего гигантского мешка яблок. С тех пор сезон яблок стал для меня чем-то вроде ритуала. Я тащу своих друзей в северную часть штата, чтобы они собирали яблоки, а затем трачу недели на приготовление и тестирование рецептов яблок, на которые я смотрел весь год.

В этом году я положил глаз на эти 33 рецепта полезных яблок, каждый из которых полон осеннего вкуса и клетчатки. От завтрака и обеда до ужина и десерта, эти идеи позволят легко получить свое яблоко на день — а потом еще немного.

Замечание о слове здоровый здесь: мы знаем, что здоровый сложная концепция . Мало того, что это слово может означать разные вещи для разных людей, это также слово, которое довольно загружено (а иногда и чревато) благодаря влиянию диетической индустрии на то, как мы думаем о еде .В SELF, когда мы говорим о здоровой еде, мы в первую очередь говорим о продуктах, которые питательны, сытны и приносят удовлетворение. Но это также зависит от ваших предпочтений, вашей культуры, доступных для вас и многого другого. Мы выбрали эти рецепты с учетом этих основных критериев, а также пытались удовлетворить самые разные потребности в питании и вкусовые рецепторы.

30 простых рецептов яблок, которые выходят за рамки пирога

Я знаю, что у вас, вероятно, есть свои популярные рецепты яблочных десертов (и, конечно же, пирогов), но рецепта яблок сегодня выходят далеко за рамки классики.

Вы когда-нибудь добавляли кусочки яблока в жареный сыр? Будьте готовы!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

В мире насчитывается 7500 различных сортов яблок, из них 2500 — только в Штатах.

Просто прогулка по саду покажет вам, насколько на самом деле невероятно разнообразен этот фрукт.

Некоторые сладкие, другие острые, но все они вкусны по-своему, и их следует отмечать во всех блюдах.

Этот список из 30 удивительных рецептов яблок даст вам несколько фантастических идей о том, что делать с этим уловом яблок, от смузи до салатов и сладких угощений.

Яблочные рецепты на завтрак

Яблоки в смузи нечасто встретишь из-за их водянистой и кислой природы.

Но когда их смешать с бананом и овсом, вы получите великолепный вкус и прекрасную текстуру.

Замороженные бананы — верный способ сделать любой смузи кремообразным, а в этом рецепте даже есть арахисовое масло для дополнительной насыщенности.

Этот быстрый завтрак похож на кусок теплого яблочного пирога.

Обычно у меня в холодильнике уже есть партия печеных яблок, но это так быстро. На подготовку осталось всего 10 минут.

Если вам нравится более сливочный овес, смело используйте молоко вместо воды и поиграйте со специями, пока не получите нужный результат.

Французские тосты уже довольно грешны на завтрак. Он густой и сладкий, и у вас есть , чтобы покрыть его сиропом.

А теперь представьте, что оно покрыто нежными пряными яблоками! Подождите … это делает его здоровым, правда ?!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Возможно, вам придется пропустить мороженое, но я готовлю яблочные чипсы на завтрак.

Достаточно одного взгляда на ингредиенты, и он очень похож на рецепт овсянки сверху. Овес, яблоки, специи, немного сахара — все это для меня кричит о завтраке!

Если вы ищете способы добавить больше фруктов в свой рацион и рацион своих детей, этот вариант для вас.

В тесте с корицей есть тертое яблоко, так что вы получите порцию фруктов еще до того, как допилите кофе.

Могу я рассказать секрет? Это более-менее овсяное печенье с яблоком и корицей!

Они просто толще, и вы не будете чувствовать себя виноватым, если съедаете утром больше одного раза.

А еще лучше, время на подготовку всего 5 минут, и они замирают, как во сне.

Я люблю делать большую партию и замораживать половину.Просто вытащите несколько штук накануне вечером и оставьте оттепель в холодильнике.

Рецепты пикантных яблок

Дал — это сушеная чечевица, которую не нужно замачивать перед приготовлением.

Кайенский перец, тмин и куркума составляют основу яблочного, имбирного и кокосового соуса в этом рецепте. Он веганский и наполнен свежими ароматами.

Подавайте это с миской для риса, и вы можете даже добавить курицу, если хотите больше белка.

Обожаю добавлять в начинку что-нибудь сладкое.Это может быть изюм или даже нарезанные кубиками груши, но я считаю, что сладкие нотки так хорошо дополняют пикантные нотки.

По мере приготовления этого блюда некоторые яблоки размягчаются и выделяют свой сок в хлеб, а некоторые сохраняют форму, добавляя смеси хрустящей корочки.

Салат «Вальдорф с курицей» получил свое название в честь метрдотеля в отеле «Вальдорф» в Нью-Йорке, который сделал его для благотворительной церемонии.

С тех пор его сделали по всему миру, и не зря.

Фруктовый, хрустящий кремовый салат с курицей настолько хорошо сбалансирован и превращает скучный старый бутерброд в нечто прямо из Большого Яблока.

В состав основной смеси входят курица, яблоко, грецкие орехи, золотой изюм и виноград.

Даже если вы подадите это с добавлением майонеза, это будет хитом.

Но затем в него добавляют заправку из майонеза, апельсинового сока и йогурта, чтобы объединить весь этот фантастический вкус.

Если вы вообще меня знаете, то знаете, что я ем салат только тогда, когда он загружен дополнительными продуктами.Я говорю о курице, беконе, вареных яйцах, кукурузе, перце, луке и т. Д.

Этот рецепт определенно подходит! Мне нравится использовать шпинат, а не грустные увядшие листья салата, а здесь столько всего происходит, что вам будет грустно, когда он исчезнет.

Думаю, мы все согласны с тем, что свиные отбивные и яблочное пюре идут вместе, как арахисовое масло и желе. Это работает, и так будет всегда.

Если вы никогда раньше не делали собственное яблочное пюре, вас ждет угощение.

Использование мультиварки избавляет от всех догадок, и вы можете регулировать специи по своему вкусу.

Этот сыр на гриле — новый уровень. Добавление кусочков яблока в крепкий бутерброд с сыром — это уже супер, но масло шрирача — исключительное дело.

Я всегда использую зрелый чеддер в своем жареном сыре, или что-нибудь дымное — всегда хороший выбор.

Чтобы сделать что-нибудь сливочное, чтобы сбалансировать эту специю, попробуйте добавить несколько тонких ломтиков бри.

Яблочные закуски

Яблочные оладьи похожи на теплые яблочные пончики. Они обжарены во фритюре, пушистые внутри и покрыты сахарной пудрой с корицей.

Но, в отличие от пончиков, в них нет дрожжей в тесте, и они могут быть готовы всего за 30 минут. Жарьте их порциями, а почему бы не добавить немного ванильной глазури?

Все мы любим чипсы из-за их хрустящей, легкой для употребления закуски. Но если вы хотите сократить количество соленых закусок, то яблочные чипсы — лучшее решение.

Нет нужды в дорогом сушильном аппарате. Их можно испечь прямо в духовке.

Мне нравится использовать мандолину, чтобы убедиться, что они все одинаковой толщины, а запекание их на циновке Silpat значительно облегчает их снятие.

Что мне нравится в этих маленьких закусках, так это то, что они удивительно универсальны.

Вы можете сделать все просто, используя яблоко и арахисовое масло, или пойти на бананы (буквально) со всем, начиная от ломтиков банана, жареного кокоса, измельченных орехов и толстого изюма.

Не нарезайте яблоки слишком толстыми, иначе начинка будет выдавливаться, когда вы надкусите их.

Вы можете использовать здесь любое ореховое масло, которое вам нравится, или даже Nutella, если вы хотите чего-нибудь шоколадного.

Готовите ли вы его для детей, на обед из свинины или для выпечки, всегда полезно иметь под рукой яблочное пюре.

В зависимости от того, как вам это нравится, довольно легко сделать это более или менее сладким, и он будет отлично сочетаться с любым сортом яблок, который у вас есть.

Когда я хочу печенье, я обычно очень счастлив, если оно мягкое и жевательное.

Яблочно-овсяное печенье такое же хорошее, как и шоколадное печенье, перед ним трудно устоять.

Коричневый сахар в тесте усиливает вкус и делает его очень жевательным, что идеально сочетается с корицей.

Мне нравится жевательность, которую вы получите от сушеных кусочков яблока, но вы всегда можете использовать и свежие яблоки, нарезанные кубиками.

Когда я пытаюсь быть немного здоровее, я откажусь от чипсов и сальсы в пользу ломтиков яблока и арахисового масла.

А когда мне хочется пошалить, я даже обмакиваю свои ломтики в густую карамель.

Эти яблочные начо — отличный способ удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

Плюс, немного арахисового масла помогает, так что не чувствуется вины за шоколадную стружку.

При этом, если вы хотите сделать их более десертными, почему бы не добавить немного зефира или карамели?

Простые блюда из яблок

Эти жареные яблоки подают в качестве гарнира в Cracker Barrel, и по сути это начинка для яблочного пирога без пирога.

Для аромата в смеси добавлены специя для яблочного пирога и яблочный сок, а кукурузный крахмал сделает ее более густой.

Сделайте большую порцию и используйте их в утренней мюсли или как часть ужина.

Полное раскрытие информации: это не файлы cookie. Но прежде чем пролистать, выслушайте меня!

Я знаю так много родителей, которые изо всех сил пытаются заставить своих детей есть здоровую пищу, и хотя добавление шоколада может показаться контрпродуктивным, даже самый разборчивый едок их проглотит!

Используйте натуральное арахисовое масло, чтобы сократить количество сахара, и почему бы не добавить некоторые полезные добавки, например сушеную клюкву?

Люди не уверены, откуда взялось это название, но я думаю, что предпочитаю яблочный скранч куску пирога — хотя это именно то, что есть.

Как и в случае с хорошим пирогом, все, что вам нужно сделать, это выложить ингредиенты в форму для выпечки (в правильном порядке) и позволить духовке сделать всю тяжелую работу.

Меня не перестает удивлять, когда эти торты получаются идеально пропеченными и нежными.

Приготовление яблочного сидра с нуля не только оставит вас теплым и сладким напитком, но и заставит ваш дом пахнуть невероятно.

Я большой поклонник добавления цитрусовых в свой сидр, поэтому обычно добавляю дополнительную цедру апельсина, но вы можете изменить это на свой вкус.

Или, если вы хотите приготовить это для взрослых, попробуйте добавить виски!

Я знаю, что это не имеет смысла, когда вы это читаете, но эти яблоки, приготовленные в микроволновой печи, на вкус точно такие же, как яблоки, запеченные в духовке.

Эти печеные яблоки не только готовы за считанные минуты, но и не высыхают, как в духовке.

Кроме того, сок остается в чаше, сохраняя фрукт пухлым и сладким.

Вы можете есть их как есть, с шариком мороженого или даже с кусочком торта.

Хорошо, эти маленькие яблочные хлопья просто потрясающие! Они очень милые, полностью покрыты жирным шоколадом, и на их приготовление уходит всего 20 минут.

яблока Фудзи идеально подходят для этого рецепта, потому что они довольно большие и из них получатся яблоки приличного размера.

И не беспокойтесь о том, что весь ломтик будет покрыт шоколадом. Как только вы сбрызнете шоколадом, вы не увидите, как выглядывает яблоко.

Яблочные десерты

У всех нас есть один друг, который отказывается от толстого жевательного овсяного печенья или теплой миски яблочного чипса.Некоторые люди просто не любят овес, и это нормально!

Что ж, это рецепт для того друга! Apple Brown Betty — это, по сути, яблочная корочка, только без овса.

Вместо этого у него невероятная, пряная посыпка из крошки, которая в духовке станет золотистой.

Опять же, я утверждаю, что это было бы идеально для теплого и сытного завтрака.

Хотя мне нравится мой с щедрой порцией британского заварного крема, так что, может, я оставлю его на десерт.

Открою вам секрет отрасли: если в блюде написано «деревенское», это просто означает, что мы не слишком старались с презентацией!

Рустик по-прежнему имеет прекрасный вкус, но он не идеально отполирован.

Я люблю готовить деревенскую еду, потому что очень нетерпелив. И когда вы видите такие маленькие пирожные, которые выглядят фантастически без особых усилий, почему бы и нет ?!

В этом элегантном яблочном пироге основное внимание уделяется фруктам, и это заметно.

Вы получите полный рот яблока с каждым кусочком и ровно столько масляного теста, чтобы все это сбалансировать.

Хотя мой самый любимый торт — липкий банановый торт, я никогда не откажусь от кусочка перевернутого яблочного торта.

Убедитесь, что вы нарезали яблоки довольно толстыми, чтобы они держались до выпечки, и не стесняйтесь сбрызнуть их карамелью Fireball Whisky.

Этот пирог похож на быстрый хлеб и подойдет как на завтрак, так и на десерт. Он наполнен ароматом яблока, теплыми специями и изюмом.

Поскольку в смеси так много яблочного пюре, этого ребенка почти невозможно пережарить, а оно достаточно влажное, и вам не понадобится глазировать.

Замороженное слоеное тесто хлебобулочного качества, которое теперь доступно в продуктовых магазинах, делает выпечку для завтрака как никогда проще.

Помните те печеные яблоки, которые я сказал вам делать оптом? Это был бы идеальный способ их использовать!

Мне просто нужно было добавить яблочный пирог.Это классический ресторан, который всегда будет желанным зрелищем после ужина.

Этот рецепт особенно хорош, потому что в нем используется полностью сливочное тесто и тонко нарезанные яблоки.

Вы сделаете что-то вроде заправки, чтобы яблочный сок загустел и пирог отлично нарезался.

Легкие запеченные яблоки с корицей

Эти запеченные с корицей яблоки достаточно просты для сегодняшнего вечера , но они также могут стать прекрасным десертом для друзей и семьи (или на праздники).Это может быть лучше яблочного пирога! Перейдите к рецепту запеченных яблок с корицей или прочитайте, как мы их готовим.

Смотрите, как мы делаем рецепт

Как приготовить самые лучшие печеные яблоки с корицей

Начинка для яблок получена по нашему популярному рецепту яблочного чипса. Это действительно просто. Просто мука, овес, коричневый сахар, корица и топленое масло. Вы можете надеть его на что угодно, и это будет восхитительно на вкус, но когда вы покрываете им яблоки, это безумие!

Мы любим запекать наши яблоки, разрезанные пополам. Вы можете пойти более традиционным путем и сделать углубление в центре каждого яблока и набить начинку посередине, но, уменьшив вдвое яблоки, мы используем больше той начинки, о которой я говорил. Нам нравится, чтобы у нас было высокое соотношение начинки к яблоку. Я сказал, что этот рецепт печеных яблок был легким, позвольте мне показать вам, как легко!

Начните с деления каждого яблока пополам. — здесь мы использовали хрустящие яблоки с медом, но подойдет любое твердое и сладкое яблоко. Ложкой удалите сердцевину и все семена.Затем выложите половинки яблока в форму для запекания и посыпьте их небольшим количеством коричневого сахара и корицы.

Теперь начинка. Растопите немного масла в кастрюле, затем добавьте в масло муку, овес, коричневый сахар, корицу и немного соли — сделайте это в кастрюле, чтобы меньше блюд!

Разделите начинку между яблоками, осторожно надавив на них, и тогда они будут готовы к выпечке.

Поместите их в духовку на 40 минут, затем приготовьте мороженое! И, может быть, немного соленого карамельного соуса.Вот и все, десерт, который достаточно легкий для сегодняшнего вечера, но на 100% достаточно восхитительный для друзей и семьи (или на праздники)!

Еще яблочные десерты

• Наш любимый яблочный пирог. Этот рецепт гарантирует, что яблочный пирог с идеально приготовленными (не мягкими) яблоками окружен густым и слегка приправленным соусом, запеченным в слоистой золотисто-коричневой корочке.
• Простой яблочный пирог — Как приготовить потрясающий яблочный пирог с маслянистой корочкой, тонко нарезанными яблоками и поджаренным миндалем.
• Кексы с яблочным пирогом — Веселый и легкий рецепт кекса с яблочным пирогом, приготовленный из теста для рулетов с корицей, приправленных яблоками и крошкой. Как все может пойти не так?
• Детские оладьи по-голландски с яблоками — как приготовить самые высокие и пушистые детские оладьи с нежными яблоками. Идеальный завтрак или десерт!
• Easy Apple Crisp — Этот рецепт яблочного чипса с овсяными хлопьями включает сладкие нежные яблоки и хрустящую хрустящую начинку из муки, овса, коричневого сахара, масла и корицы.

Рецепт обновлен, первоначально опубликован в октябре 2015 г.С момента публикации в 2012 году мы добавили видео с рецептом и изменили его, чтобы сделать его более понятным. — Адам и Джоанн

Яблоки с корицей, запеченные легко

• PREP 15 минут
• ПРИГОТОВЛЕНИЕ 50 минут
• ВСЕГО 1 час 5 минут

Эти запеченные яблоки с корицей так просто сделать яблочный пирог! Запекать яблоки, разрезанные пополам. Вы можете пойти по более традиционному пути и сделать углубление в центре каждого яблока и набить начинку посередине, но, уменьшив вдвое яблоки, мы используем больше начинки.Нам нравится, чтобы у нас было высокое соотношение начинки к яблоку.

На 6 порций (1/2 яблока)

Вам понадобится

Яблоки с корицей

3 сладких яблока средней твердости, таких как Honeycrisp или Fuji

1 столовая ложка коричневого сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

Овсяный топпинг

8 столовых ложек (115 г) несоленого сливочного масла (1 палочка)

3/4 стакана (105 г) универсальной муки

3/4 стакана (65 г) овсяных хлопьев старого образца

1/2 стакана (100 г) коричневого сахара

1/4 чайной ложки молотой корицы

1/8 чайной ложки кошерной соли

Для сервировки

Ванильное мороженое

Соленый карамельный соус, посмотрите наш легкий домашний карамельный соус

Указания

• Приготовьте яблоки

Нагрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.Слегка опрыскайте антипригарным кулинарным спреем форму для запекания, на которую поместятся 6 половинок яблока.

Разрежьте яблоки пополам от стебля до кончиков и с помощью ложки вычерпайте сердцевину, семена и стебель. Выложите половинки яблока в форму для запекания мякотью вверх. Посыпьте яблоки 1 столовой ложкой коричневого сахара и 1/4 чайной ложки корицы.

• Приготовить топпинг

Растопить масло в сковороде на среднем огне. Снимите кастрюлю с огня, затем добавьте муку, овес, коричневый сахар, корицу и соль в топленое масло (делая это непосредственно в кастрюле, чтобы уменьшить количество блюд).

Разделите начинку между яблоками, слегка прижимая ее к яблокам.

Советы Адама и Джоанны

• Без глютена: Чтобы приготовить этот продукт без глютена, замените универсальную муку, указанную в рецепте, своей любимой смесью безглютеновой муки, миндальной или овсяной мукой. Кроме того, убедитесь, что используемый овес не содержит глютена.
• Пищевая ценность: Пищевая ценность, представленная ниже, является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: 339 калорий / 3 г белка / 47 г углеводов / клетчатка 3 г / общее количество сахаров 26 г / общее количество жиров 16 г / насыщенные жиры 10 г / холестерин 40 мг

АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер

Easy Apple Crisp Рецепт {ОЧЕНЬ ЛУЧШИЙ! С видео}

Apple Crisp — это лучший рецепт яблочного чипса, который вы попробуете! Это мой рецепт, любимый читателем. Это просто идеальная домашняя еда, которая полезна для души в холодный осенний день. И, конечно же, это нравится людям любого возраста.

Лучший рецепт яблочных чипсов

Что может быть лучше в это время года? Особенно в это время года, когда в сезон обилие свежих яблок. Кроме того, мне нравится, что этот простой яблочный чипс не требует столько работы, как яблочный пирог, но имеет такой же восхитительный вкус.

Этот домашний яблочный чипс наполнен свежими сочными яблоками, которые идеально подслащены и запекаются до идеальной нежности.И даже не заставляйте меня начинать с этого топпинга из крошек! Он хрустящий, золотисто-коричневого цвета, маслянистого совершенства.

Поверьте, этот яблочный чипс станет изюминкой любого блюда. Я имею в виду, если бы все было по-своему, это была бы основная еда :).

Ингредиенты Easy Apple Crisp

• Мука универсальная
• Овсяные хлопья старомодные
• Светло-коричневый сахар
• Разрыхлитель
• Корица
• Соль
• Сливочное масло несоленое
• Яблоки Грэнни Смит
• Лимон
• Экстракт ванили

Прокрутите ниже, чтобы увидеть полный рецепт для печати.

Хотите увидеть, насколько просто рецепт яблочного чипса? Смотреть видео!

Как сделать яблоко хрустящим

• Отрегулируйте решетку духовки и разогрейте духовку. Форма для выпечки сливочного масла.
• В миске взбейте венчиком 1/2 стакана муки, овса, 1/2 стакана коричневого сахара, разрыхлителя, 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки соли.
• Втирать масло в сухую смесь кончиками пальцев, пока оно не превратится в мелкую крошку. Охладите.
• В миске взбейте растопленное масло и муку до однородного состояния, затем смешайте с водой, лимонным соком и ванилью.Добавьте 1/4 стакана коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и щепотку соли.
• Перемешать яблоки со сливочной смесью в миске и вылить в подготовленную форму для запекания.
• Посыпать рассыпчатой ​​яблочной корочкой.
• Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, а яблоки не станут мягкими.
• Дайте немного остыть перед подачей на стол.

Какие яблоки лучше всего для яблочного чипса?

Я предпочитаю использовать крепкое яблоко, которое немного терпкое, как у Granny Smiths.Подойдут и другие яблоки, такие как брэбурн или золотистый вкусный, но количество сахара и время выпекания, возможно, придется отрегулировать.

Яблоки также должны быть комнатной температуры (это гарантирует, что они запекаются в духовке равномерно).

Что лучше подавать?

Лучше всего подавать это всегда с ванильным мороженым. Тогда в качестве дополнительного бонуса, если у вас есть время, приготовьте домашний соленый карамельный соус.

Советы по приготовлению лучшего яблочного чипса

• Обязательно нарежьте яблоки тонкими ломтиками, чтобы они стали полностью нежными.Никто не хочет хрустящего яблока в яблочной крошке.
• Используйте яблоки Granny Smith для стабильных результатов.
• Если у вас под рукой только соленое масло, уменьшите количество соли в топпинге до 1/8 чайной ложки и не добавляйте соль в начинку.
• Подавайте домашние яблочные чипсы, свежеиспеченные и теплые. Пару дней все будет в порядке, но топпинг действительно начнет размягчаться, поэтому мне больше всего нравится свежий.

Чипсы и крошки — один из моих любимых десертов, потому что я люблю фрукты и без ума от хорошей сладкой хрустящей начинки.

Кроме того, мне нравится, что они быстрее, чем пироги, и вам не нужно ждать 2 часа, пока остынет корка пирога, и 2 часа, чтобы пирог остыл.

Вот что такое осенние выходные! Прогулка по осенним деревьям, где вы все собраны уютно, теплый яблочный сидр и горячее какао, покупка тыквенных грядок и резьба по дереву, а также легкие яблочные чипсы. Это обязательно!

Больше яблочных десертов, которые вам обязательно понравятся:

Простой рецепт яблочных чипсов

Эти яблочные чипсы просто необходимы каждую осень! Определенно любимец семьи.Он наполнен свежими сочными яблоками, в нем идеальное количество сладости корицы, а хрустящая маслянистая овсяная посыпка — это то, из чего сделаны мечты!

Порций: 6 порций

Подготовка25 минут

Готовка 35 минут

Готовность: 1 час 10 минут

Топпинг

• 1/2 стакана (70 г) универсальной муки
• 1/2 стакана старомодного овса
• 1/2 стакана (110 г) фасованного светло-коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1 / 4 чайных ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана (76 г) несоленого сливочного масла, холодного, нарезанного мелкими кубиками

Яблочная начинка

• 2 фунта яблок Granny Smith (комнатной температуры) очищенные, с сердцевиной и тонкими ломтиками (около 1/8 дюйма)
• 3 столовые ложки (42 г) растопленного несоленого масла
• 2 столовые ложки универсальной муки
• 3 столовые ложки воды
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• 1/4 стакана (55 г) светло-коричневого сахара
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1 щепотка соли

• Разогрейте духовку до 375 градусов и поместите решетку на один уровень ниже центра.Смажьте маслом форму для выпечки размером 8 на 8 дюймов (или небольшую форму для запекания аналогичного размера), отложите в сторону.

• В миске взбейте вместе 1/2 стакана муки, овес, 1/2 стакана коричневого сахара, 1/2 чайной ложки разрыхлителя, 1/4 чайной ложки корицы и 1/4 чайной ложки соли в течение 30 секунд.

• Добавьте нарезанное кубиками масло и чистыми кончиками пальцев втирайте масло в сухую смесь, пока она не превратится в мелкую крошку. Перенести в холодильник, пока готовится начинка.

• В небольшой миске взбейте растопленное масло и муку до однородного состояния, затем смешайте с водой, лимонным соком и ванилью.Добавьте 1/4 стакана коричневого сахара, 1/2 чайной ложки корицы и щепотку соли.

• Выложите яблоки в большую миску, затем полейте сливочной смесью яблоки и перемешайте до однородного покрытия, затем вылейте яблочную смесь в подготовленную форму для выпечки и разложите ровным слоем.

• Достаньте начинку из холодильника и равномерно посыпьте крошками поверх яблок.

• Выпекать в предварительно разогретой духовке, пока верх не станет золотисто-коричневым, а яблоки не станут мягкими, если проткнуть их зубочисткой, примерно 35 минут.

• Достаньте из духовки и дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Подавать теплым с ванильным мороженым и соленым карамельным соусом по желанию.

• Обязательно нарежьте яблоки тонкими ломтиками, чтобы они стали полностью нежными. Никто не хочет хрустящего яблока в яблочной крошке.
• Если у вас под рукой только соленое масло, уменьшите количество соли в топпинге до 1/8 чайной ложки и не добавляйте соль в начинку.
• Источник рецепта: Cooking Classy (первоначально опубликовано в октябре 2013 г.)

Пищевая ценность

Рецепт простых яблочных чипсов

Сумма на порцию

калорий 447
Калорий в составе жира 153

% дневная стоимость *

Жиры 17 г 26%

Насыщенные жиры 10 г 63%

Холестерин 44 мг 15%

Натрий 110 мг 5%

0

932 932 Калий 3 932 932 Углеводы 72 г 24%

Клетчатка 5 г 21%

Сахар 44 г 49%

Белок 3 г 6%

Витамин A 595IU 12%

Витамин C 7.