ПП шашлыки: 10 диетических рецептов и маринадов

Можно ли есть шашлык на пп? Этот вопрос волнует многих худеющих, которые любят проводить свободное время на свежем воздухе и, конечно, лакомиться вкусным и сочным шашлыком. Увы, далеко не всегда получается есть шашлык и при этом худеть, и это вполне объяснимо. Чаще всего шашлык делается из свинины, а это мясо хоть и очень сочное и нежное, но вместе с тем и калорийное. Съесть хотя бы один шашлык и не превысить свой дневной рацион будет действительно тяжело. Только если вы не отправились на природу голодным, в предвкушении сытного лакомства. Но на правильном питании такой подход к потреблению пищи считается крайне нездоровым, поэтому лучше так не делать.

Итак, давайте разбираться. В 100 граммах свинины содержится около 300 калорий. На один шашлык приходится около 375 грамм свежего мяса. А теперь получается, что всего лишь один безобидный шашлык превратится в весьма внушительную цифру на ваших весах. И это если только подсчитать калорийность мяса, а не учитывать калорийность маринада, который очень часто делается на основе обычного майонеза! Конечно, такой шашлык лучше не включать в свой рацион, чтобы не прервать свою диету. Но можно не переживать, ведь свинину всегда можно заменить на более диетические и нежирные сорта мяса. Следующие сорта мяса отлично вписываются в пп рацион.

• Курица. Это мясо — бесспорный лидер на правильном питании. Калорийность куриного филе составляет всего около 116 калорий на 100 грамм, а других частей курицы около 160. Большое содержание белка и малое содержание жира делает это мясо настоящей палочкой-выручалочкой.
• Индейка. По калорийности это мясо не уступает курице. Филе индейки считается более нежным и вкусным, поэтому пп шашлык из этого мяса станет настоящим деликатесом.
• Телятина. Если по каким-либо причинам вы не едите куриное мясо, то можно приготовить пп шашлык из телятина. Главное условие — это выбирать молодое мясо, чтобы шашлык был нежным и сочным.
• Рыба. Не забывайте и о рыбе, из нее также получается отличный пп шашлык. Главное — приготовить хороший пп маринад.
• овощи. Звучит удивительно, но шашлык можно приготовить и из овощей. Это будет самый низкокалорийный и диетический шашлык.

Шашлык — диетический рецепт

Теперь, когда вы определились из какого мяса можно приготовить пп шашлык, нужно еще и выбрать правильный маринад, который не добавит ненужную калорийность вашему пп блюду.

Рассмотрим пп маринады на разных основах:

Йогурт. Эта основа для пп маринада самая популярная. Она идет вместо майонеза и является полностью полезной и здоровой. Вместо йогурта еще можно использовать кефир, но это уже дело вкуса. Когда у вас есть основа, вы можете добавлять другие ингредиенты. Вот различные варианты:

• натуральный йогурт+лимонный сок+карри+куркума+соль
• натуральный йогурт+горчица+прованские травы
• натуральный йогурт+чеснок+лимонный сок+черный перец
• натуральный йогурт+оливковое масло+свежая петрушка+черный перец
• натуральный йогурт+соевый соус+карри+смесь трав.

Лимонный сок. Еще одна низкокалорийная основа для пп маринада. Лимонный сок не дает мясу терять жидкость, поэтому шашлык получается сочным и нежным. Вам могут понравиться следующие варианты:

• лимонный сок+оливковое масло+чеснок+тимьян+черный перец
• лимонный сок+мед+карри+растительное масло+соль
• лимонный сок+минеральная газированная вода+перец+соль+луковые кольца
• лимонный сок+соевый соус+горчица+мед+специи
• лимонный сок+тертый имбирь+соевый соус+черный перец

Томатный сок. Если вы хотите, чтобы пп маринад получился пряным, тогда возьмите за основу томатный сок. Вы можете попробовать такие комбинации:

• томатный сок+лимонный сок+черный перец+лавровый лист
• томатный сок+оливковое масло+чеснок+смесь трав+черный перец
• томатный сок+яблочный сок+кориандр+мускатный орех+черный перец

ПП соус для шашлыка

Приготовление пп соуса, с которым вы будете есть шашлык, — это тоже важный аспект. Ведь большинство готовых соусов содержат много калорий и вредных добавок. Если уж вы едите пп шашлык, то и соус должен быть правильным и низкокалорийным! Вот проверенные варианты пп соуса:

• 6 ложек натурального йогурта+желток+чайная ложка горчицы+черный перец+соль. Просто смешайте все ингредиенты в блендере и у вас получится самый настоящий полезный и правильный майонез. Его можно смело подавать к любимому блюду!
• спелый авокадо+любая зелень+обезжиренный мягкий творог+соль+перец. Идеальный вариант соуса, который идеально подойдет к курице!
• кефир+оливковое масло+чеснок+лимонный сок+черный перец. Простой, но универсальный соус для любого мяса.

ПП соусы: 10 диетических рецептов

ПП шашлык из курицы на мангале + пп маринад для курицы

Итак, если вы решили делать шашлык из курицы на мангале, то идеально подойдут куриные ножки. В целях уменьшения калорийности вам лучше снять с них кожу. Теперь главное — это замариновать их правильно, чтобы они получились нежными и вкусными. Мы воспользуемся таким рецептом:

• кефир+горчица+черный перец+соль+смесь трав.

На 10 куриных ножек вам понадобится стакан кефира и пара ложек горчицы. Держать мясо в маринаде нужно около 2 часов!

ПП шашлык из куриной грудки — низкокалорийный рецепт

Самая низкокалорийная часть курицы — это филе, так что если вы строго придерживаетесь диеты, то лучше делать шашлык именно из этой части. Да и диетический маринад для курицы тоже должен быть правильным и полезным.

• натуральный йогурт+чеснок+лимонный сок+любимые специи.

Нарезаем мясо кусочками — около 3 см толщина, и заливаем маринадом. Вам нужно будет подождать хотя бы один час.

Фото:instagram/jusja_galanina

ПП шашлык из индейки с диетическим маринадом

Из филе индейки тоже получается отличный пп шашлык. В качестве маринада будем использовать такую комбинацию:

• натуральный йогурт+соевый соус+прованские травы+черный перец.

Мясо разрезаем на кусочки и заливаем соусом (он должен полностью покрывать мясо). Маринуем в течение 1−2 часов!

ПП мороженое — 8 домашних рецептов

Как правильно замариновать крылышки для ПП шашлыка

Если вы искали подходящую пп закуску к пиву, то вы ее нашли! Крылышки отлично заменят вредные чипсы и сухарики! Приготовить такое блюдо не составляет никакого труда, тем более, что это можно делать как на природе, так и дома. Все, что вам нужно, — это крылышки и правильный маринад:

• лимонный сок+горчица+мед+соевый соус+специи.

Такие крылышки получаются очень сочные и зажаристые. В 100 граммах выходит около 190 калорий!

ПП шашлык из курицы в духовке

Если очень хочется шашлыка, но на природу вы не собираетесь, готовьте пп шашлык дома! Главное — обзавестись деревянными палочками, на которые вы будете нанизывать свой диетический шашлык. Для маринада возьмем:

• натуральный йогурт+горчица+прованские травы+лимонный сок

Нарезаем курицу на кусочки и зальем маринадом. Оставим на часик. Затем нанизываем на шпажки и отправляем в духовку на 15−20 минут.

Маринад для рыбы — ПП рецепт

Если вы любите рыбу, то можно приготовить рыбный пп шашлык. В принципе, для этого подойдет любая рыба, у которой крупное филе. Красная рыба, тунец, судак вполне подойдут. Для рыбы лучше использовать такой вариант маринада:

• лимонный сок+оливковое масло+специи+белое сухое вино.

Рыбное филе режется на такие же части, как и обычный мясной шашлык. Оставляем рыбу в маринаде на два часа.

Диетический шашлык из говядины

Для того чтобы такой шашлык получился нежным и сочным, нужно использовать только молодую телятину, иначе шашлык получится жестким и невкусным. Лучше всего брать для пп шашлыка телячью вырезку. Для маринада используем такой вариант:

• соевый соус+специи+кинза.

Мясо промываем и нарезаем на куски, заливаем маринадом и оставляем наш диетический шашлык на два часа!

Диетический шашлык из шампиньонов

Приготовить вкусный диетический шашлык можно и из грибов. В данном случае идеально подойдут шампиньоны. Их нужно тщательно промыть, чтобы не было песка и замариновать. Используем такой маринад:

• натуральный йогурт+соевый соус+оливковое масло+специи+горчица.

Заливаем грибы пп маринадом и оставляем на два часа. Периодически нужно перемешивать грибы.

Жарить такой пп шашлык нужно около 5 минут!

Все еще не знаете, чем диетическим побаловать себя на природе? Обязательно попробуйте эти рецепты пп шашлыка и худейте легко!

22.07.2019

ПП завтраки — рецепты с фото на Повар.ру (151 рецепт полезных завтраков)

Каша рисовая молочная
4.3

Рисовая молочная каша — идеальный вариант очень вкусного и невероятно полезного завтрака. Мой вариант приготовления понравится даже тем деткам, которые не любят молоко и не хотят есть кашу. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.06.2016

Полезные шоколадные панкейки
4.6

В этом рецепте речь пойдет о полезных панкейках без сахара на цельнозерновой муке. Калорийность такого десерта всего 184 ккал на 100 г. Смотрите, как приготовить «Полезные шоколадные панкейки»! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.12.2018

Каша кукурузная на воде
5.0

В постные дни каши нужно варить на воде, а не на мясном бульоне или жиру. И это очень просто. Смотрите, как приготовить кукурузную кашу в мультиварке на воде. Убедитесь в том, насколько это легко! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

Пшенная каша на молоке
4.2

Для тех, кто хочет начать свое утро с правильного завтрака, я предлагаю простой рецепт пшенной каши на молоке. Она получается невероятно вкусная и питательная, особенно если добавить к ней фрукты. …далее

Добавил: Dashuta 23. 01.2015

ПП завтрак из творога
3.5

Если вы придерживаетесь диеты или просто следите за питанием, то этот рецепт для вас. Приготовить ПП завтрак из творога совершенно не сложно, а результат непременно порадует. …далее

Добавил: Оксана Ч. 22.11.2019

Овсяноблин с разными начинками
5.0

Предлагаю приготовить быстрый и очень полезный завтрак каждому члену семьи по его желанию и вкусу. Думаете, это сложно? Ничего подобного! Читаем рецепт и быстренько готовим отличное вкусное блюдо. …далее

Добавил: Арина Вольская 05.12.2017

Творожная запеканка на пару
4.6

Творожная запеканка — лакомство, которое любят и взрослые, и дети. А знаете ли вы, что такую запеканку можно легко приготовить в пароварке? Если нет, тогда я с радостью расскажу вам, как это сделать. …далее

Добавил: Dashuta 02.07.2014

Кабачковые оладьи на пару
4.0

Рецепт кабачковых оладушек на пару. Почти без масла и жарки, минимум муки, максиму пользы! Блюдо получается диетическим, не вызывает чувство тяжести. Берите на заметку! …далее

Добавил: Катерина 01.12.2019

ПП блины из рисовой муки
5.0

Сегодня готовим ПП блины из рисовой муки — очень вкусные, тонкие, аппетитные и красивые. Блины подавать можно как на завтрак, так и к обеду либо на перекус. Дополнить такие блины можно йогуртом. …далее

Добавил: Kamenevaa 09.05. 2020

Полезные сэндвичи на завтрак
3.7

Хочу предложить рецепт интересных и полезных бутербродов, которые помогут разнообразить диетический рацион. Берите на заметку рецепт! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.01.2021

Овсянка с творогом на завтрак
4.3

Мои завтраки не будут прежними, ведь сегодня я попробовал овсянку с творогом. Должен признаться, это идеальное утреннее блюдо, которое заряжает энергией на целый день. Рекомендую попробовать хоть раз! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.07.2016

Диетический завтрак для похудения
4.9

Завтрак — это важная часть утреннего рациона. Даже для сидящих на диете он должен быть сытным, но низкокалорийным. Попробуйте мое блюдо! Оно вам понравится! …далее

Добавил: Vikulia 06.04.2015

Зерновые хлопья на завтрак
4.0

Приготовьте вкусный и полезный зерновой завтрак себе и своей семье. Домашние зерновые хлопья получаются гораздо вкуснее магазинных. …далее

Добавил: Jess 03.06.2012

ПП гречка с грибами
3.5

Те, кто придерживается правильного питания, могут сделать вкусную и ароматную гречку с грибами всего лишь за 20 минут. В ней не будет ни капли жира, но при этом она получится сочной и аппетитной. …далее

Добавил: AlenaPrika 08.06.2020

Омлет на пару без пароварки
4.

5

В последнее время многие предпочитают готовить еду на пару. Но как быть, если под рукой нету пароварки или мультиварки? Предлагаю готовить на водяной бане, получается отличный омлет! …далее

Добавил: Алексей Марчук 30.11.2014

Омлет в кастрюле
4.6

Попробуйте приготовить омлет в кастрюле. Блюдо легкое, но в то же время сытное. Подойдет для всей семьи! …далее

Добавил: Оксана Ч. 07.04.2020

Смузи из кейла
3.7

Кейл — листовая кудрявая капуста, которая богата белком, кальцием, магнием и витамином K. Поэтому делюсь простым рецептом, как приготовить смузи из кейла. …далее

Добавил: Катерина 14. 08.2019

Омлет ПП
4.4

Если вы хотите приготовить что-то из ПП меню на завтрак, омлет будет отличной идеей. Быстрый, вкусный и полезный рецепт как раз перед вами. Запоминайте и обязательно повторите в домашних условиях. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.08.2019

Овсяноблин без яиц
3.4

Овсяноблин — хит среди людей, которые придерживаются правильного питания. Это нечто среднее между блинчиком и омлетом. Но как быть, если вы не едите яйца, но приобщиться к полезному хотите? …далее

Добавил: Катерина 08.08.2019

Нутовые блины
4.0

Представляю вашему вниманию рецепт полезных блинчиков из нутовой муки. Готовятся они очень просто, ингредиентов требуется минимум, а в составе нет глютена, яиц и молочных продуктов. …далее

Добавил: Катерина 28.08.2019

Гранола с йогуртом
4.0

Делюсь очень простым рецептом, как приготовить гранолу с йогуртом. Это один из моих любимых вариантов завтрака. Хрустящая гранола и нежный сливочный йогурт — беспроигрышное сочетание! …далее

Добавил: Катерина 12.09.2019

Пшенная молочная каша
4.7

Пшенная каша отличается насыщенным вкусом и приятной текстурой. Давайте разберемся, как приготовить пшенную молочную кашу, чтобы она вышла нежной и ароматной. Отличный полезный завтрак. …далее

Добавил: Марина Немец 31.05.2017

Домашняя гранола
5.

0

Делюсь рецептом гранолы, которую можно приготовить в домашних условиях. Она получается сладкой, хрустящей и невероятно вкусной! Берите на заметку! …далее

Добавил: Оксана Крамар 17.03.2021

Творог на завтрак
5.0

Всем привет! Если вы хотите узнать рецепт сытного и полезного завтрака, то оставайтесь с нами, ведь сегодня вы узнаете, как приготовить творог на завтрак. Универсальное блюдо для детей и взрослых. …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 08.07.2017

Диетический омлет
4.3

Омлет — самый распространенный вариант для завтрака на скорую руку. Сегодня расскажу, как приготовить диетический омлет. Вкусно, полезно и готовится легко! Берите рецепт на заметку! . ..далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2021

Блинчики из отрубей по Дюкану
1.5

Иногда на диете хочется побаловать себя вкусным, и диета Дюкана хороша тем, что можно исхитриться и сделать нечто сладенькое без вреда фигуре. Расскажу, как приготовить блинчики из отрубей по Дюкану! …далее

Добавил: Даша Петрова 08.06.2016

Диетические банановые оладьи
3.0

Оладьи в классическом варианте приготовления получаются довольно-таки тяжелыми. Предлагаю приготовить диетические банановые оладьи из гречневой и пшеничной муки. Натуральное удовольствие! …далее

Добавил: Алексей Марчук 22.05.2016

Омлет на завтрак
4.6

Превосходный омлет с сыром и зеленью на завтрак. Классический английский рецепт. …далее

Добавил: Cooking 04.06.2012

Воздушная ПП запеканка с ягодами
5.0

Творожные запеканки можно назвать самыми полезными, а если добавить горсть ягод в творожную массу, получается еще и вкусный десерт. Поэтому расскажу, как приготовить воздушную ПП запеканку с ягодами. …далее

Добавил: Алина 17.09.2017

Яичница со шпинатом
4.0

Хотите быть сильными, как герой популярного мультика? Кушайте шпинат. Яичница со шпинатом — верное и полезное начало дня. Приготовить такую яичницу крайне просто, а шпината всегда берите больше. …далее

Добавил: DianaV 20.02.2014

Диетический омлет в духовке
3.0

Хотите накормить семьи вкусным и полезным завтраком? Тогда обратите внимание на простой рецепт диетического омлета в духовке. Он получается воздушным, невероятно нежным и очень аппетитным. …далее

Добавил: Марина Золотцева 25.11.2014

Здоровый завтрак
5.0

Лично для меня здоровый завтрак — это овсянка. Я люблю простую овсянку на воде с медом. Но все, и даже любимая каша, со временем приедаться, хочется чего то новенького. Предлагаю приготовить гранолу. …далее

Добавил: Леся Федунова 31.07.2017

Диетическая каша в мультиварке
4.0

Овсяную кашу рекомендуют употреблять при детском и диетическом питании. Эта молочная каша готовится из цельного овса. Для вкуса я добавляю изюм. Рекомендую готовить кашу на завтраки или полдники. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.06.2015

Легкий завтрак
4.0

Я люблю завтракать кисломолочными продуктами, которые сочетаются с различными фруктами и семенами. Смотрите, как приготовить легкий завтрак. Это будет греческий йогурт с различными наполнителями. …далее

Добавил: Юлия Резник 13.04.2017

Овсянка на завтрак
4.1

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Диетические сырники в мультиварке на пару
4.3

Сырники в мультиварке на пару – это не только очень вкусное, но и, несомненно, полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу вам и вашей семье! …далее

Добавил: NataliLarin 24.09.2014

Смузи «Доброе утро»
5.0

Смузи — сладкий густой напиток в виде смешанных в блендере или миксере ягод, фруктов или овощей с добавлением сока. В смузи «Доброе утро» использованы персики, овсяные хлопья и мед. Полезно и вкусно. …далее

Добавил: Елена Конова 27.06.2017

Быстрые и полезные завтраки
5.0

Завтрак многие люди считают самым важным приёмом пищи за день. И я с этим согласна, ведь энергии от него должно хватить на долгое время. Но с утра так не хочется долго готовить. Есть отличный выход! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 10.11.2017

Овсянка с кефиром на завтрак
4.0

Полезный и вкусный завтрак из овсянки понравится каждому, если немного пофантазировать и добавить любимые лакомства в виде фруктов, сухофруктов и орехов. Приготовьте овсянку с кефиром на завтрак! …далее

Добавил: Max Min 20.11.2015

Диетические блины из овсяной муки
4.2

Лакомства могут быть не только вкусными, но и полезными. Один из таких вариантов — это диетические блины из овсяной муки в домашних условиях. Это отличный низкокалорийный десерт для взрослых и детей. …далее

Добавил: Марина Золотцева 07.04.2015

Меню правильного питания на неделю, рецепты, список покупок

С чем у Вас ассоциируется словосочетание правильное питание?  Невкусно, творог с салатным листиком, одинокий помидор, голодно и уныло, “лучше умереть молодым и счастливым, чем старым и здоровым” ;)?

А если бы Вам сказали, что правильное питание- это вкусно и разнообразно?

Что это  неожиданно ушедшие пара килограмм ( а если задаться целью, то и больше), крепкие ногти, блестящие волосы, блеск в глазах и хорошее настроение? Согласитесь, звучит гораздо привлекательней! Предлагаю Вам попробовать меню правильного питания на неделю!

Что можно считать правильным?

1.  Это еда, которая дает нашему организму все необходимые вещества и обязательно содержит белки, жиры , углеводы, витамины и микроэлементы. (такие любимые чипсы, пироженки и газировка “увы и ах”  не соответствуют этому определению,но это не значит, что их нельзя вообще, см. п. 4).
2. Утоляет чувство голода. А значит еды должно быть достаточно, чтобы почувствовать насыщение, но не настолько, чтобы переесть.
3. Режим питания: перерыв между приемами пищи должен быть в  около 3 часов. максимум 4-4,5 часа. Большой перерыв в приемах пищи  ведет к перееданию. В идеале: есть в одно и тоже время. Как в пионерском лагере, помните? Что самое интересное быстро привыкали, желудок ждал еды в положенное время и переваривалась она на порядок лучше.
4. Говорят, что  “Сладкое- это витамины  для души”.  А разве можно нашу душу оставить без витаминов? Нет, конечно! Но как любые лекарства, витамины надо строго дозировать. Поэтому лучше сладости в идеальном варианте свести к приему один раз в неделю.
5. Классика питания: запеченное , тушеное и вареное предпочтительнее жареного и копченного. На мой взгляд, так и просто вкуснее.

“Это все хорошо,- скажете Вы,- но можно ли поконкретнее?”. “С удовольствием!”-отвечу я Вам. Давайте рассмотрим конкретный пример меню правильного питания на неделю .

Количество продуктов, указанное в меню, рассчитано  на семью из 3 человек.

ПОНЕДЕЛЬНИК

Завтрак: Овсяная каша

Калорийность  на 100 гр: 127 килокалорий    Белки/ Жиры /Углеводы: 3/ 3/ 24 гр.

Обед: Гречневый суп с фрикадельками

Калорийность  на 100 гр: 47 килокалорий        Белки/ Жиры /Углеводы:2/0/5 гр. 

Полдник: Запеканка из брокколи и цветной капусты

Калорийность  на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.

Ужин: Курица, запеченная в духовке   

Калорийность  на 100 гр: 197 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 15/15/0 гр.

+Отварной картофель

Калорийность  на 100 гр:  82 килокалории   Белки/ Жиры /Углеводы:    2/0/17/ гр.

+ Салат из моркови с чесноком

Калорийность  на 100 гр: 102 килокалорий   Белки/ Жиры /Углеводы:1/8/7 гр.

ВТОРНИК

Завтрак:Овсяная каша

Калорийность  на 100 гр: 127 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 3/ 24 гр.

Обед:Куриный суп с вермишелью

Калорийность  на 100 гр: 63 килокалории Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.

Полдник:Запеканка из брокколи и цветной капусты

Калорийность  на 100 гр: 107 килокалорий Белки/ Жиры /Углеводы: 5/8/5 гр.

Ужин: Рыбные котлеты  без обжарки в масле

Калорийность  на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.

СРЕДА

Завтрак: Пшенная каша

Калорийность  на 100 гр: 125 килокалорий     Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.

Обед: Куриный суп с вермишелью

Калорийность  на 100 гр: 63 килокалории    Белков/ Жиров /Углеводов: 3/ 2/ 8 гр.

Полдник: Творожная запеканка

Калорийность  на 100 гр: 243 килокалорий     Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.

Ужин: Рыбные котлеты без обжарки в масле
Калорийность  на 100 гр: 59 килокалория Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/5 гр.

ЧЕТВЕРГ

Завтрак: Пшенная каша

Калорийность  на 100 гр: 125 килокалорий    Белков/ Жиров /Углеводов: 4/2/ 23 гр.

Обед: Картофельный суп с сельдью

Калорийность  на 100 гр: 89 килокалорий       Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.

Полдник: Творожная запеканка

Калорийность  на 100 гр: 243 килокалорий   Белков/ Жиров /Углеводов: 11/13/ 21 гр.

Ужин: Ленивые голубцы

Калорийность  на 100 гр: 147 килокалорий    Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.

+салат из сельдерея, редиса и огурцов

Калорийность  на 100 гр: 48 килокалорий       Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.

ПЯТНИЦА

Завтрак: Ячневая каша

Калорийность  на 100 гр: 96 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/1/ 18 гр.

Обед:Картофельный суп с сельдью

Калорийность  на 100 гр: 89 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 11 гр.

Полдник: Рисовая бабка с яблоками

Калорийность  на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.

Ужин: Ленивые голубцы

Калорийность  на 100 гр: 147 килокалорий    Белков/ Жиров /Углеводов: 15/50/ 15 гр.

+салат из сельдерея, редиса и огурцов

Калорийность  на 100 гр: 48 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1 /3/ 24 гр.

СУББОТА

Завтрак: Колбаски из семги + ржаной хлеб

Калорийность  на 100 гр: 131 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 18/6/ 1 гр.

Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность  на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.

Полдник:Рисовая бабка с яблоками

Калорийность  на 100 гр: 92 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 3/2/ 15 гр.

Ужин: Мясо “Путь к сердцу”

Калорийность  на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.

+ гречневая каша

Калорийность  на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.

+ салат из свежей капусты с яблоком

Калорийность  на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.

ВОСКРЕСЕНЬЕ

Завтрак:Яйца пашот

Калорийность  на 100 гр: 157 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 12/10/ 1 гр.

Обед: Суп с фрикадельками и шпинатом

Калорийность  на 100 гр: 74 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 5/3/ 6 гр.

Полдник: Апельсиновый творожный торт без выпечки

Калорийность  на 100 гр: 291 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 7/17/ 27 гр.

Ужин:Мясо “Путь к сердцу”

Калорийность  на 100 гр: 252 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 17/20/ 1 гр.

+ гречневая каша

Калорийность  на 100 гр: 115 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 4/6/ 12 гр.

+ салат из свежей капусты с яблоком

Калорийность  на 100 гр: 47 килокалорий Белков/ Жиров /Углеводов: 1/1/ 8 гр.

Меню было составлено с учетом принципов системы “Меню недели .

Итак, мы видим, что в этом меню есть обязательно завтрак: каша, которая даст  силы для начала рабочего дня,  питательный суп -горячее,который согреет и поддержит рабочее настроение, сытный,  но не плотный перекус, и питательный ужин.   Чтобы не перегружать пищеварительную систему, последний  прием пищи должен быть примерно за 3 часа до сна. Если понадобиться еще один дополнительный перекус , то можно съесть банан или апельсин. Яблоки и кисломолочные продукты нужно есть  с осторожностью, не смотря на распространенное мнение о пользе таких перекусов, яблоки-увеличивают аппетит, а кисломолочные продукты не несут чувства насыщения.

В целом за неделю, следуя этому меню, мы успеваем съесть такие необходимые творог, рыбу, салаты  и даже  полноценный десерт -торт в воскресенье!

Список покупок для меню правильного питания на неделю

(без учета перекусов):

Овощи, фрукты, зелень
Капуста белокочанная – 2 кг
Капуста цветная — 400 г (можно использовать замороженную)
Капуста брокколи — 400 г (можно использовать замороженную)
Шпинат — 500 г.
Лук- 6 средних шт. (примерно 450 гр.)
Морковь -7 средних (примерно 600 гр.)
Чеснок – 2 головки
Кабачок — 3 шт.
Баклажан — 2 шт..
Картофель -2 кг.
Помидоры — 1 шт. ( примерно 100 гр.)
Зелень (укроп,  петрушка) — 2 средних пучка (или 6-9 замороженных кубиков зелени).
Базилик — 1 пуч.
Тыква замороженная — 80 гр. (как приготовить такие кубики из тыквы можно посмотреть тут, можно заменить на тыквенное пюре из детского питания)
Корень сельдерея — 1 шт.
Свежие огурцы 3 шт.
Редис -200 гр.
Стебель сельдерея — 3 шт.,
Апельсины — 3 шт.
Яблоки – 6 шт.
Банан — 1 шт.

Орехи, семечки, сухофрукты
Изюм — 200 гр. (можно заменить на  другие сухофрукты, цукаты или орехи)

Мясо, рыба, яйца

Куриный бульон -3, 5 литра
Куриный или индюшиный фарш — 500 г.
Курица — 1 птица на  1 кг и 1 часть курицы средних размеров ( спинка или окорочок)
Яйца- 20 шт.
Свинина — 1,5 кг (рулька, окорок, вырезка – главное, чтобы это была мясная часть)
Фарш мясной — 800 г (смесь свинины и говядины в равных пропорциях)
Сельдь соленая — 1 шт. (или готовое филе сельди 250 г)
Филе красной рыбы — 400 г.
Семга — 400 г. (филе)
Филе белой рыбы — 400 г.

Молочное

Молоко — 1, 5 литра.
Масло сливочное —530 гр.
Сыр — 180 гр. (твердых сортов)
Сливки 10%-ные — 500 мл (при отсутствии сливок можно использовать сметану)
Сливки 20-30% — 250 мл.
Сметана (жирность 20%)— 750 гр.
Творог (жирность от 5 до 10%) — 1 кг.
Творог(жирность 15%) — 300 гр.

Бакалея и др

Пшено — 1 стакан (200 гр)
Гречка – 1 стакан (210 гр.)
Спагетти — 150 гр.
Макароны  -200 гр (любого размера, по желанию)
Макароны мелкие — 150 г
Рис круглый – 1 стакан (200 г)
Овсяные хлопья — 100 г (это один стакан с четвертью)
Перловка – 80 гр.
Сахар — 300 гр.
Мука пшеничная — 2 ст. л.  (30 гр.)
Пиво — 0, 5 л. (любое, подойдет как светлое, так и темное).
Майонез – 150 гр. (можно заменить сметаной)
Растительное масло — 160 гр.
Манная крупа — 100 гр
Томатная паста -80 гр.
Ячневая крупа — 1,2 стакана (80 гр.)
Хлебные крошки — 100 г.
Печенье песочное — 400 гр.
Желатин — 30 гр.
Кусочек шоколада – 10 гр.
Батон — 50 г. (черствый молотый)

Специи и приправы

Корица — ½ ч.л.
Ванилин – по вкусу
Лавровый лист — по вкусу
Уксус 9% — 1 ст.л.
Приправа для мясных блюд -1 пакетик (по желанию).
Соль, перец – по вкусу

Как видно из нашего меню на неделю – можно питаться вкусно, разнообразно, полезно, сохраняя фигуру и поддерживая здоровье! Приятного аппетита!

Простые рецепты правильного питания на каждый день

Сбалансированный рацион — залог здоровья, стройной фигуры и хорошего самочувствия. И если вы хотите улучшить самочувствие и привести тело в тонус, воспользуйтесь пп-рецептами, представленными на портале FoodMood.ru. Прямо на своей кухне вы сможете готовить простые и полезные блюда на каждый день.

Что вы найдете на нашем сайте?

Ошибочно полагать, что в рецепты правильного питания входят только капустные салаты и рыба, приготовленная на пару. Пользуясь вариантами, представленными на сайте, вы составите полноценное меню. Так, на завтрак для всей семьи приготовьте вкусную творожную запеканку без муки. Отличным дополнением к ней станет ягодный смузи из ананасов, свежей или замороженной ежевики.

На обед вы сможете приготовить простые котлеты из нута, которые богаты белком — строительным материалом, обновляющим клетки и поддерживающим работоспособность мышц. Вкусным десертом станут веганские конфеты с клюквой. Финики придают им природную сладость без лишнего сахара, а орехи — восстанавливают силы.

К приходу гостей вы сможете приготовить вкусный пирог со свеклой, пармезаном и чесноком на бездрожжевом тесте. Это важно для обмена веществ и пищеварения.

Коронным блюдом на ужин может стать цветная капуста, запеченная целиком в домашних условиях. Приготовленная по пп-рецепту, представленному на нашем сайте, она позволит вам раскрыть новые грани вкуса овощей. На гарнир можно подать ароматные помидоры.

Как пользоваться рецептом правильного питания?

В каждом описании вас ждет:

• содержание ингредиентов;
• имя автора;
• подробная инструкция;
• время приготовления;
• фотография результата.

Новичкам мы предлагаем более подробные рецепты блюд пп. Помимо детального описания каждого этапа приготовления, в них содержатся изображения процесса. С помощью фото, где пошагово показано как готовить блюда, вы лучше сориентируетесь и избежите досадных промахов. Поверьте, соблюдать принципы здорового питания значительно проще, чем кажется. Важно только начать! Откройте для себя мир здоровой и вкусной пищи вместе с авторами портала FoodMood.ru.

Меню правильного питания (ПП) на неделю и каждый день

В поисках меню для похудения на 10 кг можно встретить массу быстрых, но стрессовых для организма способов сбросить вес: от монодиет на одной гречке до популярной кето диеты. Более рациональный вариант — это ПП: на нем можно получать все нужные организму элементы, разнообразно и сытно питаться и попутно терять килограммы. Рассмотрим, как планировать правильное питание для похудения, меню на каждый день и некоторые фитнес-рецепты.

Как составить меню ПП для похудения

• Есть больше медленных углеводов (овощи и зелень, каши, цельнозерновой хлеб), достаточно белка (1г/1 кг веса в сутки) и полезные жиры (оливковое и кокосовое масло, морскую рыбу).
• Фрукты и сладкое употреблять только утром и днем. Ужин обязательно белковый с овощами. Для выбора блюд можно пользоваться некоторыми принципами раздельного питания.
• Отказаться от жареного, фастфуда, консервов, копченостей, колбас, соусов, сахара, магазинных сладостей, газированных напитков. Одно только это — большой шаг к похудению на 10 кг за два месяца.
• Кормить себя дробно, разнообразно и понемногу: 5 раз в день, через каждые 3 часа, ежедневно в одно и то же время. Это помогает не переедать.
• Пить достаточно воды (около двух литров) — это улучшает метаболизм. Стакан воды сразу после пробуждения, по полстакана – перед каждым приемом пищи.

Чтобы терять вес, нужно определить свою суточную норму (1700–3300 ккал) и употреблять чуть меньше калорий, увеличив физическую активность либо выбирая низкокалорийное правильное питание для похудения. Меню на каждый день для девушек, парней и детей, а также подходящее мужчинам и женщинам, занимающимся спортом, из-за этого будет отличаться. Можно и нужно подстраивать его под свой вкус, активность и ограничения по здоровью.

Пример меню на неделю для похудения

Можно повторять это готовое меню для похудения на 10 кг несколько недель или использовать его как разовый вариант. На его основе легко составить свой план питания на месяц из более или менее диетических блюд.

Универсальные фитнес-рецепты для худеющих

Овощная пицца без теста

Для основы:

• 1 маленький кабачок,
• ½ небольшой цветной капусты,
• ½ шарика моцареллы,
• 2–3 яйца,
• соль по вкусу.

Для начинки:

• помидор,
• зелень,
• ½ шарика моцареллы.

Кабачок, капусту и моцареллу натереть, смешать с другими ингредиентами и выложить в смазанную маслом форму. Сверху украсить дольками помидора и зеленью, посыпать тертой моцареллой. По желанию можно добавить оливки или другую начинку. Запекать в духовке полчаса.

Лайфхак меню для похудения на неделю: если любите обычную пиццу, но хотите более низкокалорийный обед или завтрак, сделайте бездрожжевую лепешку на цельнозерновой муке.

Фаршированная куриная грудка

Ингредиенты:

• куриная грудка,
• томат+цуккини+лук+перец,
• соль и приправы по вкусу.

Промыть куриную грудку, посолить и приправить, сделать небольшие надрезы сверху. Начинку нарезать слайсами, немного смазать оливковым маслом и вложить в получившиеся карманы. Их можно дополнительно скрепить зубочистками. Разогреть духовку до 180 градусов, выпекать 40 минут.

Эти фитнес-рецепты не только простые и вкусные, но и легко видоизменяются: каждый раз можно пробовать новую комбинацию продуктов, уменьшать или увеличивать калорийность. 

Часто задаваемые вопросы

Можно ли завтракать одной овсянкой?

Овсянки недостаточно. Чтобы не переедать на протяжении дня, завтрак по меню правильного питания для похудения должен быть достаточно сытным.

Как похудеть и убрать живот на ПП без спортивной нагрузки?

Никак. Для эффективного похудения и подтянутой фигуры необходимы тренировки.

Шоколад и сладости исключаются из меню на неделю для похудения?

Домашние десерты из полезных продуктов позволены, но важно подсчитывать, не выходите ли вы за свою дневную калорийность, и употреблять их ограниченно.

Как правильно составить меню для похудения, если есть проблемы со здоровьем?

Чтобы уточнить разрешенные продукты, желательно записаться на консультацию к специалисту по вашей проблеме, эндокринологу и диетологу.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Меню на 1500 калорий в день на неделю для женщин с БЖУ

Вставая на весы большинство женщин с ужасом глядят на цифры. Все мы прекрасно понимаем, что лишние килограммы для женщины, это как минимум катастрофа.

Первое что приходит на ум – полный отказ от любой пищи. Однако, данное мероприятие влечет за собой массу проблем со здоровьем.

Наиболее простой и максимально действенный способ – диета с меню на 1500 калорий в день.

Почему именно 1500 калорий

Медицинские исследования доказали – если человек ведет пассивный образ жизни, то количество сжигаемых калорий не превышает 1800.

Конечно, данные цифры не являются догмой. Здесь важную роль играет несколько основных факторов.

Основные факторы при подсчете необходимого количества калорий:

• Половая принадлежность.
• Жизненная активность.
• Здоровье.
• Полный возраст.

Среднестатистическому человеку достаточно потреблять от 2000 до 2500 калорий ежедневно. Данное количество способно удерживать уже имеющую массу. Конечно, встречаются исключения, но они бывают крайне редко.

Исходя из всего сказанного можно сделать вывод – питание на 1500 калорий ежедневно, является щадящей диетой.

Простой рацион на данное количество калорий позволяет безболезненно убрать лишние килограммы. Человеку не придется голодать, но и переизбытка не будет.

Для того, чтобы выбранный режим питания для похудения был действенным, следует помнить обязательные правила:

• Обязательно подготовиться морально. Необходимо воспринимать ваши действия не как пытку, а наоборот победу над собой. Независимо от первоначальных результатов настройтесь только на позитив.
• Переход на правильное питание (пп). Данное условие является обязательным и неоспоримым. Ниже мы вам предоставим главные критерии пп меню.
• Всегда носите при себе небольшое количество овощей или фруктов. Это поможет, особенно на первоначальном этапе не испытывать постоянного голода.
• Употребление жидкости. Ежедневное потребление воды должно стать полтора — два литра. Без учета режимных соков, настоек, чая.
• Отказ от острой пищи. Острые специи усиливают чувство голода, а это крайне нежелательно.
• Забудьте о быстрых перекусах.
• Вся тяжелая и основная пища должна употребляться только до обеда или во время него.

Основные критерии правильного питания

Сбалансированное меню является обязательным условием любого режима питания. Именно данное условие позволяет добиться желаемых результатов.

Для начала необходимо познакомиться с кбжу и узнать, что это такое, для чего оно нужно.

Кбжу – аббревиатура, часто используемая при назначении диеты. Состоит из заглавных букв – калории, белки, жиры, углеводы.

Это четыре составляющие успеха. Благодаря правильному подбору каждого из компонентов, мы получаем искомый результат.

Калории

Как правило, индивидуальный рацион исходит из необходимого потребления калорий. Подбирая диету, человек ориентируется именно на этот показатель.

В нашем случае это количество будет 1500.

Белки

Белковая пища имеет очень важную роль при соблюдении правильного питания. Ежедневная доля потребления должна составлять не более 20% от общего количества потребления.

Сюда можно отнести: бобовые, горчицу, творог, рыбную икру, некоторые виды морской рыбы и многое другое.

Жиры

Вещь необходимая, но от нее придется отказаться. Оставляем только ненасыщенные жиры и то, в количестве не превышающим 30% от общей массы потребления.

Придется забыть о майонезе, жирном соусе, кондитерских изделиях и других вещах.

Углеводы

Это основная пища во время диет. Ориентировочное ежедневное потребление – 50% от общей массы потребления.

Продукты богатые углеводами, как правило, долго перерабатываются. По этой причине, употреблять их лучше до обеда включительно.

Еще одно условие правильного питания – не обильное, но частое употребление пищи. Лучше всего разделить его на пять частей. Однако, если по каким-то причинам это не получается, то можно остановиться на четырех.

Продолжительность диеты составляет две недели, именно этого времени должно хватить организму для перестройки. Однако, существуют диеты на 20 дней и более.

Расписывается курс на неделю, следующая неделя, это простое повторение предыдущей.

Пример диеты на 1500 калорий

Сразу стоит отметить – все блюда и напитки вроде чая или кофе, употребляются без добавления сахара и сливок. Рецепты простые в приготовлении с доступными продуктами (с подсчетом БЖУ).

Понедельник

1506 Калорий (БЖУ — 98/31/206)

7.30 – молочно — пшенная каша с тыквой, 50 г нежирного творога, чай каркаде.

11.30 – один банан.

14.30 – говяжий гуляш с гречкой, чай каркаде.

16.30 – чернослив, кусочек ржаного хлеба.

18.30 – фаршированный перец, зеленый чай с медом.

19.00 — цикорий с обезжиренным молоком.

Вторник

1496 Калорий (БЖУ — 89/30/216)

7.30 – овсяная каша с изюмом, кофе, слайс, грецкий орех.

11.30 – стакан кефира низкой жирности, два киви.

14.30 – бурый рис с куриным фаршем, огурец, зеленый чай.

16.30 – яблоко, йогурт.

18.30 – творожная масса с бананом и кефиром, салат из пекинской капусты.

19.30 — цикорий с одним слайсом.

Среда

1506 Калорий (БЖУ — 98/31/206)

7.30 – сырники из творога с отрубями, грушевое повидло, черный кофе.

11.30 – одно яблоко.

14.30 – запеканка из макарон, огурец, чай каркаде.

16.30 – один небольшой банан.

18.30 – кабачок фаршированный грибами и рисом, зеленый чай.

19.30 — стакан кефира с одним слайсом.

Четверг

1506 Калорий (БЖУ — 110/29/194)

7.30 – яйцо, сваренное в крутую, каша с перловкой, сыр – 20 г, кофе.

11.30 – 200 г ананаса с кусочком ржаного хлеба.

14.30 – чечевичный суп с фрикадельками, слайс.

16.30 – зеленое яблоко, апельсин.

18.30 – отварной картофель, отварная рыба, помидор, цикорий.

19.30 — стакан кефира с кусочком ржаного хлеба.

Пятница

1498 Калорий (БЖУ — 87/20/244)

7.30 – пшенная каша с творогом, компот из сухофруктов.

11.30 – натуральный йогурт с кусочком ржаного хлеба.

14.30 – макароны с куриным фаршем, чай каркаде, слайс.

16.30 – черный чай, грецкий орех и пол банана.

18.30 – бурый рис с шампиньонами, черный чай с медом и слайсом.

19.00 — молочное желе.

Суббота

1501 Калорий (БЖУ — 97/35/197)

7.30 – каша рисовая на воде с творогом и изюмом, чай черный.

11.30 – стакан молочного коктейля с добавлением ягод и 1 ч.л меда.

14.30 – щи с куриной голенью, кусочек черного хлеба, чай с молоком.

16.30 – кефир средней жирности и один слайс.

18.30 – горбуша отварная, гречневая каша на воде, цикорий с молоком низкой жирности.

19.30 — ягодное желе.

Воскресенье

1493 Калорий (БЖУ — 125/44/144)

7.30 – четыре блина из овсяных отрубей, творог, банан, чай.

11.30 – одно яблоко, 100 г молочного желе (молоко+желатин+сах.зам).

14.30 – картофельное пюре с рыбными фрикадельками, огурец, чай каркаде.

16.30 – чай зеленый с медом и слайсом.

18.30 – отварная индейка или курица, салат с пекинской капустой и болгарским перцем, чай без сахара.

19.30 — йогурт без сахара.

Блюда правильного питания с рецептами

Первый завтрак

Для завтрака прекрасно подходят зерновые культуры, они богаты клетчаткой и полезными пробиотиками. Однако, порой хочется побаловать себя чем-то необычным.

Салат с творогом и гречей.

Гречу отвариваем до полного приготовления, остужаем и перемешиваем с творогом низкой жирности.

Свежую морковь чистим, мелко нарезаем. Помидор, огурец нарезаем на небольшие ломтики.

Овощи добавляем в гречу, перемешиваем. Добавляем ложку оливкового масла. Можно немного подсолить.

Перекус

Как правило, на перекус мы берем фрукты или овощи. К сожалению они далеко не всегда притупляют чувство голода. Если затратить немного времени с вечера, то можно приготовить простой, но очень вкусный перекус.

Овощной рулет с творогом.

Берем болгарский перец, чистим от семян и мелко нарезаем кубиками. Чистим, измельчаем чеснок. Нарезаем зелень.

Творог низкой жирности перемешиваем с полученной овощной массой. По необходимости следует немного подсолить.

Китайскую капусту моем. Затем отделяем листья до середины, желательно сохранить их последовательность.

Листья капусты выравниваем. На край последнего листика выкладываем творожную массу. Аккуратно сворачиваем, перевязываем зеленым луком.

Полученный рулет плотно замотать в пищевую пленку. Положить в холодильник на ночь.

Обед

Жидкая пища – не только обязательное условие правильного питания, но и дополнительная жидкость.

Рисовый суп.

Отвариваем нежирную говядину. Готовое мясо необходимо вынуть из кастрюли перед приготовлением супа. Если бульон получился жирный, лучше разбавить кипяченной водой.

Две средние картофелины чистим, режим кубиками.

Одну морковь натираем на терке. Нарезаем одну маленькую луковицу. Мелко нарезаем зелень.

В кипящий бульон выкладываем картофель и рис. Варим в течении 5-7 минут, затем докладываем морковь с луком.

Довариваем на медленном огне, посыпаем зеленью.

Овощи ни в коем случае не обжаривать. Готовую говядину порезать на средние куски.

За обедом можно скушать один или два кусочка.

Второе блюдо после такого супа может быть немного постным.

Например, отварная греча со свежими помидорами или пюре с отварной индейкой.

Второй перекус

На второй перекус лучше взять несколько фиников, пару апельсинов или виноград.

Ужин

Греча с печенью.

Отвариваем гречневую крупу до полной готовности.

Берем печень говядины, можно птицы нарезаем небольшими продольными кусочками.

Обжариваем на растительном масле. Масло берем в количестве две столовые ложки. Через 10 минут кидаем одну небольшую луковицу, порезанную не сильно мелко.

Добавляем стакан молока и полстакана воды. Немного солим.

Тушим на небольшом огне до полной готовности. Жидкость должна стать желеобразной.

Полученным соусам с печенью заливаем гречу.

Что необходимо знать о данной диете

К несомненным плюсам следует отнести:

• Потеря лишних килограммов происходит безболезненно. Организм быстро перестраивается.
• Теряется жировое отложение, мышцы остаются нетронутыми.
• Отсутствие голода.
• Прекрасно подходит для активного и пассивного образа жизни.
• Сбалансированное меню разнообразное, при желании можно что-то изменить.

Минусов значительно меньше:

• Из-за медленной потери лишних килограммов, можно подумать, что данный рацион бесполезен. Но это далеко не так, стоит набраться терпения.
• Постоянный подсчет калорий. Который не всегда удается произвести правильно, тем более, когда принимаете пищу вне дома. Однако, это быстро проходит.

Существуют и противопоказания:

• Любая диета начинается с похода к медицинскому специалисту. И только после его осмотра и разрешения следует приступать к поиску нужного рациона.
• Диета с низким количеством калорий противопоказана для беременных на любом сроке, женщинам в период лактации. От нее следует воздержаться лицам не достигших совершеннолетия.

Правильное питание подразумевает под собой режим, а не изысканность в пище и уж тем более это не дань моды. Блюда готовятся из простых продуктов, которые можно приобрести в ближайшем магазине.

Соблюдая советы, а также сделав небольшое усилие над собой, каждый человек непременно увидит положительные результаты своих трудов.

вкусно питаться можно и без мяса!

Когда под рукой есть рецепты здорового питания на каждый день, забота о собственном организме и благополучии всей семьи становится проще! Еда — неотъемлемая часть нашей жизни. От того, насколько полезным и сбалансированным будет меню, на 80% зависит состояние организма, настроение, и как следствие, жизненный успех.

На протяжении многих лет мы собирали информацию о здоровом питании и принципах ЗОЖ. Сегодня с удовольствием делимся этими знаниями со всеми гостями и постоянными пользователями сайта. Специально для приверженцев правильного питания открыт раздел, где собраны вкусные и здоровые рецепты с фото. Тысяча простых вариантов приготовления пищи без мяса и вредных ингредиентов доступно вам!

Простые рецепты без мяса – для здоровья и красоты!

Многие думают, что меню без мяса скучное и однообразное, а еще не очень сытное. Это ошибочное мнение! Вкусные рецепты без мяса придут на выручку тем, кто осознал недопустимость продуктов животного происхождения в собственном рационе. Постные рецепты предполагают приготовление простых, но очень полезных блюд. Эта еда не только порадует вкусом, но и не нанесет организму вред. Напротив, блюда без мяса, рецепты которых опубликованы в нашем разделе, составлены из полезных, экологически чистых продуктов. Способы приготовления базируются на принципах максимального сохранения пользы веществ, входящих в состав постных продуктов.

Здесь можно выбрать отличные варианты для ужина, завтрака и обеда.

В нашей коллекции представлены следующие рецепты:

• вегетарианский плов с тыквой и свёклой;
• крем-суп из брокколи и риса;
• салат из спаржи, сельдерея и огурцов;
• смузи из лесных ягод с соевым молоком;
• постный борщ с грибами и фасолью.

Это лишь некоторые из блюд, которые можно приготовить, пользуясь пошаговыми инструкциями, размещёнными на нашем сайте. Фотографии блюд вас вдохновят и позволят понять, насколько привлекательно и аппетитно может выглядеть вегетарианская кухня.

Для кого эти рецепты?

Неважно, с какой целью вы интересуетесь постным меню. Рецепты вегетарианских блюд будут одинаково полезны тем, кто озадачился похудением и тем, кто решил выбрать для себя принципы здорового питания с целью сохранения молодости и красоты. Перечень вегетарианских рецептов будет интересен всем увлеченным йогой и придерживающимся особой философии экологии питания.

Мы всегда открыты к общению и будем благодарны за ваш опыт. Если у вас есть рецепт постного блюда, который пока ещё не вошел в нашу коллекцию, делитесь им с нами и другими пользователями сайта. Давайте вместе сделаем этот мир чуточку здоровее и красивей!

28 ужинов Для приготовления вам нужно всего 3 ингредиента

1. Еда

· Обновлено 29 мая 2021 г.

Dinnertime, мы вас приготовили.

Алиса Монгконгллит / BuzzFeed

П.С. Мы предполагаем, что у вас есть чеснок, оливковое масло, соль и перец.

1.

Курица Терияки

вкусно.co

Немного сладкое, немного пряное, много вкуса.Получите рецепт здесь.

2.

3-х ингредиентные макароны и сыр

вкусно.co

Очевидно, вам никогда не нужен предлог, чтобы съесть макароны с сыром. Получите рецепт здесь.

3.

Лосось в глазури с 3 ингредиентами

вкусно.co

Приправьте свой субботний лосось несколькими простыми ингредиентами: рецепт можно найти здесь.

4.

Сладкий картофель, фаршированный барбекю, из 3 ингредиентов

5.

Стейк из жареной юбки с соусом из поблано-кукурузы и сальсой

7.

Легкий 3 ингредиента Чили

iheartnaptime.net

Итак, сыр, зеленый лук и сметана — дополнительные, но в самом чили всего 3 ингредиента.Рецепт здесь.

9.

Сковорода для завтрака с 3 ингредиентами

10.

Запеченные рулетики из ветчины и сыра с 3 ингредиентами

11.

3 ингредиента супа из черной фасоли

12.

Cacio e Pepe

Бобби Лин / Via food52.ком

Хорошо, предположим, у вас есть немного масла, которое делает это роскошное сырное блюдо всего из трех ингредиентов. Рецепт здесь.

13.

Цыпленок с сальсой в медленном приготовлении, 2 ингредиента

gimmesomeoven.com

Считая лепешки и авокадо, получается пять. Но мультиварка очень проста. Рецепт здесь.

14.Курица с лимоном и чесноком в медленноварке

15.

Паста со свежими помидорами и зеленым луком на гриле

16.

Супер легкие тосты с томатным сыром

eatgood4life.com

Я бы съел это на завтрак, обед и ужин. Травы не обязательны. Рецепт здесь.

17.Чистое употребление череного тайского лосося

ifoodreal.com

Выложите на поднос стручковую фасоль, пока лосось готовится. Рецепт здесь.

18.

Ракушки и белый чеддер

19.

Как приготовить томатный суп без рецепта

Марк Вайнберг / Via food52.ком

В этом бархатистом томатном супе всего три ингредиента. Получите инструкции здесь.

20.

Тушеная в духовке говядина с помидорами и чесноком

21.

Рваная свинина с 3 ингредиентами в медленноварке

theblondcook.com

Пиво с корнем и соус для барбекю, плюс магия мультиварки — все равно нежная свинина.Рецепт здесь.

22.

Суп из цветной капусты Пола Бертолли

23.

Легкие куриные крылышки из 3 ингредиентов с травами и медом

24.

Бэби Бок Чой с креветками

25.

Пан кон Томате с Буррата

Бобби Лин / Via food52.ком

Если у вас нет под рукой зубчика чеснока, вы можете пропустить его. Рецепт здесь.

26.

Салат с курицей из 3 ингредиентов

27.

Томатный соус Марселлы Хазан с луком и маслом

Джеймс Рэнсом / Через food52.com

Сварите свою любимую пасту, чтобы добавить к этому простому соусу. Рецепт здесь.

28.

Запеченные яйца в шляпках грибов Портобелло

Tasty

Получите все лучшие вкусные рецепты в вашем почтовом ящике! Подпишитесь на рассылку Tasty сегодня!

30 способов сэкономить на расходах на еду и напитки и остаться в рамках бюджета

Согласно данным Бюро статистики труда США (BLS), еда является третьей по величине статьей бюджета среднего американца. И это ничего не говорит о расходах на развлечения, включая алкогольные напитки.

К счастью, поскольку они составляют значительную часть нашего бюджета, расходы на еду и напитки предлагают одни из самых значительных возможностей для увеличения нормы сбережений.

На самом деле, многие сторонники финансовой независимости и раннего выхода на пенсию сосредотачиваются в первую очередь на сокращении своих трех основных расходов — жилье, транспорт и питание — вместо того, чтобы пытаться сэкономить несколько пенни на купонах или других уловках с низкой рентабельностью инвестиций.

Попробуйте как можно больше из этих советов по экономии, чтобы сократить расходы на еду и напитки.

Как сэкономить на расходах на еду и напитки

Обдумывая способы оптимизации бюджета, сосредоточьтесь на том, чтобы меньше тратить на еду и напитки, не жертвуя при этом качеством жизни.

1. Пейте водопроводную воду, а не воду в бутылках

Бутилированная вода — это индустрия с многомиллиардными оборотами благодаря тому, что может быть величайшим маркетинговым обманом, когда-либо совершавшимся корпорациями по производству напитков.

Но правда о воде в бутылках по сравнению с водой из-под крана не в пользу дистрибьюторов бутилированной воды, как говорится в отчете Food and Water Watch.

• Вода в бутылках небезопасна по своей природе — почти две трети (64%) воды в бутылках на самом деле составляет водопроводную воду.
• Вода в бутылках создает миллионы тонн пластикового мусора каждый год, а 70% пластиковых бутылок с водой попадает на свалки, а не на заводы по переработке.
• Вода в бутылках стоит примерно в 2000 раз дороже водопроводной воды из расчета на унцию.
• Вода в бутылках потребляет в течение своего жизненного цикла в 1100–2000 раз больше энергии, чем водопроводная вода.

Если вам не нравится вкус местной воды, установите фильтр на кран или используйте кувшин с фильтром.Вы можете поставить кувшин в холодильник, если предпочитаете охлажденную питьевую воду.

Для воды в дороге купите многоразовую бутылку для воды. Некоторые даже поставляются со встроенными фильтрами, например, эта бутылка LifeStraw.

2. Прекратите употреблять сладкие напитки

Подслащенные напитки, такие как газированные напитки и чай со льдом, дороги и вредны для здоровья.

В отчете Американской диабетической ассоциации за 2019 год была обнаружена прямая связь между употреблением подслащенных напитков и диабетом 2 типа.Тем не менее, по данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), средняя американская семья тратит тысячи долларов в год на безалкогольные напитки.

Попробуйте заварить свой собственный чай со льдом или вместо этого сделать свой собственный лимонад — и с легкостью используйте подсластители.

3. Покупайте одноразовые товары оптом

Не все в вашем списке покупок подходит для массовых покупок. На самом деле, есть некоторые вещи, которые вам следует избегать в больших количествах, например, специи и оливковое масло.

Но вы можете покупать определенные продукты, в том числе продукты питания и товары для кулинарии, с оптовой скидкой, и они не портятся.

Подумайте, бумажные полотенца, туалетная бумага, мешки для мусора, пакеты с застежкой-молнией, некоторые чистящие средства и предметы домашнего обихода. Вы также можете покупать некоторые нескоропортящиеся продукты, например консервы, оптом.

У этих продуктов нет срока годности (или для этого требуется много времени). Единственная причина не покупать их с оптовой скидкой — это ограничение места для хранения.

4. Готовьте еду порциями

Один из способов сэкономить время и деньги — приготовить все блюда на неделю за один сеанс.Вы можете заморозить более скоропортящиеся блюда, а остальные бросить в холодильник, чтобы разогреть на досуге.

Приготовление партиями экономит ваше время и деньги несколькими способами. Вы можете испечь несколько блюд одновременно в духовке, сократив потребление энергии и время приготовления. И вы можете готовить из одних и тех же скоропортящихся продуктов в нескольких блюдах, чтобы ничего не пропало зря.

Начните мозговой штурм, чтобы приготовить еду, которую можно порционно и заморозить, чтобы сократить количество пищевых отходов и сэкономить энергию, деньги и время.

5.Обменяйся оптовыми обедами с друзьями

Хотите упростить дозирование продуктов?

Вместо того, чтобы готовить полдюжины разных блюд за неделю, приготовьте одну и ту же еду для нескольких домохозяйств. Затем обменяйтесь ими с несколькими друзьями или соседями, которые поступают так же.

Например, вы и четыре других домохозяйства можете приготовить достаточно одной еды для всех пяти семейных единиц. Вы можете приготовить несколько лазанья, в то время как другие домохозяйства предлагают тайское карри, курицу с грибами и беконом, этюффе каджун и тушеную голень ягненка.Каждому из вас нужно приготовить только одно блюдо, но каждый уходит с пятью.

Это быстро, эффективно и рентабельно, поскольку сокращает количество ингредиентов, которые нужно покупать и готовить. Лучше всего то, что это делает вашу еду интересной, знакомит с новыми блюдами и разнообразит вашу диету за пределами привычных рецептов.

6. Проявите творческий подход со своей скороваркой или мультиваркой

Вы будете удивлены, сколько способов сэкономить деньги с помощью мультиварки или скороварки. Эти устройства идеально подходят для приготовления больших порционных блюд.К тому же они экономят время.

В мультиварках вы часто просто бросаете ингредиенты перед тем, как отправиться на работу утром, а к тому времени, когда вы вернетесь домой, ваш ужин уже готов и ждет.

А скороварки позволяют вам выгружать ингредиенты сразу после того, как вы вернетесь домой, и приготовить еду и подождать, пока вы переоденетесь.

Они не выделяют тепло на кухне, как духовка, что является хорошим преимуществом в летнее время, особенно если вы хотите сэкономить на счетах за кондиционер.Вам не нужно проворачивать кондиционер, чтобы избавиться от тепла, исходящего от мультиварки или скороварки.

Мультиварки и скороварки также позволяют готовить отличные блюда из более дешевых ингредиентов.

Например, вместо того, чтобы покупать дорогие нарезки из филе-миньона, вы можете купить более дешевые короткие ребрышки или нарезки из цыпленка и приготовить их на медленном огне, чтобы получить нежное и сочное блюдо. Точно так же вы можете использовать скороварку, чтобы смягчить и приготовить сухие бобы, купленные оптом, вместо того, чтобы покупать более дорогие консервированные бобы.

И вам даже не понадобится отдельная техника. Попробуйте Instant Pot — это комбинация мультиварки, скороварки, рисоварки, пароварки и сотейника.

7. Научитесь готовить и сочетать 20 любимых блюд

Несколько месяцев назад я отвел жену в престижный ресторан, чтобы отпраздновать ее день рождения. Она заказала тушеное короткое ребро с полентой из горгонзолы, и мы разделили бутылку чилийского каберне. Она была в восторге от того, что это было одно из лучших блюд, которые она когда-либо ела.

Конечно, мы не могли бы вернуться в ближайшее время, если бы не хотели разбитого бюджета.В кухне я не гений, но я научился сам готовить еду, включая закуски, и купил ту же бутылку вина в магазине за четверть цены ресторана.

Каждый раз, когда вы встречаете любимое блюдо, научитесь его готовить. Научитесь составлять 20 самых любимых блюд и какие вина подходят к ним. Затем вы можете остаться в пятницу вечером и насладиться изысканной едой за небольшую часть цены, которую вы заплатили за нее в ресторане, и она будет такой же вкусной.

Если вы новичок в кулинарии, начните с очень простых рецептов, таких как любимые ресторанные подражатели Taste of Home или почти все, что вы можете найти на Allrecipes.Оттуда вы можете расшириться.

8. Научитесь готовить любимые закуски

Люди тратят удивительную сумму денег (измеряемую миллиардами, согласно отчету Министерства сельского хозяйства США) на соленые закуски. Но часто вы можете сделать их самостоятельно за небольшую часть стоимости и полностью контролировать ингредиенты, которые входят в их состав.

Например, я недавно купил кухонный комбайн, чтобы приготовить три моих любимых соуса: сальсу, гуакамоле и хумус. Все три рецепта чрезвычайно просты и быстры, вкуснее, чем покупные в магазине, и стоят четверть цены, которую я заплатил бы в магазине.

Обратите внимание на кухонный комбайн Hamilton Beach на 10 чашек, чтобы найти доступный вариант стоимостью менее 50 долларов.

Но не стоит останавливаться на достигнутом. Вы можете приготовить все, от чипсов из капусты до лаваша, так что проявите творческий подход, чтобы сэкономить деньги и питаться полезнее с вкусными домашними закусками.

9. Покупайте продукты по будням

Продуктовые магазины переполнены по выходным, что является достаточной причиной, чтобы делать покупки в будние дни. Но делать покупки по выходным также дороже. Отчет Today показал, что различные продукты питания и напитки в течение недели стоят значительно меньше.

Поскольку многие продуктовые магазины предлагают еженедельные предложения по расписанию со среды по среду, среда часто является лучшим днем ​​для похода за продуктами, чтобы заработать на новых сделках до того, как они распродаются.

Часто вы также можете убедить сотрудников соблюдать предложения прошлой недели по средам, если вы их вежливо попросите.

10. Прекратите встречаться с друзьями в коммерческих помещениях

По данным Funding Circle, в большинстве ресторанов и баров наценка на свою продукцию составляет около 300%.

Не менее проблематично и исследование Школы диетологии и политики имени Фридмана Университета Тафтса 2020 года, которое показало, что еда в ресторанах обычно менее полезна, чем домашняя.Чтобы максимизировать прибыль, рестораны готовят из более дешевых и менее полезных для здоровья ингредиентов. Обычно их цель не в том, чтобы готовить здоровую пищу, а в том, чтобы приготовить вкусную еду.

Вы будете удивлены, сколько еды в ресторанах стоит в течение года. Согласно BLS, средний американец тратит почти столько же на питание вне дома (3526 долларов), сколько на продукты. Еще хуже, если вы добавите на вкладку годового бара.

Один из лучших способов сэкономить на еде и напитках — реже ходить в рестораны и бары.

Начните встречаться с друзьями и членами семьи в местах, не предназначенных для получения прибыли, например в чьем-то доме, в парке или на пляже. Проведите ночь игр или обед.

Держите больше денег в кармане и меньше в прибыли коммерческих предприятий.

11. Воспользуйтесь специальными предложениями, когда вам нужно выйти на улицу

Большинство из нас не готовы полностью отказаться от ресторанов и баров. Поэтому, когда вы хотите выйти из дома, посетите заведения со специальными предложениями.

Когда я был молод и не замужем, живя в оживленном районе в центре города, я вёл таблицу со специальными предложениями по вечерам и «счастливым часам» для всех ресторанов и баров в пешей доступности. Мои друзья начали шутить, но они писали мне каждый раз, когда им нужна была рекомендация.

Не нужно заходить так далеко, как я, но держите руку на пульсе скидок в любимых заведениях. Спросите о любых вечерних специальных предложениях, скидках в счастливый час или повторяющихся скидках.Тогда планируйте соответственно сэкономить деньги, питаясь вне дома в ресторанах.

12. Планируйте еженедельное питание

Перед тем, как отправиться за продуктами, точно спланируйте, какие блюда вы планируете готовить для каждого приема пищи на следующей неделе.

Затем потратьте немного времени на инвентаризацию, какие ингредиенты у вас уже есть и какие ингредиенты вам нужны. Добавьте последний в свой список покупок и покупайте только эти вещи.

Без дополнительных услуг. Нет импульсных покупок. Вот как продуктовые магазины получают максимальную прибыль: они размещают несущественные товары с высокой маржой там, где вы обязательно их увидите, чтобы соблазнить вас потратить больше, чем вы планировали.

Им не нужно класть куриные грудки или молоко рядом с кассовым аппаратом. Они знают, что вы изо всех сил стараетесь найти их сзади. Поэтому они кладут вещи, которых нет в вашем списке, например шоколадные батончики и таблоиды, рядом с кассой.

Лучший способ сэкономить на продуктах — самый простой. Планируйте свое питание и придерживайтесь своего списка.

13. Не делайте покупки на пустом желудке

Согласно исследованию 2015 года, опубликованному в журнале Proceedings Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки, вы гораздо более восприимчивы к импульсивным покупкам, когда голодны — даже в отношении непродовольственных товаров.

Это старый совет, но хороший. Никогда не покупайте продукты — или что-нибудь еще — натощак.

Если ваш график не позволяет вам делать покупки после обильной еды, съешьте полезную закуску перед тем, как отправиться за покупками.

14. Заказать продукты в Интернете

Вы также можете сделать покупки в Интернете. Так у вас не возникнет соблазна покупать ненужные продукты.

Большинство людей покупают одни и те же две дюжины продуктов повторно. Службы онлайн-доставки продуктов, такие как Instacart , и собственные онлайн-платформы супермаркетов упрощают эту задачу.Они позволяют сохранять любимые продукты, просматривать предыдущие заказы и отправлять новые онлайн-заказы для доставки или самовывоза.

Вам даже не придется покидать уютную гостиную.

15. Попробуйте универсальные бренды

Продукты обычных брендов могут быть смешанными. Некоторые из них идентичны продуктам известных брендов и могут даже производиться на одном предприятии по переработке пищевых продуктов. Единственное отличие — упаковка.

Прочее — это законно другие продукты. Некоторые на вкус так же хороши или лучше, чем оригинал, в то время как другие на вкус хуже.

Прежде чем покупать продукты, узнайте, откуда берутся продукты вашей торговой марки. Вы можете обнаружить, что их делает ваш любимый бренд. Например, Kraft делает ломтики американского сыра Kroger, а Starbucks делает кофе марки Costco Kirkland.

Некоторые вам понравятся. Остальные — нет. Но если вы найдете те, которые вам нравятся, вы сэкономите деньги на счете за продукты без использования купонов.

16. Попробуйте купоны на продукты и приложения возврата денег

Technology также поможет вам сэкономить на продуктах питания.

Вместо того, чтобы вырезать купоны, попробуйте приложения с продуктовыми купонами, такие как Coupons.com и Coupon Sherpa. Другие приложения помогут вам получить кэшбэк после оплаты. Такие приложения, как Fetch Rewards и Ibotta, позволяют сканировать чеки, чтобы получить кэшбэк за определенные покупки.

17. Используйте кредитные карты для возврата денег

Вместо того, чтобы использовать свою дебетовую карту или обычную кредитную карту, покупайте продукты с помощью карты возврата денег.

Некоторые карты предлагают умноженные бонусные баллы специально за покупки продуктов.Выбирайте одну из лучших кредитных карт для получения продуктовых вознаграждений, чтобы максимизировать свои бонусные баллы во время покупок. Или поищите карту, которая дает вам возврат денег в ресторанах.

18. Всегда бери себе обед

Я всегда стремлюсь приготовить на ужин достаточно еды, чтобы на следующий день у нашей семьи было достаточно еды. Это экономит деньги, это эффективно, и мне не нужно упаковывать обед из коричневой сумки по утрам — я просто беру контейнер для хранения и ухожу.

Этот обед с коллегами каждый день накапливается, и быстро.Блюдо из индейки с двумя сторонами (обычного размера, небольшого размера и без напитков) стоит около 10 долларов на Бостонском рынке (в зависимости от вашего региона).

В Chick-fil-A роскошный сэндвич с курицей и сырным комбинированным блюдом с гарниром из картофеля фри и напитком стоит около 8 долларов.

Самая дешевая еда в Taco Bell по самой низкой цене составляет около 5 долларов, за которые вы получаете либо начо и напиток, либо два предмета, гарнир и напиток.

И это дешевые варианты быстрого питания, не говоря уже о стоимости обеда в ресторане.Сравните это с копейками, которые стоили бы просто приготовить большую порцию за ужином накануне вечером или быстро приготовить бутерброд перед тем, как отправиться в путь.

Плата за приготовление еды кому-то другому является расходом на развлечения, а не на еду. Так что бери себе обед. Это полезнее и намного дешевле.

17. Ешьте меньше мяса

Британское исследование 2020 года, проведенное аналитической фирмой Kantar Group и группой сторонников веганов Veganuary, показало, что растительные диеты на 40% дешевле, чем диеты на основе мяса.

Итак, если вы задумывались о том, чтобы стать вегетарианцем, сейчас самое время попробовать это в течение месяца.

Даже если вы не собираетесь отказываться от мяса, вы можете хотя бы попробовать есть его меньше. Попробуйте уменьшить размер мясных порций и увеличить порции фруктов и овощей.

Например, я кладу бекон и яйца в качестве угощения на утро выходных. В течение недели я начинаю каждый день с миски нежирного йогурта с орехами, фруктами и домашней мюсли.

18. Покупайте мясо рядом с датой его продажи

В большинстве продуктовых магазинов есть специальный раздел для мяса, срок годности которого истекает. Часто это мясо продается по цене 0,50 доллара за доллар.

В следующий раз, когда вы будете жаждать плотоядных деликатесов, таких как филе миньон, ребрышки или вырезка ягненка, загляните в раздел распродаж. Даже если вы не планируете есть его в тот же день, в большинстве случаев это мясо хорошо замораживается и хранится в течение нескольких месяцев.

19. Покупайте замороженные фрукты и овощи, когда сомневаетесь

Свежие фрукты и овощи портятся относительно быстро.Это делает их очевидными виновниками от 30% до 40% продовольствия, которое, по оценкам Министерства сельского хозяйства США, ежегодно выбрасывают американцы.

Если у вас есть конкретные планы по приготовлению еды из фруктов или овощей в течение следующих дней или двух, вы можете купить свежие продукты. Конечно, вкуснее.

Но, согласно Healthline, замороженные продукты содержат столько же питательных веществ.

Так что, если у вас нет конкретных планов готовить или есть фрукты или овощи сразу, покупайте вместо них замороженные продукты. Вы можете открыть его на досуге, использовать немного, а остальное положить обратно в морозильную камеру, чтобы использовать в другой день.

20. Покупайте специи оптом

Когда вы покупаете специи в продуктовом магазине, вы покупаете их в модных маленьких шейкерах? Или вы покупаете их в полиэтиленовых пакетах?

Разница в ценах на специи в высококлассной розничной упаковке и специи, продаваемые оптом, шокирует — часто 50% или больше. Тогда вы можете купить 14 упаковок стеклянных шейкеров для специй с этикетками менее чем за 20 долларов.

Вы даже можете купить оптом специи на фермерских рынках, где они свежее и стоят намного дешевле, чем в продуктовых сетях.

21. Выращивайте овощи и травы самостоятельно

Если у вас есть двор, выделите небольшой участок для выращивания овощей или зелени, это может стать веселым хобби, которое также сэкономит ваши деньги.

По данным Национальной садоводческой ассоциации, садовый участок стоимостью 70 долларов может производить еды на сумму около 600 долларов в год. (См. Подробности в их образце сада.)

Нет места для сада? Жители квартир могут выращивать в контейнерном саду травы или небольшие овощные растения. Истинные энтузиасты кулинарии могут даже создать «живую стену» из небольших горшечных трав, чтобы собирать свежие по мере необходимости.

22. Покупайте вино и спиртные напитки оптом во время периодических распродаж

Если ваше потребление алкоголя относительно стабильно, вы можете стратегически покупать все свое вино и спиртные напитки в течение года.

Например, в моем последнем родном городе у двух крупнейших винных магазинов были полугодовые распродажи. Одна была распродажа «купи один, получи одну» со скидкой 50%, а другая представляла собой еще более интригующую концепцию: каждая бутылка в магазине была наценена всего на 1 доллар выше оптовой стоимости магазина. В результате я купил все свое вино и ликеры на весь год со скидкой примерно 25%.

Вино и спиртные напитки идеально подходят для оптовых закупок, потому что они не портятся, по крайней мере, в течение нескольких лет. Тогда вы можете запастись недорогой винной стойкой со всеми своими бутылками и всегда иметь подходящий ликер для коктейлей или идеальное вино для ужина.

23. Заказать алкоголь онлайн через Дризли

Еще один вариант сэкономить на спиртных напитках — Дризли. Они поддерживают базу данных местных магазинов спиртных напитков по всей стране вместе с их запасами и ценами.Вы можете найти самые низкие цены рядом с вами, и ваш заказ будет доставлен к вам домой или в офис.

Лучше всего доставить его к вам в офис, если вы не живете в доме, где швейцар может расписаться за вас. Меньше всего вам хочется готовить высококлассное вино на палящем солнце или замерзать на веранде.

24. Найдите местные рестораны BYOB

Рестораны обычно повышают наценку на свои вина и алкогольные напитки в три или четыре раза выше розничных цен.Бутылка сира за 20 долларов, которую вы любите, может легко поднять до 80 долларов в винной карте ресторана.

Вместо этого поищите местные рестораны с политикой «принеси свою бутылку». На большинстве рынков их не так много, поэтому часто нужно немного покопаться, чтобы их найти. Но это того стоит.

Вместо того, чтобы тратить наценку на эту сира в 60 долларов, вы платите 6 долларов за пробку, чтобы они открыли ее для вас. Кроме того, вы можете принести с собой именно то, что вам нравится, вместо того, чтобы полагаться на пиво или вино в ресторане.

25. Изучите вина второй марки

Бордо имеет долгую историю вин «второй марки»: бутылки, которые не представляют собой абсолютно лучший виноград крупного шато, но все же имеют прекрасный вкус.

Они продаются по значительно меньшей цене, чем лучшие вина в замках, часто с незначительной разницей во вкусовых ощущениях. На самом деле, вы можете вообще не заметить разницы во вкусе.

Или, возможно, разница в характеристике, которая вам не важна. Например, вино второй марки может иметь немного меньшую сложность, но быть таким же гладким или даже более гладким.

Узнайте больше о винах второй марки на сайте The Wine Cellar Insider.

26. Сделайте дома пробу на вкус вслепую

Рейтинг вин и спиртных напитков является субъективным. Некоторые исследования, в том числе исследование Кембриджского университета 2012 года, показали, что даже эксперты не могут отличить дешевое вино от дорогих бутылок.

Найдите друзей с одинаковым вкусом и проведите собственную дегустацию вина или виски — но с изюминкой. Он должен быть двойным слепым, как настоящий научный эксперимент.

Попросите кого-нибудь, кто не участвует в дегустационной упаковке каждой бутылки, пронумеровать их.Затем просмотрите и попробуйте каждую, отмечая, как вам понравилась каждая пронумерованная бутылка.

Когда вы попробуете их все и откроете бутылки, вы, вероятно, будете удивлены. Я был каждый раз, когда пробовал вслепую. И как часть сюрприза, вы найдете несколько понравившихся вам недорогих бутылок, а также несколько более дорогих бутылок, которые не смогли произвести впечатление без ущерба для своей репутации.

Слепые дегустации позволяют найти выгодные вина, которые вы можете хранить, вместо того, чтобы ошибочно предполагать связь между ценой и качеством.

27. Попробуйте, прежде чем покупать на публичных дегустациях

Еще один способ убедиться, что вам нравится то, что вы покупаете, — это посетить публичные дегустации. Только будьте осторожны — большинством из них управляют маркетологи, пытающиеся продать вам бутылки, которые они разливают.

Чем больше они наливают, тем легче становится их работа. К концу продолжительной дегустации вы не должны принимать решения о покупке. Так что оставьте свою кредитную карту дома и просто возьмите с собой столько денег, сколько вы планируете потратить на понравившиеся бутылки.

Также возьмите с собой блокнот и запишите названия ваших любимых вин.Если вы пьете вино регулярно, его можно будет купить оптом на следующей большой полугодовой распродаже.

28. Консервы из полупьяных бутылок

Я люблю бокал вина за ужином, но не четыре или пять полных стаканов в одной бутылке. Это представляет проблему, потому что вино окисляется в течение дня или двух и теряет свежесть и аромат.

Это может побудить вас не открывать вино, когда вы хотите стакан, или открыть бутылку и чувствовать себя обязанным допить ее.

Но есть две системы хранения вина, которые могут помочь.Первый — это вакуумный насос, который вытягивает весь воздух из баллона, чтобы минимизировать воздействие кислорода. Они дешевы и неплохо работают. Попробуйте комбинированный аэратор для вина и вакуумную упаковку для вина от Barvivo.

Второй вариант включает в себя распыление инертного газа в винную бутылку перед повторной закупоркой. Этот газ тяжелее кислорода, поэтому он покрывает поверхность вина и предотвращает воздействие кислорода. Он так же доступен по цене, как и вакуумный насос, и работает даже лучше. Проверьте Private Preserve как доступный газ для хранения вина.

Что касается того, как долго они хранят ваше вино, это зависит от вина, поскольку некоторые вина портятся быстрее, чем другие. Но по моему опыту, вы можете рассчитывать продлить срок службы баллона примерно на неделю, особенно с газом.

29. Прекратите покупать кофе в кофейнях

Если вы тратите 5 долларов каждый день на латте Starbucks на вынос, это примерно 150 долларов в месяц. Но вы можете купить пакет кофейной гущи Starbucks весом 12 унций за 6-7 долларов.

Это означает, что вы можете пить высокую (по желанию компании) чашку кофе той же марки каждый день примерно за 10–13 долларов в месяц — менее десятой части стоимости в магазине.

Если вы хотите создать что-то необычное, вы можете нарядить его, потратив немного больше на дополнительные услуги, такие как ароматизированные сиропы.

Все, что вам нужно для приготовления кофейных напитков качества обжарки в домашних условиях, — это правильный домашний кофе для гурманов и кофеварка. Попробуйте френч-пресс от Veken или простую программируемую кофеварку от Black & Decker, сделав предварительное вложение менее 50 долларов.

Начните варить кофе дома и ограничьте свой кофейный бюджет. Люди часто любят ходить в кафе по другим причинам, будь то нехватка времени, пообщаться с друзьями или просто потому, что им нравится атмосфера.

Нет ничего плохого в том, чтобы выпить кофе с друзьями в субботу утром, но помните, что это расходы на развлечения и соответствующий бюджет.

А в те дни, когда вы позволяете себе покупать кофе с друзьями, воспользуйтесь творческими советами по поводу бесплатных или дешевых напитков в Starbucks.

30. Заморозьте оставшиеся кофе и вино

Многие рецепты требуют вина, но трудно оправдать открытие бутылки, которую вы не собираетесь пить, всего за несколько столовых ложек. Решение: кубики винного льда.Просто перелейте оставшееся вино, которое вы не собираетесь пить, в лоток для кубиков льда и заморозьте.

То же самое можно сделать и с кофе. Кубики кофейного льда служат другой цели, помогая вам приготовить идеальный кофе со льдом. Разбавленный холодный кофе — худший вариант, но, используя кубики кофейного льда, вы сохраняете его прохладным, не разбавляя его.

Заключительное слово

По данным BLS, средняя американская семья потратила более 11000 долларов на еду и развлечения в 2019 году. Большая часть этих расходов на развлечения приходилась на еду и напитки.

Это означает, что у вас есть много возможностей для экономии. Некоторые способы сохранения включают уловки и уловки, в то время как другие требуют дисциплины. Но помимо финансовой экономии, вы также улучшите свое здоровье, избавившись от вредных привычек, таких как газированные напитки и карамельные макиато.

Но это то, что нужно для увеличения нормы сбережений и накопления богатства. Отнеситесь серьезно к своим финансовым целям, представьте себе свою жизнь, когда вы их достигнете, и возьмите на себя обязательство прекратить тратить так много на еду и напитки.

У вас аллергия на средства по уходу за кожей?

Красная зудящая сыпь после использования косметического средства — явный признак раздражающей или аллергической реакции.Но иногда чувствительность к средствам для ухода за кожей может быть более коварной и скрытой, вызывая чрезмерную сухость и шелушение, прыщавые шишки и неровный тон кожи. Эти, казалось бы, не связанные с кожей проблемы также могут быть признаком того, что вы чувствительны к средствам, которые наносите на кожу.

Александра Янкович / Stocksy United

Типы реакций

Дерматит — это термин, используемый для описания любого покраснения, зуда или раздражения кожи. Когда это вызвано чем-то, что касается кожи, это называется контактным дерматитом.Средства по уходу за кожей, макияж и средства личной гигиены, такие как дезодорант и шампунь, являются частыми причинами контактного дерматита.

Около 80% всех случаев контактного дерматита — это контактный дерматит, вызывающий раздражение. Ваша кожа раздражена или чувствительна к чему-то, к чему вы прикоснулись. Раздражающий контактный дерматит может развиться быстро после воздействия вредного вещества, в течение нескольких часов или даже минут. Но раздражение может развиться через несколько дней, а иногда и недель.

Всякий раз, когда люди реагируют на продукт, они часто говорят, что у них «аллергия» на него, но это не всегда так.Взаимодействие с другими людьми

Раздражающий контактный дерматит не является настоящей аллергией, потому что иммунная система не задействована. Реакция ограничивается только кожей.

Напротив, аллергический контактный дерматит — это настоящая аллергия на какое-либо вещество. При аллергическом контактном дерматите реакция часто бывает более тяжелой, с сильно красной, зудящей и опухшей кожей. Реакция обычно занимает около 12 часов и достигает пика примерно через 48 часов после воздействия.

Симптомы

Симптомы контактного дерматита включают покраснение, выпуклость и зуд кожи.Иногда также образуются небольшие пузыри, заполненные жидкостью.

Но контактный дерматит не всегда бывает таким острым или тяжелым. У вас может быть легкий раздражающий контактный дерматит без явной зудящей сыпи. Иногда единственный симптом — сухость кожи. Может быть, это шелушащееся пятно, которое, кажется, никогда не исчезнет полностью.

Или, может быть, ваша кожа выглядит слегка покрасневшей и обезвоженной, независимо от того, как часто вы увлажняете ее. Ваша кожа может выглядеть грубой, неровной или наждачной бумагой. Кожа может казаться горячей на ощупь или выглядеть покрасневшей.Взаимодействие с другими людьми

Легкий контактный дерматит может вызвать появление маленьких красных прыщиков, которые легко принять за прыщи. Подобная сыпь называется угревой сыпью.

Ваше лицо — наиболее частое место для развития его легкого хронического контактного дерматита. Особенно часто он появляется на веках, щеках, в уголках носа и рта, а также на подбородке.

Сроки

Легкий хронический контактный дерматит чаще всего вызывается средствами по уходу за кожей: мылом, очищающими средствами для лица или телом, лосьонами или кремами, тониками или макияжем.Хотя аллергический контактный дерматит обычно возникает вскоре после нанесения, реакция раздражающего контактного дерматита может развиваться со временем, а иногда и за годы до появления симптомов.

Именно потому, что люди используют свои средства по уходу за кожей каждый день, неделя за неделей, месяц за месяцем, может развиться раздражение. Дело не в том, что продукты «плохие» или «нездоровые» сами по себе. Просто длительное воздействие любого местного вещества может потенциально разрушить структуру кожи, о чем мы даже не подозреваем.Взаимодействие с другими людьми

Хотя раздражающий дерматит первоначально может быть субклиническим (без заметных симптомов), со временем он может стать клиническим, поскольку вы продолжаете подвергать кожу воздействию раздражителей низкого уровня.

Один из таких примеров — очищающее средство для лица, которое делает вашу кожу до блеска чистой. Фактически, вы можете удалить важный естественный увлажняющий фактор (NMF), необходимый для защиты кожи. Со временем очищающее средство больше не будет «очищать» кожу, а вместо этого нарушит внешний клеточный барьер, известный как роговой слой.Взаимодействие с другими людьми

Причины

В средствах по уходу за кожей и косметических препаратах используются буквально тысячи ингредиентов. Хотя кожа у всех разная, мы знаем, что одни ингредиенты вызывают раздражение чаще, чем другие.

Ароматы — частый виновник. Несмотря на то, что он указан как отдельный ингредиент, аромат может состоять из сотен различных химических компонентов, многие из которых повреждают кожу.

Консерванты — еще одна распространенная причина.Хотя эти ингредиенты необходимы для продления срока хранения и предотвращения прогорклости, известно, что консерванты вызывают у некоторых людей контактный дерматит.

Консерванты, наиболее вероятно вызывающие контактный дерматит, — это парабены, формальдегид, формалин, имадазолидинилмочевина, изотиазолинон, метилизотиазолинон и кватерниум-15.

Красители также представляют опасность. К ним относятся агенты, классифицированные Управлением по контролю за продуктами и лекарствами США (FDA) как пищевые, лекарственные и косметические красители (FD&C).Люди, страдающие аллергией на эти красители в пище, скорее всего, будут иметь аллергию на них и в своей косметике.

Любой краситель может вызвать контактный дерматит на чувствительной коже, но красный, желтый и кармин, как правило, являются наиболее частыми виновниками.

Натуральные продукты

Несмотря на то, что некоторые люди могут вам сказать, полностью натуральные ингредиенты также могут вызывать контактный дерматит. Главными среди них являются эфирные масла, которые придают средствам по уходу за кожей приятный аромат, но почти всегда вызывают раздражение при использовании в слишком высоких концентрациях.Взаимодействие с другими людьми

Масло чайного дерева — это эфирное масло, которое чаще всего вызывает дерматит, требующее всего несколько капель на 30 миллилитров, чтобы вызвать побочную реакцию у некоторых людей.

К другим эфирным маслам, которые с большей вероятностью раздражают чувствительную кожу, относятся эфирное масло перечной мяты, эфирное масло иланг-иланга, эфирное масло гвоздики, эфирное масло корицы и эфирное масло кассии.

Еще один натуральный ингредиент, который часто вызывает контактный дерматит, — это ланолин. Ланолин получают из овечьей шерсти и используют в увлажняющих продуктах, таких как лосьоны для тела и кремы для лица.Взаимодействие с другими людьми

Поэтому, если у вас возникла реакция на косметическое средство, не упускайте из виду свои натуральные или органические продукты. Естественность не всегда означает безопасность.

Диагностика

Первый шаг к предотвращению контактного дерматита — определить, какие продукты и ингредиенты влияют на вас. Иногда легко определить проблемный продукт, указав, когда и где возникло раздражение.

Если у вас умеренная реакция и вы не начали вводить какие-либо новые продукты, попробуйте исключить из своего режима по одному продукту за раз, чтобы увидеть, улучшится ли состояние вашей кожи.Прежде чем вы заметите разницу, может пройти от двух до четырех недель.

Определить точный ингредиент может быть сложнее. И, честно говоря, если реакция не является серьезной, вероятно, не стоит тратить время на отслеживание того, вызывает ли реакцию конкретный аромат, краситель или консервант.

Если дело доходит до дела, просто выбирайте продукты без ароматизаторов и красителей. Исключение консервантов может быть проблематичным, но со временем вы сможете определить, к каким типам консервантов вы чувствительны, и избегать их.

Однако, если реакция серьезная или стойкая, стоит обратиться к дерматологу или аллергологу, который проведет тест на пластырь.

Патч-тесты включают воздействие от 20 до 30 распространенных раздражителей кожи, наносимых на кожу в виде пятен. Через 48 часов пластыри удаляются для проверки реакции и наблюдаются в течение семи дней, чтобы увидеть, не появилось ли раздражение.

Лечение

Хорошая новость заключается в том, что в большинстве случаев контактный дерматит проходит сам по себе, если, конечно, вы перестанете использовать неприятный продукт.Небольшое раздражение можно лечить дома. В более серьезных случаях контактного дерматита вам следует обратиться к врачу за помощью в лечении.

В любом случае осторожно обработайте пораженный участок. Никаких скрабов, парфюмированного мыла или лосьонов. Они могут усугубить и без того раздраженную кожу. Если место сухое и потрескавшееся, можно нанести тонкий слой вазелина или успокаивающей мази типа Аквафор.

Хотя это сложно, если ваша кожа чешется, постарайтесь не поцарапать эту область.Позвольте коже зажить. Ваш врач может назначить лекарства местного действия, чтобы контролировать зуд и при необходимости помочь заживлению кожи.

Возможно, вам придется надеть детективную шляпу, чтобы точно определить, какой продукт или ингредиент вызывает у вас контактный дерматит. Но проявив терпение и время, вы можете вернуть своей коже более здоровое и счастливое состояние.

30+ полезных рецептов кладовой — Любовь и лимоны

В этих рецептах кладовой используются простые ингредиенты, но их по-прежнему весело готовить и весело есть! Найдите простые и вкусные идеи для супов, тако, пасты и многого другого.

Нет ничего, что я люблю больше, чем готовить вкусную еду из того, что есть у меня под рукой. Приятно залезть в шкаф, вытащить банку помидоров и пакет сушеной чечевицы и представить, какие рецепты кладовой я могу приготовить. Перенесемся на тридцать минут вперед, и они превратились в крем-суп с карри, ароматный, успокаивающий и питательный.

Это определенно была напряженная неделя для нас здесь, в Чикаго, и я уверен, что она была для многих из вас тоже.Когда я сталкиваюсь со стрессовыми ситуациями, я в первую очередь обращаюсь к приготовлению пищи. Это успокаивающее и медитативное средство — творческое отвлечение от шума внешнего мира. Если вы также находите утешение на кухне, я надеюсь, что вы приготовите некоторые из этих рецептов кладовой в ближайшие недели. Все они используют простые ингредиенты, такие как консервы, сушеные зерна и овощи длительного хранения (плюс несколько советов по добавлению замороженных овощей), но они по-прежнему полезны, вкусны и даже забавны, чтобы их можно было есть. Мы с Джеком снова и снова готовили и любили эти рецепты, и я надеюсь, что они вам тоже нравятся.

Как хранить кладовую

Для меня хорошо укомплектованная кладовая включает три части кухни: шкаф, холодильник и морозильную камеру:

В шкафу

• Зерновые и макаронные изделия : Мои любимые цельные овсяные хлопья, фарро, киноа, кус-кус, полента, белый и коричневый рис. Я также люблю хранить несколько форм макарон в шкафу.
• Консервы: Целые очищенные помидоры, нарезанные кубиками жареные на огне помидоры и тыквенное пюре — мой лучший выбор.
• Фасоль и бобовые: Консервированные и сушеные бобы и бобовые являются источником питательных веществ, и их хранят месяцами. Запаситесь чечевицей, нутом, фасолью и жареными бобами.
• Жиры: Я использую оливковое масло первого отжима почти для всего, но также держу под рукой кокосовое масло, поджаренное кунжутное масло и сливочное масло. Орехи, семена, ореховое масло и кокосовое молоко также являются незаменимыми жирами в моей кладовой.
• Сухофрукты: Мои любимые сушеные терпкие вишни, абрикосы и финики Меджул.Они сами по себе являются отличным дополнением к рецептам выпечки и закускам!
• Ингредиенты для выпечки и специи: Морская соль, черный перец, тмин, кориандр, корица, кардамон, копченый перец и хлопья красного перца — отличное место для начала. Если вам нравится выпечка, держите под рукой сахар, коричневый сахар, шоколадную стружку, муку, пищевую соду, разрыхлитель и активные сухие дрожжи.

В морозильной камере

• Замороженные овощи: Знаете ли вы, что замороженные овощи так же, если не больше, питательны, чем свежие? Я особенно люблю добавлять замороженный горох, шпинат и кукурузу в супы, салаты и пасты.Замороженные ягоды также хорошо подходят для приготовления коктейлей и выпечки.
• Хлеб и лепешки: Хлеб отлично замораживается, поэтому никогда не помешает иметь в морозильной камере одну буханку хлеба для сэндвичей и одну буханку хрустящего хлеба. Я также люблю держать под рукой замороженные кукурузные и мучные лепешки, чтобы в любое время приготовить тако, энчилада или кесадильи.
• Несколько замороженных блюд: Супы, тушеные блюда, овощные котлеты и шарики, запеканки и выпечка хорошо замораживаются. В следующий раз, когда будете готовить, заморозьте остатки или приготовьте двойную партию, а остальные заморозьте!

В холодильнике

• Свежие продукты длительного хранения: Картофель, сладкий картофель, лук, чеснок, кабачки, капуста и корнеплоды хранятся неделями, поэтому держите их под рукой.И, конечно же, всегда хочется иметь в холодильнике запасы лимонов или лаймов.
• Тофу и темпе: Оба являются отличными источниками растительного белка и имеют длительный срок хранения.
• Молочные продукты и яйца: Сыры, греческий йогурт и яйца наполнены белком и другими питательными веществами и хранятся в холодильнике в течение нескольких недель.
• Вкусовые добавки: Дижонская горчица, вяленые помидоры, оливки, каперсы, маринованные овощи, тамари и уксус.Все эти ингредиенты добавят дополнительное измерение вашей кладовой.

Конечно, вам не нужно постоянно держать все эти ингредиенты под рукой. Но, сочетая несколько продуктов из каждой категории, вы будете на пути к приготовлению всевозможных вкусных рецептов кладовой. Ознакомьтесь с 30+ идеями ниже, чтобы начать!

Рецепты закусок из фасоли и бобовых

Чечевичный суп
Этот суп из чечевицы с карри — один из моих любимых кулинарных рецептов. Кокосовое молоко дает густой сливочный бульон, а порошок карри, имбирь и жареные на огне помидоры придают ему смелый вкус.

Vegan Corn Chowder
Сушеный желтый колотый горошек делает этот суп отличным источником растительного белка. Остальные ингредиенты, такие как замороженная кукуруза, кешью и яблочный уксус, скорее всего, уже есть в кладовой.

Энчиладас из черной фасоли
Почти все ингредиенты этих сытных энчиладас хранятся в течение нескольких месяцев. Их ароматная вегетарианская начинка состоит из черной фасоли и мускатной тыквы, а их соус — это просто соус адобо из банки чипотлей.Если у вас нет под рукой зеленого лука, используйте вместо него любой нарезанный кубиками лук и не забудьте держать в морозилке запас лепешек. 🙂

Тако из сладкого картофеля
Маринованный лук, жареный сладкий картофель и черная фасоль — все, что нужно для приготовления вкусных вегетарианских тако. Если у вас нет авокадо, смешайте мой соус чипотле вместо авокадо-йогуртового соуса в этом рецепте.

Начинка для сэндвичей с салатом из нута
Кому нужен тунец? Из этого салата из нута можно приготовить такой же вкусный бутерброд.Благодаря дижонской горчице, каперсу и лимонному соку он острый, соленый и яркий. Откажитесь от кинзы, если у вас ее нет.

Салат из чечевицы
Я обычно подаю этот сытный салат из чечевицы с жареной цветной капустой с куркумой, но не стесняйтесь менять его на любой жареный овощ. Если у вас нет его под рукой для жарки, подайте этот салат с половиной размороженного замороженного горошка.

Основные рецепты пасты

Сливочная веганская паста
В этом рецепте основные ингредиенты кладовой, такие как белая фасоль и пищевые дрожжи, смешиваются в ярком, бархатистом соусе для пасты.Я люблю добавлять свежую брокколи, но замороженная брокколи или горох тоже подойдут.

Mac and Cheese
Кто-нибудь еще жаждал комфортной еды в последнее время? Что ж, хорошие новости! Чтобы приготовить большую сливочную кастрюлю из домашних макарон с сыром, не нужно много времени. Для свежести украсьте его ложкой замороженного горошка. Они такие же вкусные и питательные, как и свежие.

Creamy Pasta Pomodoro
Я могу есть этот простой рецепт пасты каждый вечер недели! Кешью и маринара смешиваются в восхитительном томатном соусе, который покрывает мягкую лапшу и тушеные овощи.Если вам не хватает свежих продуктов, откажитесь от кабачков и замените замороженный шпинат свежим.

Паста с песто
Знаете ли вы, что песто прекрасно замораживается? Узнайте, как приготовить его практически из любых трав или зелени. Затем смешайте большую порцию и заморозьте ее в лотках для кубиков льда. Пока у вас есть макароны в шкафу, макароны с песто будут в нескольких минутах ходьбы, в любой вечер недели.

Тальятелле с морковью и помидорами
Простые кладовые, такие как сушеные травы, белая фасоль, уксус и консервированные помидоры, придают этой пасте особый аромат.К счастью, большинство необходимых овощей, например морковь и лук-шалот, хранятся в течение нескольких дней. Если у вас под рукой нет капусты, можете пропустить ее или используйте вместо нее замороженную зелень.

Запеченный зити
Я обычно готовлю этот рецепт запеченного зити с фунтом свежего шпината, но в крайнем случае половина замороженного шпината может легко заменить его. Совет: весь этот рецепт хорошо замораживается, так что удвойте! Испеките одну сковороду, чтобы сразу же съесть, а другую заморозьте, чтобы иметь под рукой на следующий день.

Зерновые рецепты

Тамаго Каке Гохан
Все, что вам нужно, это добавить горячий рис, яйцо и немного тамари, чтобы приготовить восхитительную тарелку Тамаго Каке Гохан. В Японии это блюдо традиционно едят на завтрак, но оно настолько вкусное, что мы с Джеком с радостью съедим его в любое время дня. Это вкусно со свежей начинкой или без нее.

Пикантная каша
Как и тамаго каке гохан, эта несложная пикантная каша так же хороша как на завтрак, так и на ужин.Варите на медленном огне со свежими ингредиентами длительного хранения, такими как имбирь и зимняя тыква, или смешайте ложку пасты мисо с овсяными хлопьями, чтобы получить суперсливочный твист умами.

Чаши для блаженства с коричневым рисом кимчи
Этот рецепт поможет вам использовать все, что есть у вас в кладовой. Откажитесь от авокадо, замените коричневый рис другим зерном или замените ленточки из огурцов на морковь. Его смелый вкус обусловлен острым кимчи — отличным продуктом кладовой, который нужно держать под рукой, — и легким арахисовым соусом из 5 ингредиентов.

Консервы Good Pantry Recipes

Шакшука
Консервированные помидоры и горсть яиц — основные ингредиенты этой пикантной шакшуки. Совет: если вы видите в магазине банку хариссы, берите ее. Он придаст этому блюду смелости, а когда он окажется у вас под рукой, вы начнете добавлять его ко всему.

Вегетарианский перец чили
Вегетарианский перец чили — лучший рецепт кладовой! Консервированные бобы, помидоры и замороженная кукуруза вместе образуют сытное тушеное мясо с дымком, столь же питательное и ароматное.

Easy Coconut Curry
Кокосовое молоко и сушеные специи придают этому простому карри богатый вкус, поэтому не беспокойтесь, если у вас нет под рукой свежих овощей. Замороженные здесь тоже подойдут.

Сливочный томатный суп
У каждого домашнего повара должен быть хороший томатный суп в заднем кармане. Мне нравится использовать как консервированные, так и свежие помидоры, но если консервы — это все, что у вас есть, используйте их вместо свежих. Суп будет сливочным, успокаивающим и в то же время вкусным.

BBQ Jackfruit
Украсьте консервированный джекфрут дымным соусом BBQ и обжаренным луком, чтобы получилась острая мясная начинка для сэндвичей.

Taquitos
Вот один из тех рецептов кладовой, которые просто ВЕСЕЛЫЕ! Консервированный джекфрут, зеленый перец чили и жареные бобы составляют пряную / пикантную / липкую начинку этих хрустящих такито. Они великолепны прямо из духовки, но при этом прекрасно замораживаются! Откажитесь от свежей начинки и используйте купленную в магазине сальсу для макания.

Риболлита
Мне нравится хранить нарезанный хрустящий хлеб в морозильной камере, но если он станет черствым, я предпочитаю использовать этот сытный суп из кладовой.

Кесадилья
Помните те лепешки, которые у вас в морозилке? Кесадилья — самый простой способ превратить их во вкусную и быструю еду. Наполните их обжаренными бобами и тертым сыром и подавайте с сальсой в банках, чтобы они были сверху.

Рецепты овощной кладовой

Картофельный суп
Этот кремовый суп успокаивает, и, вероятно, у вас уже есть все ингредиенты под рукой.

Французский луковый суп
Мы не часто делаем лук главным блюдом, но эти выносливые овощи обладают большим вкусом. Они придают этому простому супу из 10 ингредиентов сочную бархатистую текстуру и насыщенный пикантный вкус.

Запеченный сладкий картофель
Сладкий картофель — источник питания, и, к счастью, он сохраняется неделями. Испеките один и полейте его кусочком сливочного масла, сбрызнув соусом тахини или хумусом, или начните его зерном, фасолью или овощами.Найдите здесь несколько моих любимых начинок.

Спагетти-тыква с нутом и капустой
Хорошая спагетти-тыква может храниться месяц или больше, поэтому, если вы ищете овощи, чтобы запастись, это отличный выбор! Чтобы превратить его в быстрое и легкое блюдо, добавьте в него нут и ароматные основы, такие как вяленые помидоры или каперсы. Если у вас под рукой нет капусты, пропустите ее или добавьте свои любимые замороженные овощи.

Морковно-имбирный суп
Овощи длительного хранения, такие как морковь, лук и имбирь, оживляют этот яркий суп! В нем всего 7 ингредиентов, он легкий, освежающий и вкусный.

Запеченный картофель
Покрытие из оливкового масла и морской соли превращает простой картофель в ароматное и сытное блюдо. Делайте это просто и подавайте с кусочком сливочного масла или взбейте эту легкую сметану из кешью, чтобы полежать сверху.

Кладовая: суп из томатов и чечевицы с карри

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 35 минут

Общее время: 45 минут

Этот томатный суп из чечевицы с карри — один из моих любимых рецептов кладовой! Ингредиенты легко держать под рукой.

• 2 столовые ложки кокосового масла
• 1 мелко нарезанная луковица
• 4 измельченных зубчика чеснока
• 3 столовые ложки измельченного имбиря
• 1 столовая ложка мягкого порошка карри
• ¼ чайная ложка измельченных хлопьев красного перца 1 0004
• , больше, чтобы получить 1 унция жареных нарезанных кубиками помидоров
• 1 стакан сушеной французской зеленой чечевицы, промытой и осушенной
• 2 ½ стакана воды
• 1 банка емкостью 14 унций жирного кокосового молока
• ½ чайной ложки морской соли, больше по вкусу
• Свежемолотый черный перец
• ½ стакана нарезанной кубиками кинзы
• 2 столовые ложки свежего сока лайма

• Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне.Добавьте лук и щепотку соли и готовьте, пока не станет мягким и слегка подрумянится по краям, 8–10 минут, при необходимости уменьшая огонь до минимума.

• На слабом огне добавьте чеснок, имбирь, порошок карри и хлопья красного перца и варите, помешивая, до появления аромата около 2 минут.

• Добавьте помидоры, чечевицу, воду, кокосовое молоко, ½ чайной ложки соли и несколько порций черного перца. Доведите до кипения, накройте крышкой и убавьте огонь, помешивая лишь изредка, пока чечевица не станет мягкой, от 25 до 35 минут.Если ваш суп слишком густой, добавьте еще от 1/2 до 1 стакана воды, чтобы достичь желаемой консистенции.

• Добавьте сок кинзы и лайма. Приправить по вкусу солью и перцем и подавать.

• Храните остатки супа в холодильнике до 4 дней. Если в холодильнике он слишком загустеет, добавьте немного воды и разогрейте, пока не получите желаемую консистенцию супа. Этот суп тоже хорошо замораживает.

Храните остатки супа в холодильнике до 4 дней.Если в холодильнике он слишком загустеет, добавьте немного воды и разогрейте, пока не получите желаемую консистенцию супа. Этот суп тоже хорошо замораживает.

Как хранить воду для питья или приготовления пищи

Сколько воды мне нужно хранить?

Стандартные правила действий в чрезвычайных ситуациях предполагают, что вы должны хранить один галлон воды в день на каждого члена вашей семьи в течение периода от трех дней до двух недель. Обычно обычно активному человеку необходимо выпивать не менее двух литров (½ галлона) воды каждый день.

Имейте в виду, что вы должны учитывать потребности и привычки членов вашей семьи. Вам нужно будет определить фактическое количество воды, которое вы храните на случай чрезвычайной ситуации. Ваше место для хранения и индивидуальная ситуация могут быть такими, что вам следует хранить меньше или больше, чем рекомендуют рекомендации. Помните, что вы можете изменить свои обычные привычки, чтобы пережить период чрезвычайной ситуации.

Рекомендации по хранению воды

1 галлон на человека в день

3-дневный запас x 1 человек = 3 галлона

14 дней (2-недельный запас) x 1 человек = 14 галлонов

(количество дней необходимая вода) x (количество человек в вашем доме) = галлонов для хранения

Как я могу хранить питьевую воду?

Выберите вариант, который больше всего подходит вашей семье.

Метод A

Если вода поступает из общественного водоснабжения или дезинфицирована, ее можно хранить в чистых бутылках из-под газировки или кувшинах для молока с завинчивающейся крышкой. Следуйте инструкциям ниже.

1. Тщательно вымойте пластиковые бутылки из-под содовой или молочники теплой мыльной водой. Используйте емкости с завинчивающейся крышкой. Продезинфицируйте контейнер, поместив одну чайную ложку бытового жидкого отбеливателя (5,25% гипохлорита натрия) в один галлон воды. Вылейте этот раствор в емкость и оставьте на две минуты.Вылейте дезинфицирующий раствор из емкости. Промойте емкость питьевой (пригодной для питья) водой.
2. Наполняйте бутылки или кувшины прямо из крана. Плотно закройте крышку и промаркируйте каждую емкость словами «Питьевая вода» и датой хранения.
3. Хранить закрытые емкости в темном, сухом и прохладном месте.
4. Если через шесть месяцев вы не использовали накопленную воду, вылейте ее из контейнеров и повторите шаги с 1 по 3, описанные выше.

Метод B

Если ваш текущий источник воды загрязнен или вы не хотите готовить воду для хранения, купите воду в бутылках в магазине.Вода в бутылках доступна в местных дисконтных магазинах или продуктовых магазинах. Купите емкости для бутилированной воды объемом в галлон (или больше). Обратитесь к публикации «Вода в бутылках», чтобы узнать больше о том, как выбрать воду в бутылках хорошего качества. После покупки воды в бутылках выполните шаги №3 и №4 выше.

Только для загрязненной воды

Вода из загрязненного источника должна быть продезинфицирована или очищена перед использованием. Ниже рассматриваются два метода очистки воды. Если загрязненная вода содержит видимые частицы, дайте им сначала осесть на дно, затем процедите воду через чистую ткань или несколько слоев бумажных полотенец перед дезинфекцией.Воду нельзя дезинфицировать, если предварительно не удалить частицы фильтрацией.

Способ кипячения

Кипячение — хороший способ очистить воду. Доведите воду до кипения в течение 1–3 минут. После того, как вода остынет, наполните чистые емкости, как описано в методе A. (Кипяченая вода будет иметь вкус лучше, если вы снова наполните ее кислородом перед тем, как пить. Чтобы восстановить кислород, перелейте воду туда-сюда между двумя чистыми емкостями несколько раз).

Метод жидкого отбеливателя

Обычный бытовой жидкий отбеливатель содержит соединение (5.25 процентов гипохлорита натрия), который обеззараживает воду. Не используйте отбеливатели с запахом, безопасным цветом или с добавлением чистящих средств.

Используйте обычный жидкий отбеливатель, содержащий 5,25 процента гипохлорита.