Диетическое овсяное печенье из овсяных хлопьев

Если вы следите за фигурой и считаете калории, думая о завтраке, обеде и ужине, то это не повод отказываться от десертов. Правда-правда! Ведь существует множество замечательной выпечки, которая будет не только вкусной, но и полезной. В качестве примера приведу рецепт диетического овсяного печенья из овсяных хлопьев.

Рекомендую приготовить: Классический манник на кефире

Диетическое овсяное печенье как раз соответствует всем нашим запросам: о пользе овсянки вы все прекрасно знаете, а что касается вкуса – его я вам гарантирую! Я сама очень люблю такое печенье и часто его готовлю. Кстати, муж и дочка, которые вовсе не беспокоятся о лишних сантиметрах на талии, тоже частенько просят его испечь к чаю.

Может быть, все дело в том, что к этому диетическому овсяному печенью из овсяных хлопьев я еще добавляю цедру апельсина: цитрусовые нотки делают его удивительно ароматным и очень вкусным. И мед, который я кладу вместо сахара, тоже играет немаловажную роль…

Рекомендую приготовить: Печенье на пиве

В общем, я очень рекомендую вам попробовать этот рецепт печенья – и неважно, сидите вы на диете или нет: в любом случае вам оно должно понравиться. А как приготовить диетическое овсяное печенье, я вам сейчас с удовольствием расскажу.

Ингредиенты на 2 противня:

• 240 г овсяных хлопьев «Геркулес»;
• 4 столовые ложки меда;
• 50 мл растительного масла;
• 2 белка;
• цедра 1 апельсина;
• 8 столовых ложек (140 мл) нежирного  кефира;
• 2 чайные ложки разрыхлителя.

Как приготовить диетическое овсяное печенье:

Половину овсяных хлопьев  перебиваем блендером в муку (она получится довольно грубая – это не страшно).

Оставшиеся хлопья заливаем кефиром и оставляем для набухания на 10 минут.

Взбиваем белки в пышную пену. Добавляем мед и снова  взбиваем.

В удобную для работы миксером емкость наливаем растительное масло, кладем  белки с медом. апельсиновую цедру, а также разрыхлитель. Перемешиваем.

Кладем овсяные хлопья, замоченные в кефире, тщательно перемешиваем.

За 2-3 приема, вымешивая, добавляем овсяную муку.

Получаем тесто, довольно густое и плотное.

Форму для выпечки выстилаем пергаментом, смазываем его растительным маслом.

Руками, смоченными в воде, отщипываем небольшие кусочки теста, формируем из них шарики размером с грецкий орех. Шарики выкладываем на противень на расстоянии примерно 3 см друг от друга.

Выпекаем печенье в духовке, разогретой до 190 градусов С, в течение 20-25 минут, до появления легкого золотистого цвета. Готовое печенье остужаем на решетке.

Советы и рекомендации:

Вместо того, чтобы перебивать овсяные хлопья в муку, можно просто использовать овсяную муку, она продается в супермаркетах.

Можно положить овсяной муки немного меньше, граммов на 20-30. Тогда печенье получится более мягким, при выпечке расползется, получатся не шарики, а лепешки.

Видите, как просто приготовить диетическое овсяное печенье в домашних условиях! Надеюсь, вы непременно воспользуетесь этим рецептом.  Расскажете потом в комментариях, какое вкусное печенье у вас получилось?

Диетическое овсяное печенье — быстрый рецепт с хлопьями

Здравствуйте, уважаемые!

Как вы смотрите на овсяное печенье? А я знаю, как вы на него смотрите. Это одно из самых любимых ваших лакомств. И не только потому, что это вкус и запах детства (по крайней мере, у меня это печенье было самое-самое любимое с большим отрывом от всего остального). А еще и потому, что домашнее печенье из овсяных хлопьев ну не то, чтобы диетическое, но, скажем, более полезное, чем все известные нам классические разновидности печенья.

Но сегодняшний наш с вами вариант — действительно, диетическое овсяное печенье, которое готовится не на сливочном, как все остальное, а на растительном масле.

Конечно, есть еще такие крайние варианты, как овсяное печенье из хлопьев и банана… и всё. Но мы сейчас говорим о ВКУСНОМ диетическом печенье, которое будут есть наши мужья и дети. Во всяком случае, мой супруг очень его оценил и воровал по утрам с чашкой кофе))) К тому же, понятие «диетического», оно ж у всех разное. А здесь диетичность как минимум заключается в двух параметрах: в отсутствии сливочного масла и в замене большей части муки овсяными хлопьями.

Уверена, среди вас найдутся почитатели именно такого варианта диетического печенья.

Если печенье не передержать в духовке, то оно получается очень мягким. Мне оно напомнило мягкие cookies.

Давайте поближе рассмотрим рецепт

*На этот рецепт у меня ушло ровно полчаса, вместе с выпеканием.

*Если у вас не нашлось коричневого сахара, можно заменить его на белый.

*Можно уменьшить сахар грамм на 50. Мне, например, было очень сладко, а мужу в самый раз.

Нам нужно:

• изюм — 100 гр.
• горячая вода — 50 мл
• растительное масло — 150 мл
• сахар — 100 гр.
• коричневый сахар — 100 гр.
• яйцо, слегка взбитое — 1 шт.
• молотая корица — 1 ч.л.
• ванильный экстракт — 1 ч.л.
• мука — 140 гр.
• сода — ¼ ч.л.
• соль — 1 щепотка
• овсяные хлопья — 300 гр.

Готовится печенье следующим образом:

1. Разогреваем духовку до 180º и застилаем противень бумагой для выпечки.
2. Изюм заливаем горячей водой и оставляем на 20 минут размокать. Затем процеживаем, но воду сохраняем.
3. Пока размокает изюм, в большой миске перемешиваем венчиком растительное масло с сахаром.
4. Продолжая перемешивать постепенно вводим взбитое яйцо, воду с изюма, корицу и ванильную эссенцию.
5. В эту же миску просеиваем муку, смешанную с содой, щепоткой соли, и добавляем овсяные хлопья. В конце добавляем изюм и перемешиваем.
6. Выкладываем по 1 столовой ложке теста на противень на расстоянии друг от друга. (Можно мокрыми руками сформировать круглые печенья, но мне нравится рустик-стиль).
7. Выпекаем печенье в разогретой духовке в течение 12-15 минут до легкого румянца. Затем оставляем печенье на 10 минут остыть или перекладываем на решетку.

Кстати после того, как (через пару дней) печенье закончилось, у нас дома состоялся следующий диалог:

— А почему ты сделала так мало печенья?
— Ну, мне жалко такую хорошую овсянку переводить? Надо подешевле купить.
— Я куплю тебе овсянку. Ты только сделай.

Так что, я побежала лепить печеньки. До новых вкусных встреч.

Другие рецепты печенья с овсяными хлопьями на нашем блоге:

Овсяное печенье с цельнозерновой мукой без сахара

Овсяное печенье без муки

Овсяное печенье с разными наполнителями

Постное овсяное печенье с медом

3 рецепта овсяного печенья в домашних условиях

ПП-печенье из овсяных хлопьев

Оля Афинская, автор блога Сладкие Хроники.

Удачи вам, любви и терпения.

Всё. Пока. Пока.

рецепт. Печенье овсяное домашнее на кефире – быстрый рецепт

Диетические овсяные печенья не продаются в магазине. Но если вы вдруг обнаружили на прилавке такое лакомство, то рекомендуем ознакомиться с его составом. Если там имеется кулинарный жир или сахарный песок, то продукт никак не может называться диетическим. Ведь именно упомянутые ингредиенты пагубно влияют не только на фигуру человека, но и на его здоровье. В связи с этим мы рекомендуем не приобретать «диетические» овсяные печенья в магазине, а делать их самостоятельно. Только так вы сможете проследить, чтобы в ваше лакомство не попали вредные и жирные ингредиенты, способствующие быстрому набору веса.

Диетическое овсяное печенье: рецепт самый простой и легкий

Чтобы самостоятельно сделать такое лакомство для себя и своих близких людей, не обязательно приобретать множество труднодоступных и дорогих ингредиентов. Следует также отметить — чем натуральней будут основные компоненты, тем вкусней, полезней и питательней получится десерт.

Итак, что приготовить настоящие диетические овсяные печенья, необходимо подготовить такие ингредиенты, как:

• обезжиренный творог — примерно 100 г;
• белок яичный — от 2 деревенских яиц;
• мед свежий любого сорта — около 1 большой ложки;
• корица молотая — десертная ложечка;
• изюм темный без косточек — около 30 г (по желанию).

Приготовление теста

С чего следует начать? Как сделать диетические овсяные печенья с применением творога? Необходимо хорошо приготовить тесто. Для этого требуется взять обезжиренный творог и тщательно размять его вилочкой вместе с молотой корицей и свежим медом. Оставив ингредиенты в стороне, следует заняться обработкой яичных белков. Их необходимо охладить, а затем взбить при помощи миксера в крепкую пену. Далее обе части основы требуется соединить и перемешать.

Если вы хотите получить более сладкое домашнее овсяное печенье, то в тесто рекомендуется дополнительно добавить темный изюм без косточек. Но до этого его необходимо обдать кипятком и хорошо помыть в дуршлаге. Однако следует помнить, что представленный вид сухофрукта является очень сладким и калорийным. В связи с этим его желательно использовать лишь в малом количестве.

В завершение в тесто следует выложить овсяные хлопья, заранее измельченные в кофемолке. В итоге вы должны получить довольно густую и зернистую основу.

Формирование и выпечка

После того как овсяное тесто будет готово, следует приступить к его термической обработке. Для этого из основы необходимо сформировать своеобразные блины, а затем поместить их на лист, выстеленный пекарской бумагой или смазанный маслом (только растительным).

Готовить домашнее овсяное печенье диетическое в духовом шкафу желательно не более 20 минут при температуре 185 градусов. Подавать его к столу следует в уже остывшем или еще теплом состоянии вместе со свежезаваренным зеленым или черным чаем.

Делаем вкусное лакомство с бананом

Овсяное печенье с бананом диетическое получается очень ароматным и вкусным. Для его приготовления нам понадобятся:

• овсяные хлопья (то есть самый грубый геркулес) — около 100 г;
• любые сухофрукты (например, курага или чернослив), а также сушеные ягоды (клубника, вишня или клюква) — использовать по желанию в количестве 2-3 больших ложек;
• молоко нежирное свежее — около 70 мл;
• банан мягкий спелый — 1 шт.;
• стружка кокосовая — 10 г;
• шоколад горький — пару долек;
• фруктоза — 1 большая ложка.

Тщательный замес основы

Банан для такого печенья лучше всего брать переспелый. Это сделает домашний десерт более сладким и вкусным. Что касается горького шоколада, кокосовой стружки и фруктозы, то их можно и не использовать (по вашему личному желанию).

Итак, для замеса теста необходимо разделить овсяные хлопья на 2 части, одну из которых смолоть в кофемолке, а другую — оставить в целостном виде. Далее их требуется снова перемешать.

После этого сухофрукты и сушеные ягоды необходимо измельчить аналогичным образом и добавить к хлопьям вместе с натертым темным шоколадом. В ту же емкость следует всыпать фруктозу и кокосовую стружку.

Приготовив одну часть основы, следует перейти к созданию другой. Для этого необходимо взбить банан блендером, а затем влить к нему молоко и повторить процедуру перемешивания. Следует отметить, что данные ингредиенты заменяют куриные яйца, образуя связку основы.

После того как вторая часть теста будет подготовлена, к ней необходимо всыпать первую и хорошо все перемешать.

Как формировать и выпекать?

Диетическое банановое печенье формируется так же легко и просто, как было описано выше. Таким образом, из получившегося теста необходимо сделать несколько небольших блинов, а затем выложить их на смазанный лист, слегка приплющив ладонью. Готовить изделия при температуре 190 градусов желательно около 20 минут.

Если вы хотите получить не сухое и хрустящее, а мягкое и нежное овсяное печенье, то в нижнюю часть духовки рекомендуем поместить чашу с водой.

Готовим вкусное печенье с яблоком

Как было сказано выше, печенье из овсяных хлопьев диетическое можно готовить по-разному. Например, очень вкусным и питательным такое лакомство получается с использованием свежего сладкого яблока.

Итак, нам необходимы:

Приготовление основы

Чтобы сделать такое домашнее лакомство, необходимо соединить грубые овсяные хлопья с ржаной мукой, разрыхлителем и молотой корицей. Далее требуется хорошо помыть крупное сладкое яблоко, очистить его от кожуры и семян, а затем измельчить на большой терке. После этого измельченный фрукт следует соединить с ванильным сахаром и сильно взбитым яичным белком.

Когда обе части теста будут подготовлены, следует всыпать сухие продукты в яблочную кашицу и хорошо перемешать до однородного состояния.

Чтобы домашний десерт получился более сытным, в тесто рекомендуется добавить и немного грецких орехов. Их следует перебрать, помыть, высушить в микроволновой печи и измельчить в крупную крошку при помощи ступы.

Чтобы приготовленная основа стала менее клейкой и хорошо поддавалась формированию, ее рекомендуется накрыть пленкой и оставить на ¼ часа в холодильнике.

Формируем и выпекаем изделия в духовом шкафу

После того как овсяная основа будет сделана, ее следует выложить на противень в виде единого пласта, а затем сразу же поместить в разогретую духовку. Готовить печенье при температуре 190 градусов желательно около 25 минут.

По прошествии указанного времени следует попробовать домашнее лакомство на вкус. Если оно полностью пропеклось, то его можно смело вынимать. Если же вам показалось, что тесто еще сыроватое, то термическую обработку желательно продолжить еще в течение 5-10 минут.

Правильно подаем вкусное овсяное печенье к чаю

После того как диетическое печенье с яблоком будет полностью выпечено, необходимо вынуть противень из духовки и сразу же нарезать лакомство на порционные куски. Подавать его к столу можно вместе с зеленым или черным чаем, а также обезжиренным йогуртом или кефиром. Приятного аппетита!

5

/

5

(
23

голоса

)

Овсяное диетическое печенье станет украшением стола и радостью желудка при диабете. Полезный состав и легкость в приготовлении делают этот десерт незаменимым для любого кулинара. И ведь только представьте, добавляя различные любимые ингредиенты в основу для печенья, можно каждый раз удивлять себя и близких новым шедевром.

Сегодня я расскажу вам целых 7 рецептов приготовления диетического овсяного печенья

при диабете в домашних условиях:

Они отличаются не только добавками, но и принципом самой основы для теста. При этом все овсяные печенья будут полезные и очень-очень вкусные.

Чтобы приготовление и кушанье печенья были еще приятней, давайте окунемся в историю появления этого замечательного блюда. Какая же она, история овсяного печенья? Оказывается, самый доступный и любимый десерт всех советских граждан был придуман мужчинами в юбках, а именно шотландцами. В 17 веке его готовили на костре, на раскаленных камнях. А состав был очень прост – перетертый овес и вода.

Сегодня каждая хозяйка хотя бы раз готовила овсяное печенье из овсяных хлопьев. А вы знали, что кроме хлопьев можно использовать муку и даже уже приготовленную овсяную кашу? Сегодня я расскажу обо всех самых популярных вариациях диетического овсяного печенья.

1. Овсяное диетическое печенье из хлопьев

Я долго искала, как приготовить обычное диетическое овсяное печенье без муки или каких-либо добавок. Этот базовый десерт должен быть вкусным, и при этом максимально легким и универсальным. И, на удивление, не найдя на просторах интернета данного варианта, я решила поэкспериментировать и приготовить его самой. Как по мне, получилось очень даже вкусно и практично. Но судить, конечно, вам.

Ингредиенты:

• 200 гр. овсяных хлопьев
• 200 мл горячей воды
• 2 ст. ложки

Приготовление:

1. Хлопья залейте водой и оставьте на 40 минут.
2. Смешайте их с медом.
3. Расстелите на противень для запекания бумагу. Разложите ложкой порционно тесто на противень и поставьте в духовку (180 градусов и 15-20 минут).

Готовые печеньки получаются хрустящими и сладенькими. Если вы вместо меда положите немного соли и трав, получите отличные диетические хлебцы.

Одна порция – 15 грамм

Калорийность (100 грамм):

Углеводы – 40 грамм

Жиры – 3 грамма

Белки – 5 грамм

Калории – 200 ккал

Рецепт этого диетического овсяного печенья в домашних условиях готовить очень просто и быстро. Можете считать его базовым. Далее я расскажу вам о более интересных способах приготовления полезного лакомства.

2. Диетическое овсяное печенье с бананом
при диабете

Чтобы приготовить вкусное диетическое печенье из овсяных хлопьев и банана, нам понадобятся следующие ингредиенты.

Ингредиенты:

• 100 грамм овсяных хлопьев
• 70 мл обезжиренного молока
• Один банан
• чайная ложка
• 10 грамм кокосовой стружки

Приготовление:

1. В блендере взбейте в однородную массу банан и молоко.
2. Добавьте к смеси хлопья, фруктозу и стружку. Хорошо перемешайте.
3. Выложите печеньками на противень и готовьте 20 минут.

Калорийность (100 грамм):

Углеводы – 34 грамма

Жиры – 4.7 грамм

Белки – 5.5 грамм

Калории – 190 ккал

Овсяное печенье с бананом хорошо тем, что можно даже фруктозу не класть, ведь банан с кокосовой стружкой и так довольно сладкий.

3. Диетическое овсяное печенье с творогом

Как по мне, этот рецепт печенья наиболее диабетический. Тут есть корица и творог, которые просто не заменимы при соблюдении диеты. Одна порция диетического печенья из творога и овсяных хлопьев имеет всего 0,5 ХЕ, поэтому смело кушайте его на с чаем или берите в качестве перекуса на работу.

Ингредиенты:

• 100 гр. нежирного творога
• 100 гр. овсяных хлопьев
• 2 яичных белка
• Чайная л. корицы
• Столовая л. меда

Приготовление:

1. В блендере смешайте творог, корицу, белки и мед.
2. Добавьте в эту смесь хлопья, и хорошо перемешайте.
3. Бумагу для выпекания смажьте маслом, выложите на нее порционно тесто, и выпекайте 20 минут.

Калорийность (100 грамм):

Углеводы – 36 грамм

Жиры – 3.2 грамма

Белки – 12.5 грамм

Калории – 211 ккал

4. Диетическое овсяное печенье на кефире

Еще один вариант овсяного диетического печенья. В качестве изюминки блюда, добавим в тесто черную смородину.

Ингредиенты:

• Стакан 1 процентного кефира
• 250 грамм хлопьев
• Столовая л. меда
• Чайная л. корицы
• Пол стакана свежей смородины

Приготовление:

1. Заливает кефиром хлопья овсянки, и настаиваем полчаса. Обратите внимание, что количество кефира и овсянки может варьироваться в зависимости от жидкости кефира и обработанности хлопьев.
2. В полученную кашицу добавьте оставшиеся ингредиенты и тщательно перемешайте, не давя ягодки смородины.
3. На противень, покрытый бумагой, порционно разложите тесто, и выпекайте, как и в прошлых рецептах, 20 минут.

Калорийность (100 грамм):

Углеводы – 37 грамм

Жиры – 3.17 грамма

Белки – 6.38 грамм

Калории – 190 ккал

5. Овсяное печенье в мультиварке

Этот вариант специально для любителей такого кухонного гаджета, как мультиварка. В качестве наполнителя выбрала морковку. В состав также входит овсяная мука. Ее можно купить готовую или измельчить овсяные хлопья в кофемолке.

Ингредиенты:

• 80 грамм овсяных хлопьев
• 20 грамм
• 100 грамм овсяной муки
• Стакан тертой морковки
• 2 столовых л. оливкового масла
• 2 столовых л. арахиса
• Пакетик разрыхлителя
• 1 грамм ванилина
• Столовая ложка изюма

Приготовление:

1. Смешайте хлопья, тертую морковку и стевию. Оставьте на полчаса, чтобы хлопья немного набухли.
2. В хлопья добавьте изюм, растительное масло, арахис, ванилин и разрыхлитель. Перемешайте.
3. Понемногу добавляйте в будущее тесто муку. Должна выйти довольно плотная масса.
4. Смажьте мультиварку маслом. Разложите небольшими печенюшками тесто.
5. Режим выберите выпечка на 40 минут. Каждая сторона должка выпекаться 20 минут.

Калорийность (100 грамм):

Углеводы – 31 грамм

Жиры – 10 грамм

Белки – 7.38 грамм

Калории – 242 ккал

Мне понравилось, думаю, и вам придется по вкусу это печенье из овсяной муки и морковки.

6. Сыроедческое
овсяное печенье

Знаю, что среди моих читателей есть сыроеды, поэтом именно для них этот легкий и быстрый рецепт сыроедческого овсяного печенья.

Ингредиенты:

• 2 столовые л. пророщенной пшеницы
• 2 столовые л. овсяных отрубей
• Один банан
• 100 грамм кураги
• 100 грамм чернослива
• Стружка кокоса

Приготовление:

1. Пророщенную пшеницу и разбухшие сухофрукты пропустите через мясорубку, пока не получится однородная кашица.
2. Смешайте ее с бананом и набухшими овсяными отрубями.
3. Сделайте из полученной массы шарики и обваляйте их в кокосовой стружке.

Овсяное диетическое печенье без выпекания готово.

Калорийность (100 грамм):

Углеводы – 38 грамм

Жиры – 2.4 грамма

Белки – 4.2 грамма

Калории – 180 ккал

7. Рецепт диетического печенья из овсянки

Завершить серию рецептов захотелось вариантом овсяного печенья из овсяной каши. Как по мне, этот вариант прекрасно подойдет в тех случаях, когда овсянку поели, но не доели. А как мы все знаем, холодная овсяная каша – это ужасно.

Ингредиенты:

• 2 столовых л. овсяной муки
• Чайная ложка меда
• 300 грамм овсяной каши
• Одно яйцо
• Столовая ложка нежирной сметаны
• Столовая ложка крахмала
• Пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Холодную овсяную кашу соединяем с медом, подсластителем, сметаной, яйцом, крахмалом, мукой и растительным маслом. Хорошо перемешайте, и оставьте постоять 10 минут.
2. Добавьте разрыхлитель, и дайте ей постоять еще 10-15 минут.
3. Разложите порционно полученное тесто на противень, и поставьте выпекаться на 20 минут.

Калорийность (100 грамм):

Углеводы – 21 грамм

Жиры – 3.4 грамма

Белки – 4.8 грамм

Калории – 138 ккал

А вот еще один 8 бонусный видео-рецепт для тех, кто дочитал до конца:

В заключении хочется сказать, что овсяное диетическое печенье при диабете может стать отличным компаньоном здорового питания, если им не злоупотреблять.

И не покупайте, прошу вас, овсяное печенье в магазине. Его состав кардинально отличается от домашнего, и ничего полезного в нем нет.

Приготовить домашнее печенье из овсянки очень просто, поэтому причины позволять себе магазинный вариант отсутствуют. Приятного вам аппетита, и всего хорошего.

Вы придерживаетесь диеты? А чего-нибудь сладенького так хочется… Предлагаем побаловать себя, а заодно и разнообразить свое меню вкусным овсяным печеньем, а главное, очень полезным!

Вашему вниманию представлено овсяное печенье диетическое — выбирайте и готовьте с удовольствием!

Диетическое овсяное печенье без масла

Людям, придерживающим специальную диету, рекомендуем приготовить печенье по этому уникальному рецепту – ведь в его составе нет ни капельки масла. Для его приготовления потребуется стакан овсяных хлопьев, треть стакана муки, горсть изюма, одно тертое яблоко и белок от одного яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, ванилин на кончике ножа, и 2 ч. л. молотой корицы.

Предварительно на минут 30 замачиваем изюм, откинув его на дуршлаг, даем просохнуть. Перемешиваем яичный белок с тертым яблоком и добавляем ваниль. К полученной массе добавляем оставшиеся ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем тесто в холодильнике, предварительно миску накрыв пленкой, и через 30 минут выкладываем порции теста на противень и формируем печенье. Выпекаем в духовке, предварительно разогретой до 220 градусов, 10-15 минут, после чего переворачиваем печенье и оставляем его в духовке еще на несколько минуток.

Диетическое печенье из овсяных хлопьев

Попробуйте приготовить диетическое овсяное печенье в домашних условиях, оно очень вкусное! Итак, готовим продукты: овсяных хлопьев нам потребуется всего 3 ст. л., а также 1 яйцо, немного йогурта (3 ст. л), таблеточка сахарозаменителя (можно использовать сахар, тогда — 1 ч. л., без горки) и разрыхлителя, буквально, пол. чайной ложечки.

Овсяное печенье диетическое будем выпекать в формах для выпечки, поэтому нужно заранее приготовить их – достать и смазать маслом. После чего включаем духовку — пусть нагревается до 200 градусов. В это время в большую глубокую чашку складываем все ингредиенты, не забываем хорошо перемешать. Проверяем тесто: тягучее, чуть гуще, чем тесто на оладьи, значит, все сделали верно. Разольем наше тесто по приготовленным заранее формочкам и отправляем в духовку. 15 минут ожидания и печенье готово: достаем из духовки и даем немного остыть.

Нам потребуется 100 гр. творога (0% жирности), 100 гр. овсяных хлопьев (можно заменить «Геркулесом»), яичные белки в количестве 2 шт., изюм или курага грамм 30, 1 ст. л. меда, добавляем, ориентируясь на свой вкус, ванилин и корицу. Печенье по этому рецепту получается очень нежное и вкусное.

Пока духовка нагревается до 180 градусов вилочкой разминаем творог и соединяем его с оставшимися ингредиентами. Если используем курагу, то лучше ее порезать на небольшие кусочки. Все тщательно перемешиваем. Если тесто получилось средней плотности: не очень крутое, но и не очень жидкое, значит все получилось! Формируем небольшие лепешечки. Выкладываем получившиеся лепешечки на противень, смазанный маслом. Ставим в нагретую духовку и выпекаем 20 минут. Чтобы диетическое овсяное печенье с творогом получилось более хрустящее – дать остыть!

Овсяное печенье без муки

Печенье без муки – это просто находка! Для его приготовления нам потребуется грамм 200 овсяных хлопьев (можно использовать «Геркулес»), горсть любых сушенных ягод и фруктов, 3 ч. л. сахара (можно использовать сахарозаменитель, его нам потребуется 2 таблетки), 2 яйца, буквально чуть-чуть ванилина и немного корицы (ориентируйтесь на свой вкус). Продукты готовы!

Включаем духовку для нагрева до 180-200 градусов. В небольшой миске взбиваем яйца. К яйцам добавляем ванилин и взбиваем еще раз. Смешиваем оставшиеся ингредиенты: хлопья овсяные, ягоды и фрукты, сахар и корицу и добавляем взбитую яичную смесь. Противень застилаем ковриком из силикона. Набираем столовой ложкой небольшое количество теста и выкладываем его на противень, формируя печенье. Ставим противень с печеньем в разогретую духовку и через 15-20 минут достаем готовую вкусняшку!

Диетическое овсяное печенье на кефире

Кефир сам по себе достаточно полезный продукт, а печенье на нем – м-м-м, вкусно! Особое внимание на этот рецепт следует обратить тем, кто занимается спортом. Итак, 300 мл. кефира перемешиваем с овсяными хлопьями (300 гр.) и оставляем на час, запариваем грамм 40 изюма. К овсяным хлопьям с кефиром, добавляем изюм, немного меда, ванилина и корицу по вкусу.

Можно немного пофантазировать: добавить любые сухофрукты, предварительно порезав, или орехи, раздробив. Все хорошо перемешиваем рукой – тесто ароматное, да густое! Теперь нужно включить духовку, чтобы в ней установилась температура 180 (можно 200) градусов. Духовка нагревается, в это время формируем небольшие шарики и укладываем их на противень. Приплюснув шарики – получаем красивую форму печенья. В разогретую духовку ставим противень на 20-25 минут. Для любителей хрустящего печенья – оставляем его в духовке еще на несколько минут.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Банан в этом рецепте придает особую нежность и оригинальность. Итак, готовим: 100гр. овсяных хлопьев, 50-70 мл. молочка обезжиренного, один, желательно, спелый банан (спелость добавит в наше блюда и сладость, и оригинальный вкус), гость сушенных ягод (это может и вишня, и клубника, и клюква), кураги и чернослива, на ваше усмотрение можно добавить кокосовую стружку, а еще можно добавить фруктозу.

Овсяные хлопья делим на две части: одну оставляем, а вторую перемалываем на блендере. После чего обе части смешиваем с сухофруктами и ягодами, кокосовой стружкой и фруктозой. Миксером взбиваем банан и молоко, после чего добавляем в полученную смесь из хлопьев, ягод и сухофруктов. Перемешиваем. Мокрой рукой формируем небольшие лепешечки и выкладываем их на противень. В духовке печенье выпекается минут 20 при температуре 200 градусов.

Диетическое печенье из овсяной муки

Это печенье — очень нежное, а самое главное, полезное. Включаем духовку – выставляем температуру 1800 С. В глубокой миске взбиваем 2 яйца и добавляем к ним 200 мл. йогурта (лучше нежирный) и меда для сладости – буквально 2 ст. л., еще раз взбиваем. Отдельно смешиваем 350 гр. овсяной муки с 1 ч. л. разрыхлителя (можно использовать пищевую соду) и добавляем совсем по чуть-чуть (около 1/3 ч. л.) корицы, ванилина, мускатного ореха и молотого имбиря. Полученную смесь и взбитые яйца перемешиваем. Проверяем: наше тесто тягучее и слегка липкое. Смачиваем водой руки и приступаем к процессу формирования печенья. Готовое печенье отправляем в духовку и ждем 15-20 минут. Когда печенье немного остынет – можно пробовать.

Овсяное печенье на кефире – классика, доступная каждому. Польза геркулеса в сочетании с сочностью изюма, хрустинкой орешков и ароматом корицы впечатляют своей грандиозной простотой. Домашнее чаепитие или школьный перекус не обойдутся без парочки испеченных своими руками вкусняшек.

Простой рецепт вкусного овсяного печенья на кефире базовый и хорош тем, что он понятен, доступен и быстр. В него можно добавлять по своему вкусу и руководствуясь своими предпочтениями любимые компоненты. Смешать ингредиенты в определенной последовательности, сформировать из получившейся массы шарики-лепешки, поместить их на противень и испечь в духовке под силу даже новичку в кулинарии. А результат ошеломит: получится ароматно, аппетитно, сытно и легко.

Как устраивают чаепитие с печеньем из овсяных хлопьев на кефире

Конечно, приглашают дорогих людей, заваривают любимый чай или включают кофе-машину. Все эти действия имеют смысл в том случае, когда в духовке уже минут тридцать стоит противень с соблазнительно пахнущим печеньем.

Тесто для такой домашней выпечки делают с добавлением кефира в качестве альтернативы маслу. Геркулес намокает и становится пластичным, а калорийность блюда стремится к минимуму. Можно встретить и варианты с йогуртом.

Как улучшить вкус овсяного печенья на кефире в домашних условиях

Есть рецептуры, где предлагают использовать куриные яйца, крахмал и 30-40 мл растительного масла. Можно им следовать, но вполне допустимо обойтись и без этих продуктов, если хочется легкости и воздушности десерта.

Как правило, на 250-300 г геркулеса берут такие добавки:

фруктовые пюре (насыщает сдобу оттенками вкусов) – 60 мл;

• мед (придает выпечке красивый золотистый цвет) – 80 мл;
• изюм – 150 г;
• финики, курагу, чернослив и прочие сухофрукты – от 100 г;
• молочные продукты (кефир, йогурт, молоко, творог) – от 200 мл/г;
• орехи, семечки, сушеные ягодки – 80-150 г;
• шоколадные гранулы – 50-150 г.

Печенье овсяное домашнее на кефире – быстрый рецепт

Что берем

Двести грамм пшеничной муки, три четверти стакана сахарного песка, полстакана овсяных хлопьев, 50 мл меда, пакетик ванилина, полпачки сливочного масла, по полчайной ложки соды и соли, чайную ложечку коричного порошка, треть стакана кефира, грамм сто распаренного изюма.

Как делаем

1. Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром, медом, ванилью, корицей, ванилином. После всыпаем хлопья. Все вместе превращаем в крошку.
2. Кефир солим, всыпаем соду. Перемешиваем, чтобы она зашипела. Все вливаем в овсяно-масляную смесь, взбиваем миксером. Оставляем на десять минут, чтобы хлопья разбухли.
3. Можно добавить в тесто вымытый и распаренный изюм или другие вкусные компоненты.
4. В конце всыпаем просеянную муку и замешиваем густое тесто, которое можно будет раскатать в пласт толщиной 6-7 мм. Однако усердствовать с мукой не стоит, чтобы не сделать печенье слишком твердым. Лучше рабочую поверхность смазать растительным маслом. Тогда тесто не будет прилипать и не потребуется больше муки, чем нужно.
5. Из готового пласта при помощи специальных формочек или используя чашку делаем заготовки. Перекладываем их на промасленную бумагу для выпечки. Помещаем противень в разогретый до 210 град. духовой шкаф на 30 мин. Если печенюшки потемнели, пора доставать их пораньше.
6. Простое и вкусное овсяное печенье на кефире не нуждается в рекламе. Оно прекрасно пахнет и аппетитно выглядит. И стоит потратить сорок минут, чтобы приготовить дома такое замечательное блюдо.

Однако самый несложный способ насладиться овсяными печенюшками – без муки и масла в основе!

Чаще всего люди, сидящие на диете, страдают от полного запрета сладостей. Правильно приготовленное диетическое овсяное печенье поможет справиться с этим ограничением. В то же время сладость имеет низкую калорийность и содержит минимальное количество простых углеводов.

От обычного овсяного печенья из магазина диетическое отличается тем, что в его составе нет муки, а вместо сахара используется заменитель или мед. Основа теста для этой выпечки — овсяные хлопья или овсяная мука. Это ценный источник клетчатки и сложных углеводов. Печенье не только спасает от тяги к сладкому, но и дает длительное чувство насыщения. Лучше всего использовать овсяную выпечку для перекусов или после напряженной тренировки в зале.

Лучше всего диетическое печенье из овсяных хлопьев готовить самостоятельно, только тогда будет уверенность в безвредности каждого компонента. Рецептов приготовления этой сладости очень много. Они отличаются по составу, способу приготовления и времени выпекания. Однако, существует несколько тонкостей, которые помогут испечь вкусное печенье по любому рецепту:

• Для приготовления овсяной муки нужно измельчить хлопья в блендере или кофемолке.
• Чем больше в печенье орехов и сухофруктов, тем оно калорийнее, поэтому не стоит нарушать пропорции рецепта.
• Курагу, чернослив и другие крупные сухофрукты нужно предварительно нарезать.
• Для приготовления печенья желательно использовать только белки.
• Не стоит раскатывать тесто или пытаться вылепить печенье определенной формы. Лучше всего выкладывать овсяную массу ложкой или использовать формочки для выпечки.

Как испечь?

Любой рецепт домашнего овсяного диетического печенья можно переделать на свой вкус или в соответствии с имеющимися в доме продуктами. Ниже предложены 5 рецептов полезного лакомства.

Рецепт №1

Первый рецепт — просто находка для тех, кто сидит на строгой диете или просто хочет ограничить себя в сладком. Для приготовления печенья нужны такие компоненты:

• овсяные хлопья — 2 стакана;
• ванилин — щепотка;
• любые сухофрукты — 30 — 50 граммов;
• заменитель сахара — 3 таблетки;
• яйца (белки) — 2 штуки;
• корица — щепотка.

Печенье готовят по такой схеме:

1. К яйцам добавить немного соли, ванилин и взбить;
2. В другой емкости перемешать хлопья, заменитель сахара, сухофрукты и корицу;
3. Соединить две смеси;
4. На противень, покрытый пергаментом, ложкой выкладывать тесто;
5. Если тесто получилось жидким, его наливают в силиконовые формочки;
6. Выпекают сладость в духовке, нагретой до 200 °С, в течение 20 минут.

Рецепт № 2

Для приготовления этого вида печенья нужно приготовить такие ингредиенты:

• овсяные хлопья (экстра) — стакан;
• спелый банан — 1 штука;
• сахарозаменитель — 1 таблетка;
• яйцо — 1 штука;
• корица — чайная ложка.

Рецепт приготовления бананово-овсяного печенья очень простой:

1. Размять банан до состояния кашицы.
2. Добавить к фрукту хлопья и яйцо, перемешать.
3. Добавить корицу и заменитель сахара.
4. Мокрой ложкой выложить порции теста на пергамент.
5. В течение 10 минут выпекать при температуре 200 ° С.
6. Если подержать печенье в духовке еще 5 минут, получится более хрустящее лакомство.

Рецепт № 3

Этот рецепт овсяного печенья пригодится тем, кто сидит на диете Дюкана. Понадобятся такие продукты:

• овсяные отруби — 3 столовых ложки;
• обезжиренный йогурт — 3 столовых ложки;
• яйцо — 1 штука;
• заменитель сахара — 1 таблетка;
• разрыхлитель — 0,5 чайной ложки.

Готовится печенье элементарно. Все компоненты смешивают, разливают в формочки и ставят в духовку, нагретую до 200 ° С. Лакомство будет готово через 15 минут.

Рецепт № 4

Вкуснейшее овсяное печенье с творогом отлично подойдет для сытного перекуса. Чтобы его приготовить, понадобятся такие компоненты:

• нежирный творог — 100 граммов;
• хлопья — 100 граммов;
• сухофрукты — 30 граммов;
• яйца (белки) — 2 штуки;
• ванилин — щепотка;
• мед — столовая ложка;
• корица — щепотка.

Для приготовления печенья нужно сделать следующее:

1. Размять творог вилкой.
2. Белки слегка взбить.
3. Смешать все составляющие.
4. За счет добавления творога тесто получится более плотным, поэтому из него можно сформировать печенье нужной формы.
5. Поставить в духовку с температурой 200 ° С. Сладость будет готова через 20 минут.
6. Для получения хрустящей корочки дать печенью остыть в печи.

Рецепт № 5

Овсяная выпечка с добавлением кефира легко готовится и спасает от голода на несколько часов. Необходимые продукты:

• кефир — стакан;
• овсяные хлопья — 3 стакана;
• мед — 3 столовых ложки;
• корица — щепотка;
• ванилин — щепотка;
• орехи или сухофрукты — половина стакана.

Готовится это блюдо таким образом:

1. Замочить хлопья в кефире и оставить на час.
2. Добавить измельченные орехи или сухофрукты.
3. Ввести в смесь мед, корицу и ванилин.
4. После перемешивания получается густое тесто, из которого формируют приплюснутые шарики.
5. Выложить заготовки на противень, застеленный пергаментом или ковриком для выпечки.
6. Выдержать печенье 25 минут в духовке при температуре 200 ° С.

Рецепты диетического овсяного печенья (безумно вкусного!)

Овсяное печенье – одно из любимых лакомств как взрослых так и детей. Это вкус из детства, который не спутаешь ни с чем. Мы понимаем, как сложно отказаться от чего-нибудь сладенького “к чаю” и не хотим лишать вас возможности время от времени побаловать себя полезными и вкусными сладостями. Сегодня вы узнаете, как приготовить овсяное печенье от которого невозможно поправится. Мы представляем вашему вниманию 3 диетических рецепта овсяного печенья, которое не оставит равнодушным даже бывалых сладкоежек. Готовы? Приступаем!

Классическое овсяное печенье

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 300 г
• Кефир – 300 мл
• Изюм – 60 г
• Орехи любые – 60 г
• Мед – 3 ст.л.
• Ванилин, корица – по вкусу.

Способ приготовления:

1. Замочить овсяные хлопья в кефире, изюм залить кипятком, орехи измельчить. Через 40 минут все ингредиенты соединить и хорошо перемешать.
2. Противень или форму для запекания застелить бумагой для выпечки. Выложить полученную массу на противень, слегка утрамбовывая, чтобы получился ровный пласт толщиной чуть меньше 1 см. После этого разрезать пласт на нужные вам кусочки, немного их раздвигая.
3. Поставить противень в предварительно разогретую духовку и выпекать 30 минут при температуре 180 — 200° С. Готовое еще горячее печенье нужно сразу же снять с противня.

Приятного аппетита!

Попробуйте также: рецепт арахисовой пасты

Хрустящее овсяное печенье

Легкий и простой рецепт для ароматного и хрустящего овсяного печенья.

В этот рецепт вы можете добавить любимые орехи и сухофрукты, разнообразить выпечку кусочками черного шоколада или хрустящими семечками.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1 стакан
• Пшеничные отруби – 1 стакан
• Изюм –  1 стакан
• Мука – 1 стакан
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Корица –   4 ч.л
• Яйцо – 1 шт.
• Молоко – 1 стакан
• Кокосовое масло – 30 гр.
• Сахар или мед – 3 ст.л.

Способ приготовления:

1. Смешайте в миске овсяные хлопья, отруби, муку, разрыхлитель, нарезанный изюм (предварительно замоченный в горячей кипяченой воде) и корицу
2. Смешайте яйцо, масло, молоко и мед в другой миске
3. Смешайте вместе все ингредиенты
4. Ложкой на пергаменте для выпечки сформируйте печенье и выпекайте его около 10 минут при 200 °C.

Диетическое овсяное печенье с бананом

Ингредиенты:

• Очень спелые бананы – 2 шт.
• Овсяные хлопья – 1 стакан
• Мед – 1 ч.л
• По 1 ст.л. любимых семян, сухофруктов и орехов

Способ приготовления:

1. Бананы разомните вилкой, смешайте с овсяной мукой и медом. Добавьте семена подсолнуха или тыквы, грецкие орехи или миндаль, изюм, курагу и финики
2. Смажьте бумагу для выпечки кокосовым маслом и ложкой выложите на нее тесто, формируя одинаковые печенья
3. Выпекать с двух сторон около 15 минут при температуре 180 градусов

У нас также есть для вас отличный рецепт диетического домашнего мороженного, попробуйте!

Читайте также:

Печенье из овсяных хлопьев — рецепт «Очень вкусное диетическое» на кефире с медом и изюмом

Если мне хочется аппетитной домашней выпечки, то я обязательно вспоминаю про печенье из овсяных хлопьев — рецепт «Очень вкусное диетическое». Это на первый взгляд название странное, но ведь и готовится это диетическое печенье из овсяных хлопьев без муки и масла, и даже без сахара! То есть в полном соответствии с принципами правильного питания. 

Причём, всё так как я люблю — просто, недорого и в полном соответствии с принципами ПП. Открою секрет — такое овсяное диетическое печенье без муки, масла и сахара я ем даже в период похудения! Естественно, слежу, чтобы соблюдался баланс КБЖУ, и балую себя только в первой половине дня.

Пищевая ценность на 100 г:

1. Калории: 189,5
2. Белки: 6,5
3. Жиры 2,6
4. Углеводы: 34,4

Приготовить низкокалорийное полезное печенье из овсяных хлопьев сможет каждый, простой рецепт с фото пошагово, который я сейчас дам, — отличное тому доказательство.

Продукты для овсяно-медового диетического печенья

Принято думать, что пп-печеньки, а также любая другая пп-выпечка готовятся из каких-то необычных продуктов. Но так думают только новички! Бывалые пп-шники знают, что это совсем не так! Ничего необычного и дорогостоящего в таких блюдах нет!

Ингредиенты: 

• кефир или нежирной йогурт – 0,5 л
• крупные овсяные хлопья – 300 г
• мед – 2-3 ст. л.
• один яичный белок
• изюм – 50 г
• корица, ванилин, цедра лимона – по вкусу и по желанию
• разрыхлитель – 1 ч.л.

Как приготовить овсяные пп-печеньки

Печь это диетическое овсяное печенье легко в любых домашних условиях — даже если ваша кухня оборудована минимумом девайсов. Понадобится только духовка — ни блендер, ни микроволновка в этом случае не нужны. Высыпаем геркулес в миску.

Перемешиваем и оставляем для набухания на 20-30 минут.В это время подготовим изюм — зальём его кипятком минут на 5, промоем и обсушим. Вообще, в рецептуру этого пп-печенья можно смело добавлять любые сухофрукты: сушёные яблоки, груши, курагу и т. д., только предварительно залейте их кипятком, а после измельчите. Классический вариант печенья «Очень вкусное диетическое» предполагает применение обычного темного изюма.Теперь вливаем мёд. Если он не жидкий, растопите в микроволновке или на водяной бане. Осторожно соединяйте с яичным белком — если мед горячий, то белок может свернуться.Добавляем все остальные ингредиенты. Тщательно перемешиваем. Застилаем пекарской бумагой противень. Ложкой (можно смачивать в воде, чтобы не прилипало) выкладываем будущие печеньки.Выпекать 20 минут при температуре 180 градусов. Если хотите мягкое печенье, то держите в духовке 15-17 минут — выйдет такое, как на фото. Более сухое, хрустящее получится, если оставить готовую выпечку в выключенной духовке ещё минут на 20.

Полезные заметки

• По калорийности этот рецепт овсяных печений в домашних условиях похож на обычный, который готовится с сахаром, — в 100 г около 190 ккал. Но в нашем варианте всё в норме — и углеводы, и ГИ. А снизить калорийность можно, заменив мед, например, стевией, а изюм и более калорийные сухофрукты — сушеными яблоками.
• Храните эти вкусняшки в пакете, в холодильнике — так они не пересохнут и будут оставаться пригодными в пищу неделю точно! Дольше у меня просто не лежали — дети их разметают за пару дней.

Овсяное печенье в домашних условиях. 8 рецептов овсяного печенья из овсяных хлопьев

Любое чаепитие сопровождается печеньями и прочими сладостями. Однако в магазинных вариантах большое содержание сахара и различных ароматизаторов. Большинство из нас соскучились по натуральным сладостям, поэтому далее покажу несколько вариантов вкуснятины из овсяных хлопьев.

Не так давно уже показывал один вариант домашней сладости «Гусиные лапки». Сейчас пришло время продемонстрировать десерт, для приготовления которого необходимо потратить всего 20 минут. Кроме того, он несет массу полезного для организма:

• заряжает энергией на весь день;
• положительно влияет на пищеварение;
• богат витаминами и минералами;
• уменьшать насыщенность глюкозы;
• улучшает состояние кожи.

Среди перечисленных вариантов есть диетический рецепт, а также с медом вместо сахара и многое другое. Однако начну с традиционного варианта такой сладости.

Содержание статьи:

Овсяное печенье из овсяных хлопьев в домашних условиях

Представленный далее вариант сладости настолько прост, что справится с ним даже новичок в кулинарии. Десерт получается рассыпчатым хрустящим. Угощение предполагает минимальное количество продуктов.

youtu.be/wnYS2pUP8UI

Перечень ингредиентов:

• по 1.5 ст. хлопьев и сахара;
• 230 г сливочного масла;
• пара яиц;
• 5 ст. муки;
• Соль с разрыхлителем.

Продолжительность выпекания – 10 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Масло немного взбейте миксером. Введите сахар и яйца. Взбейте до образования единой консистенции.

Шаг 2. Измельчите хлопья в блендере, но не до пыли, а чуть-чуть грубее. Добавьте в сливочную смесь и тщательно перемешайте.

Шаг 3. Муку с солью и разрыхлителем небольшими порциями вводите в овсяную массу. Должен получиться мягкий материал, который не прилипает к рукам.

Шаг 4. Противень застелите бумагой. Из теста сформируйте и выложите шарики.

Заготовки отправьте выпекаться при 220°C на 10 минут. Пусть постоят пару минут, как приготовятся, затем подавайте с кружкой горячего чая. Печенье получается хрустящим и рассыпчатым.

Диетическое овсяное печенье из овсяных хлопьев

Девушки постоянно следят за фигурой, поэтому часто отказывают себе в удовольствии полакомиться чем-то вкусненьким. Однако с домашним вариантом диетического угощения это не проблема.

youtu.be/QppoouF__jQ

Состав:

• 160 г хлопьев;
• пара бананов;
• шоколад и орехи;
• мед или кленовый сироп по вкусу.

Продолжительность выпекания – 10 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Почистите и поломайте фрукты. Разомните вилкой в пюре. Также можете воспользоваться миксером.

Шаг 2. Засыпьте хлопья и замесите тесто. Вымешивать можно сразу руками. Так получается быстрее.

Шаг 3. На маленькие дольки порубите шоколад и орехи. Измельченную смесь введите в тесто.

Справка! Советую взять темный или горький шоколад, потому что в нем меньше сахара. Орехи выбирайте на свой вкус. Здесь миндаль, но также можно добавить семена подсолнуха и прочее.

Шаг 4. Разогрейте духовку до 180°С. Форму для выпекания застелите пергаментом, предварительно можете чуть-чуть смазать влажной ладошкой, чтобы бумага лучше держалась.

Шаг 5. Возьмите небольшую порцию материала, придайте форму и выложите на противень.

Отправьте готовиться на 10 минут. Если не уверены в мощности своей духовки, тогда дождитесь, когда на печенье появится золотистая корочка. Обычно достаточно не более 15 минут. Как будут готовы, дайте отдохнуть, а после угощайте родных.

Шоколадное печенье из овсяных хлопьев

Думаете о том, как улучшить классическое овсяное угощение? Предлагаю сделать его шоколадным. Процесс не отличается сложностью, достаточно подготовить ингредиенты и замесить тесто. При этом выпекать его не буду.

youtu.be/aGMMlTqBi_M

Состав:

• 3 ст. хлопьев;
• стакан сахара;
• по ½ ст. арахисовой пасты и молока;
• 115 г сливочного масла;
• 4 ст. л. какао;
• 2 ч. л. ванильного экстракта.

Продолжительность застывания – 30 минут.

План действий.

Шаг 1. В сотейник с молоком добавьте сахар, сливочное масло и какао. Проварите минуту после кипения. Размешайте до единой консистенции, чтобы не было комочков.

Шаг 2. Снимите с огня и смешайте с пастой, хлопьями и экстрактом. Замесите тесто для печенья.

Шаг 3. Противень или другую посуду застелите пергаментом. С помощью столовой ложки выложите материал порционно.

Шаг 4. Отправьте в холодильник на 30 минут для загустения смеси.

Готовое угощение выложите на большое блюдо. Приготовьте вкусный чай или кофе. Теперь подавайте сладость. Такие печенья насытят организм энергией, поэтому их можно есть даже на завтрак.

Рецепт овсяного печенья с бананом

Большинство хозяек готовит такое угощение на основе бананового теста. Такой вариант десерта намного полезнее традиционного, при этом не отличается сложностью приготовления.

youtu.be/Y2evMVz-pbE

Состав:

• 2 банана;
• 160 г хлопьев;
• ½ ст. орехов;
• корица по желанию.

Продолжительность запекания – 20 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Почистите и поломайте фрукты. После разомните вилкой до состояния пюре или воспользуйтесь миксером.

Совет! Все же советовал бы размять с помощью вилки. При этом следует оставить небольшие кусочки. Так будет вкуснее.

Шаг 2. Перемешайте овсянку с фруктовым пюре до единой структуры. Добавьте измельченные орехи.

Шаг 3. На этом этапе добавляю корицу. Однако делать это не обязательно. Можно оставить и так или ввести ваниль. Замесите тесто.

Шаг 4. Прогрейте духовку до 180°C. Это необходимо сделать сейчас, чтобы она успела прогреться.

Шаг 5. Противень укройте пергаментом. Ложкой или лопаткой выложите порционные кусочки и придайте им форму.

Поместите в духовку на 15 – 25 минут. По готовности дайте им отдохнуть немного, а пока налейте чай или молоко. Домашние оценят такую вкусность.

Как приготовить печенье из овсяных хлопьев без муки

Еще один вариант сладости выпекается из теста, которое замешено без муки. От этого печенье получается ничуть не хуже традиционного варианта. Кроме того, оно готовится за 20 минут.

youtu.be/OfUSaV3yp58

Состав:

• пара яиц;
• по 100 г сахара и растительного масла;
• 2 ст. л. крахмала;
• 179 г хлопьев;
• разрыхлитель, соль, ваниль, апельсиновая цедра;
• 100 г темного шоколада.

Продолжительность выпекания – 10 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. В миске к яйцам добавьте соль, сахар, ванилин и цедру. Влейте растительное масло. Перемешайте до единой консистенции. Туда же введите крахмал и разрыхлитель. Продолжайте мешать.

Шаг 2. Небольшими частями засыпайте хлопья. Тесто получится мягким и липким.

Шаг 3. Шоколадку порубите на небольшие квадраты. Сильно мельчить не нужно, потому что позже ½ порции будем вставлять в печенье. Другую половину сладости введите в тесто.

Совет! По возможности стоит засыпать орехи, семена или сухофрукты. Кому как больше нравится.

Шаг 4. На противень с пергаментом выложите порционно заготовки. Слегка прижмите и придайте форму. Также сверху вставьте пару кусочков шоколада.

Выпекайте овсяное печенье при 180°С на протяжении 10 – 15 минут. После дайте ему постоять немного, чтобы остыло. После переложите на красивое блюдо и угощайте гостей.

Печенье из овсяных хлопьев на кефире

Еще один простой вариант угощения, которое получается нежным, хрустящим снаружи и мягким внутри. Секрет заключается в тесте, которое хозяйки замешивают на основе кефира.

youtu.be/JEIKi4BN92I

Состав:

• 160 г хлопьев и муки;
• 200 г сахара;
• 125 г сливочного масла;
• 2 ч. л. меда;
• яйцо;
• 4 ст. л. кефира;
• сода и соль.

Продолжительность выпекания – 15 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Растопите и дайте остыть сливочному маслу. Положите мед, яйцо, кефир, соду. Перемешайте.

Шаг 2. Блендером измельчите хлопья, но не нужно сильно мельчить. Примерно, как на фото.

Шаг 3. В большой миске перемешайте сухие ингредиенты. Вливайте яичную смесь частями и сразу замешивайте тесто. После уберите морозилку на 20 минут.

Шаг 4. Противень застелите бумагой. Сформируйте колобки, размером с грецкий орех и выложите.

Уберите в прогретую духовку до 190°C на 15 минут. Готовность можно проверить, проткнув его зубочисткой. Если она сухая, то можно вынимать. Как остынет, переложите на красивое блюдо и подавайте.

Овсяное печенье с изюмом

В качестве начинки для такого десерта хозяйки используют шоколад, орехи, сухофрукты и прочее. Далее покажу как сделать домашний вариант с изюмом. Получается нежное и хрустящее угощение, которое понравится многим.

youtu.be/XsH-0QbEThM

Состав:

• 150 г хлопьев;
• 20 г изюма;
• 120 г сливочного масла;
• 2 ст. л. сахара;
• 110 г муки;
• яйцо, разрыхлитель и ванилин.

Продолжительность выпекания – 10 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. В пялку со сливочным маслом введите яйцо и сахар. Перемешайте с помощью миксера до однородности. Также сразу запарьте изюм.

Шаг 2. Введите разрыхлитель и ванилин. Засыпьте муку и хлопья. Замесите тесто.

Шаг 3. Введите в массу изюм и еще раз хорошо перемешайте. В итоге у вас получится идеальное тесто с изюмом.

Шаг 4. Из смеси скатайте небольшие колобки, выложите на пергамент и прижмите.

Совет! Близко друг к другу ставить заготовки не нужно, потому что в процессе термической обработки они увеличатся и могут прилипнуть.

Поместите выпекаться при 180°C на 10 минут. По готовности они будут мягкими, поэтому не торопитесь доставать, можно повредить. Аккуратно отцепите от бумаги и дайте постоять пару минут. После можете угощать.

Медовое печенье из овсяных хлопьев

Еще один полезный вариант печенья из овсяных хлопьев готовится со сметаной и медом. Польза таких продуктов колоссальна, поэтому его можно смело давать детям. Благодаря огромному заряду энергии отлично подходит для перекусов и на завтрак.

youtu.be/sd5g4DJDR8c

Состав:

• 160 г муки;
• 90 г хлопьев;
• 150 г меда и сметаны;
• 100 г сливочного масла;
• яйцо;
• ½ ч. л. соды.

Продолжительность выпекания – 10 минут.

Пошаговый план действий.

Шаг 1. Муку смешайте с содой и просейте. Взбейте сливочное масло с медом с помощью миксера.

Шаг 2. К медовой смеси добавьте яйцо. Продолжайте замешивать до однородности.

Шаг 3. Введите сметану. Засыпьте хлопья, немного перемешайте и добавьте муку. Замесите тесто.

Шаг 4. С помощью чайной или столовой ложки выложите заготовки на пергамент. Влажной рукой приплюсните колобки. Сверху для красоты посыпьте хлопьями.

Выпекайте сладость в духовке в течение 10 минут при 180°C. По готовности достаньте и подождите, пока остынет. После переложите на блюдо и приглашайте всех к столу.

Видео рецепт медового печенья:

Такое печенье – полезный вариант десерта для каждого. Благодаря правильно подобранному рецепту можно сохранить фигуру, зарядиться энергией или просто перекусить. После представленных приготовлений, вам больше не захочется покупать магазинный продукт, потому что дома приготовить проще, а также вы будете знать, что в составе.

Рецепты вкусного диетического печенья из овсяных хлопьев

По сравнению с остальными кондитерскими сладостями, овсяное печенье более питательно. Оно содержит меньше калорий и жира, больше белка, клетчатки и кальция. Овес обладает несколькими полезными для здоровья свойствами: он улучшает пищеварение, повышает чувствительность к инсулину и контролирует артериальное давление.

Рецепты вкусных овсяных печений универсальны и легко адаптируются в диетических целях. Вы можете добавлять в тесто изюм или сушеную клюкву, чтобы увеличить содержание железа и калия. Семена льна и тыквы повысят количество омега-3 полезных кислот. Добавление отрубей увеличит объем клетчатки.

Тем не менее даже со здоровыми добавками овсяное печенье представляет собой десерт. Поэтому при похудении и подсчете калорий ограничивайте себя 1–2 печеньями.

Диетическое овсяное печенье

Известный рецепт очень вкусного печенья из овсяных хлопьев легко адаптировать в диетических целях, если взять цельнозерновую муку вместо отбеленной. Сократите также количество сахара и используйте нежирный кефир. Для приготовления печенья потребуется:

• полтора стакана хлопьев из овса;
• 1 стакан цельнозерновой муки;
• четверть стакана обезжиренного кефира или йогурта;
• половина стакана сахара;
• 1 яйцо;
• половина стакана изюма;
• по 1 ч. л. разрыхлителя и корицы;
• половина ч. л. соли;
• 2 ст. л. растительного масла.

Разогрейте до 180 градусов духовой шкаф, выстелите пекарской бумагой противень. В большой чаше смешайте муку, корицу, соль и разрыхлитель. Отдельно перемешайте сахар, йогурт, масло, яйцо и соедините эту смесь с мукой. Добавьте в тесто овсяные хлопья и изюм. Сформируйте печенье и пеките 10–12 минут до образования золотистого цвета. Из смеси получается около 40 штук диетического овсяного печенья калорийностью по 50 калорий каждое.

Овсяное печенье без муки

Приготовление овсяного печенья без муки потребует добавления масла для связки ингредиентов. При таком составе снижается количество углеводов в десерте, но увеличивается содержание жира. Калорийность печенья можно понизить, уменьшив количество сахара и изюма в рецепте. Необходимо:

• три четверти стакана хлопьев из овса;
• 4 ст. л. сахара;
• 2 ст. л. изюма;
• четверть ч. л. соды;
• чуть-чуть соли;
• 1 ст. л. растительного масла или расплавленного сливочного масла;
• 1–2 ст. л. нежирного молока.

Измельчите в блендере или кухонном комбайне хлопья, смешайте с содой, солью и сахаром. Добавьте остальные ингредиенты. Сформируйте печенье и выложите на пекарской бумаге на противне. Разогрейте до 190 градусов духовку и выпекайте 6 минут. Получится 10–11 печений калорийностью 90–95 калорий на штуку.

Смотрите также:

Овсяное печенье с бананом

Очень простой рецепт для выпекания диетического овсяного печенья с бананом. Можно использовать овсяные хлопья, предназначенные для быстрого приготовления. Поскольку бананы сладкие, не понадобится добавлять сахар в тесто. Необходимо:

• 1 стакан хлопьев из овса;
• 2 спелых банана;
• 1 ч. л. корицы.

Размягчите бананы вилкой или блендером до однородного состояния. Добавьте корицу и овсяные хлопья в банановую массу, хорошо размешайте. Разогрейте до 180 градусов духовой шкаф, используйте пекарскую бумагу для противня. Круглой ложкой выкладывайте массу на противень, должно получиться 20–22 штуки. Пеките 12–15 минут. Пищевая ценность такого печенья составляет 30 калорий на штуку.

В рецепт можно добавить еще один ингредиент, но учтите, что это отразится на общей калорийности печений. Четверть стакана изюма добавит еще 6 калорий на каждое печенье, а 30 грамм орехов, подсолнечных семечек или шоколадной крошки прибавит еще 10 калорий на штуку.

Овсяное печенье с яблоком

Вкусное овсяное печенье получится, если в рецепт добавить яблоки, а хлопья предварительно размочить в кефире.

Яблоки придадут фруктовый аромат овсяному печенью, добавят витамины и клетчатку, а кефир увеличит содержание белка.

Вместо сахара можно положить в тесто мед. Для приготовления необходимо:

• 1 стакан хлопьев из овса;
• 1 стакан нежирного кефира;
• 1–2 яблока;
• 1 ложка меда;
• 1 ч. л. корицы.

Кефиром залейте овсяные хлопья и дайте им настояться 1 час. Затем мелко нарежьте яблоки и добавьте в хлопья. Перемешайте смесь с медом и корицей. Нагрейте до 180 градусов духовой шкаф. Сформируйте 20 печений и выложите их на пекарскую бумагу, которой застелен противень. Пеките около получаса. В одном печенье содержится 35 калорий.

Овсяное печенье с отрубями

Овсяное печенье будет более мягким и нежным, если использовать овсяную муку. Ее можно сделать самим, перемолов хлопья в блендере или кофемолке. Добавьте в тесто отруби, они увеличат содержание клетчатки, полезной для пищеварительного тракта. Необходимо:

• 1 стакан хлопьев из овса;
• 1 стакан отрубей;
• 1 белок от яйца;
• 1 ст. л. растительного масла;
• 1 ст. л. овсяной муки;
• 1 ложка меда;
• треть стакана изюма.

Смешайте хлопья с отрубями и изюмом. Добавьте мед и масло. Последними положите яичный белок и овсяную муку, сформируйте тесто. Если оно липнет к рукам, прибавьте еще немного муки. Нагрейте до 180 градусов духовой шкаф, выстелите пекарской бумагой противень. Сделайте печенье и пеките 20 минут до образования золотистого цвета. Получается примерно 35–40 печений по 30 калорий каждое.

Другие записи

Совершенно полезное мягкое и жевательное овсяное печенье с изюмом {Рецепт видео!}

ЛУЧШИЙ рецепт полезного овсяного печенья с изюмом, которое вы когда-либо делали! Мягкое, жевательное и с изюмом. Их так легко приготовить, и на вкус они совсем не полезны!

Я жил в общежитиях на первом курсе колледжа, и, имея только небольшой холодильник размером с микроволновую печь и не имея кухни, я купил план питания и ел большую часть своих обедов и ужинов в столовой.Хотя обычно я несколько скептически отношусь к основным блюдам, я всегда мог рассчитывать на салат-бар, чтобы подобрать более здоровые варианты, прежде чем останавливаться на десертной станции за сладкими угощениями. Даже тогда мне требовалось ежедневное исправление!

Иногда я испытывал смелость и пробовал их последний сырой веганский морковный торт или шоколадные кексы с тофу, но их печенье всегда было лучшим. Шоколадная крошка, арахисовое масло, сникердудль, смокинг… Это были самые мягкие и жевательные, которые вы когда-либо могли себе представить. Это было похоже на кусание маленьких кружочков неба!

Но с дополнительным жевательным фактором и обильным количеством корицы овсяное печенье с изюмом всегда было первым, к которому я стремился.Я часто ходил обедать со своим соседом, который записался во многие из тех же классов и быстро превратился в моего приятеля по учебе. Поскольку овсяный изюм тоже был его любимым блюдом, мы брали тарелку, чтобы перекусить, расспрашивая друг друга о механизмах и уравнениях для наших следующих промежуточных экзаменов по химии и физике.

Слава богу, остальные первокурсники, казалось, избегали этого вкуса!

Итак, сейчас, несколько лет спустя, я решил, что, наконец, пришло время разработать мой собственный рецепт, который мог бы соперничать — если не превзойти — это овсяное печенье с изюмом.Что-то невероятно мягкое, невероятно жевательное и абсолютно неотразимое … В точности противоположное скучным, безвкусным или сухим репутации, которое иногда привлекает овсяное печенье. И, конечно же, будучи мной и своим блогом, я хотел сделать их более здоровыми.

Итак… Вот и все! Это Ultimate Healthy Soft & Chewy Oatmeal Raisin Cookies . Они полны сытного овса, сладкого изюма и большого количества теплой корицы. Они также содержат всего 100 калорий без рафинированной муки или сахара.Поверьте, вам больше никогда не понадобится рецепт!

А теперь давайте рассмотрим, как приготовить это невероятно полезное овсяное печенье с изюмом! Я расскажу вам несколько основных шагов, которые помогут избежать наиболее распространенных проблем. Я также рассказываю о многих из этих вещей в видео под рецептом. Если вы предпочитаете сразу перейти к рецепту и приступить к выпечке, вперед!

Для начала вам понадобится цельнозерновая мука или мука без глютена. В этом печеньке нет рафинированной универсальной муки! Вам также понадобится овес быстрого приготовления.Быстрорастворимый овес меньше и тоньше, чем традиционные старомодные овсяные хлопья. Это означает, что они размягчаются быстрее, что делает ваше идеальное для здоровья овсяное печенье с изюмом в высшей степени мягким и жевательным! Обычно вы можете найти быстрорастворимый овес в канистрах рядом со старомодным овсом в продуктовом магазине. (И нет, это не то же самое, что в отдельных ароматизированных пакетах из коричневой бумаги!)

Очень важно правильно измерить и овес, и муку. . Я не могу этого достаточно подчеркнуть.Используйте метод ложки и уровня или кухонные весы, если они у вас есть. (Я очень рекомендую последний! Это тот, который у меня есть.)

Если печенье получилось сухим или не растеклось по противню, скорее всего, это связано с тем, что одного из этих сухих ингредиентов, особенно овса, было слишком много. Они действуют как маленькие губки и впитывают влагу, поэтому добавление слишком большого количества быстро превратит печенье в рассыпчатое.

Я обещаю Эти полезные овсяные и изюмные печенья стоят дополнительных 10 секунд, чтобы правильно отмерить муку и овес!

В то время как традиционные рецепты обычно требуют полного (или более!) Масла, вам просто нужно 2 столовые ложки кокосового или масляного масла .Это действительно помогает сохранить ваше непревзойденное полезное овсяное печенье с изюмом и низким содержанием калорий, а также низким содержанием жира, а если вы используете кокосовое масло, оно также не содержит молочных продуктов!

Кроме того, в отличие от традиционных рецептов, в которых используется рафинированный сахар-песок, вы на самом деле подсластите свое самое полезное овсяное печенье с изюмом медом, агавой или чистым кленовым сиропом. Это нерафинированные подсластители , и все они работают одинаково хорошо!

Тогда вот один из моих любимых советов по приготовлению лучшего полезного овсяного печенья с изюмом…

Не добавляйте изюм в тесто для печенья прямо из упаковки! Вместо этого сначала необходимо увлажнить изюм .Это очень просто сделать! Выложите их в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, залейте водой и накройте крышкой или полиэтиленовой пленкой. Поставьте их в микроволновую печь на 1 минуту. Дайте им постоять не менее 5 минут (или пока вы отмеряете и смешаете остальные ингредиенты!). К тому времени, когда вы будете готовы слить их и перемешать с тестом для печенья, они будут исключительно пухлыми и сочными … Что определенно создает самое полезное овсяное печенье с изюмом, какое только можно вообразить!

Теперь, когда все тесто для печенья смешано, охлаждение является обязательным .Большую часть времени. Если вы добавили правильное количество овса и муки, тесто должно быть влажным и больше походить на густое тесто для маффинов. Охлаждение поможет сделать тесто более жестким, чтобы оно не растекалось во время выпечки. Если тесто для печенья уже затянулось, пропустите охлаждение и сразу же запекайте его.

(Видео чуть выше рецепта показывает, как должны выглядеть текстуры до и после охлаждения!)

Однако ваше идеальное для здоровья овсяное печенье с изюмом немного расползается только после охлаждения (но не чрезмерно!), Поэтому, если вы хотите более широкое, несколько более тонкое печенье, убедитесь, что вы слегка сгладили его перед выпечкой .Просто слегка похлопайте их лопаткой. Если вы предпочитаете более толстое печенье, пропустите его и выпекайте его сразу после того, как выложите на противень.

Наконец-то не перегружает эти куки ! Я всегда вытаскиваю свои немного раньше, а затем оставляю их на теплом противне подольше. Это позволяет центрам продолжать схватываться, не делая внешнюю поверхность хрустящей и хрустящей. Таким образом, ваше идеальное для здоровья овсяное печенье с изюмом останется мягким и жевательным в течение всей недели!

У этих непревзойденных здоровых мягких и жевательных овсяных хлопьев с изюмом не было ни единого шанса в моем доме.Даже с учетом того, что я их ел (и крадучись), они продержались всего четыре дня. Надеюсь, они вам так же понравятся!

И когда вы делаете собственное овсяное печенье с изюмом, не забудьте сделать снимок и поделиться им в Instagram, используя #amyshealthybaking и пометив @amyshealthybaking НА самой фотографии! (Это гарантирует, что я увижу вашу фотографию! 🙂) Я хотел бы увидеть ваше самое полезное овсяное печенье с изюмом!

(Моя поваренная книга «Мои здоровые шоколадные угощения» полна сладких и полезных рецептов, таких как это овсяное печенье! Вы можете увидеть предварительный просмотр всех рецептов здесь!)

©: Amy’s Healthy Baking

Урожайность: 15 печенья

Это овсяное печенье — лучшее, что я когда-либо ел! Они очень жевательные и полны теплой корицы и изюма.Чтобы сохранить их текстуру, храните остатки в герметичном контейнере до недели — если они хранятся так долго!

• 1 стакан (100 г) овсяных хлопьев быстрого приготовления (измеряется вот так и без глютена, если необходимо)
• ¾ стакана (90 г) цельнозерновой или безглютеновой * муки (измеряется так)
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• 1 ½ чайной ложки молотой корицы
• ⅛ чайной ложки соли
• 2 столовые ложки (28 г) кокосового масла или несоленого масла, растопленного и слегка охлажденного
• 1 большое яйцо, комнатная температура
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• ½ стакана (120 мл) меда или агава
• ¼ стакана (40 г) изюма (см. Примечания!)

1. Взбейте вместе овес, муку, разрыхлитель, корицу и соль в средней миске.В отдельной миске смешайте кокосовое масло, яйцо и ваниль. Добавьте мед или агаву. Добавьте мучную смесь, помешивая, пока она не станет однородной. Добавьте изюм. Охладите тесто для печенья 30 минут.
2. Разогрейте духовку до 325 ° F и застелите противень пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.
3. Выложите тесто для печенья 15 круглыми ложками на подготовленный лист и слегка разровняйте. Выпекайте при температуре 325 ° F 11-14 минут. Охладите на сковороде 10 минут, прежде чем переложить на решетку.

Примечания: Крайне важно правильно измерить и овес, и муку, используя этот метод или кухонные весы. Слишком большое количество одного из них высушит печенье и сделает его крутым или рассыпчатым, а не мягким и жевательным.

Овсяные хлопья быстрого приготовления также называют овсяными хлопьями быстрого приготовления и овсяными хлопьями быстрого приготовления. Они продаются в больших канистрах, как овсяные хлопья по старинке. (Они не те, что находятся в маленьких ароматизированных пакетиках овсянки!) Чтобы приготовить собственное, добавьте такое же количество старомодного овса в кухонный комбайн и взбейте 10-12 раз, или пока они не станут от ¼ до от их первоначальный размер.

Если хотите, вместо меда или агавы можно использовать чистый кленовый сироп. Вы также можете заменить ½ стакана (106 г) коричневого сахара на стакана (60 мл) молока. Подойдет любое молоко.

Для получения наилучшей мягкой и жевательной текстуры НЕ перепекайте это печенье! Они действительно закончили выпечку, когда центральные части все еще кажутся немного мягкими и недожаренными. Если оставить печенье на теплом противне на 10 минут в конце шага 3, это позволит центрам полностью пропечься и продолжить застывать, не превращая внешние поверхности в хрустящие и хрустящие.

СЕКРЕТНЫЙ ШАГ : Для лучшего овсяного печенья с изюмом, сначала увлажните изюм! Это делает их НАСТОЛЬКО пухлыми и сочными, что делает ваше печенье невероятным на вкус! Для этого добавьте изюм в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, полностью залейте водой и накройте плотно закрывающейся крышкой или полиэтиленовой пленкой. Поставьте в микроволновую печь на ВЫСОКУЮ на 60 секунд. Дайте изюму постоять и впитайте воду, пока вы не будете готовы добавить его в тесто. Тщательно слейте их перед складыванием.

БЕЗГЛЕЮТЕНОВАЯ ВЕРСИЯ : используйте безглютеновый овес быстрого приготовления следующую смесь безглютеновой муки: ½ стакана (60 г) пшенной муки, 2 столовые ложки (15 г) муки тапиоки, 2 столовые ложки (15 г) ) муки из коричневого риса и ½ чайной ложки ксантановой камеди.Большинство купленных в магазине смесей безглютеновой муки (например, эта!) Также подойдут, если их измерить таким образом.

БЕЗ МОЛОЧНАЯ ВЕРСИЯ : Используйте кокосовое масло или веганское масло в виде палочек (вот так!) Вместо несоленого масла.

По всем остальным вопросам, касающимся этого рецепта (включая другие замены ингредиентов!), Пожалуйста, посетите мою страницу часто задаваемых вопросов по овсяным печеньям и видео.

{без глютена, без молока, экологически чистое питание, с низким содержанием жира}

3.2.2925

Просмотр информации о питании + Очки для следящих за фигурой

Пошаговые фото…

Вот как должно выглядеть тесто для печенья непосредственно перед охлаждением.Он больше напоминает густое тесто для маффинов, чем тесто для печенья!

Вот как выглядит печенье до и после выпечки. Их немного, но не слишком много, поэтому обязательно слегка разгладьте их лопаткой перед тем, как ставить противень в духовку.

Вам также могут понравиться другие рецепты Эми…
♡ Овсяное печенье с арахисовым маслом и шоколадной крошкой
♡ Овсяное печенье с миндалем «Радость»
♡ Овсяное печенье с морковным пирогом
♡ Овсяное печенье с малиной
♡ Яблочное печенье и овсяное печенье
♡ Яблочный пирог
Рецепты полезного овсяного печенья Эми!

Harps Foods — Рецепт: знаменитое овсяное печенье

Рецепты Harps Foods

https: // www.harpsfood.com/Recipes/Detail/1424/Famous_Oatmeal_Cookies

Оценка клиентов:

5

Оценок: 4

4 комментария

Урожайность: Около 5 десятков

Состав

Пищевая ценность

Урожайность: Около 5 десятков

Приблизительное содержание питательных веществ на порцию:

Обратите внимание: указанная пищевая ценность может отличаться от окончательных результатов в зависимости от фактического
размеры, продукты и бренды, использованные при приготовлении рецепта.

Направление:

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту

В большой миске взбейте масло, коричневый сахар и сахарный песок на средней скорости до кремообразной консистенции.

Добавьте яйцо, воду и ваниль; бить хорошо.

Добавьте овсяные хлопья, муку, соль и пищевую соду; хорошо перемешать.

Капните горящими чайными ложками на несмазанный противень.

Выпекайте от 9 до 11 минут или пока края не станут золотисто-коричневыми. Удалить на решетку; полностью остыть.Хранить плотно закрытым.

Варианты:
Мои собственные особые печенья:
Добавьте 1 стакан (любую комбинацию) изюма, измельченных орехов, кусочков полусладкого шоколада или кокосовой стружки.

Большое печенье:
Капайте по столовой ложке с округлением. Выпекайте от 12 до 14 минут при 375 градусах F.

Обратите внимание, что некоторые ингредиенты и бренды могут быть недоступны в каждом магазине.

Коллекции рецептов

Рецепты Harps Foods

https: // www.harpsfood.com/Recipes/Detail/1424/

Овсяное печенье с изюмом — Joy Bauer

Когда дело доходит до выбора печенья, вы можете подумать, что овсяный изюм — это ограниченный выбор. Но среднее домашнее печенье может обойтись вам примерно на 100 калорий и 8 г сахара. Моя здоровая версия поставляется с половиной этого, благодаря умной замене (масло / масло исключено, яблочное пюре включено). Вы даже можете добавить шоколадную стружку для более вкусного печенья, но при этом его калорийность будет значительно ниже отметки в 100 калорий. Вот это мило!

• Время подготовки 5 минут
• Общее время 20 минут

По этому рецепту получается 24 печенья

Ингредиенты:

• 1,5 стакана овсяных хлопьев старого образца
• ½ стакана муки (предпочтительно муки из цельнозернового теста или цельнозерновой белой муки) *
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ½ чайной ложки корицы
• ¼ чайная ложка мускатного ореха
• ½ стакана несладкого яблочного пюре
• 2 слегка взбитых яичных белка
• ¼ чашки кленового сиропа
• 1 столовая ложка ванильного экстракта
• ½ стакана изюма
• ⅓ чашки полусладких шоколадных чипсов (по желанию)

Приготовление:

Духовку разогреть до 350˚.Линия выпечки с пергаментной бумагой.

В миску среднего размера добавьте овес, муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль, корицу и мускатный орех и тщательно перемешайте. (* Примечание: вы можете использовать любую муку, какую захотите, но цельнозерновая мука для выпечки и цельнозерновая белая мука — это более мягкие разновидности цельнозерновой муки, которые хорошо подходят для выпечки.)

В другой миске смешайте яблочное пюре, яичные белки, кленовый сироп и ванильный экстракт.

Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до тех пор, пока все не смешается.Добавьте изюм. Если вы используете дополнительную шоколадную стружку, добавьте ее в тесто.

Добавьте примерно 1 столовую ложку жидкого теста на печенье и выложите на противень. Слегка надавите пальцами, чтобы печенье слегка расплющилось. Выпекайте при температуре 350 градусов в течение 12-15 минут. Дайте остыть в течение 2–3 минут; затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть.

Если вы используете шоколадную стружку, добавьте около 10 калорий и 1 г сахара на каждое печенье.

Анализ питания предоставлен Genesis® R&D

Если хотите больше вкусных рецептов печенья, попробуйте мои шоколадные печенья с ромашкой и печенья для завтрака, способствующие развитию мозга!

Насколько полезно овсяное печенье?

Овсяное печенье содержит немного больше клетчатки, белка и кальция, чем другое печенье.

Кредит изображения: OxanaNigmatulina / iStock / Getty Images

Ох, этот сладкий запах мягкого теплого овсяного печенья, выпекаемого прохладным осенним днем. Или, может быть, вы предпочитаете замочить хрустящий в стакане холодного молока в жаркий летний день. Какими бы ни были ваши предпочтения, вы можете задаться вопросом, питательно ли это печенье, которое вы едите. В конце концов, овсянка должна снижать уровень холестерина, верно?

Сокращение чисел

Овсяное печенье немного более питательно по сравнению с шоколадной крошкой, арахисовым маслом и сахарным печеньем.По сравнению с печеньем аналогичного размера, овсяное печенье содержит меньше калорий, чем арахисовое масло или сахарное печенье. Овсяное печенье содержит меньше жира и больше белка, клетчатки и кальция, чем другие. Однако все эти куки содержат от 54 до 72 калорий; 2 и 3,5 грамма жира; 0,4 и 0,9 грамма белка; и 0,1 и 0,4 грамма клетчатки, поэтому разница в крошечном количестве. Овсяное печенье действительно содержит значительно больше кальция: 14 миллиграммов по сравнению с 2 или 3 миллиграммами в других продуктах; однако, с рекомендуемой диетической дозой кальция более 1000 миллиграммов, вам придется съесть много овсяного печенья, чтобы сократить свои ежедневные потребности.

Основы

Овес имеет несколько возможных преимуществ для здоровья, включая снижение астмы у маленьких детей, улучшение пищеварения, повышение чувствительности к инсулину, снижение риска диабета, контроль артериального давления, улучшение здоровья сердца и даже снижение уровня холестерина, согласно данным Совета по цельнозерновым продуктам. Некоторые виды овса не содержат глютен, поэтому, если вы страдаете глютеновой болезнью или чувствительны к глютену, овес может быть источником полезных зерен. Съесть их в печенье — хотя это не самый полезный способ их употребления — может быть приятным способом включить это питательное зерно в свой рацион.

Здоровые добавки

Овсяное печенье отличается универсальностью. Добавление определенных ингредиентов может улучшить питательность вашего овсяного печенья, если вы будете готовить его с нуля. Сухофрукты, такие как изюм или клюква, повышают содержание железа и калия. Старомодное арахисовое масло увеличивает содержание белка и полезных жиров. Кусочки темного шоколада содержат флавоноиды и антиоксиданты, которые могут бороться с сердечными заболеваниями. Добавление молотых семян льна или семян чиа увеличивает количество полезных жиров омега-3.Крошки из зародышей пшеницы или отрубей увеличивают содержание клетчатки и других витаминов и минералов. Попробуйте заменить немного белой муки в своем рецепте на цельнозерновую муку и уменьшить количество сахара, чтобы сделать ее еще более питательной.

Потребляйте с осторожностью

Овсяное печенье остается печеньем даже с полезными добавками. Время от времени наслаждаться одним — нормально. Они могут содержать больше питательных веществ, чем другие печенья, но все же содержат большое количество жира и сахара, которые не так полезны для здоровья и могут нанести вред вашей талии.

Овсяное печенье Пищевая ценность — Ешьте столько

10 Здоровое печенье с овсянкой

Этот список из 10 полезных печений с овсянкой будет включать 10 рецептов, два видео по приготовлению и множество советов по приготовлению полезного овсяного печенья.

Я люблю полезное печенье с овсянкой и включил рецепт домашнего печенья почти во все свои самые продаваемые кулинарные книги!

Большинство людей обращаются к этой статье в поисках печенья по рождественским рецептам, и это, безусловно, лучшее рождественское печенье, которое у нас есть!

Если вы заходите на сайт в поисках рецептов рождественского печенья, просмотрите все эти замечательные полезные печенья с овсяными хлопьями, чтобы вы могли почувствовать себя хорошо от рецептов здорового (э-э) печенья на Рождество.

Как сделать домашнее печенье полезным

Трудно превзойти домашнее печенье с шоколадной крошкой! А в видео ниже я покажу вам, как приготовить ваши любимые рецепты печенья, в том числе рецепты печенья с шоколадной крошкой, чтобы вы могли наслаждаться им без чувства вины.

Посмотрите мое видео о том, как приготовить полезное домашнее печенье:

Как вы можете видеть в видео, есть много способов сделать рецепты печенья более здоровыми, используя такие заменители, как измельченные бананы вместо масла, несладкий яблочный соус для сахара или детское питание для дополнительного вкуса.Итак, давайте применим эти простые советы по приготовлению домашнего печенья в некоторых из моих проверенных и настоящих, вкусных и полезных для здоровья печений из овсянки.

10 рецептов полезного овсяного печенья

Эти 10 рецептов домашнего печенья помогут вам насладиться любимым вкусом печенья, не превысив дневной нормы калорий!

Полезные печенья с овсяными хлопьями, показанные ниже, были сбриты на 100 калорий, превратив их из «иногда угощения» в рецепты печенья, которые вы можете есть каждый день!

Ниже вы найдете следующие рецепты полезного овсяного печенья:

• Рецепты бискотти
• Овсяное печенье с шоколадной крошкой
• Рецепты тыквенных кули
• Рецепт печенья на завтрак

Рецепты Бискотти

Эти рецепты бискотти — прекрасные подарки, и они так элегантно подаются к послеобеденному чаю или кофе.

Ниже вы найдете два разных рецепта бискотти, и да… но рецепты бискотти стали полезными. Я сократил рецепты на 100 калорий.

В этот раздел включены рецепты миндального печенья… традиционного вида, а также рецепты прекрасного лимонного бискотти.

Ниже вы найдете следующие рецепты печенья:

• Рецепт Бискотти из белого шоколада с лимоном — Рецепты для Бискотти
• Рецепт Бискотти с вишневым миндалем — Рецепты Бискотти

Рецепт Бискотти из белого шоколада с лимоном — Рецепты для Бискотти

Рецепты печенья — это здорово, когда приходит время готовить рецепты печенья на Рождество… из них получаются прекрасные подарки! Но не ждите праздников, эти рецепты бискотти станут отличными подарками новым соседям и подарками хозяйке.

Эти рецепты печенья более элегантны, их будут есть дети, но они созданы для вкуса взрослых. Если вы ищете рецепты печенья для детей … продолжайте прокручивать до домашнего печенья с шоколадной крошкой ниже.

Лимонно-белый шоколад Бискотти

Похудеть с помощью еды

В этом рецепте овсянка перемалывается в муку, что делает ее отличной для придирчивых едоков. Вы можете использовать этот трюк во всех следующих рецептах: просто поджарить (350 градусов в течение 5 минут), измельчить и заняться выпечкой, никто не сможет сказать, что в этом печенье есть овсянка!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Время охлаждения 10 минут

Десертный курс

Итальянская кухня

Порций 18 печенья

Калорий 255 ккал

• 1 стакан овсянки по старинке
• 1/2 стакана муки
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• Цедра двух лимонов
• 1 большое яйцо
• 1/3 стакана сахара
• 3 чайная ложка ванильного экстракта
• 4 чайные ложки лимонного сока
• 1/3 стакана чипсов из белого шоколада по желанию
• 1 чайная ложка оливкового масла

• Разогрейте духовку до 350 градусов.

• Выложите овсяные хлопья на выстланный противень и жарьте в духовке на 5 минут, затем переместите в кухонный комбайн и измельчите до мелкой муки. Застелить противень пергаментной бумагой и отложить.

• В средней миске смешайте измельченные овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, соль и цедру лимона, отложите.

• В стоячем миксере или в большой миске с ручным миксером взбейте яйцо и сахар на среднем уровне до густоты и бледности около 5 минут.Уменьшите до минимума и добавьте ванильный и лимонный сок. Затем медленно добавьте мучную смесь, пока все не смешается.

• Переместите тесто на подготовленный противень, влажными руками сформируйте из теста прямоугольник длиной один фут.

• Выпекать около 20 минут, пока он не подрумянится по краям. Выньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 10 минут, но оставьте духовку включенной.

• Переместите большое печенье на разделочную доску, осторожно удалите пергамент снизу.Нарежьте печенье на 1/2 дюйма и положите обратно на поднос разрезанной стороной вверх. Выпекать 5 минут, перевернуть и выпекать еще 5 минут, по мере остывания они будут более хрустящими.

• Дайте бискотти остыть, пока вы растапливаете белый шоколад в пароварке или в жаропрочной посуде, разогревая в микроволновой печи с шагом 10 секунд, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Как только шоколад растает, смешайте с маслом (это предотвратит его затвердевание во время работы), затем окуните 1/3 каждого печенья бискотти в шоколад перед тем, как положить на лист вощеной бумаги, продолжить работу со всем печеньем, затем переместить в холодильник на 30 минут или пока шоколад не затвердеет.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 255 калорий; 6 г жиров; 3 г клетчатки; 3 г белка; 50 г углеводов

калорий: 255 ккал

Рецепт вишнево-миндального бискотти — Рецепты бискотти

Если вы ищете более традиционные рецепты бискотти, например рецепты бискотти с миндалем, этот рецепт уменьшит вашу тягу и в то же время сэкономит калории!

Рецепты миндального бискотти — это более традиционные рецепты печенья.Попробуйте это прекрасное хрустящее печенье с чаем или кофе! Бискотти предназначено для того, чтобы окунуть его в горячий напиток.

Вишнево-миндальное бискотти

Похудеть с помощью еды

Это вишнево-миндальное бискотти станет отличным подарком к кофе или вечером к чашке чая! Из него также можно сделать отличные подарки! Попробуйте этот рецепт вишневого альмоп и бискотти, когда в следующий раз захотите сладкое.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 30 минут

Время отдыха 20 минут

Общее время 1 час

Десертный курс

Итальянская кухня

Порций 18 порций

Калорий 67 ккал

• 1 стакан муки
• 1/4 стакана измельченного миндаля
• 3/4 чайной ложки Разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/3 стакана сахара
• 1 большое яйцо
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• 1 чайная ложка миндальный экстракт
• 1 чайная ложка лимонного сока
• 2 чайные ложки воды
• 1/3 стакана сушеной вишни

• Разогрейте духовку до 350 и накройте противень пергаментной бумагой.

• В средней миске смешайте муку, миндаль, разрыхлитель и соль. Отложите в сторону.

• В стационарном миксере или ручном миксере взбейте яйцо и сахар на среднем уровне до густоты и бледности около 5 минут. Уменьшите до минимума и добавьте ваниль, воду с экстрактом миндаля и лимонный сок. Затем добавьте (медленно) мучную смесь, затем вишню и переместите на противень.

• Руками (намочите их, чтобы тесто не прилипало) вылепите прямоугольник, представьте себе лист бумаги, сложенный пополам по длине.Выпекать около 20 минут, пока они не подрумянятся по краям.

• Выньте из духовки и дайте остыть на противне в течение 10 минут, но оставьте духовку включенной, мы еще не закончили. Переместите большое печенье на разделочную доску, осторожно снимите пергамент снизу.

• Нарежьте печенье на 1/3 дюйма вдоль и положите обратно на лоток разрезанными сторонами вверх. Выпекать 5 минут, перевернуть и выпекать еще 5-8 минут.

• По мере охлаждения они становятся более хрустящими, но они божественны прямо из духовки, слегка мягкие внутри и хрустящие снаружи.

В каждом бискотти есть:
Калорийность: 67
Жир: 1
Клетчатка: 0,5
Белок: 1,5
Углеводы: 12

калорий: 67 ккал

Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Если вы искали идеальное, полезное печенье с шоколадной крошкой… не ищите дальше, у меня для вас есть 5 овсяных печений с шоколадной крошкой!

В каждом из нижеприведенных овсяных печений с шоколадной крошкой используются мои советы о том, как сделать домашнее печенье полезным.

Один из моих любимых рецептов овсяного печенья с шоколадной крошкой — это вишневое печенье с шоколадной крошкой ниже… но есть из чего выбрать!

Ниже вы найдете эти рецепты овсяного печенья с шоколадной крошкой:

• Белое шоколадное печенье с персиками — овсяное печенье с шоколадной крошкой
• Клюквенное белое шоколадное овсяное печенье — овсяное шоколадное печенье
• Шоколадное овсяное печенье — овсяное печенье с шоколадной крошкой
• Шоколадное печенье с вишневым шоколадом
• Белое шоколадное печенье с вишней
• Овсяное печенье с шоколадной крошкой, персиком и клюквой — Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Овсяное печенье с кусочками белого шоколада и персиками — Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Это овсяное печенье с кусочками белого шоколада — одно из моих любимых!

Если вы хотите приготовить полезное овсяное печенье с шоколадной крошкой, попробуйте добавить немного фруктов.Он добавит сладости, не добавляя при этом тонны калорий.

Овсяное печенье с кусочками белого шоколада и персиками

Похудеть с помощью еды

Я приготовила эти полезные для здоровья персики и овсяное печенье со сливками, используя детское питание из персика, которое помогает сократить потребление сахара и масла и снижает калорийность. Они настолько богаты, что вам захочется только один, но настолько низкокалорийны, что вы не будете чувствовать себя виноватыми из-за того, что у вас их две.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 30 печенья

Калорийность 93 ккал

• ¾ стакана органической универсальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки морской соли
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 стакан светло-коричневого сахара
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 3.5 унций персикового детского питания
• 2 стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана чипсов из белого шоколада
• ½ стакана нарезанных сушеных персиков

• Разогрейте духовку до 350 градусов. Застелите 2-3 противня с бортиками пергаментной бумагой.

• В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль, отставив в сторону.

• В большой миске или стоячем миксере взбейте масло и сахар, добавьте яйцо и ваниль. Добавьте детское питание и стакана воды и перемешайте, добавьте мучную смесь, пока она не смешается.Добавьте овсяные хлопья, белый шоколад и персики, пока они не смешаются. Поместите в холодильник на 15 минут, чтобы оно затвердело.

• Ложкой выкопайте ложки теста для печенья размером с шарик для пинг-понга на подготовленные противни, оставив достаточно места для небольшого распределения. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 93 калории; 2 г жира; 1 г клетчатки; 1,5 г белка; 17 г углеводов

калорий: 93 ккал

Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом — Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Эти овсяные печенья с клюквой и белым шоколадом давно стали любимыми читателями журнала «Худеем с помощью еды».

Если вы ищете более полезное печенье с овсянкой и фруктами, ознакомьтесь с главой о пекарне в моей первой кулинарной книге «Худеем с помощью еды». Полезное овсяное печенье со сливками и клубникой просто фантастическое!

Овсяное печенье с клюквой и белым шоколадом

Похудеть с помощью еды

Они настолько идеальны для праздничных встреч, что в следующий раз, когда вас попросят принести десерт на День Благодарения или рождественский ужин, принесите их. Они идеально подходят для праздничного стола и представляют собой полезный вариант, который избавит вас от тортов, пирогов и конфет.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 30 печенья

Калорийность 110 ккал

• ¾ стакана органической универсальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1/8 чайной ложки морской соли
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 3/4 стакана светло-коричневого сахара в упаковке
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка экстракт ванили
• 1 банка емкостью 14 унций клюквенного соуса
• 2 стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана чипсов из белого шоколада
• ½ стакана сушеной клюквы

• Разогрейте духовку до 350 градусов, накройте 2-3 противня с бортиками пергаментной бумагой.

• В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль, отставьте.

• В большой миске или стоячем миксере взбейте масло и сахар, добавьте яйцо и ваниль. Добавить клюквенный соус и перемешать, всыпать мучную смесь и перемешивать до однородной массы. Добавьте овсяные хлопья, шоколад и сушеную клюкву и перемешайте до однородного состояния, из-за чрезмерного перемешивания печенье получится крутым. Поместите в холодильник на 15 минут, чтобы оно затвердело.

• С помощью ложки зачерпните ложки теста для печенья размером с мяч для гольфа, оставив достаточно места для небольшого растекания.Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 110 калорий; 2,5 г жира; 1 г клетчатки; 1 г белка; 21 г углеводов

калорий: 110 ккал

Шоколадно-овсяное печенье — Овсяное печенье с шоколадной крошкой

Этот рецепт шоколадного печенья простой, вкусный и, самое главное, полезный!

Вы должны полюбить рецепт шоколадного печенья, в котором тесто шоколадное, а затем вы добавляете шоколадную стружку.Двойное шоколадное овсяное печенье, да, пожалуйста!

Попробуйте этот рецепт шоколадного печенья в следующий раз, когда у вас возникнет тяга к шоколаду: всего 92 калории, вы можете насладиться одним (или двумя) без чувства вины!

Шоколадно-овсяное печенье

Похудеть с помощью еды

Я заменяю большую часть масла яблочным пюре, сокращая сотни калорий. Я рекомендую взять маленькие стаканчики для снэков с яблочным пюре, они составляют ½ стакана и упростят измерение, вы будете готовы выпекать в любое время.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 30 печенья

Калорийность 92 ккал

• ¾ стакана органической универсальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки морской соли
• 1 чайная ложка корицы
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла
• при комнатной температуре 1 9011
• 1 большое яйцо
• 2 чайные ложки ванильного экстракта
• ½ стакана несладкого яблочного пюре
• 2 стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана чипсов из темного шоколада
• ½ стакана нарезанной сушеной вишни

• Накройте 2–3 противня с бортиками пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду, соль корицы и какао-порошок.

• В большой миске или стоячем миксере взбейте масло и сахар, добавьте яйцо и ваниль. В маленькой миске смешайте яблочное пюре и ⅓ стакана воды, затем добавьте в большую миску / миксер и перемешайте, добавляя мучную смесь, пока она не смешается. Добавьте овсяные хлопья, шоколад и вишню и перемешайте до однородного состояния.

• Поместите тесто для печенья в холодильник на 15 минут, чтобы оно стало твердым, и разогрейте духовку до 350 градусов.

• Выложите ложки теста для печенья размером с шарик для пинг-понга на подготовленные противни, оставив достаточно места для небольшого распределения. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета. Положите печенье на решетку для выпечки, чтобы оно остыло.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 92 калории, 2 г жира, 1 г клетчатки, 1,5 г белка, 17 г углеводов.

калорий: 92 ккал

Шоколадное печенье с вишней — Овсяное печенье с шоколадной крошкой

В этом рецепте печенья присутствуют как белые, так и темные шоколадные крошки… Я думаю, вы могли бы назвать это рецептом печенья «Шоколадная крошка + шоколадная крошка».

Это вишневое печенье обязательно станет одним из ваших любимых рецептов печенья! Шоколадно-вишневое печенье — основной продукт в моем доме, и я уверен, что, когда вы попробуете это вишнево-шоколадное печенье, оно тоже подойдет вам.

Печенье с шоколадной крошкой и вишней

Похудеть с помощью еды

Шоколад и вишня, нужно еще сказать? Они легкие и вкусные, они идеально подходят и для вашего Валентина! Я сокращаю калорийность, заменяя часть масла грушевым детским питанием. И детское питание, и яблочный соус — отличные заменители, позволяющие сократить количество калорий и жира без потери вкуса.Они долгое время были фаворитами в моем блоге, изначально называвшимися овсяным печеньем Cherry Garcia (для вас, давних читателей) из-за их шоколадного, вишневого и насыщенного вкуса ванили. Подобно вневременному классическому вкусу мороженого, это печенье полезно круглый год, но, в отличие от мороженого, вы можете наслаждаться им круглый год, не прибавляя в весе.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 30 печенья

Калорийность 103 ккал

• ¾ стакана органической универсальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки морской соли
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 стакан упакованного светло-коричневого сахара
• 1 яйцо
• 2 чайных ложки ванильного экстракта 1 3.Контейнер на 5 унций грушевого детского питания
• 2 стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана чипсов из темного шоколада
• ½ стакана измельченных сушеных вишен
• ⅛ стакана чипсов из белого шоколада
• ½ чайной ложки оливкового масла

• Накройте 2–3 противня с бортиками пергаментной бумагой и отложите в сторону.

• В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль, отставив в сторону. В большой миске или миксере взбить масло и сахар, добавить яйцо и ваниль. В маленькой миске смешайте детское питание и стакана воды, добавьте в большую миску / миксер и перемешайте.Добавьте мучную смесь и взбивайте до однородной массы.

• Добавьте овес, темный шоколад и измельченную вишню и перемешайте до однородного состояния, чрезмерное перемешивание приведет к получению жесткого печенья.

• Поместите тесто для печенья в холодильник на 15 минут, чтобы оно стало твердым, и разогрейте духовку до 350 градусов.

• Выложите ложки теста для печенья размером с шарик для пинг-понга на подготовленные противни, оставив достаточно места для небольшого распределения. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

• Дайте печенью остыть, пока вы растапливаете белый шоколад в пароварке или в жаропрочной посуде, разогревая в микроволновой печи с шагом 10 секунд, постоянно помешивая, чтобы избежать пригорания. Как только шоколад растает, добавьте масло (это не даст ему затвердеть, пока вы работаете). Призовите своего внутреннего Джексона Поллока, чтобы он брызнул белым шоколадом на ваше печенье. Дайте шоколаду остыть и затвердеть перед подачей на стол.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 103 калории, 2 г жира, 1 г клетчатки, 2 г белка, 21 г углеводов.

калорий: 103 ккал

Овсяное печенье с кусочками белого шоколада с персиками и клюквой — Овсяное печенье с кусочками шоколада

Эти овсяные печенья с кусочками белого шоколада, названные на сайте «Худеем за счет еды» «Peach Cobbler Cookies», получили новое название… но не волнуйтесь, рецепт домашнего печенья не изменился.

Подобно овсяному печенью с клюквой и белым шоколадом, описанным выше, в этом рецепте печенья больше фруктов.А больше фруктов — больше полезного печенья с овсяными хлопьями.

Овсяное печенье с кусочками белого шоколада с персиком и клюквой

Похудеть с помощью еды

Эти овсяные печенья с крошками из белого шоколада давно стали фаворитами. Худейте, съев любимые!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 30 печенья

Калорий 97 ккал

• ¾ стакана органической универсальной муки
• ½ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайной ложки морской соли
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла при комнатной температуре
• 1 стакан светло-коричневого сахара в упаковке
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 3.Контейнер для детского питания с персиками на 5 унций
• 2 стакана овсяных хлопьев
• ½ стакана чипсов из белого шоколада
• ½ стакана сушеной клюквы

• Накройте 2–3 противня с бортиками фольгой и сбрызните спреем для выпечки.

• В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду и соль. В большой миске или миксере взбить масло и сахар, добавить яйцо и ваниль. Добавьте детское питание и стакана воды и перемешайте, добавьте мучную смесь, пока она не смешается. Добавьте овсяные хлопья, белый шоколад и клюкву до однородного состояния.Поставить в холодильник на 15 минут.

• Предварительно разогрейте духовку до 350 ° С, используя ложку ложки теста для печенья размером с шарик для пинг-понга, оставьте достаточно места для небольшого намазывания. Выпекать 10-15 минут до золотистого цвета.

Информация о питании:
Каждый файл cookie содержит:
Калорийность: 97
Жир: 2
Клетчатка: 1
Белок: 1
Углеводы: 18,5

калорий: 97 ккал

Рецепты тыквенного печенья

Рецепты тыквенного печенья стали популярными круглый год, а не только осенью.Все благодаря тому, что тыквенное пюре теперь доступно круглый год.

Тыквенное овсяное печенье может быть простым или сложным, и в следующих рецептах овсяного тыквенного печенья вы найдете простой рецепт замороженного тыквенного печенья, а также тыквенного печенья с шоколадной крошкой и орехами.

Я должен сказать, что неравнодушен к тыквенному печенью с шоколадной крошкой, хотя простые рецепты тыквенного печенья с глазурью больше всего нравятся моей дочери.

Ниже вы сможете попробовать оба рецепта тыквенного печенья с шоколадной крошкой или нет.

Рецепты тыквенного печенья:

• Замороженное тыквенное овсяное печенье — Рецепты тыквенного печенья
• Тыквенное печенье с шоколадной крошкой — Рецепты тыквенного печенья

Замороженное тыквенное овсяное печенье — Рецепты тыквенного печенья

Эти 93 калорийные замороженные тыквенно-овсяные печенья очень понравятся публике!

Мне нравится, что теперь я могу найти тыквенное пюре круглый год (в магазине или на Amazon)! Значит, я могу приготовить это тыквенное печенье в любое время.

Если вы ищете рецепты тыквы с шоколадной крошкой, продолжайте прокручивать… это следующий рецепт.

Овсяное печенье с тыквой, замороженное

Похудеть с помощью еды

Ищете здоровое осеннее угощение, которое понравится вашей семье? Попробуйте это тыквенное овсяное печенье, и вы попадете в тыквенный рай! Это праздничное печенье не только вкусно, но и полезно для вас!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 45 минут

Общее время 1 час 10 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 30 печенья

Калорийность 93 ккал

Для печенья:

• 3/4 стакана белой муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 столовые ложки несоленого масла — комнатная температура
• 1 стакан коричневого сахара
• 1/2 стакана тыквенное пюре
• 1 чайная ложка ванили
• 1 яйцо
• 2 стакана овсяных хлопьев старого образца

Для глазури:

• 2 стакана пудры или кондитерского сахара
• 2 столовые ложки тыквенного пюре
• Всплеск чайная ложка специй для тыквенного пирога

• Разогрейте духовку до 350 градусов и застелите 2–3 противня пергаментной бумагой.

• В средней миске смешайте муку, соль и пищевую соду, отставив в сторону.

• В стоячем миксере или в большой миске взбейте масло и сахар, добавьте тыквенное пюре, ваниль и яйцо и взбейте.

• Добавьте мучную смесь и перемешайте до однородной массы. Медленно добавляйте овсяные хлопья и перемешивайте, пока не смешаете, чтобы печенье не получилось крутым.

• Поместите тесто в холодильник примерно на 15 минут, чтобы оно затвердело. Выложите печенье размером со столовую ложку и запекайте 15 минут.Дайте печенье остыть на решетке, прежде чем добавлять глазурь.

• Взбейте вместе сахарную пудру, тыквенное пюре, ваниль и специи для тыквенного пирога до желаемого постоянства, при необходимости добавляйте теплую воду по чайной ложке, чтобы разбавить смесь. Окуните верхнюю 1/3 печенья в глазурь, снова положите на противни, выстланные пергаментной бумагой (для легкой очистки), и оставьте на 10 минут, поместите в холодильник на 30 минут, чтобы глазурь застыла.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 93 калории, 1 г жира, 1 г клетчатки, 1 г белка, 19 г углеводов.

калорий: 93 ккал

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой — Рецепты тыквенного печенья

В этом рецепте тыквенного печенья с шоколадной крошкой всего 86 калорий на печенье! Это, наряду с возможностью покупать тыквенное пюре круглый год, означает, что вы можете приготовить это тыквенное печенье с шоколадной стружкой в ​​любое время!

Я обожаю домашнее печенье в стиле шоколадной крошки… они такие нежные! Но в сочетании с моими советами по приготовлению домашнего печенья (см. Выше) я могу наслаждаться тыквенным печеньем с шоколадной крошкой в ​​любое время!

Тыквенное печенье с шоколадной крошкой

Похудеть с помощью еды

Этот рецепт полезного печенья — результат тяги к пирогу с орехами пекан, печенью с шоколадной крошкой и тыквенному пирогу одновременно.Я придумал эти греховно вкусные, но низкокалорийные печенья с тыквенно-шоколадной стружкой и орехами пекан пару лет назад, и они мгновенно стали любимыми в семье. Так что, если вы когда-нибудь задумывались, что произойдет, если смешать все три вместе, попробуйте эти!

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 15 минут

Время охлаждения 15 минут

Общее время 40 минут

Десертный курс

Кухня Американская

Порций 30 печенья

Калорий 86 ккал

Для печенья:

• 3/4 стакана белой муки
• 1/8 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки пищевой соды
• 2 столовые ложки несоленого сливочного масла — комнатная температура
• 1 стакан коричневого сахара
• 1 чайная ложка ванили
• 1 яйцо
• 1/2 стакана тыквенного пюре
• 2 стакана старомодного овса
• 1/4 стакана полусладкого шоколада
• 1/4 стакана орехов пекан

Для глазури:

• 2 стакана порошка или кондитерский сахар
• 2 столовые ложки тыквенного пюре
• 1/8 чайной ложки ванили
• 1/4 чайной ложки специй для тыквенного пирога
• 2 столовые ложки орехов пекан

• Разогрейте духовку до 350 градусов, выстелите 2-3 противня для печенья пергаментной бумагой.

• Смешайте муку, соль и пищевую соду в средней миске, отставьте.

• В небольшой миске взбейте масло и сахар вместе, добавьте ваниль, яйцо и пюре из тыквы. Добавьте мучную смесь и взбивайте до однородной массы. Медленно добавляйте овсянку, шоколадную стружку и орехи пекан и перемешивайте до однородного состояния, не перемешивайте слишком много, иначе вы получите твердое печенье.

• Выложите печенье размером со столовую ложку на противень и поставьте в духовку на 15 минут.

• Перед добавлением глазури переместите печенье на решетку, чтобы оно полностью остыло.

• Чтобы приготовить глазурь, взбейте сахарную пудру, тыквенное пюре, ваниль и пряности тыквенного пирога до желаемого постоянства, добавляйте теплую воду по одной чайной ложке за раз, если необходимо, чтобы сделать ее разбавленной. Обмакнуть или сбрызнуть печенье, сверху положить орехи пекан и дать настояться 10 минут, поставить в холодильник на 30 минут, чтобы глазурь застыла.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 86 калорий; 5 г жира; 1 г клетчатки; 5.5 г белка; 3 г углеводов

калорий: 86 ккал

Рецепт печенья на завтрак

Этот рецепт печенья для завтрака очень похож на рецепт печенья для завтрака, который я приготовил с Рэйчел Рэй и Бобом Харпером… и если вы посмотрите ниже, вы можете посмотреть видео, где мы все вместе печем печенье на завтрак.

Я знаю, о чем вы спрашиваете… «Действительно ли печенье для завтрака полезно?» и ответ ДА! Приведенный ниже рецепт печенья для завтрака представляет собой большую миску овсянки, запеченную в печенье!

Вот еще один способ взглянуть на это: попробуйте рецепт овсянки с печеньем для завтрака и постарайтесь избавиться от того факта, что печенье на завтрак кажется нездоровым… потому что это очень неправильно! Овсяное печенье для завтрака полезно и вкусно.

Овсяное печенье для завтрака

Похудеть с помощью еды

Овсянка и корица ускоряют ваш метаболизм, это отличный способ включить в свой рацион полезные для сердца рецепты овсянки! Если вы хотите приготовить 30 маленьких печенек, которые тоже подойдут, просто запекайте 10-15 минут и используйте столовую ложку. чтобы превратить их в шары размером с пинг-понг.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 18 минут

Время охлаждения 15 минут

Общее время 43 минуты

Курс Завтрак

Кухня Американская

Порций 15 печенья

Калорийность 172 ккал

• ¾ стакана органической универсальной муки
• ½ чайной ложки.пищевая сода
• ¼ ч. морская соль
• 2 ст. несоленое масло при комнатной температуре
• 1 стакан светло-коричневого сахара в упаковке
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка. ванильный экстракт
• 1/2 стакана несладкого яблочного соуса
• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 стакан изюма
• 1 чайная ложка. корица

• Обрызгайте 2-3 противня для печенья спреем для выпечки. В небольшой миске смешайте муку, пищевую соду, корицу и соль. В большой миске или миксере взбить масло и сахар, добавить яйцо и ваниль.Добавьте яблочный соус и стакана воды. Теперь вы можете добавить сухую мучную смесь, перемешать до однородности. Добавьте овес и изюм и перемешайте до однородной массы. Поместите в холодильник минимум на 15 минут или на ночь.

• Предварительно разогрейте духовку до 350 ° С, используя ложку для мороженого, выдавив ложки теста размером с теннисный мяч (Ага!), Оставив достаточно места для небольшого намазывания. Выпекать 15-18 минут до румяной корочки.

Каждая порция (1 печенье) содержит: 172 калории, 2 г жира, 2 г клетчатки, 2 г белка, 34 г углеводов.

калорий: 172 ккал

Ключевое слово завтрак, печенье

Если вы ищете более полезное печенье с рецептами овсянки, ознакомьтесь с моими самыми продаваемыми кулинарными книгами:

Рецепт печенья с овсяной кашей и изюмом с омега | ACTIVE

Это не обычное овсяно-изюмное печенье. Основная причина: отсутствие масла. Это печенье богато полезными для сердца жирами благодаря сафлоровому маслу, содержащему омега-6, и льняным семенам, содержащим омега-3.

В цельнозерновой муке и овсе много клетчатки и углеводов.А изюм — хороший источник железа, что делает это овсяно-изюмовое печенье отличным выбором десертов для спортсменов.

Эти кондитерские изделия доставят удовольствие вашим сладкоежкам и вашей миссии — придерживаться здоровой диеты.

Подробнее: 11 простых и реалистичных способов улучшить вашу диету

Ингредиенты

• 3/4 стакана универсальной муки
• 1/2 стакана цельнозерновой муки
• 1/4 стакана цельнозерновой муки пшеничная овсяная мука
• 1 чайная ложка пищевой соды
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 3 столовые ложки сафлорового масла
• 1 стакан плотно упакованного светло-коричневого сахара
• 1/4 стакана сахарного песка 1
• / 4 стакана измельченных семян льна плюс 6 столовых ложек воды (смешайте и дайте постоять 10 минут)
• 2 яйца
• 1 1/2 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 3 стакана овсяных хлопьев старого образца
• 1/2 стакана конопляных сердечек
• 1 стакан изюма

Подробнее: Лучшее натуральное топливо для бегунов

Инструкции 90 490 Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выстелите противни пергаментной бумагой.

В небольшой миске просейте вместе муку, пищевую соду, соль и корицу.

В большой миске взбейте масло и сахар до однородности. Добавьте смесь льняного семени и воды; хорошо перемешать. Вбейте яйца и ваниль до однородной массы. Деревянной ложкой постепенно вмешайте мучную смесь. Добавьте овес и конопляные сердца. Добавить изюм и перемешать. Выложите тесто столовыми ложками с горкой на противни, застеленные пергаментной бумагой.

Подробнее: Важность орехов и семян в диете спортсмена

Выпекайте от 10 до 12 минут или до тех пор, пока края не застынут, а верхняя часть не станет золотисто-коричневой (но центры все еще мягкие). Дать постоять две минуты; убрать на решетку, чтобы полностью остыть.

Храните печенье в герметичном контейнере в холодильнике до пяти дней или замораживайте до шести месяцев.

Вариант: Для плиток равномерно распределите тесто в стеклянной форме для выпечки 9 на 13 на 2 дюйма.