Вкусно, весело, полезно! Заработала первая кулинарная онлайн-школа для детей

В течение учебного года компания «Нестле Россия» проведет пять онлайн кулинарных уроков, на которых дети смогут научиться готовить вкусные, полезные и несложные в приготовлении блюда. Мероприятия пройдут в рамках программы «Разговор о правильном питании». Вести занятия будет шеф-повар кулинарной школы — Михаил Лиске. Гостями студии будут известные артисты, ученые, композиторы.

Во время первого урока с виртуальным обращением выступил Григорий Гладков — заслуженный деятель искусств РФ, автор многих самых известных детских песен. Почетным гостем мероприятия стал президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев, а сам урок проходил в московской студии, где шеф-повар Михаил Лиске и ребята из музыкальной студии города Дубны придумывали вкусный и полезный десерт из тыквы и яблока.

Десерт из тыква и яблока

Вам понадобится на 6 порций:

• 360 г мякоти запеченной тыквы

• 1 щепотка мускатного ореха

• 300 г запеченного зеленого яблока с корицей

• 360 г мягкого сворога

• 270 г натурального йогурта

• 60 г изюма (предварительно замочить теплой водой на 30 минут)

• 60 г грецкого ореха

• 90 г темного бисквита

1. Тыкву разминаем вилкой в однородное оранжевое пюре-по вкусу добавить мускатный орех. Творог перемешиваем с йогуртом и перекладываем в кондитерский мешок с любой насадкой. Яблоки аккуратно нарезаем на кубики по 1 см. Орехи измельчаем ножом. Бисквит нарезаем на кубики размером в 1 см.

2. В порционные креманки, формочки или стаканы на дно выкладываем тыквенное пюре, затем кубики темного бисквита, потом — яблоки, заправляем творожно-йогуртовой массой и завершаем полезный десерт высушенными ягодами винограда (изюмом) и орехами.

О расписании следующих уроков можно узнать на сайте https://www.prav-pit.ru.
Кулинарное мастерство — один из способов творческого самовыражения, который, несомненно, способствует гармоничному развитию ребенка. Теперь участники программы «Разговор о правильном питании» смогут не только познакомиться с основами правильного питания, но и научатся готовить вкусные и полезные блюда — салаты, десерты, овощные бутерброды, а также освоят секреты сервировки стола и оформления еды. Всего в течение года планируется провести пять кулинарных уроков, каждый будет транслироваться онлайн.

Вести уроки будет Михаил Лиске, гостями студии станут известные артисты и ученые. Во время трансляции участники могут готовить вместе с шеф-поваром, а также задавать ему вопросы, используя функцию «комментарии».
За две недели до проведения онлайн-урока на сайте размещается презентация и рецепт блюда с подробным описанием процесса приготовления. После проведения видео кулинарного урока также размещается на сайте. Если вы не смогли принять участие в трансляции, с помощью видеозаписи кулинарный урок может быть проведен позже.
Каждый, кто примет участие не менее чем в 3 из 5 кулинарных уроков, в конце учебного года получит «Диплом шеф-повара».
Познакомиться с программой «Разговор о правильном питании», с подробной программой уроков и зарегистрироваться в качестве участника можно на сайте.

перевод на русский, синонимы, антонимы, произношение, примеры предложений, транскрипция, значение, словосочетания

You gonna punch him or pork him?	Будешь бить его или пороть?
Binghamton is also the birthplace of the Spiedie, a sandwich consisting of cubes of marinated beef, chicken, or pork grilled over a charcoal pit.	Бингемтон также родина спиди, сэндвича, содержащего кубики маринованной говядины, курицы или свинины, обжаренных на гриле.
Beef, turkey or pork. It all tastes like a delicious shoe tongue.	Говядина, индейка и свинина — все на вкус как вкусная подошва от сапог.
Shrimp fried rice or pork friend rice?	Рис с морепродуктами или свининой?
The recipe of Karađorđeva šnicla, a Serbian breaded veal or pork cutlet, was inspired by chicken Kiev.	Рецепт Karađorđeva šnicla, сербской панированной телятины или свиной котлеты, был вдохновлен куриным Киевом.
It may be made of either beef or pork, and it is usually served on a bun.	Он может быть сделан из говядины или свинины, и его обычно подают на булочке.
Venison, much like beef or pork, is categorized into specific cuts, including roast, sirloin, and ribs.	Оленина, так же как говядина или свинина, подразделяется на определенные куски, включая жаркое, филе и ребра.
Kotlet schabowy is a classical and most popular recipe for boneless pork chop or pork tenderloin.	Котлетка шабовы-классический и самый популярный рецепт приготовления бескостной свиной отбивной или свиной вырезки.
The Rahmschnitzel version is made with either veal or pork and topped with a cream sauce, sometimes including mushrooms.	Рахмшницель готовят либо из телятины, либо из свинины, а сверху подают сливочный соус, иногда с грибами.
It consists of a breaded cutlet of chicken or pork topped with a white béchamel sauce and cheese, usually cheddar cheese.	Он состоит из панированной котлеты из курицы или свинины, покрытой белым соусом бешамель и сыром, обычно сыром чеддер.
Veal or pork cordon bleu is made of veal or pork pounded thin and wrapped around a slice of ham and a slice of cheese, breaded, and then pan fried or baked.	Телятина или свинина cordon bleu делается из телятины или свинины, толченой тонко и обернутой вокруг ломтика ветчины и ломтика сыра, панированной, а затем обжаренной или запеченной на сковороде.
I need it more than I need lamb or pork or lettuce or cucumber.	Он мне нужен больше, чем баранина, свинина, салат или огурец.
Cordon bleu is a breaded cutlet of veal, chicken or pork stuffed with ham and cheese, then breaded and either fried or baked.	Кордон блю-это панированная котлета из телятины, курицы или свинины, фаршированная ветчиной и сыром, затем панированная и либо жареная, либо запеченная.
Lentils are used to prepare an inexpensive and nutritious soup all over Europe and North and South America, sometimes combined with some form of chicken or pork.	Чечевица используется для приготовления недорогого и питательного супа по всей Европе и Северной и Южной Америке, иногда в сочетании с некоторыми формами курицы или свинины.
The center cut or pork loin chop includes a large T-shaped bone, and is structurally similar to the beef T-bone steak.	Центральная вырезка или отбивная из свиной корейки включает в себя большую Т-образную кость и структурно подобна говяжьему стейку из Т-образной кости.
Scrunchions is a Newfoundland term for small pieces of pork rind or pork fatback fried until rendered and crispy.	Scrunchions-это Ньюфаундлендский термин для небольших кусочков свиной кожуры или свиного сала, обжаренных до готовности и хрустящих.
Rillettes were traditionally made with fatty pork belly or pork shoulder.	Риллеты традиционно делались с жирным свиным брюшком или свиным плечом.
He also manages to work food, heroin or pork related terms into his albums.	Он также умудряется включать в свои альбомы термины, связанные с едой, героином или свининой.
Afritada is a Filipino dish consisting of chicken, beef, or pork braised in tomato sauce with carrots, potatoes, and red and green bell peppers.	Афритада-филиппинское блюдо, состоящее из курицы, говядины или свинины, тушеных в томатном соусе с морковью, картофелем и красным и зеленым болгарским перцем.
Sautéed with chicken or pork, eaten with Ugali, it is both delicious and expensive meal in most restaurants in urban areas.	Обжаренный с курицей или свининой, съеденный с угали, это одновременно вкусная и дорогая еда в большинстве ресторанов в городских районах.
Contrary to the product’s name, turkey ham products do not contain any ham or pork products.	В отличие от названия продукта, продукты из ветчины индейки не содержат никаких продуктов из ветчины или свинины.
They were supplied with rations of bread and vegetables along with meats such as beef, mutton, or pork.	Их снабжали хлебом и овощами, а также мясом, таким как говядина, баранина или свинина.
Apicius gives only four recipes for beef but the same recipes call for lamb or pork as options.	Апициус дает только четыре рецепта для говядины, но те же самые рецепты требуют баранины или свинины в качестве вариантов.
The common way to eat a beef or pork chop is with a knife in the right hand and a fork in the left way.	Обычно говяжью или свиную отбивную едят с ножом в правой руке и вилкой в левой.
Другие результаты
May be, a pork roast or a chicken is typical, what I would make.	А может быть, я бы приготовила свиную отбивную или курицу.
They are fond of pork chops or cutlets.	Украинцы любят свиные отбивные или котлеты .
We go to the butcher’s to buy some kinds of meat: pork, veal, mutton or beef and we can buy some poultry there as well: chickens, ducks, geese or turkeys.	Мы идем к мяснику, чтобы купить некоторые виды мяса: свинину, телятину, баранину или говядину, также мы можем купить там домашнюю птицу: цыплят, уток, гусей или индюков.
Fry the pork sausages or chipolatas and the chops and put everything onto a large platter, surrounded by crispy, golden brown Rösti.	Сосиски или сардельки и отбивную обжарить, а затем выложить на большое блюдо вокруг хрустящего золотистого рёсти.
Layer of pork fat removed from the loin of a pork carcass with or without skin.	Слой свиного жира, отделяемый от поясничной части свиной туши, с кожей или без нее.
The great majority of them eat pork, fish, chicken or eggs twice a week to supplement their diet with protein and basic fats.	Значительное большинство употребляют в пищу свинину, рыбу, птицу или яйца два раза в неделю для дополнения рациона питания, благодаря чему организм получает необходимые белки и жиры.
Many cafes, restaurants and hotels have only kosher food, with no pork, seafood, fish with no scales, or dishes that combine milk with meat.	Во многих кафе, ресторанах и гостиницах — только кошерная еда, исключающая свинину, морепродукты, рыбу без чешуи и блюда, в которых совмещены молоко с мясом.
Either Romania, as an EU applicant, complies with these regulations or it must abandon pig breeding on a familiar scale and, as a consequence, increase the share of pork importation.	Либо Румыния, как кандидат на вступление в ЕС, выполняет предписания, либо должна отказаться от свиноводства и, как следствие увеличить ввоз свинины из-за границы.
A quarter of pork or a rump of beef would do.	Привезешь четверть свиной туши или говяжий огузок — и всех делов.
If you know where she is, start talking, or I’ll get the health department to take a closer look at what you’re serving as moo shu pork.	Поэтому, если ты знаешь где она, тебе лучше начинать говорить. Иначе сюда явится министерство по здравоохранению, и ближе познокомится с тем, что вы называете китайский поросёнок.
Well, I can advise you on how to cook an omelet or how to sous-vide a pork chop, if you want to.	Ну, я могу дать тебе совет относительно того, как приготовить омлет или свиную отбивную под соусом, если хочешь.
I qualify for a free bowl of ramen- pork or beef.	Я имею право на бесплатную миску рамэна. Свиную или говяжью.
Or pulled pork?	Или нарезной свинине?
One executive in the pork industry, for instance, claims that any odor or noise from CAFOs is limited to an area within a quarter-mile of the facility.	Один из руководителей свиноводческой отрасли, например, утверждает, что любой запах или шум от CAFOs ограничен областью в пределах четверти мили от объекта.
In economics, the term pork cycle, hog cycle, or cattle cycle describes the phenomenon of cyclical fluctuations of supply and prices in livestock markets.	В экономике термин свиной цикл, свиной цикл или цикл крупного рогатого скота описывает явление циклических колебаний предложения и цен на рынках животноводства.
As the meat shrinks when the pie is cooked, traditional recipes specified that clarified butter or a hot pork stock was poured into the pie after baking.	Поскольку мясо сжимается при приготовлении пирога, в традиционных рецептах указано, что после выпечки в пирог заливают топленое масло или горячий свиной бульон.
In Yorkshire, pork pies are often served hot, accompanied with gravy or with mushy peas and mint sauce.	В Йоркшире пироги со свининой часто подают горячими, с подливкой или с мягким горошком и мятным соусом.
A pork loin crown roast is arranged into a circle, either boneless or with rib bones protruding upward as points in a crown.	Жаркое из свиной филейной части представляет собой круг, либо Бескостный, либо с реберными костями, выступающими вверх в виде точек в короне.
Restaurants serving the dish can be found throughout the country, though typically it is made of pork or chicken.	Рестораны, где подают это блюдо, можно найти по всей стране, хотя обычно его готовят из свинины или курицы.
It is usually made of pork, or sometimes chicken.	Обычно его готовят из свинины, а иногда из курицы.
Many local foods originated from north German culinary traditions and include rustic and hearty dishes with pork, goose, fish, peas, beans, cucumbers, or potatoes.	Многие местные блюда происходят из северогерманских кулинарных традиций и включают в себя деревенские и сытные блюда из свинины, гуся, рыбы, гороха, бобов, огурцов или картофеля.
Some meat, such as pork, is classified as white meat under the common or gastronomic definition, but as red meat under the nutritional definition.	Некоторые виды мяса, такие как свинина, классифицируются как белое мясо по общему или гастрономическому определению, но как красное мясо по определению питания.
Two kilograms of grain must be fed to poultry to produce 1 kg of weight gain, much less than that required for pork or beef.	Два килограмма зерна необходимо скармливать птице для получения 1 кг прироста массы, что значительно меньше, чем требуется для свинины или говядины.
Rousong is made by stewing cuts of pork or beef in a sweetened soy sauce mixture until individual muscle fibres can be easily torn apart with a fork.	Раусонг готовят путем тушения кусков свинины или говядины в подслащенной смеси соевого соуса до тех пор, пока отдельные мышечные волокна не будут легко разорваны вилкой.
The pork rind is too hard to eat, but it is cooked in some traditional German dishes like Linsen mit Spätzle or Eintopf to add its flavors to the food.	Свиная кожура слишком жесткая для еды, но ее готовят в некоторых традиционных немецких блюдах, таких как Linsen mit Spätzle или Eintopf, чтобы добавить ее ароматы в пищу.
Food was served four times a day, always of bread; salt pork, beef, or beef soup; and coffee or water.	Еда подавалась четыре раза в день, всегда из хлеба, соленой свинины, говядины или говяжьего супа, а также кофе или воды.
Pork barrel is a metaphor for the appropriation of government spending for localized projects secured solely or primarily to bring money to a representative’s district.	Свиная бочка-это метафора для присвоения государственных расходов на локализованные проекты, обеспеченные исключительно или главным образом, чтобы принести деньги в район представителя.
Since minced pork rice was first recorded in the Zhou Dynasty, it is entirely possible that the dish did originate in Shandong or close by in the region of North China.	Поскольку рисовый фарш из свинины был впервые зарегистрирован в династии Чжоу, вполне возможно, что блюдо действительно возникло в Шаньдуне или поблизости в регионе Северного Китая.
Food was served four times a day, always of bread; salt pork, beef, or beef soup; and coffee or water.	Еда подавалась четыре раза в день, всегда из хлеба, соленой свинины, говядины или говяжьего супа, а также кофе или воды.
Gammon is the hind leg of pork after it has been cured by dry-salting or brining, which may or may not be smoked.	Окорок-это задняя нога свинины после того, как она была вылечена путем сухого посола или рассола, которая может быть или не быть копченой.
Most gelatin is derived from pork skins, pork and cattle bones, or split cattle hides.	Большинство желатина получают из свиных шкур, свиных и косточек крупного рогатого скота или расщепленных шкур крупного рогатого скота.
A pork chop, like other meat chops, is loin cut taken perpendicularly to the spine of the pig and usually containing a rib or part of a vertebra.	Свиная отбивная, как и другие мясные отбивные, представляет собой вырезку из филейной части, перпендикулярную позвоночнику свиньи и обычно содержащую ребро или часть позвонка.
Pork chops are sometimes sold marinated to add flavor; marinades such as a chili sauce or a barbecue sauce are common.	Свиные отбивные иногда продаются маринованными, чтобы добавить аромат; маринады, такие как соус чили или соус барбекю, распространены.
Pork chops are suitable for roasting, grilling, or frying, but there are also stuffed pork chop recipes.	Свиные отбивные подходят для жарки, жарки на гриле или жарки, но есть также рецепты фаршированных свиных отбивных.
] suggested cooking squab with pork fat or bitter limes.	] предложил приготовить скваб со свиным жиром или горькими лаймами.
However, there is no legal definition for free-range pigs, so retailers can label pork products as free-range without having to adhere to any standards or guidelines.	Тем не менее, нет никакого юридического определения для свиней свободного выгула, поэтому розничные торговцы могут маркировать свинину как продукты свободного выгула, не придерживаясь каких-либо стандартов или руководящих принципов.

(PDF) Expansion of assortment of culinary products from the grown fish

Вестник МГТУ. 2018. Т. 21, № 3. С. 513–523.

DOI: 10.21443/1560-9278-2018-21-3-513-523

515

осетровые – русский осетр, стерлядь, белуга), применение инновационных методов рыборазведения, расширение

видового состава (щука, судак, веслонос, креветки и речной рак). Проведенный нами анализ промысловой

базы внутренних водоемов Волжско-Каспийского рыбохозяйственного бассейна за 2015–2018 гг. показал

перспективность переработки прудовых рыб, таких как карп, толстолобик и белый амур. Толстолобик

и белый амур традиционно направляются на производство балычной продукции, которая широко реализуется

в Астраханском регионе и в России. Поэтому из перечисленных объектов товарной аквакультуры перспективным

для переработки с использованием принципов глубокого фракционирования на фарш является карп, объемы

воспроизводства которого составляют в среднем 35 % от общего объема производства продукции товарной

аквакультуры.

К сожалению, ввиду особенности анатомического строения карп реализуется в основном

в неразделанном виде в живом или охлажденном состоянии, поэтому с целью максимального использования

мяса карпа предлагается направлять его на производство рыбного фарша пищевого. Ранее проведенные

исследования подтвердили данную возможность и перспективность переработки карпа на рыбный фарш [19].

Из сырья животного происхождения при разработке рецептур для повышения функционально-технологических

свойств фарша из карпа предпочтение было отдано куриному мясу, так как оно содержит полноценные

белки, жиры, углеводы, витамины, макро- и микроэлементы. Кроме того, по литературным данным более

85 % белковых веществ мышечной ткани кур относятся к полноценным. Они содержат все незаменимые

аминокислоты. В состав мышечной ткани кур входят все водорастворимые витамины, жирорастворимых

витаминов в нем очень мало. Куриное мясо является хорошим источником витаминов группы В, РР, С и др.

Мышечная ткань курицы богата минеральными веществами – железом, фосфором, калием, натрием, кальцием,

магнием, цинком, а также микроэлементами, такими как медь, марганец, никель, кобальт, алюминий [20].

Куриные субпродукты широко используются в технологии мясных и печеночных паштетов для

диетического и профилактического питания с целью повышения пищевой и биологической ценности продукта

за счет обогащения его белками с превалированием соле- и водорастворимых фракций. Куриные субпродукты

содержат значительную долю вкусо- и ароматобразующих аминокислот, но отличаются незначительным

содержанием метионина и триптофана [21]. Куриное сердце является источником таких биологически

активных добавок, как L-карнитин, содержит коэнзим Q10, необходимый для здоровья сердца человека,

селен – микроэлемент с антираковыми свойствами, цинк, медь, железо, фосфор, кальций и магний, витамины

РР, В1, В12. В состав куриных желудков входит клетчатка, стимулирующая процесс пищеварения, кроме

того, они также имеют богатый минеральный и витаминный составы, и отличаются достаточно высоким

содержанием калия, фосфора, кальция, железа, витаминов РР, В5, В9 и С. Куриные субпродукты и мясо

кур являются предпочтительными и с экономической точки зрения. Стоимость куриного мяса ниже, чем

стоимость говядины, свинины, баранины в среднем в 1,8 раза, куриных субпродуктов – в 1,5 раза, как

и стоимость рыбного сырья. Включение в состав рыбных формованных кулинарных изделий овощного

сырья как источника пищевых волокон позволит обеспечить организм человека необходимыми пищевыми

веществами и повысить сбалансированность формованного продукта по макро- и микронутриентам.

Таким образом, цель проводимых исследований – разработка технологии крокетов и зраз из объекта

товарной аквакультуры карпа с использованием сырья животного и растительного происхождения.

Материалы и методы

В качестве объектов исследований выбраны прудовые виды рыб, выращиваемые в прудах

Астраханской области, а именно карп (Cyprinus carpio), также куриное мясо, сердце и желудки куриные,

формованная кулинарная продукция на основе фарша карпа – крокеты и зразы. В качестве контрольных

рецептур использованы рецептуры крокетов и зраз рыбных, разработанных на предприятиях рыбной

отрасли1. В рецептурах крокетов помимо рыбного фарша использованы: мясо птицы (курицы), субпродукты

куриные (желудки), морковь, хлеб пшеничный первого или высшего сортов, лук репчатый, перец сладкий,

перец черный молотый, мускатный орех молотый, соль поваренная пищевая, яйца, бульон или вода,

сухари панировочные.

В рецептурах рыбных зраз использованы: яйца, хлеб пшеничный первого или высшего сортов,

масло сливочное, лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, грибы шампиньоны, соль поваренная

пищевая, сахар, бульон или вода, сухари панировочные. Рецептуры котлетной массы модельных образцов

зраз остались без изменений, так как нами апробировалась возможность изменения компонентного состава

начинок зраз.

Отбор проб осуществлялся в соответствии с ГОСТ 31339-2006 «Рыба, нерыбные объекты и продукция

из них. Правила приемки и методы отбора проб», мяса куриного по ГОСТ 31962-2013 «Мясо кур (тушки кур,

1 Технология обработки рыбы и морепродуктов // Обзорная информация ЦНИИТЭИРХ. Серия № 3. М., 1971.

С. 38–41.

Кулинарный мод / Srsly’s Complete Cooking Overhaul 3.7.0 (13.07.2021) для The Sims 4 1.77.131 — Моды для The Sims 4

Srsly’s Complete Cooking Overhaul 3.7.0 — Public (SCCO) (13.07.2021)
Версия игры: 1.77.131 и ниже

(спасибо группе Origamika)
— Скучали по нормальной соковыжималке? Теперь она у вас будет! С помощью нее вы сможете получить самые разнообразные соки:
— томатный;
— морковный;
— из драконьего фрукта;
— клубничный сок;
— шпинатный;
— картофельный;
— гранатовый;
— грушевый;
— апельсиновый;
— лимонад;
— виноградный;
— вишневый;
— ежевичный;
— из подорожника;
— яблочный.
— А новые рецепты обрадуют ваших сладкоежек и не только их, ведь это капкейки! Но они очень необычные. Это прайд капкейки, а точнее вкусняшки с отсылкой к ЛГБТ! Да, теперь в кулинарном моде будет и такое. Теперь вашим персонажам нетрадиционной ориентации будет чем праздновать свои акции. В общем каждый капкейк — для своей ориентации а, поверьте, их немало, совсем немало.
— В категорию Еда по типу добавлены салаты капрезе и цезарь.
— Исправлены ошибки, связанные с тегами и ингредиентами.

Аддон к моду: (группа ВКонтакте)
SCCO 3.4.1 Hard Origamika Texsss Ximera (14.04.2021)
ХАРД-ВЕРСИЯ: новые правки и дополнения от Texsss, Origamika, XimeraSimStream: 
Скачать хард версию (для начала качаем сам мод, потом хард, заменой)
Мод идет сразу с моим встроенным переводом.

С нашей версией вы будете готовить только с ингредиентами!!
Маленький нюанс. Для приготовления полного кофейника с кофе все ингредиенты в рецепте были умножены на 4 (у вас же получится в итоге 4 порции). А для чая — умножены на 3, так как порции у вас получится 3. Чтобы НПС не померли с голодухи, мы открыли следующие рецепты: одиночный черный чай, одиночный классический кофе и чипсы. Но, если у вас имеются ингредиенты на эти рецепты, то они вам достанутся бесплатно. Это также распространяется на напитки в экспресс баре.

Цены на продукты нами были подняты, подкорректированы для большей реалистичности. И конечно всё было потещено вдоль и поперек, чтобы не получилась готовка баснословно дорогой или дешевой

Сок, газировки и вода (банки) сделаны платными из-за ограничений.
Также мы исправили некоторые косяки автора, связанные с рецептами и ингредиентами. 
Не забудьте для кастомной версии скачать необходимые растения, указанные на страничке автора. 
Автор не добавила пока перевод на поваренные книги и частично на кастомное меню (в нашей хард версии перевод полный).

Не забудьте для кастомной версии скачать необходимые растения от Kingzace (арабика, робуста, чайное дерево)
В правках принимали участие Texsss, Origamika и Ximera.
Аддоны ставить по желанию.

Скачать Функциональное пиво. Его можно заказать в любой забегаловке, купить в баре, взять из холодильника и конечно же оно стало доступным через пользовательское меню.
— Мод добавляет в игру 16 сортов пива!
— Различные бафы от выпитого пива!

Аддон SrslySims_SCCO_ADDONS-RequiredIngredientsне устанавливать.

УСТАНОВКА:
1. Скачать Хард-версию ССО, разархивировать и переместить в вашу папочку Mods не глубже 1 подпапки.
2. Скачать версию автора и переместить 2 файла из нее в папочку с Хард-версией ССО: SrslySims_CookingOverhaul-SCRIPTS.ts4script и SrslySims_SCCOCustoms-SCRIPTS.ts4script
3. Запустить игру и начать усложнять жизнь вашим персонажам

Реалистичные продукты / Srsly’s Complete Cooking Overhaul
Основной мод требует Get to Work!

Этот мод изменяет все рецепты EA, чтобы сделать их более реалистичными и захватывающими, расширяет рецепты EA, добавляет пользовательские рецепты и добавляет покупки продуктов в вашу игру!

С SCCO вы теперь можете делать покупки для продуктов в вашей игре!
Это включает в себя все травы EA, фрукты, рыбу и овощи.
А также многие новые пользовательские Ингредиенты Для приготовления пищи, добавленные с SCCO.

Примечание: Если вы используете пользовательские Harvestables от IceMunMun, Lenaid, KingZace или BrazenLotus, они будут отображаться под их конкретным тегом сортировки при покупке продуктов.

Как купить продукты питания:
Все ингредиенты можно приобрести в меню «Shop for:
— Компьютер
— Телефон
— Планшет
— Кассовый аппарат (*Get to Work)

Ваши симы будут взаимодействовать с объектом, а затем вам будет предложено меню покупки.

Предметы, купленные в кассе, будут доставлены в инвентарь вашего сима.

Товары, приобретенные с телефона / ПК / планшета, будут доставлены в ваш почтовый ящик на следующий день.

Есть два типа новых ингредиентов: упакованные и разовые

Большинство ингредиентов приобретается в «упакованном» виде.
Это значит, что у вас есть хорошая презентация, чтобы показать свои продукты в вашем собственном магазине!
Большинство ингредиентов также включают в себя 1 небольшой слот сверху, так что предметы могут быть легко уложены.

Вам нужно будет открыть упакованные ингредиенты перед приготовлением пищи.
Каждый упакованный товар даст вам 3-10 из одного ингредиента, как только он будет открыт.
 Вы можете открыть упакованные ингредиенты, нажав на них в мире или в инвентаре вашего сима.

Все рецепты которые были изменены:
— Cooking
— Gourmet Cooking
— Baking
— Cupcake Machine
— Grilled Food
— Campfire (Outdoor Retreat)
— Grand Meals (Seasons)
— Ice Cream Machine (Cool Kitchen Stuff)
— Popcorn Machine (Movie Hangout Stuff)
— Coffee Maker
— Tea Maker
— Espresso Machine (Get Together)
— Fridge/Microwave Snacks
— BBQ Pit (Island Living)
— Mini-Fridge (Discover University)
— Cauldron (Realm of Magic)

Список новых меню:
— Coffee*
— Tea*
— Espresso* 
— Ice Cream
— Popcorn
— Healthy Snacks*
— Junk Food Snacks* 
— Homestyle*
— Baking
— Gourmet
— Grand Meal
— Vampire Meal
— Alien Meal
— Mermaid Meal* 
— Vegetarian
— Grilled Food
— Microwaved Food
— Bar Drinks
— Globe Bar Drinks
— Campfire 
— Cauldron

Есть 5 новых магазинов:
— Greenfield Grocery — [Открыт Пн. — Солнце.] Купить Продукты/Напитки
— Цветочный магазин пью — [открыт Пн. — Пятница.] купить цветы
— Рыбный рынок викермана — [открыт Пт. — Солнце.] Купить Рыбу
— Фермерский Рынок- [Открыт Пн., Жениться., Пятница. — Солнце.] Покупайте Травы / Овощи/Фрукты
— Никс ночью оккультный магазин — [открыт Пн. — Солнце.] Покупайте Плазменные Пакеты, Метлы, Палочки.

ДЕСЕРТ, ВЫПЕЧКА
Все десерты, когда-то найденные в разделе кулинария, теперь находятся в меню выпечки, как и должно быть.
Все пункты приготовления пищи в разделе выпечки были перемещены в меню повара.

Все предметы, которые имели изменение категории, также теперь дают прирост навыков для их новой категории.
(т. Торты, которые находятся в выпечке, теперь дают навык выпечки exp.)
Все торты / пироги / печенье (десерты) требуют навыка выпечки, а не навыка приготовления пищи.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ РАЗМЕРЫ ПОРЦИЙ
Все рецепты EA теперь имеют малый (1), средний (4) и большой (8) Размер порции.
В том числе десерты, экспериментальная еда, рыночный киоск вкус первых продуктов и многое другое.
Мороженое теперь также имеет по умолчанию большой (8) Размер коробки и средний (4) размер пинты!

РАСШИРЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ
Выпекать кексы дома
Раньше вы могли делать кексы только на гигантской машине для кексов. Больше нет!
Теперь вы можете сделать все кексы (и другие предметы только для кексов) дома в любой духовке!

Приготовьте пиццу в домашних условиях
Раньше пиццу можно было заказать только с доставкой. Больше нет!
Теперь вы можете приготовить всю пиццу дома в любой духовке!

Барбекю ямы гриль
С островной жизнью нам дали новый функциональный пункт «барбекю-яма».
Но это не совсем подходит для каждого мира. Поэтому я расширил свои рецепты.
Теперь вы можете сделать все элементы барбекю ямы на любом гриле!

Существует 7 различных услуг подписки на продукты питания:

• Пекарская дюжина-содержит предметы, используемые в выпечке.
• Мясницкий блок-содержит все виды мяса.
• Ящик для напитков-содержит различные напитки.
• Время приема пищи-содержит достаточно пищи для семьи из 4 человек.
• Munchie Madness-содержит только закуски.
• Вегетарианская гавань-содержит тофу и овощи / фрукты / травы.
• Plasma Night-содержит плазменные пакеты.

Каждая коробка подписки имеет свою собственную установленную цену, за которую вы не платите.
 Плата не взимается до тех пор, пока вы не откроете свой ящик подписки, как только он будет доставлен вам.

ПОЛЬЗОВАТЕЛЬСКИЕ ПРЕДМЕТЫ, НЕОБХОДИМЫЕ:
Если вы используете дополнительные файлы «пользовательские рецепты», вам необходимо загрузить следующие файлы отдельно:
— Кофейные Зерна Арабики
— Кофе В Зернах Робуста
— Чайные Листья — От KingZace
— Цветок Гибискуса

Совместимость:
Совместимость с модами от Icemunmun, KingZace и BrazenLotus
Совместимость с модами Custom Food Interactions и Crafting Enabler
Рекомендуем использовать с модом Transfer Inventoryот LITTLEMSSAM

Greenfield Grocery (Магазин):
В дополнение к данному моду автор выпустила Функциональный Гастроном:
SrslySims Blueprint Greenfield Grocery
Перевод от Светлана Незнайкина: Скачать

Необходимый CC для данного мода:
SrslySims GreenfieldGrocery CustomContent-Merged (Все объекты в одном файле)
SrslySims GreenfieldGrocery CustomContent-Unmerged (Каждый объект по отдельности)
(Устанавливать только одну версию на выбор)

Метки: Еда; напитки, Игровой процесс; геймплей

Овощной торт

Баклажаны в нашей семье любят все. А вот такое блюдо готовили впервые. В результате получилась очень красиво, вкусно и полезно. Похоже даже на тортик. Такой овощной торт прекрасно украсит любой праздничный стол. Но также подойдет и для вегетарианцев и для людей, сидящих на диете. Рекомендуем есть его без всяких гарниров и добавок.

Ингредиенты:

1. баклажан — 6 шт. (средние)
2. сладкий перец — 3 шт.
3. морковь — 3 шт.
4. лук репчатый — 2 шт.
5. чеснок — 3 зуб.
6. помидоры — 3 шт.
7. масло растительное — 100 мл.
8. зелень — 0,5 пуч.
9. соль, перец — (по вкусу)

Порции:

Здесь Вы можете поменять количество порций, ингредиенты автоматически изменятся.

Приготовление:

1. Баклажаны моем и замачиваем в подсоленной воде, чтобы ушла горечь. Затем нарезаем их вдоль тонкими пластинами. Толщина пластинок должна быть примерно 5 мм. На сковороде разогреваем часть растительного масла и обжариваем баклажаны с двух сторон до готовности. Баклажаны при жарке забирают много масла, поэтому и в рецепте используется много растительного масла из-за баклажанов.
2. Затем чистим репчатый лук, чеснок и измельчаем их. Морковь моем, чистим и натираем на крупной терке.
3. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем тонкой соломкой.
4. Разогреваем на сковороде растительное и обжариваем лук до прозрачности. Затем добавляем морковь, чеснок, сладкий перец и тушим 6-7 минут.
5. Помидоры режем на крупные кусочки и добавляем в сковороду к луку и перцу, солим, перчим по вкусу. Тушим 5 минут.
6. В неглубокую удобную форму выкладываем слоями баклажаны, смесь тушеных овощей, баклажаны, овощи и т.д., пока не закончатся все ингредиенты. У нас получится потрясающий овощной торт.
7. Сверху посыпаем рубленной зеленью и ставим в холодильник на 1 час.

Когда наше блюдо настоялось, достаем его их холодильника и ставим на стол. Вкусный, сочный и красивый торт готов. Подавайте его на стол. Приятного вам аппетита.

Дэвид Бениофф и Аманда Пит | Блогер Really на сайте SPLETNIK.RU 29 апреля 2021

Лирическое отступление, не могла не поделиться

Всем привет!

Давно меня просили сделать пост об этой паре. Делаю.

Итак, сегодня речь пойдет о моих любимках, не побоюсь высокопарных фраз, о паре мечты, Дэвиде Бениофф и Аманде Пит. Актриса и продюсер. Богатые и знаменитые. Одна из пар, доказывающая, что в Голливуде существуют крепкие браки между красивыми людьми.

Легенда наших героев звучит так: скромный школьный учитель литературы и подающий надежды писатель полюбил прекрасную звезду Голливуда, внучку политика Сэмьюэла Левая, в 2000 году вошедшую в Топ 50 самых красивых людей Мира по версии журнала «People».

А она полюбила его в ответ. Говорят, что во время первого свидания с Дэвидом больше всего Аманда впечатлилась его… зубами.

Затем было кольцо

и свадьба в 2006 году (после 4 лет отношений), на которой прекрасная невеста предстала в платье от Оскар де ла Рента.

а жених, как приличный еврейский парень, берущий в жены приличную еврейскую девушку, предстал в кипе с голубой каемочкой.

Что и говорить, повезло Аманде, такой целеустремленный учитель попадается далеко не каждой. Но если мы отвлечемся от легенды, мы увидим, что брак Аманды и Дэвида никогда не был мезальянсом.

Настоящее имя скромного школьного учителя, Дэвида Бениоффа — Дэвид Фридман. Он вырос в Верхнем Вест Сайде и посещал Дартмунд (чтобы не вдаваться в подробности, это круто).

Его папа, Стивен Фридман, является:

— бывшим Председателем Консультативного Совета по Разведке при Президенте США (2005-2009, был лично назначен на эту должность Джорджем Бушем мл.),

— бывшим Директором Национального Экономического Совета (2002-2005),

— бывшим Советником по Экономической политике при Президенте Буше (2002-2004),

— бывшим Старшим Партнером и Главой Голдман Сакс Групп, ну и Нью-Йоркского отделения ФРС до кучи.

(свекр Аманды справа, Буш — по центру)

Как мы видим, отношения Аманды Пит и Дэвида Фридмана развивались параллельно папиной карьере. Встречаться со скромным школьным учителем звезда Голливуда начала, когда папа Дэвида стал открыто тусоваться с Бушем.

Параллельно же папиной карьере развивалась карьера самого Дэвида. Так бы парень и загнивал в школе, если бы по совершенно случайному стечению обстоятельств, ровно тогда, когда папа решил делать серьезную политическую карьеру, роман Дэвида «Двадцать пятый час» не заметили и не экранизировали бы в 2002 году, а самого Дэвида не наняли бы адаптировать сценарий для будущей экранизации. Совершенно случайно.

Правда, чтобы папу и мальчика не заподозрили в кумовстве, фамилию пришлось сменить. Дэвид сделал своим псевдонимом девичью фамилию матери, Бениофф. И тут уж не только личная жизнь, но и карьера стала звездной и красивой. Дэвида наняли работать над сценариями «Трои» (2004), «Останься» (2005) и «Люди Икс: Россомаха» (2009). А потом к работе можно было смело привлекать своего закадычного доброго друга, Дэна Вайсса, которому правда тоже пришлось взять псевдоним, чтобы его не путали с композитором и музыкантом — тезкой.

Доходы росли, бюджеты росли. Что из этого получилось, мы все знаем.

Если бы Гарри Поттера закончили так же, как Игру престолов

Интересный факт, родная сестра Дэвида, Сьюзи Фридман замужем за Заместителем Главы Центрального Разведывательного Управления США, Дэвидом С. Коэном, который занимает эту должность уже второй раз, теперь по личному приглашению Президента Байдена. Зять Дэвида настолько любит сериал «Игра Престолов», что во время ужина в честь Дня Благодарения попросил родственника снять его в одном из эпизодов. ЦРУ даже пришлось делать заявление в Твиттере относительно появления на телеэкране сотрудника ведомства. Зам. Главы ЦРУ сыграл 15-секундную роль жителя Вестероса, которого кормит Сэр Давос.

Короче, семья у Аманды и Дэвида очень веселая.

на фото: Аманда целуется с Педро Паскалем

Признаюсь, что давно являюсь поклонницей творчества Аманды. Во-первых, я считаю ее красоткой. А во-вторых, я считаю ее талантливой актрисой, способной успешно справляться как с комедийными, так и драматическими ролями. Аманда Пит принимала участие в таких достойных проектах, как

 

9 ярдов (2000 г.)

Больше, чем любовь (2005)

Секретные материалы (2008)

2012 (2009)

Хорошая жена (2009-16)

Вместе (2015-16)

Самой недавней работой Аманды стала главная роль во втором сезоне незаслуженно обойденного вниманием сериала «Грязный Джон» (2018 — на ст. время).

Сериал интересный, яркий, качественный и необычный. Сюжеты двух сезонов сериала основаны на реальных событиях. И в первом, и во втором сезонах нам рассказывается о том, какие последствия наступают для детей в результате поступков, совершаемых родителями. В первом сезоне, кстати, снимается пирожочек Эрик Бана, в необычном для себя амплуа.

Роль у Аманды главная и сложная, поскольку ее персонаж, Бетти Бродерик, — персона противоречивая, совершающая неоднозначные поступки.  Со своей актерской задачей Аманда справилась очень достойно.

Дэвид оказывает огромное влияние на карьеру Аманды и не всегда одобряет проекты, которые ей предлагают. Аманда очень ценит мнение мужа и прислушивается к его советам относительно работы.

Несколько интересных фактов:

— Аманде 49 лет, она 1972 года рождения.

— Аманда училась в той же частной школе, что и Лив Шрайбер.

— в юности Аманда была Готом и носила черное.

— у Аманды есть дикий, почти панический страх сцены.

— старшая сестра Аманды работает доктором, а муж сестры — не просто доктор, но и инфекционист. Поэтому сейчас Аманда очень беспокоится за семью сестры.

— Аманды нет в соцсетях.

— Аманда много лет дружит с актрисой Сарой Полсон. Сара нежно называет Аманду «птичка». Сара — открытая лесбиянка, поэтому частенько актрисам приписывают роман. Но, по словам женщин, между ними есть только крепкая дружба. И нет никакого основания им не верить, так как Сара уже 6 лет состоит в серьезных отношениях с актрисой Холланд Тейлор, которую мы знаем по огромному количеству ролей. Полсон и Пит познакомились в 90х, на съемках сериала «Джэк и Джилл». Аманда считает Сару своей лучшей подругой.

Сара — очень ухоженная женщина, регулярно пользующаяся услугами косметолога и различными домашними гаджетами, типа мезороллеров. Она постоянно уговаривает Аманду попробовать какие-нибудь бьюти-процедуры, но пока не очень успешно. Аманда — приверженица естественности.

У Аманды и Дэвида трое детей: дочь Фрэнсис Пен 14 лет, дочь Молли Джун 11 лет и сын Генри 7 лет.

Если не ошибаюсь, сейчас все дети носят настоящую фамилию Дэвида, Фридман, хотя при рождении детям давали фамилию Бениофф.

Первого ребенка Аманда родила в возрасте 35 лет, второго — в возрасте 38 лет, а третьего — в возрасте 42 лет, соответственно, если вдруг кому актуально.

Детей семья не светит. Свежих фотографий я не нашла.

Примечательно, что в течение 9 лет, пока Дэвид плотно работал над «Игрой Престолов» и ездил в длительные командировки, весь груз ведения домашнего хозяйства и воспитания детей лежал на плечах Аманды.

Кроме того, до недавнего времени Аманде приходилось отказываться от проектов, которые требовали ночных смен и длительного отсутствия дома. Сейчас она иногда жалуется в интервью на то, что пользуется недостаточным уважением в доме и на то, что дети считают ее карьеру несложившейся и неинтересной, в отличие от карьеры Дэвида.

Дэвида зритель массово полюбил за сериал «Игра Престолов» (2011-2019), автором и продюсером которого он является. У сериала был непростой путь. Сначала никто, включая Аманду, не верил, что «Игру Престолов» ждет успех. Но Дэвид и его коллега Дэн Вайсс шли к своей цели. Шоу «Игра Престолов» достигло оглушительного успеха, 738 раз было номинировано на различные премии, включая награды от Американской Ассоциации Кинематографистов,  Энни, Академии Британского Телевидения, Критикс и Пипл’с Чойс, Грэмми, МТВ, Эмми и 269 раз эти награды завоевало.

Пара интересных фактов:

— одно время Дэвиду настойчиво приписывали роман с Эмилией Кларк.

лично я на фото вижу просто дружеские обнимашки, но начитаешься о том, что происходит в этих их съемочных турне и непроизвольно начинаешь искать в Дэвиде черты Табакова.

— на развлекательных сайтах, где люди выражают свое мнение путем голосования, более 80% аудитории считают, что Дэвид — гомосексуалист.

Не поймешь этих фанатов, так Дэвид с Эмилией или гей? И не ленятся же, заходят, голосуют. Кстати, у Сары Полсон рейтинг гомосексуализма ниже, чем у Бениоффа.

Однако за оглушительным триумфом последовал оглушительный провал. Фанатов «Игры Престолов» не устроил снятый Бениоффом и Вайссом заключительный сезон сериала, хотя шоу продолжало собирать награды и получать хвалебные отзывы критиков.

Так что, не будет преувеличением сказать, что многие зрители сейчас любят Аманду Пит и недолюбливают Дэвида Бениоффа, хотя он вовсю трудится над аж двумя спин-оффами «Игры Престолов» (да-да, IMDB подтверждает).

мы вроде как запамятовали, что люди злы на нас

У российского же зрителя, похоже, есть отдельный повод не любить Дэвида Бениоффа. Дело в том, что он является автором книги «Город воров» (на русском языке, чтобы не пугать читателей, название этой книги перевели как «Город»)

Книга повествует о… блокадном Ленинграде и о вымышленных Дэвидом событиях, происходивших во время блокады. Дэвид утверждает, что в основу романа положены реальные события, происходившие с членами его семьи. Говорят, что книга написана очень талантливо и с… обилием юмора, а сюжет строится вокруг кражи яиц дезертиром, для свадьбы, которую начальник «Крестов» организует для своей дочери.

Итак, близкий родственник руководителя ЦРУ и руководителя Голдман Сакс,  дружащий с семьями Бушей и Клинтонов, человек, оказавшийся неспособным последовательно и грамотно реализовать финал адаптации произведения о вымышленных событиях в Семи Королевствах, над которым больше 10 лет работал вместе с автором произведения и большим штатом высококвалифицированных помощников, написал роман о своем видении блокады Ленинграда.

Я вам больше скажу, по слухам, режиссер Тимур Бекмамбетов много лет мечтает об экранизации и уже договорился о финансировании продукта, в основу которого будет положена книга Бениоффа. Вот, что пишет Бекмамбетов о книге: «Город — книга о молодых и для молодых. Для сегодняшних молодых, которые сутками пропадают в Интернете и ни дня не могут прожить без мобильного телефона, которые любят 3D-кинофильмы и, к сожалению, мало что знают уже о Великой Отечественной войне. И хотя история, рассказанная Дэвидом Бениоффом, не документальная, атмосфера блокадного города передана очень точно».

Так что, запасаемся попкорном. Ну и с грядущим Днём Победы вас, дорогие Сплетницы! Лав, пис, ошибки, опечатки, оценочные суждения, все такое.

Вредно ли пить кофе с молоком?

Кажется, дискуссии о вреде и пользе кофе велись всегда и никогда не прекратятся. Одни твердят, что бодрящий напиток вызывает привыкание, повышает давление и риск инсульта. Другие настаивают, что он ускоряет обмен веществ, улучшает память, обезболивает. Можно ли остановить этот спор? Вряд ли.

Но информация о том, что особенный вред здоровью наносит кофе с молоком, появилась относительно недавно. Часть кофеманов новость шокировала настолько, что они сразу же отказались от любимых капучино и латте. Другие же посчитали сведения фейком, проплаченным продавцами чая. Кулинарный портал Koolinar.ru поможет разобраться, кто прав, а кто заблуждается и можно ли пить кофе с молоком.

Можно ли кофе с молоком на диете?

Напиток бодрости ускоряет метаболизм и способствует похудению. Во многих диетах ежедневный рацион включает чашечку черного кофе. Обратите внимание, что речь идет именно о черном, ведь калорийность этого напитка не превышает 1–2 ккал на 100 граммов. А что же кофе с молоком: можно ли его пить при похудении?

Существует три знаменитых рецепта кофейно-молочных коктейлей: латте, капучино, макиато. В них одинаковые ингредиенты, но разные пропорции.

Для приготовления этих напитков теплое молоко жирностью 2,5–3% взбивают в крепкую пену. Затем в молочную пенку вливают эспрессо, иногда наоборот (пену выкладывают сверху). В макиато молоко составляет не более 1/3 части объема — это наименее калорийный напиток. В разных рецептах капучино на одну часть эспрессо предлагают взять от 4 до 6 частей молока. В латте его еще больше.

При соотношении эспрессо и молока (минимальной жирности 2,5%) 1:4 даже без сахара калорийность напитка уже приближается к 50 ккал. Но ведь эти коктейли редко употребляют без сахара. В кофейне в чашку еще и сиропа добавят, и корицей нарисуют что-нибудь милое на пенке. Дома некоторые дополняют кофейный напиток сливками. В итоге калорийность может увеличиться почти втрое.

Вердикт такой. Если придерживаться диеты, определенная польза от кофе при похудении есть. Но без молока! Латте, капучино, макиато — калорийные продукты, которые иногда могут позволить себе люди без проблем с лишним весом.

Кофе с молоком: вред или польза

Но одно дело доказать, что продукт бесполезен при похудении, а другое — утверждать, что он вреден, опасен для здоровья. Откуда взялась эта точка зрения? Ведь многие люди пьют кофе с молоком, считая его полезным напитком, и у них есть на то основания:

1. Кофе содержит кислоты, которые раздражают слизистую оболочку желудка. Его нельзя пить утром натощак. Он противопоказан в любое время суток людям с гастритом и язвой. Молоко смягчает действие кислоты, уменьшает вред для желудка.

Но можно ли пить кофе с молоком на пустой желудок? Все равно нельзя. Ведь он стимулирует выработку желудочного сока, что очень вредно натощак.

1. Кофеин сужает сосуды и повышает артериальное давление. Поэтому тонизирующий напиток строго противопоказан гипертоникам. Но молоко разбавляет кофеин — снижает его концентрацию в чашке.

К сожалению, узнав об этом, люди с повышенным АД нередко начинают злоупотреблять капучино и латте. А ведь это все тот же кофеин, только в меньшей концентрации. Так вредно ли пить кофе с молоком гипертоникам? Вредно!

1. Еще один спорный эффект напитка бодрости — мочегонный. Он особенно привлекает женщин, сидящих на диете. Но вместе с жидкостью из организма выводится много полезных веществ, в том числе кальций. В молочных продуктах, как известно, кальция много. Поэтому некоторые считают, что молоко можно добавлять в кофе, чтобы компенсировать потери кальция.

Но кальций переходит в костные ткани организма при определенных условиях. Например, для этого необходим витамин D и кремний. Таким образом, просто попить молока или добавить его в кофейный коктейль мало — нужно правильно организовать питание в целом.

Вредно ли для здоровья употреблять кофе с молоком?

Но «вредно» и «неполезно» — разные вещи. Почемудля организма?

Дело в том, что в кофе содержатся дубильные вещества — танины. Они связывают белок, содержащийся в молоке, и не дают ему усваиваться.

В последнее время врачи много говорят о вреде казеина — молочного белка, который провоцирует выработку холестерина в организме и закупорку сосудов. Так вот, этот казеин соединяется с танином и образует клейкое вещество, которое совершенно не усваивается. Оно не поддается расщепляющему воздействию желудочного сока, долго находится в желудке, вызывая запоры. Некоторые диетологи утверждают, что эта субстанция может остаться в желудке навсегда и со временем вызвать онкологию.

Серьезных научных исследований на эту тему нет. Есть опасения, которые можно принимать или не принимать в расчет. Но один тезис доказан опытом многократно: все хорошо в меру. Его точно стоит придерживаться. Кофе с молоком не нанесет вреда здоровью, если употреблять его не чаще одного раза в день.

Можно ли беременным пить кофе с молоком?

А вот кому точно лучше воздержаться от употребления бодрящих напитков, так это женщинам, ожидающим малыша. Во-первых, кофеин вызывает у беременных перепады настроения, нервозное состояние, быструю утомляемость. Во-вторых, вымывает из организма кальций, а его будущей маме нужно много — для себя и для ребенка. В-третьих, кофе сужает сосуды, а значит, затрудняется питание и дыхание плода. К тому же у некоторых женщин (здесь все индивидуально) горький напиток провоцирует тошноту. Подумайте: если можно не употреблять кофе с молоком при беременности, то стоит ли рисковать?

Можно ли детям кофе с молоком?

Среди женщин очень популярен вопрос, можно ли кормящим пить кофе с молоком. Ответ однозначный: нет. Кофе вообще противопоказан детям до семи лет. Что уж говорить о грудничках? А ведь они получают кофеин вместе с молоком мамы, если она балует себя бодрящим напитком. В результате у новорожденных наблюдаются те же реакции, что у беременных: повышенная возбудимость, плохой сон. Кроме того, кофе — достаточно сильный аллерген, действие которого на детский организм непредсказуемо.

Подростки могут употреблять кофе с теми же оговорками, что и взрослые: в умеренных количествах, если нет проблем с лишним весом и угревой сыпью.

Вот теперь, пожалуй, можно сделать выводы о том, полезно или вредно пить кофе с молоком.

Как и у черного напитка, у него есть некоторые противопоказания:

• Заболевания сердца и сосудов, гипертония.
• Болезни желудка.
• Склонность к запорам.
• Панкреатит.
• Остеопороз.
• Угревая сыпь.
• Аллергия на кофе или на молоко.
• Непереносимость лактозы.

В то же время известно, что кофе:

• Бодрит, улучшает концентрацию, память.
• Снижает риск развития желчекаменной болезни, астмы, болезни Паркинсона.
• Помогает при мышечных болях после физических нагрузок.
• Повышает эффективность антибиотиков.

Так что любить и пить его можно, но, как и любой другой продукт, умеренно. А капучино или латте лучше радовать себя не чаще одного раза в день.

Можете ли вы зарегистрировать рецепт коктейля?

Один из самых сложных напитков для бара, который стоит включить в свое меню, — это один из самых простых: Dark ‘n Stormy®. Это, конечно, не препарат, который вызывает беспокойство — любой может сделать исправную версию этого освежающего хайболла с ромом и имбирным пивом, — но марка используемого рома может вызвать проблемы.

Это один из немногих напитков (наряду с Painkiller®), название которого является зарегистрированным товарным знаком. В данном случае Gosling’s Rum контролирует прозвище Dark ‘n Stormy, и если вы добавите напиток в меню, его лучше приготовить из рома этой марки.Если нет, вы можете просто получить письмо о прекращении и воздержании.

Это, естественно, поднимает вопрос: почему все больше барменов не используют торговые марки коктейлей? Это простой запрос с длинным ответом. Даже как поверенный по товарным знакам и фанат коктейлей, твердо стоя одной ногой в каждом поле (ну, может быть, одна стоит на поручне), я считаю, что распутать сложно.

Для начала на самом базовом уровне интеллектуальная собственность включает товарные знаки (названия, логотипы, слоганы), авторские права (художественные и письменные произведения, музыка и т. Д.).), патенты (изобретения) и коммерческие секреты (патентованные формулы, например, для Coca-Cola или Bénédictine). Вообще говоря, однажды опубликованный рецепт напитка не может быть защищен авторскими правами. Рецепты считаются фактами, а факты, как правило, не охраняются авторским правом.

Права на товарный знак существуют для защиты использования знака , в данном случае названия напитка, от несанкционированного использования. Они не обязательно предназначены для защиты чего-либо помимо этого, например, формулы.Так как же защитить рецепт?

Возьмите урок у знаменитого тики-бармена Дона Бичкомбера. Он держал свои рецепты в секрете, чтобы конкуренты не могли их украсть. Даже его бармены не знали полного списка ингредиентов в его знаменитых смесях, таких как Зомби.

Опасность этого метода заключается в том, что соперники просто сложат случайные ингредиенты и назовут результат зомби, что подорвет репутацию напитка. (Что, собственно, и произошло!) Чтобы избежать этого, Дон Бичкомбер мог зарегистрировать свои фирменные названия напитков в качестве товарных знаков, доступных только в его местах.Здесь товарный знак мог бы пригодиться, но по какой-то причине он решил не делать этого.

Например, Applebee’s успешно зарегистрировала название Summer Squeeze® (ром и фруктовый сок) в качестве товарного знака, так что, вероятно, вы не сможете купить тот же напиток, скажем, в TGI Friday’s. (Жалко.) Hand Grenade® также является зарегистрированным товарным знаком бара Tropical Isle в Новом Орлеане. Название коктейля и характерный зеленый контейнер являются зарегистрированными торговыми марками, а его рецепт является коммерческой тайной, поэтому только Tropical Isle может его изготовить и продать.Теоретически Tropical Isle может лицензировать название и рецепт для других баров, но она очень бдительно защищает свой товарный знак, подавая письма о прекращении и воздержании и судебные разбирательства.

Эти напитки «на месте» похожи, скажем, на названия из мира быстрого питания, такие как Big Mac®, которые, как мы все знаем, можно купить только в McDonald’s.

Существует совершенно другая категория напитков — коктейль Bacardi, чашка Pimm’s, «7 и 7», название которых включает конкретную марку, и они также обычно не связаны с каким-либо одним баром или рестораном.По словам Верховного суда Нью-Йорка, изготовление этих напитков с использованием любых других брендов является «уловкой и мошенничеством». (В 1930-х годах Bacardi подала в суд на людей, которые делали свой фирменный напиток из разных сортов рома.) Я согласен с приговором. Я имею в виду, что чашка Pimm’s Cup должна быть сделана из Pimm’s®, так же как Rum & Coke должен включать Coca-Cola®.

Так почему же все больше барменов не используют торговые марки для своих коктейлей? Помимо стоимости и потенциально небольшой отдачи, обмен рецептами и знаниями был в центре революции коктейлей.(То же самое было в 19 веке, когда зародился коктейль, возможно, поэтому мы знаем так мало людей, создававших классические напитки.) И это не говоря уже о том, что многим барменам нравится готовить и рифовать другие напитки. народные рецепты. Спросите изобретателя любой современной классики, и он скажет, как приятно видеть, как другие бармены делают свое творение.

Это напоминает мне дебаты о Napster 15 лет назад. С одной стороны, у вас были Metallica, которые пытались заблокировать «управление цифровыми правами», чтобы защитить свою работу, а с другой — у вас были группы, подобные Grateful Dead, которые демонстрировали более непринужденный характер, эй-человек-мы-просто-хотим- перспектива «наши вещи».Возможно, большинство барменов-ремесленников просто не против, чтобы их напитки (как названия, так и рецепты) делали другие, при условии, что они сделаны правильно (что другое дело).

Возвращаясь к темноте и бурям, может ли торговая марка определять способ приготовления напитка? Для меня это один из тех сценариев, которые «правильны по неправильным причинам», и изначально я ответил отрицательно. Во-первых, вы не можете «зарегистрировать» рецепт напитка как таковой; просто не для этого нужны товарные знаки. Но поскольку товарный знак дает своему владельцу контроль над использованием знака третьими сторонами, возможно, что владелец может потребовать, чтобы напиток был приготовлен определенным образом.Видите ли, товарные знаки предназначены для указания источника или происхождения. Например, знак GUCCI® предназначен для того, чтобы сообщить потребителю, кто сделал эту сумочку (не считая подделок). Gucci может либо изготавливать сумку, либо лицензировать на это кого-то другого и может налагать столько критериев и ограничений, сколько пожелает (например, определять качество и сорт кожи, оборудования, упаковки, запретить потогонки и т. Д. ).

Но напитки во многом разные. В то время как большинство из нас просто не приспособлено для изготовления сумочки, мы, , могли бы приготовить напиток, подобный Dark ‘n Stormy, , если бы у нас просто было немного рома, немного имбирного пива и долька лайма для украшения.Кроме того, хотя большинство из нас изначально знали, что было неправильно делать поддельную сумочку Gucci в нашем гараже, многие бармены не обращают внимания на то, что названия некоторых напитков защищены товарными знаками.

Итак, возвращаясь к первоначальному вопросу, может ли Gosling’s потребовать употребления своего рома в Dark ‘n Stormy? Да, не потому, что товарные знаки защищают рецепты сами по себе, а потому, что они дают своему владельцу право контролировать качество использования своего товарного знака третьими сторонами.

Мой совет бармену? Если вы хотите предложить либо Dark ‘n Stormy®, либо Painkiller®, но предпочитаете использовать другой ром, просто придумайте собственное название смеси и сделайте вторичную ссылку на исходное название, например: «The Штормовая волна: [торговая марка] темный ром, сок лайма, имбирное пиво.Наш вариант классической игры Dark ‘n Stormy®. Таким образом, вы описательно или «добросовестно» используете товарный знак, что является кошерным. Точно так же кошерно сказать: «Ибупрофен CVS, тот же активный ингредиент, что и Advil®».

Так вы сможете избежать головной боли, связанной с товарным знаком, и сэкономить Advil.

Смешивание алкоголя с этим рецептом в Мэриленде — Глен Берни, адвокат по семейным делам

Адвокат показывает, как смешивание алкоголя с другими веществами увеличивает ваши шансы на получение диплома Колумбийского университета, MD DUI

Общеизвестно, что употребление алкоголя и вождение автомобиля опасны и могут стать причиной DUI Колумбийского университета.Однако вы можете не знать, что смешивание напитков с обычными веществами может привести к еще большему опьянению, что может быть опасно. Знание того, чего следует избегать, когда вы пьете, может помешать вам получить обвинение в вождении в нетрезвом виде в Мэриленде.

Энергетические напитки

Сочетание алкогольных и энергетических напитков популярно в барах и клубах. Пьющим нравится, как эти двое вкушают вместе, а также им нравится временный прилив энергии, который они получают после того, как выпили несколько. Однако употребление этой смеси часто заставляет людей не чувствовать себя такими пьяными, как на самом деле, что может заставить их сесть за руль, когда им не следует.В результате они могли получать DUI округа Ховард.

Лекарства, отпускаемые без рецепта

Возможно, вы знаете, что употребление алкоголя и некоторых безрецептурных препаратов, таких как седативные средства, — плохая идея, но даже прием лекарств, которые вы считаете безопасными, может быть опасным. Например, некоторые антигистаминные препараты в сочетании с алкоголем могут вызвать сонливость, что увеличивает ваши шансы попасть в автокатастрофу в Колумбии, штат Мэриленд.

Диетическая газировка

Сода и алкоголь — классическое сочетание.В попытке сократить количество калорий в коктейлях некоторые используют диетическую соду вместо полноценного сахара. Это на самом деле приводит к еще большему опьянению, поскольку сахар мешает вашему организму усваивать алкоголь. Употребление диетической газировки не позволяет вам потреблять весь этот сахар, поэтому в результате вы становитесь пьянее.

Если вы получили DUI Колумбийского университета в результате сочетания алкоголя с другими веществами, вам потребуется помощь опытного юриста. В противном случае вы можете потерять лицензию, заплатить штраф или даже получить тюремный срок.

Позвоните юристам Jimeno & Gray, P.A., по телефону (410) 590-9401. Мы сделаем все возможное, чтобы помочь вам получить желаемый вердикт. По телефону запросите бесплатный экземпляр книги The ABCs of DWIs in Maryland , написанной адвокатом DUI округа Ховард Грегори Химено.

запатентованный рецепт напитка | UpCounsel 2021

Чтобы запатентовать рецепт напитка, вам необходимо подать заявку в Управление США по патентам и товарным знакам (USPTO). 3 мин читать

1.Можно ли запатентовать рецепт напитка?
2. Выполнение патентного поиска
3. Подготовка заявки
4. Подача заявки онлайн

Обновлено 25 ноября 2020 г .:

Чтобы запатентовать рецепт напитка, вам необходимо подать заявку в Ведомство США по патентам и товарным знакам (USPTO). Чтобы рецепт напитка имел право на патент, он должен соответствовать нескольким критериям, например быть новым и неочевидным.

Можно ли запатентовать рецепт напитка?

Преимущество получения патента заключается в том, что вы сможете предотвратить копирование и получение прибыли от вашего изобретения другими лицами.ВПТЗ США выдает патенты трех различных категорий:

В соответствии с правилами USPTO патенты на полезные продукты доступны для новых полезных процессов. Составы материалов и производственные изделия также могут получить охрану патентом на полезную модель. В некоторых случаях можно запатентовать рецепт нового напитка, особенно если для вашего напитка требуется уникальная техника смешивания или ингредиенты, которых нет в других напитках.

Как правило, рецепт напитка можно защитить с помощью патента на изобретение.Однако существуют определенные юридические требования, которым вы должны соответствовать, если хотите таким образом защитить свой рецепт.

Если вы хотите запатентовать рецепт напитка, вы должны задать себе несколько вопросов о своем напитке:

• Подпадает ли напиток под патентоспособный объект?
• Ваш рецепт напитка полезен?
• Ваш рецепт напитка является новым?
• Ваш рецепт неочевиден, то есть он не сразу придет в голову специалисту в области миксологии?

Если вы ответили «да» на все эти вопросы, то у вас должна быть возможность запатентовать рецепт напитка, если вы можете полностью описать рецепт в заявке таким образом, чтобы это удовлетворяло правилам ВПТЗ США.Если ваш патент на коммунальные услуги будет одобрен, ваш рецепт напитка будет защищен в течение 14 лет.

Выполнение патентного поиска

Прежде чем вы начнете процесс подачи заявки на патент, вам следует выполнить поиск по зарегистрированным патентам и заявкам, ожидающим рассмотрения, чтобы убедиться, что ваш рецепт напитка отличается. Если ваш рецепт аналогичен ранее зарегистрированному патенту, USPTO отклонит вашу заявку. Для выполнения поиска вам необходимо посетить веб-сайт ВПТЗ США для поиска в обеих полнотекстовых базах данных.

Первая база данных предназначена для уже выданных патентов, а вторая — для ожидающих рассмотрения заявок. Вы также можете искать патенты с помощью поисковой системы в Интернете.

Зайдя на веб-сайт USPTO, вы должны выбрать опцию «быстрый поиск». Введите несколько поисковых запросов, по которым будут обнаружены патенты на рецепты напитков. Внимательно прочтите страницу поиска, и если вы не найдете похожих рецептов, вам следует уточнить условия поиска. Повторите этот же процесс для ожидающих рассмотрения заявок.

Подготовка заявки

Если ваш патентный поиск не выявил похожих рецептов напитков, вам следует продолжить процесс подачи заявки. Во-первых, вам необходимо запросить цифровой сертификат и номер клиента в Центре электронного бизнеса ВПТЗ США. Эти две части информации понадобятся вам для того, чтобы подать заявку и оплатить соответствующие сборы.

После получения этих товаров вы должны загрузить Декларацию о подаче заявки на патент на полезное средство.Получив эту форму, вы должны предоставить запрашиваемую информацию.

Теперь вам нужно полностью описать рецепт вашего напитка. Вы должны объяснить как напиток, так и процесс его приготовления. Некоторая информация, которую следует добавить к этому описанию, включает:

• Необходимые ингредиенты.
• Полный рецепт.
• Пошаговый процесс приготовления напитка.

Вам также следует приложить рисунки, если вы считаете, что они могут помочь патентному эксперту лучше понять ваш рецепт.

Подача заявки онлайн

После того, как вы подготовите заявку, вы можете подать этот документ на веб-сайте USPTO. Сначала вам нужно будет пройти регистрацию в eFILER. Введите всю запрошенную информацию, включая ваше имя, фамилию и адрес электронной почты. Затем выберите опцию «Новое приложение».

На следующем экране вы должны щелкнуть «Непредвиденное приложение», а затем «Утилита». Теперь вы можете загрузить свои заполненные заявки и свои патентные чертежи.

После того, как вы загрузили свою заявку, вам необходимо оплатить патентные пошлины. Стоимость патента на полезную модель составляет 630 долларов. Этот сбор покрывает как патентный поиск, так и экспертизу. Если ваш патент получит одобрение, вам нужно будет заплатить 1185 долларов за выдачу патента. Вам также нужно будет заплатить за публикацию вашего патента. Возможно, вам придется заплатить другие сборы в зависимости от количества требований, которые вы добавили в свое приложение.

Если вам нужна помощь в патентовании рецепта напитка, вы можете опубликовать свои юридические потребности на торговой площадке UpCounsel.UpCounsel принимает на свой сайт только 5% лучших юристов. Юристы UpCounsel являются выпускниками юридических школ, таких как Harvard Law и Yale Law, и имеют в среднем 14 лет юридического опыта, включая работу с такими компаниями, как Google, Menlo Ventures и Airbnb, или от их имени.

Фирменные коктейли

Торговая марка коктейлей вызывает споры. Вы регистрируете торговую марку на имя, рецепт или и то, и другое? Нарушаете ли вы товарный знак, когда готовите напиток с тем же названием, но с другим продуктом? И кто следит за этой сферой интеллектуальной собственности?

Из всех тысяч существующих коктейлей, вот лишь несколько зарегистрированных торговых марок.Они включают Dark ‘N Stormy (обратите внимание на единственный апостроф — подробнее об этом позже), Painkiller, Sazerac и Hand Grenade.

The Dark ‘N Stormy (ром Gosling’s Black Seal, имбирное пиво и лайм) принадлежит рому Gosling, Painkiller (ром Pusser’s, ананасовый сок, сливки из кокоса, апельсиновый сок и свежий мускатный орех) принадлежит Pusser’s Rum; Sazerac (ржаной виски Sazerac, настойки Peychaud’s, сахар и Herbsaint) компании Sazerac; и Hand Grenade (секретный рецепт, сочетающий в себе смесь спирта и дынного ликера) от группы баров 721 Bourbon в Новом Орлеане — если вы были на Бурбон-стрит, вы наверняка видели некоторых из этих плохих парней).

Важнейшей особенностью коктейлей является то, что именно название напитка защищено законом, но только для определенных категорий, а не его ингредиентов. Вы можете смешивать столько марок темного рома, сколько хотите, с имбирным пивом и лаймом, но если вы настаиваете на том, чтобы по-прежнему называть его Dark ‘N Stormy, то вы можете нарушить товарный знак. Это, безусловно, тот случай, если вы разливаете эту комбинацию ингредиентов в бутылки и продаете созданный продукт как Dark ‘N Stormy.Действительно, вы нарушаете товарный знак Gosling, если продаете какой-либо напиток с маркой Dark ‘N Stormy, независимо от того, какие ингредиенты вы используете.

Это не единственный критерий, который следует учитывать начинающим энтузиастам товарных знаков. Название коктейля не может быть просто описанием ингредиентов, поэтому вас посмеют вне суда, если вы попытаетесь зарегистрировать, например, скромную Vodka Soda.

Что в имени?

Вы также не можете зарегистрировать название коктейля в качестве места, где вы ожидаете, что вам подадут напиток.Soho Soda как название водки, скорее всего, не годится. «Но содовая Ben Nevis может быть в порядке — в конце концов, кто рассчитывает, что на вершине шотландской горы подадут водку с содовой?» говорит Джоанна Фрирс, руководитель отдела интеллектуальной собственности экспертов по лицензированию Джеффри Грин Рассел.

Тот факт, что существует так мало коктейлей с товарными знаками, свидетельствует о том, насколько сложна и запутана эта сфера интеллектуальной собственности, и предполагает, что этот процесс не стоит времени — или считается невыполнимым — даже самыми богатыми компаниями по производству напитков.

Должна быть веская причина для товарного знака — будь то традиция или что-то еще уникальное. В случае Gosling, его товарный знак основан на миллионах долларов, которые он потратил на продвижение и рекламу Dark ‘N Stormy, а также на том, что другие ромовые компании не получают выгоды от его инвестиций.

Первый товарный знак Гослинга — Dark ‘N Stormy в конце 1970-х. За десятилетия он неофициально стал «национальным напитком Бермудских островов» и всегда традиционно готовился из черной печати Гослинга.Но когда другие ромовые компании начали продвигать эту услугу за рубежом, в Северной Америке и Западной Европе, старейшая компания Бермудских островов (Gosling’s работала там с 1806 года) попыталась защитить свои коммерческие интересы и перешла на регистрацию.

«Сначала мы начали торговую марку на Бермудских островах, а затем вышли на мировой рынок, — говорит генеральный директор Gosling Э. Малкольм Гослинг, — но это было медленное создание, а бюджет был крошечным». Без финансовой поддержки глобальной компании по производству напитков Gosling’s отправился в самые очевидные места: большинство стран Западной Европы, Карибский бассейн, Америку и Азию.

Зависит от территории

Его пример показывает еще один элементарный факт о товарных знаках: они действительны только в определенных регионах. (В том, что Gosling’s теперь описывает как «административную оплошность», он пропустил Австралию, а название Dark ‘N Stormy теперь принадлежит местному производителю рома Бундербург.) И этот факт делает процесс регистрации товарного знака чрезвычайно бюрократическим, логистическим и юридическим. кошмар, который большинство компаний не хотели бы переварить. (Для справки, соответствующими органами являются Управление США по патентам и товарным знакам для Америки и Управление интеллектуальной собственности в Великобритании.В Европейском Союзе есть товарный знак сообщества, который может быть применен ко всем государствам-членам — предостережение в том, что если имя не работает в одном государстве, оно не работает во всех.)

Постоянно защищается

Не устанавливает товарный знак одноразовым событие. Вместо этого, товарные знаки должны находиться под очевидной защитой их владельцев, принимать своевременные меры против тех, кто их нарушает, и должны постоянно продлеваться в соответствии с правовой базой стран, в которых они зарегистрированы, при этом типичный срок действия составляет десять лет.Чтобы оставаться в курсе событий по обоим направлениям, юридические издержки предсказуемо высоки.

Под угрозой является потенциальная возможность того, что товарный знак превратится в повседневную описательную фразу и, следовательно, не будет иметь юридической силы. Джоанна приводит известные примеры, в том числе пылесос, аспирин и эскалатор, которые показывают последствия игнорирования этого. Эти термины стали общими.

Коктейли с товарными знаками в барах

Но как контролировать коктейльный мир? А как насчет бара, в меню которого есть Dark ‘N Stormy, только не Gosling’s? Здесь компания не посылает армию юристов, а фокусируется на разговорах и обучении, чтобы исправить ошибку, которая обычно возникает из-за невежества, а не злого умысла.«Торговая марка запутала людей, говоря, что мы пытаемся контролировать смешивание рома и имбирного пива», — говорит Малкольм. «Мы этого не делаем. Только когда вы называете это Dark ‘N Stormy».

Gosling’s, безусловно, имеет моральное право ожидать, что бармены смешивают коктейль Dark ‘N Stormy для использования своего рома Black Seal. В конце концов, это в основном из-за времени и денег, которые бренд инвестировал в маркетинг на протяжении многих лет, что привело к тому, что покупатель в первую очередь заказал Dark and Stormy. Но хотя Gosling’s, несомненно, имеет моральное право, остается спорным, имеют ли они законное право заставлять бары использовать свой ром в коктейле Dark and Stormy.

Для Gosling’s перчатки снимаются, если конкурирующая компания хочет получить коммерческую выгоду, особенно если на повестке дня стоит реклама и активное продвижение собственного Dark ‘N Stormy. «Мы очень жестко защищаем наш бренд, — говорит Малкольм. В 2009 году у Gosling’s была публичная ссора с Зая Рам из-за продвижения коктейля Dark And Stormy Cocktail.

И недостаточно просто изменить имя, — говорит Джоанн Фрирз. Изменение пунктуации или легкое изменение написания не обходит стороной товарный знак.«Даже не думай об этом», — говорит Джоанн. «Проверкой этого является путаница на рынке — просто потому, что сместился знак препинания, это не делает товарный знак излишним».

Painkiller, пример

Аналогичным образом, Pusser’s настойчиво защищал свое название Painkiller, торговую марку которого он зарегистрировал в США и Великобритании в 2003 году, когда в 2010 году спорным образом заставил бар сменить название. — и отказаться от сопутствующего веб-домена — как PKNY после уведомления о прекращении действия и судебного процесса.К сожалению, бар не выдержал судебных тяжб. Важно отметить, что Pusser’s зарегистрировал название Painkiller не только в одной категории товарных знаков — «алкогольные напитки», но и в максимально возможном количестве, включая «услуги ресторанов и баров». Pusser’s, возможно, не смог заставить бар использовать свой ром в коктейле Painkiller, но он определенно имел и имеет право не допускать, чтобы кто-либо еще в США называл бар Painkiller.

Резюме

Оглядываясь назад, мог бы Малкольм из Гослинга потратить время и деньги, которые стоили компании товарный знак Dark ‘N Stormy? Его ответ более категоричен, чем обычный ответ «да и нет», и дает полезные рекомендации другим компаниям, рассматривающим такой шаг.«Сделаю ли я это снова? Да … и абсолютно нет. Да, потому что, когда мы впервые начали экспортировать наш темный ром, это был полезный инструмент, позволяющий нам предлагать что-то уникальное. И абсолютно нет: торговая марка требует огромных финансовых затрат. инвестиции для его защиты ».

Дело в том, что большинство коктейлей выживают, не будучи зарегистрированными торговыми марками, и владельцы брендов счастливы полагаться на силу послов своих брендов, повторение опубликованных рецептов коктейлей и молву, чтобы установить правила приготовления смешанных напитков.Bacardi, например, не зарегистрировал торговую марку Cuba Libre, хотя постоянно продвигает свой ром как необходимое условие для приготовления напитка. Коктейль Bacardi не является товарным знаком — он защищен законом о «выдаче».

Что касается ручной гранаты, мы не знаем, чтобы кто-то пытался выдать свою версию за настоящую …

Помните, что это название, а не рецепт, который является зарегистрированным товарным знаком.

Пьете слишком много? Знайте знаки и как получить помощь: выстрелы

Застревание дома во время карантина стало для некоторых американцев рецептом увеличения пьянства.

Copyright Артем Воробьев / Getty Images

скрыть подпись

переключить подпись

Copyright Артем Воробьев / Getty Images

Застревание дома во время карантина стало для некоторых американцев рецептом увеличения пьянства.

Copyright Артем Воробьев / Getty Images

Несмотря на отсутствие постоянных посетителей в течение почти двух с половиной месяцев во время закрытия, Даррелл Лу из Waldo Thai оставался занятым.

Лу — менеджер бара популярного ресторана в Канзас-Сити, штат Миссури, и считает, что его оживленный бизнес ужесточил законы о распитии спиртных напитков и алкогольные напитки во время пандемии. Алкоголь, похоже, также помог его клиентам справиться со всей неуверенностью и страхом.

«Питье определенно было способом справиться с этим», — говорит Лу. «Когда это случилось, люди выпили намного больше. Я сам выпил намного больше».

Законы многих штатов, казалось, были отменены в одночасье, поскольку были введены заказы на домоседство, а пьющие приняли такие тенденции, как доставка спиртных напитков, виртуальные счастливые часы и онлайн-дегустация вин. Коктейли Curbside в бутылках объемом 12 и 16 унций особенно помогли Waldo Thai компенсировать потерю доходов от постоянных клиентов.

Розничные продажи алкоголя подскочили на 55% в национальном масштабе в течение третьей недели марта, когда, по данным Nielsen, было размещено много заказов на домашнее хозяйство, а онлайн-продажи резко выросли.

Многие из этих тенденций сохранялись неделями. Нильсен также отмечает, что продажа алкогольных напитков на вынос помогает ресторанам поддерживать бизнес.

Но употребление всего этого алкоголя может быть проблематичным для людей, даже для тех, у кого не было проблем с алкоголем в прошлом.

Доктор Сара Джонсон, медицинский директор Landmark Recovery, программы лечения зависимости, базирующейся в Луисвилле, штат Кентукки., с местами на Среднем Западе, говорит, что, если не считать виртуальных событий, изоляция почти положила конец общественному пьянству.

«Это не столько выходить на улицу и включать алкоголь в обед или время, проведенное с семьей или друзьями», — говорит Джонсон. «Многие люди сидят дома и пьют в одиночестве, и исторически это рассматривалось как более рискованное употребление алкоголя».

Есть несколько объективных показателей проблемного употребления алкоголя. Центры по контролю и профилактике заболеваний определяют чрезмерное употребление алкоголя как 15 или более порций в неделю для мужчины или восемь или более для женщины.

Но Джонсон говорит, что более важные подсказки приходят из изменений в поведении.

Она объясняет, что для некоторых людей время от времени немного больше пить не имеет большого значения. По ее словам, если вы все еще можете выполнять все свои жизненные обязательства, проводить встречи в Zoom, заботиться о своих детях, тогда все будет в порядке.

Но если кто-то из этих повседневных жизненных обязанностей начнет нарушаться, «это будет сигналом к ​​тому, что они слишком много пьют и что это проблема», — говорит она.

Есть знаки, на которые следует обратить внимание, — говорит она. К ним относятся:

• Значительное увеличение количества потребляемого алкоголя
• Обеспокоенность, выраженная семьей или друзьями
• Изменения в режиме сна, больше или меньше сна, чем обычно
• Каждый раз, когда употребление алкоголя мешает повседневной жизни

Джонсон объясняет, что, хотя некоторые люди могут быть предрасположены к проблемному пьянству или расстройству, вызванному употреблением алкоголя, они также могут быть результатом чьего-то окружения.

Джонсон отмечает, что для многих людей проводить дни дома без ежедневных поездок на работу или обеденного перерыва может быть проблематичным.

«Порядок и структура важны для общего психического здоровья, потому что они уменьшают стресс и элементы неизвестных или неожиданных событий в повседневной жизни», — говорит Джонсон. «Это может побудить выздоравливающих людей вернуться к нездоровым навыкам совладания, например, к употреблению алкоголя».

Джонсон говорит, что людям, которые не могут самостоятельно бросить пить, следует обращаться за помощью.Федеральное управление по борьбе с наркозависимостью и психическим здоровьем имеет круглосуточную горячую линию (800-662-HELP) и веб-сайт www.findtreatment.gov, предлагающие направления для лечения от зависимости.

Вы также можете получить помощь в Интернете. Многие группы Анонимных Алкоголиков начали предлагать виртуальные встречи, как и светская группа выздоровления LifeRing. И для людей, которые ищут более неформальные приложения для поддержки сверстников, такие как Loosid, которые могут помочь вам подключиться к сообществу трезвых людей.

Даррелл Лоо из Waldo Thai говорит, что время от времени он беспокоился о том, что люди пьют, но он говорит, что обычно видел, как клиенты отказываются от пьянства, которое они делали в начале пандемии.

Лоо и другие представители ресторанного бизнеса Канзас-Сити настаивают на том, чтобы коктейли на вынос и другие более мягкие законы оставались в силе, даже когда рестораны начинают медленно открываться.

«Это будет продолжаться какое-то время. Это изменит привычки людей», — говорит Лу. «Привычка людей тратить. Привычка людей обедать вне дома. Так что определенно есть необходимость продолжать это делать».

Эта история является частью партнерства по подготовке репортажей, в которое входят KCUR, NPR и Kaiser Health News.

Как необычные законы о спиртных напитках в Солт-Лейк-Сити приводят к созданию уникальных коктейльных меню

Почему владелец популярного ресторана, вошедшего в топ-50 Bon Appetit 2012 года, решил закрыть его всего через полтора года? В случае с Райаном Лоудером и Плам Элли ответ кроется в трех знакомых словах: местоположение, местоположение, местоположение. Нет, не само место — видный угол рядом с флагманским заведением Лоудера, Copper Onion, — а, скорее, тот факт, что он находится в Солт-Лейк-Сити.Шестьдесят два процента жителей Юты являются членами трезвеннической Церкви Иисуса Христа Святых последних дней, и воля этого большинства неоднократно проявляется в законах штата об алкогольных напитках.

Несмотря на то, что в последнее время были достигнуты успехи, в Юте все еще действуют некоторые из самых причудливых и самых строгих правил страны , включая его печально известное (если, возможно, преувеличенное) ограничение на пиво с содержанием алкоголя более 3,2% по весу. «Поскольку у нас есть непьющие, принимающие все эти законы, а затем значительное их количество также участвует в обеспечении соблюдения, в законах нет особой последовательности, поскольку они фактически приняты», — говорит Лоудер.

История закрытия Сливовой аллеи на самом деле является историей открытия Сливовой аллеи. Мечтой Лоудера об этом месте был крафтовый коктейль-бар: место, где гости Copper Onion могут выпить, ожидая столик, или где любой желающий может выпить, точка, без необходимости получать еду. Но на полпути строительства Департамент по контролю за алкогольными напитками штата Юта объявил, что у них закончились «клубные лицензии», лицензии на полный спектр услуг, которые основаны на оценках населения (одна на каждые 7280 жителей, что в сумме составляет 382 человека на все состояние).Итак, как сказал Лоудер Eater в начале 2013 года, он превратил это место в ресторан с азиатским влиянием.

«Ограничения штата Юта на употребление алкоголя в коктейлях затрудняют их приготовление удовлетворительного качества».

Имея лицензию на ресторан, Plum Alley может по-прежнему продавать спиртные напитки, пиво и вино, но только в том случае, если 70 процентов ее дохода поступает от продуктов питания, и только с единственным ограничением в Юте, известным как «Сионский занавес», т.е. своего рода перегородка для спиртных напитков.Все бармены в ресторанах обязаны хранить и готовить напитки за этой перегородкой, чтобы трезвые (или несовершеннолетние) клиенты случайно не увидели рожь.

Но, несмотря на местную популярность Plum Alley и кивок BA, Лоудер и его сотрудники никогда не забывали своей первоначальной концепции. Когда стала доступна клубная лицензия с полным спектром услуг, они решили, что Plum Alley больше не будет (она может вернуться в другом месте). На смену ему пришел Copper Common , который открылся в марте 2014 года.Дебют Copper Common — и им подобных Bar-X (частично принадлежит актеру Modern Family Таю Барреллу и его брату Дункану), Finca и остальные — дали Солт-Лейк-Сити сцену крафтового коктейля, как и в любом другом крупном городе. Но вот несколько отличий коктейлей в Юте от коктейлей в других местах :

Ты 1,5%

Подается ли он в чистом виде, со льдом или в коктейле, крепкий алкоголь ограничен 1.Порция на 5 унций . Но в коктейле вы можете использовать всего 2,5 унции спирта, если другая унция получена из вторичного спирта. «Единственное, что я всегда пытаюсь объяснить нашим гостям:« Если вы ищете крепкий напиток, вам нужно пойти после коктейля, а не просто чего-нибудь аккуратного, чтобы попить », — говорит директор бара / бара Copper Common. менеджер Морин Сегрейв-Дейли. «Я не могу налить вам две с половиной унции бурбона, но я могу приготовить коктейль из бурбона, добавив полторы унции бурбона и унцию чего-нибудь еще.«

Теоретически вы можете заказать полторы унции бурбона и еще одну унцию. Вы просто не можете иметь две порции одного и того же спирта, а ограничение в 2,5 унции означает, что невозможно подать двойную порцию, даже если бы вы могли. «Что труднее всего остального, — говорит Сегрейв-Дейли, — объяснить кому-то, почему он не может получить двойной скотч, даже если у человека рядом с ним есть скотч-коктейль, который в два раза больше аккуратного скотча».

Вдобавок к этому, штат не разрешит вам иметь перед собой два напитка, если они имеют один и тот же базовый спирт или в сумме их больше двух.5 унций. С юридической точки зрения, почти готовый напиток по-прежнему считается полным первоначальным количеством спиртного, поэтому в Copper Common они очистят ваш первый напиток, прежде чем налить вам другой.

«Нам пришлось изменить множество рецептов, подправить их, чтобы они соответствовали законам».

Рецепты необходимо изменить

«Ограничения штата Юта на алкоголь, добавляемый в коктейли, затрудняют получение их удовлетворительного качества», — говорит Глен Варчол, который, как управляющий редактор журнала Salt Lake , знает это и как покупатель, и как журналист, который регулярно пишет об этом. Департамент контроля за алкогольными напитками штата.«Классическая маргарита обычно делается из двух-трех стопок текилы, не говоря уже о апельсиновом ликере с добавлением свежевыжатого сока лайма, — говорит Варчол. «А легальный мартини выглядит как всплеск джина на дне вашего стакана».

Когда дело доходит до маргариты, это небольшое преувеличение: например, рецепт бармена Джеффри Моргенталера из Портленда, штат Орегон, требует две унции текилы и унцию трипсек, поэтому, чтобы сделать это легальным для Юты, вы бы просто сократили 25 процентов текилы и соответственно скорректировали остальное.«Вы все еще можете делать рецепты коктейлей с правильной пропорцией, просто они будут немного меньше , чем в других местах в стране», — говорит Сегрейв-Дейли.

Но иногда необходимо внести большие изменения. «Нам пришлось изменить множество рецептов, подправить их, чтобы они соответствовали законам», — говорит Сегрейв-Дейли. «Многие коктейли в нашем списке — это то, с чем наши бармены играли дома». Этот бармен может принести что-нибудь, используя Cointreau («что многие из нас предпочитают», — говорит Сегрейв-Дейли), но Cointreau — доказательство 80, в то время как многие трипл-сек меньше 50.Чтобы соответствовать требованиям, этот обмен может быть произведен. «Конечно, это также немного изменит вкус напитка».

Амаро, вермут и ликеры также являются ключевыми ингредиентами, так как в коктейлях также можно использовать еще 2,5 унции любого напитка, содержащего менее 20 крепких алкогольных напитков (40 крепких), то есть в общей сложности пять унций. «Мы часто используем крепленые вина, поскольку они обычно менее 20 процентов, и можем немного увеличить объем напитка», — говорит Сегрейв-Дейли.

Специальные заказы

У вас есть любимый бурбон небольшого размера или непонятный ликер? И менеджеры баров, и частные лица должны покупать спиртные напитки через штат, и, как и следовало ожидать от государства, которым управляют люди, считающие алкоголь пороком, а не ингредиентом, они не всегда получают самое лучшее .«Это один из самых утомительных процессов в таком состоянии», — говорит Сегрейв-Дейли. «Если это довольно популярный и ограниченный продукт, некоторые люди просто не будут поставлять его сюда, потому что он не стоит их времени».

Специальные заказы доступны только для каждого случая (даже в качестве индивидуального потребителя), поэтому Copper Common имеет огромную складскую комнату с климат-контролем, позволяющую им запастись более чем 50 сортами виски, дижестивами и аперитивами по специальному заказу, а также почти Всего 400 ящиков вин и спиртных напитков на заказ.Это также позволяет проводить больше времени между хлопотами с новыми специальными заказами. «Вероятно, мы выпиваем в четыре раза больше выпивки и вина, чем в большинстве заведений», — говорит Лоудер.

Сегрейв-Дейли говорит, что в течение многих лет Монте-Альбан был единственным мескалем, который везло государство, поэтому все остальное было специальным заказом. На изготовление виски Michter’s ушло почти 18 месяцев. «Я заказывала это, когда мы были Сливовой аллеей, и это обнаружилось, когда мы были Медной обыкновенной», — говорит она.

«Я обнаружил, что мы делаем Манхэттен более последовательным, чем большинство мест, где я был за пределами штата.»

Стабильное качество и стабильный доход

Для владельца бара тот факт, что напитки должны быть тщательно дозированы, чтобы избежать наказания DABC (переливание, разлив или слишком много напитков перед посетителем, считаются «серьезными» нарушениями в той же категории как обслуживающий несовершеннолетних) означает, что алкоголь не так легко исчезает из прибыли ресторана. «У вас нет того заключительного бармена, который наливает двойников своим друзьям».

Это также означает более легко воспроизводимые рецепты, , которые могут сравниться с лучшими напитками .«Судя по моему опыту работы в Нью-Йорке, у многих барменов, когда они могут наливать бесплатно, и они становятся занятыми, они просто начинают это делать, и каждый раз вы получаете совершенно другой продукт», — говорит Лоудер. «Я обнаружил, что мы делаем Манхэттен более последовательным, чем большинство мест, где я был за пределами штата».

Домашнее производство алкогольных напитков Государственный статут

Содержание

Контакт

В 1978 году Конгресс принял Публичный закон 95-458 (H.R. 1337), внесший поправки в Налоговый кодекс, разрешающий любому взрослому производить пиво без уплаты налогов для личного или семейного использования.Пиво, производимое на одно домашнее хозяйство, не может превышать: (1) 200 галлонов в календарный год, если в домашнем хозяйстве проживают двое или более взрослых, или (2) 100 галлонов за календарный год, если в домашнем хозяйстве проживает только один взрослый. Под 27 C.F.R. §25.206, домашнее пиво для личного или семейного использования может быть удалено из помещений, где оно было приготовлено для организованных мероприятий, выставок или соревнований, таких как конкурсы домохозяек, дегустации или судейство. Менее 27 C.F.R. 24.75 взрослые могут производить вино для личного или семейного потребления в том же количестве, что и для пива.

На законодательной сессии 2013 года оставшиеся два штата — Алабама и Миссисипи — приняли законы, разрешающие домашнее пиво.

В приведенной ниже таблице обобщены законодательные положения штата, которые разрешают домашнее производство алкогольных напитков, включая пиво, сидр, медовуху и вино. Двадцать девять штатов — Алабама, Аризона, Калифорния, Колорадо, Коннектикут, Делавэр, Флорида, Джорджия, Иллинойс, Индиана, Канзас, Луизиана, Мэриленд, Мичиган, Миннесота, Миссисипи, Миссури, Нью-Гэмпшир, Северная Каролина, Оклахома, Орегон, Пенсильвания. , Теннесси, Юта, Вермонт, Вирджиния, Вашингтон, Висконсин и Вайоминг — разрешить перевозку домашних алкогольных напитков на дегустационные соревнования и судейство.

ПРИМЕЧАНИЕ. Обратите внимание, что резюме следует использовать в общих информационных целях и не использовать в качестве справочной информации. NCSL не может предоставить помощь, дать совет или ответить на вопросы по отдельным случаям. Если у вас есть вопросы относительно домашних алкогольных напитков, обратитесь к прокурору в вашем штате или к генеральному прокурору штата .

Поле позволяет выполнять полнотекстовый поиск или использовать раскрывающееся меню для выбора состояния.

Дополнительные ресурсы

.