Растим рассаду капусты дома

Рассада ранней или цветной капусты дома на подоконнике — не просто, а очень просто! 

Выбор расположения в доме рассады капусты

Осуществлять выращивание рассады капусты в домашних условиях лучше на подоконнике. Для этого узкие подоконники расширяют. По длине подоконника прикрепляют две доски шириной около 30 сантиметров. Окна на юго-восточной и юго-западной стороне больше всего освещены.

Освещение рассады ранней и цветной капусты

Если дома установлены двойные рамы, то освещенность в 2 раза уменьшается. Для наращивания светового дня до 14 часов в феврале-марте проводят электродосвечивание.
Лучше всего при взращивании рассады цветной и ранней капусты в качестве дополняющего источника света подвешивать люминесцентные лампы дневного и белого света (на 1 кв. метр сто двадцать — триста Вт). Лампы можно размещать вблизи взращиваемой рассады капусты.

Фото освещение рассады капусты дома люминесцентными лампами

Они излучают мало тепла, но дают достаточно света. Обычные лампы накаливания для подсвечивания рассады желательно не применять, т.к. они повреждают рассаду выращиваемой ранней капусты и цветной капусты, сильно нагревая воздух. Если используете в «домашней теплице» лампы накаливания, то подвешивайте их на высоту 60 сантиметров над листьями культивируемой рассады капусты.

На фото рассада белокочанной капусты

Равномерного освещения можно достигнуть при помощи перестановки рассады ранней или рассады цветной капусты и поворачивая её в разные стороны. Чистота оконного стекла также влияет на хорошее освещение.

Создание в домашних условиях благоприятной среды для рассады капусты

При выращивании зимой и весной рассаду капусты убирают с окна (где температура становится ниже домашней) и переносят в глубь дома. При этом рекомендуется оконное стекло закрыть занавеской. При проветривании, выращиваемую дома рассаду капусты следуют прикрыть бумагой, иначе рассада будет страдать от переохлаждения. Либо на время проветривания переставьте рассаду капусты в другую комнату. Следуют учитывать, что культивируемая в комнатных условиях рассада капусты может страдать от перегрева от парового отопления батарей, поэтому дома нужно установить защитные экраны или щетки. Защитные экраны отведут от рассады капусты горячий воздух.
В домашних условиях выращивают рассаду ранней белокочанной, пекинской, китайской, цветной капусты.

Посев семян капусты

Посев семян капусты на школку делается в небольшой таре, для беспроблемного возможного переноса ящиков с сеянцами в более освещенное, теплое место комнаты, а для закаливания выносить на балкон.
Сеют капусту рядками с расстоянием 2-3 сантиметра или вразброс во влажную почвосмесь, после чего осторожно присыпают просеянной почвосмесью или торфом и сверху закрывают пленочным материалом, и сразу же ставят в тепло.

Фото посев семян капусты в ящик

Уход за сеянцами капусты и их пикировка

Прорастают они за 2 дня при 20 °С . Затем пленку с капустных посевов на рассаду снимают, ящик ставят в освещенное, прохладное место (около 10 °С). В комнате, где происходит выращивание рассады капусты, температуру обычно регулируют при помощи форточки и светлого полотна (или полиэтиленовой пленки), который бы, с одной стороны, задерживал холодный воздух, а с другой — сдерживал поток воздуха, обеспечивая плавное, равномерное его распределение.

На фото сеянцы белокочанной капусты, подготовленные к пикировке

Срок пребывания сеянцев в школке — до 10 дней. Чем раньше сеянцы капусты будут подвергнуты умеренно низким температурам, тем они станут коренастее и крепче и не перерастут. В фазе развернутых семядольных листов сеянцы начинают пикировать в горшочки и ящики. В горшках (ящиках) толщина почвосмеси не более 6 см.

Фото пикировка сеянцев капусты «под палец»

При выращивании рассады капусты в горшочках (стаканчиках) в единицу тары пикируют по одному сеянцу, которые заглубляют до семядольных листочков, корешки рассады капусты следует плотно обжимать почвой. После пикировки рассада цветной или ранней белокочанной капусты помещается в темное место на 2 дня, производится полив теплой водой. При наличии дома лоджии или остекленной веранды и при благоприятной температуре рассаду капусты держат там.

Закаливание и подкормка рассады капусты при выращивании

К закалке рассады капусты приступают на 5-7 сутки после пикировки сеянцев, когда корни развиваются. Чем больше в условиях домашнего выращивания рассада капусты получит света в условиях умеренной температуры (от восьми до двадцати °С), тем она станет устойчивее к низкой температуре в открытом грунте.
Капустная рассада (как белокочанной на ранний посев, так и цветной) дважды подкармливается в период выращивания в доме. Подкормку дают в стадии 2-го или 3-го листочка, последующие — на шестые сутки. В 5 литрах воды растворяют десять-двадцать аммиачной селитры, суперфосфата десять-двадцать грамм и пять-десять грамм хлористого калия. Микроудобрения будут только для пользы: борная кислота, серно-кислотный марганец и серно-кислая медь — всего этого следует добавить каждого около одного грамма.
Необходимо проводить закалку выращиваемой рассады капусты при температуре в доме около 11 градусов.

На фото посадка рассады белокочанной капусты в открытый грунт

Рассада капусты в домашних условиях

Выращивание рассады капусты в домашних условиях благодаря широкому ассортименту нужной продукции в специализированных магазинах стало проще. Однако не стоит полностью полагаться на новинки агротехники, ведь выращивание рассады требует определенных знаний. И только если подойти к делу правильно, удастся вырастить крепкое растение, готовое для высадки в грунт.

Правила подборки и подготовка семян для рассады

Для выращивания рассады очень важно правильно подобрать семена и в зависимости от сорта спланировать время высадки. Именно тогда у вас появиться возможность пожинать плоды вкусного урожая целое лето, начиная с июня. Сорта капусты, в зависимости от срока вызревания делятся на:

Наиболее известные сорта ранней белокочанной капусты: Июньская, Скороспелая, Трансфер F1, Золотой гектар. Средний вегетационный срок 100-120 дней с момента высевки семян. Ранняя капуста не подходит для заготовок на зиму. Она хороша в свежем виде – сочные мягкие листья, рыхлый кочан. Раннеспелые сорта высевают на рассаду примерно в середине марта.

Видео про выращивание капусты на рассаду

Среди среднеспелых сортов садоводы выделяют следующие: Менза F1, Слава, Надежда. Срок вызревания от 130 до 150 дней, поэтому высевку этих сортов осуществляют в конце апреля. Эти сорта, благодаря наличию плотных кочанов, могут применяться и для засолки, и для употребления в свежем виде.

Среди позднеспелых сортов особой популярностью пользуются: Арос F1, Амагер, Тюркиз. Сроки созревания позднеспелых сортов от 160-180 дней, посадить капусту на рассаду нужно в начале апреля. Как правило, позднеспелая капуста может очень долгое время храниться в свежем виде. Но хороша она и в консервации – соленая, квашеная, маринованная.

• Ультраскороспелая

Наиболее известные сорта: Экспресс F1, Земляничка. Срок выращивания ультраскороспелой капусты – 40-50дней, поэтому ее можно высевать, начиная с конца марта. Этот вид не годится для засолки и хранения, но в свежем виде капуста очень вкусна и является источником многих витаминов и микроэлементов.

Срок выращивания ультраскороспелой капусты – 40-50дней

Кроме правильного выбора посевного материала его обязательно нужно подготовить к посадке, и не важно, были ли семена покупными или выращенными самостоятельно. В первую очередь, семена необходимо перебрать, отбраковать слишком мелкие и явно больные. Далее прошедший первый отбор посевной материал замочить в 3% соленом растворе (взяв на пол-литра воды 15 гр соли). Те семена, которые всплыли на поверхность в течение 5 минут необходимо сразу удалить – они не жизнеспособны. Оставшиеся  тщательно промыть под небольшой струей воды комнатной температуры и просушить ,выложив  на бумажное полотенце.

Также важно при обработке посевного материала обеззаразить семена. Делать это можно двумя способами:

• замочить семена на пол часа в слабом растворе марганцовки, после чего снова промыть и просушить посевной материал;
• второй вариант заключается в тепловой обработке. Семена помещаются в ситцевый мешочек или же в марлю сложенную в несколько слоев и в таком виде опускаются в емкость с горячей (примерно 47-50 градусов) на 20 минут.

Нужно внимательно следить за температурой воды и не допускать, чтобы она была выше верхнего предела, так как семена могут потерять свою всхожесть, но и меньше нижнего предела температура тоже быть не должна, так как в противном случае тепловая обработка пройдет впустую, нужный эффект не будет достигнут.

Те семена, которые всплыли на поверхность в течение 5 минут необходимо сразу удалить

Если внимательно прочесть рекомендации на упаковке семян капусты, то на некоторых из них можно встретить информацию о том, что посевной материал уже прошел все необходимое. В этом случае можно провести только тепловую обработку, отбросив все остальное. Но ничего плохого не случится, даже если такие семена пройдут полную подготовку.

Подготовка почвы и емкости

Под выращивание рассады стоит использовать большие емкости. Это могут быть специально подготовленные продолговатые ящички или любая другая подходящая тара. Также идеально подойдут торфяные горшки или специальные кассеты для выращивания капусты, которые можно приобрести в любом специализированном магазине.

Рассада капусты в домашних условиях привередлива и для ее успешного произрастания необходим питательный грунт с нейтральной кислотностью. Поступить можно одним из двух способов, приобрести в точке продаж готовую для выращивания почвосмесь или создать ее самостоятельно. Если вы более склонны делать все своими руками, и вам больше подходит второй вариант, то подготовить почву под рассаду можно смешав следующие ингредиенты в определенной пропорции:

Рассада капусты в домашних условиях привередлива

• Торф – 75%
• Дерновая земля – 20%
• Песок – 5%
• Зола – 10 ст. л. на каждые 10 кг почвосмеси.

Все компоненты тщательно перемешать. При подготовке грунта помните, что он должен быть в меру рыхлым, воздухопроницаемым и вполне питательным.

Правильный посев

Сеять семена капусты нужно тоже правильно, нельзя просто положить их в землю и ждать всходов. Чтобы капустная рассада была крупной и приземистой в определенное время необходимо будет произвести пикировку. Если же вы не сторонник пересадки культуры, семена сразу нужно будет высевать в специальные кассеты, о которых шла речь выше.

Сеять семена капусты нужно тоже правильно, нельзя просто положить их в землю и ждать всходов

Перед посадкой почву в подготовленных емкостях необходимо тщательно полить и по возможности больше не поливать до тех пор, пока не появятся первые всходы. Такие меры – прекрасная профилактика против заболевания «черная ножка». Обильный полив необходим еще и для того, что для прорастания капустным семенам нужно много воды.

Если появившиеся всходы слишком часты, их необходимо прорядить, оставив под каждое отдельное растение площадь 2х2 см. Когда сеянцы немного подрастут, приблизительно через две недели после появления всходов, их необходимо пикировать, высаживая в отдельные кассеты, производя заглубление стебля до семядолей. Спустя еще две недели выращивания пикировку необходимо повторить, пересаживая рассаду в более подходящую тару – торфяные горшочки, пластиковые стаканчики. Посадка цветной капусты на рассаду осуществляется схожим образом.

Уход за саженцами капусты

Видео про уход за капустой после пересадки в открытый грунт

Чтобы не задаваться вопросом, как вырастить рассаду капусты здоровой, и сделать так, чтобы не вытянулась за время проращивания на балконе или подоконнике необходимо осуществлять за ней должный уход:

• Досвечивание. Капуста любит много света, поэтому ее световой день стоит продлить до 12-15 часов с помощью люминесцентной лампы. При нехватке света рассада вытягивается и становиться менее пригодной для высадки в открытый грунт
• Своевременный полив – половина залога выращивания хорошей капустной рассады. Растение очень любит воду, поэтому поливать его нужно регулярно, но переливать не стоит, так как может произойти загнивание корня.
• Создание оптимальной температуры. До появления всходов оптимальная температура 18-20 С. После появления всходов температуру нужно опустить, переместив рассаду в более прохладное место. Причем в идеале днем температура должна быть 15-15 С, а ночью 7-10 С. Такой температурный режим возможно применять только для рассады белокочанной капусты. Перепады температур – закалка и профилактика от вытягиваний растений.

Перепады температур – закалка и профилактика от вытягиваний растений

• Подкормки. Правильное выращивание включает в себя обязательные подкормки. Молодым растениям очень важно регулярно получать сбалансированный набор питательных веществ. Первую подкормку стоит провести уже через несколько дней после первой пикировки. Для этого подойдет специальное приобретенное удобрение. Однако лучше не полениться приготовить удобрение самостоятельно, смешав следующие компоненты: 1 литр воды, 4 гр суперфосфата, по 2 гр аммиачной селитры и калийных удобрений. Подкормку важно производить только после полива, иначе можно «обжечь» молодые корни растений. Вторую подкормку необходимо производить через две недели после первой, взяв на 1 литр воды удобрения в двойном объеме. Третья подкормка необходима за два дня до высадки рассады в грунт. В данном случае необходимо увеличить долю калийных удобрений до 8 гр, что окажет положительное влияние на приживание рассады в грунте.
• Профилактика заболеваний. Важно своевременно осматривать растения и при необходимости удалять больные саженцы и производить меры по борьбе с вредителями и болезнями.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

пошаговая инструкция и особенности ухода

Каждый, кто занимается долгое время выращиванием садово-огородных культур на своём участке, знает, что хороший результат зависит от использования качественного посадочного материала. Это касается и капусты — одного из самых востребованных овощей на наших дачах и огородах. Конечно, капустную рассаду можно без труда приобрести в специализированных магазинах в любом ассортименте. Но опытные огородники не всегда доверяют новинкам агротехники, зная о сложностях в выращивании рассады. Если вы хотите быть уверенными в качестве посадочного материала, то вам нужно знать, как правильно вырастить рассаду капусты, из которой получится урожай крепких, здоровых растений.

Первое, что нужно знать: основные правила посадки рассады в домашних условиях

Как и в любом другом деле, в выращивании рассады следует учитывать определённые правила. Молодые ростки капусты могут даже не взойти, если вы невнимательно отнесётесь к качеству семян и составу грунта или не вовремя проведёте посев. Также важным может стать выбор способа посадки. Рассмотрим эти критерии подробнее.

Сроки посева семян на рассаду

Опытные огородники утверждают, что выбор оптимального срока посева капустных семян на рассаду напрямую зависит от правильного подбора сорта. Таким образом, вы сможете лакомиться зрелой свежей капустой, уже начиная с июня на протяжении всего лета.

Время посадки семян на рассаду зависит от срока созревания капусты

Сорта капусты квалифицируют по сроку созревания.

1. Раннеспелые сорта имеют вегетационный срок от 100 до 120 суток со дня посева. На рассаду семена раннеспелой капусты сеют в средних числах марта. Из-за рыхлости кочана и мягкости листьев капуста таких сортов не предназначается для длительного хранения и зимних заготовок, её употребляют в свежем виде. Популярные сорта — Скороспелая, Золотой Гектар, Июньская, Трансфер F1.
2. Среднеспелые сорта — срок вызревания составляет 130–150 дней. Посев предпочтительно проводить ближе к концу апреля. Капуста этих сортов хорошо подходит и для употребления в свежем виде, и для солений. Популярные сорта — Надежда, Слава, Менза F1.
3. У позднеспелых сортов вегетационный период длится 160–180 дней. Высевка семян проводится в начале апреля. Очень хорошо хранится длительное время в определённых условиях, хорошо подходит для засолки, квашения, маринования. Популярные сорта — Тюркиз, Амагер, Арос F1.
4. Ультраскороспелые сорта капусты отличаются очень быстротечным вегетационным сроком в 40–50 дней. Рекомендуемое время посева семян на рассаду — конец марта. Такая капуста не подходит для долгого хранения, но очень хороша в свежем виде. Популярные ультраскороспелые сорта — Земляничка и Экспресс F1.

Небольшая подсказка: вы можете вычислить оптимальный срок посева семян на рассаду по следующему принципу. Между временем посева и появлением всходов проходит 10 дней, высаживать подросшую рассаду в грунт нужно ещё через 50–55 дней. То есть, сейте капусту на рассаду за 60–65 дней до того, как планируете высаживать её на грядку.

Видео: выращивание рассады капусты разных сортов по временам года

Как подготовить грунт

Капустная рассада очень капризна и требовательна к почве. Для хорошего роста ей требуется грунт с высокой питательностью и нейтральной кислотностью. Проще всего купить готовую почвенную смесь в специальных хозяйственных магазинах, но можно приготовить самостоятельно. Для этого возьмите следующие ингредиенты в определённых пропорциях:

• 75% торфа;
• 20% дерновой земли;
• 5% песка;
• 10 ст. л. золы на каждые 10 кг смеси.

  Для рассады приготовьте почвенную смесь из торфа, дерновой земли, песка и золы в определённых пропорциях

Хорошо перемешайте все составляющие до однородной массы с таким условием, чтобы грунт был рыхлым, мягким и хорошо пропускал воздух.

Учтите, что брать на рассаду землю с огорода категорически не рекомендуется. Особенно если ранее в этой почве росли крестоцветные культуры: инфекции, наверняка оставшиеся после них, губительны для капусты.

Если у вас нет возможности использовать для почвосмеси грунт не с огорода, вам поможет пропаривание. Тщательно просейте полученную смесь и поместите в пароварку на 1 час. Потом добавьте немного перлита: он хорошо влияет на рыхлость почвы, увеличивает её воздухопроводимость, впитывает излишки влаги при поливе и постепенно их отдаёт сеянцам.

Вместо пропаривания почвосмеси можно пролить её раствором фунгицида или слабым раствором марганцовки.

Можно пролить подготовленный грунт раствором фунгицида или марганца

Видео: правила подготовки грунта для рассады

Как подготовить семена к посадке

Вы наверняка знаете, что будущий урожай напрямую зависит от качественного посевного материала. Поэтому приобретайте семена на рассаду только у проверенных продавцов.

Но даже при покупке материала от надёжного производителя не стоит надеяться на авось. Семенам перед посевом необходима предварительная обработка.

Качественные семена — залог хорошего урожая

Для начала переберите семена и отбракуйте те из них, что выглядят слишком мелкими или нездоровыми. После этого хороший материал залейте 3% соляным раствором (на 0,5 л воды возьмите 15 гр. соли). Подождите 5 минут и достаньте те семена, что всплыли на поверхность. Их можно выбросить, поскольку они не жизнеспособны. Остальной материал аккуратно, но тщательно промойте под слабой струёй воды и положите на бумажную салфетку просушиваться.

Учтите, что вода не должна быть слишком холодной или тёплой. Комнатная температура — оптимальный вариант.

Следующий шаг — обеззараживание семян. Есть 2 распространённых способа, которыми можно провести эту процедуру.

1. Поместите семена в слабый раствор марганцовки и оставьте на 30 минут. После этого снова их промойте и просушите.
2. Проведите тепловую обработку. Сложите семена в мешочек из ситца или сложенной в несколько слоёв марли. Опустите в стакан с водой 47–50 °C, оставьте на 20 минут. Учтите, что если вода будет горячее, то семена потеряют всхожесть, проще говоря, сварятся; при более низкой температуре эффект тепловой обработки не будет достигнут.

   Протравливание семян капусты в марганцовке и тепловая обработка хорошо скажутся на последующем росте семян

В последнее время многие производители семян сами проводят всю необходимую обработку посевного материала и указывают это на упаковке. В таком случае будет достаточно тепловой обработки, которая повысит устойчивость всходов к заболеваниям.

Специалисты рекомендуют обработать семена препаратами Фитоспорин или Максим согласно инструкции на упаковке. Это делается в профилактических целях, чтобы избежать поражения всходов плесенью и грибковыми заболеваниями.

Способы посадки рассады

После того, как грунт подготовлен и семена обработаны, можно приступать к посеву. У этой процедуры тоже есть свои правила.

Высаживать семена можно несколькими способами. Например, в ящике с размерами 20 Х 30 Х 7 см. Заполните его грунтовой смесью, в ней проделайте борозды глубиной около 7 мм на расстоянии 3 см друг от друга. В борозды посейте семена, выровняйте поверхность почвы и укройте ящик плёнкой.

Также можно высадить семена в удобные растильни. Делается это следующим образом:

1. Заполните ячейки ёмкости почвой. Подсушенные капустные семена разложите на поверхности грунта по одному на расстоянии 1 Х 1 см друг от друга, чтобы всходы не загущались. Можно установить этикетки с наименованием сортов.

   Подсушенные семена капусты поместите на почву

2. Семена нужно засыпать слоем грунтовой смеси толщиной 1–1,5 см. Если слой будет тоньше, семена могут взойти прямо в оболочках, а это будет мешать развитию всходов.

   Засыпьте семена слоем земли толщиной до 1,5 см

3. Тщательно смочите почву сверху из пульверизатора.

   Увлажните грунт из пульверизатора

4. Заверните ёмкость в полиэтилен, чтобы обеспечить парниковый эффект, и поставьте в светлое место при температуре +20 °C.

   Поместите ёмкость с посевами под полиэтилен

В обоих этих случаях через определённое время нужно будет провести пикирование сеянцев. Вы можете обойтись без этого, если посадите семена по 1–2 шт. в торфяные стаканчики или специальные кассеты для рассады, которые можно купить в специализированных магазинах.

Можно сразу высаживать семена в торфяные стаканчики или специальные кассеты для рассады

Условия, необходимые для роста

Капусте для хорошего роста и развития нужно большое количество света. В идеале световой день должен длиться 12–15 часов. Ранняя весна небогата на солнце, поэтому придётся обеспечить досвечивание. Это можно сделать, установив над ящиками с посевами люминесцентную лампу. В противном случае из-за недостатка освещения рассада вытянется и ослабнет.

Подходящая температура — тоже важный критерий. Пока не проклюнулись всходы, обеспечьте посевам 18–20 °C. Как только над почвой появятся ростки, перенесите их в более прохладное место, где дневная температура составляет около 15 °C, а ночная 7–10 °C. Такие перепады температур закалят растения и уберегут их от вытягивания. Но это касается только рассады белокочанной капусты.

Поддерживайте температурный режим для правильного роста рассады

Для хорошего роста капусте нужны удобрения. Первая подкормка делается через несколько дней после пикировки. Если у вас нет возможности использовать специальное удобрение, приготовьте его самостоятельно. Для этого вам понадобятся:

• 1 л воды;
• 4 г суперфосфата;
• 2 г аммиачной селитры;
• 2 г калийного удобрения.

Вторая подкормка проводится через 2 недели, причём на 1 л воды берётся в 2 раза больше калийных удобрений. Третий раз подкормите рассаду за 2–3 дня до того, как будете высаживать её в грунт. В этом случае количество калийных удобрений увеличьте до 8 г.

Помните! Подкормка проводится только после полива. В противном случае корни будут обожжены.

Полив рассады

Самый первый полив проводят перед тем, как сеять семена в почву. Грунт нужно пролить как следует, потому что семенам для хорошего прорастания нужно много воды. После этого ящик с посевами, накрытый полиэтиленом, не трогают до самого появления первых всходов. Оставив семена на этот период без полива, вы убережёте их от такого заболевания, как чёрная ножка.

Как только вы увидите первые всходы, обратите внимание на состояние почвы, в которой они находятся. Если грунт влажный, будет лучше обождать до его подсыхания. Избыток и недостаток влаги одинаково вредны для рассады: первый приводит к гниению корней и повышает риск поражения плесневыми и грибковыми заболеваниями; второй сильно тормозит рост всходов.

Первый полив рассады нужно проводить после появления всходов

Если влажность почвы умеренная, можно провести первый после всходов полив. Используйте только отстоянную воду комнатной температуры. Поливайте рассаду небольшими количествами влаги, чтобы хорошо смочить грунт, но не залить его.

Пикировка рассады

Семена дали всходы, вы правильно за ними ухаживали, и вот спустя время на каждом сеянце появилось по 2–3 настоящих листочка. Самое время провести пикирование рассады.

Рассаду нужно пикировать после того, как на кустиках появятся 2-з настоящих листочка

В первую очередь сделайте грунтовую смесь из таких составляющих:

• 2 части торфа;
• 2 части дерновой земли;
• 1 часть перегноя;
• 0,5 части песка.

Смешайте все ингредиенты и добавьте древесную золу из расчёта 1 стакан на 5 литров смеси. Снова перемешайте.

Подготовьте грунтовую смесь, к которую будете помещать пикированную рассаду

1. Возьмите горшочки подходящего размера по количеству саженцев. Каждый из них наполните на 2/3 почвосмесью, слегка уплотните. Проделайте лунки необходимой глубины: корни должны свободно поместиться и не загибаться. Корешки, которые слишком удлинились, можно прищипнуть на треть длины. Насыпьте почву вокруг сеянца и немного уплотните.

   В лунку для саженца должен поместиться весь корень

2. Распикированную рассаду нужно полить. Делайте это аккуратно, от края горшочка. Лучше воспользоваться для этого маленькой лейкой. Когда вся вода впитается, досыпьте грунт так, чтобы он доходил до семядольных листочков.

   Полейте пикированную рассаду и досыпьте в горшочки грунт

Когда закончите пикирование, поставьте стаканчики с рассадой в хорошо освещаемое место с температурой 15–17 °C.

Профилактика и лечение болезней капустной рассады

Неправильный полив или несоблюдение температурного режима могут привести к поражению рассады заболеваниями. Любые, даже малейшие признаки поражения должны стать сигналом к действиям по спасению сеянцев.

Заболевание	Особенности	Признаки поражения	Методы лечения и профилактики
Кила	Чаще всего заражаются растения в слишком влажном грунте на стадии выращивания рассады.	Растения сначала слегка подвядают, а на корневой системе регистрируются наросты и вздутия.	Заболевшее растение необходимо выкопать и уничтожить. Грунт обеззараживается бордосской жидкостью или формалином. Провести следующую посадку следует не ранее 5-ти лет.
Фузариоз	Наиболее часто подвергается поражению рассада.	Рассадный материал полностью увядает или гибнет. Взрослые растения снижают урожайность и качество кочанов.	Обработка грунта 1% раствором бордосской жидкости. Обработка настоем жгучего перца. Соблюдение правил агротехники и культивирование устойчивых к болезни гибридов или сортов.
Чёрная ножка	Поражению более подвержены сеянцы в теплицах при загущении посевов и отсутствии достаточного освещения.	Потемнение стебельковой части около корневой шейки с последующим утончением, что вызывает искривление и полегание стеблей.	Обработка паром, протравливание семенного материала и грунта фунгицидами, устранение переувлажнения, соблюдение агротехники.
Белая и серая гнили	Побочный эффект недостаточности калийных или фосфорных подкормок, а также пренебрежения условиями хранения.	Появление мокнущих, слизистого типа пятен с характерным налётом на листовой пластине.	Соблюдение севооборота и агротехники. Проведение обработки хранилищ перед закладкой овощной продукции.

Высадка рассады в открытый грунт

Когда на ростках капусты появится по 5–6 настоящих листочков, сильных и хорошо развитых, можно приступать к пересаживанию из стаканчиков в грунт.

Крепкую, закалённую рассаду высаживайте в тёплую погоду. Ничего страшного, если ещё возможны заморозки утром: капустная рассада хорошо выдерживает снижение температуры до уровня -3…-5°C. В случае, если холод держится и в дневное время, повремените с пересадкой. Из-за длительного воздействия низких температур у некоторых ранних сортов происходит стрелкование.

Рассаду можно пересаживать в грунт, когда на ней появляется 5–6 полноценных листочков

Для высаживания капусты выбирайте участок, на котором ранее росли бобовые, картофель, чеснок, морковь и лук. Крестоцветные, например, руккола, редька, редис и др., — плохие предшественники, на их место капусту высаживать нельзя.

Старайтесь менять участки для грядок: сажать капусту на старом месте рекомендуется не ранее, чем через 3–4 года.

Рассаду нужно хорошо пролить как минимум за 2 часа до высадки. Ещё лучше, если вы подержите её около получаса в поддоне с водой, добавив в неё Эпин (1 мл средства на 2 л воды).

1. Оставьте рассаду напитываться влагой, и тем временем подготовьте в грядке лунки.
2. Внесите в каждую лунку подкормку: по 1 стакану золы древесной, 1 ст. л. двойного суперфосфата, 1 ч. л. мочевины или любого азотного удобрения. Перекопайте так, чтобы подкормка хорошо перемешалась.

   В каждую лунку перед посадкой внесите смесь удобрений

3. Сделайте углубления. Их глубина должна быть такой, чтобы кусты поместились до первого настоящего листа. Разместите в них рассаду, не нарушая земляного кома.

   Размещайте кустики в лунках так, чтобы не нарушить земляной ком

4. Залейте лунку до краёв водой. Удобнее делать это с помощью садовой лейки, чтобы не повредить корни. Помните, что вода не должна быть холодной, дайте ей отстояться на солнце.

   Залейте лунку отстоявшейся водой

5. Дождитесь, пока вода наполовину впитается, после чего засыпьте лунку грунтом до верха. Не уплотняйте.

   Засыпьте лунку грунтом доверху

6. Теперь нужно замульчировать каждый куст рассады. Это сохранит влагу в почве на долгое время и предотвратит образование почвенной корки.

   Замульчируйте кусты рассады грунтом

7. Чтобы уберечь капустную грядку от насекомых-вредителей, особенно капустной белянки, посадите между рядов рассады бархатцы.

   Бархатцы, высаженные между рядов капустной рассады, уберегут урожай от многих насекомых-вредителей

Видео: выращивание капустной рассады по правилам

Чтобы капустная рассада выросла крепкой и здоровой, и спустя время порадовала вас хорошим урожаем, придётся потрудиться. Но теперь вы знаете все секреты, которые помогут вам в этом деле. Главное — внимание, аккуратность и забота, а всё остальное приложится. Надеемся, наши советы помогут вам впредь не допустить ни одной ошибки при выращивании рассады капусты. Может быть, вы хотите поделиться с нами своим опытом и советами на рассмотренную тему? Пожалуйста, оставляйте свои комментарии, задавайте вопросы. Удачи и хорошего урожая!

Добрый день! Меня зовут Светлана. Этот сайт стал для меня не только дополнительным источником заработка, но и возможностью поделиться с вами своими знаниями в ведении домашнего хозяйства. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Рассада капусты, выращивание в домашних условиях

Есть свои секреты выращивания рассады капусты и ее посадки. Современный стол немыслим без нее. Если вы захотели сами вырастить рассаду капусты в домашних условиях, то прежде всего нужно подумать о семенах, о тех сортах, которые обеспечат вам тот результат, который удовлетворит ваши пожелания. Но с одной стороны у многих огородников возникают проблемы с рассадой капусты. С другой стороны – нет ничего особенного и трудного. Как сажать капусту на рассаду?

Рассадный ящик

Выбор сорта для выращивания рассады капусты

Сортов этого овоща неисчислимое множество. Есть капуста сверхранняя, которая уже поспевает к концу июня, образуя тугие, сочные кочаны, есть сорта, поспевающие в середине лета, а есть сорта, который убирают только в конце октября – они предназначены для позднего хранения.

Кроме белокочанной, есть капуста цветная, брюссельская, пекинская, краснокочанная, савойская, брокколи, кольраби, декоративная. Выбор сорта и вида зависит от ваших потребностей.

Прежде всего, ответьте перед покупкой семян на очень важные вопросы:

• вы хотите только летом использовать капусту, делать из нее, например, витаминные салаты;
• вы хотите ее заквасить;
• а может быть у вас есть подвал или иное хранилище, где вы хотите ее сохранить  до нового урожая.

Посев семян  капусты на рассаду

Технология выращивания рассады  капусты одинаковая для любых видов. Ее семена напоминают семена редиса, все-таки они относятся к одному семейству крестоцветных, но немного помельче.

Капусту выращивают преимущественно через рассаду. Это крайне холодолюбивое, светолюбивое растение. Часто спрашивают о выращивании рассады капусты в домашних условиях.

А вот сейчас — самое главное. Вы можете посеять семена дома, но, знайте, домашний микроклимат для нее – абсолютный нонсенс. Жить в таком микроклимате она просто не сможет. Максимум на что она способна дома – так это взойти, но она сразу же поляжет, цвет станет бледно-зеленым, потом желтым, а потом она пропадет. Поэтому дома рассаду капусты не удастся вырастить. Но, если у вас есть холодная веранда, застекленный балкон без отопления, то возможно что-то и получится. Для нее важен холод и свет.

Поэтому капустную рассаду нужно выращивать, грубо говоря,  почти на улице. Надо сделать, так называемый, холодный рассадник. Как его сделать? Очень просто.

Вы берете обычный ящик, можно даже использовать балконный для цветов.

Емкость для рассадыПосеянные семена надо хорошо полить

Наполняете его грунтом. Замачивать, прогревать капустные семена  не нужно. Посеять их можно рядками, а можно вразброс. Это не столь важно. Важно после посева слегка присыпать семена землей, притоптать легонечко и обязательно обильно полить сверху. Капуста влаголюбивое растение,  поэтому вреда от обильного полива не будет.

Этот ящик с посеянными семенами нельзя оставлять дома. Надо принести его на дачу или вынести в огород. Если у вас еще лежит снег, то отгребите его,  поставьте на холодную землю ящик с посеянными семенами. Место должно быть открытое, прогреваемое солнцем. Сверху устанавливаете дуги, натягиваете пленку. Вот так будет стоять ваш рассадник до появления всходов. Всходы появятся дней через десять-двенадцать.

Если же у вас уже установлена теплица, то рассадник заносите внутрь, дополнительные дуги с пленкой уже не нужны будут. Дополнительный парничок нужно будет сделать только для рассады цветной капусты, так как она боится заморозков. А белокочанная, брюссельская, савойская,  прочая в дополнительном укрытии не нуждаются, они выносят заморозки до -5°С.

Если у вас есть стационарная теплица, например, стеклянная, то семена  можно сеять просто в грунт теплицы безо всякого рассадника, так как земля там ранней весной очень хорошо прогревается солнцем.

Итак, холодный рассадник – это главный секрет получения хорошего урожая капусты.

Как ухаживать за рассадой капусты

Всходы

Через некоторое время (10-12 дней) в своем холодном рассаднике вы увидите такую картину – лес всходов.

У капусты крайне мало семян не имеют всхожести. Не страшно, что ваши семена взошли так часто. Это нормально. Она выносит загущение до определенного этапа – до появления 3-4-го листа. До этого момента ничего с рассадой делать не нужно – следите только, чтобы земля не высыхала, периодически поливайте ее. Помните, что если на улице +5°С, то в теплице может быть +20°С, а это может вызвать пересушивание почвы.

Конечно, вы уже на этом этапе можете заметить, что какие-то растения более сильные, более высокие, более крепкие. Скорее всего, это те, которые будут посажены на грядку. Но пока они все в равных условиях. Вы можете оставить все, как есть, и ждать появления 3-4-го листочка. А можете из рассадника аккуратно пересадить часть растений вместе с комком земли в отдельный горшочек. Если на саженцах 1-2 настоящих листика, то можно пересаживать сразу несколько растений в отдельный горшочек. А если больше, то сажайте сразу в отдельный стаканчик.

Пикировка рассады

Капуста очень любит подкормки органическими удобрениями, но до высадки  лучше удобрения не применять.

Это растение имеет очень интересную особенность – пересаживать его в грунт лучше раньше, при полном наличии 1-2 настоящего листа, когда 3-4-й листья только-только появляются. Ну, в крайнем случае, когда 3-4-й листья уже выросли, но не позже. Так как при этом  крупных красивых кочанов не получить, да поспеют они позже. Эта закономерность давно подмечена, но почему так получается – загадка. Видимо, это связано с энергетикой среды.

РЕКЛАМА

Обычно высаживают в открытый грунт рассаду капусты через 30 дней после появления всходов.

Вот примерно такого размера должны быть растения перед высадкой.

Можно пересаживать на постоянное место

Я не прореживаю всходы капусты в рассаднике. Пусть она густо растет. При высадке в грунт вы отбракуете слабые всходы, выберете сильные, крепкие, красивые.

Когда вы будете вынимать из горшочка или рассадника рассаду капусты, вы будете высаживать ее правильным образом – через определенные расстояния. Растения разной степени развития быстро выровняются, догонят друг друга. Даже если некоторые растения были угнетены, они быстро восстановятся. Для капусты самый ранний период развития не является главным, для нее важным является то, что будет происходить на грядке после высадки.

Соблюдая эти нехитрые рекомендации по выращиванию рассады капусты урожай будет всегда отличным!

Как вырастить рассаду капусты в домашних условиях: сроки и способы посева

Капуста – самая древняя огородная культура. Овощ ценят за высокое содержание белков, сахаров, витаминов и минеральных солей. Общеизвестны и его лечебные свойства. Технология возделывания растения довольно проста, а вот как вырастить рассаду капусты в домашних условиях, чтобы она не ушла в стрелку и образовала плотный вилок, знают далеко не все. Остановимся на основных этапах и агротехнических приемах рассадного периода – от подготовки и высева семян до отправки саженцев на грядку.

Общие требования

Рассадный способ возделывания используют для получения ранних овощей, продвижения теплолюбивых культур в регионы с неблагоприятным климатом. Благодаря тому, что в начальных фазах роста рассада занимает небольшую площадь, есть возможность оптимизировать условия и уход.

Высевая в домашних условиях капусту на рассаду, следует помнить правила выращивания применительно именно к этому растению.

1. Из всех овощей открытого грунта капуста наиболее чувствительна к свету. Поэтому наиболее подходящее место для нее не подоконник, а парник, тепличка, рассадник на открытом пространстве. В крайнем случае балкон или лоджия с южной экспозицией.
2. Чем холодней, тем лучше. Капустным сеянцам менее вредно понижение температуры до 0⁰ С, чем тепло выше 18⁰ С.
3. Лучший возраст рассады для пересадки в открытый грунт – 55–60 дней для раннеспелых сортов, 35–40 суток для среднеспелой и поздней капусты. Переросшая рассада хуже приживается, болеет, снижается ее урожайность.
4. Капусту можно, но нежелательно выращивать безрассадным способом. Она любит пикирование – это стимулирует ветвление и укрепление корневой системы.

Важно! Определите потребность в рассаде. Общепринятая плотность посадок ранней и цветной капусты – 50 корней на 10 м², средней и поздней – 25–30. Добавьте к расчетному количеству примерно 15–20% – часть семян не взойдет, что-то погибнет при пересадке.

Подготовительный этап

Перед тем как сажать капусту на рассаду, готовят почву, посадочную посуду и семена.

Почва

Адресный грунт приобретают в специализированных магазинах или заготавливают с осени самостоятельно. Для почвосмеси необходимо взять одну часть садовой земли, 2 части перегноя и немного речного песка. Половину объема перегноя можно заменить верховым торфом. Для обогащения макроэлементами на ведро подготовленного субстрата вносят до 70 г суперфосфата и стакан древесной золы.

Для посева семян понадобится невысокий (10–12 см) лоток и индивидуальные контейнеры для пересадки – питательные горшочки, пластиковые, бумажные, пленочные стаканчики или другие подобные приспособления. Ничего этого не нужно при выращивании рассады капусты в парнике или на холодной грядке под пленочным укрытием.

Обратите внимание! Чтобы защитить всходы от заболевания черной ножкой, после посева опылите почву коллоидной серой.

Семена

Можно приобрести уже готовые, обработанные производителем семена. Их отличительная черта – цветная оболочка или многослойное покрытие (гранула). В этом случае практикуют сухой посев. Во всех остальных вариантах посадки капусты на рассаду обязательный этап – предпосевная подготовка семян.

Возбудители таких заболеваний, как сосудистый бактериоз, черная пятнистость, ложномучнистая роса, переносятся семенным материалом. Эффективный способ профилактики – термическая дезинфекция. Семена в течение 20 минут прогревают в воде, нагретой до 50⁰. Некоторые огородники рекомендуют, для усиления воздействия, вместо воды брать слабый (1%) раствор марганцовки. После прогрева семена промывают прохладной водой (2–3 мин.), подсушивают.

Посев

Почву, насыпанную в ящик, лоток, слегка уплотняют, ребром линейки делают продольные ряды глубиной в 1,5 см и интервалом в 3–4 см. Семена раскладывают довольно густо, через 1–2 см, закрывают той же почвенной смесью, аккуратно поливают. На этом этапе выращивания рассады капусты семенам для прорастания необходимо тепло и высокая влажность. Поэтому ящик укрывают пленкой и ставят в теплое место (до 22⁰С) до появления первых всходов.

Многие огородники практикуют посев в индивидуальные контейнеры, где саженец будет развиваться до момента высадки. В пластиковый стаканчик, кассету насыпают почвенную смесь, палочкой или пальцем делают углубление и кладут от 1 до 3 семечек. Далее, процесс проращивания идентичен высеву в ящик.

Сроки посева

Актуальный для начинающих дачников вопрос, когда садить капусту на рассаду. Хороший саженец перед высадкой должен быть коренастым, компактным, с толстым стеблем и 4–5 настоящими листочками. Исходя из климатических условий, сорта и оптимального возраста рассады, приводим примерные даты посева семян и высадки саженцев в открытый грунт.

• Раннеспелая белокочанная и цветная. Посев – середина марта, высадка рассады – конец апреля – первые числа мая.
• Среднеспелые сорта. Посев – в 20-х числах апреля, высадка – начало июня.
• Позднюю капусту сеют 15–20 апреля, высаживают – с середины июня.

Температурный режим

Холодостойкость – отличительная черта культуры. Она не только выдерживает низкие температуры, но нуждается в них для эффективной вегетации. Сразу же после прорастания сеянцам капусты необходимо обеспечить тепловой режим не выше 10–16 ⁰ днем, и 6–10⁰ – ночью. Он во многом зависит от выбора места посадки.

Выбор места

Для раннеспелых сортов практикуют выращивание рассады капусты в отапливаемой теплице. Заранее готовят грядки с рыхлой питательной почвой. Глубина заделки семян – 1–2 см. Если предполагается пикирование, сеют довольно густо. Но из теплички рассаду можно сразу пересаживать на грядку – в этом случае рекомендуют разреженный посев с интервалом между сеянцами 3–4 см.

Сорта среднего и позднеспелого срока созревания сеют в парники или холодные рассадники. В середине апреля пленочное или стеклянное укрытие вполне защитит рассаду от ночных заморозков. Стенки и объем почвы рассадника поддержат необходимый тепловой баланс. Подъемная крышка обеспечит проветривание.

Современный способ – выращивание рассады в кассетах. Приспособление состоит из небольших ячеек, каждая из которых по объему грунта идеально подходит для одного сеянца. Экономно расходуется грунт, семена, рассаду не нужно пикировать. Кассеты размещают в парниках или теплицах, но можно и на балконе или веранде.

Поздние сорта культуры в южных регионах высевают на солнечные, хорошо прогреваемые открытые грядки. Чтобы защитить всходы от минусовых температур, используют укрывные материалы.

Важно! Если другого места, кроме подоконника, для рассады нет, создавайте температурный режим с помощью проветривания. Другой вариант – днем выносить посадочные ящики на улицу, на ночь – заносить в помещение.

Уход за сеянцами

Молодые растения любят влагу и хорошую вентиляцию. Поливают их обычной или талой водой. Пару раз за сезон для профилактики корневых гнилей посевы проливают раствором марганца (0.5 г/л воды).

Пикирование

Один из самых трудоемких процессов выращивания рассады капусты – пикирование. Делают это в фазе первого листа. У сеянца на четверть обрывают центральный корешок и помещают его в индивидуальный контейнер, заглубляя до семядольных листиков. Распикированные растения обильно поливают и на пару суток ставят в теплое, защищенное от солнца место. После того как рассада прижилась, ее выставляют на холод.

г. Москва, Россия, на сайте с 11.01.2017

Выращивание рассады капусты в домашних условиях Как вырастить рассаду капусты

Капуста выращивается во многих странах мира. Она используется в первых, вторых блюдах, закусках и заготовках. Многие покупают её в магазине, но знающий огородник знает, что выращенная своими руками капуста намного вкуснее и полезнее.

Выращивание здоровой рассады капусты является главной задачей огородника, который хочет получить обильный урожай этой культуры. Агротехника выращивания любых видов капусты схожа и при соблюдении несложных рекомендаций выращивания можно получить отличный урожай.

Условия для выращивания рассады капусты в домашних условиях

К главным условиям выращивания капусты рассадным способом можно отнести: температуру, влажность и освещение. Именно от них зависит будущий урожай.

Капуста не любит высокой температуры, так же как и очень низкой. При высокой температуре растения начинают болеть, а при низкой прекращают свой рост. Резкие перепады температур и сквозняки губительны для растений.

Капуста считается влаголюбивым растением. Поливать её нужно регулярно, не допуская пересыхания грунта. Перелива при этом допускать нельзя, так как это провоцирует появления вредителей и чёрной ножки. Для увлажнения листьев, их можно орошать из пульверизатора.

При нехватке дневного света рассады капусты досвечивается фитолампой в утренние и вечерние часы.

Сроки посева, когда сажать по срокам созревания капусты

Время посадки рассады на грядки зависит от сроков созревания капусты и сортовых особенностей. Срок посева семян, в свою очередь зависят от времени пересадки растений в открытый грунт. В южной полосе посев семян капусты производится раньше, чем в средней и северной полосах.

• Раннеспелую белокочанную, краснокочанную капусту и гибридные сорта нужно сеять с 20 февраля до 20 марта.
• Среднеспелые и поздние сорта высеиваются с 1 по 20 апреля.
• Семена брокколи и цветной капусты высеиваются несколько раз. Интервал между посевами составляет 15–19 дней. Первый раз посев проводится в середине марта, последний — в конце мая.
• Пекинская капуста высеивается несколько раз и первый посев проводится в середине апреля, а второй в июне.
• Брюссельскую капусту нужно сеять в середине апреля.
• Кольраби высеивается несколько раз. Первый посев проводится в конце марта, последний — в конце мая.
• Высадка капусты раннеспелых сортов производится через 45–60 дней. Рассада среднеспелых и позднеспелых сортов, гибридов белокочанной и краснокочанной капусты готова к посадке через 35-45 дней.
• Для высадки рассады брокколи требуется 40–50 дней.
• Брюссельская и цветная капуста пересаживается на грядки на 45–50 день. Кольраби высаживается через 35 дней.

Выращивание рассады капусты пошагово

Для того, чтобы вырастить крепкую рассаду, которая в дальнейшем даст обильный и вкусный урожай, надо придерживаться некоторых тонкостей в уходе за капустой.

Подготовка земли и семян

Успех будущего урожая напрямую зависит от хорошей рассады, а она получается из качественных семян.
Семена, так же как и грунт требуют предварительной подготовки.

Землю для рассады можно купить готовую или приготовить дома. Вторую лучше подготовить заранее, с осени. Она должна промёрзнуть, чтобы в ней погибли вредоносные бактерии и вредители. Но если такой возможности нет, то её подготовкой можно заняться перед посевом.

Почва для посева должна состоять из части дёрна либо листовой земли, части перепревшего перегноя, части крупного песка и части торфа. Получившаяся смесь тщательно перемешивается и проливается горячим тёмным раствором марганцовки.

В неё, в расчёте на 10 килограмм добавляется стакан древесной золы и 30 грамм суперфосфата, 15 грамм аммиачной селитры, 10 грамм сернокислого калия. Если этих удобрений нет можно взять 35 грамм нитроаммофоски. Полученная почвосмесь подходит для любых видов капусты.

Перед посевом семена капусты необходимо предварительно подготовить.

При покупке подвергнутых обработке семян они на 20 минут замачиваются в воде, разогретой до 50 градусов, после чего их можно высеивать в грунт. Самостоятельно собранные или семена без обработки требуют предварительной подготовки.

Сначала семена калибруются. Мелкие и повреждённые сразу удаляются. Отобранные семена обеззараживаются в растворе Фитоспорина, Бактофита или крепком растворе марганцовки.

Для лучшего прорастания семена помещаются в марлевый мешочек и на сутки замачиваются в растворе гумата натрия (5 грамм на литр воды).

Посев

Для посева берутся ёмкости глубиной 5 (если растения высеиваются кучно) или 10 сантиметров (если они будут расти по одному). Для этого подходят контейнеры, ящики или отдельные горшочки, стаканчики, торфяные таблетки. У любых ёмкостей на дне должны быть отверстия для выхода лишней воды при поливе.

Земля высыпается в ёмкость, слегка уплотняется и проливается тёплой водой. В ней проделываются бороздки глубиной 1-1,5 сантиметра. Ширина между ними должна быть равна 3-4 сантиметрам.

Семена высеиваются на расстоянии 1-4 (в зависимости от сорта) сантиметров друг от друга и присыпаются сверху тонким слоем грунта или песка, и орошаются тёплой водой из пульверизатора.

Уход за рассадой дома

Для ускорения прорастания семян и удержания влаги ёмкость накрывается плёнкой либо стеклом. Температура содержания посеянных семян должна равняться 18-25 градусам. Через 4 дня появляются обильные всходы. После этого укрытие убирается. Более слабые ростки при необходимости удаляются.

Чтобы рассада не вытягивалась, после прорастания семян ёмкость с растениями нужно убрать в прохладное, светлое место. Температура воздуха должна быть равна 16-20 градусам днём и 8-15 ночью. Когда на рассаде появится 2 настоящих листочка, в междурядья подсыпается торф (если не предвидится пикирование).

Когда рассаде исполнится 10-14 дней производится пикирование. Растения высаживаются в отдельные стаканчики, торфяные горшочки, кассеты с такой же почвосмесью, которая использовалась для посева, углубляются до уровня семядолей.

После пикирования рассады нужно создать температурный режим равный 15-20 градусам. После укоренения растений он снижается до 10-14 градусов.

Подкормка рассады капусты производится 3 раза.

1. В первый раз она осуществляется через 7 дней после пикирования. Для подкормки берётся: 40 грамм суперфосфата, 30 грамм аммиачной селитры, 10 грамм хлористого калия, на ведро тёплой воды. Также можно использовать столовую ложку мочевины на ведро воды или раствор настоя коровяка (птичьего помёта) и воды в соотношении 1:10.
2. Второй раз рассада удобряется через 14 дней. Растения опрыскивается смесью из 40 грамм селитры аммиачной на 10 литров воды.
3. Третья подкормка производится за 7 дней до высадки рассады на грядки. Для этого используется настой коровяка (птичьего помёта) либо специальный состав: 80 грамм суперфосфата, 30 грамм аммиачной селитры, 20 грамм хлористого калия, на ведро воды.

При недостатке света рядом с рассадой устанавливается фитолампа.
Световой день для капусты должен быть равен 12-16 часам (в зависимости от вида).

После появления у рассады настоящих листьев, ее нужно начать закаливать. Закаливание заключается в снижении температуры содержания до 5 градусов тепла. Для этого растения выставляются на улицу (под навес), балкон. В первый день на 3 часа, затем продолжительность увеличивается ежедневно на 2 часа.

Поливать рассаду надо тёплой, отстоянной водой по мере подсыхания земли. За неделю до высадки капусты на грядки полив прекращается.

Когда рассада в высоту достигнет 18-20 сантиметров и будет иметь 5-7 листьев можно приступать к пересадке в грунт.

Особенности выращивания рассады видов капусты

При правильном подходе можно самостоятельно вырастить белокочанную, краснокочанную, цветную, пекинскую, брюссельскую, декоративную капусту, брокколи и кольраби. Рассадный способ позволяет вырастить растения в более краткие сроки, в сравнении с посевом в открытый грунт. Кроме того в холодных регионах второй вариант выращивания затруднителен из-за короткого тёплого периода и рассадный способ считается единственным возможным.

Цветной капусты

Первый урожай цветной капусты собирается в середине июня. Для получения такого урожая можно посадить сорта: Снежный шар, Мовир-74, Альфа, Экспресс. Посев семян производится 15-20 марта.

Среднеспелые сорта Флора Бланка, Белая Красавица высеиваются с конца марта до середины апреля,

Позднеспелые сорта Регент, Кортес F1. Консиста, Америго F1, Осенний гигант высеиваются во второй половине апреля и начале мая. Урожай созревает в августе — сентябре.

Рассада цветной капусты более теплолюбива в сравнении с белокочанной и при её выращивании температура воздуха в помещении должна быть выше на 5-7 градусов. Оптимальной температурой для роста цветной капусты является 20 градусов днём и не менее 10 градусов ночью.

Для получения крупной головки цветная капуста подкармливается каждые 10 дней.
Если этого не соблюсти, урожай получается хуже, а размер соцветий меньше.

Хорошими предшественниками для капусты при выборе участка для высадки в грунт являются бобовые, огурцы и картофель.

Брокколи

Для ранних сортов брокколи, период от всхода семян до срезания головок составляет 2–2,5 месяца, для среднеранних — 3 месяца. К наиболее популярным скороспелым сортам брокколи можно отнести: Тонус, Гном, Кудрявая голова, Монтерей, Витаминная, Вярус, Мачо F1 и Фиеста F1.

Холодов брокколи не боится и часто высеивается семенами на грядку в мае — июне. Выращивание такой капусты рассадой оправдывает себя при получении раннего урожая, особенно в северных регионах.

Брокколи, как и любая другая капуста не любит чрезмерную жару и предпочитает влажный климат. Она растёт на любых почвах.

До появления всходов температура в комнате может равняться 18-25 градусам. Затем температура понижается до 14-16 градусов днём и 8-10 ночью.

Световой день для рассады брокколи должен составлять 15–16 часов.

Пикирование для этого вида капусты не требуется. Рассада высеивается в индивидуальные ёмкости.
Растения в домашних условиях растут 5–6 недель. Высадка происходит в середине мая.

Пекинской капусты

Ранние сорта пекинской капусты (Оранжевый мандарин, Ча-Ча, Веснянка, Астен, Пекинская широколистная, Спринкин) вызревают за 40-55 дней с момента посева семян, среднеспелые (Бокал, Билко, Ворожея, Гидра F1) созревают через 55-60 дней, поздние (Русский размер, Ника, Паркин и другие) – через 80 дней.

Особенности выращивания данной капусты заключаются в соблюдении температурного режима, хорошем освещении и своевременном поливе.

Оптимальной температурой для выращивания пекинской капусты является 13-20 градусов. При более высоких она пускает стрелу, при низких не растёт.

Пикирование рассады не проводится.

Лучше всего пекинская капуста растёт после огурцов, чеснока, лука, моркови и картофеля.

Брюссельской капусты

Раннеспелые сорта Франклин F1, Лонг Айленд, Розелла F1 созревают через 4 месяца. Среднеспелые сорта – Диабло, Веселая компания, Гранатовый браслет F1 созревают на 5 месяц. Поздние сорта Санда, Боксер F1, Командор через полгода.

Температура содержания рассады брюссельской капусты днём должна быть равна 16-18 градусам, ночью – 5-6 градусам.

Эта капуста практически не подвержена заболеванию килой, её можно поливать холодной водой.

Рассада пикируется по отдельным ёмкостям на стадии одного настоящего листка. На грядку растения высаживаются через 45 — 60 дней. Высаживать эту капусту нужно по схеме 60 х 60 сантиметров.

Белокочанной, краснокочанной

Агротехника белокочанной и краснокочанной капусты одинаковая. Они выращиваются рассадным способом, как в домашних условиях, так и в теплицах. Уход за этими видами капусты стандартный.

• К лучшим ранним сортам белокочанной капусты относятся: Ринда F1, Казачок, Июньская, Тобия, они созревают примерно за 70-90 дней после посева.
• Среднеспелые сорта – Сахарная королева F1, Слава, Атрия F1, Купчиха, Мегатон созревают через 100-150 дней.
• Поздние – Московская, Мара, Колобок, Амагер, Агрессор созревают через 120-180 дней.

Ранние краснокочанные сорта Ранняя красавица, Друмонд созревают за 4 месяца. Среднеспелые сорта Каменная головка 447, Авангард F1, Калибос F1 – через 120–150 дней. Сорт Михневская созревает за 4,5 месяца. Поздние сорта Лангедейкер поздний, Марс, Максила – через 5 месяцев.

Кольраби

Лучшими ранними сортами кольраби считаются Пикант, Венская белая 1350, Атена (срок созревания 55-90 дней), среднеспелыми сортами –Голубая планета F1, Венская голубая, Алка (70-120 дней), позднеспелым – Виолетта, Гигант, Коссак F1 и Колибри F1 (120-150 дней).

Растения выращиваются рассадным и безрассадным способом. Капуста выдерживает низкие температуры и растёт даже при -2 градусах, что позволяет пересаживать её в грунт даже при возможных заморозках.
Пересадка в грунт производится через 35 дней после посева семян.

При появлении 2 настоящих листочков рассада удобряется комплексными удобрениями. Повторная подкормка проводится за 2 недели до высадки в грунт.
Пикирование этой капусте не требуется.

Декоративной капусты

Листовые сорта достигают в высоту 110-120 сантиметров, не образуя розеток. Вытянутые ажурные резные листья свисают вниз. Кочанные сорта формируют цветные розетки.

Самые красивые сорта: Павлин, Краски Востока, Токио, Снежная королева, Нагойя, Коралл, Осака, Эстафета, Кружевное жабо.

Агротехника декоративной капусты схожа с белокочанной. Она выращивается рассадой или сразу же высеивается в открытый грунт. Ранняя капуста высеивается в начале апреля.

• Семена высеиваются в индивидуальные ёмкости.
• Температура воздуха для роста растений должна быть равна 12-16 градусам.
• Когда рассада подрастет и сформируется 2-3 листика она проходит пикирование или пересадку в открытый грунт.

Декоративная капуста хладостойкая и не боится заморозков.

Когда высаживать в открытый грунт

Для посадки капусты с осени, на грядки под перекопку вносится перепревший перегной, компост (1 ведро на квадратный метр). Весной вводятся минеральные удобрения (30 грамм мочевины, 30 грамм суперфосфата, стакан древесной золы на квадратный метр).

Рассада при высадке должна быть 18-25 сантиметров в высоту, иметь 5-7 развитых листьев, упругий, крепкий стебель и развитую корневую систему.

За неделю до пересадки полив рассады прекращается. За 2 часа до высадки растения обильно поливаются.

Расстояние между растениями при посадке на грядки должно равняться 20-60 сантиметрам (в зависимости от вида капусты), между рядами — 50-60 сантиметрам.

Глубина лунки для посадки должна быть немного больше размера корневой системы с земляным комом. Растения пересаживаются вместе с земляным комом. Если они росли в торфяных горшочках, их пересадка проводится прямо в них.

Растения заглубляются в землю до первого настоящего листа, корни обжимаются грунтом. Под каждое растение выливается литр воды.

Яркие солнечные лучи могут навредить неокрепшим растениям, поэтому несколько дней после посадки грядки с рассадой притеняются.

Поливать капусту после посадки надо каждые 3 дня по 2 литра воды на растение. Через месяц, поливы сокращаются до 1 раза в 7 дней (по ведру воды на квадратный метр грядок). В жару полив производится чаще.

Рыхление почвы (на глубину 7 сантиметров) проводится после каждого полива.

1. Первая подкормка производится через полмесяца после пересадки. Для этого берётся настой коровяка (птичьего помёта) 0,5 литра на растение.
2. Вторую подкормку нужно провести через 10 дней. Для этого берётся раствор, состоящий из: ведра воды, 30 грамм суперфосфата, 15 грамм аммиачной селитры и 15 грамм хлористого калия.

Для предотвращения появления вредителей, растения и земля вокруг припудриваются древесной золой (стакан на квадратный метр).
Для профилактики болезней и вредителей растения опрыскиваются защитными препаратами.

Уход за рассадой капусты, так же как и за взрослыми растениями не вызывает особых проблем. При соблюдении агротехники любой вид капусты даёт отличный урожай.

Как вырастить рассаду капусты. Пикировка: видео

Выращивание рассады капусты любых видов в домашних условиях практически не вызывает сложностей у огородников. Растения быстро растут и крепнут. Рассада вырастает здоровой, сильной, а урожай не заставляет себя долго ждать.

Рассада капусты в домашних условиях: сроки посадки

Сеять капусту на рассаду дома менее популярно, чем помидоры и перцы, возможно сказывается уже недостаток места на городских подоконниках. В марте у увлеченных садоводов практически все занято горшками с появившимися всходами. Вы можете использовать домашнюю мини-теплицу в виде стеллажа для балкона и разнообразить свои домашние посадки дополнительными растениями.

Рассада капусты в домашних условиях получается намного лучше, чем рыночная, поэтому стоит посадить хотя бы одну плошку чтобы посмотреть на результаты.

Посев капусты на рассаду происходит быстро и просто, причем овощ легко можно вырастить как рассадным, так безрассадным способом. Главной задачей огородника будет уход за ростками только на стадии рассады, полив и бережное отношение помогут вырастить действительно крупный и вкусный продукт.

[adinserter block=”11″]

Выращивание капусты: инфографика

Выращивание капусты на даче смотрите в схеме ниже.

(для увеличения нажать)

Когда сеять капусту на рассаду? Основные правила выращивания рассады капусты

Капусту можно сеять в несколько сроков, в зависимости от того, какой урожай вы хотите получить – ранний, средний и поздний. Напомним, что зимой лучше всего хранится поздние сорта капусты.  Садить капусту на рассаду можно в следующие сроки:

1. Для получения ранней капусты – 15–20 марта,
2. С 30 марта по 10 апреля,
3. С 25 апреля по 10 мая.
4. Для осенних урожаев на зиму, произведите посевы с 5 по 15 июня.

Чтобы получить раннюю капусту, сейте семена на рассаду в середине – конце марта. Эти же сроки подходят и для посадки на рассаду цветной капусты.

[adinserter block=”12″]
Рассада капусты в домашних условиях

Посадка семян капусты на рассаду

Посев ранней капусты на рассаду начинается с подготовки почвы и емкостей. Для выращивания вы можете использовать:

• большие емкости;
• торфяные горшки или кассеты для рассады капусты.

Этот овощ легко переносит пересадку, однако выращивая семена в отдельном торфяном горшочке вы можете получить более развитую корневую систему. Многие люди отдают предпочтение выращиванию растения с помощью кассет. И правда, выращивание рассады капусты в кассетах во многом облегчает весь процесс ухода. После того, как сеянцы взошли и стали полноценной рассадой, необходимо рассадить их в более широкую емкость – кассеты, которые отлично подходят для пикировки, полива и обработки саженцев.

[adinserter block=”13″]

Почва для выращивания рассады может быть приготовлена самостоятельно. Для этого подходят все виды торфа. Торф выбирают потому, что он хорошо поглощает влагу, воздухопроницаем, не уплотняется. Если используется низинный торф, добавляют опилки (до 1/3 состава). Далее его пропаривают 2 часа и добавляют удобрения азота. Это может быть 20–25 г мочевины или аммиачной селитры или 50 г комплексных удобрений на 10 л. Также на 10 л необходимо внести:

• 300–450 г доломитовой муки,
• 50–70 г комплексных удобрений,
• 1 стакан древесной золы.

Наполните емкости для посадки этой или готовой питательной смесью, полейте и подготовьте семена. Выберите  крупные семена положите их на 20 минут в горячую, около 50 градусов воду, затем охладите в холодной воде и замочите в марганцовке для обеззараживания на несколько часов.

Уложите в подготовленные емкости, схема посадки капусты 3 х 3 см, глубина посадки 1 – 1,5 см, присыпьте землей и накройте полиэтиленом.

Как вырастить рассаду ранней капусты

Выращивание рассады капусты в теплице, такое же как и дома. Следите за влажностью почву. Не допускайте как пересушивания, так и излишней влаги. Несложные правила ухода за растениями, их регулярный полив – и вот уже скоро вы увидите результат своих стараний – молодые недные ростки.

Как только вы посадили семена в землю, нужно выдерживать температуру около 20 градусов. Это обычная комнатная температура. Чтобы взошли первые ростки достаточно будет температуры порядка 6-9 тепла ночью. Такие перепады нужны для того, чтобы рассада капусты в домашних условиях не слишком вытянулась.

После этого уровень такой температуры необходимо выдержать около 4-8 дней. Правильная забота и посадка семян капусты на рассаду обеспечит появление первого листа. Всё же высаживание рассады капусты в теплице гораздо проще, чем в домашних условиях. Подойдет застекленный балкон или лоджия, где можно регулировать температуру. Как только появились первые сеянцы, можно поднимать температуру до 13-18 тепла, но в слишком теплые и солнечные дни можно опустить до +14-16.

Если вы уже определились с тем, как вырастить рассаду капусты дома или же когда садить на рассаду капусту в тепличных условиях, можете смело приступать к делу. Не забывайте, что посадка ранней капусты на рассаду требует постоянного притока свежего воздуха, а, значит, помещение с ростками нужно регулярно проветривать.

Пересадка капусты в открытый грунт

Землю в огороде  следует готовить ближе к концу лета или же осенью, грунт необходимо перекопать, и добавить органические и минеральные удобрения с фосфатом и калием. Обработка земли производится лишь в сухую погоду для достижения максимального эффекта, после чего почву можно оставить до весны. Весной, для более быстрого прогревания почвы, положите за пару недель черную пленку.

В открытый грунт раннюю рассаду высаживают в первой половине мая, когда с момента посевов прошло 45 – 50 дней. Лучше переносят пересадку молодые растения, чем переросшие. Поэтому если вы видите 4 сформированных настоящих листа, значит растение готово к пересадке.

Пересаживают ростки на грядки в два ряда, с расстоянием 30 -40 см между кустами. При посадке не заглубляйте сердечко, сажайте аккуратно.

Обязательно сделайте тоннельный парничок для молодых растений, поскольку они не выдерживают похолоданий и майских заморозков.

Время посадки на рассаду других видов капусты

• белокочанная и краснокочанная капуста высаживается 10-25 марта,
• брюссельская – в апреле,
• кольраби – 10-20 марта,
• савойская капуста – конец марта,
• брокколи или цветную лучше высаживать от середины марта до конца мая за несколько посевов,
• пекинскую капусту сажают 2 раза за сезон.

Таким образом, посадка капусты на рассаду для каждого отдельного вида при ее соблюдении приведет к появлению своевременных ростков и листиков.

Оцените качество статьи. Нам важно ваше мнение:

Выращивание капусты в домашнем саду

Капуста — это садовый овощ, принадлежащий к семейству Brassicaceae, обычно называемому семейством горчичных. Капуста также является «капустой», то есть это культивируемый сорт вида Brassica oleracea . Другие культуры капусты включают брокколи, брюссельскую капусту, цветную капусту, листовую капусту и кольраби.

Капуста выращивается более 4000 лет. Когда-то считавшаяся пищей для бедняков, сегодня капуста популярна в блюдах по всему миру.Овощ богат клетчаткой, железом, витамином С, витамином К, фолиевой кислотой, марганцем и другими важными питательными веществами.

Требования к участку для капусты

Капуста — овощ в прохладную погоду, лучше всего растет при средней температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту и не выше 75 градусов по Фаренгейту.Продолжительные периоды (10 дней и более) низких температур от 35 до 50 градусов по Фаренгейту могут привести к преждевременному цветению. Капусту следует выращивать весной или осенью, чтобы избежать жарких летних температур.

Капуста хорошо растет на плодородных, хорошо дренированных, влажных почвах с большим количеством органических веществ. Мульчирование вокруг растений поможет сохранить землю прохладной и влажной. У капусты неглубокая корневая система, поэтому обработка почвы рядом с растениями может нанести вред. При необходимости обеспечьте постоянную и достаточную воду; примерно 1 дюйм в неделю достаточно, если не выпадает такое же количество осадков.

Уровень pH почвы должен поддерживаться между 6,0 и 6,8 для оптимального роста. Такой диапазон pH почвы максимизирует доступность питательных веществ и препятствует появлению калы — болезни, которая чаще всего возникает при выращивании капусты на более кислых почвах с pH ниже 6,0.

Предлагаемые сорта

Доступно множество сортов, подходящих для условий Огайо. Выбирайте сорта на основе желаемого размера и цвета кочана, устойчивости к расщеплению и продолжительности сезона. Раннеспелые сорта могут плохо храниться и более склонны к расщеплению, в то время как сорта с более длительным сезоном хранятся легче и чаще используются для приготовления квашеной капусты.Чтобы просмотреть полный список сортов, поищите в Интернете дополнительные ресурсы по капусте. Общие сорта Огайо:

• Раннее созревание: «Stone Head», «Charmant», «Regal Red» (красный)
• Позднее созревание: «Bronco», «Blue Pak», «Cheers», «Rio Verde», «Red Acre» (красный), «Ruby Perfection» (красный)

Предложения по посадке

Прямой посев капусты затруднен, поэтому семена следует высевать в помещении за 6-8 недель до наступления безморозной даты в вашем районе. Оптимальная температура прорастания составляет около 75 градусов по Фаренгейту. После появления всходов поддерживайте температуру около 60 градусов по Фаренгейту и пересадите в сад через 4-6 недель.

Капуста, как и другие капусты, весной морозоустойчива. Капусту можно выращивать как яровую, так и осеннюю культуру. При осеннем урожае рассадку следует проводить в начале-середине июля.Разместите растения на расстоянии 16 дюймов в ряду и 30 дюймов между рядами.

Внесение удобрений

Удобрения и известь лучше всего вносить, руководствуясь результатами испытания почвы. Свяжитесь с вашим местным офисом расширения OSU для получения информации об испытаниях почвы. При отсутствии почвенного теста предлагается от 2 до 3 фунтов удобрения 8-16-16, равномерно внесенного на 100 квадратных футов площади сада. Примерно за 2 недели до пересадки тщательно внесите удобрение в почву.

При пересадке используйте жидкое стартовое удобрение, чтобы стимулировать укоренение.Нанесите 1 стакан стартового раствора на каждое растение, приготовив удобрение в соответствии с инструкциями на этикетке. Для получения максимального урожая желательно внесение азотных удобрений из расчета около 0,75 фунта мочевины (46-0-0) на 100 футов ряда, когда растения хорошо прижились (через 2–3 недели после пересадки). Большинство садов не требуют добавления микроэлементов, таких как бор, марганец или цинк, если не наблюдаются симптомы дефицита. Не удобряйте в конце сезона, так как это может привести к расколу кочана.

Борьба с вредителями

Мульчи можно использовать для подавления сорняков. Тяните вручную или используйте неглубокую культивацию, если требуется дополнительная борьба с сорняками. Будьте осторожны, чтобы не повредить неглубокие корни при культивации возле ряда.

Основные проблемы болезни: черная ножка, черная гниль, кила и пурпурное пятно. Многие проблемы с болезнями можно свести к минимуму, практикуя севооборот по всему саду. Избегайте сажать капусту (цветную капусту, брокколи, капусту, кольраби, брюссельскую капусту, горчицу, репу, редис и т. Д.).) в том же районе в течение 4 лет. При поливе избегайте переувлажнения листвы и поливайте в начале дня, чтобы способствовать высыханию листьев. Если кила становится проблемой, добавьте в почву известь, чтобы повысить pH почвы до 7,2.

Основными насекомыми-вредителями являются капустный петлитель, капустный червь, капустный корень, тля, слизни и блошиные жуки. Следует соблюдать осторожность при применении инсектицидов для защиты полезных насекомых, которые могут находиться в этом районе. Борьба с сорняками во время вегетационного периода и использование укрытий между рядами поможет свести к минимуму ущерб от этих насекомых.

Свяжитесь с вашим местным отделением OSU для получения рекомендаций по выявлению и борьбе с болезнями и насекомыми на капусте.Всегда читайте и соблюдайте все меры предосторожности и указания на этикетке.

Заготовка и хранение

По мере созревания кочанов капусты они становятся склонными к раскалыванию под сильными дождями, особенно после засушливой погоды. Чтобы свести к минимуму расщепление кочанов, избегайте внесения удобрений в конце сезона, обеспечивайте достаточное количество воды в течение всего вегетационного периода и собирайте кочаны, как только они станут твердыми. Кроме того, обрезка корней лопатой с одной стороны растения или скручивание растения после того, как кочаны укрепятся, сломают корни и предотвратят поглощение лишней воды.

Капусту можно собирать, когда кочан станет твердым и имеет соответствующий размер в зависимости от сорта и условий окружающей среды. Перед хранением удалите все вкладыши, чтобы обеспечить достаточную циркуляцию воздуха. Капусту можно хранить в холодильнике от нескольких недель до 5 месяцев, если температура составляет около 32 градусов по Фаренгейту. Следует поддерживать высокую влажность почти 100 процентов.

Ссылки
Clemson Cooperative Extension. 2015. Капуста и пекинская капуста.http://www.clemson.edu/extension/hgic/plants/vegetables/crops/hgic1303.html (дата обращения 27.09.2017).
Корнельский университет. 2016. Руководства по выращиванию овощей Корнельского университета. http://www.gardenning.cornell.edu/homegarden/scene5fdd.html (дата обращения 27.09.2017).
Корнельский университет. 2017. Сорта овощей для огородников. http://garnding.cals.cornell.edu/citizen-science/ (дата обращения 27.09.2017).
Egel, D.S. et al. 2017. Руководство по производству овощей Среднего Запада для коммерческих производителей. 2017. Университет Пердью, Западный Лафайет, Индиана.234 с. ag.purdue.edu/btny/midwest-vegetable-guide/Documents/2017/01_MWVegGuide_2017.pdf
Gross, K.C. и другие. 2016. Коммерческое хранение фруктов, овощей и цветоводства и питомниководов. Доступно в Интернете по адресу: https://www.ars.usda.gov/is/np/CommercialStorage/CommercialStorageIntro.htm
Maynard, D.N., and G.J. Хохмут. 2007. Справочник Нотта для овощеводов (5 ^th Ed.) John Wiley & Sons. Хобокен, штат Нью-Джерси. 621 с. Доступно в Интернете по адресу: http://extension.missouri.edu/sare/documents/KnottsHandbook2012.pdf
Расширение Мэрилендского университета. 2017. Овощные профили: капуста. extension.umd.edu/growit/vegetable-profiles-cabbage (дата обращения: 27.09.2017).

Как вырастить капусту дома в Индии

Предыдущий пост

Капуста — популярная культура, которую выращивают по всей Индии из-за вкусной зелени. Капуста — отличный источник кальция, железа, магния, фосфора, калия, пищевых волокон, витаминов C, K, B6 и марганца. Обычно ее употребляют из-за ее натурального острого вкуса.

Следующее сообщение

Его можно приготовить, консервировать или просто есть в сыром виде. И что самое приятное, это один из самых простых в выращивании овощей.

Разве не было бы замечательно, если бы можно было выращивать капусту дома? Что ж, прочитав эту статью, вы определенно сможете легко выращивать капусту, не выходя из дома. В этой статье мы рассмотрели все, что нужно знать о том, как выращивать капусту дома в Индии. Мы упростили процесс выращивания капусты в домашних условиях — от условий почвы до методов уборки урожая.

Посевной сезон — Середина февраля — Середина апреля; Август — октябрь
Тип почвы — Песчаные или тяжелые почвы, богатые органическими веществами с уровнем pH от 6,5 до 7,5
Высота — 3,3–6,6 футов
Ширина — 10–14 дюймов
Температура прорастания — 15 ° C — 21 ° C
Сезон цветения — От 4 до 5 месяцев после посадки .
Солнечный свет — Полное солнце; 6-8 часов прямого солнечного света в день.
Вода — Регулярные интервалы полива; Убедитесь, что почва влажная, но хорошо дренированная.
Сопутствующие растения — Ромашка, иссоп, тимьян, розмарин, укроп, мята перечная, мята колючая, шалфей, душица, тысячелистник, календулы, лук, свекла, сельдерей.

Подготовка почвы

Капуста — относительно простая культура в выращивании и не требует особого предварительного планирования. Тем не менее, есть несколько вещей, которые вы бы хотели отметить в своем списке дел, прежде чем сеять семена. Капусту можно выращивать на разных типах почв, от супеси до глинистой почвы.Но убедитесь, что уровень pH почвы поддерживается на уровне от 6,5 до 7, чтобы получить хороший урожай. Почва, богатая органическими веществами, с хорошим дренажем — это все, что нужно вашим капустным растениям.

Предоставление вашим растениям достаточного пространства для роста имеет решающее значение для всех культур, а не только для капусты. Вы можете убедиться, что вашим растениям достаточно места для роста, обратившись к следующей информации —

• Расстояние между рядами — 45 см (ранняя зрелость) и 60 см (поздняя зрелость)
• Расстояние от растения до растения — 30 см (ранняя зрелость) и 45 см (поздняя зрелость)

Выращивание капусты в домашних условиях

Давайте рассмотрим процесс выращивания капусты дома в Индии.

• Подготовьте почву для посадки, смешав горшечную почву и компост в соотношении 2: 3.
• Присыпьте семена на грядку и очень слегка покройте ее тонким слоем почвы.
• Капуста требует регулярного полива. Лучшим вариантом полива капустных растений будет использование лейки или спринклерной системы. Следите за тем, чтобы почва оставалась влажной, особенно когда растения впитывают солнечный свет.
• Если вредители представляют собой проблему в вашем саду, вы также можете накрыть капусту листом для мульчирования или крышкой для валика.Это поможет поддерживать уровень влажности почвы, что, в свою очередь, приведет к более быстрому прорастанию.
• Капуста плохо переносит частичную или полную тень. Если вы запускаете процесс роста в помещении, убедитесь, что вы держите их на солнечном свете примерно от 6 до 8 часов в день.
• Соблюдайте график полива и расслабьтесь. Только что посаженным семенам потребуется от 7 до 15 дней, чтобы прорасти. Следите за тем, чтобы температура почвы поддерживалась на уровне 20 ° C для оптимального прорастания.
• Для того, чтобы капуста хорошо росла, необходима пересадка. По прошествии 4-6 недель после прорастания спланируйте пересадку. Перед тем, как пересадить капусту, убедитесь, что ростки достигли высоты от 3 до 4 дюймов с как минимум 3-4 наборами листьев.

Пересадить капусту несложно. Вам просто нужно осторожно вытащить саженцы из одной грядки и аккуратно посадить их в другую.
Все еще запутались? Просто выполните следующие действия, чтобы пересадить капусту.

• Отключение закаливания — Иногда садовники, подобные вам, хотят начать выращивать капусту примерно в конце зимнего сезона. Лучший способ выполнить этот план — разводить грядку для капусты в закрытых контейнерах или лотках для семян. Однако, чтобы дать вашим растениям шанс вырасти от семян до созревания, вам нужно будет переместить их на улицу, как только температура станет теплее. Закаливание — это процесс перемещения кочанов капусты на улицу, чтобы постепенно подвергать их воздействию прямых солнечных лучей, сухого воздуха и холодных ночей.Вы можете начать с воздействия солнечного света на 2-3 часа, а затем постепенно увеличивать продолжительность до оптимальных 6-8 часов в день. Но помните, что не удобряйте кочерыжку во время закаливания.
• Если вы перемещаете растения из одного контейнера в другой, убедитесь, что контейнер, который вы планируете использовать для пересадки, достаточно большой, чтобы вместить не менее 4–5 галлонов почвы. Внизу также должно быть 2-3 отверстия для отвода лишней воды.
• Выкопайте яму диаметром 2 дюйма для каждого саженца, аккуратно посадите их, не повредив молодые и хрупкие корни растения, и слегка засыпьте их тонким слоем почвы. Аккуратно похлопайте почву вокруг стебля, чтобы растение прочно стояло в земле.
• Продолжайте поливать так же, как и для семян. Регулярно поливайте растения, чтобы почва удерживала влагу.
• После того, как ваши капустные растения прижились в новом доме, им потребуется около 6 часов солнечного света каждый день.
• Как только капуста начнет формировать кочан, подкармливайте ее жидкими органическими удобрениями, такими как раствор из воды и морских водорослей.
• От 95 до 150 дней после начала процесса роста ваши саженцы капусты будут готовы к первому урожаю.

Удобрения для капусты

Капуста среди растений относится к категории «тяжелых кормушек». Им требуется регулярная доза удобрений. Важно давать растениям капусты сбалансированные органические удобрения не реже одного раза в неделю.В AllThatGrows мы считаем, что растения во многих отношениях очень похожи на людей. Как консерванты и химические вещества влияют на организм человека, так и химические удобрения влияют на растения. Есть много натуральных удобрений, которые можно найти в домашних условиях. Например, чай хорошо помогает увеличить уровень питательных веществ в почве. Мало того, это также ускоряет рост растений.

Вредители, болезни и общие проблемы, поражающие капусту

Колка — это одна из основных проблем, с которыми вы можете столкнуться при выращивании капусты в домашних условиях.Разделение в основном означает, что кочаны раскалываются до достижения зрелого возраста. Деление чаще встречается у быстрорастущих и раннеспелых сортов. Некоторые причины, по которым ваша капуста расколется, — это чрезмерный полив, проливные дожди, засуха и т. Д. Вы можете избежать расслоения, присыпав растения мульчей, которая будет удерживать влагу в почве.

Вредители — Ваши капустные растения более склонны привлекать вредителей, когда их головы раскалываются. Самая простая стратегия профилактики, которую вы можете использовать, — это получить устойчивые к болезням сорта, особенно если вы выращиваете этот вкусный урожай в домашних условиях.Наиболее распространенными вредителями, которые могут поражать капусту, являются тля, капустные черви, петрушки и корневые личинки. Если ваши растения поражены вредителями, лучший способ справиться с ситуацией — накрыть участок капусты плавающим укрытием.

• Если ваш участок капусты поражен тлей, просто промойте их сильной струей воды. Но следите за тем, чтобы не повредить урожай. Как только тля уйдет, обрежьте пораженные участки перед сбором урожая.
• Для таких вредителей, как черви и петлители, просто возьмите их руками и выбросьте.Вы можете опрыскать растения раствором чеснока или масла нима, чтобы они не вернулись, чтобы жевать ваши вкусные продукты.

Болезни — Кочанная капуста также подвержена болезням, как и любое другое растение. Наиболее распространенные болезни, которые могут повредить ваши растения, — это кала, пурпурная пятнистость, грибковые, бактериальные, вирусные заболевания и болезнь черной пятнышки.

• Чтобы противостоять болезни кайлы, просто увеличьте уровень pH в капусте, добавив немного сока лайма.Чтобы избежать пурпурных пятен, избегайте намокания листвы.
• Длительное воздействие низких температур может вызвать болезнь черного языка, которую можно вылечить, увеличив уровень калия в почве.
• Вирусные, бактериальные и грибковые заболевания, поражающие ваш участок капусты, можно вылечить с помощью коммерческой горшечной почвы.

Как собирать и хранить капусту

Кочаны достигают зрелости примерно за 7-8 недель.Как только вы увидите четко очерченные кочаны на капусте, вы можете собирать их. Например, посеянные весной семена капусты будут готовы к сбору урожая в ноябре.

Чтобы проверить зрелость капусты, просто отожмите кочаны. Если они чувствуют себя твердыми, вы можете собирать их.

• Используйте острый нож, чтобы собрать кочаны для потребления. Это гарантирует, что корни не повредятся.
• Срежьте на 1-2 дюйма выше уровня корня вместе с 2-3 внешними листьями, чтобы защитить съедобные части от повреждений.
• Лучше всего нарезать столько, сколько нужно для немедленного употребления. Однако, если вы собираете урожай заранее, свежую капусту можно хранить около 2–3 дней при комнатной температуре. Однако если положить его в холодильник, он останется свежим в течение 2 недель.

Вы могли подумать, что выращивать капусту дома будет непросто. Но это определенно не так. На самом деле, как и любые другие листовые зеленые овощи, капусту выращивать довольно просто. Просто убедитесь, что вы их хорошо кормите.

Так что сделайте шаг веры и посадите свой собственный участок капусты дома. Вы можете приобрести семена капусты лучшего качества в AllThatGrows.

Statesman Journal

Кэрол Савонен
| Специально для журнала Statesman Journal

Вопрос: Что такое «ранняя» капуста по сравнению с «поздней»? Я вижу это в каталогах, но не понимаю, что это значит.

Ответ: Когда кочанная капуста классифицируется как «ранняя», «среднеспелая» или «поздняя», эти термины относятся к тому моменту, когда ее лучше всего сажать и собирать в течение вегетационного периода.У каждого есть своя история жизни.

Ранние сорта капусты быстрорастущие, раннеспелые и мелкие. Эти кочаны быстро созревают, и кочаны быстро лопаются, поэтому их нужно собирать, как только они созреют.

Среднеспелые кочаны крупнее, созревают позже и должны хорошо укорениться до наступления летней жары. Они не лопаются быстро.

Позднюю капусту, пересаженную позже других (в июне и июле), можно собирать с поздней осени и зимы до весны.Они могут медленнее расти до зрелости с уменьшением продолжительности дня и продержаться в саду месяц или больше.

Как выращивать: Середина марта, хотя май — хорошее время для посадки семян капусты в начале и середине сезона в помещении. Пересадку капусты в землю начинают, как в начале, так и в середине сезона, в мае и июне. Посадите семена поздних сортов в мае и пересаживайте их в июне-июле.

Саженцы также можно приобрести в местном магазине или магазине для сада и огорода.Всегда выбирайте растения с диаметром стебля меньше, чем у графитного карандаша, чтобы снизить риск скручивания. Ставьте трансплантаты на улицу в течение дня в течение недели, чтобы они укрепились перед пересадкой.

Капуста растет на солнечной, хорошо дренированной, суглинистой почве, сильно обогащенной органическими веществами. Капуста — тяжелая кормушка и требует равномерного увлажнения. Поддерживайте pH почвы выше 6,8, чтобы избежать поражения корнем косолапости — грибковым заболеванием. Размещайте растения на расстоянии 15-18 дюймов друг от друга для оптимального роста. Горячие колпачки или плавающие крышки рядков способствуют развитию ранних кочанов.Кроме того, плавающие укрытия для рядков избавляют от множества вредителей.

Territorial Seed Company в Коттедж-Гроув имеет прекрасное онлайн-руководство по выращиванию капусты по адресу terorialseed.com/product/growingguide14.

Подробнее от читателей о зимних колибри

Дорогая Кэрол: Я использую грелки для рук Hottie и пузырчатую пленку на своей кормушке для птиц, чтобы она не замерзла. Длится весь день.

Дорогая Кэрол: Колибри очень нуждаются в нашей помощи этой зимой.Я держу кормушки под открытым небом круглый год последние 10 лет или около того. По моему опыту, когда температура опускается до середины 20 или ниже (несколько раз за последние несколько недель), инфракрасная тепловая лампочка в зажимном патроне для лампочки, находящаяся в пределах 12-24 дюймов от питателей, удерживает их от замораживание. Я использовал чередующиеся кормушки, метод аварийного освещения и т. Д., Но, похоже, это работает лучше всего. Нагревательная лента создает неудобства при наполнении и / или чистке кормушек.

В дополнение к подогреваемым кормушкам, о которых вы предоставили информацию (местная компания в Олбани!), Существует также ряд нагревателей для ванн для птиц, которые также обеспечивают доступ пресной воды для всех птиц.Я до сих пор чищу и наполняю свою по крайней мере один раз в день, так как он стал очень «центральным» местом сбора всех птиц и довольно быстро загрязняется. На прошлой неделе я сидел и смотрел его в течение нескольких часов однажды и увидел малиновок, мерцающих дятлов, голубей, голубей (как евразийских, так и траурных), скворцов, ворон, колибри, буштитов, домашних зябликов и ястреба Куперса — все они используют подогреватель » tubby », так что я знаю, что это тоже важно. Еще раз спасибо за прекрасную статью, которая, безусловно, поможет повысить осведомленность о наших приятелях-птицах!

Выращивание капусты — Как вырастить капусту

Капуста — надежная рабочая лошадка овоща.До того, как охлаждение и транспортировка сделали доступными другие, более интересные овощи, большая часть Европы и колониальной Америки полагалась на скромную капусту. Он может быть восхитительным дополнением даже к самым изысканным меню, но его репутация сильно пострадала из-за переварки и недостатка воображения.

При прохладной погоде и достаточной влажности капусту легко выращивать. Приливы жаркой погоды могут привести к расколотым головам или гнилым внутренностям. На юге капусту можно выращивать в зимние месяцы; в более прохладных зонах он подходит как весенний или осенний урожай.Ранние кочаны могут быть готовы к употреблению через 50 или 60 дней, в то время как для крупных сортов, выращиваемых для зимнего хранения, требуется до 85 дней после пересадки.

Капуста — это тяжелые кормушки, для которых требуется хорошо обогащенная компостом и органическими удобрениями почва. Кочанная капуста страдает, если в почве недостаточно фосфора и кальция. Чтобы избежать дефицита питательных веществ, удобряйте растения капусты рыбной эмульсией или жидкими водорослями в начале лета.

Для весенней посадки высадите семена капусты в помещении примерно за шесть недель до последних заморозков в вашем районе.Растения переносят холод, и саженцы могут идти в сад, как только почва станет достаточно сухой для обработки и нагреется до 40 градусов и более. Кочан капусты позднего хранения нужно начинать и сажать позже.

Корни капусты неглубокие и легко повреждаются. Лучший способ предотвратить это — окружить растения 2-3-дюймовым слоем измельченных листьев, газет или соломы. Капусте нужна постоянно прохладная влажная почва, и эта мульча также поможет обеспечить идеальные условия для роста.

Если блошиные жуки, капустные черви или другие вредители беспокоят ваши капустные растения, вы можете защитить их слоем покровной ткани.

Кочанная капуста бывает двух цветов (красный и зеленый), двух типов листьев (гладкие и морщинистые), двух сроков созревания (ранний или поздний) и нескольких форм (круглые, плоские и заостренные). У всех одинаковый вкус.

Если вы выращиваете раннюю капусту, собирайте урожай, срезая ее как можно выше на стебле. Из огрызка часто образуются маленькие кочаны размером с бейсбольный мяч, особенно если вы надрежете крестик на верхушке стебля.

Подпишитесь на электронную почту

Узнавайте о лучших предложениях, новых продуктах и ​​советах по уходу за садом.

Двор и сад: выращивание капусты в домашних садах

AMES, Айова — Капуста — это «капуста», общий термин, используемый для описания нескольких овощей семейства горчичных, включая брокколи, брюссельскую капусту, капусту, цветную капусту, листовую капусту и т. Д. капуста и кольраби. Все капустные культуры являются культивируемыми сортами вида Brassica oleracea. Это овощи прохладного сезона, которые предпочитают температуру от 60 до 70 градусов по Фаренгейту для оптимального роста и могут выдерживать небольшие морозы без травм.

Садоводы Университета штата Айова предлагают советы по выращиванию капусты в домашнем саду.

Когда следует сеять семена капусты в помещении?

Сейте семена капусты, брокколи и цветной капусты в помещении за четыре-пять недель до предполагаемой даты посадки в открытом грунте. Начните семена в помещении, используя коммерческую среду для проращивания. После того, как семена были посеяны, накройте их еще на четверть дюйма материала. Смочите среду для проращивания и поддерживайте ее постоянно влажной.Оптимальная температура для прорастания составляет от 70 до 75 F. Семена должны прорасти в течение пяти-семи дней при постоянной влажности и благоприятных температурах. Сразу после прорастания поместите саженцы под флуоресцентное освещение в прохладном (55-65 F) месте. Высокий уровень освещения и низкие температуры не позволят саженцам стать высокими и тонкими. Пересадите саженцы в отдельные горшки или пластиковые пакеты для клеток через неделю после прорастания. Закаливайте (акклиматизируйте) саженцы в защищенном открытом месте за несколько дней до посадки в саду.Первоначально поместите саженцы в тенистое место и постепенно подвергайте растения более длительному воздействию солнечного света.

Какие сорта капусты подходят для Айовы?

Предлагаемые сорта капусты для Айовы включают ‘Blue Vantage’ (среднеспелый; сине-зеленые, круглые кочаны), ‘Caraflex’ (ранний сезон; маленькие, заостренные кочаны; умеренная популярность), ‘Early Thunder’ (ранний сезон; сине-голубые). зеленые головы; отличная удерживающая способность), ‘Quick Start’ (ранний сезон; средние зеленые головы), ‘Red Jewel’ (средний сезон; темно-красные головы), ‘Ruby Perfection’ (поздний сезон; средние, красновато-фиолетовые головы ), «Savoy Blue» (среднеспелый; темно-сине-зеленые, сильно срезанные головы), «Stonehead» (ранние; маленькие головы) и «Thunderhead» (среднеспелый; темно-сине-зеленые головы).

Раннеспелые сорта созревают примерно через 60–65 дней после посадки в саду. Сортам позднего сезона может потребоваться 100 или более дней для созревания.

Когда можно сажать рассаду капусты в саду?

Саженцы капусты, брокколи и цветной капусты можно высаживать на открытом воздухе в начале апреля на юге Айовы, в середине апреля в центральных частях штата и в конце апреля в северных графствах. Растения, купленные в теплице или выращенные в помещении, перед посадкой следует закалить на открытом воздухе в течение нескольких дней.

Капуста, брокколи и цветная капуста лучше всего подходят для влажных, хорошо дренированных почв. Им также требуется полное солнце. Место посадки должно получать как минимум шесть часов прямого солнечного света каждый день. При посадке пересаживайте растения на расстоянии 24 дюйма друг от друга в ряду. Между рядами должно быть от 24 до 30 дюймов.

[ФОТО] Капуста, фото предоставлено мастерам садоводов штата Айова

Как вырастить капусту | Руководство по выращиванию капусты

Руководство по выращиванию

ЗАМЕТКИ О РАЗВИТИИ
Может переносить светлый оттенок, но замедляет созревание.Светлый оттенок может оказаться полезным в теплую погоду.

Предпочитает хорошо дренированные плодородные почвы с высоким содержанием органических веществ, pH от 6,0 до 7,5. Переносит слабощелочные почвы. Эта тяжелая кормушка также нуждается в постоянном обильном увлажнении.

Двухлетний выращивается как однолетний.

Требует хорошей почвы, своевременной посадки и защиты от вредителей.

Некоторые зеленые сорта имеют голубоватый оттенок.

ОБСЛУЖИВАНИЕ
Сейте семена в помещении за 6-8 недель до средних прошлых весенних заморозков.Держите почву в тепле (около 75 F) до прорастания. Затем держите растения около 60 F. Обеспечьте прямое солнце, чтобы растения не стали длинноногими. Когда растениям от 4 до 6 недель, пересаживайте в сад на расстоянии от 12 до 24 дюймов, в рядах от 18 до 34 дюймов. Используйте более близкие расстояния для более мелких ранних сортов, более широкие — для более крупных позднеспелых сортов.

Можно производить прямой посев, как только вы обработаете почву. Будет прорастать при температуре почвы всего 40 F. Растение от ½ до ¾ дюйма глубиной, на расстоянии около 3 дюймов друг от друга.Расстояние от тонкого до конечного.

Направляйте семена летом на осенний урожай или начинайте пересадку в конце мая и пересадку в конце июня или начале июля.

У растений неглубокая корневая система. Избегайте даже неглубокой культивации. Мульчируйте для защиты корней, уменьшения конкуренции со стороны сорняков и сохранения влаги.

Используйте плавающее укрытие для рядков, чтобы защитить урожай от ранних вредителей.

Созревшие кочаны склонны к раскалыванию в ответ на любой стресс или дождь после засушливого периода. Избегайте расщепления, выбирая сорта, устойчивые к расщеплению, располагая растения близко друг к другу (от 8 до 12 дюймов для ранних сортов, от 12 до 16 дюймов для более поздних сортов), используя лопату, чтобы отрезать корни с одной стороны на расстоянии около 6 дюймов от растения, или скручивая растения после головы укрепились, чтобы сломать некоторые корни.

Чтобы уменьшить болезнь, не сажайте капусту или другие капустные культуры в одном и том же месте чаще, чем раз в три или четыре года.

Когда кочанная капуста имеет высоту от 4 до 5 дюймов, ее следует пересаживать или пересаживать так, чтобы расстояние между ними составляло от 18 до 24 дюймов. Для удержания влаги нанесите толстый слой мульчи. Поливайте растения летом, если количество осадков меньше 2,5 см в неделю. Обратитесь в местное окружное отделение по вопросам контроля над распространенными вредителями капусты, такими как тля, корневые личинки, капустные черви и петлители капусты.

Explore Cornell — Домашнее садоводство — Руководства по выращиванию овощей

.