Разное

Орехи которые открываются ключом: Смертельный для собак и открываемый спецключами орех начали продавать в Новосибирске

Содержание

Орехи которые открываются ключом как называется

Макада́мия (от англ. Macadamia ) — род древесных растений семейства Протейные. Торговое наименование плодов этих растений — орех макадамия.

Содержание

История

Растение впервые было описано австралийским ботаником Фердинандом фон Мюллером, который назвал его в честь своего друга химика Джона Макадама (англ.) русск. [2] .

Долгое время орех называли по-разному: различным племенам австралийских аборигенов он был известен как муллимбимби, бумера, киндал-киндал. Лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название, данное фон Мюллером.

Условия произрастания

Макадамия предпочитает богатую органическими веществами, не очень кислую, хорошо дренированную почву. Она довольно устойчива к природным капризам и может расти на высотах до 750 метров над уровнем моря, выдерживая довольно низкую для этого географического пояса температуру до +3 ºС.

Основная проблема при культивировании макадамии — океанские ветры ураганной силы, которые могут нанести вред плантациям, погубив немало деревьев.

Естественными опылителями макадамии являются пчёлы, которые не только прекрасно справляются с этой задачей, но и делают из пыльцы и нектара душистый мёд.

Дерево макадамии достигает 15 метров высоты, с гладкими, кожистыми листьями. Как правило, оно начинает давать урожай на 7—10 году жизни.

Морфология

Цветки макадамии мелкие, беловато-кремовые или розоватые, они распускаются на длинном поникающем соцветии, напоминающем колос или початок. От них исходит нежный сладковатый аромат. Орехи обычно поспевают в период между мартом и сентябрём, но иногда плодоношение происходит круглый год.

Орехи растения почти идеальной шарообразной формы, обычно 1,5-2 см в диаметре, покрыты кожистой двухстворчатой оболочкой зеленовато-коричневого цвета, твёрдые, с плохо отделяемым от скорлупы ядром. Кроме того, их урожай очень непросто собирать. Существует миф о том, что орех остаётся целым, если по нему проезжает машина, но на практике это не так. На заводах для открытия орехов используют механические валики меньшего, чем орехи, диаметра, проходя через которые, орех разбивается, а сердцевина сохраняется.

Культивация

С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха.

В начале шестидесятых годов ореховая индустрия в Австралии развернулась в полную силу. Этому предшествовали многолетние исследования в области выращивания деревьев в питомниках, селекции, сбора и хранения макадамии. Когда же в 1970 году на юго-востоке штата Квинсленд были высажены восемьдесят тысяч орешников, многие австралийцы стали вкладывать деньги в растущую промышленность. Этому в немалой степени способствовало то, что «ореховые» инвестиции поощрялись государством — они не облагались налогами [ источник не указан 426 дней ] .

Макадамию выгодно выращивать в тропических странах из-за высокой цены орехов.

Пищевая ценность

Орехи содержат эфирное масло, богатое витаминами В и РР, много жиров и обладают высокой калорийностью.

Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло.

Орехи макадамия токсичны для собак [3] .

По информации базы данных The Plant List, род включает 5 видов [4] :

Два вида культивируются. Плантации макадамии есть в Австралии, Калифорнии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях. Гавайские плантации в 1999 году занимали площадь 81,75 км² [5] .

  • 14.03.2019
  • Пост от: Ирина Белова
  • Категория: Продукты и специи

Хочу рассказать о самом дорогом орехе в мире. О маленьком, но невероятно вкусном, полезном и питательном продукте. Он поставляется по всему миру из Бразилии, с Гавайских островов и Австралии. Поговорим о макадамии, который созревает только на дереве 10-ти летнего возраста. На полное созревание ореху требуется целых 6 месяцев. Дерево, на котором он произрастает, плодоносит до 100 лет, поэтому урожаев с него хватает на 2-3 поколения людей. Читайте в статье самое интересное о короле орехов «макадамия», здесь я рассказываю, чем он полезен и мужчинам, и женщинам.

Содержание:

В составе продукта присутствуют сахара в размере 9%, этим и объясняется, почему орех макадамия сладкий на вкус. Пахнет ванилью он из-за обработки на производстве после надпиливания кожуры. Ванилью он не пахнет сам по себе. Его скорее всего вываривают в сахаре с ванилью, а потом подсушивают. Как я это поняла? Орешки с надпилом мне попадались такие, как многим из вас. Но вот как-то раз мне попался один без надпила. После раскола орешка я поняла, он был сырой, не хрустящий, не пах ванилью, был сладким. Кому сахар противопоказан, лучше их много не есть.

Почему макадамия сладкий, мы разобрались. Теперь немного расскажу о его природном вкусе. Когда я впервые попробовала орех, мне он напомнил сливочный пломбир в перемешку с фундуком. Но фундука во вкусе не так много, орешек сам хрустящий и нежный. Кому-то во вкусе чудятся шоколадные нотки, восточные пряности. Наверное, поэтому макадамия заливают шоколадом, делая конфеты, добавляют в разные десерты, фруктовые салаты, даже жарят с солью – соленое и сладкое вкупе очень прикольно получается на вкус! 😊

Это интересно!

Орех имеет разные названия. Племенные жители Австралии величают его, как «муллимбимби» или «киндал-киндал». Нынешнее название продукт получил от имени австралийского химика Джона Макадама, которое дал ореху его друг, занимавшийся изучением самого макадамии. Вот такая запутанная, но любопытная история.

Орешек считается очень питательным и достаточно жирным. Ненасыщенные жирные кислоты орешка (80% от всего состава) очень схожи с кожными человеческими жирами, поэтому масло, полученное их продукта, широко применяется в косметической индустрии. Чем и полезен орех макадамия для женщин!

Читайте также:

Орех макадамия – как и сколько его есть в день

Если его подержать в руке и потереть о ладони, можно заметить жирноватый блеск на коже. Именно поэтому рекомендуют кушать не больше 8 штучек в день, чтобы не набирать в весе. Это примерно 100 г орешка без кожуры.

В интернете пишут, что у макадамия гликемический индекс, как у обычного миндаля, — в пределах 10-15. Но мне кажется, что он выше. Миндаль не такой сладкий. Калорийность макадамии самая высокая из всех орехов – 718 кКал на 100 г продукта. Еще он не только самый жирный, но и самый питательный из орехов, благодаря богатому содержанию витаминно-минеральных веществ.

Состав макадамия (из расчета на 100 г):

  • Витамины В2 (0,2 мг), В5 (0,6 мг), В6 (0,3 мг) – в пределах 9-15% от СН (суточной нормы).
  • Витамин РР – 2,5 мг (12% от СН).
  • Витамин К – 368 мг (15% от СН).
  • Кальций – 85 мг (8% от СН).
  • Магний – 130 мг (32%).
  • Фосфор – 188 мг (23%).
  • Железо – 3,7 мг (20%).
  • Цинк – 1,3 мг (11%).

Орех лидирует по содержанию марганца – 4,1 мг (это целых 207% от СН), витамина В1 – 1,2 мг (80% от СН) и меди – 756 мкг (это 75% от СН).

В составе ореха больше всего олеиновой кислоты (55-65%), далее по убыванию идет пальмитолеиновая кислота (15-25%), а затем – стеариновая, арахидоновая, линолевая, миристиновая кислоты. Есть в продукте и пальмитиновая кислота, правда в небольшом количестве (8-9%), поэтому бояться ее не стоит.

Теперь обсудим, чем полезен орех макадамия, почему полезные свойства австралийского продукта следует отдельно рассматривать для мужчин и для женщин. Конкретно о том, какая польза ореха макадамия будет применительно к обоим полам, я пишу далее. В начале раздела привожу общие полезные свойства и противопоказания, которые имеет орех макадамия.

Итак, орех очень богат на состав, а потому он оказывает положительное влияние на организм при мигренях и болях головы, помогает бороться с усталостью, омолаживает ткани и органы на уровне клетки. Маслом орешка даже лечат ожоги. Он улучшает работу мозга, память, выводит плохой холестерин, нормализует сахар в крови.

Полезные свойства ореха макадамия проявляются также в улучшении кровоснабжении органов кислородом, снижении риска развития остеопороза, артритов, инсультов и инфарктов, устранении авитаминоза и повышении гемоглобина в крови. Вред продукта для организма минимален, зато польза ореха макадамии ощутима.

Его можно кушать тем, у кого проблемы с ЖКТ, продукт способствует лучшему пищеварению и перистальтике кишечника. Соединения, входящие в состав макадамии, укрепляют сосуды, уменьшая проявления варикоза, артериального давления, улучшают вывод ядов и токсинов из организма, регулируют липидный обмен, помогая похудеть.

Читайте также:

Сколько нужно съесть орешков в день, я написала в разделе о составе и калорийности, какова польза австралийского ореха макадамия вы, надеюсь, поняли, теперь пойдет речь о его вреде для организма. В составе продукта присутствует пальмитиновая кислота, которая при избыточном накоплении. в организме может вызывать инфаркт миокарда, болезнь Альцгеймера, жировые замещения клеток печени, скелетных мышц, а также поджелудочной железы, тимуса. Содержание этой кислоты в орешке небольшое, но все же злоупотреблять ими не стоит. Хотя бы для того, чтобы поддерживать свою фигуру в нормальном состоянии 😊

Если вы не знаете, какие кушать орехи от холестерина, выбирайте макадамию. Как же связаны эти орехи и холестерин в крови? Всё дело в пальмитолеиновой кислоте (омега-7), которую содержат орешки. В 100 гр. продукта её находится целых 25% от суточной нормы. Благодаря омега-7, макадамию можно рекомендовать, как один из продуктов, что снижает холестерин в крови эффективно. Конечно, при комплексном подходе к проблеме.

Орехи, снижающие холестерин, и реальная польза омега-7

Пальмитолеиновая кислота из макадамии снижает общий холестерин и триглицериды, повышает уровень ЛПВП («хорошего» холестерина), снижает уровень ЛПНП («плохого» холестерина). Поэтому и желательно использовать эти орехи против холестерина.

Что лечит орех макадамия дополнительно? Содержащаяся в нем омега-7 положительно влияет на углеводный и жировой обмен (даже помогает худеть), снижает лептино- и инсулинорезистентность, уровень сахара в крови, ослабляет воспалительные процессы. Это – приятные бонусы для всех, кто думает не только о том, какие орехи снижают холестерин, но и пытаются справиться с другими проблемами здоровья.

Макадамия при холестерине хороша тем, что снижает многие сосудистые риски, связанные с нарушением липидного профиля, высоким уровнем холестерина, воспалением на фоне повышенного уровня гомоцистеина. А вы знаете, что именно гомоцистеин вызывает внезапную смерть от тромба, а не холестерин?

Как и кешью, орех макадамия проявляет очень полезные свойства для мужчин (противопоказания и вред описаны в прошлом разделе статьи – вместе с пользой для обоих полов).

Итак, чем полезен орех макадамия для мужчин:

  • Обеспечивает хорошую функцию мочеполовой системы, способствует нормальной потенции и состава эякулята (благодаря содержанию цинка).
  • Нормализует функцию нервной системы, устраняя депрессивные проявления, невроз, тревожность, которые обычно ведут к психогенной импотенции.
  • Предупреждает инфекции мочеполовой системы и укрепляет сосудистые стенки.

Как и витамин Е, орех макадамия проявляет свои полезные свойства для женщин во влиянии на кожу (противопоказания описаны в прошлых разделах статьи). Рассмотрим все более подробно.

Итак, чем полезен орех макадамия для женщин:

  • Успокаивает при неврозах, перепадах настроения, депрессии. Женщины чаще подвержены таким состояниям, поэтому положительное влияние орешка на ЦНС очень важно.
  • Как и норковый жир, масло ореха макадамии прекрасно ухаживает за сухой кожей (тонизирует, увлажняет), восстанавливает после солнечных ожогов.
  • Помогает бороться с целлюлитом, растяжками.
  • Укрепляет волосы, делая их блестящими и крепкими, устраняет перхоть.

Орех макадамия вкусен и приятен, но как его расколоть, чтобы полакомиться в удовольствие? Скорлупа у него самая твердая из всех ореховых и голыми руками его не возьмешь 😊 Если он цельный, вы можете попробовать расколоть его инструментом или молотком, но это сложно и долго. Никакой макадамии не захочется, как же его тогда чистить?

Как употреблять орех макадамия

Производители обычно делают небольшой надпил на скорлупе, открывая доступ к ядрышку. Такие орешки есть в продаже, к ним обычно продавец дает железный «ключик», которым и нужно орудовать. Просто вставляете ключик в прорезь и поворачиваете на 90 градусов. Как это делать, смотрите на видео, которое я специально сняла для новичков 😊

Как есть орех макадамия

Если миндаль, фундук и грецкие орехи нужно длительно замачивать для вывода фитина из продукта, то с макадамией этого делать не нужно. Данные орешки мягкие и очень жирные, и чтобы полезные жиры при замачивании не вышли, их кушают сразу. Или же замачивают всего на пару часов.

Скорлупы от съеденных орешков обычно остается много. Не нужно её выбрасывать – сделайте полезные настойки. Они помогут вам стать лучше и приобретут приятный привкус ванили и сливок.

Привожу ниже рецепты того, как можно использовать скорлупу ореха макадамия для лечения диабета, простатита, а также повышения потенции (предварительно консультируйтесь у доктора):

  • Измельченная скорлупа 6 орешков заливается литром чистого самогона и настаивается полторы недели.
  • Измельчаете скорлупу 50-60 орешков, заливаете 1 л самогона, добавляете 1ч.л. сахара и настаиваете полмесяца. Принимаете по 1 ч.л. в день.

Вообще, я не пробовала настаивать скорлупу, поэтому доверюсь советам бывалых. А вам желаю попробовать этот чудесный орех, включить его в свой рацион, но не злоупотреблять.

Я приобретаю орешки у местных лавочников в своем городе, где обычно продают сухофрукты, орехи, чаи, специи. Если вы не сможете их найти, зайдите на сайт натурпродуктов айхерб и попробуйте жареные орехи макадамии от компании Now Foods с добавлением соли либо выберите что-то другое в качества лакомства. 😊

Покупать орехи стоит в скорлупе, хотя некоторые производители их очищают сразу. Смотрите, чтобы упаковка была вакуумной, а макадамия – цельные и без темных пятен, признаков плесени, повреждений. Если ядрышки плотно держатся на скорлупе, значит они не пересушены и будут хрустящими.

Как выбрать макадамия, вы поняли, теперь о том, как их хранить. Лучше всего держать орешки в кожуре, ставя банку с ними в прохладное место. Так они могут пролежать до 12 месяцев. Если продукт будет без кожуры, то упакуйте его в вакуумные пакеты и сложите в холодильник, они пролежат цельными целых 6 месяцев. Поместив ядрышки просто в пакет, будьте готовы скушать их в течение ближайших месяца – трех.

Если статья оказалась для вас полезной и интересной, поделитесь ею в соцсетях или оставьте ниже комментарий.

В мире существует огромное количество самых разных орехов. И в этом «ореховом царстве» существует свой Король. Это – орех макадамия. Это самый дорогой и самый калорийный представитель всех существующих орехов на Земле. Его дороговизна имеет несколько причин, в частности, оттого, что сбор и переработка его довольно трудоёмки, так как скорлупа у него очень твёрдая, а ядра отделяются довольно сложно. К тому же, путь его на европейский континент весьма долог.

Из этой статьи вы узнаете:

Орех Макадамия: описание культуры

Историческая справка

Это дерево-долгожитель, которое может давать урожай до 100 лет к ряду. Плоды дерева – орешки – созревают за 6-7 месяцев.

После того, как этот исследователь открыл это дерево, оно было завезено на Гавайские острова, которые славятся прекрасными почвами вулканического происхождения, где данные деревья хорошо прижились и чувствовали себя самым лучшим образом.

Затем на какое-то время эта культура почему-то оказалась забытой.

Некоторые называют орех македонский, магаданский или китайский, но такие названия ошибочны, как видно из истории и его родины происхождения. Африканский или мадагаскарский — более верные названия.

Где растет макадамский орех

Только лишь, начиная с 20-ых годов ХХ века, начали вновь проявлять интерес к макадамскому ореху, культивируя это ценнейшее растение.

Как растет Макадамия

Пошёл очень мощный рост площадей, отводимых под выращивание этой культуры. Расширялась и сама география произрастания.

С 80-х годов ХХ века возделывание этой культуры происходит в Австралии (в штатах Квинсленд и Новый Южный Уэльс), Новой Зеландии, в Африке (странах ЮАР, Кения, Зимбабве, Малави). А также в США (Гавайские острова и Калифорния), ряде стран из Южной Америки (Коста-Рика, Мексика, Бразилия, Парагвай, Ямайка), в Китае.

На данный момент производство этого продукта составляет 50 тысяч тонн ежегодно! Динамика заметна. Поставка производится круглогодично.

Как уже говорилось выше, это самый дорогостоящий орех из всех, произрастающих и культивирующихся орехов в мире.

Сейчас выращивают только два вида – это Macadamia tetraphylla и Macadamia integrifolia (ternifolia). Они различаются толщиной скорлупы, некоторыми свойствами самих ядер и климатическими условиями, которые им нужны для хорошего произрастания.

Урожайность этой культуры очень зависит от сорта, почвы, климата, в котором растёт это дерево. Например, в Австралии урожай с одного дерева составляет 45 кг., а на Гавайских островах – 135 кг.!

После созревания верхняя кожура плода растрескивается и орех падает на землю.

Орех макадамия польза и вред

Химический состав ореха макадамия

Содержание витаминов в 100 граммах:

  • Витамин А – 0,00 мг.;
  • Витамин В1 – 1,30 мг.;
  • Витамин В2 – 0,18 мг.;
  • Витамин РР – 2,49 мг.;
  • Витамин С – 1,25 мг.;
  • Каротин (провитамин А) – 0,00 мг.

Содержание минералов в 100 грамм продукта:

  • Натрий – 6,00 мг.;
  • Калий – 370,00 мг.;
  • Кальций – 87,00 мг.;
  • Магний – 135,00 мг.;
  • Фосфор – 190,00 мг.;
  • Железо – 372 мг.

Макадамия содержит в своём составе витамины, микро- и макроэлементы, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна.

Ещё присутствуют полезные организму мононенасыщенные жирные кислоты (до 80%), сахариды, зола, крахмал, вода.

Процентное содержание жирных кислот таково:

Олеиновая кислота – 55-65%, пальмитолеиновая кислота – 16-25%, пальмитиновая кислота – 8-9%, стеариновая кислота – 3,5-4,5%, арахидоновая кислота – 2,5-2,7%, линолевая кислота – 1,4-1,8%, миристиновая кислота – 0,8-0,9%.

Особенностью состава является довольно высокое содержание сахаров – до 9%.

Пищевая ценность

В составе на 100 грамм продукта содержится:

  • белки – 8 гр.,
  • жиры – 76 гр.,
  • углеводы – 10 гр.

Калорийность

Калорийность у него самая большая среди всех представителей этого семейства. Она составляет 718 ккал. на 100 грамм.

Самая большая ценность его в том, что он имеет потрясающе приятный вкус, напоминающий вкус фундука, очень высокую питательную ценность и несёт огромную пользу для организма.

суточная норма для человека

Очень важно знать, сколько таких шариков можно съесть в день. Африканский плод довольно калорийный, поэтому стоит есть его не более 50 граммов.

Полезные и лечебные свойства макадамии для здоровья организма

Можно без преувеличения сказать, что польза для организма этого ореха невероятно велика!

Фото: макадамия польза и вред

Орехи макадамия очень ценятся своими лечебными свойствами, которые помогают при:

  • головных болях, даже сильнейших мигренях;
  • снимает усталость, придаёт сил и энергии, борется даже с постоянной хронической усталостью;
  • очень мощный антиоксидант, омолаживает организм «изнутри» на клеточном уровне;
  • при регулярном употреблении кожа становится мягкой, увлажнённой, эластичной;
  • лечит ожоги;
  • выводит холестерин из организма;
  • нормализует уровень сахара в крови;
  • мощнейшая подпитка телу при тяжёлых физических нагрузках, помогает быстро восстановить силы;
  • благотворно влияет на работу головного мозга, улучшает умственную деятельность, укрепляет память;
  • улучшает циркуляцию крови по сосудам, обогащает клетки тела кислородом;
  • очень полезен при проблемах с костями, так как содержит огромное количество кальция. Является прекрасной профилактикой и лечением такой беды, как остеопороз, артрозы, артриты и т.д.;
  • регулярное употребление в несколько раз снижает риск инфаркта, инсульта, возникновения проблем с сердцем;
  • доказано его активное антираковое свойство;
  • имеет интересную особенность — несмотря на высокую калорийность способствовать потере лишнего веса;
  • незаменимое средство при авитаминозе, повышает уровень гемоглобина в крови;
  • налаживает хорошую работу всего желудочно-кишечного тракта;
  • лечит воспаления внутренних органов;
  • помогает хорошему пищеварению и улучшает опорожнение кишечника;
  • отличное средство для ухода за сухой кожей, так как по своим свойствам масло макадамии подобно норковому жиру;
  • стимулирует микроциркуляцию крови, лечит целлюлит, варрикоз, купероз;
  • идеальное средство для ухода за волосами. Укрепляет, делает их послушными, гладкими, блестящими;
  • масло отлично лечит ожоги;
  • имеет большую пользу для организма как для женщин, так и для мужчин.

Полезное видео об орехе макадамия

Как он пахнет?

Королевский орех обладает приятным экзотическим запахом, напоминающий вкус шоколада. На вкус немного сладкий и неприторный, нежный легкий аромат.

КАк открыть макадамский орешек

Открывается макадамия непросто, так как он довольно крепкий, некоторые используют разные методы, например, очень популярно открыть ключом.

Применение ореха макадамия в кулинарии и медицине

Для употребления используется сам орех и добываемое из него ценнейшее масло.

Успешно используется в таких областях, как народная медицина (используют орех и масло), косметология (масло) и кулинария (масло, орех).

В народной медицине применяется для лечения целого ряда заболеваний, в том числе довольно сложных, тяжело протекающих, запущенных форм.

В кулинарии очень широкое использование. Изысканным и распространённым лакомством считается поджаренные и покрытые карамелью или шоколадом орехи.

Подробленные поджаренные орешки добавляют в салаты, блюда из морепродуктов.

Масло макадамии и его применение

Масло макадамии добывают из сырых плодов и из поджаренных путем прессования ядер орехов. Масло обладает такими же полезными свойствами как и сам орех.

Ценители-гурманы утверждают, что вкус макадамии лучше всего могут подчеркнуть хороший кофе и херес.

В косметологии это прекрасно средство для ухода за кожей лица, шеи, декольте и всего тела. Применяют также для ухода за волосами и укрепления ногтей.

Противопоказания или возможный вред

Макадамия – орех, не имеющий противопоказаний! Единственное – это соблюдение меры при употреблении, а это не более 100 гр. в день.

Как хранить орехи макадамия

В скорлупе плоды могут храниться от года до двух при условии, что температура хранения – от 0 до 10 градусов Цельсия.

После очистки от скорлупы ядра следует упаковывать в вакуумные пакеты и хранить при температуре от 0 до 5 градусов не более одного года.

Без вакуумной упаковки срок хранения очищенных ядрышек составляет 1-3 месяца.

Как выбрать качественный и вкусный орех: советы покупателям

Орех макадамия по праву считается самым вкусным деликатесным орехом в мире.

Для того, чтобы совершить качественную покупку этих орехов, смотрите упаковку и выбирайте из гавайских сортов — Kakea, Ikaika, Keauhou, Keaau, из австралийских – Collard, Howard, Sewell, Ebony.

Недавно выведенные сорта Beaumont и Teddington имеют довольно легко раскалывающуюся скорлупу.

Попробуйте самые вкусные орехи макадамия от лучших производителей и будьте всегда здоровы!

Макадамия — самые дорогие орехи в мире

А Вы знаете, что в ореховом царстве есть свой король? Имя ему Макадамия, или квинслендский орех, – это небольшое дерево родом из Австралии. Как правило, оно начинает давать урожай, примерно 100 килограммов орехов, лишь на седьмом – десятом году жизни.

Своим именем макадамия обязана главному ботанику австралийского штата Виктория Фердинанду фон Мюллеру. Этот ученый первый описал семейство растений-аборигенов, и поэтому он имел полное право назвать орех в честь своего друга, шотландца Джона Мак-Адама. Естественно, это было не единственное имя, которого удостоилось растение. Местные жители деревья, с которых собирают орехи, издавна называли киндал-киндал, а сами плоды — муллимбимби или бумера. Именно поэтому долгое время чудо-орех носил разные имена, и лишь после 1930 года, когда в Австралии была создана Ассоциация любителей макадамии, повсеместно укрепилось единое название, данное фон Мюллером.

С появлением в Австралии первых европейцев, которые быстро «распробовали» необычный орех, макадамия стала чуть ли не единственной валютой при торговле с местными племенами. К тому же избалованная деликатесами Европа и Америка были очарованы вкусом этого ореха.

В начале шестидесятых годов ореховая индустрия в Австралии развернулась в полную силу. Этому предшествовали многолетние исследования в области выращивания деревьев в питомниках, селекции, сбора и хранения макадамии. Когда же в 1970 году на юго-востоке штата Квинсленд были высажены восемьдесят тысяч орешников, многие австралийцы стали вкладывать деньги в растущую промышленность. Этому в немалой степени способствовало то, что «ореховые» инвестиции поощрялись государством – они не облагались налогами. В 1972 году жителям континента удалось собрать семьдесят тонн лакомых плодов, а в наши дни производство орехов составляет 40 000 тонн в год.

Сегодня известно девять видов макадамии, пять из них растут только в Австралии. Плантации этого необычного ореха есть в Калифорнии, Новой Зеландии, Бразилии, Южной Африке, на Гавайях.

На сегодняшний день макадамия – самое дорогое ореховое лакомство в мире. На его исторической родине цена за килограмм превышает тридцать долларов США. Дороговизна австралийского ореха определяется тем, что его очень мало выращивают.

Люди готовы платить за, казалось бы, простой орех не только потому, что его сложно найти. Макадамия – кладезь ценных питательных веществ. Этот орех помогает выводить из организма холестерин, он является источником кальция и других минеральных веществ. В нем мало углеводов, зато относительно много жиров. По мнению ученых, регулярное употребление в пищу целебных орехов понижает риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, некоторых видов рака и даже способствует потере лишнего веса (несмотря на то что в 100 г содержится 700 ккал).

Парадокс, но это во всех отношениях полезное для нас растение чрезвычайно токсично для лучших друзей человека – собак. При употриблении всего одного орешка в пищу, у животного наступает тяжелая интоксикация организма.

Ядра макадамии с трудом отделяются от толстой скорлупы. Чего только не изобретали люди для того, чтобы «добраться» до деликатеса: от камней до слесарных тисков. Орехи даже пытались кипятить, однако такой способ лишь снижал качество продукта.

Кстати, плоды макадамии по вкусу напоминают фундук. Крупные ядра обычно поджаривают и покрывают карамелью или шоколадом, а маленькие и дробленые добавляют в салаты и блюда из морепродуктов или давят из них масло. Ценители сопровождают трапезы с участием макадамии хересом и кофе. Считается, что эти напитки оттеняют вкус ореха.

Макадамию используют не только в кулинарии. Масло этого ореха считается ценным косметическим средством. Оно легко впитывается в кожу и оказывает смягчающее, питательное и увлажняющее действие, прекрасно помогает при солнечных ожогах. Поэтому масло макадамии часто входит в состав кремов, лосьонов, масок, шампуней, средств для ухода за волосами и декоративной косметики. По своим свойствам оно напоминает оливковое и содержит около восьмидесяти процентов жирных ненасыщенных кислот, которые широко применяются в дерматологии и очень близки к жирным кислотам липоидов кожи. Поэтому косметические средства с участием макадамии не вызывают никаких побочных реакций. К тому же в масле высокое содержание калия, цинка, селена, витаминов, минералов, протеинов, пальмитиновой и олеиновой кислоты.

макадамия, пекан, фисташки, кешью, кедр

Орех составляют важную часть рациона человека. Их ядра содержат большое количество белков, растительных масел и микроэлементов. Многие разновидности орехов, например, арахис, фундук или грецкие, вполне доступны по цене. Но существуют разновидности, стоимость которых очень высока и сопоставима с ценой икры и других деликатесных продуктов.

Макадамия


В диком виде макадамия растет в Австралии. Всего описано девять видов этого растения, но съедобные плоды дают только две разновидности. В культуре чаще всего выращиваются сорта макадамии цельнолистной. Это средневысокое (до 15 м) вечнозеленое дерево с компактной кроной и плотными кожистыми листьями. Орехи растут достаточно большими гроздями, в каждой из которых насчитывается несколько десятков плодов. Скорлупа макадамии очень прочная, ее толщина составляет около трех миллиметров. Диаметр съедобного ядра – до 15 мм.


Высокая цена орехов обуславливается несколькими факторами.

  • Ограниченный ареал произрастания. Хотя макадамия была интродуцирована во многие страны с подходящим климатом, в промышленных масштабах ее выращивают, в основном, в Австралии. Плантации этого дерева есть также на Гавайях, в Бразилии, Южной Африке, Новой Зеландии. Но Австралия по-прежнему остается самым крупным поставщиком макадамии на мировом рынке (около 40 000 тонн орехов в год).
  • Низкий выход продукта. Орехи макадамии дают небольшой выход ядра. Из килограмма неочищенных плодов получают лишь 250-350 г ядер.
  • Сложность обработки. Скорлупа макадамии очень прочная и плохо отделяется от ядра. Поэтому, даже при очистке на специальных машинах, часть ядер раскалывается и крошится.


По вкусу макадамия напоминает фундук, но ядро у нее более нежное и маслянистое. Орехи (на 100 г продукта) содержат более 75 г жиров, около 13 г углеводов и 7 г белков. Макадамия содержит полную группу витаминов В, а также большие количества калия (368 мг на 100 г), фосфора (188 мг) и магния (130 мг). Орехи обладают антиоксидантными свойствами, выводят из организма холестерин, считаются хорошей профилактикой против онкозаболеваний. Масло макадамии используется как косметическое средство. Оно легко впитывается в кожные покровы, увлажняет и смягчает кожу.


В Австралии макадамию широко используют в кулинарии. Ядра употребляют в пищу в свежем виде (слегка подсаливая). Цельные крупные орехи обжаривают, а затем покрывают сахарной глазурью или карамелью. Ореховую крошку добавляют в шоколадное пралине, а также приправляют ею блюда из морепродуктов.


Орехи и масло макадамии не оказывают побочных воздействий на человека. Единственным противопоказанием к их употреблению является индивидуальная непереносимость продукта.

Пекан


Орехи пекан – это плоды дерева кария илинойская, которое распространено в южных штатах Северной Америки. Кария – высокое (до 50 м), раскидистое листопадное дерево. Плоды-орехи собраны в пучки по 5-10 штук. По форме орехи продолговатые, округлые. Их длина может достигать 8 см. Кожица очищенного ядра имеет приятный коричневый цвет, мякоть – бежевая, маслянистая с характерным сладковатым вкусом, слегка напоминающим миндаль.


США – крупнейший поставщик пекана на мировой рынок. Это дерево выращивают в Калифорнии, Джорджии и других южных штатах. В Техасе, Нью-Мексико, Аризоне большие площади занимают природные массивы карии иллинойской, с которых собирают орехи в промышленных масштабах.


Калорийность орехов пекан очень высока. Очищенное ядро (на 100 г) содержит более 70 г жиров, около 14 г углеводов и 10 г белков. Пекан богат витамином А (56 мг на 100 г), калием (410 мг), фосфором (277 мг), магнием (121 мг). Благодаря высокой калорийности, даже небольшое количество этих орехов хорошо утоляет голод. Врачи отмечают, что пекан помогает снять синдром хронической усталости, способствует повышению общего тонуса, улучшению аппетита. Негативных эффектов от употребления орехов пекан не наблюдается. Но злоупотреблять этим лакомством не стоит. Большое количество жирных орехов может вызвать тяжесть в желудке, несварение, диарею.


Уникальность этих орехов заключается в том, что в неочищенном виде они могут храниться годами, не утрачивая своего вкуса и питательных свойств. А вод очищенные ядра (из-за высокого содержания полиненасыщенных жирных кислот) прогоркают достаточно быстро.


Пекан употребляют в пищу сырым или обжаренным, добавляют его в мороженое и другие десерты, а также используют при приготовлении начинки для пирогов и тортов. Из его ядер получают вкусное пищевое масло, которое идеально подходит для заправки овощных салатов.

Фисташки


Фисташка – невысокое многоствольное дерево или кустарник семейства сумаховых. Она прекрасно растет в регионах с субтропическим климатом: Средиземноморье, Восточной и Средней Азии, на севере Африканского континента. Растение легко переносит кратковременные сильные морозы (до -20 градусов) и продолжительную засуху. Плоды фисташки небольшие, от 0,8 до 2 см длиной, собраны в гроздья. После полного созревания скорлупа ореха частично растрескивается, открывая ядро.


В 100 г очищенных фисташковых ядер содержится до 45 г жиров, 27 г углеводов, 20 г белков. Фисташка богата витаминами А, В4, В9. Но главные полезные свойства фисташек определяются наличием в них фитостеролов. Эти вещества снижают уровень холестерина, а также предупреждают рак простаты и молочной железы. Регулярное употребление фисташек поможет справиться со стрессом, способствует нормализации работы сердечно-сосудистой системы. Но людям со склонностью к аллергическим заболеваниям стоит употреблять эти орехи с осторожностью. Фисташки могут спровоцировать обострение аллергии. Не стоит употреблять фисташки людям, страдающим заболеваниями почек, несварением желудка.


Фисташки – единственные орехи, которые можно обжарить и посолить, не снимая с них скорлупы. Соленые поджаренные фисташки – идеальная закуска к пиву или вину. Эти орехи пользуются огромной популярностью в кондитерском производстве. Из фисташек делают мороженое, добавляют их в тесто для тортов и печенья, готовят из них начинку для пахлавы и других восточных сладостей. Цена этих орехов на российском рынке достаточно высока. Несмотря на дороговизну, сегодняшний спрос на эти орехи не уменьшается.

Кешью


В строго научном определении кешью нельзя назвать орехом. На самом деле это плод-костянка дерева под названием анакордиум западный. Анакордиум – невысокое вечнозеленое дерево, достигающее до 7 м в высоту. Плод кешью имеет необычный вид. «Орех» вырастает на верхушке мясистой плодоножки, которая при созревании приобретает красновато-оранжевый цвет. Мякоть плодоножки обладает приятным кисло-сладким вкусом, ее едят в сыром виде, а также используют для приготовления варенья и соков.


А вот орех кешью можно употреблять в пищу только после специальной обработки. Пожалуй, это единственный орех, который нельзя есть сырым. Ведь между семенем и его твердой оболочкой находится едкий ядовитый сок, который при попадании на кожу или слизистые вызывает сильные химические ожоги. Перед тем, как отправить на продажу, орехи кешью осторожно очищают от твердой скорлупы, а затем подвергают термической обработке до полного испарения ядовитых веществ. Разделка семян производится исключительно вручную и требует специальных навыков. Именно сложной технологией обработки объясняется высокая стоимость кешью.


В 100 г кешью содержится около 43 г жиров, 30 г углеводов и 18 г белков. Достаточно богат витаминный состав орехов. В 100 г продукта содержится 61 мг витамина В4 (холина), 1,06 мг витамина В3 (ниацина), 0,9 мг витамина Е (токоферола). В минеральный состав орехов входит достаточно большое количество селена (19,9 мкг). Благодаря уникальному витаминному и минеральному составу, кешью нормализует обмен веществ, снижает уровень холестерина, укрепляет иммунную систему. Врачи рекомендуют использовать кешью в составе диет при псориазе, нарушениях обменных процессов, дистрофии. При употреблении в умеренных количествах, этот орех не вызывает никаких негативных последствий для организма. Единственное противопоказание – индивидуальная непереносимость кешью.

Кедр


«Кедровый орех» — это название плодов сосны сибирской, которую исследователи. в свое время, по ошибке приняли за ливанский кедр. Кедровая сибирская сосна – величественное дерево, достигающее до 45 м в высоту. В ареал его распространения входит Восточная и Западная Сибирь, Алтай, Казахстан, часть территории Китая. Кедровые орехи достаточно мелкие (максимальный размер до 9 мм в длину). Цвет ядрышка белый, с легким кремовым или желтоватым оттенком. Вкус приятный, сладковатый, с ощутимыми хвойными нотками.


Уникальность кедровых орехов заключается в том, что их не выращивают на плантациях, а добывают исключительно в природных условиях. Урожайность лесных массивов сибирской сосны невысока. С одного гектара собирают от 10 до 650 кг орехов. Именно этим и объясняется высокая цена продукта.


В 100 г кедровых орехов содержится до 60 г жиров (в основном, моно- и полиненасыщенные жирные кислоты), 13,5 г белков, 13 г углеводов. Но главная пищевая ценность орехов заключается в уникальном аминокислотном составе. В ядрах содержится 19 аминокислот, в том числе, и незаменимые. Это триптофан, лизин, метионин, глицин, аспарагиновая кислота и другие. Кедровые орехи помогут восполнить недостаток аминокислот тем, кто придерживается строгой вегетарианской диеты. Семена сосны сибирской «чемпионы» среди орехов по содержанию фосфора. На 100 г продукта приходится 570 мг этого микроэлемента. Регулярное употребление кедровых орехов – хорошая профилактика анемии, хрупкости костей, некоторых видов онкологических заболеваний. Но кедровые орехи достаточно часто становятся причиной аллергии. А в сочетании с мясными продуктами они дают высокую нагрузку на почки.

Орех макадамия: полезные свойства и противопоказания. Статьи компании «ТЕРРИТОРИЯ КОФЕ

Даже у орехов есть свой король. И это макадамия. Он не зря завоевал свое звание.

Даже у орехов есть свой король. И это макадамия. Он не зря завоевал свое звание. Его цена объясняется недоступностью и массой полезных свойств для человека. Орех трудно выращивать, добывать, обрабатывать и найти на прилавках. Но это того стоит. Польза и вред макадамии для здоровья человека имеет большое значение. Пора узнать, как именно он влияет на организм.

Где растет и как выглядит макадамия

Орех макадамия имеет много названий: царь-орех, австралийский. Второе говорит о его месте произрастания. Исторической родиной лакомства считается Австралия. Там аборигены употребляли его в пищу, как сейчас люди картошку или хлеб, и ценили его свойства. Сейчас он культивируется еще и в Бразилии, Южной Африке, на Гавайях. Дерево живет 100 лет, плодоносит примерно с 10-го года жизни. Достать орех трудно, как и его обработать, плодов не много. Поэтому цена его велика, но также велика и польза.

Деревья тянутся на высоту в 15-20 метров. Крона широкая, раскидистая. Орех очень вкусный, жирный, имеет сливочный сладковатый вкус. Спелости достигает в период с марта по сентябрь. А некоторые виды дарят полезные семена целый год. Сам орешек круглый, закрыт в зеленой кожуре, а без нее похож на фундук.

Химический состав и калорийность макадамии

Химический состав ореха уникален. В нежной мякоти находятся почти все элементы, которые помогают нормально функционировать организму и приносят большую пользу. Именно это так ценится и повышает ценник на макадамию. Благодаря составляющим его веществам лечится много заболеваний, поддерживается общее состояние. А вот калорийность пугает многих, а в особенности женщин. На 100 грамм ореха приходится 730 калорий! Белков – 7,9 грамма, жиров – 75,77 грамма, углеводов – 5,22.

Польза макадамского ореха

Польза ореха в большом количестве не только минералов и витаминов, но и жиров. Именно они помогают сохранить здоровье сердца при правильном употреблении. А вот углеводов мало, что не может не идти на пользу. Царь орехов полезен при сосудистых заболеваниях, мигренях, при раке и даже для похудения! Переоценить его полезные свойства сложно. А косметические средства, в которых находится этот чудо-продукт, стоят немалых денег. Только серьезные производители имеют возможность обогатить свою продукцию маслами макадамии. Но и эффект от таких кремов замечательный. Нужно подробнее рассмотреть пользу для женщин, мужчин, детей и пожилых людей.

Для женщин и мужчин

Австралийский орех проявляет свои полезные свойства и помогает людям любого возраста. Получить выгоду от нескольких ядер может каждый:

  • Орех способен уменьшит головные боли и мигрени, особенно это полезно для женщин, которые от таких симптомов страдают чаще.
  • В период ПМС женщины становятся более раздражительными, справиться с таким эмоциональным состоянием помогают всего несколько плодов.
  • И мужчины, и женщины могут употреблять макадамию для повышения умственной активности.
  • Хорошо воздействует он и на иммунитет, укрепляет организм и помогает защищаться от патогенных микроорганизмов.
  • При авитаминозе и анемии орех окажется очень полезным и поможет улучшить показатели крови.
  • Масло ореха используется в приготовлении косметических средств и помогает женщинам выглядеть лучше, а сам плод полезен при похудении.
  • Мужчинам от продукта тоже не стоит отказываться, он повышает потенцию, отвечает за здоровье предстательной железы и укрепляет мочеполовую систему.

Источник https://zen.yandex.ru/media/poleznii_site/oreh-makadamiia-poleznye-svoistva-i-protivopokazaniia-5c91e32f420abd00b3506a0c?utm_source=serp

Макадамия — самый дорогой орех в мире и, пожалуй, самый вкусный

Арахис, фундук, кешью, грецкий и бразильский орехи можно встретить в любом уголке мира. Но макадамия по-прежнему остается не только одним из самых редких орехов, но и самым дорогим. Сегодня мы расскажем о необычном растении родом из Австралии.

Плоды макадамии

Плоды растения макадамия считаются священными среди аборигенного населения континента и на местном языке носят название киндал, или муллимбимби. Свое ботаническое название — макадамия — растение получило благодаря немецкому ботанику Фердинанду фон Мюллеру, который занимался исследованием Австралии в XIX веке. А само слово — это производное от фамилии Макадам, которую носил друг Мюллера, известный химик и медик тех времен.

Цветущая макадамия

Макадамия — растение семейства Протейные, в высоту достигающее 15 метров. Дерево имеет раскидистую крону и цветет розовыми цветами-кистями, а плодоношение наступает в возрасте 7-10 лет. Плоды этого растения образуются в результате опыления цветов пчелами и достигают всего 2 сантиметров в диаметре. Скорлупа ореха очень прочная, и открыть его без вспомогательных приспособлений практически невозможно. На заводах по производству очищенных орехов имеются специальные машины, которые справляются с этой непростой задачей. Ну а орехи, поступающие в розничную продажу в скорлупе, имеют специальный надрез, который упрощает процедуру.

Плоды макадамии на дереве

Первые европейцы, прибывшие на континент, были изумлены необычным вкусом этого ореха. Макадамию обменивали у туземцев на ценные товары, и она считалась в Европе и Америке невероятно редким и вкусным деликатесом.

Долгое время австралийцы собирали макадамию вручную, что занимало очень много времени. По этой причине, а также из-за своего изумительного вкуса макадамия являлась очень дорогим продуктом. Но в 70-х годах XX века австралийские фермеры стали высаживать целые плантации орехов, а также изобрели специальную машину, которая ускоряет и облегчает процедуру сбора орехов. На сегодняшний день на континенте выращивается около 40 000 тонн макадамии ежегодно, что чуть меньше половины общемировых объемов по производству этого ореха.

Плантация макадамии

Но макадамия ценится не только за свой вкус, но и благодаря содержащимся в плодах полезным веществам. В ней есть ценная для организма пальмитолеиновая мононенасыщенная жирная кислота, эфирные масла, витамины В и РР, а также много жиров, обладающих антиоксидантными свойствами. Жир, полученный из плодов макадамии, высоко ценится в косметологии.

Сегодня макадамия перестала быть исключительно австралийским растением. Это дерево культивируется во многих тропических регионах нашей планеты, где есть плодородные почвы.

Материал является авторским, при копировании ссылка на статью или сайт travelask.ru обязательна

10 редких орехов, которые стоит попробовать


Орехи нужно есть, потому что они: а) вкусные и б) могут похвастаться невероятной концентрацией витаминов и минералов. В этой статье рассказываем об орехах, про которые вы, скорее всего, ни разу не слышали.


Макадамия 


Начнем с одного из самых дорогих орехов с мелодичным названием – макадамия. В Австралии, на родине, килограмм обойдется в 30$, а в Европу они приезжают уже дороже – 60$. Кроме вкуса и питательности, цену ореха формируют трудность выращивания (постоянные ураганные ветра с океана), сложность извлечения ореха из прочной скорлупы, а также малое количество плантаций. 


Дерево начинает плодоносить с 10 лет, но зато дарит свежие орехи до 100 лет. Вкус умеренно сладкий, кто-то сравнивает макадамию с кешью, кто-то с фундуком. 



Муллимбимби (одно из местных названий) давно использовался в рационе аборигенов и ценился как особо питательный продукт. В 100 г содержится 718 калорий! А также 76 г жиров, 368 мг калия, 14 г углеводов, 8 г белков. Эфирное масло, витамины В и РР — все это делает макадамию один из самых ценных орехов для человека. 


Несмотря на калорийность, орехи способствуют похудению, потому что выводят холестерин из организма. Вещества, содержащиеся в макадамии, помогают нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и внутренних органов. Данный орех можно кушать обжаренными или в качестве добавки в любые блюда. 


Но будьте осторожны – макадамия ядовита для собак! 


Каштан 


Да-да, всем знакомый каштан, с которым так любят играть дети. Ну, если честно, не совсем тот: чаще всего мы видим конский каштан, а он не съедобен. А вот второй вид – благородный каштан охотно употребляют в рацион. Во Франции это национальное лакомство. 


154 калории, 14 мг натрия, 329 мг калия, 2,25 г белка и 0,53 г жира – так выглядит состав каштана. И конечно витамины В6, С, тиамин, минералы железо, магний, цинк, фосфор и прочие. 


В составе каштана много дубильных веществ, что ограничивает сырое употребление орехов. Каштан вкуснее всего кушать в печеном виде: они слегка растрескиваются и создают прекрасный аромат. Кроме прямого употребления в пищу, каштан можно крошить в виде специи. Орех сладкий и чуть крахмалистый на вкус. 


Орех кола


В Западной Африке активно культивируют деревья кола, достигающие высоту в 20 метров. Орехи растут «коробочками», в каждой из которых оказывается 5-6 орешков. Вскрыть орех не так просто – они либо должны разбиться при падении, либо их вымачивают для размягчения. Цена колы довольно высока, а местные племена раньше (да и сегодня) использовали орехи в качестве денежных средств.


В составе есть крахмал, целлюлоза, протеин, дубильные вещества, эфирные масла и кофеин. Орех обладает мощными тонизирующими свойствами. Свойства колы чем-то напоминают алкоголь – это делает орех популярным в мусульманских странах, где алкоголь под запретом.


 


После очистки и просушки орехи можно употреблять в пищу. В Африке орехи кушают в качестве аперитива перед основной едой.


Кстати, экстракт ореха кола используется в напитке «Coca-Cola». 


Орех кукуи


Произрастающее в Панаме дерево дарит нам малоизвестные «орехи свечного дерева». 620 калорий на 100 грамм делают кукуи одними из самых питательных продуктов на планете.


Орехи богаты белком, углеводами, жирами, а также кальцием и железом. Кукуи укрепляют зубы, служат профилактикой анемии и разрушения костей.


Употребление сырых орехов кукуи недопустимо – они токсичны. А вот после тщательной термообработки напоминают макадамия. Их используют в качестве специй и как полноценный продукт. 


Орех пекан


Необычные орехи, которые по вкусу напоминают печенье с ванильно-шоколадным ароматом. В Северной Америке пекан неотъемлемая часть рациона индейцев. Они даже делают «молоко» из орехов: мелко источенную массу размешивают с водой до формирования молочно-белой жидкости.


Дерево плодоносит 300 лет.


Лучше всего есть пекан сразу после очистки, так как орехи после очистки очень быстро портятся.


 


Пекан высококалорийный и может похвастаться 70% содержанием жиров. Вдобавок содержит много железа, кальция, фосфора, магния, калия и цинка.


Помогает при авитаминозе, усталости и отсутствии аппетита. 


Водяной орех 


Растение с пугающим названием обладает очень своеобразным внешним видом. Оно развивается год, после чего отмершая «костянка» опускается на дно и становится «якорем» для отростка, который сформируется на следующий год. Растение крепится ко дну и выходит на поверхность водоема странной формой с 4 рогами-отростками. Часто оно отрывается от дна и свободно плавает. 


Внутри «костянки» белая масса. Она невероятно богата углеводами, фенольными соединениями, флавоноидами, тритерпеноидами. Также присутствуют дубильные вещества, азотистые соединения и витамины.


Можно есть сырыми, отваренными в воде с солью, а также запеченными в золе. 


Орехи пинии


Средиземноморская невероятно живописная сосна пиния достигает в высоту 30 метров и живет до 500 лет. Обильно растущие шишки наполнены темными семенами (орехами). Малые семена, до 2 см, покрыты толстой скорлупой и красящим пигментом. Поэтому руки сборщиков урожая обычно окрашены в темно-коричневый цвет.


Очищенные орехи не хранятся более двух недель. Жиры окисляются и орехи становятся горькими.


 


630 калорий, 11 г белков, 61 г жиров, 9 г углеводов, зола, вода – и все это на 100 грамм орехов. Пользу орехов впервые описал средневековый персидский ученый Авиценна.


Пиния широко применяется в составе смесей специй для французской и итальянской кухонь. Особенно пикантны орехи в составе кондитерских изделий. 


Монгонго


Светолюбивое растение из Южной Африки начинает плодоносить только к 25 годам, а живет в среднем 70 лет. Произрастая в пустыне, дерево приспособилось к сохранению питательных свойств своих плодов: орехи падают на землю зелеными и могут до восьми месяцев хранится без утраты питательности.


Монгонго после сбора подвергают обработке паром. В результате этого мякоть отслаивается от кожуры и становится доступна для употребления в пищу. Нежный вкус напоминает ирис и орехи кешью. Широко используется в кулинарии для украшения. 


Черный орех


Американский родственник грецкого ореха. Очень красивый плод, который даже растет на юге России. Растение служит настоящей сокровищницей полезных веществ: листья содержат огромный объем минералов, скорлупа ореха концентрирует в себе витамин С, А и хиноны, сахар, а ядро состоит на 75% из полинасыщенных кислот.  Кроме того, в орехе много редких элементов, таких как кобальт, селен, фосфор и марганец.



Из черного ореха делают настойки, варенье. Плоды добавляют в салат и прочие рецепты. Его можно употреблять как сырым, так и в приготовленном виде. 


Канариум филиппинский


И закончим экзотикой – орехами канариума, которые еще называют пили. Они произрастают на Филиппинах и островах Тихого океана. Продолговатые, похожие на вытянутую сливу, орехи имеют плотную мякоть и обладают особым вяжущим вкусом.


Если вы попробуете их сырыми, то вспомните вкус тыквенной семечки. В жареном виде аромат и вкус трансформируется в подобие миндаля. Орехи добавляют везде: в кондитерские изделия и шоколад, выпечку и горячие блюда. Из сырых орехов делают полезное масло. 


Орех очень калорийный – 719 на 100 грамм! Жиров 79,6 грамма, белков почти 11 граммов. В составе много витаминов, в том числе А, В, С, РР. Также есть марганец, калий, железо, натрий. 


В конце хочется добавить, что в России растет не так много орехов. А из перечисленных в статье – практически никакие виды не встречаются. Однако это не значит, что вы не сможете найти интересующий вас орех в магазине. Удачных покупок! 


Дмитрий Шевко


 

Орех макадамия — калорийность, полезные свойства, польза и вред, описание

Калории, ккал: 

718

Углеводы, г: 

5.2

Родина самого дорогого ореха в мире, макадамии, – Австралия, поэтому его называют еще австралийский. В настоящее время австралийский орех культивируют и в других странах с тропическим климатом, что сделало его более известным, но не сделало более дешевым. Высокая цена на него связана с длительностью выращивания растения до плодоносного возраста, трудоемкостью сбора урожая.

Для нашей страны макадамия была и остается орехом экзотическим, редким на прилавках и очень дорогим. Но что касается внешнего вида и вкуса, любители экзотики будут разочарованы – очищенный от скорлупы, орех макадамия очень похож на лесной орех, фундук, формой, размером и вкусом, с первого раза их различит только ореховый знаток и гурман – орех макадамии на укус более нежный, хрупкий.

Калорийность ореха макадамия

Калорийность ореха макадамия составляет 718 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства ореха макадамия

Так же, как и многие другие орехи, макадамия очень калорийна, с высоким содержанием жиров, быстро утоляет голод и является источником энергии, повышает работоспособность и настроение, содержит необходимые организму человека витамины (РР, В5, В6, В2, В1, Е) и минералы (марганец, медь, железо, магний, фосфор). Но уникальное витаминно-минеральное сочетание, особо ценное для сердечно — сосудистой системы, не ведет к прибавке в весе, наоборот – способствует очищению организма от шлаков и нормализации обменных процессов, то есть стройности. Антиоксидантные свойства ярко проявляются в масле макадамии – его употребляют при нарушении микроциркуляции крови, варикозе, куперозе, для омоложения и улучшения внешнего вида кожи и волос.

Вред ореха макадамия

Ошибочно, прославляя полезные свойства макадамии, утверждать, что вреда от неё нет и быть не может, только польза (калоризатор). Не стоит забывать, что орехи лидируют в большинстве мировых рейтингов пищевых аллергенов. И ещё – ни в коем случае не угощайте орехом макадамии свою собаку, если, конечно, не хотите её отравить.

Орех макадамия в кулинарии

Орех макадамия в кулинарии используется по-разному. Если ядра крупные то их обжаривают, покрывают шоколадом или карамелью, а маленькие орешки добавляют в легкие салаты.

Новые частично потрескавшиеся орехи макадамии, открываемые ключом — The Echo

Ореховый батончик и магазин изысканных продуктов в замке Макадамия уже давно завоевали репутацию поставщика качественных местных орехов макадамия и продуктов из орехов как местным жителям, так и туристам. Теперь в их розничных магазинах появился новый уникальный продукт из макадамии — легко открывающиеся частично потрескавшиеся орехи в скорлупе.

Новый ореховый продукт основан на традиционном китайском методе обжаривания макадамии с последующим частичным ее расколом и идеально подходит для расколки с друзьями — ключ внутри упаковки используется для легкого открытия орехов, которые полностью натуральные и на 100 процентов Австралийский.

Макадамия уже давно пользуется спросом благодаря своим вкусовым и полезным свойствам, и Австралия признана лидером на мировом рынке по их производству и продаже, но у нового продукта есть интересный опыт в Китае.

Питер Кермонд из Macadamia Exports Australia обнаружил потребителей в Китае, использующих этот метод, и понял, что это делает продукты более «отслеживаемыми». Поскольку чистая форма продукта была доставлена, извлечена и немедленно съедена, продукт оставался свежим, а приготовление в скорлупе сохранило некоторые тонкие ароматы, которые могут быть потеряны во время обработки.Но, что наиболее важно, этот метод обеспечил социальный элемент, который традиционно является частью китайского образа жизни, поскольку люди могут взломать и съесть закуску вместе.

Питер давно хотел, чтобы потребители ощутили тот же вкус и свежесть, что и на семейной ферме, и был вдохновлен этим методом потребления макадамии. Помня об этом, он разработал этот новый продукт.

По словам владельца замка Макадамия Тони Гилдинга, впечатления действительно замечательные.

«У них потрясающий вкус, они супер хрустящие, и это очень весело — ломать каждый орех своим маленьким ключиком.Это самый продаваемый новый продукт, который мы когда-либо представляли в замке Макадамия. У нас были проблемы с заполнением полок с момента его появления всего две недели назад.

«Мы так взволнованы этим продуктом, что The Macadamia Castle недавно стал эксклюзивным дистрибьютором Northern Rivers и может продавать его в больших количествах в местных магазинах и ресторанах.

«Мы надеемся, что рестораны и бары смогут поделиться этим опытом с макадамией со своими гостями. «Наши гости в баре Macca в замке находят их идеальным сопровождением к холодному пиву», — сказал он.

Розничная цена упаковок — 9,95 долларов США за 500 г морской соли и натуральных ароматизаторов.

Дополнительная информация: The Macadamia Castle на [адрес электронной почты] или 6687 8432.

Как открыть орех без щелкунчика

Этим летом я научился открывать грецкий орех с помощью этого крутого трюка: мы с Максенсом взяли немного больше свободного времени, чем обычно, и три с половиной недели (три! С половиной! Недели!), Которые мы себе предоставили, позволили Мы отправимся в мини-Тур де Франс , чтобы посетить его с друзьями и семьей: от Франш-Конте до Вогезов на востоке страны, затем все плывут на юг к Перигор, Пиренеям, Тулузе и, наконец, Провансу.

Мы ели как короли, как и следовало ожидать, и наш багаж становился все тяжелее и тяжелее на каждой остановке, поскольку мы загружали различных местных угощений .

Грецкий орех Перигор был не последним из них: примерно на полпути мы наткнулись на La Maison de la noix, магазин, полностью посвященный мозговому ореху. В дополнение ко всем ореховым пастам, джемам, терринам и пирожным, о которых можно только мечтать, мне понравилось, что они продали четыре сорта грецких орехов, которые вы могли попробовать — используя их крутой низкотехнологичный щелкунчик — и сравнить.

«О, но вы можете использовать любой старый нож», — сказала она и продолжила показывать мне, как ловким поворотом лезвия и очень небольшой силой она может приручить самый прочный орех.

Большинство людей думают, что грецкий орех — это одно целое — грецкий орех — это грецкий орех — это грецкий орех, но изучение и дегустация только этих четырех бок о бок показали, насколько это неверно, поскольку каждый имел разный размер и форму, а также разные профиль вкуса тоже. Больше всего нам понравилась Лара, грецкий орех jumbo со сладким, нежным вкусом и очень небольшой горечью.Мы наполнили большой мешок и продолжили веселый путь, взволнованные, чтобы поделиться ими с нашими друзьями в горном доме, который мы вместе снимали на Арьежской стороне Пиренеев.

Но, как вы, возможно, помните из моего минималистского кухонного набора, щелкунчик не входил в мой дорожный арсенал, и на домашней кухне, которая в остальном была обеспечена гораздо лучше, чем я ожидал, ее тоже не было.

Когда я поделился своим ужасом с моей подругой Мари-Лор, она ответила: «О, но вы можете просто использовать любой старый нож !» и продолжила показывать мне, как ловким поворотом лезвия и очень небольшим усилием она могла приручить самый твердый орех.

Этот трюк, который напоминает мне классическую технику очистки устриц , но с гораздо меньшей вероятностью приведет вас в отделение неотложной помощи, порадовал нас до конца отпуска, поскольку мы съели два килограмма грецких орехов Лары. . Я подумал, что вам это тоже может пригодиться, поэтому здесь:

Как открыть грецкий орех простым ножом

Шаг 1: Возьмите грецкий орех не доминирующей рукой и, , держите его горизонтально, , так, чтобы разделение между двумя половинками было похоже на экватор грецкого ореха, а волокнистый шов в форме плюса был обращен к вам.

Шаг 2: Возьмите обычный, но не хлипкий нож, и вставьте кончик лезвия горизонтально в шов (конечно, будьте особенно осторожны, чтобы не порвать себе руку; держите острый край подальше от себя и используйте стойку для поддержки, если вам так удобнее).

Шаг 3. Крепко держите грецкий орех и, , поверните нож, как ключ в замке, чтобы открыть грецкий орех.

Шаг 4: Вынуть мясо грецкого ореха, при необходимости сломав половинки скорлупы пальцами.

Если часть мяса грецкого ореха трудно отделить, острием ножа оторвите похожую на кору среднюю стенку внутри скорлупы: это освободит мясо грецкого ореха. (Ниже представлена ​​ореховая половина со снятой средней стенкой.)

Вы попробуете? Прежде чем мы расстаемся, я не могу удержаться от того, чтобы поделиться фотографией своего старинного щелкунчика , с которым я сейчас дома и с которым снова встретился.

Мой винтажный Щелкунчик Le Cascoc

Присоединяйтесь к разговору!

Вы когда-нибудь использовали эту технику? Есть ли другие уловки, которыми можно обойтись, когда подходящей посуды нет?

Гнезда для ключей клапана

Надежно захватывают изношенные и корродированные гайки клапана

Гнезда для ключей клапана

Надежно удерживайте изношенные и корродированные гайки клапана

УЭСТ БОЙЛСТОН, Массачусетс, 23 ноября 2020 г. — Когда вы находитесь в поле и вам нужно открыть клапан, может быть неприятно, когда гнезда ключа клапана не могут зацепиться за сильно изношенную или корродированную гайку.В экстренных случаях отсутствие подходящего инструмента может стоить очень дорого. Гнезда для ключей Lowell непосредственно решают эту проблему.

Обслуживание водопроводных станций по всей стране

Инструменты поставляются в прочном компактном кейсе трех различных размеров, в котором можно работать с чем угодно: от стандартных 2-дюймовых квадратных гаек до 1 13 / 16 -дюймовых гаек ворот Boston. В комплект также входит крепежная пластина и винт 3 ″ для легкого крепления гнезда на любой стандартный ключ.

Розетки просты в использовании.Для начала посмотрите, какое из трех гнезд по размеру ближе всего к гайке, которую вы хотите ослабить. Затем вставьте крепежную пластину комплекта в открытый паз в ключе клапана. Затем вставьте гнездо в открытый конец 2 ″ ключа, поворачивая его до упора. Затем проденьте винт диаметром 3 дюйма в гнездо, пока он не войдет в крепежную пластину, и затяните отверткой.

Поместите шпонку клапана на гайку и подайте давление вниз. Предположим, что гнездо не заходит на гайку достаточно глубоко; постучите по верхней части ключа клапана, пока патрубок не встанет на место.Затем поверните ключ клапана, и гайка должна ослабнуть. Вы экономите время, деньги и нервы.

Для получения дополнительной информации о наборах гаечных ключей Lowell позвоните по телефону (800) 456-9355 или напишите по электронной почте [email protected] Вы также можете связаться с нами на Facebook, чтобы получать интересные новости о будущих продуктах.

Гнезда под ключ для тяжелых работ

Lowell Corporation производит лучший ручной инструмент в отрасли. Независимо от того, нужен ли вам ленточный ключ или набор торцевых ключей, вам понадобится правильный баланс между стоимостью и эффективностью.Наши нестандартные ручные инструменты облегчают тяжелую работу с инструментами для инженеров гидротехнических сооружений и монтажников. С 1869 года мы повышаем производительность в строительстве, техническом обслуживании и производстве. Позвольте нашим гидротехническим сооружениям и технологиям разводки гаечных ключей упростить вашу рабочую нагрузку. С нашими основными промышленными деталями и запчастями OEM вы получаете поддержку самого надежного имени в индустрии ручных инструментов.

Прежде всего, Lowell Corporation гордится тем, что производит все свои линейные инструменты прямо здесь, в США, в самом сердце Новой Англии.На все гаечные ключи Lowell предоставляется 100% гарантия производителя сроком на один год от дефектов материала и изготовления в течение одного года с даты поставки.

Колеса, шины и запчасти для легковых и грузовых автомобилей 7/16 TUNER LUG NUTS ACORN OPEN END 6-ТОЧЕЧНЫЕ ЗАМКИ КОЛЕСА ХРОМ 7 / 16-20 32 nh.fifthtribe.com

Легковые и грузовые колеса, шины и запчасти 7/16 TUNER LUG NUTS ACORN OPEN END 6-ТОЧЕЧНЫЙ ЗАМКИ КОЛЕСА ХРОМ 7 / 16-20 32 nh.fifthtribe.com

  1. Home
  2. Автозапчасти и транспортные средства
  3. Автозапчасти и аксессуары
  4. Запчасти для легковых и грузовых автомобилей
  5. Колеса, шины и запчасти для легковых и грузовых автомобилей
  6. Гайки и аксессуары для легковых и грузовых автомобилей
  7. 7/16 ГАЙКИ ТЮНЕРА ACORN ЗАМКИ КОЛЕСА С ОТКРЫТЫМ КОНЦОМ 6-ТОЧЕЧНЫЙ ХРОМ 7 / 16-20 32

ГАЙКИ ПРОШИВКИ ТЮНЕРА 7/16 ЖЕЛУДОЙ ОТКРЫТЫЙ КОНЕЦ ЗАМКИ КОЛЕСА 6-ТОЧЕЧНЫЙ ХРОМ 7 / 16-20 32

ГАЙКИ ТЮНЕРА ОТКРЫТЫЙ КОНЕЦ ACORN 6-ТОЧЕЧНЫЕ ЗАМКИ КОЛЕСА ХРОМ 7 / 16-20 32 7/16, PO BOX, FPO и APO, штат Виргинские острова США), стальные гайки SCM 435 изготовлены методом холодной ковки / превосходят качество OEM, (32) Ушки и (1) ключ, размер шестигранника ключа Без исключений (включая Пуэрто-Рико, Гуам.ЗАМКИ ХРОМ 7 / 16-20 32 7/16 ГАЙКИ ТЮНЕРА OPEN END 6-ТОЧЕЧНОЕ КОЛЕСО С КЛЮЧОМ, 7/16 ГАЙКИ TUNER LUG GOOKS ACORN OPEN END 6-ТОЧЕЧНОЕ ЗАМКИ КОЛЕСА ХРОМ 7 / 16-20 32, Автозапчасти и транспортные средства Запчасти и аксессуары, Запчасти для легковых и грузовых автомобилей, Колеса для легковых и грузовых автомобилей, Шины и запчасти, Гайки и аксессуары для легковых и грузовых автомобилей.

Для пациентов (текущих и предполагаемых)

ПО ВОПРОСАМ НАЗНАЧЕНИЯ И ПОМОЩИ ПАЦИЕНТАМ

Звоните по нашему основному номеру 703-535-5568

  • Существующие пациенты также могут позвонить по тому же номеру на телефонную линию для консультаций в нерабочее время.
  • Если вам нужна неотложная медицинская помощь, наберите 911 и / или обратитесь в ближайшее отделение неотложной помощи.

Наш клинический номер факса 703-299-1794.

Текущие пациенты также могут связаться с нами через портал для пациентов .

ДЛЯ ОПЛАТЫ СЧЕТА

Платежный портал

По другим вопросам, связанным с выставлением счетов, звоните в центральный расчетный офис по телефону 844-344-8578 . Нажмите вариант 2 для медицины или вариант 3 для стоматологии.

ДЛЯ МЕДИЦИНСКИХ ЗАПИСЕЙ

Пожалуйста, заполните эту Форму запроса медицинской карты и отправьте ее по указанному адресу. Ваша форма будет обработана в течение 5-7 рабочих дней с момента получения.

Для СМИ:

, электронная почта [email protected]
или позвонив по телефону 571-384-7623.

Сообщество Партнерства:

Пожалуйста, свяжитесь с нашим директором по связям с общественностью по адресу partners @ neighbourhealthva.org или 571-384-7623.

Управление персоналом:

Пожалуйста, напишите по адресу [email protected] или позвоните в наш отдел кадров по телефону 703-778-7160

Счета к оплате:

Напишите по адресу [email protected] или позвоните в наш финансовый отдел по телефону 703-778-0639

Разработка:

Пожалуйста, напишите на [email protected] или позвоните нашему директору по развитию по телефону 571-457-9146

Другое:

Пожалуйста, отправьте электронное письмо по адресу info @ neighbourhealthva.org

7/16 ГАЙКИ ТЮНЕРА ОТКРЫТЫЙ КОНЕЦ ЖЕЛУДОЧКА 6-ТОЧЕЧНЫЙ ЗАМКИ КОЛЕСА ХРОМ 7 / 16-20 32

Купить Silvertone Caduceus — браслет DDS Niece You Are Loved Circle, дата первого упоминания: 14 апреля. Из-за света и угла съемки. Зажим для брелка или застежка из паракорда. У нас более 12 лет опыта в полиграфической промышленности, чтобы предложить вам потрясающие детали и насыщенные реалистичные цвета, размер L / XL: плечо (48-58 см / 19-23 дюймов). Легкая микрополиэтиленовая влагоотводящая ткань, которая позволяет вам Чтобы потеть и достаточно дышать для любого случая, подлинная заводская оригинальная часть OEM.Все детали Auto 7 соответствуют строгим стандартам качества, чтобы гарантировать правильную установку и работу с первого раза. Наша обувь изготовлена ​​из очень качественного материала. Когда вы выбираете подлинную запчасть OEM. ✓ Пожалуйста, обратитесь к Правилам магазина для получения более подробной информации о транзакции, Кольцо с драгоценным камнем из натурального зеленого аметиста. Он включает шрифты, так что вы можете изменять тексты. Открытка на 9-летнюю годовщину для мужа Подарок на 9-летие. Внешние размеры: 10 дюймов в ширину x 11 дюймов в высоту x 3, декоративный и устойчивый в намотке. которые помогут отводить тепло, а не накапливать его. Простота использования: вы можете сделать один или два набора для украшения своими руками.не все роторы могут выдерживать одинаковое количество тепла. Пищевой материал для использования в кейтеринге и пищевой промышленности, штат Айова, а также производство столовых приборов в США с 98 года.

7/16 ГАЙКИ ТЮНЕРА С ОТКРЫТЫМ КОНЕЦОМ ЖЕЛУДОГО КЛЮЧА ЗАЩИТЫ КОЛЕСА ХРОМ 7 / 16-20 32
US Virgin Island PO BOX, FPO и APO), стальные гайки SCM 435 изготовлены методом холодной ковки / превосходят качество OEM, ( 32) проушины и (1) ключ, размер шестигранника ключа Без исключений (включая Пуэрто-Рико, Гуам.

Типы крепежа | Гайки, болты, шайбы

Накидные гайки

Накидная гайка, также известная как гайка желудей, получила свое название благодаря своей форме. Гайка имеет выпуклый верх, чтобы предотвратить контакт с внешней резьбой.
Купить сейчас — Заглушки для желудей

Замковые гайки

Используется со шплинтами для предотвращения ослабления, зубчатая гайка, также называемая замковой или шлицевой гайкой, не имеет прорезей в верхней части .Используется в приложениях с низким крутящим моментом, таких как удерживание ступичного подшипника на месте.
Купить сейчас — Замковые гайки

Стяжные гайки

Стяжная гайка — это крепежный элемент с резьбой, используемый для соединения двух наружных резьб, чаще всего стержня с резьбой. Снаружи застежка представляет собой шестигранник, поэтому его можно использовать гаечным ключом.
Купить сейчас — Стяжные гайки

Фланцевые зубчатые гайки

Фланцевая гайка — это гайка с широким фланцем на одном конце, которая действует как встроенная шайба, которая не перемещается и не вращается.Зубчатый фланец распределяет давление гайки по фиксируемой детали и создает блокирующее действие, предотвращающее ослабление.
Купить сейчас — Гайки с фланцем

Гайки с шестигранной головкой

Гайки с шестигранной головкой используются для крепления к винту с шестигранной головкой, винту с головкой под торцевой ключ или болту. Самые распространенные гайки, шестигранные гайки, имеют шестигранную форму с внутренней резьбой и забиваются гаечным ключом.
Купить сейчас — Готовые гайки с шестигранной головкой

Заклинивающие гайки с шестигранной головкой

Контргайка часто используется, когда гайку необходимо зафиксировать на месте, не прижимая ее к другому объекту.Шестигранные контргайки имеют шестигранную форму с внутренней резьбой, но они тоньше шестигранных гаек.
Купить сейчас — гайки с шестигранной головкой

Тяжелые шестигранные гайки

Больше, тяжелее и толще, чем стандартная шестигранная гайка. Тяжелые шестигранные гайки имеют форму шестигранника с внутренней резьбой и приводятся в действие гаечным ключом. Часто используется с винтами с шестигранной головкой и болтами с квадратным подголовком.
Купить сейчас — Тяжелые шестигранные гайки

Машинные гайки шестигранные

Крепежная гайка имеет шестигранную форму с внутренней резьбой.Меньше, чем шестигранная стопорная гайка или шестигранная гайка, они используются с крепежными винтами диаметром менее 1/4 дюйма.
Купить сейчас — Гайки с шестигранной головкой

Гайки с шестигранной головкой малого размера

A machine Гайка имеет шестигранную форму с внутренней резьбой. Меньше, чем шестигранная стопорная гайка или шестигранная гайка, они используются с крепежными винтами диаметром менее 1/4 дюйма.
Купить сейчас — Машинные гайки с малым рисунком

Стопорные гайки Keps-K

Стопорная гайка keps-k, также известная как стопорная гайка, k-гайка или шайба, прикрепленная свободно вращающаяся стопорная шайба.Гайки Keps предназначены для более удобной сборки.
Купить сейчас — Стопорные гайки Keps-K

Гайки с накатанной головкой

Гайка с накатанной головкой или барашковая гайка имеет рифленую внешнюю поверхность, а не шестигранник, что упрощает затяжку вручную. Часто используется в декоративной отделке или аппликациях.
Купить сейчас — Гайки с накатанной головкой

Нейлоновые гайки с шестигранной головкой

Низкопрофильная стопорная гайка имеет шестигранную форму с внутренней резьбой и нейлоновой вставкой.Нейлоновый материал предотвращает ослабление из-за вибрации и поперечной резьбы, чтобы гайка не откручивалась от застежки.
Купить сейчас — Стопорные гайки с нейлоновой вставкой

Стопорные гайки с нейлоновой вставкой

Стопорная гайка с нейлоновой вставкой имеет шестигранную форму с внутренней резьбой и нейлоновой вставкой. Нейлоновый материал предотвращает ослабление из-за вибрации и поперечной резьбы, чтобы гайка не откручивалась от застежки.
Купить сейчас — Нейлоновые стопорные гайки

Преобладающие стопорные гайки крутящего момента (Stover)

Обычно известные как стопорные гайки, преобладающие стопорные гайки имеют скошенные углы и коническую вершину.Деформация верхней резьбы препятствует расшатыванию из-за вибрации. Также называемые односторонними гайками, они могут быть установлены только в одном направлении и часто используются при высоких температурах, поскольку все они металлические без нейлоновой вставки.
Купить сейчас — Гайки Stover

Шестигранные гайки с прорезями

Шестигранные гайки с прорезями — это гайки с вырезанными частями, предназначенные для использования с шплинтом для создания стопорного механизма. Эти гайки похожи на корончатую гайку, но имеют более низкий профиль, что иногда делает их лучшим вариантом.
Купить сейчас — шестигранные гайки с прорезями

Квадратные гайки

Гайка с четырьмя сторонами, которая может быть плоской или скошенной сверху. Квадратные гайки обеспечивают большую площадь контакта с поверхностью, что способствует большему сопротивлению ослаблению. Обычно соединяется болтами с квадратной головкой.
Купить сейчас — Квадратные гайки

Структурные тяжелые шестигранные гайки

Структурные шестигранные гайки сравнимы с гайками для чистовой обработки, но они сделаны толще и намного прочнее.Обычно они используются в конструкционных соединениях сталь со сталью.
Купить сейчас — структурные шестигранные гайки

Т-образные гайки

Т-образная гайка или тройник используются для крепления деревянных, древесно-стружечных или композитных плит, оставляя ровную поверхность. Длинный тонкий корпус с фланцем на одном конце напоминает Т-образный профиль. Т-образные гайки часто имеют 3 или 4 зубца, которые погружаются в поверхность, обеспечивая лучшее удержание.
Купить сейчас — Т-гайки

Отрывные или срезные гайки

Накидные гайки представляют собой конические гайки с шестигранной точкой захвата.Они разработаны с намеренным дефектом, заключающимся в том, что шестигранная головка отламывается при достижении максимального крутящего момента. Остается защитная коническая гайка, которую нелегко снять.
Купить сейчас — Отломные гайки

Гайки с тремя канавками

Защитные гайки с тремя канавками имеют конический диаметр, что затрудняет их захват с помощью захватных устройств, таких как разводные ключи или плоскогубцы. Для установки этих гаек требуется специальное нетрадиционное зажимное устройство, что делает их более надежными, чем обычная гайка.
Купить сейчас — Гайки с тремя канавками

Барашковые гайки

Барашковые гайки — это гайки с резьбой с крыльями на каждой стороне корпуса, позволяющие вращать и устанавливать вручную. Простая ручная сборка и использование, когда гайку нужно часто снимать.
Купить сейчас — барашковые гайки

Самоотвинчивание болтов и гаек

Саморазвинчивание болтов и гаек


Значительное преимущество болтового соединения перед другим соединением
типы, такие как сварные и клепаные соединения, заключается в том, что они
возможность демонтажа.Однако эта функция может вызвать
проблемы, если это непреднамеренно возникает в результате эксплуатации
условия. Такое непреднамеренное расшатывание, часто называемое
вибрационное разрыхление в большей части опубликованной литературы,
является важным явлением, и его неправильно понимают
Инженеры. Дизайнеру важно знать
механизмы ослабления болтов, которые могут работать, чтобы
конструкция надежных стыков.Информация, представленная ниже, является
ключевая информация для проектировщика по теории вибрации
ослабление резьбовых соединений и как такое ослабление может
быть предотвращенным.

Исследование большинства инженерных журналов
раскроет множество запатентованных механизмов блокировки
в наличии для застежек. Для Дизайнера без теоретической
знание того, почему саморезы ослабляются, это представляет собой
непонятный выбор.Ниже представлена ​​ключевая информация для
Конструктора, о том, почему саморазворачивается крепеж, и как это можно сделать.
быть предотвращенным.

Считается, что вибрация
вызывает ослабление болта. Безусловно, самая частая причина расшатывания
— боковое скольжение гайки или головки болта относительно шарнира,
что приводит к относительному движению резьбы. Если
этого не происходит, то болты не открутятся, даже
если соединение подвергается сильной вибрации.Подробным
анализ стыка можно определить хомут
усилие, требуемое болтами для предотвращения соединения
соскальзывать.

Часто результатом является усталостный отказ
самоотвинчивания болта, что снижает силу зажима, действующую
на стыке. Затем происходит совместное проскальзывание, которое приводит к затяжке болта.
подвергаться изгибающим нагрузкам и впоследствии разрушаться
по переутомлению.

Болты (или гайки) с предварительным натягом вращаются
рыхлый, как только относительное движение между самцом и самкой
темы имеет место. Это движение отменяет фрикционный захват.
и вызывает крутящий момент, который пропорционален
шаг резьбы и предварительный натяг. Крутящий момент в выключенном состоянии вращает
винт ослаблен, если трение под гайкой или головкой болта подшипника
поверхность преодолевается этим крутящим моментом.

Есть три распространенных причины
относительное движение, происходящее в резьбе:
1. Изгиб деталей, в результате которого возникают силы
на поверхности трения. Если происходит проскальзывание, головка и резьба
будет скользить, что может привести к расшатыванию.
2. Дифференциальные тепловые эффекты, вызванные либо
перепады температуры или различия в зажимаемых материалах.

3.Приложенные к суставу силы могут привести к смещению
стыковые поверхности, ведущие к ослаблению болта.

Работы, завершенные в 1960-х гг.
Германия указала, что поперечно приложенные переменные силы
создают наиболее жесткие условия для саморазвязки. В
Результат этих исследований привел к созданию испытательной машины.
что позволило получить количественную информацию о
запирающая способность самоблокирующихся застежек.Такие машины,
часто называемые машинами Юнкерс (видео такой машины может
быть замеченным — см. внизу этой статьи) в литературе
— после изобретателя, использовались более двадцати последних
лет крупнейшими производителями автомобилей и авиакосмической отрасли
оценить работоспособность фирменных самоблокирующихся креплений.
В результате рационализация разнообразия запорных устройств.
использование такими крупными компаниями не произошло.Например, обычные
пружинные стопорные шайбы больше не указаны, потому что они
было показано, что они на самом деле способствуют саморастворению, а не
предотвратить это. Существует множество резьбовых фиксаторов.
имеется в наличии. Благодаря усилиям американских национальных стандартов
Подкомиссия B18: 20 по замкам, три основных замка
категории крепежа установлены.Они: бесплатные
вращение, блокировка трения и химическая блокировка.

Свободно вращающийся тип — плоские болты
с круговым рядом зубьев под головку шайбы.
Они наклонены, что позволяет болту вращаться в зажиме.
направлении, но фиксируется на опорной поверхности при вращении
в направлении рыхления. «Whizlock» находится в
эта категория.

Категории блокировки трением могут быть
подразделяется на две группы: металлические и неметаллические.
Металлический фрикционный фиксатор обычно имеет деформированную
резьба, обеспечивающая преобладающий крутящий момент; пример этого
категория — орех «Филидас». Неметаллическое трение
запорные устройства имеют пластиковые вставки, обеспечивающие резьбу
функция блокировки; примером является орех «Nyloc».

Категория химического запирания:
клеи, заполняющие промежутки между мужчиной и женщиной
нитки и скрепите их между собой; «Локтит» — это
пример. Такие клеи теперь доступны в микрокапсулированном виде.
форма и может быть предварительно нанесена на резьбу.

Чтобы определить, какая категория
наиболее подходит для применения, требует внимательного рассмотрения
приложения.Вкратце, категория химического запирания
обеспечивает наибольшее сопротивление вибрационному расшатыванию с последующим
свободно вращающейся застежкой-замком. Однако каждая категория
имеет как недостатки, так и достоинства, наиболее подходящий
метод зависит от приложения.

В общих чертах ключ к предотвращению
Самостоятельное ослабление крепежа необходимо для того, чтобы:
1.На стыке стыка присутствует достаточное усилие зажима
для предотвращения относительного движения между головкой болта или гайкой и
сустав.
2. Соединение спроектировано с учетом эффекта заливки.
и снятие стресса.
3. Указаны проверенные устройства фиксации резьбы. Конкретно,
резьбовые фиксаторы — типа «Loctite», фланцевые
крепеж типа «Whizlok» или крутящий момент с преобладанием
застежки типа «Найлок».В общем, шайбы незакрепленные,
простой или весенней разновидности, как правило, не рекомендуется.

Самоотвинчивание крепежа
только один аспект конструкции болтового соединения, который должен учитывать проектировщик
в процессе проектирования. Как видно на фото по адресу
сторону, даже если нити полностью скреплены
клей, проблемы не могут быть предотвращены, если предварительно затянуть болт
недостаточно для предотвращения движения суставов.На фото показано
болт M12, который частично изношен движением.

Подробнее
сведения о вибрационном ослаблении резьбовых соединений

Применение самых современных аналитических
анализ на предотвращение вибрационного ослабления резьбовых соединений
может быть сложно. Чтобы помочь Инженеру преодолеть
проблемы, связанные с использованием резьбовых креплений и
болтовых соединений Bolt Science разработала ряд компьютерных
программ .Эти программы
разработаны так, чтобы их было легко использовать, так что инженер, не имеющий
подробные знания в этой области могут решить проблемы, связанные
на эту тему.

Нажмите
чтобы увидеть наш плакат о том, почему гайки и болты можно откручивать самостоятельно

Детали
наших испытательных услуг по испытанию крепежа на вибрацию

Просмотр
Брошюра о наших испытательных и консультационных услугах

Просмотр
подробности испытаний, проведенных на системе блокировки с двойной гайкой

Просмотр
подробности испытаний пружинных шайб

Более подробная информация по этой теме имеется.
на нашем онлайн-курсе по технологии болтовых соединений.

Вас также может заинтересовать:

Саморазворачивающийся
резьбовых креплений

Опубликовано в Застежка-молния и
Журнал Fixing в июле 2011 г., в этой статье рассматривается
причины самоотвинчивания резьбовых креплений и
какие меры можно предпринять для предотвращения расшатывания. Ключ
преимущество резьбовых креплений перед большинством
другие способы соединения заключаются в том, что их можно разобрать
и повторно использованный.Эта функция часто является причиной того, что резьбовые
крепежные детали используются вместо других методов соединения
и они часто играют жизненно важную роль в поддержании качества продукта.
целостность конструкции. Однако они также являются значительным
источник проблем в машинах и других узлах.
Причины таких проблем частично связаны с ними
непреднамеренное самоотвинчивание.Такое саморастворение
была проблемой с самого начала промышленного
революции и за последние 150 лет изобретатели
разрабатывали способы предотвращения этого.

Многие из распространенных типов
были изобретены способы фиксации резьбовых соединений.
более 100 лет назад, но сравнительно недавно
что основной механизм, который считается причиной
самораслабление стало понятным.

Рыхление
гаек с ограничением крутящего момента

Опубликовано в Ноябрь 2009 г.
выпуск журнала «Крепеж и крепление», эта статья
изучает причины преобладающего типа крутящего момента
иногда гайки могут полностью откручиваться.Работа основана на некоторых оригинальных работах по данной теме.
Преобладающие моментные гайки, часто называемые жесткими гайками,
являются одним из самых распространенных методов сопротивления
к саморастворению. Начались патенты на этот вид орехов.
появиться в 1860-х годах и многие из основных типов
можно проследить более 100 лет назад. Одно преимущество
Этот тип гайки заключается в том, что фиксирующая функция может быть
проверено во время сборки путем измерения преобладающих
крутящий момент.Настоящий стандартный код испытаний (ISO 2230) определяет:
требования к характеристикам, обеспечивающие соответствие гаек
определенный минимальный стандарт. Ключевые требования заключаются в том, что
первый преобладающий крутящий момент в направлении затяжки
не должно превышать максимальное значение, и что первый и
пятый преобладающий крутящий момент в направлении отвинчивания
должны достигать определенных минимальных значений.

Было несколько
случаи отсоединения преобладающих динамометрических гаек от
болты, приводящие к катастрофическому выходу из строя стыка.
Причина таких отслоений так и не выяснена.
и одна из причин этого в том, что такое полное расшатывание
не удалось воспроизвести в стандартном Junker
контрольная работа.В статье рассказывается о том, как работает вибрация Юнкера.
машина была адаптирована таким образом, чтобы осевая нагрузка, а также
поперечное движение сустава могло быть вызвано в суставе.
Эксперименты, проведенные с использованием модифицированного Junkers
машина продемонстрировала, что сочетание осевых
и поперечная нагрузка оказывают сильное влияние на рыхление
преобладающих динамометрических гаек.

Использование двух
гайки для предотвращения самоотвинчивания

Опубликовано в Ноябрь 2008 г.
выпуск журнала «Крепеж и крепление», эта статья
рассматривает использование двух гаек для предотвращения саморазвития.
У многих типов старой техники есть две гайки на болтах.В этих применениях часто используется тонкая гайка.
Иногда тонкий орех можно увидеть поверх стандартного
гайки толщины и на других установках, это
рядом с стыком, под толстой гайкой. Хотя это
может показаться нелогичным, тонкая гайка должна идти следующей
к суставу и не ставиться последним. В других приложениях
например, на креплениях колонн, две стандартной толщины
часто используются орехи.

Проведена серия испытаний
исследовать эффективность метода двух гаек
с точки зрения устойчивости к саморастворению. Юнкер поперечный
Испытательная машина на вибрацию использовалась с гайками и болтами М10.
Результаты показаны на рисунке 6. С маленьким
гайка сверху, обе гайки вращаются вместе
и впоследствии может полностью отсоединиться.Результаты
немного лучше, чем обычно наблюдается с
одинарный простой орех. С маленькой гайкой рядом с шарниром,
происходит некоторое расслабление, но незначительное
самоотвинчивания. Выполнение метода двух гаек,
при правильном применении обеспечивает превосходную блокирующую способность
по сравнению со многими так называемыми контргайками. Правильный
применение метода двух гаек требует больших затрат времени
и требует определенного уровня навыков и, следовательно, маловероятно
чтобы в ближайшее время вернуться к новой технике.

Как снять стопорную гайку без ключа

Гайки-проушины удерживают колесо на автомобиле, поэтому вам придется снимать их, чтобы сменить колесо или поработать с подвеской. Это легко, если только одна из ваших гаек не относится к специальному «стопорному типу». О, твоя? А вы потеряли ключ? Не переживайте, мы все равно покажем вам, как избавиться от этого сосунка.

Изначально эта история была опубликована 15 февраля 2015 года.Мы постараемся вернуть несколько классических публикаций, которые вы, возможно, пропустили. Для получения дополнительной информации проверьте раздел «Возвраты» на главной странице.

Демонстрация, которую вы здесь видите, представляет собой стопорную гайку типа «Gorilla» на моей изношенной в боях Toyota Tundra с неоригинальными колесами. Нам было легко, потому что гайка была легко доступна и удивительно совместима, но этот процесс должен работать независимо от того, как выглядит ваша установка.

Самое приятное то, что все необходимые инструменты в любом случае должны быть в любом гараже, но вот то, что вам понадобится для работы.

Необходимые инструменты

  • 12-гранная головка (размер зависит от вас)
  • Отбойный молоток
  • Молоток
  • Динамометрический ключ
  • Новая гайка с проушиной

Требуемое время

От трех до пяти минут на колесо, или около одного пива на всю машину.

Шаг 1. Ищите чертов ключ

Не сдавайтесь так легко! Вы проверили старый ящик для инструментов, которым никогда не пользуетесь? Все маленькие места для хранения вещей в твоей машине? Написать парню, который продал вам машину? Все стоит попробовать.Убедитесь, что у вас действительно нет ключа от , прежде чем начать атаковать свою машину молотком.

G / O Media может получить комиссию

Шаг 2: Определите, какой размер сокета «близкий», убедитесь, что это 12-точечный

Если вы действительно не можете найти ключ, пора обязуемся заставить этого лоха подчиниться. Вы собираетесь просто разбить обычную розетку о контргайку и сдвинуть ее с грубой силой.

Ваши накидные гайки, даже те сверхпрочные шкафчики, с которыми мы имеем дело, скорее всего, сделаны из более мягкого металла, чем хорошая розетка.По крайней мере, прямо сейчас вы на это надеетесь.

Попробуйте использовать несколько размеров головок на гайке, пока не найдете тот, который заставит вас подумать: «Да, я, наверное, мог бы проткнуть эту штуку молотком». Затем протараньте эту штуку молотком.

Вам нужна 12-балльная (в отличие от 6-балльной), потому что так будет лучше кусаться. Вы имеете дело с необычной формой, помните? Дополнительные «зубцы» дадут вам больше шансов получить сцепление с гайкой.

Шаг 3: Разбейте это гнездо на стопорной гайке с помощью молотка

Я упоминаю об этом еще раз, потому что это интересная часть.Обычный молоток для строительных работ должен отлично справиться с этой задачей.

Идите как можно прямо и ударяйте по этой штуке, пока она не встанет очень надежно.

Шаг 4: Используйте кредитное плечо

Если вы еще не испытали на себе планку прерывания, вас ждет угощение. Это инструмент, на который можно обойтись дешево, потому что это буквально просто металлический стержень, который вставляется в гнезда, но как только вы его приобретете, вы будете удивлены, что когда-либо жили без него.

Теперь то, что делает тормозную планку отличной, — это основы физики.Ваша маленькая трещотка, вероятно, имеет длину от шести до восьми дюймов, что позволяет приложить небольшое усилие. Массивная длина планки-брейка позволяет вам использовать вашу силу значительно больше, эффективно превращая даже тощего джамоке, такого как я, на мгновение в Железного человека.

Но с большой силой приходит — остальное вы знаете. Слишком быстро примените вновь обретенное усилие, и вы можете просто затереть гайку фиксатора до предела. Налейте медленно; вы будете удивлены, как мало вам нужно повернуть гайку, чтобы вырвать ее.

Шаг 5: Наслаждайтесь своим успехом! Также осмотрите шпильку на предмет повреждений.

Хорошо, все заработало! Я надеюсь.

Проверьте резьбу на шпильке колеса (то, от чего только что оторвалась гайка). Если она повреждена, вам придется заменить ее, что является еще одной немного более сложной задачей. Если они в порядке, купите новую (не фиксирующую) гайку с проушиной и затяните ее в соответствии с инструкцией по эксплуатации вашего автомобиля!

Не забудьте остановиться и снова затянуть до тех же характеристик после того, как вы проехали десять миль или около того.

Шаг 6: Достаньте стопорную гайку из гнезда

Заклинило там неплохо, да?

Есть несколько способов вытащить глухую стопорную гайку, чтобы можно было снова использовать головку:

  • Попробуйте воткнуть отвертку, стамеску или инструмент с прямым перфоратором в верхнюю часть головки и забить ее молотком. в сторону стопорной гайки. (Неэффективно.)
  • Отогните комбинацию гайки / гнезда с предохранителем к земле. (Опасно.)
  • Слегка снова прикрепите комбинацию гайки / гнезда с предохранителем на шпильку колеса и постучите по стороне молотком.Или просто выберитесь из этого с помощью бруска. (Вероятно, лучший.) Будьте осторожны, не ударьте слишком сильно, так как вы можете повредить резьбу.

Бонусные подсказки

Попытайтесь выяснить марку / серийный номер стопорной гайки

Итак, вы потеряли ключ, но сохранили ли вы небольшую накладку, которая была с ним? Коробка и / или квитанция, в которой поставляются ваши стопорные гайки, могут содержать информацию, необходимую для изготовления нового ключа.Если вы найдете это, позвоните производителю, и они могут отправить вам новый ключ. К сожалению, это будет стоить больше, чем вы хотите потратить.

Не используйте динамометрический ключ в качестве отбойного стержня.

Динамометрический ключ действительно работает как отбойный стержень, потому что, как и рычаг отбойного молотка, он намного длиннее обычного храпового механизма и обеспечивает больший рычаг.

Но это точный инструмент; использование его для тупой силы может нарушить калибровку и сделать ее неточной.Вся суть динамометрического ключа в том, что он может дать вам знать, когда вы приложили достаточное усилие к гайке. Поскольку эта функция не синхронизирована, это просто очень дорогой тяжелый храповик.

Проникающее масло

Распылите немного проникающего масла, такого как «PB Blaster» или аналогичного, прямо в том месте, где зажимная гайка встречается с колесом, если вы думаете, что оно там сильно прикипит. Этот материал поможет разрушить любую образовавшуюся ржавчину, но он также может испортить краску вашего колеса, так что следите за собой.

Да, существуют «инструменты для снятия стопорных гаек» и комплекты

Вы можете получить розетку, специально разработанную для этой задачи, которая, вероятно, облегчит ее, но, как вы можете видеть в видео, у нас не было никаких проблем с стандартная 18-миллиметровая 12-гранная головка. Это будет дешевле и универсальнее, чем специализированный инструмент.

Не волнуйтесь, если сорвете шпильку.

Заменить шпильку колеса не так сложно, как , иначе ее не так уж дорого стоить заменить в местном магазине.

Позаботьтесь о том, чтобы заблокировать гайки перед большой поездкой

Независимо от того, что произойдет, это будет намного менее напряженно, чем на обочине шоссе или под жарким солнцем Баха на дороге. где-то внедорожная трасса.

Стопорные гайки действительно бесполезны, а?

Как вы уже заметили, стопорная гайка — не более чем легкое неудобство для вора, которому нужны ваши колеса.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.