Вкусно просто и недорого – Вкусные простые и недорогие рецепты. Советы что приготовить недорого

Питаться вкусно просто и не дорого, при этом очень разнообразно, очень просто. Для этого надо лишь обратить внимание на ассортимент сезонных продуктов питания и в соответствии с этим ассортиментом готовить разные, вкусные и недорогие блюда. Ведь никто не заставляет вас покупать клубнику или свежие помидоры зимой, ими можно наесться летом и осенью, а недорогую замену им всегда можно найти в виде консервации, а свинину или говядину заменять курицей. Дорогую морскую рыбу, можно заменить речной или озерной, главное уметь её вкусно приготовить. Поверьте, питаться вкусно и недорого – это вполне реально! Наши недорогие рецепты тому прямое доказательство!

Вкусные простые и недорогие рецепты

Оладьи из кабачков со сладким перцем и зеленью

Ингредиенты:

350 г кабачков,

1 сладкий перец,

зубчик чеснока,

1 яйцо,

50 г муки,

зелень, соль и перец – по вкусу.

Приготовление:

Кабачок очистите от кожуры и натрите на крупной тёрке. Если образовалось много жидкости, слейте её и добавьте яйцо. Зелень измельчите, мелко нарежьте перец и добавьте в тесто. Туда же отправьте пропущенный через пресс чеснок, всыпьте муку, посолите и поперчите и перемешайте. Если лишняя жидкость появилась вновь, снова слейте её и приступайте к выпечке оладий. Выпекайте их на слегка смазанной маслом сковороде по 8 минут с каждой стороны.

Лепёшка с начинкой

Ингредиенты:

Для теста:

500 мл кефира,

мука

1 ч.л. соды,

немного соли.

Для начинки:

картошка,

лук, обжаренный на растительном масле до прозрачности,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу,

измельчённая зелень.

Приготовление:

Влейте в глубокую миску кефир и постепенно добавляйте к нему муку, перемешивая ложкой. Затем добавьте соду, соль и хорошо перемешайте. Когда станет трудно мешать ложкой, выложите массу на стол, присыпанный мукой, и замесите тесто, добавляя по необходимости муку. Вымешивайте долго, пока тесто не перестанет липнуть к рукам и столу. Готовое тесто оставьте на 30 минут. Соедините ингредиенты, предназначенные для начинки. От теста оторвите небольшой кусочек, скатайте его в колобок, раскатайте в лепешку, в центр которой положите немного начинки, сверху защипните края, немного расплющите получившийся пирожок и аккуратно раскатайте его в тонкую лепешку толщиной примерно 1,5-2 мм. Выложите готовые лепёшки на сухую разогретую сковороду и обжарьте с двух сторон. Сильно румянить не нужно. Сразу же смажьте горячие лепешки маслом с обеих сторон и сложите стопочкой. Можно потом разрезать их на 4 части, но это уж кому как нравится.

Салат «Лохматый»

Ингредиенты:

2 моркови,

4 варёных яйца,

2 кисло-сладких яблока,

100 г сыра,

майонез, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Морковь натрите на тёрке для корейской моркови, посолите, поперчите и слегка помните руками. Яблоки тоже натрите на тёрке для корейской моркови, а яйца и сыр – на обычной мелкой тёрке. Уложите салат слоями, промазывая каждый слой майонезом: сначала яблоки, затем – яйца, морковь, сыр, после чего повторите слои. Для получения более пикантного вкуса первым слоем можно выложить ошпаренный и мелко нарезанный лук.

Овощи в ароматном кляре с соусом

Ингредиенты (количество на ваше усмотрение):

баклажаны,

морковь,

красный сладкий перец,

растительное масло,

соль.

Для кляра:

2 яйца,

3-4 ст. л. муки,

зелень, соль, перец – по вкусу.

Для соуса:

натуральный йогурт (кефир, сметана) – по вкусу,

1 свежий огурец,

1 маринованный огурец,

2 зубчика чеснока,

укроп.

Приготовление:

Смешайте яйца с мукой, рубленой зеленью, солью и перцем. Если кляр получился слишком густым, добавьте немного воды. Овощи нарежьте полосками или кружками, посолите, обмакните в кляр и обжарьте на сковороде в разогретом растительном масле на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Для соуса натрите огурцы на мелкой тёрке, чеснок пропустите через пресс. Соедините подготовленные ингредиенты, добавьте рубленую зелень, соль, йогурт и перемешайте.

Капуста в сметане, приготовленная в горшочках

Ингредиенты:

1 кг цветной капусты или белокочанной капусты,

2 луковицы,

500 мл сметаны,

200 г тёртого сыра,

зелёный лук, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Разделайте цветную капусту на соцветия; если используете белокочанную, нарежьте её шашечками. Бланшируйте капусту в течение 10-15 минут в кипящей подсоленной воде. Разогрейте сливочное масло и обжарьте на нём мелко нарезанный лук. Дно горшочков смажьте маслом, выложите половину капусты, затем засыпьте лук, нарезанный колечками, посолите, поперчите и залейте сметаной. Затем снова уложите слой капусты, залейте его сметаной, накройте горшочки крышечками и поставьте в разогретую до 180ºС духовку на 30-40 минут. За 10 минут до готовности откройте крышечки, посыпьте содержимое горшочков тёртым сыром и верните блюдо в духовку.

Творожно-мясные котлетки в томатном соусе

Ингредиенты:

500 г фарша,

100 г творога,

1 яйцо,

1 луковица,

1 ст.л. сметаны,

зелень, соль, перец, чеснок, тмин – по вкусу.

Для соуса:

1 луковица,

3 ч.л. томатной пасты,

1 ч.л. муки,

вода,

зелень, сахар, соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление: 

Смешайте ингредиенты для фарша, хорошо отбейте, сформируйте котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте до золотистой корочки. Для соуса мелко нарежьте и обжарьте лук, посыпьте его мукой и жарьте ещё 1-2 минуты. Затем добавьте томатную пасту, перемешайте, потомите 3 минуты, влейте воды и немного потушите. Залейте котлеты соусом и тушите до готовности. Посыпьте готовое блюдо рубленой зеленью.

Куриные ножки со сметаной и сыром

Ингредиенты:

10 куриных ножек (голени),

100 г сыра,

100 г сметаны,

5 зубчиков чеснока,

приправа для курицы,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:

Куриные ножки посолите. Чеснок пропустите через пресс и смешайте с чёрным перцем и приправой для курицы. Вотрите смесь в каждую ножку, затем обмакните их в сметане. Выложите ножки на противень, смазанный топлёным или растительным маслом, посыпьте тёртым сыром и поставьте в духовку. Запекайте ножки 30-40 минут при температуре 180ºС.

Голубцы с грибами


Ингредиенты:

8-10 листьев белокочанной капусты,

2 ст.л. растительного масла,

Для начинки:

500 г свежих грибов,

1-2 ст.л. томатной пасты,

½ стак. рассыпчатой рисовой каши,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Капустные листья проварите в кипящей воде 2–3 минуты, затем выньте и дайте воде стечь. При необходимости жёсткие прожилки листьев слегка отбейте до мягкости. Для начинки грибы отварите и мелко нарежьте, смешайте с рисом, томатной пастой и посолите по вкусу. На каждый капустный лист положите 2-3 ст.л. начинки и заверните его. Голубцы обжарьте в масле, затем потушите в гусятнице или на противне в духовке при температуре 180ºС до готовности.

Картофельные крокеты

Ингредиенты:

4-5 картофелин,

1 стак. муки,

½ стак. молока,

3 ст.л. сливочного масла,

1 яйцо,

соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Для сухарей:

1 свежий батон,

специи – по вкусу.

Приготовление:

Батон очистите от корочки и разломайте на небольшие кусочки. Каждый кусочек слегка перетрите в руках. Образовавшуюся крошку посыпьте специями и, постоянно помешивая, подсушите на сухой разогретой сковороде. Картофель очистите и отварите в слегка подсоленной воде до готовности. Затем слейте воду, разомните картофель вилкой и остудите. Добавьте муку, молоко, масло и яйцо, посолите, поперчите и перемешайте. Чайной ложкой возьмите немного пюре, обваляйте в сухарях и сформируйте продолговатый крокет. Обжарьте крокеты в раскалённом масле до золотистого цвета в течение 5-7 минут и переложите на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир. Внутрь можно положить начинку-сюрприз.

Печень «Вкусный вечерок»

Ингредиенты:

1 кг печени,

2-3 зубчика чеснока,

3-4 ст.л. майонеза (а лучше сметаны),

растительное масло.

Приготовление:

Нарежьте печень тонкими ломтиками, обваляйте в подсоленной муке и обжарьте на медленном огне в растительном масле до готовности. Смешайте в мисочке измельчённый чеснок с майонезом или сметаной, добавьте туда же ломтики печени и перемешайте. Дайте готовому блюду немного постоять, чтобы печень пропиталась.

Нежные куриные шарики

Ингредиенты:

500 г куриного филе,

1 луковица,

1 яйцо,

3 зубчика чеснока,

200 мл сливок,

150 г твёрдого сыра.

Приготовление:

Слегка отбейте куриное филе и мелко нарежьте. Затем добавьте к нему мелко нашинкованный лук, посолите, поперчите, вбейте яйцо и хорошо перемешайте. Теперь возьмите форму для выпечки, смажьте её чуть-чуть сливками и, сформировав небольшие шарики из приготовленной массы, выложите их в форму. Запекайте куриные шарики в разогретой до 180ºС духовке 10-15 минут. Тем временем приготовьте заливку. Для этого натрите сыр на мелкой тёрке, выдавите туда чеснок и смешайте со сливками. Достаньте из духовки форму, полейте заливкой каждый шарик и снова поставьте в духовку ещё на 15-20 минут.

Лаваш, жареный с сыром

Ингредиенты:

1 тонкий лаваш,

200 г сыра или 2 плавленых сырка,

1 ч. л. майонеза,

2 яйца,

50 г растительного масла,

1 ст.л. крахмала,

соль – по вкусу.

Приготовление:

Разрежьте лаваш на квадраты, сыр нарежьте пластинками. Приготовьте кляр из яиц, майонеза, соли и крахмала. Затем на каждый квадрат лаваша положите кусочек сыра и сверните все квадраты конвертиками. Обмакните каждый конверт в кляр и выложите в сковороду с горячим растительным маслом. Через минуту переверните конвертики на другую сторону.

Котлеты гречневые с луком и сыром

Ингредиенты:
1 стак. варёной гречки,

2-3 яйца,

100 г сыра,

1 луковица,

50 г сливочного масла,

соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле. Сыр натрите на тёрке. Соедините сваренную гречку, лук и сыр. Перемешайте и вбейте яйца, посолите, поперчите по вкусу. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке (делайте это очень аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Такие котлеты хороши и в горячем, и в холодном виде.

Рыба в «пальто»

Ингредиенты:

600 г рыбного филе,

4-6 листов капусты,

100 мл сметаны,

соль, приправа для рыбы – по вкусу.

Приготовление:

Листья капусты бланшируйте в кипящей воде, отбейте или срежьте толстые прожилки. Рыбное филе нарежьте порционными кусочками, посолите, приправьте, каждый кусок заверните в подготовленный капустный лист и уложите рыбу в капусте в форму для запекания, залейте сметаной и запекайте в духовке при температуре 180ºС в течение 30 минут. Идеальный рецепт для мультиварки.

Ореховый пудинг

Ингредиенты:

2 стак. молока,

250 г белого хлеба,

3 яйца,

150 г грецких орехов,

100 г сливочного масла,

¾ стак. сахара,

панировочные сухари.

Приготовление:

Замочите хлеб в молоке, орехи подсушите и измельчите. Разотрите яичные желтки с сахаром, соедините с ореховой массой, хлебом и растопленным сливочным маслом. Добавьте взбитые яичные белки и выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекайте в течение 30-40 минут в разогретой до 160-180ºС духовке.

Мясной хлебец с сыром «Вместо обычных котлет»

Ингредиенты:

400 г фарша,

2 яйца,

1 луковица,

100 г сыра,

1 помидор,

1-2 ст.л. кетчупа или томатной пасты

зелень, соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

Нарежьте лук кубиками и обжарьте его на небольшом количестве масла до прозрачности. Перемешайте фарш с остывшим луком, яйцом, солью и специями. Нарежьте половину или чуть больше сыра маленькими кубиками (остальной сыр натрите на тёрке), помидор порежьте кружками. Добавьте нарезанный сыр и рубленую зелень в фарш, перемешайте и отбейте его. После чего выложите массу в форму, смазанную маслом. Смажьте массу кетчупом и внахлёст уложите помидоры. Поставьте форму в разогретую до 230ºС духовку на 30 минут. Затем достаньте, посыпьте оставшимся натёртым сыром и верните в духовку еще на 30 минут. Готовый хлебец остудите, при необходимости слейте образовавшуюся жидкость, нарежьте на кусочки.

Наверняка и у вас найдутся рецепты того, как можно приготовить завтрак, обед или ужин вкусно и недорого.

Лариса Шуфтайкина 

Недорогие и вкусные рецепты блюд

Многие сейчас задаются вопросом –  что приготовить вкусно, быстро, просто и недорого на ужин, обед или завтрак. Оно и понятно –  цены все растут, а зарплаты зачастую не позволяют шиковать в плане питания. Хочется ведь и на другие нужды деньги потратить, и поесть хорошо. На нашем сайте вы найдете отличные рецепты и рекомендации, как из недорогих продуктов приготовить сытный и недорогой ужин, рецепты самых простых салатов, которые готовятся проще простого, советы, как сытно и экономно приготовить обед для семьи. Очень выручают в плане экономии блюда из субпродуктов, такие, как печеночный паштет, сердечки или желудочки в сметане, почки и прочее.

Мы подскажем вам, как, не заморачиваясь часами на кухне, из простых и доступных продуктов, готовить вкусно и сытно. Наши советы пригодятся и молодым хозяюшкам, и студентам, и холостякам, желающим разнообразить свой стол. Присоединяйтесь, будете сыты и довольны, мы готовим вкусно, быстро и недорого!

Как приготовить вкусный манник на молоке

Если ваши детки не едят манку –  вы можете запросто приготовить им такой чудесный манник на молоке. Это очень просто, готовится легко и быстро, при этом совсем не дорого. И в результате получится сытный и полезный завтрак к чашечке молока или чая. Рецепт здесь:

Пирожки с капустой в духовке

Вкусные, мягонькие пирожки, испеченные в духовке –  просто, недорого и сытно. автор так сочно, с любовью,  и художественно рассказывает о выпечке пирожков, уже хочется их съесть! Приготовьте своим домочадцам пирожки по такому рецепту, это очень вкусно! Читайте дальше:

Как готовить экономно, вкусно, сытно и просто

Если вы хотите экономно готовить – почитайте статью с конкретными советами, и вы увидите, как значительно меньше денег будет на питание уходить. А сэкономленные средства вполне можно на отых отложить, или купить что-нибудь нужно в дом, или для себя, любимой. Советы и рекомендации здесь:

Разоблачение рекламного «монастырского чая»

Так как мы не только едим, но и пьем, и от качества пищи и питья нашего зависит также наше здоровье и самочувствие, то стоит почитать о монастырском чае. так вы сможете не только стать здоровее, а еще и сэкономить немалые деньги. Читать здесь:

Вкусный и нежный паштет из куриной печени

Совсем не дорогой, простой в приготовлении, этот паштет выручит вас на завтрак, обед и ужин. Его можно намазать на хлебушек к чаю, сочетать с салатиком из свежих овощей или завернуть в лаваш. Вкусно, сытно и недорого, попробуйте! Рецепт:

Вареники с картошкой – просто, сытно и вкусно

Кто не любит вареники? вряд ли найдется много таких людей. вкусно приготовленные, с тонкого теста, нежные и вкусные, их с удовольствием съедят ваши домочадцы. А если вы думаете, что их сложно готовить –  вы ошибаетесь! вы запросто можете слепить вареники с картошкой, и вот вам не дорогой обед, сытный и вкусный. Читать дальше:

Вкусный гречневый суп с шампиньонами

Супчик этот простой, сытный и вкусный. Готовить его просто, и подойдет он как для обычного обеда, так и для постного меню. Хорошее сочетание продуктов, такой грибной суп охотно едят и взрослые, и малыши. Читать дальше:

6 вариантов приготовления и применения паштета из фасоли

Не дорогой, сытный и просто вариант закуски, намазки на бутерброды, начинки для лаваша (и как еще вам фантазия позволит его использовать!). Фасолевый паштет очень вкусный и дешевый, готовится проще простого, и вполне может заменить мясные дорогие блюда. Фасоль полезна, и особенно хорош будет такой паштет в пост. Рекомендую:

Картошка, жареная с грибами шампиньонами

Картошечка, да с грибочками, да под соленый огурчик –  это же просто неимоверно вкусно! Особенно, если правильно приготовить. Рецепт простой, экономный, выходит не дорого, готовится с удовольствием и съедается с ним же. Рецепт посмотреть:

Рыбные биточки из мелкой рыбки — вкусно, дешево и сытно!

Дешевый способ перекусить вкусно и сытно –  такие биточки из кильки или мелкой салаки. Добавьте к ним салатик из свежих овощей, соленый огурчик или квашеную капустку –  и вкусно, сытно и просто пообедаете или поужинаете. Рецепт здесь:

6 рецептов приготовления вкусной говяжьей печени

Печень вполне можно отнести в разряд дешевых продуктов, полезных и вкусных. Но, это если речь идет о свиной или куриной печени. Говяжья же печень намного дороже  сопоставима по цене с мясом, поэтому не каждому по карману. Вы вполне в любом из этих рецептов можете заменить печень говяжью на свиную, и получите все равно вкусное блюдо. Рецепты живут здесь:

Печенье на трех видах муки с кунжутом

Это печенье –  полезное и вкусное, можно со спокойной душой давать своей малышне и самому уплетать за чашкой чая. Кроме того –  это дешевый рецепт домашней выпечки, он обязательно придется вам по вкусу и здорово поможет сэкономить семейный бюджет. Рецепт здесь:

Котлеты из чечевицы — экономно, полезно и сытно

Если вы хотите готовить экономно и сытно, вам обязательно надо взять на вооружение чечевицы –  растительный заменитель мяса. С нее и густой суп сварить можно, и котлетки, тефтельки с рисом приготовить, и салат сделать. Вкусно, полезно, сытно. Сейчас предлагаем котлетки, рецепт здесь:

Печеночный паштет в домашних условиях

Если вы хотите не дорого и экономно кормить своих домочадцев –  советую вам рецепт печеночного паштет –  готовится просто, дешево, сытно и вкусно. Читать дальше:

Печенье на смальце — вкусно и экономно!

Такое домашнее печенье можно смело давать малышам –  в нем нет никаких вредных добавок, оно абсолютно чистое и полезное. Также это очень бюджетный недорогой вариант домашней выпечки. Топленый смалец, мука, яйцо, остатки сметанки или молока, кефира –  и у вас быстро и просто получается вкусное, рассыпчатое и полезное печенье для малышни и взрослых. Отлично подходит для завтрака или перекуса со стаканчиком молока или чая. Рецепт здесь:

Вкусный рассольник с перловкой, солеными огурцами и почками

Если вы не знаете, как варить рассольник –  почитайте подробное пошаговое описание. Это на самом деле не сложно, а в результате получите экономный вариант обеда –  вкусно, не дорого, сытно. Рецепт находится здесь:

Пирог картофельный с грибами в духовке

Этот чудесный пирог готовится просто, сытный, ароматный и вкусный, к тому же –  совсем не дорогой! Отличный экономный завтрак или обед для вашего семейства, порадуйте своих домочадцев вкусным пирогом с грибами! Рецепт здесь:

2 блюда со свиных косточек – экономно и сытно

Если вы купите на рынке свиные или говяжьи косточки с остатками на них мяса, то сможете приготовить два отличных и сытных блюда. При этом затраты ваши будут мизерными, а блюдами накормите всю семью – первое и второе за один присест из не дорогих продуктов. Читать рецепт

Банош с грибами

Это блюдо закарпатской кухни сытное, вкусное, готовится быстро, и можно им накормить свое семейство на обед. Грибочки можно заменить свиными шкварками, можно вместо них добавить молоко и детки с удовольствием его съедят. Блюдо не дорогое, не сложное, рекомендую попробовать. Смотреть рецепт:

Как приготовить вкусные картофельные драники

Белорусы, как известно, почитатели картошки, которая у них бульбой зовется. Оттого их и “бульбашами” часто зовут. Ну, как итальянцев –  макаронниками. И они правы, картошка – универсальное блюдо, из которого чудесные блюда получаются. Вот одно из популярных не только в Беларуси блюд – картофельные драники. Вкусно, просто, сытно и экономно. Рецепт смотреть здесь:

Фокачча с вишней

Недорогой вариант разнообразить свой стол –  готовить итальянскую фокаччу. Тесто отличное, набор продуктов совсем недорогой, рецепт простой, начинку можно делать любую. Такая итальянская дрожжевая лепешка может выручить самую экономную хозяйку –  ее можно испечь, как хлеб, с сыром и помидорами, можно как сладкий пирог с разнообразными добавками. Итак, рецепт фокаччи:

Что приготовить вкусно и недорого: рецепты бюджетных блюд

Знаете ли вы как готовить бюджетные блюда из качественных продуктов и не тратить на это много времени? Почти каждая хозяйка задумывается о том, что приготовить быстро и недорого. Поэтому мы подготовили простые рецепты из доступных продуктов, из которых вы сможете сделать вкусный обед или ужин на каждый день.

Хочется чего-нибудь вкусненького и на скорую руку? Тогда эта статья для вас. Даже приготовленные на скорую руку вторые блюда из недорогих продуктов могут изысканно смотреться на столе. Здесь вы найдете экономные и легкие рецепты из мяса, фарша, рыбы, картофеля. С нашими рецептами вы сможете готовить вкусные и недорогие обеды. Мы поможем составить меню на каждый день, которое может приготовить каждый, с помощью:

• в мультиварке;
• на сковороде;
• в духовке.

Пожалуй, у каждой хозяйки возникал вопрос о том, что приготовить на второе. Ведь полноценный обед или ужин невозможен без вторых блюд. А вот насколько полезной и вкусной будет еда – это зависит от ваших знаний, фантазии, ну и конечно, от правильно выбранных рецептов. С нами вы сможете готовить вкусные, экономные обеды быстро и легко, используя дешевые и доступные продуктов.

Рецепты вторых блюд на каждый день

Мы подготовили 7 вкусных блюд на каждый день, благодаря которым удастся целую неделю готовить что-то новое и интересное.

Здесь вас ждут:

• мясо с гречкой в ​​духовке;
• паста со свининой под изысканным соусом;
• куриные сердца в томатно-соевом соусе;
• запеченная скумбрия с картофелем;
• дешевая запеканка «Ленивый голубец»;
• быстрые гречневые оладьи с грибами;
• греческий пирог на скорую руку.

Понятно, что обычная вареная картошка или макароны надоели. Хочется приготовить что-то быстро и вкусно, не тратя время, и при этом дешево, чтобы сэкономить средства. Все эти 3 аспекта мы уже учли, поэтому вам остается только подготовить недорогие продукты и начать готовить основные блюда, используя эти рецепты.

Мясо с гречкой, запеченное в духовке

Гречка – замечательный гарнир, который сочетается с любым мясом, а если взять курицу, получите еще и легкую диетическую пищу. Такая крупа не только вкусная, но и полезная. Она содержит фолиевую кислоту, железо, магний, при этом низкокалорийная.

Если вы хотите получить мясо с золотистой корочкой, то за 15-20 минут снимите фольгу. И сразу можно посыпать сыром по желанию. Такое блюдо готовится и без мяса, просто замените его грибами, и получится довольно вкусно. Подавать рекомендуется с легким салатом или свежими овощами.

Ингредиенты

Подготовьте:

• 600 г курицы;
• 1 луковицу;
• 2-3 зубчика чеснока;
• 1,5 ст. гречки;
• 2,5 стакана воды;
• соль, специи.

Как приготовить экономное блюдо с гречкой

Для начала промываем гречку, заливаем горячей водой и варим в течение 10 минут. Она должна быть немного сырой.

В форму для запекания выкладываем порезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Наверх выкладываем крупу вместе с жидкостью, в которой она варилась.

Курицу натираем специями, солим, выкладываем на гречку, накрываем фольгой и запекаем 60 минут при температуре 170 градусов.

Паста со свининой в томатно-сметанном соусе

Это блюдо довольно сытное, поэтому хватит на всю семью. Если вместо свинины взять куриное филе, то времени вы потратите еще меньше. Для пасты можно взять макароны, лапшу или спагетти на ваш выбор. Томатную пасту можно заменить помидорами в собственном соку или кетчупом.

Не помешают для быстрой горячего блюда и ароматные специи и травы. Подавать на праздничный стол или на семейный обед только в горячем виде. Поэтому мясо в соусе приготовьте заранее, а макароны отварите перед подачей к столу. Украсить можно тертым сыром или веточкой базилика.

Ингредиенты

Вам понадобится:

• 500 г свинины;
• 1 п. макарон;
• 50 г томатной пасты;
• 150 г сметаны;
• 1 луковица;
• соль, специи.

Как приготовить дешевую пасту с мясом

Макароны отварить в подсоленной воде, как указано на упаковке. Порезать мясо, посыпать травами и специями, посолить и обжарить до золотистости на сковороде, добавить порезанный кубиками лук и жарить до золотистости лука.

Добавить томатную пасту, сметану и немного воды, перемешать и тушить 5-7 минут. После чего соединить с макаронами и подавать на стол.

Куриные сердечки в томатно-соевом соусе на обед

Рагу из куриных сердец подходит к любому гарниру: картофелю, макаронам, гречке или другой крупе. Помидоры стоит обдать кипятком, чтобы избавиться кожуры, которая может прилипать при употреблении блюда. Либо используйте томаты в собственном соку.

Если у вас получился слишком жидкий соус, добавьте немного крахмала или муки, это поможет сделать его чуть гуще. Перец чили не рекомендуем добавлять, если готовите для детей. Подходит к любому гарниру, особенно если полить его томатно-соевым соусом.

Ингредиенты

Подготовьте:

• 1 кг куриных сердец;
• 300 г помидоров;
• 100 мл соевого соуса;
• 2 шт. моркови;
• 1 луковицу;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец;
• специи, перец чили молотый.

Как приготовить сердечки быстро

Для начала очищаем сердечки от жира, пленки и сгустков крови. Промытый субпродукт кладем на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишней жидкости.

Нарезаем мелко лук и чеснок, морковь – кольцами.

Жарим на небольшом количестве масла сердечки до испарения жидкости. После чего добавляем соль, перец, щепотку сахара и порезанные морковь с луком. Когда овощи станут немного мягкие, бросаем чеснок. Готовим еще 15 минут.

Добавляем порезанные помидоры, через 5-7 минут вливаем соевый соус, солим и добавляем перец Чили по вкусу. Через 10 минут выключаем огонь. Блюдо готово.

Рыба с картошкой и помидорами в мультиварке

Трудно представить сытный обед без картофеля. А если еще и с рыбой, то можно подать такое блюдо и на праздник. Главное хорошо оформить его. Для этого можно посыпать свежей зеленью, сыром или просто аккуратно выложить на тарелку.

Разнообразить запеченную рыбу с картофелем можно грибами, например, шампиньонами. Не обязательно использовать скумбрию, подойдет и хек, минтай, треска или любая другая рыба в зависимости от ваших предпочтений. Помидор лучше предварительно обдать горячей водой, чтобы избавиться кожуры.

Ингредиенты

Вам понадобится:

• 5 картофелин;
• 1 помидор;
• 2 скумбрии;
• 1 ст. воды;
• специи, травы по вкусу.

Приготовление недорогого обеда в мультиварке

Нарезаем кубиками картофель и выкладываем на дно чаши. Сверху разложить кусочки скумбрии и порезанные томаты.

Заливаем рыбное блюдо водой, посыпаем специями и включаем на мультиварке таймер на 30 минут. Готовим в режиме «Тушение».

Бюджетная запеканка «Ленивый голубец» в духовке

Пожалуй, каждая хозяйка хочет приготовить что-нибудь вкусненькое быстро и дешево. Именно поэтому мы приготовили простой рецепт запеканки «Ленивый голубец», которая выходит вкусной и сытной.

По вкусу это те же классические голубцы, но приготовленные гораздо быстрее. Можно еще добавить не до конца отварной рис, а можно приготовить и вовсе без риса – выбирать только вам. Лучше всего смакует в горячем виде.

Ингредиенты для вкусного и недорогого обеда

Подготовьте:

• 1 кг капусты;
• 700 г мяса;
• 200 г помидоров;
• 2 луковицы;
• 4-5 зубчиков чеснока;
• 2 ст. л. кетчупа;
• 200 г сметаны;
• 1 ч. л. паприки;
• соль, перец, зелень укропа.

Как приготовить мясное второе блюдо

Мясо пропускаем вместе с помидорами, чесноком и луком через мясорубку. Добавляем соль, перец и перемешиваем.

Тонко шинкуем капусту, солим, добавляем паприку. Тщательно перемешиваем руками.

Форму для запекания смазываем маслом и выкладываем часть капусты. Сверху помещаем фарш, и снова накрываем капустой.

В отельной емкости смешиваем сметану, кетчуп, зелень, соль и перец. Готовым соусом поливаем запеканку и отправляем в разогретую до 190°С духовку на час.

Быстрые гречневые котлеты с грибами

Гречка прекрасно сочетается с грибами, поэтому не пропустите такой нереально вкусный рецепт гречневых котлет. Подавать лучше со свежими или тушеными овощами, а также с томатным соусом. Особенно такое блюдо понравится тем, кто соблюдает пост.

Многие люди любят гречневую кашу, но и она иногда может надоесть. И тогда возникает вопрос: «Что приготовить на обед из гречки быстро?». Ответ здесь только один – гречневые котлеты с грибами. Их можно обвалять в муке или сухарях, и тогда получится еще вкуснее.

Ингредиенты

Понадобятся такие продукты:

• 400 г отварной гречки;
• 200 г шампиньонов;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• масло;
• соль, перец.

Приготовление

Обжариваем лук на растительном масле до золотистости, добавляем порезанные грибы и жарим, пока не испарится жидкость.

Жареные грибы соединяем с гречкой и яйцом, солим и перчим. С помощью ложки выкладываем котлеты и обжариваем с двух сторон до готовности.

Греческий пирог на скорую руку

По желанию посыпьте пирог тертым сыром за 5 минут до готовности. В этот пирог можно добавлять продукты: овощи, мясо, грибы, и т.п.

Если вы ждете много гостей, приготовьте 2 порции теста, добавив разную начинку. Так вы получите сразу два вкусных пирога быстро и дешево. Это может быть шпинат, сладкий перец, помидоры, зеленый горошек, оливки, творог, бекон или курица. Такой рецепт смело можно назвать уникальным.

Ингредиенты

Вам нужны следующие продукты:

• 100 г длинозерного риса;
• 250 г сыра;
• 1/2 банки кукурузы;
• 10 маслин;
• 4 шт. маринованных огурцов;
• 8 ст. л. муки;
• 4 ст. л. молока;
• 1 яйцо;
• 3 ст. л. оливкового масла;
• 1/2 ч. л. соды;
• соль, перец по вкусу.

Приготовление

Для начала отвариваем рис в подсоленной воде. Затем сливаем воду и охлаждаем.

Нарежьте маслины и маринованные огурцы, сыр натираем на терке.

Смешайте молоко, яйцо и оливковое масло, добавьте в просеянную муку с содой и солью. Замешайте жидкое тесто (консистенция должна напоминать сметану).

К тесту бросаем маслины, огурцы и кукурузу, отварной рис и сыр. Все это перемешиваем и заливаем в смазанную заранее форму для выпекания. Отправляем в духовку на 20 минут при 180°С. Вот и все, ваше вкуснейшее и недорогое блюдо готово.

Гарантируем, что вам обязательно понравятся эти экономные и бюджетные рецепты на каждый день. Приятного аппетита!

Готовим вкусно и недорого

Впервые, Джейми Оливер выбрал тему для нового шоу по просьбе своих многочисленных поклонников.

Итак, предметом обсуждения кулинарного телесериала «Джейми Оливер. Готовим вкусно и недорого» (Jamie’s Money Saving Meals) стал вопрос – «как приготовить вкусную еду и потратить на нее меньше средств». Данное шоу вооружит своего зрителя всеми знаниями, необходимыми для приготовления дешевых и вкусных блюд. Джейми поделится советами, приемами и идеями, которые помогут нам в этом.

По словам Джейми, он и его команда были заняты работой над другими фантастическими проектами, но они обратили внимание на то, что большим спросом стали пользоваться книги, которые помогают читателю сделать недорогую и здоровую пищу, без ущерба для вкуса. И тогда Оливер решил, что он должен отложить все свои проекты «на потом» и отреагировать на этот спрос.

«Люди действительно хотели питаться удивительной пищей, которая не сильно ударит по их кошельку. Мы перепробовали множество рецептов, поменяли большое количество ингредиентов и наконец-то мы можем с уверенностью сказать, что добилось того, чего желал наш зритель.»Джейми Оливер

Джейми для данного проекта собрал вокруг себя действительно соображающую в этом вопросе команду. Они перерыли кучу супермаркетов и выбрали только те продукты, которые дают соотношение цены и качества. Люди, помогавшие им в исследовании просто не могли поверить, сколько денег они тратят на нездоровую пищу.

Шоу, и сопровождающая его книга «Экономим с Джейми», делится на главы, посвященные основным ингредиентам: овощи, курица, рыба, говядина, свинина и баранина.
Кулинарный телесериал и книга не направлены на профессиональных поваров, они направлены на всех – молодых и старых, на людей со средним доходом и меньше. «Готовим вкусно и недорого» отлично подойдет студентам, поступивших в университет и впервые нуждающихся в помощи; семьям с небольшими бюджетами, нуждающихся в дешевых обедах; для тех кто хочет узнать принципы, которые они смогут применять в своей повседневной жизни при покупках и приготовлении пищи.

Планируется, что шоу «Джейми Оливер. Готовим вкусно и недорого» (Jamie’s Money Saving Meals) будет состоять из трех сезонов.  Ниже Вы можете ознакомится со списком всех эпизодов данного телесериала.

1 сезон

• 1 серия. Говяжья грудинка — Brisket of Beef
• 2 серия. Свиная лопатка — Shoulder of Pork
• 3 серия. Лосось — Salmon 
• 4 серия. Жареная курица — Roast Chicken
• 5 серия. Жареная баранина — Roast Lamb
• 6 серия. Свиная рулька — Roast Ham Hocks

2 сезон

• 1 серия. Piri Piri Pork Belly and Hangover Noodles
• 2 серия. Паэлья, тако и фрикадельки — Paella, Tacos and Meatballs
• 3 серия. Мексиканский перец, чапати и скумбрия Карбонара — Mexican Chilli, Chapatis and Mackerel Carbonara
• 4 серия. Fish Tikka Curry, Chicken Wrap and Tagine
• 5 серия. Spiced Sausage Bake, Salmon and JFC
• 6 серия. Thrifty Chicken Curry and Snake in the Hole

3 сезон

• 1 серия. Meatballs and Chicken Wrap: Extra Portions
• 2 серия. Fish Tikka Curry: Extra Portions
• 3 серия. Chilli Con Carne: Extra Portions
• 4 серия. Spiced Sausage Bake: Extra Portions
• 5 серия. Hearty Fried Chicken: Extra Portions
• 6 серия. Aubergine Dahl and Beef Noodle Soup
• 7 серия. Cheese and Beans and Lamb Biryani
• 8 серия. Piri Piri Pork Belly and Celeriac Roast 
• 9 серия. Amazing Paella and Cajun Fishcakes 
• 10 серия. Thrifty Curry and Posh Beans on Toast

Бюджетные и вкусные блюда на каждый день

Готовить вкусно и при этом недорого – мечта многих современных хозяек. Если холодильник забит дорогими продуктами – приготовить из них вкусный обед или ужин не проблема. А вот уметь приготовить из самых простых, экономных ингредиентов настоящую вкуснятину – вот это уже высший пилотаж кухонного мастерства.

Ведь на самом деле, дорого – не всегда вкусно. Например, самые простые овощи и фрукты в сезон, гораздо полезней и вкусней экзотических фруктов и овощей, привезенных из-за границы.

Из самого доступного мяса – курицы, можно приготовить очень много аппетитных блюд, которые будут ничуть не хуже блюд из телятины или баранины. Многое зависит от повара, ведь в неумелых руках даже самый хороший кусок мяса может стать сухим и жестким, как подошва.

Уверена, что готовить вкусные блюда каждый день из экономных продуктов сможет каждая хозяйка. Главное правильно сочетать ингредиенты и не забывать про специи и соусы. Именно от них часто зависит окончательный вкус блюда.

Экономные рецепты на каждый день

Прежде чем перейти к рецептам, хочу дать несколько советов, как экономно совершать покупки продуктов и не тратиться на лишнее:

1. Отправляясь в магазин четко составляйте список необходимых продуктов, иначе не удержитесь и точно накупите того что вам не нужно. Некоторые покупки мы покупаем не осознанно, а если у вас в руках будет четкий список необходимых товаров, вот тогда вы вряд ли купите что-то лишнее. В крайнем случае, если вам так сильно нравится радовать себя покупками различных вкусностей, выделите на подобные траты определенную небольшую сумму из бюджета. В следующий раз отправляясь в магазин смело тратьте эту сумму на разные необязательные, но приятные мелочи.
2. Не переплачивайте за бренд. Если состав йогурта отечественного производителя такой же, как и зарубежного, зачем платить больше? Помните, что скорее всего, вы отдаете деньги за более красивый дизайн упаковки и за рекламу.
3. Покупайте продукты разумно, чтобы не пришлось потом их выбрасывать. Не берите впрок то, что быстро портиться. Покупайте определенное количество товаров, нужное для приготовления блюда. Старайтесь так распределить количество порций, чтобы ничего не пришлось выбрасывать. Не открывайте новый соус пока не закончится уже открытый.
4. Начните делать заготовки из мяса в морозилку. Это и удобно, и экономно. Представьте просто сколько денег вы сэкономите на одних только пельменях и варениках. А еще, домашние заготовки не сравняться и по качеству, и по вкусу с магазинными.
5. Обратите внимание как часто вы посещаете кафе, рестораны и пользуетесь доставками еды. Конечно иногда сходить в хорошее заведение и вкусно пообедать или поужинать можно и даже нужно. Однако если вы постоянно забегаете перекусить в кафе и по вечерам ленитесь готовить и заказываете пиццу, потом не удивляйтесь суммам, которые у вас уходят на питание.
6. Перестаньте покупать готовые продукты, если их можно приготовить самостоятельно. Например, магазинная колбаса. Во-первых, вредно, во-вторых дорого. Гораздо выгодней, полезней и вкуснее приготовить буженину дома. Наверное, многие подумают о том, что ее долго готовить, но многие рецепты просто нереально просты. Например, приготовленная по этому рецепту свинина, вполне подойдет для бутербродов, если ее хорошо остудить после приготовления. Сам рецепт очень легкий и быстрый, но при желании его можно упросить еще больше. Не добавлять чеснок и морковь, а просто обмазать специями, горчицей и отправить в духовку до готовности.

Рецепты недорогих блюд из мяса

Самым недорогим мясным продуктом, конечно, как вы, наверное, и сами догадались, является курица. И выгодно купить сразу целую тушку или даже несколько тушек, самостоятельно их разделать и расфасовать по пакетам для различных блюд.

Из курицы можно приготовить много вкусных, простых и быстрых рецептов. Не буду расписывать всевозможные блюда из этой птицы, а лишь перечислю самые экономные на мой взгляд.

• Куриные котлеты (с большим количеством лука, хлеба, можно добавить еще овощей, например, тертую морковь, мелко порубленную капусту).
• Голубцы с куриным фаршем или фаршированный перец в сезон. Если нужно совсем сэкономить, тогда кладите много риса и капусты и немного фарша.
• Пельмени, пирожки, блинчики – сытные, вкусные блюда. Правда на их готовку придется потратить немало времени, но результат того стоит. Пельменей лучше сразу налепить впрок, тогда часть можно заморозить и когда нужен быстрый обед или ужин, они как раз пригодятся. В качестве начинки для блинчиков для экономии можно положить побольше жареного мелко рубленного лука, морковь, куриное мелко порезанное мясо (или куриный фарш), возможно даже немного отварного риса. Но это уже на любителя.
• Вкусным и экономный блюдом является тушеная куриная печень или сердечки. Чтобы блюдо вышло экономным, добавьте побольше овощей и сделайте много подливы. Отварите на гарнир гречку или рис, а можно макароны или картофель и сытный обед или ужин готов.
• Совсем недорого в магазине стоят куриные крылышки. Из них тоже можно приготовить очень много вкусных блюд. Крылышки можно запечь, пожарить, потушить с овощами в томатном соусе или пожарить на гриле. Мясо крылышек очень вкусное, нежное. Главное сделать аппетитную, румяную корочку. Подавать их также можно с пюре, с гречкой или рисом.

Главный принцип экономного мясного блюда – это большое количество гарнира и сезонных овощей.

В летний сезон, когда овощей очень много, бюджетным вариантом будет приготовление гуляша с овощами и куриным мясом. Это и вкусно, и просто, и быстро. Да еще и полезно.

А в зимний период, приготовьте тушеную капусту с куриным филе. Сытно, ароматно и быстро. И главное, совсем не дорого.

Гуляш или рагу, кстати, можно делать не только с курицей. Со свининой тоже получится вполне бюджетно, если взять немного мяса и в два-три раза больше овощей.

И не только субпродукты из курицы выходят бюджетными. Тушеная свиная или говяжья печень тоже стоят недорого, при этом такое блюдо еще и полезно.

Бюджетные блюда из рыбы

Если вы любите рыбку и не представляете себе меню без этого продукта, вот несколько идей.

Во-первых, покупайте рыбу в сыром виде и готовьте ее сами. Копченная, соленая, маринованная – не ваш вариант, если вы хотите сэкономить свой бюджет. Например, красную рыбу можно очень просто и быстро засолить самому. Получится очень вкусно и намного дешевле, чем есть брать уже готовый стейк соленой семги. Рецепт готовится буквально 5 минут, и уже через несколько часов можно делать аппетитные бутерброды на завтрак или салаты.

Во-вторых, не обходите стороной мелкую бюджетную рыбку. Хамса, сельдь, скумбрия, килька, сардина. Из них можно приготовить много вкусных блюд.

Например, вспомните про знаменитую сельдь под шубой. Кстати, этот салат не только очень вкусный и бюджетный, но еще и очень сытный. Поэтому, если вам захотелось чего-то вкусненького, приготовьте этот праздничный и всеми любимый салат.

Не хотите возиться с селедкой под шубой: отваривать много овощей и чистить рыбу? Тогда нарежьте аппетитную малосольную селедочку, отварите картофель, нарежьте лучок, полейте его уксусом и наслаждайтесь простым и быстрым ужином. Либо сделайте аппетитные бутерброды из бородинского черного хлеба и сельди. Вариантов много. Не стоит забывать, что самые простые блюда – они, как правило самые вкусные.

Жареная мойва на сковороде – еще один вариант вкусного обеда. Готовится такая рыбка моментально. Съедается, как семечки. Стоит совсем недорого. Кстати, мойва считается очень полезной.

Еще одна бюджетная рыба – минтай. Ее можно пожарить в кляре или просто кусочками на сковороде, обваляв предварительно рыбу в муку. Можно рыбу потушить в томатном соусе с луком и морковью. Или запечь с картошкой в духовке. Получится вкусный, недорогой обед или ужин. Минтай довольно приятная на вкус рыба, отлично сочетается с разными ингредиентами.

Простые и недорогие рецепты первых блюд

Наверное, многие знают, что одними из самых экономных блюд являются супы. Хотя бы потому что основа супа – бульон. А значит это сытно. К тому же супы часто варят из костей. Так лучше для наваристого супа. Сваренный на одном филе, бульон будет никакой.

Также суп – очень вкусное блюдо, насыщенное. Особенно в зимний период нет ничего лучше тарелочки горячего, ароматного супчика.

Именно поэтому первые блюда так популярны в каждой семье.

Чтобы супы получались экономными, кладите в них много сезонных овощей, крупы и варите бульон из недорогих кусков мяса на кости.

Например, куриный суп, очень популярное блюдо. Сварить бульон можно из спинок. Стоят они очень дешево. Бульон же получится очень наваристым и насыщенным. В такой суп хорошо добавить зажарку из лука и моркови, а также вермишель или макароны. Готовое блюдо обязательно посыпьте зеленью. Очень экономно и просто. Можно добавить немного картофеля.

Также куриный суп можно готовить не только с вермишелью и не только с картофелем. Замечательно будет, если вы приготовите суп на курином бульоне с клецками. Клецки готовятся очень просто – яйцо, мука, сливочное масло, вода и соль. Все смешайте, должно получится тесто примерно, как на оладьи, может более густое. Затем при помощи двух ложек, опускайте их в суп. Достаточно 5 минут, чтобы клецки сварились. Поэтому отправлять в суп их нужно в самом конце приготовления. Необычно, вкусно и недорого.

Как же не упомянуть про борщ. Это тоже бюджетный вариант первого блюда, если, вы конечно, не станете использовать для бульона мраморную говядину. Идеально, на мой взгляд для борща подходят ребра говяжьи или свиные. Но вы можете брать мясо на свой вкус, некоторые варят бульон для борща из голяшки или из тушенки. Кстати, такой вариант борща будет и очень быстрым. Ведь варить бульон не нужно, если вы взяли готовую тушенку. Только очень прошу, при выборе тушенки точно экономить не нужно. Тушенка, которая стоит совсем дешево, мало того, что совсем не полезна, так еще и просто отвратительна на вкус. Кроме мяса, остальные продукты для борща стоят совсем дешево – капуста, свекла, картофель, лук, морковь, чеснок, томатная паста, специи. Не забудьте подать борщ со сметаной и пампушками. Но если нет пампушек сгодится и черный хлеб, натертый чесноком. Просто, вкусно и очень по-домашнему.

Не забывайте про первые блюда из круп. Например, очень простой и вкусный суп – гречневый. Сварить его можно на курином бульоне. А если добавить в него еще немного обжаренных шампиньонов (или других грибов), то получится более сытно и ароматно.

Вообще экономных первых блюд действительно много, главное сварить вкусный бульон. А еще, очень вкусно подать к супу свежеиспеченный хлеб, либо гренки.

Надеюсь, вам были полезны предложенные выше варианты бюджетных рецептов на каждый день. Готовьте с удовольствием и с любовь. Тогда даже самые простые и экономные рецепты получатся аппетитными, ароматными и, конечно, очень вкусными.

Дешево и вкусно: два блюда ЗОЖ-кухни от чемпиона мира и кота Мостика

СИМФЕРОПОЛЬ, 3 мая – РИА Новости Крым. Поели куличей и хватит! Скоро лето, пора красивых и подтянутых.

Рыбный день: два рецепта от крымских татар для кота Мостика

Не так давно кот Мостик познакомился с человеком, который держит себя в отличной форме, он-то и поможет нам питаться правильно, здорово и совсем недорого. Андрей Шарков — неоднократный чемпион, призер и рекордсмен чемпионатов мира и Европы по армрестлингу и армлифтингу, обладатель Кубка Мира по армрестлингу, обладатель Пояса Интерконтинентального чемпиона по армрестлингу, абсолютный чемпион Калифорнии по армрестлингу 2016-2017 ,заслуженный тренер России и Украины по армрестлингу.

У Андрея есть быстрые и проверенные рецепты для того, чтобы быть сильным и красивым.

«Кроме того, что вы должны заниматься физическими нагрузками, тренироваться, вы должны еще правильно питаться. Активный отдых —  это очень здорово, но правильное питание –  основа из основ», — уверен спортсмен.

В нашем сегодняшнем меню сразу два блюда, которые можно приготовить всего за 20 минут – овсяный блинчик с рыбой и тосты с творожной пастой.

Для приготовления нам нужны:

— два яйца;

— овсяные хлопья геркулес;

— творожный сыр;

-малосольная красная рыба;

— свежие огурцы;

— укроп;

— творог 5% жирности;

— соль, перец по вкусу;

— оливковое масло.

Для приготовления блинчика из овсянки четыре столовых ложки самых обычных хлопьев геркулес заливаем 30 мл воды и оставляем на пять минут. Затем вбиваем туда два сырых яйца, тщательно перемешиваем и выпекаем наш блинчик на сковороде, чуть смазанной оливковым маслом, с двух сторон на среднем огне.

В чем секрет валерьянки: ветеринар дал советы хозяевам кошек>>

«Солить блинчик не стоит, ведь мы затем положим в него солоноватый сыр и малосольную рыбу», — советует Андрей.

Пока печется блинчик, режем тонкими полосками огурцы и рыбу. Выкладываем блин на тарелку, одну его половину смазываем творожным сыром, сверху кладем полоски рыбы и огурчиков. Затем аккуратно складываем блин пополам.

Начинять такой блинчик можно не только рыбой, но и омлетом с тертым сыром и помидорами, вместо красной рыбы можно взять филе малосольной сельди, тщательно очистив его от мелких косточек. В качестве начинки можно даже порезать фрукты и добавить к ним густой йогурт – все это будет недорого, вкусно и полезно, потому что вместо пшеничной муки мы используем овес, который дает сытость, но не дает по поджелудочной так называемого «глютенового удара».

Кот Мостик приготовил блюда здоровой кухни

Приступаем ко второму блюду, оно готовится совсем просто.

«Дома, знаю, вы часто кушаете сладкий творожок с изюмом и сахаром. А у нас сегодня творог будет солоноватый, но при этом тоже очень вкусный. Это блюдо можно есть на завтрак, обед и даже на ужин. Приготовить его может даже ребенок», — рассказывает Андрей.

Как приготовить настоящее крымское кубэтэ: 7 секретов от кота Мостика

Творог нужно переложить в миску, мелко нарезать укроп, огурчики (их можно даже натереть на терке). Овощи и зелень добавляем в творог, немного присаливаем, перчим, для вкуса можно положить как черный, так и красный перец. Затем необходимо все перемешать и тщательно промять творог вилкой или ложкой, чтоб он стал более пастообразным, так как сметану мы добавлять не будем, чтобы снизить количество жиров в рационе.

Готовую смесь намазываем на любой хлеб, лучше ржаной или цельнозерновой, бездрожжевой, ведь ударную дозу сдобы в эти дни мы уже получили с пасхальными куличами.

Греческая кутья: рецепт Сочельника от кота Мостика и депутата Савченко>>

«Все просто, как я и обещал. Ну что, друзья, у нас получился наш творожный тост. Красиво, надежно, натурально. Ну и полезно. Смотрите, у кота Мостика шерстка какая хорошая – от рыбки, от творожка. Поэтому всем советую – кушайте правильно и вкусно, слушайте родителей, любите близких и родину , качайтесь, тренируйтесь и будете такими же большими, сильными, здоровыми как я и Мостик». – обратился к читателям и зрителям Андрей Шарков.

Что приготовить на день рождения быстро и недорого рецепты с фотоо

На все рецепты есть результат в виде итогового фото и конечно описание. Если описания с пошаговыми фото нет в самом тексте, но оно есть по ссылке в рецепте на другой странице. Просто нажмите на выделенный текст и вы попадете на подробный рецепт понравившегося вам блюда. Выбирайте!!!

Закуски

Сначала начнем с того, что действительно быстро и реально не дорого. И это конечно закуски. Самый простой вариант дня рождения – это фуршет, а рядом музыка и приятное общение. Чем можно заполнить стол для фуршета? Предлагаем несколько рецептов.

Здесь все достаточно просто, но со вкусом и явно не из меню “на каждый день”. Из чего состоит бутерброд: поджаренный тост, шпротина, петрушка и долька лимона.

Настоящий праздничный бутерброд со шпротами. На кусочек хлеба намазывается паста из авокадо (просто вилочкой размять мягкий авокадо с каплей оливкового масла). Сверху помидор и шпроты. Все. Очень вкусно и за счет жирности авокадо – очень сытно.

Не отказывайтесь и от обычных бутербродов с ветчиной. Современная индустрия говорит, что люди покупают удовольствие. Если бутерброд украсить красиво (а это можно сделать просто), то ваши гости получат двойное удовольствие. Вот пример красивого бутерброда с ветчиной, уложенной волной и заколотой шпажкой.

Тарталетки с начинкой! Сами тарталетки продаются в любом более-менее не маленьком супермаркете и стоят они не дорого. Так что с тестом возиться не нужно. начинить можно чем угодно, от риса с майонезом и зеленью до мясного фарша с сыром, можно и фруктовые приготовить. Огромный выбор начинок для тарталеток – ЗДЕСЬ.

Яйца фаршированные! На фото конечно вариант дорогой, но ведь вы можете выбрать более бюджетный. Мы предложили это фото, чтобы вы увидели как красиво можно предложить на праздничный стол обычные отваренные яйца…

Основное блюдо

Следующее блюдо в описании приготовления не нуждается. Главное увить как его оформить. Это ежик из пюре. Картофельное пюре готовится очень просто, ну и конечно это дешево. А дальше на шпажки накалываете то, что купили: колбасу, сыр, помидоры….Очень эффектно оформлено для обычного блюда.

Предлагаю курицу целиком в духовке. Какие плюсы у этого блюда:

1. 1 целой курицы хватит на 5-10 человек;
2. несмотря на то, что в духовке она будет запекаться 1-1,5 часа, ваше личное время, которые вы потратите – 10 минут. Что нужно сделать? Помыть, обвалять в специях с солью, вовнутрь положить лимон и защипнуть зубочистками;
3. это красиво на столе;
4. к целой курице можно подать просто овощную нарезку из помидор и огурцов + зелень – и все стол накрыт.

Вот рецепт это чудо курицы – “Шикарная курица целиком в духовке“!!!

Очень хорошо будет также курица с картошкой. Время на приготовление – минимальное, такое же как и на предыдущую курицу + на почистить картошку. Картошку лучше выбирать не крупную. Отдельно можно подать соусы (если нескольку то это еще и украсит праздничный стол).

Следующий не дорогой и быстрый вариант для дня рождения – фаршированные шампиньоны! Мы предлагаем вам рецепт с мясным фаршем. Это самое сытное блюдо. Но вы можете наполнить из и сыром и варенным яйцом и даже отваренным рисом смешанным с зеленью. Главное выбрать крупные шампиньоны.

Вот рецепт простых и вкусных грибов – “Шампиньоны фаршированные“.

Куриные шашлычки в духовке! Блюдо готовится просто, вариаций, что нанизать между кусочками курятины – море (и помидоры, и лук, и кабачки, и маринованные сухарики…). да и курятина – самый бюджетный вариант из раздела “мясо и птица”. Рецепт подробный как их приготовить – “Популярные куриные шашлычки“.

Салаты

Ну во-первых овощи можно подать просто нарезкой. Денег это не много, времени еще меньше. Оформите эти нарезанные овощи в виде маленьких шашлычков. Очень элегантно!

Не отказывайтесь от кажущегося обыденным салат со свежей капустой. Это не всегда – просто. Вот например рецепт салата со свежей капустой и локшиной и майонезом. Просто шикарное сочетание капусты и мягкой локшины….Добавьте зелень и кукурузу – и это праздничный салат.

Приготовьте модернизированный вариант знаменитого греческого салата, добавив в него сухарики. Это очень и очень вкусно! Важно только сухарики добавить непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не размякли, а были хрустящие и аппетитные. Классика греческого салата и вариации – по ссылке.

Салат с фасолью! Да, это очень вкусно и очень экономно. Фасоль сытная и очень мягкая в салате. Самый просто вариант: отварная красная фасоль (или консервированная) + отварная куриная грудка + сухарики + зелень + майонез….

Вариаций очень много – выбирайте любой: салаты с фасолью на праздничный стол.

Сладкое

Наполеон из ушек. Ушки так называется печенье в форме двух кругов, оно нежное и рассыпчатое. Готовится такой тортик очень легко: покупаете печенье “Ушки” грамм 800 и варите заварной крем из 1 литра молока. Ушки выкладываете слоями и каждый слой смазываете кремом. Обязательно даете настояться и пропитаться.

Жареные бананы. Бананы чистятся и нарезаются на 3-4 части. Затем обваливаете их в муке, а потом во взбитом яйце. А потом опять в муке. И 2-3 минуте во фритюре поджариваете. Очень оригинально и очень сытно. Подойдет это блюдо и для стола в виде фуршета.

Крем из манки. Это очень вкусно, просто и дешево. Рецепт простой, есть на сайте (Крем из манки). Крем нужно разложить по креманкам и украсить фруктами или кусочками шоколада. Можно подать отдельно варенье (например варенье из апельсиновых корочек) или сварить отдельно сладкий соус.

Блинный торт. Это современное изобретение, хотя и не получило еще народной популярности, но десерт очень вкусный. Блины нужно жарить с минимальным количеством масла. Для этого нужно в тесто для блинов добавить 1 столовую ложку растительного дезодорированного масла. смазать сковородку 1-й раз и дальше без масла. Крем для такого торта подойдет любой, но самый лучший на мой вкус – из манки или заварной.

Ваши гости даже не догадаются что это блины, если вы подадите торт нарезанный порционно.

День рождения на свежем воздухе

Лето и осень – время организации дружеских встреч на садово-огородных участках, в саду, на природе. Меню на этих приемах не должно быть излишне изысканным. Угощение состоит обычно из закусок, мясных блюд, приготовленных на свежем воздухе, сезонных салатов и салатов из сырых овощей, фруктов, пирожных.

Сервировка стола обычно скромная. Блюда с кушаньями, корзины с фруктами, кувшины с напитками, тарелки с пирожными устанавливаются на разноцветные, часто клеенчатые, скатерти. Подходите к сервировке стола с фантазией, применяйте стильное оформление, интересные мелочи и нюансы, которые сделают прием гостей интересным и запоминающимся. Сервируйте фрукты и овощи не традиционно, а красочно и необычно.

Необычно эффектно выглядят «садовые букеты» из овощей и фруктов.

Овощной букет – это ломтики огурца, помидора, редиса, красного перца, насаженные на палочки и воткнутые, например, в кочан капусты.

Фруктовый букет – насаженные на длинные палочки дольки яблок, груш, слив, абрикосов, персиков и воткнутые в какой-нибудь крупный арбуз, ананас или тыкву. Они чудесно украшают стол и притягивают взор своей формой и разнообразной цветовой гаммой. Они также очень хороши на вкус и полезны для здоровья. Поэкспериментировав с высотой применяемых для «букетов» палочек, можно получить неожиданное решение в виде объемных фигур из овощей или фруктов.

Отличное решение «пикника на природе» — приготовить разнообразные виды салатов и предложить их гостям а-ля фуршет. Остальные блюда необходимо приготовить так, чтобы их можно было есть стоя или сидя и исключительно вилкой.

Придать нотку юмора помогут приготовленные причудливой формы бутерброды, интересно или смешно украшенные.

Прием гостей на свежем воздухе можно сделать более привлекательным, подавая блюда с гриля, с решетки. Они не только исключительно вкусны, но и эффектны. Имеют то достоинство, что готовятся практически без жира. Вследствие высокой температуры наружный слой мяса сгущается, образуется хрустящая корочка, которая предохранит от потери сока, аромата и питательных веществ.

Для жаренья на гриле подходят все виды мяса, потроха, рыба, овощи, например картофель, красный перец, баклажан. Можно экспериментировать и здесь, попробовав зажарить на гриле помидоры или репчатый лук.

Во всех приемах гостей, кроме принципа правильного питания, важно придерживаться еще одного, а именно: не принуждайте никого есть, не накладывайте гостям блюда на тарелку насильно. Это же относится и к приему гостей на свежем воздухе, или пикнике.

Понравилось? Посмотри подборку интересных авторских рецептов!

10 дешевых здоровых обедов | Продовольственная сеть

10 здоровых ужинов примерно за 10 долларов

Даже при ограниченном бюджете можно каждый вечер накрыть на стол здоровый (и вкусный) ужин.Эти 10 блюд от Food Network Kitchens накормят семью из четырех человек примерно по 10 долларов за один прием пищи. (Самый дешевый ужин стоит 8,36 долларов, а самый дорогой — 11,24 доллара; большинство из них находятся посередине.) В линейке есть что-то для всех: курица, свинина, говядина и морепродукты — все в меню, а также два основных вегетарианских блюда. (один из которых безглютеновый). Каждый ужин включает овощи, поэтому вы можете быть уверены, что получаете полноценный обед, а любой рис, макароны или хлеб, которые вы используете, являются цельнозерновыми.

Жареный цыпленок и овощи

В этом полезном и легком варианте воскресного жаркого нет ничего сложного: просто обжарьте картофель, морковь, сельдерей и лук (с небольшим количеством оливкового масла) на противне, а затем положите сверху куриные грудки для приготовления.

Получите рецепт:

Жареный цыпленок и овощи с лимоном и травами

Антипасти Пенне

Возьмите несколько любимых ингредиентов антипасто, таких как сердца артишока, оливки, сопрессата и моцарелла, чтобы приготовить простой томатный соус для цельнозернового пенне.

Получите рецепт:

Антипасти Пенне

Вегетарианская запеканка из тортильи

Кукурузные лепешки образуют слои этой запеканки без мяса, начиненной овощами (помидорами и шпинатом, а также небольшим количеством сальсы-верде) и посыпанной двумя видами сыра.

Получите рецепт:

Вегетарианская запеканка из тортильи

Свиные отбивные в панировке с яблочно-капустной тушкой

Этот более здоровый ужин, вдохновленный жареными свиными отбивными и яблочным пюре, включает запеченные свиные отбивные в панировке с цельнозерновым панко, а также хрустящую лепешку из яблок и капусты.Завершающий штрих — сметана и соус из дижонской горчицы.

Получите рецепт:

Свиные отбивные в панировке с тёплой яблочно-капустной тушкой

Чаша для риса с беконом и брокколи

Намного более веселый и красочный, чем обычная миска для серого риса, этот ужин сочетает в себе коричневый рис с рубленым беконом, сваренное вкрутую яйцо и хорошую порцию брокколи и моркови.

Получите рецепт:

Чаша для риса с беконом и брокколи

Сладкий картофель, фаршированный мясом

В этом более продуманном варианте мясной и картофельной муки картофель (в данном случае сладкий картофель, богатый бета-каротином) занимает центральное место и дополняется легкой начинкой из говяжьего фарша.Для быстрого приготовления овощной гарниры подайте простой салат из тертой моркови и кинзы.

Получите рецепт:

Сладкий картофель, фаршированный мясом

Рагу из фасоли, капусты и яиц

Для вегетарианского обеда, богатого белками, попробуйте рагу из бобов и капусты с жареным яйцом.Дополнительно: насладитесь ломтиком цельнозернового тоста с плавленым сыром чеддер.

Получите рецепт:

Рагу из фасоли, капусты и яиц

Жаркое с курицей, перцем и кукурузой

Этот 30-минутный ужин быстро сочетает в себе восхитительное сочетание мяса (куриные бедра без костей) и ярких овощей (красный сладкий перец и замороженную кукурузу).Вы можете приготовить еду в воке или на сковороде с антипригарным покрытием.

Получите рецепт:

Жаркое с курицей, перцем и кукурузой

Спагетти с острой рыбой и оливками

Получите здоровую порцию белка и клетчатки, приготовив кусочки тилапии в легком чесночно-томатном соусе, а затем смешав их со спагетти из цельного зерна.

Получите рецепт:

Спагетти с острой рыбой и оливками

Киноа с курицей и чечевицей

Используйте оставшуюся курицу-гриль, чтобы завершить этот ароматный ужин, который включает киноа (хороший источник растительного белка), зеленую фасоль и поджаренный лук.Затем украсьте миндалем и положите сверху ложку греческого йогурта.

Получите рецепт:

Киноа с курицей и чечевицей

35 идей дешевого ужина: 30-минутные рецепты ужина за 5 долларов или меньше!

6. Цыпленок и рис со сливками и чесноком в одной кастрюле

Вы просто не ошибетесь, выбрав легкое блюдо из курицы и риса! (Ну, я думаю, вы могли бы, но есть вероятность, что вы этого не сделаете! :)) Это блюдо действительно простое, с курицей, шпинатом, чесноком, рисом и некоторыми приправами.Обычно у нас под рукой нет жирных сливок, поэтому мы заменяем их цельным молоком (или даже 2% -ным, если это все, что у нас есть на тот момент). Вы можете найти этот кремовый рецепт курицы и риса с чесноком здесь.

7. Овощной рамэн Pad Thai

Чтобы получить удовольствие от недорогого обеда, попробуйте это блюдо в тайском стиле. Все, что вам нужно, это лапша рамен, овощи, соевый соус, арахисовое масло, шрирача и хлопья красного перца. Если вы хотите более мягкий вариант, уменьшите количество хлопьев шрирача и красного перца или не используйте их (как я).Вы можете найти простой тайский рецепт овощного рамена здесь.

8. Куриные бедра терияки с рисом

Это рецепт легкий ! Для этого требуется всего 3 ингредиента. Все, что вам нужно, это куриные бедра, коричневый сахар и соевый соус. При желании можно также добавить овощи в конце времени приготовления. Подавайте с рисом и наслаждайтесь! Вы можете найти этот рецепт куриных бедерок терияки из трех ингредиентов здесь.

9. Сковорода с куриными ньокки

Еще одно вкусное и легкое блюдо из курицы.Если вы никогда раньше не ели ньокки, попробуйте это классическое итальянское блюдо! Быстро и вкусно, всего за 20 минут это блюдо будет на столе! В дополнение к упаковке ньокки, этот рецепт предусматривает куриный фарш (хотя я уверен, что нарезанная курица тоже подойдет), лук, соус для спагетти (или приготовьте свой собственный, чтобы сэкономить деньги, как мы, с томатным соусом и приправой для спагетти. ), соль, орегано и (по желанию) тертый сыр пармезан. Вы можете найти этот вкусный рецепт сковороды с куриными клецками здесь.

10. Спагетти с беконом

Бекон все делает лучше; я прав? Это блюдо из макарон очень простое. Все, что вам нужно, это паста (спагетти или используйте другую пасту по вашему выбору), чеснок, петрушку и немного оливкового масла, и вы будете готовы к употреблению менее чем через 30 минут. Вы можете найти этот простой рецепт спагетти с беконом здесь.

11. Энчиладас со сметаной

Это еще один простой и дешевый рецепт, состоящий всего из 4 ингредиентов! Все, что вам нужно, это банка соуса энчилада (или используйте томатный соус и приправу для тако в качестве замены, как я обычно делаю), контейнер объемом восемь унций со сметаной, тертым сыром и кукурузными лепешками.Просто положите ложку сметаны и горсть сыра в центр каждой лепешки, скатайте их, выложите на форму для запекания, полейте соусом и распределите сверху оставшуюся сметану и сыр. Тогда выпекайте и наслаждайтесь! Вы можете найти этот простой рецепт энчиладас со сметаной здесь.

12. Энчиладас из курицы в микроволновке, которую можно легко приготовить в микроволновке

Это еще один из моих любимых рецептов энчилады. А это можно приготовить в микроволновке! Ух! Все, что вам нужно, это измельченная курица (уже приготовленная — это отличный способ использовать оставшуюся курицу!), Соус энчилада (или, опять же, вы можете использовать томатный соус), приправу для тако, сыр, кукурузные лепешки, сметану и кинзу для украшения. (или опустите кинзу [как я]).Общее время на подготовку и приготовление всего 20 минут! Вы можете найти этот простой рецепт куриных энчилад в микроволновке здесь.

13. Skillet Cheeseburger Mac and Cheese

Еще один из моих любимых вкусных и дешевых рецептов — это макароны с чизбургером и сыром. Для этого простого рецепта вам понадобятся макароны (или другая лапша из макарон, хотя для приготовления более крупной лапши может потребоваться несколько минут), масло, говяжий фарш, лук, чеснок, томатный соус, молоко, сыр, сахар (или вы можете опустить), посолить и поперчить по вкусу.Сложите все это вместе, и у вас будет вкусная закуска из старых добрых макарон с сыром, которые будут готовы всего за 30 минут или меньше. Вы можете найти рецепт чизбургера на сковороде с макаронами и сыром здесь.

14. Лучший перец чили Mac

Эта идея дешевого ужина — такая легкая и удобная еда! Все, что вам нужно, это макаронная лапша, полфунта говяжьего фарша, томатный суп, сыр моцарелла (или заменитель сыра, который у вас есть под рукой) и приправы! И тогда вы сможете съесть этот легкий ужин из макарон с чили и сыра на столе за 20 минут или меньше! Вы можете найти этот лучший рецепт макарон с чили и сыром здесь.

15. Паста с чизбургером и беконом в одной горшочке

С плавленым сыром (двух видов!), Гамбургером и беконом — все в одном вкусном блюде, это восхитительное сочетание! Кетчуп и Вустерширский соус тоже придадут ему вкус! Вы можете найти этот дешевый рецепт пасты для чизбургера с беконом здесь.

Вкусные дешевые обеды для бюджетных гурманов

Все представленные продукты проверяются нашими редакторами независимо. Когда вы покупаете что-то через наши розничные ссылки, мы можем получать комиссию.

Если у вас, как и у многих, сейчас еще более ограниченный бюджет, чем обычно, вы все равно можете хорошо поесть. Эти дешевые обеды не только доступны по цене, но и их легко приготовить. Беспроигрышный вариант (третий выигрыш — на ваш вкус). Кроме того, они в значительной степени полагаются на кладовые, поэтому вам, возможно, даже не придется иметь дело с продуктовым магазином.

Ничего страшного, согласитесь. У всех он есть. Вы знаете, легкое блюдо, к которому можно вернуться, когда истощение сильное, а у вас мало средств.Я называю свою пасту для бедных девочек. И хотя для этого требуется всего пара минимально необходимых ингредиентов, вещи, которые я всегда держу под рукой — сушеные спагетти, оливковое масло, чеснок, пармезан, соль и хлопья красного перца, — это вовсе не последнее средство на вкус. Чтобы придать блюду изысканный вкус, нужно максимально использовать то, что в нем есть. Так что в этом случае смешайте жареный, а не сырой чеснок, чтобы придать дополнительный слой глубины и насыщенности. Это так хорошо, что я делаю это, даже когда я не потратил весь свой продуктовый бюджет на вино.

Если вы хотите добавить в свой репертуар изысканных блюд с ограниченным бюджетом, эти 10 простых рецептов дадут вам много возможностей поиграться на кухне.

1.

Паста Cacio e Pepe

Я ожидаю, что у любого, у кого есть разумный бюджет, будет под рукой коробка сушеных спагетти, а в заднем кармане — это классическое римское блюдо. Но для непосвященных позвольте мне разбить это: четыре основных ингредиента и всего пара минут вашего времени вознаградят вас маслянистой, сырной, соленой и перцовой пастой showstopper.Будь прокляты второстепенные персонажи, это маленькое черное платье из спагетти и гламурное AF. Получите наш рецепт пасты Cacio e Pepe.

Ссылки по теме: Попробуйте этот трюк для получения Perfect Cacio e Pepe каждый раз

2.

Идеальный французский омлет

Човхаунд

Когда дело доходит до дорогих ингредиентов, нет ничего плохого в хорошей технике. Возьмем, к примеру, знаменитый французский омлет. Без каких-либо причудливых начинок, за которыми можно было бы спрятаться — только немного сливок, масла, зелени, соли и перца — это все равно остается самым роскошным опытом поедания омлета, который вы когда-либо испытывали.Секрет, как говорится, все в запястье. Быстрое перемешивание взбитых яиц на сильном огне создает мягкую, только что застывшую текстуру, которая придает омлету декадентский, ультра-кремовый оттенок. Чистый класс , дамы и господа, чистый класс . Получите рецепт идеального французского омлета.

3.

Гратин с рисом и сыром из цуккини

Човхаунд

Несомненно, простой белый рис и цуккини — довольно «ванильные» ингредиенты. Но я предпочел бы быть наполовину полным в этом вопросе и вместо этого называть их «универсальными»; чистый холст для всевозможных ароматов.(К тому же они не оставят ваш кошелек наполовину пустым.) В этой значительно упрощенной адаптации классического рецепта Джулии Чайлд они сочетаются с соленым пикантным сыром пармезан, чесноком, луком и небольшим количеством соли и перца. чтобы приготовить душевно сытное блюдо. Получите рецепт риса из кабачков и сырного гратена.

4.

Панзанелла

Човхаунд

Оказывается, тот забытый буханка чуть несвежего дневного хлеба, лежащая в буфете, в конце концов, не упустил свой шанс на кулинарную славу.Достаточно яркого пикантного лимонно-чесночного винегрета и свежих добавок, таких как помидоры, базилик, ломтики хрустящего огурца и острый красный лук, чтобы вдохнуть новую жизнь в разорванные куски итальянского хлеба прошлого. Это блюдо не о том, чтобы есть остатки, а о том, чтобы их тянуть. Получите наш рецепт Panzanella. Или попробуйте эту панзанеллу с винегретом из лука-шалот. (Вы можете сделать это даже на десерт, как в нашем рецепте Панзанелла с клубникой.)

Ссылки по теме: Дополнительные способы превратить черствый хлеб в вкусные блюда

5.

Куриный острый йогурт

Човхаунд

Техника, часто используемая в индийской кухне, маринование курицы в йогурте не только добавляет аромату и кислотности профилю, но и помогает смягчить мясо. Найдите в шкафу со специями мощных и энергичных игроков, таких как перец, тмин и кайенский перец, и у вас есть все необходимое, чтобы превратить простые скучные куриные бедра в достойное «вау» блюдо. Получите наш рецепт с курицей с острым йогуртом.

Ссылки по теме: 9 маринадов, которые делают курицу лучше, чем когда-либо

6.

Стейк Chuck Eye с маслом чили и пряностями

Човхаунд

Когда дело доходит до мясной лавки, у нас есть небольшая проблема с туннельным зрением. Наши глаза, кажется, почти непроизвольно привлекают более сексуальные (более дорогие) простые платья. Но поварам с ограниченным бюджетом следует помнить о том, что опытные повара и профессионалы индустрии уговаривали нас годами: дешевые закуски могут быть такими же вкусными. Возьмем, к примеру, говядину. Обычно его отправляют на мясорубку, чтобы в будущем приготовить гамбургеры или перец чили, а когда его оставляют в виде стейка, он становится чертовски прекрасным дублером для рибай.Дайте ему хорошенько поджарить, полейте большим количеством масла и побалуйте себя стейк-хаусом за небольшую плату. Получите стейк Chuck Eye с рецептом масла с чили и травами.

7.

Паста и фасоли

Этот густой, согревающий суп можно считать итальянской крестьянской едой, но, насколько я понимаю, белая фасоль, томатная паста и сушеные макароны никогда не были такими изысканными. Оптимистично амбициозный повар во мне хочет порекомендовать приложить дополнительные усилия и использовать сушеные бобы каннеллини, но реалист, у меня нет времени, должен признать, что консервы тоже работают отлично.Кроме того, чем более низко посыпаны ингредиенты, тем более впечатляющими будут полнота и вкус блюда. Получите наш рецепт Pasta e Fagioli.

8.

Рамен с курицей, жаркое

В моем колледже и в последующие годы «опыт выше зарплаты» в первые годы работы рамен быстрого приготовления был последним средством. Теперь я рассматриваю это скорее как отправную точку с ограниченным бюджетом. После того, как вы выбросите пакеты с приправой, богатой натрием, лапшу можно использовать для приготовления всего, от макарон с сыром до холодного салата с овощами, или даже просто для приготовления рамена с улучшенным вкусом.Но мое любимое экономное применение для лапши рамэн — это быстрое жаркое. Здесь есть курица-гриль, брокколи и легкий домашний соус, богатый умами, и он готовится менее чем за 30 минут. Получите рецепт жаркого с курицей рамэн.

Дополнительная литература: Рецепты лапши рамэн, выходящие за рамки супа

9.

Французский луковый суп в мультиварке

Човхаунд

Желтый лук примерно такой же дешевый, как и дешевые продукты, поэтому его легко достать, если вы хотите сохранить низкую стоимость еды (но, э-э, не забудьте купить новый, если вы купили последнюю партию. предсальмонеллезный испуг).И в этом классическом французском бистро часто затемненный лук действительно получает шанс занять центральное место и поиграть своими вкусовыми мускулами. Для терпеливого повара, который готовит по принципу «поставил и забыл», этот вариант мультиварки дает бонусные баллы за устранение обычного, отнимающего много времени шага, связанного с присмотром за карамелизирующимся луком. Получите рецепт французского лукового супа в мультиварке.

10.

Отверстия от пончиков на 15 минут

Човхаунд

Я считаю, что если я не буду осторожен, приготовление десерта может быстро перейти в темную сторону.Либо становится слишком дорогим, либо сложным, либо требует много времени (или, что еще хуже, все вышеперечисленное). Но это не значит, что не так много десертов, которые по вкусу напоминают много работы, но не требуют этого. Эти простые пончики с сахаром и корицей, например, не требуют ничего, кроме пары основных продуктов для кладовой и пары минут вашего времени. Получите рецепт 15-минутных отверстий для пончиков.

Еще больше, чтобы пережевывать

21 простая и дешевая еда с восхитительным вкусом

75 Dirt-Cheap Crockpot Recipes (все менее 3 долларов на человека)

Эта статья может содержать ссылки от наших аффилированных партнеров.Прочтите, пожалуйста, как мы зарабатываем деньги!

Приготовление пищи в мультиварке — мое секретное оружие для экономии времени и денег на кухне.

Когда я учился в колледже и едва умел варить яичницу, я мог приготовить недельную еду в мультиварке.

Все, что вам нужно сделать, это засыпать ингредиенты и установить таймер. Вернись через 6-10 часов, и у тебя будет вся еда, которую ты только сможешь съесть.

Эти дешевые блюда из мультиварки — мои популярные рецепты, которые помогут мне готовить еду с ограниченным бюджетом.

Их легко приготовить, и они относительно полезны.

Самое приятное то, что эти дешевые рецепты мультиварки стоят менее 3 долларов за порцию!

Это часть нашей серии статей о легких блюдах. Хочу больше? Ознакомьтесь с нашими любимыми блюдами из одного горшка, ужинами на листовой сковороде и рецептами быстрого приготовления.

Если вам нужна помощь в обучении приготовлению еды, ознакомьтесь с нашим пошаговым руководством по приготовлению еды!

75 Дешевые блюда из мультиварки для приготовления еды с ограниченным бюджетом

Попробуйте эти дешевые рецепты мультиварок, если вы ищете вкусные блюда, которые легко приготовить вместе.Очевидно, для приготовления этих блюд вам понадобится мультиварка . Хотя это небольшая инвестиция, эта мультиварка прослужит долгие годы, и за это время она сэкономит вам больше, чем окупит себя.

Хотите забрать наши любимые контейнеры для приготовления еды, чтобы хранить свои блюда в мультиварке?

Набор кухонной стеклянной посуды Utopia. Это микроволновая печь, духовка, морозильная камера и посудомоечная машина. Приготовьте любимые блюда и храните их в этих долговечных контейнерах!

Наш выбор

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Дешевые рецепты рисовых мультиварок

Рис — отличное блюдо для мультиварки, потому что он дешевый, полезный и сытный. Он также отлично сочетается с мясом и овощами, что позволяет легко насладиться полноценной едой. Эти дешевые рецепты мультиварки отлично подходят для экономии денег на приготовлении еды.

1. Карнитас и рис в медленноварке

Это одно из самых дешевых блюд, которые я когда-либо готовил, всего по 1 доллару за порцию. Он также невероятно ароматный и богат калориями и углеводами (из помидоров, риса и бобов).Это один из наших любимых рецептов полезной мультиварки!

2. Рисовый пудинг Crockpot

Этот рецепт дешевой мультиварки всегда был одним из моих любимых блюд для комфорта. Он настолько универсален, что вы можете приготовить его на завтрак, ужин или даже в качестве десерта.

Приготовление рисового пудинга в мультиварке экономит время и силы. Просто бросьте ингредиенты в мультиварку, и результат можно описать двумя словами — сливочный и восхитительный!

3. Цыпленок и рис в горшочках

Нет сомнений, что курица и рис созданы друг для друга.Это хорошо известно, так как это одно из самых популярных блюд во всем мире. Это блюдо из курицы и риса в мультиварке можно приготовить в одной кастрюле. Просто добавьте сначала курицу и овощи, а затем, когда блюдо будет готово, добавьте рис. Курицу и рис можно настроить так, что вы можете добавить любые свежие овощи, которые предпочитает ваша семья, или использовать все, что у вас есть под рукой. Используйте сезонные овощи, чтобы сделать его еще более доступным!

4. Рис с грибами в медленноварке

Это восхитительный праздничный рецепт, идеально подходящий для любителей грибов.Поскольку для его приготовления требуется всего несколько ингредиентов, это идеальный рецепт дешевой мультиварки для вашей семьи. Этот рецепт подходит для веганской диеты. Добавьте немного сливочного масла, чтобы получился роскошный насыщенный вкус.

Рецепты мультиварки с курицей

Эти дешевые рецепты мультиварки идеально подходят для людей, жаждущих легкого куриного обеда. Эти дешевые блюда из мультиварки богаты питательными веществами, так как они полны нежирного белка.

5. Курица Терияки, глазированная в мультиварке

Глазированные куриные терияки в мультиварке — это здоровая вариация традиционных терияки, в которых не используется рафинированный сахар.Соедините это с вкусными овощами и коричневым рисом, и тогда у вас будет здоровая сбалансированная еда. Этот рецепт также не содержит глютена и молочных продуктов, поэтому он идеален, если вы подумываете попробовать любую из этих диет.

6. Мультиварка, мед, чеснок, курица

Цыпленок с медом и чесноком в мультиварке очень легко приготовить и очень вкусный. Просто бросьте ингредиенты в мультиварку утром, и к тому времени, когда вы вернетесь с работы, это измельченное куриное блюдо будет готово к подаче. Вы можете подавать его с рисом и гарниром из овощей, приготовленных на пару, для полноценного обеда, или подавать его с булочкой с капустным салатом, чтобы получить легкую трапезу.

7. Марокканские куриные бедра в медленноварке

Это блюдо из мультиварки наполнено ароматными куриными бедрами, ореховой тыквой и специями, обычно используемыми в индийской кухне. Вы можете сделать его совместимым с Whole30, исключив кускус и изюм, и сделать его безглютеновым, используя рис GF, киноа или рис с цветной капустой.

8. Энчиладас с курицей в медленноварке

Секрет этого ароматного блюда заключается в том, чтобы медленно варить энчиладас в соусе не менее четырех часов.Затем просто нарежьте курицу и еще несколько ингредиентов, таких как полоски тортильи, оливки и сыр, и готово!

Совет: добавьте еще немного овощей, чтобы сделать его более питательным.

9. Сладкий огненный цыпленок

Это сладкое азиатское блюдо лучше, чем еда на вынос. Это не только полезнее традиционного китайского блюда, но и дешевле и вкуснее. Он состоит из кусочков терпкого ананаса, сочного цыпленка, болгарского перца и лука, смешанных с острым сладким соусом чили.Вашей семье понравится этот рецепт!

Если вы хотите здоровый гарнир, обратите внимание на рецепт брокколи с чесночным соусом!

10. Медленноварка Caldo de Pollo (Куриный бульон)

Это быстрый и легкий вариант мексиканского супа Кальдо де Полло. Он приготовлен из измельченной курицы-гриль и тонны свежих овощей, в том числе моркови, сельдерея, чеснока, лука, перца халапеньо и кинзы. Если вы поклонник куриного супа, но с острым оттенком, этот рецепт вас не разочарует.Идеально подходит для простуды!

11. Цыпленок и лапша в горшочках

Что это был бы за список мультиварок, если бы мы не включили рецепт куриного супа с лапшой? Куриный суп с лапшой — это идеальная еда, а приготовить его в мультиварке намного проще, поскольку этот рецепт занимает менее двух часов.

Два основных ингредиента этого блюда — густая яичная лапша и сочная тертая курица. Будьте уверены, этот рецепт понравится всей вашей семье!

12.Курица в медленноварке Марсала

Марсала с курицей — поистине элегантное блюдо — теперь оно адаптировано для мультиварки! Этот рецепт состоит из нежной курицы, приготовленной в легких грибах и винном соусе марсала. Это не только вкусно, но и дешевле, чем заказывать в ресторане.

Это одно из наших любимых дешевых блюд в мультиварках!

13. Crockpot Honey Bourbon Chicken

Не позволяйте названию сбить вас с толку — это блюдо из курицы не содержит настоящего бурбона, а названо в честь улицы в Луизиане и часто встречается в китайских ресторанах в стиле каджун в США.Если вы раньше готовили курицу из бурбона, то вам понравится готовить ее в мультиварке!

14. Цыпленок целиком в медленноварке

Как следует из названия, в этом рецепте используется мультиварка, чтобы приготовить целую курицу за один раз. Удивительно, но на самом деле вам не нужны ни вода, ни бульон! В результате получается сочная, нежная курица, практически отваливающаяся от костей. Просто поместите целую курицу в мультиварку и позвольте ей сделать это !. Вы можете добавить картофель и овощи для более сбалансированной еды, но для приготовления положите их под курицу.

Совет: чтобы кожица стала хрустящей и коричневой, поместите ее под жаровню всего на пару минут после приготовления — хотя это совершенно необязательно.

Полезные рецепты в мультиварке

Для здорового образа жизни вам необходимо здоровое питание. Это начинается с употребления в пищу полезных рецептов мультиварки.

15. Мультиварка Болоньезе

Болоньезе в медленноварке — это идеальная еда для комфортного приготовления, и она настолько проста, что на приготовление нужно всего пять минут. В нем используется всего одна кастрюля, что позволяет без проблем надеть его в начале ленивого утра или непосредственно перед тем, как пойти на работу.Это простой рецепт, в котором много белков, полезных жиров и железа.

16. Чипотле с фасолью и чили в медленноварке

Этот дымный перец чили из фасоли чипотле очень просто приготовить! Все, что вам нужно, — это мультиварка, несколько ингредиентов и 5 минут на подготовку. Он также содержит много белка, веганский и низкокалорийный. Отлично подходит для приготовления большой партии для приготовления еды и стоит всего 1,61 доллара за порцию.

17. Гриль-грудинка медленного приготовления

Для этого рецепта барбекю не нужно выламывать решетку! Это идеальное блюдо для барбекю получается нежным и вкусным прямо из мультиварки.Он требует всего десяти минут на подготовку и дает десять (!) Порций, гарантируя, что у вас будет много обедов и ужинов на предстоящую неделю! Подавать с рисом и овощами или с бутербродом.

18. Тако с жареными помидорами и креветками Easy Crockpot

Это восхитительное блюдо, наполненное витамином С, простое в приготовлении и содержащее много питательных веществ, в основном за счет всех овощей, таких как помидоры, лук и перец.

Совет: вы можете сделать это блюдо дружественным к палео, заменив лепешки свежим салатом.

19. Салат из тако с курицей и черной фасолью Easy Crock Pot

Для этого рецепта требуется всего пять ингредиентов (курица, фасоль, сальса, салат и сыр), что делает его практически простым. Просто бросьте курицу, фасоль и сальсу в мультиварку и приступайте к своим делам. Через четыре часа ваша простая и вкусная еда будет готова. Этот рецепт идеально подходит, если у вас аллергия на глютен, поскольку он полностью без глютена!

20. Курица BBQ с персиком в медленном огне

Это блюдо из курицы заставит вас поверить в то, что сейчас лето, независимо от сезона! На подготовку уйдет всего 15 минут — даже не вспотеешь.Фруктовый персиковый соус для барбекю такой восхитительный, и, поскольку он позволяет приготовить три чашки, остатков хватит.

Это блюдо подходит для палео, а также не содержит глютена и молочных продуктов. Вы можете сделать Whole30 дружелюбным, подав курицу с салатом вместо булочек.

21. Crockpot Banh Mi Bowls

Banh mi — популярное блюдо, которое подают во Вьетнаме, как правило, с хрустящим французским хлебом, покрытым пикантными ингредиентами. Если вы поклонник сэндвичей Banh Mi, то подумайте, что это версия для мультиварки.Вместо традиционного сэндвича вы добавите коричневый рис, овощи, свинину и майонез.

22. Каччиаторе с курицей в горшочках

Каччиаторе из курицы — популярное традиционное итальянское блюдо, которое обычно готовят из курицы, овощей и вина. Это итальянское блюдо обычно готовится в охотничьем стиле, что означает, что оно включает свежие помидоры, лук и зелень, отсюда и термин «cacciatore», что в переводе с итальянского означает «охотник». Этот простой в приготовлении полезный рецепт готовится из густого томатного соуса и нежной курицы без костей.

23. Цыпленок и яблоки в горшочке

Апельсиновый сок, яблоки, чеснок, курица и немного порошка мускатного ореха — единственные ингредиенты, которые вам понадобятся для создания этого уникального и восхитительного рецепта мультиварки. Мускатный орех и листья майорана добавляют немного больше аромата и делают этот рецепт более пикантным.

24. Цыпленок в горшочках с орехово-травяным соусом

Этот рецепт курицы в мультиварке с соусом из грецких орехов и трав достаточно хорош, чтобы вы пропустили курицу-гриль из супермаркета. Слау из капусты-кольраби — с огурцом, луком, лимонным соком и петрушкой — замечательный гарнир.Добавьте больше овощей, чтобы блюдо получилось более сбалансированным.

25. Баклажаны с пармезаном в медленноварке

При приготовлении этого восхитительного блюда из баклажанов, адаптированного для мультиварки, не требуется жарка. Люди будут думать, что вы весь день работали на раскаленной плите, но это не может быть проще. Воспользовавшись этим рецептом, вы больше никогда не вернетесь к жарке!

Совет: используйте панировочные сухари GF, чтобы приготовить это блюдо без глютена!

26. Фаршированный перец в горшочке

Среди всех рецептов полезных блюд в мультиварках в Интернете, фаршированный перец всегда был фаворитом.Их легко приготовить, они здоровы и требуют всего пятнадцати минут на подготовку. Их также можно полностью настроить, поэтому вы можете легко сделать их низкоуглеводными или вегетарианскими.

27. Картофель с гребешками и лососем в мультиварке

Этот богатый питательными веществами кремообразный рецепт мультиварки сделан с использованием всего восьми ингредиентов, которые, вероятно, уже есть у вас под рукой. Благодаря консервированному лососю, сушеным приправам и сгущенному супу этот ужин очень легко приготовить.

Вегетарианские / веганские рецепты в горшочках

Эти дешевые блюда из мультиварки — лучшее, что вы найдете, если вы веган.Если вы ищете легкие успокаивающие рецепты без мяса, я предлагаю вам попробовать. Эти рецепты подходят как на завтрак, так и на ужин. Недавно я выжимала сок из овощей 1-2 раза в неделю! Ознакомьтесь с нашим обзором Лучшей соковыжималки для начинающих, чтобы начать готовить себе сок!

28. Клюквенный яблочный сидр медленного приготовления

С этим рецептом ваша кухня непременно будет пахнуть восхитительно часами. Клюквенно-яблочный сок в сочетании со специями, такими как корица, гвоздика и звездчатый анис, делает сидр идеальным для осени.

Совет: по этому рецепту дешевле приготовить в яблочный сезон.

29. Веганский мультиварка с картофелем и фасолью

Моле — это соус, обычно используемый в традиционной мексиканской кухне. Этот дешевый рецепт мультиварки сочетает его с картофелем и бобами для получения сытного, питательного и насыщенного блюда. Его так легко приготовить, и на его приготовление уходит всего пятнадцать минут. Они отлично сочетаются с рисом или лепешками с начинкой.

30. Жареная черная фасоль для веганов в медленноварке

Это один из самых простых рецептов в этом списке.Вы можете приготовить их без масла, хотя автор предлагает добавить немного масла, чтобы сделать их более гладкими и кремообразными. Этот веганский рецепт требует только бобов и лука, а также некоторых специй, что делает его идеальным веганским рецептом дешевой мультиварки.

Совет: эти бобы можно приготовить заранее и заморозить, чтобы вы могли наслаждаться ими, когда захотите. Просто поместите их в герметичный контейнер и заморозьте на срок до трех месяцев!

31. Веганские небрежные шутки

Это идеальное блюдо без мяса, которое понравится всей вашей семье.Это не только экономит время, но и экономит деньги за счет использования чечевицы в качестве заменителя говяжьего фарша, что делает его очень полезным и насыщенным клетчаткой. Если вам нравится этот, ознакомьтесь с нашим полным списком рецептов говяжьего фарша!

32. Вегетарианские макароны с перцем чили в медленноварке

Этот вегетарианский перец чили такой же сытный и сытный, как и мясной, но с меньшим количеством калорий и большим количеством питательных веществ. Если вы хотите, чтобы это было еще проще для себя, этот рецепт можно заранее заморозить и просто разморозить, прежде чем переложить в мультиварку.

Совет: не используйте сыр, если хотите приготовить веганский рецепт.

33. Стейки из капусты в горшочке

Капустные стейки — отличная еда в будние дни, если вы хотите есть легче. Приготовленный только из капусты и картофеля, это полезная сытная еда, которая быстро готовится и не требует времени на приготовление. Я немного скептически отнесся к этому рецепту, но гарантирую, что он будет хитом в любой будний вечер.

Совет: Вы можете заменить молодой картофель любыми корнеплодами.

34. Веганские сливочные индийские чечевицы и фасоль для медленного приготовления

Если вы не хотите проводить много времени на кухне, но хотите чего-нибудь сытного, попробуйте этот рецепт из чечевицы и фасоли. Этот рецепт рассчитан на восемь порций, так что у вас будет много остатков на работу на обед. Он также богат клетчаткой, что делает его суперпитательным блюдом.

35. Овсяная каша в медленноварке с яблоками и корицей

Этот рецепт — один из моих любимых веганских завтраков.Этот дешевый рецепт мультиварки не только прекрасен на вкус, но и пахнет райским. Приготовьте его накануне вечером, и он будет готов к завтраку, когда вы проснетесь.

Совет: вкус сам по себе отличный, но вы можете добавить сушеные фрукты, орехи или семена, чтобы получить дополнительное питание.

36. Запеканка из овсянки с бананом и шоколадом, арахисовым маслом и бананом

Этот удивительный рецепт наверняка возбудит любого, кто встанет утром. Арахисовое масло содержит полезные жиры и белок, а овсянка — клетчатку, поэтому вы будете сыты весь день! Шоколад просто вкусный, и действительно, нам когда-нибудь нужен повод съесть шоколад на завтрак? Этот рецепт без глютена, без молочных продуктов и веганский.

Рецепты мультиварки с говядиной

Говядина — одно из самых популярных видов мяса в США. К счастью, есть множество рецептов, в которых говядина используется в мультиварке.

37. Тушеная говядина с клецками в медленном огне

Этот рецепт тушеной говядины в медленном огне можно приготовить всего за двадцать пять минут. В нем есть несколько быстрых клавиш, чтобы сэкономить ваше время, например, не требовать обжаривания говядины перед добавлением ее в кастрюлю.

Кнедлики также очень легко приготовить, и вы просто кладете их в кастрюлю в течение последнего часа приготовления.Это дешевое блюдо в мультиварке лучше всего подавать с картофельным пюре.

38. Монгольская говядина в медленноварке

Из этого фаворита китайской кухни можно приготовить дешевую еду в мультиварке, а вкус такой же, как в китайском ресторане. Этот простой способ приготовить ужин требует стейка и нескольких других ингредиентов, которые у вас, вероятно, есть под рукой, что упрощает приготовление пищи.

Совет: знаете ли вы, что на самом деле можно приготовить рис в мультиварке и заморозить его, чтобы он всегда был под рукой?

39.Рецепт бальзамического ростбифа Crockpot

Этот простой в приготовлении рецепт восхитителен и отлично подходит для остатков, потому что он делает так много! Эта говядина вкусно подается с яичной лапшой, рисом или картофелем.

Совет: вы также можете приготовить этот рецепт заранее — просто заморозьте все в одном контейнере и готовьте, как указано, после размораживания в холодильнике. В морозилке он может храниться до трех месяцев.

40. Crockpot Beef Bourguignon

Медленное приготовление и элегантность обычно не идут рука об руку, но это скоро изменится благодаря этому необычному блюду.Этот рецепт состоит из говядины, бордового вина, свежих овощей и рюмки коньяка. Говядина и овощи готовятся прямо в спирте, что придает пьянящий ароматный вкус.

Совет: этот рецепт действительно содержит много алкоголя, и, хотя большая часть его готовится, вероятно, что-то еще останется, так что сохраните этот рецепт для взрослых.

41. Crockpot Steak and Gravy

Для этого рецепта требуется всего три ингредиента и пять минут времени на приготовление, что делает его идеальным рецептом говяжьей мультиварки и идеальным ужином для напряженного буднего дня.Просто добавьте говядину, грибной суп и сухие пакеты лукового супа перед тем, как идти на работу, и к тому времени, когда вы вернетесь домой, он будет готов к употреблению!

42. Crockpot Picadillo

Пикадильо — ароматное кубинское блюдо, которое обычно готовят из говяжьего фарша и картофеля, похожего на хэш. К нему также прилагается восхитительный соус с разными вкусами. Вы можете заморозить и наслаждаться этим рецептом до трех месяцев! Просто разогрейте в кастрюле перед подачей на стол. Прекрасно сочетается с рисом.Это блюдо также одобрено Whole30!

Рецепты кето-мультиварок

Кето-рецепты с низким содержанием углеводов полезны для всех, кто соблюдает диету. Эти дешевые рецепты мультиварки значительно облегчат соблюдение вашей кето-диеты. Нужны еще такие рецепты? У нас есть список из более чем 45 рецептов кето-мультиварок, которые помогут вам!

43. Сырный суп с брокколи

Комфортная еда спешит на помощь! Этот сливочно-сырный суп с низким содержанием углеводов и брокколи более полезен, чем «настоящий» вариант, и рассчитан на десять порций, так что завтра на обед или ужин будет много! Вы определенно будете жаждать этого рецепта круглый год.

Совет: добавьте смесь сыров чеддер и монтерей джек, чтобы получить еще больше сырного вкуса!

44. Рецепт мультиварки с карри из свинины

Карри из свинины — это богатый, ароматный рецепт. Он получает большую часть своего аромата от используемых специй, включая луковый порошок, имбирь, гвоздику и карри. Этот рецепт карри из свинины в мультиварке отлично подходит для заблаговременного использования, так как его можно хранить в холодильнике до пяти дней, а в морозильной камере — до трех месяцев!

Совет: вам нужно использовать жирный кусок свинины, чтобы она не пережарилась.Автор рекомендует использовать свиную грудинку, но также можно использовать свиную лопатку или свиную корейку.

45. Кето суп с тако

Для приготовления этого мексиканского супа с низким содержанием углеводов требуется всего пять ингредиентов и десять минут. Обжарьте говяжий фарш на сковороде, затем поместите остальные ингредиенты в мультиварку — легко! рецепт может понравиться всем. Соблюдаете ли вы кето-диету или нет, этот рецепт понравится всем. Он сливочный, пряный — он вам обязательно понравится.

46. Кето Crockpot Salsa Chicken

Это простое в приготовлении мексиканское блюдо состоит всего из трех ингредиентов, но обладает большим ароматом.Он рассчитан на шесть порций, поэтому обязательно должны быть остатки, а поскольку в нем мало углеводов, он определенно полезен для людей, соблюдающих кето-диету.

Легко приготовить — дешевая еда в мультиварке

Хотя рецепты мультиварки, как правило, легко приготовить, эти рецепты являются самыми простыми рецептами, известными человеку, причем для некоторых из них требуется всего три ингредиента.

47. Альфредо с курицей в горшочке

Все любят приходить домой к сливочному куриному альфредо.Самый простой способ приготовить этот ресторанный ужин — смешать в мультиварке куриные бедра и домашний соус альфредо. Подавайте с лапшой фетучини и гарниром для легкого приема пищи.

Совет: вы можете использовать прокладки для мультиварок, чтобы сделать уборку еще проще!

48. Запеченный картофель в мультиварке

Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить печеный картофель? Это правда! Просто смажьте оливковым маслом, приправьте солью, перцем и чесночным порошком, затем заверните в фольгу и поместите в мультиварку.Это так просто, что вы начнете вытаскивать мультиварку только для этого! Сверху посыпьте сметаной, сыром и беконом.

49. Яблочно-дижонское жаркое из свинины

По этому рецепту легко приготовить блюдо в мультиварке, которое готовится всего за пять минут и состоит всего из пяти ингредиентов. Подавайте с картофельным пюре или рисом и зеленью для сытной трапезы.

50. Crockpot Turkey Tetrazzini

Тетраццини из индейки — это классическая американская запеканка, приготовленная из индейки, спагетти, грибов и сливок, и теперь вы можете приготовить ее в мультиварке! Этот рецепт меняет его, добавляя в смесь немного вина, которое усиливает вкус!

51.Спагетти и Фрикадельки в Крокпоте

Спагетти и фрикадельки — одно из самых популярных блюд. В этом рецепте используются тефтели, купленные в магазине, чтобы упростить задачу — вам даже не нужно их размораживать! Просто бросьте все, кроме спагетти, в мультиварку, затем добавьте лапшу за полчаса до готовности соуса, и вы получите ужин из одной сковороды. Вы можете добавить лук и нарезанную морковь для аромата и питания.

52. Яблочный шоколадный торт в медленноварке

Этот десерт в мультиварке из пяти ингредиентов определенно будет хитом.В нем используется смесь для торта в коробках и консервированная яблочная начинка, что делает его очень удобным, и он готовится менее чем за два часа, так что вы можете положить его на стол сразу после обеда. Вероятно, вы могли бы приготовить это, пока вы съели ужина!

53. Цыпленок в медленноварке с соусом

Это сытный обед, который вам понадобится после тяжелого рабочего дня. К счастью, у вас есть мультиварка, которая облегчит нагрузку, когда дело доходит до приготовления здоровой еды для вашей семьи. Это сытное, сытное блюдо полезно для души.

54. Цыпленок Буффало в медленноварке

Для этого восхитительного, легкого в приготовлении ужина в мультиварке требуется всего шесть ингредиентов, и вы можете бросить их все сразу в мультиварку и просто уйти. Однако не заходите слишком далеко, так как вы захотите использовать эту курицу для всего, от тако до энчиладас и оберток из салата. Этот рецепт подходит для палео, Whole30 и кето и не содержит глютена!

55. Соус для спагетти медленного приготовления

Этот насыщенный соус для спагетти с кусочками похож на болоньезе, а это значит, что он сытный и вкусный.Подавайте это с лапшой с хрустящим французским хлебом и салатом из зеленых листьев, чтобы получить вкусную и сытную еду. Вы можете добавить грибы или кабачки, чтобы сделать его еще полезнее.

56. Коктейльные сосиски медленного приготовления

Это самые простые сосиски, которые вы когда-либо делали в мультиварке. Заправленные вустерширским, дижонским, шрирача и соусом на основе кетчупа, эти сосиски вызывают зависимость! Если вы собираетесь иметь остатки, удвойте партию, потому что они исчезнут в кратчайшие сроки.

57.Crockpot Pizza Pasta Casserole

По вкусу это блюдо похоже на пиццу в горшочке. Он наполнен вашими любимыми начинками и двумя видами сыра — это то, что вам нужно, когда вы жаждете вкусной пиццы. Всего за пятнадцать минут на подготовку теперь вы можете избежать очереди на вынос и доставщика с этим супер простым рецептом мультиварки.

Рецепты мультиварок с высоким содержанием белка

Белок — важное питательное вещество для наращивания мышечной массы. Попробуйте один из этих полезных рецептов, если хотите привести себя в форму !.

58. Фрикадельки с медом и чесноком в горшочке

Эти протеиновые фрикадельки с медом и чесноком легко приготовить, и, скорее всего, у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты. Из них получится отличная закуска или на ужин, когда они подаются с рисом.

59. Запеченная фасоль в мультиварке

Это, безусловно, один из самых простых рецептов мультиварки в этом списке. Его можно полностью настроить, поэтому вы можете использовать фасоль пинто, фасоль, черную фасоль, чтобы приготовить блюдо, богатое белками и клетчаткой.

Этот рецепт можно подать как гарнир, а также к обеденному столу, обеду или барбекю.

Совет: эти бобы можно замораживать на срок до восьми месяцев.

60. Свиная вырезка в мультиварке со сладким картофелем

Свиная вырезка — отличный источник нежирного белка, который помогает наращивать мышцы, что делает его отличным блюдом после тренировки. В этом рецепте с картофелем и луком много питательных овощей!

61. Тушеная говядина и кабоча в медленном огне

Нет ничего более утешительного в холодный снежный день, чем миска теплого тушеного мяса.Это насыщенное тушеное мясо из говядины наполнено ароматом и наверняка наполнит сытость всю семью. Не ждите от этого блюда остатков еды! Кабоча из тыквы добавляет нежную сладость, которая прекрасно сочетается с пикантной говядиной.

Совет: вы можете использовать предварительно нарезанную тыкву из орехов вместо кабоча, если хотите сэкономить время.

Зимние рецепты в горшочках

Бывают такие холодные, холодные дни, когда совсем не хочется готовить. Здесь на помощь приходят зимние рецепты мультиварки: они помогут вам получить сытную и вкусную еду на столе с минимальными усилиями и помогут превратить унылые зимние дни в теплые и запоминающиеся.

62. Цыпленок Верховный

Это один из моих любимых рецептов зимних мультиварок. Его легко приготовить, и он превращает скучную старую куриную грудку без костей в теплую сытную трапезу, которую можно подавать с макаронами, рисом или картофельным пюре. Для усиления вкуса можно добавить соус альфредо.

63. Крок-горшок с телятиной и капустой

Это блюдо обычно готовят в День Святого Патрика, но оно отлично подходит и в холодный день. Не забудьте добавить капусту в конце приготовления, чтобы она оставалась хрустящей и нежной.Обычно говядина поставляется в комплекте с приправой, но вы можете приготовить ее сами, и она будет намного вкуснее!

64. Азиатские короткие ребрышки медленного приготовления

После долгого унылого зимнего дня хочется вернуться домой, чтобы поесть. Что-то сердечное и содержательное — то, что согреет вас до глубины души. Эти ребра отлично подходят для всех требований

65. Куриный суп из дикого риса в горшочках

Этот дешевый и простой в приготовлении рецепт мультиварки — идеальное зимнее блюдо для всей вашей семьи.Он прекрасно сочетается с курицей, но так же восхитителен с ветчиной, фрикадельками или свининой.

Рецепты мультиварки для завтрака

Завтрак — самая важная еда дня, так почему бы не сделать ее самой легкой едой дня? Эти дешевые блюда из мультиварки — одни из самых простых блюд на завтрак. Обратите внимание, что некоторые из этих блюд в мультиварках для завтрака можно считать рецептами мультиварок «на ночь», так как они готовятся, пока вы спите

66. Запеканка из яиц, шпината и ветчины медленного приготовления

С начинкой из яиц, шпината, ветчины, сыра, грибов и лука, это один из удивительных рецептов завтрака в мультиварке.Этот рецепт не только очень простой, но и готовится всего за два часа. Совет: добавление измельченной корочки пирога делает это блюдо еще более приятным.

67. Фаршированные французские тосты

Этот рецепт французских тостов с начинкой изобилует арахисовым маслом и вкусным желе — это как если бы вы съели на завтрак бутерброд с арахисовым маслом и желе. Этот рецепт понравится не только детям!

68. Запеканка для завтрака с колбасой в медленноварке

Эта восхитительная запеканка из сосисок, прожаренных на медленном огне, идеально подходит для обильного завтрака.Он подходит для кето-диеты и требует всего 10 минут на подготовку.

69. Буррито на завтрак в медленноварке

Этот восхитительный рецепт завтрака в мультиварке идеально подходит для напряженного утра. Вы можете выложить все ингредиенты для начинки в мультиварку накануне вечером и проснуться от восхитительного аромата яиц, колбасы и картофельных оладьев. Тогда просто проснись и соберись!

Десерты медленного приготовления

Нет ничего более приятного, чем восхитительный десерт после обеда.Как насчет того, чтобы приготовить десерт в мультиварке? Это одни из лучших рецептов десертов в мультиварках, которые можно найти в Интернете.

70. Ванильный чизкейк медленного приготовления

Да, в мультиварке действительно можно приготовить чизкейк! Корица и ваниль придают этому чизкейку изумительный аромат и вкус, но лучшая часть его приготовления в мультиварке — это минимальные усилия. Медленное приготовление также придает этому блюду шелковисто-гладкую текстуру.

71. Хлебный пудинг медленного приготовления

Этот пудинг из мультиварки сделан из дневного французского хлеба и приправлен пухлым сочным изюмом.Он готовится менее чем за три часа, поэтому у вас будет достаточно времени, чтобы пообедать на столе, прежде чем вы углубитесь в это!

72. Тапиока старомодного медленного приготовления

Домашняя тапиока — восхитительный, но трудоемкий десерт, но этого можно избежать с помощью этого рецепта мультиварки! Просто добавьте в мультиварку молоко, сахар и тапиоку, а остальное сделает она сама! Детям и взрослым понравится этот старинный рецепт тапиоки, на приготовление которого уходит всего десять минут.

73. Фруктовый компот в медленноварке

Фруктовый компот — отличный десерт, так как в нем много сладких фруктов, полезных для здоровья.Конечно, рецепт мультиварки означает, что его легко приготовить. По этому рецепту можно приготовить отличный десерт или гарнир на вечеринках и обедах.

74. Мультиварка Bananas Foster

Этот классический десерт обычно готовят на раскаленной плите, но не здесь! Этот рецепт сочетает в себе ароматы рома, карамели, бананов и ванили, которые смешиваются, чтобы создать естественный вкус, который сохраняется во рту. Использовать мультиварку для приготовления этого десерта, безусловно, будет легко и весело (открытый огонь не требуется)

75.Чашечный торт с арахисовым маслом Crockpot

Если вам нравятся чашки с арахисовым маслом, то вам понравится этот рецепт. Вы получаете не только торт, который по вкусу напоминает чашку с арахисовым маслом, он даже лучше, потому что его можно приготовить в мультиварке. Кексы — отличный выбор десерта, но эти кексы с арахисовым маслом одновременно потрясающие и полезные!

42 Питание для бедных | RecipeLion.com

Следуйте нескольким из этих советов по экономии денег в следующий раз, когда вы будете в продуктовом магазине, и вы обязательно сэкономите немного денег в месяц.Если вы умно распорядитесь своими сбережениями в течение недели, вы можете побаловать себя более экстравагантной едой, когда наступают выходные или особый случай. А кто не любит себя баловать?

1. Сведите мясо к минимуму. Вы можете получить белок из множества других (более дешевых) источников! Яйца, арахисовое масло, бобы и тофу — это лишь некоторые из них!

2. Не бросай курицу! Купите курицу-гриль и используйте все до последнего кусочка. Вы можете съесть мясо, а затем замочить кости для домашнего куриного бульона.

3. Медленное приготовление и сохранение. Вы можете приготовить много еды за один раз и сохранить ее для употребления в течение недели.

4. Заморозить на потом. Если вы не против есть одну и ту же еду в течение месяца, вы можете приготовить и заморозить порционные блюда и разморозить их, когда будете готовы. Это хороший вариант обеда для семей с детьми. Вам также следует подумать о том, чтобы заморозить еду, а не выбрасывать ее!

5. Планируйте заранее. Составьте список перед тем, как отправиться в магазин, и придерживайтесь его, когда доберетесь туда.Вы также можете попробовать спланировать свое питание с помощью приложения для планирования питания.

>>> Совет от профи: Не ходите в магазин голодными! Хандра на пустой желудок может взять над вами верх и привести к ненужным покупкам закусок. Не становитесь жертвой этих импульсивных голодных покупок! Распродажа или нет, вам не нужны 5 коробок фруктовых рулетов и 4 банки сырного соуса начо. Просто нет.

5. Скидки кто-то говорил? В наши дни почти в каждом магазине есть бонусные карты.Зарегистрируйтесь и начните экономить! По крайней мере, вы будете получать электронные письма (и, возможно, купоны), когда в магазине какие товары продаются.

6. Купить оптом. Запасите свою кладовую недорого! Специи, макароны, рис, выпечка и т. Д. Ча-цзин! (Вот где такие магазины, как Sams ‘Club и Costco, действительно пригодятся, просто говоря).

7. Не выбрасывайте остатки! Используйте эти остатки мяса и риса в рагу, используйте оставшиеся овощи в омлете, а оставшиеся фрукты можно заморозить и бросить в смузи для полуденного перекуса.Вы даже можете заморозить оставшийся кофе в лотке для кубиков льда, чтобы получить кубики льда для кофе со льдом в жаркий полдень. Столько вариантов!

8. Узнайте, как правильно хранить продукты, чтобы получить максимальную отдачу от вложенных средств. Знаете ли вы, что если вы поместите пластиковую коробку с зеленью в пакет с застежкой-молнией и парой бумажных полотенец, они сохранят свежесть как минимум месяц? Пожалуйста.

Ваш ответ на приготовление супер дешевых, надежных рецептов

Чтобы приготовить дешевую и вкусную еду, много не нужно.

Гидравлическая рама

Карантин — вещь опасная. На самом деле есть те, кто собирается стать лучшими поварами, в то время как другим, возможно, придется полагаться на старый добрый крафт и лапшу быстрого приготовления, чтобы выжить. Независимо от того, есть у вас опыт кулинарии или нет, положительным моментом является то, что растет спрос на онлайн-классы и шоу по кулинарии, которые помогут вам сориентироваться на кухне. Ты не одинок.

Недавно Tastemade предложила 100% бесплатный доступ ко всем трем сезонам своего самого популярного шоу, Struggle Meals, через приложение Tastemade.22-минутное шоу идеально подходит для любого бедного шеф-повара, который просто хочет быстро, легко, дешево и вкусно приготовить еду (с предметами из кладовой, которые у них, вероятно, уже есть). Другими словами, идеально подходит для карантина.

В каждой серии рассказывается о шеф-поваре Фрэнки Селенце, который готовит недорогие блюда и дает советы по экономии денег. Хотите верьте, хотите нет, но стоимость большинства блюд составляет менее 2 долларов за порцию, поэтому, если вы заинтересованы в сокращении общих расходов на 400%, настраивайтесь на это.

Шеф-повар Фрэнки Селенца

Гидравлическая рама

После вспышки коронавируса количество просмотров страниц рецептов шоу увеличилось на 536%, что доказывает, что доступные домашние блюда сейчас просто необходимы.Struggle Meals был создан в ответ на потребность аудитории Tastemade в идеях вкусных и питательных блюд, которые можно было бы приготовить с ограниченным бюджетом. Шоу зародилось на платформах социальных сетей, а затем превратилось в полноценное 22-минутное шоу, доступное и в его сети потокового телевидения.

В ответ на COVID-19 команда Tastemade развернула шоу в реальном времени. Шеф-повар Фрэнки в настоящее время транслирует в прямом эфире ежедневные кулинарные демонстрации (из своего карантина в Айдахо) через канал Tastemade в Instagram, отвечая на вопросы аудитории на всех социальных платформах, включая Facebook и Twitter, и отвечает в данный момент.

По словам команды Tastemade, зрители поддерживали друг друга в комментариях, делясь советами и словами поддержки. Они часто видят, как фанаты спрашивают, что делать с конкретным ингредиентом на их кухне или их комбинацией. Так что шоу, несомненно, наполнено практическими советами, применимыми к любому домашнему повару.

Шеф-повар Фрэнки Селенца

Гидравлическая рама

Мы получили несколько советов от шеф-повара Фрэнки, которые помогут вам в то время, когда мы все остаемся дома и, следовательно, готовим больше, чем когда-либо прежде.

Когда дело доходит до дешевой еды, какие три главных совета следует иметь в виду с точки зрения экономии?

1. Не считайте то, что у вас уже есть. В США 40% всех продуктов отправляется с мусором, поэтому, если вы можете использовать все свежие продукты и ингредиенты для буфетов, которые вы покупаете, вы можете сэкономить 40% на продуктах. Будь хитрым!
2. Сделай сам. Если рецепт требует ингредиента, которого у вас нет, не переживайте! Найдите подходящий своп; еще лучше использовать то, что у вас уже есть.Например, брокколи, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста и капуста — все это довольно взаимозаменяемые при небольшом изяществе.
3. Ешьте сезонные продукты. Интернет может помочь вам выяснить это. В сезон фрукты и овощи рентабельны, потому что их много, и они часто доставляются поблизости, поэтому добавленные расходы на транспортировку значительно снижаются.

Какие ингредиенты всегда должны быть под рукой для вкусных дешевых блюд?

Ингредиенты, которые у меня всегда были просты: паста в коробках, рис, сушеные и консервированные бобы, чеснок, лук, оливковое масло, уксус и все остальное (например, свежий перец чили, сушеный перец чили, масло чили, хлопья красного перца и т. Д.)).

Какие самые дешевые рецепты еды вы придерживаетесь?

Лучшие дешевые блюда — это часто самые простые блюда или даже остатки еды. «Лучшее», конечно, субъективно, но для меня любые спагетти с чесноком, маслом и хлопьями красного перца считаются лучшими. Если хочется, я мелко нарежу брокколи (или любой другой сорт семейства крестоцветных) и добавлю его к кипящей пасте на последние 45 секунд.

Если есть остатки, я люблю неглубоко обжарить их до температуры в оливковом масле и добавить немного соли, чтобы приготовить фриттата из макарон.

Причина номер один «вкусно» не обязательно означает «сложно» (или дорого)?

Причина номер один, по которой вкусные блюда не должны стоить целое состояние, проста: дорогой ингредиент не означает лучшего вкуса, это означает только более дорогой рецепт. Будь проще; ешьте по сезону; идите к большому проходу и купите сушеные бобы, орехи и фрукты; Попробуйте есть и готовить тяжелые овощные блюда, и вы сэкономите много денег. Мясо и готовое что-нибудь стоит дорого.

Кулинария — это навык, который, если применить его на практике, сэкономит вам деньги, потому что кто-то другой не выполняет за вас работу. Вы делаете это за себя. Иногда я нахожу это расслабляющим, даже если это работа.

Как прокормить семью с ограниченным бюджетом

Вы беспокоитесь о том, чем будете кормить семью в этом месяце? Если да, то вы не одиноки.

Согласно анализу Feeding America, проведенному в мае 2020 года, до пандемии 37 миллионов человек, в том числе 11 миллионов детей, жили в семьях с отсутствием продовольственной безопасности.Из-за экономических последствий COVID-19 организация Feeding America ожидает, что отсутствие продовольственной безопасности в Соединенных Штатах усилится в 2020 году и в последующий период.

США — одна из самых богатых стран мира, однако Всемирный экономический форум сообщает, что у нас один из самых высоких процентов детей, живущих в бедности.

Многие семьи в какой-то момент испытывают тяжелые финансовые затруднения. А составлять список покупок и ставить еду на стол, когда вы жонглируете счетами, — это невероятно стрессовый опыт.Но знание того, где делать покупки, как планировать питание и что покупать, может помочь вам выжить в сложной ситуации и сэкономить на продуктах до тех пор, пока дела не улучшатся.

Как покупать продукты с ограниченным бюджетом

Когда ваш бюджет на продукты питания сокращается, вам нужно делать все возможное, чтобы сократить расходы и сохранить семью. К счастью, есть множество способов увеличить бюджет на еду и максимально увеличить то, что вы можете купить.

1. Получите помощь с едой

Если вы соответствуете критериям, несколько программ продовольственной помощи могут помочь вам прокормить семью, когда денег не хватает.К ним относятся Программа дополнительного питания и Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей, также известная как WIC.

Помимо участия в программах продовольственной помощи, вы также можете посетить местную кладовую или бесплатную столовую. В продовольственной кладовой можно найти свежие и упакованные продукты, а в бесплатной столовой подают приготовленные горячие блюда для местных жителей.

Немногие кладовые и бесплатные столовые требуют, чтобы у вас было направление или подтверждение дохода, но в некоторых местах вам может потребоваться подтверждение адреса.Вы также можете посетить несколько кладовых в вашем районе в течение месяца, чтобы убедиться, что вашей семье достаточно еды.

2. Знайте, где делать покупки

Цены на продукты могут сильно отличаться в зависимости от того, где вы делаете покупки. Некоторые магазины, такие как Kroger, имеют заведомо высокие цены по сравнению с другими, такими как Walmart.

Согласно индексу предпочтений в розничной торговле Даннхамби 2019 года, следующие сети продуктовых магазинов имеют самые доступные цены в США:

1. Альди
2. Рыночная корзина
3. WinCo
4. Food4Less
5. Costco
6. Walmart
7. Trader Joe’s
8. Walmart Neighborhood Market
9. Lidl
10. Амазонка
11. H-E-B
12. Sam’s Club

Чтобы увидеть, сколько денег вы можете сэкономить, выборочно делая покупки в некоторых магазинах, взгляните на цены на ингредиенты для базового вечера тако за четвертый квартал 2020 года и сравните счета за продукты в Kroger и Walmart, расположенных в Средне-Южном регионе. США (цены, указанные по ссылкам, могут различаться в зависимости от региона, даты и цены продажи).

Чтобы купить эти ингредиенты в Крогере, каждый будет стоить:

Окончательная стоимость : 15,64 $

Чтобы купить те же или похожие ингредиенты в Walmart, каждый будет стоить:

Окончательная стоимость : 12,72 доллара США

В то время как большинство цен в Walmart ниже, у Kroger есть некоторые продукты по более низкой цене, чем у гиганта розничной торговли. Это особенно верно, когда речь идет о еженедельных распродажах.

Walmart выполняет откат по некоторым товарам, но небольшие продуктовые сети часто предлагают значительную экономию на определенных товарах, чтобы вы могли попасть в дверь.Так что, если вы можете делать покупки в нескольких магазинах каждую неделю и уделять пристальное внимание тому, что продается, вы можете сэкономить значительную сумму денег. В противном случае выберите продуктовый магазин, в котором есть лучшие предложения на то, что вам нужно на этой неделе, и вы все равно сэкономите.

Но вы не ограничены только традиционными продуктовыми магазинами.

Продуктовые магазины Salvage, которые также называют «дисконтными продуктовыми магазинами» или «продуктовыми магазинами», продают продукты с большими скидками, что делает их удобным вариантом для экономии денег на вашем продуктовом бюджете.

В этих магазинах вы можете найти продукты на сумму:

• По истечении срока годности или около него
• Поцарапанные, помятые или в разорванной упаковке
• Утилизировано из останков грузовиков
• Сезонный характер (например, упаковка, украшенная Рождеством после Рождества)
• Из закрывающихся магазинов
• Излишек от производителя

В отличие от обычных продуктовых магазинов, в продуктовых магазинах со скидками всегда есть что-то новое на полках, потому что их запасы продуктов поступают из непредсказуемых источников.Вы можете найти уникальные продукты, такие как хумус или безглютеновые продукты, или продукты из кладовой, такие как туалетная бумага и бумажные полотенца. Никогда не знаешь, что будет на складе, пока не войдешь в дверь.

Используйте поисковый запрос «продуктовый магазин со скидкой рядом со мной» или «продуктовый магазин со скидкой рядом со мной», чтобы найти розничного продавца в вашем районе. И позвоните заранее, прежде чем уйти. Некоторые продуктовые магазины со скидками принимают только наличные или дебетовые карты.

Вы также можете найти скидки в международных продуктовых магазинах, специализирующихся на кухне определенного региона, которые иногда называют «этническими» продуктовыми магазинами.Они являются отличным источником основных продуктов питания и специй, используемых в этой кухне.

Например, на азиатских продуктовых рынках часто продаются рис и приправы, такие как соевый соус. Латинские рынки часто продают рис, сушеные бобы и специи, такие как тмин, за бесценок, по сравнению с вашим местным продуктовым магазином. Используйте поисковый запрос «международный продуктовый магазин рядом со мной» или «этнический продуктовый магазин рядом со мной», чтобы найти розничного продавца.

3. Магазин в правильном порядке

После того, как вы подписались на все льготы, на которые имеете право, очень важно делать покупки в правильном порядке, чтобы получить максимум еды, которую вы можете принести домой.

Начните покупки в местной продовольственной кладовой или в магазине вторсырья. Затем используйте свою карту WIC, а затем карту SNAP для покупки других продуктов питания и предметов домашнего обихода. Затем вы можете использовать свои собственные средства, чтобы купить все, что вам нужно.

4. Купить универсальный

Покупка дженериков имеет явное преимущество перед фирменными продуктами. Сколько вы экономите, варьируется. Но в Consumer Reports отмечается, что непатентованные продукты в среднем на 25% дешевле, чем продукты известных брендов. И согласно их испытаниям, универсальные продукты так же вкусны, как и их более дорогие аналоги.

Чтобы узнать, сколько вы можете сэкономить, покупая дженерики, сравните цены на бренды и дженерики на некоторые ингредиенты, которые вам понадобятся для рецепта лазаньи, в том же Walmart Среднего Юга США.

Вы можете купить ингредиенты марки Great Value по этим ценам:

Окончательная стоимость : 18,90 $

Но если бы вы купили ингредиенты с таким же или аналогичным количеством наименований, вам это будет стоить:

Окончательная стоимость : 26,39 $

5.Избегайте полуфабрикатов

Как часто вы покупаете полуфабрикаты для своей семьи? Обычно полуфабрикаты можно найти в средних проходах продуктового магазина. К ним относятся обработанные или полуфабрикаты, такие как рис, приготовленный в микроволновой печи, смеси для запеканок, овсяные смеси для завтрака, мюсли, консервированные супы, печенье, чипсы или замороженные блюда.

Согласно исследованию 2010 года, опубликованному в журнале Family Medicine, стоимость калорий в полуфабрикатах была на 24% выше, чем в цельных продуктах. В исследовании 2017 года, опубликованном в журнале Public Health Nutrition, изучалась стоимость домашней еды по сравнению с едой на вынос в Новой Зеландии.В этом исследовании исследователи пришли к такому же выводу: домашние блюда дешевле.

Однако исследование 2018 года, опубликованное в журнале «Экономика сельского хозяйства», показало, что эти различия в ценах могут зависеть от того, где вы живете. Если вы живете в продовольственной пустыне, в городской или сельской местности, где у вас очень мало возможностей приобрести здоровую пищу, здоровые цельные продукты могут стоить на 9,2% дороже, чем если бы вы жили в месте с более широким доступом к рынкам.

Но большинство людей будут есть более здоровую пищу и тратить меньше денег на покупку сырых ингредиентов и приготовление еды с нуля.В общем, чем больше работы кто-то вложил в приготовление вашей еды, тем больше вам будет стоить одна порция.

Например, коробка Quaker Instant Oatmeal стоила 0,21 доллара за унцию на Amazon в 4 квартале 2020 года, а упаковка Old Fashioned Quaker Oats стоила 0,15 доллара за унцию. Хотя цена за унцию в вашем местном продуктовом магазине может отличаться, вы обычно будете платить меньше за порцию, если потратите время и потратитесь на приготовление еды самостоятельно.

Чтобы сэкономить деньги при покупке свежих продуктов, выбирайте фрукты и овощи, наиболее близкие к их сырой, натуральной форме.И имейте в виду, что вы можете вырастить много фруктов и овощей из обрезков, что поможет еще больше растянуть бюджет на питание.

Независимо от того, что вам нужно, сосредоточьтесь на покупке сырых ингредиентов и приготовлении их с нуля, а не на покупке предварительно приправленных или приготовленных полуфабрикатов.

6. Покупайте свежие продукты в сезон

Еще один способ сэкономить на продуктах — это планировать семейные обеды на основе сезонных продуктов.

Например, осень — это сезон яблок, а это значит, что они стоят гораздо меньше за фунт, чем весной.В июне клубника намного дешевле, чем в январе.

Чтобы увидеть полный список сезонных сезонов для каждого фрукта и овоща, ознакомьтесь с руководством по сезонным продуктам Министерства сельского хозяйства США.

7. Выбирайте консервированные или замороженные продукты, когда это имеет смысл

В отчете за 2016 год о стоимости выполнения правительственных рекомендаций по фруктам и овощам Министерство сельского хозяйства США (USDA) оценило стоимость 156 фруктов и овощей, чтобы показать, что семья из четырех человек может получать рекомендуемую суточную норму здоровой пищи на ограниченный бюджет.Но нужно знать, что покупать. Некоторые из самых доступных фруктов и овощей включают:

• Арбуз : 0,21 доллара за чашку
• Бананы : 0,29 доллара за чашку
• Яблоки : 0,41 доллара за чашку
• Апельсины : 0,58 доллара за чашку
• Виноград : 0,72 доллара за чашку
• Картофель : 0,18 доллара за чашку
• Сушеные бобы пинто : 0,19 доллара за чашку
• Сушеная чечевица : 0 долл. США.20 на чашку
• Лук : 0,41 доллара за чашку
• Консервированные помидоры : 0,50 доллара США за чашку
• Брокколи : 0,72 доллара за чашку

Замороженные или консервированные овощи в некоторых случаях могут быть дешевле свежих продуктов. Они также могут сделать приготовление пищи в домашних условиях более доступным, поскольку они ускоряют приготовление и время приготовления, часто без ущерба для вкуса. Но разве они менее питательны?

Согласно данным Harvard Health, замороженные овощи могут быть столь же питательными, как и свежие, особенно когда этим «свежим» овощам несколько дней или недель.Исследование 2017 года, опубликованное в Journal of Food Composition and Analysis, показало, что процесс быстрой заморозки, используемый для замороженных овощей и фруктов, может фактически заблокировать достаточное количество питательных веществ, чтобы сделать их такими же здоровыми — если не более здоровыми — чем свежие продукты, в которых теряются питательные вещества. холодильные камеры хранения.

Но, как отмечает Harvard Health, в консервированных овощах и фруктах могло быть повышенное содержание натрия и сахара из-за жидкостей, с которыми они упакованы. Министерство сельского хозяйства США отмечает, что вы можете уменьшить некоторые негативные эффекты натрия (и, возможно, сахара), промывая и осушая консервы, хотя при этом они могут потерять некоторое количество водорастворимых витаминов.

Тем не менее, замороженные и консервированные овощи определенно более питательны, чем полуфабрикаты, и могут быть даже более выгодными, потому что они часто поступают в продажу. Каждую неделю проверяйте распродажу в своем продуктовом магазине и покупайте только то, что со скидкой.

Вы также можете сэкономить деньги, отказавшись от готовых продуктов для облегчения потребления. Например, легко увидеть разницу в ценах на сырые и готовые продукты в Walmart на Среднем Юге:

Когда вы ходите по магазинам, найдите время, чтобы определить, какие продукты являются лучшими: свежие, консервированные или замороженные.Он может варьироваться в зависимости от того, сколько еды вы покупаете, что продается со скидкой и по сезону.

8. Купите избыток хлебобулочных изделий

Многие продавцы продуктовых магазинов выставляют тележку с выпечкой дневной выдержки, от которой нужно быстро избавиться. Эта выпечка продается со значительной скидкой, и покупка сначала в ней — простой способ хорошо поесть и сэкономить на продуктах.

Вы также можете поискать ближайшую к вам пекарню. Пекарни чаще всего принадлежат и управляются крупными брендами хлебобулочных изделий, такими как Wonder Hostess, Schwebel’s, Pepperidge Farms и Bimbo.И эти магазины предоставляют брендам возможность продавать излишки товаров или товары с истекшим сроком годности.

Если вы нашли много хлеба или лепешек, купите лишнее и положите их в морозильную камеру. Хлебные изделия хорошо замораживаются. Чтобы разморозить его, просто дайте ему постоять на прилавке при комнатной температуре как минимум за шесть часов до того, как он вам понадобится.

Если вы пришли домой с хлебом, который слишком черств для бутербродов, используйте его для французских тостов или нарежьте его кубиками и слегка запекайте в духовке для гренок. Вы также можете использовать черствый хлеб для панировочных сухарей.

Если у вас есть хрустящий буханка или багет, а не ломтики, вы также можете попробовать этот трюк от Bon Appetit, чтобы оживить его. Подержите буханку под проточной водой и запекайте в духовке 10–12 минут. Вода превращается в пар и оживляет хлеб. Некоторые источники говорят, что для больших буханок нужно 30 минут или больше.

9. Планируйте питание вокруг распродаж

Перед тем, как отправиться в продуктовый магазин, проверьте рекламный проспект, чтобы узнать о скидках за неделю. Вы можете составить свое меню в зависимости от того, что продается.Создание плана меню поможет вам придерживаться своего списка покупок и избежать импульсивных покупок (которые могут быстро съесть то, что у вас осталось на еду), а также поможет вам не заходить в магазин для покупок в последнюю минуту.

Если в магазине заканчивается какой-то конкретный товар, попросите чек на дождь. Дождевые чеки позволяют приобретать товары по продажной цене после их пополнения.

Сбор множества различных рекламных листовок может занять много времени, и именно здесь на помощь приходит приложение Flipp (доступное для iOS и Android).Flipp позволяет просматривать местные проспекты, чтобы найти лучшие предложения в вашем районе. Рекламные проспекты из предпочитаемых вами магазинов приходят на ваш телефон автоматически. На выбор предлагается более 2000 розничных продавцов, включая супермаркеты, аптеки и сети долларовых магазинов.

10. Используйте купоны и скидки по картам постоянного клиента

Также нужно как можно чаще использовать купоны. Вы можете найти купоны в воскресной газете, но если вы еще не подписались, для большинства людей это ненужные расходы.Лучшим вариантом является использование веб-сайтов с возможностью печати купонов, таких как Coupons.com, для загрузки и печати купонов дома. Вы также можете загрузить приложения для смартфонов, такие как Fetch Rewards и Ibotta .

Некоторые сайты купонов — и даже некоторые программы лояльности продуктовых магазинов — позволяют загружать купоны в телефон или подключать их к своей карте лояльности. При оформлении заказа все, что вам нужно сделать, это достать купоны на своем устройстве и показать их кассиру, распечатывать не нужно. Это может быть еще проще с картами лояльности, некоторые из которых автоматически применяют купоны, когда вы проводите карту лояльности.

11. Используйте мультиварку

Еще один простой способ начать готовить недорогие блюда в домашних условиях — использовать мультиварку. Мультиварки помогают сэкономить деньги, так как они потребляют минимальное количество электроэнергии, а малое и медленное время приготовления может превратить даже самый твердый кусок мяса в нежное и восхитительное блюдо.

Мультиварки также являются отличным инструментом, если у вас большая семья, потому что из нее легко приготовить еду, чтобы накормить толпу.

Существует множество простых рецептов мультиварки, которые помогут вам начать пользоваться этим вневременным прибором.Просто выполните поиск по запросу «мультиварка [название блюда]», чтобы найти свои любимые.

Если у вас нет мультиварки, вы часто можете найти ее за несколько долларов в местном комиссионном магазине. Вы также можете найти его бесплатно на Freecycle или спросив в Facebook вашего города или в группе соседей Nextdoor. На Amazon также есть много мультиварок на 2 и 3 литра стоимостью менее 25 долларов.

12. Магазин в бункерах для массовых грузов

Если вы никогда не покупали продукты в оптовых магазинах местного магазина, сейчас самое время начать.Покупка продуктов оптом означает, что вы не платите за дорогую упаковку и торговые марки. Вы также можете покупать только ту сумму, которая вам нужна, чтобы ничего не пропало зря. Большинство магазинов продают оптовые товары, например:

• Специи
• Зерна
• Орехи и семена
• Фасоль
• Рис
• Сахар
• Ядра попкорна
• Сухофрукты
• Рассыпной чай

Если вы не знаете, как готовить из цельнозерновых продуктов и сушеных бобов, посмотрите серию видео, созданную директором по кулинарии Bon Appetit, Карлой Лалли Мьюзик, под названием «Bin It to Win It», в которой она готовится быстро и быстро. здоровые обеды с использованием сыпучих пищевых ингредиентов.

13. Исключение или уменьшение предметов роскоши

Когда в вашем бюджете есть место для маневра, вы можете потратиться на некоторые продукты питания, такие как конфеты или газированные напитки. Но от этих дорогих вещей придется отказаться, когда ваш бюджет чрезвычайно ограничен. Если вы не можете полностью отказаться от них, значительно сократите их количество или попробуйте заменить.

Некоторые предметы повседневной роскоши, которых следует избегать, включают:

• Спирт . Полностью откажитесь от покупок алкоголя или сократите до половины того, что вы обычно потребляете.
• Фруктовый сок . Взрослые могут попробовать рецепты воды с фруктовыми добавками от Wellness Mama. Детям, которые просто не могут без этого жить, разбавляйте сок водой.
• Сода . Вы можете покупать меньше и покупать непатентованные бренды, чтобы сэкономить. Бренды магазинов часто стоят около 1 доллара за двухлитровую бутылку.
• Конфеты . Обычно ингредиенты для конфет можно купить намного дешевле, чем шоколадные батончики, даже оптом. Вы всегда можете перекусить полусладкой шоколадной крошкой, чтобы быстро насладиться шоколадом.Или вы можете научиться делать свои собственные. У Blogger Shugary Sweets есть список из более чем 100 рецептов конфет, которые вы можете попробовать.
• Кофе . Купите кофе-генерик, чтобы сэкономить, или поищите менее дорогие варианты в международных продуктовых магазинах. И определенно избегайте мест, где есть бариста, чтобы приготовить вкусные блюда с кофеином. Вместо этого сэкономьте деньги, научившись делать свой собственный необычный кофе.
• Печенье и другая выпечка . Попробуйте сами приготовить печенье и сладости. Рецепты есть по всему Интернету, включая множество блогов и краудсорсинговых сайтов рецептов, таких как Allrecipes, для печенья, тортов и пирогов.

14. Купите недорогие источники белка

По данным Министерства сельского хозяйства США, американцы едят на 40% больше мяса, чем рекомендуют федеральные нормы. И это мясо стоит дорого по сравнению с другими источниками белка.

Например, в последнем квартале 2020 года цены на мясо в Walmart на юге США были следующими:

Чтобы сэкономить на говядине, покупайте недорогие отрубы, такие как говяжья рулька, плоский утюг или стейки из филе. Вы можете превратить эти нарезки в нежные и вкусные блюда, используя мультиварку или растворимый горшок.

Если вы все же покупаете курицу, выбирайте отрубы с костями, например куриные бедра с костями или грудки с костями. После приготовления курицы заморозьте кости вместе с овощными отходами, например, ботвой сельдерея и кожурой моркови. Вы можете бросить их в мультиварку, чтобы приготовить питательный костный бульон, который можно использовать в качестве основы для домашних супов или горячего напитка, когда вам нужно подстегнуть. Вы можете найти простой рецепт костного бульона для мультиварки или быстрого приготовления в Wholefully.

Фарш из индейки часто упускается из виду в мясном отделе.Но вы можете использовать это мягкое мясо во многих различных рецептах. Вы можете добавить фарш из индейки к традиционному чили, взбить тако из фарша из индейки или приготовить запеканку из фарша из индейки. Вы можете заменить говядину фаршем из индейки в любом рецепте, добавив столовую ложку Вустерширского соуса, пока вы его подрумяните.

Или вместо того, чтобы покупать говядину, курицу или индейку, покупайте протеин из менее дорогих источников (все цены в одном торговом центре Mid-Southern Walmart):

• Фасоль пинто .Бобы пинто марки Great Value стоят 0,74 доллара за фунт. А способов приготовить эту вкусную и недорогую фасоль очень много. Вы можете приготовить фасоль пинто с приправами по-мексикански или суп из фасоли пинто.
• Чечевица . Чечевица Great Value стоит 0,98 доллара за фунт, и есть много способов подать чечевицу на ужин. Вы можете приготовить большую кастрюлю с чечевицей, чтобы использовать ее в салатах или в качестве гарнира в течение недели. Вы также можете использовать эту предварительно приготовленную чечевицу в качестве начинки для сладкого картофеля для добавления питательных веществ и клетчатки.Чечевица распространена в кухнях многих стран. Например, вы можете использовать их для приготовления индийского кокосово-яблочно-имбирного дал или ближневосточного моджадара.
• Яйца . Яйца Great Value стоят 1,71 доллара за 18 штук. Яйца — отличный и недорогой источник белка, и есть много способов подать их на ужин, помимо традиционного завтрака. Вы можете приготовить на ужин пирог с заварным кремом, бутерброды с яичным салатом или фриттаты с оставшимися овощами.
• Творог . Творог Great Value стоит 1 доллар.76 за 24 унции. Хотя многие люди думают о твороге как о закуске, есть много способов использовать этот сливочный сыр, чтобы добавить аромат и протеин. Например, вы можете сделать миски для завтрака из творога, добавить творог в блины, приготовить творожные энчиладас или взбить польскую лапшу.
• Греческий йогурт . Греческий йогурт Great Value стоит 3,47 доллара за 32 унции. Хотя греческий йогурт является отличным завтраком, особенно с добавлением меда и фруктов, есть много других способов использовать греческий йогурт в кулинарии.Вы можете добавить греческий йогурт в печенье или блины или приготовить греческий йогурт карбонара.
• Тилапия . Филе тилапии Great Value стоит 3,09 доллара за фунт. Чтобы подать тилапию на ужин, попробуйте пожарить ее с пармезаном и лимоном, обжарить на сковороде или покрыть тилапию приправой каджун и запечь.
• Консервы из тунца . Банка консервированного тунца Great Value на 5 унций стоит 0,68 доллара. Тунец — вкусный и недорогой источник белка. Из консервированного тунца можно не только приготовить салат из тунца, но и приготовить консервированные лепешки из тунца или запеканку из тунца с лапшой.
• Арахисовое масло . Арахисовое масло Great Value стоит 2,74 доллара за 40 унций. Если вы и ваша семья устали от арахисового масла и желе, оживите обстановку, приготовив лапшу с арахисовым маслом, сладкую лепешку из фиолетовых яблок с заправкой из арахисового масла или даже батончики для завтрака с высоким содержанием клетчатки. Если вы жаждете сладкого, в одном только Allrecipes есть почти 20 000 рецептов десертов с арахисовым маслом.
• Хот-доги . Ball Park Franks стоил 2,84 доллара за восемь человек. Хот-доги — еще один недорогой источник белка.Если вашей семье надоело есть их в булочке с кетчупом и горчицей, разрежьте франции и положите в суп или спагетти. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с обширным списком того, чем можно заняться в Delish с хот-догами.

15. Переосмыслить, что означает ужин

Менталитет многих американцев, связанных с мясом и картофелем, вызывает в воображении сковороду сочного ростбифа с картофельным пюре и свежими овощами, когда мы думаем об обеде. Но когда вы кормите семью с небольшим бюджетом, самое время пересмотреть, что такое ужин.

Ужин часто является самым дорогим (и самым большим) блюдом дня, поэтому при планировании полезно мыслить нестандартно. Эти варианты могут сэкономить вам кучу денег, а иногда и времени:

• Супы и тушеные блюда . Супы и тушеные блюда — одни из лучших блюд, которые можно приготовить, когда ваш бюджет на еду ограничен. Немного мяса имеет большое значение, и если у вас нет мяса или вы не можете его себе позволить, вы все равно можете приготовить сытный обед из бобов, чечевицы или овощей. Такие добавки, как рис, макаронные изделия или картофель, увеличивают объем блюда, чтобы насытить вас, не тратя много денег.
• Кастрюли . Запеканки подходят не только для ужина на День Благодарения. Вы можете приготовить на завтрак запеканки, запеканки из мяса или тунца или запеканки с большим количеством свежих овощей, чтобы воспользоваться тем, что сейчас идет по сезону. В Allrecipes есть список рецептов запеканок, полный уникальных идей, таких как запеканка из южной крупы и запеканка из курицы King Ranch.
• Бутерброды . Многие считают бутерброды обеденным блюдом. Тем не менее, вы можете приготовить на ужин множество уникальных и сытных бутербродов, таких как «Рубенс», куриное филе или по-бойз.Вы также можете сочетать бутерброды с супом, например, жареный сыр и томатный суп, или оставшийся сэндвич со стейком и французский луковый суп, чтобы получить более сытную трапезу. Ознакомьтесь со списком 25 сэндвичей, составленным Kitchn, чтобы узнать больше.
• Завтрак на ужин . Блины с начинкой стоят всего несколько центов за порцию. Вы можете добавить белок со слоем арахисового масла или греческим йогуртом с медом. Другие варианты завтрака, такие как яйца, печенье и колбаса или французские тосты, также являются сытными и относительно недорогими.

Но это не единственные варианты недорогого питания. Если вам нужны идеи рецептов при планировании еды, ознакомьтесь со следующими ресурсами:

• Кулинария времен Великой депрессии . Этот очаровательный и полезный канал на YouTube полон недорогих рецептов времен Великой депрессии, приготовленных девяностолетней итальянской бабушкой Кларой Каннуччиари.
• 45 дешевых рецептов на неделю и дольше . В этом фантастическом списке рецептов от Bon Appetit есть несколько уникальных и недорогих идей, как сделать ужин вкусным при ограниченном бюджете.
• 77 дешевых и простых рецептов ужинов . В этой подборке рецептов от Delish есть несколько креативных идей для ужинов, когда у вас мало времени.
• 60 идей дешевых обедов за менее чем 10 долларов . Taste of Home составил довольно обширный список рецептов блюд, которые стоят менее 10 долларов на семью из четырех человек.
• Бюджетные байты . Все рецепты в Budget Bytes содержат расчет стоимости, чтобы вы могли понять, сколько будет стоить еда.
• Ужин за 5 долларов . В этом бюджетном блоге о еде есть рецепты для каждой категории продуктов, упорядоченные по способу приготовления, типу рецепта или ингредиентам. И все они стоят 5 долларов или меньше.

Вы также можете приготовить больше еды с меньшими затратами, используя рецепты культур, в которых используются недорогие ингредиенты и множество ярких специй, чтобы создать невероятно здоровую и разнообразную диету, которая не станет рентабельной. А поскольку вкусы настолько сложные, вы можете наслаждаться этими более дешевыми ингредиентами, не скучая.Некоторые примеры включают:

• Министерство Карри . Фуд-блогер Арчана Мунде выросла за пределами Мумбаи и делится вкусными и недорогими индийскими рецептами. Индийская кухня в значительной степени зависит от уникальных специй, но если вы сделаете эти скромные инвестиции, появится бесконечное количество способов приготовить дешевые ингредиенты, такие как нут, рис и чечевица.
• Изабель ест . В Isabel Eats американка-мексиканка Изабель первого поколения делится аутентичными и недорогими мексиканскими рецептами, такими как куриное позоле, овощное жаркое для фахитас и легкие куриные энчиладас.
• Мой латинский стол . В My Latina Table кулинарный блогер Шарбель делится многими рецептами, которые ее бабушка приготовила для нее, когда она росла на ранчо в Мексике. Многие из этих рецептов в значительной степени зависят от риса, бобов и сыра, что может помочь увеличить ваш бюджет на питание.

16. Преобразовать остатки

Необязательно есть остатки так, как вы их изначально готовили. Например, вы можете превратить перец чили, который вы сделали два дня назад, в восхитительную начинку для хот-дога или печеного картофеля.Вы можете превратить мясной рулет в понедельник в бутерброды с мясным рулетом или покрошить его, чтобы добавить в салат больше белка.

Ищите универсальные рецепты остатков, которые позволят вам менять ингредиенты в зависимости от того, что у вас есть под рукой или что вы нашли в продаже. Например, вы можете приготовить овощной суп, используя оставшийся свежий или замороженный картофель, капусту, стручковую фасоль, морковь, помидоры, окра, тыкву, кукурузу, мангольд или лук. Вы также можете использовать различные бобы, чтобы изменить вкус и заменить специи, чтобы было интересно.

Или приготовьте оставшуюся запеканку или горшок с остатками мяса и ассорти из свежих, консервированных или замороженных овощей. Вы также можете воспользоваться этим полезным шаблоном запеканки из The Tasty Cheapskate, чтобы приготовить запеканку из того, что у вас есть в кладовой или в холодильнике.

Преобразование остатков еды — один из лучших способов избежать пищевых отходов и не тратить деньги на несъеденные продукты.

17. Используйте SuperCook

У вас, вероятно, есть мешанина из разных продуктов и специй на вашей кухне, и если у вас закончились деньги и вы не можете пойти в магазин, вам придется использовать то, что есть под рукой.Но как приготовить еду из странного набора разных ингредиентов?

Вот где приходит SuperCook. С SuperCook вы проверяете каждый ингредиент, который есть на вашей кухне, от специй до молочных продуктов и кладовых. Затем сайт предоставляет вам список рецептов, которые вы можете приготовить, используя только то, что есть на кухне.

Вы можете загрузить бесплатное приложение SuperCook для iOS и Android.

18. Обращение в магазин

Когда денег мало, покупка продуктов может вызвать стресс.Чтобы не перерасходовать, попробуйте следующий трюк: возьмите с собой в магазин блокнот, ручку и калькулятор. Каждый раз, когда вы кладете что-то в корзину, округлите цену до следующих полдоллара и запишите это в блокнот. Итак, если предмет стоит 1,85 доллара, запишите его как 2 доллара, а если предмет стоит 1,15 доллара, округлите до 1,50 доллара.

Перед тем, как оформить заказ, сложите все в своем списке, чтобы не превысить свой бюджет. Округление стоимости каждого предмета значительно ускоряет эту задачу.А когда вы расплачиваетесь, у вас останутся лишние деньги для следующего похода по магазинам.

Вы также можете использовать такое приложение, как AnyList, которое поможет вам отслеживать, что вы тратите во время покупок.

19. Научитесь собирать корм

Поиск диких съедобных в городском или пригородном районе может не понравиться некоторым людям. Тем не менее, вы часто можете найти настоящую еду, если знаете, как добывать корм.

Например, к наиболее распространенным дикорастущим съедобным относятся:

• Зелень одуванчика
• Щавель древесный
• Подорожник
• Лопух
• Портулак
• Примула вечерняя
• Фигурная док-станция
• Звездчатка
• Паукообразный

Многие из этих растений можно найти в густонаселенных городских районах, на заднем дворе или на близлежащем пустом поле.Хотя они не обеспечат вашу семью полноценным питанием, они предоставляют бесплатный и здоровый способ держать на столе свежие овощи. Дикие съедобные продукты также могут существенно увеличить количество питательных веществ.

Прежде чем отправиться на поиски пищи, убедитесь, что вы знаете, что безопасно, а что нет. Никогда не собирайте дикорастущие растения с земли, обработанной пестицидами, или с участков, загрязненных тяжелыми металлами или токсичными химикатами.

Полезно иметь при себе справочник. Проверьте свою местную библиотеку, чтобы узнать, что у них есть в наличии.Вы также можете загрузить приложение Falling Fruit, которое поможет вам найти местные съедобные растения и дикие фрукты в зависимости от вашего местоположения. На веб-сайте Edible Wild Foods также есть отличные фотографии и руководства по наиболее распространенным дикорастущим продуктам питания, которые помогут вам узнать, как найти безопасную и здоровую пищу для своей семьи.

20. Выращивайте собственные продукты

Еще один способ сэкономить при ограниченном бюджете — это выращивать собственные продукты. Вы можете легко выращивать свежие травы или овощи, такие как помидоры или морковь, в контейнерах, установленных на крыльце или балконе.

Создание сада требует предварительных вложений, но есть много способов создать сад с ограниченным бюджетом.

Например, вы можете получить семена в местной библиотеке семян или в ближайшем офисе расширения кооператива. Ваше местное отделение — отличный ресурс для обучения садоводству и получения бесплатных или недорогих растений. Вы можете найти свой местный офис расширения на сайте «Ноу-хау в садоводстве».

Заключительное слово

Когда денег мало, пора внимательно посмотреть, сколько вы тратите в продуктовом магазине, и найти творческие и экономичные способы покупки и приготовления здоровой и недорогой еды.Наличие доступных продуктов, таких как картофель, рис, макароны и свежие овощи, дает вам основу для создания недорогих блюд в течение недели.

Есть много способов максимально увеличить бюджет на питание, и вы можете использовать эти сбережения, чтобы еще больше помочь своей семье. Например, вы можете начать копить на покупку автономной морозильной камеры, которая позволит вам хранить продукты в саду или на обильной распродаже в продуктовом магазине.