Разное

Можно ли есть рыбу во время поста: Рыба в пост, когда можно есть, что готовить, чтобы не допустить ошибки

Содержание

Рыба в пост, когда можно есть, что готовить, чтобы не допустить ошибки

Как мы писали ранее здесь, Великий пост 2021 года проходит с 15 марта и до 1 мая. В Благовещение, которое отмечается 7 апреля и в Вербное воскресенье, выпадающее на 25 апреля, православные, соблюдающие пост, могут есть рыбу. Она в первом списке послаблений и даже семинаристам разрешается есть рыбу в пост.

В Лазареву субботу, 24 апреля рыбу есть нельзя, а рыбную икру можно. В конце материала – в качестве бонуса – замечательный рецепт с икрой трёх рыб. Он неожиданный, но весьма удачный и подходит для поста.

Также хотим заметить, что иногда для описания постной еды или правил Великого поста используется термин «елей», например, «варёная пища с елеем». В данном случае, елей – это постное, то есть растительное масло. Всю рыбу в пост разрешается готовить именно с ним.

Традиционный взгляд на рыбу в пост  

Чтобы понять, как раньше готовили постные рыбные блюда, мы изучили две дореволюционные книги. Это «Поваренная книга. Руководство для приготовления простых, тонких и вегетарианских обедов» Ю.А. Иогансон, изданная в 1902 г. в Санкт-Петербурге и более ранее издание из Костромы – «Постная повариха или Приготовление различных постных кушаний», 1796 г. Для простоты понимания и возможности проверки старинных рецептов на практике сейчас мы их немного адаптировали, сохранив всю технологию приготовления.

Из «Постной поварихи» узнаём, какую рыбу рекомендовали готовить в пост. Это стерлядь, щука, окуни, судак, ерши, сиги и осетрина. Рыбу варили и подавали как самостоятельное блюдо или как суп. Для отваривания использовали воду, бульон или даже миндальное молоко, которое готовили просто и быстро сами.

Окуневая уха с миндальным молоком

Окуней очистить, выпотрошить, отрезать головы и хвосты. Нарезать рыбу порционными кусками. Корни петрушки крупно нарезать и вместе с рыбой положить в кастрюлю. Прибавить щавель, веточки петрушки и нарезанный лук-порей. Залить рыбным бульоном, приготовленным из белой рыбы. Довести до кипения на среднем огне. Одновременно миндаль, по возможности, очистить от кожицы, истолочь и залить в миске питьевой водой. Дать настояться, перемешать и процедить через самое мелкое сито. Добавить в кастрюлю и довести до кипения. Нарезать вчерашний или немного подсушенный пшеничный постный хлеб средними кусочками и смешать с ухой. Снять с огня. Дать немного настояться, чтобы хлеб не сильно размок и подавать рыбное постное блюдо горячим.

Современный вариант приготовления окуня для поста. Морской окунь на пару с острым соусом, рецепт рыбного постного блюда см. здесь

Есть в книге и горячие основные блюда из рыбы в пост. Например, чечевица с тешей, то есть краем брюшка рыбы. Чаще всего тешу готовят из лососёвых или осетровых рыб. Большой плюс теши – в ней много рыбьего жира, поэтому она и вкусная, и очень полезна.

Сейчас в продаже повсеместно встречается теша лосося холодного копчения – можно использовать и её для приготовления рыбы в пост по предложенному ниже рецепту.  

Чечевица с тешей

Тешу вымочить в воде. Красную или жёлтую колотую чечевицу немного проварить. Она должна стать немного мягкой. Откинуть на сито, промыть. Разделить пополам. Одну половину вернуть в кастрюлю, вторую – потолочь мелко, протереть через крупное сито и добавить к содержимому кастрюли. Залить лёгким овощным бульоном. Тешу достать из воды, нарезать небольшими кусочками и добавить к чечевице. Сладкую луковицу, можно красную, крупно нарезать и добавить к содержимому кастрюли. Варить до полной готовности чечевицы. Рыбное блюдо подавать горячим, приправив свежемолотым чёрным перцем и солью.

Современный вариант использования рыбной теши для поста. Рыбные фрикадельки из пангасиуса и теши лосося, рецепт см. здесь. Готовьте без яиц, а творог замените на твёрдый тофу. 

Есть и интересная подача обычной отварной рыбы, как основного рыбного постного блюда.

Судак разварной с горчицей

Очистить судака, выпотрошить, удалить жабры. Свернуть кольцом, переложить в кастрюлю. Залить небольшим количеством воды и отварить до готовности на слабом огне. Одновременно смешать французскую горчицу, можно с зёрнами, пару нитей шафрана (можно предварительно приготовить настой на рыбном бульоне), растительное масло и бульон. Проварить смесь в сотейнике до кипения и небольшого уваривания. Выложить рыбу на блюдо и залить горчичной заливкой. Оставить постное блюдо для пропитки и подавать тёплым. 

Современный вариант рыбного блюда из судака для поста. Филе судака с тёплым соусом из горчицы и кориандра, рецепт см. здесь

Переходим к изданию 1902 года. Рецепты в «Поваренной книге» по способам приготовления рыбы в пост более разнообразны. При этом, блюда продолжают быть простыми в приготовлении, но с оригинальными сочетаниями продуктов.

Рецепт № 88. Постная жареная рыба

Для постного стола можно приготовить любую рыбу: камбалу, мелких щучек, окуней, судака, маленькую стерлядь. Свежую, вычищенную рыбу обваливают в муке пополам с толчёными сухарями, слегка посыпают солью и перцем и кладут в кипящее на сковороде постное масло. Жарят, зарумянивая с обоих сторон, часто переворачивая. Гарнируют ломтиками лимона. Подают с салатом из свежих и солёных огурцов, картофельным салатом, приправленный душистым подсолнечным или оливковым маслом. Или выкладывают на листья зелёного кочанного салата, например, романо.

Крупную рыбу жарят таким же образом. С вычищенной рыбы снимают кожу, нарезают филе тонкими ломтиками и обваливают в муке с сухарями и жарят в постном масле, хорошо подрумянивая. Если жарится судак, угорь, лососевые, подают к ним соус из помидоров. Для этого в кастрюлю вливаются 2 с. л. растительного масла. Добавляют 1 ч. л. муки и варят до однородной массы. Добавляют 200 мл красного вина (можно заменить не очень сладким, чуть терпким виноградным соком), размешивают как можно лучше, прибавляют примерно 800 г измельчённых помидоров, без кожицы и доводят до кипения. Снимают с огня и добавляют в соус несколько мелко нарезанных трюфелей. Их смело можно заменить белыми грибами, предварительно обжаренными на сковороде. Этот соус можно подать и к варёной рыбе в пост.

Современный вариант приготовления камбалы в пост. Камбала с рисовой лапшой по-азиатски, рецепт см. здесь

Иогансон в своей книге тоже даёт много рецептов рыбных супов для поста и несколько вариантов пирогов и пирожков.

Рецепт № 22. Суп из солёной рыбы

Берут 2 фунта (1 фунт = 450 г) хорошей солёной рыбы, всё равно какой, и вымачивают 2 ч, пока она не будет готова к употреблению. Положив рыбу в кастрюлю, заливают 1 л холодной воды и добавляют 2 целые очищенные луковицы, 1 лавровый лист, 5 зёрен английского (душистого) перца. Варят на слабом огне, снимая дочиста пену. Вымоченная солёная рыба твёрже сырой и варится труднее. Когда рыба будет готова, в суп кладут сваренный картофель и, поварив немного, подают вместе с рыбой на стол. В постный рыбный суп всыпают немного зелёного лука.

Современный вариант супа с рыбой в пост. Суп из трески с помидорами, рецепт см. здесь

Рецепт № 3. Пирог с капустой и рыбой

Срезают кочерыжку и твёрдые стебли с кочана белокочанной капусты. Листья рубят очень мелко и кладут в кастрюлю. Заливают кипящей водой, добавляют горсть соли и варят до полуготовности. Капусту откидывают на сито и дают стечь воде. Когда капуста обсохнет, её кладут обратно в кастрюлю, вливают несколько ложек хорошего постного масла и тушат на слабом огне, пока не будет готова. Всыпают 2 ст. л. свежемолотого чёрного перца и перемешивают. Как было сказано в рецепте №88, поджаривают сига или судака и полностью охлаждают. На постное тесто кладут сначала капусту, а затем – рыбу. Защипав пирог, смазывают водою, посыпают толчёными сухарями и пекут, зарумянивая, до полной готовности.

Современный вариант пирога с рыбой в пост. Пирог с тремя видами рыбы (судаком, треской и зубаткой), рецепт рыбного пирога см. здесь, а рецепт постного теста см. здесь

Современный взгляд на рыбу в пост

Сейчас ассортимент рыбы стал гораздо шире, поэтому будем использовать и барабульку, и тилапию, и пангасиуса, и даже рыбные консервы.

Суп из консервированной сайры с овощами

Если нет времени идти в магазин в поисках рыбы, спасают консервы. Самая обычная сайра, лучше в собственном соку – вот основа вкусного и душистого супа. Её прекрасно дополнят овощи, на которые не распространяются ограничения в Великий пост. Если хотите, овощи можно предварительно подпечь, тогда вкус рыбного супа станет богаче и интереснее.

Конечно, вместо сайры для такого рыбного постного супа можно взять любые другие рыбные консервы: горбушу, нерку, кижуча, сардины и так далее. Важно только, чтобы рыба была законсервирована в собственном соку, а не в масле.

Суп из консервированной сайры с овощами

Для приготовления 6 порций нужно:

  • 2 сладких разноцветных перца
  • 1 большая луковица
  • 3 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 2 большие картофелины
  • 1,2 л питьевой воды или белого рыбного бульона
  • 1 банка (300 г) консервированной сайры в собственном соку
  • 400 г замороженного зеленого горошка
  • 1 пучок смешанной зелени (зеленый лук, петрушка, кинза) для подачи
  • соль и свежемолотый черный перец
  1. Очистите перцы от плодоножек, семян и перегородок. Мякоть нарежьте средними кубиками. Мелко нарежьте лук и чеснок.
  2. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук и чеснок, обжаривайте 5 мин. Добавьте перцы, обжаривайте 10 мин.
  3. Картофель очистите и нарежьте кубиками со стороной 1,5 см. Добавьте в кастрюлю, обжарьте, 5 мин.
  4. Влейте в кастрюлю воду или бульон, доведите до кипения, добавьте сайру вместе с соком и горошек, варите 5 мин. Приправьте солью и перцем. Подавайте, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Рыбная калья

Калья – суп, сваренный на огуречном рассоле, прообраз современных рассольников. Такой суп не часто готовят дома и даже далеко не во всяком ресторане его можно найти в меню.

Из словаря В.И. Даля: «Калья – женский род борща, похлёбка на огуречном рассоле, с огурцами, со свёклой и с мясом, а в пост, с рыбой и икрой; похлёбка из икры с солёными огурцами». Мы выбираем постный вариант из рыбы, который, кстати, можно приготовить и на Пасху.

Рыбная калья

Для приготовления 6 порций нужно:

  • 1,5 кг рыбного супового набора из судака и лосося (головы, хвосты, хребты)
  • 2,5 л питьевой воды
  • 4 солёных огурца
  • 1 лимон
  • по 350–400 г филе лосося и судака
  • 200 мл огуречного рассола или более
  • 2 большие луковицы
  • растительное масло
  • 1 ч. л. сахара
  • 3 ст. л. томатной пасты
  • по 150 г маслин и оливок
  • 1 лавровый лист
  • каперсы и рубленый укроп для подачи
  • соль и свежемолотый чёрный перец
  1. Рыбный суповой набор положите в большую кастрюлю, залейте водой. На сильном огне доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого, немного посолите, варите 1 ч. Процедите бульон.
  2. По желанию, очистите солёные огурцы и нарежьте маленькими ломтиками. В кастрюльку налейте немного воды, доведите до слабого кипения, положите огурцы, бланшируйте 7–10 мин. Откиньте на дуршлаг.
  3. С лимона срежьте кожуру так чтобы была видна мякоть, вырежьте филе по долькам между плёнками.
  4. Филе рыбы нарежьте крупными кубиками, залейте небольшим количеством бульона, доведите до кипения, бланшируйте 3–4 мин.
  5. Лук очень мелко нарежьте. В большой кастрюле с толстым дном разогрейте масло, положите лук, обжаривайте 5–7 мин. Добавьте сахар и томатную пасту, обжаривайте 3 мин.
  6. Влейте бульон, добавьте огурцы, огуречный рассол по вкусу, оливки, маслины и лавровый лист. Поперчите, доведите до кипения, варите 5 мин.
  7. Разложите по тарелкам рыбу, каперсы, укроп и ломтики филе лимона. Налейте калью и сразу же подавайте. Отличное блюдо из рыбы в пост готово.

Мелкая рыба в духовке с лимоном

Барабульку в средней полосе России готовят не так часто. Это рыба не из повседневных, но в пост, когда рыбу можно есть за 48 дней всего два раза, вполне можно приготовить и её. Если барабульки нет, купите другую мелкую рыбу, например, корюшку или ряпушку. 

Мелкая рыба в духовке с лимоном

Для приготовления 4-6 порций нужно:

  • сок 2 лаймов
  • крупная морская соль
  • 3-4 веточки кинзы
  • 2-3 см. свежего корня имбиря
  • оливковое масло
  • 6 барабулек или другой небольшой рыбки
  • 2-3 зубчика чеснока
  1. Для маринада чеснок и кинзу измельчите. Корень имбиря натрите на мелкой тёрке. Смешайте подготовленные ингредиенты с оливковым маслом и соком лайма и лимона. Посолите, поперчите.
  2. Рыбу очистите, выпотрошите. Разрежьте на два филе вдоль хребта. Смажьте приготовленным маринадом. Уберите в холодильник на 1 ч.
  3. Разогрейте духовку до 200 °С.
  4. Переложите рыбу в форму, смазанную растительным маслом. Полейте оставшимся маринадом. Запечь в разогретой духовке, 10 мин. Подавайте со свежей зеленью, сбрызнув растительным маслом и поперчив. Постное блюдо из рыбы готово.

Тилапия на овощной подушке, запечённая в духовке

Не стоит пугаться большого списка ингредиентов. В этом рецепте всё просто: и рыба, и картофель готовятся одновременно.

Тилапия на овощной подушке, запечённая в духовке

Для приготовления 4 порций нужно:

  • 800 г картофеля
  • 500 г мясистых помидоров
  • 1 ч. л. молотой паприки
  • 1 ч. л. зиры
  • 2 ст. л. растительного масла
  • 1 кг филе тилапии
  • соль

Для маринада:

  • 4 зубчика чеснока
  • 1 небольшой пучок петрушки
  • 4 ст. л. лимонного сока
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 2 ч. л. зиры
  • 1 ч. л. сладкой молотой паприки
  1. Духовку разогрейте до 200 °С.
  2. Для маринада в чаше блендера смешайте все ингредиенты и пробейте до однородного пюре. Филе тилапии посолите и смешайте с маринадом. Оставьте на 20-25 мин.
  3. Картофель очистите и нарежьте кружками толщиной 5 мм. Сложите в миску, посыпьте паприкой, зирой, солью. Добавьте 1 ст. л. масла и перемешайте руками. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки или в жаропрочную форму, прямоугольным пластом, немного внахлёст.
  4. Помидоры нарежьте кружками толщиной 5-7 мм выложите на картофель.
  5. Противень закройте фольгой и запекайте в духовке 20 мин.
  6. Аккуратно достаньте противень из духовки. Переложите на овощи рыбу, сверху – оставшийся маринад. Сбрызните 1 ст. л. масла и доведите до готовности, 10-15 мин. Рыба в пост готова. Ей лучше подавать с кислым деревенским хлебом.

Русские расстегаи с рыбой

Расстегай – один из видов русских печёных пирожков из несдобного дрожжевого теста с самой различной начинкой, лучше всего с рыбой.

Гиляровский писал: «Трактир Егорова, кроме блинов, славился рыбными расстегаями. Это круглый, во всю тарелку, пирог с начинкой из рыбного фарша с вязигой, а середина открыта, и в ней, на ломтике осетрины, лежит кусок налимьей печенки. К расстегаю подавался соусник ухи бесплатно…». Рыбная начинка наших расстегаев поскромнее, но тоже хороша. А рыбных супов даже в этой подборке к Великому посту достаточно – выбирайте любой на свой вкус.  

Рецепт постного дрожжевого теста см. здесь

Русские расстегаи с рыбой

Для приготовления 20-25 штук нужно:

  • 400 г филе свежей лососевой рыбы
  • растительное масло
  • 2-3 веточки укропа
  • 2 большие луковицы
  • 200 г лососевых слабой соли, лучше лосося
  • 1 кг дрожжевого теста
  • 300 мл рыбного «белого» бульона
  • растительное масло для смазывания пирожков
  • соль, свежемолотый черный перец
  1. Духовку разогрейте до 180 °С.
  2. Филе свежей рыбы порубите ножом в фарш и обжарьте на среднем огне с растительным маслом, 2 мин. Добавьте мелко нарезанный укроп, прогревайте ещё 30 сек. Снимите с огня, посолите и поперчите.
  3. Лук нарежьте тонкими полукольцами. В чистой сковороде разогрейте масло, положите лук, обжаривайте, помешивая, до золотистого цвета, 6-7 мин. Посолите.
  4. Малосольную рыбу нарежьте тонкими ломтиками. Тесто разделите на кусочки весом по 40-50 г.
  5. Раскатайте каждый кусок в кружок толщиной 1 см. В центр положите ложку фарша из рыбы, на него – немного жареного лука и ломтик малосольной красной рыбы.
  6. Защипните постные расстегаи так, чтобы сверху оставалось небольшое отверстие. Разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, на некотором расстоянии друг от друга.
  7. Оставьте на столе под полотенцем на 10-15 мин. В каждый пирожок налейте по 1 ч. л. бульона.
  8. Выпекайте в разогретой духовке до румяной корочки, примерно 12-15 мин. или до полной готовности. Смажьте растительным маслом и подавайте постные расстегаи с рыбой горячими.

БОНУС! Запечённый лук, фаршированный икрой для Лазаревой субботы

Как мы писали, в Лазареву субботу рыбу есть нельзя, а рыбную икру можно, согласно «законам» поста.

В этой закуске представлено целое икорное ассорти – икра палтуса, щуки и лосося. Предварительно запечённый разноцветный репчатый лук, фаршированный икорной начинкой – чудесное сытное постное блюдо.

Если вас смущает обилие луковой шелухи, снимите её с луковицы, оставив только самую последнюю «рубашку», чтобы лук сохранил свою форму после запекания.

Запечённый лук, фаршированный 3 видами рыбной икры

Для приготовления 6 порций нужно:

  • по 50–70 г икры палтуса, лососёвых и щуки
  • 2 средние неочищенные красные луковицы
  • 2 средние неочищенные жёлтые луковицы
  • 2 средние неочищенные белые
  • 100 г постного майонеза
  • 100–130 г мягкого тофу
  • 0,5 ч. л. цедры
  • укроп для подачи
  • соль и свежемолотый чёрный перец
  1. Лук тщательно протрите влажной тканью. Срежьте почти всю нижнюю часть луковиц (остатки корня), чтобы луковицы стали устойчивыми, но при этом не развалились. Поставьте в жаропрочную форму и запеките в разогретой до 180 °C духовке, 1,5 ч. Луковицы должны стать мягкими. Полностью охладите.
  2. Острым ножом аккуратно срежьте верх луковиц, 1–1,5 см. Чайной ложкой выберите примерно половину мякоти из каждой луковицы, формируя «чашечки». Очистите их.
  3. Луковую мякоть порубите как можно мельче. Перемешайте с майонезом, тофу и цедрой. Посолите и поперчите. Уберите в холодильник на 30–40 мин.
  4. Наполните подготовленной начинкой луковые чашечки. Сверху положите икру: в каждую чашечку только один вид икры. Украсьте укропом и подавайте.

рыбные дни 2021, правила поста

Справки

Получить короткую ссылку

4584223

Великий пост – самый строгий и самый длинный из четырех многодневных постов, установленных православной церковью

В 2021 году Великий пост начнется 15 марта и продлится до 2 мая – в этот день православные христиане празднуют Пасху или Светлое Воскресение Христово.

Sputnik Грузия поинтересовался, когда можно есть рыбу в Великий пост и какие правила нужно соблюдать в этот период.

Когда можно есть рыбу в Великий пост

Великий пост посвящен воспоминаниям о сорокадневном посте Спасителя в пустыне и о последних земных днях, страданиях и Крестной смерти Христа.

В период поста верующие отказываются от любой пищи животного происхождения – всех сортов мяса и птицы, яиц, животных жиров, молочных продуктов, а также всего то, что содержит элементы этих продуктов. В эти дни также запрещается есть рыбу, за исключением пары дней.

Тем не менее, соблюдать церковные правила со всей строгостью не всем по силам и пост не должен быть во вред здоровью. Мера поста должна быть соразмерна со многими факторами жизни верующего и согласована со священником. Пост с благословения духовника можно ослабить из-за проблем со здоровьем, для поддержки усиленной работы мозга и так далее.

По церковным правилам на протяжении всего Великого поста нельзя венчаться, принимать участие во всевозможных увеселительных мероприятиях, напиваться, ругаться, скандалить и завидовать.

Священнослужители напоминают, что суть поста в том, чтобы отказаться от того, что отдаляет человека от Бога – грехов и страстей, обид и злобы, а не в том, чтобы ограничить себя в еде и развлечениях.

Православные христиане, которые стремятся приблизится к Богу, сознательно соблюдают пост – отказываясь есть мясные и молочные продукты и смиряя мирские желания. Эти ограничения – крошечная жертва Богу, которой верующий человек как бы подтверждает свою готовность следовать за Господом.

Рыбные дни 2021

Для тех, кто соблюдает пост в полной мере, рыбные продукты для подкрепления сил разрешено есть в три праздничных дня – в Благовещение, Лазареву субботу и в Вербное воскресенье.

Благовещение Пресвятой Богородицы – один из 12 самых главных церковных праздников, который православная церковь празднует ежегодно 7 апреля. Благовещение христиане празднуют за девять месяцев до Рождества Христова. В праздник вспоминают, как архангел Гавриил явился Деве Марии и сообщил, что ей предстоит родить Сына Божьего. В Благовещение можно есть рыбу и рыбные продукты.

Следующим рыбным днем в Великий пост является Лазарева суббота – день, когда вспоминают чудо воскрешения праведного Лазаря Спасителем через четыре дня после смерти. Дата церковного праздника каждый год разная, так как зависит от дня празднования Пасхи. Лазареву субботу отмечают в субботу шестой недели Великого поста. Она предваряет праздник Входа Господня в Иерусалим, который в 2021 году выпадает на 24 апреля. Согласно церковной традиции, в этот важный день нельзя есть рыбу, но можно кушать рыбью икру как символ вечной жизни.

Рыбу и рыбные продукты можно есть в Великий пост 2021 и в Вербное воскресенье. Вербное воскресенье отмечают в последнее воскресенье Великого поста — в 2021-м Вход Господень в Иерусалим празднуют 25 апреля.

Вербное воскресенье или Вход Господень в Иерусалим — важное событие последних дней земной жизни Иисуса Христа до распятия на Кресте – день, когда Иисус въехал в Иерусалим как царь. В христианской традиции этот день считается символом будущего воцарения Бога.

Материал подготовлен на основе открытых источников

©
Sputnik / Konstantin Ivanov

Великий пост 2021: календарь питания

МОЖНО ЛИ ЕСТЬ РЫБУ В ПРАВОСЛАВНЫЙ ПОСТ? — Философия

Просмотров:
8049

Употребление рыбы в церковный пост – тема постоянных споров и пререканий. И в интернете, и в православных изданиях информация о том, можно есть рыбу в пост или нет, полна противоречий. Одни утверждают, что употребление этого морепродукта во время поста недопустимо, другие – что мирянам рыба в христианский пост разрешена. На самом деле все и просто и сложно одновременно, и зависит от того, что для Вас пост и для чего Вы поститесь. Почему я сделала на этом акцент? Потому что в зависимости от цели поста следует определять и меру его исполнения для себя. Я думаю, ни для кого не секрет, что большая часть постящихся граждан не осознает, для чего это делает: кто-то желает оздоровиться, еще кто-то – похудеть, а третьи просто ставят эксперимент – мол, есть у меня сила воли или нет? Да, с целью поста определиться действительно важно, и вот почему. Дело в том, что смысл воздержания от пищи в пост – не доказать что-то Богу, себе, и людям, а помочь душе очистится от груза грехов.

По большому счету неважно, едите Вы рыбу в Великий Пост или нет, если выбранный Вами и одобренный православным священником режим питания помогает Вам удалиться от страстей и находить в себе силы для молитвы и других духовных подвигов. Ведь верующие отказываются от скоромного в пост именно ради этого, а не для галочки.

Стоит ли есть православным верующим рыбу в Великий Пост

И тем не менее, никто не запрещает православному христианину строго придерживаться поста, если он ощущает в себе такую потребность. Особенно это актуально для Великого Поста – именно его чаще всего верующие стремятся соблюдать по всем правилам. Согласно монашескому уставу, рыба в Великий Пост разрешается дважды: в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля) и на Вход Господень в Иерусалим (или Вербное воскресенье, отмечается за неделю до Пасхи). Накануне Вербного воскресенья – Лазарева суббота, в которую можно есть рыбную икру.

В Успенский (14–28 августа) пост рыба тоже запрещена, единственное послабление делается на праздник Вознесения Господня (19 августа).

Намного мягче Рождественский (28 ноября – 7 января) и Петров (понедельник после дня всех святых – 12 июля) посты. В Рождественский пост рыбу можно есть по субботам и воскресеньям в период с 28 ноября по 19 декабря, после чего пост становится строже, и до самого его окончания вкушение рыбы и рыбных продуктов запрещено. Во время Петрова поста рыбу можно есть также по субботам и воскресеньям, но до самого его окончания.

Кому показано обязательное употребление рыбы в пост?

Как известно, рыба является бесценным источником Омега-3 жирных кислот, йода, белка, железа, и ряда витаминов группы В. Исключение рыбы в православный пост на долгое время из рациона, особенно для жителей далеких от моря регионов, очень вредно.

Поэтому врачи настаивают на употреблении рыбы в пост (особенно Великий, так как он самый длительный и приходится на самое бедное витаминами время года) детьми, подростками, студентами, беременными и кормящими женщинами, людьми, имеющими проблемы с щитовидной железой, а также занятыми на вредных производствах.

Помимо рыбы, в христианский пост этим людям следует кушать и молочные продукты, являющиеся источником кальция: сыры, творог, кефир, йогурт. Один из апостолов когда-то сказал, что когда он ест, то делает это для Бога, и когда не ест – тоже не есть ради Бога. Так и те, кому противопоказан строгий пост, не должны унывать: больше молитесь, ходите в церковь, откажитесь от вредных привычек (курение, алкоголь), больше времени уделяйте семье – и Бог примет Вашу посильную жертву. А от рыбы можно отказываться в самые строгие дни – среду и пятницу – большинству современных мирян этого более, чем достаточно.

Можно ли есть рыбу во время поста?

В период поста верующие отказываются от любой пищи животного происхождения – всех сортов мяса и птицы, яиц, животных жиров, молочных продуктов, а также всего то, что содержит элементы этих продуктов. В эти дни также запрещается есть рыбу, за исключением пары дней.

Когда можно рыбу в пост 2020?

Согласно самому мягкому уставу, рыбу можно есть во все дни, кроме среды и пятницы. В среду и пятницу также нельзя пить вино, а пищу надо есть без масла — это называется сухоядение.

Можно ли есть рыбу в Рождественский пост?

Рождественский пост: что можно и что нельзя употреблять в пищу Рождественский пост считается не очень строгим, так как в большинство дней разрешается есть рыбу. С 28 ноября по 19 декабря включительно по понедельникам разрешается горячая пища без масла, по вторникам, четвергам, субботам и воскресеньям – рыба.

Какую рыбу можно есть во время поста?

В эти дни можно есть блюда, приготовленные из разных видов рыбы — сельди, лосося, форели, горбуши, окуня и других. Рыбу можно приготовить на огне, варить, запекать, жарить. Лучше всего съесть отварную рыбу, но также можно приготовить постное овощное рагу с добавлением рыбы или постный рыбный суп.

Почему нельзя есть рыбу во время поста?

Период поста — время сугубых духовных трудов. Поэтому нужно, чтобы душа управляла телом, а не наоборот. Этому содействует ограничение количества ежедневной пищи и исключение из употребления животных продуктов, которые, несомненно, утучняют тело и лишают его легкости.

Когда едят рыбу во время поста?

Когда в пост можно есть рыбу

Во время Великого поста рыба и морепродукты допускаются два раза: 7 апреля на Благовещение и 25 апреля на Вербное воскресенье. В Лазареву субботу можно съесть немного рыбной икры.

Можно ли есть рыбу во время поста перед причастием?

Прежде всего, рыба перед причастием не запрещена в то время, когда она разрешается по обычному посту. Но когда наступает строгий пост, то она оказывается под запретом. Кроме того, рыбу разрешается есть беременным и кормящим девушкам, а также детям.

Что можно и нельзя в Рождественский пост?

В Рождественский пост можно есть рыбу, морепродукты, овощи, фрукты, хлеб. Нельзя есть мясо, птицу, молочные продукты и яйца. Разумеется, для детей, старых и больных людей, беременных и кормящих женщин правила поста ослабляются.

Что нельзя есть на посту 2020?

Общее правило питания в дни Великого поста — из рациона исключаются все «скоромные» продукты, то есть продукты животного происхождения, это — мясо, рыба, молоко и молочные продукты, в отдельные дни воздерживаются от употребления пищи, прошедшей термическую обработку, растительного масла, вина.

Что можно есть во время Рождественского поста?

В пост рекомендуется на весь период отказаться от продуктов животного происхождения: мяса, молока, а также молочных продуктов. Однако разрешены все продукты растительного происхождения, в числе которых фрукты, овощи и корнеплоды, а также грибы и каши на воде.

Можно ли в пост есть рыбные консервы?

Консервы всегда ели и всегда будут есть в пост.

Только теперь не все делают домашние заготовки, предпочитая готовую консервацию из супермаркетов. Консервы – пища «быстрая», в ряде случаев не требующая готовки, которая освобождает время для других дел. В пост – это свободное время для молитвы.

Можно ли в пост есть рыбу и морепродукты?

Рыба считается полупостным продуктом и ее разрешено есть в определенные дни. Для тех, кто строго соблюдает Великий пост 2021 рыбу можно есть будет лишь два дня: 7 апреля, в день Благовещенье Богородицы и на Вербное Воскресенье, выпадающее в 2021 году на 25 апреля.

Когда в пост можно есть икру?

Однако дважды за пост разрешается есть рыбу – на Благовещение, 7 апреля, а также в Вербное воскресенье, которое в этом году выпадает на 25 апреля. Также на Лазареву субботу, 24 апреля, постящиеся могут добавить к обычной трапезе рыбную икру.

Что нельзя есть во время поста перед причастием?

Во время обычного поста есть дни, когда при говенье перед причастием в рацион разрешается включать рыбу. Но в остальном правила поста едины. Пост, во время которого нельзя есть не только рыбу, мясо, молочные изделия, яйца, но и растительное масло.

Что можно есть в Великий пост 2020?

Однако для обычных людей делается послабление. Поэтому в рацион можно включить продукты и блюда, разрешенные на протяжении всего поста: это свежие, сушеные и соленые овощи и фрукты, хлеб, мед, орехи, горячая пища. В субботу и воскресенье каждой недели поста можно есть горячую пищу с растительным маслом.

Что можно а что нельзя во время поста?

Тем, кто не соблюдает пост рамадана, нежелательно демонстративно принимать пищу или курить в дневное время суток. В исламских странах во время поста запрещено есть, пить, курить, жевать жвачку и громко включать музыку в общественных местах.

Каким дням поста можно есть рыбу. Когда можно есть рыбу и морепродукты в великий пост

Самый долгий в году 40-дневный Рождественский пост начнется 28 ноября. Миряне будут его соблюдать до 6 января. В такие дни нельзя будет употреблять молочные продукты, яйца. Специально для тех, кто будет поститься, составили календарь питания по дням.

Основная цель Рождественского поста 2018-2019 – подготовка души и тела к Рождеству Христову. Человек, который решил поститься, должен делать это сознательно, осознанно подходить к этому вопросу, понимать смысл религиозного воздержания.

Когда можно есть рыбу в Рождественский пост 2018-2019

Есть рыбу разрешается в выходные дни и те, на которые припадают церковные праздники (если это вторник или четверг). Во время Рождественского поста ее можно есть:

в ноябре – 29 числа;

в декабре – 1, 2, 6, 8, 9, 11, 15, 16, 18, 19, 22, 23, 29, 30 числа.

Что можно и что нельзя в Рождественский пост

За несколько дней до Рождественского поста необходимо обратиться к священнослужителю за рекомендациями, узнать, как правильно поститься. Также нужно покаяться, помолиться, попросить о благословении.

Нельзя в Рождественский пост допускать негативные мысли, злиться, конфликтовать, унывать, завидовать. Лучше не поститься, если понимаете, что не сможете не нарушить все запреты и правила. В постные дни запрещены увеселительные мероприятия, праздники, гулянья. Также нельзя вступать в интимные отношения – это будет большим грехом в Рождественский пост.

В постные дни запрещена пища животного происхождения. Из меню следует исключить масло с творогом, яйца с сыром, молоко, иные молочные продукты. Можно и нужно в пост есть разнообразные каши, супы, при этом сахарить и солить их нельзя. Во время Рождественского поста следует забыть о разнообразных приправах и маринованных овощах. Каждый день человек, который постится, должен есть свежие фрукты и овощи, насыщенные витаминами, орехи, мёд.

Нельзя в Рождественский пост свататься, жениться, также молодых не венчают в церкви. Недопустимо употреблять спиртные напитки.

Обязательно в постные дни читают молитвы.

Молитва мытаря: «Боже, милостив буди мне, грешному». (Поклон).

Согласно Евангелию от Луки, это покаянная молитва, которую произносил мытарь в притче о мытаре и фарисее. В этой притче Христос приводил молитву мытаря как образец покаяния и прощения милости Божией.

Молитва предначинательная: «Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, молитв ради Пречистыя Твоея Матери и всех Святых, помилуй нас. Аминь. Слава Тебе, Боже наш, слава Тебе».

Соблюдение Рождественского поста по дням

Постное меню должно состоять из сырых, вареных, тушеных, запеченных, соленых блюд. Разнообразить их следует салатами, соленьями, запеканками, рагу, пирогами. Чай, кофе нужно заменить соками, морсами, киселями, чаями.

Соблюдение поста по дням:

  1. ноябрь – 28 и 30, декабрь – 3, 5, 7, 12, 14, 17, 21, 24, 31, январь – 3: в эти дни необходимо готовить горячую пищу, например, гречневую кашу, постные супы.
  2. ноябрь – 29, декабрь – 1, 2, 4, 6, 8, 9, 13, 15, 16, 18, 22, 23, 29, 30: преимущественно «рыбные» дни. Заранее необходимо найти блюда из рыбы. Саму рыбку можно есть в любом виде.
  3. декабрь – 10, 11, 19, 20, 25-28, январь – 1, 5: пища, заправленная растительным маслом.
  4. январь – 2, 4, 6: сухоядение. Меню нужно составить из фруктов, овощей, орехов, мёда, грибов.

В Великий Пост верующие люди всегда постятся, принимают решение употреблять в пищу только самую скромную еду, продукты и строго придерживаются данного решения.

В христианской вере считается, что таким образом каждый постящийся получает возможность очистить свой дух и тело, ведь это добровольный отказ от удовольствий, некое смирение.

И дабы ваши усилия действительно не прошли напрасно, важно перед началом Поста и его соблюдения, хорошо разобраться, какую пищу допускается употреблять, а какую нет в этот период.

Так многих зачастую интересует, можно ли есть рыбу в Пост, морепродукты и рыбную икру?

В основном, конечно, нельзя, и всё же, есть определённые дни Поста (некоторые церковные праздники), когда предусмотрены послабления.

Давайте попробуем разобраться в вопросе более подробно и основательно.

Можно ли есть в Пост рыбу?

Несмотря на большое содержание в рыбе полезных микроэлементов, витаминов и минералов, полезных для вашего организма, в Пост её кушать запрещается.

Есть лишь несколько дней, когда церковь позволяет нарушать данное правило. Почему? Рыбные продукты обязательно должны присутствовать в рационе человека, ведь содержащиеся в них витамины и минералы помогают поддерживать сердечную и нервную систему в порядке. Кроме того, белки, которые содержатся в рыбе, организмом усваиваются гораздо легче, чем те белки, что содержатся в мясе.

Когда можно есть рыбу в Пост?

Всего два раза, на два праздника: в Вербное воскресенье и в Благовещение.

Вот только каждый год необходимо внимательно следить за датами перечисленных праздников, потому как иногда они выпадают на дату тех событий, в которые ни рыбу, ни морепродукты нельзя.

К таким событиям относится . В этот день предписывается почти полное голодание, точнее сначала сухоядение (вы не варите, не жарите и не завариваете пищу), а в пятницу и в субботу вы вовсе отказываетесь от любой еды.

В Великий Пост не позволяется кушать мясо и птицу, яйца, различные молочные продукты. В те дни Поста, когда есть рыбу можно, допустимо и немного вина. Впрочем, вино разрешено и на именины, если они тоже выпадают на Великий Пост. Помните, что даже в случае с вином важно соблюдать меру.

Вербное Воскресенье и Благовещение старайтесь использовать с максимальной пользой для своего организма. Существует множество простых, но вкусных и полезных, при этом постных рыбных блюд. Поищите рецепты у знакомых, в Интернете, а затем устройте себе и близким настоящий рыбный день.

В этом продукте заключены витамины группы В, которые положительно скажутся на вашем настроении, придадут больше энергии, сделают волосы и ногти здоровыми, помогут вернуть здоровый цвет лица. Замедлить же процесс старения позволят витамины А и Е. Как видите, рыба – целый кладезь полезных витаминов.

Кроме того, если сравнивать любителей подобных деликатесов с теми, кто предпочитает мясные продукты, то у почитателей рыбы здоровье лучше.

Что же приготовить из рыбы?

Простые и вместе с тем вкусные блюда: котлеты на пару, рыбные салаты и супы. Можно и вовсе запечь её в духовке, только без добавления масла. Подойдёт также и сельдь, солёная рыба и многие другие блюда.

Кому можно есть рыбу в Пост?

Большинству говеющих людей во время Поста разрешается употреблять исключительно крупы, фрукты и овощи, и лишь в определённые дни – рыбу.

Итак, в Пост можно и нужно кушать рыбные продукты женщинам, ожидающим ребёнка и кормящим мамам, маленьким детям, людям пожилого возраста, занимающимся тяжёлым физическим или умственным трудом, а ещё тем, кто путешествует, находится в дороге.

Людям с различными заболеваниями (к примеру, с проблемами желудочно-кишечного тракта) тоже не следует отказываться от данного продукта.

Поскольку воздержание от белковой пищи может сказаться на состоянии организма и здоровья отрицательно, больным людям просто необходимо хотя бы раз в 7 дней употреблять рыбные продукты.

Какую рыбу можно есть в Пост?

Вы относитесь к группе людей, кому в Пост можно есть рыбу или вы едите её только в Вербное воскресенье?

  • Что ж, желательно отказаться от дорогих сортов в пользу белой нежирной рыбы. Подойдут минтай, кальмары, треска, мойва. И даже рыбные консервы с уверенностью можно назвать хорошим выбором в Пост.

Из консервов получится вкусный суп, можно добавить их в салат с овощами. Классическим блюдом домашней кухни является салат с помидорами и тунцом, так что его смело можно готовить в Пост.

  • Учтите, морепродукты и рыбу не рекомендуется жарить – лучше потушите её без масла или отварите.
  • Оставьте в стороне и различные соусы, приправы, заправки – все они не уместны в этот период, ведь вы готовите постное блюдо.

Выбранный рыбный продукт важно оставить максимально натуральным по вкусу, помимо того, добавляя перечисленные приправы, вы лишь раздразните свои вкусовые рецепторы, тем самым только сбивая себя с пути воздержания.

  • При Успенском посте допускается употребление рыбы в праздник Преображения Господня, а если речь идёт о Рождественском посте или о Петровом, то продукт едят по выходным дням (в субботу и воскресенье).

Строго запрещено употреблять в Пост алкоголь. Исключением, как отмечалось выше, является вино, которое, впрочем, необходимо разбавлять обычной водой и пить лишь в выходные дни, в небольших количествах.

Согласно религиозной концепции, пост — это период духовного очищения человека. Чтобы лучше настроиться на молитву, на свой внутренний мир, нужно придерживаться определенного питания — отказаться от пищи животного происхождения или, как говорят вегетарианцы, отказаться от еды, у которой есть глаза и рот (в том числе и еду, которую они производят, например: корова и молоко).

В советские времена была придумана версия, согласно которой, пост придумали, чтобы экономить еду.

В противовес этим версиям скажу следующее:

В период принятия христианства голода не было. Я не говорю о набегах врагов и т.п. Еды было много, в изобилии было рыбы в реках, зверья в лесах и полях, ягод, грибов и т. п. Не говоря уже и том, что земли наших предков славян были очень жирными, урожай давали богатый. Да, чтобы прокормить себя и семью нужно было много трудиться, но это не значит, что людям грозил голод и чтобы выжить еду нужно было экономить.

Христианство прижилось у славян только потому, что оно очень органично легло на языческую религию — определенные традиции сохранились, людям не пришлось радикально менять свою жизнь. О религии наших предков мы знаем очень мало. Официальная история подает нам ее как достаточно примитивную религию, что противоречит действительности. Есть мнение, что наши предки славяне еще до принятия христианства практиковали пост как способ очищения организма — как духовного, так и физического. График постов имеет четкую привязку к определенным явлениям в природе и являются самыми оптимальными по времени года.

Именно поэтому, на время поста нужно отказаться от определенных продуктов питания, в том числе и рыбы.

Но для каждого поста предусмотрен определенный режим питания.
  • В Великий пост, Предпасхальный, рыбу можно кушать 1-2 раза за все 48-49 дней.
  • В другие посты, они не такие строгие, рыбу можно кушать чаще.

Способ ее приготовления в данном случае роли не играет. Есть специальные церковные календари, в которых четко написано, какую пищу можно кушать в какой день поста
.

Употребление рыбы в церковный пост – тема постоянных споров и пререканий. И в интернете, и в православных изданиях информация о том, можно есть рыбу в пост или нет, полна противоречий. Одни утверждают, что употребление этого морепродукта во время поста недопустимо, другие – что мирянам рыба в христианский пост разрешена. На самом деле все и просто и сложно одновременно, и зависит от того, что для Вас пост и для чего Вы поститесь. Почему я сделала на этом акцент? Потому что в зависимости от цели поста следует определять и меру его исполнения для себя. Я думаю, ни для кого не секрет, что большая часть не осознает, для чего это делает: кто-то желает оздоровиться, еще кто-то – похудеть, а третьи просто ставят эксперимент – мол, есть у меня сила воли или нет? Да, с целью поста определиться действительно важно, и вот почему. Дело в том, что смысл воздержания от пищи в пост – не доказать что-то Богу, себе, и людям, а помочь душе очистится от груза грехов.

По большому счету неважно, едите Вы рыбу в Великий Пост или нет, если выбранный Вами и одобренный православным священником режим питания помогает Вам удалиться от страстей и находить в себе силы для молитвы и других духовных подвигов. Ведь верующие отказываются от скоромного в пост именно ради этого, а не для галочки.

Стоит ли есть православным верующим рыбу в Великий Пост

И тем не менее, никто не запрещает православному христианину строго придерживаться поста, если он ощущает в себе такую потребность. Особенно это актуально для Великого Поста – именно его чаще всего верующие стремятся соблюдать по всем правилам. Согласно монашескому уставу, рыба в Великий Пост разрешается дважды: в праздник Благовещения Пресвятой Богородицы (7 апреля) и на Вход Господень в Иерусалим (или Вербное воскресенье, отмечается за неделю до Пасхи). Накануне Вербного воскресенья – Лазарева суббота, в которую можно есть рыбную икру.

В Успенский (14–28 августа) пост рыба тоже запрещена, единственное послабление делается на праздник Вознесения Господня (19 августа).

Намного мягче Рождественский (28 ноября – 7 января) и Петров (понедельник после дня всех святых – 12 июля) посты. В Рождественский пост рыбу можно есть по субботам и воскресеньям в период с 28 ноября по 19 декабря, после чего пост становится строже, и до самого его окончания вкушение рыбы и рыбных продуктов запрещено. Во время Петрова поста рыбу можно есть также по субботам и воскресеньям, но до самого его окончания.

Кому показано обязательное употребление рыбы в пост?

Как известно, рыба является бесценным источником Омега-3 жирных кислот, йода, белка, железа, и ряда витаминов группы В. Исключение рыбы в православный пост на долгое время из рациона, особенно для жителей далеких от моря регионов, очень вредно.

Поэтому врачи настаивают на употреблении рыбы в пост (особенно Великий, так как он самый длительный и приходится на самое бедное витаминами время года) детьми, подростками, студентами, беременными и кормящими женщинами, людьми, имеющими проблемы с щитовидной железой, а также занятыми на вредных производствах.

Помимо рыбы, в христианский пост этим людям следует кушать и молочные продукты, являющиеся источником кальция: сыры, творог, кефир, йогурт. Один из апостолов когда-то сказал, что когда он ест, то делает это для Бога, и когда не ест – тоже не есть ради Бога. Так и те, кому противопоказан строгий пост, не должны унывать: больше молитесь, ходите в церковь, откажитесь от вредных привычек (курение, алкоголь), больше времени уделяйте семье – и Бог примет Вашу посильную жертву. А от рыбы можно отказываться в самые строгие дни – среду и пятницу – большинству современных мирян этого более, чем достаточно.

Пост и рыба
– понятия совместимые? Известно, что
во время поста запрещается употреблять пищу животного
происхождения. Однако рыбу можно употреблять в строго
установленные дни. Если вы хотите узнать, едят ли рыбу в пост, и
когда ее можно готовить, эта статья подойдет вам как нельзя
лучше, ведь в ней женский журнал Charla
собрал
самые достоверные и полезные сведения, которые будут полезны
верующему человеку.

Что такое пост?

Перед тем, как говорить о том, совместимы ли Великий пост и рыба,
остановимся на самой сути такого явления, как духовное и
физическое очищение при ограничении употребления в пищу
определенных продуктов. Ученые установили, что пост – один из
наиболее рациональных и естественных способов очищения организма
от накопившихся шлаков. Интересно, что каждый вид поста оказывает
влияние на одну из систем человеческого организма:

Великий пост способствует очищению кровеносной системы и
кишечника;

Успенский пост очищает кишечник, мочевой пузырь и почки;

Петров пост оказывает благотворное влияние на желчный пузырь,
печень и кишечник;

Рождественский пост очищает кишечник и легкие.

Вне зависимости от того, решите вы совместить пост и рыбу или
попробуете придерживаться строгих ограничений в питании, отметим
основные правила соблюдения Великого поста и других постов,
которые установлены церковью:

1. Основная задача – борьба
с грехом посредством ограничения пищи. Но важно, что в данном
случае имеется в виду именно воздержание от пищи, а не
издевательство над организмом. Поэтому, при необходимости вы
можете выбрать строгость поста по своему усмотрению.

2. Перед тем, как начать соблюдать пост, желательно переговорить
с опытным духовником и попросить благословение.

3. Больные люди должны в обязательном порядке согласовать
соблюдение поста с врачом. Придерживаться поста частично могут
дети, беременные и кормящие женщины, больные и путешествующие.

4. После многодневных постов разговляться нужно постепенно.

Выделяют 6 основных ступеней строгости поста:

1. Масленица – можно есть все, кроме мяса.

2. Вкушение рыбы.

3. Употребление горячей пищи с растительным маслом.

4. Употребление горячей пищи без масла.

5. Сухоядение – употребление холодной пищи без масла и холодных
напитков.

6. Полное воздержание от пищи – практикуется в первую и последнюю
неделю великого поста.

Рыба и пост

Теперь
предлагает вам плавно перейти к основной теме: едят ли рыбу в
пост. В зависимости от вида поста рыба может быть исключена или
разрешена по праздничным и выходным дням:

1. Великий пост длится 7 недель вплоть до Пасхи. Он же является и
самым строгим. Однако в праздник Благовещения и в период Вербного
воскресенья вы можете позволить себе съесть рыбу.

2. Петров пост – он начинается на следующий день после Троицы
(так называемый Духов день) и продолжается до праздника апостолов
Петра и Павла. Едят ли рыбу в пост? В данном случае он не
строгий, а потому, рыбные блюда разрешены.

3. Успенский пост является самым коротким и длится всего 2 недели
после Успения Пресвятой Богородицы. Однако это один из самых
строгих постов. Рыбу можно есть только в день Преображения
Господня.

4. Рождественский пост начинается 28 ноября и продолжается вплоть
до Рождества Христова (7 января). Пост и рыба в этом случае
совместимы – вы можете готовить рыбные блюда во все дни кроме
среды и пятницы.

Также следует запомнить, что в Лазареву субботу можно есть рыбную
икру. А вот, в Страстную пятницу есть вообще нельзя.

Рецепты рыбных блюд для поста

Мы уже выяснили, что вы можете совместить рыбу и Великий пост
(или другой вид поста с учетом дней, когда данный продукт можно
употреблять в пищу). Естественно, возникает вопрос: что
приготовить из рыбы и продуктов, которые разрешены в период
ограничения в еде.

Рыба, запеченная в капусте

Благодаря этому блюду, вы всегда сможете совместить пост и рыбу.
Вам понадобится:

400 грамм рыбы;

100 грамм лука;

400 грамм капусты;

50 грамм растительного масла;

30 грамм томатной пасты;

Соль и перец.

Очистите свежую рыбу от шелухи и промойте ее. Разделите на
порции, приправьте каждый кусочек солью и перцем. Нашинкуйте
капусту. Если свежей капусты нет, то для приготовления данного
блюда можно использовать квашеную капусту. Далее нужно очистить
луковицу и измельчить ее, а затем поместить в кастрюлю средней
величины. Лук тушим в растительном масле примерно 5-7 минут и
после этого добавляем капусту. Тушим продукты до тех пор, пока
капуста не станет мягкой. За 2-3 минуты до готовности добавляем
томатную пасту.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем
туда капусту и рыбу слоями. Накрываем блюдо фольгой. Запекаем в
хорошо разогретой духовке примерно 20 минут. Такое блюдо подойдет
и для поста, и для тех дней, когда вы просто хотите удивить
гостей необычным блюдом.

Салат «Камчатский»

Необязательно отказываться от салатов в период поста. Приготовив
данное блюдо, вы сможете совместить рыбу и , не
испытывая трудностей, возникших после ограничения в еде.

Для приготовления салата понадобится:

150 грамм трески или другой рыбы;

1-2 картофелины;

1 вареная морковь;

1-2 соленых или свежих помидора;

2 столовые ложки зеленого горошка;

1 столовая ложка клюквы или брусники;

Пучок зеленого лука или салата;

100 грамм подсолнечного масла;

1 чайная ложка сахара;

Уксус, соль и перец.

Овощи нарезаем (картофель предварительно нужно отварить) и
смешиваем с кусочками вареной рыбы, ягодами. Поливаем заправкой
из масла, сахара, соли и перца. Салат готов! Быстро и вкусно!

Теперь вы не только знаете, едят ли рыбу в пост
,
но также можете приготовить блюда из рыбы, не нарушая церковных
традиций. Как видите, поститься, не испытывая чувство голода,
совсем не сложно!

В какие дни Великого поста в 2021 году можно есть рыбу

С наступлением Великого поста многие люди задаются вопросом о том, в какие дни разрешено есть рыбу. В Интернете на этот счет есть много противоречий, одни говорят, что рыбу в пост нельзя, а другие настаивают на том, что можно. В действительности все зависит от того, для чего человек постится.

Что представляет собой Великий пост

Великий пост – важный период воздержания. Его длительность составляет 7 недель. В этот период верующему нельзя есть некоторые продукты, важно удержаться от плохих привычек и веселья.

Цель Великого поста состоит в приготовлении к Пасхе. В вероучении сказано, что верующий может встретить этот праздник только после того, как проведет самоочищение. Говение позволит приучить верующего к христианской жизни и позабыть о разных страстях.

Невзирая на всю свою строгость, Великий пост является радостным моментом в году. Неспроста святые назвали этот период временем для размышлений о Боге и чтения молитв.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Заговенье на Великий пост в 2021 году: что и как нужно делать, чтобы подготовиться к воздержанию в еде

Что можно и нельзя есть в Великий пост

В период Великого поста люди обязаны отказываться от любой животной пищи: мяса, яиц, сыра, а также молочных продуктов. В это время также запрещено есть рыбу, за исключением нескольких дней. Тем не менее среди разрешенных продуктов можно выделить: фрукты, крупы, морепродукты, соя и кондитерские изделия без масла.

Не всем под силу придерживаться церковных правил со всей строгостью. Прежде чем приступать к посту, нужно учесть все факторы своей жизни и согласовать это со священником. С разрешения духовника пост можно ослабить тем, у кого есть какие-то проблемы со здоровьем. Во время поста запрещается венчаться, а также посещать увеселительные заведения, ругаться, ссориться и завидовать.

Главная суть поста заключается в том, чтобы отказаться от грехов, обид, злости, злобы и ограничить себя в еде.

Чтобы максимально приблизиться к Богу, православный народ придерживается поста, отказываясь от мясных и кисло-молочных продуктов. Данные ограничения являются лишь малой жертвой Богу, которой человек подтверждает свою готовность следовать за Творцом.

Можно ли есть рыбу в Великий пост

Рыба – это главный источник Омега-3, железа, йода, белка и витаминов группы В. Исключать рыбу из рациона на долгое время очень вредно. Именно поэтому медики настоятельно рекомендуют употреблять рыбу во время поста. Особенно это касается детей, беременных, кормящих матерей, а также тех, у кого есть проблемы со щитовидной железой.

Кроме рыбы в пост этим гражданам необходимо есть и молочные продукты, которые являются источником кальция. Тем людям, которым противопоказано придерживаться строгого поста, не стоит унывать, нужно больше читать молитвы, ходить в храм и отказаться от вредных привычек.

Никто не может запретить православным людям соблюдать пост, особенно если в этом есть острая потребность. Именно Великий пост люди стараются чаще всего соблюдать по всем правилам. В уставе говорится о том, что рыбу можно есть дважды: на Благовещение и в Вербное воскресенье. Помимо того, рыбу можно есть и в Лазареву субботу.

В Успенский пост также запрещено есть рыбу, послабление возможно только в Вознесение Господне. Рождественский и Петров пост являются послабленными. В период Рождественского поста рыбу можно есть по выходным дням, а ближе к завершению поста он становится строже.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Для чего и как нужно соблюдать Великий Пост православным христианам

Что можно и нельзя делать в пост

Православные верующие должны больше времени уделять чтению молитв. Для начала следует посетить храм, где проводится особое богослужение, поэтому нужно чаще туда ходить. Также в пост необходимо выделять время для чтения духовных книг и Библии.

Всем верующим необходимо более внимательно относиться к своим близким. Не стоит в период поста ссориться, ругаться и обижаться. Необходимо воздержаться от разных мероприятий и праздников. Запрещается предаваться вредным привычкам и страстям, поэтому курить в пост нельзя.

Если в период поста попадает день рождения, его отмечать можно, но только скромно. В пост не принято играть свадьбу, то же самое касается и венчания в церкви.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда начинается Великий пост и на какое число припадает Пасха и Троица в 2021 году

В какие дни Великого поста 2021 можно есть рыбу и пить вино?

На чтение 2 мин Просмотров 1.1к. Опубликовано
Обновлено

Когда в Великий пост 2021 можно есть рыбу и пить вино? Жесткие ограничения надо соблюдать по понедельникам, средам и пятницам.

Самыми легкими в соблюдении Великого поста являются Вербное воскресенье (25 апреля) и Благовещение (7 апреля). В эти дни разрешается есть блюда из рыбы
15 марта 2021 года начался 48-дневный Великий пост. Продлится он вплоть до 1 мая 2021 года.

Его цель заключается в подготовке к Пасхе. Во время поста ограничивается питание, но не с целью диеты и похудения, а с целью тренировки своего тела к воздержанию своих страстей и телесных желаний.

– Особо строгим в Великом посте являются первая и последняя недели. Также жесткие ограничения надо соблюдать по понедельникам, средам и пятницам. В эти дни можно есть только сырые блюда, которые не подвергались тепловой обработке. Также в эти дни принимать пищу можно только вечером, после захода солнца.

– Во вторник и четверг есть можно тоже один раз в день, после захода солнца. Однако в эти дни можно употреблять горячие блюда, но без масла.

– В субботу и воскресенье есть некоторые послабление в посте. К примеру, в блюда при желании можно добавлять немного растительного масла, а саму еду разрешается готовить в духовке или на плите. Также можно выпить пару бокалов вина днем.

– В Страстную неделю (последняя неделя Великого поста) соблюдаются самые строгие ограничения. Эта неделя установлена в память о мучениях Иисуса Христа. В пятницу на Страстной неделе верующие должны отказаться от пищи и пить только воду. Если это сложно, то можно есть только сырые продукты.

Самыми легкими в соблюдении Великого поста являются Вербное воскресенье (25 апреля) и Благовещение (7 апреля). В эти дни разрешается есть блюда из рыбы.

Почему во время поста можно есть рыбу, а не другое мясо

Великий пост — религиозная традиция, соблюдаемая за 40 дней до Пасхи, — важный период года для многих христиан, особенно католиков. Пришло время отдать дань уважения жертвам, страданиям, жизни и смерти Иисуса через повышенную внимательность, молитву и соблюдение определенных практик.

Для 57% соблюдающих Великий пост включает пост, но не в формальном смысле этого слова. Религиозный пост — это строгая форма диеты, а не воздержание от еды вообще.Хотя некоторые продукты и приемы пищи сокращаются, практикующие могут наслаждаться многими другими вещами, например, рыбой. Вот почему можно есть рыбу во время Великого поста.

Рыба и пост восходят к римским временам

Постная диета состоит из еды, которую обычный человек мог получать в римский период, а именно из рыбы и овощей. По сути, мясо — единственная пища, которая не включается в этот рацион, поскольку оно считалось пищей для высших слоев общества, а Великий пост — время, когда можно есть так же, как и бедняки.Это также время признать, что Иисус принес себя в жертву, и поэтому наблюдатели проявляют уважение, воздерживаясь от мясного мяса животных и птиц в Пепельную среду и все пятницы во время Великого поста.

Рыба доступна по цене

Теоретически любой может поймать рыбу и прокормить себя и свою семью. Богатый или бедный, как во времена Римской империи, так и сегодня, любой мог просто дойти до реки или озера и насладиться богатым белком обедом. Для рыбалки не требуется сложное оборудование, и в то время это была бесплатная еда.Сейчас в продуктовых магазинах морепродукты часто дороже, чем некоторые виды мяса (хотя рыба, такая как тилапия в Costco, может быть очень разумной), но это связано с коммерциализацией отрасли. В библейские времена морепродукты не считались роскошью и поэтому являются приемлемой альтернативой мясу во время Великого поста.

Рыба не считается мясом

Еще одна причина, по которой можно есть рыбу во время поста? У рыбы нет «мясного вкуса». Иисус был плотью теплокровного млекопитающего, а рыбы хладнокровны.Хотя это научное различие, а не библейское, кровь животного — это самое большое различие между белками, помимо вкуса. Согласно Библии, плоть рыбы отделена от плоти человека, животного и птицы. Этот стих используется в качестве основы для припуска рыбы во время Великого поста.

Рыба уже очень давно является одним из основных продуктов христианской диеты. Более того, основная часть поста — включать его в еду во время поста. Хотя объяснения относительно того, почему разрешается ловить рыбу во время Великого поста, могут отличаться, она всегда была и, вероятно, останется важной частью этого религиозного периода.Если вы ищете отличные рецепты постных блюд, ознакомьтесь с некоторыми из наших любимых блюд.

Фото предоставлено: настроено Westend61 / Shutterstock Inc., Regal Springs, Taryn / Flickr, Parker Gibbs

Примечание редактора: эта статья была изменена во вторник, 14 марта 2017 г., чтобы прояснить формулировку религиозных обрядов.

Рыбная сказка о том, как поесть рыбы в пятницу: соль: NPR

Неужели папа действительно заключил секретный договор о продаже большего количества рыбы? Нет, но реальная история о поедании рыбы по пятницам намного фантастичнее.

Адам Коул / NPR


скрыть подпись

переключить подпись

Адам Коул / NPR

Неужели папа действительно заключил секретный договор о продаже большего количества рыбы? Нет, но реальная история о поедании рыбы по пятницам намного фантастичнее.

Адам Коул / NPR

Похоже на сюжет из триллера Дэна Брауна: могущественный средневековый папа заключает секретный договор, чтобы поддержать рыбную промышленность, что в конечном итоге меняет мировую экономику. Результат: миллионы католиков во всем мире едят рыбу по пятницам в рамках религиозного обряда.

Это «realpolitik» объяснение того, почему католики едят рыбу в пятницу, было распространено так давно, что многие люди выросли, считая это фактом.Некоторые, в том числе и я, даже выучили его в католической школе. Это скучная история — в которую действительно могут вонзиться теоретики заговора. Но правда ли это?

«Многие люди искали это в архивах Ватикана, но ничего не нашли», — говорит Брайан Фаган, почетный профессор археологии Калифорнийского университета в Санта-Барбаре, чья книга « Рыба в пятницу, » исследует последствия этой практики в западной культуре.

Реальная экономическая история рыбы по пятницам оказывается намного лучше.

Давайте начнем с небольшого урока теологии: согласно христианскому учению, Иисус умер в пятницу, и его смерть искупила греховный мир. Люди писали о пятничном посте в память об этой жертве еще в первом веке.

Технически, это запретная плоть теплокровных животных — животное, «которое в некотором смысле пожертвовало своей жизнью ради нас, если хотите», — объясняет Майкл Фоули, доцент Университета Бэйлора и автор книги Почему католики Ешьте рыбу в пятницу?

Рыба хладнокровна, поэтому считается честной добычей.«Если бы вы были склонны съесть рептилию в пятницу, — говорит Фоули The Salt, — вы тоже можете это сделать».

Увы, христианский мир так и не полюбил змею. Но рыба — ну, они были связаны со священными праздниками еще в дохристианские времена. И по мере того, как в средневековом христианском календаре росло количество дней без мяса — не только пятниц, но и сред и суббот, Адвента и Великого поста и других святых дней — голод по рыбе рос. Действительно, рыбные разгрузочные дни стали центральным фактором роста мировой рыболовной индустрии.Но не из-за папы и его секретного договора.

Сначала, говорит Фэган, религиозные аппетиты христиан в основном удовлетворялись сельдью, рыбой, которая была обильной, но сухой и безвкусной при копчении или солении. А в средние века сохранение было обязательным условием: свежая рыба не могла попасть в массы. В конце концов, в моде стала треска — она ​​стала вкуснее, когда ее лечили, и дольше сохранялась.

Викинги были первоклассными мастерами в сохранении трески — они «использовали сушеную и соленую треску как форму вяленой говядины в своих океанских переходах», — говорит Фэган.И путь, по которому викинги прошли в конце первого тысячелетия — Гренландия, Исландия, Ньюфаундленд, — совпадает с естественным ареалом атлантической трески.

Возможно, что другие могли следовать по треску в Канаду до того, как Колумб плавал по синему океану. Подсказки предполагают, что английские рыбаки из Бристоля, возможно, совершили плавание примерно к 1480 году, но хранили молчание об этом месте, чтобы не ворвались соревнования. По некоторым сведениям, и Колумб, и Джон Кэбот слышали об этих приключениях, когда отправлялись в свое эпическое путешествие Запад.

«Почему люди уходят за горизонт?» — говорит Фэган. «В случае Северной Атлантики после скандинавских… они отправились на поиски трески», чтобы удовлетворить требования верующих.

Итак, это часть нашей саги об империи. Довольно забавно, хотя история Папы — это сказка о рыбах, официальный лидер церкви действительно заставил рыбу поститься по закону из чисто практических соображений. За этой историей — и за похоть, которую обещал наш заголовок, — мы обращаемся к монарху, известному своими плотскими пристрастиями: Генриху VIII.

К тому времени, когда Генрих взошел на престол в 1509 году, рыба преобладала в меню большую часть года. Как жаловался один английский школьник 15 века в своей записной книжке: «Хотя бы не поверил, насколько я убегаю от фиши и как сильно я желаю, чтобы эта плоть была спермой в агейн».

Но после того, как Генрих был поражен Анной Болейн, английское рыбоедание резко упало.

Видите ли, Генри отчаянно желал Энн, но Энн хотела обручальное кольцо. Проблема заключалась в том, что у Генри уже была жена Екатерина Арагонская, а папа отказался аннулировать этот многолетний брак.Поэтому Генрих порвал с Римско-католической церковью, объявил себя главой англиканской церкви и развелся с Екатериной, чтобы жениться на Анне.

Внезапно употребление рыбы в пищу стало политическим. Рыба рассматривалась как «попистская плоть», которая теряла популярность так же быстро, как укоренился англицизм », как рассказывает Кейт Колкухун в своей книге« Вкус: история Британии через ее приготовление ».

Рыбаки пострадали. Настолько, что, когда молодой сын Генриха, Эдуард VI, вступил во владение в 1547 году, посты были восстановлены законом — «для мирской и гражданской политики, чтобы щадить плоть и использовать рыбу на благо государства, где многие из них были рыбаками. , и использовать торговлю живым.

Фактически, рыбный пост оставался на удивление влиятельным в мировой экономике даже в 20-м веке.

Как отмечалось в одном из экономических анализов, цены на рыбу в США резко упали вскоре после того, как Папа Павел VI ослабил правила поста в 1960-х годах. Кстати, это все еще применимо к 40 дням постного поста.

За несколько лет до того, как Ватикан ослабил правила, Лу Гроен, предприимчивый владелец франшизы McDonald’s в преимущественно католической части Цинциннати, обнаружил, что изо всех сил пытается продавать гамбургеры по пятницам. .Его решение? Филе-о-рыба.

Маленький потертый бутерброд Гроена, хотя и не совсем чудо с хлебом и рыбой, накормил миллионы людей по всему миру.

Почему католики едят рыбу в пятницу?

Христиане постились (отказались от еды) и воздержались (отказались от некоторых продуктов, особенно мяса) с самого начала. Книга Бытия учит, что все растения и животные, которые Бог создал и доверил людям, хороши, особенно те, которые были даны нам в пищу (Бытие 1:29).Иисус учил, что ничто из того, что человек ест, не делает его злым (Марка 7:18). Так почему же тогда христиане постятся и воздерживаются?

Когда дьявол искушает Иисуса в пустыне удобной жизнью и сытым желудком, Иисус вспоминает мудрость Второзакония: «Не хлебом одним живется, но всяким словом, исходящим из уст Божьих» (8: 3) . Пост и воздержание делают это реальным. Это также оттачивает наш аппетит, обучая нас основному положению крещеного человека в этом мире: благодарности.Разве что-то не вкуснее, если вы действительно этого захотели? Разве мы не более благодарны за то, чего жаждали и чего жаждали?

Иисус рекомендовал пост, но не как простую формальность — и уж точно не как бремя, которое нужно возлагать на бедных, которые должны есть, когда могут, даже в нарушение религиозных традиций. Вместо этого Иисус рекомендовал поститься, когда человек не чувствует, что Бог рядом.

В чем же тогда смысл воздержания от мяса? А зачем есть рыбу? Традиция предполагает ряд причин.Некоторые говорят, что отказ от мяса был отказом от роскоши, поскольку мясо было относительно редким явлением для большинства людей. Это определенно было бы правдой в древнем Средиземноморском мире поздней зимой — в наше время Великого поста. Сегодня это вряд ли кажется правдой, поскольку морепродукты — это роскошь, а гамбургеры стоят копейки. К тому же традиция воздерживаться от мяса, не обязательно есть рыбу. Достаточно есть овощей.

Практика поедания рыбы связана с днем, когда мы обычно воздерживаемся от мяса: пятницей.В этот день умер Христос, поэтому воздержание от пролития (и употребления) крови кажется уместным. Пятница, шестой день, также была днем, когда Бог создал животных, поэтому воздержание от мяса является символическим «отсрочкой казни» для коров, свиней и овец — точно так же, как крест спасает нас от вечной смерти.

Объявление

Еврейские писания также повествуют о Левиафане, изначальном гигантском загадочном морском существе (вспомните кита Ионы), олицетворяющем смерть. Таким образом, разделение и поедание Левиафана в тот день, когда Христос убил смерть, имеет большой смысл для библейского воображения.Благодаря победе Христа смерть великого монстра теперь не более чем рыбные палочки на вашей тарелке! Подумайте об этом в следующий раз, когда вы пропустите пятничный гамбургер ради бутерброда с тунцом.

Эта статья появилась в мартовском номере журнала U.S. Catholic за март 2007 г. Нажмите здесь, чтобы подписаться на журнал.

Изображение: Unsplash cc через Ника Фьюингса

Почему многие христиане едят рыбу по пятницам во время Великого поста?

знак «мальки рыбы»

Знаки, подобные этим, часто встречаются в церквях и школах во время Великого поста.Но почему христиане должны воздерживаться от мяса животных, но не от рыбы в это время года?

(Патрисия Нелиган Барли, Sun News)

КЛИВЛЕНД, Огайо. Согласно христианской традиции Великого поста по пятницам воздерживаться от мяса и вместо этого есть рыбу. Отсюда обилие пятничных мальков в церквях, школах и других некоммерческих организациях.

Но почему некоторым христианам разрешено есть рыбу, но не мясо?

На этот вопрос есть несколько ответов.Некоторые из них являются теологическим обоснованием, другие — результатом экономических или исторических причуд, а третье — чистым мифом.

Прежде чем мы перейдем ко всему этому, напомним, что 36 местных церквей / организаций соревнуются за звание лучшего малька на северо-востоке Огайо. Мы приглашаем вас участвовать в четырех региональных опросах ежедневно до 10 марта, чтобы определить четырех финалистов.

Очень краткая история постного поста

Поскольку считалось, что Иисус был распят в пятницу, католики воздерживались от мяса по пятницам круглый год.Раньше мясо было дороже рыбы и поэтому считалось роскошью. Но второй Ватиканский собор в начале 1960-х ослабил эту практику.

По словам сестры Элейн Беркопек из Урсулинского колледжа, Великий пост — это «особое покаянное время, католики снова должны воздерживаться от мяса по пятницам и в Пепельную среду в качестве покаянной практики».

Секретный папский пакт — подозрительный бизнес

Одна из наиболее широко распространенных теорий — средневековый папа заключил договор с некоторыми приятелями-рыбаками — не просто рыбаками, а настоящими рыбаками — для развития своего бизнеса.Согласно некоторым вариациям сказки, папа даже владел рыбной компанией. Поэтому, чтобы убедиться, что бизнес процветает, он приказал католикам есть рыбу по пятницам во время Великого поста. Но выяснилось, что у этой сказки нет ног — или, в данном случае, плавников.

Теплокровным животным — нет, но хладнокровным рыбам — ходом

Технически, мясо «теплокровных животных» не рассматривается. Но рыбы считаются хладнокровными, и поэтому они являются справедливой добычей. По этой логике рептилии, такие как ящерицы или крокодилы, также подходят для постной пищи.

Фактически, архиепископ Нового Орлеана ответил на вопрос любителя аллигаторов относительно Великого поста, что действительно нормально есть это вкусное зеленое существо, поскольку «оно считается морепродуктом». В Латинской Америке церковь объявила, что можно есть капибару, крупного грызуна, во время Великого поста. Католики Детройта могут есть ондатру на Великий пост. А в 17 веке епископ в Квебеке постановил, что бобры были рыбой, и поэтому по Великим постным пятницам это была настоящая дичь.

Рыба скромнее и менее сексуальна, чем мясо

Согласно трудам св.Фома Аквинский, мясо слишком вкусное и является слишком сильным афродизиаком, чтобы употреблять его во время поста.

Аквинский писал в своей «Summa Theologica»: «Посему Церковь запретила постящимся есть ту пищу, которая доставляет наибольшее удовольствие вкусу и, кроме того, является очень сильным стимулом для похоти. Такова плоть животных, которые едят их. отдыхать на Земле «.

Похоть в целом осуждается церковью, особенно во время Великого поста, поскольку это один из семи смертных грехов.

В Англии речь шла об экономике

Помните развенчанный миф о папе, который хотел поддержать рыбную промышленность, запретив мясо в пятницу во время Великого поста? Оказывается, что-то подобное действительно произошло в Англии.

Когда Генрих VIII расстался с церковью, потому что он хотел отделиться от своей первой жены, Катерины Арагонской, и делать все те плохие дела, на которые, по-видимому, людей вдохновляет мясо, вместе с Анной Болейн он основал Англиканскую церковь.В результате употребление в пищу рыбы стало ассоциироваться с католицизмом и вышло из моды. Но Англия — это остров, где в то время многие люди были рыбаками. Поэтому употребление меньшего количества рыбы на самом деле было огромной экономической проблемой для многих людей. В результате, когда сын Генриха, Эдуард VI, занял трон, он восстановил дни поста, чтобы стимулировать развитие местного рыболовства.

продуктов, которых следует избегать во время поста Даниэля

С постом Даниила вы не ограничены каким-либо определенным количеством пищи, а скорее тем, какую пищу вы можете есть.

Пост Даниила основан на посте Даниила и его товарищей из книги Даниила в Библии. Он может длиться 3, 7, 10 или 21 день, в зависимости от цели голодания и ваших предпочтений. Это частичный пост, при котором продукты, такие как свежие фрукты и овощи, цельнозерновые, орехи, бобовые и семена, употребляются как можно ближе к их естественному состоянию. Некоторые продукты строго запрещены в пост Даниила. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения перед любым постом, включая пост Даниила.

Мясо

В пост Даниила нельзя есть мясо; однако некоторые люди, соблюдающие пост, действительно едят рыбу и морепродукты как источник белка. Запрещенное мясо включает курицу, говядину, баранину, свинину, яйца, индейку, телятину и другие виды мяса дичи. Также запрещены молочные продукты, потому что они получены от крупного рогатого скота.

Дрожжевой хлеб

В то время как цельнозерновые, такие как коричневый рис или ячмень, разрешены во время поста Даниила, любой квасный хлеб запрещен.Хлеб, выпечка и любые продукты, содержащие белый рис или белую муку, запрещены. Выбирая цельнозерновые продукты, не выбирайте те, которые содержат подсластители, например мед.

Напитки

Вам следует избегать напитков с кофеином, подслащенных напитков, чая — даже травяного чая — и энергетических напитков во время поста Даниила. Кроме того, молоко запрещено. Любые напитки, которые вы пьете, не должны содержать добавок ароматизаторов, особенно искусственных ароматизаторов.

Другая еда

Жареные продукты, продукты с добавками, твердые жиры, такие как маргарин, и полуфабрикаты запрещены во время поста Даниила. Из-за этого вы должны внимательно читать все этикетки на пищевых продуктах, чтобы определить, соответствуют ли продукты этим требованиям. Также запрещены приправы, приправы и соль. Однако определенные церкви могут порекомендовать варианты поста Даниила, и поэтому вы можете обсудить его со своим пастором или старейшиной.

Пост для нашей страны — Богоматерь Утешения

Молитва и пост за нашу страну и выборы

Что такое пост?

Пост, в широком смысле слова, — это добровольное избегание чего-то хорошего.Когда католики говорят о посте, мы обычно имеем в виду ограничение в еде, которую мы едим. Мы можем поститься между приемами пищи, не употребляя закуски, или мы можем придерживаться полного поста, воздерживаясь от любой пищи. Английское слово breakfast на самом деле означает еду, прерывающую пост.

Хотя пост принимает форму воздержания от еды, это прежде всего духовная дисциплина, призванная приручить тело, чтобы мы могли сосредоточиться на более высоких вещах.

Почему я должен поститься?

Пост обычно упоминается вместе с молитвой и раздачей милостыни (или благотворительностью).Управляя телесными страстями, мы освобождаем душу для молитвы. А воздерживаясь от еды, мы высвобождаем еду или деньги, которые можем дать тем, кому повезло меньше, чем нам самим. Три духовных дисциплины идут рука об руку, и Церковь призывает нас практиковать все три вместе, особенно во время Великого поста.

Каковы правила поста в католической церкви?

Кодекс канонического права предписывает (Каноны 1250-1252):

  • Банка.1250: Покаянные дни и времена во вселенской Церкви — это каждая пятница всего года и время Великого поста.
  • банка. 1251: Воздержание от мяса или какой-либо другой пищи, как определено Епископальной конференцией, должно соблюдаться по всем пятницам, если только торжество не приходится на пятницу. В Пепельную среду и Страстную пятницу следует соблюдать воздержание и пост.
  • банка. 1252: Закон воздержания связывает тех, кто исполнился четырнадцатый год. Закон поста связывает тех, кто достиг совершеннолетия, до начала шестидесяти лет.Пасторы душ и родители должны следить за тем, чтобы даже тех, кто в силу своего возраста не связан законом поста и воздержания, научили истинному значению покаяния.

В Соединенных Штатах Конференция католических епископов США заявила, что «возраст поста длится от завершения восемнадцатого года до начала шестидесятого». USCCB также разрешает замену воздержания какой-либо другой формой покаяния по всем пятницам года, кроме пятниц во время Великого поста.Таким образом, правила поста и воздержания в США следующие:

  • Каждый человек в возрасте 14 лет и старше должен воздерживаться от мяса (и изделий из мяса) в Пепельную среду, Страстную пятницу и все пятницы Великого поста.
  • Каждый человек в возрасте от 18 до 59 лет (59 лет начинается с 60 лет) должен поститься в Пепельную среду и Страстную пятницу.
  • Каждый человек в возрасте 14 лет и старше должен воздерживаться от мяса во все остальные пятницы года, если только он или она не заменит воздержание какой-либо другой формой покаяния.

Какие продукты следует учитывать во время поста?

Согласно законам о воздержании, мясо поступает только от таких животных, как куры, коровы, овцы или свиньи, которые живут на суше. Птицы тоже считаются мясом. К воздержанию не относятся мясные соки и жидкие продукты из мяса. Таким образом, такие продукты, как куриный бульон, консоме, супы, приготовленные или приправленные мясом, мясные подливы или соусы, а также приправы или приправы из животного жира технически не запрещены.Однако теологи-моралисты традиционно учили, что мы должны воздерживаться от всех продуктов животного происхождения (кроме таких продуктов, как желатин, масло, сыр и яйца, которые не имеют мясного вкуса). Рыбы — это другая категория животных. Разрешены соленые и пресноводные виды рыб, земноводных, рептилий (хладнокровных животных) и моллюсков.

Из-за этого некоторые католические приходы в Соединенных Штатах спонсируют жареную рыбу во время Великого поста. [22] В преимущественно римско-католических районах рестораны могут корректировать свое меню во время Великого поста, добавляя в меню блюда из морепродуктов, чтобы привлечь внимание католиков.Однако на том же сайте USCCB указано, что:

В то время как рыба, омары и другие моллюски не считаются мясом и их можно есть в дни воздержания, обильный буфет в вашем любимом месте с морепродуктами — это не самое главное. Воздержание от мяса и других угощений во время Великого поста — это покаянная практика.

USCCB также заявляет, что:

Лица, которым разрешено поститься и воздерживаться за пределами возрастных ограничений, включают физически или психически больных, включая людей, страдающих хроническими заболеваниями, такими как диабет.Также исключены беременные и кормящие женщины. Во всех случаях должен преобладать здравый смысл, и больные не должны подвергать опасности свое здоровье постом.

В 2010 году архиепископ Нового Орлеана Грегори Майкл Эймонд пояснил, что аллигатор также считается морепродуктом, сказав: «Да, аллигатор считается рыбным семейством, и я согласен с вами — Бог создал великолепное существо, которое важно для штата. Луизиана, и это считается морепродуктом ». Это было ответом на письмо местного торговца аллигаторами.

продуктов и напитков, которые могут испортить ваши результаты

Прерывание поста

В наши дни потеря веса является одним из приоритетов для тысяч людей во всем мире. Они ищут эффективные планы питания и тренировок, которые могут дать желаемый эффект в течение короткого периода времени. Возможно, из-за нехватки времени эти люди часто вносят серьезные коррективы в свою жизнь, переходя на новую диету, не копаясь должным образом в данных, чтобы выяснить, какой план питания им следует выбрать.Это серьезная ошибка, поскольку некоторые детали, как правило, являются наиболее важными, когда речь идет о здоровье.

Прерывистое голодание — это эффективный план питания, у которого есть тысячи сторонников. Как правило, когда люди, следящие за весом, выбирают эту диету, они выбирают наиболее подходящий график для голодания и выясняют, какие продукты они будут есть в свои «окна приема пищи». Однако есть одна важная деталь, которую они обычно игнорируют, — как правильно и без вреда для здоровья и пищеварительной системы прекратить голодание.В этой статье вы найдете подробную информацию о том, каких продуктов лучше избегать, чтобы не потерять все преимущества диеты, и какие продукты лучше всего подходят для прерывания голодания. Есть также некоторые факты о самом периодическом голодании, в том, что касается его воздействия на ваше тело. Читай дальше что бы узнать!

Прерывистое голодание: краткое руководство

Наш современный мир похудания предлагает огромное количество диет — все они обещают вам невероятные результаты.Из них прерывистое голодание входит в число самых популярных диет. Идея состоит в том, что вы не едите в определенные периоды времени ежедневно (4).

Такая диета помогает снизить нежелательные килограммы, поскольку вы значительно ограничиваете потребление калорий и в то же время улучшаете общие показатели здоровья. Наряду с регулярными физическими упражнениями это может снизить риск диабета и даже некоторых видов рака. По некоторым данным, он также может улучшить здоровье, связанное с такими заболеваниями, как инсульт, астма, рассеянный склероз, артрит и т. Д.

Существует множество подходов к этой диете. Например, некоторые люди, сидящие на диете, предпочитают придерживаться своего обычного плана питания пять дней в неделю, а остальные два дня голодать. Другие постятся через день. Другой распространенный подход — есть только в течение 8-часового окна дня и голодать оставшиеся 16 часов дня.

Эта диета в основном безопасна для большинства людей, но не подходит ни для кого. Перед тем, как начать этот план питания, очень важно проконсультироваться с врачом или диетологом.Вы также должны помнить, что прерывистое голодание может привести к ряду побочных эффектов, таких как голод, усталость, головные боли, бессонница и т. Д. Однако может быть обнадеживающим знать, что эти эффекты обычно исчезают примерно через месяц, когда ваше тело привыкает к новому режиму (12).

Подробнее: Как долго безопасно голодать: длительное или краткосрочное голодание более эффективно?

Как прекратить голодание?

Да, прерывистое голодание не выглядит чем-то очень сложным, и в большинстве случаев люди, сидящие на диете, не обращают особого внимания на детали.Очень часто приверженцы этого режима питания очень осторожны с началом разгрузочного дня. Они обращают внимание на свое тело и очень осторожно относятся к этому изменению образа жизни. Однако многие люди склонны пренебрегать другим важным аспектом — не менее важным и правильным нарушением поста.

Во-первых, важно понимать, что существует несколько видов постов. Есть длинные и короткие посты, которые зависят от продолжительности. Продолжительный период голодания 12-24 часа считается кратковременным, а продолжительность голодания более 36 часов — длительным.Они по-разному влияют на ваше тело.

Вы испытываете кратковременное голодание почти каждый день, даже если не придерживаетесь периодического голодания. Это происходит потому, что у вас есть период между после ужина и до первого приема пищи на следующий день. Такое голодание не оказывает особого влияния на ваш организм и функции пищеварения в частности. Нарушение этого типа голодания также не требует особого подхода или планирования. Однако длительное голодание несколько иначе влияет на ваше тело.Во время такого голодания ваше тело с большей вероятностью уменьшит количество пищеварительных ферментов, вырабатываемых пищеварительной системой. Вот почему возвращение к этому типу голодания требует большего внимания и планирования.

]]>

Если вы любитель тренировок или новичок, совершающий свой первый набег в мир фитнеса и диет — BetterMe может многое предложить как новичкам, так и экспертам! Установите приложение и ощутите всю универсальность из первых рук!

Работа вашего тела в разгрузочные дни

Давайте разберемся подробнее с работой вашего тела в разгрузочные дни.Когда вы только начинаете свое прерывистое голодание, вашему телу потребуется время, чтобы приспособиться. Во время обычной диеты, когда вы регулярно ели, ваше тело использовало метаболическую энергию для выработки пищеварительных ферментов для эффективной переработки потребляемых вами продуктов. Все меняется, когда вы начинаете практиковать прерывистое голодание. Вашему организму просто не нужны ферменты в таком количестве, и поэтому оно не вырабатывает такое же количество, а вместо этого ваша метаболическая энергия используется для других функций вашего тела. Возможно, по этой причине люди, голодающие, часто испытывают прилив энергии и улучшают самочувствие (6).

Прерывание длительного голодания может привести к целому ряду побочных эффектов. Когда вы снова начинаете есть после длительного периода голодания и после того, как ваше тело замедляет выработку ферментов, вы можете заметить вздутие живота, боли в желудке, диарею, тошноту и многое другое. Это происходит потому, что в вашем организме нет необходимого количества пищеварительных ферментов для обработки съеденной вами пищи, и поэтому они дольше остаются в желудке. В это время вашему организму требуется пара часов или больше, чтобы начать переваривать пищу.

Есть несколько эффективных методов, которые могут помочь вам свести к минимуму эти побочные эффекты. Во-первых, важно регулярно голодать. Таким образом, ваше тело привыкает к этому режиму питания и не перестает вырабатывать ферменты. В результате вы не столкнетесь с такими побочными эффектами в конце периода голодания. Конечно, после определенного периода практики прерывистого голодания того или иного типа питания вы сможете закончить голодание так, как вам нравится. Но учтите, что важно проявлять осторожность в самом начале вашего нового образа жизни (примерно в первые 2 месяца).

Во-вторых, употребление наиболее питательных продуктов для прерывания голодания поможет вам избежать или минимизировать перечисленные выше побочные эффекты. Итак, теперь вопрос в том, какие продукты есть, а каких избегать при нарушении поста?

Продукты, которых следует избегать при голодании

Есть продукты, которые могут быть слишком тяжелыми для вашей пищеварительной системы, и лучше избегать их, пока ваше тело не привыкнет к этому режиму питания и не поймет, что это не стресс, а новый образ жизни.Ниже вы можете увидеть список продуктов, которые НЕ подходят для прекращения голодания.

  • Орехи и семена (включая масло из орехов и семян)
  • Сырые крестоцветные овощи (можно заменить вареными)
  • Спирт
  • Красное мясо
  • Продукты, которые лично для вас проблематичны

Это не означает, что вы вообще не должны есть эти продукты. По прошествии 6-часового окна ваш организм должен привыкнуть к тому, что голодание завершено, и вы можете спокойно есть все перечисленные выше продукты.Кроме того, важно избегать нездоровой пищи, так как она богата жирами, солью и сахаром.

Что есть при нарушении поста?

Во-первых, негосточные дни лучше начинать осторожно и постепенно. Если вы съедите что-то с высоким содержанием жира, сахара и даже клетчатки сразу после голодания, это окажет огромное давление на вашу пищеварительную систему. Вам следует начинать с небольших порций и выбирать продукты, которые легче усваиваются.Так вы не перегрузите пищеварительный тракт и избежите неприятных побочных эффектов. Так, например, лучше в это время не пить газировку и не есть любимый бургер. Даже здоровые продукты с высоким содержанием клетчатки, такие как орехи и семена, поначалу могут быть вредными для вас. Ниже вы можете найти список продуктов, которые помогут вам мягко и постепенно прервать голодание.

Например, авокадо или яйцо вкрутую подойдут для этого случая. Полезные жиры также имеют ряд преимуществ для здоровья — они снижают риск сердечных заболеваний и инсульта, снижают кровяное давление и многое другое (9).

Они питательны и не станут такой клетчаткой для вашего организма, как сырые фрукты и овощи. Здесь вы можете добавить свои любимые ингредиенты и получить напиток с необходимыми питательными веществами.

Отличный источник углеводов, которые легко перевариваются и содержат белок. Такие ингредиенты, как паста, чечевица или тофу, могут помочь вам мягко завершить пост.

Изюм или курага могут стать отличной закуской в ​​начале ваших негосточных дней. Финики также являются хорошим вариантом, поскольку они богаты необходимыми питательными веществами (10).

]]>

Сбросить десятки фунтов без лишних усилий — это несбыточная мечта похудения. Но что, если бы мы сказали вам, что приложение BetterMe может сделать это? Поддерживайте себя в отличной форме с помощью наших тренировок по сжиганию жира, вкусных экономных рецептов и задач по преобразованию тела с нашим приложением!

Овощи намного проще прервать голодание. Однако вам следует выбирать мягкие и крахмалистые овощи, например картофель.

Этот вид пищи полезен для вашей пищеварительной системы. Йогурт и кефир не только помогут вам нежно поститься, но и поддержат здоровье пищеварительного тракта. Они могут заселять кишечник полезными бактериями (3). Кефир поддерживает вашу иммунную систему и обладает противомикробными свойствами (8). Йогурт богат пробиотиками, которые помогают предотвратить и лечить диарею, запор, инфекции дыхательных путей и многое другое (11). Как видите, ферментированные продукты — идеальный вариант в этом плане.

Некоторые рекомендации для вашего успеха

Здесь вы найдете несколько советов, которые помогут вам безопасно прервать голодание.

  • Вы можете начать прерывание голодания с гидратации. Вы, наверное, знаете, что питьевая вода имеет множество преимуществ для вашего здоровья. Он помогает поддерживать баланс жидкостей в организме, контролировать калории, улучшает здоровье кожи и поддерживает правильную работу почек, помогает похудеть и многое другое (5).Это также отличный вариант для завершения поста.
  • Когда вы прерываете голодание, лучше получать белок из рыбы и птицы. Размер порции должен соответствовать размеру и толщине вашей ладони. Вы можете добавить некрахмалистые наземные овощи. Если вы все еще чувствуете голод после этих продуктов, можете съесть авокадо, в котором много питательных веществ.
  • Выше было сказано, что при нарушении поста лучше избегать употребления алкоголя. Вот некоторые подробности. Если вы употребляете алкоголь после голодания, у вас может развиться алкогольный кетоацидоз, при котором кетоны очень высоки в крови, а глюкоза в крови крайне низка.Этот диагноз сопровождается такими симптомами, как боль в животе и рвота. Это в первую очередь распространено среди людей, которые борются с алкогольной зависимостью. Были зарегистрированы такие случаи среди людей, которые мало или совсем не ели до употребления большого количества алкоголя (1).
  • Избегайте переедания во время еды и употребления нездоровой пищи в период, когда вы не поститесь. Переедание не только пагубно сказывается на вашем здоровье (7), но и сводит на нет все преимущества, которые вы получаете от голодания.Лучше сосредоточиться на минимально обработанных и цельных продуктах.
  • Если вы поститесь в течение длительного периода времени, вы можете испытывать дефицит питательных веществ. Чтобы поддерживать свое здоровье, вы можете принимать пищевые добавки во время голодания. Важно выбрать те, которые не нарушат ваш пост. Поливитамины без сахара, без добавления наполнителей, рыбий жир, чистый коллаген, пробиотики, пребиотики и креатин вряд ли нарушат ваш голодание.

Подробнее: Планы питания для похудения: простые планы диеты, меню и приемы для быстрого похудания

Часто задаваемые вопросы

Что я могу пить во время голодания?

Разгрузочные дни (или части дня) — самые тяжелые времена для приверженцев этого режима питания.Да, в это время нельзя ничего есть. Однако, если голодание становится для вас невыносимым, есть напитки, которые могут помочь вам с ним справиться.

Вода — хороший вариант не только для того, чтобы прервать голодание, но и для борьбы с голодом. Это может помочь подавить аппетит, и вам будет намного легче не есть в дневное время (2).

Прерывистое голодание позволяет употреблять низкокалорийные и низкокалорийные напитки в умеренных количествах. Чай и кофе не нарушат пост.Однако не забывайте выбирать несладкие напитки без добавленных ингредиентов, таких как молоко или жирные сливки. Лучше всего выпить простой зеленый, черный или травяной чай.

Заключение

В заключение, как видите, прерывание голодания требует таких же особых усилий и сосредоточения внимания на времени, как и при его начале. Важно быть осторожным и внимательным к своему телу. Вы должны тщательно выбирать, какие продукты есть в первый день без голодания, чтобы избежать нежелательных побочных эффектов.Вы всегда должны корректировать свой пост в зависимости от ваших собственных ограничений.

Пост может быть сложной задачей для людей, сидящих на диете, так как важно заботиться о своем теле. Возьмите за правило проконсультироваться с диетологом, прежде чем отправиться в это путешествие. Таким образом вы избежите возможных рисков для своего здоровья и значительно быстрее достигнете своей цели в фитнесе. Береги себя и цени себя.

Знаете ли вы, что вашему телу помимо правильной диеты нужны упражнения? Посмотрите эту 20-минутную тренировку для всего тела дома.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается индивидуальных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, строго на ваш страх и риск и ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

  1. Алкогольный кетоацидоз (2006, ncbi.nlm.nih.gov)
  2. Может ли вода помочь похудеть? (2018, medicalnewstoday.com)
  3. Кефир или йогурт: что лучше? (2020, medicalnewstoday.com)
  4. Семь способов прерывистого голодания (2020, medicalnewstoday.com)
  5. 6 причин пить воду (2008, webmd.com)
  6. Адаптация пищеварительных ферментов к диете: ее физиологическое значение (нет данных, pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  7. Последствия переедания (нет данных, livestrong.com)
  8. Микробиота и полезные для здоровья характеристики кефира из ферментированного напитка (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
  9. Правда о жирах: хорошее, плохое и промежуточное (2019, health.harvard.edu)
  10. Неожиданная правда о свиданиях и гипогликемии (2016, ncbi.nlm.nih.gov)
  11. Использование пробиотиков в клинической практике: где мы сейчас находимся? Обзор существующих метаанализов (2017, ncbi.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.