Разное

Красивые канапе на праздничный стол: 10 оригинальных рецептов канапе — Лайфхакер

Содержание

Канапе на Праздничный Стол — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Приготовьте Красивые закуски на Новогодний стол 2021 и любой праздничный стол! Включите эти канапе в ваше Меню на Новый Год, удивите гостей!
Спасибо за ЛАЙК и ПОДПИСКУ Подписывайтесь на наш канал Готовим дома

Ингредиенты

белый хлеб
черный хлеб
сыр Чеддер
сливочный сыр
чеснок
укроп
помидоры черри
мини моцарелла
листья салата

Общая информация

Сложность

Легкий

У белого и черного хлеба обрезать корочки так, чтобы ломтики хлеба стали одинакового размера и формы.

Вот такие ломтики у нас получились.

Сливочный сыр смешиваем с измельченным зубчиком чеснока, зеленью укропа.
Смазываем сливочным сыром ломтики хлеба.

Раскладываем на ломтики хлеба тонкие ломтики сыра Чеддер.

И соединяем ломтики попарно: ломтик черного хлеба с белым.

Разрезаем наш «сэндвич» на 4 части (или больше частей, в зависимости от размера ломтиков).

У помидорок черри вырезаем часть мякоти клинообразно.
И кладем в получившееся углубление ломтик мини моцареллы.

На наши мини-канапешки отсаживаем сливочный сыр.

Кладем листики салата.

И сверху украшаем канапе — черри с моцареллой на шпажке.
Вот так красиво и просто можно оформить канапе на праздничный стол и новый год!

Совет

Благодарю Вас за ЛАЙК!
СОХРАНИТЕ рецепт, чтобы не потерять!
Жду Ваши впечатления и фотоотчеты в комментариях!

Приятного Вам аппетита, и пусть Ваш Новогодний праздничный стол будет красивым и ярким!
Ваша Олеся

Поделись рецептом с друзьями!

10 обалденных канапе на праздничный стол

Канапе — маленькие бутерброды «на один укус» — идеальная закуска для праздничного стола или фуршета. Готовить их можно из любых продуктов, руководствуясь вкусом и правилами сочетаемости. Мы предлагаем взять на заметку 10 простых рецептов праздничных канапе.

Розочки

Для приготовления этих «романтичных» канапе понадобится слабосоленая или копченая рыба, нарезанная тонкими пластами, сливочный сыр и хлеб, например, багет. Хлеб нарезать на кусочки толщиной до 0,5 см. Если вы не нашли багет, то можно из кусочков обычного батона вырезать кружочки вырубкой для печенья. На хлеб нанести слегка подсоленный сливочный сыр. Кроме того, в сыр можно добавить мелко нарезанную зелень. Тонкий длинный кусочек рыбы свернуть спиралью и установить вертикально на сыр. Нежные, вкусные и очень красивые канапе готовы. А чтоб они были еще более красивыми, то следует использовать pop chef набор для канапе.

Мухоморчики

Для канапе понадобятся отваренные и очищенные перепелиные яйца, помидоры черри, зелень и майонез или сливочный сыр. Помидоры разрезать пополам, мякоть аккуратно вычистить ложечкой. На шпажку нанизывать помидорчики и яйца, формируя грибочки. С помощью зубочистки майонезом или сливочным сыром нанести белые крапинки на шляпки грибов. Внизу грибочков можно майонезом приклеить листики петрушки.

Улитки

Очень необычные и запоминающиеся канапе можно сделать из совершенно обычного набора продуктов. На кусочек хлеба нанести сливочный сыр. Из огурца вырезать «тельце» улитки по форме напоминающее запятую. Тонкий и длинный кусочек красной рыбы сложить вдоль пополам, положить тонкий кусочек сыра и завернуть спираль — раковину. Надеть на шпажку спираль, затем «тельце» из огурца и воткнуть шпажку в хлеб со сливочным сыром. Теперь добавить детали. Из болгарского перца можно вырезать зонтик и нанизать его сверху на шпажку. Из кусочка перца или помидора вырезать крохотную полосочку — ротик и приклеить сливочным сыром, глазки — горошины перца — также закрепить сыром.

Многослойные канапе

Очень эффектно смотрятся многослойные канапе. Несмотря на длинное описание, готовятся они очень просто. Нарезать одинаковые по толщине куски черного и белого хлеба. Лучше брать «кирпичик», чтоб куски были квадратной или прямоугольной формы. Кусок черного хлеба намазать сливочным сыром, выложить тонко нарезанные огурцы и посолить. Белый кусок хлеба смазать сливочным сыром и выложить смазанной стороной на огурцы. Теперь смазать сливочным сыром верх белого куска, на него выложить рыбу, накрыть смазанным куском черного хлеба. И повторить действия, прослоив, например, тонкими кусочками болгарского перца или помидора. Завершить куском белого хлеба. Сборка чем-то напоминает сборку торта. Воткнуть шпажки в многослойный бутерброд на одинаковом расстоянии. Между шпажками разрезать бутерброд накрест на квадратики, на каждой шпажке остается многослойное квадратное канапе.

Канапе с паштетом

Очень красиво можно подать любой паштет или форшмак. На сухарики или крекеры из кондитерского мешка с зубчатой насадкой отсадить паштет. Украсить можно кусочком перца, огурца, оливки и зеленью.

Сырные шашлычки

Интересная идея подачи сырной нарезки в виде канапе или шашлычков. Несколько сортов сыра нарезать на кубики со стороной около 1 см. Крупный виноград разрезать пополам и извлечь косточки. Если виноград сорта «кишмиш» небольшого размера, то его можно не разрезать. Поочередно нанизывать на шпажки кусочки сыра и винограда. Рекомендуется подавать к вину.

Пингвины

Для создания забавных «пингвинчиков» понадобятся крупные и мелкие оливки без косточек, моцарелла, морковь. Из моркови нарезать тоненькие кружочки. Вырезать в морковных кружочках небольшие сектора-треугольнички. Треугольники будут клювами, а кружочки — лапками. Из моцареллы вырезать небольшие полосы, крупные оливки разрезать вдоль с одной стороны, вставить кусочки моцареллы. В маленькую оливку вставить кусочек моркови «клювик». Собрать пингвинов: надеть на шпажку маленькую оливку с клювиком, большую оливку с кусочком моцареллы и последним — кружочек моркови — «лапки». Поставить пингвинчиков на лапки. Канапе готовы!

Кораблики

Совершенно несложные, но симпатичные канапе-кораблики. Сделать «лодочку»: из хлеба вырезать небольшие полоски, сверху выложить полоску колбасы, полоску огурца. На шпажку надеть кусочек сыра побольше и кусочек поменьше, имитируя паруса. Воткнуть шпажку в основание — «лодочку». Сверху на шпажку можно прикрепить «флажок» из болгарского перца или морковки.

Канапе-волны

Очень эффектно смотрятся объемные волнистые канапе. На кусочек хлеба выложить кусочек помидора и сыра. Надеть на шпажку тонко нарезанную колбасу, полоски огурца, воткнуть шпажку в основание. Завершить можно половинкой оливки. Вместо колбасы волной можно нанизать тонко нарезанный сыр.

Крючочки

Нежные и легкие канапе с креветками, огурцом и сливочным сыром обязательно понравятся любителям морепродуктов. Огурец нарезать тонкими полосками. Очень удобно делать это ножом для сыра или картофелечисткой. На серединку полоски выложить массу из сливочного сыра с зеленью и солью, на сыр выложить хвостик креветки. Завернуть рулетиком и надеть на шпажку. Установить рулетик на кусочек хлеба или крекер.

Канапе и Закуски на праздничный стол. Красиво и быстро!

Закуски и канапе – едва ли не самая важная часть праздничного новогоднего стола 2017.

Предлагаю Вам несколько вариантов не сложных закусок в виде мешочков из прошутто с начинкой, канапе с сырно — лососевым муссом, креветки с сырной пастой и помидорки Черри с Гуакамоле.

Для мясной закуски «Мешочки с начинкой»:

  • Прошутто/Колбаса/Блины
  • Зеленые стебли лука

Для начинки подойдет любой салат или овощная нарезка

Канапе с лососевым муссом:

  • Лосось/Сёмга/Сельдь — 150-180 г
  • Сливочный крем сыр/сыр Филадельфия — 180г
  • Соль
  • Перец
  • Укроп

Канапе с креветками:

  • Креветки(вареные или жареные)

Для пасты:

  • Сливочный крем сыр/густая сметана/плавленый сырок/сыр Филадельфия
  • Укроп
  • Соль

Закуска помидоры Черри и Гуакамоле

Для соуса гуакамолле:

  • Спелый авокадо — половина 1 штуки
  • Болгарский перец — 1/4 от целого перца
  • Лук репчатый — по вкусу
  • Сок лимона — 1 столовая ложка
  • Соль

 

 

Приятного Вам аппетита!

 

Смотрите и присоединяйтесь:

Группа в ВК — http://vk. com/public116910302

 

Инстаграм — https://www.instagram.com/ellenaskitchen/

 

Карамельный Чизкейк — https://youtu.be/1zCGQG_8ykM

 

Макаронс — https://youtu.be/P-Yl6l387D8

 

Торт Наполеон https://youtu.be/OqDcSvmzDv0

 

Торт на День Рождения https://youtu.be/TsHA8L_aeAU

 

Песочное Тесто на Сметане https://youtu.be/g_EbgSWCRPE

 

Как украсить просто печенье Айсингом https://youtu.be/XGRuNEkJPm0

 

Печенье на палочке. Айсинг https://youtu.be/Mg0QbRC-fE4

 

Корнетик https://youtu.be/bfRMC4nUqmM

 

ПИЦЦА https://youtu.be/9mp5K9xELeM

 

Суп из Брокколи https://youtu.be/wFBzFI7ILbI

 

Гуакамоле ЗАКУСКА https://youtu.be/ne9NX_U6cTU

 

Сальса ЗАКУСКА https://youtu.be/ibpTCmBuBHo

 

Ахи Туна https://youtu.be/dSpv2JrOWns

 

Шоколадные Капкейки с шоколадом https://youtu.be/7XCGkLh8FBU

 

Капкейки с Сырным кремом https://youtu. be/izkjnZoJXic

 

Торт МОЗГИ Красный Бархат! https://youtu.be/Tcekylox8S4

 

Сырники из творога! Обалденно простой десерт!!! https://youtu.be/MZTeW7u2Hck

 

Винегрет домашний с горошком https://youtu.be/oW8KBKsGArM

 

Шоколадный Блинный Торт с малиново-сырным кремом https://youtu.be/Efr-357Xp2c

 

Ребрышки Свиные в духовке в Медово-Горчичном соусе https://youtu.be/BLkjYawvbmU

 

#канапе #закуска

 

Music:

• Karakter

https://soundcloud.com/thekaraktermusic

https://www.songkick.com/artists/2504…

https://www.facebook.com/thekarakter

 

Канапе на шпажках на праздничный стол

Праздничные канапе на шпажках – это красивый и вкусный способ подать бутерброды к столу. Если вы запланировали фуршетный стол, то канапе – лучшая сервировка для него. Они вкусные, миниатюрные и очень аппетитные.

Канапе на шпажках на праздничный стол

Готовить их можно из различных продуктов: колбасные изделия, маринованные огурцы и помидоры, сыр, оливки и маслины, авокадо и сладкий перец, соленая рыбы (например, семга) и красная икра. Как вы поняли, набор продуктов может быть такой огромный, что вам остается определиться, из чего же все-таки готовить канапе. Сегодня приготовим вкусные канапе с копченой колбасой, сыром, оливками и огурцами. Колбасу можно использовать ту, которая вам больше всего нравится, мы же взяли сырокопченую. Она вкусная и легко режется тонкими кусочками. Оливки использовали фаршированные сладким перцем, но можно использовать любые и без начинки. Главное, чтобы оливки были без косточек. В остальном ингредиенты простые и легко доступные для любой хозяйки. Приготовьте такие оригинальные канапе к предстоящему празднику, например, к Новому году. Сам процесс приготовления сводится к нарезке продуктов и сборке их в канапе – скалывание при помощи шпажек или зубочисток.

 

 

Ингредиенты:

— колбаса сырокопченая – 50 г;

— белый хлеб (багет) – 150 г;

— сыр – 80 г;

— оливки – 100 г;

— свежие огурцы – 100 г;

— зелень (петрушка) – для декора.

 

 

Рецепт новогодних канапе на шпажках в домашних условиях:

 

 

Белый хлеб (у нас багет) нарезать квадратиками размером примерно 3х3 см. Обязательно срезать корки. Хлеб может быть, как белый, так и черный, на ваш вкус.

Сыр нарезать небольшими кусочками или как мы в виде снежинок. Для этого понадобится специальная форма в виде снежинки.

На хлеб выложить небольшие кусочки колбасы. Если она тонко нарезана, то можно положить и два кусочка, будет еще вкуснее.

Огурцы нарезать тонкими полосками, удобно взять для этого овоще-чистку.

Наколоть на шпажку оливку, огурцы и кусочек сыра. Огурцы красиво будет свернуть спиралью.

Зафиксировать канапе шпажкой на хлебе с колбасой. Установить вертикально на тарелке.

Готовое блюдо красиво выглядит на столе.

Подавать вкусные и красивые канапе сразу после приготовления.

Вот такой простой рецепт, с фото пошагово, канапе на шпажках на праздничный стол, мы для вас приготовили. Приятного аппетита!

 

Сказать спасибо за статью 1

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс. Дзен!
Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Lady-day.ru в ленте «Яндекса»

Канапе для Новогоднего стола в год Белого металлического Быка (2021) — Праздники

Накрыть праздничный стол – всегда трудоёмкий для хозяйки процесс, требующий немало кулинарной сноровки и фантазии. Чтобы гости не были голодными в ожидании основного блюда, на стол подают закуски. Маленькие, яркие и очень аппетитные. Самой популярной разновидностью закусок являются канапе. Это изобретение принадлежит французам, которые точно знают толк в кулинарии! С французского «canapé» переводится как «крошечный». Канапе в классическом понимании – это мини-бутерброды в основе которых чёрствый хлеб или хлебец, с самыми разными съестными начинками, нанизанными на шпажку. В наше время канапе считается всё, что нанизано на шпажку и не важно, есть в составе канапе хлеб или нет.

В этой статье мы предлагаем вам приготовить несколько очень вкусных и красивых канапе для новогоднего стола. Эти милые маленькие бутерброды помогут разнообразить и украсить ваш праздничный стол.

Рецепт 1. Тортилья с курицей и грибами

Канапе из тортильи с курицей и грибами – это очень нежное блюдо. По вкусу очень похоже на жюльен. Подавать лучше всего на длинных толстых деревянных шпажках, потому что относительно всех остальных канапе тортилья получается тяжёлой и на тонкой шпажке может просто не удержаться.

Ингредиенты:

Как приготовить тортилью с курицей и грибами:

Куриное филе, лук и грибы, нарежьте очень мелко. Чем мельче, тем лучше. На ложке растительного масла обжарьте курицу с грибами с добавлением лука, соли и перца. Сыр натрите на терке.

Тортилью смазать сливочным сыром, выложить грибы с курицей, присыпать сыром. Свернуть в ролл. Разрезать ролл на небольшие кусочки и наколоть на шпажки.

Секрет этой закуски в том, что все ингредиенты должны быть нарезаны очень мелко, тогда сворачивать тортилью в ролл будет очень просто. Начинку из курицы и грибов лучше выкладывать на тортилью в очень тёплом виде, чтобы сыр, которым вы будете её присыпать, немного расплавился. Эта вкусная и сытная закуска придется к месту для любого стола, её оценят и дети и взрослые.

Смотреть пошаговый фоторецепт тортильи с курицей и грибами.

Рецепт 2. Канапе с салями и черносливом

На любом новогоднем столе салями и другая копченая колбаса является частым гостем. Мы предлагаем приготовить из неё милые канапе, которые будут хорошо смотреться на отдельной тарелке или могут быть использованы в качестве украшения мясной нарезки.

Ингредиенты:

Как приготовить канапе с салями и черносливом:

Приготовить эти канапе совсем не сложно, главное, чтобы салями была тонко нарезана, а чернослив был без косточек. Для приготовления канапе также понадобятся тонкие деревянные шпажки. Чернослив смажьте небольшим количеством сливочного сыра, оберните ломтиком салями, на шпажку насадите маслину и скрепите этой шпажкой салями с черносливом. Вот и всё. Приготовление занимает не дольше 10-15 минут, а получается вкусно и красиво.

Смотреть пошаговый фоторецепт канапе с салями и черносливом.

Рецепт 3. Роллы из красной рыбы

В этих канапе, как и в предыдущих, нет хлеба и классическими их не назовешь. Но тем не менее, они очень вкусные и красивые. Многие хозяйки стараются ставить на новогодний стол закуски с красной рыбой, потому что её вкус нравится почти всем, сочетается с множеством продуктов, и кроме того красная рыба очень полезна.

Ингредиенты:

Как приготовить роллы из красной рыбы:

Нарежьте огурец тонкими брусочками, по размеру слайса слабосоленой красной рыбы. Смажьте ломтик рыбы сливочным сыром, выложите огурец и сверните в ролл. Затем добавьте немного сыра с боков рулетика и окуните их в кунжут. Наколите рулетики на деревянные шпажки и можно подавать.

Смотреть пошаговый фоторецепт роллов из красной рыбы.

Рецепт 4. Канапе с беконом и рукколой

Эти яркие рулетики могут быть поданы в качестве основной закуски, либо в составе мясной тарелки. Свежие овощи и пряная руккола отлично сочетаются со вкусом бекона.

Ингредиенты:

Как приготовить канапе с беконом и рукколой:

Закуска готовится всего из трех ингредиентов. Промойте и очистите болгарский перец от семян и плодоножки, нарежьте его тонкой соломкой. Рукколу также следует промыть и подсушить. На ломтик бекона выложите небольшое количество болгарского перца и несколько листиков рукколы, сверните в рулет и наколите шпажкой-вилочкой. Приготовление закуски не занимает много времени и вы можете накрутить такие рулетики непосредственно перед подачей.

Смотреть пошаговый фоторецепт канапе с беконом и рукколой.

Рецепт 5. Сырные шарики с ветчиной

Сырные шарики – это довольно популярный вид закуски, но мы предлагаем вам немного изменить классический рецепт и приготовить сырные шарики иначе.

Ингредиенты:

Как приготовить сырные шарики с ветчиной:

Приготовление сырных шариков начинается с сыра. Натрите сыр на мелкой терке, нарежьте вяленые помидоры и добавьте их к сыру. Добавьте майонез и хорошо размешайте. Именно вяленые помидоры придают этой закуске неповторимый вкус, лёгкую кислинку и нотку копчёности. Ветчину нарежьте небольшими кубиками, а орехи измельчите любым удобным способом в мелкую крошку.

Возьмите небольшое количество сырной массы, вложите кусочек ветчины и скатайте шарик. Затем обваляйте его в орехах и наколите на шпажку. Главное, чтобы шпажка попала в ветчину, тогда всё будет хорошо держаться. Перед подачей сырные шарики лучше охладить.

Смотреть пошаговый фоторецепт сырных шариков с ветчиной.

Рецепт 6. Канапе с креветками

Ну и завершает наш топ новогодних канапе – классическое канапе с креветкой и огурцом. Тут не обойтись без специальной круглой формочки, чтобы всё получилось ровно и красиво! Её можно купить в специализированном магазине, либо сделать самостоятельно. Можно воспользоваться рюмкой с тонкими краями, но это не очень удобно.

Ингредиенты:

Как приготовить канапе с креветками:

Первым делом нужно вырезать из хлеба ровные кружочки. Лучше выбрать белый хлеб. Хорошо если он держит форму, не крошится. Нарежьте огурец ломтиками толщиной по 1-2 сантиметра и как хлеб обрежьте формочкой. Креветки нужно отварить и очистить от панциря. Ну а дальше всё просто: мини-хлебушки смажьте сливочным сыром, выложите сверху огурец. На шпажку насадите креветку и маслину и установите её в огурец с хлебом. Просто, красиво и вкусно. Эти канапе несомненно понравятся всем и станут украшением любого праздничного стола или фуршета.

Смотреть пошаговый фоторецепт канапе с креветками.

В завершение хотелось бы сказать несколько слов о шпажках. Сейчас в магазинах выбор огромен! Для канапе лучше всего использовать деревянные одноразовые шпажки с минималистичным декором или вовсе без него. Пластиковые шпажки неонового цвета уберите подальше. Канапе готовятся из ярких, красивых и свежих продуктов, которые сами по себе красиво смотрятся на столе и пластиковая шпажка может всё испортить. Кроме того, деревянные шпажки не скользят, лучше скрепляют ингредиенты между собой, главное, чтобы они были хорошего качества без зазубрин и сколов. В 2021 году тренд на натуральные материалы не утратил своей актуальности, помимо деревянных шпажек подойдут и бамбуковые.

Яркие и красивые закуски – это отличный способ поднять себе настроение, почувствовать дух праздника и скрасить ожидание основного блюда. Готовьте с удовольствием и фантазией, и ваши гости точно оценят все ваши старания по достоинству. Чаще балуйте себя вкусными блюдами вне зависимости от праздников. Еще вы можете узнать, какие приготовить закуски, салаты, горячее, десерты и напитки в других наших статьях и видео. А на нашем сайте найдете массу интересных рецептов на каждый день!

Мы собрали все предложенные новогодние закуски в подборку ниже. Обязательно посмотрите, если вам понравились наши канапе, ставьте нам лайк, подписывайтесь на наш YouTube канал! Еженедельно мы готовим что-то вкусное и интересное, а главное, некалорийное и полезное.

Команда сайта Calorizator поздравляет вас с наступающими праздниками и желает вам всего наилучшего! Здоровья, красоты и стройности! Пусть ваша жизнь будет полна ярких моментов и будет такой же вкусной, как эти блюда, которые мы с вами сегодня приготовили!

Автор: Елена Ш. (специально для Calorizator.ru)
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото

Канапе на праздничный стол


Чтобы приготовить канапе на праздничный стол, совершенно не нужно уметь готовить какие-то блюда или продукты в принципе. Это миниатюрный вариант бутербродов, который красиво и элегантно подается на праздник. Многие опасаются, что такой маленькой закуской нельзя накормить гостей. Но практика фуршетов и банкетов всего мира показывает, что канапе – это идеальный вариант для праздника.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото, которые приводятся в рамках каждой статьи в этом разделе на сайте, показывают, как быстро и красиво можно составлять такого рода закуски. В первую очередь, тут важно плавное вкусовое сочетание продуктов. Они должны дополнять друг друга и раскрывать вкус друг друга. Немаловажно, чтобы канапе состояли из продуктов, которые по своему внешнему виду выглядят опрятно и красиво. Также важен факт нарезки продуктов для составления канапе: все должно быть аккуратно и стильно.

В последнее время все чаще на столах можно встретить канапе из фруктов на праздничный стол. Рецепты с фото таких вариантов маленьких закусок также имеются у нас на сайте. Фрукты отлично подходят для составления красивых канапе, но тут важно выбирать такие наименования фруктов, которые смогут

красиво продержаться в течение всего вечера. К примеру, яблоки или авокадо от соприкосновения с воздухом быстро чернеют. Однако знание определенных хитростей поможет и тут. К примеру, если сбрызнуть мякоть яблока достаточным количеством сока лимона, то она будет оставаться светлой в течение длительного времени.

Когда вы ознакомитесь с вариантами приготовления таких легких закусок, то точно захотите сделать канапе на шпажках на праздничный стол. Простые рецепты с фото из данного раздела кулинарного портала в этом только помогут. Это красивые бутерброды, которые легко делать и можно практично подавать на стол. Гостям будет удобно кушать канапе, закусывать алкогольные напитки. Как это уже указывалось выше, так можно делать не только основные закусочные блюда, но также десертные варианты на основе различных фруктов и приготовления сладких соусов.

Канапе на праздничный стол: рецепты с фото по приготовлению таких блюд в огромном разнообразии собраны на страничках нашего сайта. Теперь для вас накрыть праздничный стол красиво, ярко и сытно точно никогда не будет проблемой.


11.01.2018

Канапе на шпажках с селедкой

Ингредиенты: сельдь, хлеб, масло, желток, огурец, петрушка

Эти канапе я готовлю как на праздничный стол. так и вместо бутерброда. Продукты недорогие, времени на готовку занимают минут 5 от силы. Получается вкусно и просто.

Ингредиенты:

— 4 филешки сельди,

— буханка черного хлеба,

— 100 грамм сливочного масла,

— 3 желтка,

— 3 огурца,

— пучок петрушки.

09.01.2018

Канапе с семгой на шпажках

Ингредиенты: семга, яйцо, хлебец, масло, лимон, маслина, соль, перец

Какой же праздничный стол без закусок. Сегодня мы приготовим очень вкусные и красивые канапе с семгой и сливочным маслом.

Ингредиенты:

— 100 грамм семги,

— 1-2 яйца,

— 5-6 хлебцов,

— 80 грамм масла сливочного или сливочного сыра,

— лимон,

— маслины,

— соль,

— черный перец.

06.01.2018

Канапе на шпажках с креветками

Ингредиенты: креветка, оливка, лист салата, хлеб, петрушка

На праздничный стол приготовьте в качестве закуски эти красивые и вкусные канапе на шпажках с креветками.

Ингредиенты:

— 8 креветок,

— 8 зеленых оливок,

— 2 листка зеленого салата,

— 4 ломтика хлеба из белой муки,

— 1 пучок петрушки.

12.12.2017

Бутерброды «Розочки» из красной рыбы с огурцом

Ингредиенты: рыба красная слабосолёная, огурец, батон, масло сливочное, зелень

Такие бутерброды с красной рыбой и огурцом очень легко приготовить. Обычно я делаю их на праздничный стол. Уходят они на ура.

Ингредиенты:

— 150 грамм красной рыбы,

— 1 огурец,

— батон,

— 30 грамм масла сливочного,

— зелень.

17.12.2016

Закуска к коньяку из сырокопченой колбасы

Ингредиенты: Колбаса, перец, лук, перец молотый, чеснок, хлеб

Очень часто на праздниках возникает необходимость в отдельной закуске к спиртным напиткам, которую удобно брать руками. Важно, чтобы она и выглядела аппетитно, и была вкусной. Мы предлагаем вам приготовить бутерброды к коньку — пикантные и красивые. их рецепт довольно прост, вы непременно справитесь.

Ингредиенты:
— 150 гр сырокопченой колбасы;

— 0,5 болгарского перца;

— 1 луковица;

— 1 зубок чеснока;

— черный перец;

— 1 ломтик черного хлеба.

11.12.2016

Закусочный торт из крекеров

Ингредиенты: солёный крекер, крабовые палочки, тунец консервированный, маринованный огурец, сыр, майонез, петрушка

Закусочный торт с основой из крекеров — эффектная закуска на все случаи жизни. А если в качестве начинки для такого торта вы возьмете крабовые палочки, консервированный тунец и твердый сыр, то успех вашему блюду гарантирован на все 100%!

Ингредиенты:

— 300 – 500 гр соленого крекера;

— 5 шт крабовых палочек;

— 150 гр тунца в собственном соку;

— 1-2 шт маринованного огурца;

— 40 гр твердого сыра;

— 180 гр майонеза;

— петрушка для украшения.

20.03.2016

Бутерброды с печенью трески

Ингредиенты: печень трески, яйца, французский багет, сыр, чеснок, зелень, майонез

Предлагаем сделать вкусные закуски к обеду или ужину — бутерброды с печенью трески, сыром и чесноком. Такие бутерброды будут уместны и на праздничном столе, более того, они же первыми со стола и исчезают)

Ингредиенты:
— 200 г печени трески в консервах,

— 2 зубчика чеснока,

— 4 куриных яйца,

— французский багет,

— 100 г твердого сыра,

— зелень по вкусу,

— майонез по вкусу.

23.12.2015

Канапе с крабовыми палочками и помидорами

Ингредиенты: белый хлеб, крабовые палочки, яйцо, помидор, зелень, сливочный сыр, чеснок

если вам предстоит оформить фуршетный стол и вы голову сломали, какие закуски подать к нему, этот рецепт приятно удивит вас и уж точно выручит. Ведь канапе с крабовыми палочками и помидорами получаются не только вкусными, но еще и очень нарядными.

Ингредиенты:
— белый хлеб — 3-4 ломтика;

— крабовые палочки — 4-5 шт.;

— яйцо — 1 шт.;

— помидор — 1/2 шт.;

— укроп;

— сливочный сыр — 2-3 ст. л.;

— чеснок — 1 зуб.

13.12.2015

Канапе с колбасой «Праздничные»

Ингредиенты: французский батон, томат, огурец, колбаса сервелат, сыр, маслины, оливы

Предлагаем несложный рецепт вкусной праздничной закуски — канапе с колбасой, свежими огурцами, помидорами и сыром. Просто и оригинально готовим новогоднее угощение.

Ингредиенты:
— копченая колбаса — 80 г,

— твердый сыр — 50 г,

— томат — 1 шт.,

— огурец — 1 шт.,

— французский батон — 0,5 целого,

— оливки или маслины для украшения.

09.01.2015

Канапе с красной икрой «Сердечки»

Ингредиенты: красная икра, бородинский хлеб, укроп, тостерный сыр

Канапе с икрой, приготовленное в виде сердечек, станет самой востребованной закуской на романтическом ужине. Приготовьте такое канапе для любимого или любимой, они обязательно оценят ваше внимание.

Для рецепта понадобится:
— красная икра — 150-160 г,

— хлеб бородинский — 4 ломтика,

— сыр для тостов плавленный — 1 шт.,

— укроп — по вкусу.

08.12.2014

Канапе с сыром, колбасой и маслинами

Ингредиенты: сыр твердый, маслины, колбаса, листья салата, болгарский перец, шпажки

Закуска, которая готовится очень просто, однако на праздничном столе смотрится на все сто процентов — необычайно нарядно, ярко и аппетитно. Предлагаем и вам освоить рецепт приготволения канапе с сыром, колбасой и маслинами.

Ингредиенты:
— 200 г твердого сыра.;

— 1 банка маслин;

— 200 г колбасы;

— 1 пучок листьев салата;

— 2-3 болгарских перцев.

06.12.2014

Праздничные канапе с красной икрой

Ингредиенты: черный хлеб, масло сливочное, икра красная, зелень петрушки

Делом чести каждой примерной хозяйки является украсить свой праздничный стол максимально эффектно, нарядно и при этом со вкусом. Предлагаем вам заменить банальные бутерброды с красной икрой на более изысканную и утонченную закуску — канапе.

Ингредиенты:
— 1 черный хлеб бородинский;

— 100 г масла сливочного;

— 1 банка икры красной;

— 1 пучок зелени петрушки.

30.

11.2014

Канапе с ветчиной и оливками

Ингредиенты: слоеное тесто, петрушка, копчено-вареная ветчина, яйцо, консервированные оливки, маслины без косточки, кунжут

Такие мелкие закуски, как канапе, очень популярны. Они могут быть абсолютно любыми — фруктовыми, рыбными, мясными и так далее. Кстати, чем больше разных канапе на столе, тем лучше. Сегодня мы предлагаем вам приготовить канапе с ветчиной.

Для канапе понадобится:

— 100 г теста слоеного;

— свежая петрушка — по вкусу;

— 200 г ветчины;

— свежее яйцо;

— горсть маслин без косточек;

— горсть оливок без косточек;

— кунжут белый.

29.11.2014

Канапе с селедкой

Ингредиенты: свекла, плавленый жидкий сыр, пшеничный батон, рогалик, селёдка слабосоленая в масле, черный молотый перец, зелень

Канапе — вкусная удобная, всегда яркая, закуска. Готовить ее можно в любое время, так как существует масса простых рецептов. Один из них мы вам и предлагаем.

Для рецепта понадобится:
— одна свекла;

— 5 ст. ложек мягкого плавленного сыра;

— один белый батон;

— сельдь сл/сол. в масле;

— черный молотый перец — по желанию;

— зелень — по желанию.

06.02.2014

Канапе с салатом из плавленого сыра и яиц

Ингредиенты: плавленые сырки, яйца, майонез, морковь, чеснок, зеленый лук, зелень, перец черный, хлеб, соль, батон

Салат из плавленого сыра, яиц и чеснока — очень вкусное блюдо, но на праздничное угощение как-то не тянет. И дело даже не во вкусе, ведь это блюдо очень вкусное и пикантное, а в непрезентабельном внешнем виде. Поэтому давайте поэкспериментируем и подадим всем известный салат на хрустящих гренках из хлеба или батона.

Что для этого понадобится:

— 2 плавленых сырка;

— 3-4 куриных яйца;

— 4-5 ст. л. майонеза;

— 1 морковь небольшого размера;

— 3-4 зубка чеснока;

— пучок зеленого лука или другой зелени;

— немного соли;

— 1/3 ч. л. молотого черного перца;

— батон или хлеб.

25.12.2013

Канапе с салатом из рубленой сельди

Ингредиенты: лук, огурец маринованный, яйцо, филе сельди, горчица готовая острая, горчица французская с зернышками, уксус яблочный, уксус белый винный, растительное масло, майонез, сметана, зеленый лук, клюква, брусника, ржаной хлеб, отрубной хлеб

Сельдь уже давно является «участником» русских застолий, но со временем любовь к ней не уменьшается, а даже наоборот. С этой рыбой готовят праздничные салаты, закуски и просто подают на стол в качестве нарезки. Но сегодня мы хотим поделиться с вами оригинальным рецептом вкусных канапе, которые запомнятся вашим гостям благодаря своему яркому пикантному вкусу.

Необходимые продукты:

— 2 репчатые луковицы;

— 2 маринованных огурца;

— 2 вареных яйца;

— 1 филе селедки;

— 2 ч. л. острой готовой горчицы;

— 1-1,5 ст. л. французской горчицы с зернышками;

— 1 ст. л. яблочного или белого винного уксуса;

— 2 ст. л. растительного масла;

— 1-1,5 ст. л. майонеза или густой сметаны;

— пучок зеленого лука;

— брусника или клюква;

— отрубной или ржаной хлеб.

09.12.2013

Канапе с креветками, семгой и огурцом

Ингредиенты: хрустящие снеки, чипсы, мягкий плавленый сыр, укроп, креветки, огурец, слабосоленая семга, петрушка

Рецепт на конкурс новогодних рецептов.

Готовить и дегустировать канапе — одно удовольствие. Вы можете дать полную свободй своей кулинарной фантазии и получить настоящий гастрономический шедевр — вкусную и красивую закуску, которая просто не может не понравится гостям. Приготовьте канапе с креветками на ближайший праздник!

Для приготовления потребуется:

— 12 шт. хрустящих снеков или чипсов;

— плавленый мягкий сыр — 100 г;

— свежий укроп — небольшой пучок;

— 12 креветок;

— 1/2 часть огурца;

— слабосоленая семга — 50 г;

— петрушка — несколько веточек.

28.08.2013

Арбузные канапе

Ингредиенты: арбуз, брынза, финики, мята

В летнюю жару хочется больше пить или есть такие продукты, которые позволяют насытить организм жидкостью. К таковым относится арбуз. И сегодня предлагаем угостить своих друзей не просто этой ягодой, а приготовить арбузные канапе.

Из чего готовить будем:

— арбуз,

— сыр брынза,

— финики,

— мята.

« назад
   
 [ 1 ] 
   
далее »

Канапе, На праздничный стол, С фото

Предлагаю три вида новогоднего канапе. Канапе — идеальная закуска для праздничного стола, когда собирается много друзей, и нет времени и желания возиться со сложными блюдами. Множество таких бутербродов-канапе разнообразит и украсит праздничное меню.

Если вам нужно приготовить вкусную закуску для фуршета за считанные минуты, то канапе с сыром, оливками, огурцами и перцем – именно такой вариант. Канапе по этому рецепту готовятся на шпажках.

Бутерброды-канапе приобретают всю большую популярность, поскольку такая закуска быстро и легко готовится, отличается оригинальностью и привлекательным видом. Предлагаю вашему вниманию вкусные канапе «Ассорти», основа этих канапе — сыр и ветчина.

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления порционной закуски с ананасами, курицей и апельсинами. Все ингредиенты закуски будут скреплены шпажками, поэтому такое блюдо отлично подойдет для фуршета или для любого праздничного стола.

Очень быстрая закуска-салат из грибов, огурцов, сыра, яиц. Просто и вкусно!

Необычно вкусные и невероятно простые канапе с сельдью в особом маринаде, с яблоками и ароматным соусом. Таких бутербродов вы еще не пробовали.

Отличная закуска — тарталетки с икрой. Быстро делается (из готовых тарталеток), еще быстрее съедается, и стол замечательно украшает. Рекомендую в новогодние закуски, особенно в закуски на новый год 2018.

Красивые, аккуратные канапе с разными начинками – отличная закуска для праздничного фуршета. Благодаря маленьким изысканным бутербродам с красной рыбой любой праздничный стол «заиграет» новыми красками.

Предлагаем вам разнообразить праздничный стол канапе из блинов на шпажках. В рецепте используется творожный сыр и слабосоленая семга. Такая закуска с красной рыбой получается красивой, аппетитной, вкусной.

Яркая и вкусная закуска с соленой или копченой красной рыбой, сливочным сыром и зеленью достойно встретит ваших гостей на столе и несомненно разогреет аппетит перед основной трапезой.

Канапе на шпажках — это отличная закуска для праздничного стола. Не требует каких-то особых умений и усилий. Ингредиенты можете подобрать на свой вкус. Я предлагаю рецепт канапе с курицей, виноградом и сыром.

Канапе с сельдью — отличная закуска для домашнего фуршета. Бутерброды с мягким сыром и селедкой можно с лёгкостью приготовить на даче или на пикнике.

Ни один праздничный стол не ограничивается лишь мясными блюдами и салатиками. Практически каждая хозяйка старается разнообразить стол различными закусками и бутербродами. Предлагаем вам приготовить канапе со шпротами. Процесс приготовления достаточно простой с минимальными затратами времени и ингредиентов.

Рецепт канапе с ветчиной и сыром, которые готовятся в два счета. Такую закуску всегда можно подать к столу за 5-10 минут, не заставляя ваших гостей ждать. Канапе — идеальный вариант под рюмочку или бокал спиртного.

Канапе призваны служить аперитивом, то есть разогревать аппетит перед основной трапезой. Их можно приготовить практически из любых ингредиентов, которые есть в холодильнике. Эта маленькая закуска – из перепелиных яиц, семги и сливочного сыра.

Пикантная, яркая и сытная закуска из авокадо и огурца, которую можно приготовить всего за несколько минут. Пюре из авокадо с лимоном отлично сочетается в праздничных канапе со свежим огурцом и слегка поджаренным черным хлебом.

Новогоднее канапе — прекрасная закуска, ничего лучше не придумать. Тарелочка ассорти из рыбного, мясного и овощного канапе уйдет на «Ура!».

Яркая и вкусная закуска для праздничного стола – маленькие канапе с красной рыбой, сливочным сыром и зелеными листьями салата. Аппетит появляется сразу, как только видишь эти «розочки».

Канапе призваны служить аперитивом, то есть разогревать аппетит перед основной трапезой. Эти маленькие бутербродики со сливочным сыром, беконом и перепелиным яйцом красиво смотрятся на праздничном столе и послужат отличной закуской.

Базовое канапе для фуршета, с двумя видами сыра, – отличная основа, легко адаптируемая под любые ингредиенты. Попробуйте поэкспериментировать со вкусом канапе, проявив фантазию.

Для праздничного стола предлагаем приготовить пикантную закуску из ананасов, с плавленым сыром, чесноком и майонезом. Такая праздничная закуска с ананасами привлекает вкусом и интересной подачей на крекерах.

Вкусные, красивые канапе с селедкой. На вид кажется, что рулетики из сельди сложно готовить, но на самом деле все очень просто.

Лёгкий стол, состоящий из множества разнообразнейших закусок «на один укус» (ну ладно, на полтора укуса), — очень, на мой взгляд, хороший вариант для вечеринки, для лёгкой на подъем компании.

Вкусные, аппетитные и яркие канапе с красной икрой — отличная закуска для праздничного фуршетного стола.

Салат «Мимоза» обычно готовят из рыбных консервов, но в этом рецепте мы будем использовать запеченную скумбрию. Картофель также запечем в духовке. Подадим рыбный салат «Мимоза» на кусочках хлеба, в виде канапе.

Аппетитное канапе к празднику — отличная поварская идея. Предлагаем сделать простое канапе с использованием, пожалуй, самых «сочетаемых» продуктов — картофеля и селедочки.

Тартинки — это разновидность маленьких бутербродов. Тартинки с красной рыбой и авокадо — красивая праздничная закуска, которая прекрасно подойдет для новогоднего стола. Копченый лосось — продукт довольно дорогой, но даже маленький его кусочек на ломтике хлеба, оттененный вкусом авокадо, подарит вам настоящее кулинарное удовольствие.

Представляю вам вкусную и оригинальную закуску – бутерброды-канапе с салатом из сельди, маринованных огурцов и отварных яиц.

Быстрая и простая в приготовлении закуска на праздничный стол — канапе на крекерах, с колбаской, огурцами и яйцами.

Шпротный паштет из творожной массы и консервированной рыбы отлично сочетается с кусочками твердого сыра. Маринованные огурцы придают закуске пикантный вкус и нарядный вид.

Милые, красочные канапе разнообразят повседневное меню или украсят праздничный стол. Благодаря маринованному имбирю и свежему огурцу бутерброды получаются сочными и в меру острыми. Кусочки лосося делают их сытными, а творожно-масляная смесь помогает достичь «кулинарного равновесия».

Тартинки с перепелиными яйцами и печеночным паштетом. Такие маленькие бутербродики разожгут аппетит перед основной трапезой, тартинки просто делать и удобно есть.

Тыква для этих бутербродиков должна быть со сладкой и нежной мякотью. Запекая тыкву в духовке, для получения кисло-сладкого вкуса можно сбрызнуть ее хорошим бальзамическим уксусом. Рикотту можно заменить мягким творогом или сливочным сыром.

Симпатичная закуска из лучшего копченого лосося и лучшей красной икры. Конечно же, вкус отменный! Прекрасный вариант закуски на Новый год 2018, ведь рецепты новогодних блюд подбирают самые красивые.

Те, кто ищет канапе на Новый год 2018 рецепты с фото, останутся довольны этим простым рецептом. И новогодняя Собака 2018 оценит эти канапе по достоинству. Как вариант, вместо итальянского сыра Горгонзола используйте для бутербродиков полезный и питательный хумус — популярную средиземноморскую закуску из нута (турецкого гороха).

Канапе — отличная идея для фуршетного стола! Рекомендую приготовить крошечные бутербродики с семгой, икрой мойвы и авокадо! Красиво, вкусно и быстро!

Сделайте для гостей бутербродики, не требующие больших усилий. Пряная травка эстрагон (она же – тархун) придаст канапе свой особенный аромат и пикантный вкус, который станет отчетливей с лимонным соком.

Овощное канапе готовлю на подсушенном багете. Такая закуска разлетается с праздничного стола вмиг, потому что канапе с овощами — это удобно, вкусно и низкокалорийно.

Рецепт очень вкусной горячей мини-закуски — необычные канапе с говяжьей печенью, которые очень хорошо подавать на фуршетах или вечеринках. Нежная печень, ароматное яблоко, карамелизованный лук — вкусно, сытно и красиво!

Рецепт вкусных праздничных бутербродов, которые порадуют ваших гостей. Шпроты пользуются огромной популярностью, но привычные бутерброды с рыбой давно «приелись». Попробуйте канапе со шпротами, отварным картофелем и маринованным огурцом.

Канапе со свежими огурцами и икрой трески – отличный перекус в летнее время. Когда на улице жарко, и есть горячую пищу совсем не хочется, такие бутерброды помогут утолить голод.

Канапе c хамсой соорудить очень просто. Необычное сочетание сладковатого сельдерея и соленой рыбы вызовет приятный всплеск вкусовых ощущений.

Канапе с мидиями, авокадо и огурцом — легкая и очень вкусная закуска для фуршетного стола. Такая закуска придется по вкусу всем, кто любит мидии.

Продукты для канапе из отварного языка, редиски и маринованного огурца подобраны, как хорошая закуска под крепкий напиток.

Сегодня приготовим рыбное канапе с огурцами и сыром. Такие бутерброды отлично подходят для фуршетных мероприятий.

Мойва – простая, но очень аппетитная и бюджетная рыбка. Многие хозяйки привыкли ее только жарить, не зная, что из данного морепродукта можно создать еще массу разнообразных закусок. Мойва, маринованная со специями – один из вариантов вкусных и пикантных блюд.

Если у вас намечается встреча с друзьями, предлагаю очень славную закуску для вечеринки. Горячие бутербродики интересно выглядят и хороши на вкус.

Канапе — удобная порционная закуска. А вариантов великое множество, все зависит от Вашего желания и продуктов конечно:) Мой праздничный вариант, в преддверии Нового года. Вот такая Змея у меня получилась:)

Канапе из овощей и куриного фарша «Трехцветная башня» — семейное блюдо. Семейное, потому что даже самый капризный ребенок, ненавидящий мясо и овощи, обязательно его попробует, даже уговаривать не придется. А мама и папа заранее потребуют добавки.

Оригинальная не только на вид, но и на вкус закуска к вину — канапе с дыней и итальянской ветчиной, а также с сыром и рукколой. Ни один девичник больше не пройдет без этого блюда!

Яркое канапе с языком, помидорами, оливками и зеленью — идеальная закуска для торжественного стола. Ее совсем несложно приготовить, если у вас уже есть отваренный заранее и охлажденный язык.

Тарталетки с помидорами и сыром — очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15-20 минут, если у вас есть в наличии готовое слоеное тесто.

Необычно вкусные и невероятно простые канапе с сельдью в особом маринаде, с яблоками и ароматным соусом. Таких бутербродов вы еще не пробовали.

Рецепт очень вкусной горячей мини-закуски — необычные канапе с говяжьей печенью, которые очень хорошо подавать на фуршетах или вечеринках. Нежная печень, ароматное яблоко, карамелизованный лук — вкусно, сытно и красиво!

Если у вас намечается встреча с друзьями, предлагаю очень славную закуску для вечеринки. Горячие бутербродики интересно выглядят и хороши на вкус.

Канапе на праздничный стол

1
. Этап

Получаем 3 вида разных канапе. 6 ломтиков черного хлеба смазать сливочным маслом.

2
.Этап

На каждый кусок положить филе сельди и мелко нарезанный лук.

3
. Этап

Украсить веточками укропа и дольками лимона. Закрепите шпажками.

4
.Этап

Вырежьте кружочки из белого хлеба.

5
. Этап

Сверху выложить салат. Сложите докторскую колбаску два раза пополам и положите на салат. Сверху выложить один помидор черри и украсить листьями петрушки.

6
. Этап

От оставшегося черного хлеба нарежьте ломтики, нарежьте сыр такого же размера и выложите его на хлеб.

7
.Этап

Выложить салат, ломтики салями на сыр, украсить оливками и закрепить шпажкой.

8
. Этап

Положите канапе на красивую тарелку и подавайте.

9
. Этап

Приятного аппетита !!!

10
. Этап

Канапе к праздничному столу всегда удобно перекусить перед основными блюдами, а также очень красиво смотрится на праздничном столе.Готовится довольно просто и быстро, при желании можно смазать хлеб тонким слоем майонеза, чтобы канапе не были такими сухими.

10 потрясающе вкусных рождественских канапов на праздники …

10 потрясающе вкусных рождественских канапов на праздники … Поделиться

Рождество уже не за горами. Как будто одного большого ужина на День Благодарения недостаточно, теперь у вас много вечеринок и развлечений, о которых стоит подумать.Планирование всегда будет ключом к выживанию при питании во время праздников, будь то только вы и ваш партнер или группа семьи и друзей. Некоторые проверенные и проверенные рецепты канапе очень пригодятся. Когда приходят неожиданные посетители, приятно предложить что-то соблазнительное и вкусное, даже если они только что зашли. Канапе также идеально подходят для вечеринки или просто для того, чтобы успокоить семью перед основным приемом пищи. Вот 10 потрясающе вкусных рождественских канапе на праздники.

Содержание:

  1. Блины с копченым лососем
  2. Салями, бурсен и соленые огурцы
  3. Картофель с пальцами
  4. Попкорн для вечеринки
  5. Сырная соломка
  6. Мини-крабовые пирожные
  7. Мини-фаршированные перцы
  8. Креветки в мини-беконе
  9. Кофта с бараниной

  10. Рождественские трюфели

1 Блины с копченым лососем

В Великобритании копченый лосось является главным фаворитом в это время года, и это традиционное рождественское канапе — одно из самых простых, которые можно приготовить.Вы можете хранить ингредиенты в холодильнике и быстро приготовить партию. Идеально подходит для поп-музыки в гостях.

Требуется: 1 пакет ломтиков копченого лосося, 1 пакет готовых блинов, 1 горшок крем-фреш, пучок свежего укропа

Метод: Разложите блины, добавьте небольшую ложку сливочного фреш на каждый затем сверху выложите сложенную полоску копченого лосося, украшенную веточкой укропа.

Альтернативы: Крем-сыр можно использовать вместо крем-фреш, но он может быть немного жирнее, поэтому разбавьте его небольшим количеством натурального йогурта или крем-фреш.

Если вы хотите похвастаться и приготовить свои собственные блины, вот рецепт: allrecipes.co.uk

19 Добавить комментарий …


2 Конуса салями, бурсен и соленые огурцы

Автор этого рецепта утверждает, что это самое легкое канапе на планете. Это британский рецепт, но ингредиенты легко доступны во многих странах. Boursin — это французский сливочный сыр, приправленный травами, поэтому, если Boursin недоступен, просто используйте любой ароматный сливочный сыр, который вам нравится. Вот рецепт: umawylde.com

26 Добавить комментарий…


3 Fingerling Potatoes

Иногда холодной зимней ночью нужно сытное и согревающее рождественское канапе. Если вы подаете канапе в качестве угощения перед ужином, этот картофель из сеголетков может быть немного тяжелым, но, включенный в меню канапе, он предлагает значительный перекус. Вот ссылка на лучший рецепт, который я нашел: foodnetwork.com

55 Добавить комментарий …


Попкорн на 4 вечеринки

Попкорн, возможно, не первое, что приходит на ум, когда вы думаете о рождественских канапе, но это восхитительный рецепт от Найджеллы Лоусон идеален.Разложите попкорн в праздничных цветных мисках и оставьте людям помогать себе. Не забудьте приготовить партию объятий, потому что люди будут продолжать погружаться в миски, чтобы получить еще больше. Вот ссылка на рецепт Нигеллы: foodnetwork.com

18 Добавить комментарий …


5 Сырные соломинки

Не думайте, что сырные соломинки — это возврат к продажам выпечки 70-х годов. Вкусная слоеная сырная соломка — великолепное канапе, потому что ее любят мясоеды и вегетарианцы. К тому же, если вы чувствуете себя немного более предприимчивым, вы можете добавить к ним различные закуски.Поэкспериментируйте с разными сырами, и вы также можете добавить различные ингредиенты, такие как семена кунжута, мак или перец. Этот безотказный рецепт от Ины Гартен, Босоногой Графини: foodnetwork.com

77 Добавить комментарий …


6 Мини-крабовых пирожных

Крабовые пироги были в моде уже давно, и если вы сделаете их достаточно маленькими для откусить или два — из них получится идеальное рождественское канапе. Острый сладкий соус для окунания с чили делает их еще более вкусными. Большинство рецептов крабовых пирожных включают жарку, но, чтобы не копать на горячей плите, когда вы могли бы проводить время более продуктивно, я нашел рецепт, по которому их запекают в мини-формах для кексов.(Если вы не можете получить панко, используйте свежие панировочные сухари.) Подробнее здесь: epicurious. com

2 Добавить комментарий …


7 Мини-фаршированные перцы

Этот рецепт от Giarda de Laurentis можно адаптировать для вегетарианцев — просто оставьте панчетту. Великолепные жемчужные цвета перца идеально подходят для праздничных развлечений, к тому же они восхитительны! Рецепт можно найти здесь: foodnetwork.com

27 Добавить комментарий …


8 креветок в беконе

Свиньи в одеялах заменены на морепродукты! Что может быть вкуснее сочной креветки с ароматом хрустящего бекона? Где был бы мир без бекона? Это быстро и легко, но результаты противоречат малым усилиям.Не снимайте хвостовую часть, так как за нее будет удобно держаться, пока ваши зубы погружаются в кусочек великолепия. Вот мой любимый рецепт: foodiesite.com

15 Добавить комментарий …


9 Mini Lamb Koftas

Рождественские канапе должны быть визуально привлекательными и вызывать взрывной вкус. Мадур Джафри была первым индийским телевизионным шеф-поваром, и ее рецепты сохранились на протяжении десятилетий. Это проверенный и проверенный рецепт, который использовался по всей Индии на протяжении веков, но если наклеить его маленькие шарики на коктейльные палочки, получится идеальное канапе.Убедитесь, что пряностей достаточно, чтобы они не покалывали язык, но подавайте их с охлаждающим йогуртом и мятой. Рецепт Kofta — uktv.co.uk Рецепт Raita — foodnetwork.com

26 Добавить комментарий …


10 Рождественских трюфелей

Что может быть лучше, чем завершить вкусный выбор рождественских канапе, чем сладкий укус. Существуют тысячи рецептов шоколадных трюфелей, но я нашел простой и приятный с наглядным пособием, так что начинающему шоколатье нет оправдания, чтобы подумать, что это слишком хлопотно.Вот ссылка на мои любимые шоколадные трюфели: azeliaskitchen.net

Вот и все; мой выбор потрясающе вкусных рождественских канапе к праздникам. Не тратьте много времени на то, чтобы возиться со сложными рецептами. Легко комбинировать простые ингредиенты, чтобы получить взрывной вкус. Развлекайтесь, сделайте их привлекательными — и половина дела выиграна. Конечно, вы можете обмануть и купить их все! Если у вас есть любимое рождественское канапе, поделитесь рецептом.

89 Поделиться

Оцените эту статью

☆☆☆☆☆

Подробнее

Популярные

Последние

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ НАСТРОЙКА СТОЛА, ИДЕИ КАНАП И КОКТЕЙЛЬ

12.09.2015

Я думаю, что внутренний блоггер во мне всегда будет любить мельчайшие детали.Я абсолютно люблю Рождество , я люблю проводить время с семьей, друзьями и любимыми, и я люблю выбирать подарки для людей, а также делать покупки для себя, но одна вещь, которая мне действительно нравится , — это планирование более тонкие детали. Как я собираюсь украсить стол, какие канапе / закуски я могу использовать, которые будут смехотворно вкусными (но также очень фотогеничными, obvs …) и, ​​наконец, коктейль, который должен понравиться всем, .

Тогда нет давления…

Так что я подумал, что это будет забавный пост, чтобы вы могли немного вдохновить его — на случай, если вам его не хватает среди комы Mince Pie и глинтвейна 😉 — и когда Freixenet связался, чтобы спросить, хочу ли я Чтобы работать с ними над созданием этих идей для их блога, я, , конечно, ухватился за этот шанс. Так что полный рецепт / инструкции можно найти здесь.

Но так как это было так весело собирать вместе, я тоже хотел показать это здесь.Итак, с моими требованиями в руки, Pinterest (а затем Primark, Tiger, H&M home, Anthropology и — все удивительные домашние магазины) приступил к украшению моего рождественского стола.

Сервировка стола

Как видите, я выбрал серебристо-белую тему, которая мне очень понравилась, и думаю, что она получилась довольно минималистичной, простой и чистой. Я видел несколько совершенно потрясающих, довольно сложных дизайнов на Pinterest, но некоторые из них просто нереалистичны. Я хотел создать что-то, что было бы просто воссоздать super , и это именно то, что это было. Я начал с простой белой скатерти — да, не шутил, когда сказал, что это просто, не так ли? — и нашел этот великолепный мерцающий серебряный бегунок, белые салфетки, кольца для салфеток, серебряные зарядные пластины и , сами пластины от Tesco. Все это было настолько доступным и качественным.

К вашему сведению: меня не спонсирует Tesco, я просто фанатка!

Затем я сосредоточился на некоторых более мелких деталях; Мне нравится идея карточек с названиями, и я нашел эти великолепные безделушки в стиле от Tiger, которые идеально подходят для этой темы.Я тоже тогда потерял свое дерьмо, немного сошел с ума в Тигре и взял там салфетки для шампанского и чайные свечи, а также все медные вещи для моей спальни. Конечно…

Канделябры, столовые приборы и стаканы были свадебными подарками для моих родителей более 29 лет назад — я знаю, если , то не заставляет вас чувствовать себя старым… — и мне очень нравится смешивать эти сентиментальные предметы с современными, новыми покупками.

Я закончил это неземным, зеленым украшением в центре рождественского магазина в Блууотер, который в значительной степени был местом, из которого состоят рождественские мечты!

Канапе

Я должен быть полностью честным в том, что рождественские канапе — или просто канапе в , в общем, — обычно не безглютеновые.Выпечка, пирожные, блины… что угодно, эти присоски полны глютена. Итак, я придумал, давайте будем абсолютно честными, полностью базовый рецепт для канапе, который, естественно, не содержал глютена. Потому что, хотя я знаю, что в некоторых магазинах продаются кондитерские изделия без глютена, я также понимаю, что это доступно не всем, поэтому вот мой самый простой — но смехотворно вкусный и праздничный — рецепт.

Состав

  • Бифштекс с помидорами
  • Моцарелла
  • Василий
  • Песто из красных вяленых помидоров
  • Соль и перец
  • Оливковое масло Extra Virgin

Метод

  • Нарежьте помидоры ломтиками толщиной 1 см
  • Нарезать моцареллу ломтиками и выложить поверх помидоров
  • Добавьте базилик и приправьте солью и перцем
  • Верх с песто из жареных помидоров
  • Финиш сбрызнуть оливковым маслом
  • Запекать в духовке при 180 градусах 10 минут

Напитки

Все мы знаем, что в праздничные дни можно получить больше, чем просто выпивку , и, конечно же, выбор идеального напитка, который понравится всем, чрезвычайно важен. Мои личные фавориты? Freixenet Cordon Rosado (красивая свежая и фруктовая игристая роза) и Freixenet Cordon negro (хрустящая и чистая кава), оба из которых потрясающие сами по себе, но также отлично подходят для коктейлей. Вот небольшой рецепт потрясающего коктейля preeeetty (если я сам так говорю), который я недавно придумал и мне очень нравится !

Состав

  • Freixenet Cordon Negro
  • Газированная вода
  • Персиковый ликер
  • Корица
  • Коричневый сахар

Метод

  • Налейте каву в шейкер для коктейлей
  • Добавьте газированную воду
  • Медленно влейте персиковый ликер
  • Добавьте коричневый сахар для сладости
  • Наконец, добавьте немного корицы для еще большего рождественского прикосновения.

Итак, это подводит меня к концу моей рождественской сервировки стола / канапе / коктейля / поста «Боже мой, ребята, эта кава потрясающая, вам нужно ее попробовать». Мне было так весело собирать все это вместе, потому что давайте посмотрим правде в глаза, у меня в значительной степени было очень раннее Рождество (не считая подарков, тонны качественной улицы, 10 сырных досок и 50 миллиардов просмотров Эльфа).

Я хотел бы знать, что вы запланировали на Рождество? Какой ваш любимый рождественский напиток и пробовали ли вы когда-нибудь раньше Freixenet? Сообщите мне свои мысли 🙂

Как всегда, большое спасибо за чтение. Надеюсь, вам понравился этот пост!

хх

Публикуйте в сотрудничестве с Freixenet, но моя любовь к моцарелле, изысканной сервировке стола и всему алкоголю.

5 быстрых и простых идей канапе для застолья • Grillo Designs

Эти быстрые и простых идей канапе станут отличным началом для вашего ужина. Все сервировано на красиво оформленной посуде от John Lewis and Partners, спонсирующей этот пост.

Я ДЕЙСТВИТЕЛЬНО назвал этот пост «Идеи канапе»?

Я знаю, о чем вы думаете. Вы думаете: «Кто вы и что вы сделали с настоящей Мединой?».Ха, я тебя не виню, но выслушай меня на секунду!

Общеизвестно: Я ОБОЖАЮ поесть, но когда дело доходит до самого приготовления, это одна из тех «рутинных задач», которые я предпочитаю передать кому-то другому (обычно моему мужу).

Не очень известна: Я люблю хостинг. И поскольку приготовление еды и прием гостей идут рука об руку, я просто стараюсь отбросить свою неприязнь к кулинарному искусству и высосать ее — для общего блага. Лучшее благо — это прекрасная компания, много смеха, бесконечные настольные игры (не твист, заметьте), что угодно.

В последнее время я много делаю, чтобы пригласить друзей и родственников для интимной трапезы или сытых на званые обеды (должно быть, это перемена погоды). Когда вы находитесь в режиме гибернации, имеет смысл пригласить других, а не есть куда-нибудь. И хотя я не отмечаю Рождество, у меня довольно большая семья (я один из 7 братьев и сестер), поэтому всегда есть что отметить в преддверии этого праздничного сезона.

СОВРЕМЕННАЯ УСТАНОВКА СТОЛА С ДЖОН ЛЬЮИСОМ

Джон Льюис и партнеры связались с вопросом, хочу ли я принять участие в их предстоящей праздничной кампании.Идея заключалась бы в том, чтобы оформить некоторые из их посуды в обстановке столовой.

Если честно, это не могло быть лучше времени. У Джона Льюиса прекрасный ассортимент качественных товаров, и с тех пор, как я разработал дизайн , который обставлял аренду на Уэмбли , я уже давно присмотрелся к их коллекции посуды Fusion!

Щелкните связанный текст, чтобы перейти к источникам продуктов

Я сохранил стиль минимальным — и вместо этого сосредоточился на использовании их продуктов, чтобы дополнить некоторые функции, уже имеющиеся в моей столовой, такие как стена классной доски .Я провел серым настольным бегуном по всей длине стола, чтобы смягчить и создать небольшой поток.

Центральная часть стола состоит из 3 свечей-колонн в банках (обратите внимание, что из соображений безопасности вам нужно будет вынуть свечи из банок, если вы хотите их зажечь), украшенных сосновыми шишками.

Я поместила модные льняные салфетки в медные кольца поверх контрастной посуды. Я выбрал красивую золотую подкладку, увенчанную этими стильными монохромными пластинами из коллекции Fusion

Чтобы завершить образ, я добавил ковриков из искусственного меха к металлическим стульям.Они не самые удобные для длительного сидения.

А потом я пригласил свою сестру (которая, кстати, тоже шеф-повар, повезло мне), и вместе мы придумали несколько идей канапе для следующего семейного обеда. Я люблю канапе, потому что для его приготовления требуется минимум навыков и усилий. Они также являются идеальной закуской для любого званого обеда.

ЗДЕСЬ 5 БЫСТРЫХ И ЛЕГКИХ ИДЕЙ КАНАПЕ

Обратите внимание, что все ингредиенты были получены от Waitrose & Partners.Загляните в местный магазин, чтобы купить

1. ГОЦЕНСКИЙ СЫР И СВЕКЛЫ BRUSCHETTA

  • Состав:
  • 50 г козьего сыра
  • 1 буханка свежеиспеченного французского хлеба
  • 1 свекла
  • 2 ч. л. растительного масла
  • Соль и перец
  • Свежий нарезанный чеснок

ИСТОЧНИКИ: СТЕКЛЯННЫЕ БАРАБАНЫ ДЛЯ ДЖИН / ДЕРЕВЯННАЯ БЛЮДА

  1. Метод:
  2. Разогреть духовку до 180 ° C
  3. Нарезать свеклу кубиками диаметром 1 см, приправить солью и перцем и сбрызнуть растительным маслом.Запекать в духовке 7 минут.
  4. Нарезать хлеб ломтиками толщиной 2 см
  5. Снимите кожицу с козьего сыра и взбейте до получения однородной консистенции.
  6. Намажьте хлеб козьим сыром, затем посыпьте козьим сыром и мелко нарезанным чесноком.

2. МИНИ ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И ЛУКОМ (С МИНДАЛЕМ)

  • Состав:
  • 8 молодой картофель
  • 25 г сливочное масло размягченное и соленое
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Соль
  • Перец
  • Зеленый лук
  • Миндаль
  1. Метод:
  2. Разогрейте духовку до 200 ° C
  3. Варите молодой картофель прим. 8 минут до софта в центре
  4. Картофель разрезать пополам и выложить на противень
  5. Смешайте чесночный порошок и масло и смажьте картофель.
  6. Приправить солью, перцем и сбрызнуть растительным маслом
  7. Запекать в духовке в течение 8-10 минут до золотистого цвета и хрустящей корочки, затем смажьте большим количеством чесночного масла и посыпьте измельченным чесноком и миндалем

3. БРИ, МАСЛЯНЫЙ СКВОШ И КЛЮЧЕВЫЙ ПАЙФ

  • Ингредиенты :
  • Раскатанный 1 лист Слоеное тесто
  • 1/4 мускатной тыквы
  • 2 столовые ложки клюквенного соуса
  • 2 столовые ложки томатного чатни
  • 50 г сыра бри
  • 1 веточка розмарина
  • 1 маленькая горсть жареного миндаля
  • 1 взбитое яйцо
  1. Метод:
  2. Разогрейте духовку до 190 ° C.
  3. Очистить ореховую тыкву и нарезать кубиками, приправить солью и перцем, затем сбрызнуть маслом. Запекать в духовке 15 минут.
  4. Нарезать тесто кружками равного размера и наколоть вилкой в ​​центре.
  5. Смешайте клюквенный соус и томатный чатни и выложите на слоеное тесто, оставив полсантиметра по краям теста.
  6. Нарежьте сыр бри на кусочки толщиной 1 см.
  7. Посыпьте тесто кабачком, сыром бри и рубленым розмарином.
  8. Смажьте края теста взбитым яйцом и запекайте в духовке 10 минут до золотистого цвета.
  9. Для добавления свежего розмарина и поджаренного миндаля

4 Огурец с начинкой из фета и сладкого лука

  • Ингредиенты:
  • 1 огурец
  • 2 столовые ложки лукового чатни
  • 50 г сыра фета
  1. Метод:
  2. Нарежьте огурец вдоль середины и выньте ложкой семена.
  3. Раскрошить сыр фета и положить его в огурец
  4. Сверху выложите чатни с луком.
  5. Нарежьте огурец ломтиками толщиной 1 см.

5. КАНАПЫ ИЗ КОПЧЕЛЕННОГО И БАРШЕЛЬНОГО ЛОСОСЯ

Обслуживается как есть от Waitrose and partners. Они супер вкусные!

Ну и напоследок — не забудьте про сырную доску. Кажется, он нужен каждому званому обеду!

Вот и все! Теперь подать все и налить стакан шампанского!

*** Этот пост спонсирован John Lewis and Partners. Я получил продукты и оплату за время, потраченное на создание этого сообщения. Я также получил ваучер Waitrose на идеи канапе. Я сотрудничаю только с теми брендами, которые ЛЮБЛЮ, и думаю, вы тоже полюбите их! Все идеи, фотографии и мнения на 100% принадлежат мне.

Вкусные канапе на шпажках на праздничном столе. Канапе с сыром

Канапе с колбасой используются не только для праздничного украшения фуршетов. Умело устроенные, они привлекают детей своей красочностью, способствуют появлению аппетита.

Для приготовления таких канапе используются сосиски практически всех видов из различных видов мяса. Вкусовые качества сосисок позволяют сочетать их практически со всеми продуктами, даже с рыбой и морепродуктами.

Также нет ограничений по выбору канапе по составу и по отношению к овощам. Канапе — это кулинарное творение, в котором полет воображения поистине безграничен.

Собирая канапе, не забывайте главный принцип приготовления этого блюда — высота бутерброда не должна быть больше семи сантиметров.

Как приготовить канапе с колбасой — 15 разновидностей


Это самый простой способ приготовить небольшие бутерброды для фуршета.

Состав:

  • Колбаса вареная — 15 грамм;
  • Колбаса Салями — 15 грамм;
  • Сыр твердых сортов — 50 грамм;
  • Хлеб тостовый — 2 шт.

Приготовление:

Нарезать сыр небольшими кубиками, примерно по полтора сантиметра с каждой стороны.Ломтики колбасы нарезать узкими спиралями, шириной около полсантиметра. Это удобнее делать, если делать нарезку, не закручивая кончик ножа, а фиксируя его и вращая доску, постепенно перемещая кончик ножа к центру ломтика колбасы. У вас должна получиться лента длиной около семнадцати сантиметров.

Немного поджарить хлеб в тостере, срезать корочку и нарезать небольшими квадратиками со стороной, немного превышающей размер кубиков сыра.

Оберните сырный кубик колбасной лентой и закрепите в виде бантика. Приготовьте два вида таких заготовок, используя сервелат и спиральки вареной колбасы.

Проткнуть вертелом и зафиксировать на квадрате хлеба.

Положите на блюдо.

При приготовлении классических канапе использование шампуров совершенно необязательно. Если канапе подают с коктейлями или украшают фуршет, то их принято брать с собой.

Такие канапе отличаются не только изысканным необычным сочетанием вкусов, но и вполне сытно.

Состав:

  • Фасоль белая — 150 грамм;
  • Красный лук — луковицы;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Розмарин — 1 веточка;
  • Тмин — ¼ чайной ложки;
  • Соль морская — ¼ ложки;
  • Колбаса домашняя — 200 грамм;
  • Масло оливковое — 6 столовых ложек;
  • Багет — 1 штука;
  • Базилик — 10 грамм;
  • Вяленые помидоры — 100 грамм;
  • Петрушка, веточки — 5 штук;
  • Перец и соль по вкусу.

Приготовление:

Сварить фасоль и пюре с базиликом, луком, розмарином, чесноком и тмином, перцем и солью.

Багет нарезать кольцами и обсушить в духовке, сбрызнув оливковым маслом.

Колбасу нарезать толстыми кольцами.

На кружок багета выложить протертую фасоль, сверху положить кусок вяленого помидора, затем кусок колбасы.

Украсить петрушкой.

Состав:

  • Колбаса салями — 150 грамм;
  • Творог — 200 грамм;
  • Тесто слоеное — 1 упаковка;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Масло растительное — 1 чайная ложка;
  • Помидоры черри — для украшения;
  • Оливки — по количеству канапе;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

Используя стакан или небольшой стакан из листа слоеного теста, вырежьте кружочки. Противень смазать маслом, поставить кружки и запекать в разогретой до 200 ° С духовке (около десяти минут).

Приготовьте начинку. Зелень и чеснок мелко нарезать, смешать с творогом.

Выложить на готовые кружки из слоеного теста творожную начинку, сверху выложить два ломтика салями и накрыть вторым кружком слоеного теста. Сверху выложить помидор черри и закрепить канапе шпажкой.Соберите вторые канапе в той же последовательности, только заменив помидор оливкой.

Выложите листы салата на блюдо и положите на них канапе.

Эти канапе особенно вкусны в теплом виде с медово-горчичным соусом.

Состав:

  • Колбаса свиная полукопченая — 200 грамм;
  • Тесто слоеное — 150 грамм.

Ингредиенты для соуса:

  • Майонез — 150 грамм;
  • дижонская горчица — 150 грамм;
  • Мед — 3 ст.

Приготовление:

Колбасу нарезать продолговатыми кубиками, тесто нарезать соломкой.

Оберните каждую палочку полоской теста, чтобы концы колбасы оставались свободными, и запекайте в духовке, пока тесто не будет готово.

Приготовьте соус.

Смешайте ингредиенты для соуса в небольшой кастрюле и нагрейте, не доводя до кипения, в течение пяти минут, постоянно помешивая.

Обернутую в тесто колбасу положить на шпажку и подавать с соусом.

Классическое сочетание влажных ароматов копченой колбасы и творожных сыров делает такие канапе незаменимыми при создании любого фуршета.

Состав:

  • Творог — 150 грамм:
  • Оливки по вкусу;
  • Багетный хлеб — ½ штуки;
  • Специи по вкусу;
  • Соль по вкусу;
  • Зелень по вкусу.

Приготовление:

Багет нарезать кольцами и слегка подсушить в предварительно разогретой духовке.Используя рюмку, вырежьте базовые круги канапе.

Творожный сыр смешать с измельченной зеленью, солью, любимыми специями.

Нарезать салями тонкими ломтиками.

Возьмите две оливки. Согните ломтик колбасы S-образно и вставьте одну оливку в углубление. Закрепите в таком виде шпажкой.

Выложить творожно-сырную массу на круг багета, сверху установить колбасу с оливками на шпажке.

Можно подавать.

В этом видео показано, как приготовить канапе с колбасой и грибами, а также другие вкусные закуски, которые украсят любой праздничный стол.

Состав:

  • Колбаса сырокопченая — 100 грамм;
  • Сыр твердый — 100 грамм;
  • Огурцы маринованные — две штуки;
  • Грибы маринованные — по количеству канапе;
  • Петрушка для украшения.

Приготовление:

Сыр нарезать небольшими кубиками стороной примерно полтора сантиметра. Огурцы нарезать кружочками.

На шпажку нанизать ломтик огурца, затем кубик сыра, затем сверху лист петрушки и маринованный гриб.

Канапе готовы.

Эти канапе состоят всего из двух ингредиентов — использование кислого вкуса ананаса превращает обычную вареную колбасу в деликатес.

Состав:

  • Консервированный ананас — 150 грамм;
  • Колбаса вареная — 200 грамм.

Приготовление:

Ананасы нарезать кубиками, колбасу очистить и нарезать толстыми кружками.

Нанизать на вертел кубик ананаса и воткнуть колбасу в кольцо.

При подаче положить на блюдо, используя колбасу в качестве основы.

Канапе «Оригинальность»

Такие канапе с половинкой яйца не только украсят любой праздничный стол, но, несомненно, порадуют гостей.

Состав:

  • Ломтики отрубного хлеба — 8 штук;
  • Салями — 8 ломтиков;
  • сыр Гауда — 50 грамм;
  • Листья салата — 30 грамм;
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Укроп — 50 грамм;
  • Лук зеленый — 50 грамм;
  • Кетчуп — 20 грамм.

Приготовление:

Сыр и салями нарезать тонкими ломтиками. Яйца отварить вкрутую и разрезать пополам.

Положите на ломтик хлеба в следующей последовательности:

  1. лист салата;
  2. ломтик салями;
  3. кусок сыра прокатанный.

Выдавите полоску кетчупа на поверхность сырного рулета.

Выложите на блюдо, положив по половинке яйца рядом с каждым канапе. Украсить веточками укропа и мелко нарезанными перьями зеленого лука.

Такие бутерброды не только украсят праздничный стол, но и запомнятся гостям своим изысканным вкусом.

Состав:

  • Колбаса куриная (или индейка) — 250 грамм;
  • Моцарелла (маленькие шарики) — 12 штук;
  • Листья базилика — 8 штук;
  • Помидоры черри мелкие — 12 штук;
  • Оливки без косточек — 12 шт.

Приготовление:

Очистить колбасу и нарезать 12 кружков.Оливки разрезать пополам.

Поместите на шпажку по порядку:

  1. колбасный кружок;
  2. шарик из моцареллы;
  3. лист базилика;
  4. помидор черри;
  5. половина оливы.

Положите на блюдо, как небольшой шашлык.

Эти канапе еще называют «Свадебные», потому что они очень популярны в США при украшении свадебных приемов.

Состав:

  • Маленькие белые булочки — 6 штук;
  • Сыр Филадельфия — 150 грамм;
  • Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
  • Листья салата — 100 грамм.

Приготовление:

Разрежьте булочки на две половинки. Колбасу нарезать тонкими ломтиками.

Отрежьте верхнюю часть нижней половины булочки, чтобы обеспечить устойчивость канапе.

Выложите салат на булочку.

Раскатайте два кружка колбасы пополам, положив в середину сыр и положив на лист салата. Сверху выложить еще немного сыра и накрыть второй половинкой булочки, все соединить шпажкой.

Выложить на блюдо и подавать.

Эти канапе готовятся без хлеба и требуют минимум времени и труда, но при этом не становятся менее вкусными.

Состав:

  • Сыр-200 г
  • Колбаса сырокопченая-100 г
  • Оливки без косточек — по количеству канапе.

Приготовление:

Колбасу нарезать очень тонкими продолговатыми ломтиками. Сыр нарезать кубиками.

Нанижите ингредиенты на шпажку в следующей последовательности:

  1. оливковый;
  2. кубик сыра;
  3. Ломтик колбасы, собранный в виде рюшей, то есть полосы, собранный вместе со смежными поверхностями.

Выложить на блюдо, выложив канапе на основу из колбасы.

Такие канапе обязательно понравятся и запомнятся изысканностью вкусового сочетания. сырокопченая колбаса и морепродукты.

Состав:

  • Креветки — 12 штук;
  • Колбаса сырокопченая — 150 грамм;
  • Зелень — 100 грамм;
  • Пармезан — 50 грамм;
  • Цедра лимона — 50 грамм;
  • Лимонный сок — 150 грамм.

Приготовление:

Креветки отварить и очистить. Сосиски очистить и нарезать тонкими ломтиками. Пармезан натереть на терке. Натереть цедру лимона и выжать сок.

Вставьте ломтик колбасы в изгиб креветки и закрепите шпажкой.

Подавать с лимонным соком, тертым пармезаном и рубленой зеленью.

Канапе вынимают на шпажке, опускают в лимонный сок, а затем в пармезан и зелень.

Оказывается необычайно вкусно.

Подается с молодыми сухими белыми винами.

В этой подборке мы подготовили рецепты канапе на шпажках с фото, которые можно приготовить дома, а все ингредиенты вы легко найдете в любом супермаркете.

Канапе — это очень маленькие бутерброды, которые нельзя откусить, а положить в рот целиком. Чаще всего это фуршет, который берут на руки. Подаются в основном с легкими коктейлями и вином.

Канапе на шпажках, рецепты которых приведены ниже, состоят из самых разнообразных наборов блюд.Поэтому вы обязательно найдете те, которые понравятся вам и вашим гостям. Рекомендуем не останавливаться на одном варианте, а выбрать несколько рецептов с фото.

Чернослив залить горячей водой, дать настояться до мягкости. Затем слейте воду и промокните сухофрукты салфеткой.

Нарежьте филе сельди и ломтики черного хлеба на квадраты равного размера со стороной примерно 7-10 мм.

Нарезать хрустящие маринованные огурцы кольцами такой же толщины, как сельдь и хлеб.

Нанизать на шпажки поочередно кусочки хлеба, чернослив, огурцы и селедку (если непонятно, смотрите фото). При подаче добавить в рыбу каплю горчицы и украсить петрушкой.

Канапе из рулетов из ветчины с сыром

Натереть 100 г твердого сыра на средней терке. Добавьте 1 зубчик чеснока, выдавленный через чесночный пресс. Приправить 1 ст. л. майонез или сметана на ваш выбор.

Ветчину нарезать тонкими ломтиками. На каждый кружок выложить немного сырной начинки и скатать ветчину в рулет.В зависимости от диаметра каждый рулет разрезать на несколько частей шириной 1,5-2 см.

На каждый шампур «наденьте» одну консервированную оливку без косточек и два небольших рулета из ветчины с сырной начинкой … Это должно выглядеть так, как на фото.

Канапе «Крючки»

Яркие, аппетитные и оригинальные канапе с креветками на шпажках наверняка понравятся любителям морепродуктов. Благодаря мягкой консистенции сливочный сыр, эта закуска имеет нежный вкус, а огурцы придают канапе необходимую свежесть и хрусткость.Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом. Такие канапе есть в меню ресторанов, но каждый может без проблем приготовить их дома.

Вымойте огурец и нарежьте продольно тонкими тонкими полосками.

Положите полную чайную ложку сливочного сыра с листом петрушки в середину каждой полоски.

Положить на сыр 1 очищенную отварную креветку (хвосты не отрывать).

Оберните начиненный огурец рулетом и закрепите шпажкой.Наденьте крючки на небольшой кусок хлеба или крекера.

Канапе волнистые с колбасой

Чтобы гости по достоинству оценили ваши старания, важно не только быстро приготовить канапе на шпажках в домашних условиях, но и красиво их украсить. Есть несколько способов сделать это. Одно из них — формировать из продуктов объемные фигуры, например, складывать их в виде волн. Эти канапе очень эффектно смотрятся и выглядят аппетитно.

Положите половину оливы, тонкие полоски огурца и ломтики колбасы на шпажку, как показано на фото.

Прикрепите вертел к основанию формы для хлеба, на которой лежат помидоры и твердый сыр.

Красивые домашние канапе волнистые готовы!

Канапе с креветками и помидорами

Креветки — один из самых популярных ингредиентов домашних канапе. Она как будто создана для этой закуски. Канапе с креветками на шпажках можно приготовить с самыми разными начинками, и их не должно быть много. Напротив, продукты не должны подавлять вкус креветок, а только дополнять его.

Для этого рецепта вырежьте из батона маленькие кружочки, обсушите их на сухой сковороде.

Нарезанные кружками выложить на батон небольшие помидоры, а сверху выложить отварные креветки.

Закрепите ингредиенты шпажкой (см. Фото). Выдавите по 2-3 капли лимонного сока на каждый канапе и украсьте веточкой зеленого укропа.

Канапе «Разноцветные»

Простые рецепты канапе на шпажках с фото упростят вам подготовку к празднику.Лучше всего на столе смотрятся небольшие яркие и контрастные закуски. Они, как правило, первые и исчезают с табличек.

Для приготовления разноцветных канапе нужно очистить авокадо от кожуры, удалить с него косточку и нарезать плоды небольшими кубиками.

Нарежьте маринованные анчоусы небольшими полосками. Перепелиные яйца отварить, очистить от кожуры и разрезать пополам.

Наложите на вертел яйцо, помидоры черри, анчоусы и авокадо по очереди.

Яркие канапе в домашних условиях готовы!

Зеленые канапе с креветками и оливками

Для этого рецепта выбирайте креветки большего размера и оливки меньшего размера.

Огурцы вымыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм.

Рвите руками «кудрявые» кончики листьев салата на мелкие кусочки.

Положите оливки в хвостатых креветок, проткните вертелом и закрепите на огурце и салате. Должно получиться так, как на фото.

Канапе с виноградом и креветками

Маленькие порционные канапе на шпажках, рецепты которых очень просты, часто подают не только на официальных мероприятиях, но и на торжествах дома.

Канапе — лучший вариант для посиделок с друзьями.

Еще одно гармоничное сочетание продуктов — креветки с виноградом без косточек на основе сушеных гренок. Это вкусно!

Мини-бутерброды с балыком на шпажках

Такие канапе совсем не проблема приготовить в домашних условиях.

Смажьте жиром ломтик тостового хлеба и разрежьте по диагонали на 4 части. На каждую выложить по кусочку балыка или ветчины. Закрепите полоску сверху шпажкой из свежего огурца так, чтобы получилась объемная «волна».Посыпьте канапе черными оливками.

Канапе многослойные на шпажках

Вам может показаться, что приготовить такую ​​закуску сложно и трудоемко, но это не так. Все достаточно просто, но делать все нужно аккуратно.

Черный и белый хлеб в форме кирпича нарезать равными тонкими кусочками (4-5 мм). Намазать плавленым сыром все дольки.

Положите нарезанные тонкими полосками огурцы поверх черного ломтика. Накрыть белым хлебом, смазанной маслом вниз.Затем смажьте вторую сторону сыром. белый хлеб … Положить на него малосоленую форель или лосось. Затем накройте кусочком черного хлеба, который ранее был намазан сыром.

Повторите шаги, при желании используйте только желтый болгарский перец или другой овощ в качестве промежуточного слоя. Сверху посыпьте слоеный бутерброд белым хлебом, посыпанным плавленым сыром только с одной стороны.

Затем проткните бутерброд шампурами так, чтобы они находились на одинаковом расстоянии друг от друга.

Разрежьте бутерброд между шпажками вверх и вниз.Так вы получите в домашних условиях красивые, ровные и вкусные канапе.

Канапе с креветками и сельдереем

Рецепты канапе на шпажках в домашних условиях порой довольно просты. Как, например, рецепт с фото, описанный ниже.

Вымыть сельдерей и нарезать кубиками длиной 2-3 см.

Наложите на вертел очищенные креветки, затем консервированные оливки и прикрепите все к основе сельдерея.

Шашлык из сырного ассорти

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится 3 вида сыра и виноград.При этом 1-2 вида сыра должны быть мягкими, и лучше выбирать виноград без косточек.

Сыры нарезать кубиками со стороной один сантиметр. Виноград промыть, обсушить, разрезать посередине на 2 равные части. Если есть кости, удалите их. А если виноград без косточек и небольшого размера, срезать его нельзя.

Нанизывайте виноград на шпажки по очереди и один за другим сыр.

Эти канапе хорошо сочетаются с сухими и полусухими легкими винами, как белыми, так и красными.

Канапе «Триколор»

Рецепты канапе на шпажках с фото зачастую настолько элементарны, что даже не требуют описания, ведь все можно понять, только взглянув на изображение. В этом случае.

Но для полной наглядности стоит уточнить: на шпажке половинка помидора черри, шарики сыра моцарелла и половинки консервированных оливок без косточек.

Эти канапе низкокалорийны, диетические и легкие.Поэтому их можно есть в неограниченном количестве или пока не закончатся.

Канапе на хлебе с ветчиной и помидорами

Нарезать черный хлеб и ветчину тонкими ломтиками. Все дольки нарезать равными квадратиками со стороной 1,5-2 см. Огурцы примерно одинакового диаметра нарезать кружочками.

Поместите огурцы между двумя буханками хлеба. Сверху выложить ломтик ветчины, затем помидоры черри и оливку. Проткните все ингредиенты шпажкой.

Можно подать домашние канапе с ветчиной.

Приятного аппетита!

Канапе с корнишонами и оливками

Положите на вертел корнишон, ломтик сыра Моцарелла или Проволетта и черную оливку. Если вы хотите, чтобы канапе лежали на тарелке, нужно обрезать оливки с одной стороны и положить закуску на ровную сторону. Но можно и просто выложить их на блюдо в горизонтальном положении.

Среди множества канапе на шпажках есть рецепты для вегетарианцев.

Небольшие огурцы нарезать кольцами.

Сыр нарезать кубиками.

На каждую шпажку нанизываем по очереди помидоры черри, затем оливки, огурцы и закрепляем все на сырном кубике.

Закуска с сыром и салями

Рецепт канапе на шпажках с фото понравится тем, кто любит сочетание традиционных продуктов на праздничном столе — сыра и колбасы. А необычный дизайн закусок в домашних условиях всегда приветствуется гостями.

Вырежьте квадраты или кружки одинакового размера из тостов и ломтиков твердого сыра. Выложите сыр на хлеб (при желании можно смазать его маслом).

На шпажку положить кружочек салями с черной оливкой, как на фото. Прикрепите парус к основанию для хлеба.

Закуски из мухомора

Для этого рецепта канапе на шпажках вам понадобится несколько небольших красных помидоров черри, столько же перепелиных яиц, свежая петрушка и майонез.

Яйца отварить, остудить и очистить. Разрежьте каждый помидор пополам и очистите мякоть ложкой.

Поочередно нанизывайте на шпажку яйца (грибную ножку) и половинки помидора, которые будут выполнять роль шляпок.

Нанесите маленькие капли майонеза на красные колпачки. Удобно будет делать это зубочисткой. К ножке мухомора приложить листья петрушки с майонезом.

Приятного аппетита!

Бутерброды с креветками

Обжарить буханку на сухой сковороде.Вырежьте из него кружочки диаметром около 3 см.

Нанижите половинки оливок на шпажку. Затем проткните вареную хвостатую креветку в двух местах и ​​закрепите вертикально на кружочках батона (см. Фото).

Посыпьте домашние канапе с креветками сливочным сыром и веточкой укропа на хлебной основе.

Различные рецепты канапе на шпажках с фото обязательно помогут вам в подготовке к праздничному обеду. Надеемся, что в этой подборке вы нашли для себя лучшие варианты канапе и убедились, что красивое, яркое, а главное вкусное застолье можно организовать дома.

Закуски канапе на праздничном столе — это гениальная идея, с помощью которой любое застолье или фуршет можно без амбициозных затрат сил и времени превратить в праздник. В этой статье рассматриваются различные идеи приготовления вкусных домашних канапе из самых разных ингредиентов, которые понравятся любому гурману.

В последнее время очень популярным вариантом является канапе на шпажке. Простота приготовления, возможность комбинировать самые разные ингредиенты позволят закуске появиться в самых разных типах и способах подачи.

Самые популярные и проверенные опытными хозяйками ингредиенты для канапе:

  • Оливки
  • Рыба (особенно красная)
  • Креветки
  • Фрукты
  1. Обычно основой для канапе является крекер, слоеное тесто, гренки, чипсы или небольшие кусочки хлеба.
  2. Фруктовые канапе можно сочетать с сыром, сладкими начинками, медом.

Необходимо нарезать ингредиенты одинаковой длины и ширины, за исключением тех, которые можно нарезать целиком.

Вариантов приготовления канапе может быть бесконечное количество, все зависит от желания, фантазии и вкусовых предпочтений. Выбирая состав, следует учитывать только совместимость продуктов, но это тоже для каждого индивидуально, поэтому не стоит ограничивать себя в желаниях попробовать что-то необычное.

Канапе с сыром

Этот вид канапе — очень распространенное и любимое блюдо на каждом праздничном столе.Универсальность сочетания сыра с самыми разными ингредиентами делает эту закуску предметом кулинарных и вкусовых экспериментов.

Канапе с разными видами сыра

Для приготовления этой закуски подходят разные сорта сыра. Нарезать выбранные сыры такой же формы и нарезать на шпажке. Украсить сыр можно различными травами (лучше всего подойдет базилик, эстрагон) и приправами.

Канапе с виноградом и сыром

Эта закуска может служить десертом для детей, а для взрослых прекрасная закуска с белым вином и шампанским.

Для закуски нам понадобится:

  • твердый сыр
  • светлые и темные сорта винограда

Колем эти ингредиенты на шпажке в желаемом порядке. Придать вкусу изысканности можно, используя грецкие орехи, наколотые на шпажку.

Необычного и оригинального вкуса можно добиться, сочетая сыр с плесенью и виноград.

Канапе с сыром, виноградом и манго

Манго можно употреблять как в консервированном, так и в свежем виде.Нежный вкус этот продукт прекрасно дополнит сыр своей сочностью.

Канапе с оливками

Оливки обладают довольно специфическим и нестандартным вкусом, который может добавить изюминку многим другим продуктам. Рассмотрим несколько вариантов рецептов канапе с фото.

  • Закуска с оливками, копченой колбасой, сыром и грибами

Порежьте все ингредиенты, кроме оливок, на равные части (оливки оставьте нетронутыми). Вы можете чередовать их по своему усмотрению.Посмотрите на фото один из вариантов оформления.

  • Канапе с лососем, плавленым сыром, хлебом и оливками

Для приготовления этой закуски лосось, нарезанный небольшими кусочками, нужно намазать плавленым сыром и скатать в виде рулета. Положите на шпажку ломтики хлеба и оливки (целиком или пополам).

  • Канапе с оливками, лимоном и сыром
  • Канапе с маринованными грибами, оливками, солеными огурцами и сыром
  • Закуска с ананасом, оливками и сыром

За основу для закуски берем соленый сухарик, смазываем его печеночным паштетом, смешанным с мелко нарезанным соленым огурцом.Сверху выложить вареное яйцо, нарезанное кружком. Также в форме кольца нарезаем небольшой помидор. Украсить сверху оливками разного цвета и зеленью.

  • Закуска с оливками, моцареллой и салями

Варианты канапе с оливками на праздничный стол: фото

Видео: Канапе с креветками

Канапе с моцареллой и помидорами черри

Этот вариант закуски отличается не только незабываемым вкусом, который дарит сочетание выбранных ингредиентов, но также благотворно влияет на организм и невысокая калорийность.

Для приготовления нам понадобится:

  • Помидоры черри
  • несколько листьев базилика
  • Моцарелла

Моцареллу нарезать кубиками длиной около 2 см и шириной 2 см. Поместите моцареллу, промытый помидор на шпажку и лист базилика между ними. При желании можно использовать оливки без косточек. Канапе с вишней и моцареллой готовы!

Другой вариант закуски из моцареллы:

Состав:

  • Домашние гренки
  • Помидоры черри
  • Шарики моцарелла
  • Соль, перец, базилик

Приготовление:

  1. Обжаренный на сковороде хлеб с сыром намазать и нарезать кубиками длиной 2 см и шириной 2 см.
  2. Протереть шпажкой моцареллу, салат, крекеры и вишню, сверху украсить базиликом.
  3. При желании посолить и поперчить закуску. Готовый!

Канапе с огурцом

Этот вариант канапе отличается не только незабываемым вкусом, но и необычайной полезностью и низкой калорийностью. Идеально подходит в качестве перекуса для худеющих.

Для приготовления необходимо:

  • Огурец свежий
  • Гренки или хрустящие хлебцы
  • Чеснок
  • Творог
  • Зелень, соль, перец

Процесс приготовления:

  1. Творог измельчить в блендере вместе с чесноком и зеленью, солью и перцем
  2. Если творог слишком сухой и масса не получается, поправить ситуацию может добавление сметаны или масла.
  3. Огурец нарезать тонкими пластинами по всей длине
  4. Намажьте хлеб или приготовленные гренки одинакового размера с творожной массой
  5. Накалываем смазанный жиром хлеб, зигзагообразно уложенный на шпажку огурец, украшаем зеленью

Вместо хлеба и гренок можно взять обычный соленый крекер, и шампур вам больше не понадобится.

Канапе с ветчиной и ананасом

Для этой закуски нам понадобится:

  • 250 г ветчины
  • Консервированный ананас
  • Красный перец — 2 шт.
  • Тостер хлеб
  • Орегано

Приготовление:

  1. Нанизываем все ингредиенты, нарезанные на кусочки одинакового размера (длина и ширина до 3 см), и нагреваем на шпажке
  2. Посыпать канапе сверху мелко натертым сыром, приправленным орегано
  3. Подавать сырые и запеченные

Второй вариант имеет более насыщенный вкус с манящим запахом. Запекать закуску при 180 градусах нужно около 10 минут, пока сыр немного не растает.

Канапе с рыбой

Приготовить эту закуску очень быстро и легко, а вкусовые впечатления надолго останутся в памяти ваших гостей.

Для закуски нам понадобится:

  • Красная рыба
  • Огурцы
  • Оливки
  • Творог
  • Зелень, соль

Приготовление:

  1. Режем хлеб на одинаковые кусочки, придавая ему другую форму (звездочка, круг, квадрат), если есть возможность.Это придаст закуске изысканный вид, а мастерство, а не банальность оформления удивят ваших гостей.
  2. Огурцы, рыбу красную нарезаем кружочками одинакового размера.
  3. Намазать творожную массу, смешанную с укропом, на поджаренный хлеб.
  4. Формируем канапе слоями: хлеб с творогом, красная рыба, огурец и снова рыба с кольцом огурца. Готовый!

Варианты приготовления канапе с сельдью

Эта закуска отличается более сдержанным разнообразием сочетаний ингредиентов, проверенных временем и опытными кулинарами.

Популярные вкусные намазки на черном хлебе с селедкой:

  • Масло укропное … Масло нужно немного размягчить и смешать с мелко нарезанным укропом.
  • Намазка горчичными бобами и сливочным маслом … Пропорции: на 1 чайную ложку горчицы ложка сливочного масла.
  • Масса с майонезом , смешанная с мелко нарезанной зеленью и свежим огурцом.
  • Сырная паста: творог смешать с твердым сыром в пропорции 1: 1 и 1 вареное яйцо.

Следующий мяч может быть:

  • Вареное яйцо
  • Красный перец
  • Ломтик яблока
  • Нарезанный лук
  • Круг вареного молодого картофеля

Варианты подкормки канапе из сельди:

  • Лук маринованный
  • Кольцо тонко нарезанного лимона или лайма
  • Оливки
  • Листья салата
  • Шпинат с картофельным пюре внутри
  • Тмин, кориандр или кунжут.

Канапе с селедкой на праздничном столе: фото

Рецепты канапе с фруктами на праздничный стол с фото

Этот вариант перекуса займет минимум вашего времени и понравится как взрослым, так и детям. Вы можете использовать самые разные фрукты на своей кухне в качестве ингредиентов. При наличии фантазии и эстетического вкуса можно придумать множество вариантов оформления, но новичкам все же лучше использовать готовые рецепты, постепенно видоизменяя их со временем.

Вариант 1

Состав: манго, бананы, ананас, лимонный сок, мед, мята.

Подготовка:

  • Разрежьте манго на две части и удалите косточку. Снимите с него кожицу.
  • Банан и ананас немного сбрызнуть лимонным соком, нарезать одинаковыми по размеру квадратами.
  • Нанизываем плод на шпажку и поливаем медом. Украсить закуску можно листиком мяты.

Вариант 2

Состав: апельсины, груши, банан, виноград, лимонный сок, сахарная пудра.

Подготовка:

  • Апельсин и грушу нарезать дольками, а бананы — дольками, не снимая кожуры.
  • У груши и апельсина необходимо предварительно вырезать сердцевину и удалить косточки.
  • Накалываем фрукты на шпажки, сбрызгиваем лимонным соком и оставляем остывать.

Вариант 3

Состав: груша, яблоко, виноград, банан.

Подготовка:

  • Грушу и яблоки очищаем от кожуры и нарезаем квадратами шириной и длиной до 3 см.
  • Нанизываем на шпажку грушу, яблоко, банан и сверху украшаем виноградом.
  • Можно полить десерт медом, а украсить мятой.

Больше вариантов легких закусок с фруктами:

Приготовление этих небольших закусок — прекрасная основа для развития воображения и творческих способностей, а также поиска возможных вариантов комбинирования продуктов.Освоив некоторые особенности сочетания ингредиентов для канапе, вы никогда не почувствуете однообразия на своем столе, а возможность подать закуску по-разному сделает каждый праздник особенным и неповторимым!

Видео: Канапе к праздничному столу. Рецепт закуски — «Пингвины»

Канапе — это мини-бутерброды, которые часто нанизывают на вертел.

В Европе их едят каждый день, чтобы быстро перекусить. Канапе готовят дома или заказывают в кафе, где они очень популярны и представлены в различных вариациях.

У нас есть это более праздничное блюдо, без которого сложно представить фуршет.

Чаще всего праздничные угощения для детей придумывают мамы или организаторы праздников. Ингредиенты для детских канапе предпочтительны нейтральные , не вызывающие аллергических реакций.

Маленькие гурманы по достоинству оценят вкусные легкие закуски. Также важен красивый дизайн и презентация.

Канапе на шпажках

Это крохотное лакомство весом 60-80 грамм.Ингредиенты различной формы, прикрепленные к небольшой палочке, удобно отправлять целиком в рот.

Шампур служит не только для эстетики внешнего вида блюда, но и делает процесс приема пищи более удобным. Взявшись за вертел, можно легко есть пищу. Это сохранит ваши руки в чистоте.

Ниже представлены различные варианты канапе, которые помогут, помимо прочего, придать детскому столу шикарный вид.

Фруктовые канапе на шпажках

Для них отлично подходят таких фруктов: яблоко, груша, киви, банан, персик или нектарин, виноград (без косточек).Выбор следует остановить на тех фруктах, на которые у детей нет пищевой аллергии.

Чтобы плоды не потемнели слишком быстро , разрежьте их перед подачей на стол. Подольше сохранить красивый вид можно, сбрызнув готовые канапе лимонным соком.

Процедура перед нанизыванием деталей на шпажку:

  • Промойте фрукты под прохладной проточной водой.
  • Дайте им немного подсохнуть в миске или на бумажном полотенце.
  • Очистить и удалить семена.
  • Нарежьте кружочки, кубики или даже забавные фигурки с помощью форм (собачка, утка, мышка, елочка и многое другое).

Ниже представлены самые интересные рецепты детских фруктовых канапе на шпажках.

Лодка-ананас

Полукольцо нанизано на разноцветные пластиковые зубочистки из консервированного ананаса — это парус будущего. Колечки банана и спелый нектарин послужат декой.

Их можно аккуратно разрезать с помощью обычного шприца объемом 20 см3 с обрезанным концом сбоку от носика.

Сладкая радуга

Мандарин, ананас и киви нарезать дольками или кубиками. Нанижите их вместе с малиной, черникой и виноградом на длинную шпажку в соответствии с цветами радуги. Расположите канапе рядом друг с другом для большей четкости радуги.

Это красиво Яркое и полезное угощение эффектно смотрится на праздничном столе .

Клубника веселая

Очищенный банан нарезать ломтиками толщиной 2 см и сбрызнуть лимонным или апельсиновым соком, чтобы он не потемнел.На шпажку нанижите лист свежей мяты, клубнику среднего размера и банан, которые будут у основания канапе.

Нарисуйте на клубнике кремом улыбающиеся лица. Детям это понравится!

Павлин хвостатый

Нижняя часть хвоста нашего павлина послужит подушкой из кусочков мандарина и кусочков банана. Сверху на шпажки нанизаны виноград, черника, малина, ежевика.

Груша может стать телом птицы.Из кожуры мандарина сделайте ножки и клюв, а из кусочков ежевики — глазки.

Канапе мясные на шпажках

Мясные канапе могут быть на основе колбасы, ветчины, отварной свинины, запеченных или отварных кусочков курицы, утки, говядины. Кроме того, можно использовать зелень, листья салата, различные овощи, оливки.

Такие оригинальные бутерброды на шпажках станут лучшим угощением для детей на день рождения.

Интересно, что на красиво оформленном канапе ребенок даже съест то, что ему не очень нравится — лук, морковь, болгарский перец и т. Д.

Канапе с отварной свининой

Кусочки пшеничного или ржаного хлеба обжарить на сливочном масле до золотистой корочки. На шпажки насыпать сладкий перец, кусочки маринованного огурца, нарезанную кубиками отварную свинину, твердый сыр, гренки.

Украсить укропом и петрушкой.

Полет фантазии

Мясо утки замариновать в апельсиновом соке 24 часа, затем обжарить на растительном масле … Нарезать тонкими ломтиками. Нарезать хурму дольками.

Шашлык с черникой и листьями мяты. Получается красиво, сочно и аппетитно.

Пружина

Нанизать на шпажки кусочки белого хлеба с майонезным намазом, лист салата, ломтики ветчины, киви и половинки ягод физалиса (или любых других). Идеально, если майонез домашний.

Довольно объемно, как для канапе, но получается очень вкусно. Сочные деткам понравятся зелено-желтые канапе .

Ароматные рулетики из ветчины

Ветчину нарезать очень тонкими ломтиками, чтобы она хорошо свернулась в трубочку. Для начинки можно использовать твердый сыр (или творог), домашний майонез, немного чеснока.

Смажьте ветчину начинкой и скатайте. Каждый рулет протыкаем шпажкой с оливкой без косточек. Просто и приятно!

Канапе прочие на шампуре

Если хочется простых и вкусных канапе, используются самые разные продукты.

Можно всячески комбинировать мясо, морепродукты, грибы, овощи, сыр, оливки, зелень и т. Д. Чтобы получить отличный вкус, не нужно много ингредиентов.

Главное, правильно их совместить.

Экзотическая рыба

Слабосоленый лосось нарезать тонкими полосками и обернуть вокруг черных оливок.Такой рулет нашинковать на шпажке вместе с долькой манго.

Получается необыкновенно вкусная закуска, быстро готовящаяся.

Сеньор Помидор

Небольшие помидоры черри разрезать пополам. Положите кубик внутрь плавленого сыра или сыра фета.

Такой фаршированный помидор нарезать зубочисткой вместе с листом базилика.

Вместо сыра фета можно использовать другой белый слабосоленый сыр.

Мухомор съедобный

Красивые грибочки на шпажках обязательно привлекут внимание детей.Шляпка сделана из половинки помидора черри, а ножка — из вареного перепелиного яйца со слегка срезанным верхом. Украсить петрушкой.

Точки сметаны или майонеза наносятся зубочисткой.

Блинная башня

Нарезанный острым ножом тонкий блин, намазанный творогом. Сверху выложите еще один кусок блина. Добавьте кусочек малосольной форели.

Чередуйте такие слои до желаемой высоты револьверной головки.

Канапе без шампуров

Канапе без шампуня — это небольшой бутерброд. На основе поджаренных гренок или вяленого хлеба. — золотистый снаружи и мягкий внутри. Форма куска хлеба может быть разной, чтобы детям было интереснее: круглая, квадратная, фигурная.

Анапа может быть как праздничным блюдом в день рождения ребенка, так и альтернативой утренней каше.

Бутерброд тоже можно сделать вкусным и полезным для ребенка.

Можно использовать:

  • хлеб из непросеянной муки;
  • зерновой хлеб;
  • масло сливочное;
  • творожно-сырная масса;
  • вареное мясо;
  • овощи, фрукты, зелень.
  • булочка сливочная;
  • майонез, кетчуп;
  • рыбных консервов;
  • слишком соленая или острая еда.

К дизайну нужно подходить творчески, но так, чтобы бутерброд легко было подобрать и съесть. Начинка не должна капать и выпадать. Приклеить овощи к хлебу поможет творог.

Дети любят помогать готовить простые канапе всего из нескольких ингредиентов. Вы можете доверить им такое увлекательное занятие, а потом вместе радоваться результату.

Сладкие праздничные бутерброды

Интересно оформленные мини-бутерброды на детский праздник намного красивее и аппетитнее покупных магазинных сладостей. Их легко готовить, превращая в настоящие кулинарные шедевры.

Фруктово-ореховое счастье

Намазать ломтик батона сладким джемом. Сверху выложить нарезанные дольками или дольками банан и грушу.

Украсить срезанным цветком персика. Посыпать измельченным фундуком или другими орехами.

Клубничное сердце

Нарежьте белый хлеб под прямым углом на ломтики полутора сантиметров.С помощью специальной формочки для печенья сделайте из этих ломтиков сердечки. С помощью кондитерского шприца аккуратно нанесите по краю вареную сгущенку. Выложить внутрь клубничное желе.

Для застывания поставить в холодное место на 20 минут.

Волшебный хлеб

Ломтики белого хлеба намазать тонким или средним слоем сладкой творожной массы.

Сверху посыпать цветным декоративным пищевым порошком.

Сделайте достойный праздничный бутерброд!

Мясные мини-бутерброды

Детям очень нравится бутербродов с разными «съедобными» зверюшками : Лунтик из колбасы, сыр Смешарики, забавная обезьянка или собачка.Бутерброды с мясом для полноты, цветовую гамму следует дополнить овощами и зеленью .

Колбаса героев мультфильмов

Все дети любят мультики. Вы можете настроить свой бутерброд так, чтобы он выглядел как ваш любимый персонаж.

Например, Нюшу от Смешариков можно сделать так: на поджаренные тосты положить лист салата и ломтик сыра, воссоздать вид вареной и копченой колбасы с помидорами.

Мини-пицца на буханке

Нарежьте слегка затвердевший хлеб ломтиками и обмакните в смесь кетчупа и воды.Выложить на противень. Сверху выложить начинку: болгарский перец, помидоры, отварное мясо, тертый сыр с зеленью.

Выпекать до готовности в духовке (можно также использовать микроволновую печь).

Аппетитные розы

Смажьте ломтики хрустящего французского багета маслом.

Свернуть ветчину из роз и выложить на подготовленные ломтики хлеба.

Украсить кружком вареного яйца, стеблями спаржи, огурцом и зеленью.

Другие бутерброды

Приготовление детских канапе ограничивается только фантазией и продуктами, которые есть под рукой.Достаточно приложить немного усилий, и любой банальный бутерброд станет настоящим произведением искусства!

Летняя бабочка

Крылышки будут служить двумя яйцами, каждое разрезанное пополам. Украсить кружочками огурца и редьки. Сделайте туловище из полоски красного болгарского перца и усиков из перьев зеленого лука.

Такая бабочка прекрасно смотрится на салатном листе, положенном на тост.

божьи коровки

Намазать ломтик хлеба домашним майонезом или сливочным сыром. Сделайте перину из куска малосольной семги.Вверху изобразите божью коровку, сделанную из половинки помидора черри и четверти черной оливы.

Глаза нарисуйте майонезом, а на спине сделайте черные точки из крошечных кусочков оливкового масла. Украшаем импровизированную полянную тарелку листом петрушки.

Солнечные Гавайи

Просто, эффективно и сочно! На ломтики хлеба выложить кружок ветчины и кольцо консервированного ананаса.

Положите внутрь оливку или помидор черри.

Украсить любой зеленью.

Украшение детских канапе

Не стоит ждать особого праздника, чтобы испробовать свои нереализованные таланты в украшении детской посуды.Любой завтрак можно сделать более приятным, украсив бутерброд и тарелку под ним.

Кроме того, сама тарелка может быть яркой, красочной, украшенной мультяшными персонажами. А мамы, владеющие техникой резьбы, могут вырезать красивые фигурки из фруктов и овощей.

Эффективная сервировка и дизайн детских бутербродов — задача посильная, если приложить усилия.

И, наконец, вот несколько основных советов, которые могут пригодиться при приготовлении детских канапе:

  • Продукты необходимо тщательно вымыть и очистить от кожуры, семян и т. Д.
  • Лучше всего нарезать продукты непосредственно перед подачей, чтобы они оставались красивыми.
  • Все ингредиенты следует нарезать небольшими кусочками, чтобы детям было удобно их есть, не используя нож и вилку.
  • Используйте пасту (желательно домашнего приготовления), чтобы начинка и украшение лучше прилипали к сэндвичу.
  • Молотое сливочное масло легче намазывается.
  • Можно обойтись без колбасы, заменив ее куриной грудкой, филе индейки, говядиной.
  • Твердый сыр можно заменить моцареллой или здоровым сыром.
  • Канапе должны быть красиво декорированы и презентабельны на блюде.
  • Чтобы помочь вашему ребенку развить эстетический вкус, попросите его помочь с приготовлением.

Или просто хотите отвлечься от традиционных бутербродов и удивить своих гостей оригинальной порцией холодных закусок — добро пожаловать на страницу с рецептами канапе на шпажках.

В приготовлении канапе есть место, где могут бродить фантазии, и предлагаю вашему вниманию несколько интересных идей, как можно сделать канапе на шпажках из традиционных изделий, оригинально оформить их и подать на стол.

Для офисного фуршета — канапе на шпажках — прекрасная закуска, и коллеги надолго запомнят ваш праздник. Конечно, проще всего заказать канапе в кейтеринговой компании или в ресторане, но в приготовлении канапе нет ничего сложного. Убедитесь сами и выберите рецепты на свой вкус!

Канапе на шпажках с красной рыбой, помидорами и сыром

Красная рыба, помидоры и сыр … Очень удачное сочетание, в нем нет ничего лишнего, все ингредиенты сочетаются друг с другом по вкусу и вместе делают вашу закуску просто идеальной.Рецепт можно посмотреть.

Канапе с селедкой на шпажках

Увидеть, как приготовить вкусные канапе на шпажках для праздничного стола с селедкой, можно.

Канапе на шпажках с рулетами из ветчины

Как приготовить канапе на шпажках с рулетами из ветчины, я писала.

Канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной

Увидеть, как приготовить канапе на шпажках с черным хлебом и ветчиной, можно.

Бутерброды канапе на шпажках с икрой мойвы

Предлагаю вам приготовить канапе с икрой мойвы, огурцом и лимоном — маленькие, ароматные и очень аппетитные.Их можно подавать не только к столу, но и предлагать гостям как дополнение к аперитиву, ведь они идеально подходят для формата фуршета. Смотрите рецепт с фото.

Состав:

  • французский багет
  • колбаса копченая
  • масло сливочное
  • огурец
  • маслины без косточек
  • листья салата

Приготовление:

Багет порезать на порции и намазать сливочным маслом.

Положите лист зеленого салата на каждый ломтик хлеба.

Нарежьте огурец продольно с помощью картофелечистки или очень острым ножом, чтобы сделать тонкие ломтики.

Сначала наколите на шпажку черную оливку, затем скатанный в рулет огурец (как на фото).

Выкладываем на канапе три ломтика колбасы, сложенные пополам (как на фото) и колем сверху шпажкой с огурцом и оливкой.

Бутерброды канапе на шпажках с рулетиками из лосося

Как приготовить бутерброды с канапе на шпажках с рулетиками из лосося, я писала

Состав:

  • Креветки очищенные (большие)
  • сыр твердый
  • ломтики лимона
  • зеленые оливки
  • веточки укропа

Приготовление:

Сначала наколите на шпажку зеленую оливку, затем кружок лимона и креветок.Закрепляем креветку между лимоном как на фото. Последние — нарезать сыр кубиками. Украсить канапе веточками укропа. Наши канапе готовы!

Канапе на шпажках с ветчиной и огурцом

Состав:

  • белый хлеб для сэндвичей
  • ветчина
  • черные оливки
  • огурец
  • масло сливочное
  • зелень

Приготовление:

Порезать хлеб на кусочки и намазать сливочным маслом.

Положите на каждый ломтик по ломтику ветчины и огурцу.

Канапе на шпажках под коньяк и мартини «Ежик»

Как приготовить канапе на шпажках для коньяка и мартини, можете посмотреть

Праздничные канапе на шпажках с колбасой, сыром и грибами

Состав:

  • Белый хлеб
  • Колбаса варено-копченая
  • сыр твердый
  • майонез
  • огурец
  • грибы маринованные

Приготовление:

Хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.Сверху на хлеб выложить кусочки колбасы, немного майонеза и сыра.

Накалываем на шпажки грибы, затем тонкую тарелку огурца (как на фото).

Закрепляем канапе с колбасой шпажкой.

Посмотреть пошаговый рецепт с фото.

Состав:

  • Белый хлеб
  • огурец
  • лосось слабосоленый
  • масло сливочное
  • Зеленые оливки без косточек

Приготовление:

Белый хлеб (лучший французский багет) нарезать небольшими кусочками (чтобы получились круглые ломтики).

Намазываем хлеб маслом, на каждый кладем по кружку огурца.

В каждый кусок рыбы завернуть рулетом зеленую оливку (как на фото) и проткнуть шпажкой.

Закрепи шампур на канапе и подавай!

Состав:

  • черный хлеб
  • Колбаса варено-копченая
  • Сыр адыгейский
  • огурец
  • черные оливки
  • майонез

Приготовление:

При приготовлении этих канапе, для более эффектной презентации, используются железные формочки для канапе «сердечки».Вы можете заменить их формочками для печенья или просто нарезать все ингредиенты канапе квадратиками.

Черный хлеб нарезать порциями и намазать майонезом.

Положить на хлеб сыр, колбасу и огурцы.

Закрепляем канапе шпажкой с черной оливкой, как на фото.



Состав:

  • Сыр твердый «Русский»
  • ветчина
  • огурец

Приготовление:

Все ингредиенты для канапе нарезаем максимально тонко: острым ножом, а лучше на слайсере.

Выкладываем ингредиенты в следующей последовательности: огурец, сыр, ветчина. Сворачиваем в рулет, и фиксируем шпажкой.

Состав:

  • Сыр твердый «Русский»
  • Виноград без косточек
  • голубой сыр

Приготовление:

Нарезать сыр с плесенью и твердый сыр кубиками размером 1 * 1 см.

На вертеле колоть виноград, твердый сыр и сыр с плесенью.

Вкусных и простых канапе | The Kitchen Magpie

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Подробности см. В моей политике конфиденциальности.

Вкусные канапе, загруженные на тарелку, являются обязательными на празднике или вечеринке — и, к счастью для нас, хозяину или хозяйке очень легко приготовить канапе. Канапе — это традиционно ломтик багета (кростини), крекер или даже слоеное тесто, покрытое пикантной пищей.

Я сотрудничал с Grimm’s Fine Foods для написания этой статьи, хотя я получил компенсацию, все мнения принадлежат мне.

Канапе

Как приготовить вкусные и простые канапе на тарелке

Канапе — это в основном модная закуска, которую часто кладут на салфетку и едят, стоя или общаясь на вечеринке.

Когда пришло время планировать тарелку канапе из продуктов Grimm’s Fine Food Products, я начал думать о разнообразных вкусах в моей семье. У меня есть люди, которые едят с низким содержанием углеводов, у меня есть люди, которые не едят мяса, и, конечно же, есть дети, которые являются самыми разборчивыми в еде. Поэтому в хорошо сбалансированном блюде канапе должно быть что-то для всех, но мне также не нужно проводить весь день на кухне, хотите верьте, хотите нет.

Самое приятное то, что это очень простой список ингредиентов, которые вам нужны, и все элементы легко заменяются, чтобы удовлетворить потребности каждого! Итак, в этой статье я покажу вам, как сделать:

  • классический канапе с печенкой фантазии
  • восхитительный канапе из ростбифа, который превращается в быстрое вкусное вегетарианское канапе с несколькими ломтиками редиса или огурца
  • быстрые и легкие низкоуглеводные версии канапе

Классический канапе с печенью

Канапе с печенкой — это твое шоу.Это похоже на миллион долларов (и то, что вы найдете в модном ресторане и, вероятно, заплатите слишком много денег), но это НАСТОЛЬКО легко заставить вас не поверить в это!

Я обожаю печеночную колбасу, а изысканные продукты Grimm — это бренд, которым я регулярно наслаждаюсь. Я также знаю, что лучший способ преподнести печеночную колбасу в канапе — это добавить что-нибудь сладкое и немного соли, чтобы уменьшить сочность. Хотя я бы с удовольствием сочетал это с ягодами Саскатун из Прерии, в этом году в моем морозильнике их вообще нет!

Мой второй вариант сочетания с печеночным паштетом? Конечно же, восхитительное вишневое варенье, еще один фантастический продукт прерий, который идеально подойдет к нему.Я настоятельно рекомендую вам также получить пикантные и сладкие крекеры (такие, как те, что показаны на фотографиях). У меня есть те, в которых есть изюм, финики и другие фрукты.

А этот соленый бекон? Он добавляет в канапе идеальное количество соли.

Канапе с печенью

Необходимые ингредиенты

  • одна упаковка печеночной колбасы Grimm’s Fine Foods
  • 3–4 ломтика бекона двойного копчения Grimm’s Fine Foods, разрезанные на ½ куска и приготовленные
  • Варенье из вишни
  • чеснок
  • Сухарики ассорти

Как приготовить классический канапе из печеночной колбасы

  • Извлеките колбасу Grimm’s Fine Foods Fine Liver из упаковки и, при желании, поместите в пакет для глазури с прикрепленным звездообразным наконечником.
  • Разложите крекеры на подносе.
  • Выдавите небольшое количество печеночного паштета на каждый крекер так, чтобы сверху оставалось небольшое отверстие для вишневого варенья.
  • Взяв небольшую чайную ложку, насыпьте немного вишневого варенья в отверстие, которое вы проделали сверху.
  • Украсить кусочком приготовленного бекона и кусочком чеснока.
  • Подавать.

Ростбиф с канапе со сливочным сыром и травами и чесноком

Не собираюсь врать, в моем холодильнике всегда есть кадка сливочного сыра с травами и чесноком.Итак, хотя все думают о том, чтобы сочетать ростбиф с хреном, мои мысли пошли в другом направлении, прежде всего потому, что не многие люди любят хрен (я думаю, что мой отец и я на самом деле единственные в моей семье).

Это идеальное канапе для тех, кто не любит печень. Ничто не сравнится с хорошим ростбифом со вкусом зелени и чеснока. Хотя печень всегда будет занимать первое место в моем сердце, это такая фантастическая вкусовая комбинация, что она занимает второе место. В этом рецепте вместо крекеров используется свежий багет.

Канапе с ростбифом

Как приготовить канапе с ростбифом

  • Нарежьте свежий багет на & frac13; кусочки толщиной в дюйм.
  • Намажьте пару чайных ложек сливочного сыра с травами и чесноком на ломтики багета.
  • Положите небольшой кусок ростбифа поверх сливочного сыра.
  • Украсить мелко нарезанным чесноком.

Быстрые вегетарианские канапе

В последнем рецепте ростбифа замечательно то, что мы просто собираемся отказаться от ростбифа и использовать тонкие ломтики редиса или огурца, чтобы украсить кростини для ваших гостей-вегетарианцев.Я сказал вам, что есть причина, по которой у меня всегда есть сливочный сыр с травами и чесноком в моем холодильнике, потому что он хорошо сочетается практически с любой другой едой, о которой вы только можете подумать!

На фото ниже видно, что я сделала ломтики огурца со сливочным сыром и редисом, багет со сливочным сыром и огурцами, и багеты со сливочным сыром и огурцами. Вы даже можете использовать сливочный сыр для фруктовых / ореховых крекеров и гарнир с чесноком, у вас есть много разных комбинаций.

Ассорти канапе

Как приготовить вегетарианское канапе

  • Нарежьте свежий багет на & frac13; кусочки толщиной в дюйм.
  • Намажьте пару чайных ложек сливочного сыра с травами и чесноком на ломтики багета.
  • Сверху на сливочный сыр положить тонкие ломтики редиса или тонкие ломтики огурца.
  • Украсить кусочком хрустящей морской соли и двумя небольшими ломтиками чеснока

Варианты канапе с низким содержанием углеводов

Самый простой способ подать канапе с низким содержанием углеводов — выложить все на ломтики огурца, это самый старый трюк в книге. Все, что мы использовали в рецептах выше, можно просто выложить на ломтики огурца.

  • Выдавить печеночную колбасу поверх ломтиков огурца и сверху положить нарезанный чеснок вместо вишневого джема
  • Выдавить сливочный сыр с травами и чесноком поверх ломтиков огурца и при необходимости посыпать ростбиф солью и чесноком.
  • Для полностью вегетарианских канапе с низким содержанием углеводов выложите сверху сливочный сыр, затем кусочки редиса и посыпьте морской солью.

Низкоуглеводные канапе

Вот и все! Всего лишь несколько ингредиентов и просто переставив их в различные комбинации, вы получите блюдо, которое понравится любителям классического канапе, вегетарианцам и людям, которые ищут варианты с низким содержанием углеводов!

Чтобы подать все это вместе, вы можете добавить кусочки сыра, несколько маленьких помидоров, разбросанных по тарелке, или что-то еще, что вам не нужно готовить!

Советы и хитрости канапе

  • Вы можете подумать, что обливать печеночную колбасу и сливочный сыр слишком трудоемко, но на самом деле, как только вы наполните кондитерские пакеты, вы можете сжечь десятки и десятки канапе за считанные минуты! Это также единственный способ нанести добавку на влажные огурцы.
  • Можно промокнуть верхушки ломтиков огурца бумажным полотенцем, чтобы они слегка подсушились, а затем добавить начинку.
  • Убедитесь, что на канапе достаточно сливочного сыра, чтобы начинка прилипла. Не экономьте, это еще и вкус!
  • Я предпочитаю мягкий свежий хлеб высушенным кростини, так как у вас уже есть хрустящие крекеры в канапе с печенкой.

Всем счастливых развлечений!

Любовь,

Карлинн

Прикрепите этот рецепт к своим развлекательным доскам и не забудьте ПОСЛЕДОВАТЬ МНЕ НА ПИНТЕРЕСТЕ, чтобы получить больше отличных идей рецептов!

Благодаря рекламе на этом веб-сайте читатели The Kitchen Magpie теперь спонсируют 2 семей в месяц через Edmonton Food Bank.Узнайте, как вы можете помочь здесь.

Научитесь готовить, как кухонная сорока

The Prairie Table

Ужины, пикники и общественные мероприятия: рецепты, привлекающие внимание публики

Узнать больше

Вегетарианские / низкоуглеводные канапе
Классические канапе с печенью
  • Извлеките колбасу Grimm’s Fine Foods Fine Liver из упаковки и при желании поместите в пакет для глазури с прикрепленным звездообразным наконечником.

  • Разложите крекеры на подносе.Выдавите небольшое количество печеночного паштета на каждый крекер так, чтобы сверху оставалось небольшое отверстие, куда можно было бы положить вишневое варенье.

  • Взяв небольшую чайную ложку, поместите немного вишневого варенья в отверстие, которое вы проделали сверху. Украсить кусочком приготовленного бекона и кусочком чеснока.

Канапе с ростбифом
  • Нарежьте свежий багет на & frac13; кусочки толщиной в дюйм.

  • Намажьте пару чайных ложек сливочного сыра с травами и чесноком поверх ломтиков багета.

  • Поместите небольшой кусок ростбифа поверх сливочного сыра, позволяя сливочному сыру «удерживать» его на ломтике багета.

  • Украсить измельченным чесноком.

Вегетарианские канапе
  • Нарежьте свежий багет на & frac13; кусочки толщиной в дюйм.

  • Намажьте пару чайных ложек сливочного сыра с травами и чесноком поверх ломтиков багета.

  • Сверху на сливочный сыр положите тонкие ломтики редиса или тонкие ломтики огурца.

  • Украсить хрустящей морской солью и небольшим или двумя кусочками чеснока

Low Carb Canape

  • Выдать печеночную колбасу поверх ломтиков огурца и сверху положить нарезанные кубиками лук и бекон. вишневого варенья.

  • Выдавите сливочный сыр с травами и чесноком поверх ломтиков огурца и при необходимости посыпьте ростбиф солью и чесноком.

  • Для полностью вегетарианских низкоуглеводных канапе сверху сливочный сыр, затем ломтики редиса и при желании посыпать морской солью.

Пищевая ценность этого рецепта неверна. Питание будет зависеть от того, какие канапе вы создаете, какие марки вы используете и т. Д.

калорий: 61 ккал, углеводов: 10 г, белков: 1 г, жиров: 2 г, насыщенных жиров: 1 г, холестерина: 1 мг, натрия: 129 мг, калия: 19 мг, клетчатки: 1 г, сахара: 1 г, витамина A: 8 МЕ, витамина C: 1 мг, кальций: 11 мг, железо: 1 мг

Все калории и информация основаны на калькуляторе стороннего производителя и являются приблизительными. Фактическая информация о питании будет зависеть от используемых брендов, ваших методов измерения, размеров порций и т. Д.

Сделал этот рецепт?

Поделитесь фотографией того, что вы сделали, в Instagram или Facebook и отметьте меня @thekitchenmagpie или хэштегом #thekitchenmagpie.

Пожалуйста, оцените этот рецепт в комментариях ниже, чтобы помочь своим коллегам-поварам!

Простые и вкусные канапе на шпажках для праздничного стола

Канапе — очень удобная и красивая форма праздничного стола. Эти невероятно вкусные, соблазнительные и оригинальные закуски на вертеле станут изюминкой любого застолья.Сегодня канапе — это даже отдельный раздел приготовления, который по видам и сложности выкладывания и нарезки ингредиентов может составить конкуренцию приготовлению кондитерских изделий. Запаситесь зубочистками или пластиковыми шпажками — вперед, мушкетеры! Яркий праздничный стол вам гарантирован!

Слово канапе по-французски означает крошечный, очень маленький. То есть это миниатюрные бутерброды, которые можно съесть за один раз, положив их целиком в рот. Если канапе нужно откусить, это уже простой бутерброд.

Есть два типа канапе на вертеле. В первом случае в качестве основы используется свежий хлеб или хлеб, обжаренный на оливковом масле. Во втором случае основа — это субстрат из твердого сыра или овощей. Это может быть свежий огурец, отварной картофель, морковь или даже свекла.

При приготовлении канапе важно заранее продумать последовательность ингредиентов, чтобы они красиво соседствовали на шпажке и, конечно же, сочетались по вкусу. Да и процесс приготовления обычно довольно простой.Представляю вам подборку от Tasty and Simple. Есть как достаточно простые рецепты канапе, так и праздничные (более изысканные). Все рецепты иллюстрированы финальными фотографиями. Пошаговые фото здесь не выкладываю, все понятно.

Самые простые канапе с твердым сыром и ветчиной

Ингредиенты для канапе с твердым сыром и ветчиной

  • Оливки без косточек (зеленые или черные) 10 шт.

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром и ветчиной

Ветчину нарезать тонкими ломтиками прямоугольной формы.Твердый сыр нарезать кубиками. Нанизываем на шпажку ломтик ветчины, складывая в несколько раз. Затем на шпажку кладем лист петрушки и одну зеленую оливку. Аккуратно воткните вертел в кубик твердого сыра.

Канапе с перепелиным яйцом, вишней и сыром фета

Ингредиенты для канапе с перепелиным яйцом, помидорами черри и сыром фета

Рецепт приготовления канапе с перепелиным яйцом, помидорами черри и сыром фета

Сначала сварить вкрутую перепелиные яйца.После закипания варить 3-4 минуты. Затем дать вареным яйцам остыть, аккуратно очистить от кожуры и разрезать пополам.

Креветки для коктейлей предварительно разморозить, вымыть и высушить. Обжарить их на оливковом масле буквально по полминуты с каждой стороны. Готовые креветки сбрызнуть натуральным лимонным соком. Он подчеркнет пикантный вкус морепродуктов.

Помидоры черри помыть и разрезать пополам, сыр фета нарезать кубиками. Нарезать ломтики хлеба небольшими квадратиками.

На шпажку положить половину перепелиного яйца с надрезом, затем половину вишни с надрезом вверх, лист петрушки, кубик сыра фета.Положите вертел в кусок хлеба с отрубями. Сверху на шпажку выложить обжаренные креветки.

Канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, перепелиным яйцом и свежими овощами

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, перепелиными яйцами и свежими овощами

Яйца перепелиные, сваренные вкрутую. Очистите их и разрежьте пополам. Твердый сыр нарезать крупными кубиками. Свежий огурец и вишню нарезать тонкими ломтиками.Нанизываем ингредиенты на шпажку в следующей последовательности: половина вареного перепелиного яйца, кружок огурца, кубик твердого сыра, кружок помидора черри, черный хлеб.

Канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

Ингредиенты для канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

  • картофель мелкий 5 шт.
  • несколько ломтиков черного хлеба

Рецепт приготовления канапе с молодым картофелем, помидорами черри и двумя видами сыра

Молодой картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре.Каждую картофелину разрежьте на две части.

Помидоры черри помыть и нарезать тонкими ломтиками. Нарежьте твердый сыр квадратами примерно того же размера, что и помидор.

Плавленый сыр натереть на мелкой терке, добавить мелко нарезанную петрушку и немного майонеза. Смешайте смесь до однородной массы. Черный хлеб нарезать небольшими квадратиками. Намазать хлеб смесью плавленого сыра и ароматных трав.

На шпажку положить половину вареной картошки, затем лист петрушки, кружок помидоров черри и кусок твердого сыра.Воткнем вертел в кусок черного хлеба.

Канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, огурцами и оливками

  • домашний майонез 1-2 ст. л.

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, огурцом и оливками

Нарежьте свежий хлеб на квадраты одинакового размера. Плавленый сыр измельчить и смешать со столовым майонезом и мелко нарезанным укропом и петрушкой.Получившейся сырной массой намазать ломтики хлеба. С помощью специальной ножницы нарежьте огурец тонкими длинными ломтиками. Твердый сыр нарезать небольшими кубиками.

Сначала положите один край ломтика огурца на шпажку, затем нанижите оливу, снова ломтик огурца, затем кубик твердого сыра и другой край огурца. Положите вертел в кусок хлеба.

Канапе с куриным карри и свежими овощами

Ингредиенты для канапе с куриным карри и свежими овощами

  • куриное филе охлажденное 300 г
  • масло растительное рафинированное 2 ст.л.
  • щепотка молотого черного перца
  • хлеб из свежих отрубей, несколько ломтиков

Рецепт приготовления канапе с куриным карри и свежими овощами

Давайте сначала приготовим мясо. Филе вымыть и обсушить. Удалите пленки и жир. Отбить филе молотком, чтобы мясо стало мягким. Куриное мясо натереть солью, карри и черным перцем. Обжарить филе целиком на раскаленном масле. Дать мясу остыть и нарезать тонкими ломтиками.

Нарежьте хлеб на маленькие квадратные кусочки.Нарезать тонкими ломтиками твердый сыр, огурец, помидор и перец. Формируем канапе в следующей последовательности: долька сладкого перца, обжаренное куриное филе, кружок помидоров черри, долька огурца, долька твердого сыра, хлеб.

Оригинальные канапе с селедкой и яблоком

Ингредиенты для канапе из сельди и яблок

  • филе малосольной сельди 1 шт.
  • подсолнечное или оливковое масло 1 ст. л.
  • несколько ломтиков черного хлеба

Рецепт приготовления канапе с селедкой и яблоком

Креветки для коктейлей вымыть и обсушить. Креветки немного посолить и обжарить на раскаленном растительном масле буквально минуту, так как готовятся они очень быстро.

Плавленый сыр натереть на терке. Зелень помыть и мелко нарезать. Смешать сыр с ароматными травами и майонезом, перемешать. Нарезать черный хлеб небольшими квадратиками. Распределить сырную массу по хлебу.

Тщательно удалите кости с филе сельди и нарежьте небольшими порциями.Яблоко нарезать тонкими дольками и сбрызнуть небольшим количеством натурального лимонного сока, чтобы оно не потеряло цвет. Положите на хлеб кусочки селедки и яблока и закрепите их зубочисткой. Посыпьте канапе коктейльными креветками.

Простые канапе с салями, вишней, огурцом и оливками

Ингредиенты для канапе с салями, помидорами черри, огурцом и оливками

  • оливки зеленые или оливки 10 шт.
  • белый тостовый хлеб несколько штук

Рецепт приготовления канапе с салями, помидорами черри, огурцом и оливками

Нарезать салями и огурцы тонкими ломтиками.Помидоры черри разрежьте пополам. Нарежьте тостовый хлеб квадратиками или кружками примерно того же размера, что и колбаса. Сверху на ломтик хлеба выложить кружок огурца, а сверху салями. Наложить на вертел оливку и половину вишни и воткнуть в хлеб.

Канапе с ветчиной, огурцом и вишней

Ингредиенты для канапе с ветчиной, огурцом и вишней

  • несколько ломтиков черного хлеба

Рецепт приготовления канапе с ветчиной, огурцом и вишней

Ветчину и огурцы нарезать тонкими ломтиками.Хлеб нарезать небольшими кусочками одинакового размера. Положите на каждый ломтик хлеба кружок свежего огурца, сложенный пополам, поверх ветчины. Закрепите канапе шпажкой с нарезанными помидорами черри.

Канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Ингредиенты для канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

  • несколько ломтиков черного хлеба

Рецепт приготовления канапе с твердым сыром, моцареллой и базиликом

Нарезать твердый сыр кубиками стороной 2-3 см.Нанизать на вертел помидоры черри, лист базилика, моцареллу, твердый сыр. Воткните вертел в кусок черного хлеба, нарезанный небольшими квадратиками.

Канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Ингредиенты для канапе с моцареллой, базиликом и оливками

  • оливки зеленые без косточек 10 шт.

Рецепт приготовления канапе с моцареллой, базиликом и оливками

Нарезать твердый сыр небольшими кубиками. Нанизываем ингредиенты на шпажку в следующей последовательности: сначала олива, затем лист базилика, моцарелла и вишня.В кусок твердого сыра насыпьте шпажку.

Канапе с салями, помидорами черри и отварным молодым картофелем

Ингредиенты для канапе с салями, помидорами черри и отварным молодым картофелем

  • картофель мелкий 5 шт.
  • несколько ломтиков черного хлеба

Рецепт приготовления канапе с салями, черри и отварным молодым картофелем

Молодой картофель тщательно вымыть и отварить в кожуре, добавляя немного соли во время приготовления.Готовый картофель остудить и разрезать пополам.

Нарежьте черный хлеб на маленькие квадратные кусочки. Салями нарезать тонкими ломтиками. Положите оливку на шпажку, затем нанижите один край салями, помидоры черри, другой край салями, половину вареной картошки. Положите вертел в кусок черного хлеба.

Канапе с сыром и ветчиной , богатые витаминами и минералами, такими как: витамин A — 33,3%, витамин B2 — 11,1%, холин — 11,4%, витамин B12 — 13,3%, витамин PP — 14.1%, кальций — 22%, фосфор — 25,9%, хлор — 14,7%, кобальт — 22%, марганец — 16,8%

  • Витамин A отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, а также поддерживает иммунитет.
  • Витамин B2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению цветовой чувствительности зрительного анализатора и адаптации к темноте. Недостаточное поступление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и метаболизме фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин B12 играет важную роль в метаболизме и преобразовании аминокислот. Фолиевая кислота и витамин B12 являются взаимосвязанными витаминами и участвуют в кроветворении. Недостаток витамина B12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолиевой кислоты, а также к анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин PP участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического обмена. Недостаточное потребление витаминов сопровождается нарушением нормального состояния кожи, желудочно-кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является основным компонентом наших костей, действует как регулятор нервной системы, участвует в сокращении мышц. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, увеличивает риск остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, в том числе в энергетическом обмене, регулирует кислотно-щелочной баланс, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина B12. Активирует ферменты метаболизма жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, участвующих в метаболизме аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной ломкостью костной ткани, нарушением углеводного и липидного обмена.

по-прежнему скрывать

Вы можете увидеть полное руководство по наиболее полезным продуктам в приложении

Гурманские бутерброды к праздничному столу Костина Дарья

Канапе с сыром и ветчиной

200 г пшеничного хлеба, 40 г сливочного масла, 80 г ветчины, 60 г сыра, 1 яйцо, зелень.

Поместите длинные полоски сыра и ветчины по краям намазанного маслом хлеба. Между ними положить измельченные яйца и зелень. Нарезать небольшими бутербродами. Украсить сливочным маслом, разложив его сеткой на каждом бутерброде из пергаментного бумажного пакета с узкими отверстиями.

Из книги Холодные закуски и салаты автора Сбитнева Евгения Михайловна

Канапе с сыром Хлеб — 5 кусков, твердый сыр — 5 кусков, майонез — 100 г, яйца — 2 шт., Зелень, соль по вкусу. Яйца сваренные вкрутую измельчить, смешать с майонезом, добавить измельченную зелень и соль.Полученную массу выкладываем на ломтики хлеба, сверху кладем ломтики

.

Из книги Лучшие блюда из кабачков, перца, баклажанов автора Кашин Сергей Павлович.

Тушеный перец с отварным мясом, ветчиной, языком, помидорами, свеклой, солеными огурцами и ассорти из сыра Ингредиенты 8-10 стручков болгарского перца, 200 г отварного мяса (любого), 100 г ветчины, 100 г отварного языка, 1 помидор, 1 огурец, 1 морковь, 1 вареная картошка, 1

Из книги Салаты. Автор традиции и моды неизвестен

Перец печеный с ветчиной, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом «Викинг» Ингредиенты 6-8 стручков болгарского перца, 100 г копченой ветчины, 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица, 100 тертого сыра (любого) ,? пучок укропа, 1 ст.ложка сливочного масла, перец

Из книги Лучшие блюда из помидоров, огурцов, перца, капусты и кабачков автора Кашин Сергей Павлович.

Куриный салат с ветчиной, сыром и яйцом 40 мин 1 порция 120 г куриного мяса, 25 г копчено-вареной ветчины (без кожи и костей), 10 г сыра, 2 вареных яйца, 15 г сладкого перца, 1? Изобразительное искусство.ложки майонеза, соль по вкусу. 1. Мякоть вареной курицы отделить от кожицы и нарезать ветчиной

Из книги Skinny Cooking. Низкокалорийные блюда из мяса и птицы автор Кашин Сергей Павлович

Перец тушеный с отварным мясом, ветчиной, языком, помидорами, свеклой, солеными огурцами и ассорти из сыра Состав: 8-10 сладких перцев, 200 г отварного мяса (любого), 100 г ветчины, 100 г отварного языка, 1 помидор, 1 огурец, 1 морковь, 1 картофель (отварной), 1 свекла

Из книги Супы автора Треер Гера Марксовна.

Перец печеный с ветчиной, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом «Викинг» Состав: 6-8 сладких перцев, 100 г копченой ветчины, 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица, 100 г тертого сыра (любой ) 1/2 пучка укропа, 1 столовая ложка сливочного масла, перец

Из книги Пиво и квас.1000 лучших рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Салат с сыром и ветчиной 225 ккал 4 порции Состав: Копченая ветчина — 150 г Сыр Чеддер — 150 г Сладкий перец — 1 шт. Зелень сельдерея — 10 г Зелень кинзы и петрушки — 10 г Листовой салат — 50 г Соевый майонез — 3 ст. л.растительного масла — 1 ст. л. винного уксуса — 1 ст. Соль

л

Из книги Рулоны оригинальные. Готовим как профессионалы! автора Доброва Елена Владимировна

Фасолевый суп с копченой ветчиной, помидорами, морковью, луком, чесноком, тимьяном, сыром и острым перцем «Лакомства синьора Антонио»? 500 г костей из копченой ветчины? 100 г копченой мякоти ветчины? 200 г фасоли? 200 г лапши? 2 помидора? 1 шт.морковь? 1 луковица? 1 зубчик чеснока? 2

Из книги Простые и вкусные рецепты за 5 минут [фрагмент] автора Сергеева Ксения.

Канапе с копченой ветчиной и чесноком Ингредиенты 150 г ржаного хлеба, 100 г свиной ножки (копченой), 1 столовая ложка майонеза, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, 1 яйцо (сваренное вкрутую), 1 столовая ложка измельченного укропа.

Из книги Легкие салаты для похудения автора Кашин Сергей Павлович.

Блины с сыром и ветчиной Яйца — 6 штук Чак — 200 г Сладкий перец — 150 г Твердый сыр — 200 г Пшеничная мука — 200 г Сливочное масло — 30 г Растительное масло — 50 мл Молоко — 500 мл Петрушка и зелень укропа — 20 г Соль, черный молотый перец по вкусу: яйца соединить с теплым

Из книги Лучшие рецепты сжигания жира и разгрузочные дни автора Кашин Сергей Павлович

Канапе с копченой ветчиной Состав: 100 г копченой куриной ножки, 25 г майонеза, 1 зубчик чеснока, 1 помидор, 1 сваренное вкрутую яйцо, 1 столовая ложка нарезанной петрушки.Способ приготовления Помидор помыть и мелко нарезать. Яйцо очистить и натереть на крупной терке

Из книги Фаршированные блюда автора Кашин Сергей Павлович.

Из книги автора

Салат с сыром и ветчиной Состав 150 г ветчины (копченой), 150 г сыра чеддер, 1 болгарский перец, 10 г сельдерея, 10 г кинзы и петрушки, 50 г салата, 3 столовые ложки соевого майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса

Из книги автора

Салат с сыром и ветчиной Состав 150 г ветчины (копченой), 150 г сыра чеддер, 1 болгарский перец, 10 г сельдерея, 10 г кинзы и петрушки, 50 г салата, 3 столовые ложки соевого майонеза, 1 столовая ложка растительного масла, 1 столовая ложка винного уксуса

Из книги автора

Перец тушеный с отварным мясом, ветчиной, языком, помидорами, свеклой, солеными огурцами и ассорти из сыра Состав 8-10 сладких перцев, 200 г мяса (любого, вареного), 100 г ветчины, 100 г язык (отварной), 1 помидор, 1 огурец, 1 морковь, 1 картофель (отварной), 1 свекла

Из книги автора

Перец запеченный с ветчиной, грибами, картофелем, луком, сыром и укропом «Викинг» Ингредиенты 6-8 сладких перцев, 100 г ветчины (копченой), 300 г грибов (любых), 2 картофелины, 1 луковица. , 100 г сыра (любого, тертого), 1/2 пучка укропа, 1 ст.л. сливочного масла, перец,

Канапе с мясными деликатесами и сыром

Название продукта

Канапе

с сыром
№ 15

с сыром
и ветчиной
№ 16

с отварной свининой
и ветчиной
№ 17

с паштетом
№ 18

Брутто

Нетто

Брутто

Нетто

Брутто

Нетто

Брутто

Нетто

Пшеничный хлеб

Масло сливочное

Ветчина варено-копчено-вареная (с кожей и костями)

Паштет печени No.130

Свинина отварная

Сыр

16,5

Маринованные огурцы

Или свежие

Или маринованный перец

Яйца

1/4 шт.

1/4 шт.

Выход

3-5 шт.

3-5 шт.

3-5 шт.

3-5 шт.

Канапе с сыром

.

Полоски приготовленного хлеба покрывают тонким слоем масла, сверху кладут ломтики сыра так, чтобы они полностью покрывали хлеб.На середину ломтиков сыра с помощью кондитерского мешка наносится узор из масла и украшается зеленью и перцем.

Канапе с сыром и ветчиной.

По краям ломтиков хлеба с маслом кладут длинные полоски сыра и ветчины, между ними кладут мелко нарезанные яйца и зелень. Украсить маслом.

Канапе с отварной свининой и ветчиной.

Покройте полоски приготовленного хлеба тонким слоем масла. Свинину и ветчину укладывают полосами по краям хлеба.Середина украшена огурцом или перцем и измельченной зеленью. Эти канапе можно приготовить из ржаного хлеба.

Канапе с паштетом.

Покройте полоски приготовленного хлеба тонким слоем масла. Из корнета выделяется паста. Украсить перцем, рублеными яйцами и зеленью.

Канапе с икрой и севрюгой.

Покройте полоски приготовленного хлеба тонким слоем масла. Ломтики севрюги укладывают так, чтобы они полностью покрывали хлеб.В середину кладется икра с горкой, украшенная свежим огурцом и зеленым луком.

Канапе с икрой, семгой и осетриной.

Подготовленные хлебные полоски покрывают тонким слоем масла, сверху кладут икру, лосось и осетрину. Украсить маслом и зеленым луком. Полоски хлеба нарезают прямоугольниками, треугольниками, ромбами и т. Д.

Канапе с прессованной икрой.

Покройте полоски приготовленного хлеба тонким слоем масла.Сверху кладется икра, дольки очищенного огурца и рубленые яйца. По краям кладут измельченный зеленый лук. Полоски хлеба нарезают кусочками различной геометрической формы.

Канапе с килькой и яйцом.

На круглый тост из ржаного хлеба выложить кружок яиц, на нем кружок свежего очищенного огурца, а сверху — филе кильки в виде кольца. Середина оформляется тертым луком.

Ведь этот продукт отлично сочетается с ветчиной, морепродуктами или овощами.А в некоторых случаях можно обойтись без хлеба, используя сырные тарелки в качестве основы для канапе.

У многих возникает вопрос: какой сыр лучше для канапе? Оказывается, почти любой. Учитывая разнообразие современных сыров, канапе можно готовить как с твердыми, так и с мягкими сырами. Дайте волю фантазии и не экономьте на цветных сортах сыров! Для крохотных канапе потребуется совсем немного сыра, поэтому не откажете себе даже в аристократической Door Blue!

Рецепт 1.Канапе с ветчиной (колбасной или мясной) и сыром

По составу сырные канапе мало чем отличаются от обычных бутербродов, разница только в размере закуски. Но в качестве праздничного блюда пригодятся оригинальные по дизайну канапе с привычными ингредиентами.

Вариант 1

Потребуются корзины для слоеного теста, которые вы можете сделать самостоятельно. Раскатайте тесто, вырежьте из него ровные кружочки стаканом или стаканом, края защипните в виде корзинки.Будущую основу канапе запекают в духовке 20-25 минут и дают остыть.

Мягкий сливочный сыр (около чайной ложки) выкладывается на дно, на которое легко «приклеивается» кружок копченой колбасы или салями. Тонко нарезанный твердый сыр закатывают и кладут рядом с мясным куском. Свежая зелень добавит эстетики.

Вариант 2 — упрощенный

В данном случае используется магазинная нарезка: лучше выбирать предварительно нарезанные ветчину и сыр в виде больших квадратов (примерно 10х10 см) — их проще разделить на ровные квадраты или меньшие треугольники.Сначала ингредиенты раскладываются слоями в полный размер (поочередно сыр и ветчина), затем нарезаются треугольными или квадратными кусочками и протыкаются шпажкой.

Рецепт 2. Сливочный сыр для канапе

Основной принцип приготовления сырного крема — это смешивание разных видов сыра в разных пропорциях с добавлением майонеза. Взбейте ингредиенты в блендере до кремообразной консистенции, затем выложите на круглые тосты и украсьте зеленью и овощами.

Вкус и пропорции зависят от фантазии хозяйки — можно экспериментировать с разными композициями, добавляя чеснок, измельченные орехи, зелень, специи, чеснок, зеленый лук.

Один из проверенных рецептов: мягкий сыр (около 300 г) взбивают со сливочным маслом (50 г), смешивают с мелко нарезанным зеленым луком и добавляют немного красного молотого перца. Готовый крем наносят на хлебную основу, выдавливая его через кондитерский шприц, после чего канапе посыпают тертым твердым сыром, украшают кусочками болгарского перца, дольками оливок, зеленью.

Если гости предпочитают чеснок луку, добавьте чеснок, смешав его с мелко нарезанными или сушеными веточками укропа.Чтобы вкус крема был нежнее, добавьте взбитое яйцо.
Как вариант, приготовьте вишню, фаршированную сырным кремом, или рулет из жареных баклажанов, нарезанный тонкой соломкой, с добавлением того же крема.

Рецепт 3. Сырные шарики

Предлагаем Вашему вниманию рецепт крема для канапе с сыром. Сырно-кремовую закуску (в виде шариков), которая украсит праздничный стол, можно приготовить по-разному.

Вариант 1.

Тщательно смешать одну часть обезжиренного творога с двумя частями сыра фета, сформировать из смеси шарики.

  1. Обвалять их в мелко натертом сыре.
  2. Сыр можно заменить мелко нарезанной зеленью или тертым вареным желтком.
  3. Натереть твердый сыр (100 г) и яйцо вкрутую (1 штука), смешать с майонезом (1 столовая ложка).
  4. Катайте шары.

Затем сделайте углубление в каждой, поместите в нее виноград или оливку без косточек, а затем спрячьте начинку-сюрприз под слоем сырно-яичной смеси. Для украшения сырных шариков используйте мелко натертый сыр, измельченную зелень, куриный желток.

Вы можете украсить блюдо сырными шариками, поместив каждый из них на круглый тост, покрытый листом салата или кружком свежего огурца. Скрепите ингредиенты вертелом.

Вариант 2

Сыр (100 г) и плавленый сыр (200 г) размять вилкой и перемешать с добавлением измельченных зубчиков чеснока и петрушки. Сформируйте из смеси шарики и поместите их на час в холодильник. Для посыпки понадобятся семена кунжута (5-4 ч. Л.) — их нужно предварительно обжарить на сковороде, не добавляя масла, пока они не станут золотистыми.Некоторые шарики обваливают в семенах кунжута, некоторые — в мелко нарезанной зелени.

Рецепт 4. Кебабы с жареным сыром

Если вы хотите приготовить необычные канапе с сыром, вот рецепт:

Сначала приготовьте мороженое.
  1. Разбейте 2 яйца, добавьте щепотку соли и 50гр. молоко.
  2. Взбейте венчиком.
  3. Затем нарезать 300 гр. Сыр чечил (или сулугуни) мелкими кубиками, примерно 2-3 см каждый. Обвалять кубики в пшеничной муке, стряхнуть излишки и обмакнуть в приготовленное мороженое.Затем обмакнуть в кукурузную муку и обжарить во фритюре в горячем масле.

Когда панировка подрумянится до красивой золотистой корочки, сыр готов. Сначала откиньте его на дуршлаг, чтобы залить масло в стекле. Затем промокните каждый кусочек бумажным полотенцем. Нанижите детали на деревянную шпажку. Шашлык готов.

Рецепт 5. Сырные рулетики

  1. Разомните упаковку творожного сыра (250 г) вилкой.
  2. Добавить курагу (5-6 шт.) Мелко нарезанные.
  3. Сыр Чеддер разрезать на равные прямоугольники, скатать каждый в трубочку, засыпать сыром и закрепить края шпажками.

Подавать к столу с апельсиновым соусом: 100 гр растопить на горячей сковороде. сахарный песок с ложкой сливочного масла залить стаканом апельсинового сока и варить до загустения. Прекрасно смотрятся сырные канапе, приготовленные по этому рецепту (см. Фото).

Рецепт 6. Канапе со свеклой и козьим сыром

Свеклу отварить и нарезать ломтиками.

Приготовить соус песто:

в блендере взбить до кремообразного зеленого базилика (30 г) с кедровыми орехами (100 г), зубчиком чеснока, щепоткой соли, лимонным соком и ложкой оливкового масла.Выложите на свеклу ложку сыра и песто.

Рецепт 7. Канапе с сыром Дор Блю и грушей

  1. Нарезать грушу дольками и замочить в лимонной воде на 20 минут. Так не потемнеет. Размять 100 граммов сыра Дор Блю, добавить к нему измельченные грецкие орехи (50 граммов) и оливковое масло (30 граммов).
  2. Полученную смесь выложить на дольки груши.

Рецепт 8. Сырные канапе к вину

Состав:
  • сливочно-твердый сыр;
  • свежие бананы и персики.
Подготовка к приготовлению
  1. Очистите банан, нарежьте дольками и сбрызните лимонным соком, чтобы он не потемнел.
  2. Удалите косточку с персика, мякоть нарежьте кусочками одинакового размера. Если персиков нет в наличии, их можно заменить спелыми киви.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.