Какую почву любит чеснок под зиму: Почва для чеснока — какая нужна и как подготовить?

Содержание

Почва для чеснока — какая нужна и как подготовить?

Перед посадкой чеснока важно не только правильно выбрать участок, но и грамотно подготовить почву. Замечено, что эта культура плохо растет на сильно унавоженных, переувлажненных, тенистых грядках. Место под посадку и субстрат для чеснока готовят заранее, чтобы в следующем сезоне получить неизменно высокий урожай этой культуры.

Выбор участка

Для посадки подойдет возвышенный, залитый солнцем участок, где нет застоя влаги и весной быстро сходит снег. Низинные места, где скапливается талая вода, не подойдут.

При отсутствии выбора, ситуацию помогут спасти высокие грядки, которые позволят лишней воде уходить в междурядья, оберегая корневища чеснока от загнивания.

Важно учитывать правила севооборота. Чеснок не рекомендуется сажать на одном и том же месте несколько лет кряду. Периодичность посадки на одном месте – раз в 5 лет. Ведь в почве скапливаются болезни и вредители, которые легко погубят новый урожай.

В качестве предшественников прекрасно подойдут бобовые культуры, капуста, огурцы, зелень. А вот сеять чеснок после лука и картофеля не рекомендуется.

Требования к почве

Культура предпочитает легкий грунт, в частности, супесчаный. Если на участке в основном суглинок либо глинозем, перед посадкой почву обогащают песком либо керамзитом. Последние станут дренажем, который поможет воде скорее впитываться и уходить в глубинные слои. Кроме того, еще добавляют торф, перегной.

Чеснок любит плодородную нейтральную землю, в которую 2-3 года назад был внесен навоз. Свежую органику культура не признает, а потому вносить ее не следует.

Подходящий уровень кислотности почвы для чеснока – 6,5.

Грунт подготавливают заранее: для озимого чеснока – в конце лета (примерно за месяц до предполагаемой посадки), для ярового – осенью. Например, суглинки снабжают органикой, Суперфосфатом и калийной солью. Затем вносят известь и перекапывают. В дополнении к проделанному грядки проливают медным купоросом (на ведро воды – одну большую ложечку).

Подготовка перед посадкой

Время посадки и сорт чеснока определяют характер предварительной подготовки почвы. Принято делить чеснок на яровой (посаженный весной) и озимый (посеянный осенью).

Весной (для ярового)

Перед посевом необходимо дождаться полного прогревания грунта. Обычно посадку совершают в апреле. Посевной материал предварительно убирают на 14-21 день в холодильник. Именно эта хитрость позволяет получить быстрый и богатый урожай.

Подготовка грунта для ярового чеснока начинается заблаговременно – с осени. Участок под грядки удобряют и перекапывают. Выбор подкормки определяется типом почвы. Так, для 1 кв. м. суглинков потребуется 4000 г гумуса, две большие ложечки Суперфосфата, маленькая ложечка карбамида.

Глиноземы обогащают песком, торфом и листовым перегноем (в пропорции 2:1:1). В песчаный грунт вносят глинистый грунт и перегной, в торфяной – песок и перегной (в соотношении 10:6).

После зимовки грунт необходимо прорыхлить, полить и приступать к посадке ярового чеснока.

Осенью (для озимого)

Подготовку грунта для озимых сортов чеснока начинают в августе. После удаление ботвы предшествующей культуры в почву вносят перепревшую органику и минеральные удобрения, после чего участок перекапывают.

Если почва кислая, предварительно вносят известь (2 кг пушенки на кв. м.). Также прекрасно подходит древесная зола, которая уравновешивает рН почвы, и обогащает ее минеральными веществами. Норма внесения – до 3000 г на кв. м.

Посадочный материал тщательно осматривают на предмет плесени, гнили и прочих поражений. Чеснок на посадку держат в сухом месте, поскольку сырой сразу пустится в рост, чего нельзя допускать.

Примечание. Обезопасить посадочный материал от болезней можно 2-часовым замачиванием в слабом растворе марганцовки.

Для посадки пригодны только крупные, здоровые зубчики. Глубина их заделки в почву – 5 см. Сверху грядки покрывают слоем мульчи, которую с приходом весны убирают, дабы уберечь культуру от подпревания.

Способы улучшить почву

Опытные огородники рекомендуют придерживаться следующих советов:

Для дезинфекции почвы, за несколько дней до посадки, грядки поливают раствором фунгицида.
Для улучшения структуры почвы лучше применять торф, речной песок, листовой перегной.
Перед посадкой чеснока грядки проливают солевым раствором. Эта несложная мера убережет культуру от атак вредителей, которые мешают побегам набрать силу.

Заключение

Подготовка почвы под посадку чеснока – необходимая мера, направленная на получение высоких урожаев. Культура предпочитает плодородный грунт с нейтральной кислотностью. Если земля скудная, кислая, подверженная эрозии, ее сначала следует восстановить и лишь затем приступать к посадке.

характеристики и кислотность почвы для чеснока

Чеснок растёт не везде. Для него нужно подготовить специальное место или выбрать в огороде правильный участок. Земля и её характеристики станут важными условиями для получения хорошего и богатого урожая. Соблюдение техники посадки растения, сроков её проведения поможет избежать заболеваний растения. По этим причинам садоводы-любители и профессионалы заранее выясняют, какую почву любит чеснок. Опираясь на эти сведения, они добиваются улучшения урожайности культуры.

Посадка чеснока: сроки и условия

Посадка культуры может осуществляться как под зиму (озимой), так и весной (яровой). Для растений, полученных после весеннего сева, характерен более долгий срок хранения до получения нового урожая, отсутствие стрелок. Для зимних сортов культуры отличительными особенностями являются наличие крупной головки, быстрый период созревания. В России культура выращивается в открытом грунте.

Весенний сев проводится после полного снеготаяния, лучше во второй половине апреля, в зависимости от местности произрастания. Важным условием станет температура грунта. Следует дождаться, когда он будет прогрет до 5 градусов.

Какую почву любит чеснок?

Для правильного освещения чесночные грядки располагают с севера на юг. Для удобного рыхления, развития корневой системы расстояние между растениями составляет 8 см, а междурядья – не менее 20 см.

Озимой чеснок сажают с середины сентября до середины октября. Формирование корневой системы должно быть завершено до наступления первых заморозков, чтобы растение хорошо перенесло зимние морозы.

Важно! Если земля прогреется сильнее, формирование корневой системы замедлится, и урожай будет ниже.

Важным моментом станет знание того, какую землю любит чеснок. Участок выбирается на возвышенности, где чеснок будет хорошо освещён и прогреется на солнце. Место для посадки ежегодно следует менять. Вернуть к прежнему месту произрастания растение стоит не ранее, чем через 4 года. Это поможет избежать заболевания растения, заражения паразитами.

Почва для чеснока должна быть отдохнувшей, некоторое время перед посадкой на ней ничего не должно произрастать. Культура требует много места, но на маленьких участках её можно подселить к клубнике, огурцам, высаживать рядом с кустами смородины, крыжовника, малины.

Почва должна быть отдахнувшой

Характеристики почвы

Земля для чеснока подбирается легкая, рыхлая. Тяжёлый, суглинистый грунт разбавляют песком, используют керамзит. Он полезен на участках с излишним количеством влаги.

Кислотность почвы для лука и чеснока требуется одинаковая. Предпочтение отдаётся грунту нейтральному или слабокислому. При возможности провести анализ грунта показатель pH должен превышать 6,5 (нейтральный показатель). Об уровне кислотности судят по сорнякам, произрастающим на участке. Подорожник, хвощ, мята, мокрица или лютик свидетельствуют о повышенной кислотности. Крапива, ромашка, василёк и клевер произрастают на нейтральной и слабокислой почве.

Повышенная кислотность приведёт к тому, что растение не усвоит азот, калий, фосфор, магний и другие элементы, в повышенных дозах впитает токсичные вещества. Растения при ней плохо развиваются, особенно их корневая система. Если высокая кислотность обнаружена непосредственно перед посадкой, можно внести в почву древесную золу. Использование минеральных и органических удобрений может быть осуществлено не позднее двух недель до посадки.

Подкармливание минеральными удобрениями

С осени раскисление проводится с использованием мела, доломитовой муки или кальциевой селитры. Они нейтрализуют кислую почву для чеснока. Использовать известь можно очень осторожно. Её переизбыток приводит к обжиганию корней растений. Решив раскислить грунт известняком, следует помнить, что использовать одновременно удобрения нельзя.

Важно! Внесение свежего навоза, избыточных минеральных удобрений в уже посаженный чеснок приведёт к росту зелёной массы, а не луковицы, что снизит урожайность.

Кроме этого, внесение свежего навоза непосредственно перед посадкой приведёт к распространению в земле вредителей или болезней, которые могли содержаться в удобрении данного вида.

Щелочные почвы нужно наоборот подкислить. Кисловать почву можно путём внесения минеральных удобрений, поэтому их применение должно быть тщательно выверенным и строго дозированным.

Почва для хорошего урожая чеснока

Какая почва нужна для лука и чеснока – это средне-суглинистая, чернозёмная, легко-суглинистая. Высокая кислотность грунта приведёт к распространению заболеваний растения. Культура хорошо произрастает там, где ранее выращивались:

кабачок;
смородина;
бобовые;
зерновые;
капуста;
малина.

Плохими предшественниками для растения станут помидоры, лук, картофель, морковь.

Идеальной станет посадка на подготовленном участке сидератов. Так, для озимых культур сидераты высаживают в июле, скашивая до начала цветения. Если использовать горчицу или флацелию, то масла, выделяемые их корневой системой, помогут избавить грунт от паразитов. Зелёная масса культур, перекопанная с землёй, а затем увлажнённая, насыщает почву микроэлементами, обогащает кислородом, делает рыхлой.

Закапывание сидерата

Получить хороший урожай можно только на правильно подготовленной земле, прогретой, в меру увлажнённой. Учитывая, что культура имеет слаборазвитую корневую систему, выбор грунта играет важную роль. От его рыхлости и влажности, уровня кислотности и соблюдения схемы посадки растения зависит урожай.

Советы и рекомендации

Земля, на которой планируется к высадке растение, должна быть заранее подготовлена. Не следует выбирать засушливое место, излишняя влажность также противопоказана.

Какая почва нужна для чеснока? Выбор грунта проводится, ориентируясь на показатели:

Ровность участка. Низина станет местом скопления талых и атмосферных вод, приведя к загниванию луковиц. На возвышенном участке ветер в зимний период сдует снег, что приведёт к замерзанию озимых посадок;
Освещённость. Грядки, находящиеся в тени деревьев или домов, не подходят для выращивания культуры;
Влагоёмкость земли;
Отсутствие сорняков или их своевременное удаление;
Растения-предшественники.

На заметку!В зависимости от характеристик выбранного участка, землю необходимо подготовить (удобрить, окислить, разрыхлить).

Для яровой культуры почву готовят с осени. Нужно глубоко перекопать землю, внеся удобрения, например, калийную соль и перегной. Удобрить землю можно с помощью навоза, внеся его перед посадкой культуры-предшественника.

За 3-4 недели до посадки или с осени (для яровых культур) грунт для чеснока глубоко (на 20 см) перекапывается, одновременно вносятся минеральные удобрения. Землю, склонную к вымыванию микроэлементов, регулярно поливают зольным раствором после посадки растения.

Подытожим:

Чеснок высаживается в заранее (не ранее, чем за 2 недели до посадки) подготовленную почву;
Получить высокий урожай можно на нейтральных или слабокислых почвах;
Солнечный, ровный участок земли отлично прогревается и позволит получить добротный урожай;
Выбор культур-предшественников облегчит вопрос подготовки участка.

Видео

4 1 голос

Рейтинг статьи

Почва для чеснока в открытом грунте

Какую почву любит чеснок

Посадка чеснока: сроки и условия

Какую почву любит чеснок?

Важно! Если земля прогреется сильнее, формирование корневой системы замедлится, и урожай будет ниже.

Почва должна быть отдахнувшой

Характеристики почвы

Подкармливание минеральными удобрениями

Почва для хорошего урожая чеснока

Какая почва нужна для лука и чеснока – это средне-суглинистая, чернозёмная, легко-суглинистая. Высокая кислотность грунта приведёт к распространению заболеваний растения. Культура хорошо произрастает там, где ранее выращивались:

кабачок;
смородина;
бобовые;
зерновые;
капуста;
малина.

Плохими предшественниками для растения станут помидоры, лук, картофель, морковь.

Закапывание сидерата

Советы и рекомендации

Какая почва нужна для чеснока? Выбор грунта проводится, ориентируясь на показатели:

Ровность участка. Низина станет местом скопления талых и атмосферных вод, приведя к загниванию луковиц. На возвышенном участке ветер в зимний период сдует снег, что приведёт к замерзанию озимых посадок;
Освещённость. Грядки, находящиеся в тени деревьев или домов, не подходят для выращивания культуры;
Влагоёмкость земли;
Отсутствие сорняков или их своевременное удаление;
Растения-предшественники.

Подытожим:

Чеснок высаживается в заранее (не ранее, чем за 2 недели до посадки) подготовленную почву;
Получить высокий урожай можно на нейтральных или слабокислых почвах;
Солнечный, ровный участок земли отлично прогревается и позволит получить добротный урожай;
Выбор культур-предшественников облегчит вопрос подготовки участка.

Чеснок: посадка и уход в открытом грунте, уборка и хранение

НатальяКатегория: Огородные растения Опубликовано: 27 февраля 2019Дополнено: 08 мая 2019

Растение чеснок (лат. Allium sativum) – травянистый многолетник, вид рода Лук подсемейства Луковые семейства Амариллисовые. Это популярная овощная культура, имеющая характерный запах и острый вкус, обусловленные наличием в составе растения тиоэфиров. Родиной чеснока является Средняя Азия, на территории которой окультуривание чеснока происходило в Туркмении, Узбекистане, Таджикистане, Афганистане, Пакистане и в Северном Иране. Ученые считают, что овощ чеснок произошел от лука длинноостроконечного, произрастающего в ущельях гор Туркмении, на Памиро-Алае и Тянь-Шане.

Издавна чеснок ценился людьми за способность возбуждать аппетит, улучшать пищеварение, укреплять иммунитет. Использовали его и как противоядие при отравлениях, и как профилактическое средство от опасных болезней. Глиняную луковичку чеснока обнаружили в гробнице Тутанхамона, упоминается овощ чеснок и в надписях на древнеегипетских пирамидах, Пифагор называл чеснок королем пряностей. Но несмотря на то, что чеснок известен миру уже 3000 лет, он все так же популярен: в таких странах, как Китай, Индия, Корея и Италия, потребление чеснока на душу населения достигает от 8 до 12 долек в день. Как осуществить выращивание чеснока в открытом грунте, как сажать чеснок, как поливать чеснок, чем удобрять чеснок, когда выкапывать чеснок, как хранить чеснок до весны и многое другое вы узнаете из этой статьи.

Посадка и уход за чесноком

Посадка: не позднее первой половины апреля на участок, подготовленный с осени, или под зиму, со второй половины сентября до середины октября.
Освещение: яркий солнечный свет или полутень.
Почва: оптимальный грунт – умеренно влажный, плодородный суглинок нейтральной реакции.
Полив: в засуху – обильный (10-12 л на м²). В августе полив прекращают.
Подкормки: после появления всходов – коровяком или мочевиной, затем чеснок подкармливают через двухнедельный интервал. Всего достаточно четырех подкормок за сезон.
Размножение: вегетативно – зубками.
Вредители: гусеницы огородной, озимой, капустной и гамма-совки, долгоножки, луковые моли и мухи, медведки, стеблевые нематоды, скрытнохоботники, табачные трипсы.
Болезни: серая, белая и шейковая гнили, ложная мучнистая роса, желтуха, фузариоз, гельминтоспориоз, головня, ржавчина, вирусная мозаика, трахеомикоз.

Подробно о выращивании чеснока читайте ниже

Овощ чеснок – описание

Корневая система у чеснока мочковатая, луковица округлая, немного приплюснутая, сложная, образующая в пазухах чешуй от 2 до 50 деток, называемых дольками или зубками, покрытых белой, желтоватой, розово-фиолетовой или темно-фиолетовой кожистой чешуей. Листья узкие, ланцетные, желобчатые, килеватые с нижней стороны, цельнокрайние, поникающие и прямостоячие, шириной до 1 см, длиной от 30 до 100 см. Листья прорастают один из другого, образуя ложный стебель наподобие стебля репчатого лука, но более прочный. Цветонос достигает высоты от 60 до 150 см и заканчивается зонтиковидным соцветием, скрытым пленочной оболочкой до момента раскрытия стерильных цветков на длинных цветоножках с бледно-лиловыми или белыми лепестками длиной до 3 мм и шестью тычинками. Плод – коробочка. Различают яровой и озимый чеснок.

Посадка чеснока в открытый грунт

Когда сажать чеснок в грунт

Посадка чеснока в грунт осуществляется рано – не позднее первой декады апреля, но, поскольку в это время копать мерзлый грунт тяжело, участок под яровой чеснок готовят еще с осени. Посадка чеснока осенью осуществляется во временной отрезок со второй половины сентября до середины октября, чтобы он успел до холодов образовать крепкую корневую систему, проникающую вглубь на 10 см, но при этом не успел бы тронуться в рост.

Почва для чеснока

Грунт для чеснока нужен плодородный и нейтральный, но лучше всего растет эта культура в суглинке. Грунт не должен быть сухим, однако избегайте высаживать чеснок в низинах, где может скапливаться талая и дождевая вода. Участок под чеснок нужно глубоко перекопать еще с осени, внеся на каждый м² по 30 г суперфосфата, 20 г калийной соли и по ведру перегноя. Весной вам останется лишь разровнять участок граблями.

После чего можно сажать чеснок

Лучшими предшественниками для чеснока являются любая капуста, кабачки, тыква, бобы, горох и сидераты, худшими – лук, огурец, морковь, помидоры и собственно чеснок. А для таких растений, как клубника, земляника, малина, картофель, крыжовник и черная смородина посаженный по соседству чеснок защитит от насекомых вредителей. Пойдет на пользу соседство чеснока и таким растениям, как розы, гладиолусы и тюльпаны, поскольку чеснок отпугивает не только слизней, гусениц и сверлильщиков, но даже кроты не роют свои норы поблизости от мест, где растет эта культура.

Как сажать чеснок в открытый грунт

Вы слышали когда-нибудь фразу «семена чеснока»? Или «выращивание чеснока из семян»? Странно, если слышали, поскольку чеснок семян не образует и размножается вегетативно – зубками, а озимые сорта могут размножаться еще и воздушными луковицами-бульбочками.

Урожай напрямую зависит от качества посадочного материала, поэтому за 2-3 недели до весенней посадки поместите зубки в холодильник для стратификации, потом рассортируйте их по размерам, отбраковывая больные, искривленные, поврежденные, мягкие, слишком мелкие или имеющие неправильную форму, а также те, что остались без оболочки. После этого отобранные для посева зубки дезинфицируют в течение двух часов в растворе золы: 400 г золы разводят в 2 л воды, кипятят в течение получаса и остужают.

Зольный раствор можно заменить слабым раствором перманганата калия или однопроцентным раствором медного купороса, в которых зубки выдерживают в течение 12 часов. Затем дольки проращивают при комнатной температуре, завернув в смоченную водой салфетку, которую укладывают в полиэтиленовый пакет на 2-3 суток, хотя этот этап подготовки посевного материала и не обязателен.

Как только температура почвы достигнет 5-7 ºC, подготовьте грядку, сделав в ней бороздки глубиной 7-9 см на расстоянии 20-25 см друг от друга, высадите в них зубки вертикально донцем вниз с интервалом 6-8 см. Глубина посадки составляет величину, равную удвоенной высоте зубка – что-то около 5-6 см. Если расположить зубки в борозде ребром на юг, зеленые перья чеснока смогут получить максимальное количество весеннего солнца, что повысит урожайность и облегчит вам уход за чесноком.

Если грунт влажный от растаявшего снега, полив после посадки не понадобится, но если почва сухая, полейте участок как можно обильнее. Яровой чеснок всходит при температуре 3-4 ºC, всходы не боятся заморозков, однако за мульчирование почвы торфом чеснок будет вам благодарен.

Посадка чеснока под зиму

О том, как сажать чеснок осенью, мы уже писали, тем более, что посадка озимого чеснока производится в том же порядке и по тому же принципу, что и посадка ярового, но участок под чеснок готовят не за полгода, а недели за две до посадки, а на дно борозды насыпают слой крупнозернистого песка или золы толщиной 1,5-3 см, чтобы предотвратить контакт посевного материала с почвой и защитить его от появления гнили. Озимый чеснок, как правило, крупнее ярового, поэтому самые крупные зубки высаживают на расстоянии 12-15 см друг от друга, а те, что помельче, на расстоянии 8-10 см. Да и глубина подзимней посадки должна быть больше – 15-20 см.

Бульбочки высевают в те же сроки на глубину около 3 см по схеме 2х10 – на следующий год из них получатся луковички-однозубки, высадив которые снова, вы получите уже полноценные луковицы чеснока. Мульчирование участка сухим торфом или смесью земли с опилками на зиму обязательно: мульча защищает чеснок от морозов, и ее слой должен быть не тоньше 2 см. Если ударят очень сильные морозы, а снега не будет, накройте участок пленкой или рубероидом, которые можно будет снять, когда начнет падать снег. Под снежным покровом озимый чеснок способен выдержать двадцатиградусные морозы.

Уход за чесноком

Как вырастить чеснок

Уход за чесноком заключается в регулярном поливе, прополке, рыхлении участка и подкормках. Необходимо обязательно удалять стрелки чеснока, как только они образуются, а также знать, чем обработать чеснок в случае нападения насекомых-вредителей или заражения какой-нибудь хворью.

Полив чеснока

Поливают чеснок по мере подсыхания грунта, при сухой погоде полив обильный – по 10-12 л на м², но если регулярно идут дожди, можно от поливов и отказаться. Совсем прекращают поливать чеснок в августе, когда луковица начинает набирать вес и объем.

Подкормка чеснока

Как только весной появятся всходы, зеленый чеснок подкармливают азотными удобрениями (Фертакой, коровяком или мочевиной), через две недели удобрение чеснока проводится повторно. Всего за сезон достаточно вносить подкормку на участок с чесноком четыре раза.

Вредители и болезни чеснока

Чем болеет чеснок, и какие у него еще враги в открытом грунте? Болезни и вредители у чеснока и лука почти одни и те же. Из болезней опасней всего белая, шейковая и серая гнили, гельминтоспориоз, фузариоз, головня, желтуха, ложная мучнистая роса (или пероноспороз), мозаика, ржавчина и трахеомикоз.

Из насекомых чаще всего доставляют чесноку неприятности луковый скрытнохоботник, табачный трипс, стеблевая нематода, гусеницы озимой, капустной, огородной и гамма-совки, ростковая и луковая мухи, медведка обыкновенная, луковая моль и долгоножка.

Обработка чеснока

Мы могли бы перечислить вам препараты для борьбы с болезнями и насекомыми, которые помогут вам справиться почти со всеми врагами чеснока, но перед тем, как обработать участок инсектицидом или фунгицидом, вспомните о том, что головка чеснока впитывает в себя как питательные вещества, так и яды, которые вы потом употребите в пищу. Не лучше ли постараться не допустить ситуации, при которой придется рисковать или урожаем культуры, или собственным здоровьем?

Залог богатого урожая качественного чеснока – соблюдение севооборота и агротехнических требований культуры: не высаживайте чеснок на прежнюю грядку, пока не пройдет 4-5 лет; обрабатывайте хранилище за два месяца до закладки чеснока раствором 400 г хлорной извести в 10 л воды и серьезно отнеситесь к предпосевной обработке зубков и бульбочек. Здоровье посевному материалу, кроме уже описанных нами способов обработки, может обеспечить прогрев зубков при температуре 40-42 ºC в течение 10 часов.

Уборка и хранение чеснока

Сбор урожая чеснока проводят с середины августа до конца первой декады сентября, а озимого – в конце июля или начале августа. Чтобы вы не ошиблись со сроками, вот признаки, которые подскажут вам, что чеснок готов к уборке:

перестали образовываться новые перья;
старые перья пожелтели и полегли;
головки сформировались и приобрели свойственные сорту окраску и объем.

Если вы запоздаете с уборкой, чеснок опять пойдет в рост, головка распадется на дольки, и такой чеснок станет непригодным для длительного хранения. Чеснок выкапывают вилами или выдергивают из земли, оставляя его для просушки на крае борозды. Потом отряхивают с него землю и сушат головки на воздухе при температуре около 25 ºC в течение десяти дней или неделю в проветриваемом помещении при температуре 30-35 ºC, после чего обрезают корни и листья, оставляя шейку длиной около 5 см у нестрелкующихся сортов и около 2 см у стрелкующихся.

Оптимальная температура хранения для ярового чеснока 16-20 ºC, а для озимого – 2-4 ºC. Зимний чеснок капризней ярового и не пригоден к длительному хранению, он чаще поражается гнилями уже во время хранения и быстро высыхает, поэтому в помещении, где будет храниться чеснок, не должно быть ни слишком сухо, ни слишком влажно. Оптимальная влажность для хранения чеснока 60-80 %. Лучшей лежкостью обладают головки с тремя кроющими чешуями и с прижженным огнем донцем.

Всем хорошо знаком способ сплетения чеснока в косы или венки. Для этого ложный стебель у головки не обрезают, а удаляют лишь листья, после чего начинают плести косу снизу, постепенно добавляя новые головки, а чтобы придать косе прочность, добавляют в плетение шпагат. На конце косы делают петлю, чтобы можно было хранить ее в подвешенном состоянии. Можно не утруждать себя плетением кос, а просто связать головки за ложные стебли пучком. Хранить такие косы или пучки можно под самым потолком или под крышей сухих сараев или чердаков.

Популярным способом хранения чеснока является подвешивание его в капроновых чулках или сетках. Можно хранить чеснок также в плетеных корзинах, поместив их в жилом, но не отапливаемом зимой помещении – на чердаке или веранде. Хранят чеснок в простерилизованных стеклянных банках, иногда пересыпая солью, а иногда и нет. Пересыпанный солью чеснок можно хранить и в небольших деревянных ящичках. Некоторые хозяйки полощут головки чеснока в рапе, дают им высохнуть и складывают на хранение в полотняные мешочки, которые подвешивают к потолку.

Не забывайте время от времени перебирать хранящийся чеснок, чтобы вовремя выявить загнившую или высыхающую головку.

Виды и сорта чеснока

Сорта чеснока для открытого грунта делятся на три группы:

озимые стрелкующиеся;
озимые нестрелкующиеся;
яровые нестрелкующиеся.

Озимые сорта отличаются ранним созреванием, обильным урожаем с более крупными головками и зубками, но хранится озимый чеснок неважно, поэтому его лучше использовать для приготовления пищи и как приправу для овощного консервирования и маринования. Основные озимые сорта:

Богуславский – в сферической формы головке весом до 45 г не более 6 зубков, цвет оболочки лилово-серый, сорт холодоустойчив;
Комсомолец – в крупной плотной головке, покрытой шелухой розоватого оттенка, от 6 до 13 зубков острого вкуса, сорт среднеспелый, стрелкующийся, устойчивый к холодам;
Юбилейный Грибовский – многоурожайный, среднепоздний, стрелкующийся, устойчивый к болезням сорт очень острого вкуса с крупными головками в матовой шелухе лилового оттенка, в которых от 10 до 12 зубков;
Грибовский 60 – скороспелый стрелкующийся сорт с острым вкусом, выносливый к погодным условиям, с количеством зубков в головке от 7 до 11;
Петровский – стрелкующийся озимый сорт высокой урожайности, устойчивости к болезням и отличной лежкости, с острым вкусом и плотной мякотью;
Лосевский – высокоурожайный, зимостойкий, стрелкующийся среднеспелый сорт острого вкуса с округло-плоской луковицей с сужением кверху, массой до 80 г, состоящей из 4-5 зубков. Срок хранения до 6 месяцев;
Юбилейный 07 – стрелкующийся среднеспелый урожайный сорт полуострого вкуса с округло-плоской головкой массой до 80 г, состоящей из 5-8 зубков. Срок хранения не более 6 месяцев;
Гулливер – среднепоздний стрелкующийся сорт с головкой плоскоокруглой формы с темно-серыми кроющими чешуями, белой мякотью и острым вкусом. Количество зубков от 3 до 5 штук, масса головки от 90 до 120 г, срок хранения до 8 месяцев;
Полет – небольшой массы устойчивые к холодам головки с количеством зубков не более восьми.

Кроме перечисленных, в культуре популярны сорта Парус, Прометей, Софиевский, Спас, Харьковский фиолетовый, Любаша, Донецкий фиолетовый, Проминь, Лидер, Сакский и другие.

Яровые сорта отличаются более высокой лежкостью, чем озимые, однако требуют определенных условий хранения, иначе могут поражаться гнилью. Вегетационный период у ярового чеснока около трех месяцев. Самые распространенные сорта ярового чеснока:

Гафурийский – сорт быстро зреющий, пряный и многоплодный – до 18 зубков в крупной головке;
Украинский белый – количество зубков около 20, головка большая, приплюснутая;
Дегтярский – нестрелкующийся среднеспелый сорт полуострого вкуса с количеством зубков в головке от 16 до 18;
Еленовский – не стрелкующийся сорт среднеострого вкуса и хорошей лежкости с белыми верхними чешуями и розоватыми внутренними;
Ершовский – нестрелкующийся среднесплый сорт с полуострым вкусом, округло-плоской головкой весом до 35 г, хранящейся до 7 месяцев и с количеством зубков от 16 до 25.

Из сортов зарубежной селекции интерес представляют:

французские сорта розового чеснока Лотрек;
морозостойкий чешский сорт Красный Герцог, головка которого состоит из 8 крупных долек фиолетового оттенка, хотя внешние чешуи у него белые;
Слоновий чеснок нежного вкуса, головка которого достигает в диаметре 15 см и в массе одного килограмма, хотя встречались экземпляры и по 2,5 кг весом при количестве зубцов весом около 50 г до 20 штук в одной головке;
Сильвер – продуктивный нестрелкующийся сорт, устойчивый к ржавчине, с белоснежными внешними чешуями с серебристым отливом, головка которого может состоять из 18-20 долек.

Как ухаживать за озимым чесноком весной

С приходом весны первыми появляются всходы озимого чеснока. Для получения хорошего урожая важно правильно за ним ухаживать.

Уход в начале сезона

Первое, что нужно сделать после того, как сойдёт снег – освободить грядки от укрывного материала, чтобы почва лучше прогревалась, не выпревали корни. Эту работу выполняют, когда почва подсохнет, или утром будет слегка подмёрзшей, чтобы не ходить по грязи.

С наступлением тепла важно не пропустить период, когда появится первая возможность прорыхлить почву в междурядьях со всходами на глубину до 5 сантиметров. Это убережёт от образования сухой корочки и трещин, не приведёт к потере ценной влаги, образовавшейся после таяния снега.

Если зима была сухой, тщательно полить почву отстоявшейся водой. Грядки можно замульчировать, это поможет сохранить подольше влагу. Последующий уход за растениями заключается в регулярных прополках, рыхлении, подкормках и поливах, обработках от вредителей и болезней.

Прополки и рыхления

Озимый чеснок нуждается в постоянном насыщении влагой и доступе воздуха к корням.Обязательно рыхлить грядки после поливов или дождей. При каждой последующей прополке глубина рыхления должна быть глубже предыдущего. Головки растут и формируются на глубине около 12 сантиметров, им нужно обеспечить воздухообмен.

Сорняки забирают из почвы питательные вещества, необходимые для получения больших головок. Их выпалывают постоянно, грядка должна быть чистой от бурьяна.

Подкормки

Для усиленного набора зелёной массы чеснок весной нуждается в подкормке комплексными удобрениями содержащими азот, калий, фосфор и другие микроэлементы. При появлении первых листочков нужно провести подкормку. Разводят 10 грамм удобрений в 10 литрах тёплой воды и проводят полив чесночных грядок. На квадратный метр льют 3 литра раствора. Нельзя превышать пропорции, нарушать сроки внесения. Это может привести к негативному результату, при котором зелёная масса будет сформирована с ущербом для головки.

Весной провести две подкормки, вторую через две с половиной недели после первой (третья будет летом). Применяют такие удобрения:

Аммиачную селитру – содержит азот, норма 15 грамм на ведро воды, промежуток между подкормками – 20 дней.
Мочевину – азотсодержащая, норма 1 ч. ложка на 5литров, промежуток – 2 – 2,5 недели.
Золу – содержит калий и фосфор, на 10 литров воды 0,5 литровая банка золы, настаивать сутки.
Дрожжи – богаты аминокислотами, развести 200 грамм в литре воды, через сутки разбавить в ведре воды, поливать под корень.
Нашатырный спирт – на 10 литров 25 мл.препарата, обрабатывать по листьям.
Куриный помет – в ведре воды развести 0,5 литра перебродившего помета, поливать под корень.
Навозную жижу – на 10 литров берут 1 литр навоза, разводят, поливают грядки.

Поливы

Чеснок – влаголюбивое растение, однако его нельзя переувлажнять. Могут пострадать корни, начнётся гниение головок, ухудшится их лёжкость и вкус. При умеренно влажной погоде поливают каждые 10 дней. В засушливое время проводят поливы каждые 5 дней, рекомендуют выливать одно ведро воды на квадратный метр.

Обработки от вредителей и болезней

От болезней и вредителей весной используют золу древесную, пыль табачную, солевой раствор (1 ст. соли на ведро воды). Иммунитет растений повышают препаратами Эпин, Циркон, а от грибков поливают почву Фитоспорином.

Правильный весенний уход за озимым чесноком, подкреплённый усилиями и заботой, способствует получению обильного урожая с очень крупными головками чеснока, богатыми на витамины и микроэлементы.

Способы размножения чеснока: зубчиками и воздушными луковицами (бульбочками)

Facebook Мой мир Вконтакте Одноклассники Google+

Чеснок подразделяется на озимые и яровые сорта. Озимый чеснок высаживается осенью, с целью зимовки в почве и всхождения ранней весной, сразу после прогрева грунта. Яровой чеснок сажается в начале весны, он всходит и идет в рост значительно позже озимого.

Озимые сорта более урожайны, однако, не подлежат длительному хранению, поэтому озимый чеснок используют в течение лета для приготовления разных блюд и консервации, в период массовой засолки овощей. Яровые сорта чеснока мельче, по сравнению с озимыми, зубчиков у них больше, и они располагаются в 2 ряда. Озимый чеснок отличается более сочными, крепкими и качественными луковицами, а также присутствием у них стрелки.

Чеснок размножается с помощью зубчиков и с помощью бульбочек – воздушных луковиц. Второй способ более пригоден и экономически обоснован для культивации чеснока на больших посадочных площадях.

Размножение чеснока с помощью зубчиков

Наиболее высокопробные луковицы получаются из зубчиков озимых сортов, убранных в данном сезоне и посаженных под зиму. В качестве посадочного материала следует выбирать здоровые, без механических повреждений и дефектов, качественно просушенные луковицы. Зубочки отделяют аккуратно, стараясь не нарушать их естественную оболочку.

Посадочные работы проводят в сентябре-октябре, в зависимости от климатических и погодных условий. В качестве профилактической меры, препятствующей появлению бактериальных и грибковых болезней растения, следует провести обработку зубчиков, подготовленных для посадки, нижеописанным способом.

Вам понадобятся 2 состава

Первый раствор готовится следующим образом: на 5 л чистой воды комнатной температуры следует взять 3 ст. ложки крупной поваренной соли, и размешать до полного ее растворения.

Для второго состава вам потребуется столовая ложка (без верха) порошка медного купороса, которую следует развести в ведре (8-9 л) воды.

Перенесите емкости с обоими растворами к месту посадки чеснока. На подготовленных грядках нужно сделать бороздки, соблюдая расстояние между ними приблизительно 22-24 см, глубиной около 7 см. Все зубчики поместите на две минуты в соляной раствор, тотчас после этого – на две минуты в раствор медного купороса. После этой процедуры сразу же сажайте зубчики в вырытые бороздки, с шагом друг от друга не менее 7 см.

Глубина посадки должна быть такова, чтобы от поверхности грунта до макушки чесночного зубка было около 4 см. Рекомендуется зубки при посадке ставить вертикально, вниз донцем и вверх острием. Также допускается посадка зубков, когда их закладывают в землю «на бочок».

Чтобы утеплить грядку и создать более благоприятные условия чесноку для зимовки, через 10-16 дней грядку желательно замульчировать с помощью перегноя, опавшей листвы либо торфа. Если зима малоснежная, то для того, чтобы предотвратить вымерзание посадок, покрывайте грядки снегом с соведних участков огорода.

Размножение чеснока с помощью бульбочек

Вызревшие хорошие бульбочки получаются, когда соцветия чеснока уже полностью сформированы и пленка, их покрывающая, начинает растрескиваться. Стрелки с соцветиями срезаются (высота около 25 см) и качественно высушиваются. Для весенней посадки бульбочек хранить их следует в сухих соцветиях. Для посадки под зиму бульбочки должны быть высушены в течении 35-38 суток, то есть осенью их сажают примерно через месяц после сбора.

Чеснок, выращенный из бульбочек, отлично сохраняет свою сортность, головки получаются более высокого качества, намного здоровее и жизнеспособнее, правда срок культивации – более длительный (полноценная многозубковая луковица получается за 2-3 года), чем при выращивании растения из зубчиков. В течение первого года из бульбочки вырастает севок – луковички-однозубки, имеющие вес от 0,5 до 5 гр. Из посаженного севка образуется луковица-однозубка, но уже более серьезного размера (примерно в 2-3 раза больше), которую также следует сажать. А уже потом вырастает полноценный урожай чеснока.

Общий цикл культивации чеснока из бульбочки выглядит так (4 этапа):

— бульбочка;

— севок мелкий;

— луковица-однозубка крупная;

— полноценная чесночная луковица.

В некоторых случаях из малого севка сразу образуется полноценная луковица, тогда период ожидания урожая сокращается на один год. Поэтому срок выращивания чеснока из бульбочки и колеблется от 2 до 3 лет. С помощью бульбочек намного быстрее можно размножать высокоценные сорта чеснока.

Данный способ культивации чеснока из бульбочек помогает застраховаться от появления нематоды – чесночного вредителя, который поражает донце луковиц, но не имеет доступ в соцветие. Поэтому бульбочки не заражены стеблевой нематодой, и из них вырастут здоровые луковицы (севок).

Способы выращивания чеснока из бульбочек

Культивирование чеснока с последующей пересадкой. При данном способе мелкий севок сажают в тот же год, когда его выкопали, то есть ближайшей осенью или уже на весну.
Культивирование чеснока без пересадки севка. Его вообще не выкапывают, а оставляют перезимовать в почве. Естественно, что на будущий год из него вырастет более крупная луковичка-севок.

Чеснок получил широкое применение не только в приготовлении различных блюд и заготовок, но и народной медицине.

Зная все тонкости выращивания чеснока в открытом грунте, можно получить отличный урожай у себя на даче или огороде.

Чем отличается яровой чеснок от озимого

Яровой, или летний чеснок, высаживают ранней весной, а урожай собирают в конце лета.

У данного вида большое количество зубчиков, они расположены хаотично.

Яровой вид не стрелкуется, за исключение сорта Гулливер.

Зимний чеснок еще называют озимым, высаживают его осенью, урожай собирают в середине лета.

Луковица более крупная в отличие от ярового, имеет меньшее количество зубчиков. Зимние сорта бывают стрелкующиеся и нестрелкующиеся.

Первый сорт позволяет выращивать культуру из бульбочек.

В чем разница?	Чеснок
В чем разница?	Озимый	Яровой
Посадка	Осенью	Весной
Урожайность	Большая	Меньшая
Размер и количество зубков	Большие зубки на стержне	Много маленьких зубков
Хранение	3-4 месяца	10 месяцев

Сорта чеснока с фото и описанием

Встречаются разные сорта пряного растения. Озимые виды бывают со стрелками и без них.

Первые необходимы для размножения бульбочками. Яровой не стрелкуется.

Далее будут рассмотрены несколько лучших сортов зимнего и летнего чеснока.

Лучшие сорта чеснока для посадки под зиму

Зимние виды созревают быстрее и имеют более крупную головку.

Под зиму можно посадить следующие сорта:

Зубренок – отличается богатым урожаем Любаша – имеет приплюснутые луковицы Алькор – чешуя зубчиков слегка фиолетовая, сорт считается наиболее распространенным

Также популярностью пользуются:

Юбилейный,
Лидер,
Полет,
Прометей.

Озимый вид хорошо подходит для консервирования, так как хранится недолго.

Сорта чеснока для посадки весной

Яровой чеснок имеет долгий срок хранения и вполне может долежать до нового урожая. Наиболее распространенные сорта:

Викторио – высокоурожайный сорт, прекрасно противостоит различным заболеваниям

Гулливер – отличается долгим сроком хранения, приплюснутой формой луковицы;
Еленовский – богатый урожай среднеспелого сорта;
Герман – самый долгий срок хранения.

Какая почва нужна для чеснока

Чтобы вырастить растение, обладающий отменными вкусовыми качествами и ярким ароматом, необходимо правильно подготовить грунт.

Почва для посадки должна быть плодородной. Лучше он растет на дренированной земле.

Для нормального роста и развития растения грунт не должен быть слишком сухим.

При условии посева ранней весной рекомендуется подготовить грядки осенью.

Культура хорошо растет на суглинистой почве. Если земля имеет повышенную кислотность, можно внести доломитовую муку или мел.

При перекапывании почвы, вносят удобрения. На 1 кв. м. земли понадобится ведро перегноя, а также по 20 г суперфосфата и калийной соли.

Удобрить грядки можно также в весенний период. Главное, сделать это минимум за 14 дней перед посадкой.

После чего сажать чеснок

Не стоит забывать о севообороте. Правильно распределенные места на участке играют огромную роль для роста, развития растений.

Лучшие предшественники посадке:

картофель;
кабачок;
горох;
огурец.

При условии посадки культуры после моркови, лука или помидоров урожай будет некачественным, головки мелкие.

Знаете ли вы? Пряное растение можно посадить рядом с малиной, клубникой или смородиной. Такое соседство не только благоприятно скажется на росте и развитии растения, но и поможет отпугивать вредителей от ягод.

В чем замочить чеснок перед посадкой

Подготовка ярового чеснока перед посадкой выглядит следующим образом:

Сначала нужно тщательно рассмотреть посевной материал, отобрать лучшее.
Для посадки подойдут только целые, неповрежденные и крупные зубчики.

Если на головке присутствует хотя бы один поврежденный зубчик, с нее материал для посадки брать нельзя.

Для профилактики от грибковых заболеваний посевной материал обрабатывают в растворе Фитоспорина. Правила использования можно прочитать на упаковке.
Если данного средства не оказалось под рукой, подойдет ярко-розовый раствор марганцовки или 1% раствор йода. Выдерживают посевной материал 20-30 минут в том или ином средстве.

Выращивание чеснока в открытом грунте

Технология выращивания не должна вызвать затруднения.

При правильно выбранном посевном материале, точном определении времени посадки, должном уходе урожай должен получиться богатым и качественным.

Когда и как правильно сажать озимый чеснок

Что касается сроков посадки озимого чеснока, рекомендуемое время — с 15 сентября по 15 октября.

Существует еще один способ определения. Он также считается действенным. В зависимости от региона холода наступают в разное время. Таким образом, примерно за 35-45 дней до их начала начинают высаживать.

Правильная посадка чеснока:

Вилой, лопатой или другим удобным инструментом взрыхлите почву на грядке.
Земля на момент посадки должна быть влажной, поэтому грядку необходимо полить.
Сделайте борозды глубиной 5-10 см. Схема посадки озимого чеснока: расстояние между зубцами должно составлять 10-15 см, а между рядами — 20-30 см.
Поместите зубцы на дно борозд и присыпьте землей. Утрамбовывать почву нельзя. Это может негативно сказаться на всхожести.

Как вырастить озимый чеснок из бульбочек воздушных луковиц

Вырастить культуру можно из бульбочек. Они представляют собой органы вегетативного размножения.

Во время созревания они образуются на семенном чехле прямо на стрелке растения.

Способ посадки ничем не отличается от выращивания из зубчиков.

Посадку бульбочек начинают в начале октября:

Сначала соберите луковички (бульбочки).
Сделайте бороздки, между ними оставьте расстояние не менее 10 см. Глубина борозд – не более 4 см.
Аккуратно полейте грядку.
Поместить луковички в бороздки.

Выкапывают их в июле или августе, когда ботва станет желтой. Аккуратно по одному зубку достают из земли. Хорошо высушивают и оставляют на хранение.

Высаживают опять в октябре, а на следующий год получается отличный урожай.

Как правильно посадить весной яровой чеснок

Выращивание ярового чеснока в открытом грунте зависит от климата.

Сроки посадки – с конца марта до конца апреля. В южных регионах высаживают раньше, северных – позже.

Температура воздуха должна быть не менее +5-10 градусов.

При посадке летнего вида важно соблюдать следующие правила:

Помещают посевной материал только во влажную землю.
Расстояние между крупными зубчиками оставляют 6-8 см, между мелкими – от 4 до 6 см.
Глубина посадки составляет не более 6 см.
После высадки проводят мульчирование.

Уход за чесноком в открытом грунте

Уход за растением включает регулярные поливы, рыхление почвы, внесение подкормок, удаление сорняков.

Как поливать чеснок

Поливать культуру нужно постоянно, но не заливать. Приблизительно 1 раз за неделю.

При дождливой погоде полив значительно уменьшают или перестают поливать вообще.

Чтобы влага лучше проникала вглубь почвы, а также корни насыщались кислородом, регулярно рыхлят землю.

Важно за 14 дней до предполагаемой даты сбора урожая прекратить поливать грядку с чесноком.

Как и чем подкормить чеснок после зимы, чтобы не желтел

Предотвратить пожелтение листьев можно, если растение удобрить народными средствами.

Первая подкормка проводится через 7 дней после схода снега:

1 ст. л. мочевины разводят в 1 л воды.
Тщательно перемешивают, поливают грядку.
На 1 кв. м. расходуют около 3 л раствора.

Вторая подкормка чеснока нитрофоской. На 10 л воды достаточно 2 ст. л. удобрения. Расход на квадратный метр – 3-4 л.

Завершает внесение удобрений использование суперфосфата. Последний раз удобряют чеснок в июне. Рецепт внесения и расход раствора такой же, как и во втором внесении удобрений.

Также для профилактики пожелтения листьев и стеблей используют внекорневые подкормки.

Главное преимущества этого способа в скорости усваивания полезным элементов растением.

Важно помнить, что концентрацию удобрений при внекорневой подкормке уменьшают в 2 раза.

Проводить опрыскивание нужно в безветренную погоду. Лучше всего вечером, чтобы листья не получили ожог в жаркие дневные часы.

Дождливая погода также не подойдет, так как все полезные вещества просто смоются потоками воды.

Как и чем подкармливать яровой чеснок

На урожайность чеснока влияет своевременное и правильное внесение удобрений:

Во время появления побегов и созревания головки подкармливают перегноем. Также подойдет коровяк, птичий помет.
Удобрение разводят в воде в расчете 1:10. При внесении азотсодержащих добавок, приобретенных в магазине, четко соблюдайте дозы в инструкции. Избыток азота плохо скажется на росте растения и может навредить человеческому организму.
Летом в июне и до середины августа вносят удобрения, содержащие калий, фосфор. 1 ст. древесной золы тщательно размешивают в 10 л воды. Размешивают и поливают под корень каждого растения. Также можно просто рассыпать золу по грядке. Способ подходит, если земля слишком влажная и лишний полив не желателен.

Советы как вырастить чеснок крупными головками

Секреты выращивания чеснока, согласно советам садоводов, которые занимаются его выращиванием ни один год, свидетельствуют о том, что правильно выбранная техника для выращивания позволит увеличить урожай.

Кроме того, существуют несколько особенностей, которые позволят получить крупные головки.

Что влияет на получение богатого урожая:

качественный посевной материал;
правильно выбранный участок;
состав почвы;
подкормки;
правильный уход.

Обратите внимание! Помимо этого самым важным моментом в выращивании растения является необходимость его обновления. Делают это 1 раз за 3-4 года. Необходимость связана с тем, что со временем он теряет свои свойства, головки мельчают. Справиться с проблемой поможет выращивание из бульбочек.

Болезни и вредители, методы борьбы

Наиболее часто культуру поражают грибковые заболевания:

Ложная мучнистая роса, или пероспороз – определить заболевание можно по пожелтевшим и засохшим верхушкам листьев.

Благоприятными погодными условиями для развития является дождливая погода, повышенная влажность.

Ветром споры заболевания быстро распространяются.

Для профилактики от ложной мучнистой росы семенной материал выдерживают в растворе марганцовки полчаса. Для лечения чеснок обрабатывают 1% борной жидкостью.

Ржавчина – на пораженных листьях появляются желтого цвета крапинки.

По мере распространения заболевания они увеличиваются.

Со временем листья отмирают.

Для лечения ржавчины используют Фитоспорин-М.

Бактериоз – обнаружить его можно только во время хранения урожая.

Головки становятся желтыми с язвочками.

Причины заболевания кроются в неправильной сушке головок или повышенной влажность помещения.

Посадкам кроме болезней могут навредить насекомые-вредители, среди которых:

луковая муха – она откладывает яйца возле растений, а вылупившиеся личинки поедают головку чеснока изнутри. Чеснок останавливается в развитии, а головка загнивает;
луковая моль – с наступлением тепла моль откладывает яйца на грядки и у основания листьев. Появившиеся гусеницы поедают листья. Узнать о вредителях можно о появившихся полосках на растении;
чесночная нематода – наиболее опасный вредитель представляет собой нитевидных червей. Листья начинают скручиваться, на них можно увидеть желто-коричневые пятна.

Для профилактики появления луковой мухи грядки поливают солью. В 10 л воды растворяют 250 г соли.

Поливают трижды: когда листья вырастут в высоту 5-8 см, а потом через каждые 2-3 недели. Кроме того, важно соблюдать севооборот, рассыпать табачную пыль на грядки.

От луковой моли избавляются так же, как от мухи. Для профилактики необходимо убирать старую ботву, обрабатывать почву осенью.

Предотвратить чесночную нематоду поможет удаление самосевов, удаление сорняков, приобретение качественных семян.

Помните, что сорняки являются самыми распространенными причинами появления самых разнообразных насекомых.

Уборка и хранение урожая чеснока

Важно вовремя собрать урожай. Если начать сбор поздно, растение может начать обновляться.

В это время оно распадается на зубчики. Сохранить такой урожай невозможно.

Также важно хорошо высушить его перед хранением.

Когда выкапывать чеснок посаженный под зиму

Правильно определиться со временем сбора урожая помогут следующие признаки:

листья перестают расти;
новые листочки не образуются;
стебли и листья начинают желтеть.

До полного пожелтения листьев нужно начать выкапывать головки.

Когда собирать урожай ярового чеснока

Поздно собранный яровой вид – причина сухости мякоти зубчиков.

Ранний сбор урожая также нежелателен, так как растение не успеет набрать острый вкус и аромат.

Определить зрелость культуры можно следующим образом:

От сорта зависит срок созревания. Обычно он приходится на конец лета.
Явный признак – пожелтевшая листва.
Листья ложатся на землю.
Посмотрите на головку, она должна быть упругой, однородного цвета, ровная.

Если вышеописанные способы не помогли, можно выкопать одну луковицу и посмотреть на нее.

Шелуха должна легко отделяться, а от чеснока исходить своеобразный аромат.

Выкапывать урожай нужно только в солнечную погоду. После луковицы очищают от земли, высушивают. Сушить необходимо около 5 дней.

Чеснок зимой — как хранить, чтобы не высох?

Правильные действия для долгого хранения урожая:

Когда растение просохнет, ботву обрезают на расстоянии 10 см от головки.
Корни оставляют до 3 мм, остальные срезают.
Раскладывают луковицы в зависимости от размера, отправляют на хранение.

Яровой вид лучше сохранится в деревянных емкостях, капроновых мешках.

Помещение, где хранится урожай, должно быть хорошо вентилируемое, температура +20 градусов.

Примерный срок хранения ярового вида – 10 месяцев.

Севооборот после чеснока

После выращивания любого вида чеснока почва обогащается питательными элементами.

После него можно посадить практически любое растение:

картофель;
томаты;
бобовые;
пшеницу;
огурцы;
капусту;
свеклу.

Зная все особенности выращивания чеснока, можно вырастить качественный урожай на даче или огороде.

Такой чеснок станет прекрасным дополнением к разнообразным блюдам, может использоваться в народной медицине.

Рекомендуем узнать:

Какую почву любит чеснок кислую или щелочную — MOREREMONTA

Посадка чеснока: сроки и условия

Какую почву любит чеснок?

Важно! Если земля прогреется сильнее, формирование корневой системы замедлится, и урожай будет ниже.

Почва должна быть отдахнувшой

Характеристики почвы

Подкармливание минеральными удобрениями

Почва для хорошего урожая чеснока

Плохими предшественниками для растения станут помидоры, лук, картофель, морковь.

Советы и рекомендации

Какая почва нужна для чеснока? Выбор грунта проводится, ориентируясь на показатели:

Ровность участка. Низина станет местом скопления талых и атмосферных вод, приведя к загниванию луковиц. На возвышенном участке ветер в зимний период сдует снег, что приведёт к замерзанию озимых посадок;
Освещённость. Грядки, находящиеся в тени деревьев или домов, не подходят для выращивания культуры;
Влагоёмкость земли;
Отсутствие сорняков или их своевременное удаление;
Растения-предшественники.

Подытожим:

Чеснок высаживается в заранее (не ранее, чем за 2 недели до посадки) подготовленную почву;
Получить высокий урожай можно на нейтральных или слабокислых почвах;
Солнечный, ровный участок земли отлично прогревается и позволит получить добротный урожай;
Выбор культур-предшественников облегчит вопрос подготовки участка.

Видео

Чеснок – одна из самых широко признанных культур среди огородников. Его популярность невероятно высока на всех континентах. И это вполне заслуженная цена за те замечательные качества, которые позволяют этому растению совмещать сразу две ипостаси. Чеснок – это не только ароматная пряность, придающая любому блюду неповторимость и пикантный вкус, но и замечательное природное средство, позволяющее справляться с множеством самых разнообразных недугов.

Поэтому вопрос о том, как правильно вырастить чудо-овощ, не теряет своей актуальности многие и многие годы, если не столетия.

Выбор условий для выращивания

Независимо от того, какой способ выращивания чеснока вы выбрали – озимый или яровой, – надо готовить участок для него, следуя общим принципам.

Чеснок любит возвышенные, хорошо освещённые места. Низинные участки совершенно неприемлемы, так как излишняя влажность почвы приведёт к загниванию озимых посадок. Перенос сроков посадки ярового чеснока из-за скопления талых вод на более позднее время приведёт к ухудшению качества и снижению количества урожая.
Самые подходящие предшественники для чеснока – это кабачки, тыква или любые бобовые. Неплохо он чувствует себя после любой зелени. А вот паслёновые культуры и особенно их болезни могут сильно навредить будущему урожаю, поэтому после них следует высаживать другие культуры, устойчивые к фузариозу.
Важную роль играет кислотность почвы. Наиболее подходят для выращивания этой культуры рыхлые и лёгкие почвы с нейтральной и слабокислой реакцией. Грунты с показателем рН меньше 6,5 следует обязательно известковать.

У каждой культуры есть свои пристрастия, и чеснок здесь тоже – не исключение. Например, он не выносит кислых и тяжелых почв. Как узнать, что на участке кислая почва? Можно определить это с помощью специальных наборов с лакмусовыми бумажками, но о многом могут рассказать и сорняки, растущие на участке. На кислых почвах любят расти лапчатка, мокрица, осока, конский щавель, хвощ.

Раскисляют почву осенью известью, а в летний сезон чесноку поможет печная зола, ее можно вносить при перекопке весной, осенью и летом, под рыхление, можно даже сказать, что для чеснока золы много – не бывает, по моим наблюдениям.

Чеснок терпеть не может свежий навоз или недозрелый перегной, луковицы вырастают рыхлыми, рассыпаются, плохо хранятся. У него слабая корневая система, а это значит, почва должна быть питательной. Если под предшествующую культуру органика не вносилась, придется добавлять в грядку при посадке на каждый м2 около ведра компоста или зрелого перегноя и 1-2 столовые ложки полного удобрения. Хорошие предшественники для чеснока – морковь, капуста, кабачки, свекла, тыквы.

В первоначальный период роста чеснок надо поливать не реже раза в неделю, желательно холодной водой. Если поливать реже, листья становятся мелкими, а это скажется на размере луковиц. Специалисты советуют за сезон трижды полить грядку удобрениями, первая подкормка – азотная. Мочевину или аммиачную селитру вносят прямо на талую землю перед посадкой или после появления всходов и заделывают в почву (1ст.л. на м2). Если почва сухая, подкормку совмещают с поливом. Азотная подкормка усилит рост листьев, а какие листья – такие и луковицы.

Следующую подкормку проводят примерно через месяц комплексным удобрением, 2ст.л. на ведро воды, 10л на м2, и третью, последнюю, когда у озимого чеснока выламывают стрелки, в это время чеснок нуждается в суперфосфате и калии (по 1ст.л. на ведро воды).

Часто задают вопрос – почему желтеет чеснок? Самое безобидное – это, когда грядка с озимым чесноком была плохо укрыта и кончики листьев подмерзли, во время роста он восстановится. Может сыграть плохую роль и мелкая посадка зубков, зимой их выдавит из мерзлого грунта и получится то же самое. Вторая причина – недостаток элементов питания, это тоже чаще случается с озимым чесноком, даже, если грядка была хорошо заправлена с осени, часть питательных веществ ушла в нижние горизонты почвы с талыми водами, надо подкормить посадки.

Ну, и третья причина – вредители или заболевания. Корни чеснока могут поражаться луковым клещиком, мухой или нематодой. Для того чтобы узнать, каким препаратом обрабатывать посадки, растение выкапывают (не выдергивают!) и рассматривают корни через лупу. Грибковые заболевания в первую очередь проявляются на листьях. О вредителях и болезнях, и о том, как с ними бороться, разговор, конечно, отдельный.

В целом можно считать, что у озимого чеснока два опасных месяца в жизни – в зависимости от региона это октябрь-ноябрь, с морозами и без снега – он может вымерзнуть, в сырую теплую погоду – прорасти раньше времени и тоже подмерзнуть. У ярового чеснока такими опасными периодами можно считать май-июль, когда бывают жаркие засушливые периоды, тогда листья будут мелкими, а сама луковица в тепле не хочет делиться на зубки, вырастает однозубка.

О посадке озимого чеснока / Россельхознадзор

Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.

Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в наших условиях. Качество семян озимого чеснока должно соответствовать требованиям ГОСТ 30106-94 «Чеснок семенной. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Кроме того, реализуемые сорта должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:

— Алькор. Вегетационный период — 94 дня. Средняя масса луковицы — 40 грамм.

— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

— Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.

— Новосибирский. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.

— СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью.

— Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу.

— Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Луковицы плотные, плоскоокруглые, вкус острый.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.

Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.

Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.

Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.

Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.

Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.

Татьяна Плотникова, государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области

Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области

Когда сажать чеснок под зиму — AgroXXI

Когда и как правильно сажать озимый чеснок

Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта.

Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным. Не рекомендуется сажать чеснок на месте, где росли лук и сам чеснок. Лучшее время для посадки в средней полосе – середина сентября, на юге – с начала октября. Если посадить раньше этих сроков – зубчики выпустят зелень, и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.

Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки. После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.

Какой чеснок сажать под зиму?

Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.

Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.

Как защитить чеснок от сильных морозов?

Основное условие — чеснок должен быть посажен вовремя! Тогда при соблюдении всех правил до наступления морозов он успеет пустить корни. В этом случае он наберется сил. Конечно, надеется только на это не стоит, поэтому лучше предусмотреть дополнительную защиту, если зима будет суровой.

Первое что нужно сделать это провести мульчирование торфом, перегноем или соломистым навозом, хорошим вариантом могут стать и листья деревьев. Важно знать, что толщина слоя не должна быть меньше 4 см, потому как никакого эффекта мы не добьемся. Чтобы зубчики чеснока по весне дали всходы, требуется правильно выбрать осеннее время для посадки, основательно подготовить землю, провести мульчирование.

Для получения наилучшего урожая важно также знать, как выбрать и подготовить материал.

Какие сорта чеснока лучше сажать под зиму?

К таким относятся следующие сорта озимого чеснока:

Отрадиенский;

Грибовский 60;

Грибовский юбилейный;

Комсомолец;

Даниловский местный.

Сорта чеснока под зиму, в большинство случаев, стрелкуются. Такие сорта параллельно с подземной луковицей формируют соцветие, в которых находятся воздушные луковицы.

Видео по теме как сажать чеснок под зиму:

Как подготовить грядку под озимый чеснок осенью – 3 полезных совета — AgroXXI

Чеснок выращивали тысячи лет во многих частях света, а на сегодняшний день лидером по промышленному производству чеснока является Китай. Разницу между импортным чесноком и тем, что выращен в собственном огороде, трудно не заметить. Поэтому давайте узнаем маленькие хитрости о том, как посадить озимый чеснок осенью

Знаете ли вы, что египетских рабочих, строящих пирамиды, кормили чесноком каждый день, чтобы придать им сил? И хотя нам возводить пирамиды не надо, выращивание собственного чеснока имеет объективные плюсы: безопасная и здоровая еда, экономия денег, натуральная борьба с вредителями – это отличное растение-компаньон, наконец, простота в уходе.

Для получения самых крупных зубков принято сажать чеснок осенью. Корни чеснока будут развиваться осенью и зимой — до того, как земля замерзнет, а к ранней весне растения дадут листву и первый урожай можно будет собрать уже в июле.

Цель посадки озимого чеснока осенью состоит в следующем. Надо дать растению достаточно продолжительный период до замерзания почвы, чтобы развить хорошие корни, но недостаточно времени, чтобы оно сформировало верхушку роста до того, как установятся отрицательные температуры.

Исходя из этих соображений, вы будете рассчитывать время посадки с учетом погодных условий в сезоне. Если осень слишком теплая, то лучше подождать. Дождливый период также по возможности надо пропустить (велик риск гнилей). Сажать озимый чеснок можно вплоть по ноябрь, но чаще всего огородники выбирают середину-конец октября.

Как подготовить грядку для посадки озимого чеснока

В идеале, заняться подготовкой грядки вы должны были заранее, выбрав участок, где в этом году не выращивали других растений из семейства луковых, и обустроив удобную площадку как для себя, так и для чеснока.

Чеснок любит плодородную, хорошо дренированную почву с pH от 6,5 до 7. Делайте сразу приподнятые грядки высотой 30 см, вносите в верхний слой (15 см) перепревший навоз, костную или рыбную муку и комплексные удобрения, проводите глубокий полив и закрывайте слоем мульчи в 5 см.

Избегайте ходьбы по приподнятой грядке после обработки почвы, чтобы почва не уплотнялась и не теряла дренажные свойства.

Приподнятые конструкции могут удвоить производство овощей по сравнению с обычными грядками. Это объясняется несколькими факторами: меньшим уплотнением почвы, более близким расположением растений и благоприятной среде. Почва в приподнятой грядке рыхлая, что способствует хорошему росту корней.

Вместо того, чтобы постоянно бороться с глинистой, песчаной, очень кислой или щелочной почвой, достаточно сделать плодородный верхний слой.

Кроме того, поднятые грядки легко построить до уровня, который сделает уход за огородом радостью, а не болью в шее (или спине). Некоторые даже встраивают скамейки по обе стороны от приподнятой грядки!

После уборки культуры-предшественника возьмите за правило засевать сидеральной культурой

Кому хочется тратить время на лишнюю прополку?

Горчица перед посадкой озимого чеснока – отличный выбор! Посеяв горчицу на грядках, через 2 недели вы увидите настоящую зеленую стену почти без сорняков. Горчица растет так быстро, что ни оставляет конкурирующим сорным растениям ни малейшего шанса.

Прорастание семян горчицы происходит быстро.

Просто рассыпайте семена по разрыхленной почве, а затем пригладьте тыльной стороной граблей. Проредив всходы на расстоянии ладони, вы соберете урожай витаминной зелени с более мягким вкусом, чем летом.

У горчичной зелени нет проблем с легкими заморозками, но температура ниже -7 ° C уже губительна. Прежде чем это произойдет, окосите зелень и заделайте культиватором измельченные корни и ботву в почву, при разложении они подавляют нематод и некоторые распространенные фитопатогены.

Используете вы горчицу как покровную культуру или нет, следует подготовить грядку для посадки озимого чеснока как минимум за неделю, чтобы осела земля.

Как выбрать растения-компаньоны для озимого чеснока: 2 культуры на одной грядке

При желании оптимизировать пространство на участке применяйте практику совместны посадок.

Правда, при выборе растений-компаньонов для чеснока есть один осложняющий фактор – озимый чеснок выращивают с осени до середины лета, а большинство овощей высаживают весной. По причине этого календарного разрыва сопутствующая посадка требует предварительного планирования.

Чеснок с клубникой

В одном исследовании ученые сравнили влияние различных зеленых соседей на паутинных клещей клубники. Рассматривались такие культуры как чеснок, кориандр, фенхель, орегано и душистый майоран. В итоге, лидером рейтинга стал чеснок.

Когда густые двойные ряды чеснока разместили между рядами клубники, количество паутинных клещей сократилось на 44-65 процентов. Возможно, и для вас есть смысл попробовать данный метод, особенно, если земляника садовая уже растет в приподнятой грядке.

Таким образом, не понадобится обустраивать новое место под чеснок, а мульчирование соломой на зиму – одинаковая практика для обеих культур.

Чеснок с капустой

Чеснок славится тем, что «бодрит» полезные почвенные микробы особыми веществами, выделяемыми через корни. Упомянутое качество пригодится для капусты, выращиваемой через рассаду. Кроме того, чесночный запах отпугивает капустную моль, откладывающую яйца на листьях, где потом гусеницы наносят ущерб урожаю.

Определив, где вы будете сажать рассаду капусты весной, с осени посадите рядки чеснока с интервалом в метр между будущей линией капусты и отметьте указателем.

Чеснок и овес

Возвращаясь к теме покровных культур, упомянем неприхотливый овес.

При использовании в качестве осенней покровной культуры овес сеют одновременно с чесноком. Растения вырастут по щиколотку, прежде чем погибнут от холода и создадут естественную мульчу, которая при разложении обогащает почву азотом. Корни овса препятствуют эрозии.

Чеснок — Берпи

Чеснок относится к семейству луковых. Это древний луковичный овощ. Чеснок легко выращивать и занимает очень мало места в саду. Чеснок растет из отдельных зубчиков, отколовшихся от целой луковицы. Каждый зубчик будет размножаться в земле, образуя новую луковицу, состоящую из 5-10 зубчиков. Чеснок прекрасно поджаривается или используется в качестве ароматизатора во многих рецептах.

сортов чеснока, доступных исключительно в Burpee:

Где сажать чеснок

Чеснок следует сажать на месте, которое недавно не использовалось для выращивания чеснока или других растений семейства луковых.Не сажайте чеснок в местах, где вода может скапливаться вокруг корней, вызывая их гниение или заболевание.

Подготовка почвы для чеснока

Чеснок следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву. Подъемная кровать работает очень хорошо. Удалите камни с верхних 6 дюймов почвы. Всыпьте в грядку несколько дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза вместе с 10-10-10 удобрениями.

Как сажать чеснок

Посадить чеснок относительно просто. Отдельные дольки.Расположите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Ряды должны быть на расстоянии одного фута друг от друга. Гвоздики следует сажать заостренным концом вверх и тупым концом вниз. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в землю, укрепите почву вокруг него, и полейте постель, если она сухая.

Когда сажать чеснок

Осенняя посадка

Сажайте гвоздику в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Расположите гвоздику корневой стороной вниз на 4-6 дюймов в рядах от 1-1 / 2 до 2 футов друг от друга и засыпьте 1-2 дюйма мелкой почвой. На севере положите 6 дюймов мульчи для защиты от зимы.Чеснок может начать расти поздно осенью или ранней весной.

Весенняя посадка

Сажайте гвоздику рано весной, когда можно обработать почву, примерно в то же время, что и лук завязывает. Посаженный весной чеснок следует закладывать в землю так же, как и осенью.

Мульча

После посадки положите защитную мульчу из соломы, измельченных листьев или скошенной травы. В регионах с холодной зимой толщина мульчи должна составлять около 4 дюймов. Мульча поможет предотвратить вырывание корней чеснока из земли за счет попеременного замораживания и оттаивания.Легкое внесение мульчи полезно в более мягком климате для борьбы с ростом озимых сорняков.

Spring Care

Когда листья начинают расти, важно подкормить растения чеснока, чтобы стимулировать их хороший рост. Чайную ложку или две удобрения с высоким содержанием азота, которое медленно разлагается, такого как кровяная мука или Osmocote, следует аккуратно вбить в почву рядом с каждым растением. Если мульча разложилась, добавьте слой, который поможет удерживать влагу и держать сорняки под контролем. Поздней весной некоторые сорта чеснока дают цветоносы с небольшими луковицами.Обрежьте эти стебли. Это гарантирует, что вся пища, производимая растением, попадет в саму луковицу чеснока, а не в пучки луковиц. В июне у чеснока перестают давать новые листья и начинают образовываться луковицы. В это время вы удалите всю оставшуюся мульчу и прекратите полив. Чеснок будет лучше храниться, если почва вокруг луковиц высохнет.

Когда собирать чеснок и правильные методы хранения:

Вы узнаете, когда собирать чеснок, когда большая часть листьев станет коричневой.Обычно это происходит с середины июля до начала августа, в зависимости от вашего климата. В это время вы можете выкопать луковицы, стараясь не повредить их. Если луковицы оставить в земле слишком долго, они могут отделиться и плохо храниться. Выложите чеснок сушиться на 2 или 3 недели в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Обязательно принесите чеснок, если в вашем районе ожидается дождь. Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с рыхлой грязью. Не мочите луковицы и не ломайте их, иначе растения не просуществуют так долго.

Свяжите чеснок пучками, оплетите листья или срежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Развесьте косички и пучки или храните незакрепленные лампочки на решетках или решетчатых полках в прохладном и просторном месте. Вы можете отложить некоторые из самых больших луковиц для пересадки осенью.

В зимние месяцы вам следует часто проверять сохраненные луковицы чеснока и незамедлительно использовать те, у которых есть признаки прорастания.

Каждый набор (луковица) состоит из нескольких частей, называемых гвоздиками, скрепленных тонкой бумажной оболочкой.Перед посадкой разломите гвоздики.

Сбор и хранение чеснока

В конце лета нагибайте ботву, чтобы ускорить пожелтение и высыхание ботвы. Затем вытащите чеснок и дайте им высохнуть на солнце несколько часов. Разложите в хорошо проветриваемом месте до полного высыхания ботвы (2–3 недели). Отрежьте верхушки на 1-2 дюйма над луковицами чеснока или скрутите верхушки вместе в нитки. Храните рассыпанные луковицы в корзинах в сухом, прохладном и проветриваемом месте; повесьте нитки чеснока.

Лучшая почва для выращивания чеснока

Почва является важным фактором при успешном выращивании любых садовых овощей, особенно когда речь идет о выращивании больших луковиц чеснока с приятным вкусом.Чтобы приступить к совершенствованию своей смеси, вам нужно сначала определить, какая у вас почва в вашем саду, проведя тест почвы. Это поможет вам определить, есть ли у вас лучшая почвенная смесь для чеснока, а если нет, то что вам нужно сделать, чтобы она стала лучше.

Если ваша почва не идеальна, чеснок — очень щадящее растение и может выжить даже в немного приличной почве. Кроме того, определенные методы, такие как подкормка почвы органическими удобрениями и использование покровных культур, могут помочь улучшить плохую почву, а это значит, что вы быстро получите богатую смесь.Следуйте этим простым советам, чтобы получить лучшую почву.

Добейтесь правильной текстуры

Лучше всего чеснок растет на рыхлой, хорошо дренированной почве. Супеси — идеальный сорт для выращивания чеснока, но многие мелкие фермеры также хорошо справляются с глинистыми почвами. Однако, если у вас слишком много глины, вы можете столкнуться с проблемой влажности. Чеснок плохо растет в стоячей воде и имеет тенденцию гнить, если у него слишком долго «мокрые ноги». Чтобы решить эту проблему, попробуйте выращивать его на приподнятых грядках и / или увеличить содержание песка и органических веществ в почве.

Еще одна возможная проблема с глинистой почвой: луковицы чеснока будут грязными, и поэтому их будет труднее собирать. Глина имеет тенденцию прилипать к бумажной внешней оболочке луковиц чеснока, и ее трудно удалить. Это также может затруднить сбор чеснока, особенно если земля сухая и глина затвердела.

Чтобы добиться той желанной текстуры рыхлой почвы, которую любят луковицы чеснока (им нужно пространство, чтобы расставить ноги), вы можете обработать почву или засеять покровные культуры. Покровные культуры, также известные как «сидераты», помогают добавлять питательные вещества в ваш сад, а также помогают рыхлить почву благодаря своей мощной корневой системе.Покровные культуры, идеально подходящие для небольшого сада, включают озимую рожь, гречиху, сорго-суданграсс, клевер и вику мохнатую.

Ель / К. Дэйв

Забейте почву питательными веществами

Чеснок больше похож на картофель, чем на лук, с точки зрения того, как он реагирует на уровень pH и баланс питательных веществ в почве. Как правило, он лучше всего растет в почве с уровнем pH от нейтрального до кислого, в частности от 6,0 до 7,5. Чеснок также нуждается в нескольких уникальных питательных веществах, чтобы хорошо расти в вашем саду.Азот, который часто содержится в органических удобрениях, жизненно важен на начальном этапе роста чеснока, когда он прорастает и распускает листья. Фосфор способствует развитию корней, а калий важен для роста листьев и формирования здоровых луковиц. Наконец (но, конечно, не в последнюю очередь), это сера, соединения которой напрямую связаны с уникальными целебными свойствами и ароматом чеснока. Фактически, это настолько важно, что многие садоводы и фермеры добавляют серу в почву, разбрызгивая гипсом свои грядки весной, после того, как растения прорастут и начнут распускаться листья.

Изменить с помощью навоза

При добавлении навоза в почву (который помогает увеличить азот в вашей смеси) будьте осторожны с выбором времени — его не следует добавлять слишком близко к урожаю. Органическая сертификация обычно требует применения ее не раньше, чем за 120 дней до сбора урожая, поскольку антибиотикам, лекарствам и остаткам ГМО из кормов для животных требуется время, чтобы разложиться в навозе.

Когда дело доходит до внесения в почву навоза, у вас есть несколько вариантов по типу — корова, птица и лошадь — каждый из которых дает свои преимущества и инструкции.

Ель / К. Дэйв

Коровий навоз

Коровий навоз — один из наиболее распространенных вариантов, поэтому его очень легко найти как коммерческие, так и специализированные марки. За три недели до посадки чеснока разложите коровий навоз в мешках (или опрыскайте большие поля) — к тому времени, когда вы будете готовы к посадке, запах достаточно рассеется, и посадка не станет неприятной рутиной. Кроме того, этот временной промежуток также позволит азоту осесть, чтобы он не шокировал гвоздики при посадке.Вскоре после разбрасывания переверните коровий навоз, чтобы питательные вещества не испарялись.

Птичий помет

Птичий помет, такой как куриный помет, может похвастаться самым концентрированным источником азота среди всех навозов. Лучше всего покупать или использовать органический навоз, если вы можете управлять им, потому что в кормах используется очень много химикатов и ГМО. Птичий помет не испаряется, как коровий навоз, поэтому его не нужно сваливать так быстро, как коровий навоз. Тем не менее, все же важно смешать его с почвой перед посадкой, тем более что азот очень концентрированный.

Конский навоз

Композиционный конский навоз также может быть хорошим источником азота для вашей почвы. Выбирая этот вариант, убедитесь, что вы знаете, какие лекарства, если таковые были, давали лошадям — все, что им давали, обычно сбрасывается с навозом и попадает прямо в вашу почву.

6 основных советов по выращиванию чеснока

Приближается зима, пора заняться выращиванием чеснока. Чеснок легко выращивать и хранить, он дает лучшие урожаи, когда вы максимально используете его природные таланты, которые обобщены в шести актуальных советах.

1. Осенью посадить чеснок.

Осень-весна — лучшее время для выращивания чеснока. Как и тюльпаны, посаженные осенью зубчики чеснока быстро укореняются, поэтому маленькие растения хорошо приживаются к тому времени, когда холодная погода прекращает их рост. Затем они снова начинают расти, как только почва нагревается ранней весной, и дают урожай к середине лета. Гвоздику также можно сажать весной, но урожайность чеснока, высаженного весной, может быть вдвое меньше, чем урожайность гвоздики, посаженной осенью, и они созревают позже.Почему бы не сделать это правильно? Чеснок отпугивает вампиров, которые выходят на Хэллоуин, поэтому легко помнить, что год выращивания чеснока начинается до конца октября.

2. Посадите два или более разных сорта чеснока.

Часть удовольствия от выращивания чеснока — пробовать новые сорта, и мне нравится пробовать один новый для меня сорт каждый год. В то же время я занимаюсь «музыкой» почти десять лет, и она заслуживает своей популярности своими размерами и энергией. Главное — диверсифицировать, чтобы, если у одной разновидности возникнут проблемы, другая могла принять слабину.

Полевые испытания на базе университетов в США предоставили солидный список достойных сортов чеснока. В ходе полевых испытаний в Кентукки две большие жесткие шейки, «Музыка» и «Богатырь», дали самые большие и красивые лампы, причем «Польская мягкая шейка» лидировала среди типов мягких ламп. «Music» и «Polish Softneck» также хорошо зарекомендовали себя на испытаниях в более холодном Мичигане, наряду с «German White», который на вкус острее, чем «Music», и дает большие луковицы. Испытание 2013 года в Род-Айленде оценивало другой список сортов чеснока, из которых «Чеснок Ред» был самым твердым, а «Орегонский синий» — списком мягких.

Хотя это хороший список сортов чеснока для многих садоводов, больше не всегда лучше, если вы выращиваете чеснок для хранения зимой и до весны. По моему опыту, луковицы маленького и среднего размера хранятся лучше, чем большие, поэтому я стараюсь держать несколько маленьких сортов в своей коллекции. Например, луковицы softneck ‘Blossom’ довольно маленькие, но они созревают рано и сохраняются в течение 10 месяцев — две особенности, благодаря которым они из года в год остаются в моем списке посадки.

3.Посадите большие одинарные гвоздики.

Крупные дольки обеспечивают обильные запасы пищи для выращивания рассады чеснока, поэтому большие внешние зубчики являются лучшими для посадки. Но есть загвоздка. Часто очень большие гвоздики находятся на грани разделения на две части, и после посадки двойные гвоздики превращаются в плотно расположенные близнецы, которые дают однобокие луковицы. Будьте разборчивы, решая, какие гвоздики посадить, и избегайте маленьких гвоздик, а также больших двойников.

4. Мульчируйте зимой.

Чеснок плохо борется с сорняками, и несколько исследований показали, что мульчирование чеснока зимой соломой или крупно нарезанными листьями приводит к более высоким и лучшим урожаям.Зимняя мульча предотвращает вымывание питательных веществ из почвы, а также защищает маленькие растения от сильных ветров. Моя любимая чесночная мульча состоит из крупно нарезанных листьев, собранных вместе с последними в этом сезоне обрезками травы. Нитевидные обрезки травы помогают удерживать листья на месте, образуя упругую подушку для больших нагрузок по льду или снегу.

Личинка корня лука в луковице чеснока

5. Подготовьтесь к вредителям и болезням.

У многих садоводов нет проблем с вредителями при выращивании чеснока, но две серьезные проблемы могут испортить урожай.Белая гниль лука может быть стойким заболеванием, передаваемым через почву, а личинки корня лука могут появиться из ниоткуда.

Соляризация становится эффективным средством восстановления почвы, на которой обитает грибок белой гнили, распространенное заболевание, передаваемое через почву, при котором чеснок и лук желтеют и превращаются в кашицеобразную массу. Чтобы соляризировать почву, вы смешиваете некоторые органические вещества, такие как обрезки травы, хорошо увлажняете измененную почву, а затем накрываете участок прозрачным пластиком, заправленным по краям, на шесть недель в самую теплую часть лета.Пластик повышает температуру почвы настолько, чтобы грибы погибали или переходили в спячку. Ожидайте выживших, когда температура почвы вернется к норме, с чем можно будет справиться с помощью метода «наживки и переключателя», описанного Энн Мари Хендри в ее недавнем рассказе «Как контролировать гниль лука». Краткая версия: вы используете чесночный порошок, чтобы обмануть грибок, заставив его думать, что растение-хозяин прибыло, что оказывается подделкой, и грибок умирает. Затем вы делаете это еще раз, потому что грибок белой гнили нелегко уничтожить!

Личинки корня лука — всемирные вредители лука и чеснока.Крошечные бежевые черви, обнаруженные в луковицах чеснока, являются личинками маленькой мухи, Delia antiqua . Три поколения за лето не редкость в умеренном климате, а некоторые годы намного хуже, чем другие. Я не могу отличить одну муху от другой, но это канадское исследование выявило полезные детали для мониторинга активности луковой мухи. Белые липкие ловушки предпочтительнее других цветов, а основное время полета — с 6 до 8 вечера. Когда я ловлю нескольких подозреваемых на своем грядке с чесноком в начале лета, я устанавливаю ограждение ряда, чтобы предотвратить дальнейшее повреждение.

6. Вылечить в сухом и грязном виде.

Часто возникает вопрос, вредно ли смывать луковицы чеснока после уборки. Оказывается, это плохая идея. Это интересное исследование процедур отверждения на фермах в Нью-Йорке показало, что вымытые луковицы обычно обесцвечиваются при хранении. Но можно безопасно обрезать корни и зеленые листья вскоре после сбора урожая, что может ускорить процесс сушки.

Как и в других делах садоводства, ваша удача в выращивании чеснока улучшится с опытом.Лучшее время для начала — прямо сейчас.

Посадка чеснока — урожай на стол

Посадка чеснока: для оптимального урожая чесноку требуется длительный сезон; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов.

Чеснок — многолетнее растение для прохладной погоды, которое обычно высаживают в прохладную осеннюю или раннюю весну.

Чеснок, который часто классифицируется как трава, выращивают из зубчиков, отобранных из средних и крупных луковиц, называемых головками, собранных в предыдущем сезоне.Вы можете сажать гвоздики из головок чеснока, купленных в продуктовом магазине или на фермерском рынке, если они не были обработаны для предотвращения прорастания.

Чеснок требует длительного сезона для оптимального урожая; Длительный сезон роста чеснока должен включать в себя 6 или более недель прохладной погоды для оптимального производства луковиц или кочанов. Дождитесь созревания через восемь месяцев после осенней посадки для самых крупных луковиц; чеснок, посаженный весной (за 6 недель до последних заморозков), достигнет зрелости примерно за 100 дней, но луковицы не будут такими большими, как чеснок, посаженный осенью.

Чеснок хорошо переносит морозы, но осенние посаженные гвоздики следует беречь от морозного пучения и промерзания почвы в холодно-зимних регионах. Чеснок можно выращивать в контейнерах.

Чтобы получить советы по приготовлению с чесноком, нажмите здесь, чтобы получить Чеснок: основы кухни.

Описание. Чеснок имеет твердые, узкие, ленточные стебли, которые могут вырастать от 12 до 24 дюймов в высоту и от 6 до 8 дюймов в ширину. Под землей чеснок образует круглые белые покрытые бумагой оболочки луковицы или головки.Головка разделена на группу отдельных зубчиков. Луковицы чеснока образуют от 4 до 5 дюймов ниже поверхности почвы. Цветки чеснока весной и летом; маленькие цветки от белого до розоватого цвета образуют шаровидные зонтики на вершине высокого центрального стебля.

Виды чеснока: Есть три ботанические группы чеснока:

• Чеснок Softneck: Шейки этого вида чеснока мягкие и податливые на стадии созревания. Softneck — чеснок с сильнейшим ароматом. Он менее зимостойкий, чем твердый чеснок, но лучше хранит.Silverneck — это мягкая шея, подходящая для прохладного климата. «Red Torch» — это брюки с мягкой шеей, подходящие для теплого климата.

• Харнек, также называемый рокамболе, и испанский чеснок: У этого чеснока жесткий центральный стебель или шейка, которая изгибается вверху, образуя спираль на 360 °. У этого чеснока мягкий вкус. Чеснок Харнека обычно оставляют в земле на два года перед сбором урожая. «Немецкий фарфор» — это жесткая разновидность. «Килларни Ред» — это чеснок-гренка.

• Слоновий чеснок: Слоновий чеснок — это не настоящий чеснок; это разновидность лука-порея.Это растение получило свое название из-за своего размера; у него большие луковицы размером с кулак и весом до ½ фунта и более. Слоновий чеснок имеет мягкий вкус.

Урожайность чеснока. Из одной головки чеснока с мягкой шейкой можно получить от 10 до 40 зубчиков. Одна головка чеснока дает от 4 до 12 зубчиков. В одном фунте около 50 зубчиков.

Сайт. Чеснок требует солнечного света для лучшего роста и производства луковиц. Выращивайте чеснок на хорошо дренированной супеси, почве, богатой органическими веществами, если это возможно, но средней почвы будет вполне достаточно.Подготовьте грядки заранее, обработав 1–2 дюйма хорошо перепревшего компоста. Зеленый лук предпочитает pH почвы от 4,5 до 8,3. Не сажайте чеснок в тяжелую, глинистую или постоянно влажную почву.

Время посадки чеснока. Сажайте чеснок осенью — уже в сентябре на Севере — для сбора урожая в июле или августе; сажайте чеснок еще в декабре, а на юге собирайте урожай уже в мае следующего года. Чеснок предпочитает короткие прохладные дни в начале роста листьев и более поздние длинные теплые дни для получения луковиц перед сбором урожая.Для лучшего развития луковиц посаженная гвоздика должна находиться в холодной почве и погоде — ниже 40 ° F. Чеснок, посаженный осенью, дает более крупные дольки, чем чеснок, посаженный весной.

В регионах с мягкой зимой обработайте гвоздику холодом перед посадкой, поместив ее в горшечный грунт в полиэтиленовый пакет и поставив в холодильник на 8 недель или более. Когда гвоздика начнет прорастать, высаживайте ее в саду. В регионах с холодной зимой защитите гвоздику от мороза и сильного холода, изолировав грядку с помощью 6 дюймов соломы или сухих листьев после того, как гвоздика была посажена на 2–4 дюйма ниже поверхности почвы.

Посадка и междурядье. Чеснок выращивают вегетативно из зубчиков, образующихся в каждой луковице. Размер семян гвоздики важен для урожая. Из большой гвоздики получаются самые большие луковицы. Из гвоздики получаются маленькие растения. (Маленькие центральные гвоздики, которые вы найдете в луковице, лучше всего использовать в кулинарии, а не для посадки; их урожай не будет значительным.) Положите гвоздики примерно на 2 дюйма глубиной — немного глубже, если вы опасаетесь морозного пучения или повреждения холодом на холоде зимние регионы. Установите зубчики чеснока слона на глубину 4 дюйма.Всегда кладите зубчики заостренным концом вверх. Сажайте гвоздики на расстоянии 4-8 дюймов во всех направлениях. Разместите зубчики слоновьего чеснока на расстоянии 12 дюймов друг от друга.

Вода и кормовой чеснок. Чеснок предпочитает постоянную воду, но не насыщает почву. Чеснок имеет неглубокие корни и требует орошения при недостаточном количестве осадков. Весной добавьте в почву компост. Опрыскивайте растения жидким экстрактом морских водорослей 2–3 раза за вегетационный период. Держите азот, фосфор и калий умеренными.

Растения-компаньоны. Свекла, капуста или растения семейства капустных, сельдерей, ромашка, салат, помидоры и клубника. Избегайте посадки чеснока с фасолью или горохом. Не следите за посевами семейства луковых.

Уход за чесноком. Чесноку требуется время для развития луковиц; если растения начинают цвести весной или начинают формироваться семенные стебли, сразу же обрывайте их, позволяя растению направить свою энергию на развитие луковиц. После того, как летом сформируются цветы и стебли пожелтеют, стебли резко пригните к земле (это называется «полегание»).Жилье способствует формированию луковицы; луковицы будут расти практически без верхушек. Прекратите поливать примерно через месяц после полегания, если погода не очень жаркая и сухая.

Контейнер для выращивания чеснока. Чеснок можно выращивать в контейнерах, если он находится в теплом месте и в него поступает обычная вода. Поскольку чеснок требует длительного периода роста, вы можете пересадить чеснок с салатом или другой зеленью.

Вредители. Чеснок поражает тля, нематоды и трипсы.Для борьбы с тлями и трипсами используйте сильную, постоянную струю воды или инсектицидного мыла. Сажайте устойчивые к нематодам сорта или соляризуйте почву для борьбы с нематодами.

Болезни. Ботритис и белая гниль могут поражать чеснок; бороться с ботритисом и другими плесневыми грибами с помощью коммерческого фунгицида, содержащего пищевую соду.

Чеснок Урожай. Чеснок готов к сбору урожая, когда ботва начала желтеть, частично высохла и пригнулась к земле или примерно через 2–3 недели после полегания (см. Выше).Подбирайте луковицы лопатой или лопаточной вилкой или когда они легко выдергиваются из стебля.

Лечебный чеснок. Удалите прилипшую почву и дайте голове высохнуть в течение 3-4 недель. Защищайте голову от солнечных ожогов или дождя и обеспечивайте хорошую циркуляцию воздуха во время отверждения. Внешняя кожа станет бумажной. Откажитесь от гвоздики с сине-зелеными пятнами или плесенью. Отверждение завершено, кожа высохла, шеи плотно прилегают.

Хранение чеснока. Храните сушеный чеснок в хорошо вентилируемом контейнере или сумке из нейлоновой сетки или в сухом, прохладном и темном месте.Частично подсушенный чеснок можно сплести в пряди для кратковременного хранения. Луковицы начнут сжиматься, если хранить их при температуре выше 77 ° F.

Общее название. Чеснок

Ботаническое название. Allium sativum

Происхождение. Центральная Азия

Общее название. Слоновый чеснок

Ботаническое название. Лук скородопрасум

Дополнительные советы на Как вырастить чеснок .

Шесть ошибок, которых следует избегать при посадке чеснока

Чеснок — одна из самых простых и полезных культур для выращивания, хотя это не легкая прогулка.Я выращиваю чеснок здесь, в озерах Фингер, уже более трех десятилетий, и вот ключи к тому, чтобы окружить себя изобилием.

С годами мы полюбили и лук-шалот, который выращивают точно так же.

Выбор лучшего чеснока и лука-шалота для посадки

Как мы все знаем (и в основном узнали на собственном горьком опыте), то, что вы пожинаете, — это то, что вы сеете. Учитывая, как долго ваш чеснок и лук-шалот находятся в земле и сколько времени вы потратите на прополку и подкормку, посев наилучшего возможного поголовья стоит дополнительных долларов.Вы пожнете гораздо больше, когда будете собирать урожай.

Самая большая ошибка: Посадить что-нибудь, кроме самого большого и здорового органического чеснока и луковиц шалота, какие только можно найти.

Почему? Существует прямая зависимость между размером луковиц и гвоздики, которую вы сажаете, размером луковиц и гвоздики, которые вы собираете. Это не всегда так, но в случае «семенного материала» чеснока и лука-шалота чем больше, тем лучше, если они все еще здоровы и особенно если они органические.

Простое решение: Не экономьте! Спросите у местных производителей, выращивающих экологически чистые продукты, есть ли у них посевной материал, который они готовы продать вам. Мы выращиваем десятки тысяч великолепных органических семенных луковиц как чеснока, так и лука-шалота многих различных сортов, и все они хорошо адаптированы к нашим коротким сезонам. Вы найдете их на www.fruitionseeds.com.

Чеснок сажают осенью, позволяя холоду разделить каждый зубчик на будущие луковицы. Сажайте между Хеллоуином и Днем благодарения для наиболее здорового роста чеснока.Ваша цель состоит в том, чтобы каждый зубчик укрепил свою корневую систему, при этом вырастив как можно меньше побегов.

Самая большая ошибка: Слишком ранняя посадка.

Почему? Чеснок укрепляет свою корневую систему перед тем, как пустить зеленые побеги. Если посадить слишком рано, зеленые побеги могут подняться на несколько дюймов, выступая зимой как соломинка, вытягивая воду из гвоздики, эффективно обезвоживая гвоздику и потенциально убивая ее.

Простое решение: Завод между Хэллоуином и Днем благодарения.

Лучше ошибиться в том, чтобы посадить поздно, а не слишком рано.

Мы обрабатываем почву для нашей чесночной грядки как можно ближе к посадке, что может быть непросто на прохладных влажных осенних почвах. Перед обработкой почвы мы добавляем компост, а также органическое удобрение Fruition для чеснока и лука-шалота для полноценного медленного питания почвы и сельскохозяйственных культур. Мэтью на протяжении многих лет совершенствовал наши поправки для чеснока и лука-шалота.В 2019 году более 95% из 10 000+ луковиц, которые мы выращивали, были качественными семенами; есть много переменных, но мы уверены, что наша смесь подсказывает баланс.

Самая большая ошибка: Добавлено недостаточно фертильности или слишком много азота.

Почему? Чеснок — это «тяжелая кормушка», поэтому он не вырастет большими при недостатке питательных веществ. Однако, если его плодородие слишком богато азотом, чеснок сосредоточится на вегетативном росте, в результате чего большие листья будут расти над маленькими луковицами.Избыток азота также сокращает срок хранения.

Простое решение: Добавьте богатый, хорошо сбалансированный компост по мере подготовки почвы, а также , наше органическое удобрение с медленным высвобождением, для прочной почвы и здоровья растений, а также изобилия для сбора урожая.

Распределите и внесите поправки в почву перед посадкой. Мы добавляем компост, а также органические гранулированные удобрения с медленным высвобождением для питания почвы и чеснока в предстоящие сезоны.

Перво-наперво! Разбейте каждую луковицу на отдельные зубчики и посадите каждый зубчик кончиком вверх, а корневую пластину вниз.

Распространенная ошибка: Посадка гвоздики вверх ногами.

Почему? Чеснок может пустить корни и побеги только в определенных местах зубчика. При перевернутом посадке побеги опускаются вниз и, несмотря на это, устремляются в небо, давая чесноку больше работы для роста. Это также усложняет сбор, лечение и хранение чеснока.

Простое решение: посмотрите наш учебник и получите подсказку!

Сейте чеснок и лук-шалот с корнем вниз, верхушкой вверх.

Чеснок лучше всего сажать с промежутком в шесть дюймов между зубчиками как в рядах, так и между рядами. Мы даем немного больше места, сев с восьмидюймовыми центрами, потому что мы хотим ограничить конкуренцию между растениями как над землей, так и под землей.

Распространенная ошибка: Посадка слишком близко.

Почему? Слишком близко, растения чеснока будут конкурировать друг с другом в ущерб себе. Их корни конкурируют за одни и те же конечные питательные вещества. Листья перекрывают друг друга, конкурируя за солнечный свет.

Простое решение: Принесите в сад мерку или другой измерительный инструмент, который поможет вам быть в курсе событий, но не слишком близко или слишком далеко 🙂

Посадите чеснок так, чтобы расстояние между зубчиками было не менее шести дюймов. Сажаем по шахматной сетке, по три ряда на грядку.

Глубина посадки имеет решающее значение. Как минимум, засевайте каждую гвоздику на три дюйма глубиной, а затем обязательно разложите шесть дюймов мульчи или больше. Если вы не планируете мульчировать, засевайте не менее пяти дюймов на глубину.

Распространенная ошибка: Недостаточная глубина посадки.

Почему? Высаженный осенью и не быстрорастущий до весны, чеснок испытывает самые сильные морозно-оттаивания в сезоне, поднимая каждый зубчик на поверхность, если он недостаточно глубок. Чеснок хорошо переносит очень низкие температуры, но быстро поддается иссушающим зимним ветрам на поверхности почвы.

Простое решение: Хорошо обработайте почву, так что ее легко засеять настолько глубоко, насколько вам нужно.

Если ваша почва только что обработанная и не слишком влажная, посадить ее на глубину от трех до пяти дюймов легко руками. Мастерок идеален, чтобы получить несколько дополнительных дюймов легкой глубины на более плотных почвах.

До недавнего времени я всегда сажал чеснок и сразу же насыпал шесть дюймов (часто больше!) Соломы или измельченной листовой мульчи, чтобы покрыть его. Последние несколько лет мы экспериментировали с другими техниками, у которых есть много достоинств. Мои любимые мульчи — это солома, обрезки травы, лиственные листья, отправленные через измельчитель / измельчитель, и, хотите верьте, хотите нет, заплесневелое сено.

Распространенная ошибка: Отказ от мульчирования, если вы не всегда тщательно или вовремя пропалываете. Слишком мало мульчирования при мульче, в результате чего больше работы и больше сорняков.

Почему? Чеснок — легкая культура, только если вы с ним более или менее правильно выращиваете. Независимо от того, мульчируете вы или нет, он легко может стать сорняком. Уловка с мульчей: убедитесь, что вы добавляете много, зная, что она будет разлагаться и конденсироваться, и будьте готовы немного вручную пропалывать и добавлять на несколько дюймов больше мульчи один, а иногда и два раза весной.

Простое решение: Нанесите шесть дюймов мульчи или более сразу после посева, при необходимости распределяя больше весной.

После посадки насыпьте шесть дюймов мульчи или более quick . Имейте под рукой много мульчи, чтобы добавить ее весной.

Друзья, я очень рад, что вы сажаете чеснок в этом сезоне!

Посадка чеснока — это один из последних моментов в саду, которым мы наслаждаемся каждый сезон, радикальный акт веры, который, когда заканчивается один сезон, начинается другой.Чеснок — это живая связь между сезонами, поколениями. Как и ты.

Счастливой посадки!

Сеять семена и петь песни,

Оставайтесь на связи с новостями и обновлениями!

Присоединяйтесь к нашему списку рассылки, чтобы получать последние новости и обновления от Fruition Seeds.
Не волнуйтесь, ваша информация не будет передана.

Подписаться

Вырастите чеснок этой осенью самостоятельно

Октябрь — идеальное время для посадки чеснока для сбора урожая в июле следующего года.

В то время как приближающийся праздник Хэллоуина может напомнить легендарную способность чеснока отпугивать вампиров, садовники, скорее всего, подумают о том, чтобы посадить его в надежде на хороший урожай пикантных луковиц чеснока в следующем году. Осень — время сажать чеснок для сбора урожая следующего года.

Большая часть чеснока, который можно найти в супермаркетах, относится к сортам softneck, выращиваемым в более теплом климате. Слоновий чеснок, который также выращивают в более теплом климате, не является настоящим чесноком, хотя он имеет мягкий чесночный вкус.На самом деле он более близок к луку-порею. Когда дело доходит до выращивания чеснока в более прохладном климате, таком как Мичиган, твердый чеснок является более зимостойким выбором. Сорта Hardneck дают цветущий стебель (scape), а сорта softneck — нет. На цветущих стеблях образуются маленькие воздушные гвоздики, называемые «луковицами», которые можно собирать и есть. Цветущие черешки также можно собирать и есть сразу после того, как они начнут скручиваться — они отлично подходят для жарки. У твердого чеснока меньше зубчиков, обычно от пяти до восьми на луковицу, чем у мягкого чеснока.Чеснок размножают посадкой зубчиков. Полфунта чеснока для посадки обычно хватает для 15-20 растений.

Чеснок лучше всего покупать у производителя. Хороших результатов вряд ли принесет посадка чеснока, купленного в продуктовом магазине. Есть много сортов чеснока на выбор. В Мичигане рекомендуются две жесткие разновидности — «Музыка» и «Немецкий белый».

Чеснок предпочитает расти на ярком солнце и на хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органических веществ — идеальным вариантом является около 5% органических веществ.Оптимальный pH почвы для чеснока составляет от 6 до 7. Если pH почвы ниже 5,8, рекомендуется известь. Если вы не тестировали свою почву в течение последних нескольких лет, расширение Michigan State University Extension предлагает набор для самостоятельной отправки почвенных тестов для приусадебных участков, которые можно приобрести на сайте shop.msu.edu. Ограничьте осеннее внесение азота 25 фунтами на акр азота (около 0,6 фунта на 1000 квадратных футов) в качестве предпосадочного внесения. Следуйте рекомендациям теста почвы на содержание фосфора и калия. Чеснок имеет умеренную или высокую потребность в азоте, поэтому удобрения можно вносить перед посадкой.Внесите фосфор и калий в соответствии с результатами испытаний почвы и внесите их перед посадкой.

Посадка в октябре поможет укорениться до того, как земля промерзнет. Всходы могут появиться из почвы только весной. Отдельные зубчики отделяйте не более чем за два дня до посадки. Посадите их основанием гвоздики на глубину 2-3 дюйма заостренным концом вверх. Расстояние между рядами может быть разным, но расстояние между рядами в 4 дюйма является удовлетворительным. Расстояние будет зависеть от размера вашего насаждения и доступного пространства.Растения можно расположить двойными рядами на расстоянии 12 дюймов друг от друга с интервалом 36 дюймов от следующего набора двойных рядов.

После посадки мульчируйте 3–4 дюйма листовой или соломенной мульчей. Это поможет бороться с сорняками и снизит колебания температур зимой и ранней весной. Обязательно поливайте растения после того, как закончите посадку и мульчирование.

Сделайте дополнительные внесения азота следующей весной с внесением 40 фунтов на акр (0,9 фунта на 1000 квадратных футов) в марте или начале апреля, когда чеснок начинает расти, и еще 0.9 фунтов на 1000 квадратных футов примерно 1 мая. Не применяйте азот после первой недели мая, иначе развитие луковиц может быть отложено. Чеснок нуждается в 1-2 дюймах влаги в неделю, пока он активно растет. Прекратите полив по крайней мере за две недели до предполагаемой даты сбора урожая, чтобы избежать снижения качества чеснока. Луковицы чеснока готовы к сбору урожая, когда 30-50 процентов листьев отмирают, обычно в июле.

Для получения более подробной информации о выращивании чеснока посетите веб-сайт «Садоводство в Мичигане» и загрузите «Производство чеснока в Мичигане» Рона Голди.

Расчет нормы удобрения

На мешках для удобрений есть три номера, обозначающие анализ на азот (N), фосфор (P) и калий (K). Эти числа отражают процентное содержание каждого из них в продукте. Например, анализ 20-10-10 содержит 20 процентов N, 10 процентов P и 10 процентов K. Примером удобрения, содержащего только азот, является мочевина, 46-0-0. Он содержит 46 процентов N.

Нормы удобрений обычно выражаются в фунтах фактического количества питательных веществ на акр.Есть 43 560 квадратных футов на акр. Чтобы преобразовать фунты на акр в фунты на 1000 квадратных футов, разделите фунты на акр на 43,56. Если у вас меньшая площадь, для которой нужно определить количество удобрений, разделите на 435,6, чтобы получить фунтов на 100 квадратных футов. Например, если вам нужен 1 фунт N на 1000 квадратных футов и вы использовали мочевину в качестве источника азота, то 1,0 фунт N ÷ 0,46 фунта N на фунт удобрения на основе мочевины = 2,17 фунта удобрения на основе мочевины. Вам понадобится 2,17 фунта этого продукта, чтобы обеспечить один фунт фактического азота.

Вы нашли эту статью полезной?

Весенние луковицы, как и тюльпаны, также сажают осенью, но обычно их советуют сажать сразу после того, как вы их получите.Раньше, конечно, лучше, чем позже. Ранняя посадка дает луковице больше времени для развития хорошей корневой системы до наступления зимы. Поскольку чеснок — это луковица, разве к нему не применима та же логика? Не лучше ли раньше сажать чеснок?

Чеснок выращивают путем посадки зубчика чеснока, который представляет собой луковицу. После посадки гвоздика пускает корни, пока почва еще теплая, а также может начать расти несколько зеленых листьев, которые торчат из почвы.

Пружинные лампочки делают то же самое. Когда температура падает в конце лета или в начале осени, они начинают пустить корни. Затем следуют листья. Листья будут расти, пока не окажутся чуть ниже поверхности почвы, а затем перестанут расти до весны. В первый раз, когда я услышал это, я не поверил этому, поэтому я вышел осенью и начал копать, и, конечно же, почти у каждой луковицы были листья прямо под поверхностью.

Поскольку у чеснока такая же привычка к росту, имеет смысл только ранняя посадка чеснока. Фактически, это может даже привести к образованию более крупных растений, поскольку они получают более раннее начало. Более раннее начало должно привести к появлению более крупных луковиц во время сбора урожая? Кажется, что вся эта логика имеет смысл, но я не нашел информации, подтверждающей ее.

Что произойдет, если посадить очень рано? Когда я сажал чеснок, я обнаружил несколько луковиц поменьше, которые пролежали в земле по крайней мере год, а может и два. Они являются результатом того, что одно растение пустит семена, из которых образуются молодые луковицы чеснока. Они упали на землю, и я просто игнорировал их — до сих пор.

Я выращивал чеснок на одной и той же грядке в течение нескольких лет, и они всегда дают хороший урожай с очень большими зубчиками. Я нахожусь в зоне 5 и выращиваю твердый чеснок. Из прошлого опыта я знаю, что вся грядка дает чеснок примерно одинакового размера.

Глубина посадки и расстояние между луковицами (4-5 ″) были одинаковыми для всех луковиц.После посадки грядку замульчировали 3 ″ древесной щепой. Следующей весной было внесено удобрение на основе мочевины. Грядки поливали по мере необходимости, чтобы почва оставалась влажной. Я считаю, что комбинации глинистой почвы, дождя и мульчи достаточно, чтобы почва оставалась влажной большую часть времени.

Для меня важно количество гвоздики. Крупные гвоздики означают меньшее шелушение, что упрощает их использование. Количество зубчиков на луковицу было: 4,25 (2 августа), 4,4 (1 сентября) и 4 (1 октября). Никакой существенной разницы.

Почему люди советуют сажать поздно? Это могло быть повторением исторического совета, который не имеет под собой никаких оснований.Возможно, что раньше осенью фермеры просто слишком заняты, и октябрь для них более удобен. Затем садоводы следуют этому совету.

Имейте в виду, что в этом тесте был изучен один безымянный сорт чеснока. Другие разновидности чеснока с твердой или мягкой шейкой могут вести себя иначе. Еще я тестировал только один тип грунта — мой — около 40% глины.Разные почвы могут давать разные результаты.

Чеснок — одно из самых популярных растений-компаньонов.Его можно выращивать рядом с большинством растений в качестве естественного средства защиты от вредителей и грибков. Он занимает мало места, не привередлив в почве и может расти в большинстве условий.