Как вырастить корень имбиря в домашних условиях: Страница не найдена — ЗАГОРОДНАЯ ЖИЗНЬ (CountrysideLiving.net)

Содержание

Как выращивать корень имбиря в домашних условиях?

Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.

Благодаря лекарственным качествам и жиросжигающему эффекту, этот полезный остро-пряный клубень стал невероятно популярным, к слову, вполне заслуженно.

В домашних условиях имбирь высаживают зимой или ранней весной. Посадочный грунт должен быть мягким и рыхлым, чтобы ростки беспрепятственно пробивали себе путь сквозь него. На начальном этапе выращивания можно подпитывать грунт калийными удобрениями.

Горшок для имбиря должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур, а можете в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.

↑ к содержанию ↑ Как посадить корень имбиря?

Для начала нужно выбрать качественный посадочный материал – гладкий и здоровый, не пересушенный корень. Так как имбирь размножается делением клубня, посадочный корень должен иметь много побеговых почек («глазков») на своей поверхности. Эти росточки чем-то напоминают картофельные «глазки» и выполняют аналогичную функцию.

Выбирайте для посадки пухлые корни, без морщин, с несколькими «пальцами», с видимыми глазками на конце «пальцев». Идеально было бы, чтобы эти глазки уже позеленели, но, вобщем-то, это не обязательно.

Перед тем, как купить корень имбиря для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.

Для того чтобы почки «проснулись» и активизировались, можно замочить корень в теплой воде на 3-4 часа, а затем разрезать (резать по перемычкам) на отдельные фрагменты. Некоторые садоводы рекомендуют замачивать клубни в не очень крепком растворе марганцовки. Область среза можно присыпать толчёным углём (активированный аптечный или зола).

Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.

Имбирь предпочитает полутень или участки, на котором солнце находится с утра до полудня. Место посадки должно быть защищено от ветра, почва влажной и теплой – где-то от 22° до 25°С.

В тропиках на своей родине имбирь растет в полной тени, но, например, в условиях средней полосы тенистое место может быть для него слишком холодным.

Имбирь растет медленно, особенно за пределами тропиков. Если вам повезет, то росток может появиться через несколько дней. Но обычно проходит не менее двух недель.

Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая. В естественных условиях произрастания имбирь является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.

Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см, при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно, не больше +15°C, где будет сухо, не будет доступа прямых солнечных лучей.

Первые всходы появляются обычно через 12-14 дней, до этого времени не стоит слишком активно заливать грунт водой (чтобы корешки не загнили) — он должен быть немного влажным.

↑ к содержанию ↑ Как из корня вырастить имбирь — уход

Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения. Во время периода вегетации имбирь можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели. После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».

Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить. К тому времени, как наземная часть имбиря окончательно засохнет, можно выкапывать клубни. После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.

Если у вас есть возможность выносить горшки с имбирём на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.

При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни имбиря, оставленные на зиму, мульчей.

Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.

Особых сложностей выращивание этой культуры вам не принесет. Как любому растению, имбирю нужен уход и внимании. Поэтому вырастить имбирь из корня может любой садовод, как начинающий, так и опытный. Если вы любите этот пряный и целебный клубень, то не упускайте такой возможности.

Видео: Как сажать и ухаживать за имбирем.

Имбирь одновременно является пряным, декоративным и лекарственным растением. Наибольшим количеством полезных характеристик имеет корень.

Полное название – имбирь лекарственный. В естественном состоянии он растет в тропиках. У имбиря листья линейного типа, расположенные на стебле очередно. Подземную часть растения обычно называют корнем, но это корневище. Оно имеет несколько частей и внешне напоминает кисть руки.

Выращиваем корни имбиря

Нередко люди интересуются вопросом: можно ли вырастить имбирь из корня, купленного в магазине. Это сделать можно и относительно несложно. При покупке надо выбрать самый свежий корень, имеющий гладкую и блестящую поверхность. Сажают небольшой кусочек, длиной примерно в две секции. На нем обязательно должны присутствовать живые почки. Если корневище подсохло в процессе хранения, то его надо погрузить в теплую воду на несколько часов. Спящие почки пробудятся, а затем дадут ростки. Нередко ростки появляются без дополнительных действий у корней, которые хранились при комнатной температуре в освещенном месте.

Рассмотрим, как вырастить имбирь в домашних условиях. Требуется взять большую и широкую емкость с почвогрунтом высокого качества для выращивания овощей. В грунт заранее вносят подкормку, которая предназначается для выращивания корнеплодов и содержит много фосфора. В подготовленную землю укладывают корень. Почки должны располагаться на части, оказавшейся вверху. Чтобы вырастить имбирь из корня в домашних условиях, его не надо закапывать глубоко. Достаточно прикрыть слоем почвы толщиной в пару сантиметров.

До появления ростков земля должна быть слегка влажной. Поливают совсем немного. Если вдруг в емкости застоится вода, то корень станет загнивать.

Когда первые всходы выйдут из-под земли, растение следует подкормить. Подкормка должна проводиться регулярно, каждые две или три недели, до осени.

Можно ли вырастить имбирь из корня в домашних условиях. Фото

Теплым летом растение хорошо себя чувствует на открытом воздухе. Но так можно вырастить имбирь в домашних условиях только в том случае, если температура воздуха даже ночью остается комфортной.

Ставят имбирь в хорошо освещенное место, но солнечный свет попадать не должен. Не любит растение и ветер. Оптимальные условия создает теплица: хорошая освещенность, значительные температура и влажность воздуха, отсутствие ветра. Иногда растение в теплице надо притенять.

Поливают имбирь очень активно в жаркий период, а при похолодании полив уменьшают. Полезным для него является опрыскивание.

В первые дни осени емкость с растением заносят в помещение. Поливать стараются меньше, грунт должен постепенно подсыхать. Все это ведет к увеличению корневища. Когда надземная часть завянет, корневище достают из почвы.

Имбирь в домашних условиях

Имбирь декоративный

Можно вырастить имбирь в домашних условиях в качестве комнатного, красивоцветущего растения. Надо отметить, что в умеренном климате цветет он очень редко. Только если выдержать все требования по температурным, влажностным и другим показателям, можно любоваться его цветами. Они имеют желтую основную окраску и лиловую полосу по краю.

Если выращивается декоративный вариант, то уход за имбирем несколько отличается. Корень сажают в небольшую емкость, на зимний период не выкапывают, а помещают на отдых. Земля у зимующих корневищ должна быть немного увлажненной.

С наступлением тепла возобновляют активный полив и подкормку. Составы выбирают для цветущих комнатных растений.

Хранение имбиря

Можно вырастить имбирь из корня или купить его в магазине, но затем его надо сохранить. Существует несколько способов длительного хранения:

В холодильнике с доступом воздуха к имбирю. Корень помещают в пластиковый пакет для пищевых продуктов, кладут в бумажный пакет или оборачивают бумажной салфеткой и также упаковывают в бумажный пакет. Во всех случаях надо постараться выпустить из пакетов весь воздух. Кладут имбирь в отделение для овощей. Если используется пластиковый пакет, то имбирный корень хранится несколько недель, также как и обернутый бумажной салфеткой в бумажном пакете. Если упаковать корень без салфетки в бумажный пакет, то использовать его лучше в течение недели.
В морозильной камере. Замораживать можно корень целиком, потертый и нарезанный кусочками. Цельное корневище оборачивают пищевой пленкой и кладут в пакет, а затем в морозилку. Тертый имбирь выкладывают порциями на противень, замораживают, затем складывают в емкость и хранят в морозилке полгода. Корень можно нарезать кусочками или дольками и заморозить.
В холодильнике без доступа воздуха. Имбирь помещают в герметичные банки или пакеты. Из емкостей откачивают воздух. На продукт клеится бирка с указанием числа упаковки. Помещается он в холодильник.
В спиртосодержащей или кислой жидкости. Берут водку, херес, рисовое вино или уксус, сок лайма, заливают этой жидкостью корень имбиря, плотно закрывают и ставят в холодильник. При таком хранении имбирный корень может изменить вкус.

Как вырастить имбирь: видео

Имбирь – часто используемое пряное растение. Чай из него с медом и лимоном – мощное противовирусное средство, спасающее при простуде и гриппе. Имбирь мы обычно покупаем в магазине, но его несложно вырастить и дома. О том, как вырастить имбирь в домашних условиях, вы узнаете из этой статьи.

Особенности выращивания имбиря в домашних условиях

Это растение – житель тропических стран. Там жарко и много влаги, поэтому и в квартире потребуется создать растению похожие условия. В условиях тропиков и субтропиков имбирь – многолетник. В квартире и в открытом грунте он обычно выращивается в однолетней культуре.

Если хочется, чтобы растение перезимовало и порадовало цветением, которое бывает только на второй год, можно выращенное в саду корневище выкопать и пересадить в горшок. Корень у имбиря мочковатый – в горшке он будет неплохо себя чувствовать. Нужно только помнить, что в высоту имбирь может вырасти до метра и более, потому растению необходимо подобрать соответствующее место, где ему будет просторно.

Подготовка к посадке

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его вначале подготовить. Как и у любого культурного растения, у имбиря имеются различные сорта для выращивания. Некоторые из них не только дают хороший урожай корневищ, но и отличаются длительным, красивым цветением, а потому могут служить декоративным элементом цветника.

Зерумбет – имеет цветы, похожие на розы.
Замечательный – отличается длительным цветением алых цветов.
Касумунар – его белые цветы похожи на орхидеи.
Пурпурный – мощные стебли несут цветоносы с декоративными цветами.
Японский – зацветает в ранние сроки, цветы имеют аромат.

Конечно, в магазине вряд ли можно узнать, к какому сорту принадлежит выбранный корень. Выращивание его в качестве декоративного растения сопряжено с большими трудностями: нужно выдерживать определенный температурный режим, влажность воздуха и другие параметры. Соблюсти все это в квартире сложно. Поэтому ограничимся выращивание пряных корневищ. Кстати, самыми вкусными они бывают на первом году жизни, а при дальнейшем выращивании не только грубеют, но и приобретают излишнюю горечь.

Чтобы вырастить имбирь из корня, нужно его правильно выбрать и подготовить. Выбираем корневище с большим количеством глазков. Чем светлее кожица, тем меньше оно хранилось. Иногда в продаже можно встретить очищенное и обработанное особым способом корневище – оно для посадки не годится.

Замачивание корня

Чтобы глазки поскорее дали ростки, корневище нужно «разбудить», так как во время хранения оно немного подсыхает. Достаточно замочить его на 2-3 часа (вода для этого берется теплая).

Дальнейший процесс подготовки:

разрезаем по перемычкам так, чтобы на каждом кусочке была хотя бы одна почка;
обеззараживаем кусочки корневища в слабо-розовом растворе марганцовки;
присыпаем срезы растолченным углем.

Высадка

Для посадки подбирают горшок большого диаметра, чтобы корневищам было куда разрастаться и достаточной высоты, если имбирь будет расти в комнате не один год. Для выращивания имбиря дома на подоконнике подойдет питательная огородная земля или любой покупной грунт для огородных культур, главное, чтобы она была рыхлая и имела нейтральную реакцию.

Грунт проливаем раствором «Фитоспорина».
На дно горшка обязательно помещаем дренаж.
Не забудьте про отверстие для стока воды.
Отрезок клубня или целое корневище помещаем в увлажненный грунт на глубину около 2 см почкой вверх.

Всходы имбиря

Ждем всходов, время от времени увлажняя почву в горшке. Обычно на это потребуется около месяца. Все это время горшок должен находиться на свету и в тепле. При сильной сухости воздуха в квартире, можно надеть на горшок полиэтиленовый пакет. Такая процедура не только обеспечит посадкам тепличные условия, но и ускорит появление всходов на 2 недели. Если посадки проводились в конце зимы или ранней весной, то есть шанс не только получить урожай корневищ, но и увидеть цветение растения.

Уход за имбирем при выращивании в домашних условиях

Чтобы растение хорошо развивалось, ему требуются условия, близкие к природным.

Особые условия: освещение, температура

Для имбиря считается комфортным температурный интервал от 25 до 33 градусов тепла, но резких перепадов температуры он не любит. Самый лучший свет для него — рассеянный, а полуденные яркие солнечные лучи не пойдут имбирю на пользу. Поэтому выбираем для его выращивания подоконник окна, ориентированного на восток. В теплое лето он будет хорошо себя чувствовать на лоджии или даже в саду, если уберечь его от палящего солнца и сильного ветра.

Полив, подкормка, рыхление

Имбирь любит влагу, но ее застой может вызвать корневую гниль. Почва в горшке всегда должна быть чуть влажной, потому, чем выше температура, тем чаще нужно поливать растение. В середине осени поливы сокращают, подсушивая земляной ком — так корневища наберут большую массу.

Подкормка имбиря осуществляется полным минеральным удобрением с периодичностью раз в 2-3 недели. Ее нужно совмещать с поливом. Имбирь с благодарность отвечает на опрыскивания теплой водой.

Если растение выращивают для цветения в удобрительной смеси должен преобладать фосфор, для образования корневищ ему больше нужен калий.

Чтобы воздух беспрепятственно поступал к корням, землю в горшке рыхлят каждую неделю, но неглубоко, чтобы не потревожить отрастающие корневища. При хорошем уходе растение быстро наращивает листья, которые, кстати, можно употреблять в пищу. Усердствовать с их срезанием не стоит, иначе отрастающим корневищам не хватит питания, они будут медленнее расти и станут мелкими.

Сбор имбирного урожая

Для того чтобы выросли полноценные корневища имбирю нужно около 8 месяцев. Обычно осенью растение начинает готовиться к периоду покоя — стебли разваливаются в стороны, листья желтеют и опадают. Если хотите, чтобы растение перезимовало, вынесите его в помещение с температурой около 15 градусов. Ни свет, ни подкормки в это время растению не нужны. Достаточно слегка увлажнять земляной ком несколько раз за зимовку.

Если целью выращивания было получение урожая, корневища нужно выкопать, освободить от придаточных корней и просушить. Выкапывать корневища следует руками, чтобы их не повредить.

Правила выращивания на открытом грунте

Они не сложнее, чем при выращивании в комнате.

В теплых регионах растению будет комфортно без всякого укрытия при высадке прямо в грунт. В прохладном климате лучше выращивать имбирь в теплице, высадив его на предварительное проращивание в середине зимы в горшки дома.

Правила выращивания:

подбираем место в частичной тени других культур, но с достаточным количеством рассеянного света;
почва должна быть плодородной, поэтому заправляем ее перегноем и минеральным полным удобрением;
если грунт легкий, можно обойтись и без дренажа, в противном случае на дно ямки глубиной 20 см кладем мелкие камешки и слой песка, толщина того и другого по 2 см;
засыпаем ямки почвой и высаживаем подросшие растения, хорошо их поливая;
поливаем растения по мере необходимости, не допуская пересыхания грунта;
подкармливаем 2 раза в месяц органическими удобрениями или травяным настоем;
в августе проводим подкормку сульфатом калия;
с начала сентября поливы прекращаем.

Как защитить имбирь от болезней и вредителей?

Имбирь достаточно устойчив к болезням и при правильном уходе от них не страдает. Из вредителей ему может досаждать бич всех комнатных растений – паутинный клещ. Самый радикальный способ борьбы с ним – опрыскивание акарицидами. Но для культуры, используемой в пищу это не желательно. Потому можно устраивать растению раз в 2 недели душ горячей (но не выше 40 градусов) водой с обмыванием листьев мыльным раствором.

Хороший способ – протирание листьев и стеблей медицинским спиртом 96% концентрации. Эту процедуру проводят быстро, чтобы не обжечь растения.

Выращивание имбиря дома и на улице – увлекательное занятие, а хороший урожай корневищ надолго обеспечит экологически чистым пищевым продуктом.

Правильный уход — залог здоровья имбиря, а цветы — в качестве декора. Помимо этого, плоды растения широко применяются в кулинарии

Имбирь — пряное растение, корни которого применяются в народной медицине

Зная несколько нехитрых правил относительно того, как вырастить имбирь в домашних условиях, можно заиметь на подоконнике прекрасное универсальное лекарственное средство.

Применение имбиря

Корни пряного растения можно использовать для самых разных целей, в частности, замечены следующие сферы применения имбиря:

В качестве средства для улучшения ферментных процессов ЖКТ и возбуждения аппетита, лечения желудочных расстройств.
Для стабилизации вестибулярного аппарата (помогает при морской болезни).
Для устранения симптомов токсикоза на ранних сроках беременности.
В европейской кухне имбирь добавляют в маринады и соусы.
В русских кулинарных традициях корни растения принято добавлять в сдобную выпечку, наливки, сбитни, квас, настойки, мёд и куличи.

Корень имбиря применяется не только в кулинарии, но и в медицине — это настоящий домашний лекарь

Техника посадки

Оптимальное время для выращивания имбиря дома — начало весны. В этот период активно появляются ранние побеги, а в некоторых случаях можно получить и цветение. Итак, первый шаг для посадки растения — это приобретение здорового корневища, на котором появились зачатки спящих почек. Обычно такие экземпляры можно найти на садовых ярмарках и профильных рынках.

Следующий шаг после покупки посадочного материала — его акклиматизация. Для этого нужно подержать корневище в прохладном и хорошо затенённом помещении. Если почки не начнут «просыпаться», можно поместить имбирь на несколько часов в тёплую воду.

Дальнейшая техника высаживания предполагает такие действия:

Подготовьте рыхлую почвенную смесь. Для этой цели подойдёт состав из глины и торфа в пропорции 1:3.
Корневище имбиря разделите на небольшие доли и дайте немного подсохнуть.
Затем каждый фрагмент отдельно помещается в почву на 1 см глубиной так, чтобы почка оказалась вверху саженца.
Проделайте операцию со всеми частями корневища и хорошо полейте грунт в горшках.
В завершение накройте саженцы полиэтиленовой плёнкой и ожидайте появления первых побегов.

Важно! Горшки должны иметь специальные дренажные отверстия, чтобы растение получало достаточно воздуха. Выбирайте неглубокие чаши с широкими краями, так как корень начнёт разрастаться и ему потребуется место.

Выставьте контейнеры в хорошо освещённое место, где будет держаться температура около 25 °C. Для этого хорошо подойдёт подоконник, однако стоит быть осторожным. Если начнутся ночные заморозки, сразу же прячьте горшки в комнату.

На прорастание первых побегов имбиря уходит один месяц. Как только они появятся, снимите плёнку. Дальнейшие действия сводятся к правильному уходу за растением.

Выращивание имбиря дома требует постоянного внимания и регулярного полива, однако результат стоит всех усилий

Условия выращивания

Выращивая имбирь в домашних условиях, помните, что это тропическое растение и ему нужен обильный полив. Однако не стоит и «заливать» горшки водой, так как корень может сгнить. Рекомендуется положить при посадке в контейнер дренажные шарики, которые будут впитывать лишнюю влагу.

Чтобы имбирь достиг своего максимального роста, понадобится около 7–8 месяцев. То есть к зиме у вас уже должны появиться плоды, а стебель и листья подсохнут и растение больше не будет нуждаться в поливе. По мере роста листья станут пригодными для использования их в салатах. Но если ваша цель — вырастить здоровый и крупный имбирный корень, тогда лучше повременить и не срезать листву.

Горшок с растением необходимо держать во влажном и прохладном месте. Его следует отгородить от ветра и сквозняка, а также от воздействия прямых ультрафиолетовых лучей. Подойдёт разрежённое освещение. Не забывайте про подкормку. Как и любое другое растение, имбирь нуждается в органических удобрениях. Для цветения подойдут фосфорные минералы, а для роста — калийные.

Помните, что при правильном уходе и соблюдении всех правил выращивания, он может зацвести. Это происходит спустя несколько лет после высаживания. Цветущий имбирь в своей красоте ничем не уступает другим декоративным комнатным растениям.

Имбирь растёт достаточно быстро, а при правильном уходе вы сможете получить корнеплоды уже на 3-4 месяц

Имбирь как декоративный цветок

Цветение для имбиря — редкое явление, которым можно насладиться только при условии идеального ухода за растением. Следует соблюдать оптимальные условия по защите стеблей от перегрева, переохлаждения, давать умеренный полив и подкормку.

Имбирь выпускает один цветок на длинном стебле. По цвету он, как правило, лимонно-жёлтого цвета с лиловыми краями, обрамлёнными прицветниками. Поэтому если вы высаживаете растение в качестве домашнего декора, а не для получения целительного корневища, следует учесть следующие особенности:

горшок для высадки должен быть небольшого объёма;
не стоит выкапывать корень на зиму после того, как стебли и листья высохнут, хотя бы несколько лет. Зимующие в горшке корневища требуют минимального ухода;
когда возобновится рост, обильно поливайте растение и вносите удобрения для красивоцветущих домашних растений.

Цветение имбиря — редкое явление, добиться которого можно идеальным уходом за растением

Правила ухода

После восхождения зелёных побегов растению нужен грамотный уход. Перечислим главные составляющие:

Главное – не допускать пересушивания. Поливайте имбирь часто, но мелкими порциями.
Поддерживайте высокую влажность вблизи растения или опрыскивайте его из пульверизатора 2–3 раза в день.
Рыхлите грунт после каждого полива.
Держите горшок в полутени.
Каждую весну и лето (активные фазы роста) необходимо обеспечивать подкормку жидкими удобрениями с периодичностью в две недели.

Правильный уход — залог здоровья имбиря

Хранение корней

Пряный корень имбиря будет готов к употреблению через 3–4 месяца после высадки. В это время он будет не столь ароматным, однако его вполне можно использовать в качестве приправы. Для получения полноценного урожая понадобится хотя бы 8–10 месяцев.

Свежий корень необходимо хранить в сухом и прохладном месте. Подойдёт погреб или подвал, где температура воздуха составляет от +2°C до +5°C. Его можно нарезать слайсами, высушить как чипсы и запаковать в бумажный пакет — в таком виде имбирь сохранится дольше, но при этом будет менее острым и насыщенным.

Самый простой способ — запаковать корнеплод в герметичную полиэтиленовую плёнку и положить в морозильную камеру, что подходит для долгосрочного сбережения урожая. Не стоит опасаться, имбирь не утратит своих полезных свойств при глубокой заморозке.

Ещё один метод — спиртование. Для этого вам нужно положить цельный кусочек корня в банку, залить водкой и оставить на 2–3 недели. Извлечённый имбирь можно использовать в кулинарных целях, а полученный настой будет прекрасным иммуностимулирующим средством, которое можно добавлять в чай при простуде.

Также вы можете очистить корень, нарезать его и поставить вариться на 10 минут в сахарном сиропе. Когда жидкость остынет, спрячьте в холодильник и храните в таком виде.

Имбирь отлично хранится в холоде, не теряя своего аромата и остроты

Видео: выращивание имбиря дома

Как видим, выращивание лекарственного имбиря в домашних условиях — процесс достаточно простой, однако ему следует уделять много внимания. Растение нуждается в частом поливе, поддержании тёплой температуры воздуха и малой освещённости. В награду вы получите непревзойдённый продукт, богатый целебными свойствами и уникальным ароматом.

фото, лечебные свойства, применение и выращивание в домашних условиях

Имбирь (Zingiber officinale) — лекарственное растение, которое широко известное как ароматическая культура и является частым гостем в нашей кухне. Однако, помимо своей кулинарной ценности, имбирь обладает множеством лекарственных и питательных свойств. Узнайте о всевозможных способах применения имбиря и убедитесь, что вырастить его возможно даже в цветочном горшке. Вы сможете сами выращивать это, несомненно, ценное растение и воспользоваться всеми преимуществами использования имбиря на кухне!

Имбирь – описание и применение

Имбирь лекарственный является теплолюбивым многолетником, который по виду напоминает тростник. Является близкородственным с куркумой и кардамоном, и все же ценится имбирь за свои лечебные свойства.

Имбирь образует толстое, клубневидное, сильно разветвленное подземное корневище, от которого подымаются стебли с длинными, ланцетовидными зелеными листьями. Побеги с соцветиями также растут от корня. Они покрыты мелкими чешуйчатыми листочками, а цветок в виде початка имеет желто-фиолетовую окраску. Побег с соцветием в высоту достигает 60-80 см. Родиной имбиря считается юго-восточная Азия – Индия и Китай. Стоит заметить, что его выращивают и в других регионах, например, в Австралии, Африке и центральной Америке. Вы сами можете попробовать вырастить имбирь в цветочном горшке в собственной квартире.

Фото: Выращивание имбиря в цветочном горшке | Dreamstime.com

В качестве пряности, имбирь еще издавна использовался на Дальнем Востоке и в Европе. Имбирный корень применяют как приправу к мясным и фруктовым блюдам, а также в приготовлении выпечки. Он является одной из основных приправ в азиатской кухне. Ко всему прочему, входит в состав специй карри. Употребляют его как в сушеном, так и свежем виде, а в азиатской кухне — в засахаренном и маринованном.

В косметической промышленности имбирь известен как разогревающее и стимулирующее циркуляцию крови средство. Он входит в состав косметических средств для борьбы с целлюлитом и подтяжки кожи. Обратите внимание, что имбирь обладает также бактерицидными свойствами, поэтому используется в косметической промышленности как средство лечения акне.

Имбирь – лечебные свойства

Лечебные свойства имбиря известны людям уже сотни лет. Его применяют в нетрадиционной и народной медицине. Эфирное масло из корня имбиря используют в лечебных целях. Гингерол, являющийся одним из компонентов эфирного масла, придает корню немного горьковатый привкус. Корень и полученное из него масло, обладают антиоксидантными, успокаивающими, спазмолитическими, противовоспалительными и отхаркивающими свойствами.

Фото: Корень имбиря | Dreamstime.com

Но это не все лечебные свойства корня имбиря. Корень имбиря в виде экстракта и сушенного измельченного корня входит в состав лекарств от укачивания, а также дополнительно для стимуляции аппетита и улучшения пищеварения. Врачи на Дальнем Востоке прописывают имбирь как самостоятельное лекарство при недомоганиях, причиной которых является ревматизм, артрит и болезни суставов. Также довольно ценен при лечении головных болей, простуды, отравлений, болей в животе и зубной боли.

В китайской медицине имбирь назначают как противоастматическое, противорвотное, отхаркивающее и сердечное средство. В Китае женщины традиционно используют имбирный чай при менструальных болях и для нормализации менструального цикла.

Имбирь – выращивание в домашних условиях

Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, для начала Вам потребуется свежий корень. Приобрести его можно даже в продуктовом магазине. Выберите корень с гладкой, светлой и блестящей кожицей. Корень для выращивания имбиря должен быть плотный и сильно разветвленный, желательно, чтобы на нем были видны хорошо развитые глазки или заметны ростки. Мякоть должна быть светло-зеленого цвета и не слишком волокнистой.

Как посадить имбирный корень в цветочный горшок? Для начала опустите его в теплую воду и оставьте на всю ночь. На следующий день корень измельчите на кусочки так, чтобы на каждом из них был хотя бы один глазок. После этого пометите их в почву. Если же корень, который Вы выбрали, начал выпускать ростки, не измельчайте его на кусочки, а посадите целиком.

Фото: Цветок имбиря | Dreamstime.com

Выращивать имбирь необходимо в плодородной почве. Для ее приготовления используйте смесь из листовой земли, компоста и песка в пропорции 2:1:1. Будет лучше, если Вы посадите имбирь в пластиковый горшок, в которых земля дольше сохраняет влагу. Обратите внимание, что имбирь растет очень быстро, поэтому садить корень следует в большой горшок или вазон на балконе.

Почва в горшке, в котором Вы собираетесь выращивать имбирь в домашних условиях, должна быть хорошо дренирована (для этого на дно горшка насыпьте толстый слой мелких камешков или керамзита), а на дне горшка должны быть отверстия для слива воды. Имбирь нуждается в слегка влажной почве, поэтому не стоит ее излишне увлажнять. Самым подходящим будет ежедневное орошение земли водой при помощи ручного опрыскивателя.

Место для выращивания имбиря должно быть светлым и уютным. И хотя имбирь не переносит нахождения под прямыми солнечными лучами, место для него должно быть хорошо освещенным. Лучше всего подойдет подоконник, выходящий на западную или восточную сторону.

Имбирь в горшочке не переносит сильно высоких температур ни летом, ни зимой. В зимний период его лучше поставить на подоконник самого холодного, но, при этом, самого освещенного окна. Летом горшок с растением можно выставить на балкон или в сад, избегая мест непосредственного нагревания на солнце. Если Вы обеспечите имбирю все вышеупомянутые условия для выращивания его в горшочке, наверняка, получите ожидаемый результат.

Выращивание имбиря в домашних условиях, особенности ухода

Корень имбиря всегда можно купить в магазине, но его же при желании можно вырастить и в помещении на подоконнике. Сделать это несложно, но все же тем, кто хочет вырастить это растение в горшке, нужно знать особенности его агротехники. Рассмотрим правила выращивания имбиря в домашних условиях, сбора урожая и некоторые проблемы, которые могут возникнуть в процессе ухода за ним.

Особенности выращивания имбиря на подоконнике

В домашних условиях вырастить его можно не только для получения корней, но и как красивое декоративное растение. Побеги и листья имбиря узкие и длинные, темно-зеленые, блестящие, напоминают осоку. Цветет растение, выбрасывая цветонос – метелку из красных, белых, желтых или фиолетовых цветков. Однако зацветает оно поздно — только на 3 год. В комнатных условиях цветение имбиря может вообще не наступить. Стимулировать его можно содержанием растения при высокой температуре и влажности в небольшом горшке. Пересаживать растение нельзя.

Чтобы вырастить свежий имбирь из корня в домашних условиях, не нужно специально искать посадочный материал в семенных магазинах. Для комнатного выращивания подойдут обычные корни, продающиеся в продуктовых магазинах.

Они должны быть довольно крупными (от 5 см в длину и от 3 см в ширину), плотными, не вялыми, светлого цвета, с ровной, без повреждений и пятен кожицей, и обязательно с почками — точками роста (чем их будет больше, тем лучше).

Для того чтобы растение в горшке успешно развивалось, ему нужно обеспечить температурно-влажностные условия, сходные с его родиной произрастания, то есть влажно-тропические: тепло и повышенную влажность почвы и воздуха, разреженное освещение.

Как посадить имбирь на подоконнике: особенности и пошаговая инструкция

Посадить корень имбиря в горшок совсем несложно. Понадобится 1 экземпляр на 1 емкость, при желании можно посадить сразу несколько и поставить на подоконник.

Когда сажать

Корни имбиря созревают на протяжении 8-10 месяцев. Они бывают готовы к сбору в октябре или ноябре. Таким образом сажать корни в горшок нужно в феврале или же в марте. Можно высаживать и раньше, но в этом случае при коротком дне придется их досвечивать фитолампами.

В какую емкость

Имбирь, растущий в домашних условиях, разрастается довольно сильно, поэтому горшок для него нужно выбирать объемный, но невысокий, так как корень растет в ширину, а не в глубину. Для 1 корешка подойдет широкая емкость средних размеров для комнатных цветов.

Горшок может быть сделан из пластмассы или керамики, но натуральные материалы предпочтительны. На его дне обязательно должны быть отверстия для стока лишней воды, так как застаиваться внутри она не должна. Для обеспечения стока жидкости на дно нужно положить дренажный слой из керамзита или щебня толщиной 3-5 см.

В какую почву или субстрат

Растение предпочитает плодородную, легкую и рыхлую почву, со слабокислой реакцией. Для заполнения горшка подойдет готовый субстрат для овощей на торфяной основе. В него можно добавить крупный песок, хорошо перемешать. Перед применением почву нужно для обеззараживания пролить 1%-м раствором марганцовки или раствором Фитоспорина и просушить в течение нескольких дней.

Предпосадочная подготовка

Корни, прежде чем сажать, нужно замочить в теплой воде на 2-5 ч, это нужно для пробуждения спящих почек. Затем продержать их в марганцовке 0,5 ч для обеззараживания, уничтожения различных патогенов, которые могут находиться на поверхности кожицы. Если корни очень крупные, их можно разрезать на части, в каждой из которых должна быть ростовая почка, немного подсушить срезы или присыпать их древесным или толченным активированным углем.

Высаживать корень можно как есть, сухим и непророщенным, но выгоднее посадить уже проросший имбирь. Чтобы он пророс быстрее, нужно сделать следующее: взять горшок, уложить в него влажный мох, сверху на него — корневище глазками вверх, присыпать сверху мхом и увлажнить. Накрыть пленкой, создав парниковый эффект. Поставить на подоконник поближе к батарее. Время проращивания – 3-14 дней.

Непосредственная посадка

Посадку имбиря в домашних условиях проводят в такой последовательности:

Подготавливают горшки: насыпают в них дренаж слоем не менее 3 см, сверху на него укладывают субстрат. Заглублять корень глубоко не нужно, достаточно чтобы сверху оставался слой субстрата толщиной в 2-3 см.

Располагать ростовые почки надо так, чтобы они были направлены вверх или в стороны. Новые корневища будут образовываться примерно в одной плоскости, по сторонам от материнского корня. После посадки имбиря необходимо присыпать корешок тонким слоем земли. Но есть мнение, что присыпать нужно уже после того, как появятся проростки, а до этого почки должны находиться на свету.

После посадки хорошо полить теплой водой, накрыть горшок прозрачной пленкой, чтобы создать небольшой парничок над корнем. Поставить его в теплое (не ниже 25°C) место.

Уход

Чтобы растение проросло, стало расти и образовало к осени корешки, ему нужно создать определенные условия и правильно ухаживать за имбирем: поливать, вовремя удобрять и при необходимости обрезать.

Температура в помещении

Это растение происходит из тропиков, поэтому для выращивания имбиря в домашних условиях нужно подобрать теплую комнату. Весной — поддерживать температуру 15-20°C, летом – 28-32°C. Осенью и зимой, в период покоя, температура должна быть снижена до 18°C и ниже. Снижать или поднимать температуру нужно постепенно, резких смен температуры растение не любит.

Влажность воздуха

Растение влажно тропическое, поэтому оно любит жить при высокой влажности воздуха. Его нужно опрыскивать из пульверизатора как можно чаще, допустимо даже ежедневно. Осенью, когда листочки начнут желтеть и растение вступит в состояние покоя, опрыскивания прекращают.

Освещение

Яркого прямого света растение не любит, но хорошо растет в полутени и даже в тени. При размещении в квартире следует выбирать западные и северо-западные окна, осенью горшок можно переставить на восточные и южные. Длительность светового дня – 12-16 ч, поэтому зимой и ранней весной растения необходимо досвечивать, применяя специальные фитолампы для подсветки овощной рассады или люминесцентные лампы. Включать их нужно утром и вечером.

Как правильно поливать растение

Имбирь любит влажную землю, но не переносит застоя воды в ней. Из этого следует, что поливать нужно часто, но необильно, малыми порциями, после того, как верхний слой хорошо подсохнет. Имбирь в горшке поливают теплой фильтрованной водой, зимой можно использовать талую, подогретую до комнатной температуры. После поливов землю осторожно рыхлят, стараясь не задеть корневище. За 1-1,5 недели до сбора урожая имбирь прекращают поливать.

Удобрения

В комнатных условиях для подкормок имбиря удобно пользоваться готовыми комплексными удобрениями с микроэлементами или травяными настоями, зольным раствором. Частота подкормок – 2 раза в неделю. Весной и в течение лета в подкормочных растворах должен преобладать азот, с августа к ним нужно добавить калийсодержащие удобрения и чередовать их. После наступления покоя имбирь не удобряют.

Обрезка

Если растение выращивается ради получения корня, а не как декоративное, то из куста надо время от времени вырезать листочки, если их становится слишком много. Это позволит растению не тратить питательные вещества на рост зеленой массы, а корню стать больше и мощнее.

Проблемы при выращивании имбиря в квартире

При выращивании в квартире этого растения можно столкнуться с некоторыми проблемами. Например, нередко у него желтеют листья. Причина – мокрая, перенасыщенная влагой или плотная, не разрыхленная земля либо же прямое попадание солнечных лучей на листья. Меры борьбы: сокращение поливов, притенение куста от лучей в солнечные и жаркие дни.

Правила сбора урожая

Выкапывать корневища домашнего имбиря, выросшего на подоконнике, можно через 8 или 10 месяцев после высадки в горшок. К этому времени растение должно полностью закончить вегетацию, о чем можно узнать по пожелтевшим и поникшим листьям.

Конечно, большого «урожая» не будет, при выращивании в горшке объем новых корешков превысит начальный примерно в 1,5-2 раза, но и этого достаточно, чтобы выращивать имбирь таким способом.

Собранные корневища можно использовать в пищу, сушить или мариновать на зиму или оставить для последующего размножения. В обоих случаях хранить их нужно в холоде – в погребе, холодильнике: подсушить после выкопки и завернуть в перфорированную пленку.

Вырастить имбирь на подоконнике из обычного магазинного корня может каждый. Посадив его в горшок в конце зимы или начале весны, осенью можно получить урожай корешков, по качеству и вкусу и аромату совсем не отличающихся от тех, что приобретены в магазине.

Источник

Как вырастить имбирь в домашних условиях. Совет

Имбирь широко используют в кулинарии, добавляя в самые разные блюда — от соусов до десертов. Маринованный корень имбиря подают к суши, а свежий используют для приготовления целебного чая. Некоторые хозяйки порой даже задумываются, как вырастить имбирь в домашних условиях.

Родина имбиря — Южная Азия, откуда он был завезен в Европу еще в Средние века. Выращивают имбирь в Индии, Китае, Индонезии, Западной Африке, Австралии, а также на Барбадосе и Ямайке. Имбирь — очень красивое растение с яркими цветами, внешне чем-то напоминающее осоку (камыш).

На приусадебном участке имбирь вы вряд ли вырастите, ведь он привык к теплому и влажному климату. Однако вырастить имбирь в качестве комнатного растения вполне реально. Размножается он вегетативным способом, поэтому для выращивания имбиря вам понадобится свежий корень.

Для выращивания необходимо приобретать гладкое, плотное на ощупь и не слишком волокнистое корневище с шелковистой блестящей кожицей. Чем более свежим выглядит корень имбиря, тем лучше. Дома внимательно рассмотрите его и найдите набухающие или уже набухшие почки. Если их нет — не беда, положите корень на некоторое время в теплое, светлое и влажное место, и они должны появиться.

Для посадки имбиря нужно выбирать невысокую и широкую емкость, так как растет он не вглубь, а вширь. Лучше всего подходит для выращивания имбиря легкая почва (можно взять смесь для выращивания овощей). Пригодна, к примеру такая смесь: равные части листовой и дерновой земли, торфа и песка. Обязательно должен быть хороший дренаж.

Разрежьте корень на кусочки, каждый из которых содержит хотя бы одну хорошо развитую почку, и посадите их почкой вверх на небольшую глубину (не больше 2 см). Кусочки не должны быть слишком маленькими; срезы нужно обработать толченым древесным углем и немного подсушить.

Если вы высаживаете несколько кусочков корня в один большой ящик, садите их на достаточно большом расстоянии друг от друга. Можно попробовать посадить и целый корень, размещать его в таком случае следует горизонтально и, конечно же, почками вверх. Лучше всего высаживать имбирь в конце зимы или начале весны.

Поставьте горшок в теплое место, защищенное от прямых солнечных лучей и сквозняков. Имбирю нравится влага, поэтому его следует регулярно опрыскивать и поливать, не допуская при этом застоя воды: он может привести к загниванию корня, а ведь в первую очередь ради корня имбирь и выращивают. При низкой температуре в помещении сокращайте полив, а при высокой — не допускайте пересыхания почвы.

Первые ростки появятся через месяц — два. При правильно созданных условиях имбирь может вырасти до метра в высоту. В период активного роста можно время от времени подкармливать имбирь комплексными минеральными или органическими удобрениями. В теплую погоду можно вынести имбирь на затененный балкон, в остальное время он должен стоять в светлом и теплом месте, но не под прямыми солнечными лучами.

Однако цветения на первый год можно не ждать: при выращивании дома имбирь обычно зацветает через 2—3 года. Если вы выращиваете его в качестве декоративного растения, можете дожидаться цветения. После цветения листья и стебли полностью высохнут, это означает, что можно собирать урожай имбирного корня.

Если же вы выращиваете имбирь именно ради корневищ, собирать урожай можно примерно через 6—12 месяцев после посадки. В пищу годятся, кстати, не только корни имбиря, но и его листья: их можно использовать для приготовления салатов. Но при этом следует учитывать, что срезание листьев замедляет рост корневищ, ведь растению приходится тратить силы и питательные вещества на выращивание новых листьев.

Имбирь — достаточно неприхотливое растение, поэтому его выращивание в домашних условиях не должно вызвать у вас какие-либо сложности.

Как вырастить имбирь в домашних условиях?

Чтобы вырастить имбирь в домашних условиях, нужно купить свежие корневища имбиря длиной 10-15 см.

Кожица на них должна быть гладкой, без видимых вмятин, само корневище имбиря плотным. На нем обязательно должно присутствовать несколько абсолютно здоровых на вид почек.

Как подготовить корень имбиря к посадке в горшок?

Разрезать корневище имбиря на части длиной 5-6 см, убедиться, что на каждом куске присутствуют почки роста, из которых будут расти побеги.

Далее следует подождать 2-3 дня для того, чтобы места среза затвердели до посадки. Для выращивания имбиря потребуется достаточно большой горшок диаметром не менее 20 см, который необходимо заполнить на 3/4 почвенной смесью, состоящей из равных частей песка, растительного компоста и суглинка.

На дне горшка необходимо обязательно проделать дренажное отверстие. Подготовленный для посадки кусок имбиря поместить в горшок горизонтально и присыпать на 3 см почвенной смесью. После этого полить и поставить на солнечное место. Следить за постоянной умеренной влажностью почвы.

Когда прорастет имбирь?

Побеги появятся примерно через 2 недели, после этого горшок убрать от прямого попадания солнечных лучей, но место должно быть достаточно освещенным. Чрезмерный полив может привести к загниванию корня растения.

Спустя несколько недель из ростков вырастет стройное растение, похожее на бамбук. За несколько месяцев у имбиря появятся дополнительные стебли. Обычно имбирь начинают выращивать весной, чтобы к осени, когда растение впадет в состояние покоя, можно было осторожно вытащить его из горшка для снятия урожая корней.

Когда домашний имбирь будет пригоден к употреблению?

На корнях к тому времени размножатся побеги, часть из которых можно отрезать для употребления в пищу. Корневища имбиря готовы к уборке, когда речь идет о 10-15 см в длину, как правило это срок от 6 до 9 месяцев.

При желании, корневища можно собирать раньше, когда они меньше, потому что размер не влияет на вкус.

Выкопайте корневища и удалите стебель и листья. Промойте его водой и дайте ему полностью высохнуть на солнце, если это возможно.

Как долго хранить корни имбиря дома?

Хранить корневища можно в домашних условиях в холодильнике на протяжении нескольких недель. Или сохранять в темном прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Так имбирь сохранит свои полезные свойства. Если вам внезапно потребуется немного корня имбиря до того срока, когда растение приготовится к получению с него урожая , то можно осторожно отгрести почву и срезать необходимый кусок, после чего снова засыпать почвой. На дальнейшем развитии растения это не отразится.

Как вырастить имбирь в домашних условиях. Советы и рекомендации.

Как вырастить имбирь в домашних условиях: правила выращивания

Декоративное, пряное целебное растение, корень которого можно использовать не только как приправу к различным блюдам, но и как лекарство от простудных заболеваний. О каком же растении идет речь? Конечно же, это имбирь. Как вырастить имбирь в домашних условиях? Это занятие несложное, а главное – полезное. Наиболее ценным свойством корня имбиря является то, что его употребление как в пищу, так и в качестве лекарства не имеет противопоказаний, а соответственно не вызывает и побочных явлений.

С давних пор человечеству известно о полезных свойствах имбиря, поэтому очень многие не только покупают корень имбиря в магазинах, но и выращивают это растение самостоятельно, как в домашних условиях, так и на даче. Поскольку сейчас на дворе зима, в первую очередь мы поговорим о том, как вырастить имбирь в домашних условиях, ну а из второй части нашей сегодняшней статьи вы узнаете о способах выращивания этого поистине уникального растения на даче.

Имбирь: выращивание и уход за растением

Лекарственный имбирь происходит из семейства тропических корневищных растений, листья которых расположены поочередно и имеют удлиненную форму. По внешнему виду имбирь напоминает высокую траву. Помимо лекарственного имбиря в данном семействе присутствуют пряные культуры (кардамон, куркума, японский имбирь) и декоративные растения (тюльпан сиамский, глобба, альпиния и имбирная лилия).

Узкие псевдостебли имбиря в действительности состоят из нескольких свернутых в плотную трубочку листьев, а имбирный корень – не что иное, как подземная часть стебля, внешним видом напоминающая ладонь с фалангами пальцев. Выращиваемый в домашних условиях, горшочный имбирь в высоту достигает 65-100 см. Все его части обладают изысканным лимонным ароматом. Родина имбиря – юго-восточная Азия (тропические низинные леса), соответственно, при выращивании имбиря дома, необходимо обеспечить растению похожие условия.

Как

вырастить имбирь в домашних условиях правильно

При выращивании имбиря в домашних условиях мы не сможем обеспечить ему тропики. Климат скорее будет умеренным, поэтому растение у нас получится однолетним.

С чего начать? Первым делом нужно выбрать и приобрести в магазине самый свежий, гладкий и блестящий корень. Вам понадобится сравнительно небольшой кусочек имбирного корня, у которого будет, хотя бы, пара-тройка живых почек (можно провести аналогию с высадкой картофеля). Если корень слегка подвял или подсох, желательно поместить его на несколько часов в теплую воду – это поможет пробудить спящие почки. В отдельных случаях под воздействием света и тепла корень имбиря может пустить новые ростки сам.

Если за окном ранняя весна, поместите корень растения в широкий, большой горшок или контейнер почками кверху. Грунт обязательно должен быть качественным и предназначенным для овощей. Предварительно следует смешать грунт со специальным удобрением для корнеплодов согласно рекомендациям, указанным на упаковке. Не стоит сильно углублять корень имбиря при посадке – достаточно будет его немного прикопать, чтобы грунт прикрывал почки не более, чем на 2 см. Полив имбирю требуется умеренный (держите грунт в слегка увлажненном состоянии) вплоть до появления первых всходов.

Для выращивания имбиря дома следует соблюдать одно очень важное условие: растению требуется хороший дренаж, иначе его корень может загнить. Когда появятся первые всходы, нужно подкармливать их 2-3 раза в неделю универсальным удобрением. Если лето жаркое, горшок с имбирем вполне можно переместить на балкон или лоджию или вовсе вывезти на дачу и поместить его там в саду или в теплице. Важно не допускать попадания на растение прямых лучей солнца и не ставить его на открытом всем ветрам месте. Имбирь любит разреженный свет, высокую температуру и влажность, поэтому идеальным местом на даче для растения будет теплица с легком теньке.

Летом, в жаркую погоду имбирь необходимо обильно поливать, а при снижении температуры воздуха полив сократить до умеренного. Также растение очень любит, когда его опрыскивают. С наступлением осени, горшок с имбирем лучше перенести в светлое, теплое помещение. К середине осени полив следует постепенно сократить и дать грунту в горшке подсохнуть. Сухой грунт стимулирует растение к дополнительному развитию корневища.

Когда листья и стебли растения увянут, корень можно выкопать, очистить от земли и при необходимости, вымыть, после чего корень надо основательно просушить в теплом, проветриваемом помещении. Хранить корень имбиря можно в течение нескольких месяцев в холодильнике или в сухом темном шкафу. Также имбирный корень можно заморозить.

Как мы уже упоминали вначале нашей статьи, имбирь можно использовать и как декоративное растение. В России и в центральной Европе цветение имбиря – явление довольно редкое. Впрочем, если соблюдать все необходимые для роста и развития растения условия, вполне можно вырастить имбирь в домашних условиях или на даче в теплице.

Какие необходимы условия для того что бы

вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Имбирь, выращивание на даче которого, как мы уже говорили, вполне возможно при обеспечении соответствующих условий, вы сможете использовать как очень вкусную пряность. Например, маринованный имбирь очень многим нравится кушать просто так, а не в качестве дополнения к различным блюдам. Итак, какие же условия нужно обеспечить имбирю для того, чтобы получить хороший урожай на даче?

Во-первых, необходимо обеспечить для посадки имбиря место, схожее с теми условиями, в которых растение существует в природе, а это отсутствие прямых солнечных лучей, достаточно высокая влажность и температура воздуха. Где же можно воспроизвести подобные условия? Естественно в теплице, которую к тому же нужно будет поставить в саду или под раскидистым деревом, ветви которого будут рассеивать солнечный свет.

Если же имбирь интересует вас больше как декоративное растение, вам понадобится ограничить место для развития корня, высадив имбирный корень в горшок небольшого объема. Помимо всего прочего, в течение двух лет корневища растения после увядания его надземной части закапывать в землю не стоит. Спящие корневища, которые зимуют в горшке, не требуют обильного полива. Просто поддерживайте почву в горшке с имбирным корнем в слегка увлажненном состоянии. А весной, когда растение выйдет из состояния «зимней спячки», подкормите его специальным удобрением для цветущих растений и возобновите регулярные поливы. Также для подкормки можно использовать удобрения для томатов или для цветущих кустарников.

Как выращивать корень имбиря в домашних условиях | Lifestyle

Выращивание имбиря в домашних условиях: секреты и правила

Имбирь – широко известное пряновкусовое растение, обладающее целым рядом полезных свойств. В состав корня входит большое количество витаминов A, C и группы B, микроэлементов и аминокислот. Жгучие компоненты имбиря согревают, ускоряют обмен веществ, улучшают кровообращение. Именно поэтому имбирь используют для похудения.

Имбирный чай является хорошо известным средством при простуде, сопровождающейся заложенностью носа. Также корень обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием. Его очень часто используют в качестве потогонного средства при первых признаках заболевания.

Сорта имбиря для выращивания на подоконнике

Чтобы вырастить имбирь из корнеклубня в домашних условиях необходимо выбрать подходящий для этого сорт. Ниже приведены описания наиболее распространенных в культуре видов:

Название	Черный имбирь (Барбадосский)	Белый имбирь (Бенгальский)
Вкус	Очень острый.	Менее жгучий, сильно пряный.
Особенности	Используют в неочищенном виде.	Перед употреблением отбеливают при помощи серной кислоты.

Что понадобится для выращивания имбиря

Выращивания имбиря в домашних условиях следует начинать с приобретения посадочного материала. Для этого можно посетить ближайший супермаркет. Покупной имбирь вполне подходит для посадки и отлично растет в условиях квартиры. При выборе корнеклубня следует обращать внимание на состояние почек. Они обязательно должны быть неповрежденными. Следующее что нужно сделать после покупки – это выбрать в доме подходящее место для выращивания.

Выбор места в доме

Имбирь является выходцем из тропиков. Ему необходимо очень много яркого солнечного света.

Именно поэтому для выращивания имбиря в условиях квартиры лучше всего подойдут окна южной ориентации. На них растение будет чувствовать себя максимально комфортно.

Выбор и подготовка тары

Для выращивания имбиря из корня в домашних условиях выбирают широкие и неглубокие емкости. Его корневая система располагается близко к поверхности почвы, почти не прорастая вглубь. К тому же неосвоенный корнями объем земли может легко закиснуть, что приведет к гибели растения.

В дне горшка обязательно должны быть дренажные отверстия. Даже кратковременный застой влаги может стать причиной гибели растения.

Выбор почвы: купить или сделать самому

Для посадки корневищ имбиря понадобится высокопитательная, рыхлая почва. Ее можно составить из равных частей дерновой земли, перегноя и чистого речного песка. Для выращивания также подойдет готовый промышленный субстрат на основе торфа универсального назначения. При составлении почвы также очень важно позаботиться об устройстве дренажного слоя из керамзита, гальки или крупного песка.

Подготовка корнеклубня к посадке

Чтобы ускорить процесс появления всходов, корень предварительно проращивают.

Для этого его замачивают в теплой воде с добавлением стимулятора роста на 2-3 суток. При этом воду 2-3 раза в день обязательно меняют.

В качестве стимулятора используют «Эпин», «Циркон» или несколько капель сока обычного домашнего алоэ.

После замачивания почки на поверхности корня должны набухнуть и позеленеть. Если этого не произошло, корнеклубень оставляют в воде еще на пару дней.

Проращивание можно осуществить и другим способом. Для этого подготавливают емкость с водой, деревянную шпажку или зубочистку. Клубень протыкают с двух сторон и подвешивают таким образом, чтобы он слегка касался поверхности воды. Как только появятся зачатки корней, его сразу же высаживают в грунт.

Создание необходимых условий

Выращивание имбиря в квартире возможно только при создании определенных условий. Недостаточно просто посадить корень, для успешного развития ему нужна определенная температура, освещение и влажность.

Температура

Чтобы вырастить имбирь дома на подоконнике потребуется температура не ниже +23°С. При ее снижении до +15°С растение перестает расти и впадает в период покоя.

В летний период емкости с растениями выносят на балкон. Ночная прохлада и обилие свежего воздуха пойдет им на пользу.

Влажность воздуха

Как и все выходцы из тропиков, имбирь нуждается в повышенной влажности воздуха. Поэтому его регулярно опрыскивают теплой, предварительно отстоянной водой.

Для повышения влажности воздуха рядом с горшком также можно разместить небольшие емкости с водой.

Освещение

Для успешного развития имбирю необходимо большое количество яркого света. При этом также важна и продолжительность светового дня. При выращивании в зимний период она должна составлять не менее 12 часов.

Чтобы обеспечить необходимый уровень освещенности, имбирю организуют досветку. Для этого вполне подойдут обычные люминесцентные лампы дневного света. Сейчас в продаже есть и специальные фитолампы. Их спектр максимально адаптирован для выращивания растений. Это позволяет добиться отличных результатов даже минимальном естественном освещении.

Посадка корнеклубней имбиря: пошаговое руководство

После того на корнеклубне проснутся и набухнут почки его высаживают в грунт. Пошагово это выглядит следующим образом:

Крупные корневища делят на части. Каждый из отростков обязательно должен иметь хотя бы одну крупную, жизнеспособную почку.
Образовавшиеся срезы присыпают порошком древесного угля и дают подсохнуть.
Деленки высаживают на глубину не более 1-2 см. Их просто раскладывают по поверхности, а затем присыпают тонким слоем почвы.

Первые ростки появятся не ранее чем через 2 недели. Как только они вырастут до высоты нескольких сантиметров, начинают вносить удобрения.

Выращивание имбиря

На то, как растет имбирь в домашних условиях, сильное влияние оказывает уход. Ниже подробно описаны особенности технологии выращивания.

Полив

На протяжении всего вегетационного периода имбирю необходим обильный полив. Поливная вода должна быть мягкой. Для этого ее пропускают через фильтр или отстаивают. Полив осуществляют утром после просыхания верхнего слоя почвы. Если растения выращиваются в зимний период и содержатся в прохладе, интенсивность поливов значительно снижают. В таких условиях имбирь в среднем поливают 1 раз в 2 недели.

Почва в горшке с имбирем никогда не должна пересыхать полностью.

Рыхление почвы

После каждого полива поверхность субстрата обязательно рыхлят. Делать это следует крайне осторожно, основная масса корней имбиря расположена на глубине 2 см. Отсутствие своевременного рыхления приведет к кислородному голоданию, которое может стать причиной отставания в росте.

Подкормка

Выращивать имбирь в домашних условиях можно и без внесения удобрений, но урожай в этом случае будет весьма скромным. В период интенсивного роста его необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Сразу после появления всходов упор делают на подкормки с повышенным содержанием азота. Их используют до тех пор, пока растения не разовьют достаточную листовую массу. После этого переходят на фосфорно-калийные удобрения, которые способствуют активному формированию и наращиванию клубней.

Сбор урожая и хранение

Как только листья имбиря начнут желтеть и разваливаться в разные стороны, полив сокращают до минимума. Опрыскивать растения теперь тоже не нужно. Эти признаки свидетельствуют о начале созревания клубней.

После того как листья совсем усохнут, приступают к сбору урожая. Корневища выкапывают, очищают от остатков корней и почвы. Затем в течение 2-3 дней их просушивают при комнатной температуре. После этого их собирают и убирают на хранение в подвал или погреб с температурой не выше +5-6°С.

Если корней немного, их можно хранить в овощном отсеке холодильника, предварительно завернув в целлофановый пакет.

Часть выкопанных клубней можно использовать для последующего размножения. Это позволит избежать расходов на приобретение посадочного материала.

Клубни, предназначенные для разведения, хранят вместе с остальными. Их достают к концу зимы. После того как клубни прорастут, их можно будет посадить. В дальнейшем имбирь можно будет размножать именно этим способом, используя адаптированный к конкретным условиям посадочный материал.

Возможные проблемы

При выращивании имбиря на подоконнике можно столкнуться с рядом проблем. Большая часть из них возникает из-за погрешностей в уходе. Имбирь также может страдать и от нападения вредителей.

Пожелтение листьев

Проблема наблюдается при недостатке элементов питания. Такое происходит если сажать имбирь в слишком бедную почву или если полностью отказаться от внесения подкормок. Чтобы помочь растению восстановиться, необходимо правильно и своевременно вносить удобрения.

Разводить удобрения нужно в полном соответствии с приложенной инструкцией. Переизбыток питания не менее вреден, чем его недостаток.

Подсыхание краев и кончиков листьев

В большинстве случаев листья начинают сохнуть при недостаточном уровне влажности. Имбирь необходимо растить при постоянных опрыскиваниях и обильном поливе.

Коричневые пятна на листьях

Такие повреждения листьев наблюдаются при получении растением солнечных ожогов. Горшок с имбирем необходимо переставить в менее солнечное место или организовать притенение. В дальнейшем за растением следует более тщательно ухаживать, своевременно внося все необходимые удобрения. Это будет способствовать его быстрому восстановлению.

Липкий налет

При поражении имбиря паутинным клещом на его листьях появляется характерный паутинообразный налет. Этот вредитель очень быстро размножается, быстро осваивая все новые растения, поэтому действовать следует незамедлительно. Для борьбы с паутинным клещом используют специальные препараты акарициды.

Из-за физиологических особенностей обычные средства от вредителей при борьбе с паутинным клещом малоэффективны.

Для обработки можно воспользоваться «Актелликом» или «Фитовермом». Их разводят в строгом соответствии с приложенными аннотациями. Через 10 дней обработку обязательно повторяют.

Имбирь, выращенный на подоконнике, является 100% натуральным, экологически чистым продуктом. Его можно использовать в качестве пряности, для приготовления свежего ароматного чая или в медицинских целях.

Вырастить имбирь из корня в домашних условиях

Сложно найти человека, которому незнакомы полезные свойства имбиря. Это растение борется с простудой человека, повышая иммунитет, улучшает пищеварение, влияет на давление, не последнюю роль играет в похудении. Примечательный факт заключается в том, что наиболее полезная часть растения – это корневая система имбиря, надземные части растения пользы не несут. Сегодня я поделюсь опытом, как вырастить имбирь в домашних условиях.

Описание культуры

Корень имбиря – это плотная и твердая часть растения, слабо желтого окраса, имеющая тонкую шкурку. Корень имбиря имеет неповторимый пряный аромат и острый вкус. Несмотря на то, что стеблевая часть растения не интересует садоводов в качестве полезного сырья, цветоводы не прочь посадить имбирь у себя на клумбе, поскольку имбирь обладает высокими декоративными свойствами. Будучи дальним родственником тюльпана, кардамона и куркумы, родом из экзотической Азии, имбирь привлекает садоводов нежно желто-красным цветком, который образуется на одном из многочисленных стеблей растения. Выращенный в домашних условиях имбирь достигает 1 м в высоту. Комната, в которой обитает эта культура, наполняется едва уловимым ароматом лимона. Многие цветоводы по праву считают, что корень имбиря, на самом деле, его стебель. Сложная бугристая форма его мало напоминает привычный нам утонченный корешок. Но какой бы частью растения не назывался привычный нам корень имбиря, вырастить его дома не составит труда.

Посадка имбиря

Имбирной культуре недоступно семенное размножение, для выращивания имбиря дома вам понадобится свежий корень, который можно найти в ближайшем супермаркете. Посадить имбирь в домашних условиях можно круглый год, однако, наиболее оптимальным временем посадки является первый месяц весны. Следуйте несложной инструкции для успешного проведения процедуры посадки.

Осмотрите корень на предмет заболеваний: темные пятна и мягкие участки говорят о несвежести материала. Если на корне вы заметите небольшие почки, этот корень готов к посадке. В случае отсутствия почек, займитесь стимуляцией их роста. Сделать это несложно: положите имбирь на пару часов в теплые воду.
Подготовьте почвосмесь для имбиря. Оптимальное соотношение ингредиентов: одна часть глины и три части торфа. Если у вас осталась почва от посадки овощей, можно использовать и эту землю тоже.

Как вырастить имбирь из корня в домашних условиях — посадка, уход

Сегодня корень имбиря без проблем можно приобрести. А как вырастить имбирь из корня в домашних условиях? Можно ли вырастить имбирь из корня купленного в магазине? Неужели вам никогда не приходил в голову этот вопрос? Оказывается, можно. Можно на подоконнике, а можно в огороде.

Горшок должен иметь широкое дно, потому что рост клубня производится преимущественно вширь. На дно ёмкости нужно насыпать керамзитовый дренаж (4-5 см), а потом почву. Вы можете заранее приобрести специальный грунт для выращивания овощных культур или в равных долях смешать землю, дёрн, лиственный перегной и песок.

Как посадить корень имбиря?

Перед тем, как купить корень для посадки, убедитесь, что он не побывал в морозильной камере.

Как уже было сказано выше, корень имбиря высаживают ранней весной.

Для полного созревания должно пройти 8-10 месяцев, таким образом, к наступлению зимы вы уже сможете пожинать плоды собственного урожая.

В естественных условиях произрастания он является многолетним растением, но в одомашненном варианте он будет однолетним.

Имбиря корень необходимо заглубить примерно на 3 см, при этом росточки (глазки) должны смотреть вверх. После посадки присыпьте клубни землёй и полейте водой. Сам горшок лучше расположить там, где будет прохладно (не больше +15°C), сухо и без доступа прямых солнечных лучей.

Как из корня вырастить имбирь — уход

Уход за корнем имбиря во время выращивания — это регулярный, но умеренный полив. Нельзя допускать пересыхания грунта, равно как и слишком обильного увлажнения. Во время периода вегетации растение можно удобрять коровяком, разведённым в воде (1 к 10-ти), примерно 1 раз в 3 недели. После каждого полива рекомендуется рыхлить верхний пласт грунта, а если вы будете ежедневно орошать стебель из пульверизатора, имбирь скажет вам «спасибо».

Примерно к концу сентября, когда стебли и листья растения станут желтеть, подсыхать, частоту поливов нужно свести к минимуму, а орошение вообще прекратить.

К тому времени, как наземная часть окончательно засохнет, можно выкапывать клубни. После извлечения из земли имбирь очищают от остатков почвы, удаляют придаточные корешки, просушивают на открытом солнечном месте нескольких дней.

Если у вас есть возможность выносить горшки на улицу (дача, двор частного дома), то лучшим местом для растения станет затенённая зона, например, тень дерева или раскидистого куста. Имбирь – растение светолюбивое, но, в то тоже время, прямые лучи солнца для него губительны.

При выращивании имбиря тем способом, как описано выше, вы не увидите его цветущим. Зацветает он на второй год, если хотя бы часть корня была оставлена в земле на зиму. Вряд ли он выживет в средних широтах. Думаю, что увидеть имбирь цветущим смогут только жители южных районов, например, черноморского побережья. Но даже им стоит укрыть корни, оставленные на зиму, мульчей.

Ниже можете посмотреть видео с фото цветущего имбиря.

Как правильно посадить имбирь в домашних условиях, видео:

Выращиваем имбирь в домашних условиях – приправа, лекарство и красота

Популярность этого пряного корешка в последнее время возросла невероятно. Имбирь — прекрасная приправа к любым блюдам (даже десертам), для людей с большой массой тела он годится в качестве пищевой добавки, ускоряющей обмен веществ.

Имбирный чай — первый помощник при простуде и заложенности носа.

Это весьма интересное комнатное растение, которое обеззараживает воздух и просто отлично выглядит, в чём легко убедиться, глядя на фото этого растения.

Где и как растёт имбирь в природе

Имбирь — тропический житель, его родина — Индия, Китай, Вьетнам, Таиланд, Австралия, но также он широко распространён и в странах Латинской Америки.

В регионах с тёплым и влажным климатом имбирь растёт в открытом грунте и может выпускать довольно длинные стрелковидные побеги, которые сравнивают с бамбуком.

В условиях нашего климата он всходит в теплицах или закрытых парниках, выращивание в открытом грунте практически не даёт результатов. Но среди цветоводов приобретает популярность домашнее выращивание в горшке на подоконнике.

Описание культуры

Относится это растение к семейству имбирных. Ближайшие его родственники — куркума и кардамон — специи, которые встречаются практически на каждой кухне.

Стебли имбиря тонкие, кожистые и высокие, даже в затенённых участках он достигает метровой высоты. Листовые пластины крупные, с заострённым кончиком. Цветы шишкообразные, могут отличаться по окраске в зависимости от сорта.

Вообще и обычный имбирь выпускает очень интересные цветоносы, но ждать бутонов первый год не приходится. Обычно от момента посадки до появления венчиков проходит около 3 лет.

В пищу обычно употребляют корневище растения, хотя тайцы готовят салатыи из стеблей. Клубни довольно крупные, могут достигать в длину 6–9 см, а в обхвате (в самой толстой части корня) около 5 см.

Корень имеет интересную форму: с одной стороны округлый, с другой выпускает несколько ответвлений. Снаружи корень желтовато-коричневый, а на изломе всегда бледно-жёлтый.

В природных условиях это многолетник, поэтому корень частично теряет свои пищевые качества.

Как вырастить имбирь в домашних условиях на подоконнике

Чаще всего российские садоводы выращивают имбирь дома в кадках или широких горшках. «Как сажать» и «сколько растёт имбирь» — главная головная боль садоводов, решившие самостоятельно вырастить корень. Есть несколько универсальных методик.

В сыром мхе

Сфагнум отлично удерживает влагу и создаёт рыхлую питательную среду, необходимую для успешного роста имбиря.

При выращивании корня во мхе не должно возникнуть проблем, главное — подобрать достаточно просторный и неглубокий горшок, чтобы корневище не соприкасалось со стенками.

Как посадить корень имбиря:

На дно обязательно насыпают слой керамзита: он обеспечит отток лишней влаги и в то же время сохранит необходимый уровень увлажнения мха.
Затем укладывают слой сфагнума, увлажняют его из пульверизатора тёплой отстоянной водой.
Горизонтально укладывают корень имбиря, накрывают ещё одним слоем мха.
Повторно увлажняют из пульверизатора.

Размещайте горшок вблизи (но не вплотную!) от батареи и не ставьте под прямые солнечные лучи.

В воде

Ещё один распространённый способ, применяемый в качестве подготовки для пересадки в грунт. Для замачивания выбирают корень с наклюнувшимися почками-глазками.

Корень рекомендуется слегка наколоть зубочистками и поместить в стакан с тёплой водой так, чтобы глазки оказались выше уровня жидкости.

Через несколько дней (от 7 до 14) корневище пустит небольшие ростки, и его можно будет разделить по количеству побегов для посадки в индивидуальные горшки.

Как выращивать имбирь в домашних условиях для получения корневищ

Чтобы получить урожай, можно воспользоваться купленными в магазине клубнями. При правильном уходе к осени корневище разрастётся, и его можно выкопать.

Сроки посадки имбиря

Посадку корней лучше всего проводить в конце зимы или в самом начале весны. Оптимальное время посадки — середина – конец февраля.

Для достижения зрелости имбирю необходимо расти 8–12 месяцев. Но если выращивать его как комнатное растение, сроки посадки большого значения не имеют.

Выбор места в доме

Имбирь, как любой выходец из тропиков, предпочитает хорошее освещение, высокую температуру и влажность.

Но прямые солнечные лучи могут не понравиться нежным росткам, поэтому лучше располагать горшок с растением на некотором расстоянии от солнечного окна, не задвигая, впрочем, слишком сильно в тень.

Выбор почвы — купить или сделать самому

Имбирь любит рыхлые питательные почвы с хорошим газообменом. Для самостоятельного смешивания субстрата в равных долях берут чистый речной песок, дерновую землю и перегной.

При выборе готовых смесей стоит отдать предпочтение универсальным составам на основе торфа.

Выбор горшка, установка дренажной системы

Тут нужно учитывать, что корневая система растения расположена близко к поверхности и не прорастает вглубь. Поэтому не освоенный объём горшка станет источником потенциальной опасности (грунт может закиснуть, что спровоцирует гниение корня). Лучше выбирать ёмкости широкие, но не слишком глубокие.

Выбор и обязательное обеззараживание корня

Успех выращивания любой рассады напрямую зависит от качества посадочного материала. Чтобы выбрать подходящий для проращивания корень, обращайте внимание на качество материнского клубня.

Годный для посадки имбирный корень:

упругий и не пересушенный;
не имеет признаков бактериальных и механических повреждений;
на срезах/сломах нет слизи;
запах острый, пряный, без плесени;
есть ростовые почки.

Чтобы дезинфицировать корень, его рекомендуется на короткое время (10–15 минут) поместить в слабый розовый раствор марганцовки.

Как пробудить почки для ускорения роста растения

Поместите корень имбиря в ёмкость с тёплой водой, куда добавлено несколько капель сока алоэ древовидного или в раствор-активатор («Циркон» или «Эпин»). Процедура у скорит появление росточков.

Имбирный корень дал росток: что делать дальше

Как размножается имбирь в домашних условиях? Едва на материнском корне проклюнутся глазки, корневище можно поделить на части по количеству почек и рассадить в индивидуальные горшки.

Уход за высаженным имбирём

Домашний имбирь требует внимания, хотя в целом культура не капризная, ведь на родине он вообще растёт как дичок.

Освещение, температура и влажность воздуха

Для хорошего развития и роста нужно подобрать для растения место с достаточным уровнем солнечного света, где не будет сквозняков, а температура воздуха составит 23 °С.

Для обеспечения необходимой влажности имбирь требуется регулярно опрыскивать.

Полив и подкормка

Имбирь не переносит пересыхания почвы. Поливы должны быть частыми и обильными. Частого внесения микроэлементов не требуется, но и оставлять растение без подкормок не стоит.

Раз в месяц добавляйте универсальные комплексы во время полива — этого вполне достаточно для поддержания имбиря в хорошем состоянии.

Рыхление почвы

Обязательная процедура, проводить её следует после каждого полива, чтобы обеспечить доступ кислорода к корням.

Подкормка

В разные периоды развития растения ему требуются разные составы удобрений. Так, в период набора лиственной массы лучше вносить азотистые комплексы. С наступлением лета азотные удобрения заменяют на калийно-фосфорные, чтобы стимулировать развитие корня.

Обрезка

В декоративной обрезке имбирь не нуждается, удаляют только сухие или повреждённые стебли.

Сроки всходов и уход за ними

При соблюдении основных рекомендаций первые всходы после посадки появятся через 2–3 недели. Важно не прекращать полив, беречь от сквозняков и попадания прямых солнечных лучей.

Температура воздуха в помещении, где растёт имбирь, не должна опускаться ниже 15 °С.

10 отличных способов вырастить корень имбиря в домашних условиях

Имбирь, получивший научное признание как Zingiber officinale, является фантастически полезным растением для выращивания в вашем саду. Если вы задаетесь вопросом, как вырастить корень имбиря, не смотрите дальше. Мы покажем вам наиболее эффективный способ сажать имбирь.

Кроме того, мы предлагаем способы ежедневного ухода за корнем имбиря и ингредиенты, которые помогут предотвратить уничтожение вашего растения вредными вредителями. В целом, мы доказываем, что выращивать корни имбиря легко, если использовать правильные методы.

Это тропическое растение происходит из стран Юго-Восточной Азии. Поскольку не все страны похожи на азиатские, мы научим вас выращивать имбирь, даже если вы не живете в тропической среде.

Свежий имбирь — исключительно здоровая пища. Некоторые из многих преимуществ для здоровья включают в себя естественное противовоспалительное действие, регулирование уровня сахара в крови и предотвращение повреждения клеток. Выращивать имбирь в домашних условиях несложно и дает множество преимуществ для вашего тела и окружающей среды.

(Desperada / 123rf.com)

Влияние выращивания имбиря в домашних условиях на окружающую среду

Часто, когда вы покупаете кусок имбиря на рынке, у вас остается его остаток после использования в рецепте. Может ли корень имбиря испортиться? Вы делаете ставку.

К счастью, вам не нужно ходить в продуктовый магазин каждый раз, когда вам нужен имбирь. Посадка имбиря — интересный и вкусный способ сэкономить. Использование садовых инструментов своими руками для создания урожая имбиря снижает ваше воздействие на окружающую среду.

Воздерживаясь от использования гербицидов и инсектицидов, вы помогаете уменьшить количество ископаемого топлива в воздухе. Следуйте этим советам и уловкам, чтобы собрать обильный урожай нового имбиря.

Как вырастить корень имбиря из корневищ

Лучший способ начать выращивать имбирь — использовать корневища имбиря. Корневище можно найти в местном продуктовом магазине или на фермерском рынке.

Если вы покупаете корневище в продуктовом магазине, замочите его в воде на ночь, чтобы смыть замедлитель роста, покрывающий корень.Гроверы часто используют ингибитор роста, чтобы имбирь не мешал росту новых растений.

Выращивание имбиря из семян занимает значительно больше времени, чем из корневища — посадите корневища имбиря на расстоянии восьми дюймов друг от друга и трех дюймов глубиной в большой горшок. Убедитесь, что ростковые почки на имбире направлены вверх в почвенной смеси.

Первые шаги по выращиванию корней имбиря

Лучшее время для посадки имбиря или свеклы — ранняя весна. Если погода не по сезону холодная, вам, возможно, придется начать с выращивания имбиря в помещении, прежде чем пересаживать его на открытом воздухе, когда температура достаточно высокая.

Ополоснув корневища имбиря, отрежьте каждый кусок до одного-двух дюймов длиной и положите по крайней мере одну почку для роста. Перед посадкой дайте кусочкам полностью высохнуть. Сушка на воздухе обычно занимает 1-2 дня.

Когда корневище полностью высохнет, это способствует более быстрому росту и помогает растению усваивать больше питательных веществ. Эти шаги жизненно важны для того, чтобы научиться выращивать имбирь.

Как прорастить корень имбиря в горшке

Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь? А как насчет выращивания корня куркумы в помещении? В здоровой среде имбирю требуется от шести до десяти месяцев, чтобы вырасти в помещении.Если вы посадили корень имбиря в горшок, убедитесь, что ему достаточно места для разрастания.

Идеально — посадить имбирь в двухгаллонный горшок с дренажными отверстиями. Дренажные отверстия помогают вытекать лишней воде. Если оставить в горшке, слишком много воды приведет к корневой гнили, грибку, вирусам и бактериям, которые разрушают ваше растение.

Когда вы будете готовы пересадить имбирь на открытом воздухе, обязательно переложите всю почву из горшка в сад. Научиться выращивать имбирь из горшка или выращивать огурцы во дворе не так сложно, как может показаться.

Выращивание корней имбиря в правильном месте

Как и комнатное растение, корень имбиря хорошо растет, только если его посадить в идеальном месте, способствующем устойчивому росту. Прежде чем успешно вырастить корень имбиря, важно понять, что это растение растет быстро и агрессивно.

Естественный климат

Ginger — это тропический регион, окруженный влажными температурами и пятнами солнечного света, вне зависимости от того, выращиваете ли вы имбирь на открытом воздухе или выбираете способы выращивания имбиря в помещении. Убедитесь, что на ваш имбирь не попадают прямые солнечные лучи.

Вместо этого поместите корень имбиря в область с балансом полутени и солнечного света. Неотъемлемый шаг в изучении того, как выращивать имбирь, — это разместить ваше растение в лучшем месте.

Поставьте горшок для имбиря с травами, чтобы они росли на кухне, чтобы отрезать кусок корня, когда он вам понадобится.

Идеальная температура для выращивания корня имбиря

Обеспечение того, чтобы корень имбиря оставался в здоровой температурной зоне, является ключом к прорастанию и постоянному росту.Выращивание имбиря невозможно, если растение испытывает отрицательные температуры.

Когда температура опускается ниже нуля, корневище имбиря сморщивается и становится безжизненным при подготовке к спячке. Имбирь хорошо себя чувствует при температуре выше 55 ℉.

Зрелый корень имбиря в зимние месяцы бездействует, а весной отрастает без какой-либо подготовки. Когда вы учитесь выращивать корень имбиря, очень важно знать идеальную погоду.

Посадка корня имбиря в здоровую почву

Использование правильной горшечной почвы является неотъемлемой частью общего состояния вашего корня имбиря.Земля обеспечивает корень имбиря питательными веществами, а также увлажняет его. Посадите имбирь во влажную, плодородную, похожую на хумус, богатую почву, которая наилучшим образом соответствует естественному типу почвы растения.

Чтобы лучше удерживать влагу в почве, разложите немного мульчи поверх земли. Имбирь привык к невероятно влажным условиям, а тропическое растение каждый день получает воду в естественной среде.

Поливайте имбирь каждый день, чтобы почва оставалась влажной, но будьте осторожны, чтобы не поливать растение слишком сильно.Хороший дренаж имеет решающее значение, потому что илистая почва быстро убивает растения.

Как правильно собирать имбирь

После выращивания корней имбиря нужно знать, как правильно собирать имбирь. Если у вас в саду несколько корневищ, достаточно выкопать одно для приготовления пищи. Вытащите корень имбиря из земли и промойте его теплой водой перед едой.

Если вы хотите сохранить корневище для дальнейшего использования, можно сохранить имбирь.Измерьте высоту не менее двух дюймов над корневищем под землей и срежьте оставшуюся часть побега, который растет от растения.

Корневище, которое остается под землей, продолжает отращивать больше имбиря. Понимание того, как правильно выращивать имбирь, так же важно, как и правильный сбор урожая.

Храните сырой имбирь в выдвижном ящике холодильника или заморозьте, чтобы использовать его позже. Убедитесь, что он хорошо упакован для морозильной камеры, чтобы на нем не возник морозный ожог.

Срок годности корня имбиря, оставленного на столешнице, не очень велик.

Определение тли на имбирном заводе

При выращивании имбиря вредные насекомые могут вторгнуться в ваше растение. Самый популярный вредитель, который питается растениями имбиря, — это тля. Тля — это крошечные насекомые, почти невидимые невооруженным глазом.

Эти жуки бывают белого, черного, светло-зеленого или коричневого цвета и наносят значительный ущерб. Хотя тлю сложно обнаружить, все же достаточно легко определить, были ли они на вашем растении.

Тля выживает за счет питательных веществ, содержащихся в листьях и стеблях растений, оставляя после себя поврежденные или скрученные листья.Помните, что при выращивании корня имбиря некоторые вредители пытаются повредить растение.

Как избавиться от тли

Несмотря на то, что тля наносит вред имбирю и другим овощам, избавиться от них невозможно. Эфирные масла — отличный способ отпугнуть и убить существующую тлю, которая высасывает питательные вещества из вашего имбиря.

tb1234

Эфирное масло против тли

Бутылочка с распылителем
5 капель эфирного масла мяты перечной
5 капель эфирного масла гвоздики
5 капель эфирного масла розмарина
5 капель эфирного масла тимьяна
2 стакана воды

тб 1234

Осторожно перемешайте ингредиенты после того, как вылейте их в распылитель, чтобы масла впитались в воду.Распылите раствор на корни имбиря и вокруг них.

Аромат и активные компоненты масел отпугивают любую тлю, которая пытается поселиться на корне имбиря. Смесь также убивает любую тлю или личинок, которые в настоящее время проживают на растении.

Приготовление вкусного чая из куркумы и имбиря

Использовать кулинарный имбирь для приготовления натурального чая из куркумы и имбиря несложно и очень полезно для здоровья.

Чай из имбиря и куркумы помогает уменьшить воспаление, облегчить боль, улучшить вашу иммунную систему и уменьшить тошноту.Этот чай не только полезен для здоровья, но и требует всего нескольких шагов.

tb1234

Чай с куркумой и имбирем

2 стакана воды
½ чайной ложки молотой куркумы
½ чайной ложки нарезанного имбиря
½ чайной ложки корицы
1 столовая ложка меда

000

1 долька лимона
Первый шаг к созданию вкусного чая — это довести воду до кипения в небольшой кастрюле.Уменьшите огонь до средне-слабого, добавляя куркуму, имбирь и корицу.
Дайте чаю покипеть в течение десяти минут, прежде чем перелить его в большой стакан. Чтобы добавить больше аромата, добавьте мед и дольку лимона и наслаждайтесь богатым питательными веществами чаем.
Научиться выращивать имбирь из корневища несложно. При правильном месте выращивания, методах посадки и почве выращивание имбиря в вашем саду возможно.
Посадка имбиря приносит огромную пользу для окружающей среды, а также является продуктом с длинным списком ингредиентов, которые помогают улучшить ваше общее состояние здоровья.
(Desperada / 123rf.com)
Если вы узнали, как выращивать корень имбиря, поделитесь этой статьей о выращивании корней имбиря со своими соседями в Pinterest и Facebook.
Руководство по выращиванию имбиря в домашних условиях 2021
Корень имбиря используется во всем мире в качестве ингредиента в кулинарии и как проверенное веками домашнее средство. Первое упоминание об употреблении имбиря в еде восходит к санскритским текстам 4 века до нашей эры. С тех пор корень высоко ценится за его острый, острый вкус и пользу для здоровья.Римляне так высоко ценили имбирь, что он стал одним из самых ценных предметов торговли империи.
В настоящее время он не так ценный, и мы обычно можем купить имбирь в супермаркете в двух разных формах, в виде измельченного порошка или в виде цельного корня. Включение корня имбиря в ежедневный рацион может иметь долгосрочные преимущества для здоровья. Как антиоксидант и противовоспалительное средство, он помогает при большом количестве состояний от укачивания и обезболивания до улучшения здоровья сердца и мозга.
С чего начать
Самое замечательное в корне имбиря то, что вы можете довольно легко вырастить его самостоятельно в доме или за его пределами. Поскольку это тропическая трава, она не любит холода и заморозков, поэтому, если вы живете в районе, который переживает холодные зимы, возможно, лучше вырастить ее в горшке в помещении и вынести на улицу в более теплые летние месяцы. Траве , не требующей особого ухода, требуется до 10 месяцев для созревания, прежде чем вы сможете начать отрезать части корня и оставить остальные для продолжения роста в почве.Имбирь может расти в частичной или полной тени, поэтому у него нет проблем с выращиванием в помещении на подоконнике.
Сбор имбиря для посадки
Есть люди, которые говорят, что можно посадить купленный в супермаркете корень имбиря и получить отличные результаты, но это может быть немного неудачно. Корень имбиря, который вы покупаете в магазине, скорее всего, был обработан ингибитором, который останавливает его прорастание перед покупкой. Этот ингибитор также предотвратит прорастание растения, если вы поместите его в горшок с почвой. Для гарантированных результатов ваш местный садовый центр должен иметь в наличии семена имбиря, подготовленные для посадки.Имейте в виду, что некоторые садовые центры могут предложить декоративный имбирь, который цветет . Это не сработает, так как рут несъедобный .
Еще одна проблема с магазинным корнем имбиря заключается в том, что он, скорее всего, будет покрыт фунгицидом и гербицидом. Если вы собираетесь сажать имбирь из супермаркета, не забудьте замочить его в воде на ночь, чтобы удалить как можно больше ингибитора и других загрязняющих веществ перед посадкой. Вы, вероятно, добьетесь большего успеха с имбирем, купленным в супермаркете, если он был произведен органически, поскольку он не был обработан гербицидами и ингибиторами.
Какой бы корень имбиря вы ни решили посадить, он должен иметь плотную кожицу, выглядеть пухлым и сочным. Держитесь подальше от имбиря, который выглядит засохшим и сморщенным. Ищите глазные почки на корне, похожие на глазки картофеля, где готовится появиться зеленый побег. Если у корня более одной глазковой почки, ее можно разделить и посадить каждую почку в отдельный горшок.
Посадка корня имбиря
Чтобы имбирь лучше всего прижился и вырос на открытом воздухе, посадите его весной после последних заморозков.В тропических регионах лучше всего в начале сезона дождей. Для тех из нас, кто не хочет сажать его на открытом воздухе, время года не имеет особого значения, если он хранится в теплой среде. Выбрав корень, вы можете разрезать его на кусочки длиной не менее дюйма с одним или несколькими глазными почками, используя продезинфицированный нож.
Затем оставьте корень в сухом, хорошо проветриваемом помещении, чтобы порез зажил и предотвратил инфекцию. Каждому кусочку корня имбиря, который вы посадите, потребуется около 8 дюймов пространства для выращивания.Поэтому, если пространство ограничено, рассмотрите возможность посадки фрагментов корня с двумя или более глазными почками, так как это увеличит шансы на прорастание и рост травы.
В помещении
При посадке имбиря нужно помнить одну вещь: в отличие от комнатных растений имбирю нужен неглубокий горшок шириной , чтобы вырасти в . Корни имбиря растут горизонтально, поэтому для созревания должно быть достаточно места.
✓ Чтобы подготовить имбирь к горшку, замочите корень в воде на ночь.
✓ Заполните широкий горшок или лоток глубиной не менее 12 дюймов почвенным компостом хорошего качества.
✓ Поместите корень имбиря в почву глазным бутоном вверх на расстоянии не менее 8 дюймов друг от друга.
✓ Засыпьте корни компостом не менее чем на 2,5 см и полейте водой.
✓ Держите имбирь в тепле, поместив его в такое место, где он будет получать несколько часов солнечного света каждый день.
✓ Поддерживайте влажность почвы с помощью легкого ежедневного полива или из пульверизатора.
✓ Имбирь растет очень медленно, но через несколько недель вы должны увидеть побеги, выглядывающие из почвы.
✓ Не забывайте продолжать полив.
На открытом воздухе
✓ Выберите хорошо дренированную часть сада, где днем будет светить солнце. Не требует полного солнечного света, так как в умеренном климате имбирь растет в полутени. В тропическом климате, где маловероятны морозы, он будет расти в полной тени.
✓ Если вы хотите убедиться, что имбирь прорастает, прежде чем положить его в землю, положите кусочки в большой горшок с кокосовым волокном или мхом сфагнумом .Покройте большим количеством материала и воды. Это позволит корням имбиря прорасти перед пересадкой в землю.
✓ Подготовьте почву с хорошо перепревшим компостом или, если он особенно низкого качества, добавьте большое количество горшечной почвы. Постарайтесь сделать его слегка кислым с pH от 6,1 до 6,5.
✓ Посадите имбирь в затененном участке сада , который в основном будет освещаться утренним солнцем не менее двух часов. Убедитесь, что он находится подальше от деревьев и других растений с обширной корневой системой.Постарайтесь найти место, защищенное от ветра и влажное, но не заболоченное место.
✓ Положите кусочков имбиря на 2-4 дюйма ниже поверхности глазными почками вверх . Сажайте рядами на расстоянии не менее 8 дюймов друг от друга.
✓ Накрыть крышкой и водой.
Сбор и уход за имбирем
Как мы уже упоминали, имбирь созревает долго, до десяти месяцев. В течение этого времени нужно ухаживать за корнем, чтобы он мог доставить свежий имбирь на кухню.
Легкий полив потребуется ежедневно , чтобы почва не пересыхала. Чрезмерный полив также может быть вредным, поскольку сырая почва может привести к гниению растений. Лучше всего убедиться, что дренажа почвы достаточно, чтобы растения оставались влажными, но не переувлажненными.
Имбирь медленно прорастает, поэтому вам придется поливать много дней, прежде чем вы увидите, что растение прорастает. Как только он прорастет, продолжайте полив в том же режиме.
Если вы посадили имбирь в плодородную почву, должно быть не нужно добавлять удобрения .Однако, если вам приходилось подмешивать компост в почву, то каждый месяц опрыскивайте небольшое количество жидких удобрений.
Также может быть хорошей идеей мульчировать имбирь, который вы выращиваете на открытом воздухе, после того, как он прорастет. Поскольку имбирь — такое медленнорастущее растение, ему придется конкурировать с быстрорастущими сорняками. Также рекомендуется мульчировать участки, где температура почвы может опускаться ниже 50F (10C) в вегетационный период.
С наступлением осени и понижением температуры стебли имбиря пожелтеют.Уменьшите полив, пока стебли не погибнут, а затем прекратите полив.
По крайней мере, через восемь месяцев после посадки и после того, как стебли отмернут, вы можете впервые собрать урожай. Имбирь можно выкопать и с помощью продезинфицированного ножа отрезать от корня. Всегда обращайте внимание на оставшийся корень и пересаживайте.
Если вы нетерпеливы, то имбирь можно собирать примерно через четыре месяца. У молодого имбиря тонкая кожа, которую легко повредить, поэтому делать это нужно аккуратно.Собранный в это время имбирь отлично подходит для маринования.
По мере того, как становится холоднее, вы можете принести имбирь в дом или, если в умеренном климате, накрыть его толстым слоем мульчи. Имбирь почти всегда погибает от мороза, поэтому для его выживания необходимо поддерживать температуру почвы выше нуля.
Как вырастить съедобный корень имбиря »вики полезно
Автор SF Gate Обновлено 4 августа 2020 г.
Съедобный имбирь (Zingiber officinale) также известен как корень имбиря, китайский имбирь или имбирь обыкновенный.Эти растения имбиря имеют листья с узкими лопастями и вырастают до 4 футов в высоту и 3 фута в ширину. Имбирь любит жару и влажность и вынослив в зонах 9–12 Министерства сельского хозяйства США.
Выбор и подготовка места
1. Начало посадки в помещении
2. Начните выращивать имбирь в начале года, посадив его в горшках или выращивая имбирь. большие горшки круглый год в местах, где температура недостаточна для хорошего развития корневища. 14-дюймовый горшок — подходящий размер для размещения трех корневищ, которые со временем будут размножаться.
3. Приспособьте растения к внешним условиям
4. Вынесите горшки на улицу в теплое время года и в закрытое помещение, чтобы защитить их от зимнего холода.
5. Пересадка имбиря
6. Пересадка имбиря на открытом воздухе в конце весны для сбора осеннего урожая. Растения имбиря начинают расти, когда температура почвы превышает 68 градусов по Фаренгейту на глубине 6 дюймов. Лучше всего имбирь растет при температуре около 77 градусов по Фаренгейту.
7. Защитите имбирь от мороза
8. Защитите пересаженные корневища от отрицательных температур. Принесите имбирь в помещение, когда температура почвы упадет ниже 50 градусов по Фаренгейту, если вы планируете дать растениям отдохнуть, а не собирать корневища.
9. Выберите место посадки
10. Выберите участок с частичным солнцем и частичным затенением, утренним солнцем и дневной тенью, который лучше всего защищен от сильных ветров, рекомендует специальные культуры для агролесоводства на островах Тихого океана.Найдите растения там, где они не конкурируют с корнями деревьев. Для выращивания имбиря подходят качественные садовые почвы, супесчаные и супесчаные почвы. Избегайте посадки имбиря на одной грядке или в чередовании с пасленовыми культурами, включая перец, томаты и баклажаны, из-за возможности бактериального увядания.
11. Выполните тест почвы
12. Проведите тест почвы для определения дефицита питательных веществ. Добавьте поправки, чтобы улучшить глинистые почвы, устранить дефицит питательных веществ перед посадкой и отрегулировать pH до 5.5 к 6.5.
13. Подготовка почвы к посадке
14. Удалите все камни на грядке и устраните проблемы с дренажем. Хороший дренаж необходим, так как имбирю нужна очень влажная почва, но избыток влаги может привести к болезням.
Выращивание растений съедобного имбиря
1. Разделите растения имбиря
2. Начните выращивать растения по разделам. Если хотите, используйте кусочки свежего имбиря из продуктового магазина прямо из секции с продуктами.Хотя вы можете размножить имбирь черенками, деление — более простой и легкий метод. Съедобные цветки имбиря обычно стерильны и редко дают семена.
3. Выберите имбирь для посадки
4. Выберите пухлую руку, которая не выглядит морщинистой, сморщенной или пересохшей. Ищите руку с множеством пальцев. Эти пальцы — растущие кончики корневища.
5. Нарезанный и сухой имбирь
6. Разрежьте корневище так же, как картофель, создавая кусочки размером от 1 до 2 дюймов, каждый из которых имеет по крайней мере один глазок или бутон.Для достижения наилучших результатов сохраняйте от трех до четырех глазков на кусочек. Перед посадкой дайте срезу высохнуть, советует Университет Флориды.
7. Сажайте корни имбиря
8. Сориентируйте кончики роста глазами вверх. Засыпьте 1 дюйм почвы. Разместите кончики для выращивания на расстоянии 15 дюймов друг от друга в ряду и рядами на расстоянии 15 дюймов друг от друга.
Уход за растением съедобного имбиря
1. Зона посадки мульчи
2. Добавьте мульчу, чтобы задерживать рост сорняков вокруг медленнорастущих растений имбиря и удерживать влагу в почве.Мульчируйте растения, оставленные в земле на зиму, так как мульча защищает от холода.
3. Водные имбирные растения
4. Поливайте растения экономно, пока они не разовьются на вершине, советует Ботанический сад Миссури, так как это помогает предотвратить гниение корней. Обеспечьте дополнительную воду с конца весны до начала осени в районах с небольшим количеством осадков или без них.
5. Держите почву влажной до последних 1-2 месяцев до и во время основного сбора урожая, когда вам необходимо прекратить полив, чтобы создать сухой сезон для ваших растений.Это в сочетании с продолжительностью светового дня способствует формированию корневища.
6. Дайте имбирю вырасти
7. Дайте вашим растениям прорасти от трех до четырех месяцев, прежде чем собирать небольшое количество имбиря. Собирайте небольшое количество имбиря в течение вегетационного периода, осторожно удаляя почву по краям комка, чтобы добраться до отдельных пальцев корневища.
8. Урожай корня имбиря
9. Собирайте основной урожай после отмирания листвы растений.До сбора урожая имбиря может потребоваться восемь месяцев или больше.
10. Удалить старые корневища
11. Сохраните и используйте или выбросьте старые части корневища в соответствии с вашими предпочтениями. Новообразованные части корневищ имеют более желаемый аромат и текстуру.
12. Посадите новые пальцы имбиря
13. Сажайте новые пальцы или храните их для употребления. Оставьте все корневище в земле в конце вегетационного периода, чтобы продолжить рост в следующем сезоне, если хотите.
Выращивание имбиря: как вырастить имбирь дома
Самостоятельно вырастить имбирь несложно, даже если растение не для нашей страны. Вот что следует учитывать при выращивании имбиря.
Зачем выращивать имбирь самостоятельно?
Вырастить имбирь несложно — Utopia покажет вам, как это делается.(Фото: © Utopia)
Имбирь уникален не только по вкусу. Польза имбиря для здоровья, его использование и рецепты бесчисленны. Клубни продаются практически в каждом супермаркете. Однако корни имбиря, которые вы можете купить там, часто перевозили на большие расстояния от места их выращивания.
Вы можете перестать их покупать: имбирь — одно из тех растений, которые растут снова и снова. Мы покажем вам, как вырастить имбирь в домашних условиях, выполнив всего несколько простых шагов.
Посадка имбиря: что вам нужно
Есть много цветущих растений имбиря, многие из которых тоже съедобны.(Фото: CC0 Public Domain / Pixabay — tarasK)
Чтобы вырастить имбирь, вам понадобится :
- Кусочек корня имбиря с хорошо развитыми «глазками» или «бутонами роста»
- цветочный горшок
- Органическая почва для горшков
- пищевая пленка или стакан
- резиновое кольцо или шнурок
- острый нож
Вот как вырастить имбирь
Вот как вырастить имбирь дома всего за несколько простых шагов. (Фото: CC0 Public Domain / Unsplash — 10015389)
Купленный в супермаркете или оставшийся после приготовления, важно, чтобы корень имбиря был как можно более свежим и твердым , чтобы он мог прорасти.
1. Нарежьте корень имбиря кусочками размером примерно пять сантиметров. Убедитесь, что на каждом кусочке есть так называемый «узел растительности», иначе корень не сможет прорасти. Позже клетки разделятся в узлах (маленькие комочки, см. Фото), и растение может продолжать расти в этих точках.
2. Возьмите кусочки и поместите их в горшок с землей, убедившись, что поверхность среза обращена вниз.
3. Тонко покройте их горшечной почвой.
4. Если вы хотите ускорить процесс прорастания, вы можете построить мини-теплицу, натянув на горшок пищевую пленку с помощью резиновой ленты.Однако, чтобы уменьшить количество пластиковых отходов, мы рекомендуем ставить стакан над кастрюлей вверх дном. Единственное, на что следует обратить внимание, — это достаточная влажность внизу. Когда появятся первые всходы, снимаем защиту.
5. Убедитесь, что растение находится в теплом и ярком месте — но без прямых солнечных лучей.
6. Если вы регулярно поливаете его водой без извести и избегаете переувлажнения, ваше растение быстро разрастется и может вырасти до 60–120 сантиметров (примерно от 24 до 47 дюймов).
7. Сбор урожая: Когда листья желтеют, клубень приобретает характерный интенсивный вкус, и его можно выкопать.
Теперь вы знаете, как выращивать имбирь — и что дальше? После того, как вы собрали корень имбиря, важно правильно хранить имбирь. Не стесняйтесь ознакомиться с собственным руководством Utopia на Как сохранить корень имбиря: 6 способов сохранить имбирь дольше .
Эта статья переведена с немецкого на английский. Вы можете просмотреть оригинал здесь: Ingwer anpflanzen: Das musst du beim Anbau beachten.
** Ссылки на розничных продавцов являются частично партнерскими ссылками: покупая здесь, вы активно поддерживаете Utopia.org, потому что мы получаем небольшую часть доходов.
Нравится ли вам этот пост?
Большое спасибо за голосование!
Теги: Завод своими руками
Таллахасси Демократ
Тревор Хилтон
| Расширение округа Леон UF / IFAS;
Имбирь — это ароматная приправа, которая на протяжении сотен лет является основой азиатской и индийской кухни и традиционной медицины.Сегодня популярность имбиря распространилась по всему миру, и это одно из наиболее широко используемых лечебных трав в мире.
Имбирь входит в число самых универсальных трав. Корневище (подземный стебель) используется в кулинарии, в лечебных и косметических целях. В продуктах питания и напитках имбирь используется в качестве ароматизатора. В производстве он используется для ароматизации мыла и косметики. На протяжении веков его использовали для лечения многих заболеваний.
Имбирь обычно используется для лечения расстройств пищеварения, включающих метеоризм, отрыжку и колики.Он полезен при медленной пищеварительной системе, а также при вялости кровообращения и может подавлять язвы пищеварения. Он использовался для купирования мигрени и хорошо известен своим применением при укачивании, послеоперационной тошноте и тошноте во время беременности. Исследования рвоты, вызванной химиотерапией, показали, что имбирный чай неэффективен, в то время как настойка (жидкий экстракт) очень эффективна.
Свежевыжатый сок можно использовать при ожогах первой и второй степени. Имбирь также помогает при боли в суставах, стимулируя кровообращение.Другие применения включают обезболивание при артрите или болезненности мышц, менструальной боли, инфекциях верхних дыхательных путей, кашле и бронхите.
Выращивать имбирь легко в климате Флориды; Поскольку это многолетнее растение, оно будет продолжать расти и процветать в вашем саду в течение многих лет. Для начала найдите участок своего сада, который большую часть дня находится в тени — идеально подойдет несколько часов утреннего солнца. Вам даже не нужно специально заказывать корень имбиря; те, которые вы покупаете в продуктовом магазине, подойдут.
Нарежьте кусочки размером 2–3 дюйма с хорошо развитыми «глазками» или ростковыми почками, просто поместите их в почву и засыпьте слоем почвы на дюйм или два. Имбирь любит богатую влажную почву, поэтому, если у вас плохая почва, добавьте немного удобрений, например компоста или навоза. Высокая влажность Флориды и обильные летние осадки создают идеальные условия для быстрого роста. Из-за высокой зависимости от влажности мульчирование может быть полезным.
Имбирь созревает от девяти до десяти месяцев, хотя вы можете окопаться вокруг растения и отрезать кусок корня, чтобы использовать его в любое время.Если оставить оставшуюся часть корня под землей, растение продолжит расти. Имбирь прекрасно подойдет для выращивания в контейнерах; только помните, что растение предпочитает полутень и влажную почву.
Имбирь плохо переносит отрицательные температуры, поэтому в начале зимы растение переходит в спячку. Даже если листья и стебель отмирают, корни останутся жизнеспособными в земле и отрастут снова, как только температура почвы поднимется примерно до 55 градусов.
При производстве имбиря не так много проблем с вредителями и болезнями.Однако могут быть некоторые грибковые пятна на листьях, нематоды и некоторые мелкие насекомые, такие как тли, трипсы и щитовки. По сравнению с другими садовыми растениями, имбирь редко поражается вредителями.
Соединенные Штаты являются третьим по величине импортером имбиря, и если спрос будет продолжать расти, очевидно, что эта культура может стать для нас очень жизнеспособной альтернативой во Флориде.
Тревор Хилтон — консультант Флоридского университета A&M и Отделения МФСА при Университете Флориды в графствах Леон и Вакулла.Для получения дополнительной информации посетите leon.ifas.ufl.edu. По вопросам садоводства обращайтесь по электронной почте [email protected].
8 способов выращивания имбиря: пошаговые инструкции, которым можно следовать в домашних условиях!
Tripboba.com — Имбирь — одна из самых полезных для здоровья специй, обладающих множеством полезных свойств.Это цветущее растение родом из Юго-Восточной Азии. Съедобной частью растения имбирь является корень (стебель, который растет под землей). Имбирь на вкус немного пряный, но также дает ощущение свежести.
Часто используется в кулинарии по всему миру. Есть много форм имбиря, включая свежий, сушеный, масляный, сок и порошок. Помимо приготовления пищи, имбирь также часто используется в традиционной медицине, поскольку его состав, в том числе гингерол, оказывает сильное воспалительное и антиоксидантное действие.
Эта специя известна как средство традиционной медицины для лечения гриппа, простуды, нарушения пищеварения, уменьшения тошноты и многого другого. Имбирь можно купить в продуктовых магазинах. И если вам повезет, вы можете найти там свежий имбирь. Из свежего имбиря, купленного в продуктовом магазине, вы можете вырастить его снова и иметь собственный запас имбиря дома.
Вы внезапно простудились и хотите выпить теплого напитка? Попробуйте имбирный чай от простуды. Сделать это в домашних условиях довольно просто и быстро.Но что, если на кухонном столе нет имбиря? Должно быть хорошо, если у вас дома есть живой имбирь, чтобы вы могли использовать его каждый раз, когда они вам понадобятся.
Вы также можете быстро собрать имбирь, когда собираетесь что-нибудь приготовить. Если вы никогда раньше не выращивали имбирь, эти советы Tripboba о том, как вырастить имбирь, станут отличным началом для выращивания имбиря самостоятельно. Продолжайте читать, чтобы узнать, как вырастить имбирь самостоятельно!
Как вырастить имбирь дома
Если вам нравится азиатская кухня, то вы должны быть знакомы с этой азиатской травой под названием имбирь.Да, эти специи, родом из Юго-Восточной Азии, используются во многих азиатских блюдах. Что, если мы выращиваем собственный имбирь дома, вместо того, чтобы покупать на рынке? Это удобно и экологически безопасно.
Обычно имбирь обитает в тропических регионах, таких как Флорида, Гавайи, Южный Техас, Луизиана и другие. Но не волнуйтесь, вы также можете выращивать их, если живете в регионе с холодными температурами. Вот советы и рекомендации, как вырастить имбирь в домашних условиях.
Шаг 1. Для начала нужно подготовить корень имбиря. Вы можете использовать имбирь, который вы ранее купили на рынке, или можете купить имбирное семя в интернет-магазине. Чтобы вырасти, выберите имбирь длиной от 4 до 6 дюймов. Отрежьте примерно 1–2 дюйма длиной и дайте им высохнуть в течение примерно 24–28 часов перед посадкой.
Шаг 2. Найдите хорошее место для выращивания имбиря. Место с обильным солнечным светом и хорошо дренированной почвой для посадки действительно хорошо подходит для роста имбиря.
Шаг 3. Посадите приготовленный имбирь. Достаточно посадить их в плодородную почву, чтобы они могли расти.
Шаг 4. Поливайте имбирь после посадки. Через неделю листья прорастут, а значит, посадка имбиря принесет большой успех.
Как вырастить имбирь дома
Если у вас нет открытого сада, вы все равно можете выращивать имбирь в помещении. Ниже приведены инструкции по выращиванию имбиря в домашних условиях.
Шаг 1.Выберите корень имбиря в хорошем состоянии. Корень имбиря должен быть пухлым, твердым и иметь плотную кожицу.
Шаг 2. Разрежьте корни имбиря на кусочки и убедитесь, что на каждом кусочке есть хотя бы один глазок.
Шаг 3. После этого замочите нарезанные корни имбиря в теплой воде на ночь.
Шаг 4. Подготовьте широкий горшок с растением и заполните его горшечной почвой.
Шаг 5. Посадите корень имбиря в почву ростковой почкой вверх. Затем насыпьте примерно 1-2 дюйма почвы поверх бутона и слегка полейте бутон.
Шаг 6. Поставьте горшок на яркое место без прямых солнечных лучей.
Шаг 7. Поливайте корень имбиря, чтобы почва оставалась влажной. Но не допускайте чрезмерного полива, иначе корень загниет. Примерно через 2–3 недели вы увидите, как некоторые побеги начинают расти.
Как вырастить корень имбиря
Имбирь — Фото Андреаса Гёллнера с сайта Pixabay
Вот советы, как вырастить корень имбиря в домашних условиях.Делайте важные записи, чтобы посадка имбиря прошла успешно.
Шаг 1. Срезание имбиря перед посадкой действительно важно для начала домашней посадки имбиря. После того, как вы отложите их в сторону на несколько дней, появится мозоль.
Шаг 2. Посадку начинайте ранней весной, когда много солнечного света. Если вы живете в тропической зоне, вы можете приготовить имбирь, когда захотите.
Шаг 3. Если вы покупаете имбирь на рынке, вы можете замочить свежие корневища, чтобы они стимулировали рост корней.
Шаг 4. Когда вы сажаете имбирь, убедитесь, что вы положили почки вверх. Таким образом, он может легко расти.
Шаг 5. Не забывайте удобрять посадочную среду, а также ежедневно поливать план достаточным количеством воды.
Как вырастить имбирь из корня
Вырастить корень имбиря можно в несколько простых шагов. А вот еще один урок о том, как вырастить корни имбиря в домашних условиях.
Шаг 1. Выберите кусочки корней имбиря, которые находятся в хорошем состоянии.Убедитесь, что у корня хорошо развиты ростковые почки, и не используйте сморщенные или засохшие кусочки.
Шаг 2. Нарежьте корни имбиря на кусочки шириной от 1 до ½ дюйма. У каждого кусочка должен быть хотя бы один росток.
Шаг 3. Дайте отрезанным кусочкам загустеть от 24 до 48 часов.
Шаг 4. После того, как имбирь покрылся мозолями, посадите его в горшечной почве так, чтобы самые здоровые ростки были обращены вверх.
Шаг 5. Поставьте горшок для имбиря на яркое место с непрямыми солнечными лучами.Вы также можете добавить немного компоста, чтобы корень имбиря рос быстрее. Вы можете переместить имбирь на улицу, когда температура поднимется выше 60 градусов по Фаренгейту или 15 градусов по Цельсию.
Как выращивать имбирь в помещении
Если у вас нет места для выращивания имбиря за пределами дома, вы можете принести их и в помещении! Предоставляя подходящие среды, а также имитируя условия, вы можете выращивать имбирь в своем доме. Вот методы, как вырастить имбирь в помещении.
Шаг 1. Подготовьте открытую емкость, в которой будет расти имбирь. Открытая емкость с дренажными отверстиями — именно та, которая вам понадобится.
Шаг 2. Заполните контейнер горшечной почвой, которая есть у вас дома.
Шаг 3. Посадите корневища имбиря, в которых уже есть бутоны.
Шаг 4. Полейте имбирь и дайте им вырасти. Обязательно держите их в теплых и влажных условиях, чтобы они могли хорошо расти.
Как вырастить имбирь в воде
Вы могли спросить, можно ли выращивать имбирь в воде. Ответ абсолютно положительный! И Tripboba здесь, чтобы помочь вам в этом! Взгляните на пошаговую инструкцию по выращиванию имбиря в воде ниже:
Шаг 1. Для начала возьмите живой корень имбиря — получите его в садовых центрах, питомниках или семенных компаниях. Или, если у вас есть друг, у которого есть имбирь, отрезанный корень этого растения тоже подойдет.
Вам просто нужно выбрать корни, которые будут крепкими, пухлыми, с плотной кожей и несколькими глазками на них — это похоже на шишки, которые вы видите на картофеле. Корни можно разрезать, разделить на почку и посадить так, чтобы из каждого из них получилось одно растение.
Шаг 2. Перед посадкой замочите корни имбиря в теплой воде на ночь.
Шаг 3. Заполните широкую неглубокую сеялку хорошо дренируемой плодородной почвой.
Шаг 4. Положите корень имбиря глазными почками вверх и засыпьте его землей на 1-2 дюйма. Немного промойте.
Шаг 5. Поставьте горшок в теплое место, куда не попадает много яркого света.
Шаг 6. Держите почву влажной, не забывайте соблюдать осторожность и не поливать ее слишком сильно.
Шаг 7. Поскольку имбирь растет медленно, вам нужно набраться терпения. Через 2-3 недели вы увидите, как появляются ростки.
Шаг 8. А затем, через несколько месяцев после начала роста, вы можете собирать небольшие кусочки имбиря. Переместите почву по краю горшка, чтобы найти имбирь под поверхностью. Обрежьте желаемое количество стеблей по направлению к краю горшка, а затем замените почву, чтобы она могла расти.
Имбирь можно не только выращивать в горшке, но и в воде. Для этого вам понадобится всего несколько инструментов. Вот как вырастить имбирь в воде.
Шаг 1. Подготовьте одну пустую бутылку для воды и разрежьте ее на две части.Верхние части должны быть короче нижних.
Шаг 2. Затем залейте водой нижнюю часть воды почти до самого края.
Шаг 3. Теперь возьмите корень имбиря и зубочистку. Приклейте зубочистку к корню имбиря в нескольких местах, чтобы нижнюю половину имбиря можно было погрузить в воду.
Шаг 4. Поместите корень имбиря в воду только нижней частью, погруженной в воду.
Шаг 5. Поместите корень имбиря на яркое место с непрямыми солнечными лучами.
Шаг 6. Через 30 дней будут расти корни и побеги.
Шаг 7. Обязательно регулярно меняйте воду. Вы также можете сменить воду, когда она станет коричневой.
Теперь вы знаете, как выращивать имбирь в домашних условиях. Знание того, как выращивать имбирь самостоятельно, сэкономит вам немного денег на покупке имбиря в продуктовом магазине. А в качестве бонуса у вас также будет бесконечный запас имбиря. Удачной посадки!
Как вырастить имбирь из корня
Делаете ли вы это в одиночку или со своими близкими, это определенно интересный проект, который стоит попробовать дома.Все, что вам нужно, это просто кусочек корня имбиря. Тогда в кратчайшие сроки у вас вырастет имбирь.
Шаг 1. После приготовления корня имбиря нарежьте имбирь небольшими кусочками шириной от 1 до 1 ½ дюйма. Убедитесь, что в каждой секции есть хотя бы один глаз.
Шаг 2. Дайте срезанным участкам имбиря расслабиться в течение 24-48 часов.
Шаг 3. Когда кусочки имбиря превратятся в мозоли, поместите их в органическую почву для растений. Убедитесь, что глаза, которые выглядят наиболее здоровыми, направлены вверх.
Шаг 4. Поставьте горшок с измельченным имбирем в яркое место, но не под прямыми солнечными лучами. Причина в том, что это сделает имбирь отличным комнатным растением.
Шаг 5. Для комнатных растений обязательно поместите черенки корня имбиря в достаточно большой горшок, так как в нем поместятся растущие корневища. Если вы используете горшок большего размера, вы можете посадить в него больше кусочков.
Примечание: убедитесь, что горшок хорошо дренируется, а почва плодородна и обильна.
Шаг 6. Поместите по одному кусочку корня имбиря в каждую кастрюлю. Если вы выращиваете имбирь на улице, оставьте расстояние в 12 дюймов.
Шаг 7. Посадите каждую секцию корневища примерно на 1 дюйм глубиной и продолжайте добавлять почву над корневищами по мере их роста и размножения.
Шаг 8. После посадки хорошо полейте имбирь.
Как вырастить имбирь в домашних условиях — Полное руководство
Введение в выращивание имбиря в домашних условиях
Имбирь кажется загадочной травой.Имбирь — ароматная пряная трава, которая используется во многих кулинарных блюдах. Имбирь употребляют как лекарство, деликатес или пряность. Выращивать имбирь легко и полезно. Имбирь выращивают из-за его острых, ароматных и пряных корневищ, которые называются корнями имбиря. Имбирь хорошо растет в контейнерах, на земле или на грядках. В этой статье мы также обсуждаем следующие темы;
- Когда лучше всего выращивать имбирь
- Почему мой имбирь не растет
- Метод посадки имбиря
- Сколько времени нужно имбирю, чтобы прорасти
- Какие условия необходимы для роста имбиря
- Как собирать имбирь
- Как Вы увеличиваете урожай имбиря
Пошаговое руководство по выращиванию имбиря в домашних условиях
Условия выращивания растений имбиря
- Идеальные условия для выращивания имбиря: тень, богатая влажная почва и хороший дренаж.В дополнение к этому доза удобрения один раз в месяц даст вам еще больше цветов.
- Вам нужно найти место для посадки в полной или полутени с суглинистой, богатой и хорошо дренированной почвой. Это, безусловно, низкорослое растение, которое процветает в жарких и влажных условиях, похожих на джунгли, с пятнистым солнечным светом. Имбирь можно выращивать прямо в горшках или в земле.
- Имбирь также требует слабокислой почвы, поэтому, если ваша почва окажется более щелочной, отрегулируйте pH в магазине садового магазина до 6.1 и 6.5 уровень pH. Имбирь хорошо себя чувствует в полутени или на утреннем солнце. Прежде чем имбирь прорастет, старайтесь поддерживать температуру почвы в тепле от 22 до 25ºC. Если вы выращиваете имбирь в горшке, убедитесь, что вы выбрали тот, глубиной не менее 12 дюймов.
- Вы должны использовать почву хорошего качества при посадке в горшок. Супесчаные почвы хороши для вегетации в открытом грунте. Вместо этого в горшке для выращивания имбиря в помещении можно использовать обогащенную компостом почву для горшков.
Сорта имбиря для выращивания в домашних условиях
Есть несколько видов имбиря, которые можно выращивать в домашних условиях.Чтобы вырастить имбирь, самый распространенный съедобный сорт Zingiber officinale, вам понадобится только корень имбиря из продуктового магазина. Вы также можете найти декоративные растения имбиря с яркими цветами в питомнике растений, но они часто несъедобны. Некоторые из важных сортов имбиря — креп имбирь, имбирь кахили, имбирь ананаса, имбирь красной пуговицы, имбирь факел, белый имбирь, кулинарный имбирь, имбирь глобба, имбирь хедихиум, имбирь кемпферия и имбирь с малым корневищем.
Как выращивать Имбирь в горшках в домашних условиях
Имбирь — тяжелая кормушка и еще более сильный поил, поэтому для роста требуется много места.Учитывая пространство, кусок размером с ваш большой палец легко вырастет, чтобы заполнить 2-галлонную кастрюлю примерно за 6 месяцев. Выберите красивую емкость с глубоким блюдцем и хорошими дренажными отверстиями. Имбирь вырастает огромными и горизонтально раскидистыми, поэтому выбирайте широкий и неглубокий контейнер. Идеальный размер контейнера должен быть равен минимум 15-дюймовому контейнеру с переменной глубиной.
Посадка имбиря очень хорошо работает в горшках, убедитесь, что если вы собираетесь держать его в горшке, вы дадите ему достаточно места для роста.Вы должны использовать горшечную почву для горшка и после пересадки в другую почву, и растение выиграет от добавления выдержанного навоза или компоста. Органический имбирь предпочтительнее, так как в обычных продуктовых магазинах имбирь обрабатывают химическими веществами, которые предотвращают прорастание. Сделайте глубокий горшок с дренажным отверстием на дне. Имейте в виду, что кусок размером с большой палец может вырасти в 36-дюймовое растение в зрелом возрасте, поэтому лучше выбирайте большую емкость. Заполните горшок богатой, рыхлой, хорошо дренированной почвенной средой. Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на несколько часов или на ночь, а затем посадите корень имбиря бутоном вверх и покройте корень слоем земли на 1-2 дюйма.Слегка полейте их.
Как вырастить имбирь на заднем дворе домашнего сада
Вы думаете о выращивании имбиря — это сложно, но довольно легко. Если вы знаете несколько приемов и советов, вы можете выращивать имбирь в контейнере или на заднем дворе. Лучше всего имбирь растет во влажных и теплых местах. Они предпочитают полутень от 2 до 5 часов пятнистого солнечного света каждый день. Имбирные растения не переносят мест с плохо дренированной почвой или сильными ветрами.В плохо дренированной почве у корней имбиря могут развиться деформированные или низкорослые корни, или они могут просто гнить.
Вы также можете проверить это: Домашнее гидропонное садоводство, идеи, советы, методы .
Выращивание имбиря на приусадебном участке приусадебного участка .
Наиболее предпочтительная почва для выращивания имбиря в саду — рыхлая, богатая, суглинистая почва. После посадки имбирь следует мульчировать, чтобы сохранить влагу в почве. Вы можете посадить тот же корень или корневища имбиря, которые вы видите в продуктовом магазине.Просто убедитесь, что вы выбрали корень с зелеными глазками. Неважно, сажаете ли вы на заднем дворе или в контейнере, убедитесь, что вы сажаете корень имбиря зелеными бутонами вверх. Посадите их примерно на 4 дюйма глубиной. Один простой и быстрый способ сохранить корни в тепле и почву — добавить немного мульчи. Часто поливайте корни имбиря, не замачивая почву. Вы должны увлажнять, а не пересыпать. Один из способов обеспечить достаточное количество воды — это установить систему прямого полива.
Как вырастить имбирь на террасе дома
Имбирь требует полутени или участков с утренним солнцем. Выращивание имбиря требует мало ресурсов, мало места и мало знаний. Заполните горшок богатой, рыхлой, хорошо дренированной почвенной средой. Замочите корень имбиря в миске с теплой водой на ночь или несколько часов. Затем посадите корень имбиря бутоном вверх и покройте корень слоем почвы на 1-2 дюйма.
Если вы хотите присмотреться к имбирю, вы можете начать со стартового подноса, полного кокосового волокна или мха сфагнума.Эти материалы хорошо дренируют, предотвращая гниение молодых растений. Вам нужно будет пересадить имбирь в почву, как только сформируются корни и листья, что может быть травматичным для растения. Идеальная температура для проращивания имбиря — 21 ° C, поэтому вам может потребоваться нагревательный коврик или другой источник тепла, чтобы поддерживать нужную температуру почвы.
Период вегетации имбиря
Лучшее время для посадки имбиря — конец зимы или начало весны. Высаживают летом-весной, собирают зимой.Созревает от 8 до 10 месяцев. Зимой, когда листья начинают умирать, собирайте имбирь. Его также можно выращивать в помещении, где растение не так зависимо от выдержки.
Дистанция имбиря
Посадите каждый кусочек имбиря на 2–4 дюйма ниже рыхлой почвы шишками вверх. При посадке рядами держите каждую часть на расстоянии 8 дюймов. Если имбирь высаживают в горшки, сажайте по одной части на большой горшок (14 дюймов или 35 см в диаметре). Расстояние между рядами растений должно составлять от 15 до 20 см, а между двумя растениями — 30 см.
Стадии роста имбиря
1. Стадия прорастания — Стадия прорастания имбиря начинается, когда спящая почка начинает прорастать до раскрытия первого листа. На это уходит около 50 дней. Питание для прорастания и укоренения происходит из запаса питательных веществ в почке корневища. Итак, питание и размер семян имеют большое влияние на рост рассады на последующих этапах.
2. Стадия прорастания — Стадия прорастания — от первого раскрытия листа до стадии, на которой растение развивает два побега; этап, известный как период «трехслойной вилки».С момента посадки проходит от 60 до 70 дней. В этот период питание сначала доставляется корневищем семян, а затем всасывается и вырабатывается самими саженцами. Рост содержит первичный побег и корневую систему.
3. Процветание стадии роста — Процветание стадии роста имбиря занимает около 70-80 дней от «трехслойной вилки» до сбора урожая. Растения имбиря в этот период демонстрируют быстрый рост. С другой стороны, возникает много побегов, и количество и площадь листьев резко увеличиваются; с другой стороны, корневище быстро разрастается.
4. Стадия покоя корневища — Имбирь не переносит заморозков и, как правило, его собирают до первых заморозков, что приводит к переходу корневища в состояние покоя. Когда следующей весной температура снова поднимется, наступает следующий вегетационный период.
Как вырастить имбирь из корня имбиря в домашних условиях
Шаг 1) Лучшая почва для имбиря — суглинистая, рыхлая и богатая органическими веществами. Суглинистые почвы позволяют воде свободно стекать, что помогает предотвратить переувлажнение корневищ.Густая мульча также может обеспечивать питательными веществами, удерживать воду и бороться с сорняками.
Шаг 2) Корни имбиря растут горизонтально, поэтому ширина контейнера более важна, чем его глубина. Маленькие контейнеры лучше всего перемещать внутри и снаружи. Емкость должна иметь хорошую дренажную систему.
Шаг 3) Найдите корень. Купите кусок имбиря размером с ваш большой палец с неровными узелками на кончиках — это бутоны. Выбирайте для пухлых кусков, а не для увядших на коже.Кожица на нежных бутонах должна быть более светлой и тонкой; откажитесь от кусочков с потемневшими бутонами.
Шаг 4) Замочите корень имбиря в теплой воде на ночь или несколько часов перед посадкой. Контейнер заполняется коммерческой почвенной смесью с органическим компостом. Поместите корень имбиря в почву глазком вверх. Засыпьте его землей на 1-2 дюйма. Поливать растение водой можно осторожно, пока почва не станет полностью влажной до дна. Переместите контейнер в место, где он будет получать утренний солнечный свет и полную тень в течение дня.
Шаг 5) Поощрение прорастания — это самая сложная часть в выращивании имбиря. Имбирь не торопится. Чтобы ускорить процесс, создайте террариум из тары на вынос с прозрачной крышкой. Выберите один на несколько дюймов больше, чем ваше семя, и проделайте дренажные отверстия в дне.
Шаг 6) Положите 1 или 2 дюйма горшечной почвы ниже семян и присыпьте на полдюйма выше. Колодец с водой. Закройте крышку, но не закрывайте ее и поддерживайте температуру почвы 21 ° C и поддерживайте влажность на ощупь, поливая только тогда, когда почва высохнет.Росток появится через 6-8 недель.
Как вырастить имбирь в домашних условиях органическими способами
Имбирь лучше всего подходит для легкой почвы, богатой органическими веществами; это приводит к хорошему урожаю, а корневища имеют лучший размер, внешний вид и текстуру. Корневища имбиря можно разрезать и сажать, как картофель. Каждая секция, которую срезают для посадки, должна иметь хотя бы один глазок. Если вы планируете посадить секции корня имбиря из продуктового магазина, перед посадкой следует замочить корневища на 24 часа.Для имбиря в саду подойдет весенняя подкормка удобрением, содержащим много фосфора. Также можно использовать удобрения с медленным высвобождением.
Мульчирование очень важно, так как оно увеличивает содержание органических веществ, сохраняет влажность почвы и предотвращает смывание почвы во время дождя. Органическая мульча поддерживает тепло и снабжает корни имбиря необходимыми питательными веществами.
Удобряйте имбирь каждые 6-8 недель, используя такие органические удобрения, как экстракт морских водорослей, рыбная эмульсия.Удобрения нужны редко, когда имбирь выращивают как многолетнее растение в полутропическом или тропическом климате. Когда имбирь выращивают в горшках, в него регулярно добавляют свежую почву по мере появления большего количества стеблей и роста растений. Питательные вещества из свежей почвы помогают подкормить растения, но имбирь, выращиваемый в контейнерах, также нуждается в регулярной подкормке сбалансированными органическими удобрениями в течение 1 ^st половины лета, пока они быстро растут и дают новые листья.
Проблемы для выращивания имбиря в домашнем саду
Без надлежащих условий выращивания имбирь может дать ростки, но после этого он станет коричневым и погибнет.Имбирю нужна богатая суглинистая почва с достаточным количеством органических веществ. Почва должна быть влажной, но имбирь не допустит чрезмерного полива. И еще один момент: условия освещения также важны для хорошего роста.
Наиболее подходящая почва для выращивания имбиря будет содержать много органических веществ, так как без большого количества питательных веществ он не будет хорошо расти. Проросший имбирь станет коричневым и погибнет, если в почве не будет достаточного количества питательных веществ. В плохой почве или в помещении рекомендуется регулярная подкормка.
Чрезмерный и недостаточный полив растения имбиря станут коричневыми и погибнут. Сырая или влажная почва вызовет загнивание корня, и все растение погибнет. Имбирь необходимо сажать в почву с хорошим дренажом, и не позволять ему стоять в воде в блюдце, если он находится в горшке. Почву нужно проверить, приложив палец ко второму суставу, чтобы почувствовать, сколько в ней воды.
Свет очень важен для Джинджер. Ему нужен баланс тени и яркого света.Коричневые кончики листьев указывают на то, что имбирь получает слишком много прямых солнечных лучей. Растение следует переместить в место, где от 2 до 5 часов будет ярким, но непрямым солнечным светом. Если не поддерживать постоянный уровень влажности почвы, листья имбиря могут стать коричневыми. Имбирь предпочитает хорошо дренированную почву, влажность и высокую влажность.
Навоз и удобрения для выращивания имбиря в домашних условиях
Всегда мульчируйте растения имбиря, выращенные прямо в земле, и помогает почве удерживать влагу, а также добавляет органические вещества.Подкормка имбиря часто необходима для восполнения питательных веществ, используемых в почве по мере роста растения. Удобрения часто содержат нитрат аммония или сульфат аммония, которые являются солями. Если не поливать до и после удобрения, соли в удобрении могут сделать кончики имбирных листьев коричневыми. Если почва не идеальна, добавьте при посадке органическое удобрение с медленным высвобождением. Позже жидкие удобрения можно вносить каждые несколько недель.
Для имбиря выберите почвенно-смешанное удобрение с соотношением питательных веществ 5: 5: 5.Это означает, что удобрение состоит из 5 частей фосфора, 5 частей азота и 5 частей калия. Наряду с макроэлементами имбирю для процветания необходимо несколько микроэлементов.
Сколько воды нужно имбирю?
Во время активного роста имбирю требуется больше влаги. Почва никогда не должна пересыхать. Не переливайте воду, потому что стекающая вода уносит с собой питательные вещества. Имбирь любит влажность. Но это в некоторой степени проблема для людей, которые пытаются выращивать имбирь за пределами своего ареала и в помещении.Укрытое влажное место в теплом климате обеспечит достаточную влажность.
Вредители и болезни имбиря, методы борьбы
Среди многих вредителей, которые любят преследовать имбирь, являются тля, муравьи, мягкая чешуя, мучнистые червецы, китайский розовый жук, кардамоновые трипсы, фиджийский имбирный долгоносик, красный паутинный клещ, совки, совки, грибные мошки и гусеница желтого шерстистого медведя. Хотя они не являются насекомыми, слизняки и улитки также будут заинтересованы в употреблении в пищу ваших имбирных растений.
Как бороться с вредителями имбиря
Проблемы с вредителями имбиря могут показаться непреодолимыми, но это не так; есть несколько простых способов справиться с ними. Одна из стратегий — использовать инсектициды, хотя они также могут убить полезных насекомых в вашем саду.
С некоторыми вредителями можно бороться без использования агрессивных химикатов. Вы можете приказать выпустить божьих коровок в своем саду, например, для поедания тли. Если ваши растения поедают улитки и слизни, попробуйте использовать кизельгур.Если посыпать имбирь, мягкотелые вредители высохнут и умрут. Не все варианты борьбы с вредителями устранят проблему. Лучший способ оставаться на высоте — регулярно следить за своими растениями имбиря. Как только вы увидите проблему с вредителями, примите меры по их устранению. Удалите и очистите все мертвые листья или гниющие растения, которые могут привлечь в сад вредителей имбиря. Если вы можете бороться с заражением, которое только начинается, вы, вероятно, сможете взять его под контроль и спасти урожай имбиря или цветы.
Сбор имбиря
Собирайте урожай имбиря, когда листья начинают желтеть и отмирать, это означает, что имбирь готов к сбору урожая. Приблизительный период сбора урожая имбиря составляет около 10 месяцев. Имбирь приобретает хороший вкус, если полностью развиться в земле. Стебли начинают отмирать через 7-8 месяцев после посадки, затем выкапывают корневище имбиря. Небольшие кусочки имбиря можно собирать через 3-4 месяца после начала роста.
Часто задаваемые вопросы о выращивании имбиря в домашних условиях
Сколько времени нужно, чтобы вырастить имбирь?
Вырастить Gingerat дома несложно, обычно это занимает от 8 до 10 месяцев.
Стоит ли замочить имбирь перед посадкой?
Замочите корень имбиря в теплой воде на ночь или несколько часов, чтобы подготовиться к посадке.
Можно ли выращивать имбирь и куркуму вместе?
Вы можете посадить в землю и имбирь, и куркуму, но если вы живете в местности с плохой почвой, сначала необходимо внести поправки.
Почему у меня умирает имбирь?
Если не поддерживать постоянный уровень влажности почвы, листья имбиря могут стать коричневыми.