Простой рецепт пирога «Зебра» на кефире

Наверное, многие помнят этот замечательный пирог, который пекли ещё наши мамы и бабушки. Его полюбили за простоту приготовления, красивый разрез и отличный вкус. Предлагаю вам самый простой рецепт пирога «Зебра» на кефире. Тесто замешивается совсем без жира, пирог получается пышным, с влажноватой структурой, не слишком сладким, с красивым разрезом и отличным вкусом. Такую домашнюю выпечку можно испечь к вечернему чаю для своих близких.

Ингредиенты

Для приготовления простого пирога «Зебра» на кефире понадобится:

сахар — 150 г;

куриное яйцо — 3 шт.;

сода — 0,5 ч. л.;

соль — 1/4 ч. л.;

ванильный сахар — 1 ч. л.;

кефир жирностью 2,5% — 200 мл;

какао-порошок — 2 ст. л.;

мука высшего сорта — 1,5-2 стакана;

масло сливочное — 10 г (для смазывания формы).

Стакан ёмкостью 200 мл.

Этапы приготовления

Яйца разбить в миску, всыпать сахар, соль и ванильный сахар. Миксером яйца взбить с сахаром до пышной, светлой массы (взбивать минуты 3-4).

В кефир комнатной температуры всыпать соду, тщательно перемешать, оставить на 5 минут.

Вылить кефир в яичную смесь, снова взбить миксером. Далее всыпать просеянную муку частями, замешивая лопаткой тесто.Тесто должно получиться похожим на нежирную сметану, медленно стекающим с лопатки.

Разделить тесто на 2 равные части, в одну — всыпать просеянный какао-порошок.

Хорошенько перемешать тесто с какао с помощью лопатки (до однородности).

Застелить пергаментом дно разъёмной формы диаметром 18 см. Бока и дно формы тщательно смазать сливочным маслом.

Затем 2 столовые ложки светлого теста выложить в центр формы. Поверх светлого теста выложить в центр формы 2 столовые ложки тёмного теста. Чередуя светлое и тёмное тесто, в центр формы выкладывать по 2 столовые ложки теста.

Таким образом выложить всё тесто, которое растечётся по форме в виде характерных колец.

Для красоты можно зубочисткой сверху сделать рисунок.

Пирог «Зебра» выпекать минут 40-45 в разогретой до 180 градусов духовке (готовность проверьте, проколов выпечку сухой зубочисткой — если пирог готов, зубочистка останется сухой).

Очень вкусный пирог «Зебра», замешанный на кефире, остудить немного в форме, извлечь его и полностью дать остыть на решётке. Затем аккуратно разрезать. Приготовьте аппетитный, пышный пирог по этому простому рецепту и порадуйте замечательной домашней выпечкой своих родных!

Приятного аппетита!

Простой рецепт кексов в формочках в духовке

Этот простой рецепт приготовления кексов в формочках в духовке должен быть в кулинарной книге каждой хозяйки. Ведь он может стать палочкой-выручалочкой, если гости на пороге, дети хотят сладкого, можно взять с собой в дорогу и так далее. Готовятся кексы из самых простых ингредиентов, без добавления кефира и сметаны, а получаются нежными, мягкими, невероятно вкусными. С подачей можно экспериментировать — можно испеченные и остывшие кексы сразу подать к столу, а можно в уже готовых кексах сделать отверстие и вложить джем в качестве начинки, тогда выпечка станет ещё более интересной. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 16 кексов.

Для приготовления простых кексов в формочках в духовке понадобится:

джем (можно взять густое варенье или вареную сгущенку) — 200 г (по желанию).

Стакан емкостью 200 мл.

Подготовить необходимые продукты.

В глубокой миске соединить подтаявшее сливочное масло и 4 куриных яйца. Если использовать домашние яйца — в результате кексы будут насыщенного желтого цвета. 

С помощью миксера или вручную немного взбить массу.

Влить растительное масло.

Всыпать сахар, ванильный сахар и разрыхлитель.

Тщательно все перемешать. Сахар должен полностью раствориться.

Затем одним подходом всыпать просеянную муку.

Перемешать массу, чтобы вся мука разошлась, не должно быть комочков. Тесто готово к использованию. Оно должно напоминать по консистенции густую сметану, если провести по нему лопаткой — получится рисунок, который не сразу уйдет, а только через несколько минут.

Наполнить формочки тестом (силиконовые формочки можно не смазывать маслом), заполняя их на 2/3 объёма, и отправить в разогретую духовку. Выпекать кексы при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Кексы достать из духовки, вынуть из формочек, дать им полностью остыть и можно подавать к  столу. Выпечка по этому простому рецепту получается слегка влажной, нежной и очень вкусной.

А чтобы вкус готовых кексов стал ещё более интересным, можно сделать в них отверстие и вложить начинку. Для того чтобы сделать отверстие, очень удобно пользоваться приспособлением для удаления сердцевины яблок. Можно, конечно же, использовать и небольшой острый нож.

Немножко прижимая и прокручивая влево-вправо этот нож, вынуть серединку кекса. 

Делать это нужно аккуратно, чтобы не прорезать кекс насквозь.

Внутрь кекса (в отверстие) в качестве начинки выложить любимый джем, густое варенье или вареное сгущенное молоко.

Серединкой, которую вынули, закрыть отверстие.

Такую работу проделать со всеми остальными кексами, а их, из этого количества ингредиентов, получается 16.

Нежные, сладкие и ароматные кексы прекрасно сочетаются с молоком, чашечкой чая или кофе. Обязательно попробуйте! Рецепт очень простой, все продукты достаточно доступные, готовятся даже без кефира и сметаны.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!

Плюшки с сахаром — 15 пошаговых фото в рецепте

Выпечка из дрожжевого теста всегда очень вкусная. Предлагаю приготовить плюшки с сахаром — пышные, ароматные, сладкие. Из указанного количества ингредиентов получается 20 небольших плюшек.

Для приготовления плюшек с сахаром понадобится:

сахар — 2-3 ст. л.;

дрожжи сухие — 1 ст. л. с верхом;

яйца — 2 шт.

растительное масло — 50 мл.

яйцо — 1 шт.

В теплом молоке растворить 1 столовую ложку сахара, развести в молоке дрожжи и оставить на 15 минут. Температура молока должна быть не более 40 градусов.

Сливочное масло растопить. Яйца взбить с оставшимся сахаром, ванильным сахаром и солью, добавить масло и взбить все вместе.

Влить молоко с дрожжами, перемешать.

Постепенно всыпая муку, замесить тесто сначала в миске.

Затем переложить на стол и тщательно вымесить, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

Переложить тесто для плюшек в большую ёмкость, накрыть сухим чистым полотенцем или салфеткой и оставить для подъема в теплом месте на 1 час. Затем тесто обмять и оставить ещё на 30 минут в тепле. Тесто увеличится в объёме втрое.

Выложить тесто на стол. Острым ножом отрезать небольшие порционные кусочки (будущие плюшки), остальное тесто накрыть полотенцем, чтобы не заветривалось.

А теперь формируем наши плюшки с сахаром

Небольшой кусочек теста руками размять в лепешку. Смазать поверхность лепешки растительным маслом, посыпать сахаром.

Лепешку свернуть рулетом.

Рулет свернуть по длине.

Ножом сделать небольшой разрез и развернуть тесто в стороны, как книжку.

Противень смазать растительным маслом и выложить на него плюшки. Оставить для подъема на 15-20 минут. Яйцо размешать вилкой, смазать плюшки. Духовку разогреть до 190 градусов и выпекать сахарные плюшки 25 минут до красивого румяного цвета.

Готовые плюшки с сахаром переложить на решетку, остудить.

Плюшки готовы.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Выпечка на скорую руку — рецепты с фото на Повар.ру (1818 рецептов выпечки на скорую руку)

Печенье «Mинутка» без маргарина
4.3

На приготовление такого печенья вы потратите не более получаса и затем еще долго сможете всей семьей наслаждаться отличной вкусной выпечкой, кстати, это печенье можно делать даже в постные дни. …далее

Добавил: Dashuta 14.09.2014

Быстрая пицца
4.5

Быстрая пицца — рецепт для тех, кто любит пиццу, но ленится ее готовить по всем правилам итальянской кухни. Упрощаем рецепт до безобразия, но получаем все равно очень вкусную и аппетитную пиццу 🙂 …далее

Добавил: Алиса 01.03.2013

Творожная запеканка в микроволновке
4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Панкейки на кислом молоке
4.6

Как приготовить панкейки на кислом молоке? Очень просто, а точнее — практически также, как и на обычном. По вкусу они немного отличаются, но получаются не менее вкусными и нежными. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 06.12.2015

Кексики на молоке
4.

4

Пышные кексы к чаю можно подавать с сахарной пудрой или глазурью. Прекрасная выпечка на любой день с рецептом кексиков на молоке! …далее

Добавил: Марина Щербакова 08.02.2019

Кекс за 5 минут в микроволновке без молока
4.1

Вы, наверное, уже слышали о супер-кексах в кружке, которые можно сделать за 5 минут? А я расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в микроволновке без молока и яиц. Вегетарианская версия — для вас! …далее

Добавил: Даша Петрова 15.04.2017

Кекс за 5 минут в духовке
4.4

Итак, расскажу, как приготовить кекс за 5 минут в духовке, потому что хотите верьте, хотите — нет, но вкуснее кексиков придумать сложно. А я сладости обожаю, так что зря говорить не буду! Попробуйте! …далее

Добавил: Даша Петрова 12.10.2014

Сырники (творожники) в духовке
4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Блинчики на молоке с дырочками
4.3

Хочу сразу сказать, что этот рецепт приготовления блинчиков на молоке с дырочками — для настоящих специалистов. Я долго мучилась, пока научилась их переворачивать, такие они тонкие и нежные! Пробуем! …далее

Добавил: Даша Петрова 28.09.2014

Португальское печенье
4.

1

Рецепт простого, но очень вкусного печенья! Печенье готовится из минимального набора продуктов и буквально за 30 минут. Нежное, хрупкое, буквально тает во рту! …далее

Добавил: Оксана Ч. 05.01.2019

Панкейки классические
4.3

Главное правило в приготовлении классических панкейков состоит в том, что сухие ингредиенты смешиваются отдельно, и жидкие отдельно. Консистенция воздушная и легкая. Итак, смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.10.2016

Оладьи на ряженке
4.5

Оладьи на ряженке я люблю даже больше, чем на кефире или молоке. Оладьи на ряженке получаются особенно пышными и мягкими, а также могут долго не портиться. …далее

Добавил: Mamamaksa 07.11.2012

Блинчики на кислом молоке
4.4

Если у вас скисло молоко — не отчаивайтесь и не выбрасывайте его. Лучше приготовьте блинчики на кислом молоке, простой рецепт которых будет по плечу даже начинающим кулинарам. Просто, быстро и вкусно. …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Оладьи на молоке с дрожжами
4.3

Посмотрев этот простой рецепт, как приготовить оладьи на молоке с дрожжами, вы убедитесь, что они — отличный вариант для завтрака или полдника. Такие оладушки всегда получаются пышными и пушистыми. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 19.09.2016

Банановые оладьи
4.3

Порадуйте своих детей вкусным, сытным и полезным завтраком, приготовив вкуснейшие банановые оладьи на молоке. Оладьи получаются очень нежными с ярким и насыщенным банановым вкусом. …далее

Добавил: Artem 05.12.2017

Классическое песочное печенье
4.3

В моем кулинарном арсенале уже давненько «поселился» чудесный рецепт классического песочного печенья. Если вы не пробовали готовить такие печенюшки дома, очень рекомендую, ведь это так просто. …далее

Добавил: Алексей Марчук 09.09.2016

Торт на сковороде
4.6

Торт на сковороде – простой и быстрый способ приготовления десерта для всей семьи. Тортик с кремом идеально подходит для домашнего чаепития. …далее

Добавил: Jess 23.11.2012

Торт «Ванька кучерявый»
4.6

Популярнее тортика найти сложно. Самый любимый и самый вкусный — «Ванька кучерявый»! Я помню, как в детстве нам пекла его мама, мы не могли дождаться, когда же застынет крем и глазурь и можно будет кусочек… Смотрите как пеку этот тортик я!
…далее

Добавил: Jess 15.02.2018

Оладьи на кефире классические
4.5

У меня всегда в холодильнике есть пакетик кефира, из которого я часто готовлю утреннюю выпечку. Ароматные, мягкие и свежие мучные изделия поднимают настроение сутра своим вкусом и зарядом углеводов. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 28.04.2017

Оладьи на молоке с яблоками
4.3

Утром, особенно в выходные, хочется себя побаловать чем-нибудь сладким, нежным, ароматным. Таким лакомством для меня являются оладьи на молоке с яблоками. С сахарной пудрой, медом, вареньем… Вкусно! …далее

Добавил: Julechka 07.08.2013

Кекс в микроволновке без какао
3.8

Очень я люблю различную выпечку, но иногда для неё совсем нет времени. Тогда выбираешь самые простые рецепты, где не надо возиться с тестом, а запекается всё за считанные минуты. Запоминайте! …далее

Добавил: Джулия Ветрина 19.06.2017

Блинчики на кефире
4.4

Блинчики на кефире получаются особенно нежными и пышными, но и приготовить их немного труднее. Впрочем, мой простой рецепт блинчиков на кефире наверняка поможет вам справиться с этой задачей 🙂 …далее

Добавил: Борис 08.09.2014

Печенье на кефире
3.

4

Хотите побаловать себя и близких сладеньким? Тогда спешу поделиться с вами очень простым и действительно классным вариантом, как приготовить печенье на кефире. Нежное, воздушное и невероятно вкусное. …далее

Добавил: Jess 12.02.2018

Колбасные «розочки»
4.7

Колбасные «розочки» — очень красивая и необычная закуска. Креативно приготовленная еда всегда вкусней, поэтому колбасные розочки притягивают внимание своей оригинальностью и зрелищностью. …далее

Добавил: Giggs 02.07.2012

Быстрая пицца на кефире
4.2

Хотите приготовить что-то сытное, вкусное и несложное? Предлагаю взять на заметку почти беспроигрышный вариант — рецепт приготовления быстрой пиццы на кефире. …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.11.2018

Пышки на кефире, жаренные на сковороде
4.4

Пышки по этому рецепту получаются мягкими и воздушными. Я добавляю чуточку ванили, она придает сладким пышкам нежный ванильный аромат. Жарить их нужно в большом количестве масла. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.01.2016

Овсяное печенье в микроволновке
3.3

Вкусное, полезное, домашнее, да еще и быстрого приготовления — поверьте, это реально 🙂 Узнайте, как приготовить овсяное печенье в микроволновке по этому простому рецепту. Очень просто и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 16.05.2013

Американские оладьи
4.7

Эти оладьи отличаются не только внешним видом, но и вкусом от наших привычных оладий. Получаются они нежными, нежирными и просто воздушными. Секрет в сухой сковороде и взбитых белках. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 09.01.2016

Шарлотка на молоке
4.2

Предлагаю еще один вариант шарлотки — на молоке. Он отличается от классического более плотной структурой теста, но при этом пирог вкусный и не сухой. Смотрим, как приготовить шарлотку на молоке. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.08.2018

Маффины с какао
4.5

Хочу рассказать вам очень простой вариант, как приготовить маффины с какао. Нежные, слегка влажные внутри и аппетитные, они буквально таят во рту и станут прекрасным вариантом десерта для всей семьи. …далее

Добавил: Марина Золотцева 04. 07.2016

Печенье на сковороде
4.5

Нежное, вкусное и быстрое в приготовлении печенье. Да еще и готовится оно просто и без духовки — на сковороде. …далее

Добавил: Арина Вольская 24.03.2015

Вафли на сковороде
4.1

Если у Вас нет специальной вафельницы, то этот рецепт создан специально для Вас! Вафли на сковороде готовятся очень просто и быстро, а на вкус великолепны! Поехали?:) …далее

Добавил: TomaB 20.10.2014

Шоколадный кекс в кружке
4.3

Предлагаю вам супербыстрый рецепт шоколадного кекса в кружке. Готовится он невероятно легко, при этом получается очень вкусным. Всего 5 минут — и вы сможете насладиться этим замечательным десертом! …далее

Добавил: Елена Alex 11.06.2016

Пирог из детского питания
4.3

Бывают такие моменты когда детское питание уже не нужно или выходит срок годности и все задаются простым вопросом, куда применить его? Я хочу поделится отличным рецептом пирога из детского питания! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2016

Блинчики на молоке
4.4

Блинчики на молоке — самые простые, самые вкусные и самые популярные блинчики, которые готовят практически в каждой семье. Рассказываю и показываю, как приготовить блинчики на молоке. …далее

Добавил: Aelita 08.09.2014

Слойки в микроволновке
2.

6

Сегодня приготовим очень простую, быструю и легкую выпечку — слойки в микроволновке. Это базовый вариант, на основе которого вы можете сделать любые вариации по своему вкусу. …далее

Добавил: Даша Петрова 10.06.2021

Быстрый пирог с клубникой
4.4

Всем любителям сладкой и вкусной домашней выпечки посвящается: отличный быстрый пирог с клубникой к чаю. Смотрим и записываем рецепт в свою кулинарную книгу! …далее

Добавил: Марина Щербакова 14.08.2015

Классический яблочный пирог
4.3

Это рецепт можно считать основой яблочного пирога, поэтому любые добавки приветствуются. Кто-то любит ванилин, кто-то корицу, мускатный орех, все это можно добавить в тесто или к яблочкам. …далее

Добавил: Вика Василенко 01.12.2018

Американское печенье с кусочками шоколада
4.2

Никто не сможет остаться равнодушным к этой вкусной выпечке. Рецепт, как приготовить американское печенье с шоколадом, невероятно простой! С ним справится не только неопытный кулинар, но и ребенок. …далее

Добавил: Ирина Титарева 31.05.2017

Хворост с водкой
4.1

Хворост с водкой — это хрустящая сладкая закуска, которую подают к чаю или кофе. Готовится на основе муки, яиц и водки. Самое главное достоинство — это быстрота приготовления. Обязательно попробуйте! …далее

Добавил: Алексей Марчук 16.06.2016

Что приготовить к чаю быстро и вкусно: 5 рецептов

Думаете, что приготовить к чаю быстро и вкусно? Что можно испечь в духовке на скорую руку для всей семьи и гостей? Мы подобрали 5 чудесных рецептов ароматной выпечки, которая точно понравится вашим близким! Рассыпчатое печенье, необычный манник или домашние маффины. А может быть простой пирог с бананами или яблоками. Каждый найдет рецепт себе по душе!

Кекс «Манник» на молоке

Воздушный кекс «Манник» на молоке просто приготовить без особых хлопот! Нежный и ароматный, этот кекс не похож на обычные манники. Благодаря особому рецепту, эта выпечка на манке хорошо держит форму. А значит можно испечь его в разных фигурных формах. Такой манник получится таким же чудесным на вкус, как и на вид. Необычный десерт, который порадует вас и ваших близких!

Последний видео рецепт

Печенье песочное на маргарине

Рассыпчатое песочное печенье на маргарине – самый простой рецепт печенья из 3 ингредиентов! Мука, маргарин и сахар – вот и все, что вам нужно для этого песочного лакомства. Всего 10 минут в духовке, и самое вкусное печенье к чаю готово! Наслаждайтесь песочной выпечкой в кругу близких и родных. Каждый кусочек этого ароматного десерта просто тает во рту!

Простой пирог банановый в духовке

Простой пирог банановый в духовке – идеальное лакомство к кружечке ароматного чая. В холодильнике остался очень переспелый банан? Смело пускайте его в выпечку! Получится самый вкусный пирог с яркими банановыми нотками. Нужно просто размять банан вилкой, добавить еще несколько простых ингредиентов и отправлять в духовку. и совсем скоро вашу кухню наполнит волнующий запах свежей выпечки!

Присоединяйтесь к нам в соцсетях!

Кексы «Маффины» с изюмом

Лучшие кексы «Маффины» с изюмом, которые вы когда-либо пробовали! Под рукой не оказалось сливочного масла или маргарина? Эти ароматные кексы можно приготовить на растительном масле. Еще несколько ингредиентов, которые найдутся на кухне каждой хозяйки, и все готово. Изюм подчеркнет нежную текстуру маффинов и добавит приятную сладость этой выпечке.

Простой пирог с яблоками в духовке

Простой пирог с яблоками в духовке очень понравится всем любителям яблочной шарлотки. Самый лучший рецепт яблочного пирога, который только можно представить. Чудесный пирог, который можно испечь в обычном глубоком противне! Этот яблочный десерт становится еще лучше, если полить каждый кусочек сметаной. Обязательно приготовьте эту бесподобную яблочную выпечку с невероятным вкусом! Теперь вы знаете, что приготовить к чаю быстро и вкусно.

Что еще приготовить вкусного?

рецепты с фото, в духовке, сладкое

Если домочадцы захотели сладенького или друзья внезапно заявили, что придут в гости вечером, а времени на приготовления блюд нет, то можно порадовать их вкусным десертом. На создание заготовки для него придется потратить считанные минуты, а пока он готовится или настаивается, можно привести себя в порядок и прибраться дома.

Сметанный кекс

Сметанный кекс – вкусное угощение, которое понравится и взрослым, и детям. Для его приготовления потребуются следующие компоненты:

• куриное яйцо – 3 штуки;
• жирная сметана – 170 миллилитров;
• мука, лучше пшеничная – 2 стакана, объемом 250 миллилитров;
• сахарный песок – от 150 до 200 грамм по вкусу;
• ванильный сахар – ½ чайной ложки;
• разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

Для приготовления кекса или нескольких маленьких маффин, как и для создания любой выпечки требуется подготовить тесто. Для этого необходимо сделать следующее:

1. Взбить яйца. Добавить к ним сахарный и ванильный песок и продолжать взбивать до образования устойчивой пены.
2. Добавить сметану и перемешать все компоненты.
3. Просеять через сито муку. Постепенно добавлять ее в общую массу, помешивая ее.
4. Добавить разрыхлитель для теста и тщательно все перемешать до образования однородной консистенции.

Форму для запекания необходимо смазать сливочным маслом, после чего вылить в нее всю жидкую массу и отправить в духовку на 25 минут, выставив температурный режим 180-190 градусов. К тесту можно добавить изюм или измельченные цукаты, но предварительно их следует вымочить в воде и просушить.

На заметку!

Если нужно создать пышный нежный кекс, то рекомендуется отдельно взбивать блендером желтки и белки, после чего их соединить.

Торт, не требующий выпечки

Рекомендуется приготовить для гостей «быстрый» торт, который не требует выпечки. Во-первых, создать его можно за несколько минут. Во-вторых, процесс его приготовления не нужно контролировать. Пока десерт настаивается в холодильнике, можно заняться приготовлением других блюд или приборкой дома. Из продуктов понадобится:

• банан среднего размера – 2 штуки;
• овсяное печенье – 300 грамм;
• жирная сметана, лучше домашняя – 2,5 столовых ложки;
• топленая сметана – 300 миллилитров;
• сахарная пудра – по вкусу;
• шоколад – по вкусу.

Сметано-овсяный торт, не требующий запекания, получится вкусным и питательным. Процесс его приготовления состоит из нескольких этапов:

1. Следует припасти две глубокие миски. В первую выложить топленую и жирную сметану. К ней добавить сахарную пудру в зависимости от того, насколько сладким должен получиться торт. Все компоненты перемешать, но не взбивать.
2. Во вторую миску застелить пищевой пленкой и выложить на ее дно овсяное печенье, разделенное на 2 равных части. Распределить его так, чтобы получился равномерный слой.
3. Обильно покрыть его сметанным соусом.
4. Вторым слоем выложить бананы, предварительно разделенные на тонкие кружочки.
5. Повторно залить сметанным соусом.
6. Чередовать, в зависимости от того, сколько требуется сделать слоев.

Готовое кондитерское изделие накрыть пищевой пленкой, поставить в холодильник и оставить настаиваться от 5 до 6 часов. Рекомендуется украсить сметано-овсяный торт тертым или растопленным на водяной бане шоколадом. По желанию можно украсить его орехами или фруктами.

Полезные батончики

Не все гости, особенно дамы, могут позволить себе насладиться вкусным и питательным десертом, который негативно отразиться на фигуре. Рекомендуется в этом случае приготовить одновременно вкусный и полезный десерт к чаю, состоящий из следующих компонентов:

• овсяные хлопья – 130-140 грамм;
• финики – 200 грамм;
• стружка кокоса – 50-60 грамм;
• очищенные семечки тыквы – 30 грамм;
• семена кунжута – 40 грамм;
• порошок какао – 1,5-2 столовых ложки;
• семена льна – 50 грамм;
• орехи, рекомендовано арахис – 50 грамм;
• горький шоколад – 1 плитка;
• йогурт – 200 грамм;
• щепотка соли.

Для приготовления полезных и вкусных батончиков необходимо сделать следующее:

1. Залить финики кипятком и оставить на 5-10 минут. Слить воду, очистить размягченный сухофрукт от косточки, мелко нарезать и смешать с йогуртом. Консистенцию перемешивать блендером до тех пор, пока не получится однородная масса.
2. Отдельно смешать измельченные орехи с овсяными хлопьями, кокосовой стружкой, семенами тыквы и кунжута. Все компоненты подсолить и хорошенько перемешать.
3. Добавить к ним измельченный шоколад, семена льна и какао. Повторно все перемешать.
4. Соединить финиковую-йогуртовую смесь со второй консистенции и вымешивать ее руками.

Получившеюся заготовку для создания батончиков следует выложить на пергамент в виде прямоугольника и на 10-15 часов поставить в сушилку, готовить при температуре 55 градусов. Затем останется разделить общий пласт на несколько порционных кусочков. Блюдо хоть и полезное, но содержит калорийные продукты, поэтому достаточно съесть с чаем 1-2 небольших кусочка.

На заметку!

Ускорить процесс приготовления можно, если заготовку не сушить, а запекать в духовке при температуре 180 градусов. Тогда батончики будут готовы уже через 30-35 минут. Но в этом случае продукты утратят полезные свойства.

Если гости решили прийти спонтанно, а угостить их нечем и времени на приготовления блюд нет, то можно быстро приготовить десерт к чаю. Вкусное и питательное блюдо не оставит никого равнодушным.

Что испечь к чаю -пошаговый рецепт с фото

Давайте посмотрим на перечень продуктов для бисквитного рулета. Это яйца, сахар, мука, ваниль, разрыхлитель, немного молоко и раст. масла.

Для бисквитного рулета можно приготовить любой крем, даже простое яблочное повидло сгодится.

Сегодня бисквитный рулет я заполню сметанным кремом с маскарпоне и клубничным джемом.

Клубничный джем варю точно так же как и клубничный конфитюр, только без крахмала. А хотите рецепт домашнего маскарпоне? Переходите по ссылке.

1. Яйца разделить на желтки и белки. Взбиваем сначала белки, до устойчивых пиков, подсыпая по чуть чуть сахар (1/2 часть). Отставляем на пока в сторону.

2. Венчики не моя, переходим к желткам. В желтки высыпаем оставшийся сахар с ванильным сахаром и взбиваем до побеления массы.

3. Во взбитые желтки выливаем, тонкой струйкой, раст. масло и молоко. Миксер на данном этапе продолжает работу.

4. Теперь к желткам добавляем сухие ингредиенты в три приема (мука + разрыхлитель). Хорошо перемешиваем лопаткой.

Вот такое тесто получается.

5. Дальше в бисквитное тесто вводим  взбитые белки. Но не все сразу, а по одной щедрой ложке. Добавили, хорошо перемешали тесто. И так далее.

6. Бисквитное тесто готово. Противень выстелить пергаментом. У меня силиконизированный пергамент для выпечки. Вылить бисквитное тесто в противень.

7. Разровнять. Выпекать бисквитное тесто в заранее разогретой духовке при 180 ºС, 15 минут.

8. Во время выпечки тесто хорошо поднимается, но потом немного оседает.

9. После выпечки переносим бисквит на полотенце и в горячем виде сворачиваем рулетом. Даем ему полностью остыть.

10. После остывания развернуть бисквит и пропитать сиропом (сахар+вода) по желанию.

11. Затем смазать любимым кремом или джемом. Как я говорила выше, у меня сметанный крем с маскарпоне и клубничным джемом.

12. Сворачиваем обратно рулетом. У меня духовка маленькая, поэтому рулет получился длинным.

Я разрезала его пополам. Друзья, такое угощение можно подавать к столу сразу. Конечно, он будет намного вкуснее, если дать ему с пол часика пропитаться)))

Перед подачей бисквитный рулет желательно посыпать сахарной пудрой или полить шоколадом.

Бисквитный рулет по вкусу отличается от классического. Этот рулет получается не таким воздушным и большим. Но зато у него есть и свои плюсы: он мягкий, нежный, сочный и сытный!

Друзья, надеюсь я подала вам идею, что испечь вкусненького к чаю.

Приятного чаепития и до новых рецептов!

29 вещей, которые можно испечь, когда вам скучно, потому что есть дела поважнее, чем прокручивать страницу в Facebook

Скука обычно приводит к бесконечным телевизионным марафонам, преследованию в социальных сетях и, конечно же, к заказу любимой еды на вынос. Но это также может привести к хорошему времени на кухне. Есть множество вкусных и полезных рецептов, которые можно испечь, когда вам станет скучно. Все, что нужно, — это немного муки (обычно), немного шоколада (иногда) и пустой желудок (очевидно). И это намного приятнее, чем снова пролистывать в соцсети. Вы уже знаете, что ваш троюродный брат относится к флагам Конфедерации (тьфу).

Вместо того, чтобы выбирать Oreos, попробуйте свои силы в приготовлении неотразимого шоколадного торта. Или, если вы хотите чего-то немного пикантного, откажитесь от булочки с полумесяцем и попробуйте приготовить печенье с нуля. Необязательно быть кондитером, чтобы освоить декадентские рецепты десертов. Кроме того, вы всегда можете представить, что играете на Chopped или Master Chef , чтобы немного поднять ставки. Вы даже можете устроить соревнование по выпечке с другом.По крайней мере, у вас останется восхитительный десерт. Вы даже можете посмотреть шоу выпечки во время еды! Представьте себе возможности!

Если вам нужно утолить тягу к шоколаду или вы готовы поэкспериментировать с множеством рецептов десертов, эти 35 рецептов не сделают вас неправильно, даже если вы без глютена или веган. Так что в следующий раз, когда вам станет скучно, держитесь подальше от бесконечной прокрутки и оставьте свой Gilmore Girls на другой день — или просто подождите, пока у вас не будет вкусной выпечки, чтобы насладиться ею.

1. Гигантское пирожное на сковороде

Единственное, что лучше пирожного, — это гигантское пирожное на сковороде. Красивый беспорядок выигрывает игру.

2. Веганские булочки с бананом и орехами

Нет необходимости в яйцах или молочных продуктах, если у вас есть такие вкусные глазированные лепешки от Cookie and Kate.

3. Булочки с корицей Pull-Apart Brioche

Не покупайте в магазине быстрорастворимые булочки с корицей и мыслите нестандартно с рецептом булочек Half Baked Harvest.

4. Запеченный пикантный сливочный сыр и пончики с травами

Не нужно останавливаться на сладостях.Сырные пончики от Averie Cooks станут идеальной закуской в ​​любое время дня.

5. Шоколадные кексы с глазурью из авокадо

Шоколадные кексы Love and Lemons с добавлением авокадо в глазурь для оптимальной кремовой консистенции.

6. Запеченные фрукты — три способа

Хотите чего-нибудь менее сладкого? В «Красивом беспорядке» показано, как печь яблоки, персики и грейпфрут!

7. Шведский шоколадный торт Izy

Плотный шоколадный торт простой, но такой восхитительный. Уютная кухня показывает, как это делается.

8. Хлебный пудинг Nutella

Хлебный пудинг Steamy Kitchen с хрустящей корочкой и липкой внутренней частью вызывает восхищение.

9. Булочки из апельсина и темного шоколада с апельсиновой глазурью

Цитрусовые и шоколад составляют выигрышную комбинацию в рецепте лепешки A Farmgirl’s Dabbles.

10. Мексиканское печенье Mocha Crinkle

Предупреждение: это липкое шоколадное печенье от A Spicy Perspective настолько легко приготовить, что вы, возможно, захотите взбивать его каждую ночь.

11. Чизкейк с соленой карамелью

Кто сказал, что чизкейк должен быть основным? Версия с соленой карамелью от Joy the Baker — одно из самых декадентских блюд, которые мы когда-либо видели.

12. Домашние кексы Funfetti

Funfetti стали еще лучше. Brown Eyed Baker вдохновит вас отказаться от коробки.

13. Двойные маффины с лимонным маком

Сделайте партию этих маффинов от Cookie and Kate и выпейте чашку чая — вы почувствуете себя по-настоящему королевским.

14. Крендели с начинкой из теплого шоколадного печенья

Нет лучшего рецепта кренделя, чем этот волшебный от Half Baked Harvest.

15. Клубнично-банановый хлеб

Averie Cooks превратили ваш любимый смузи в сочный банановый хлеб — и мы не можем насытиться.

16. Безглютеновые кексы с черникой и бананом

Для более легкого десерта или вкусного завтрака подойдут кексы Love and Lemons с черникой и бананом.

17. Классическое печенье из пахты

Углеводы для максимального комфорта приготовить проще, чем вы думали. Уютная кухня ломает это.

18.Кексы с тирамису

Не нужно отказываться от этой тяги к кофеину — Steamy Kitchen приготовит для вас эти кексы с тирамису.

19. Жевательные имбирные печенья

Имбирное печенье «Фермерские дэбблз» насыщено корицей и гвоздикой.

20. Классические лимонные батончики

Пропустите поход в пекарню и приготовьте это любимое блюдо дома. Лимонные батончики Joy the Baker с маслянистой корочкой стоят каждой секунды, необходимой для их приготовления.

21.Red Velvet Waffles

Хотите приготовить блюдо из запеченного лакомства? Ваш ответ — вафли, и эти красные бархатные вафли из кулинарного блога Dessert Now, Dinner Later сладкие, простые и идут в комплекте с глазурью из сливочного сыра.

22. Мини-сырники с лаймом и мятой

Даже в любую погоду на кухне можно почувствовать себя летом. Эти мини-чизкейки с лаймом и мятой от The Messy Baker — идеальное сочетание сладкого и кислого, чтобы удовлетворить ваши пристрастия к сладкому.

23. Shamrock Shake Cupcakes

Наконец, коктейль из трилистника, который не меняется в зависимости от времени года. Вы можете сделать его вкусным, как День Святого Патрика, круглый год с этими кексами Shamrock Shake от Your Cup of Cake.

24. Немецкий шоколадный торт

В этом рецепте из кулинарного блога A Pretty Life in the Suburbs есть все: шоколад, слой глазури с кокосом и пеканом, шоколад, намек на кофе, и я упоминал шоколад?

25. Домашние пончики

Shutterstock

Если ваш опыт работы с пончиками ограничен несвежими хлопьями из продуктового магазина, позвольте мне познакомить вас с рецептом домашних пончиков Big Girls Small Kitchen.

26. Шампанское Карамель Рис Krispies Treats

В кулинарном блоге How Sweet It Is, который можно описать только как идеальное сочетание высокого и низкого бровей, мы получили рецепт, в котором сочетаются шампанское, карамель и любимый с детства Рисовые лакомства Krispies.

27. Булочки с корицей и специями из тыквы

Вторая лучшая особенность этого рецепта из «Овсянки с вилкой» — это то, что его легко сделать веганом. Первое, что лучше всего — это, конечно, тыквенная приправа.

28.Чашки с черным шоколадом и карамелью без выпечки

Хорошо, я знаю, что я сказал, что мы выпекали, но эти чашки с карамелью из темного шоколада от My Darling Lemon Thyme заслуживают исключения. Помимо того, что они не содержат глютена и являются веганскими, они являются простой и вкусной отправной точкой для приготовления чего-нибудь сладкого на кухне.

29. Лимонная буханка Meyer без муки

Эта лимонная буханка без глютена от I Am a Food Blog станет прекрасным десертом и отличным завтраком на следующий день.

30. Мексиканское печенье Mocha Crinkle

Предупреждение: это липкое шоколадное печенье от A Spicy Perspective настолько легко приготовить, что вы можете просто взбивать его каждую ночь.

Если ничего не помогает, всегда есть упаковка для торта и глазурь в банке. В банке очень мало глазури, которую невозможно исправить.

Эта статья была первоначально опубликована 28 сентября 2015 г.

Легкие рецепты выпечки — Olivemagazine

Ищете быстрые и простые рецепты выпечки, чтобы попробовать их дома? Нужен легкий торт менее чем за час? Попробуйте один из наших быстрых и простых рецептов выпечки, включая легкие кексы, веселые бейки и восхитительные шоколадные торты.

Попросите совета и поделитесь своими творениями в социальных сетях #olivemagrecipes.

Идеи для быстрой и легкой выпечки

Легкие шоколадные пирожные

Классический рецепт сладкого шоколадного брауни, готовый за сорок пять минут, который можно усилить, добавив ингредиенты. Мы включили три дополнительных ингредиента, чтобы было больше возможностей (отговорок) испечь это чудо.

Сказочные торты

Если вы хотите запечь послеобеденную выпечку, вы не ошибетесь, выбрав легкие пористые сказочные пирожные.Если хотите, украсьте их дополнительными украшениями на ваш выбор.

Торт с шоколадной кружкой

Этот изящный рецепт торта из кружки для микроволновой печи — идеальная выпечка для нетерпеливых любителей шоколада, готовая всего за пять минут.

Фадж

В этом быстром рецепте шелковистая сливочная помадка компенсируется небольшим количеством крупных хлопьев морской соли.

Белый шоколад, печенье тахини и крендель

Тахини придает сладкий / соленый вкус этому хрустящему взрослому печенью, а крендели добавляют еще больше хрусткости.

Рок-кейсы

Деревенский вариант лепешек. Попробуйте испечь эти простые в приготовлении каменные пироги, которые станут сладким угощением на выходных.

Рулет классический

Легкий и воздушный бисквит, покрытый хрустящим сахаром и взорванный фруктовым джемом, станет винтажным угощением к чаю.

Классическое песочное печенье миллионера

Это идеальное трио из маслянистого песочного печенья, тягучей карамели и густого сладкого шоколада.Идеально для того, чтобы насладиться послеобеденной чашкой чая, наполните форму для печенья до краев этими более изысканными красотами.

Классический веганский морковный торт

Пригласите своих друзей-веганов на послеобеденный чай и испеките эту британскую классику, готовую всего за 1 час! Наш глазированный морковный торт приготовлен из удивительного (веганского) ингредиента, который гарантирует получение влажных бисквитов каждый раз.

Быстрый и легкий шоколадный торт

Нужно испечь праздничный торт в последнюю минуту? Наш рецепт шоколадного торта-помадки очень быстрый и простой в приготовлении, поэтому он идеально подходит для простого, но декадентского торта для особого случая.Для этого не обязательно использовать шоколад с высоким процентом, достаточно обычного темного шоколада.

Печенье Biscoff

Жевательное, золотистое печенье с хрустящими бисквитными крошками и тающей серединкой Biscoff. Эти аппетитные печенья исчезнут в мгновение ока.

Веганский торт с лимоном

Нежный вкусный веганский лимонный торт без яиц, молока и масла! Ключом к этому лимонному привкусу является приличный лимонный экстракт (мы используем Nielsen-Massey), готовый всего за 1 час!

Губка Quick Victoria

Классический простой бисквит Victoria — один из рецептов, который должен быть в вашем репертуаре, так как он будет готов менее чем за час.В этом традиционном бисквитном пироге используется универсальный метод, что делает его быстрым, легким и идеальным для вечеринки. Как только вы овладеете этим, выпечка и послеобеденный чай больше не будут пугать, и будет легко создавать вариации. Попробуйте наши простые рецепты тортов здесь…

Шоколадные кексы

Что может быть лучше мягкого, пористого, разогретого в духовке шоколадного маффина с кусочками тающего молочного шоколада? Наш надежный рецепт покажет вам, как приготовить их всего за 35 минут.

Португальские пирожные с заварным кремом

португальских пирожных с заварным кремом, сделанных легко с помощью пошаговых инструкций на кухне для тестирования оливок.Из готового слоеного теста приготовьте рецепт менее чем за час. Посыпая тесто сахарной пудрой, при приготовлении пироги приобретают золотистую карамелизованную корочку.

Шоколадный торт с шоколадной помадкой

Наслаждайтесь кусочком рая менее чем за час! Наш декадентский шоколадный торт покрыт гладкой шелковистой глазурью, и мы научим вас создавать завитки из темного шоколада, чтобы придать им изысканный вид.

Пирог Cheat’s с имбирем, соленой карамелью и ромом

Превратите простой имбирный хлеб в этот пьяный торт всего за 25 минут, пропитав ром и карамель, а затем посыпав пьяным карамельным кремом.

Быстрые булочки с корицей

Ознакомьтесь с нашими самыми простыми булочками с корицей, которые можно быстро приготовить, потому что в них используется готовое слоеное тесто. Выпекайте и наслаждайтесь прямо сейчас или отложите на завтрак на выходных — только убедитесь, что вы съели их теплыми из духовки.

Печенье с абрикосом и белым шоколадом

Это печенье с абрикосом и белым шоколадом действительно быстро и легко приготовить, но на вкус очень вкусно. Они идеально подходят для небольшой выпечки и занимают всего 40 минут.Попробуйте наши рецепты печенья здесь.

Посмотрите на этих более светлых блондинок с соленой карамелью и грушами. Сделайте это менее чем за час и получите легкое угощение для друзей или семьи.

Пирог с вишней

Наш вишневый пирог с выпечкой — очень хороший пирог. Подавайте его с чашкой строительного чая для настоящего английского чаепития, идеально подходящего для подачи, когда гости приходят на чай в последнюю минуту.

Торт с быстрым кофе

Классический кофейный торт — одно из наших любимых послеобеденных угощений.В этом рецепте мы добавили восхитительно хрустящие ломтики пекана. Это действительно впечатляющий рецепт быстрой выпечки.

Булочки с круассаном и корицей

Обратите внимание на эти простые в приготовлении булочки с корицей. В этом простом рецепте булочки с корицей используется круассановое тесто Jus-Rol, что делает его очень слоеным и очень хрустящим.

Джемми Доджер блондинки

Посмотрите на этих супер-легких супер-веселых блондинок с классическим детским печеньем Jammie Dodgers.Эти модные блондиночки из белого шоколада — отличная альтернатива традиционному шоколадному брауни и идеально сочетаются с вашим послеобеденным чаем.

Пицца с шоколадным печеньем

Эту пиццу с шоколадным печеньем очень легко приготовить, и она станет отличным развлечением для всей семьи. Хрустящее снаружи и жевательное внутри, это гигантское печенье является отличной альтернативой быстрому приготовлению праздничного торта.

Песочное печенье с соленой карамелью

Сладкие и соленые вкусы — постоянная тенденция, и этот рецепт песочного печенья — идеальный способ смешать эти вкусы.Это быстрое и легкое выпекание, которое порадует толпу. Здесь вы найдете наши быстрые и простые рецепты запекания на подносах…

Быстрое выпечка из абрикоса и лесных орехов

Попробуйте слоеную абрикосовую выпечку со свежим кремом и сладкими абрикосами — идеальный завтрак на выходных, готовый за 35 минут.

Техасский листовой торт

Наше праздничное пирожное для подноса отлично подойдет в качестве основы для любого детского праздничного торта. На самом деле это «листовой торт», стандартная выпечка в Техасе.Мы добавили сюда шоколадную начинку, но вы можете сделать ее по своему вкусу. Попробуйте наши эпические рецепты праздничных тортов для всех здесь…

Кексы Jaffa

Обратите внимание на эти веселые и легкие оранжевые кексы с шелковистой шоколадной глазурью и олдскульные кексы Jaffa. Сделайте эти кексы как впечатляющую альтернативу потрясающему праздничному торту.

Легкий торт с помадкой из белого шоколада

Наш торт с помадкой из белого шоколада легко приготовить, он фантастически выглядит и наверняка понравится публике.

Булочки с арахисовым маслом и желе

Арахисовое масло и желе — это классическая американская комбинация вкусов. Это в сочетании с английской классикой приготовления булочек с арахисовым маслом и желе обязательно станет новым фаворитом.

Липкие медовые лепешки

Этот рецепт липких медовых лепешек действительно легко приготовить, и они отлично смотрятся. Сочетание меда, лимона и имбиря прекрасно сочетается друг с другом, и они на удивление низкокалорийны.

Песочное имбирное печенье

Попробуйте наш легкий рецепт песочного печенья с тройным имбирем.Это рассыпчатое песочное печенье с имбирем идеально подходит к одиннадцати часам с чашкой горячего чая или, как альтернатива, с клубникой и сливками на десерт.

Соленые кленовые пирожные

Как сделать пирожные еще лучше? Добавьте, конечно же, морскую соль и клен! Этот рецепт действительно прост в приготовлении, но он выглядит впечатляюще и обладает большим вкусом. Наши лучшие рецепты брауни здесь \

Пироги с джемом

Это идеальный рецепт чаепития для всей семьи. Пригласите детей помочь вам переливать варенье в нежные кондитерские изделия и использовать разные джемы, чтобы получить разноцветную тарелку.

Пинья колада Пироги

Добавьте карибские нотки в свою выпечку с ароматами ананаса, кокоса и рома и пинья-колады. Если хотите сделать десерт еще проще, используйте готовые пироги.

Печенье с арахисовым маслом и отпечатками пальцев

В этих печеньях с арахисовым маслом используется классическая комбинация арахисового масла и джема (или желе) по-новому. Лучше всего их есть в тот день, когда они приготовлены.

Брауни из бурбонского печенья

Что может быть лучше шоколадного печенья «Бурбон»? Шоколадно-бурбонские пирожные! Это один из наших любимых рецептов 2016 года — поверьте, вам нужно будет приготовить двойную партию.

Мороженое лимонное сказочное пирожное

Эти милые маленькие лимонные кексы одинаково хорошо подойдут для детской вечеринки, детского душа или просто угощения к послеобеденному чаю. Если у вас мало времени, приготовьте губки и храните их в герметичной коробке, а затем оставьте лед на день.

Песочное печенье из кобана и шоколада

Шоколадное песочное печенье, уже наше любимое печенье, но добавьте кобрешки (часть семейства лесных орехов), и ваше угощение после чая стало намного лучше.

Кексы с кофе и грецкими орехами

Кофейно-ореховый пирог — любимый напиток на чай. С помощью этого рецепта мы придали ему современный вид, придав ему вид кекса. Поднимите глазурь до небес для максимальной драматичности торта.

Крем-блонди с заварным кремом

Вы когда-нибудь думали о добавлении заварного крема в вашу смесь для блонд? Это гениально! Отправляйтесь в эти выходные и расскажите нам, как у вас дела (@olivemagazine).

Каменистая дорога с соленым арахисом и сотами

Эти соленые арахисовые и сотовые каменистые дорожные квадраты — отличный вариант классики и понравятся всем.Кроме того, они действительно просты и требуют всего 15 минут работы.

Банановый хлеб классический

Хорошо, возможно, это займет чуть больше часа, но это очень просто и требует всего шести ингредиентов. Настоящая классика, идеально подходящая для чаепития или закуски к завтраку.

Чтобы получить больше идей для выпечки и вдохновения для рецептов, попробуйте наши рецепты с бананами и рецепты бананового хлеба.

подкаст журнала «Olive», эпизод 77 — гигантская пицца с печеньем, рождественские напитки и дикие приключения в Швеции

На этой неделе в подкасте журнала «Olive» кулинары рассказывают о подарках нового поколения, в том числе о дип-соусах с джином и тоником и гигантском печенье для пиццы.

20 рецептов выпечки, которые вы должны знать — пара поваров

Выпечка сделает любую еду лучше! Вот все рецепты домашней выпечки, которые вам следует знать: хлеб, печенье, кексы, торты, печенье, пирожные и многое другое!

Какие рецепты выпечки вам следует знать? Мы здесь, чтобы помочь! Выпечка делает любую еду лучше: верно? От слоеного бисквита из пахты до сытного супа до торта с липким шоколадным печеньем, чтобы завершить трапезу угощением — есть так много сладкой и соленой выпечки, которую нужно освоить! Вот типы рецептов, которые вы найдете в этом списке:

• Хлеб и быстрый хлеб
• Печенье и булочки
• Маффины
• Пироги
• Пироги

901 15 9015 9015 901 502 901 502 901 502 901 502 901 502 2 902

В текст под каждым рецептом мы добавили несколько дополнительных вариаций.Щелкните ссылку или щелкните « Make this Recipe », чтобы перейти к предварительно просмотренному рецепту. Готовы приступить к выпечке?

Ищете вегана? Перейти к веганской выпечке.

А теперь лучшие рецепты выпечки, которые вы должны знать!

Встречайте наш любимый рецепт выпечки: этот закусочный торт с яблочным пюре! Он влажный, с ароматом корицы и идеально пушистый. В нем добавлено оливковое масло и греческий йогурт, а вместо калорийной пудры — сахарная пудра.И что самое лучшее? Это , так что просто: просто смешайте все ингредиенты в противне. Миски для смешивания не требуются!

Сделать этот рецепт

Первые в наших рецептах выпечки: домашний хлеб ручной работы! Что может быть лучше запаха свежеиспеченного хлеба в духовке? Хлеб с хрустящей корочкой станет прекрасным дополнением к любому блюду. Вот легкий домашний хлеб, запеченный в духовке, с хрустящей корочкой и нежным внутри.

Варианты
Artisan Bread (веганский и без замеса)
Artisan Bread из нескольких злаков (без замеса, с овсяными хлопьями и семенами)
Лучший хлеб на закваске (с видеоуроком и контрольным списком для печати!)

Сделать этот рецепт

Это овсяное печенье с шоколадной крошкой — не обычное печенье.Нет, они полны текстуры и нюансов во вкусе! Они липкие и жевательные, наполнены темным шоколадом и посыпаны морской солью. Достаточно сладкие, они наполнены как раз нужным количеством овса. Лучшая часть? Намек на патоку делает их совершенно неотразимыми. Также попробуйте: Веганское печенье с шоколадной крошкой

Сделать этот рецепт

Это действительно лучший рецепт яблочного пирога. И каждый должен иметь хороший пирог в своем репертуаре рецептов выпечки! Все в нем было доведено до совершенства: слоеная корочка, деревенская решетка и нежная, приправленная пряностями начинка.Этот рецепт потрясающий, идеально подходит для развлечения или действительно в любое время, когда вы жаждете пирога! Также попробуйте: The Best Peach Pie

Сделать этот рецепт

Да, это лучшее печенье из пахты. Этот рецепт выпечки идеально подходит к любому блюду, особенно к супам и тушеным блюдам. Они идеально слоеные, слоистые, соленые и маслянистые с легким намеком на сладость. Сверху полить горячим медом для удовольствия! Также попробуйте: Best Vegan Biscuits

Сделать этот рецепт

Вот наши любимые фанатами «знаменитые» кексы из бананового хлеба! Эти полезные кексы из бананового хлеба слегка сладкие и сделаны в основном из овса и бананов! Они подслащены кленовым сиропом и такие легкие и воздушные, что вы никогда не поверите, что муки нет! Это кексы из блендера, поэтому их легко приготовить дома.Также попробуйте: Здоровые кексы с черникой или кексы с яблочным цуккини

.

Сделать этот рецепт

Встречайте новый рецепт кукурузного хлеба. Да, из коробки можно приготовить кукурузный хлеб. Но если вы хотите лучший кукурузный хлеб , нежный и влажный, с правильной сладостью: вот ваш рецепт! Этот новый рецепт домашнего кукурузного хлеба поистине великолепен, и его обманчиво легко приготовить. Также попробуйте: Легкий веганский кукурузный хлеб или кукурузный хлеб с томатным шалфеем и пармезаном

.

Сделать этот рецепт

Вы когда-нибудь готовили булочки с черникой? Этот рецепт выпечки должен быть в вашем арсенале! В булочке есть что-то снисходительное.В лепешке написано: «Ты особенный» . Особенно черничные лепешки, которые идеально рассыпаются с пикантной черникой и хрустящим сахаром турбинадо сверху!

Сделать этот рецепт

В твоих рецептах выпечки обязательно должна быть хорошая фруктовая крошка! Это лучших классических яблочных крошек (или яблочных чипсов, потому что они чертовски похожи). Это большая сковорода размером 9 x 13, чтобы накормить толпу, а свежий имбирь идеально подчеркнет липкую яблочную начинку.Также попробуйте: Vegan Apple Crumble (GF)

Сделать этот рецепт

Хотите простой рецепт домашнего хлеба? Этот рецепт подходит практически для всего. Идеально подходит для бутербродов, тостов или подачи с супом. Более того, это действительно easy по сравнению с другими видами хлеба, которые вы будете печь. Вам не нужно специальное оборудование, и он выпекает прямо на 9-дюймовой форме для выпечки хлеба. Сверху немного цельнозерновой муки, овса и семян для добавления питательных веществ и аромата.Вам больше никогда не придется покупать хлеб!

Варианты: Перейти к веганскому хлебу или простому хлебу из цельной пшеницы.

Продолжить чтение

Быстрый хлеб — отличные рецепты выпечки! Взбейте сковороду этого хлеба из цуккини, чтобы произвести впечатление на своих друзей и коллег. Что делает его лучшим? Это идеальная текстура: влажная, но не жирная. И у него идеальный вкус: ароматный, с ароматом корицы и нужной сладости.Добавьте шоколадную стружку для декадентского стиля. Также попробуйте: веганский хлеб из кабачков, легкий хлеб из кабачков или маффины из кабачков

.

Сделать этот рецепт

Нравится ли вам банановый хлеб… ореховый? Встречайте этот ультра-классический бананово-ореховый хлеб! Этот такой же, как у бабушки: влажный, с ароматом корицы, с кусочками хрустящих грецких орехов. Чтобы сделать это поверх, поджарьте орехи на сковороде, чтобы выявить их ореховый оттенок, прежде чем аккуратно сложить их в жидкое тесто.

Также попробуйте: Здоровый банановый хлеб

Продолжить чтение

Кто не хочет, чтобы в их рецептах выпечки был торт с жевательным печеньем? Этот на 100% вкуснее, чем купленный в магазине торт с печеньем. Кусочки темного шоколада и оттенок апельсиновой цедры делают его действительно неотразимым: вкус такой настоящий . И текстура: идеально мягкая и жевательная. Это всеобщее удовольствие для публики и идеально подходит для торжеств.Также попробуйте: Печенье для сковороды с шоколадной крошкой и миндальной мукой

Сделать этот рецепт

Эти пирожные очень вкусные и безумно вкусные! Не ешьте вегана? Не волнуйтесь, люди ВСЕХ диет в восторге от этого! Это полезное лакомство с декадентским вкусом, но без глютена и на 100% растительной основе. В их состав входят цельные продукты, такие как миндальное масло, яблочное пюре и кленовый сироп, и, конечно же, шоколад. Эти пирожные мгновенно заняли первое место в нашем списке шоколадных десертов! Мы надеемся, что они понравятся и вам.

Сделать этот рецепт

Далее в наших рецептах выпечки: коблер из фруктов! Вместо крошки или хрустящей корочки коблер покрывается печеньем. И вот тот, который вот-вот станет знаменитым: этот невероятный персиковый сапожник . Представьте себе: приправленные корицей, спелые и острые персики, покрытые восхитительно слоеным печеньем из рикотты. Это действительно что-то особенное. Также попробуйте: Easy Blueberry Cobbler или Skillet Apple Cobbler

.

Сделать этот рецепт

Кексы с начинкой из штрузеля заслуживают отдельного упоминания, потому что они настолько хороши! Вытащите эти кексы, когда будете готовы произвести впечатление.Струзель — это хрустящая посыпка из блестящего сахара турбинадо, небольшого количества масла и овса. Он добавляет нужную сладость каждому кусочку, вместо того, чтобы добавлять сахар в тесто для маффинов. Попробуйте этот яблочный вкус или наши тыквенные маффины со штрейзелем. Также попробуйте: веганские яблочные кексы Streusel

Сделать этот рецепт

Фруктовые чипсы — лучшие рецепты выпечки, потому что они просты в приготовлении и содержат любые сезонные фрукты! Этот легкий черничный чипс имеет здоровый вкус: хрустящая начинка сделана из миндальной муки, а сахара в нем ровно столько, чтобы получился острый сладкий вкус.А аромат? Чистая, острая черника! Также попробуйте: персиковый хрустящий с базиликом или клубничный хрустящий картофель с ревенем.

Сделать этот рецепт

Держитесь, любители шоколада! Готовы ли вы к рецепту в высшей степени вкусного торта? Потому что у нас есть для вас! Это шоколадный торт без глютена, не содержащий молочных продуктов, который получается богатым и невероятно вкусным. Даже если вы не едите исключительно без глютена или молочных продуктов (чего мы не придерживаемся), это изобретательный способ есть цельные продукты в форме десерта! Также попробуйте: декадентский веганский шоколадный торт с глазурью из ганаша (серьезно).

Сделать этот рецепт

Вот забавный рецепт выпечки, который должен знать каждый: popovers! Что такое поповер? Это что-то вроде обеденного булочки, но внутри он сладкий и наполненный воздухом! Название происходит от буквально «выскакивания» по сторонам сковороды. Он идеально подходит в качестве гарнира к супу и достаточно эффектен для развлечения.

Сделать этот рецепт

У этого вишневого чизкейка декадентский вкус, но у него здоровый вкус: он без корочки! Да, здесь нет корочки, поэтому его гораздо легче приготовить.Он очень сливочный, приготовлен из греческого йогурта и медленно запечен до идеального состояния. У него здоровый вкус, но на вкус декадентский!

Сделать этот рецепт

Распечатать
часы значок часов

Описание

Это яблочное пюре идеально влажное, с запахом корицы и коричневого сахара: вы замешиваете все тесто в форме для выпечки.Это рецепт выпечки, для которой не нужны чаши для смешивания!

---

• 1 ¼ стакана универсальной муки
• 2/3 стакана плотно упакованного коричневого сахара
• 1 чайная ложка молотой корицы
• ¾ чайной ложки разрыхлителя
• ¾ чайной ложки пищевой соды
• ¼ чайная ложка кошерной соли
• 1 яйцо
• и frac13; чашка оливкового масла
• ½ стакана простого греческого йогурта
• ½ стакана несладкого яблочного пюре (или домашнего яблочного пюре)
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Сахарная пудра для присыпки

---

1. Разогрейте духовку до 350F.Смажьте маслом квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.
2. Насыпьте в форму для выпечки муку, коричневый сахар, корицу, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Вилкой тщательно перемешайте ингредиенты.
3. Руками проделайте отверстие в центре сухих ингредиентов. В отверстие разбейте яйцо и добавьте оливковое масло, йогурт, яблочное пюре и ваниль. Вилкой перемешайте ингредиенты до однородной массы. Разгладьте верхнюю часть теста ножом для масла.
4. Выпекайте до тех пор, пока пирог не станет достаточно твердым, если слегка надавить на его центр и зубочистку, вставленную в середину, не приставать к мокрому тесту, 25–30 минут.
5. Выньте из духовки и оставьте на прилавке, чтобы полностью остыть, 1 час. Оставьте торт на сковороде. Присыпать сахарной пудрой. Нарезать кусочками и с помощью небольшой лопатки приподнять их со сковороды.
• Категория: Десерты
• Способ приготовления: Запеченный
• Кухня: Американская

Еще несколько рецептов выпечки!

На случай, если вы не нашли то, что вам понравилось… у нас есть еще! Вот еще несколько любимых нами хлебобулочных изделий:

15 классических рецептов выпечки, которые должен знать каждый повар

Даже риелторы знают, что ничто так не делает дом, как запах свежей выпечки.Вот почему они всегда используют свечи с запахом печенья или ставят пирог в духовку прямо перед показом нового объявления. Тарелка с причудливым печеньем, стоящая на прилавке, так привлекательна, и кто может устоять перед вычурным акварельным тортом? Но точно так же, как мы иногда не можем устоять перед классической домашней едой, ничто так не привлекает, как старомодная выпечка, сделанная с нуля. Узнайте, как приготовить эти 15 десертов, и даже ваша квартира-студия в коридоре станет уютным домом вашей мечты.

---

Мягкое шоколадное печенье

Ничто не имеет такого вкуса или запаха, как свежеиспеченное печенье с шоколадной крошкой.Освойте рецепт самостоятельно, и вы больше никогда не будете страдать от посредственного печенья из продуктового магазина. (через Pinch of Yum)

Жевательные пирожные в одной миске

Очистите свои шкафы от старых упакованных смесей, потому что все дело в пирожных, сделанных с нуля. Этот рецепт с одной миской позволяет легко сбивать партию жевательных шоколадных шоколадных пирожных. (через Nourish и Fete)

Черничные маффины

Сэкономьте в кофейне, научившись готовить кексы с черникой дома.Сверху смажьте их острой и сладкой глазурью из йогурта, и на вкус они будут как настоящие профессионалы. (через Sue Bee Homemaker)

Кофейный торт с корицей

Этот легкий кофейный торт с корицей идеально подходит для городских гостей. Его можно перекусывать весь день. Выложите его на завтрак, но не удивляйтесь, если вы в конечном итоге съедите немного с послеобеденным чаем и в качестве полуночной закуски. (через Sugar Spun Run)

Лимонные батончики

Пикантный лимонный творог, уложенный на маслянистой корочке песочного теста, украсит любой десертный стол.Сочетание сладкого и терпкого вкуса, а также кремовой и хрустящей текстуры затрудняет прекращение перекусов. (через Я замесил, чтобы съесть)

Банановый хлеб

Банановый хлеб — хороший рецепт, который всегда будет у вас в рукаве. Это не только легкое, но и впечатляющее дополнение к позднему завтраку; это также лучший способ израсходовать любые бананы, срок годности которых истек. (через комнату хранения для десерта)

Липкие булочки с кленом и пеканом

Достаточно сладкие, чтобы быть десертом, но полные ароматов завтрака, липкие булочки превращают даже самое скучное утро в праздник.И как только вы попробуете их с нуля (здесь нет консервов, народ), пути назад уже не будет. (через пристрастие Салли к выпечке)

Классический желтый торт Funfetti

Домашняя выпечка не должна быть серьезным кулинарным делом. Этот красочный торт фанфетти вернет детские воспоминания и напомнит вам, что съесть торт так же весело, как и приготовить его. (через Neurotic Baker)

Паркер Хаус Роллс

Сделайте свои блюда лучше, подавая их с пушистыми домашними булочками.У Parker House Rolls сверху намазанная маслом верхняя часть, посыпанная солью, контрастирующая со слегка сладкой внутренней стороной. (через Chef de Home)

Ириские блонди с грецкими орехами

После того, как вы научитесь готовить пирожные, вам нужно будет разобраться с их аналогом без шоколада. Сладкие, как ириски, жевательные ириски блонди лучше всего подавать теплыми с шариком ванильного мороженого. (через Munaty Cooking)

Snickerdoodles

Snickerdoodles — это на ступень выше обычного сахарного печенья.Посыпка корицы и сахара каким-то образом делает их еще более неотразимыми, чем классическое замороженное печенье в стиле лофхаус. (через Veronika’s Kitchen)

Домашние мягкие крендели

Мягкие крендели — это бомба, но когда вы получаете их на играх с мячом или на карнавалах, они часто высыхают и становятся несвежими. Не то, когда вы готовите их дома — каждый кусочек будет влажным, мягким и жевательным, и лучше всего подавать с большим количеством горчицы.(через Chef de Home)

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

Все сладкое, что вы можете съесть (Официальная вкусная поваренная книга): Вкусно: 9780525575900: Amazon.com: Книги

Tasty — это крупнейшая в мире социальная сеть питания, которая охватывает более 500 миллионов человек по всему миру и предлагает свои фирменные веселые, простые и вкусные видео-рецепты. Бренд ориентирован на то, чтобы приготовление пищи стало практичным и доступным как для начинающих, так и для опытных поваров.Запущенный в 2015 году, Tasty привлек более 65 миллиардов просмотров видео и является крупнейшей франшизой на Facebook, охватывая каждого четвертого пользователя каждый месяц. У него есть студии в Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Лондоне, Париже, Берлине, Мехико и Сан-Паулу, а также полная линейка продуктов, включая кулинарные книги, интеллектуальное устройство и мобильное приложение.

Введение

Если вы когда-нибудь ходили в город с пинтой мороженого после долгого тяжелого дня, вы понимаете восстанавливающую силу хорошего десерта. (Это называется заботой о себе, хорошо ??) Но хотя мы в Tasty, как никто другой, любим хорошие магазинные угощения — эй, мы не сделаны из муки каменного помола! — мы думаем, что домашний десерт действительно полезен. собственный класс.Превратить вашу кладовую в аппетитное (и, конечно же, готовое для Instagram) сладкое лакомство — это отчасти наука, отчасти искусство и все это вкусно.

Даже самая простая выпечка может превратить самое обычное событие в настоящее событие. Не верите нам? Мы смеем вас принести тарелку печенья Crème Brûlée на ваше самое скучное собрание на этой неделе и посмотреть, что из этого выйдет. И если десерт может поднять настроение в повседневной жизни, представьте, что он может сделать с этими действительно особенными моментами! Послушайте, мы могли бы написать тома любовной поэзии к овощам, но есть причина, по которой мы закрываем дни рождения и свадьбы тортом, а не салатом из жареной свеклы.Десерты просто такие — прости — лишних.

Поскольку десерты выводят практически все на новый уровень, вполне естественно, что вы повысите свои навыки выпечки. Это именно то, к чему мы пришли! Мы проведем вас от новичка в тесте до мастера-пекаря, прежде чем вы сможете сказать pâte à choux. Не новичок? Не проблема! У нас есть советы, рекомендации, обновления и спины, которые помогут вам, ветеринарам-кондитерам, справиться с любой ситуацией. Если вы жаждете стильного варианта ностальгического фаворита (helloooooo No-Bake 16-Layer S’Mores Cake) или хотите поэкспериментировать с новыми вкусами (мы видим вас, Matcha Macarons), у нас есть ваша выпечка.

Мы все о потрясающих творениях, которые вы можете сделать из ингредиентов, которые, вероятно, уже есть на вашей кухне (приготовьтесь познакомиться с тортами в шахматном порядке и чашами для мороженого Churro). Мы в команде живые И команда хрустящие. Мы здесь за шоколадом и фруктами (иногда за обоими сразу). Но в основном мы здесь за вкусным. Так что, если вы готовы к миниатюрным, набивным, многослойным, полосатым, скрученным, матовым и безе, вы готовы к этой книге.

Просто помните: хотя лучшая часть десерта может быть разделена, всегда сохраняйте порцию для себя.

18 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы новичок

Когда многие из нас дома в это время социального дистанцирования и самоизоляции из-за Коронавируса, простой, веселый и вкусный способ скоротать время — это начать печь. И то, что вы никогда раньше не пекли, не означает, что вы не можете приготовить вкусные сладкие и соленые угощения из своей духовки. Существует бесчисленное множество простых рецептов выпечки, которые вы можете освоить с первого раза, и мы нашли 18 лучших.

Перед тем как приступить к выпечке, вот 5 советов для начинающих пекарей.

1. Внимательно прочтите рецепт перед тем, как начать, и планируйте заранее.

«Таким образом вы будете знать, что вам нужно, в каком состоянии должен быть каждый ингредиент, когда вы начнете готовить рецепт, и сколько времени нужно запланировать на это от начала до конца», — говорит Мэйган Браун, владелица The Baker Mama. . «Вы хотите знать, требует ли рецепт замораживание теста на 24 часа или предварительное смягчение масла.«

2. Используйте ложки для теста для печенья, чтобы порционировать тесто для печенья, тесто для кексов и кексы.

«Лопатки для теста для печенья всегда гарантируют идеально равномерные порции», — говорит Браун. «Выпечка будет более однородной и равномерной».

3. Выстелите противни пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

«Пергаментная бумага или силиконовые коврики для выпечки создают барьер от пригорания между выпечкой и формой. Они более надежны, чем смазывание формы, и позволяют переносить печенье, хлеб и пирожные, не разрывая и не разваливаясь», — говорит Коричневый.«На смазанном жиром противне хорошо запеченное дно может стать слишком коричневым, но на пергаменте или силиконе они, как правило, лучше запекаются. Нарезка пергаментной бумаги по размеру формы для выпечки хлеба и формы для выпечки также позволяет легко поднимать ее с формы после того, как выпечка остынет. . »

4. Знакомство с духовым шкафом

«Температура духовки сильно различается, поэтому почаще проверяйте свою выпечку, чтобы убедиться, что она не пережарилась. Если вы заметили, что ваша выпечка выпекается раньше, чем требуется в большинстве рецептов, просто всегда начинайте проверять раньше. чем указано в инструкциях », — говорит Браун.«Если ваша духовка запекается дольше, чем рекомендуют инструкции по рецепту, знайте, что вам, вероятно, придется выделить больше времени, чтобы большинство ваших лакомств испеклись правильно. Вы всегда можете поставить термометр в духовку, чтобы проверить его, если вы думаете, что у вас выключена температура в духовке «.

5. Всегда проверяйте готовность быстрого хлеба, кексов и пирожных зубочисткой

«Когда вы думаете, что ваша выпечка почти готова, вставьте зубочистку в ее центр, чтобы определить, закончена ли выпечка или нужно больше времени в духовке.Если на зубочистке все еще есть влажное тесто, ему нужно запекаться дольше, — говорит Браун. — Но если оно выходит чистым или с несколькими крошками, готово! Если верхняя часть запеканки закончилась, но внутренней части нужно больше времени, подкрасьте ее фольгой и дайте ей продолжать выпекать, пока центральная часть не будет полностью прожарена ».

А вот 18 супер простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, если вы начинающий пекарь.

Предоставлено The Baker Mama

Рецепты бананового хлеба — королевы простых рецептов выпечки.«Банановый хлеб можно выпекать в любое время и в любом месте с использованием простых и удобных ингредиентов. Вы действительно можете использовать любой тип противня для его выпекания: форма для выпечки хлеба, форма для кексов, форма для выпечки», — говорит Браун. «Для приготовления большинства тесто для бананового хлеба требуется всего несколько минут, так как тесто не поднимается. И вы можете перемешать тесто ложкой в ​​электрическом настольном миксере или в миске. Единственное требование — использовать спелые бананы. Лучше! Банановый хлеб также полезно знать, чтобы научиться печь, потому что его можно легко изменить с помощью того, что у вас есть под рукой.«

Получите рецепт от The Baker Mama.

С любезного разрешения The Baker Mama

«Выпекать впечатляющее печенье с шоколадной крошкой должно быть весело, и, конечно, восхитительный результат — это приятная награда», — говорит Браун. «Шоколадное печенье — отличный способ попрактиковаться в выпечке. Практика ведет к совершенству, — говорят они! Убедитесь, что вы правильно подготовили и отмеряли ингредиенты, сначала разделив сухие и влажные ингредиенты, охладив тесто, равномерно отмеряв тесто для печенья, узнать, как ваша духовка лучше всего запечь, проверить печенье на идеальную степень готовности и дать ему остыть на сковороде — все это лучшие практики, которые идут с выпечкой печенья с шоколадной крошкой.«

Получите рецепт от The Baker Mama.

СВЯЗАННЫЙ: этот трюк сделает ваше печенье с шоколадной крошкой еще более вкусным

Любезно предоставлено The Baker Mama

«Кексы настолько быстрые и относительно простые в приготовлении. Большинство быстрых рецептов хлеба и пирожных можно выпекать в кексы. Самое важное, что нужно помнить, — не перемешивать тесто и не переполнять чашки для кексов», — говорит Коричневый. «Вы хотите, чтобы ваши кексы были нежными, но влажными и красиво поднимались на сковороде.Вы можете по-настоящему проявить фантазию с маффинами. Они могут быть солеными или сладкими и могут содержать вкусные добавки, такие как свежие фрукты, сухофрукты, орехи, спреды, зерна, сыр и многое другое! Варианты бесконечны, что делает выпечку кексов таким увлекательным занятием! »

Получите рецепт от The Baker Mama.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

«Этот рецепт очень простой, потому что вам нужно всего 6 ингредиентов, без просеивания муки и без яиц!» говорит Линдси Коттер, ведущая семинаров Foodie Bootcamp и автор / фотограф поваренной книги для Nourishing Superfood Bowls .«Кроме того, если вы все испортите, вы можете просто съесть тесто. Проблема решена!»

Получите рецепт в Cotter Crunch.

СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую и комфортную пищу.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

«Мне нравится этот рецепт, потому что вам не нужна настоящая мука», — говорит Коттер. «Простые ингредиенты, такие как овес, миндаль, банан, йогурт и яйца. Кроме того, вы научитесь делать овсяную муку самостоятельно!»

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Любезно предоставлено Cotter Crunch

«Еще никогда не было так легко приготовить домашние крекеры! Просто смешайте с приправами, травами, водой, замочите, перемешайте, подождите 10 минут, а затем разложите по сковороде, чтобы испечь», — говорит Коттер. «Чиа и льняное семя скрепляют для вас все! Твоя задача — набраться терпения, пока они запекаются».

Получите рецепт в Cotter Crunch.

Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

«При наличии всего лишь нескольких основных ингредиентов и отсутствия муки нет необходимости покупать специальные расходные материалы или беспокоиться о чрезмерном перемешивании или охлаждении теста», — говорит Брианн Иззо, разработчик рецептов и издатель Cupcakes & Kale Chips.«Просто смешайте все вместе, добавьте любую шоколадную стружку, которая у вас есть под рукой, вылейте ложку и запекайте. Тонны арахисового масла делают еще лучше с шоколадом».

Получите рецепт от кексов и чипсов из капусты.

Любезно предоставлено Cupcakes and Kale Chips

«Нет ничего проще, чем печенье. Смешайте их в одной миске, выжмите на сковороду и запекайте», — говорит Иззо. «Вы получите полностью загруженное лакомство, хрустящее снаружи, жевательное внутри и наполненное арахисовым маслом, овсом, шоколадной стружкой и M&M.«

Получите рецепт от кексов и чипсов из капусты.

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

«Эти маленькие кусочки пирожного — идеальная пища для комфорта!» — говорит Габи Далкин, издатель книги What’s Gaby Cooking. «Просто положите несколько штук в рот, и все готово. Бонус, они почти не занимают времени, чтобы приготовиться!»

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Любезно предоставлено What’s Gaby Cooking

«Вы знаете классическое печенье Snickerdoodle, это оно в форме блондиночки! Это 1 сковорода, очень простая и невероятно захватывающая», — говорит Далкин.

Получите рецепт от «Что готовит Габи».

Предоставлено Eating Bird Food

Что делает рецепты легкой выпечки? Как насчет того факта, что это почти полностью автоматизировано? «Этот рецепт смешивается в кухонном комбайне или блендере», — говорит Бриттани Маллинс, издатель Eating Bird Food. «Просто добавьте все ингредиенты, перемешайте, вылейте в форму для запекания и запекайте! Идеальный рецепт для начинающего пекаря».

Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

Любезно предоставлено Eating Bird Food

«Сделано всего из 10 ингредиентов в одной миске — это печенье — фаворит фанатов!» — говорит Маллинз.

Получите рецепт в «Поедании птичьего корма».

Любезно предоставлено Laughing Spatula

«Булочки поднимаются и выпекаются одновременно, отдельного времени для подъема не требуется», — говорят Кэти и Рэйчел Кирк, издатели Laughing Spatula. «Они надежны!» Уф — легкий рецепт выпечки хлеба, который можно попробовать впервые!

Получите рецепт у Веселого шпателя.

Любезно предоставлено Laughing Spatula

«Корка и крошка — это одно и то же, поэтому не требуется никаких лишних шагов», — говорят Кирки.«В его состав входят классические ингредиенты, которые, скорее всего, есть у вас под рукой».

Получите рецепт у Веселого шпателя.

Любезно предоставлено Lil Luna

«Если вы новичок в использовании дрожжей, не беспокойтесь! Этот рецепт в значительной степени надежен», — говорит о своем рецепте Кристин Меркли, издатель Lil Luna.

Получите рецепт от Lil Luna.

Любезно предоставлено The Wood and Spoon

Булочки, особенно кремовые лепешки, подобные этим орехам пекан, потрясающе просты.Здесь основа с орехами пекан покрыта коричневой масляной глазурью, которая очень вкусна. Подрумянивание масла — отличный кулинарный навык, и это отличный рецепт для практики.

Получите рецепт от The Wood and Spoon.

Любезно предоставлено The Wood and Spoon

Все любят шоколадное печенье… ну, ВСЕ. Это делает это печенье одним из лучших простых рецептов выпечки, которые можно попробовать, когда вы только начинаете. Они становятся немного особенными с добавлением кусочков эспрессо и ириски.Вы будете действительно гордиться тем, что поделитесь ими с друзьями, а сделать их довольно просто. Бонус: они очень хорошо замерзают!

Получите рецепт от The Wood and Spoon.

Предоставлено The Wood and Spoon

Этот пирог потрясающий и требует очень мало усилий, учитывая конечный результат. Вы можете использовать рецепт корочки и начинки практически с любыми свежими фруктами, которые у вас есть под рукой. Подобные простые рецепты выпечки отлично подойдут в любое время года!

Получите рецепт от The Wood and Spoon.

21 Вкусный способ использования пахты

Раскрытие информации: некоторые ссылки в этом посте являются партнерскими ссылками, то есть если вы переходите по ссылке и совершаете покупку, Yummly получает комиссию.

Что, если я скажу вам, что пахта, которую вы покупаете в магазине, не имеет ничего общего с маслом? Название восходит к временам до охлаждения, когда оно было побочным продуктом при производстве масла. (Если вы росли, читая книги « Маленький домик в прерии» , как и я, вы знаете, что после сбивания свежего молока в масло Ма давала Лауре и Мэри глоток «хорошей, свежей пахты.В наши дни кисломолочная пахта производится путем добавления в молоко молочнокислых бактерий, нагревания и ферментации. Результат получается густым и кислым, не обязательно то, что вы хотите выпить. Но мальчик, он отлично подходит для выпечки и приготовления пищи.

Благодаря своей кислотности пахта в рецептах обладает великолепной способностью смягчать как хлебобулочные изделия, так и мясо. И эта кислотность также активирует пищевую соду в рецептах, помогая выпечке расти. Это волшебный масляно-желтый эликсир.

Проблема с пахтой заключается в том, что я могу найти ее только в литрах, тогда как большинство рецептов, которые я использую, требуют две чашки или меньше.Это оставляет меня перед вечным затруднением: что делать с остальным? Это так расточительно, каждый раз, когда я открываю холодильник и вижу, что одинокий контейнер из кварты жаждет использовать.

Конечно, я не единственный, у кого есть эта проблема, так что использовать ее на самом деле несложно. Фактически, у нас есть больше возможностей, чем мы можем сделать с одной коробкой. Итак, я собрал 21 вкусный рецепт с пахтой, в том числе сладкие и соленые, и отсортировал их по требуемому количеству пахты.Вы обязательно откроете для себя что-то, что работает, сколько бы у вас ни было.

Перейти к:

Простые замены, если у вас нет пахты >>

Рецепты, в которых используется 1/2 стакана или меньше пахты >>

Рецепты для тех, кто выпил от 3/4 до 1 стакана пахта >>

Рецепты, требующие от 1 1/4 до 1 1/2 стакана пахты >>

Рецепты, если у вас есть от 1 3/4 до 2 стакана пахты >>

Нажмите на «плюс» на любом рецепте Yummly, чтобы добавить его в свой план питания.

---

Простая замена, если у вас нет пахты

На случай, если вы изучаете рецепт, который требует пахты, но не хотите его покупать, у вас все еще есть варианты.

• Как приготовить пахту с уксусом или лимонным соком самостоятельно . Налейте 1 столовую ложку лимонного сока или белого уксуса в стеклянную мерную чашку. Добавьте достаточно обычного молока, чтобы получилась 1 чашка. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут. Он будет выглядеть свернувшимся — вот тогда и можно идти.

• Как заменить пахту йогуртом. Если у вас есть кефир, йогурт или сметана, все они тоже подойдут — разбавьте йогурт или сметану небольшим количеством молока, чтобы получить текучую консистенцию.

• Как использовать сухую пахту вместо свежей пахты. Вместо свежей пахты вы можете купить сухую пахту в проходах для выпечки в большинстве крупных супермаркетов. Открыв упаковку, храните ее в прохладном сухом месте в течение нескольких месяцев.Как использовать: на каждую чашку пахты, которую требует рецепт, смешайте немного порошка с сухими ингредиентами и добавьте 1 стакан воды к влажным ингредиентам. (Количество порошка, которое вы будете использовать, зависит от марки, поэтому подробности читайте на упаковке.)

---

Рецепты, в которых используется 1/2 стакана или меньше пахты

Может быть, ваш рецепт израсходовал почти всю эту кварту, которую вы купили. Но не проливайте даже немного жидкого золота в канализацию! Что делать с остатками пахты? У вас есть множество вариантов, чтобы извлечь из этого максимальную пользу.

Торт для завтрака из пахты с клюквой

Кто бы не хотел просыпаться от теплого, слегка сладкого пирога, усыпанного лопнувшей клюквой? На приготовление теста уходит всего 10 минут, но если этого слишком много до того, как вы выпили кофе, вы можете приготовить его накануне вечером. Имейте в виду, что это будет особенный поздний завтрак.

Банановый хлеб из пахты

Если вы ищете простой банановый хлеб, который будет оставаться влажным и ароматным в течение нескольких дней (при условии, что он продлится так долго), не ищите дальше.Пахта — секретный ингредиент здесь. Вы никогда больше не сможете приготовить банановый хлеб без него.

Пахта из капусты из капусты

Вы думали, что пахта использовалась только в выпечке? Сюрприз! Если немного смешать с майонезом, яблочным уксусом и сахаром, измельченная капуста и морковь (или пакет с мясной смесью) превратятся в совсем не обычный салат из капусты.

Чизкейк с пахтой Dulce De Leche

Прочтите это вслух: Чизкейк с пахтой dulce de leche .У тебя слюнки текли от одного слова, не так ли? Карамельный аромат dulce de leche красиво оттеняет естественный привкус пахты. Если вы любитель чизкейков, это для вас.

Брауни из пахты с глазурью из арахисового масла

Брауни из пахты также известны как «Техасский листовой торт» — их готовят на противне (так что вам будет чем поделиться), а текстура похожа на очень влажный пирог с начинкой. . Ой, и они матовые. Эта версия очень маслянистая и включает арахисовое масло, а также сливочный сыр в глазурь для хорошей меры.

---

Рецепты на случай, если у вас есть от 3/4 до 1 стакана пахты

Что делать с пахтой, если у вас больше, чем немного, но все же небольшое количество? В этих рецептах пахта становится ближе к центру внимания.

Простая пахта с базиликом

Пахта на ощупь насыщенная и сливочная, но на самом деле в ней мало жира. Это делает его идеальным способом создать рецепт, похожий на заправку из майонезной пахты, вкус такой же приятный, как сыр с плесенью, и, втайне, довольно полезный.Здесь вы добавите измельченные травы в пахту и греческий йогурт. Результат легкий, свежий и, безусловно, удовлетворительный.

Мое любимое печенье из пахты

Ищете рецепты печенья с пахтой? Если Деб из Smitten Kitchen говорит, что это ее любимые печенья, значит, они особенные. Снимите золотисто-коричневые заоблачные вершины, чтобы открыть нежные, шелушащиеся внутренности, которые просто просят намазать маслом и джемом.

Лучшие кексы из пахты и черники

Каждому нужен легкий и нежный рецепт кексов с сочными ягодами.Они получают свой чердак из комбинации разрыхлителя и пищевой соды (кислота в виде пахты встречается с основанием в виде пищевой соды и образует углекислый газ).

Пахта и пекан Fudge

Я не большой любитель помадки. Я считаю это слишком сладким. А моему мужу это нравится. В этом рецепте острая пахта нейтрализует эту подавляющую сладость, в то время как поджаренные орехи пекан и чешуйчатая соль добавляют текстурный контраст. Я съем эту выдумку.

Пончики из пахты

Пахта помогает этим нежным пирожным пончикам подниматься во время жарки — дрожжей нет, поэтому они быстро собираются.Смажьте их еще теплым сахаром с корицей и посмотрите, сможете ли вы не съесть больше одного.

Домашний сироп пахты

Ищете замену кленовому сиропу? Никогда бы не подумал, что из сливочного масла, пахты, сахара, пищевой соды и ванили можно сделать такой универсальный и восхитительный соус. Попробуйте, конечно, на блины и вафли, но также полейте им овсянку или мороженое, хлебный пудинг или йогурт.

---

Рецепты, требующие от 1 1/4 до 1 1/2 стакана пахты

Когда у вас есть столько пахты, у вас действительно есть отличный выбор.

Пахта Цыпленок

Пахта не только размягчает выпечку, но и творит чудеса с мясом. Здесь вы смешиваете его с приправой, которую уже положили на решетку для специй (итальянская приправа, чесночный порошок и большое количество кайенского перца), чтобы создать маринад для куриных частей. После того, как кусочки курицы хорошо отдохнут, выложите их на гриль или в духовку, смешайте вместе салат (с пахтой, может быть?), И ужин готов.

Простые булочки с пахтой

Представьте себе гамбургер.А теперь представьте себе этот бургер на булочке с мягким, яичным, слегка сладким внутренним слоем, который может похвастаться легким привкусом. Верно. Эти булочки могут изменить вашу привычку есть гамбургеры.

Snickerdoodle Buttermilk Pie

Buttermilk Pie — классический десерт, который можно найти повсюду на Юге. Этот рецепт выводит эту классику на новый уровень: перед запеканием пахта обильно посыпает коричным сахаром. Он выходит из духовки с такой потрескавшейся корочкой, в которую мне не терпится покопаться.

Пироги с пахтой

Эти восхитительные пироги имеют такую ​​же начинку, что и пирог с пахтой, но с большим отличием: начинка готовится на плите, поэтому получается пудинг. Когда он остынет, все, что вам нужно сделать, это переложить его в отдельные корки крекера из муки грубого помола, посыпать фруктами и наслаждаться.

Пахта клубничный щербет

Свежая клубника, мед, лимонный сок и пахта. Это все, что вам нужно, чтобы освежающее замороженное лакомство было достаточно сладким, чтобы заинтересовать вашего внутреннего ребенка.В отличие от мороженого из пахты, здесь нет сливок , так что это полезное лакомство. Но благодаря привкусу пахты щербет кажется достаточно изысканным, чтобы подавать его в особенный день.

---

Рецепты на случай, если у вас есть от 1 3/4 до 2 стаканов пахты

Теперь о мы говорим. Если вам интересно, «что я могу сделать с большим количеством пахты», в этих рецептах пахта находится в центре внимания.

Жареный цыпленок с пахтой

Рецепты жареного цыпленка с пахтой могут занять одно из первых мест среди рецептов приготовления с пахтой — и, если вы спросите меня, это лучший.Ночная ванна в приправленной пахте размягчает куриные части. Затем пахта помогает приправленной универсальной муке прилипать к курице, когда она попадает в горячее масло, поэтому курица получается красивой и хрустящей. Разве ты не можешь просто попробовать это на вкус?

Блины с пахтой

Рецепты блинов с пахтой: ммм. Блинчики, приготовленные с нуля, могут быть той самой идеей, которая заставила вас купить пахту. По этому легендарному рецепту готовятся большие оладьи, готовые для сиропа и фруктов на вашем столе для завтрака.

Классические вафли из пахты

Это те вафли, которым позавидуют другие вафли. Они легкие и пушистые внутри, хрустящие снаружи, и я не могу придумать, как их улучшить — за исключением, может быть, предложения рецепта посыпать тертым чеддер поверх теста, прежде чем закрыть вафельницу.

Пахта для макаронных изделий и сыра

Только пять ингредиентов приготовятся в сливочной уютной тазе. В этом макароне с сыром вместо простого старого молока используется пахта.Легкий привкус подчеркивает сырный вкус, и все идет прямо от плиты к вашей миске — не нужно возиться с формой для запекания.

Пахта Кукурузный хлеб

Приготовление кукурузного хлеба по рецептам из пахты — еще одна причина, по которой люди тянутся к коробкам с острым вкусом в магазине. Подаете ли вы его на завтрак или вместе с миской чили, кукурузный хлеб из пахты просто делает людей счастливыми. Это идеальное сочетание острого / соленого / сладкого, с зернистостью кукурузной муки, придающей ему легкий хруст.Пахта помогает, как вы уже догадались, разрыхлить и смягчить.

Советы и приемы по сокращению пищевых отходов

Теперь, когда вы настроены израсходовать целую коробку пахты, почему бы не обратить этого бережливого отношения к остальной части вашего холодильника с помощью следующих статей?

• Безотходный подход к овощам

• Расслабьтесь! 6 советов по подносу для льда для прохладного, удобного (и безотходного) лета

• Как уменьшить количество пищевых отходов, точно так же

.