Как провести первый день Великого поста

Ближайший понедельник начнется сразу с двух праздников — Международного женского дня и Масленицы. После недели народных гуляний с горами блинов на столах наступает Великий пост — время для очищения не только организма, но и мыслей от излишних тревог, а также пространства вокруг себя. Именно этим и стоит заняться в первый день Великого поста, который называют Чистым понедельником. В этом году этот день выпадает на 15 марта.

Не по канону

В Русской православной церкви такое название является неканоническим, однако в других традициях такой праздник официален. В разных местах торжество могут именовать и по-другому. Так, существуют такие варианты названий Чистого понедельника: Тужилки по Масленице, Запустный понедельник, Полоскание. В этот день верующим необходимо очистить свою душу и тело.

Прихожане в церкви в Чистый понедельник читают покаянные молитвы. Они помогают каждому верующему проследить за своим путем, а также подготовиться к Великому посту как в моральном смысле, так и в физическом.

Три табу праздника

В Чистый понедельник православные верующие придерживаются трех «не», которые в некоторой степени не покидают их в течение всего Великого поста. Так, в этот день важно не есть, не лениться и не отказывать в прощении. Последнее, кстати, в православии считается грехом.

Верующие подготавливают свой организм к жестким ограничениям в пище, которые им приходится соблюдать на протяжении половины месяца. Именно поэтому в Чистый понедельник предусмотрено полное воздержание от приема пищи. Всю еду, которая осталась с масленичной недели, принято раздавать птицам или животным. Тем, кто не может выдержать целый день без пищи, рекомендуется употреблять овощи и фрукты, а также немного хлеба с солью.

Так как этот день является «продолжением» Прощеного воскресенья, то и правила относительно поведения для него остаются те же. Вслух или мысленно верующие произносят слова прощения, а также принимают извинения от других людей.

Труд в Чистый понедельник особенно поощряется. День стоит посвятить уборке дома. Также в это торжество принято ходить в баню. Кроме того, этот праздничный день отлично подходит для того, чтобы пересадить цветы, которые в этом нуждаются. При этом вечером желательно найти время для того, чтобы посетить церковную службу. 

Ранее НЕВСКИЕ НОВОСТИ писали, что в последнее воскресенье перед Великим постом у православных есть традиция просить друг у друга прощения, чтобы с чистым сердцем встретить Пасху. Есть ряд обязательных вещей, без которых верующие не проводят ни одно Прощеное воскресенье.

ГБУ ТЦСО «Сокольники» / Новости / Чистый понедельник. Первый день Великого поста

15.03.2021

Добрый день!

Дорогие друзья, сегодня начался Великий пост для православных верующих – время задуматься о том, как идет жизнь, много ли в ней грязных помыслов, от которых душа требует очищения.

Чистый понедельник в 2021 году отмечается 15 марта. Дата праздника уникальна для каждого года. Это первый день Великого поста, время прощания с Масленицей. Название праздника происходит от стремления провести начало поста в чистоте.

Праздник начинается с воскресной вечерней молитвы. Верующие просят друг у друга прощения и встречают Великий пост с чистой совестью – очищенными, простившими и прощенными. В храмах читают Великий покаянный канон святого Андрея Критского, молитву Ефрема Сирина, Книгу пророка Исаии, которая призывает очиститься, не делать зла, творить добро, помогать и защищать обездоленных и убогих.

В этот день люди убирают дом после Масленицы: вымывают и вычищают жилые помещения, посуду, утварь. Меняют белье. Посещают баню. Придерживаются строгого поста. В конце XIX века в России существовал обычай до посещения бани «выполаскивать» рты водкой, чтобы избавиться от остатков скоромной пищи – продуктов животного происхождения.

Согласно православному календарю постов и трапез, в этот день необходимо воздержаться от приема пищи. Разрешается только пить воду.

Что нельзя делать в чистый понедельник.

• В этот праздник запрещается, есть пищу, которая осталась после Масленицы. Женщинам нельзя ходить в гости.
• В этот день веселье и любые забавы под запретом.
• В этот день принято вспоминать крестные страдания Иисуса Христа.
• Нельзя ссориться, злиться, обижаться.
• Нельзя стричься и покупать обувь. Согласно народным суевериям эти действия могут лишить человека денег и здоровья.

Приметы на Чистый понедельник

• С Чистого понедельника начинается весна.
• Ясная погода в этот день – к урожаю пшеницы.
• В Чистый понедельник нужно сходить в баню, чтобы вступать в Великий пост очищенными душевно – через прощение в Прощеное воскресенье – и телесно.
• Если в этот день первым в дом войдет мужчина – к удаче.
• В Чистый понедельник легко бросить курить.

В праздник солнечный, лучистый!

Ты избавь себя от всякой грязи,

Пыли и ненужных связей!

Очисти карму в этот день!

Пусть не подавит тебя лень!

Оберегает пусть судьба

От болезни и обмана!

Желаю, чтоб моя мольба

Тебе наполнила карманы,

Спасла от горестей и бед

На все сейчас дала ответ!

С уважением, ГБУ ТЦСО «Сокольники».

Первый день поста нельзя ходить в гости. Чистый понедельник

Чистый понедельник в 2019 году отмечается 11 марта. Дата праздника уникальна для каждого года. Это первый день Великого поста, время прощания с Масленицей. Название праздника происходит от стремления провести начало поста в чистоте.

Традиции и обряды праздника

Праздник начинается с воскресной вечерней молитвы. Верующие просят друг у друга прощения и встречают Великий пост с чистой совестью — очищенными, простившими и прощенными. В храмах читают Великий покаянный канон святого Андрея Критского, молитву Ефрема Сирина, Книгу пророка Исаии, которая призывает очиститься, не делать зла, творить добро, помогать и защищать обездоленных и убогих.

В этот день люди убирают дом после Масленицы: вымывают и вычищают жилые помещения, посуду, утварь. Меняют белье. Посещают баню. Придерживаются строгого поста. В конце XIX века в России существовал обычай до посещения бани «выполаскивать» рты водкой, чтобы избавиться от остатков скоромной пищи — продуктов животного происхождения.

Что можно кушать в Чистый понедельник

Согласно православному календарю постов и трапез, в этот день необходимо воздержаться от приема пищи. Разрешается только пить воду.

Что нельзя делать в Чистый понедельник

В этот праздник запрещается есть пищу, которая осталась после Масленицы. Женщинам нельзя ходить в гости.

Приметы на Чистый понедельник

• С Чистого понедельника начинается весна.
• Ясная погода в этот день — к урожаю пшеницы.
• В Чистый понедельник нужно сходить в баню, чтобы вступать в Великий пост очищенными душевно — через прощение в Прощеное воскресенье — и телесно.
• Если в этот день первым в дом войдет мужчина — к удаче.
• В Чистый понедельник легко бросить курить.

Святой для всех людей праздник — Рождество Христово — приходит в ночь с 6 на 7 января. В этот самый важный для христиан день во всех православных церквях проходят богослужения. Рождество считается самым тихим и самым семейным праздником. Обычно за столом собираются вся семья, приглашаются родственники, гости. Когда-то в давние времена в день Рождества Христова в ваш дом мог войти кто угодно — двери были открыты для всех. Ныне традиции немного изменились, сегодня уже не получится просто так прийти в дом к совершенно незнакомому человек. Хотя есть старинное поверье, что под личиной нищего в дом может войти сам Иисус Христос. О традициях, обычаях и приметах Рождества Христова ГолосUA узнавал у церковнослужителей и историков.

Дверь к блаженной вечности

«Праздник Рождества предваряется длительным Рождественским постом. Соблюдение Поста является самой главной подготовкой к Рождественским праздникам. В Пост человек может углубиться в размышления о том, какое место занимает Бог в его жизни. Для этого человек старается как можно больше молиться, посещать храм, исповедоваться и приступать к принятию Христовых Тайн, то есть, причащаться», — поясняет владыка Климент, епископ Ирпенский.

По словам епископа, существует много народных традиций и обычаев, которые используются с наступлением праздника Рождества, в том числе много песнопений, которые передаются из поколения в поколение. На самом деле самое главное — это духовная атмосфера, в которой человек должен встретить Рождение Господа.

«Невозможно говорить, что человек правильно отпраздновал день Рождества, если человек в этот день был в другом месте, кроме как в храме Господнем. Обязательно нужно быть на богослужении и молиться теми словами, которые предлагает церковь в день Рождественской службы. В этот день в храмах, в домах, на улицах устанавливаются рождественские ели, которые символизируют собой вечность небесной жизни, а игрушки, которыми украшают ели, символизируют красоту блаженной вечности. Поэтому мы не просто украшаем ели как какой-то атрибуцией, не несущей духовной символики. Украшенная ель должна напоминать нам о том, что Рождение Иисуса Христа открыло нам дверь к блаженной вечности», — отмечает владыка Климент.

Накануне Рождества празднуется Сочельник — последний день самого строгого поста, который продолжается сорок дней. На Святвечер на стол гостям подается кутья, или сочиво. Это каша из крупы и меда, куда некоторые хозяйки добавляют еще и орехи.

С появлением первой звезды православные христиане могут начинать настоящее пиршество, поскольку на стол необходимо поставить минимум 12 разных блюд, среди которых есть и холодец, и жаркое, и пироги, и многие другие яства.

По словам владыки Климента, нужно обратить внимание на то, что первый день после окончания поста является признаком того, научился ли человек воздержанию в предыдущие дни. То есть, если человек не воздержан и сразу же начинает неумеренно вкушать постные продукты, то обычно такой человек будет иметь проблемы со здоровьем. Если же человек научился воздержанности в еде во время поста, то даже когда он получает разрешение вкушать вкусную пищу, он делает это внимательно, с разумом и внутренним ограничением. Таким образом человек получает пользу для тела и для души.

Лишь тогда Рождество будет настоящим праздником, когда мы этот день посвятим не только себе и близким, но прежде всего Богу, уверяет протоиерей Георгий Коваленко. Бог должен быть для нас на главном месте. Ведь именно от него, от этой главной точки, сегодняшний мир начал свое летосчисление. Очень важно, чтобы люди помнили об этом и чтобы именно эти мысли стали главным украшением Светлого праздника.

Как праздник пройдет, так и год задастся

Этнографы и историки, начиная с ХІХ века, собирали материал, благодаря которому можно узнать о многих утраченных народных традициях. К счастью, многие традиции и обычаи сохранилось в украинских семьях до сих пор, они бережно передавались от бабушек и прабабушек внукам и правнукам. К празднованию Рождества у нас всегда готовились основательно. Накануне дома обязательно проводилась уборка — обметали паутину из углов, мыли двери, чистили ручки дверей, посуду: ведь рождественское солнце должно отразиться в блестящих блюдах и чашках и остаться в них на весь праздник. Выбивали пыль из ковров и мебели, мыли и натирали полы, крахмалили белье — к празднику все должно было сверкать.

Накануне праздника, 6 января — в Святой вечер — за постным, но богатым столом должна собраться вся семья. За несколько дней до Святвечера ставили дома в святой угол («покуть») дидуха — украшенный лентами сноп пшеницы. По обычаю хозяйки с утра 6 января готовят 12 постных блюд — борщ с грибами, вареники с разной начинкой, пирожки, рыбные блюда и многое другое. Главным в этот вечер являются кутья и узвар. Кутья должна была быть богатой — из пшеницы, с маком, медом, орехами, в нее часто добавляют изюм, курагу, цукаты, но основной ингредиент — пшеница. Те, кто варит ее из риса, делает очень грубую ошибку, ведь из рисовой крупы традиционно готовили поминальное угощение — «канун», а такому блюду не место на праздничном столе, приуроченном к Рождению Христа.

В этот день взрослые не ели до первой вечерней звезды, символизирующей появление на свет Иисуса и сияние Вифлиемской звезды. Детям разрешалось немного поесть в обед. К вечеру все члены семьи в праздничной одежде собирались за столом, уставленным угощениями.

В народе говорят, как Рождество пройдет, так и год задастся, поясняет сотрудник Института истории Украины НАНУ Андрей Гурбик. В этот светлый праздник обязательно должен быть обильный и нарядный стол. Завтрак и обед в этот день были сытными и щедрыми. Праздничный стол по традиции покрывали скатертью, под которую по углам клали по зубчику чеснока. Чеснок оберегает от злой силы и болезней.

Каждое блюдо гости должны обязательно попробовать. Причем водой блюда запивать нельзя — только узваром. Нельзя также съедать все блюда полностью, должно остаться хоть немного от каждого. Трапеза начиналась с кутьи. Важное блюдо также — рождественский пирог. Есть и связанная с ним рождественская денежная примета. В рождественский пирог запекают монетку — кому достанется кусочек с монеткой, того ждет большая денежная удача в новом году.

Традиции на Рождество в Украине предписывали главе семейства обязательно «спрятаться» за блюдом с пирожками и спросить у детей, видно ли его. На это дети должны были ответить, что не видно, и тогда глава семейства желал, чтобы в доме всегда был достаток, чтобы за пирогами не было видно стола. Начинали трапезу с молитвы, и каждый сначала брал кутью, а потом приступали к другим блюдам. В некоторых регионах было принято первую ложку кутьи подбрасывать к потолку, тем самым приносить жертву духам умерших родственников, которые незримо присутствуют на ужине.

Далее празднование Рождества в Украине выходило за пределы семьи. После ужина дети и молодежь собирались группками, чтобы продолжить его в каждой хате. Там начинали колядовать — ходить по хатам со звездой и исполнять обрядовые песни — колядки, например: «Добрый тебе вечер, ласковый хозяин, радуйся, радуйся, земля, Сын Божий в мир родился». Колядующие желали счастья и здоровья хозяевам, а взамен получали щедрое угощение. К полуночи все возвращались по домам, чтобы «не скитаться по свету» весь будущий год, а следующий день приносил щедрое, уже скоромное застолье и продолжение гуляний: зимние развлечения, вертепы, визиты к родственникам длились 12 дней — Святки продолжались до самого Крещения.

Народные приметы

Согласно народным приметам, на Рождество нужно стараться избегать общения с неприятными людьми. Обязательно надо зажечь особую свечу в честь усопших родственников — тогда они вам обязательно помогут в новом году, привлекут в дом удачу и достаток. Если у Вас есть домашние животные — накормите их получше, чтоб не сказали, что хозяин плохой, так как в Рождество, по поверьям, и скотина разговаривает. Весь день 7 января принято ходить в гости и принимать гостей. Общаться надо на Рождество только со светлыми и позитивными людьми, которые могут принести вам счастье. Рождество считается самым лучшим временем для покупок, больших и маленьких. Купить что-то хорошее на Рождество — отличная примета и знак того, что покупка прослужит верой и правдой. Есть вещи, которые в Рождество делать не стоит — если верить приметам, они могут принести беды в ваш дом. Если вы решили поохотиться, то делать этого нельзя от Рождества до Крещения (до 19 января). В это время природа покровительствует животным, поэтому убийство зверей считается тяжким грехом. В день Рождества девушкам нельзя гадать — можно будет гадать на святки. Также в Рождество нельзя убирать дом, хозяйствовать и шить. На Рождество нельзя пить воду, поэтому уберите со стола всю минералку. Есть кофе, чай и другие отличные напитки. Честно говоря, примета эта непонятная, но лучше все же не пить воды, чем весь год мучиться непонятно от чего, говорят в народе. Если на Рождество выдалась метель — ждите ранних листьев на деревьях и скорого завершения зимы. Заиндевелые деревья, звездное небо или обильный снег с 7 по 19 января — верные признаки хорошего, урожайного года. Наши предки внимательно следили за тем, на какой недели попадет Рождество. Если праздник выпадает на субботу, как в 2017 году, это означает, что зима окончится затяжными дождями.

Среди множества суеверий отдельно стоят запретные приметы, их нарушение предвещает
сложности и проблемы. Нельзя:

• вязать, заниматься шитьем, зашивать вещи – будут трудные роды, младенец запутается в пуповине;
• стричься – укоротить жизнь малышу, волосы считались сосредоточием жизненной силы;
• смотреть на пожар – испугать кроху;
• разглядывать уродов, калек – ребенок родится некрасивым;
• испугавшись, прикасаться к животу – у дитяти появится родимое пятно в том месте, которым он был прислонен к маминому животу;
• качать пустую коляску (колыбель) – черт займет ее;
• есть по ночам лакомства – у ребенка проявится склонность к воровству;
• никому не рассказывать о своей беременности – навлечете порчу, чужое магическое воздействие.

Про покупки приметы говорят, что приданное для новорожденного нежелательно приобретать заранее.

Суеверия

В разных странах есть свои приметы для беременных. Часть соблюдается и сейчас, некоторые вызывают лишь смех. Японцы хранят пуповину, чтобы не прерывалась связь между ребенком и матерью. В Грузии передавали следующим поколениям детскую колыбель для сохранения дружбы в семье. Суеверия различных этносов очень похожи.

Славянские приметы

У славян существовал культ матери. Считалось, что нельзя отказывать беременным, иначе заведутся мыши и погрызут все добро. Чтобы выпросить у высших сил хороший урожай, женщины в положении первыми кидали семена на поле.

Не принято было давать ребенку имя недавно скончавшегося родственника. Полагали, что он получит его судьбу. Существовало поверье, что носители одинакового имени обладают сходством в характере, привычках. Имена пьяниц, трусов, самоубийц не принято давать новорожденным. Разрешалось нарекать малыша именем умерших дедушек и бабушек, если они счастливо прожили жизнь, поскольку наследование судьбы возможно через поколение.

До момента крещения не раскрывают имя новорожденного, чтобы нечистая сила не смогла ему навредить. После обряда пользовались вторым именем, а то, что было дано в момент его совершения, не оглашали. Беременная женщина считалась особенно уязвимой, поэтому возникла традиция как можно дольше сохранять в тайне интересное положение. Обидев ее, навлекают большие неприятности и гнев ее предков, про разговоры о ребенке тоже налагался запрет. Верили, что тем самым можно нечаянно его сглазить. Запреты:

1. нельзя гладить кошку – будет много врагов у ребенка;
2. стричь волосы – убавить жизненную силу;
3. вязать – зашить путь в этот мир, трудные роды;
4. не ругаться – плохо скажется на здоровье;
5. обижать животных – ребенок родится с шерстью
6. мотать клубок – ребенок замотается в пуповине;
7. качать пустую колыбель – беспокойный ребенок;
8. смотреть на пожар – ребенок испугается;
9. переступать через острые предметы (топор, коса) – физические недостатки;
10. находиться рядом с покойником – большие неприятности;
11. ходить на кладбище – родить больного младенца, в него вселится неприкаянная душа, темная сущность.

Женщине не принято отказывать в гастрономических удовольствиях, продиктованных потребностями малыша. Если тянет на соленое, острое – родится мальчик, хочется сладкого – девочка. Если съесть яйцо с двумя желтками – родится двойня. После рождения детей держали в колыбели, пологом служила материнская одежда. Защищала от окружающего мира.

Восточные суеверия

На Востоке есть свои приметы для беременных:

• нельзя ссориться со свекровью – накликают беду на всю женскую линию рода;
• не наступать на сухие деревья, коряги – дитя родится болезненным;
• не ходить на кладбище, поминки – шайтан поселится в ее утробе, украдет душу малыша;
• стирать во время Рамадана – ребенок захлебнется;
• шитье – самоубийства в роду;
• есть мед – мертворождение;
• рано вставать, недосыпать – плохой сон у младенца;
• прыгать с дивана – боязнь высоты у малыша;
• грешить – непослушное дитя.

Для жителей Востока большое значение имеет пол ребенка. Есть приметы, позволяющие узнать о появлении наследника:

• Капнуть на ватку немного молозива, кинуть ее в воду. Если она утонула – родится мальчик, поплыла – появится девочка.
• Когда женщина, поднимаясь со стула, опирается на правую руки и первый шаг делает правой ногой – ждите сына, если все происходит наоборот – дочь.

Церковные правила

Беременную женщину нельзя звать в крестные, церковные приметы предвещают смерть крестника в случае нарушения запрета. Посещать церковь, венчаться разрешается. Это не противоречит правилам, не влияет на беременную. Если она не прошла обряд крещения, можно это сделать. Его проведение даст защиту вам обоим. После него ваш ангел-хранитель будет оберегать и мать, и ребенка. Батюшки говорят, что беременная женщина получила Божье благословение.

Священники опровергают запреты, связанные с церковью. Ее посещение, молитвы придают сил, появляется ощущение покоя, уверенности и защищенности. Советуют супругам повенчаться, покреститься, если они не успели это сделать заранее. На большом сроке желательно брать с собой сопровождающего на тот случай, если вдруг станет плохо.

После родов посещение церкви допускается только через 40 дней, у священников есть специальные молитвы для такого положения. Церковь рекомендует беременным воздержаться от посещения скорбных церемоний, поездок на кладбище. Если вдруг пришлось столкнуться с похоронной процессией, не переходят дорогу впереди покойника. Лучше свернуть в ближайший проулок и дождаться, пока она пройдет мимо вас.

Отказ от посещения церкви связывают с уважительными причинами:

1. постельный режим;
2. непереносимость запахов;
3. беременная сама не хочет прийти в храм.

Приметы для определения пола малыша

Единого мнения по поводу правдивости суеверий нет, но если они постоянно передаются следующим поколениям, значит, есть практический смысл их существования. В большинстве случаев они оказываются правдивыми. Отцам и будущим мамочкам возможно самим проверить, как они сбываются. Признаки для определения пола разделяют на несколько групп:

• изменения во внешности;
• поведение плода;
• реакция беременной на разные ситуации;
• сновидения;
• взаимоотношения с партнером.

Изменение внешности, состояния здоровья

Перед рождением дочери: в первом триместре сильно мучает токсикоз, женщина становится вспыльчивой, раздражительной, ноги часто бывают холодными. Плод активно шевелится в верхней части живота.
Если родится сын, часто бывает отечность, особенно на ногах. Моча приобретает ярко-желтый цвет, беременной зачастую бывает жарко, появляются головные боли.

Самое большое количество примет на пол ребенка связывают с изменениями во внешнем облике беременной женщины:

1. живот аккуратный, не виден со спины, выпирает вперед – вы носите будущего мужчину;
2. раздались бока, пропала талия – к дочке.

Недавно возникла новая примета, связанная с процедурой УЗИ. Если во время ее ребенок постоянно разворачивается попой – родится мальчик.

Поведение

Стали неуклюжи, спотыкаетесь на ровном месте – впору подбирать мужское имя. Походка изменилась, стала плавной и грациозной – появится юная леди.

Необычные приметы

Есть суеверия, кажущиеся на первый взгляд смешными и несуразными, но они тоже сбываются.
Если первый ребенок сначала произнес слово «мама», то второй будет девочкой, изначально сказанное «папа» предвещает рождение сына.

Ваш супруг предпочитает носить широкие семейные трусы – ожидайте дочку. Любителям обтягивающего нижнего белья суеверия обещают наследника.

Много военных конфликтов во время беременности повышают вероятность рождения младенца мужского пола. Дочка забирает у матери красоту, а сынок дарит. Если жена намного старше мужа, то вероятней появление девочки.

Предсказывают появится мальчик или девочка по сновидениям. Беременная увидела себя в мужской роли, родила во сне дочь – к сыночку. Существуют суеверия по поводу семейных взаимоотношений. Если чувства партнера сильнее, он активнее в сексе, родится продолжатель рода и наоборот.

Приближение даты родов

Правильное время не всегда удается определить, женщины перед родами волнуются. Их интересуют народные приметы. Приближение события предвещают:

• животное (птица), забежавшее (залетевшая) домой;
• проведение генеральной уборки;
• приготовленные для роддома вещи.

Чтобы роды прошли легко:

• открыть двери, в том числе шкафов, выдвинуть ящики
• распустить волосы, развязать пояс;
• не выносить из дома никаких вещей;
• положить фату и переступить через нее.

Перед родами снимите с пальцев украшения, чтобы из-за отечности они их не сдавливали.

Как приметы для беременных оценивают врачи

Одна из важнейших задач женщины в положении – беречь себя, от этого во многом зависит здоровье будущего малыша. Существует множество примет, подсказывающих, как сохранить его, не причинив вреда обеим. Они связаны с представлениями человека об окружающем мире. Предки верили, что злобные сущности и дурной глаз навредят беременной. Поэтому не годится рассказывать посторонним о своем положении. Сейчас этот запрет не потерял актуальности, вам не будут надоедать постоянными расспросами и делиться собственным негативным опытом.

Самые известные запреты:

1. Беременным нельзя красить волосы. Во время этой процедуры в организм попадают вредные вещества. Они негативно сказываются на развитии плода.
2. Гладить кошку – у ребенка будет много врагов. Если ваш питомец не привит, бывает на улице, то может быть переносчиком болезней, которые передаются человеку. Одна из них – токсоплазмоз, способный привести к выкидышу, патологии развития плода.
3. Не закидывают одну ногу на другую в сидячем положении. Ребенок, согласно поверьям, станет косолапым. Доказательств этому нет, но врачи тоже не рекомендуют этого делать. В этом положении замедляется циркуляция крови, на поздних сроках возможна гипоксия у плода.
4. Не стоит резко прыгать – малыш будет бояться высоты. Неудачное падение является не только причиной травмы, перелома, но и причинит вред малышу.
5. Воспрещается есть красные ягоды – у младенца появятся родинки, аллергия. Фрукты, ягоды этого цвета потенциально опасны. После их употребления появится аллергия, но большую опасность представляют экзотические плоды.
6. Развешивать белье – младенец запутается в пуповине. Сейчас известны причины этой ситуации, поэтому суеверию не доверяют. Поза, когда беременной приходится тянуться, повышает тонус матки, поэтому лучше доверить эту работу кому-нибудь из семьи.
7. Не все женщины знают, почему беременным нельзя поднимать руки вверх, особенно после 2-го триместра. Приметы предрекают – младенец обмотается пуповиной. Гинекологи опровергают это суеверие, поскольку оно не связано с его истинной причиной. Советуют не вскидывать резко руки вверх и не находиться долгое время в таком положении.
8. Принимать горячую ванну – преждевременные роды. Эта примета относится к тем, которые работают. Ограничиваются душем или ванной с теплой водой.
9. Смотреть на страшных малоприятных людей или животных – родится некрасивый малыш. Негативные эмоции от увиденного, стрессы вредны для женщины в положении. Постарайтесь оградить себя от встречи с ними.
10. Сидеть на пороге – он считается границей, разделяющей разные миры. В этом месте человек плохо защищен от влияния недобрых сил. Сквозняки, появляющиеся при открытых дверях, вызовут простуду.

Многие женщины не знают, разрешается ли беременным приходить на кладбище. Приметы предупреждают о крайней нежелательности этого. Умерших людей не вернуть, а навредить обоим можно. Женщина в положении и плод очень уязвимы в этот период. Гормональные изменения делают будущую мать восприимчивой к стрессу, вызывают сильные эмоциональные реакции.

Народные приметы сбываются не всегда, но для собственного спокойствия ими не пренебрегают. Наши предки не зря передавали их на протяжении многих веков, большинство сложились путем жизненных наблюдений. Их знание убережет от неприятных последствий неправильного поведения. И не менее важно для будущей мамы слушать и выполнять рекомендации своего врача.

Возможно вам также понравится:

Правдивая чихалка во вторник по времени – расшифровка приметы

Правдивая чихалка в среду по времени — расшифровка приметы

Чихалка на четверг по времени и часам

Почему нельзя?

1. Почему нельзя фотографировать спящих?

Это суеверие распространено и в обществе фотографов, и среди обычных людей. Особенно трепетно к этому вопросу относятся многие молодые мамы, запрещая фотографировать своих детей во сне.

В XIX веке в Европе существовала традиция фотографировать умерших людей так, как будто они просто спали. Усопшего одевали в нарядную одежду и клали на кровать или «усаживали» на кресло и фотографировали его. Нередко можно было встретить фотографии, на которых умерший был изображен во время импровизированного семейного чаепития «сидящим» за общим столом. То, что сейчас вызывает по меньшей мере недоумение, в то время считалось привычным делом. Отсюда и происхождение суеверия — изначально с закрытыми глазами в виде спящих людей на фото запечатлевались покойники. Поэтому дабы не ассоциировать человека спящего с умершим, нельзя фотографировать спящих.

Согласно другой версии, сфотографированный спящим человек не будет долго жить. Ведь, будучи запечатленным с закрытыми глазами, в образе мертвого, он тем самым как бы привлекает к себе скорую смерть.

Наиболее популярной является версия о том, что душа спящего человека покидает тело. В это время человек является абсолютно беззащитным, и запечатление его в период «малой смерти» (так издавна называли время сна), это может негативно повлиять на его энергетику. Да и попросту проснувшийся от вспышки фотоаппарата человек может испугаться от неожиданности.

Ну а если фотография спящего человека попадет в руки недобросовестному человеку, злому и завистливому, то горя не избежать. Ведь издавна маги и колдуны использовали изображение человека для различных магических ритуалов. С появлением фотографий делать это стало намного проще — фото запечатлевает не только человеческий образ, но и отражает его биоэнергетику.

По фото о человеке можно узнать все: и прошлое, и настоящее, и будущее — а также нанести непоправимый вред (навести порчу и сглаз, приворожить, проклясть). Вот почему нельзя фотографировать спящих — ведь фото спящего человека со слабой биоэнергетикой в этом плане особо уязвимо. Поэтому если у вас уже есть фотографии спящих родных и близких людей (особенно детей), удалите их или берегите в надежном месте, не выставляя на всеобщее обозрение.

2. Почему нельзя передавать что-либо через порог?

Скажите, ну разве вам не знакомы люди, которые никогда не здороваются, и тем наиболее не передают ничего через порог?Как думаете, откуда это странноватое суеверие взялось? Всё дело в том, что в античные времена останки предков хранился под порогом дома, и тревожить их, передавая что-либо через порог, числилось чрезвычайно опасным. Потому нельзя и посиживать на пороге, который до сих пор считается границей меж 2-мя мирами — безопасным домом и злобным миром, либо ещё ужаснее — миром живых и миром мёртвых.

3. Почему нельзя ворачиваться с полдороги?

Это суеверие также соединено с порогом, с его функцией границы меж мирами. Не достигнув цели, человек ворачивается домой ослабленный, и на пороге-границе его может ожидать что угодно — от оскорблённых лишним беспокойством духов предков, до сущностей, грезящих проникнуть в наш мир. Чтоб нейтрализовать неудачи, притянутые возвращением, опять уходя, стоит поглядеть в зеркало, способное удваивать силы и энергию жителя нашей планеты.

4. Почему нельзя даровать часы?

Суеверие это пришло к нам из Китая, где считается, словно получить в подарок часы считается приглашением на похороны. У нас же считается, что подаренные часы будут отсчитывать срок дружбы с человеком, а то и считать время оставшейся ему жизни. Не считая того, стрелки часов относятся к острым предметам, которые, совместно с колющими, даровать чрезвычайно не рекомендуется, чтобы не допустить свар и обоюдных обид.

Чтобы нейтрализовать разрушительное событие часов, необходимо попросить за них монетку — тогда будет считаться, что часы вы не подарили, а продали.

5. Почему нельзя отмечать 40 лет?

40 лет — единый юбилей, который не принято отмечать, тем более для мужчин. В основе традиции лежит представление о связи числительного «сорок» с гибелью.

Приблизительно, это связано с тем, что ещё в Киевской Руси было принято «проверять умерших» на нетленность, и в XVII веке срок, по которому определялась нетленность мощей, был установлен в 40 дней. Потому число «сорок» прямо связывалось с похоронами. Тем наиболее оно так «созвучно» с поминальным, сороковым днём попогибели, да и вообщем, во всех религиях считается фатальным.

Соответственно, тот, кто торжествует сорокалетие — не проявляет подобающего почтения ни к погибшим, ни к самой погибели, и навлекает на себя хвори, неудачи, а то и погибель.

6. Почему нельзя сходу выходить из дома, а необходимо «присесть на дорожку»?

Примета основана на прадавней вере жителей нашей планеты в благих и злобных духов, правящих миром. Числилось, что семейные духи цепляются к человеку, мешая ему в дороге и пытаясь возвратить обратно. Присев перед длинной дорогой, духов можно одурачить — они поразмыслят, словно никто никуда вообще не едет, и растеряют внимательность. И соответственно, отправиться в путь можно будет без излишнего «багажа». Кстати, эта примета перекликается с запретом на возвращение с полдороги. Духи могут рассердиться на то, что их обманули, и причинить ещё больше пакостей в дороге.

Тем более, у данной приметы есть и практическое изъяснение — перед дальней дорогой постоянно полезно присесть, привести в порядок идеи и ещё раз всё обдумать.

7. Почему нельзя ходить в одном башмаке?

Эту примету соблюдали во все времена. Старые люди поговаривают, что если человек дозволяет себе ходить в одном башмаке либо в одном тапке, то он чрезвычайно рано становится сиротой. Еще в Библии сказано: «Каждой твари по паре». Обувь постоянно символизировала единение. Два башмака — это пара. Разделяя пару обуви, вы разделяете тех, кто отдал вам жизнь. А это ваши предки. Полбеды, если у ваших родителей не сложилась общая жизнь, и они просто разойдутся. А если в семье истинная любовь, то не считая смерти ничего не сумеет разъединить любящие сердца.

8. Почему нельзя ничего выбирать на перекрёстке?

Перекрёсток всегда числился местом фантастическим, где в прямом смысле пересекаются миры — наш и невидимый. На перекрёстках проводится громадное количество ритуалов, которые ориентированы на благо и справедливость. Почти все люди, проходя через перекрёсток, разговаривают, словно чувствуют там непонятное беспокойство. Возможно, что в дело вступает сила самовнушения, а может и нет…

Считается, если «перевести» хворь либо несчастье на какую-нибудь вещь, и выбросить её на перекрёсток, её отберёт нечисть. Для того, чтобы не отобрать себе чужие проблемы, не стоит ничего выбирать на перекрёстках, ведь чем дороже отысканная там вещь, тем серьёзней беда либо хворь, сведённая на неё.
Похоже, основатели торговой сети «Перекрёсток» недоработали с концепцией названия…

9. Почему нельзя есть с ножа?

Говорят, если есть с ножа, станешь злобным. Почему так? Всё дело в том, что наш обычный нож имеет старую и богатую историю.
Нож — одно из первых и основных орудий охраны и добычи еды жителя нашей планеты. С давних пор он был не просто кусочком сплава, а предметом, имеющим сакральное значение.
Нож — не только орудие труда, но и орудие охраны: как от настоящих угроз, так и от всяческой нечисти. Такой волшебный предмет требовал к себе особенного отношения, и употреблялся лишь после проведения особенных ритуалов. Есть с него — значило сердить духов, которые и делают жителя нашей планеты злобным и брутальным. Не говоря уж о том, что так можно банально порезаться.

10. Почему после заката солнца нельзя выносить мусор?

Эту известную примету знает каждый, но вот не многим известны её корешки.
Во-первых, считается, что если вынести мусор после захода солнца, о вас будут ходить сплетни, и это логично — с какой бы радости выносить из дома что-то под покровом темноты? Ведь соседи не переминут обсудить, почему же вы так прячете собственный мусор. Ещё поговаривают, что, вынося мусор ночью, вы выносите из дома средства, но это логическому изъяснению не поддаётся. Другое объяснение связано с верой в благих и злобных духов. Для того, чтобы благие духи вошли на ночь в дом (чтобы защитить домочадцев от духов злобных), необходимо приготовиться к их визиту и вынести из дома весь сор. Кто не успел, тот опоздал, и смысла в выносе мусора, соответственно и нет.

11. Почему нельзя фотографироваться в зеркало?

В древности зеркало связывали со злым демоном Мара, который взращивает в людских душах гордыню, призывая их наряжаться и любоваться собой перед зеркалом. Сегодня в это, конечно, никто не верит. Но в то же время, все без исключения завешивают зеркала в доме, где находится покойник; каждая девушка прекрасно знает, как опасно крещенское гадание на зеркале; и мало найдется людей, способных долгое время всматриваться в глаза собственного отражения, не ощущая тревоги или дискомфорта.

Зеркала способны накапливать энергию из окружающего пространства. Причем в первую очередь это касается энергии отрицательной. А любое изображение человека, и фотография в том числе, несет в себе частичку его души. Таким образом, фотографируя свое зеркальное отражение, вы как бы открываете свою судьбу для той энергетики, которая долгие годы накапливалась зеркалом.

Существует поверье, что человек, хранящий дома фотографию своего зеркального отражения, обрекает себя на несчастья в личной жизни. Может быть, это и не так, не зря же многих невест фотографируют именно на фоне зеркала. Но все же лучше не экспериментировать. И тем более, не стоит показывать такую фотографию посторонним.

12. Почему нельзя рвать фотографии?

Из той же серии. Многие толкователи считают, что разрывая фотографию, мы тем самым навлекаем болезнь на того, кто на ней изображен.

Также считается, что любая фотография — это отпечаток души человека, на ней изображенного, графический слепок, обладающий аурой. Разрывая фотографию, мы нарушаем ауру. Сжигание в этом смысле безобидно — оно не нарушает ауры.

13. Почему нельзя что-то делать 13-го числа?

Вера в страшный день, пятницу 13-е приблизительно возникла из свободной трактовки Старого завета. В сей день Каин убил собственного брата Авеля. С течением времени эта легенда обросла громадным количеством домыслов, превратив цифру 13 в страшный символ бед и несчастий. К примеру, в скрытой вечере высчитали 13 соучастников, а предательство Иуды в первый раз упоминается в 13-ой главе Евангелия. С течением времени отношение к 13 лишь ухудшилась. Так, к примеру, Франклин Рузвельт никогда не странствовал 13-го числа, в неких клиниках нет 13-ой палаты, а в неких гостиницах 13-го этажа. А в семье, где есть тринадцать деток, один из их непременно вырастет законопреступником. Но зато бывает 13-я зарплата))

14. Почему нельзя убивать пауков?

Издревле, паук всегда являлся насекомым, приносящим удачу, но также в некоторых поверьях упоминалась о том, что появление паука — это к получению какой-либо вести. Люди, которые желали себе здоровья, никогда не трогали пауков.

Паук ценится людьми, так как когда-то спас Иисуса при бегстве в Египет. В сказаниях написано, что Иисус во время своего путешествия прятался со Священной семьей в пещере. Пришел паук, и оградил вход в пещеру паутиной, после чего все думали, что в ней давно уже никого не было.

Подобные истории есть и о Моисее и Магомете. Паук всегда являлся доброй приметой, если на человека спускался паук, это говорило о том, что он скоро станет богат. Маленьких красных паучков называют «деньгопрядами».

Считалось, если такой паук ползает по вашей одежде, то вскоре вы ее смените на новую, если поймать паучка и посадить в карман, то карман будет всегда наполнен деньгами. В старых рецептах постоянно использовалась паутина, в качестве ингредиента. Некоторые даже съедали пауков живьем, с куском масла.

15. Почему нельзя стричь себе волосы?

Существует поверье, что в волосах заключается жизненная сила. Соответственно, стричь себе волосы — намеренно укорачивать свой век. А еще волосы — проводник между мирами (как зеркало, например), атрибут для нечистой силы (ну, там, прядь волос в магических ритуалах и т.п.), распущенные волосы — символ свободы (в старину замужние женщины косу на людях не рапускали) и греха (от распутной девки до ведьмы) одновременно… Славянская мифология, языческие мотивы — оттуда всё.

Во что веришь — то с тобой и произойдет. Беременной нельзя стричь волосы — ребенок может родиться мертвым. Считалось, что именно в волосах сокрыта жизненная сила человека. Ребенка до года категорически не рекомендовалось даже причесывать. Расстаться с волосами — уменьшить свои жизненные силы, укоротить свою жизнь. В некоторых местах считается, что если ребенка до семилетнего возраста стригут, то ему «ум выстригают».

С волосами связаны и все основные обряды: крещение (закатывание прядки волос в воск), свадьба (коса невесты), погребение (распускание волос вдовою) и так далее.
Отсюда и вера в то, что любой колдун, имея волосы человека, сможет навредить ему, навести порчу. Поэтому не рекомендуется остриженные волосы оставлять на виду.

16. Почему нельзя дарить четное количество цветов?

В разных странах существуют связанные с количеством даримых цветов традиции, например в США, Европе и некоторых восточных странах считается что чётное количество даримых цветов приносит счастье. В России чётное количество цветов принято приносить лишь на похороны умершим.

Существует мнение, что нечетным числам присущи нестабильность, движение, то есть они символизируют жизнь, живую материю. А четные — стабильность и покой, то есть мертвую материю.
Это условное деление актуально только до дюжины. У флористов существует правило: если в букете 12 и более цветов, то их количество роли не играет.

В старину люди верили в магию чисел, где всё хорошее ассоциировалось с нечетными цифрами, а плохое — с четными. Именно поэтому, например, в Рождество на стол всегда ставили нечетное количество блюд. Люди верили, что нечетные числа символизируют постоянное продолжение жизни, незавершенность. А четные, наоборот, означают конечность всего живого, остановку движения.

17. Почему нельзя дарить дарёное?

Основная причина этическая — ведь этот подарок изначально сделали вам, и по отношению к человеку, который потратил на это время и деньги, передаривание его подарка будет элементарным неуважением. Особенно, учитывая, что вы на поиск и покупку этого подарка не потратите ничего, что будет неуважением и по отношению к новому владельцу. Чтобы безнаказанно подарить этот подарок другому человеку нужно как минимум быть уверенным, что первый даритель не узнает об этом, а также не спросит при встрече: «А как там поживает фондюшница, что я тебе подарил?»

Еще одна причина — бесполезность подарка. Если он не пригодился вам, то есть вероятность, что не пригодится и другому, так что передаривайте дареное только тем людям, которые точно найдут ему применение.

Есть также поверье, что подарок содержит в себе частичку души дарившего, но следуя этой логике можно превратить свой дом в склад, никогда не выбрасывая даже сломанные подарки.

Во многих странах принято дарить подарок с чеком, чтобы человек, которому не подошел подарок, мог пойти в магазин, сдать его и взять что-то более подходящее.

18. Почему нельзя стричь ногти вечером?

Появление электричества в каждом доме произошло не так уж и давно, особенно это касается нашей страны. До появления электричества все благополучно пользовались свечами, керосиновыми или газовыми светильниками.
Естественно, такой источник света не являлся качественным. Большинство людей страдали плохим зрением именно из-за тусклого света в помещении.
Вполне логично предположить, что обрезание ногтей при плохом освещении чревато мелкими травмами, которые причиняют массу боли и неудобств. Вот люди и решили, что лучше предостерегать от данных ошибок будущие поколения и создали суеверие подобного рода.

Еще одной весомой причиной, которая вытекает из первой, является низкий уровень медицины. Если вспомнить, в каких домах жили наши бабушки и прабабушки, то становится очевидно, что о санитарии и дезинфекции речь вообще не шла. Когда люди обрезали ногти приборами, которые совершенно для этого не предназначены, они получали массу травм. Повышалась вероятность заражения крови и столбняка. Точного объяснения того, почему болезни появляются именно после вечернего обрезания ногтей, не было, люди стали связывать все с плохими приметами.

19. Почему нельзя свистеть в доме?

Многим известна примета — нельзя свистеть в доме. Откуда она берёт свои корни?
Для обычных людей свист — резкий звук, который нарушает покой. Сейчас даже правилами этикета свист не предусмотрен — он считается признаком дурного тона. В поверьях говорилось, что свистом можно навлечь на себя беду, или он может стать главной причиной горя. Также говорят: будешь свистеть — не будет денег. Действительно, если человек будет просто ходить, держа руки в карманах и посвистывая, то ни о каких деньгах речь идти не может. Главное — это труд.

Примету нельзя понимать буквально. Но большинство людей в эту примету охотно верит, приравнивая свистунов к бездельникам. Есть версия, что поговорка «не свисти в доме — денег не будет» возникла в 19 веке, из-за машинистов паровозов.

20. Почему нельзя спать ногами к двери?

Многие считают, что дело в примете: так выносят из дома покойников. Но те, у кого кровать расположена именно так, спят и чувствуют себя нормально.
Если обратиться к системе фэн-шуй, можно найти ответ:»Если человек спит в таком положении, он теряет много энергии».

Кровать является особым, самым чистом местом в доме, энергетику которого необходимо тщательно беречь.
Дом для человека — это его кров, место для уюта и гармонии. А дверь — как бы «контрольно-пропускной пункт» здания, символ перехода, объединения и разделения, символической встречи своего и чужого. Поэтому нельзя спать ногами к дверному проёму.
Но если комната не позволяет по-другому поставить вашу кровать — ничего страшного. Тысячи людей спят в таком направлении и живут долго и счастливо.

Первая называется Федорова неделя,

во время которой стараются придерживаться строгого поста и определенных правил, передаваемых из поколения в поколения.Понедельник.
Этот понедельник еще называют «чистый понедельник», когда день начинался с похода в баню, чтобы тело было помытым и свежим, и воздержания пищи, душа тоже должна быть свободна, а на сытый желудок этого состояния тяжело достигнуть. Многие мужчины разрешали себе сегодня «пополоскать рот» водочкой, ведь, по их мнению, нечистая сила очень боится алкоголя, а женщины занимались уборкой кухни, драя посуду и чистя помещение, чтобы даже жиринки после маслиничной недели не осталось. Устраивались кулачные бои, таким образом сильный пол «блины вытряхивал» друг от друга, которые ели в течение предыдущей недели.

Существовало и такое поверье
– нельзя есть еду, оставшуюся после прощеного воскресенья, ее даже бедным не предлагают, отдают домашним животным – считается, что в «чистый понедельник» должен соблюдаться строгий пост, даже голод. А вот некоторые развлечения допустимы – катания на разряженных лошадях по деревням и санях с горки. Но потом следует попариться в баньке, после чего надеть чистую, но ранее ношенную одежду.

Понедельник нужно начать с омовения.
Набрать воду из трех источников – реки, колодца и освященной. Затем умыться трижды, каждый раз крестясь и кланяясь на четыре стороны. Вытереться белой простыней и надень новое нательное белье.

В этот день очень строгий пост, желательно вообще воздержаться от пищи, важно усердно молиться. Верующие не только придерживались вышеприведенных правил, но и обращали на знаки этого дня, в «чистый понедельник» приметы всегда правдивые.

— Важно, кого первого увидите, выглянув после пробуждения в окно, для мужчин хорошо, если это будет женщина – удача в общении с противоположным полом, для женщин по той же причине благоприятно увидеть мужчину.

— Если в этот день тепло, то ждите раннего и богатого урожая, если же мороз – к позднему урожаю.

— В понедельник принято начинать жизнь с чистого листа, а чистый понедельник тем более, поэтому очень хорошо первому выйти из дома, чтобы потоптаться по свежему снегу. Значит, все в жизни будет светло и счастливо.

— Сегодня желательно много не смеяться, иначе потом не будет причины радоваться.

— Когда при выходе из дома споткнетесь левой ногой, то это знак, что сегодня не стоит планировать серьезных дел, все равно они будут неудачные, если же правой – вы будете правы, поэтому сможете доказать свою точку зрения, выйдите из любой ситуации победителем.

— Девушкам в этот день нельзя ходить с распущенными волосами, иначе запутаются так, что потом не расчешешь. Даже короткую стрижку желательно украсить красивой заколкой или повязкой.

— Рукодельничать сегодня не стоит, так как можете запутать свою судьбу – какие-то неприятности будут.

— Животные в этот день ведут себя необычно – ждите какую-то новость. Если собака прячется в будку – неприятное известие, если же наоборот – активная – радостное. Кошки прячутся, если вас хотят обмануть, если же ластятся – признаться в теплых чувствах.

— Если сегодня курица снесет яйцо, то его нужно обязательно отдать самому младшему в семье – чтобы рос крепкий и счастливый. Когда в семье есть кто-то больной, то ему – очень скоро выздоровеет.

— Пожилые люди в этот день должны приготовить постное блюдо и угостить малышей, так они передают свой жизненный опыт – дети будут умные и сообразительные.

— Не стоит в этот день занимать денег, иначе до Пасхи будете в долгах. Зато подарки дарить можно – так вы поделитесь своим счастьем с человеком, которого любите или уважаете.

— Если влюбленные сегодня признаются в любви, то это от сердца – можно верить в искренность этого признания.

— Деткам, которым не исполнилось три года, сегодня давали яблочки скушать – будут такими же румяными, как яблоко и здоровыми, как наливной плод.

— Те, кто желают зачать ребеночка, могут в ночь с воскресенья на понедельник попробовать это сделать. Попытка будет удачной. Только заниматься этим нужно после полуночи и до этого неделю не прикасаться друг к другу. Хорошо вообще спать отдельно.

— В течение дня желательно не ссориться, иначе могут быть неприятности до Пасхи. Лучше сдержать свои эмоции. Если же все-таки ссора произошла, то прочтите трижды «Отче наш» и умойтесь трижды крещенской водой. Может помочь избежать неприятных последствий.

— Сегодня родители должны перед выходом ребенка из дома трижды его поцеловать – это благословение на его счастье и удачу.

Вторник.
Сегодня девушки собирались в одном доме, где хозяйка готовила скромную пищу и угощала своих подружек, они пели разные песни и танцевали. Также в этот день незамужние барышни высаживали лук – чей первый прорастет, та и первая замуж выйдет. Хорошей приметой было, если первые ростки появятся уже на этой недели – будет эта девица и здоровой, и счастливой.

Еще готовили компот из сухофруктов, наливали в кружки, в одной из которой сыпали соль, потом выставляли на стол. Кому попадется солененький напиток, та скоро забеременеет.

Среда.
В этот день до полудня многие выходили к реке и слушали воду. Если звук льющегося дождя, то к пожару, если человеческий голос – к благоприятному известию, если вой – к неприятности, шум ветра – к новостям или сплетням. В некоторых селениях было принято в среду ставить пень посреди дома и прыгать через него. У кого получится сделать это выше всех, у того лен будет высокий. Многие хозяйки именно сегодня мыли все необходимое для изготовления льняной пряжи – веретено и прялку. Считалось, что тогда он вырастит без соринок. Детишкам давали липовый мед, который намазывали на пресный хлеб, чтобы детки были сладкие как медок и румяные, как горбушечка хлебушка.

Четверг.
Многие сегодняшний день начинали с уборки двора, обращая внимания и на погоду: снегопад – богатый урожай, солнечно – скоро все вырасти, дождь идет – следует ждать неприятности, трава пробивается – к рождению. Немаловажно, кого сегодня первого встретишь, выйдя из дома. Мужчинам благую весть сулила женщина, идущая навстречу, а женщинам – наоборот.

Беременные могли сегодня узнать, кто у них родится. Надо было встать с постели и сразу же глянуть, кто у миски с едой сидит – кот – к мальчику, кошка – к девочке. Если же котов не обнаружено, то можно наблюдать в течение дня за тем, кто первый подойдет поесть.

Пятница.
Это непростая пятница – освящают во всех храмах коливо (кутью) на честь святого великомученика Феодора Тирона. Ее приносят домой и первыми потчуют больных, а затем детей и стариков. После уже могут все съесть по ложечке, чтобы было счастье, здоровье и удача.

Многие верили в то, что именно сегодняшняя ночь является самой благоприятной для зачатия ребенка, поэтому супруги ложились как можно раньше в постель. Считалось, что женщина обязательно забеременеет. К тому же было поверье, что сегодня, если лечь спать до полуночи, можно увидеть во сне свою вторую половинку.

Суббота.

День веселья, когда все выходили в полдень на улицу и катались с горок. Особенно это касалось прекрасного пола, у той, которая укатится дальше всех, будет самый длинный лен в этом году. Молодежь тоже не скучала – угощали друг друга постными блинами и даже кидались ими, чтобы «заблинить» свою вторую половинку.

Главы семей в субботу «передавали бразды правления» старшим детям: мужчины на сегодняшний день отдавали свои шапки, а женщины – платки, таким образом они делились своим опытом. Завтра головные уборы возвращались хозяевам.

Воскресенье.
Некоторые селения сегодня отмечали «козью масленицу» – вешали венок на рога козла и украшали его лентами. Сегодняшний день считали началом сельскохозяйственных работ – мужчины ехали на поля и оценивали объем труда, а женщины пересаживали комнатные растения. Деткам сегодня разрешили есть медовые сладости и сахарные петушки. Молодежь сегодня встречалась и играла, если позволяла погода, в снежки, каталась на санях.

Дети, зачатые в Великий пост.

Если верить статистике, то дети, зачатые в Великий пост, рождаются с неустойчивой психикой, а те, кто родился после, физически крепкие и интеллектуально развитые. Одни это объясняют тем, что Солнечная система за эти семь недель претерпевает массу изменений, переходя из одного сезона – холодного, снежного или дождливого, в более теплый и солнечный, другие же – якобы правилами Православной Церкви, считающей, что в этот период лучше воздержаться от супружеского общения в среду, пятницу, субботу и воскресенье, а также в праздничные дни. К тому существует факт, что Иида Искариот был зачат именно в Великий пост, и все верующие знают, что впоследствии вышло.

Как же быть, отказаться от близости с супругом или нет.
И если ответ отрицательный, то стоит ли волноваться о судьбе ребенка, зачатого в пост? Ответ однозначный. Нет и еще раз нет, так как даже священники говорят, что не следует отклоняться от супружеского долга в эти дни, чтобы не было в доме ссор и недомолвок, а также измен и свершения других грехов. К тому же существует даже описание, что уготовано судьбой малышу, которого зачали во время Великого поста.

Первая неделя.

Дети, зачатые в эти дни, будут счастливчиками. Обладать прекрасным характером, легкими в общении и отличными ораторами. Им судьба приготовила сюрприз – они смогут добиться желаемого, если будут много и долго трудиться, а ведь многие люди, даже прикладывая усилия, так и остаются на старте либо прорываются вперед, но ненамного, возвращаясь в скором времени на начало своего жизненного пути. Не стоит волноваться и о здоровье этого человека – он будет крепок духом и силен телом.

Вторая неделя.

Дети, зачатые в эти дни, оптимисты по жизни, по крайней мере, внешне, они никогда не признаются в том, что на душе тоскливо, так как маска счастливчика – их второе лицо. Они обожают большие компании, поэтому в их доме всегда много малышей, да и животные частые гости. Один недостаток у них – это их упертость, если они что-то решили – переубедить невозможно! Даже приводя доводы и аргументы. Среди мальчиков много маменькиных сыночков, а девочки тянутся к папам – играют в футбол и хоккей, пилят дрова и т.п.

Третья неделя.

Дети, зачатые в эти дни, никогда не сидят на месте, поэтому родителям приходится всегда держать ситуацию под контролем, иначе могут возникнуть большие неприятности – поломанные руки, ноги, свернутые шеи, а также выяснение отношений с мамами и папами малышей, которых обидел их детеныш. Эти дети отходчивые – только он ударил соседа по парте, тут же угощает его конфетами и печеньем. Среди этих малышей много будущих аферистов и обманщиков, тем не менее друзей у них также немало.

Четвертая неделя.

Дети, зачатые в эти дни, тяжелые на подъем, как в прямом смысле – утром их не разбудишь, так и в переносном – их невозможно заставить оторваться от чего-то и переключиться на другой вид деятельности. Однако благодаря этому качеству они достигают больших успехов в учебе, так как тщательно и кропотливо относятся к выполнению уроков. Встав взрослыми, эти люди тяжело сходятся с людьми, поэтому находят вторую половинку в зрелом возрасте, зато живут с ней долго и счастливо.

Пятая неделя.

Дети, зачатые в эти дни, обладают высоким Q, уже с раннего возраста хорошо читают, логически размышляют и выполняют умственные задания не по возрасту. За это их ценят и любят воспитатели и учителя. Правда, они очень занудны, поэтому возникают конфликты с друзьями, которым они пытаются что-то доказать и до чего-то докопаться. Им тяжело приходится и в новом коллективе, так как обычно они не сразу сходятся с детьми, приглядываясь и оценивая их.

Шестая неделя.

Дети, зачатые в эти дни, эгоистичны и высокомерны, из-за чего у них бывают ссоры, как с родителями, так и с одногодками. Но эти детки всегда первые пойдут на примирение, так как уже с детских лет понимают, что лицемерие и умение манипулировать людьми помогает в жизни. Кстати, благодаря этому качеству они многого добиваются в жизни как в на профессиональном поприще, так и на любовном фронте.

Седьмая неделя.

Дети, зачатые в эти дни, обидчивые. Им кажется, что их постоянно хотят унизить и оскорбить. Они плаксивы и самокритичны, поэтому родителям постоянно приходится поддерживать их эго, иначе их ждет постоянный стон и плач по любому поводу. Детки тоже не любят таких ребят, поэтому друзей у них мало, что тоже является еще одной причиной недовольство собой и обидой на весь мир! Кстати, эти качества не исчезнуть с возрастом, только они научатся их скрывать, делая вид, что все хорошо, но потом, один на один плакать, в подушку.

Есть женщины, которые все-таки переживают, что зачатие произошло в время Великого Поста, думая, что это грех. В этом случае им лучше покаяться на исповеди перед батюшкой. Они получат прощения, если сделают это искренне и от души.

Сегодня Чистый понедельник – первый день Великого поста Рязанские Новости

Чистый понедельник – один из самых значимых праздников для православных христиан.

В этот праздник нельзя никому отказывать в помощи. Нельзя проводить день в праздности и веселье: его нужно посвятить духовному и телесному очищению, а также уборке дома. Выяснять отношения, сквернословить или ругаться в этот праздник категорически запрещено.

Это первый день 40-дневного Великого поста, который продолжает Страстная неделя. Это время верующие проводят не только в воздержании от пищи, но и в молитве и покаянии.
В этот день пост особо строгий: Церковь рекомендует полностью воздержаться от употребления пищи (можно пить только воду). Допускается немного постной еды после заката.
Если вы не можете обойтись без определенных продуктов или ограничения в еде слишком опасны для вашего здоровья, вы можете их не соблюдать. Также ограничения не распространяются на беременных и военнослужащих.

Вечером 14 марта, в Прощеное воскресенье, митрополит Рязанский и Михайловский Марк возглавил вечерню с чином прощения в Христорождественском кафедральном соборе.

– С первых дней поста мы слышим песнопение «Постимся постом приятным». Чаще всего люди, услышав вопрос о том, что это за приятный пост и каковы его черты, почему он должен быть приятным, отвечают так – чтобы быть радостным, чтобы все было хорошо и приятно. То есть они воспринимают эти слова в буквальном смысле.

Но постимся мы не только для себя, но исполняя заповедь Божию, и пост должен быть приятным, благоприятным не для нас, а для Бога! О Нем мы должны думать, чтобы для Него наш пост был приятным, чтобы Он его принял как жертву нашего сердца, всего нашего существа.

Каждый человек знает свои болячки, страсти и привязанности. А пост, Святая Великая Четыредесятница – это время, когда мы должны во главу угла своего бытия поставить принцип воздержания. Нравится сидеть перед телевизором – воздержись. Нравится услаждать свою гортань изысканными яствами – воздержись, вкушай простую пищу. Нравится проводить время в общении с ближними, осуждая кого-то из них – воздержись от этого!

Бог от нас ожидает нашего сердца, и мы, проходя постное поприще, должны думать, понравится ли Богу то, что мы делаем – наши занятия, досуг, ропот, грехи. Нужно думать не только о том, как бы утеснить свою плоть, но, прежде всего, думать о добрых делах, о том, чтобы избавить свое сердце от суеты, чтобы оно пребывало с Богом, чтобы мы больше думали о Господе, нежели о себе, чтобы мы стремились оказать милость Спасителю в лице наших ближних.

Вот это и есть задача поста – отказаться от себя, думать о Боге и о своих ближних, о том, чтобы наше постное время было угодно благоприятно Господу. Вот такие задачи стоят перед нами в этот святой и ответственный период.

Будем смиренно просить Бога,  чтобы Он помог нам достойно, без преткновений пройти Великий пост и с легким сердцем встретить славное Воскресение Творца. И, конечно, всякий раз, вступая в это святое поприще, постараемся очистить не только наше сердце слезами покаяния, но и очистить свое сердце, свою душу через примирение с нашими ближними. Постараемся простить обидчиков, не держать зла на ближних, потому что лишь милостыню того, кто не имеет зла на ближних, принимает Господь Бог, — с такими словами митрополит Марк обратился к прихожанам и первым испросил прощения у всех собравшихся в храме священнослужителей, монашествующих и мирян. Те, в свою очередь, также испрашивали прощения в ответ, сообщает .

В свою очередь врачи считают, что пост – это разгрузка организма, диета. Особенно он хорош для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта как раз в весенний период, когда чаще всего происходят обострения хронических заболеваний.

«Но очень важно, чтобы переход к Великому посту после широкой Масленицы был постепенный. Не нужно резко исключать из рациона запрещенные в пост продукты», — такой совет дала нашим коллегам из сетевого издания «Ивановские новости» врач-терапевт Ирина Сироткина.

Специалист рекомендует: сначала перейдите на более щадящий режим: уберите жареное мясо, жиры, масла, молоко, варите каши. И выход из поста должен быть плавным. Следует перейти на дробное питание: кушать 5 раз в день небольшими порциями. В противном случае случится обострение всех хронических заболеваний, и можно попасть в больницу.

Детям врачи не рекомендуют соблюдать пост.

календарь питания, что можно делать и что нельзя

С 14 августа для православных начинается Успенский пост. Сколько длится пост, что можно есть, а чего нельзя, а также календарь питания в материале 1prof.by.

Пост приурочен к одну из самых значимых христианских праздников – Успению Пресвятой Богородицы. Считается, что под «успением» понимается слово «уснуть».

Цели Успенского и Великого постов похожи – подготовка к переживанию особо значимого события. Великим постом верующие готовят себя к встрече последней недели земной жизни Спасителя, Его страданий и Воскресения. А Успенским постом христиане воздерживаются, чтобы быть «достойными праздника» завершения земной жизни Богородицы.

Успенский пост каждый год проходит в одно и то же время и длится всего две недели. Его первый день выпадает на 14 августа.

Что можно употреблять в пищу в Успенский пост?

По преданиям, в это время желательно отказаться от пищи животного происхождения (мясо, яйца, сыры и др). Исключением считается 19 августа, когда в рацион можно добавить рыбу.

В остальные дни необходимо отдавать предпочтения овощам, фруктам, орехи и крупам.

Чего нельзя делать?

Этот период традиционно считается временем для духовного развития: необходимо больше внимания уделять молитвам и богослужениям в храмах и дома.

Кроме того, во время поста не проводятся венчания. Однако священники говорят, что регистрация брака и свадьба в Успенский пост – личное дело каждого.

Помимо этого, верующим нежелательно участвовать в развлекательных мероприятиях с употреблением алкоголя.

Календарь питания

Ограничения в рационе зависят от дня недели. Так, в понедельник, среду и пятницу нужно придерживаться сухоядения. Во вторник и четверг разрешается к употреблению вареная пища без растительного масла. По субботам и воскресеньям можно готовить блюда с растительным маслом. Также допускается вино в небольших количествах.

Дарья ЗИМАК

Инфографика автора

Фото из открытых интернет-источников

питание по дням с рецептами и полный список постных продуктов

Масленица — один из самых любимых праздников года, почти как Новый год. А почему? Да потому что праздник длится целую неделю, и каждую неделю можно кушать блинчики! Готовить их можно по разным рецептам, их сегодня можно найти много, так что каждый день можно готовить блины по новому рецепту. А ещё — нужно веселиться! И провожать зиму, встречая долгожданную весну. Действительно, замечательный праздник, с ярмарками, балаганами, общими играми, гуляньями!

Когда начинается масленица (её также называют и сытой неделей, и сырной неделей) в 2016 году? Начало Масленицы — 7 марта 2016 года; окончание масленицы (Прощёное воскресенье) — через неделю от начала, 13 марта 2016 г.

Масленица 2016: 7-13 марта
.

Масленица 2017, 2018, 2019, 2020, даты:

• В 2017 году Масленица празднуется с 20 по 26 февраля.
• В 2018 году Масленица будет праздноваться с 12 по 18 февраля.
• В 2019 году Масленица приходятся на даты с 4 по 10 марта.
• В 2020 году Масленица празднуется с 24 февраля до 1 марта.

Как определить дату Масленицы?

Чугунная сковорода для блинов — классика!

Дату начала Масленицы можно определить и самостоятельно: нужно отсчитать от даты Пасхи 56 дней назад, и получится дата начала Масленицы. Практически каждый год даты начала праздника выпадают либо на конец февраля, либо на начало марта.

Как подготовиться к масленице?
Нужно проверить свои блинные сковороды, заготовить много муки, яиц, молока (сливок, кефира), дрожжей (и на дрожжах блины тоже готовить можно), а также начинок и дополнений к блинчикам: сметаны, икры, красной рыбы, масла, мёда, варенья, джема. Всё это можно всю неделю просто доставать из холодильника. Что может быть вкуснее русских блинов! Кружевные, сдобные, с припеком, с яблоком, с капустой, с форелью — блины могут быть самые разные!

Лучше всего заранее подобрать рецепты, чтобы не искать их в последний момент.

Можно составить себе список рецептов из интернета, а можно и книгу о блинах купить заранее — книгой пользоваться удобнее, она всегда под рукой, не приходится рецепты распечатывать. С начинкой или без, сладкие или солёные, с мёдом, сливками, ягодами, шоколадом или же с сыром, беконом и лососем — блинчики могут быть как восхитительным десертом, так и прекрасной закуской! А приготовить их не составит труда. И не только в масленицу!

В старину к масленице обновляли побелку печи, доставали праздничную посуду, подметали дворы и избы. И сегодня к этому празднику желательно прибраться дома, чтобы было чисто и красиво. Ведь к вам на этой неделе могут прийти гости.

Настоящие русские блины пекли, как правило, из гречишной муки. Сегодня существуют сотни рецептов блинов и столько же вариантов припеков, всевозможных соусов и начинок для блинчиков. Крепы с яблоками в кальвадосе порадуют сладкоежек, а экзотичные кунжутные блинчики с тайскими овощами придутся по вкусу любителям овощей. Галеты с грушами и беконом, несомненно, получат шанс стать любимым блюдом для настоящих гурманов. Блины с яблоками и лесными ягодами, с зеленью и шампиньонами, со щавелем и рисом, с морской рыбой…

А какое разнообразие начинок для блинчиков можно придумать! Это беспроигрышный вариант для любого застолья, потому что по желанию хозяйки блинчики становятся поистине царским угощением.

Сытные оладьи тоже могут быть разными — сладки ми и с припёком: с мясом, грибами, овощами.

Пышки и блинчики любят все — и старый и малый, особенно они хороши с молоком и какао.

Дни масленичной недели

В период Сырной Седмицы очищается не только душа, но и тело. Мы готовимся к соблюдению самого длинного поста в году. На протяжении масленичной недели принято употреблять в пищу молочные продукты, масло, рыбу
, а мясо необходимо исключить полностью
.

Каждый день масленичной недели имеет своё особое меню, особый смысл, и имеет своё название.

Встреча
— первый день масленицы. Первый день Сырной Седмицы. Пекут пустые блины на помин умерших и отдаются бедным (в некоторых регионах эта традиция перенесена на Прощёное воскресенье) . Чучело Масленицы украшается лентами и выставляется напоказ. В 2016 году это 7 марта.

Широкорожая Масленица,
Мы тобою хвалимся,
На горах катаемся,
Блинами объедаемся!

Заигрыш
— второй день масленицы. День сватовства и заигрывания. Пекут блины с припёком, молодожёны должны обязательно скатиться вместе с ледяной горы, а молодые девушки и парни присматриваются друг к другу для будущего сватовства. В 2016 году это 8 марта.

Лакомка
— третий день масленицы. День гостеприимства. Готовят блины с начинками: сладкие сырные блины, солёные с начинкой из рыбы, блины с гречневой кашей и грибами. Нужно ходить друг к другу в гости, петь песни, играть и веселиться. В 2016 году это 9 марта.

Разгуляй
— четвёртый день масленицы. День демонстрации мужской силы и ловкости. Кулачные бои, снежные баталии — именно так должен пройти данный день. Сбрасываем зимний негатив. В 2016 году это 10 марта.

Тёщины вечера
— пятый день масленицы. В гости к молодой семье приходит тёща с тестем. Приглашать тёщу накануне должен зять, показывая тем самым своё расположение и симпатию. В 2016 году это 11 марта.

Золовкины посиделки
— шестой день масленицы. Незамужние девушки пекут сладкие блины и приглашают в гости своих подружек, которые уже находятся в счастливой браке. В 2016 году это 12 марта.

Прощённое воскресенье
— седьмой день масленицы. Забываем старые обиды, сжигаем чучело Масленицы, последний раз перед постом едим блины, провожаем масленицу. В 2016 году это 13 марта.

Блины в старину: как их готовили

Вряд ли найдётся человек, который откажется отведать пышный ноздреватый блин, пропитанный маслом. Это старинное русское блюдо ведёт свою историю от языческих времён. Круглый и горячий блин — символ весеннего солнца.

На Руси тесто для блинов начинали готовить за 5–6 часов до выпечки. Вначале с дрожжами замешивали только часть муки, а затем, когда опара подойдет, добавляли остальную муку, соль, сахар, масло.

Для заварных блинов опару еще обваривали молоком.

Затем вводили взбитые яичные белки, сливки. Тесто еще раз подходило, и только после этого выпекали блины.

Раньше блины готовили в печи, поэтому до сих пор о блинах говорят «выпекать, печь», хотя в настоящее время их жарят.

В деревнях тесто укутывали в полотенце и ставили в самое теплое место в доме — возле печи. Тесто подходило долго. Пекли блины в чугунных сковородах небольших размеров. Такие сковороды можно было не мыть. В них наливали немного растительного масла, насыпали крупную соль, хорошо прогревали, давали слегка остыть и тщательно протирали сухой тканью. Если сковорода плохо очищена, то первый блин не удавался, отсюда пошла поговорка «первый блин комом».

Готовые блины укладывали в глубокую посуду, обернутую полотенцем.

К блинам подавали масло, сметану, соленую рыбу (ее заворачивали в блин), икру.

Что такое блины с припёком?

В старорусской кухне были популярны блины с припёком. Начинку мелко нарезали и выкладывали сразу на смазанную растительным маслом сковороду, после этого заливали тестом.

Бездрожжевые блины

Помимо традиционных блинов, русская кухня славится также и тонкими бездрожжевыми блинчиками. Кстати, такие блинчики можно найти в национальной кухне практически любой страны. Во Франции их называют крепами, в Америке — панкейками, пекут на воде, на молоке, на пиве. Каждой национальной кухне свойственен определенный размер блинчиков и способ подачи.

Тонкости приготовления блинов

Прессованные дрожжи довольно капризные, с очень коротким сроком хранения. Для любых дрожжей главное — температура воды или молока для опары не должна быть выше 50 °С.

Сода и разрыхлитель в рецептах — взаимозаменяемы. Разрыхлителя нужно брать в два раза больше, чем соды. Однако для блинов, в ингредиентах которых есть мед, шоколад или продукты, способные вызывать кислую реакцию (сметана, йогурт, творог, кефир, простокваша, сыворотка, фруктовые и ягодные соки и пюре, уксус, лимонная кислота и другие), лучше использовать соду.

Опара хорошо подходит в закрытом помещении с высокой влажностью, поэтому лучшее место для нее в квартире — ванная комната.

Ёмкость с опарой можно поставить в воду, температура которой не выше 50 °С.

Для удачного приготовления блинов существуют особые правила:

1. Муку необходимо просеивать непосредственно перед приготовлением блинов, только так можно сделать мягкое и пышное тесто.

2. Яичные желтки в тесто добавляются отдельно от яичных белков. Сначала добавляются растертые с сахаром желтки, тесто перемешивается, чуть-чуть взбивается, и только потом вводятся взбитые белки.

3. Выпекать дрожжевые блины надо тогда, когда тесто только поднялось.

4. Сковорода может быть металлическая с тонким дном или чугунная с толстым дном, но обязательно с антипригарным покрытием
.

5. Наливать тесто на сковороду необходимо небольшими порциями, чтобы блины не получились слишком толстыми и неуклюжими, смогли пропечься за короткое время. Наливая тесто на сковороду, половник лучше держать в одной руке, а сковороду — в другой, наклоняя в разные стороны, чтобы тесто равномерно распределилось по поверхности.

6. Каждый блин можно смазывать сливочным маслом. Испеченные блины следует сложить на тарелку, накрыть чистым полотенцем, чтобы они дышали, но при этом не остывали, не сохли.

7. Готовые блины можно формировать треугольниками, заворачивать в трубочки, делать мешочки, фаршировать разными начинками: грибами с луком, мясным фаршем, рубленой зеленью и яйцами, сладким творогом с изюмом. Или просто подавать с вареньем, повидлом, мёдом, сгущенкой, шоколадным маслом, сметаной.

И самый главный секрет вкусных блинов — их надо есть сразу же после приготовления
, как говорится, с пылу с жару.

А дальше — парочка вкусных рецептов.

Гречневые заварные блины

Пышные ароматные гречневые блины со сметаной — классика русской кухни. У гречневых блинов есть немало преимуществ перед пшеничными. Они хорошо сочетаются со сметаной, мачанкой, рыбой, икрой.

Ингредиенты:

• 600 г гречневой муки
• 1,5 л молока
• 25 г свежих дрожжей (сухих — в три раза меньше)
• 2 яйца
• 25 г сливочного масла
• 1 ч. л. сахара
• щепотка соли
• растительное масло для жарки

Разогреть 660 мл молока до 50 °С, добавить к дрожжам, перемешать. Добавить растопленное сливочное масло, перемешать. Отделить желтки от белков, добавить сахар и желтки в молоко, перемешать. Добавить просеянную муку, взбить, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 2 ч.

Взбить белки с солью. Разогреть оставшееся молоко до 50 °С, добавить в тесто, перемешать. Добавить взбитые белки в тесто, аккуратно перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1 ч.

Выпекать блины на разогретом растительном масле.

Черничные оладьи

Подогреваем молоко до 38-40 °С, высыпаем в него дрожжи, размешиваем. Добавляем сахар и размешиваем до полного растворения. Разбиваем в молоко яйца (комнатной температуры), солим. Насыпаем муку, постоянно перемешивая. Получаем тесто консистенции жидкой сметаны. Ставим тесто в теплое место и ждем, пока оно вдвое не увеличится в объеме.

Кладем в тесто чернику и перемешиваем.

Если вы используете замороженные ягоды черники
, то их надо класть в тесто, не размораживая.

Сковороду для оладий разогреваем и наливаем растительное масло. Большой столовой ложкой наливаем тесто на сковороду, поджариваем до золотистой корочки и переворачиваем. Жарим до готовности. Перекладываем в тарелку, смазывая сливочным маслом.

Масленица считается одним из самых веселых праздников в году. Длится она семь дней, и на протяжении блинной недели люди веселятся, устраивают гуляния, ходят в гости по домам, и поедают блины. В 2016 году Масленица начнется 7 марта и закончится 13 марта.

Масленичная неделя поистине народное торжество встречи весны. Перед тем, как войти в Великий пост, люди прощаются с зимой, радуются первым погожим денькам, выпекая традиционные блины, и готовятся к очищению души и тела.

Традиции Масленицы

Масленица имеет несколько названий: мясопустой ее называют, потому что происходит воздержание от мяса, сырной – из-за изобилия сыра на этой неделе, и непосредственно, масленицей – из-за употребления большого количества масла.

Традиции празднования уходят далеко вглубь нашей истории. Но так же, как и раньше, этот праздник принято встречать с размахом, с песнями, плясками, конкурсами. Самыми распространенными забавами, которые устраивались в селах, считались кулачные бои, катания на санях, поедание блинов на время, лазанье по столбу за призом, купание в прорубях, игры с медведем, и наконец, сжигание чучела. Главным угощением являются блины с различными начинками. Готовить их нужно каждый день, причем в больших количествах.

Народ утверждал, что те люди, которые не веселятся на Масленицу, год проживут бедно и не будет в их доме веселья.

1. На Масленицу ни в коем случае нельзя кушать мясную пищу. Разрешено употреблять молочные продукты и рыбу. Основное блюдо, которое должно быть на столе у каждой хозяйке – блины.
2. На Масленицу нужно кушать много. Принято пробовать блины не только дома, но и в гостях, куда частенько приглашают на этой неделе.

Масленицу отмечают с понедельника по воскресенье, и каждый день на этой неделе принято проводить по-особому, соблюдая традиции праздника.

Понедельник (7 марта)
называется «Встреча Масленицы». В этот день хозяйки начинали печь блины, причем, первый блин обязательно отдавали нуждающимся, бедным людям. Еще в понедельник готовили чучело Масленицы, которое выставляли на главной улице. И оно, облаченное в лохмотья, должно было простоять до воскресения.

Вторник (8 марта)
в народе называли «Заигрыш». Этот день полностью посвящали молодоженам. В этот день устраивались народные гуляния: катание на санках, на каруселях и ледяных горках.

Среда (9 марта)
– «Лакомка». В этот день принято было созывать в дом гостей (соседей, друзей, родных) и угощать их вкусными блинами, пирогами, медовыми пряниками. Также в среду тещи блинами угощали своих зятьев, отсюда и выражение пошло «Пришел зять, где сметаны взять?». В этот день популярными были кулачные бои и конные бега.

Четверг (10 марта)
в народе нарекли «Разгуляй». Именно с этого дня начиналась Широкая Масленица, которая сопровождалась катанием на санках, играми в снежки, веселыми песнями и хороводами.

Пятница (11 марта).
Этот день обозначили как «Тещины вечерки», потому что именно в пятницу зятья приглашали в свой дом тещу и угощали блинами. При этом муж их дочери, накануне, должен прийти в дом к теще и позвать ее в гости.

Суббота (12 марта)
называется в народе «Золовкины посиделки». Молодые невестки звали к себе сестер мужа, вели с ними разговоры, угощали различными вкусностями и дарили подарки. Если золовка еще не успела выйти замуж, то невестка звала своих незамужних подруг, а если сестра мужа состояла в браке, то приглашались только замужние родственницы.

Воскресенье (13 марта)
является апофеозом Масленицы и имеет название «Прощеное воскресенье». Именно в этот день провожали Масленицу, прощались зимой и символично сжигали чучело. Еще в воскресенье принято просить у родных и знакомых прощения за те, обиды, которые накопились за весь год.

Символ Масленицы – блины

Считается, что современные блины — «предки» овсяного киселя, который кто-то решил запечь на огне. Немного позже люди начали печь блины не только из овсяной муки, но и из ржаной, пшеничной, гречневой. Традиционная кухня знает множество рецептов блинов с различной начинкой.

Хозяйки готовили блины с рыбой, с грибами, с яйцом, с медом, с гречкой, с луковым припеком, с творогом. К блинчикам подавали сметану, красную или черную икру и сливочное масло. Примечательно то, что блины нужно было есть только руками. Считалось, что если их проткнуть вилкой или разрезать ножом, то беда не заставит себя долго ждать.

«Масленичные» приметы и традиции

С Масленицей связано много примет и люди в старину этим приметам верили. Считается, что на Масленицу нужно печь столько блинов, сколько хочется счастья и благополучия. Горы блинчиков предвещали удачу, здоровье, достаток в семьях родных и близких. Если же стол будет пуст, то и году стоит ожидать финансовый крах. Не зря Масленицу еще называли «Разорительницей», потому что за неделю денег уходило не меряно.

Плохая примета была, если блины не удались, подгорели или получились невкусными. Это означало, что совсем скоро придет беда, болезнь или неприятности.

Также наши предки считали, что холодная погода на Масленицу пророчит хороший урожайный год. Девушки, которые намерены были выйти замуж в этом году, должны были напоить всех мужчин водой, которые повстречаются им на пути. Считалось, что встреча с такой девушкой сулила долгую и счастливую жизнь в браке.

Можно ли пить воду в первый день Великого поста в 2019 году указано в церковных правилах

Первый день Великого поста называется Чистым понедельником. В этот день человек, который соблюдает пост, должен полностью воздерживаться от приема пищи. Разрешается только пить воду. Таким образом, православные христиане очищаются и вступают в самый длинный пост в году.

Первый день Великого поста, также еще называют Жилявый понедельник, Тужилки по Масленице, Горбатый понедельник, Полоскозуб.

Церковные правила и народные традиции первого дня Великого поста в 2019 году

Первый день Великого поста, который в народе называется Чистым понедельником, принято начинать с очищения всего дома. В этот день необходимо провести генеральную уборку. Кроме того, в доме не должно остаться испорченных продуктов и всякого мусора.

В Чистый понедельник можно сходить в баню, чтобы очистить тело от накопившейся мирской грязи. С давних времен, люди верили, что в этот день Иисус Христос особо милостив, поэтому тем, кто истинно сожалеет о содеянном, прощаются все грехи. В связи с этим, важнейшую роль играло именно смирение и отказ от различных развлекательных мероприятий. Для детей, также имелись определенные ограничительные меры во время поста.

Первая служба в Чистый понедельник имеет поразительную духовную силу, помогает верующему заглянуть глубоко в свою душу и искренне покаяться.

Что можно и нельзя делать в первый день Великого поста 11 марта 2019 года

В первый день Великого поста необходимо сделать уборку в доме, сменить постельное белье, а также посетить баню. Все проводимые действия направлены на очищение души и тела после масленичных гуляний перед началом долгого Великого поста.

В Чистый понедельник нужно соблюдать строгий пост, то есть вообще воздерживаться от приема пищи. Разрешается только пить воду. Всю еду, которая осталась после Масленичной недели, категорически запрещается доедать самому, как правило, ее отдают птицам и животным.

Основной задачей первого дня Великого поста является прощать и просить прощение. Однако в отличие от воскресного дня, который завершает Масленичную неделю, а также предусматривает праздничное настроение и различные угощения, в этот день нужно полностью воздерживаться от употребления пищи. Кроме того, нельзя употреблять алкоголь. Женщинам запрещается ходить в гости, можно только посетить церковную службу и помолиться. Под запретом находятся даже сексуальные отношения.

С давних времен считалось, что в этот день легко бросить курить, а также избавиться от других вредных привычек. Первый день Великого поста является прекрасной возможностью для того, чтобы сесть на диету. Однако в этом случае, необходимо четко осознавать, что такое пост и ограничения в пище по иным соображениям.

Что едят мусульмане во всем мире, чтобы нарушить свой пост во время Рамадана — Quartz India

Ифтар — еда для прекращения поста — является ежедневным ритуалом во время священного месяца Рамадан.

Традиционное меню ифтара включает фрукты, сок, молоко, финики и воду. Считается, что Пророк Мухаммед съел три финика, когда прервал пост.

Тем не менее, блюда, как правило, варьируются от одного места к другому. Например, в Хайдарабаде популярен халим , но в Керале и Тамил Наду наблюдатели обычно прерывают пост с номбу кандзи , блюдом, приготовленным из мяса, овощей и каши.

Другие популярные блюда — это рисовые пулао и бирьяни, карри из баранины, десерты и щербеты. В Афганистане, например, ифтар обычно включает супы и мясные карри на луковой основе, шашлыков и пулао . В Пакистане и Бангладеш известны jalebis , haleem , parathas , мясные карри, фруктовые салаты, кебабов , piyajoo и begini , .

На следующих рисунках изображены мусульмане всего мира, заканчивающие день трапезой — некоторые из них тщательно продуманные, а некоторые скудные.

Дели, Индия

Reuters / Anindito Mukherjee

Мальчик-мусульманин готовится раздать ифтар во время священного месяца Рамадан в Джама Масджид в старых кварталах Дели, Индия, 25 июня 2015 г.

Reuters / Adnan Абиди

Мусульманин готовит свой ифтар в Джама Масджид в старых кварталах Дели, Индия, 22 июня 2015 года.

Сринагар, Индия

Рейтер / Датский Исмаил

Кашмирский мусульманин готовится раздать ифтар во время Священный месяц Рамадан возле мечети в Сринагаре, 20 июня 2015 года.

Ахмадабад, Индия

Reuters / Amit Dave

Мусульмане едят ифтар во время священного месяца Рамадан в мечети в Ахмедабаде, Индия, 22 июня 2015 года.

Пешавар, Пакистан

Reuters / Khuram Pervez

Мужчина делает хлеб перед ифтаром во время месяца поста Рамадан в Пешаваре, Пакистан, 25 июня 2015 года.

Исламабад, Пакистан

AP Photo / BK Bangash

Пакистанские волонтеры раздают еду бедным людям на ифтар в Исламабаде, Пакистан, 19 июня 2015 года.

Карачи, Пакистан

AP Photo / Shakil Adil

Пакистанские добровольцы организуют еду для ифтара в местной мечети во время Рамадана в Карачи, Пакистан, 19 июня 2015 года.

Дакка, Бангладеш

AP photo / A.M. Ahad

Бангладешский продавец (справа) продает продукты для ифтара, ужина для прерывания ежедневного поста на рынке в первый день Рамадана в Дакке, Бангладеш, 19 июня 2015 года.

AP photo / A.M. Ahad

Бангладешский продавец продает продукты на ифтар на рынке в первый день Рамадана в Дакке, Бангладеш, 19 июня 2015 года.

Джакарта, Индонезия

AP Photo / Dita Alangkara

Офисные работники делают ифтар в главном деловом районе Джакарты, Индонезия, 18 июня 2015 года.

Каир, Египет

Reuters / Asmaa Waguih

Волонтер несет еду к столам люди ждут, чтобы поесть ифтар, чтобы прервать пост, за благотворительными столами, предлагающими бесплатную еду во время священного месяца поста Рамадан в Каире, Египет, 23 июня 2015 года.

Reuters / Asmaa Waguih

Люди выстраиваются в очередь, чтобы купить традиционный сок перед Ифтар в первый день священного месяца поста Рамадан в Каире, Египет, 18 июня 2015 года.

Доха, Катар

Reuters / Naseem Zeitoon

Мусульмане едят ифтар в священный месяц Рамадан у мечети в Дохе, Катар, 20 июня 2015 года.

Могадишо, Сомали

Reuters / Feisal Omar

Сомалийские семьи получают Ифтар от катарской благотворительной организации во время священного мусульманского месяца Рамадан в столице Могадишо, 22 июня 2015 года.

Reuters / Feisal Omar

Сомалийские семьи получают ифтар от катарской благотворительной организации в столице Могадишо, 22 июня 2015 года.

Багдад, Ирак

AP Photo / Karim Kadim

Дети едят бесплатную еду, которую раздают на ифтар, обед после поста, в мечети Абдул Хадер аль-Килани в Багдаде, Ирак, 23 июня 2015 года.

Рамадан 2020: польза для здоровья от голодания | Новости здравоохранения

Рамадан, который в этом году в большинстве стран начинается 23 апреля, с первым днем ​​поста 24 апреля, является самым священным месяцем в исламском календаре.

Это включает в себя воздержание от еды, питья, курения и сексуальных отношений от рассвета до заката в надежде, что это приведет к большей «такве», или осознанию Бога.

Мусульманам было приказано поститься во время Рамадана более 1400 лет назад, древние греки рекомендовали пост для исцеления тела, а сегодня некоторые ученые выступают за модифицированный пост из-за его психических и физических преимуществ.

Это модифицированное голодание, известное как прерывистое голодание, имеет несколько форм, требующих отказа от еды в течение 12, 16 или 24 часов за раз. Другая форма, известная как пост 5: 2, призывает к ограничению калорий (употребление от 500 до 600 калорий) в течение 36 часов два раза в неделю.

Eat Stop Eat, книга Брэда Пилона, опубликованная в 2007 году, рекомендовала воздерживаться от еды в течение 24 часов один или два раза в неделю, давая людям свободу решать, когда начинать и прекращать голодание.

В 2012 году Майкл Мосли выпустил свой телевизионный документальный фильм «Ешьте, поститесь и живите дольше» и опубликовал свой бестселлер «Быстрая диета», основанные на концепции прерывистого голодания 5: 2.

«В посте я защищаю форму голодания, называемую« ограниченное по времени питание », — сказал Мосли Al Jazeera.

«Сюда входит только прием пищи в определенные часы, аналогичный посту, который практикуют мусульмане во время Рамадана.

«Доказанные преимущества включают улучшение сна и свидетельства снижения риска некоторых видов рака, в частности рака груди».

Преимущества голодания

Эксперты также обнаружили, что ограничение приема пищи в течение дня может помочь предотвратить проблемы со здоровьем, такие как высокий уровень холестерина, сердечные заболевания и ожирение, а также улучшить психическое здоровье и благополучие.

Не употребляя никакой пищи, наше тело может сконцентрироваться на удалении токсинов, так как мы даем отдых пищеварительной системе.

Диетолог Клэр Мэхи сказала Al Jazeera: «Пост позволяет кишечнику очищать и укреплять его слизистую оболочку. Он также может стимулировать процесс, называемый аутофагией, при котором клетки самоочищаются и удаляют поврежденные и опасные частицы.”

Ученые также изучали связь между диетой, здоровьем кишечника и психическим благополучием, и, как объяснил Мосли, голодание может привести к высвобождению BDNF (нейротрофического фактора мозга) в мозг.

«Было доказано, что это защищает клетки мозга и может снизить депрессию и тревогу, а также риск развития деменции», — добавил Мосли.

Многие люди, которые придерживаются поста, также обнаружили, что при правильном соблюдении он помогает им терять жир и набирать мышечную массу.

Когда не голодать

Как и любое изменение диеты или образа жизни, голодание сопряжено с риском, поскольку оно подходит не всем.

Лица с ослабленным здоровьем или те, кто находится под наблюдением врача по поводу каких-либо заболеваний, должны проконсультироваться с врачом, прежде чем пробовать его, чтобы контролировать некоторые побочные эффекты.

«Пост может привести к снижению уровня глюкозы в крови (ГКК), что приводит к снижению концентрации внимания и повышенной утомляемости», — пояснил зарегистрированный диетолог Назмин Ислам.

Ислам добавил, что устойчивая потеря веса возможна только при регулярном голодании и что любую потерю веса во время Рамадана можно легко обратить вспять, как только человек вернется к своему повседневному режиму питания.

«Однако преимущества перевешивают недостатки. В конечном итоге голодание, если его соблюдать правильно, может улучшить пищеварительную систему и общий метаболизм ».

4 Распространенные побочные эффекты прерывистого голодания и риски для здоровья

Прерывистое голодание (ПГ) имеет массу преимуществ, включая потерю веса, предотвращение диабета и снижение риска рака.Многие люди, которые следят за IF, говорят, что это помогло им больше насладиться едой и понять разницу между голодом и тягой. Это также помогло им преодолеть плато потери веса.

«ЕСЛИ заставляет вас чувствовать себя хорошо, потому что вы избавляетесь от воспаления», — говорит Венди Скинта, доктор медицины, президент Ассоциации медицины ожирения и член Медицинского наблюдательного совета Prevention . «Я следую диете 16: 8 и обнаружил, что когда я прописываю ИФ пациентам, которые хотят сбросить 100 фунтов и не могут похудеть на последние 15 фунтов, ИФ помогает им достичь этого.»

Но ЕСЛИ не для всех (доктор Сцинта не рекомендует его людям, у которых в анамнезе есть расстройства пищевого поведения, или беременным женщинам), и важно понимать побочные эффекты, которые с этим связаны.

Неважно какой метод периодического голодания вам интересен, вот побочные эффекты, которые вам следует знать.

1. Новички могут чувствовать гипогликемию.

Сначала вы можете испытать гипогликемию, состояние, вызванное очень низким уровнем крови. уровень сахара.По словам доктора Сцинты, это может привести к головным болям, учащенному сердцебиению, головокружению и тошноте. Да, и плохое настроение — никто не счастлив, когда ограничивают еду. «Когда вы не едите, ваше тело сначала сжигает гликоген (запасенную глюкозу) в печени и мышцах (отсюда сначала возникает раздражение), а затем оно начинает сжигать жир в качестве топлива», — говорит Фрэнсис Ларджман-Рот, RDN. , эксперт по питанию и здоровью, автор Eating in Color и создатель VIP-программы FLR. Но по мере того, как ваше тело становится более адаптивным к кето и учится потреблять жир вместо глюкозы, д-р.Сцинта говорит, что гипогликемия становится менее серьезной проблемой.

Однако, если вы продолжаете чувствовать головокружение или головокружение с течением времени, Ларджман-Рот предлагает съесть что-нибудь, даже если это небольшая закуска. «Похудание никогда не бывает достаточно хорошей причиной, чтобы потерять сознание», — говорит она.

И не забывайте заправляться здоровой, сытной пищей во время еды. Постный белок, фрукты и овощи, цельнозерновые продукты и полезные жиры, такие как авокадо, орехи и оливковое масло первого отжима, будут поддерживать сбалансированный уровень сахара в крови во время голодания и обеспечивать организм необходимыми питательными веществами для правильного функционирования.

Доктор Сцинта говорит, что она часто обнаруживает, что люди, принимающие ПФ, испытывают трудности с получением достаточного количества белка, поэтому не забывайте регулярно есть, включая легкие закуски, когда вы не поститесь. «Вы должны стремиться получать по крайней мере один грамм белка на килограмм веса в день», — говорит она.

2. Вы будете меньше хотеть углеводов и полуфабрикатов.

Доктор Сцинта говорит, что многие люди, которые следят за IF, лучше справляются с поддержанием баланса уровня сахара в крови. Поскольку IF заставляет вас прекратить есть в определенное время, вы будете получать больше сытной пищи, такой как постный белок и клетчатка, чтобы оставаться сытым во время голодания.«Что я обнаружил с IF, так это то, что он помогает мне следить за потреблением углеводов», — говорит доктор Сцинта. «Вы не только едите столько же, но и не едите столько плохого».

IF также способствует насыщению за счет выработки гормонов, снижающих аппетит. Исследование 2019 года, проведенное Obesity , предполагает, что IF может помочь снизить уровень грелина — гормона, стимулирующего голод, — у взрослых с избыточным весом и улучшить способность людей переключаться между сжиганием углеводов для получения энергии и сжиганием жира для получения энергии.

«Есть люди, которые едят ночью из-за скуки или стресса, а не потому, что они на самом деле голодны. Установка ограждения на время, когда они могут есть, может помочь им избежать еды, когда им это не нужно», — Ларджман-Рот говорит.

Доктор Сцинта и Ларджман-Рот также советуют людям избегать обезвоживания во время голодания, потому что люди склонны путать жажду с голодом.

«Когда люди утром постятся, они пьют много кофе, который является мочегонным средством, и забывают пить воду», — сказал доктор.Сцинта говорит. «Вода необходима для каждой функции организма, поэтому очень важно поддерживать водный баланс», — говорит Ларджман-Рот. «Мы получаем около 20% потребляемой нами воды из пищи, которую мы едим, поэтому, когда мы постимся, мы теряем значительный источник жидкости», — говорит она.

3. Вы улучшите свою чувствительность к инсулину.

Исследование 2018 года, проведенное в исследовании Cell Metabolism , показало, что у мужчин с преддиабетом, которые следовали ИФ, улучшилась чувствительность к инсулину, хотя они и не теряли вес. Как именно это работает? Каждый раз, когда вы едите, ваше тело выделяет гормон инсулин, чтобы переместить сахар из кровотока в клетки для получения энергии.Но люди с предиабетом плохо реагируют на инсулин, поэтому уровень сахара в крови у них остается повышенным. Увеличение времени между приемами пищи может помочь, потому что ваш организм вырабатывает меньше инсулина.

Однако д-р Сцинта говорит, что люди, принимающие инсулинозависимые препараты, должны проконсультироваться со своим врачом перед применением ИФ, поскольку это может повлиять на эффективность их лечения. «Люди с диабетом 1 или 2 типа принимают эти лекарства, чтобы снизить уровень глюкозы, поэтому им необходимо регулярно принимать пищу, чтобы предотвратить скачки уровня сахара в крови», — говорит доктор.Сцинта говорит.

4. Ваши тренировки могут пострадать.

Следование IF и тренировка совершенно безопасно, но вам нужно будет внести некоторые изменения в свой график, чтобы вы не бегали на пустом месте. Допустим, вы следуете диете 5: 2: выполнение тренировок с низкой нагрузкой вместо более интенсивных, таких как поднятие тяжестей, бег и HIIT, в дни, когда вы ограничиваете калорийность, может помочь вашему организму приспособиться к новым требованиям. По мере того как ваше тело привыкает сжигать жир в качестве топлива, интенсивность тренировок не будет иметь большого значения.

Тем не менее, из последних вещей, которые вы хотите сделать, — это потерять сознание во время занятий HIIT, поэтому доктор Скинта рекомендует рассчитывать тренировки на начало или конец голодания. Таким образом, вы сможете перекусить до или после тренировки. Легко усваиваемые продукты, такие как смузи, обезжиренный йогурт и арахисовое масло с тостами, работают лучше перед тренировкой, а продукты с более высоким соотношением углеводов и белков, такие как миска овсянки, идеально подходят для пост-тренировки. -тренировка.

По этой причине эксперты в области здравоохранения советуют придерживаться диеты 16: 8 вместо 5: 2 и других методов прерывистого голодания, если вы очень активны.

---

Понравилось то, что вы только что прочитали? Вам понравится наш журнал! Зайдите сюда , чтобы подписаться. Не пропустите ничего, загрузив Apple News здесь и выполнив профилактику. О, , и мы тоже в Instagram .

Тиффани Аюда
Тиффани Аюда, старший редактор журнала Prevention и сертифицированный личный тренер Американского совета по упражнениям, специализируется на фитнесе, здоровье и общем благополучии на своих ранее редакционных должностях в Life by Daily Burn, Everyday Health и South Beach Diet.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 вещей, которые нужно знать о Рамадане

Рамадан основан на лунном календаре и начинается с хилала, что в переводе с арабского означает полумесяц или «новолуние». Это происходит в девятом месяце каждого лунного года.Но поскольку лунный цикл неуклонно движется в обратном направлении, Рамадан выпадает с каждым годом раньше и раньше, каждый раз смещаясь на 11 дней назад.

Таким образом, в летние месяцы дни становятся более жаркими, что затрудняет пост. Поскольку световой день длиннее, это означает, что для людей, живущих в Европе, голодание составляет около 17 часов, а в таких местах, как Гренландия и Швеция, даже больше. Вот почему салаты являются популярным гарниром при нарушении поста, поскольку они содержат фрукты и овощи с высоким содержанием воды, которые помогают восполнить всю воду, потерянную во время голодания в течение дня.Представьте себе табуле, основными ингредиентами которого являются освежающие огурцы и помидоры.

2. Во время Рамадана едят два основных приема пищи

Пост во время Рамадана — один из пяти столпов ислама. В течение этого месяца нужно есть два основных приема пищи в день. Их называют сухур (подаются перед рассветом) и ифтар (подаются на закате). Сухур должен быть обильной пищей, чтобы обеспечить энергию в течение дня голодания. Он заканчивается, когда восходит солнце и начинается фаджр или утренняя молитва.Некоторые предпочитают спать, а не готовить еду и есть во время сухура.




Тем не менее, полезно иметь список быстрых и простых в приготовлении блюд для сухура, таких как домашние овсяные мюсли с финиками и ягодами или египетский яичный салат — этот салат содержит медленно горящие суперпродуктовые бобы, также известные как «фол». , которые богаты клетчаткой и белком. Другие богатые белком ингредиенты, такие как миндаль, нут и сыр, также входят в стандартное меню сухур.

3.Финики традиционно первыми едят на ифтар




В соответствии с тем, как исламский пророк Мухаммед прервал свой пост, перед магриб (вечерняя молитва) и основной трапезой потребляется пригоршня фиников с последующим стаканом воды. Замачивание фиников в молоке на ночь — любимый ближневосточный ифтар. Кто-то ест финики, а затем фрукты или йогурт, что помогает запустить метаболизм в организме после дневного голодания.

4.Утоляющие голод напитки очень важны во время Рамадана

Эти напитки не только охлаждающие, они также содержат много клетчатки, белка и антиоксидантов. На Ближнем Востоке есть джаллаб (сладкий напиток из фиников, розовой воды и рожкового дерева, обычно подается с кедровыми орехами и изюмом) и хошаф (еще одно сладкое угощение из вареных сухофруктов, таких как абрикосы, сливы, инжир, финики и изюм и сдобренный розовой водой). В Малайзии и Сингапуре есть тысячелетний розовый бандунг — молочный напиток со вкусом розовой воды.

Некоторые ингредиенты бывает трудно достать, так почему бы не включить смузи в состав сухура или ифтара? Они одинаково освежают, увлажняют и полны натурального сахара, витаминов и минералов.

5. Пост во время Рамадана является обязательным, но есть «лазейки».

Помимо сохранения чистоты мыслей, мусульмане должны воздерживаться от еды, питья и воздерживаться от дополнительных удовольствий, таких как сигареты и жевательная резинка, от восхода до заката каждый день.Однако в некоторых случаях пост можно прервать. Согласно Корану, те, кто нездоров и / или принимает лекарства, пожилые люди, путешествуют, беременны или кормят грудью, а также дети в возрасте до полового созревания, могут отказаться от голодания, особенно если это отрицательно скажется на их здоровье. Пост также можно прервать, если у женщины идут месячные. Во всех этих случаях те, кто прервал пост, могут восполнить пропущенные дни поста.

6. Несмотря на ежедневный пост, Рамадан известен тем, что является месяцем набора веса

Пост и низкая активность в течение дня часто сменяются перееданием в ночное время, что может привести к замедлению метаболических циклов, в результате чего организм будет накапливать жир, а не сжигать его.Мало того, ифтар довольно тяжелый и традиционно богат углеводами. Поэтому, чтобы поддерживать здоровый вес в течение месяца, мусульманам рекомендуется пить много воды, придерживаться диеты, полной фруктов, овощей и белков, и действительно стараться каждое утро просыпаться на сухур.

7. Ознакомьтесь с местным законодательством, если вы путешествуете во время Рамадана.

Хотя об этом не упоминается в Коране, есть исламские страны, которые сделали незаконным для всех — независимо от их веры — есть, пить, курить и даже жевать жвачку на публике в дневное время во время Рамадана, чтобы поддержать постящихся мусульман.Те, кто нарушает кодекс, могут быть наказаны крупным штрафом или тюремным заключением.

В наши дни прилагаются усилия для размещения людей, не соблюдающих пост, и в некоторых заведениях есть закрытые секции, где люди, не соблюдающие пост, могут незаметно поесть и выпить. Однако лучше проверить законы каждой страны об их подходе к Рамадану, если вы собираетесь в отпуск во время, которое мусульмане считают священным месяцем. Кроме того, большинство ресторанов в исламских странах будут закрыты в течение дня и начнут работать только после захода солнца.

8. Традиции ифтара различаются в разных странах

В некоторых местах люди делают это маленьким и простым, а некоторые устраивают ифтар в доме пожилых людей, таких как дедушка или бабушка или дядя. В других странах, например в ОАЭ, ифтар — это праздник с несколькими блюдами. Блюда включают традиционные супы, такие как чечевица, вермишель на основе сливок и жареный томатный суп.




Другие типичные блюда Рамадана включают различные запеченные белки (приготовленные по-тажински), а также фаршированные виноградные листья, жаркое и шашлык.Десерты во время Рамадана, как правило, представляют собой выпечку, пропитанную медовым сиропом, такую ​​как пахлава и катайфи (похожее лакомство на пахлаву, приготовленную из измельченного теста фило).

9. Рамадан известен как месяц пожертвований

Особенно в это время мусульмане будут заниматься благотворительностью, например, жертвовать еду и деньги тем, кто в ней нуждается. Это милостыня, известная как закят, которая является одним из пяти столпов ислама наряду с постом.

10. Ид отмечает конец Рамадана

Ид аль-Фитр, что означает «праздник нарушения поста», — это трехдневный праздник, знаменующий окончание Рамадана.Это начинается, когда видят новолуние, и мусульмане полагаются на новости об официальном появлении новой луны, а не смотрят на небо сами. Это также означает, что даты праздника Ид различаются по всему миру, хотя они находятся на расстоянии одного или двух дней друг от друга. Это крупное событие в исламском календаре — вспомните Рождество и пасхальное воскресенье вместе взятые.

мусульман празднуют в кругу семьи и друзей, и готовят обильные обеды. В некоторых семьях женщины собираются на своих кухнях, чтобы приготовить специальное печенье с сахарной глазурью, известное как печенье Eid или kahk, которое подают во время завтрака.

Соблюдаете ли вы Рамадан в этом году? Дайте нам знать, если мы что-то упустили в комментариях…

Что я ел после голодания и сколько я поправился? — Здоровье начинается с кухни

Прошло всего около 50 часов с тех пор, как я закончил свой 12-дневный январский водный пост. (мой пост закончился в субботу утром, сейчас это утро понедельника) Я на самом деле так много узнал о своем теле и своих пищевых привычках за такой короткий промежуток времени, что это просто поразительно.

Прежде всего — я искренне люблю поесть и тем более люблю готовить. Моя кухня — мое счастливое место, и я очень рад снова готовить / есть. Однако трехразовое питание в субботу было слишком большим количеством еды.

Когда вы завершаете голодание на воде, наиболее важным аспектом, позволяющим не набрать потерянный вес, является отказ от того, чтобы вернуться к тому же стилю питания, который у вас был до голодания (если вы не ели здоровую пищу), Рэй и я употребление в пищу продуктов с низким содержанием углеводов / с высоким содержанием жиров для поддержания нашего кетогенного состояния (т.е.е. жиросжигающий аппарат.

Хотя многие люди говорят, что водный пост нужно заканчивать мягкой пищей, мы выбрали менее продвинутый путь, поедая настоящую пищу. И это был огромный успех. Между Рэем и мной мы были на обоих концах спектра, когда дело доходит до пищеварения — у некоторых оно движется немного быстрее, а у некоторых — немного медленно (по просьбе моего мужа я не буду вдаваться в подробности, но я конечно, вы уловили мой дрейф)

Мы не чувствовали тошноту или тошноту — только переполнение, потому что, несомненно, наши желудки сжались за 12 дней без еды — так что любое количество еды заставит нас чувствовать себя переполненными.И мы сознательно осознали, что в будущем нам нужно скорректировать способ наполнения тарелок, потребляя меньше еды в целом.

Секрет того, чтобы держать свои порции под контролем, заключается в использовании тарелок меньшего размера — тарелки на всех этих фотографиях не полноразмерные, они представляют собой большие тарелки для салата.

Суббота — 25 г чистых углеводов

9:00 Завтрак: 2 яичницы, канадский бекон, спаржа, сырое масло и квашеная капуста — 3 г чистых углеводов

13:00 Обед: творог, оливки, орехи макадамия, свиная шкурка и ферментированный маринад — 7 чистых углеводов

18:00 Ужин в честь дня рождения Рэя: Жареные говяжьи косточки, салат с соусом из голубого сыра, стейки из рибай су-вид, фаршированные грибами Бри и зеленая фасоль.- Так как на ужин у нас была семья, я не все сфотографировал, но, поверьте, это было потрясающе! — Чистые 9 г углеводов

19:00 Десерт: Чизкейк со свежими ягодами (я нарушил собственное правило фруктов) — Чистые 6 г углеводов — Скоро в блоге появится рецепт, это было чистое совершенство!

Воскресенье — 14 г чистых углеводов

Я голодал во время завтрака в воскресенье утром (также известный как прерывистый пост)

14:00 Обед: Салат из курицы / яйца в лодочках ромэн, хот-дог с буйволом, творог из сыра чеддер, оливки и свиная шкурка — 3 г чистых углеводов

17:00 Ужин: Грибы, сельдерей, огурцы, свиная шкура с моего юго-западного ранчо (из моей электронной книги «Салаты без злаков») и немного орехов макадамия — 5 г чистых углеводов

Сколько веса мы набрали за первые 50 часов после голодания ??

Всем противникам, заявившим, что «мы все вернем, как только начнем есть», я по-прежнему непреклонен в том, что вы ошибаетесь.

Конечно, когда вы перейдете от совершенно пустой системы к еде — вы, несомненно, подниметесь по шкале. Но вопрос в том, сколько.

Это часть голодания, наверное, самая напряженная для меня. Хотя потеря веса не является моей особой целью, но это, безусловно, приятно, и я хочу сохранить свой прогресс — и, надеюсь, сбросить больше веса в будущем.

Просто для шуток после того, как мы ели весь день. В субботу я встал на весы перед сном, с животом, полным дневной еды, мой вес был +5 фунтов.(Я не какал, поэтому все, что я ел, было все еще в моем организме) Я сделал это только для справки.

Воскресное утро — через 24 часа после окончания голодания мы с Рэем весили +3 фунта.

Утро понедельника — через 48 часов после окончания голодания мой вес все еще составляет +3 фунта. Рэй сегодня не взвешивался.

С тех пор, как пост закончился, мы поддерживаем кетогенное состояние во время еды. А уровень глюкозы в крови у нас идентичен уровню глюкозы натощак — от 85 до 125. Хотя он улучшился, для оптимального здоровья мы постоянно работаем над тем, чтобы уровень глюкозы натощак составлял 70-80.

Я проверял свой уровень глюкозы в крови после еды (30-60-90 минут), чтобы увидеть, как мое тело реагирует на пищу, которую я ем. После сегодняшнего бранча мои чтения 106/122/107 соответственно. (изображение в верхней части этого поста — это сегодняшняя подборка или посмотрите его в Instagram.

Итак, я собираюсь сказать, что наши первые 50 часов поста были огромным успехом, как и сам пост. На этой неделе мы будем практиковать прерывистое голодание (<6 часового окна приема пищи), употребляя кетогенные / низкоуглеводные и высокожирные продукты.

Я опубликую краткий отчет за неделю в субботу, так что проверяйте мои обновления, чтобы узнать, как идут дела!

Руководство по борьбе с голодом при прерывистом голодании

Вы провели свое исследование, услышали свидетельства и наблюдали, как люди меняют свое здоровье с помощью прерывистого голодания. Вы уверены. Прерывистое голодание — простое решение для улучшения здоровья, благополучия и долголетия. Но подождите, есть одна небольшая проблема — голод.

‍

«Как я мог добровольно пригласить голод в свою жизнь? «

‍

Действительно, голод является частью периодического голодания, но, скорее всего, не так, как вы его понимаете.Если вы когда-либо испытывали приступы голода или «вешалки» (чувство голода и злости), вы можете предположить, что это чувство в десять раз хуже во время голодания. Это не тот случай. Голод временен и длится всего около 20 минут — большинство людей не подозревают об этом, поскольку они не позволяют голоду сохраняться достаточно долго, если вообще.

‍

В некоторых случаях люди никогда не достигают истинного состояния голода, поскольку аппетит постоянно поддерживает их сытость. Аппетит — это желание есть, которое может быть вызвано гормонами , чувствами (взгляды, запахи и звуки) или эмоциями , такими как скука и стресс. True hunge r, с другой стороны, — это физическая потребность в еде, часто сочетающаяся с ворчанием в животе и дискомфортом. Это важное различие, которое необходимо провести, как если бы вы понимали , почему вы чувствуете голод, вы сможете взять под контроль ситуацию и свой голод.

‍

Самое важное, что нужно понимать, — это нормально чувствовать голод и не бояться его. Это может быть временно неудобно, но ничего плохого не произойдет. Как показал Павлов, голод — это условная реакция на раздражитель, которую можно восстановить.Например, вы когда-нибудь замечали, что голодовки раздаются в одно и то же время каждый день?

‍

Если вы когда-либо ухаживали за домашним животным с регулярным графиком кормления, вы знаете, что это правда — они будут постоянно следить за каждым вашим движением перед ужином.

‍

Это потому, что гормон грелин, стимулирующий голод, повышается в ожидании обычного приема пищи — организм научился стимулировать голод в обычное время кормления. Умно, а ?!

‍

Начальные фазы голодания определенно самые сложные, так как ваш «усвоенный аппетит» подтолкнет вас к еде, а истинный голод требует некоторого привыкания.Однако существует множество техник, которые помогут вам с комфортом преодолеть волну голода. В этой статье я расскажу о 7 приемах, которые помогают справиться с голодом, чтобы вы могли достичь своей цели голодания.

‍

1. Ешьте с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров

То, что вы едите, так же важно, как и то, когда вы едите. Помните, что прерывистое голодание — не залог употребления некачественной пищи. Скорее используйте его, чтобы получить максимальную пользу от своего рациона и здоровья.

‍

Мы рекомендуем вам придерживаться высококачественных, низкоуглеводных, жирных и умеренно белковых блюд в перерывах между голоданиями.Это стабилизирует уровень сахара в крови, повысит чувство насыщения и сделает голодание более плавным.

‍

Прерывистое голодание, как правило, является естественным результатом хорошо зарекомендовавшей себя низкоуглеводной диеты, поскольку снижение чувства голода является очень распространенным явлением.

‍

По какой бы причине вы ни придерживались периодического голодания, диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов улучшит ваши результаты и поможет быстрее достичь ваших целей в отношении здоровья.

‍

2. Начните с адаптации к низкоуглеводной и жирной

Следуя вышеизложенному, хороший способ начать прерывистое голодание — это подготовить основу с помощью низкоуглеводной диеты.Как только вы привыкнете к жиру (то есть эффективно используете жир в качестве топлива, а не глюкозу), ваш аппетит значительно снизится, а голодание станет инстинктивным и легким.

‍

Дайте себе как минимум две недели, чтобы скорректировать свой рацион, а затем подумайте о добавлении периодического голодания.

‍

3. Уменьшите стресс, хорошо выспитесь и избегайте алкоголя

Плохой сон , стресс и алкоголь оказывают сильное влияние на аппетит, поскольку они нарушают контроль гормонов и сахара в крови.

‍

Вы можете обойти эти муки голода, вызванные сахаром и гормонами, , улучшив качество сна , снизив уровень стресса методы и ограничив потребление алкоголя .

‍

Чтобы улучшить качество сна , убедитесь, что в вашей спальне прохладно и хорошо вентилируется; регулярно ложитесь спать, чтобы еще не поздно; блокировать шум и свет; не ешьте хотя бы за 3 часа до сна; избегать экранов и синего света за час до сна; расслабиться с книгой; Включите упражнения в свой день.

‍

Хороший ночной сон, несомненно, окажет положительное влияние на уровень стресса. Для дополнительного успокоения и серотонина (гормона счастья) вы также можете практиковать методы снижения стресса , такие как йога, медитация, упражнения, ведение дневника и консультации.

‍

Постарайтесь ограничить потребление алкоголя , насколько это возможно, но особенно за день до голодания, чтобы предотвратить неустойчивый уровень гормонов и сахара в крови. Понятно, что если вы действительно хотите употреблять алкоголь, выбирайте продукты с низким содержанием углеводов в умеренных количествах.Наш гид по алкоголю объяснит это более подробно.

‍

4. Избегайте обезвоживания

Жажда часто путают с чувством голода, поэтому поддерживайте обезвоживание большим количеством воды. Начните с гидратации и попробуйте выпить один-два стакана воды, когда вы впервые проснетесь. Старайтесь выпивать около 2–3 литров в день — слишком много воды вымывает важные электролиты, поэтому не переусердствуйте.

‍

Питьевая вода также может дать физическое наполнение, что поможет справиться с истинными муками голода.Независимо от того, какой голод вы испытываете, вода — ваше оружие во время голодания.

‍

Если вам трудно пить воду, особенно по утрам, попробуйте отрегулировать температуру — это сделает воду более вкусной в зависимости от ваших предпочтений теплой или охлажденной воды. В качестве альтернативы, если это не сработает, вы можете попробовать газированную воду с настоем мяты и лимона.

5. Замените электролиты и ешьте соль

Потеря электролита — обычная и нормальная реакция при прерывистом голодании.В результате вы можете испытать сухость во рту и жажду, несмотря на то, что вы пытаетесь выпить галлоны воды. Эти симптомы могут вызывать дискомфорт и вызывать чувство голода (как описано выше, жажду часто можно спутать с голодом).

‍

Электролиты являются неотъемлемой частью здоровья и благополучия, поэтому мы настоятельно рекомендуем вам поддерживать их уровень на оптимальном уровне до появления симптомов. Чтобы восполнить электролиты, вы можете обильно пить костный бульон и солить пищу во время периода приема пищи. Кроме того, могут быть полезны добавки с магнием и калием (вы можете принимать их во время голодания).Вот наше руководство по электролитам, в котором мы рассмотрим его более подробно.

‍

Щепотка соли — также отличный способ очистить нёбо и утолить голод. Наносите понемногу, несколько мазков на язык, и позвольте ему творить чудеса — голод исчезнет в мгновение ока вместе с этим ужасным налетом во рту.

‍

6. Выпейте чай или кофе.

Заполните промежуток между едой свежесваренным черным чаем или кофе. Так же, как и питьевая вода, горячий напиток даст вам чувство сытости, но также будет действовать «рука в рот», заставляя вас чувствовать, что вы поели.

‍

Если вы действительно боретесь с голодом и прерывистым голоданием, подумайте о том, чтобы пить пуленепробиваемый кофе — кофе с добавлением жиров, таких как сливочное масло, кокосовое масло, масло MCT и топленое масло. Жир будет держать вас сытым, одновременно поддерживая кетоз и аутофагию — два ключевых процесса, лежащих в основе голодания и его преимуществ. Для пуриста голодания потребление одной калории нарушит голодание, однако, если добавление жира в кофе означает, что вы придерживаетесь голодания или считаете его более легким, то я бы сказал, что оно того стоит на 100%.

‍

7. Отвлекитесь

Организуйте физические упражнения, мероприятия и встречи с друзьями, когда вы обычно едите или если у вас возникает чувство голода. Как мы обсуждали ранее, уровень грелина будет повышаться во время еды, поэтому будьте готовы и убедитесь, что у вас есть чем заняться в это время. Вы будете настолько поглощены развлечениями, что голод, вызванный грелином, будет приходить и уходить, а вы даже этого не заметите. В любом случае, что бы вы ни делали, не позволяйте себе скучать, как все мы знаем, это легкий путь к появлению голода!

‍

Готовьтесь к голоду, но не бойтесь его.Обещаю, голод будет не так страшен, как вы ожидаете. С этими советами и приемами вы сможете быстро отбросить муки голода и достичь своей цели голодания.

‍

Имейте в виду, что голодание нарушает наш обусловленный аппетит, поэтому чем больше вы его делаете, тем легче становится. Прежде чем вы это узнаете, голодание станет инстинктивной, естественной частью вашего дня, поскольку вы будете реагировать на ритм истинного голода, а не на аппетит.

‍

Вместе с тем, если чувство голода слишком велико, возможно, вам придется изменить режим голодания.Пост должен казаться относительно легким, комфортным и вписываться в вашу жизнь. Подробнее об этом читайте в посте на прошлой неделе, в котором я обсуждаю, как лучше всего адаптировать пост к вашему образу жизни.

Нравится то, что вы слышите?

Следите за обновлениями, чтобы увидеть больше руководств, которые помогут вам в вашем путешествии по здоровью.
‍

Take care 👋
Rachel
‍

Я уверен, что вам интересно узнать о науке, лежащей в основе всего этого 🔬 Вот несколько недавних медицинских публикаций по этой теме:

https: // acade.oup.com/endo/article/147/1/23/2499980

https://academic.oup.com/endo/article/147/1/23/2499980https://insights.ovid.com/crossref?an = 01938924-201802000-00016

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1550413118302535

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31151228

https: // www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31002478

‍

‍

Простое руководство о том, что это означает, что вы можете есть и многое другое — Городской справочник

Прочитать 4 мин.

Возьми свой первый сделайте шаг к здоровому образу жизни с помощью диеты 16/8 и насладитесь ее многочисленными преимуществами, включая потерю веса.

( Это глава более крупного руководства по прерывистому голоданию.)

Если вы хотите начать прерывистое голодание, вариант периодического голодания 16 часов является наиболее подходящим для новичков, потому что период голодания удобен. включает в себя почти 8 часов целевого сна, который люди должны получать каждый день, оставляя только 8 часов голодания, когда вы бодрствуете.

Что такое диета 16/8?

В этом расписании вы едите все блюда в течение 8-часового окна и голодаете в течение оставшихся 16 часов i.е. избегайте всех приемов пищи и жидкостей, богатых калориями.

Например: если вы просыпаетесь в 7 часов утра, первый раз примите пищу после 11 часов утра, а последний прием пищи — до 19 часов. С 19:00 до сна вы избегаете всякой еды.

Повторите то же расписание на следующий день.

Традиционная концепция завтрака здесь неприменима. Как следует из названия, это первый прием пищи, который «нарушает пост», но не обязательно есть в течение первых нескольких часов после пробуждения.

Что можно есть при 16-часовой диете?

• Между 8-часовым планом диеты и 16-часовым голоданием вы можете употреблять любую пищу по своему выбору без ограничения калорий.Вам также не нужно делить приемы пищи на завтрак, обед или ужин. Общее правило — есть, когда вы голодны, и есть до насыщения.
• В течение 16 часов голодания вы МОЖЕТЕ употреблять черный чай или кофе (без подсластителей и молочных продуктов), напитки с нулевой калорийностью или жевательные резинки без сахара.
• Чтобы максимально использовать преимущества потери веса при голодании 16/8, избегайте сочетания диеты с неправильным выбором питания. Ешьте как можно больше здоровой, цельной пищи.

Ешьте здоровую и цельную пищу в течение 8-часового окна приема пищи.

Отличаются ли преимущества 16-часового голодания от других форм прерывистого голодания?

Другие формы прерывистого голодания увеличили продолжительность голодания с 20 до 72 часов. Длительное голодание между приемами пищи полезно для исцеления на клеточном уровне и часто используется для лечения тяжелых заболеваний. Часто это практикуется через определенные промежутки времени или до тех пор, пока не будут достигнуты определенные цели в отношении здоровья.

Для сравнения, 16-часовое голодание в день — это обычная дисциплина, которая помогает вам не только похудеть, но и поддерживать жировой состав и уровень инсулина, а также множество других преимуществ.

Диета 16/8 такая же, как и диета Leangains?

Диетолог и тренер Мартин Беркхан разработал Leangains (также известный как периодическое голодание 16/8
) как ежедневный план, который включает тренировки с отягощениями, конкретный план питания
и голодание.

Как и 16-часовая быстрая диета, Leangains разбивает день на строгое 8-часовое окно кормления и 16-часовое окно голодания.

Что отличает эту диету от типичной диеты 16/8, так это то, что она рекомендует три больших приема пищи в день:

• Первый прием пищи (желательно в 13:00) после часовой тренировки,
• Второй прием пищи в 16:00. , и
• Последний обед в 21:00

Время, хотя и приветствуется, может быть изменено в соответствии с индивидуальным графиком.

Что можно есть при диете Leangains?

• Поскольку Leangains разработан для увеличения силы и мускулов, он включает в себя подсчет ваших макросов и конкретных диетических требований.
• Вы можете пить чай, кофе, диетические напитки и жевательную резинку без сахара — при условии, что они не содержат калорий или менее 10-20 калорий — во время периода голодания.
• Перед тренировкой рекомендуется принимать добавки BCAA (аминокислоты с разветвленной цепью) или сывороточный протеин.