Постное меню и здоровье Здоровое питание — читайте на официальном сайте

Питание во время Великого поста – это очищение и укрепление для нашего организма. По церковным канонам его можно достичь исключением из рациона питания «тяжелых» для пищеварения продуктов животного происхождения — мяса, рыбы, молока и молочных продуктов, яиц и различных блюд на их основе, а также алкоголя. С понедельника по пятницу на протяжении всего времени поста, кроме праздничных дней, пища должна готовиться без применения растительного масла. Рыба разрешается всего два раза: на Благовещение Пресвятой Богородицы и на Вербное Воскресенье, а в Лазареву субботу — икра.  Первый и предпоследний день Великого поста нужно провести без пищи. Кушать нужно один раз в день, на выходных допускается двухразовое питание.

Какие продукты разрешено употреблять во время Великого поста

Основа рациона этого самого строгого и длительного поста – растительная пища. Это всевозможные грибные, овощные блюда, постная выпечка, различные каши, орехи, бобы, фрукты и сухофрукты. В выходные дни разрешается употребление растительных масел и небольшого количества вина. В постные блюда принято добавлять различные пряности и травы, ведь пища без животного жира не такая яркая на вкус. Сегодня рацион постящегося гораздо разнообразнее. На прилавках магазинов можно найти соевые продукты, растительное молоко и даже постные конфеты, шоколад и майонез. Главное, не злоупотреблять разрешенной пищей.  Ведь еще Иоанн Златоуст считал, что только тело, не отягощенное пищей, не принимает болезней.

Наука о пользе постной пищи

Благотворное влияние отказа от животной пищи на наш организм поддерживают и ученые. Например, исключение животного жира способствует нормализации работы печени, сердца и других органов. Артериальное давление при таком питании снижается от 5 до 7 миллиметров ртутного столба для систолического артериального давления (верхний ряд) и от 2 до 5 миллиметров ртутного столба для диастолического (нижний ряд). На первый взгляд, цифры весьма скромные, но клинические исследования подтверждают, что это может снизить риск сердечного приступа на 9%, а инсульта на 14%.
Растительная пища в свою очередь оказывает оздоравливающе действие на наш организм. Постная пища помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта. Она устраняет процессы гниения и брожения в кишечнике, восстанавливает его микрофлору. Рацион питания, богатый пищевыми волокнами овощей, фруктов и цельного зерна, а также растительными маслами снижает уровень сахара и холестерина в крови. Кроме того, эти продукты содержат антиоксиданты, способные укрепить иммунную систему, снизить проявление аллергических реакций и защитить от воспалений, которые являются причиной многих хронических заболеваний, таких, как болезнь Альцгеймера, сердечно-сосудистые недуги, рак и другие.

Рациональный подход к постному меню

Пост – не голодная диета. Его принципы направлены на укрепление здоровья, а не истощение. Поэтому при ухудшении своего состояния рацион можно немного разнообразить «запретными» продуктами или увеличить его калорийность. Церковь облегчает тяготы поста для беременных женщин, больных и пожилых людей, а также тех, кто занят тяжелым физическим трудом.
Кроме, того постный рацион должен быть сбалансированным. Необходимо употреблять продукты, богатые растительным белком. Это различные орехи, бобовые, крупы, соевые продукты и грибы, особенно сушеные. Растительные масла и орехи – являются практические единственными источниками жиров во время поста. Их обычно добавляют в различные горячие и холодные салаты, блюда из грибов, рассыпчатые каши. Растительные масла хороши еще для супов и щей. Поддержать тонус помогут напитки на основе меда и пряностей.

Соблюдение православного поста – личный выбор каждого. Такое решение нужно принимать здраво, с учетом состояния собственного здоровья. И, конечно, помнить, что смысл Великого поста не просто в ограничении пищи.

Постная диета для похудения: разновидности, примеры, советы

Можно провести аналогию между православным постом и постной диетой для похудения. Соблюдающие религиозную традицию христиане питаются продуктами растительного происхождения. По мнению диетологов, благодаря этому они реже страдают ожирением, эндокринными и сердечнососудистыми заболеваниями. В рационе худеющих на постной диете людей есть злаки, овощи и фрукты, содержащие клетчатку, пектины, важные микронутриенты.

Что представляет собой постная диета

Суть и польза постной диеты

Из рациона частично или полностью исключают яйца, мясо, рыбу, молоко. Действуют определенные правила при выборе злаков, плодов. Разрешенные при диете продукты низкокалорийные и полезные:

• гречка, овсянка, пшенка, рис – медленные углеводы;
• маслята, опята, лисички, белые грибы – белки;
• соевое мясо и молоко, сыр тофу – фитоэстрогены, лецитин, много белка;
• фрукты и овощи – клетчатка, витамины.

Плюсы постной диеты: увеличивается доля хорошего холестерина, нормализуются обменные процессы, организм избавляется от токсинов

Постная диета: меню на 14 дней

Две недели едят вкусно и при этом худеют. Кое в чем себя ограничивают, поэтому из рациона исключают не самые важные для здоровья продукты:

• сладкие газированные напитки;
• кофе;
• все виды алкоголя;
• сладости.

В день можно съесть 3 ст. л. меда

После постной диеты волосы блестят, кожа гладкая, чистая

Меню первой постной недели по дням

Утро понедельника – каша на воде (100 г) с тыквой, чай. Обед – овощной борщ, салат капустный с зеленью и тертой морковью, стакан столовой минеральной воды. В полдник компот из сухофруктов. Вечером – чай, клюква с сахаром, салат из репы с зеленым луком и морковью.

Утро вторника – икра грибная (1 ст. л), кетчуп (1 ст. л), печеный картофель и цикорий. Обед – суп грибной без картофеля, салат из корневого сельдерея с яблоком. В полдник теплый салат из цветной капусты, а на десерт зеленое яблоко. К ужину приготовить ленивые голубцы. Ингредиенты: рис, грибы, капустные листья. Вечерний напиток вторника – чай с медом.

Утро среды – салат из вареных овощей без картофеля, цикорий. В обед капустный суп, 1 тост из цельнозернового хлеба, салат, приготовленный из тертой сырой свеклы. На полдник порция картофельных клецек, на десерт желе из свежих или мороженых ягод. Вечером тыква печеная (200 г), чай с медом.

Утро четверга – шампиньоны тушеные с тостом из цельнозернового хлеба, чай. Обед – морковь тертая, заправленная соком лимона, суп с брокколи. В полдник салат из запеченной репы с орехами, медом. Вечером овсяная каша на воде с черносливом и чай.

Пятница первой недели — разгрузочный день, в меню только сок, морс и вода

Утро субботы – салат из тертой моркови с заправкой из лимонного сока, каша на воде. Обед – чечевичная похлебка, салат из свежих, вареных или запеченных овощей, стакан минеральной воды без газа. В полдник яблоки печеные с корицей − 2 шт. Вечером приготовить картофельное пюре и овощной салат.

Воскресное утро начать с лепешки и чашки чая

Испечь лепешку из дрожжевого теста по рецепту, в котором нет яиц. На обед приготовить овощной салат, картофельный суп, чай. В полдник съесть порцию крупяной запеканки, выпить чашку ягодного киселя. Вечером пудинг и морс из ягод.

Приведенное выше меню на неделю берут за основу, составляя рацион для постной семидневной диеты с одним разгрузочным днем.

Меню второй постной недели по дням

Вторая неделя постной диеты закрепляет и улучшает результаты первой недели. За 14 дней без жирной и вредной пищи худеют на 7-10 кг. Рацион 8-15 дня разнообразный, разрешены лепешки, блинчики.

Понедельник

Утром порция пшенной каши на воде с кусочками тыквы и несладкий чай. На обед овощной борщ с томатами и солеными огурчиками, стакан виноградного сока. На ужин клюква с медом и сухофрукты.

Тыква нормализует обмен веществ, улучшает работу кишечника, в 100 г сырого продукта всего 28 ккал

Вторник

Во вторник вкусный завтрак – блинчики с грибами и чай. На обед снова грибное блюдо – суп с шампиньонами, его дополняет легкий яблочный салат. На ужин ленивые голубцы, приготовленные по особому рецепту из риса, грибов, капустных листьев, и чай с вареньем из слив.

Ужин вторника − порция голубцов с грибами и рисом

Среда

Утро начать с салата, приготовленного из овощей, отваренных накануне, и свежей зелени. Закончить завтрак чашкой ароматного травяного чая. На обед сварить постные щи, испечь пирожки с рисом. На ужин отварить 150 г тыквы, выпить чашку черного чая без сахара.

Четверг

На завтрак приготовить овсяный кисель, сахар заменить 1 ч. л. меда, его добавить при подаче. Утром можно съесть 1-2 тоста. К обеду испечь постные пирожки с вареной морковкой, приготовить салат из репы. На ужин побаловать себя манником и яблочным пюре.

Пятница

День разгрузочный, поэтому нет каш, супов, запеканок. Утром выпить стакан ягодного морса, в обед подкрепиться квасом, на десерт съесть зеленое яблоко. На ужин приготовить бутерброд с сыром и порцию листового салата с заправкой из нежирной сметаны.

За разгрузочный день худеют на 500-1000 г

Суббота

Сварить на завтрак геркулес на воде без сахара. Выпить чашку зеленого или черного чая. К обеду запечь яблоки, достать порцию соленых груздей. Вечером отварить картофель, подать его с луком. За ужином выпить чашку цветочного чая.

Печеные яблоки, приправленные ароматной корицей

Воскресенье

Последний день диеты начать с манной каши, добавить в нее ложку варенья. На обед приготовить сельдереевый суп с картофелем и салат из вареной свеклы с чесноком. За ужином побаловать себя пудингом с черносливом, при подаче украсить порцию 1 ст. л вишневого варенья.

Ограниченные постные диеты

Для похудения используют разные методики, основанные на применении одной группы продуктов. Назвать такие методики моно-диетами нельзя, потому что в их меню есть дополнительные блюда вегетарианской кухни. Рассмотрим наиболее эффективные и популярные из них.

Фруктово-овощная диета

Две недели на овощных салатах и фруктах – минус 5-7 кг лишнего веса. Разрешенные продукты можно есть часто и в любых количествах. Во время фруктово-овощной диеты нельзя употреблять:

• вина, крепкие спиртные напитки;
• все виды мяса;
• жиры животного происхождения;
• хлеб, булочки, другие мучные блюда;
• картофель;
• сахар, соль.

На обед готовят салат из свежих овощей. Рецепт классической заправки:

• оливковое масло первого отжима;
• 1-2 ст. л. лимонного сока.

За завтраком можно съесть 1-2 апельсина или грейпфрут. На ужин снова фрукты, салат овощной, орехи. Перекусы в течение дня могут быть из сухофруктов с низким гликемическим индексом. Из напитков разрешена вода.

Капустная диета

По отзывам, за 10 дней на капустных блюдах можно сбросить 7-10 кг. Диетологи не советуют часто прибегать к этому виду постной диеты, поскольку людям с больным желудком и кишечником она противопоказана.

Во время диеты блюда готовят из всех видов капусты: белокочанной, брокколи, цветной, кольраби

В ограниченных количествах разрешены яйца, постное мясо, нежирные кисломолочные продукты. На обед готовят капустный салат с заправкой из оливкового масла, съедают 300 г вареной телятины.

Меню полдника:

• куриное яйцо;
• салат из капусты;
• несладкий плод.

Вместо завтрака можно выпить чашку зеленого чая. Ужин заменяют стаканом кефира.

Диета на кашах для похудения

У женщин, следящих за весом, популярна гречневая диета. Она строгая: если курс длится 7 дней, то в течение недели пьют воду, едят одну кашу, а соль и масло не добавляют. Готовят ее просто:

• вечером моют 1 ст. крупы;
• заливают 2 ст. кипящей воды, емкость накрывают крышкой.

Гречневая крупа

Для гречневой диеты нужна ядрица, в 100 г крупы 308 ккал и много полезного: аргинин, лизин, фолиевая кислота, микроэлементы

К утру основное блюдо дня готово, кашу делят на 6 порций, последний прием пищи разрешен за 4 часа до сна.

Морковная диета

Существует несколько вариантов морковной диеты. Удобный вариант для работающих людей рассчитан на 3 дня, результат – минус 3-4 кг лишнего веса, причем без вреда здоровью. Весь день худеющий ест салат, пьет питьевую или минеральную воду.

Основное блюдо – салат из свежей моркови – готовят один раз, съедают его в 5-6 приемов в течение дня

Ингредиенты морковного салата для похудения:

• морковь тертая – 1 кг;
• лимон – 1 шт;
• масло растительное – 2 ст. л;
• мед – 1 ст. л.

Интересные отзывы о результатах морковной диеты читайте в комментариях к видео, в самом ролике есть полезные рекомендации и рецепты.

Постная диета для похудения

Постную диету можно практиковать не только в пост. Постная диета является очень эффективным средством для тех, кто хочет похудеть и очистить свой организм от шлаков, токсинов и прочих ненужных и вредных веществ. Благодаря питанию, состоящему из растительной пищи, организм великолепно очищается. Плюс ко всему, такое питание низкокалорийное, организм быстрее перерабатывает полученную пищу и уменьшает ваши объемы. Итоговый результат зависит от того, насколько вы сможете соблюдать постную диету для похудения.

Постная диета для похудения: меню

Постной едой признаны продукты исключительно растительного происхождения. В основном, это злаковые, фрукты и овощи. В этих продуктах содержится кладезь полезных витаминов, особенно полезными веществами являются пектин и клетчатка. Эти вещества улучшают цвет лица, состояние кожи, обмен веществ, работу организма в целом.

Мы предлагаем вашему вниманию примерное меню постной диеты на неделю. Если вы хотите соблюдать ее дольше, то можете добавить в рацион небольшую порцию рыбы.

Благодаря постной диете на каждый день, вы можете потерять несколько килограммов, привести в порядок вегето-сосудистую систему и очистить организм. Блюда, предложенные в нашем варианте постной диеты, можно спокойно менять местами и чередовать в зависимости от вашего настроения.

Понедельник

На завтрак любая каша – гречневая, овсяная, рисовая и т.д. Можете добавить в нее сухофрукты или ягоды.

На обед приготовьте легкий постный суп, щи или суп из овощей. Добавьте салат из морковки и капусты, заправьте его лимонным соком или растительным маслом.

В качестве ужина отлично подойдут овощи, приготовленные на пару или салат из фруктов. Чай можно пить в неограниченном количестве.

Вторник

Съешьте с утра два бутерброда с овощной икрой, например, кабачковой или баклажанной. Выпейте чай, съешьте горстку сухофруктов.

Вашим обедом может стать суп-пюре из овощей или сырые овощи – помидоры, огурцы, болгарский перец.

На ужин приготовьте тыкву на пару.

Среда

На завтрак оладьи овощные. Сделайте их из кабачков или картофеля. Добавьте томатный сок.

Пообедайте голубцами или можно приготовить овощное рагу.

В качестве ужина подойдет отварной картофель или гречневая каша.

Четверг

Сделайте на завтрак оладьи с повидлом или вареньем. Можно вместо них напечь постные блины.

На обед: макароны с соусом из томатной пасты.

Вариант ужина — овощное рагу. Сделайте его из картофеля, моркови, лука, кабачка, капусты и болгарского перца.

Пятница

Если вы чувствуете себя хорошо, то попробуйте ограничиться питьем. Оно может быть достаточно разнообразным и в большом количестве. Отвары из различных трав и сборов, ягодные морсы, соки, обычная вода, чай – пейте все, что захотите.

Суббота

После предыдущего дня голодания не перегружайте свой организм и употребляйте только легкую пищу. Сварите на завтрак кашу, добавьте в нее фрукты или ягоды.

На обед сделайте гречневую кашу, можно потушить фасоль, морковь и лук.

В качестве ужина можно приготовить салат из любых овощей и отварной картофель.

Воскресенье

Побалуйте себя вкусной манкой с повидлом или вареньем. Можно добавить в кашу изюм – будет очень вкусно. Основное правило – каша должна быть сварена на воде.

Пообедайте запеченным картофелем с овощами в духовке. Добавьте к этому овощной салат.

На ужин приготовьте большую порцию овощного салата или напеките постных блинов.

Таким образом, благодаря постной диете на неделю вы сможете очистить свой организм без особых усилий. Ваш рацион будет достаточно разнообразным, кроме того, если вы сладкоежка – эта диета идеальна для вас. Соблюдая постную диету, вы также легко избавитесь от ненужных килограммов и сантиметров.

Как соблюдать пост с пользой для здоровья – Диеты – Домашний

Блюда для постного стола

Легкие постные блюда – для тех, кто соблюдает
Пост, а также для всех любителей вкусной и здоровой пищи.

Полина Бородина

Читать далее

Поэтому не возбраняется воспринимать Великий пост как общую оздоровительную диету. Ведь главная задача любого поста – поддержать здоровье как духовное, так и физическое.

Во всех религиях во время поста запрещается употреблять в пищу тяжелоперевариваемые продукты животного происхождения. Несколько лет назад американские диетологи пришли к выводу, что чередование приема мясной и вегетарианской пищи является единственно правильной системой питания. Именно при такой чередующей системе укрепляется иммунная и пищеварительная система человека.

Пост должен быть вкусным и разнообразным. Смотрите видео!.. 

В чем ценность поста?

Великий пост всегда приходится на весну, в этом году он начинается 19 февраля, а заканчивается 7 апреля.

Постная еда – это, прежде всего, овощи, фрукты, злаки, содержащие клетчатку и пектин. Фото: thinkstockphotos.comИменно весной активизируется вся жизнь на Земле, а также работа всех внутренних органов человека. Зимой в нашем рационе преобладает тяжелая пища, богатая крахмалом, жирами и животными белками. Эта «тяжелая пищевая артиллерия» за зимние месяцы накапливается в тканях, а весной организм начинает ее перерабатывать и утилизировать. Пост служит идеальным помощником в этом непростом метаболическом процессе. Самое ценное в постном питании – то, что с помощью постов, в первую очередь, очищаются органы человека – печень, почки, кровь, сосуды, легкие.

Постная еда – это, прежде всего, овощи, фрукты, злаки, содержащие клетчатку и пектин, способные выводить из организма вредные токсичные вещества – радионуклиды, вещества тяжелых металлов и многое другое.

Во-вторых, такое питание способствует постепенному сбросу лишних килограммов, поэтому соблюдение поста может легко и просто решить проблему лишнего веса. Ко всему прочему, овощи и злаки способствуют выведению лишней жидкости из клеток, поэтому многие после поста чувствуют себя легкими, как пушинка.

Практические советы и рецепты от шеф-повара Кирилла Зебрина. Смотрите видео!.. 

Учеными доказано, что постная еда не только приносит пользу для тела, но и благоприятно воздействует на душу человека – проясняется ум и рассудок. Ведь недаром многие люди после постов чувствуют себя заново родившимися, у многих поднимается настроение, повышается работоспособность и жизненный тонус.

Обычно питание в православные посты делится на несколько категорий:

• 
  строжайший пост, во время которого можно только пить воду;

• 
  пост с «сухоядением», то есть употребление растительной пищи, не подвергшейся тепловой обработке, и без растительного масла;

• пост с «ядением сварения», во время которого разрешается употребление вареных овощей, но без растительного масла;

• 
  пост с «ядением сварения с елеем» – соответствует предыдущему, но с добавлением растительного масла;

• пост с «ядением рыбы», когда растительная пища, приготовленная любым способом, дополняется рыбой, морепродуктами и растительным маслом.

Далеко не каждый сможет выдержать многодневный пост, но тот, кто осилит, увидит потрясающий результат – здоровый организм, красивое тело и душу. Для постящихся новичков достаточно просто свести к нулю употребление животных продуктов: мяса, молока, яиц.

Что есть во время поста?

Сейчас пост выдерживать легко, а главное – вкусно! Круг продуктов, составляющих постную пищу, сейчас необычайно широк и разнообразен. Полки в супермаркетах в период поста ломятся от специальных продуктов: начиная от постных кондитерских изделий и заканчивая соевыми сырами, молоком, творогом. Соевый майонез, например, во время поста, раскупается моментально, только надо помнить, что он такой же калорийный, как и обычный, и злоупотреблять им не нужно.Для постящихся новичков достаточно просто свести к нулю употребление животных продуктов: мяса, молока, яиц. Фото: thinkstockphotos.com

Постными продуктами также являются: зерновые и бобовые культуры, овощи, ягоды, фрукты, грибы, маринованные овощные закуски, овощная и рыбная икра, травы и салаты, пряности, орехи и семечки, мед и варенья, а так же сухофрукты, и конечно, растительные масла, рыба и морепродукты.

Прежде чем приступать к посту, необходимо хорошо продумать свой рацион – распланировать, каким образом вы будете комбинировать постные блюда: например, винегрет с гарниром или тушеные грибы с отварными овощами, постные голубцы, капустные котлеты, овощные и злаковые запеканки – вариантов много, поэтому не нужно бояться, что во время поста вы будете голодать и сидеть на одних лишь кашах.

Внимательно и тщательно отбирая пищу для своего постного стола, вы не будете покупать продукты, которые считаются вредными (сосиски, колбасы, сладкие йогурты, в которых много добавок и усилителей вкуса, творожки и прочие десерты) – не это ли прекрасная возможность дать нашему многострадальному организму отдых от красителей, ароматизаторов и консервантов!

Великий Пост 2017. Меню питания по дням с таблицей

Великий пост начинается 27 февраля. Для простоты соблюдения Поста печатаем меню питания по дням с таблицей.

Великий Пост 2017: 27 февраля — 15 апреля

Цель Поста — подготовить человека к празднованию самого значимого праздника в году — Пасхи.

Длительность Великого поста вместе со Страстной седмицей — 48 дней.

Пост — это отказ не только от пищи, но и от всех вредных привычек и увеселений.

Для некоторых категорий людей допустимы послабления в еде во время поста:

• для  — больных,
• занимающихся тяжелым трудом,
• беременных и кормящих женщин,
• детей,
• путешественников.

В этом случае надо посоветоваться с духовником.

Какие продукты можно есть во время Великого Поста

• Хлеб черный, злаковые хлебцы,
• Крупы (овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная , пшеничная, ячневая),
• Соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов,
• Грибы различного приготовления,
• Бобовые (фасоль, чечевица, горох),
• Сухофрукты, орехи, мед,
• Овощи сезонные,
• Фрукты сезонные.
• Рыбу в дни: праздник Благовещение и Вербное воскресенье

По праздникам, выпадающим на время Великого поста, разрешено:

В среду (Средокрестная) позволено употреблением вина.
Употребление вина + постного масла в день Святых Сорока Мучеников.
В день Благовещения разрешено рыбу, вино, масло.
В Вербное воскресенье вместе с вином и постным маслом позволена и рыба .
Страстная седмица, является заключительной частью Великого Поста. Это самая сложная его часть, которая соблюдается с особой строгостью. Великая Пятница – самый строгий день. В этот день следует воздержаться от приема пищи вообще.
Великая Суббота: разрешено питаться сухофруктами, хлебом и водой.
И заканчивается Великий Пост в Светлое Христово Воскресенье – начинается Пасха.

В пост нужно также воздерживаться алкоголя и курения, других дурных привычек,

а так же употребления в пищу

• мяса,
• рыбы (за исключением нескольких дней),
• молочных продуктов,
• яиц,
• шоколада,
• белого хлеба и выпечки.

Великий Пост 2017. Меню питания по дням с таблицей

Не нужно воспринимать данный Пост как диету.

Соблюдение Поста является не чем иным, как избавлением от таких искушений, как гордыня, ложь, похоть, злость, гнев, раздражительность; это время покаяния, осознания своих грехов и исправления.

Постное меню | Фитнес-упражнения, занятия фитнесом, как похудеть на МойШарм.ру

Самому светлому христианскому празднику Пасхи предшествует Великий пост. Он длится семь недель и считается самым строгим в году. Сегодня многие люди хотят соблюдать правила поста, постное меню, однако выдерживает не каждый. И дело все не только в том, что запрещается мясо и мясные продукты, а в том, что современный человек вкладывает в это понятие совсем иной смысл, который заповедан нам церковью. Почему вообще в христианстве, и в частности в православии, принято поститься? На этот вопрос легко найти ответ: потому, что вкушение тяжелой мясной, богатой белками пищи требует от организма больше физических сил, чем вегетарианские блюда, а это все отвлекает от молитвы. В канун Пасхального поста священники обычно обращаются к мирянам с просьбой не насиловать себя и не испытывать организм ограничением питания только потому, что так модно. Каждый человек должен решить для себя, что значит для него пост и выбрать то меню, которое ближе всего подойдет обычному рациону питания. Строгое соблюдение поста требуется только от монахов, другим же разрешается отступать от правил, но желательно получить на это разрешение духовника.

Чем полезно постное меню

Великий пост очень любят женщины, ведь именно в это время повод сесть на диету появляется сам собой.

Вкушение растительной пищи способствует омоложению организма, очищению его от шлаков, избавлению от лишнего веса. Также придерживаться поста рекомендуют людям с различными заболеваниями внутренних органов, например, желудка, печени, почек. Остальным людям будет просто полезным провести семь недель, вкушая здоровую пищу.

На первый взгляд, каждый день напоминает предыдущий, однако если правильно распланировать питание и изучить блюда русской кухни, составить свое постное меню, окажется, что интересных и вкусных яств очень много. Вспомните, как питались наши предки. Мясо на их столе было крайне редко, в основном по большим праздникам. В другие же дни главной пищей были картофель, злаковые каши, овощи, фрукты, ягоды, грибы и т.д.

Конечно, современная кулинария далека от своей предшественницы, ведь сегодня мы используем множество ингредиентов промышленного производства. Если вы хотите действительно соблюдать пост, нужно тщательно изучать состав всех продуктов, покупаемых в магазине.
В церковном уставе четко расписаны правила питания в Великий пост. Первые и последние два дня считаются самыми строгими, в это время рекомендуют голодать. Затем идут недели сухоядения, и лишь иногда разрешается вкушать постное масло, рыбу, икру. Чтобы не навредить здоровью, в пост рекомендуют входить постепенно. Это учитывает и церковный календарь питания, ведь перед Великим постом проходит Масленичная неделя, в течение которой люди едят блины с маслом, однако мясо уже не вкушают. В общем смысле в посте нет ничего сложного, ведь существует масса продуктов, способных обеспечить человека необходимыми питательными веществами и калориями. Главное – это знать меру и не загонять себя в сильные рамки, питаться с удовольствием и получать от этого радость. Еда не должна быть главным смыслом жизни.

Правильное распределение калорий – залог здоровья и стройности фигуры. Не исключение и постное меню.

В наши дни человечество в основном ведет активный образ жизни, поэтому каждый день мы должны обеспечивать себя определенным количеством калорий, которые позволят нашему организму без труда работать. Об этом нужно помнить во время поста. Многие думают, что насытиться можно только благодаря пище, богатой белками животного происхождения, но при этом забывают о том, что существует большое количество компонентов растительного происхождения, состав которых близок к мясу, рыбе, молочным продуктам. В обычной жизни мы редко считаем калории, хотя делать это очень полезно. У кого и надо учиться большинству, так это у любительниц всяческих диет. Например, они четко знают, что ежедневно здоровый человек должен потреблять 1200 калорий минимум. При этом женщины, следящие за фигурой, большое значение уделяют соотношению поступающего количества белков, жиров и углеводов. Кстати, именно последние являются главными их «врагами», ведь эти компоненты провоцируют накопление лишних килограммов. Как же быть, если именно углеводы составляют основную массу компонентов постных блюд? Некоторые скажут, что сокращение потребления белков и жиров, содержащихся в мясных, рыбных и молочных продуктов, должно быть компенсировано за счет увеличения количества углеводов. А это значит, что фигуре придет конец. Это абсолютное заблуждение, ведь в продуктах растительного происхождения также содержатся белки и жиры, причем более легкие, чем животные.Вот от чего точно следует отказаться либо ограничить потребление, так это от сладкого, ведь углеводов и так будет достаточно. Чтобы питаться правильно и к концу поста не прибавить пару лишних килограммов, необходимо составить разнообразное постное меню на каждый день. Например, несмотря на то, что состав всех каш относительно одинаков, грамотное их чередование насытит организм своими микроэлементами и компонентами, благодаря чему можно почувствовать не только прилив сил, но легкость. Также нужно помнить о том, что ежедневно необходимо есть свежие фрукты и овощи. Во время Великого поста их набор ограничен, но и в том небольшом количестве можно найти пользу. Потребление фруктов, ягод и овощей, причем именно в свежем виде, обеспечивает организм необходимыми микроэлементами, которые не синтезируются естественным путем. Кроме того, содержащаяся в их составе клетчатка поможет пищеварению.

Примеры постного меню на неделю

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

Рецепты постного меню

Салат из фасоли с яблоками

300 г вареной или маринованной фасоли
1 крупное яблоко
250 г свеклы
Сок ½ лимона
Растительное масло

Если используется сырая фасоль, то сначала ее необходимо замочить в холодной воде в течение 5-6 часов, а затем сварить до готовности. Если маринованная – то берем, как есть. Яблоко нарезаем мелкими кубиками. Свеклу режем соломкой. Смешиваем все ингредиенты, выдавливаем сок лимона и заправляем 1-2 ст. ложками масла.

Салат из картофеля, маринованных огурцов и лука

2-3 небольшие картофелины
3 средних огурца
½ луковицы
Растительное масло

Картофель отвариваем, режем небольшими кубиками. Огурцы нарезаем тонкой соломкой. Лук – полукольцами. Все перемешиваем и заправляем маслом. По желанию в такой салат можно добавить квашеную капусту.

Салат из капусты с кукурузой

Капуста белокочанная или пекинская – 0,5 шт.
Кукуруза консервированная – 1 банка
Зеленое яблоко – 1 шт.
Растительное масло, сок ½ лимона

Капусту мелко нарезать и смешать с кукурузой. Яблоко порезать мелкими кубиками. Все перемешать, заправить маслом и сбрызнуть соком лимона.

Постный борщ с фасолью

Картофель – 3 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Свекла – ½ шт.
Капуста – ¼ качана (среднего размера)
Фасоль – 2-3 ст. ложки
Томат – 1 стакан (или 4-5 помидора)
Соль, перец, лавровый лист, подсолнечное масло, сок лимона

Фасоль замочить в холодной воде и оставить на 6-7 часов. Затем сварить до полуготовности. Мелко порезать рук и поджарить на подсолнечном масле до золотистой корочки лук; добавить к нему натертую на крупной терке морковь. Через 2-3 минуты влить томат. Отдельно потереть свеклу, протушить ее в небольшом количестве воды с добавлением лимонного сока. Картофель порезать небольшими кубиками и сварить до полуготовности. Добавить к нему лук с морковью и томатом, а также тушеную свеклу. Одновременно следует положить в кастрюлю фасоль. Все это должно закипеть и провариться минут 10. Затем нарезают капусту, добавляют ее в кастрюлю и дают будущему борщу закипеть. В конце добавляют соль, лавровый лист и по желанию душистый перец. Перед подачей на стол посыпают свежей зеленью.

Овощной суп с грибами

Грибы сушеные или свежие – 300 г
Картофель – 5-6 шт.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томат – 1 стакан
Капуста квашеная – 100 г
Растительное масло, мука, лавровый лист, перец, зелень

Грибы отваривают до готовности, добавляют порезанный мелкими кубиками картофель. Лук обжаривают на растительном масле до золотистой корочки, добавляют мелко потертую морковь. Полученную зажарку выкладывают в кастрюлю и дают закипеть.Томат вылить на сковороду, дать закипеть и добавить 1 ст. ложку муки, а затем вылить в кастрюлю. В конце приготовления в суп положить капусту, посолить, посыпать перцем, добавить лавровый лист. Когда все закипит, блюдо готово. Зелень добавляют перед подачей на стол.

Гречневые оладьи с луком

Гречневая мука – 1 стакан
Пшеничная мука – 1 стакан
Холодная вода – ½ стакана
Горячая вода – ¼ стакана
Дрожжи – 10 г
Растительное масло, соль, сахар, лук

Пшеничную муку разводят холодной водой, перемешивают и вливают горячую воду. Добавляют дрожжи и дают настояться. Когда тесто подойдет, его необходимо аккуратно вымесить, добавить соль, сахар, гречневую муку и снова дать подойти. Перед выпеканием оладиков тесто вымесить, всыпать в него мелко порезанный лук. Жарить на растительном масле.

Постные голубцы

Капуста – 1 кочан
Рис – ½ стакана
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Томат – 2 стакана
Чеснок – 1-2 зубчика
Растительное масло, соль, перец, зелень

Кочан капусты вымыть и аккуратно разобрать на листья, а затем проварить их 2-3 минуты в кипящей воде для придания мягкости. Остудить и с каждого листа срезать утолщенное основание.
Затем приготовить начинку: рис отварить до полуготовности. Лук мелко нарезать, обжарить до золотистой корочки, добавить к нему потертую морковь. Влить 1 стакан томата, посыпать чесноком и дать закипеть. Соединить рис и зажарку. Остудить.
Начинку завернуть в капустные листья. Голубцы слегка обжарить в растительном масле, сложить в кастрюлю, добавить немного воды и оставшийся стакан томата. Посолить, посыпать перцем. Тушить до готовности 30-40 минут.

Постный пирог с яблоками

Мука – 2 стакана
Холодная вода – 100 г
Растительное масло – 120 г
Сахар (для теста) – 1,5-2 ст. ложки
Соль
Яблоки – 3 шт
Сахар (для начинки) – 2 ст. ложки

Муку высыпать в емкость, сделать посередине ямку и влить в нее воду с маслом. Добавить сахар для теста и щепотку соли. Все тщательно перемешать.
Тесто разделить на два куска и поставить в холодильник на час. Затем раскатать одну половину, выложить ею форму, оставив небольшие бортики. Равномерно заполнить форму начинкой из порезанных яблок с сахаром. Сверху все закрыть второй половиной теста, аккуратно защипнув края.
Выпекать при 180 градусах 40-50 минут.

Надеемся постное меню придется вам по вкусу!

Также рекомендуем почитать:

Постная диета для похудения: эффективное меню на неделю

Постная диета длится одну неделю, в течение которой вы сможете потерять до четырех килограмм лишнего веса.

Постная диета. Меню

Понедельник

Завтрак:

1. Пшенная каша с тыквой.
2. Чай.

Обед:

1. 100 грамм белого сухого вина.
2. Салат из свежей капусты и моркови.
3. Овощной борщ.

Полдник:

1. Грибы с картофелем.
2. Компот из яблок и слив.

Ужин:

1. Тушеная репа с морковью и луком.
2. Клюква, перетертая с сахаром.

Вторник

Завтрак:

1. Картофельные оладьи с томатным соусом и солеными опятами.
2. Салат из редьки с луком.
3. Кофе или чай.

Обед:

1. Салат из свежих яблок, сельдерея и брюквы.
2. Грибной суп.

Полдник:

1. Овощное тушеное рагу.
2. Клюквенно-яблочный мусс.

Ужин:

1. Голубцы с рисом и грибами.
2. Лепешки из ржаной муки и отрубей.
3. Чай со сливовым вареньем.

Среда

Завтрак:

1. Салат из отварных овощей с зеленью.
2. Кофе с цикорием.
3. Цветочный чай.

Обед:

1. Салат из свежей свеклы с яблоками.
2. Щи и пирожок с рисом.

Полдник:

1. Картофельные котлеты с томатным соусом.
2. Квашеная капуста.
3. Соленые огурцы.
4. Желе из красной смородины с ванилью.

Ужин:

1. Вареная тыква.
2. Пирожок с яблоками.
3. Варенье из крыжовника.
4. Чай.

Четверг

Завтрак:

1. Икра грибная.
2. Черный гренок.
3. Кисель овсяный.

Обед:

1. Салат из свежей репы с брусникой и морковью.
2. Суп овощной и пирожок с луком и морковью.

Полдник:

1. Фаршированная овощами репа.
2. Салат из тыквы с яблоками, медом и орехами.

Ужин:

1. Манная запеканка с подливкой, изюмом и яблочным пюре.
2. Сливовое варенье.
3. Чай.

Пятница

В течение дня пить воду и ягодные морсы. Вечером — баня с квасом, хреном и мятой.

Ужин:

1. Картофель и зеленый салат со сметаной.
2. Бутерброд с сыром.
3. Чай.

Суббота

Завтрак:

1. Геркулесовая каша на воде.
2. Кабачковая или свекольная икра.
3. Кофе с цикорием или чай.

Обед:

1. Салат из свежей моркови с орехами и зеленью.
2. Редька с луком и подсолнечным маслом.
3. Суп фасолевый и пирожок с капустой.

Полдник:

1. Тушеные овощи и соленые черные грузди.
2. Печеные яблоки, слегка посыпанные сахаром.

Ужин:

1. Разваренный картофель и салат луком, морковью и солеными огурчиками.
2. Цветочный чай.

Воскресенье

Завтрак:

1. Каша манная с сахаром.
2. Оладьи из дрожжевого теста с луково-чесночным соусом или вареньем из черной смородины.

Обед:

1. Салат из свеклы с морковью.
2. Чесноком и петрушкой.
3. Суп картофельный с кореньями и гренком.

Полдник:

1. Котлеты из гречневой каши с луковым соусом и квашеная капуста.
2. Клюквенный кисель.

Ужин:

1. Пудинг из черного хлеба с подливкой из чернослива.
2. Цветочный чай.
3. Сухарики и вишневое варенье.

План обеденного питания

Ищете какие-нибудь блюда, чтобы начать избавляться от жира? Ниже представлен семидневный план питания, основанный на расписании тренировок из пяти тренировок в неделю и двух дней отдыха. Я добавляю выходные дни в среду и воскресенье, но не стесняйтесь включать их в другие дни, если у вас другое расписание.

Цель состоит в том, чтобы стимулировать ваше тело использовать запасы жира и сжигать этот жир. Для этого ешьте не более 13 калорий на фунт веса в день (2340 калорий для человека весом 180 фунтов).Опять же, поскольку цель состоит в том, чтобы похудеть и сохранить мышечную массу, потребление белка необходимо поддерживать — держите его выше 1 грамма на фунт веса тела в день (более 180 граммов в день для 180-фунтового человека).

Углеводы добавляются в эти блюда, чтобы ваш организм мог использовать накопленный жир в качестве топлива. Тем не менее, чтобы избежать полного истощения, я все же рекомендую есть 0,5–1 грамм углеводов на фунт в день (90–180 грамм).

Здоровые жиры по-прежнему важны, поскольку они способствуют сжиганию жира и поддерживают уровень тестостерона, поэтому ешьте около нуля.5 граммов на фунт веса в день жира (около 90 граммов для человека весом 180 фунтов).

Если вы в настоящее время соблюдаете режим прерывистого голодания, вы все равно можете следовать этому плану питания, просто потребляя все эти приемы пищи в течение 8-часового окна кормления (или независимо от его продолжительности). Вы даже можете принимать Shred JYM, мою жиросжигающую добавку, во время голодания.

Понедельник — День тренировки

Пищевые добавки для пробуждения (принимать сразу после пробуждения)

1 доза Shred JYM

(Продукт содержит все следующие ингредиенты в определенных дозах)

• 200 мг кофеина
• 500 мг экстракта зеленого чая (45% EGCG)
• 1.5 г ацетил-L-карнитина
• 20 мг синефрина
• 50 мг экстракта кайенского перца
• 500 мг L-тирозина

Завтрак (30-60 мин после пробуждения)

2 больших целых яйца
3 крупных яичных белка
1 чашка овсянки
1 мерная ложка Pro JYM
4 капсулы рыбьего жира Omega JYM

Утренний перекус

8 унций. греческий йогурт с пониженным содержанием жира (2%)
1 мерная ложка Pro JYM

Жиросжигающие добавки

1 доза Shred JYM

Обед

1 банка белого тунца в воде
1 столовая ложка светлого майонеза
1 большой карман из цельнозернового лаваша
½ стакана салата

Перед тренировкой

1 средний банан
1 мерная ложка Pro JYM
1 мерная ложка Pre JYM
(Pre JYM содержит все следующие ингредиенты в определенных дозах)

• 6 граммов BCAA (при соотношении лейцин: изолейцин: валин 2: 1: 1)
• 2 грамма креатина HCL
• 2 грамма бета-аланина
• 1.5 граммов бетаина
• 1 грамм таурина
• 600 мг NAC (N-ацетил L-цистеин)
• 150 мг альфа-глицерилфосфорилхолина (Alpha GPC)
• 6 грамм Цитруллин малат
• 500 мг экстракта свеклы
• 1,5 г L-тирозина
• 300 мг кофеина
• 50 мкг Гуперзин А
• 5 мг Биоперина (для усиленного всасывания активных ингредиентов)

После тренировки

2 мерные ложки Pro JYM
1 мерная ложка Post JYM Fast Carbs / Dextrose, 14 Small Wonka Pixy Stix, 1 Giant Pixy Stix или 20 унций.спортивный напиток (например, Gatorade)
1 мерная ложка Post JYM Active Matrix
(Post JYM Active Matrix содержит все нижеперечисленные рекомендуемые ингредиенты в определенных дозах)

• 30 грамм декстрозы
• 6 граммов BCAA (при соотношении лейцин: изолейцин: валин 3: 1: 1)
• 3 грамма глютамина
• 2 грамма креатина HCL
• 2 грамма бета-аланина
• 2 грамма L-карнитина L-тартрата
• 1,5 грамма бетаина
• 1 грамм таурина
• 5 мг BioPerine (для усиления абсорбции активных ингредиентов)

Ужин

9 унций.тилапия
20 стручков спаржи
2 чашки зеленого салата
1 столовая ложка масляно-уксусной заправки
1 доза поливитаминов Vita JYM

Ночные добавки (принимать за 1 час перед сном)

1 доза ZMA JYM (самки принимают 2/3 дозы)

Закуска перед сном

1 стакан нежирного (1%) творога
2 столовые ложки сальсы

Ежедневные итоги:

2259 калорий
261 грамм белка
174 грамма углеводов
43 грамма жира

вторник — день тренировки

Пищевые добавки для пробуждения (принимать сразу после пробуждения)

1 доза Shred JYM

Завтрак (30-60 мин после пробуждения)

2 больших целых яйца
4 крупных яичных белка
1 цельнозерновой английский маффин
1 столовая ложка арахисового масла
4 капсулы рыбьего жира Omega JYM

Полдник

2 мерные ложки Pro JYM
1 чашка овсянки

Жиросжигающие добавки

1 доза Shred JYM

Обед

6 унций.консервированная куриная грудка (например, Swanson)
1 столовая ложка светлого майонеза
2 чашки зеленого салата
½ помидора
1 столовая ложка масляно-уксусной заправки

Перед тренировкой

1 чашка ананаса
1 мерная ложка Pro JYM
1 мерная ложка Pre JYM

после тренировки

2 мерные ложки Pro JYM
1 мерная ложка Post JYM Active Matrix
2 ломтика белого хлеба и 1 столовая ложка желе или 1 мерная ложка Post JYM Fast Carbs / Dextrose

Ужин

6 унций.свиная вырезка
½ стакана коричневого риса
1 стакан цветной капусты
1 доза поливитаминов Vita JYM

Ночные добавки (принимать за 1 час перед сном)

1 доза ZMA JYM (самки принимают 2/3 дозы)

Закуска перед сном

1 мерная ложка Pro JYM
1 столовая ложка льняного масла

Ежедневные итоги:

2340 калорий
253 г белка
171 грамм углеводов
74 г жира

Среда — День отдыха

Пищевые добавки для пробуждения (принимать сразу после пробуждения)

1 доза Shred JYM

Завтрак (30-60 мин после пробуждения)

3 больших целых яйца
3 крупных яичных белка
3 ломтика нежирного бекона из индейки
4 капсулы рыбьего жира Omega JYM

Полдник

½ стакана хлопьев Grape-Nuts
8 унций.нежирное (1%) молоко
2 мерные ложки Pro JYM

Жиросжигающие добавки

1 доза Shred JYM

Полдник

4 унции. гастроном из индейки
2 палочки светлого сыра моцарелла

Ужин

8 унций. верхняя вырезка
1 стакан стручковой фасоли
1 чашка брокколи
1 доза поливитаминов Vita JYM

Ночные добавки (принимать за 1 час перед сном)

1 доза ZMA JYM (самки принимают 2/3 дозы)

Закуска перед сном

2 мерные ложки Pro JYM
2 столовые ложки арахисового масла

Ежедневные итоги:

2266 калорий
275 г белка
117 грамм углеводов
77 грамм жира

, четверг — тренировочный день

Пищевые добавки для пробуждения (принимать сразу после пробуждения)

1 доза Shred JYM

Завтрак (30-60 мин после пробуждения)

2 больших целых яйца
3 крупных яичных белка
1 цельнозерновая вафля (например, Vans)
½ стакана клубники
4 капсулы рыбьего жира Omega JYM

Полдник

6 средних стеблей сельдерея
1 столовая ложка арахисового масла
1 мерная ложка Pro JYM

Жиросжигающие добавки

1 доза Shred JYM

Обед

6 унций.гастроном из индейки
1 ломтик нежирного (2%) американского сыра
1 столовая ложка светлого майонеза
1 большой карман из цельнозернового лаваша

Перед тренировкой

1 стакан черники
1 мерная ложка Pro JYM
1 мерная ложка Pre JYM

после тренировки

2 мерные ложки Pro JYM
1 мерная ложка Post JYM Active Matrix
1 большой кусок торта с едой ангела (1/6 торта) или 1 мерная ложка Post JYM Fast Carbs / Dextrose

Ужин

Салат тако:
8 унций.говяжий фарш (95% постный)
½ стакана черной фасоли
¼ стакана обезжиренного сыра чеддер
2 чашки зеленого салата
1 столовая ложка нежирного заправки для ранчо
1 доза поливитаминов Vita JYM

Ночные добавки (принимать за 1 час перед сном)

1 доза ZMA JYM (самки принимают 2/3 дозы)

Закуска перед сном

8 унций. творог нежирный (1%)
2 столовые ложки жареных семян льна

Ежедневные итоги:

2347 калорий
265 г белка
176 грамм углеводов
64 грамма жира

Пятница — День тренировки

Пищевые добавки для пробуждения (принимать сразу после пробуждения)

1 доза Shred JYM

Завтрак (30-60 мин после пробуждения)

Омлет:
2 больших целых яйца
4 крупных яичных белка
¼ стакана обезжиренного сыра чеддер
1 ломтик цельнозернового тоста
4 капсулы рыбьего жира Omega JYM

Полдник

½ банки белого тунца в воде
½ стакана нежирного (1%) творога
1 столовая ложка арахисового масла

Жиросжигающие добавки

1 доза Shred JYM

Обед

Рулетики из ветчины:
10 ломтиков нежирной ветчины Healthy Choice
¼ стакана светлого сливочного сыра (например, Филадельфия)
1 средний огурец, нарезанный продольно

Перед тренировкой

1 чашка овсянки
1 мерная ложка Pro JYM
1 мерная ложка Pre JYM

после тренировки

2 мерные ложки Pro JYM
1 мерная ложка Post JYM Active Matrix
22 мармеладных мишки (например, Haribo) или 1 мерная ложка Post JYM Fast Carbs / Dextrose

Ужин

9 унций.лосось
1 чашка кабачков
2 чашки зеленого салата
1 столовая ложка масляно-уксусной заправки
1 доза поливитаминов Vita JYM

Ночные добавки (принимать за 1 час перед сном)

1 доза ZMA JYM (самки принимают 2/3 дозы)

Закуска перед сном

1 мерная ложка Pro JYM
1 унция. ореховая смесь

Ежедневные итоги:

2555 калорий
292 г белка
130 грамм углеводов
94 г жира

Суббота — тренировочный день

Пищевые добавки для пробуждения (принимать сразу после пробуждения)

1 доза Shred JYM

Завтрак (30-60 мин после пробуждения)

2 больших целых яйца
4 крупных яичных белка
1 чашка овсянки
4 капсулы рыбьего жира Omega JYM

Полдник

4 унции.гастроном из индейки
6 крекеров из цельнозерновой муки
1 чашка томатного супа
1 унция. грецкие орехи

Жиросжигающие добавки

1 доза Shred JYM

Обед

4 унции. деликатесный ростбиф
½ авокадо
2 чашки зеленого салата
1 столовая ложка масляно-уксусной заправки

Перед тренировкой

1 английский кекс из цельнозерновой муки
1 мерная ложка Pro JYM
1 мерная ложка Pre JYM

после тренировки

2 мерные ложки Pro JYM
1 мерная ложка Post JYM Active Matrix
1 ломтик белого хлеба и 1 столовая ложка желе или 1 мерная ложка Post JYM Fast Carbs / Dextrose

Ужин

8 унций.куриная грудка
½ стакана киноа
1 стакан брюссельской капусты
1 доза поливитаминов Vita JYM

Ночные добавки (принимать за 1 час перед сном)

1 доза ZMA JYM (самки принимают 2/3 дозы)

Закуска перед сном

1 стакан нежирного (1%) творога
2 столовые ложки сальсы

Ежедневные итоги:

2406 калорий
249 г белка
179 грамм углеводов
76 г жира

Воскресенье — День отдыха

Пищевые добавки для пробуждения (принимать сразу после пробуждения)

1 доза Shred JYM

Завтрак (30-60 мин после пробуждения)

3 больших целых яйца
3 крупных яичных белка
1 чашка овсянки
4 капсулы рыбьего жира Omega JYM

Полдник

1 английский кекс из цельнозерновой муки
1 столовая ложка арахисового масла
1 мерная ложка Pro JYM

Жиросжигающие добавки

1 доза Shred JYM

Обед

6 унций.гастроном из индейки
2 чашки зеленого салата
1 столовая ложка масляно-уксусной заправки
1 мерная ложка Pro JYM

Полдник

½ банки белого тунца в воде
6 крекеров из цельнозерновой муки
1 чашка томатного супа

Ужин

8 унций. говяжий фарш (95% постный)
1 булочка для гамбургера из цельнозерновой муки
½ стакана салата
½ помидора
1 стакан стручковой фасоли
1 доза поливитаминов Vita JYM

Ночные добавки (принимать за 1 час перед сном)

1 доза ZMA JYM (самки принимают 2/3 дозы)

Закуска перед сном

1 мерная ложка Pro JYM
1 столовая ложка льняного масла

Ежедневные итоги:

2197 калорий
229 г белка
145 грамм углеводов
74 г жира

Посмотреть все рекомендуемые планы питания

Лучшие продукты для сухой мышечной массы

По мере того, как вы уменьшаете количество потребляемых калорий, ваше тело начинает сжигать жир для получения энергии.Но сокращение калорий может привести к потере мышц — так что не переусердствуйте. Уловка, чтобы быстро разорваться: сократить калории из углеводов и есть больше белка. Это защищает ваши мышцы.

Если вы сокращаете слишком много калорий, ваше тело думает, что оно голодает, поэтому оно начинает сохранять и накапливать их, что снижает скорость сжигания жира.

План обходит этот механизм выживания, потому что вы будете чередовать две тренировки и планы питания. Во время фазы Get Ripped ешьте углеводы рано утром и прямо перед тренировкой, чтобы зарядиться энергией.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

В дни отдыха ешьте в соответствии с нашим планом питания Get Muscle, чтобы получить достаточно калорий для правильного восстановления. Да, и следуйте нашим советам в сочетании с этой взаимосвязанной программой тренировок Get Muscle and Get Ripped для достижения наилучших результатов.

План приема пищи в разорванном виде

Попробуйте этот пример плана питания во время этапа программы «Разорвать».

Завтрак

4 яичных белка (омлет, жареный или омлет), цельнозерновой хлеб (2 ломтика), овес (50 г) и молоко.

Снэк

Хумус на овсяных лепешках и 2 яблоках.

Обед

Индейка (150 г), швейцарский сыр и салат на цельнозерновом хлебе.

Snack

Протеиновый коктейль, 2 кусочка цитрусовых и черный кофе.

Ешьте только углеводы до и после тренировки

Ужин

Жареный цыпленок (150 г), брокколи (150 г) и коричневый рис (150 г).

Snack

Замороженный йогурт (200 мл) и протеиновый коктейль.

Чтобы быстро разорваться, вам нужны дополнительные калории, циркулирующие в кровотоке, но важно, чтобы вы не получали слишком много калорий из углеводов. Ешьте углеводы только до и после тренировки, чтобы получить энергию для тренировок и восполнить энергию, потерянную во время тренировки.

Подготовьте тренировки с помощью протеинового коктейля, чтобы зарядить ваши мышцы энергией, когда они больше всего в этом нуждаются. В дни отдыха вернитесь к описанному выше плану питания, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно питательных веществ для наращивания мышечной массы.

План питания для наращивания мышечной массы

Попробуйте этот примерный план питания во время фазы программы «Повышение мышечной массы».

Завтрак

3 целых яйца, 2 яичных белка, жареный бекон, 1 помидор, 2 рогалика, фруктовый сок.

Снэк

Творог на 6 рыбках, 1 банан.

Обед

Запеченный картофель, тунец, сыр и протеиновый коктейль.

Снэк

1 цельнозерновой бублик, копченый лосось, творог и протеиновый коктейль.

Ужин

1 протеиновый коктейль, затем куриный или говяжий фахитас.

Снэк

Маффин из отрубей или морковный пирог.

10-недельная стратегия: недели 1, 3, 5, 7, 9

Понедельник

Тренировка мышц
План питания для мышц

Вторник

Тренировка мышц
План питания для мышц

Среда

Тренировка мышц
План питания мышц

Четверг

День отдыха
План питания Ripped

Пятница

Тренировка мышц
План питания мышц

Суббота 907

День отдыха

Сунд ay

Кардио
Get Ripped план питания

Этот контент импортирован с YouTube.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

10-недельная стратегия: недели 2, 4, 6, 8

Понедельник ay

Разорванная тренировка
Разорванная тренировка

Вторник

Разорванная тренировка
Разорванная тренировка

Среда

Кардио
Разорванный план питания

Четверг

Разорванная тренировка
Разорванная программа питания

Пятница

Разорванная тренировка
Получите Ripped план питания

Суббота

Отдых
Получите план питания для мышц

Воскресенье

7

Кардио
Получить Ripped план питания

Понравилась статья? Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать больше подобных статей прямо на ваш почтовый ящик.

ПОДПИСАТЬСЯ

Любите то, что вы читаете? Присоединяйтесь к нашему стремительному членству всего за 5 фунтов стерлингов, отмените его в любой момент. Вы принадлежите к отряду мужского здоровья!

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Обзор

Fresh n ‘Lean: лучшая служба доставки готовой еды, которую мы пробовали

Дэвид Ватски / CNET

Если вы ищете лучшую службу доставки приготовленных блюд в 2021 году, у меня есть хорошие новости.Доставка еды — это, прежде всего, удобство, и это неоспоримый факт практически для всех. Менее точно известно, будет ли данная служба подписки на питание выпускать заранее приготовленные обеды и ужины, которые действительно хороши, полезны для вас и стоят своих денег.

Когда дело доходит до доставки готовой еды, естественно, есть некоторые хитрости и промахи. Даже в рамках конкретной службы, независимо от того, насколько хорошо выполняется операция, вы обязательно столкнетесь с некоторыми блюдами, которые будут иметь восхитительный вкус, а другие — нет.Зная эти переменные, цель состоит в том, чтобы найти службу доставки еды из самых вкусных и здоровых блюд для вас в те дни или ночи, когда вы не хотите готовить или убирать, но все же хотите чего-нибудь вкусненького. .

Я мало что слышал о бренде до того, как начал свой обзор Fresh n ‘Lean, но, исходя из базового веб-сайта и маркетингового жаргона, я решил, что это услуга по питанию, предназначенная для тех, кто хочет здорового питания, с планами на кето. , палео, органические и растительные диеты.В связи с рядом других услуг по приготовлению пищи, которые стремятся охватить аналогичную аудиторию, я хотел увидеть, как услуга здорового питания складывается в тесте вкуса, поэтому я распаковал и съел свой двухнедельный прием пищи, чтобы прокрутить этот обзор из первых рук. Fresh n ‘Lean.

По последним подсчетам, я проверил где-то около десяти заведений по приготовлению еды. Некоторые из них были надежными и соответствовали вкусным и успокаивающим рецептам, но содержали на несколько больше калорий, чем хотелось бы.У других есть проблемы со здоровьем, они используют полезные, органические ингредиенты в рецептах здорового питания, но стоят дорого и включают в себя некоторые блюда, которые просто не очень хороши. У всех из них есть сильные и слабые стороны, но я надеялся найти службу доставки еды, которая могла бы взломать код, взяв полезные и полезные ингредиенты и постоянно превращая их в интересные блюда, которых я с нетерпением жду. В моей последней жертве Fresh n ‘Lean я, возможно, нашел именно это.

Нравится

• В целом, лучшие приготовленные блюда, которые я пробовал.
• Еда выглядела аппетитной по прибытии.
• Здоровые, цельные и в основном экологически чистые ингредиенты с большим разнообразием.
• Конкурентоспособные цены, бесплатная доставка.

Не нравится

• Варианты меню в основном предустановлены, за исключением дорогих опций по меню.
• Для изменения плана питания необходимо позвонить по телефону или отправить электронное письмо.
• Иногда пережаренная куриная грудка

Подробнее : Обзор корзины для загара: здоровые, креативные наборы для обеда с надстройками из свежих продуктов

Как работает Fresh n ‘Lean

Fresh n’ Lean — это услуга подписки на органические приготовленные блюда, так что — в отличие от «приготовь это» услуга наборов еды для себя — она ​​каждую неделю отправляет готовые и запакованные блюда к вам домой.При регистрации вы выбираете один из пяти планов питания: Protein Plus, Paleo, Keto, Vegan или Low-Carb Vegan. Затем вы выберете, сколько дней в неделю вы хотите принимать пищу (пять или семь) и сколько приемов пищи в день — завтрак, обед и ужин или любую их комбинацию.

Цена за один прием пищи не меняется независимо от того, какое питание вы выбираете — пять или семь дней, но она существенно различается в зависимости от того, сколько приемов пищи в день вы выберете. Например, выберите только обеды для плана Protein Plus, и это будет около 15 долларов за прием пищи, но цена упадет до 10 долларов.41 за прием пищи, если вы получаете завтрак, обед и ужин .

Одно из веганских блюд Fresh n ‘Lean: тофу с рисом чили-лайм и брокколи.

Дэвид Ватски / CNET

Еда доставляется каждую пятницу, если вы не решите приостановить подписку или пропустить ее на какой-либо конкретной неделе. Пауза или пропуск недели должны быть выполнены до воскресенья предыдущей недели.

Два важных совета для профессионалов : Стандартная подписка Fresh n ‘Lean предназначена для еженедельных поставок, но если вы позвоните в службу поддержки клиентов (888-420-4080), они скорректируют ваш план на двухнедельный режим — хороший способ протестируйте услугу, или если вы не хотите пятиразового питания каждую неделю.Точно так же, если вы хотите перейти на другой режим питания — скажем, с кето на низкоуглеводный веганский — вам нужно позвонить по этому номеру или написать по электронной почте «hello [at] freshnlean.com». Обратите внимание, что ни одно из изменений не может быть выполнено онлайн.

Подробнее: Лучшие диеты для похудения на 2021 год, по мнению экспертов

Блюда Fresh n ‘Lean готовятся настоящими людьми на кухне бренда в Анахайме, Калифорния, где они порционируются, упаковываются и доставляются в свежем виде. не замораживается как с некоторыми сервисами.Все блюда готовы для холодильника или морозильника, и это может показаться очевидным, но не забудьте положить в морозилку те блюда, которые вы не планируете есть в течение нескольких дней.

Fresh n ‘Lean также предлагает варианты блюд a la carte, в том числе объемные белки, но они значительно дороже — около 15 долларов за прием пищи — и вам потребуется минимум 85 долларов. Вы также можете еженедельно добавлять порционные товары в свою подписку, но цены останутся прежними (дорогими).

Наш информационный бюллетень о здоровье и благополучии помещает лучшие продукты, обновления и советы в ваш почтовый ящик.

Что такое свежие и постные блюда?

Fresh n ‘Lean предлагает большое разнообразие, сохраняя при этом все в хорошем состоянии, как вы могли догадаться с таким названием. Есть очень сытные обеды, такие как стейк травяного откорма с медвежонком и сладким картофелем, а также более легкие закуски, включая куриное бедро со шпинатом карри и кунжутную треску с бок-чой.

Веганское меню включает в себя несколько жареных блюд из тофу каждую неделю, а также тарелки с рисом или фасолью, а также некоторые виды искусственного мяса, такие как сейтан или курица на растительной основе, используемая по-разному.Блюда не сильно приправлены, но есть много интересных вкусов, специй и соусов, взятых из популярных мировых кухонь.

Самые свежие и постные блюда составляют от 400 до 500 калорий. Кето-блюда, конечно же, содержат мало углеводов и часто используют цветную капусту, баклажаны и другие сытные овощи. Все свежие и постные блюда готовятся из настоящих, в основном органических ингредиентов, и на этикетках не было ничего загадочного, что я всегда хотел видеть.

Я нашел порции Fresh n ‘Lean достаточными, но не чрезмерными, что, как я полагаю, призвано стимулировать контроль порций для тех, кто пытается следить за потреблением калорий. Я не ожидал бы остатков, а большие едоки могут посчитать их маленькими.

Список ингредиентов для моей средиземноморской курицы.

Дэвид Ватски / CNET

Сколько стоят блюда Fresh n ‘Lean?

Существует множество комбинаций цен в зависимости от плана питания и частоты.Слишком много, наверное, . Для сравнения, свежие и постные блюда начинаются от 8 долларов, если вы выбираете трехразовое питание из плана Vegan Standard. Имейте в виду, что это будет означать 15 или 21 прием пищи в неделю.

Fresh n ‘Lean расценки

Если вы хотите есть мясо, это будет около 12 долларов за прием пищи за два приема пищи в день (10 или 14 приемов пищи в неделю) и ближе к 15 долларов за прием пищи, если вы выберете только один прием пищи в день (пять или семь приемов пищи в день). неделя). Так что, да, чем больше вы заказываете, тем дешевле это становится, но не забывайте, что я упомянул об уловке, о которой я упоминал о планировании двухнедельных коробок вместо каждой недели.Наш маленький секрет.

Тофу с чили и лаймом с рисом и брокколи.

Дэвид Ватски / CNET

Как сложились мои свежие и постные блюда

А теперь самое интересное. Я протестировал двухнедельные блюда Fresh n ‘Lean, и все они были выбраны за меня. Я обнаружил, что все они были, по крайней мере, хорошими, а большинство было намного лучше этого. В целом, Fresh n ‘Lean предлагал лучшие на вкус блюда из всех, что я пробовал, и это не особенно близко.Моя еда была полностью свежей, а мясо (в основном) приготовлено хорошо, а не сухим или жестким. То же самое и с овощами, которые редко бывают мягкими — проблема, с которой я часто сталкивался в этих тестах.

Вот подборка того, что я ел и как мне это понравилось.

Куриные бедра с оливками, капустой и помидорами: Мне очень понравилось это блюдо, и я нашел его довольно неожиданным для такого сервиса. Это напомнило мне хороший легкий ланч в греческом ресторане. Рецепт немного рискованный, поскольку не все любят оливки, но он подействовал на меня как на чары.

Куриное бедро без костей с капустой, помидорами и оливками.

Дэвид Ватски / CNET

Чили-лаймовый тофу с рисом и брокколи : Будучи резким критиком тофу, я очень не ожидал этого, но в итоге он сработал. И брокколи, и тофу имели правильную консистенцию — не мягкую или жесткую — что не всегда легко сделать, а вкус был ярким и сбалансированным.

Тушеная говядина с овощами и соусом из кокоса и кинзы : Это было лучшее приготовленное блюдо, которое я пробовал до сих пор из любого сервиса. Говядина была нежной четырехзвездочной, и все вкусы работали. Это было единственное, что выглядело не так хорошо, но мне было наплевать.

Куриная грудка с грибами кремини и помидорами над рисом: У этого блюда был действительно приятный вкус и он напомнил мне легкий куриный какчиаторе, а овощи были хорошо приготовлены.Моя единственная жалоба — куриная грудка была немного сухой.

Грудка индейки с цветной капустой, клюквой и сельдереем : явный намек на День Благодарения. Я был удивлен тем, насколько нежной была грудка индейки, и предположил, что она, должно быть, была приготовлена ​​sous vide. Вкус был мягкий, но классический, и еда оказалась очень крепкой.

Удивительно влажная грудка индейки с цветной капустой и клюквенным картофелем.

Дэвид Ватски / CNET

Вердикт по доставке свежей и постной еды

Я буду проще.Если вы хотите попробовать приготовленную еду, чтобы придерживаться цели в отношении здоровья или питания, или просто чтобы иметь под рукой готовую еду в те сумасшедшие дни, Fresh n ‘Lean отметила большинство из всех услуг I’ я пробовал, и это тот, который я рекомендую. От веганского жаркого с тофу до блюд из говядины медленного приготовления — все, что я пробовал в течение двухнедельного теста, было по крайней мере хорошим, и большинство блюд были намного лучше.

Если не считать одной слегка подсохшей куриной грудки, очевидно, что бренд поддерживает высокие стандарты качества блюд.Впечатляющий подвиг, учитывая, что еда готовится заранее, запечатывается в вакууме, упаковывается на льду и перевозится через всю страну. Все блюда были приготовлены из простых, здоровых ингредиентов, и по прибытии все выглядело аппетитно.

Fresh n ‘Lean — не самая дешевая услуга по приготовлению еды, но и не самая дорогая. Если вы выберете 10 приемов пищи в неделю, это будет примерно 12 долларов за прием пищи и даже дешевле, если вы закажете больше блюд в день или выберете план питания на растительной основе. Это ставит Fresh n ‘Lean прямо в тот же ценовой диапазон, что и некоторые другие службы доставки еды, которые я пробовал, и большинство из них были не так хороши.

Примечание: Я не тестировал завтраки Fresh n ‘Lean или оптовые добавки для этого обзора.

Информация, содержащаяся в этой статье, предназначена только для образовательных и информационных целей и не предназначена для использования в качестве медицинских или медицинских рекомендаций. Всегда консультируйтесь с врачом или другим квалифицированным поставщиком медицинских услуг по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть относительно состояния здоровья или целей здоровья.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диета Optavia направлена ​​на то, чтобы помочь людям похудеть за счет включения «заправки» (коктейлей, батончиков и других предварительно упакованных продуктов) с небольшими порциями, потребляемыми в течение дня.Эта диета, заменяющая еду, утверждает, что обеспечивает удобство и избавляет от догадок при похудении.

U.S. News and World Report Best Diets ставит Optavia Diet на 28 место в рейтинге лучших диет в целом и дает ей оценку 2,6 / 5. Узнайте о плюсах и минусах этой диеты, чтобы понять, подходит ли она вам.

Что говорят эксперты

«Диета Optavia — это план замены еды. Последователи едят определенное количество «заправок» в день (плюс одна домашняя еда), что приводит к снижению калорийности и потере веса.Эксперты опасаются, что это нерационально; многие вернут вес при переходе от заменителей пищи ».

— Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

В зависимости от выбранного вами плана Optavia Diet вы будете съедать от двух до пяти готовых заменителей еды («заправок») компании в день. Вы также будете есть от одного до трех собственных низкокалорийных блюд, которые в основном состоят из нежирных белков и некрахмалистых овощей («постных и зеленых»).

Хотя технически никакая пища в диете не запрещена, употребление многих продуктов (например, сладостей) категорически не рекомендуется. Также настоятельно рекомендуется употреблять множество продуктов, включая полезные жиры.

Что нужно знать

Как и другие диеты, заменяющие прием пищи, Optavia Diet предоставляет пользователям собственный набор фирменных продуктов. План 5 и 1 является самым популярным и предназначен для быстрой потери веса. В этом плане пользователи едят пять заправок Optavia и одну низкокалорийную постную и зеленую пищу каждый день.

Другие планы Optavia включают план 3 и 3 (3 заправки плюс 3 постных и зеленых блюд) и план 4 и 2 и 1 (4 заправки, 2 постных и зеленых блюд и 1 перекус). Эти планы предназначены для пользователей, которые хотят медленно худеть или поддерживать свой текущий вес.

Во всех этих планах продукты Optavia заменяют несколько приемов пищи в течение дня. Все они также находятся в строгом диапазоне калорий.

Что есть

• Заправки Оптавиа

• Постное мясо

• Зелень и другие некрахмалистые овощи

• Здоровые жиры

• Нежирные молочные продукты, свежие фрукты и цельнозерновые продукты (на некоторых планах)

Что не есть

• Десерты с высоким содержанием жира, сахара или калорий

• Высококалорийные добавки

• Напитки с сахаром

• Спирт

Optavia Fuelings

Большая часть еды, потребляемой на диете Optavia, представляет собой предварительно расфасованные заправки.Вы можете выбрать из около 50 различных супов, батончиков, коктейлей, кренделей и других продуктов (даже пирожных и печенья) в качестве замены еды.

Компания заявляет, что «каждое топливо равноценно по питательности и контролируется порциями». Это означает, что их можно есть взаимозаменяемо, обеспечивая пользователей одними и теми же питательными веществами, независимо от того, решат ли они, например, съесть батончик из гранолы Optavia или его красную фасоль и овощной перец чили.

Худой и зеленый

Постные и зеленые блюда, которые вы готовите, должны включать от 5 до 7 унций приготовленного нежирного белка.Оптавиа различает постные, постные и самые постные источники белка, используя следующие примеры:

Программа Optavia 5 и 1 включает два некрахмалистых овоща вместе с белком в нежирную и зеленую пищу. Эти овощи делятся на категории с низким, умеренным и высоким содержанием углеводов, например:

Здоровые жиры

Помимо нежирного белка и некрахмалистых овощей, нежирную и зеленую пищу можно приготовить с использованием до двух порций полезных жиров.Это включает оливковое масло, масло грецкого ореха, льняное семя и авокадо.

Десерты

Optavia не поощряет тягу к сахару с помощью сладостей, таких как пирожные, печенье или мороженое. Однако после начальной фазы похудения низкокалорийные сладости, такие как свежие фрукты или ароматизированный йогурт, можно снова включить в свой рацион.

Высококалорийные добавки

К высококалорийным добавкам относятся приправы, заправки и соусы. Выбирайте низкокалорийные способы придания вкуса таким ингредиентам, как горчица, уксус, лайм, лимон, специи, сальса и травы.

Плюсы и минусы

Минусы

• Высокая ежемесячная стоимость

• Включает много обработанных пищевых продуктов

• Потеря веса может быть неустойчивой

• Ограничение калорий может вызвать у вас чувство голода или усталости

• Прием пищи может стать скучным или изолированным

Плюсы

Покупка предварительно порционированных и упакованных продуктов может быть простой и удобной; В этих планах нет необходимости считать калории или углеводы.И при правильном соблюдении они обычно приводят к быстрой потере веса. Optavia также предлагает поддержку в рамках своей программы обучения, которая может оказаться полезной для некоторых пользователей.

Минусы

Такой коучинг также можно рассматривать как недостаток. Критики назвали этот план финансовой пирамидой из-за его многоуровневой структуры. Пользователям, завершившим программу Optavia, предлагается стать тренерами, продавать продукты компании и нанимать новых торговых представителей. Это может отпугнуть потенциальных клиентов.

Кроме того, планы могут быть дорогими; 5 заправок обойдутся вам примерно в 17 долларов, не включая налоги и доставку (или продукты, которые вы покупаете для постных и зеленых блюд). Похудание таким способом может быть очень неудобным и может быть неустойчивым.

Является ли диета Optavia здоровым выбором?

Диета Optavia отклоняется от рекомендаций по здоровью и питанию, рекомендованных Министерством сельского хозяйства США (USDA). Например, план Optavia 5 & 1 составляет от 800 до 1000 калорий в день, что значительно меньше рекомендации Министерства сельского хозяйства США примерно 2000 калорий в день для взрослых.

Диеты, содержащие около 800 калорий, считаются «очень низкокалорийными диетами», и они должны находиться под медицинским наблюдением. Чрезвычайное ограничение калорий может вызвать усталость, туман в мозгу, головные боли или менструальные изменения. Таким образом, вариант 5 и 1 не следует использовать в течение длительного времени. Планы 3 и 3 и 4, 2 и 1 обычно обеспечивают от 1100 до 2500 калорий в день и могут быть подходящими для более длительных периодов.

Планы Optavia также обеспечивают от 80 до 100 граммов углеводов в день или около 40% дневной нормы калорий.Министерство сельского хозяйства США рекомендует диету с содержанием углеводов от 45% до 65%. USDA также делает упор на зерновые и молочные продукты, которые не представлены в плане Optavia 5 & 1.

План 5 и 1 ограничивает калорийность от 800 до 1000 в день, поэтому он может не удовлетворить все ваши потребности в питании. Он также не подходит для беременных или кормящих людей, тех, кто занимается спортом 45 минут в день и более, подростков, пожилых людей, ведущих малоподвижный образ жизни, а также людей с диабетом или подагрой.

Польза для здоровья

Основным преимуществом для здоровья от соблюдения плана Optavia является быстрая потеря веса, особенно для людей, которым необходимо значительно похудеть.

Снижение риска избыточного веса и ожирения

Быстрая потеря веса имеет два положительных преимущества для здоровья: люди, как правило, теряют больше веса и им легче удерживать его. Если вам нужно сбросить много веса, быстрое избавление от него может не только улучшить ваши результаты, но и повысить шансы на долгосрочные результаты.

Избыточный вес или ожирение могут увеличить риск ряда заболеваний. Среди них высокое кровяное давление, диабет 2 типа, болезни сердца, остеоартрит и различные виды рака.Потеря всего 5% веса тела может помочь снизить эти риски.

Повышение уровня сахара и холестерина в крови

Взрослым женщинам требуется от 1600 до 2200 калорий в день, в то время как взрослым мужчинам обычно требуется от 2000 до 3200 калорий в день. Таким образом, ограничение потребления до 800 калорий в день может означать довольно быструю потерю лишнего веса.

Хотя некоторые эксперты в области здравоохранения рекомендуют более постепенную потерю веса на 1–2 фунта в неделю, бывают случаи, когда предпочтительнее более быстрые темпы.Например, исследования связали быструю потерю веса с более значительным улучшением липидного и гликемического профилей.

Это означает, что более быстрое похудение может быть лучше для людей с проблемами холестерина и / или сахара в крови, которые угрожают их здоровью. Однако это исследование также показало, что изменения в составе тела были лучше при более медленных темпах потери.

Риск для здоровья

У плана Optavia также есть некоторые потенциальные недостатки, которые могут отрицательно повлиять на ваше здоровье.

Повышенный риск заболеваний

Хотя заправки Оптавиа содержат взаимозаменяемые питательные вещества, они по-прежнему являются переработанными пищевыми продуктами. Исследования показали, что употребление большого количества обработанной пищи может иметь пагубные последствия для здоровья, повышая риск заболеваний и преждевременной смерти.

Кроме того, нередко можно восстановить потерянный вес после прекращения этой диеты. Исследования показывают, что потеря веса и его восстановление — также известное как циклическое изменение веса, диета йо-йо или нестабильность веса — потенциально могут увеличить риск инсулинорезистентности, гипертонии и сердечно-сосудистых заболеваний.

Дефицит питательных веществ

Эта диета может вызвать дефицит питательных веществ, если уровень калорий остается слишком низким в течение длительного времени. В дополнение к ограничению калорий, планы Optavia ограничивают группы продуктов, включая фрукты, овощи и цельнозерновые продукты, которые содержат важные витамины и минералы.

Сниженные спортивные характеристики

Быстрое снижение веса также может снизить спортивные результаты. В обзоре 10 статей было отмечено, что, хотя многие спортсмены (в данном случае, в частности, бойцы) хотят уменьшить массу тела, слишком быстрое выполнение этого действия может ухудшить их производительность, а также подвергнуть риску их здоровье.

Следование очень низкокалорийной диете также вряд ли поддержит строгую программу тренировок спортсмена. Некоторые эксперты в области здравоохранения предполагают, что если спортсмен вообще хочет похудеть, лучше всего делать это в межсезонье, когда потребности в тренировках снижаются.

Слово Verywell

Диета Optavia с ее чрезвычайно низкокалорийным питанием, безусловно, поможет вам сбросить лишний вес; однако остается спорным вопрос, сохранится ли эта потеря веса после того, как вы выйдете из диеты.Прежде чем приступить к какой-либо диете, заменяющей прием пищи, внимательно подумайте, сможете ли вы реально ей следовать.

Если вы решите выбрать оптавиа, узнайте о здоровом питании, чтобы сохранить вес в долгосрочной перспективе. Прежде чем переходить на такой низкокалорийный план, проконсультируйтесь с врачом. Вы также можете обсудить свои цели по снижению веса и полезно ли вам похудеть. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье.

План питания женщины для похудания

Когда вы пытаетесь стать стройнее, важно составить план.

Кредит изображения: istetiana / Moment / GettyImages

Пытаетесь сбросить несколько дюймов и стать стройнее? Если вы ищете план диеты для похудания для женщин, вот план питания для похудания и набора мышц, который может вам помочь. Вы можете использовать эти идеи плана постного питания в качестве отправной точки в своем путешествии по снижению веса.

Подробнее: Полное руководство по планированию питания для начинающих

Если вы когда-нибудь думали, что женщинам труднее похудеть, чем мужчинам, вы не ошиблись.Северо-Западный университет объясняет, что женщинам, как правило, труднее похудеть по ряду биологических причин.

Для начала, Северо-Западный университет отмечает, что у мужчин, как правило, больше мышечной массы и ниже процент жира в организме, чем у женщин, что увеличивает скорость их метаболизма в состоянии покоя. По данным Американского совета по физическим упражнениям, чем выше уровень метаболизма в состоянии покоя, тем больше калорий ваше тело может сжечь за день.

Северо-Западный университет утверждает, что женские тела, как правило, накапливают жир в других областях, чем мужские.Женщины обычно откладывают жир в области бедер, бедер и ягодиц, и сбросить этот вес бывает довольно сложно. Женские гормоны также повышают вероятность того, что лишние калории, которые не сжигаются, откладываются в организме в виде жира, а жир занимает больше места, чем мышцы.

Подробнее: 13 советов для женщин старше 40 лет по снижению веса

Преимущества экономии

Национальный институт здоровья (NIH) заявляет, что более двух из трех взрослых в Соединенных Штатах имеют избыточный вес или ожирение, и что ожирение примерно на 40 процентов выше среди женщин, чем среди мужчин.

Независимо от того, страдаете ли вы избыточным весом или ожирением, или вам нужно похудеть из-за заболевания, или вы просто пытаетесь стать лучше в целом, вы сможете воспользоваться преимуществами похудания и похудания.

Центры по контролю и профилактике заболеваний (CDC) объясняют, что даже небольшая потеря веса, например, от 5 до 10 процентов веса вашего тела, приносит пользу для здоровья, такую ​​как улучшение артериального давления, уровня сахара в крови и холестерина.

Например, если ваш текущий вес составляет 200 фунтов, потеря 5 процентов веса тела приведет к увеличению веса в 190 фунтов.Хотя 190 фунтов все еще могут подпадать под категорию избыточного веса или ожирения, CDC заявляет, что потеря этих 10 фунтов снижает риск хронических заболеваний.

Исследование, проведенное в январе 2014 года в журнале Appetite , показало, что помимо физиологических преимуществ, похудание имеет и психологические преимущества. Исследование показало, что потеря веса помогает улучшить самооценку, образ тела и жизнеспособность.

План диеты для похудания для женщин

Может возникнуть соблазн сесть на интенсивную диету, чтобы попытаться быстро похудеть; однако Penn Medicine не рекомендует этого.Причудливые диеты и очищения временны; они обычно помогают сбросить только водный вес, а не жировые отложения, и велика вероятность, что вы снова наберете вес, как только вернетесь к обычному питанию.

Экстренные диеты также могут поставить под угрозу ваше здоровье. Penn Medicine утверждает, что экстренная диета может снизить уровень витаминов, вызвать обезвоживание и головокружение, а также повредить почки. Очищения также могут вызывать расстройства пищевого поведения и проблемы с сердцем, такие как нерегулярное сердцебиение, состояние, известное как аритмия.

Вместо этого CDC рекомендует более медленный и постепенный подход к снижению веса. Внесение долгосрочных изменений в свой образ жизни и формирование здорового питания и привычек к упражнениям — более успешная стратегия, чем соблюдение программы или диеты в течение нескольких недель или месяцев.

CDC рекомендует снижать вес медленно и стабильно на 1–2 фунта в неделю, а затем продолжать здоровое питание и регулярно заниматься спортом, чтобы поддерживать свой вес.

Итак, какова хорошая диета для похудания для женщин и как вы собираетесь терять от 1 до 2 фунтов в неделю? Первое, что вам нужно сделать, это обратить внимание на то, что вы едите, как с точки зрения количества, так и качества.

Что касается количества, Гарвардская медицинская школа утверждает, что вам нужно сократить потребление калорий на 500 калорий в день, чтобы терять 1 фунт в неделю. Чтобы терять 2 фунта в неделю, вам нужно сократить 1000 калорий в день.

Тем не менее, Гарвардская медицинская школа предостерегает от снижения ежедневного потребления калорий ниже 1200 калорий в день, поскольку это может привести к потере основных питательных веществ и поставить под угрозу ваше здоровье.

По данным Университета Колорадо, употребление менее 1200 калорий в день может привести к снижению веса в краткосрочной перспективе, но может резко снизить метаболизм в долгосрочной перспективе, потому что ваше тело будет адаптироваться к ограниченному количеству доступных калорий. а затем сохраните любые дополнительные калории, которые вы едите, в виде жира.

Помимо количества, план питания для похудания и набора мышечной массы для женщин также должен учитывать качество калорий. Гарвардская газета T.H. Школа общественного здравоохранения Чана объясняет, что не все калории равны, а это означает, что калорийность нездоровой пищи не равна калорийности здоровой пищи. В то время как в первом обычно мало или совсем нет питания, калории в последнем обычно сопровождаются необходимыми питательными веществами, в которых нуждается ваше тело.

Гарвардская школа общественного здравоохранения рекомендует выбирать высококачественные продукты, которые обеспечивают вас калориями (энергией) и питательными веществами.Высококачественные продукты — это нерафинированные или минимально обработанные продукты, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты и полезные источники белка.

Вам лучше избегать продуктов низкого качества, таких как очищенное зерно, продукты с высокой степенью обработки и закуски, рафинированный сахар, сладкие продукты и напитки, жареные продукты и продукты с трансжирами или значительным количеством насыщенных жиров, считает Гарвардская школа общественного здравоохранения .

План питания для похудания и набора мышечной массы для женщин должен сопровождаться упражнениями.Гарвардская медицинская школа утверждает, что если вы ведете малоподвижный образ жизни, вам следует стремиться заниматься физическими упражнениями не менее 30 минут в большинство дней недели.

Исследование в августе 2019 года, опубликованное в журнале PLOS Genetics , показало, что такие занятия, как бег трусцой, ходьба, танцы, альпинизм и длительные занятия йогой, могут помочь вам похудеть и помочь вашему телу бороться с генетической склонностью к ожирению.

Подробнее: Лучшие тренировки для женщин, которые хотят похудеть

Рекомендуется посетить диетолога, чтобы составить план питания, адаптированный к вашим предпочтениям, образу жизни, состоянию здоровья и пищевой аллергии; Тем не менее, тем временем, NIH перечисляет некоторые идеи плана постного питания, которые могут помочь вам.Вы также можете использовать службу отслеживания калорий, такую ​​как MyPlate, чтобы подсчитать, сколько калорий вы потребляете в день, чтобы убедиться, что вы не едите слишком мало или слишком много.

На завтрак NIH предлагает цельнозерновой хлеб с небольшим количеством желе, измельченные пшеничные хлопья с 1% молока, апельсиновый сок и обычный кофе. Как вариант, вы можете приготовить овсянку (приготовленную из 1% молока), апельсиновый сок и кофе.

На обед NIH рекомендует яблоко и сэндвич с ростбифом (сделанный из нежирной говядины, цельнозернового хлеба, салата, помидоров и низкокалорийного майонеза).Вы также можете сделать запеченную курицу (без кожи), овощной салат с заправкой из масла и уксуса и немного коричневого риса.

NIH предлагает на ужин лосось, печеный картофель, немного моркови и стручковой фасоли, булочку и немного несладкого чая со льдом. Другой вариант — куриный тако (приготовленный из кукурузной лепешки и куриной грудки без кожи), испанский рис (без мяса), кукуруза, банан и немного кофе (приготовленный из 1% молока).

Также возьмите за правило пить много воды в течение дня.В клинике Майо говорят, что, хотя многие люди ошибочно считают воду волшебной пулей для похудения (это не так!), Питье воды в течение дня может способствовать возникновению чувства сытости и помочь вам съесть меньше калорий.

Похудеть может быть сложно, но помимо более здорового питания и регулярных тренировок, вы можете внести некоторые изменения в свои повседневные привычки, чтобы облегчить эту задачу.

Например, клиника Майо рекомендует обращать внимание на то, что вы едите и сколько вы едите; вместо того, чтобы есть бездумно, ешьте только тогда, когда вы действительно голодны, и прекращайте есть, когда вы сыты.Не ешьте, пока вы работаете, смотрите телевизор или возитесь с телефоном, так как вы с меньшей вероятностью заметите признаки от своего тела, говорящие о том, что вы сыты. Обратите внимание на аромат и вкус еды и хорошо пережевывайте каждый кусочек.

Клиника Майо также рекомендует изучить ваши мотивы в отношении еды, которую вы едите. Возможно, вы едите от скуки, для удовлетворения желания или в ответ на эмоциональный триггер.

Когда у вас возникает желание что-нибудь перекусить, клиника Майо советует вам H.A.L.T. первый. Прежде чем поесть, спросите себя, действительно ли вы голодны, или вы просто злитесь, одиноки или устали. Если вы на самом деле переедаете эмоционально, начните заменять эту привычку более здоровой. Вместо этого вы можете позвонить другу или прогуляться.

Один из способов узнать больше о том, что вы едите, — это вести дневник питания, утверждает CDC. Если вы начнете записывать все, что вы едите в течение дня, вы сможете отслеживать потребление калорий, а также определять нездоровое питание и перекусы.

Например, вы можете заметить, что каждое утро едите пончик, потому что он предоставляется на собрании вашей команды каждое утро на работе. Как только вы заметите эту закономерность, вы можете предпринять шаги, чтобы исправить ее.

Вы можете попробовать принести на встречу более здоровую альтернативу, например фрукты или цельнозерновой сэндвич, чтобы у вас было что перекусить и не чувствовать потребности съесть пончик. Кроме того, вы можете съесть здоровый, сытный завтрак перед встречей, чтобы пончик не искушал вас так сильно, как натощак.

Подробнее: 10 самых распространенных ошибок потери веса

Реконструкция

Lean Cuisine после диеты в пользу оздоровления не принесла успеха

Моя мама пила SlimFast, когда я был ребенком, а теперь моя мама держит морозильную камеру заполненной постной кухней. Во время недавней поездки домой я ел «рис с фасолью в стиле Санта-Фе» или «классическую лазанью с пятью сырами» на обед каждый день, не опустошая при этом стопку из коробок.

Она не всегда ест эти вещи, и я никогда не слышал, чтобы она выражала какой-либо конкретный конфликт, когда она того пожелает.Она была молода в 80-е, когда женщина была одержима диетой, когда женщинам категорически говорили, что они должны быть худыми, что было опасно и жестоко, трагично трата женской энергии и творчества, но также, может быть, по крайней мере, ясно. Было — несмотря на токсичность — что-то гораздо менее искаженное для поколения, которое могло просто спокойно пройти через семейное барбекю с коктейлем, заменяющим еду, объясняя это тем, что они были в настроении сбросить несколько фунтов.

Моя мама выросла на женских журналах, а я выросла на женских блогах.Последний пытался свести на нет преступную работу первого, но мог предложить только гораздо более сложный рецепт счастья в качестве замены.

Рекламный щит Lean Cuisine 1985 года. Duke University

Постные кухни, очевидно, плохие. Lean Cuisines — это диетическая культура, настаивающая на том, что на обед достаточно 250 калорий, а название «Lean Cuisine» понимается Управлением по контролю за продуктами и лекарствами как «заявление о содержании питательных веществ», поэтому правительство требует, чтобы Lean Cuisines соответствовали « постное »(менее 10 г жира, 4.5 граммов или меньше насыщенных жиров). Но эта худоба даже не способствует здоровью, особенно в том смысле, в котором мы думаем о ней сейчас; Как объясняет диетолог Лаура Сильвер, Lean Cuisines — это в основном белые макароны или мясо с картофелем и почти без овощей. По крайней мере, компания-учредитель Lean Cuisine, Nestlé, плохая — известная тем, что ищет лазейки в водном законодательстве в экономически депрессивных городах, идея, которую большинство из нас, вероятно, не могло бы даже придумать в сумасшедшем мошенничестве.

Lean Cuisine более или менее успешно превратилась в «wellness», но продукт остается Lean Cuisine

Возможно, в некоторых кругах постная кухня наиболее известна благодаря лозе, в которой Гай Фиери бросает в толпу подписанную постную кухню.Это было бы чудесно. Но в других кругах Lean Cuisine известна своей сексуальной болтовней о «удовлетворении» и мужчинах, набивающих рот полотенцами, чтобы не кричать на горячие ямы худых женщин. Lean Cuisine более или менее успешно сменила свой бренд на «велнес» — она ​​превратилась в движение за позитивное тело, сделала все необходимое, чтобы выжить в период с по год, и возобновила зарабатывать большие деньги. Но продукт остается Lean Cuisine.

На протяжении 1970-х и 1980-х годов Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов вело шокирующе благородную войну против диетических продуктов.В 1977 году он выпустил широкое предупреждение о жидких белковых продуктах для похудения, в том числе о популярном напитке Метрекал, а в 1978 году многие из них были изъяты из магазинов после того, как они были связаны с почти 70 смертельными случаями (в основном из-за сердечных нарушений после потери опасного количества алкоголя). масса). В 1982 году, как сообщала New York Times, агентство объявило блокаторы крахмала незаконными, «собрало миллионы [] таблеток и выбросило их на свалки». Отвечая на вопрос Times о том, насколько широко распространены костюмы для сауны и пояса для похудения, представитель FDA сказал: «Вы можете проснуться стройнее, но также можете проснуться мертвым.”

Но, как я уверен, вы знаете, это не совсем сработало. 1980-е были десятилетием злодеяний, связанных с жиром и холестерином, и к середине этого периода в поле доминировали знакомые игроки: Weight Watchers, Lean Cuisine и SlimFast, коктейль-заменитель еды, выпущенный в том же году, когда Metrecal потерпел крах. Это была мировая индустрия с оборотом 10 миллиардов долларов, в которой участвовало более 60 процентов американских женщин. Пирог был настолько большим, что крупные компании были более чем счастливы поделиться им: Lean Cuisine обеспечила конверсию баллов Weight Watchers на своей упаковке, SlimFast предложили заменить только завтрак и обед, оставив тем, кто сидит на диете, возможность обеда из Lean Cuisine.

Lean Cuisine был запущен в 1981 году как «здоровый» суббренд Stouffer. Одним из первых слоганов было «Тебе понравится, как он на тебе смотрит», что является шуткой, потому что весь смысл Lean Cuisine в том, что ты не увидишь его на себе. Фактически, вы начнете исчезать! К 1983 году Lean Cuisine была настолько популярна, что продуктовые магазины часто страдали от нехватки постной кухни, а Lean Cuisine с умом запускала печатную рекламу, извиняясь за то, что не могла угнаться за нашей ненасытной жаждой похудания.

В тот год конкуренция в сфере замороженных продуктов стала совершенно жестокой. Lean Cuisine продала своих 14 блюд на сумму около 300 миллионов долларов, а руководитель конкурента Swanson сообщил New York Times, что компании «швыряли деревья и горы друг в друга, чтобы захватить власть», что является запутанной метафорой, но я предполагаю, что это означает что люди были агрессивны. Согласно Times, цитирующей различных отраслевых аналитиков, быстрый рост рынка был обусловлен почти исключительно «более молодыми, более состоятельными, более заботящимися о своем здоровье и искушенными покупателями», группой, которая включает «растущее в стране население работающих женщин.”

Один из первых слоганов Lean Cuisine был: «Вам понравится, как он на вас выглядит».

Ужин в микроволновой печи — который никогда не выходил из моды и остается стандартным в поп-культуре признаком того, что навязчивый любитель есть в одиночестве над раковиной — был для людей, сидящих на диете, и диета была для женщин, а диетический ужин в микроволновой печи был для амбициозных женщин, у которых не было много свободного времени, но они должны были быть худыми, и эти штуки пузырились и кружились под 700-ваттной лампочкой, пока не превратились в одну горячую липкую кашу.

По сообщению Times, с 1983 по 1988 год продажи низкокалорийных замороженных обедов выросли на 24 процента, что почти вдвое больше, чем у обычных замороженных блюд. Lean Cuisine откровенно рассказала о своей привлекательности и сообщила газете, что продукт предназначен специально для «молодых женщин, сидящих на диете или обеспокоенных своей внешностью».

Это не тот мир, в котором мы живем сейчас, или это не те слова, которые мы используем для его описания. «Диета» теперь считалась безвкусной. Это было антифеминистски. Это было загадочно. В новом тысячелетии все тела должны быть приняты, и любая склонность к изменению тела была доказательством неприятия его », — пишет Тэффи Бродессер-Акнер в своем знаменательном отчете о возрождении программы Weight Watchers (годом ранее. решено было ехать на «WW» в одиночку).«Люди теперь постились, ели чисто, очищались и меняли образ жизни, что, по всем имеющимся данным, в точности похоже на диету», — добавляет она.

В июне 2015 года бренд-менеджер Lean Cuisine Крис Флора сказал AdAge, что «диеты мертвы» и что его компания хотела «показать, что мы действительно отказываемся от диеты». Другими словами, Lean Cuisines по-прежнему будут скудными, потому что они требуются десятилетиями традиций и взглядом правительства (которое и раньше пронизывало компанию), но женщины не должны чувствовать, что это сделано намеренно или по существу.Продажи Lean Cuisine упали на 20 процентов за предыдущие два года, недавно сообщило Bloomberg, и Флора признала, что компания фактически прекратила свои рекламные операции более чем на год, пытаясь выяснить, что она может или должна сказать о еде и женщины и что они хотят и что могут иметь.

В 2015 году бренд-менеджер Lean Cuisine Крис Флора объявил, что «диеты мертвы»

В июле 2015 года компания запустила кампанию «Накорми свое явление».В первой телевизионной рекламе была показана медсестра из Бостона, которая возвращалась домой с ночной смены и ела макароны с сыром Lean Cuisine. Вскоре после этого Lean Cuisine повесила весы на Центральном вокзале Гранд и попросила женщин класть на них не свои тела, а то, что им небезразлично. Например, диплом о высшем образовании. Развод. Их юные дочери. (Подождите, что?) «Новая постная кухня — здесь, чтобы накормить то, что действительно важно для вас», — гласил слоган, который, хотя и менее объективно оскорблен, чем «Вам понравится, как это выглядит на вас», также не имеет смысла. .

Несмотря на то, что Lean Cuisine подверглась критике за то, что в ее маркетинге так много внимания уделялось женщинам, винить ее нельзя. Мужчины Кремниевой долины сейчас тоже соблюдают диету, но они называют это «периодическим голоданием». (Они называют коктейли для замены еды «коктейлями для замены еды», за исключением того, что в их случае почти никто не предполагает, что они говорят кодовым языком о своем желании сбросить от 5 до 10 фунтов.) Они не столько пытаются «похудеть», сколько пытаются превращаться в гиперпродуктивные части мышечного аппарата в брюках с заниженным шаговым швом.В 2019 году генеральный директор Soylent Брайан Кроули сообщил New York Times, что Soylent Squared, новый 100-калорийный мини-обед компании в форме квадрата, был разработан отчасти для того, чтобы «привлечь больше женщин к участию».

(Батончики SlimFast Meal Replacement содержат 200 калорий, а батончики Snack — 100 калорий. Людям, сидящим на диете, рекомендуется следовать плану 3-2-1, который включает три 100-калорийных перекуса, два 200-калорийных заменителя еды и один настоящий прием пищи. в сутки.)

Даже если бы она захотела, Lean Cuisine было бы трудно полностью оторваться от ее истоков: современный велнес требовал, чтобы все были «здоровыми» в той мере, в какой они функциональны, и «оптимизированными» в той мере, в какой они выглядят подходящими, что является ничтожно отличается от того, чтобы сказать им, чтобы они были худыми.

И эта здоровая осанка немного сложнее для постной кухни. Сильвер, диетолог и диетолог из Бруклина, сертифицированный Нью-Йоркским университетом, говорит, что большинство постных кухонь не являются сбалансированными: «Почти все эти обеды постной кухни содержат от 200 до 300 калорий, чего просто недостаточно для еды. ” Это в основном рафинированные макароны, а когда в них есть овощи, размер порции слишком мал.

Вдобавок ко всему, идея о том, что холестерин, который человек потребляет с пищей, оказывает какое-либо влияние на уровень холестерина в его организме, была опровергнута как минимум 15 лет, поэтому обещание низкого холестерина постной кухни в значительной степени бессмысленно. .«Даже его нежирная часть — мы не можем категорически сказать, что жир вреден, это не так», — говорит Сильвер. «Важно, откуда он. Безусловно, есть разница в получении жира из оливкового масла первого холодного отжима, авокадо или орехов по сравнению с продуктами суперобработки «.

Хотя вы, очевидно, могли бы дополнить постную кухню своими собственными руками, Сильвер предполагает, что ущерб уже нанесен: «Нет смысла, чтобы размер порций был одинаковым для миниатюрной девочки-подростка и мужчины средних лет, который весит 250 фунтов. .Конечно, это не будет правильной частью для обоих, но оба человека могут войти в нее, думая, что должен быть правильной частью для них, и в итоге почувствовать неудовлетворенность, а затем подумать, что со мной здесь не так? »

В 2004 году мне было 11, и у Lean Cuisine было несколько телевизионных рекламных роликов, которые были немного разными, но все были сосредоточены на группе из четырех подруг — точно так же, как Секс в большом городе ! Трое друзей, унылые, унылые и худощавые, говорили, что ели недавно.«Я слизал масло с тоста», например. Четвертая женщина — бодрая, беззаботная, худая — описывала богатую, сложно звучащую еду со множеством вкусных компонентов. « У меня была курица-гриль в сливочном соусе из трех сыров с хрустящей брокколи и красным перцем», например. Три челюсти отвисают от ревности и ужаса. «Это был один из тех новых ужинов от Lean Cuisine», — поясняет женщина.

«Я слизал масло с тоста»

Когда я был подростком, журналы были заполнены печатной рекламой «Спасибо, постная кухня», в которой говорилось: «Спасибо за мои узкие джинсы» и «За каждой успешной женщиной стоит ее микроволновая печь.”

В 2013 году, когда я учился на втором курсе колледжа , в сообщении Иезавели под названием «Грустные одиночки становятся голодными после 500 000 постных блюд, которые вспоминают, потому что они полны стекла», Линди Уэст изложила общую позицию веб-сайта в отношении бережливой кухни. , написав: «Если задуматься, битое стекло — фантастическая добавка для похудания! Просто попробуйте поглощать калории, когда ваш желудок и пищевод изобилуют дырами! » Я уверена, что посмеялась над этим и согласилась, что Lean Cuisine отвратительна и антифеминистична и, следовательно, не для меня.

Реклама в журнале 1985 г. Stouffers

Позже, когда я закончил учебу и переехал в Нью-Йорк, я ел его каждый день. Я надеялась, что это был просто личный выбор, еще одна идея, которой меня научили женские блоги и повторы Секс в большом городе . Я из тех людей, которые думают, что почти вся еда прекрасна на вкус: «У меня ужин в протестантской пригородной церкви!» Я часто кричу, когда другие люди обсуждают рестораны, и я нахожу бережливую кухню знакомой и обнадеживающей.Если бы я хотел есть утешительную, дешевую, не особо здоровую пищу, которая с меньшей вероятностью заставила бы меня набрать вес, чем другие успокаивающие, дешевые, не особенно полезные продукты, кому я причиняла боль?

Опять же, что является личным выбором? Великая традиция диеты в Америке — одна из самых ярких побед рекламной индустрии: Lucky Strike раньше продавала курящие сигареты как способ избежать еды («Достигни счастливчика вместо сладкого!»), И три поколения женщин ели. Диетические конфеты Ayds — активный ингредиент изначально был оральным анестетиком, обезболивающим язык, так что он не чувствовал запаха.Давление быть худым — это не то, что я могу избавить от себя или других, независимо от того, что компания, ранее известная как диетическая, может сказать о себе сейчас.

Нейт Хилл, директор по маркетингу Lean Cuisine, предоставил информацию для этой истории по электронной почте. «Lean Cuisine помогает женщинам жить своей лучшей жизнью, побуждая каждую женщину определять, что это значит для себя», — написал он мне, задав вопрос о недавней рекламной стратегии компании. Когда я задался вопросом, задумывался ли когда-нибудь о смене названия Lean Cuisine — по примеру Weight Watchers, чтобы дистанцироваться от эпохи диет 1980-х, в которой она родилась, — он ответил: «На протяжении многих лет мы обсуждали название бренда и это всегда возвращается к тому факту, что Lean Cuisine является ведущим брендом, который потребители знают, любят и рассчитывают на доставку блюд с отличным вкусом.”

Но всего несколько лет назад, когда компания была в отчаянии, руководители Lean Cuisine были более откровенны в отношении ситуации, в которой они оказались. В 2016 году Джефф Гамильтон, президент Nestlé Prepared Foods, публично заявил, что Lean Cuisine потеряла больше продажи за предыдущие пять лет превысили 400 миллионов долларов.

«Потребители стеснялись стоять рядом с коробками с Lean Cuisine», — сказал Гамильтон торговому журналу. «Мы стали диетическим питанием для худых белых женщин.”

Они изменили курс, убрав слово «диета» из всего своего маркетинга и изменив дизайн упаковки Lean Cuisine — обычно абсолютно белой и лечебной — чтобы она была теплой и дружелюбной, подразумевая под собой домашний очаг и углеводы, как в рекламе Panera Bread. Новая коробка получила главный приз на первой премии Nielsen Design Impact Awards, которая присуждается не за качественную упаковку или дизайн продукта , а за дизайн упаковки или продукта , который непосредственно приводит к резкому росту доходов.

Вручая награду, Нильсен просто сказал: «Модернизация дизайна помогла увеличить продажи на 58 миллионов долларов в год после редизайна по сравнению с предыдущим годом — значительная сумма для крупного бренда, внедряющего инновации в сокращающейся категории замороженных продуктов».

«Потребители стеснялись стоять рядом с коробками с Lean Cuisine. Мы стали диетической пищей для худых белых женщин ».
Обновление бренда

Lean Cuisine сработало так, как рассчитывала компания: ее продажи восстановились, и широко известно, что компания пытается уделять меньше внимания соблюдению диеты — успешная кампания по связям с общественностью.Но в Lean Cuisine меньше говорят о похудании, но это не значит, что о Lean Cuisine меньше говорят люди, заботящиеся о похудании. Продукт есть продукт. Неважно, что вы о нем говорите, если это не меняет, для каких целей он используется.

В моих беглых поисках Reddit и Tumblr, в надежде найти мнения миллениалов или поколения Z о бережливой кухне, мне потребовались считанные секунды, чтобы закончить просмотр субреддитов, посвященных потреблению менее 1200 калорий в день (модераторы просят всех включить их начальный вес, текущий вес и целевой вес на значке рядом с их именем пользователя), или теги про-анорексии и «thinspo» со странным написанием, чтобы пройти мимо фильтров контента Tumblr.Люди в этих заведениях покупают постную кухню не потому, что она продается, и они даже немножко не шутят.

Постная кухня остается постной кухней. Вы ищете это и находите блоги thinspo. Вы едите это, но все равно чувствуете голод.

Прошлым летом Lean Cuisine запустила кампанию #ItAll, посвященную женщинам, имеющим все необходимое. «Что для тебя все это значит?» Компания попросила женщин ответить на вопрос в частном порядке, а затем перед их друзьями, после чего красивая женщина столкнулась с ними на камеру, чтобы указать на расхождения между их ответами.В частном порядке одна женщина сказала, что не хочет детей, и на глазах у друзей она сказала, что хочет троих. Другая заинтересовалась карьерой в маркетинге внезапно, хотя раньше ее не было.

В финальной рекламе каждая женщина смеется открытым ртом, сверкнув идеальными зубами, и суть эксперимента никогда не раскрывается полностью — вероятно, потому, что, если бы это было так, было бы невозможно не ассоциировать эти низкокалорийные «велнес» Еда с такой же двуличностью, такая же хрупкая и потная, как и множество кусочков полиэтиленовой пленки, приготовленной в микроволновой печи.

Подпишитесь на рассылку новостей о товарах. Дважды в неделю мы будем присылать вам лучшие истории о товарах, в которых рассказывается, что мы покупаем, почему мы это покупаем и почему это важно.

У нас есть запрос

В такие моменты, когда люди пытаются понять варианты и вакцины, а дети возвращаются в школу, многие торговые точки отключают свой платный доступ. Контент Vox всегда бесплатный, отчасти благодаря финансовой поддержке наших читателей.Мы освещаем пандемию Covid-19 более полутора лет. С самого начала нашей целью было внести ясность в хаос. Чтобы предоставить людям информацию, необходимую для обеспечения безопасности. И мы не останавливаемся.

К нашему удовольствию, вы, наши читатели, помогли нам достичь нашей цели — добавить 2500 финансовых взносов в сентябре всего за 9 дней. Итак, мы ставим новую цель: добавить 4500 взносов к концу месяца. Поддержка читателей помогает обеспечить бесплатное покрытие и является важной частью нашей ресурсоемкой работы.Поможете ли вы нам достичь нашей цели, сделав взнос в Vox всего за 3 доллара?

Eat Lean & Clean With Gobble — Наборы для ужина, рассчитанные на 15 минут с 1 кастрюлей

В этом нет никаких сомнений. Лето здесь. И в этом году он наверняка подкрался к нам быстро — может быть, слишком быстро. Если вы хотите сделать один-два более здоровых выбора, наши варианты меню «Бережливое производство» и «Чистота» созданы для вас. В конце концов, «правильное» питание никогда не должно означать «скучное» питание.

Выйти за рамки салата

Когда вы думаете о здоровом питании, вы можете подумать о безвкусных салатах (или зеленых смузи, которые, по вашему мнению, были безвкусными).И хотя здесь, в Gobble, мы любим хороший салат — мы делаем несколько невероятных — мы знаем, что хорошего может быть слишком много. В конце концов, если «здоровое питание» связано со скучной, безвкусной и повторяющейся едой, эти здоровые привычки никогда не сохранятся.

Итак, мы решили создавать здоровые, хорошо сбалансированные блюда, которые сохранят смелость вашей палитры, удовлетворят ваши вкусы, а ваше тело будет чувствовать себя сильным и энергичным. Результат? Наши рецепты Lean and Clean .

Как и любой другой пункт меню, они могут быть добавлены к вашему еженедельному заказу в любое время, настроены по вашему вкусу и будут доставлены на ваш стол через 15 минут или меньше.А для тех, кто не готов придерживаться определенной диеты, меню Gobble’s Lean and Clean предлагает простой способ просто добавить одну или две здоровых еды в свой еженедельный распорядок, не создавая бесконечных списков продуктов, стресса, связанного с приготовлением еды, или безумного калорийности. подсчет схваток.

Вот несколько наших любимых постных и чистых блюд, доступных на этой неделе.

Обжаренный стейк из филе с морковью и зеленой чечевицей, тушеной в хариссе

ароматов Северной Африки оживают с этим сытным ужином.Сочный стейк из вырезки сверху находится в центре внимания, и это правильно — обжаренный до совершенства и полный вкуса, он не хуже белка. Хотя вы не получите от нас никакого суждения, если вы выберете вместо него филе баррамунди! Нежная радужная морковь — это нежный, слегка сладкий овощ на каждый укус, а французская зеленая чечевица, тушенная в нашем красном соусе харисса, создает теплую, успокаивающую основу, которая превосходит любую из сторон классических стейк-хаусов. Остатки соуса харисса? Полейте им мясо и поблагодарите нас позже!

Соте из баррамунди и сквош Тикка Масала с золотым изюмом и кешью Мы упоминали баррамунди выше (он вроде всегда работает ), но это блюдо было разработано так, чтобы оно сияло.Вдохновленные вкусами некоторых из наших любимых блюд из морепродуктов Южной Азии, мы соединили слоеный обжаренный баррамунди с приправленной тикка масала тыквой на ужин, столь же восхитительный, как и низкоуглеводный. Добавьте сюда наш фирменный конфи из имбиря, чеснока и зеленого лука, горсть свежей кинзы и добавку из свежего лимона и греческого йогурта. Добавьте немного золотистого изюма и хрустящих кешью, и мир вкусов, в котором вы находитесь, определенно не заставит вас думать о диете.

Тушеная чечевица с жареным рататуй и сыром фета

Этот вегетарианский подход к классическому французскому фермерскому блюду заставит вас больше, чем когда-либо, оценить дары Матери-Земли.Зеленая чечевица создает сытную основу для тушеного мяса, а смесь свежих цукини, итальянских баклажанов и пухлых помидоров объединяет их для получения насыщенного вкуса без тяжести. Посыпьте свежей зеленью и сливочным сыром фета, и вы почувствуете себя на вершине мира.

Итак, постное и чистое по-прежнему звучит как салат каждую ночь в неделю? Мы разработали наше меню, чтобы сократить время приготовления, чтобы вы могли вернуться к занятиям любимым делом и меньше беспокоиться о еде, которую вы едите.Будь то случайный здоровый обед, часть ваших более крупных жизненных целей или универсальный магазин на каждый будний вечер, Gobble поможет вам.

.